La céramique médiévale et moderne de la maison de la rue Tourneuve à Moissac (82) représente un ensemble homogène. En 2018, elle constitue un échantillon de 982 fragments pour 69 unités stratigraphiques distinctes, soit une moyenne peu représentative de plus de 14 tessons par lot. Quatre échantillons totalisent un nombre de restes supérieur à 50 unités, et constituent plus de 51 % des effectifs avec 504 fragments.

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REMERCIEMENTS

Ces remerciements s'adressent en premier lieu à M. Jean-Michel Henryot, Maire de Moissac qui a accepté que la fouille et l'étude du bâti puissent avoir lieu dans cette maison propriété de la municipalité. Pour son aide et son appui, ces remerciements s'adressent aussi à Estelle Bouillon-Fayolle du service patrimoine de la ville de Moissac et à José-Marie Garcia, pour le soutien logistique de la Ville de Moissac à cette opération.

Ce travail repose également sur celui des bénévoles qui ont activement participé au travail de fouille et de relevé. Que soient remerciés Éric Chabanne, Joris Moron, Maxime Ramel Sartori et Angélique Van de Luitgaarden. Je remercie aussi chaleureusement mon collègue Florent Hautefeuille pour avoir participé à la campagne de sondages menée en 2017.

AVERTISSEMENT

Ce rapport présente la synthèse de deux campagnes de sondages, la première réalisée en septembre 2017 (autorisation n° 2017/395), la seconde en février 2018 (autorisation n° 76-2018-0111), ainsi que le bilan de l'étude du bâti menée sur la maison sise au 21 rue Tourneuve à Moissac. Conformément à la discussion tenue avec le SRA le 26/09/2017, un pré-rapport avait été remis début 2018 afin de présenter des premiers résultats obtenus à l'issue de la campagne 2017. Ce document incluait aussi les résultats de l'étude dendrochronologique menée sur les élévations en pan de bois. Les interprétations proposées dans ce document ont depuis largement été revues, non seulement grâce à la seconde campagne de sondage, mais aussi à l'achèvement de l'étude du bâti et la réalisation de nouvelles datations.

TABLE DES FIGURES

MOTS-CLÉS

NOTICE SCIENTIFIQUE

À Moissac, la rue Tourneuve conserve plusieurs maisons en pan de bois qui semblent avoir été construites en série. L'exploration d'une de ces maisons a été réalisée entre 2015 et 2018 sous la forme d'une étude du bâti et de deux sondages. Les résultats ont permis de reconnaître que la maison conservée en élévation avait été bâtie peu après 1496, sur les vestiges d'une construction plus ancienne, peut-être bâtie au 14 e s. contre une section de la fortification médiévale de la ville.

Les données recueillies lors de la fouille et de l'étude du bâti témoignent d'une importante reconfiguration de l'occupation à la fin du Moyen Âge. Le bâtiment préexistant a d'abord été rasé et son cellier partiellement remblayé. Dans la foulée, le mur de l'enceinte urbaine a été reconstruit. Malgré un arrêt de chantier, il est possible de reconnaître que les travaux ont été menés parallèlement à la construction de l'actuelle maison en pan de bois. L'étude détaillée de son architecture et de ses aménagements donne de précieux renseignements sur l'organisation d'une demeure de la toute fin du Moyen Âge, et sur la manière dont elle a été bâtie. Divisé initialement en plusieurs pièces, le premier niveau était un lieu de travail et de stockage. Il communiquait facilement avec la rue et ne disposait d'aucun équipement de confort. Accessible par un escalier accessible depuis la rue, l'étage était le lieu de vie de la maison. Il était éclairé par une unique fenêtre et chauffé par une grande cheminée. Des espaces de vie ou de stockage occupaient le second étage et les combles.

Malgré quelques modestes transformations les habitants de la maison ont continué de l'occuper à l'Époque moderne, sans modifier fondamentalement sa structure. En revanche, d'importants travaux ont eu lieu au 19 e s., tant au rez-de-chaussée, dont un des murs fut renforcé et dont la distribution fut réorganisée, qu'à l'étage de comble puisque la maison fut surélevée. D'autres transformations relativement lourdes ont aussi eu lieu dans la seconde moitié du 20 e s., comme le projet inabouti, mais toutefois bien engagé, de suppression de la façade en pan de bois au profit d'une nouvelle, dépourvue d'encorbellements.

En plus de documenter finement l'architecture d'une maison en pan de bois, l'intérêt de cette étude est de fournir des informations inédites sur l'enceinte urbaine et le rapport entre celle-ci et l'habitat. Les indices sont ici suffisamment nombreux pour reconnaître un vaste programme de lotissement qui a concerné toute la partie nord-est de la ville au bas Moyen Âge, puis le réinvestissement de ce lotissement, plus tard, à la fin du 15 e s. Les maisons ont en effet été rebâties selon une ordonnance de façade relativement proche, sinon similaire. Cet important chantier, qui s'apparente à un « relotissement », témoigne manifestement d'un dynamisme nouveau de la ville au lendemain de la guerre de Cent Ans.

Extension du site :

Emprise actuelle de la maison L'enregistrement des élévations intérieures de la maison a été réalisé en parallèle des deux campagnes de sondages, en septembre 2017, puis février 2018 (cf. infra). Quelques vérifications ont toutefois été nécessaires par la suite.

L'étude du bâti a été menée sans procéder à des sondages dans les murs. Ainsi, les observations ont été plus fines là où les maçonneries ne disposaient pas d'enduit ou de revêtement. Le premier et le deuxième niveau ont ainsi pu être examinés en détail, à la différence du troisième niveau qui présentait d'avantage d'aménagements contemporains (Figure 9). L'accès aux combles n'a pas été possible ; des observations ont toutefois pu être faites depuis une trappe dans le plancher. Enfin, guidés par les observations faites sur place, plusieurs prélèvements de végétaux pris dans le mortier de la maçonnerie du mur de la ville ont été réalisés afin de procéder à leur datation radiocarbone. Par ailleurs, une campagne de prélèvements dendrochronologiques a été réalisée le 7 novembre 2017 par Yannick Le Digol et Yann Couturier de Dendrotech afin de dater la structure de la maison en pan de bois (Figure 10). Les résultats sont donnés dans le paragraphe 5.2 (p. 151).

La fouille de la Maison au 21 rue Tourneuve

La fouille a été réalisée en deux temps, d'abord du 4 au 8 septembre 2017, puis du 26 février au 2 mars 2018. Un nettoyage général du rez-de-chaussée et du premier étage a tout d'abord été effectué avant de pouvoir engager la fouille (cf. supra) (Figure 11). L'ensemble des structures apparentes a été enregistré et relevé (Figure 20). Conformément au projet de sondage, une fenêtre de fouille a été initialement implantée au rez-de-chaussée, dans la partie septentrionale de la maison, en contact avec le mur du rempart, tandis qu'un décapage a été réalisé dans la partie centrale. C'est six mois plus tard, durant la seconde intervention, que des sondages ont été réalisés dans la partie méridionale de la maison. Lors de l'intervention menée en 2017, la surface explorée a concerné 16 m 2 ; elle a ensuite a été reprise et agrandie en 2018 pour toucher 24 m 2 des 46 m 2 disponibles. Toute l'emprise explorée n'a cependant pas été fouillée : seuls quelques mètres carrés ont été explorés jusqu'à 1,20 m de profondeur ; dans le reste de l'emprise des sondages, la fouille n'a été menée que sur les 20 premiers centimètres (Figure 20). À l'étage, l'intervention a été très limitée. Elle n'a consisté à fouiller qu'une partie des niveaux sur lesquels reposent le pavement de carreaux de terre cuite, là justement où ceux-ci manquaient déjà. L'ensemble de l'intervention a été réalisé à la main. La principale difficulté rencontrée lors de cette opération a été due à la très faible lumière. La mise en place d'un groupe électrogène, de spots et d'un panneau LED ont permis d'améliorer les conditions de fouille (Figure 12). Le rebouchage de ces deux opérations a été effectué à la main. Les élévations et les structures ont été relevées par photogrammétrie à l'aide du logiciel Photoscan. Chaque Fait ou EA a ainsi été photographié selon plusieurs points de vue afin de créer un modèle photogrammétrique. La prise de points à la station totale a permis de définir un plan de projection zénithal et de géoréférencer les structures. Les coupes ont été relevées de manière identique.

Aucun dessin n'a été réalisé à la main sur le terrain ; de nombreux croquis ont toutefois été réalisés dans les fiches US.

L'espace et les parcelles comprises entre la rue Tourneuve et la rue de l'Abbaye

Aujourd'hui, entre la rue de l'Abbaye et la rue Tourneuve, une série de maisons occupe une succession de parcelles traversantes entièrement bâties. Les principaux accès à ces maisons se font depuis la rue Tourneuve qui tient son nom de la tour occupant l'angle nord-est des murailles de la ville (Figure 13). D'après

Les maisons et le mur d'enceinte

Un mur d'enceinte connu, mais pas étudié Si le haut mur de brique fermant l'arrière des maisons rue de l'Abbaye a depuis longtemps été identifié comme un des rares vestiges de l'enceinte urbaine de Moissac, son étude architecturale n'a jamais été engagée avant le stage réalisé en 2015 (LEFEBVRE 2016a). Le seul travail qui doit être mentionné est celui conduit par Maurice Scellès en 1985 dans le cadre d'une enquête de l'Inventaire (SCELLÈS 1985). Bien qu'il s'agisse pour l'essentiel d'une synthèse documentaire, une annexe précise que « les maisons de la rue Tourneuve sont appuyées sur le mur de fortification qui a été dénaturé par de nombreux percements. La muraille se laisse deviner rue de l'abbaye qui la longe au nord par la qualité des briques et la présence de moellons réguliers de taille moyenne. Le vestige de mur de la parcelle 1982-DK-85 a une épaisseur de 1,52 m ; il est constitué d'un blocage de galets et gravier lié avec un mortier peu solide entre deux parements de brique de 5 à 8 cm d'épaisseur où apparaissent des arrases de moellons. Ces arases peuvent-elles être un élément de datation ? Les maisons numéro 11, 13, 15 de la rue tour neuve ont été démolies au cours de l 'été 1985'été » (SCELLÈS 1985)). Trois clichés pris lors de cette démolition sont joints au dossier. L'un d'eux, mentionné comme ayant été pris au n° 20 rue de l'Abbaye, montre clairement que la maison en pan de bois s'appuie contre une maçonnerie de brique dont la largeur importante du premier niveau suggère qu'il pourrait s'agir d'un vestige du mur d'enceinte de la ville (Figure 17). Les deux autres clichés qui documentent une étape ultérieure de la démolition des maisons sises au 11, 13 et 15 de la rue Tourneuve, sont plus difficiles à interpréter. Malgré la reconstruction de cet îlot, une partie de ce puissant mur de brique a été conservé et restauré (Figure 18).

Un lotissement contre l'enceinte Alors qu'avant la fin du 19 e s., les maisons construites au nord de la rue Tourneuve ne formait qu'un seul ensemble, elles sont aujourd'hui séparées en deux par la rue Fermat (cf. supra). Par ailleurs, bien qu'en pan de bois, toutes les maisons situées à l'ouest de cette rue ont été reconstruites après 1985. Quelques photos permettent toutefois de documenter ces maisons (Figure 19) avant leur démolition, notamment celle située au n°13 qui a fait l'objet d'une fiche inventaire individuelle (UGAGLIA 1985). On reconnait qu'elles présentaient, sur un rez-de-chaussée maçonné de briques, des étages en pan de bois dont les hauteurs étaient communes d'une maison à l'autre. Ce même caractère se retrouve dans l'élévation des maisons situées à l'est de la rue Fermat, sans qu'il soit possible toutefois d'affirmer qu'elles appartenaient toutes à un même programme homogène et concerté (Figure 7).

Comme cela a déjà été signalé, ces maisons ont été examinées par Joris Moron dans le cadre d'un master 2 consacrée à l'étude des lotissements à Moissac (MORON 2019). Ce travail a permis de reconnaitre que la plupart de ces constructions, c'est-à-dire celles comprises entre le 19 et le 25 de la rue Tourneuve, ont bel et bien été élevées selon un même schéma, malgré des largeurs de façade différentes. L'ensemble correspond donc à la réalisation d'une opération d'urbanisme coordonnée, en d'autres termes à un lotissement, mais dont la raison d'être et la mise en oeuvre détaillée n'ont toutefois pas pu être établies. Selon Joris Moron, il est possible que cette réalisation sérielle n'ait pas seulement concerné l'ordonnance et l'architecture des façades donnant rue Tourneuve, mais qu'elle ait également touché l'agencement intérieur des maisons (MORON 2019 : 134).

L'étude archéologique du sous-sol et des élévations de la maison sise au 21 de la rue Tourneuve vise à mieux documenter ces aspects. Ce mur ancien est constitué en partie basse d'une maçonnerie de brique ( 0016) présentant un ressaut par rapport au reste de l'élévation (0013). Il s'agit là très probablement d'une fondation mise à nu à la suite d'un décaissement postérieur, comme cela a aussi été reconnu pour le second état de la muraille (cf. § 4.2.2, p. 75). Au-delà de ce ressaut, qui matérialise la limite entre fondation et élévation, la maçonnerie est constituée de briques relativement homogènes, longues de 22 cm pour 5,5 cm d'épaisseur, liées au mortier de chaux (0013), mais dont la partie supérieure (0012) a été rejointoyée et enduite ultérieurement.

Sans pouvoir l'expliquer, on remarquera que les assises de briques des maçonneries appartenant à cette phase (0016, 0012 ou 0013) ne sont pas horizontales, mais présentent un pendage marqué en direction de l'est (Figure 31). L'extension de cette maçonnerie n'est pas connue : la partie occidentale a été détruite lors de la construction des maisons en pan de bois, tandis que la partie orientale est masquée par un enduit (0033) 13 . Dans la partie visible, aucune ouverture ni aucun aménagement qui puisse être contemporain n'a été repéré.

Aucun indice ne permet de dater ce mur dont on sait toutefois qu'il existait déjà à l'extrême fin du 15 e s., puisqu'il ressort de 13 Une maçonnerie similaire est visible depuis le premier niveau du 25 rue Tourneuve, mais sans que l'on sache s'il s'agit du prolongement de 0013 ou d'une reprise. On note l'usage d'une assise de pierre de taille à l'instar de 0021 (Figure 80). Si quelques éléments correspondent manifestement à des fragments de brique, la plupart sont des carreaux entiers de 38 cm x 23 cm, épais de 5 cm. Compte tenu des contraintes de sécurité qui ont limité la profondeur du sondage, il n'a pas été possible de dégager la hauteur totale de cette maçonnerie observée toutefois sur plus 1,30 m, dont la fondation se situe logiquement plus bas que la niveau atteint par la fouille (73,75 m NGF).

Dans cette maçonnerie, une niche a été mise au jour (Figure 33). Il s'agit d'un aménagement contemporain de la construction, réalisé grâce à des briques posées verticalement afin de former les piédroits et d'autres placées obliquement pour aménager une couverture en bâtière. Le fond est constitué de briques disposées de chant (Figure 34).

Malgré l'absence de lien stratigraphique, il est possible de rapprocher cette maçonnerie de celle observée dans le sondage réalisé au nord-ouest de la maison (Figure 36).

Une opération d'urbanisme à la fin du 15 e s.

Le principal apport de cette étude a été d'identifier que de très lourds travaux ont été réalisés dans ce secteur à la fin du 15 e s.

Le mur de la ville a été en partie rebâti tandis que la maison appuyée contre fut détruite, remblayée et remplacée par une nouvelle construite en pans de bois. L'ensemble s'inscrit manifestement dans un programme de travaux coordonné qui a touché l'ensemble des maisons de la rue Tourneuve qui s'appuyaient contre l'enceinte urbaine. Pour autant, malgré ces reconstructions l'organisation parcellaire semble avoir été conservée comme si ce secteur de la ville avait fait l'objet d'un « relotissement ».

La démolition de la maison et le remblaiement partiel de la pièce excavée

Il est probable que la première étape de ces importants travaux ait consisté à détruire la maison préexistante, c'est-à-dire abattre ses élévations et combler son niveau excavé. Si aucun témoin de cette démolition n'a pu être mis au jour lors de la fouille14 , en revanche, d'importants niveaux de remblai ont été observés, appuyés contre les murs du cellier ( § 4.1.3), dans les secteurs les plus profondément fouillés : ils signalent un abandon volontaire de la construction.

La séquence de remblai C'est dans le sondage réalisé au sud de la maison que ces niveaux ont été le mieux appréhendés. Dans l'ensemble, il s'agit de couches relativement épaisses présentant une matrice limoneuse ou sableuse avec des inclusions de charbons, des fragments roulés de terre cuite et du mortier, ainsi que des tessons de poterie. Le niveau le plus ancien qui a pu être fouillé est celui enregistré en tant que 1270 : sa couleur marron tranche avec le niveau jaunâtre 1266 qui le surmonte. Au-dessus se trouvent les couches 1263=1265, 1261, 1259, 1256 et 1257, qui partagent toutes la particularité d'accuser un net pendage nord au sud, davantage marqué pour les couches les plus profondes (Figure 37).

Au nord de la maison, et sans qu'il ait été possible d'établir des équivalences strictes avec les niveaux qui viennent d'être décrits, une succession de remblais similaires a également été observée, avec toutefois des niveaux plus grisâtres et plus homogènes à l'est (1078, 1103, 1102, 1101 et 1100) qu'à l'ouest (1092, 1079, 1110, 1109, 1108).

Les éléments de datation

Une première campagne de travaux

Il convient tout d'abord de noter que la maçonnerie présente un système de fondation différent au nord et au sud. Rue de l'Abbaye, la partie basse du mur correspond à une maçonnerie non parementée constituée de galets de briques jetés pêle-mêle (0002). À l'évidence, il s'agit là de la fondation du mur, initialement installée dans une tranchée aveugle, mais qui à la suite d'un décaissement s'est retrouvée mise à nu. La limite bien nette entre cette fondation (0002) et l'élévation qui la surmonte (0021=1009) signale qu'au moment de la construction, le niveau de sol se situait à environ 75,45 m NGF. La situation est en revanche bien différente de l'autre côté du mur, dans l'emprise de la maison. En effet, le sondage réalisé au pied de ce mur n'a pas permis de mettre au jour une maçonnerie de fondation installée dans une tranchée aveugle. Il semble au contraire que l'élévation du mur (0021=1009) a été bâtie dans un espace ouvert, sans fondation, en reposant directement sur le niveau de remblai 1078, à 74,30 m NGF (cf. supra). Ainsi, au moment de la construction du mur, le niveau de sol était à cet emplacement plus bas au sud qu'au nord, avec une différence de 1,45 m. Ceci parait étonnant, mais s'explique relativement aisément lorsque l'on sait qu'un niveau excavé existait préalablement au sud (cf. § 4. 1.3, p. 70).

L'étude archéologique du bâti montre que l'élévation du mur a été construite en deux temps, avec l'US 0021=1009 formant la partie basse et, au-delà d'une rupture de chantier, l'US 0020 en partie haute selon des mises en oeuvre différentes (Figure 31, Figure 38 et Figure 39). En effet, alors que 0020 est constituée d'une maçonnerie pleine de brique, la partie inférieure du mur (0021=1109) présente une fourrure composée de galets en blocage comprise entre deux parements faits de briques liées au mortier de chaux, incluant quelques pierres de taille, parfois alignées sur une assise, parfois en décalage d'une assise sur l'autre, parfois isolées. Ce type de mise en oeuvre est principalement visible sur l'élévation du parement septentrional du mur, mais deux assises de pierre de taille de calcaire en moyen appareil, calées par des fragments de tuile, ont également été identifiées en alternance avec des assises de briques dans la partie basse du mur dégagée lors du sondage (Figure 40). Un tel usage de la brique et de la pierre étonne, car s'il est courant de recourir à des pierres de taille pour renforcer certaines parties d'une maçonnerie majoritairement en briques (encadrement de baies, chainages d'angle, etc.), il est plus rare de placer des pierres de taille sans raison architectonique apparente parmi les briques. Pourtant, ce type de maçonnerie n'est pas rare à Moissac. D'autres sections de l'enceinte urbaine visibles plus à l'ouest, rue de l'Abbaye, ainsi que des parties de l'enceinte monastique préservées dans les bâtiments de l'ancien Séminaire, présentent une telle disposition. Une architecture identique se retrouve ailleurs dans la ville, dans des édifices religieux ou civils. On trouve ainsi des maçonneries de ce type en partie haute du chevet de l'abbatiale, ou dans les vestiges de maisons conservés sur le parking de la rue des Mazels (LEFEBVRE 2014 : 136-153). Rue Tourneuve, cette première partie du mur a été bâtie sur une hauteur de 3,80 m au-dessus de la ligne de fondation visible rue de l'Abbaye. : la maçonnerie se termine alors par un arrêt de chantier net avec sur une assise de brique à 80,25 m NGF.

L'examen du parement côté nord montre qu'un échafaudage a été installé ce de côté afin de procéder à sa construction. Les différents trous de boulin visibles s'organisent sur deux lignes horizontales (0007) : la première située à 2,50 m du sol restitué (ligne de fondation) (à environ 78,95 m NGF) (0007.1, 3, 4 et 6) et la seconde, environ 1,30 m plus haut, au sommet de la maçonnerie (0007.2 et 6) (à environ 80,25 m NGF). La différence de hauteur relevée ici s'accorde parfaitement avec l'écart habituellement constaté entre deux niveaux de platelage, qui varie entre 1 m et 1,60 m, avec le plus souvent des valeurs proches d'1,20 m afin que « le maçon a[it] toute latitude pour effectuer son travail depuis les plateaux, sans être gêné dans sa tâche par l'amplitude de ses mouvements et les difficultés à dominer l'ouvrage ; à une dimension supérieure, il lui devient impossible d'accéder à l'arase du mur depuis le plancher » (L'échafaudage… 1996 : 111-112). Dans la mesure où la première ligne de platelage se situe à 2,50 m du sol origine, c'est-à-dire l'équivalent de deux hauteurs de platelage, on pourra s'interroger sur l'existence d'un platelage inférieur dont aucun trou de boulin n'aurait été conservé en raison des aménagements ultérieurs (percement des ouvertures FEN001, POR105 et du creusement 0003). Toutefois, il très possible qu'il n'en existait pas : les parties basses, plus facilement accessibles, font en effet souvent l'économie de tels ouvrages. La distribution verticale des trous de boulins et leur entraxe qui varie entre 2,20 m et 2,80 m suggèrent de restituer un ouvrage de pied encastré à un rang de perches.

La poursuite de la construction après un arrêt de chantier

Une fois atteinte la hauteur du second niveau de platelage, le chantier a été arrêté. Après un temps qu'il n'est pas possible de mesurer, les travaux ont repris : le mur a été élevé de 4,15 m pour atteindre 84,40 m NGF. Contrairement à la précédente, la maçonnerie correspondant à cette reprise est uniquement constituée de briques liées par un mortier de terre jaune (0020). Sa mise en oeuvre a été possible grâce à l'installation d'un échafaudage encastré dont témoignent les trous de boulin 0019.

Ceux-ci définissent deux lignes de platelage, une première à 1,05 m au-dessus de la ligne de reprise (0009.6, 7, 8 et 9) puis une seconde distante d '1,20 m (0009.1, 2, 3, 4 et 5), tandis que les 1,90 m n'en présentent pas. Alors qu'aucune ouverture n'a été observée dans la maçonnerie formant la partie basse de cette reprise (0021=1009), une baie a été aménagée dans la partie haute (0020), au moment de sa construction. Il s'agit d'une petite ouverture rectangulaire (BAI011), aujourd'hui bouchée et dont l'appui a été supprimé, mais dont les piédroits en briques et le linteau fait d'une pierre de taille de calcaire sont conservés (Figure 31 et Figure 41). À l'intérieur, malgré l'élargissement important réalisé lors du percement de la FEN008, l'ébrasement droit de cette baie, qui éclairait initialement le premier étage de la maison à pan de bois, est encore conservé (Figure 21).

Enfin, il convient de signaler que ce mur présente une importante épaule au niveau du plancher du troisième niveau (vers 81,80 m NGF, Figure 26) : en effet, la face méridionale du mur présente un ressort de l'ordre 0,80 m, qui permet ainsi de recevoir l'extrémité des solives.

Un chantier contemporain de celui de la maison en pan de bois

La présence de cette épaule, comme celle de la BAI011 montre à l'évidence que la construction du mur de la ville a été faite non pas pour être libre de construction au sud, mais au contraire pour accueillir d'emblée un bâtiment contre. D'autres indices permettent de rapprocher, au sein d'un même chantier, la construction de la partie supérieure du mur de la ville et celle de la maison en pan de bois. En effet, l'examen macroscopique des mortiers montre une similitude assez nette entre celui utilisé dans la maçonnerie 0020 et pour celui qui caractérise les parties maçonnées de la maison en pan de bois, notamment les murs de refend du premier niveau (cf. § 4.2.3.2, p. 83).

Une maçonnerie de la fin du 15 e s.

Rien dans les maçonneries du mur de la ville n'est suffisamment caractéristique pour qu'il soit possible de dater cet ensemble. En revanche, la présence d'éléments organiques dans le mortier de chaux a permis de réaliser plusieurs datations radiocarbones. Afin d'éviter l'effet « vieux bois », les prélèvements ont été multipliés et effectués sur de petites branches de bois plutôt que sur des charbons dont l'origine n'est pas toujours certaine. Deux prélèvements ont été réalisés dans la fourrure de la maçonnerie 0021=1009 accessible grâce au percement de la POR105 (Tourneuve 1009_A et B), et un troisième a été réalisé à partir d'une branche prélevée dans le mortier de terre de 0020, visible à l'intérieur, à droite du percement de la FEN010 (Tourneuve 1009C).

Les résultats sont homogènes et conduisent à retenir une datation postérieure à 1489 mais antérieure à 1632 (Figure 42). Les indices recueillis lors de la fouille et de l'étude du bâti de la maison sise au 21 rue Tourneuve permettent plus exactement d'associer sa construction à une reprise du chantier de réédification du mur de la ville (0020), dans la mesure où non seulement ce mur présente originellement des ressauts sur lesquels reposent des pièces de bois appartenant à la structure de la maison, et qu'une baie éclairant l'étage de la maison a été placée dans le mur, au moment de sa construction, mais aussi parce que l'ensemble fait appel à un même type de mortier fait de terre jaune (cf. supra).

Structurellement, la maison en pan de bois s'appuie contre le mur de la ville qui constitue ainsi sa paroi septentrionale. Exception faite de trois corbeaux (1147,1148,1149) destinés à soutenir la poutre du plancher de l'étage accolée au mur (Figure 27), aucune pièce de bois appartenant à la maison n'a été insérée dans le mur de la ville (Figure 26). La plupart des éléments sont en effet appuyés contre ce mur, à l'instar des poteaux des parois latérales de la maison. Cette disposition s'explique probablement par des raisons pratiques (on vient appuyer une architecture en bois à part entière contre une élévation plus robuste en maçonnerie de brique), mais sans doute aussi -et peut-être avant tout-pour des raisons de propriété : le mur de la ville n'appartenait en effet pas aux maisons qui s'appuyaient contre, mais bien à la communauté15 . D'ailleurs, on constate que malgré l'étroite relation qui existe entre la construction de la maison et la réédification du mur de la ville, cette dernière dépasse l'emprise de cette maison à l'est, comme à l'ouest et a été réalisée indépendamment des limites de propriétés16 .

Présentation de la structure générale de la maison

Malgré les importantes modifications que la maison a subies, la structure originelle du bâtiment est suffisamment bien conservée pour pouvoir être appréhendée. La maison est composée d'un premier niveau (N1) surmonté de deux étages (N2 et N3) et d'un niveau de comble (N4). La façade donnant sur la rue Tourneuve et les murs latéraux ont été construits de fond en pan de bois, tandis que l'arrière de la maison est appuyé contre le mur de la ville (cf. supra). Les sablières basses des pans de bois reposent sur des murs bahuts faits de briques et de fragments de briques disposés de manière assez irrégulière qui, au sud (US 1253, Figure 26 et Figure 33) comme à l'ouest (US 1105, Figure 35), reposent sur les maçonneries arasées du cellier de la présidente maison (cf supra).

La façade sur rue est constituée d'un premier niveau à l'évidence très transformé (Figure 25). Les maçonneries de briques qui encadrent l'actuelle grande ouverture correspondent en effet à des ajouts postérieurs à la sablière de plancher, une pièce monoxyle occupant toute la largeur de la façade. 25). Au-dessus de la sablière de chambrée, l'ensemble du pan de bois original a été supprimé et remplacé par des poteaux de faible section encadrant des maçonneries de briques. Cette disposition est proche de celle que l'on retrouve à l'étage de comble à surcroit.

Le mur qui ferme la maison à l'ouest (MUR103) a également été réalisé en pan de bois (1015) ; c'était sans doute aussi le cas pour celui en vis-à-vis à l'est (MUR201), mais il a été supprimé et remplacé, ou chemisé, par un mur en brique mais au rez-dechaussée (MUR102). Il est en revanche préservé au premier étage (MUR201) (Figure 28). Là où elle été conservée, la structure du pan de bois est identique à celle de la façade donnant sur la rue Tourneuve : des poteaux relient la sablière de chambrée à la sablière de plancher, tandis que le contreventement est assuré par de simples décharges latérales (1015, 2017, 2025, 3007) ( Figure 26 et Figure 28). On notera que la structure est plus complexe au premier niveau, dans la partie méridionale du MUR103, avec l'ajout de tournisses, mais il s'agit à l'évidence d'une reprise (1031) (Figure 26). Comme pour la façade, le hourdis originel est partout fait de torchis17 maintenu par des éclisses (Figure 43), sauf certaines parties ou les constructeurs ont eu recours à de la briques, notamment pour la cheminée de l'étage (CHE206). Les reprises se distinguent aussi par l'usage de la brique, ce qui se voit notamment dans le pan de bois du premier niveau du mur occidental (1028, 1153) (Figure 26).

Architecture et organisation du premier niveau

Le seul accès au premier niveau de la maison se faisait depuis la rue Tourneuve. L'étude du bâti a permis d'identifier deux ouvertures aujourd'hui disparues et difficilement restituables, mais dont la disposition rappelle celle qui caractérise de très nombreuses maisons médiévales. La sablière de plancher 2012 présente encore, dans sa partie occidentale, un chanfrein horizontal qui se retourne verticalement là où se situe, dans la face inférieure de la pièce de bois, une mortaise chevillée qui signale l'assemblage d'un poteau supprimé (Figure 44). Il est alors possible de restituer à cet emplacement, une ancienne porte (POR109). Plus à l'est, d'autres mortaises sont visibles sur la partie inférieure de la pièce de bois : toutes n'appartiennent certainement pas à l'état initial, ce qui rend difficile la restitution du pan de bois initial. La position latérale de la porte permet de dégager le reste de l'espace pour accueillir une ouverture plus large, qu'il n'est toutefois pas possible de restituer ici (Figure 45). Nonobstant, cette composition asymétrique est caractéristique des maisons médiévales dites polyvalentes qui associent un premier niveau dédié au travail (commerce, artisanat), nécessitant alors un large accès à la rue, et un ou plusieurs étages réservés au logis. La porte latérale donne alors accès à un escalier appuyé contre le mur de la maison, qui permet de distribuer directement l'étage, et donc de ne pas perturber les activités qui se pratiquent au premier niveau. Dans ces maisons, il n'y a pas de communication entre le premier et le second niveau (GARRIGOU GRANDCHAMP 1994). Au 21 rue Tourneuve, l'accès initial au premier niveau de la maison se faisait par une ouverture, sans doute assez large, aujourd'hui remplacée par OUV118. La fouille a permis de reconnaitre que ce niveau de plain-pied n'était pas comme aujourd'hui occupé par une seule grande pièce, mais qu'il était divisé en plusieurs espaces séparés par des cloisons (Figure 52).

Le rez-de-chaussée était divisé en deux parties presque égales, par une cloison est-ouest (MUR119). Celle-ci, large de 35 cm, est constituée d'une maçonnerie de briques liées à l'agile jaune reposant sur une fondation débordante hétérogène (1085=1219). La mise en oeuvre de cette maçonnerie a surtout été observée sur sa moitié orientale : en effet, à l'est, le mur a été chemisé et recouvert par un autre plus tardif (MUR113) qui n'a pas été démonté (Figure 20). La position du MUR119, à l'aplomb d'une poutre du plafond qui présente de nombreuses mortaises permet de restituer une élévation en pan de bois, et d'interpréter le MUR119 comme un mur-bahut (Figure 46). Dans le pan de bois 1015, le poteau sur lequel repose cette poutre présente une rainure verticale qui semble avoir été destinée à encastrer des éclisses (Figure 46). Ceci renforce l'hypothèse d'une cloison en pan de bois et permet même de proposer que celle-ci disposait d'un hourdis de torchis, selon le même dispositif que les murs de la maison ou les autres cloisons identifiées (cf. supra). Le MUR111 présente le même niveau d'arasement, ou la même arase, que le MUR119, mais dans la mesure où il a été construit à partir d'un niveau plus bas, il est conservé sur une hauteur plus importante (0,82 m). En effet, le mur est composé d'une fondation posée, sans tranchée, sur le remblai 1100 ou 1101 (cf. supra). Plusieurs structures ont été repérées dans ces cloisons. Leur examen livre des informations précises sur la configuration générale de ce premier niveau. La communication entre la pièce méridionale (pièce 1A, Figure 52) et celle située au nord (pièce 1B) était assurée par une porte (POR120), dont le seuil du bâti dormant était encore conservé (1063) à 75,40 m NGF (Figure 48). La position de cette porte et l'analyse stratigraphique permettent de restituer un seuil de plain-pied avec le sol de la pièce méridionale (1A). Pour autant, les niveaux de sols de cet espace n'ont pas été observés lors de la fouille. Seuls deux niveaux de remblais installés après la construction du MUR119 ont été repérés au sud de ce dernier (1257, 1247) (Figure 23). Le premier, 1247, correspond à un niveau marron/beige, limoneux, constitué de fragments de terre cuite issus de démolition. Comme le suivant (1257) il contenait du mobilier attribué au 15 e -16 e s. (cf. § 5.1) ce qui autorise de le mettre en relation avec la construction de la maison en pan de bois. En revanche, bien que similaires, les niveaux supérieurs rencontrés jusqu'au sol 1059 (Figure 23), présentent du mobilier plus récent : ils doivent certainement être mis en relation avec les importants travaux opérés au rez-de-chaussée au 19 e s., et qui ont inclus le décaissement de cette partie du sol de la maison (cf. 4.3).

Malgré ces perturbations, il est certain que la POR120 et la cloison (MUR119) dans laquelle elle s'inscrivait, marquaient un important changement de niveau de circulation entre les espaces septentrionaux (pièce 1A) et méridionaux (pièces 1B et 1C) de ce premier niveau. En effet, une fois franchie, la porte donnait sur un emmarchement (ESC123) placé dans l'angle formé par les MUR111 et MUR119, dont la mise en oeuvre montre qu'il leur est contemporain puisque l'ensemble est parfaitement lié (Figure 49 et Figure 50). Les marches, dont les girons fixés par du mortier de chaux ont été arrachés mais sont visibles en négatif (Figure 50), permettaient l'accès à l'espace nord-est (pièce 1B) dont le niveau de sol peut être restitué à environ 74,58 NGF, d'après les observations faites lors du sondage réalisé en 2017 (US 1084). On remarque le seuil du bâti dormant de la porte encore conservé (1070).

Malgré le fait que l'emmarchement n'ait pas été fouillé jusqu'à sa base, il est possible de restituer une succession de cinq marches (17 cm de haut) desservant un espace au nord dont le niveau de sol était situé à environ un mètre plus bas que le seuil de la porte POR120 et donc que la pièce méridionale (pièce 1A).

Même si la moitié septentrionale de la maison était divisée en deux par la cloison MUR111, il semble que le niveau de circulation était identique dans les deux pièces (1B et 1C, Figure 52). On sait que celles-ci communiquaient grâce à une porte aménagée dans ce mur, à la jonction avec le mur de la ville MUR101. Cette porte (POR115) correspond à une ouverture d'un mètre de large dont le seuil du bâti dormant était encore conservé, ainsi que des fixations métalliques (1070) (Figure 51 Si rien ne permet de définir la fonction des espaces identifiés au 21 rue Tourneuve à Moissac, il est néanmoins certain que l'ensemble fonctionnait de manière indépendante par rapport à l'étage, ce dernier étant distribué par un escalier accessible directement depuis la rue (Figure 52).

Un logis et des annexes à l'étage

Le plancher entre le rez-de-chaussée et l'étage La séparation entre le premier et le deuxième niveau de la maison est assuré par un plancher composé de solives soutenues par deux poutres, l'une placée contre le mur septentrional (i.e. poutre de rive), et soutenue par des corbeaux (1147, 1148, 1149) (Figure 27), l'autre située au milieu de la longueur de la maison.

Comme présenté supra, cette poutre, portée par un poteau du pan de bois du mur occidental, servait aussi d'accroche à une cloison en pan de bois (cf. p. 86, Figure 46). La mise en oeuvre de la structure du plancher est relativement simple : des planches reposent sur les solives et servent de support au sol du deuxième niveau (cf. infra) (Figure 53 et Figure 57). Pour ce plancher, qui forme un plafond à poutres et solives (ou à solives apparentes) pour le rez-de-chaussée (N1), on ne distingue aucun aménagement particulier (closoirs, couvre-joints). Le cliché, pris depuis l'ouest, contre le mur septentrional (MUR101), permet de voir que le mur occidental (MUR102, en bas de l'image), correspond à une reprise en sous-oeuvre. 56). La seule différence structurelle repose sur un nombre plus important de poutres et leur distribution irrégulière (Figure 28).

Le cloisonnement en pan de bois

Le plafond présente aussi des finitions qui sont absentes du niveau inférieur et qui témoigne à l'évidence d'un plus grand soin apporté à l'architecture de l'étage. Au lieu d'être ouvert, l'espace compris entre les poutres et les solives est ainsi fermé par des closoirs insérés dans des rainures faites dans les solives, tandis que des couvre-joints ont été placés18 à la jonction des planches (Figure 55 et Figure 56).

Une pièce de vie au sud

Plusieurs indices permettent de reconnaitre que la plus grande pièce, celle située au sud de la cloison, constituait le principal espace de vie de la maison. C'est en effet dans cette pièce donnant sur la rue que se trouvaient non seulement la plus grande fenêtre de la maison, mais aussi la plus importante cheminée dont l'étude a pu être menée conjointement à celle du sol originel, encore en partie conservé.

L'arrachement partiel des carreaux de pavement a en effet permis la fouille du sol de cette pièce (Figure 57). La stratification rencontrée est simple : les planches de chêne qui reposent sur les solives du plancher sont recouvertes par une forme faite d'une couche de terre argileuse hétérogène, beige et rougeâtre, incluant quelques nodules de chaux et de petits galets de quartz (2011) (Figure 58). Sur ce niveau, qui offre une aire adaptée, a été disposée une fine couche de mortier de chaux (2010) destinée à sceller les carreaux de terre cuite du pavement (2002). La pièce était éclairée par une unique fenêtre aménagée dans la façade méridionale (Figure 45). Si l'ouverture a depuis été transformée, les indices sont suffisamment nombreux pour restituer sa configuration originelle. La fenêtre a été installée dans une travée, entre deux poteaux. Le couvrement est assuré, comme pour l'actuelle baie, par la sablière de plancher ; en revanche, l'appui primitif a été supprimé et remplacé par autre pièce de bois assemblée un peu plus bas, sans doute au moment où la fenêtre fut aussi réduite en largeur. Les chanfreins qui soulignaient l'encadrement originel de la baie sont encore visibles sur la sablière formant le linteau et sur le poteau formant le piédroit gauche. Sur cet élément, l'extrémité du chanfrein se termine par un congé (C) qui permet de restituer l'emplacement de l'appui de la fenêtre originelle (Figure 59). Par ailleurs, dans la partie centrale des chanfreins, il est possible de repérer le départ d'un corps de moulure perpendiculaire. La position de ces éléments permet alors de restituer une fenêtre disposant initialement d'un meneau (A) et d'une traverse (B) (Figure 59), c'est-à-dire de reconnaître une ancienne croisée (Figure 45).

La pièce était également équipée d'une cheminée (CHE206 Cette ouverture a depuis été fortement remaniée : son ébrasement occidental a été bûché afin d'être élargi, tandis que l'ouverture a été agrandie jusqu'au sol. Par ailleurs, des planches de bois ont été installées afin de fermer l'ensemble accessible par une étroite porte grillagée (Figure 61). Malgré les difficultés d'accès, les observations permettent de restituer une baie haute, fortement ébrasée, qui devait plutôt s'apparenter à un jour et plus moins permettre l'éclairage de la pièce que son aération.

L'autre aménagement repéré dans la pièce 2B est visible dans le mur oriental (MUR201). Entre deux poteaux du pan de bois, le hourdis est ici fait de briques (2020, Figure 28) et non de torchis comme dans le reste du bâtiment. A la base, on reconnait un arc en brique dont l'intérieur est, comme l'extérieur occupé par des briques (STR207, 2021, cf. Figure 28 et Figure 62). L'ensemble n'évoque pas une ouverture qui aurait été bouchée, d'autant que l'intrados de l'arc est relativement irrégulier. L'examen des relations stratigraphiques suggère d'ailleurs que l'ensemble, c'est-à-dire le hourdis de brique, l'arc et la maçonnerie sous l'arc, est contemporain. Au regard de cette disposition, le plus probable est qu'il s'agisse du contrecoeur d'une ancienne cheminée dont le manteau aurait été détruit (Figure 66).

Cette hypothèse s'accorde relativement bien avec le montage des maçonneries et le recours à un hourdis de brique à cet emplacement. Au-devant de cette structure, le plancher a fortement perturbé, si bien que les vestiges d'un éventuel foyer ne sont pas visibles21 . On notera toutefois qu'au niveau inférieur, malgré l'absence d'une trémie dans le plancher, le MUR102 présente une disposition spécifique au droit de cette structure (1273, Figure 28), et qu'au au niveau supérieur, il existe en revanche une trémie 22 , comme attendu pour permettre le passage du conduit 23 . On s'étonnera en revanche qu'aucun arrachement du manteau n'ait pu être observé, ni qu'aucune trace de feu ne soit visible (Figure 62). Ces observations suggèrent peut-être qu'aucune cheminée ne fut jamais construite au-devant de cet emplacement, pourtant prévu pour cela au moment de la construction de la maison.

L'accès au niveau supérieur : la cage d'escalier

Il existait par ailleurs, dans la partie occidentale de la pièce de vie (pièce 2A), un escalier installé dans une structure fermée, aujourd'hui détruite, mais dont une partie est encore conservée. La cloison CLO204 correspond en effet à la paroi méridionale de cette cage d'escalier (Figure 21, Figure 63 et Figure 64). Sa mise en oeuvre fait appel comme ailleurs dans la maison au bois et au torchis. La structure interne est même ici mieux visible qu'ailleurs dans la mesure où, pour une raison inconnue, un trou a été pratiqué dans la cloison, laissant ainsi apparaitre la paille utilisée en association avec la terre (Figure 65). À droite de l'image, on distingue nettement la déférence de couleur du hourdis qui matérialise l'emplacement initial de la volée d'escalier. En rouge, les mortaises destinées à recevoir les marches de l'escalier originel. Plus au nord, un décrochement visible dans le MUR103 suggère, qu'une cloison identique se situait à cet emplacement. Les deux devaient être reliées par une autre, parallèle au MUR103, à l'emplacement de la cloison faite de carreaux de briques posés de chant et des portes POR212 et 211. Si la première est un ouvrage contemporain, comme les poteaux qui lui servent d'appui, il semble que celle située plus au sud (POR211) soit plus ancienne. Aujourd'hui cette porte dispose d'un vantail immobile, car condamnée, mais l'examen de cette ouverture permet toutefois de reconnaitre qu'elle participait initialement à la cage de l'escalier. En effet, les poteaux qui l'entourent fonctionnent, pour l'un avec la cloison CLO204, pour l'autre avec l'escalier en lui-même, dans la mesure où il présente des mortaises disposées en crémaillère qui servaient à la fixation des marches.

Cependant, l'escalier initialement présent dans cette structure n'existe plus. Il a été remplacé par une volée de marches installée dans le prolongement de celle permettant de relier le rez-de-chaussée à l'étage, ce qui a demandé de raccourcir certaines pièces du plancher (cf. infra). L'examen du MUR103 permet toutefois d'observer que, dans l'emprise de la cage d'escalier, un enduit de terre de couleur rosée (2026) présente une limite oblique bien nette. Celle-ci marque très probablement le négatif du faux-limon de l'ancienne volée de l'escalier, qui venait s'accrocher sur la poutre médiane du plancher. L'ensemble de ces observations permet de restituer un escalier présentant, depuis le premier étage (N2), d'abord un quartiertournant, puis une volée droite de marches, débouchant dans la pièce arrière du niveau supérieur (N3). La volée droite s'inscrivait au-dessus de celle de l'escalier inférieur, et les deux n'étaient pas connectés. L'escalier, accessible depuis la pièce de vie, s'inscrivait donc dans une cage fermée par des parois en pan de bois.

Un étage résidentiel

Avec une pièce de vie vaste et bien équipée côté sud, et des espaces plus petits, probablement des annexes, dont peut-être une cuisine, au nord, le deuxième niveau de la maison disposait de la plupart des équipements nécessaires à un étage résidentiel. On pourra toutefois souligner le fait que ce niveau ne présentait pas de latrines, alors même qu'il s'agit d'un élément de confort essentiel au logis. L'explication provient-elle du fait que la maison ne disposait d'aucun espace extérieur pour aménager une fosse d'aisance ? Et pourquoi donc ne pas avoir profité de la présence du fossé de la ville au nord, pour aménager des latrines dans cette direction ? Le statut du mur de la ville ou celui des fossés l'empêchait-il ? Rien ne permet de le dire, mais manifestement ce sont ici d'autres solutions qui ont été retenues afin de gérer l'évacuation des déchets domestiques. 25). Au sol, on distingue la sablière 3001.

Le fait que l'extrémité méridionale de cette sablière se situe précisément au droit de la cloison présentée supra (3012) (Figure 68), suggère de les rapprocher, et de restituer, entre ces cloisons et le MUR103, un petit espace plus ou moins superposé à la cage d'escalier du niveau inférieur (cf. supra) dans lequel tout porte à croire que se tenait l'escalier permettant de gagner l'étage (Figure 70). Aucun indice de l'escalier en lui-même n'a pu être observé sur le pan de bois du MUR103, ce qui s'explique sans doute par le fait, que comme au niveau inférieur, il devait s'appuyer sur un faux-limon désormais disparu (cf. supra). On remarque toutefois dans la partie méridionale de ce mur, le conduit connecté à la cheminée CHE206 du premier étage (Figure 73). Au nord, une autre conduite est visible, il s'agit d'une structure plus récente faite de caissons de terre cuite, mais qui prend la place d'une conduite plus ancienne (Figure 72). Celle-ci fonctionnait peut-être avec la cheminée qui existait à l'aplomb au second étage (cf. § 4.2.3.4), voire au premier (cf. § 4.2.3.3) ?

Une organisation générale difficile à restituer

Rien de la charpente ni de la couverture de cette toiture ancienne n'est connu.

Les clichés pris en 2017 dans la maison voisine, au 25 rue Tourneuve, permettent de reconnaître une disposition a priori similaire, qui demanderait toutefois d'être étudiée en détail (Figure 74).

Quelle fonction pour ce volume ?

La suppression du plancher de ce niveau (cf. § 4.4.

L'occupation à l'est du MUR111 : pièce 1B

La fouille du secteur situé à l'est du MUR111 a toutefois permis de révéler une séquence stratigraphique constituée de plusieurs niveaux de sol ou de circulation de couleur sombre, plutôt grise, en alternance avec des recharges de sédiments plus argileuses et franchement jaunes (Figure 23, Figure 75). L'ensemble de cette séquence marque l'utilisation de l'espace, avant un exhaussement massif du niveau de sol qui correspond à une transformation importante de l'usage de la maison (cf. § 4.3.2.2, p. 126). Parmi ces niveaux de sols, quelques structures difficiles à interpréter ont été identifiées.

L'occupation à l'ouest du MUR111 : pièce 1C

La stratification reconnue à l'ouest du MUR111 est différente : non seulement la succession de niveaux de sol ne se retrouve pas de manière identique, mais aucune structure n'a été mise au jour (Figure 23). Seule une recharge (1071) du niveau de circulation 1098 a été observée au contact de la maçonnerie 1009. Dans cette fine couche jaunâtre, la présence de mobilier attribué au 18 e s. signale que le niveau de sol dans la pièce 1C n'a pas varié -ou très peu-entre la construction de la maison à l'extrême fin du 15 e s. et le remblaiement opéré au 19 e s. ( § cf. 4.3, p. 122).

Synthèse

Bien que de chaque côté du MUR111 la séquence stratigraphique débute de manière identique, avec d'abord la mise en place d'une couche plutôt argileuse, jaune, surmontée d'un niveau de circulation foncé, les différences observées ensuite conduisent à reconnaitre un usage plus pérenne à l'ouest qu'à l'est. Alors que dans la partie occidentale un seul niveau de sol a été repéré, à l'est de la POR115, plusieurs reprises du niveau de sol, exhaussant celui-ci de seulement quelques centimètres, témoignent d'un usage probablement plus intense au cours de l'Époque moderne. C'est aussi ce qu'indiquent les structures identifiées à l'est de ce mur, alors qu'aucune n'a été reconnue à l'ouest. Ce constat fait, il reste que les surfaces fouillées sont trop réduites pour permettre de saisir l'usage de ces deux pièces dont les niveaux de sol sont scellés par des remblais mis en place au 19 e s. à l'occasion d'importants travaux réalisés au rez-dechaussée ( § cf. 4.3, p. 122).

Synthèse sur la maison et le lotissement

Un modèle commun de maison en bois, dans la région, à la fin du Moyen Âge ?

Conjuguée à la fouille, l'étude du bâti permet d'appréhender assez finement la distribution et les usages de la maison lors de sa construction à l'extrême fin du 15 e s. Malgré les publications de travaux récents sur les maisons en pan de bois dans le Sudouest, les comparaisons sont assez difficiles à établir dans la mesure où, à quelques exceptions près, les études ont essentiellement porté sur la structure du pan de bois et plus

Une construction en série ?

Si les résultats qui viennent d'être présentés donnent des renseignements à l'échelle de la maison, ils fournissent aussi des éléments de réflexion à l'échelle du tissu urbain, plus exactement au sujet du lotissement de la rue Tourneuve (cf. § 3.4.

Le rehaussement et la reprise des façades septentrionales

La surélévation de la façade septentrionale est parfaitement lisible depuis la rue de l'Abbaye. Sur un peu plus de 80 cm, la partie supérieure du mur se distingue en effet assez nettement par l'utilisation de briques relativement fines (0011) (Figure 31).

Si l'examen du mur a permis d'identifier au moins un arrêt de chantier, on notera que celui-ci ne correspond pas à la limite entre deux maisons, et donc que les travaux de rehaussement n'ont pas été limités à la maison sise au 21 rue Tourneuve, mais qu'ils ont aussi concerné la construction mitoyenne à l'est 28 . De fait, il est difficile d'envisager que cette surélévation ait été conduite à l'initiative des propriétaires de la seule maison 28 Il est possible et même très probable que cette surélévation ait aussi concerné la maison située plus à l'ouest puisque cette dernière présente une même hauteur de faîte, toutefois la présence d'un enduit limite la lecture ( Figure 31). étudiée. Il s'agit sans doute plutôt d'une décision collective, d'ailleurs peut-être étrangère aux propriétaires des maisons, qui s'explique certainement par la nature-même du mur : au moment de cette surélévation, celui-ci bénéficiait manifestement encore de son statut de « mur de la ville », et n'avait manifestement pas encore été entièrement aliéné aux maisons (cf. § 3.3).

D'ailleurs, l'étude du bâti montre que toutes les fenêtres du second étage ont été percées après cette surélévation, ce qui tend à montrer qu'au moment de cette surélévation, le mur jouissait toujours d'un statut particulier (Figure 31, Figure 32).

L'exhaussement de la façade sur rue

Au sud, la façade en pan de bois a également été surélevée (Figure 25). Les travaux ont entrainé la reprise complète de la façade du deuxième étage et, dans un même temps, l'ajout d'un niveau supplémentaire ouvrant sur les combles.

Le second étage

Comme le hourdis, toute l'armature secondaire du pan de bois a été supprimée à ce niveau, afin de laisser place à une nouvelle disposition. Quatre poteaux de section relativement peu importante ont ainsi été installés entre la sablière de chambrée et la sablière de plancher du niveau de comble à surcroît. La disposition des poteaux a permis l'installation de deux fenêtres (FEN308 et 309), le reste de l'élévation étant fermé par un hourdis de briques, dans la travée occidentale (3004)29 , et d'une maçonnerie où alternent des séries de cinq à six assises adobes avec une assise de brique (3003) (Figure 25).

L'étage de comble

Directement portés par la sablière de plancher, sept poteaux de seulement 0,85 m de haut permettent de tenir la sablière de l'actuelle charpente de comble. La distribution de ces poteaux et des ouvertures (OUV401, 402, 403) montre qu'ils ont été installés en tenant compte de la présence des fenêtres du niveau inférieur. Entre eux, on retrouve un hourdis principalement fait d'adobe, semblable à celui du niveau inférieur, même si l'usage des briques est ici plus irrégulier (3003) (Figure 25). Les trois ouvertures précédemment citées correspondent à de simples jours, formés en négatif par l'absence de hourdis. Comme ils ne présentent aucun système de fermeture, rien ne les distingue d'éventuels trous percés postérieurement dans la façade : seule la position des OUV402 et 403, au droit des fenêtres de l'étage inférieure, suggère de considérer qu'il s'agit d'aménagements originaux. En revanche, l'OUV401 pourrait correspondre à un percement plus récent.

Si l'examen de la façade montre que l'ajout de ce niveau s'est fait conjointement à la reprise de l'étage inférieur, il est aussi admis (et incontestable) que cette surélévation est contemporaine de la reprise de la charpente de comble.

La modification de la charpente de comble (SHP404) et la surélévation des pignons

Le pignon occidental est le mieux conservé et le plus accessible de la maison. L'examen de sa maçonnerie montre deux importantes reprises liées à sa surélévation (Figure 26). Au sud, une série de poteaux (4001) appuyés sur le chevron de la charpente originale soutiennent les chevrons de la nouvelle charpente de comble (SHP404, 4009). Entre les poteaux, le hourdis est composé d'adobes à l'instar de la surélévation de la façade (3003) : les deux ensembles sont assurément contemporains. Dans ce secteur méridional, trois zones de hourdis se distinguent par l'usage de briques posées à de chant (4002, 4004 et 4005) et pourraient signaler d'anciennes ouvertures bouchées (Figure 71). Au nord, la surélévation est faite d'une maçonnerie de briques liées à la chaux et renforcée par quelques poteaux (4006) (Figure 82). Bien qu'elle s'appuie contre la surélévation du MUR101 (0011), il est possible de la mettre en relation avec ce dernier.

Faute d'un accès correct aux combles, la chronologie entre ces deux ensembles n'est pas assurée. Toutefois, il semble que ce soit d'abord la reprise septentrionale qui ait eu lieu, ce qui a eu pour conséquence de modifier le seul tracé du versant nord de la toiture de la maison, puis ensuite qu'ait été réalisée la surélévation de la façade donnant rue Tourneuve et de la partie méridionale du pignon, obligeant alors une reprise complète de la toiture. Plus récemment, de nombreuses pièces de bois ont été installées en renfort de la charpente de comble, à l'instar de 4007 ou 4008, avant qu'une nouvelle ferme moisée soit installée (Figure 83).

Un nivellement et un réaménagement complet du rez-de-chaussée

Le rez-de-chaussée de la maison a lui-aussi été lourdement touché par les travaux réalisés au 19 e s. En effet, toutes les cloisons ont été supprimées et les niveaux de sols ont été repris. À la suite de ces travaux, l'espace a été cloisonné et restructuré, mais en reprenant globalement l'organisation antérieure.

Une première série de travaux dans la pièce méridionale ?

L'examen de la stratification au sud du MUR119 suggère de manière prudente qu'une partie des niveaux installés lors du remblaiement du cellier antérieur à la construction de la maison en pan de bois a été supprimée sur une cinquantaine de centimètres. Ceci signifie donc que ce secteur a été décaissé, mais rien ne permet a priori de comprendre la raison de tels travaux. On notera toutefois que l'analyse stratigraphique tend à associer à ce décaissement la maçonnerie 1258 (Figure 23 et Figure 84). Celle-ci correspond à une structure d'une trentaine de centimètres de haut, orientée est-ouest, large d'environ 30 cm pour une longueur d'environ un mètre. Manifestement, les galets et les fragments de briques mêlés au mortier de chaux très blanc qui constituent cette maçonnerie ont été installés dans un creusement aux bords droits, réalisé à partir du niveau atteint par le décaissement (sommet de 1247 sur la coupe Figure 23). L'ensemble, sans connexion voire isolé par rapport aux autres aménagements, s'interprète difficilement, mais il faut reconnaitre que l'étroitesse de la zone fouillée limite la compréhension de cette structure. Il semble toutefois que l'US 1246 qui, à la suite de perturbations, recouvre cette maçonnerie puisse correspondre à un niveau de circulation, peut-être en lien avec d'éventuels travaux qui se sont prolongés dans le temps (cf. infra) ?

Un remblaiement massif et la suppression des cloisons

Une fois ce décaissement fait, un important remblaiement a été réalisé sur la totalité de l'emprise du rez-de-chaussée. Au moins au sud, il est établi que ce remblaiement n'a pas été mené en un seul temps, mais qu'il fut entrecoupé par la mise en oeuvre de différents aménagements, peut-être liés aux travaux eux-mêmes. 85). Au-dessus de ces apports massifs de sédiments, d'autres remblais, moins épais et contenant davantage de matériaux architecturaux, ont été déposés. À l'est et contre le MUR111, une couche marron-rougeâtre, constituée de petits fragments de terre cuite architecturale a été repérée (1048), tandis qu'à l'ouest, ce sont deux US constituées elles-aussi de nombreux fragments de terre cuite qui ont été reconnues (1054 et 1055).

Remblais et structures au sud

Les différences constatées entre l'ensemble de ces niveaux montrent que le remblaiement s'est fait soit en plusieurs phases (mais alors rapprochées dans le temps) et/ou à partir de sédiments d'origine différente. Surtout, la fouille a permis de comprendre que ce remblai a fait l'économie de la suppression du MUR111. Celui-ci a été conservée, sans doute à dessein (cf. infra), et seule son élévation en pan de bois a dû être démontée même s'il ne faut pas exclure que quelques assises de briques ont pu être supprimées. Même le seuil du bâti dormant de la POR115 n'a pas été récupéré (cf. Figure 51).

Le chemisage ou le remplacement du mur oriental du rez-de-chaussée

À la suite des travaux précédemment décrits, ou plus probablement conjointement, un mur de briques (MUR102) a été élevé afin de remplacer le pan de bois qui fermait la partie orientale du rez-de-chaussée.

Description

La mise en oeuvre de la maçonnerie du MUR102 se distingue nettement des aux autres murs de la maison. Sa construction correspond clairement à une reprise. La maçonnerie principale ( 1003) est faite de briques entières ou retaillées, appartenant certainement toutes à un même module (40 x 24 x 6 cm). Ces briques sont liées entre elles par un mortier de chaux caractérisé par un sable grossier mélangé à des petits galets de quartz. Entre les assises, les joints présentent une épaisseur variable, de l'ordre de 3 cm. Un trou (1278)30 réalisé dans le parement de ce mur permet d'appréhender sa fourrure en blocage composée de fragments de briques et des galets liés par un mortier de chaux jaunâtre. Malgré ce percement, l'épaisseur de la maçonnerie n'est pas connue. On remarque que la partie supérieure de maçonnerie est inclinée de manière à soutenir une solive du plancher du niveau supérieur.

Une réorganisation du rez-de-chaussée

Une fois ces travaux réalisés, plusieurs cloisons ont été installées afin de diviser le rez-de-chaussée de la maison en plusieurs espaces fonctionnels.

Une disposition similaire dans la partie septentrionale

Au-dessus du dernier niveau de remblaiement ( 1054), le négatif d'une sablière basse a été mis au jour, contre le MUR101 (Figure 88). Celle-ci appartenant à une ancienne cloison de bois, dont les vestiges sont aussi visibles dans l'élévation du MUR101 (Figure 27). La cloison a pris place sur l'arase du MUR111 et, au-dessus de l'emprise de la porte POR115, sur un niveau constitué de fragments de briques posées à plat (1044). Ainsi, la cloison reprenait exactement le tracé de celle qui existait précédemment (cf. § 4.2.3.2). Au sol, un calage fait de fragments de briques (1043) permettait le maintien de la sablière (Figure 88), tandis que la partie supérieure de cloison était ancrée dans la maçonnerie du MUR101, comme le signale la présence d'une large rainure située entre 1010 et 1107 (Figure 27), correspondant à son négatif (1289).

L'examen du MUR101 permet par ailleurs d'attribuer à cette même phase la reprise 1010 mais sans qu'il soit possible de l'interpréter. Tout suggère également d'associer à ces travaux l'aménagement de la porte POR105 dans la partie orientale du MUR101, ainsi que la reprise 1107. Le percement de l'ouverture a été réalisé au pic (1011), à partir d'un niveau de sol équivalent à celui de l'installation de la nouvelle cloison en bois, c'est-àdire après le remblaiement achevé. Coté intérieur, cette porte s'apparente à un trou relativement irrégulier, sans aménagement particulier (pas de piédroits, pas de couvrement) (Figure 27). En revanche, coté extérieur, l'ouverture est couverte d'un linteau porté par des piédroits de briques (0022=1290) qui permettent la fermeture du passage par un ventail (Figure 31). La présence d'une porte dans le MUR101 qui en était auparavant dépourvu signale qu'un accès était désormais possible depuis la rue de l'Abbaye, certainement après 1835 (cf. § 3.3, p. 42).

En reprenant le même tracé que celui du MUR111, voire en s'appuyant sur son arase, la cloison installée après le remblaiement des pièces 1B et 1C indique que malgré l'importance des travaux effectués, l'organisation de la partie septentrionale du rez-de-chaussée a été reproduite. Deux pièces existaient donc dans ce secteur : elles étaient comme dans l'état initial limitées au sud par une cloison inscrite sur le MUR119.

Une nouvelle disposition au sud

Les vestiges de la cloison qui est venue remplacer celle portée initialement par le MUR119, et à laquelle appartenait la porte POR120, ont été reconnus au sol et dans la maçonnerie du MUR102. En effet, non seulement l'examen du parement 1003 suggère que les trous 1285 et 1298 ont pu servir à fixer une telle cloison (Figure 27), mais les sondages ont aussi permis de mettre au jour, sur la partie orientale de l'arase du MUR119, une assise de brique appartenant à cette nouvelle séparation (1018) (Figure 23). Ces observations permettent de restituer deux pièces dans la moitié méridionale du rez-de-chaussée de la maison, alors que celle-ci n'en comptait qu'une seule précédemment (cf. § 4.2.3.2 et Figure 54).

Ainsi, le niveau était divisé en quatre espaces de taille à peu près égale : les deux situés au sud ouvraient sur la rue Tourneuve, celui au nord-ouest, accessible depuis la rue de l'Abbaye, tandis que la pièce occupant le nord-est était aveugle.

Sols et usages des pièces du rez-de-chaussée

Malgré la conservation de nombreux sols, l'usage de ces espaces est difficile à reconnaître.

Dans la pièce qu'il est possible de restituer au nord-est du rezde-chaussée de la maison, un niveau homogène marron-brun, constitué de très nombreux fragments de briques et de tuiles, de boulettes de chaux et de quelques galets a été repéré (1056) (Figure 20). Les fragments de briques et de tuiles assez jointifs et posés à plat suggèrent d'interpréter ce niveau comme un sol construit (SOL112) (Figure 90). Le cloisonnement de l'espace méridional a aussi entraîné la mise en place de nouveaux sols dont l'emprise permet de bien lire le découpage du rez-de-chaussée : un pavement de carreaux de terre cuite (SOL108, 1002) dans la pièce sud-est (Figure 20) et un sol constitué d'une chape de béton (1021) dans la pièce sudouest. Ces sols sont posés sur des remblais peu épais respectivement l'ensemble formé par la succession de 1041 et 1040 et celui constitué par la succession de 1025 et 1024.

Ailleurs, d'autres sols de terre ont été identifiés, comme le fin niveau noir très induré (1007), situé vers 75,40 NGF (Figure 23). Plus à l'ouest, un ou plusieurs fins niveaux ont également été observés (1053 et 1052), sans qu'une équivalence soit possible avec 1007. D'autres niveaux plus localisés ont été reconnus, sans toutefois être aisément interprétables, à l'instar de 1006.

Des aménagements liés à ces nouveaux cloisonnements ont aussi été repérés lors de l'étude du bâti. Ainsi, le mur fermant à l'est la pièce sud-est a-t-il été recouvert par un enduit de chaux (1020) ; au sud, la limite verticale de cet enduit souligne le négatif de l'ancienne cloison que constituait le MUR119 (cf. surpa). Un lattis supportant un enduit de plâtre a par ailleurs été installé afin de former le plafond de cette pièce (1112) (Figure 91). Compte tenu des matériaux utilisés, la mise en place de ce nouveau cloisonnement apparait très récente, probablement au 20 e s. Il est toutefois antérieur au projet de réhabilitation de la maison qui s'est accompagné ou qui a succédé à la suppression de l'ensemble des cloisons du rez-de-chaussée (cf. infra). Malgré l'importance des travaux réalisés au 19 e s., ceux-ci n'ont pas eu pour effet de bouleverser en profondeur l'organisation de la maison telle qu'elle fut construite à la fin du 15 e s. Par exemple, la construction du MUR102 a permis de renforcer l'élévation orientale, mais sans modifier le plan de la maison, tandis que le remblaiement du rez-de-chaussée, qui a forcément modifié les usages, a été suivi par l'installation de nouvelles cloisons qui ont globalement pérennisé la distribution préexistante. Même la surélévation de la maison semble n'avoir eu qu'une faible incidence sur la distribution de la demeure qui reste encore quasi aveugle au nord, jusqu'au percement de la POR105.

On retiendra qu'encore au 19 e s. le mur de la ville semble jouir d'un statut particulier qui n'a dû disparaître qu'au moment où fut aménagée la rue de l'Abbaye, à l'occasion du remblaiement du fossé de la ville (cf. § 3.3, p. 42). Bien qu'il soit difficile de dater avec précision le moment où les façades septentrionales des maisons furent surélevées, on constate qu'il s'agit d'un projet encore mené à l'échelle collective, ce qui n'a toutefois pas empêché les habitants de la maison du 21 rue Tourneur de profiter de ces travaux pour exhausser leur demeure, à la différence des constructions voisines qui sont restées à leur hauteur initiale (Figure 7). Une réorganisation du deuxième étage L'ensemble des cloisons, qui divisent le second étage en quatre espaces, est homogène (CLO302, 303, 304 et 305) (Figure 22). Toutes sont en effet constituées de briques creuses liées par du ciment, et la plupart des parements sont recouverts par un enduit de plâtre. Aucune reprise majeure n'est à signaler dans ces cloisons qui ne présentent aucun aménagement hormis leurs portes. L'examen du bâti permet de reconnaitre que la mise en place de ces cloisons est contemporaine de l'installation du plancher qui sépare le troisième niveau du niveau de comble. On notera que ce nouveau plancher, constitué de solives de petite section appuyées sur les cloisons, a été installé une trentaine de centimètres au-dessus des solives de rive du plancher originel (Figure 26).

En installant cette nouvelle division, le troisième niveau présentait désormais trois pièces habitables dont deux accessibles depuis le dégagement de l'escalier éclairée par une fenêtre percée dans l'ancien « mur de la ville » (FEN010). Audelà de la cloison CLO302, la pièce au nord-est était certainement une cuisine, à en juger par la présence d'un évier. Elle était éclairée au nord par une fenêtre percée à cette occasion dans l'ancien « mur de la ville » (FEN009). À l'est, soit dans l'angle de cette pièce, se trouve une niche dans la fonction n'est pas connue (NCH301) (Figure 22 et Figure 68). Bien qu'à l'évidence récents, ces travaux sont difficiles à dater avec précision. L'usage de brique creuse indique toutefois que ces aménagements n'ont pas pu être menés avant les années 1940. L'équipement de la cuisine suggère une datation de cette décennie ou de la suivante.

L'installation du siège de toilette dans la niche NCH106 creusée dans le MUR101 (Figure 27), au rez-de-chaussée, doit peut-être être mis en relation avec l'aménagement de la cuisine mentionnée plus haut. En effet, les deux installations nécessitent une connexion au réseau d'eau courante, qui fut manifestement installé dans l'angle nord-est de la maison, à ce moment.

Les travaux inaboutis de réhabilitation de la maison

Trois séquences de transformations effectuées dans la maison dans la seconde moitié du 20 e s. ont été repérées grâce à l'étude du bâti et à la fouille. Bien que rien ne permet rigoureusement d'attribuer ces séquences à une même campagne de travaux, l'ampleur des modifications rend crédible cette proposition. L'ensemble pourrait s'inscrire dans un important projet de réhabilitation de la maison.

La suppression des cloisons au rez-de-chaussée

La suppression des cloisons divisant l'espace intérieur du rezde-chaussée appartient aux modifications les plus récentes qui ont été repérées lors de l'étude du bâti menée conjointement au sondage. Si les travaux n'ont pas eu d'impact sur les élévations, plusieurs niveaux relativement meubles et contenant divers gravats, peuvent être mis en relation de ces travaux. Il se localisent essentiellement au nord, là où les pièces ne disposaient pas de sols construits (cf. supra). Parmi ces niveaux, on retiendra l'ensemble 1026=1049 qui, recouvrant l'arase du MUR111, est forcément postérieur à la démolition de la cloison en bois qu'il portait. La fouille de 1026 a permis de recueillir une grande quantité de mobilier récent (cf. § 5.1.2), parmi lequel on compte de nombreux fragments de plâtre appartenant à une statue non identifiée34 (Figure 93 et Figure 94), divers papiers, une bouteille de Mittel Soda ainsi qu'une monnaie de 1 franc, à la francisque, datée de 1943. D'autres niveaux de sols très récents ont été repérées au sud du rez-de-chaussée, mais ceux-ci sont différents puisque constitués par une chape de béton (1001=1005). Ils ont été mis en place ultérieurement, au moment où furent menés les travaux destinés à reculer la façade de la maison.

Le projet de recul de la façade

Le projet de suppression de l'encorbellement des étages ne fait aucun doute. Une nouvelle façade a ainsi été bâtie en retrait de celle des pans de bois donnant rue Tourneuve. Au rez-dechaussée, ces travaux se sont aussi traduits par l'aménagement d'une nouvelle façade (MUR150, 1039), immédiatement à l'arrière de celle appartenant à l'état initial de la maison (Figure 95). La distribution prévoyait une ouverture piétonne à l'ouest et une large ouverture de garage. Au-dessus, posée sur une poutre en béton, le MUR202 présente une élévation faite de béton de ciment et de briques (Figure 96). Deux fenêtres munies de leur châssis et de leurs vitres ont même été installées (FEN208 et 209) dans ce mur (Figure 21) qui se prolonge au second étage (Figure 26). L'ordonnance de la façade y est identique, avec deux ouvertures (OUV306 et 307) (Figure 22). Le montage de cette nouvelle façade a été réalisé avant la suppression du pan de bois, ce qui a conduit à créer un espace interstitiel étroit, dont la profondeur est celle de l'encorbellement. La fouille a permis de mettre en évidence que les sols de béton 1001 et 1005 (Figure 20) étaient contemporains de ces importants travaux.

La reprise en sous-oeuvre du MUR103

La reprise en sous-oeuvre effectuée sous la sablière du MUR103 appartient aussi aux transformations les plus récentes ayant touché la maison. Le long du MUR103, un creusement (1104) a été réalisé dans la partie septentrionale du rez-de-chaussée afin de réaliser une tranchée (TRA117) nécessaire pour effectuer les travaux de maçonnerie (Figure 20). Ce creusement a en effet permis d'effectuer une reprise en sous-oeuvre du mur bahut construit en brique (1105) qui porte la sablière de l'élévation en pan de bois (1015) (Figure 97). Cette reprise a été effectuée par de béton coulé dans un coffrage (1014) ; le creusement a ensuite été rebouché avec du tout-venant (1013=1106), comme le montre la coupe méridionale effectuée dans le sondage nord (Figure 23). Aucun indice stratigraphique ne permet d'associer cette reprise au projet de recul de la façade, mais il est probable que l'ensemble se soit inscrit dans un projet global visant une réhabilitation de la maison, mais qui n'a pas été mené à terme.

Synthèse et datation

Rien n'explique a priori pourquoi ce projet de transformation et de réhabilitation de la maison n'a pas achevé et pourquoi la façade en bois de bois ne fut finalement pas abattue. Les documents d'urbanisme (permis de construire, permis de démolir) fournissent peut-être des éléments de réponse, mais leur consultation, qui s'éloigne des enjeux initiaux de cette étude, n'a pas été réalisée. En fonction de la couleur de la pâte, grise rouge ou claire, plusieurs groupes se distinguent à partir de la présence de polissage ou de glaçure, et/ou en fonction de la disposition interne ou externe de ces traitements. Le polissage est compris ici comme un traitement de surface avant cuisson réalisé avec un outil pour donner un certain brillant à la cuisson. Il se distingue du lissage, simple régularisation de la surface obtenue par le passage des mains ou d'un tissu. Les pâtes en post-cuisson oxydante, sans traitement ou revêtement de surface, composent deux groupes en fonction de la finesse de structure de ces pâtes : rouge mi-fine, rouge fine. Pour les céramiques en pâte grise, la réalisation de stries concentriques par polissage sur l'épaulement sur les vases est fréquente. Même si on peut trouver quelques fragments en pâte grise polie de type toulousain, il ne s'agit pas là du même type de production malgré un polissage plus couvrant qui peut être réalisé en bas de panse. On ne distinguera donc pas de groupe particulier en l'absence d'une typologie propre, mais simplement un décor ponctuel, d'ailleurs parfois combiné avec d'autres motifs incisés. La même couleur de pâte pouvant exister pour l'époque moderne, l'abréviation mod. a été ajoutée aux désignations des groupes techniques de cette période pour éviter toute confusion.

Groupes techniques et répertoire

Les groupes techniques utilisés sont sensiblement ceux présentés pour le site du parking des Mazels, fouille programmée qui fournit désormais le référentiel le plus large (LEFEBVRE 2016b ;[START_REF] Enduit Blanc | Pan de bois à hourdis de torchis Pan de bois la paroi occidentale du premier étage de la maison MUR103 2027, 2028 2025 Enduit de couleur rosée Conserve le négatif de l'escalier MUR103 2026 Maçonnerie de briques Bouchage de l'emplacement d'une ancienne poutre en lien avec l'escalier originel ? MUR103 2025, 2026 2030 Maçonnerie de briques Reprise liée à l'installation de l'escalier actuel MUR103 2025, 3002 Négatif Découpe de la poutre du plafond PLF308 MUR103 2005[END_REF]2018). Leur définition et le répertoire typologique est également similaire, seules les nouveautés seront détaillées.

Productions médiévales

Les poteries à pâte grise (post-cuisson réductrice) ou à pâte rouge (post-cuisson oxydante) à polissage qui compose l'essentiel des effectifs de la céramique médiévale découverte à Moissac (LEFEBVRE 2016b ;[START_REF] Enduit Blanc | Pan de bois à hourdis de torchis Pan de bois la paroi occidentale du premier étage de la maison MUR103 2027, 2028 2025 Enduit de couleur rosée Conserve le négatif de l'escalier MUR103 2026 Maçonnerie de briques Bouchage de l'emplacement d'une ancienne poutre en lien avec l'escalier originel ? MUR103 2025, 2026 2030 Maçonnerie de briques Reprise liée à l'installation de l'escalier actuel MUR103 2025, 3002 Négatif Découpe de la poutre du plafond PLF308 MUR103 2005[END_REF]2018) sont quasiment absente de ce corpus ou à l'état résiduel sans possibilité d'identifier une forme.

Les groupes techniques à revêtement glaçuré, externe ou interne, sont à texture mi-fine à inclusions visibles. La présence de glaçure peut être très partielle, ce qui induit de rencontrer la même typologie en catégorie mi-fine que dans les catégories à glaçure. On trouve ainsi des bords à bandeau de pichet à col et de gargoulette de La dendrochronologie (du grec δενδρον «arbre», χρονος «temps» et λογος «discours») est une méthode de datation précise basée sur l'analyse des cernes annuels de croissance des arbres. C'est ce procédé qui a été mis en oeuvre pour dater, parfois à l'année près, les phases d'abattage des arbres qui ont servi à la construction des bâtiments présentés dans ce rapport.

Voici donc quelques principes généraux qui permettront de mieux appréhender cette méthode, et de mieux comprendre les résultats.

L'arbre : un enregistreur climatique fiable 1. Chaque année les arbres fabriquent sous l'écorce un anneau de croissance (cerne). En comptant le nombre de cernes sur la tranche d'un arbre abattu, on peut déterminer l'âge de cet arbre.

2. La largeur des cernes varie chaque année en fonction du climat. On considère que : un cerne large équivaut à une bonne année.

un cerne étroit à une mauvaise année (sécheresse, inondation...).

3. La croissance d'un arbre synthétise donc l'ensemble des variations météorologiques et climatiques de toute une vie.

4. Ainsi les chênes d'une même région subissent les mêmes effets du climat au même moment. On remarque donc dans la croissance de ces arbres des accidents identiques qui prouvent qu'ils ont grandi à la même période. Cette méthode dite du 'corridor', qui s'avère particulièrement efficace pour les longues séquences, a été testée sur près de 5000 chênes de France, de Suisse et de Belgique sur les 2500 dernières années. Celle-ci permet de ''dessiner un corridor ou un couloir de hauteur variable qui colle globalement aux variations de la croissance'' pour pouvoir ensuite ''lui donner la forme d'un long rectangle dont la hauteur est constante, les largeurs de cernes se déformant pour rester ajustées au mieux au 'plafond' et au 'plancher' de ce rectangle'' [START_REF] Lambert | Dendrochronologie, histoire et archéologie, modélisation du temps[END_REF]. Cette correction présente l'avantage d'accentuer les variations trop faibles ou d'atténuer les variations trop fortes. Selon l'auteur, la méthode perd néanmoins de son efficacité face à des séries de moins de 60 cernes, ou face à des individus à la croissance fortement stressée.

Dendron propose également le montage des séquences dendrochronologiques sous la forme de matrices de corrélation, qui évaluent la qualité des datations en fonction de la redondance d'un même résultat sur un lot de chronologies contemporaines.

4

Et même si un certain nombre de tâches sont désormais automatisées, il n'en demeure pas moins que la décision finale d'un montage ou d'une datation relève toujours de la responsabilité de l'opérateur.

METHODE Signification d'une date dendrochronologique

novembre 2017 8

Dans le meilleur des cas, c'est-à-dire lorsque le dernier cerne formé à la périphérie du tronc est présent, la dendrochronologie permet de dater à la saison près l'abattage de l'arbre 1 . Par extension, on peut estimer la mise en oeuvre des bois dans la structure, et ainsi dater la structure elle-même. En effet, les textes anciens, la dendrochronologie et l'archéologie du bâti ont depuis longtemps prouvé l'emploi de bois verts dans la charpente [START_REF] Hoffsummer P | Les charpentes de toitures en Wallonie. Typologie et dendrochronologie (XIe-XIXe siècle)[END_REF][START_REF] Mille P | L'usage du bois vert au Moyen Age : de la contrainte technique à l'exploitation organisée des forêts[END_REF][START_REF] Chapelot O | Bois sec, bois vert. Vraie ou fausse question ?[END_REF]. Les arguments sont nombreux ; rappelons-en ici les plus évidents : un bois fraîchement abattu se travaille plus aisément ; une fois assemblés, les tenons-mortaises sèchent et se déforment ensemble, renforçant ainsi la cohésion de la structure ; les pièces équarries, qui présentaient à l'origine des surfaces planes, sont aujourd'hui légèrement convexes et des fentes séparent fréquemment les marques de charpente, signe d'un travail sur bois frais. Enfin, lorsque la dendrochronologie s'intéresse à la datation de pièces millésimées, les dates sont parfaitement convergentes.

En conséquence, la répétition d'une même date d'abattage au sein d'un même ensemble suggère une mise en oeuvre immédiate des arbres, alors que leur étalement indique plutôt le recours à un stock de bois ou à un surplus d'abattage. Nous admettrons donc, sauf précision de notre part, que la date d'abattage marque la mise en oeuvre des bois dans la structure. Toutefois, lorsque l'on a affaire à des bois en position de remploi, ce sont d'autres arguments qui devront être avancés, qu'ils soient archéologiques ou dendrochronologiques. Car c'est bien la mort d'un arbre que livre la date dendrochronologique ; et si aucune étude du bois en tant que matériau de construction et objet archéologique n'a été réalisée au préalable, il est évident que la plus grande confusion résultera de l'analyse.

Lorsque les arbres sont équarris ou débités, une partie de l'aubier disparaît, avec parfois le dernier cerne. Il reste malgré tout possible de proposer une fourchette de datation pour la coupe de l'arbre. Nous savons, par exemple, que les chênes français de tous âges et de toutes périodes disposent, dans 96,5 % des cas, d'un nombre de cernes d'aubier compris entre 4 et 34, soit 19±15 cernes (LAMBERT 2006). Dans le cas de publications et d'utilisations de nos résultats, nous demandons à rester associés à ces travaux.

Séquence Moyenne

Moissac21Tourneuve

CONCLUSION

L'étude archéologique de la maison sise 21 rue Tourneuve à Moissac voulait être modeste et rapide. Si les interventions de terrain ont effectivement été brèves (trois fois une semaine de terrain), elles ont toutefois été étalées dans le temps, entre 2015 et 201838 , avec des compléments d'observations réalisés encore en 2019. Par ailleurs, le travail de traitement des données a été bien plus important et long que prévu. Les données mobilisées ont conduit à reconnaitre 332 US ou UC dont l'analyse a permis de restituer une chronologie complexe, et parfois, sur certains points, assez difficile à extriquer. Au terme de cette étude, il apparait que, loin de simplement confirmer ou préciser des connaissances déjà acquises, les résultats livrent des informations originales sur trois thèmes : les fortifications de la ville, l'urbanisme de la fin du Moyen Âge, l'architecture en pan de bois.

Partiellement connues par les sources écrites et figurées, les fortifications urbaines de Moissac n'avaient jusqu'alors jamais été étudiées. L'étude montre qu'une section de l'enceinte septentrionale est bel et bien conservée rue de l'Abbaye. Toutefois, elle est loin d'être homogène et elle n'est certainement pas aussi ancienne qu'on le pensait a priori. En effet, rien des fortifications des 12-13 e s. ne semble avoir été conservé à cet emplacement. Par ailleurs, si une section du bas Moyen Âge subsiste probablement, l'étude du bâti a montré que le mur fut largement réédifié à la toute fin du 15 e s. La ou les raisons de cette reconstruction, qui fut marquée par un arrêt de chantier, ne sont pas connues avec certitude : est-ce le mauvais état du mur qui a motivé sa reprise, comme le suggèrent les désordres visibles dans la partie la plus ancienne ? Ou cette reprise fut elle un besoin nécessaire pour réaliser une opération d'urbanisme qui s'est traduite par la construction d'une série de maisons en pan de bois ? Sachant que l'un n'empêche pas l'autre, c'est-à-dire que les deux raisons ont pu jouer ensemble. Enfin, on retiendra que bien que le mur soit conservé sur une hauteur importante, de nombreuses interrogations demeurent au sujet de la fortification, notamment à propos des niveaux de sol et de la topographie extra-muros. La poursuite de l'étude archéologique de l'enceinte ne semble pas si évidente, car peu de sections sont encore conservées et susceptibles de fournir des renseignements pertinents. Il en est ainsi de la partie la plus occidentale, rue de l'Abbaye, qui malgré son accessibilité offre un potentiel réduit compte tenu de son importante restauration menée dans les années 1980 (Figure 18). En revanche, des éléments plus authentiques subsistent au rez-de-jardin de la bibliothèque municipale (l'ancien Séminaire). Il s'agit certes d'une section de l'enceinte de l'abbaye, mais qui formait aussi l'angle nord-ouest de la ville. Des relevés ont été réalisés en 2017 avec des étudiants de l'université Toulouse Jean Jaurès, dans le cadre d'un stage de formation, mais l'étude archéologique reste à mener.

Si les observations faites à l'occasion de cette étude apportent des éléments originaux au sujet de l'histoire de la fortification de la ville, elles obligent aussi à reconsidérer l'idée souvent avancée qu'un lotissement aurait été réalisé contre le mur, au moment où celui-ci aurait perdu son usage militaire. Les données recueillies lors de la fouille signalent que la maison actuelle a succédé à une construction plus ancienne. Les conditions d'interventions n'ont pas permis de restituer la configuration de cette dernière, ni de la dater. Il est toutefois certain qu'il s'agissait d'un bâtiment sur cellier, bâti selon un plan manifestement identique à la maison actuelle. D'après le compoix de 1480, de nombreuses maisons étaient construites contre le mur d'enceinte, les vestiges mis au jour lors de la fouille sont sans doute ceux de l'une d'entre elles. Ceci revient à reconnaitre que le secteur était déjà loti peut-être dès le 14 e s., avant qu'il ne connaisse une importante reconfiguration que l'on peut désormais dater de l'extrême fin du 15 e s. La fouille et l'étude du bâti montrent que la maison qui préexistait a d'abord été rasée, avant que le site ne soit remblayé et que le mur de l'enceinte urbaine ne soit partiellement reconstruit. Chose inattendue, c'est dans le même temps, plus précisément à l'occasion du même chantier de construction, que fut édifiée l'actuelle maison en pan de bois, que la dendrochonologie permet de dater avec une fiabilité élevée de l'année 1496d. Malgré quelques variantes, les caractères architecturaux de cette maison se retrouvent dans les autres demeures de la rue. Les indices sont suffisamment nombreux pour reconnaître que l'ensemble appartient à un vaste programme de lotissement qui a touché toute la partie nord-est de la ville. Cet important chantier témoigne très certainement d'un dynamisme nouveau de la ville au lendemain de la guerre de Cent Ans. Il montre aussi qu'il était possible de réinvestir et de reconfigurer des espaces urbains déjà occupés, ici dans le cadre d'une opération immobilière d'envergure. D'autres lotissements ou relotissements ont été reconnus à Moissac, soit par l'étude du bâti (MORON 2019) ou par la fouille (LEFEBVRE 2019) et peuvent être datés du bas Moyen Âge. Ils s'inscrivent dans le mouvement des bastida urbaines, jusqu'à présent essentiellement connus (car étudiés) dans les grandes villes, notamment à Toulouse au 14 e s. (CATALO et CAZES 2010 : 145-146).

Enfin, l'examen détaillé d'une maison, associant fouille et étude archéologique du bâti, donne de précieux renseignements sur l'organisation d'une demeure de la toute fin du Moyen Âge, et de la manière dont elle a été construite. Divisé initialement en plusieurs pièces, le premier niveau était un lieu de travail et de stockage, dont une partie était en partie excavée. Il communiquait facilement avec la rue et ne disposait d'aucun équipement de confort. Accessible par un escalier accessible depuis la rue, l'étage était le lieu de vie de la maison. Il était éclairé par une unique fenêtre, chauffé par une grande cheminée et disposait d'un sol et d'un plafond de relativement bonne facture, mais sans décor. En dépit de l'usage de matériaux d'apparence fragile, et bien qu'elle ait connu de nombreuses transformations aux 19 e et 20 e s., la maison conserve encore de nombreux dispositifs intérieurs, qui dans bien d'autres cas ont été supprimés ou sont difficiles à étudier. En effet, en plus de documenter avec précision la construction en bois (parois, plancher, cloisons, combles), l'étude de la maison a permis de renseigner des éléments appartenant au second oeuvre.

Paradoxalement, les maisons ordinaires, en pan de bois, datées de la toute fin du Moyen Âge comme celle sise au 21 rue Tourneuve à Moissac, sont moins bien connues que les demeures plus anciennes, ou celles construites en pierres, ou présentant un décor architectural. Les maisons ordinaires, tardives, retiennent moins l'attention : si elles sont recensées par les chercheurs de l'inventaire, elles ne font que rarement l'objet d'étude ou de protection patrimoniale. Malgré son apparence modeste la maison étudiée dans les paragraphes précédents livre pourtant des renseignements originaux sur l'habitat urbain, sa composition et son architecture, et montre aussi l'apport de ce type d'étude pour la connaissance de la ville. C'est donc avec des objectifs proches qu'a été engagée en 2019, sous la forme d'une prospection thématique, l'étude de l'îlot situé entre les rues des Tourneurs, de la Chasse et Falhière (LEFEBVRE rapport en cours). En plus d'un sondage réalisé dans une partie rasée de cet îlot, l'analyse a porté sur une maison médiévale dont l'élévation présente un pan de bois, relativement commun, attribué à l'Époque moderne. Les résultats, acquis par une lecture archéologique du bâti, fournissent de nombreux renseignement sur la mise en oeuvre du pan de bois et l'économie de la construction d'une maison ordinaire du 17 e s., des thématiques là encore très rarement abordées dans la région.

L'étude de la maison sise en 21 rue Tourneuve, celles menées dans l'îlot des Tourneurs, où celles réalisées dans l'îlot des Mazels visent toutes à documenter l'habitat médiéval et moderne, et les dynamiques du tissu urbain. Malgré les difficultés et les lacunes, ces recherches se complètent : elles montrent tout l'intérêt de réaliser des fouilles en les conjuguant à des études archéologiques du bâti (ou l'inverse), même là où il n'y a priori « rien à voir », pour reprendre la fameuse expression de J. Burnouf, en tout cas rien de remarquable. C'est ainsi qu'il est possible d'avancer, en complément des études historiques et morphologiques, sur la connaissance de la fabrique urbaine des petites villes du Sud-ouest. Maçonnerie de briques liées au mortier de chaux.

Bouchage de la BAI011. ------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------Sondage et étude du bâti 2017 (niveau 1)--------------------------------------------------------------------

  Sommaire ................................................................................................................................................ Table des figures ..................................................................................................................................... Fiche signalétique .................................................................................................................................. Résultats ................................................................................................................................................ Rapport .................................................................................................................................................. Mots-clés ............................................................................................................................................... Générique de l'opération ....................................................................................................................... Notice scientifique ................................................................................................................................. Fiche d'état (à l'issue des deux interventions) ...................................................................................... Coût et financement des opérations 2017 et 2018 ................................................................................. SECTION 2 : Description de l'opération et résultats Introduction ................................................................................................................. Groupes techniques et répertoire ................................................................................. Chronologie des assemblages ...................................................................................... Conclusion ................................................................................................................... 5.2. Rapport de l'analyse dendrochronologique ......................................................................... 5.3. Les monnaies découvertes en 2017 et 2018 ........................................................................ 6. Conclusion .................................................................................................................................. Sources et bibliographie ...................................................................................................................... SECTION 3 : Inventaires techniques A -1 : Inventaire des unités stratigraphiques ..................................................................................... A -2 : Inventaire des Faits .................................................................................................................. B -Inventaire du mobilier ...................................................................................................................

Figure 1 :

 1 Figure 1 : Situation géographique de Moissac ...................................................................................... Figure 2 : Limites de la commune de Moissac sur fond de carte topographique au 1/250000 e ............Figure 3 : Emplacement du site sur fond de carte topographique IGN au 1/25000 e .............................Figure 4 : Localisation des parcelles DK0552 et 551 sur le cadastre actuel de Moissac ......................Figure 5 : Localisation de l'emprise des sondages sur le cadastre actuel de Moissac ........................... Figure 6 : Carte des interventions archéologiques conduites dans l'agglomération de Moissac. .........Figure 7 : Relevé des façades de l'îlot rue Tourneuve, à Moissac (MORON 2019 : Fig. 44, d'après LEFEBVRE 2016a). .................................................................................................................................Figure 8 : L'intérieur du rez-de-chaussée de la maison en juin 2015. ...................................................Figure 9 : Les aménagements contemporain au troisième niveau de la maison. ................................... Figure 10 : Prélèvement dendrochronologique en cours par Yannick Le Digol. ..................................Figure 11 : Vue générale du rez-de-chaussée de la maison depuis le sud, avant le démarrage de l'opération en 2017. ............................................................................................................................... Figure 12 : Le déroulement de la fouille durant l'intervention de 2018 ® S. Brousaudier. ................. Figure 13 : Extrait du Pourtraict de la ville de Moissac réalisé en 1574 dans MÜNSTER et BELLEFOREST 1575 avec, en rouge, la situation de la Tour neuve........................................................ Figure 14 : La maison étudiée entre la rue Tourneuve et la rue de l'Abbaye, représentée sur le cadastre actuel et sur le cadastre de 1833 (ADTG, 3P2414-55) ..........................................................................Figure 15 : Reconstitution des îlots 1, 5, 6, 7, 8 et 9, d'après Arch. Mun. Moissac CC1, in : FAYOLLE-BOUILLON 2010. .................................................................................................................................... Figure 16 : Extraits du registre Arch. Mun. Moissac CC6. Vol.1 f° 199, v°, concernant les biens de Jehan Delsol. Cliché F. Hautefeuille. .................................................................................................... Figure 17 : Vestiges et muraille du n° 20 rue de l'abbaye (cad. 1982.DK.85). Cl. Inventaire Midi Pyr.84.82.2224.X J.F. Peire. .................................................................................................................. Figure 18 : L'élévation, rue de l'Abbaye, de l'ancien mur de la ville, formant la façade arrière des maisons sises aux 11 et 15 rue Tourneuve. ........................................................................................... Figure 19 : Elévation sur la rue Tourneuve des n° 11, 13. Cl. Inventaire Midi Pyr.84.82.1852.X J.F. Peire. ...................................................................................................................................................... Figure 20 : Plan des structures archéologiques mises au jour au premier niveau de la maison au 21 rue Tourneuve. ............................................................................................................................................. Figure 21 : Plan du second niveau de la maison au 21 rue Tourneuve ................................................. Figure 22 : Plan du troisième niveau de la maison au 21 rue Tourneuve .............................................. Figure 23 : Relevé de la coupe nord-sud et localisation des US ........................................................... Figure 24 : Relevé de la coupe méridionale du sondage nord et localisation des US ........................... Figure 25 : Relevé de la façade sur la rue Tourneuve (MUR104), et localisation des US. ................... Figure 26 : Coupe sud-nord, relevé des élévations du mur occidental (MUR103), et localisation des US. .........................................................................................................................................................Figure 27 : Coupe ouest-est des niveaux N1 et N2, relevés du parement méridional du MUR101 et de la cloison (CLO203), et localisation des US. ........................................................................................Figure 28 : Coupe nord-sud des niveaux N1 et N2, relevés du parement occidental des MUR102 et 202, et localisation des US ....................................................................................................................Figure 29 : Diagramme stratigraphie des niveaux et structures fouillés ...............................................Figure 30 : Le coup de sabre et le décrochement bien visibles entre les maçonneries 0013 et 0012 (à gauche) et 0020 (à droite). .....................................................................................................................

Figure 3 :

 3 Figure 1 : Situation géographique de Moissac ...................................................................................... Figure 2 : Limites de la commune de Moissac sur fond de carte topographique au 1/250000 e ............Figure 3 : Emplacement du site sur fond de carte topographique IGN au 1/25000 e .............................Figure 4 : Localisation des parcelles DK0552 et 551 sur le cadastre actuel de Moissac ......................Figure 5 : Localisation de l'emprise des sondages sur le cadastre actuel de Moissac ........................... Figure 6 : Carte des interventions archéologiques conduites dans l'agglomération de Moissac. .........Figure 7 : Relevé des façades de l'îlot rue Tourneuve, à Moissac (MORON 2019 : Fig. 44, d'après LEFEBVRE 2016a). .................................................................................................................................Figure 8 : L'intérieur du rez-de-chaussée de la maison en juin 2015. ...................................................Figure 9 : Les aménagements contemporain au troisième niveau de la maison. ................................... Figure 10 : Prélèvement dendrochronologique en cours par Yannick Le Digol. ..................................Figure 11 : Vue générale du rez-de-chaussée de la maison depuis le sud, avant le démarrage de l'opération en 2017. ............................................................................................................................... Figure 12 : Le déroulement de la fouille durant l'intervention de 2018 ® S. Brousaudier. ................. Figure 13 : Extrait du Pourtraict de la ville de Moissac réalisé en 1574 dans MÜNSTER et BELLEFOREST 1575 avec, en rouge, la situation de la Tour neuve........................................................ Figure 14 : La maison étudiée entre la rue Tourneuve et la rue de l'Abbaye, représentée sur le cadastre actuel et sur le cadastre de 1833 (ADTG, 3P2414-55) ..........................................................................Figure 15 : Reconstitution des îlots 1, 5, 6, 7, 8 et 9, d'après Arch. Mun. Moissac CC1, in : FAYOLLE-BOUILLON 2010. .................................................................................................................................... Figure 16 : Extraits du registre Arch. Mun. Moissac CC6. Vol.1 f° 199, v°, concernant les biens de Jehan Delsol. Cliché F. Hautefeuille. .................................................................................................... Figure 17 : Vestiges et muraille du n° 20 rue de l'abbaye (cad. 1982.DK.85). Cl. Inventaire Midi Pyr.84.82.2224.X J.F. Peire. .................................................................................................................. Figure 18 : L'élévation, rue de l'Abbaye, de l'ancien mur de la ville, formant la façade arrière des maisons sises aux 11 et 15 rue Tourneuve. ........................................................................................... Figure 19 : Elévation sur la rue Tourneuve des n° 11, 13. Cl. Inventaire Midi Pyr.84.82.1852.X J.F. Peire. ...................................................................................................................................................... Figure 20 : Plan des structures archéologiques mises au jour au premier niveau de la maison au 21 rue Tourneuve. ............................................................................................................................................. Figure 21 : Plan du second niveau de la maison au 21 rue Tourneuve ................................................. Figure 22 : Plan du troisième niveau de la maison au 21 rue Tourneuve .............................................. Figure 23 : Relevé de la coupe nord-sud et localisation des US ........................................................... Figure 24 : Relevé de la coupe méridionale du sondage nord et localisation des US ........................... Figure 25 : Relevé de la façade sur la rue Tourneuve (MUR104), et localisation des US. ................... Figure 26 : Coupe sud-nord, relevé des élévations du mur occidental (MUR103), et localisation des US. .........................................................................................................................................................Figure 27 : Coupe ouest-est des niveaux N1 et N2, relevés du parement méridional du MUR101 et de la cloison (CLO203), et localisation des US. ........................................................................................Figure 28 : Coupe nord-sud des niveaux N1 et N2, relevés du parement occidental des MUR102 et 202, et localisation des US ....................................................................................................................Figure 29 : Diagramme stratigraphie des niveaux et structures fouillés ...............................................Figure 30 : Le coup de sabre et le décrochement bien visibles entre les maçonneries 0013 et 0012 (à gauche) et 0020 (à droite). .....................................................................................................................

Figure 4 :

 4 Figure 1 : Situation géographique de Moissac ...................................................................................... Figure 2 : Limites de la commune de Moissac sur fond de carte topographique au 1/250000 e ............Figure 3 : Emplacement du site sur fond de carte topographique IGN au 1/25000 e .............................Figure 4 : Localisation des parcelles DK0552 et 551 sur le cadastre actuel de Moissac ......................Figure 5 : Localisation de l'emprise des sondages sur le cadastre actuel de Moissac ........................... Figure 6 : Carte des interventions archéologiques conduites dans l'agglomération de Moissac. .........Figure 7 : Relevé des façades de l'îlot rue Tourneuve, à Moissac (MORON 2019 : Fig. 44, d'après LEFEBVRE 2016a). .................................................................................................................................Figure 8 : L'intérieur du rez-de-chaussée de la maison en juin 2015. ...................................................Figure 9 : Les aménagements contemporain au troisième niveau de la maison. ................................... Figure 10 : Prélèvement dendrochronologique en cours par Yannick Le Digol. ..................................Figure 11 : Vue générale du rez-de-chaussée de la maison depuis le sud, avant le démarrage de l'opération en 2017. ............................................................................................................................... Figure 12 : Le déroulement de la fouille durant l'intervention de 2018 ® S. Brousaudier. ................. Figure 13 : Extrait du Pourtraict de la ville de Moissac réalisé en 1574 dans MÜNSTER et BELLEFOREST 1575 avec, en rouge, la situation de la Tour neuve........................................................ Figure 14 : La maison étudiée entre la rue Tourneuve et la rue de l'Abbaye, représentée sur le cadastre actuel et sur le cadastre de 1833 (ADTG, 3P2414-55) ..........................................................................Figure 15 : Reconstitution des îlots 1, 5, 6, 7, 8 et 9, d'après Arch. Mun. Moissac CC1, in : FAYOLLE-BOUILLON 2010. .................................................................................................................................... Figure 16 : Extraits du registre Arch. Mun. Moissac CC6. Vol.1 f° 199, v°, concernant les biens de Jehan Delsol. Cliché F. Hautefeuille. .................................................................................................... Figure 17 : Vestiges et muraille du n° 20 rue de l'abbaye (cad. 1982.DK.85). Cl. Inventaire Midi Pyr.84.82.2224.X J.F. Peire. .................................................................................................................. Figure 18 : L'élévation, rue de l'Abbaye, de l'ancien mur de la ville, formant la façade arrière des maisons sises aux 11 et 15 rue Tourneuve. ........................................................................................... Figure 19 : Elévation sur la rue Tourneuve des n° 11, 13. Cl. Inventaire Midi Pyr.84.82.1852.X J.F. Peire. ...................................................................................................................................................... Figure 20 : Plan des structures archéologiques mises au jour au premier niveau de la maison au 21 rue Tourneuve. ............................................................................................................................................. Figure 21 : Plan du second niveau de la maison au 21 rue Tourneuve ................................................. Figure 22 : Plan du troisième niveau de la maison au 21 rue Tourneuve .............................................. Figure 23 : Relevé de la coupe nord-sud et localisation des US ........................................................... Figure 24 : Relevé de la coupe méridionale du sondage nord et localisation des US ........................... Figure 25 : Relevé de la façade sur la rue Tourneuve (MUR104), et localisation des US. ................... Figure 26 : Coupe sud-nord, relevé des élévations du mur occidental (MUR103), et localisation des US. .........................................................................................................................................................Figure 27 : Coupe ouest-est des niveaux N1 et N2, relevés du parement méridional du MUR101 et de la cloison (CLO203), et localisation des US. ........................................................................................Figure 28 : Coupe nord-sud des niveaux N1 et N2, relevés du parement occidental des MUR102 et 202, et localisation des US ....................................................................................................................Figure 29 : Diagramme stratigraphie des niveaux et structures fouillés ...............................................Figure 30 : Le coup de sabre et le décrochement bien visibles entre les maçonneries 0013 et 0012 (à gauche) et 0020 (à droite). .....................................................................................................................

Figure 5 :

 5 Figure 1 : Situation géographique de Moissac ...................................................................................... Figure 2 : Limites de la commune de Moissac sur fond de carte topographique au 1/250000 e ............Figure 3 : Emplacement du site sur fond de carte topographique IGN au 1/25000 e .............................Figure 4 : Localisation des parcelles DK0552 et 551 sur le cadastre actuel de Moissac ......................Figure 5 : Localisation de l'emprise des sondages sur le cadastre actuel de Moissac ........................... Figure 6 : Carte des interventions archéologiques conduites dans l'agglomération de Moissac. .........Figure 7 : Relevé des façades de l'îlot rue Tourneuve, à Moissac (MORON 2019 : Fig. 44, d'après LEFEBVRE 2016a). .................................................................................................................................Figure 8 : L'intérieur du rez-de-chaussée de la maison en juin 2015. ...................................................Figure 9 : Les aménagements contemporain au troisième niveau de la maison. ................................... Figure 10 : Prélèvement dendrochronologique en cours par Yannick Le Digol. ..................................Figure 11 : Vue générale du rez-de-chaussée de la maison depuis le sud, avant le démarrage de l'opération en 2017. ............................................................................................................................... Figure 12 : Le déroulement de la fouille durant l'intervention de 2018 ® S. Brousaudier. ................. Figure 13 : Extrait du Pourtraict de la ville de Moissac réalisé en 1574 dans MÜNSTER et BELLEFOREST 1575 avec, en rouge, la situation de la Tour neuve........................................................ Figure 14 : La maison étudiée entre la rue Tourneuve et la rue de l'Abbaye, représentée sur le cadastre actuel et sur le cadastre de 1833 (ADTG, 3P2414-55) ..........................................................................Figure 15 : Reconstitution des îlots 1, 5, 6, 7, 8 et 9, d'après Arch. Mun. Moissac CC1, in : FAYOLLE-BOUILLON 2010. .................................................................................................................................... Figure 16 : Extraits du registre Arch. Mun. Moissac CC6. Vol.1 f° 199, v°, concernant les biens de Jehan Delsol. Cliché F. Hautefeuille. .................................................................................................... Figure 17 : Vestiges et muraille du n° 20 rue de l'abbaye (cad. 1982.DK.85). Cl. Inventaire Midi Pyr.84.82.2224.X J.F. Peire. .................................................................................................................. Figure 18 : L'élévation, rue de l'Abbaye, de l'ancien mur de la ville, formant la façade arrière des maisons sises aux 11 et 15 rue Tourneuve. ........................................................................................... Figure 19 : Elévation sur la rue Tourneuve des n° 11, 13. Cl. Inventaire Midi Pyr.84.82.1852.X J.F. Peire. ...................................................................................................................................................... Figure 20 : Plan des structures archéologiques mises au jour au premier niveau de la maison au 21 rue Tourneuve. ............................................................................................................................................. Figure 21 : Plan du second niveau de la maison au 21 rue Tourneuve ................................................. Figure 22 : Plan du troisième niveau de la maison au 21 rue Tourneuve .............................................. Figure 23 : Relevé de la coupe nord-sud et localisation des US ........................................................... Figure 24 : Relevé de la coupe méridionale du sondage nord et localisation des US ........................... Figure 25 : Relevé de la façade sur la rue Tourneuve (MUR104), et localisation des US. ................... Figure 26 : Coupe sud-nord, relevé des élévations du mur occidental (MUR103), et localisation des US. .........................................................................................................................................................Figure 27 : Coupe ouest-est des niveaux N1 et N2, relevés du parement méridional du MUR101 et de la cloison (CLO203), et localisation des US. ........................................................................................Figure 28 : Coupe nord-sud des niveaux N1 et N2, relevés du parement occidental des MUR102 et 202, et localisation des US ....................................................................................................................Figure 29 : Diagramme stratigraphie des niveaux et structures fouillés ...............................................Figure 30 : Le coup de sabre et le décrochement bien visibles entre les maçonneries 0013 et 0012 (à gauche) et 0020 (à droite). .....................................................................................................................

Figure 6 :

 6 Figure 1 : Situation géographique de Moissac ...................................................................................... Figure 2 : Limites de la commune de Moissac sur fond de carte topographique au 1/250000 e ............Figure 3 : Emplacement du site sur fond de carte topographique IGN au 1/25000 e .............................Figure 4 : Localisation des parcelles DK0552 et 551 sur le cadastre actuel de Moissac ......................Figure 5 : Localisation de l'emprise des sondages sur le cadastre actuel de Moissac ........................... Figure 6 : Carte des interventions archéologiques conduites dans l'agglomération de Moissac. .........Figure 7 : Relevé des façades de l'îlot rue Tourneuve, à Moissac (MORON 2019 : Fig. 44, d'après LEFEBVRE 2016a). .................................................................................................................................Figure 8 : L'intérieur du rez-de-chaussée de la maison en juin 2015. ...................................................Figure 9 : Les aménagements contemporain au troisième niveau de la maison. ................................... Figure 10 : Prélèvement dendrochronologique en cours par Yannick Le Digol. ..................................Figure 11 : Vue générale du rez-de-chaussée de la maison depuis le sud, avant le démarrage de l'opération en 2017. ............................................................................................................................... Figure 12 : Le déroulement de la fouille durant l'intervention de 2018 ® S. Brousaudier. ................. Figure 13 : Extrait du Pourtraict de la ville de Moissac réalisé en 1574 dans MÜNSTER et BELLEFOREST 1575 avec, en rouge, la situation de la Tour neuve........................................................ Figure 14 : La maison étudiée entre la rue Tourneuve et la rue de l'Abbaye, représentée sur le cadastre actuel et sur le cadastre de 1833 (ADTG, 3P2414-55) ..........................................................................Figure 15 : Reconstitution des îlots 1, 5, 6, 7, 8 et 9, d'après Arch. Mun. Moissac CC1, in : FAYOLLE-BOUILLON 2010. .................................................................................................................................... Figure 16 : Extraits du registre Arch. Mun. Moissac CC6. Vol.1 f° 199, v°, concernant les biens de Jehan Delsol. Cliché F. Hautefeuille. .................................................................................................... Figure 17 : Vestiges et muraille du n° 20 rue de l'abbaye (cad. 1982.DK.85). Cl. Inventaire Midi Pyr.84.82.2224.X J.F. Peire. .................................................................................................................. Figure 18 : L'élévation, rue de l'Abbaye, de l'ancien mur de la ville, formant la façade arrière des maisons sises aux 11 et 15 rue Tourneuve. ........................................................................................... Figure 19 : Elévation sur la rue Tourneuve des n° 11, 13. Cl. Inventaire Midi Pyr.84.82.1852.X J.F. Peire. ...................................................................................................................................................... Figure 20 : Plan des structures archéologiques mises au jour au premier niveau de la maison au 21 rue Tourneuve. ............................................................................................................................................. Figure 21 : Plan du second niveau de la maison au 21 rue Tourneuve ................................................. Figure 22 : Plan du troisième niveau de la maison au 21 rue Tourneuve .............................................. Figure 23 : Relevé de la coupe nord-sud et localisation des US ........................................................... Figure 24 : Relevé de la coupe méridionale du sondage nord et localisation des US ........................... Figure 25 : Relevé de la façade sur la rue Tourneuve (MUR104), et localisation des US. ................... Figure 26 : Coupe sud-nord, relevé des élévations du mur occidental (MUR103), et localisation des US. .........................................................................................................................................................Figure 27 : Coupe ouest-est des niveaux N1 et N2, relevés du parement méridional du MUR101 et de la cloison (CLO203), et localisation des US. ........................................................................................Figure 28 : Coupe nord-sud des niveaux N1 et N2, relevés du parement occidental des MUR102 et 202, et localisation des US ....................................................................................................................Figure 29 : Diagramme stratigraphie des niveaux et structures fouillés ...............................................Figure 30 : Le coup de sabre et le décrochement bien visibles entre les maçonneries 0013 et 0012 (à gauche) et 0020 (à droite). .....................................................................................................................

Figure 7 :

 7 Figure 1 : Situation géographique de Moissac ...................................................................................... Figure 2 : Limites de la commune de Moissac sur fond de carte topographique au 1/250000 e ............Figure 3 : Emplacement du site sur fond de carte topographique IGN au 1/25000 e .............................Figure 4 : Localisation des parcelles DK0552 et 551 sur le cadastre actuel de Moissac ......................Figure 5 : Localisation de l'emprise des sondages sur le cadastre actuel de Moissac ........................... Figure 6 : Carte des interventions archéologiques conduites dans l'agglomération de Moissac. .........Figure 7 : Relevé des façades de l'îlot rue Tourneuve, à Moissac (MORON 2019 : Fig. 44, d'après LEFEBVRE 2016a). .................................................................................................................................Figure 8 : L'intérieur du rez-de-chaussée de la maison en juin 2015. ...................................................Figure 9 : Les aménagements contemporain au troisième niveau de la maison. ................................... Figure 10 : Prélèvement dendrochronologique en cours par Yannick Le Digol. ..................................Figure 11 : Vue générale du rez-de-chaussée de la maison depuis le sud, avant le démarrage de l'opération en 2017. ............................................................................................................................... Figure 12 : Le déroulement de la fouille durant l'intervention de 2018 ® S. Brousaudier. ................. Figure 13 : Extrait du Pourtraict de la ville de Moissac réalisé en 1574 dans MÜNSTER et BELLEFOREST 1575 avec, en rouge, la situation de la Tour neuve........................................................ Figure 14 : La maison étudiée entre la rue Tourneuve et la rue de l'Abbaye, représentée sur le cadastre actuel et sur le cadastre de 1833 (ADTG, 3P2414-55) ..........................................................................Figure 15 : Reconstitution des îlots 1, 5, 6, 7, 8 et 9, d'après Arch. Mun. Moissac CC1, in : FAYOLLE-BOUILLON 2010. .................................................................................................................................... Figure 16 : Extraits du registre Arch. Mun. Moissac CC6. Vol.1 f° 199, v°, concernant les biens de Jehan Delsol. Cliché F. Hautefeuille. .................................................................................................... Figure 17 : Vestiges et muraille du n° 20 rue de l'abbaye (cad. 1982.DK.85). Cl. Inventaire Midi Pyr.84.82.2224.X J.F. Peire. .................................................................................................................. Figure 18 : L'élévation, rue de l'Abbaye, de l'ancien mur de la ville, formant la façade arrière des maisons sises aux 11 et 15 rue Tourneuve. ........................................................................................... Figure 19 : Elévation sur la rue Tourneuve des n° 11, 13. Cl. Inventaire Midi Pyr.84.82.1852.X J.F. Peire. ...................................................................................................................................................... Figure 20 : Plan des structures archéologiques mises au jour au premier niveau de la maison au 21 rue Tourneuve. ............................................................................................................................................. Figure 21 : Plan du second niveau de la maison au 21 rue Tourneuve ................................................. Figure 22 : Plan du troisième niveau de la maison au 21 rue Tourneuve .............................................. Figure 23 : Relevé de la coupe nord-sud et localisation des US ........................................................... Figure 24 : Relevé de la coupe méridionale du sondage nord et localisation des US ........................... Figure 25 : Relevé de la façade sur la rue Tourneuve (MUR104), et localisation des US. ................... Figure 26 : Coupe sud-nord, relevé des élévations du mur occidental (MUR103), et localisation des US. .........................................................................................................................................................Figure 27 : Coupe ouest-est des niveaux N1 et N2, relevés du parement méridional du MUR101 et de la cloison (CLO203), et localisation des US. ........................................................................................Figure 28 : Coupe nord-sud des niveaux N1 et N2, relevés du parement occidental des MUR102 et 202, et localisation des US ....................................................................................................................Figure 29 : Diagramme stratigraphie des niveaux et structures fouillés ...............................................Figure 30 : Le coup de sabre et le décrochement bien visibles entre les maçonneries 0013 et 0012 (à gauche) et 0020 (à droite). .....................................................................................................................

Figure 15 :

 15 Figure 1 : Situation géographique de Moissac ...................................................................................... Figure 2 : Limites de la commune de Moissac sur fond de carte topographique au 1/250000 e ............Figure 3 : Emplacement du site sur fond de carte topographique IGN au 1/25000 e .............................Figure 4 : Localisation des parcelles DK0552 et 551 sur le cadastre actuel de Moissac ......................Figure 5 : Localisation de l'emprise des sondages sur le cadastre actuel de Moissac ........................... Figure 6 : Carte des interventions archéologiques conduites dans l'agglomération de Moissac. .........Figure 7 : Relevé des façades de l'îlot rue Tourneuve, à Moissac (MORON 2019 : Fig. 44, d'après LEFEBVRE 2016a). .................................................................................................................................Figure 8 : L'intérieur du rez-de-chaussée de la maison en juin 2015. ...................................................Figure 9 : Les aménagements contemporain au troisième niveau de la maison. ................................... Figure 10 : Prélèvement dendrochronologique en cours par Yannick Le Digol. ..................................Figure 11 : Vue générale du rez-de-chaussée de la maison depuis le sud, avant le démarrage de l'opération en 2017. ............................................................................................................................... Figure 12 : Le déroulement de la fouille durant l'intervention de 2018 ® S. Brousaudier. ................. Figure 13 : Extrait du Pourtraict de la ville de Moissac réalisé en 1574 dans MÜNSTER et BELLEFOREST 1575 avec, en rouge, la situation de la Tour neuve........................................................ Figure 14 : La maison étudiée entre la rue Tourneuve et la rue de l'Abbaye, représentée sur le cadastre actuel et sur le cadastre de 1833 (ADTG, 3P2414-55) ..........................................................................Figure 15 : Reconstitution des îlots 1, 5, 6, 7, 8 et 9, d'après Arch. Mun. Moissac CC1, in : FAYOLLE-BOUILLON 2010. .................................................................................................................................... Figure 16 : Extraits du registre Arch. Mun. Moissac CC6. Vol.1 f° 199, v°, concernant les biens de Jehan Delsol. Cliché F. Hautefeuille. .................................................................................................... Figure 17 : Vestiges et muraille du n° 20 rue de l'abbaye (cad. 1982.DK.85). Cl. Inventaire Midi Pyr.84.82.2224.X J.F. Peire. .................................................................................................................. Figure 18 : L'élévation, rue de l'Abbaye, de l'ancien mur de la ville, formant la façade arrière des maisons sises aux 11 et 15 rue Tourneuve. ........................................................................................... Figure 19 : Elévation sur la rue Tourneuve des n° 11, 13. Cl. Inventaire Midi Pyr.84.82.1852.X J.F. Peire. ...................................................................................................................................................... Figure 20 : Plan des structures archéologiques mises au jour au premier niveau de la maison au 21 rue Tourneuve. ............................................................................................................................................. Figure 21 : Plan du second niveau de la maison au 21 rue Tourneuve ................................................. Figure 22 : Plan du troisième niveau de la maison au 21 rue Tourneuve .............................................. Figure 23 : Relevé de la coupe nord-sud et localisation des US ........................................................... Figure 24 : Relevé de la coupe méridionale du sondage nord et localisation des US ........................... Figure 25 : Relevé de la façade sur la rue Tourneuve (MUR104), et localisation des US. ................... Figure 26 : Coupe sud-nord, relevé des élévations du mur occidental (MUR103), et localisation des US. .........................................................................................................................................................Figure 27 : Coupe ouest-est des niveaux N1 et N2, relevés du parement méridional du MUR101 et de la cloison (CLO203), et localisation des US. ........................................................................................Figure 28 : Coupe nord-sud des niveaux N1 et N2, relevés du parement occidental des MUR102 et 202, et localisation des US ....................................................................................................................Figure 29 : Diagramme stratigraphie des niveaux et structures fouillés ...............................................Figure 30 : Le coup de sabre et le décrochement bien visibles entre les maçonneries 0013 et 0012 (à gauche) et 0020 (à droite). .....................................................................................................................

Figure 16 :

 16 Figure 1 : Situation géographique de Moissac ...................................................................................... Figure 2 : Limites de la commune de Moissac sur fond de carte topographique au 1/250000 e ............Figure 3 : Emplacement du site sur fond de carte topographique IGN au 1/25000 e .............................Figure 4 : Localisation des parcelles DK0552 et 551 sur le cadastre actuel de Moissac ......................Figure 5 : Localisation de l'emprise des sondages sur le cadastre actuel de Moissac ........................... Figure 6 : Carte des interventions archéologiques conduites dans l'agglomération de Moissac. .........Figure 7 : Relevé des façades de l'îlot rue Tourneuve, à Moissac (MORON 2019 : Fig. 44, d'après LEFEBVRE 2016a). .................................................................................................................................Figure 8 : L'intérieur du rez-de-chaussée de la maison en juin 2015. ...................................................Figure 9 : Les aménagements contemporain au troisième niveau de la maison. ................................... Figure 10 : Prélèvement dendrochronologique en cours par Yannick Le Digol. ..................................Figure 11 : Vue générale du rez-de-chaussée de la maison depuis le sud, avant le démarrage de l'opération en 2017. ............................................................................................................................... Figure 12 : Le déroulement de la fouille durant l'intervention de 2018 ® S. Brousaudier. ................. Figure 13 : Extrait du Pourtraict de la ville de Moissac réalisé en 1574 dans MÜNSTER et BELLEFOREST 1575 avec, en rouge, la situation de la Tour neuve........................................................ Figure 14 : La maison étudiée entre la rue Tourneuve et la rue de l'Abbaye, représentée sur le cadastre actuel et sur le cadastre de 1833 (ADTG, 3P2414-55) ..........................................................................Figure 15 : Reconstitution des îlots 1, 5, 6, 7, 8 et 9, d'après Arch. Mun. Moissac CC1, in : FAYOLLE-BOUILLON 2010. .................................................................................................................................... Figure 16 : Extraits du registre Arch. Mun. Moissac CC6. Vol.1 f° 199, v°, concernant les biens de Jehan Delsol. Cliché F. Hautefeuille. .................................................................................................... Figure 17 : Vestiges et muraille du n° 20 rue de l'abbaye (cad. 1982.DK.85). Cl. Inventaire Midi Pyr.84.82.2224.X J.F. Peire. .................................................................................................................. Figure 18 : L'élévation, rue de l'Abbaye, de l'ancien mur de la ville, formant la façade arrière des maisons sises aux 11 et 15 rue Tourneuve. ........................................................................................... Figure 19 : Elévation sur la rue Tourneuve des n° 11, 13. Cl. Inventaire Midi Pyr.84.82.1852.X J.F. Peire. ...................................................................................................................................................... Figure 20 : Plan des structures archéologiques mises au jour au premier niveau de la maison au 21 rue Tourneuve. ............................................................................................................................................. Figure 21 : Plan du second niveau de la maison au 21 rue Tourneuve ................................................. Figure 22 : Plan du troisième niveau de la maison au 21 rue Tourneuve .............................................. Figure 23 : Relevé de la coupe nord-sud et localisation des US ........................................................... Figure 24 : Relevé de la coupe méridionale du sondage nord et localisation des US ........................... Figure 25 : Relevé de la façade sur la rue Tourneuve (MUR104), et localisation des US. ................... Figure 26 : Coupe sud-nord, relevé des élévations du mur occidental (MUR103), et localisation des US. .........................................................................................................................................................Figure 27 : Coupe ouest-est des niveaux N1 et N2, relevés du parement méridional du MUR101 et de la cloison (CLO203), et localisation des US. ........................................................................................Figure 28 : Coupe nord-sud des niveaux N1 et N2, relevés du parement occidental des MUR102 et 202, et localisation des US ....................................................................................................................Figure 29 : Diagramme stratigraphie des niveaux et structures fouillés ...............................................Figure 30 : Le coup de sabre et le décrochement bien visibles entre les maçonneries 0013 et 0012 (à gauche) et 0020 (à droite). .....................................................................................................................

Figure 27 :

 27 Figure 1 : Situation géographique de Moissac ...................................................................................... Figure 2 : Limites de la commune de Moissac sur fond de carte topographique au 1/250000 e ............Figure 3 : Emplacement du site sur fond de carte topographique IGN au 1/25000 e .............................Figure 4 : Localisation des parcelles DK0552 et 551 sur le cadastre actuel de Moissac ......................Figure 5 : Localisation de l'emprise des sondages sur le cadastre actuel de Moissac ........................... Figure 6 : Carte des interventions archéologiques conduites dans l'agglomération de Moissac. .........Figure 7 : Relevé des façades de l'îlot rue Tourneuve, à Moissac (MORON 2019 : Fig. 44, d'après LEFEBVRE 2016a). .................................................................................................................................Figure 8 : L'intérieur du rez-de-chaussée de la maison en juin 2015. ...................................................Figure 9 : Les aménagements contemporain au troisième niveau de la maison. ................................... Figure 10 : Prélèvement dendrochronologique en cours par Yannick Le Digol. ..................................Figure 11 : Vue générale du rez-de-chaussée de la maison depuis le sud, avant le démarrage de l'opération en 2017. ............................................................................................................................... Figure 12 : Le déroulement de la fouille durant l'intervention de 2018 ® S. Brousaudier. ................. Figure 13 : Extrait du Pourtraict de la ville de Moissac réalisé en 1574 dans MÜNSTER et BELLEFOREST 1575 avec, en rouge, la situation de la Tour neuve........................................................ Figure 14 : La maison étudiée entre la rue Tourneuve et la rue de l'Abbaye, représentée sur le cadastre actuel et sur le cadastre de 1833 (ADTG, 3P2414-55) ..........................................................................Figure 15 : Reconstitution des îlots 1, 5, 6, 7, 8 et 9, d'après Arch. Mun. Moissac CC1, in : FAYOLLE-BOUILLON 2010. .................................................................................................................................... Figure 16 : Extraits du registre Arch. Mun. Moissac CC6. Vol.1 f° 199, v°, concernant les biens de Jehan Delsol. Cliché F. Hautefeuille. .................................................................................................... Figure 17 : Vestiges et muraille du n° 20 rue de l'abbaye (cad. 1982.DK.85). Cl. Inventaire Midi Pyr.84.82.2224.X J.F. Peire. .................................................................................................................. Figure 18 : L'élévation, rue de l'Abbaye, de l'ancien mur de la ville, formant la façade arrière des maisons sises aux 11 et 15 rue Tourneuve. ........................................................................................... Figure 19 : Elévation sur la rue Tourneuve des n° 11, 13. Cl. Inventaire Midi Pyr.84.82.1852.X J.F. Peire. ...................................................................................................................................................... Figure 20 : Plan des structures archéologiques mises au jour au premier niveau de la maison au 21 rue Tourneuve. ............................................................................................................................................. Figure 21 : Plan du second niveau de la maison au 21 rue Tourneuve ................................................. Figure 22 : Plan du troisième niveau de la maison au 21 rue Tourneuve .............................................. Figure 23 : Relevé de la coupe nord-sud et localisation des US ........................................................... Figure 24 : Relevé de la coupe méridionale du sondage nord et localisation des US ........................... Figure 25 : Relevé de la façade sur la rue Tourneuve (MUR104), et localisation des US. ................... Figure 26 : Coupe sud-nord, relevé des élévations du mur occidental (MUR103), et localisation des US. .........................................................................................................................................................Figure 27 : Coupe ouest-est des niveaux N1 et N2, relevés du parement méridional du MUR101 et de la cloison (CLO203), et localisation des US. ........................................................................................Figure 28 : Coupe nord-sud des niveaux N1 et N2, relevés du parement occidental des MUR102 et 202, et localisation des US ....................................................................................................................Figure 29 : Diagramme stratigraphie des niveaux et structures fouillés ...............................................Figure 30 : Le coup de sabre et le décrochement bien visibles entre les maçonneries 0013 et 0012 (à gauche) et 0020 (à droite). .....................................................................................................................

Figure 28 :

 28 Figure 1 : Situation géographique de Moissac ...................................................................................... Figure 2 : Limites de la commune de Moissac sur fond de carte topographique au 1/250000 e ............Figure 3 : Emplacement du site sur fond de carte topographique IGN au 1/25000 e .............................Figure 4 : Localisation des parcelles DK0552 et 551 sur le cadastre actuel de Moissac ......................Figure 5 : Localisation de l'emprise des sondages sur le cadastre actuel de Moissac ........................... Figure 6 : Carte des interventions archéologiques conduites dans l'agglomération de Moissac. .........Figure 7 : Relevé des façades de l'îlot rue Tourneuve, à Moissac (MORON 2019 : Fig. 44, d'après LEFEBVRE 2016a). .................................................................................................................................Figure 8 : L'intérieur du rez-de-chaussée de la maison en juin 2015. ...................................................Figure 9 : Les aménagements contemporain au troisième niveau de la maison. ................................... Figure 10 : Prélèvement dendrochronologique en cours par Yannick Le Digol. ..................................Figure 11 : Vue générale du rez-de-chaussée de la maison depuis le sud, avant le démarrage de l'opération en 2017. ............................................................................................................................... Figure 12 : Le déroulement de la fouille durant l'intervention de 2018 ® S. Brousaudier. ................. Figure 13 : Extrait du Pourtraict de la ville de Moissac réalisé en 1574 dans MÜNSTER et BELLEFOREST 1575 avec, en rouge, la situation de la Tour neuve........................................................ Figure 14 : La maison étudiée entre la rue Tourneuve et la rue de l'Abbaye, représentée sur le cadastre actuel et sur le cadastre de 1833 (ADTG, 3P2414-55) ..........................................................................Figure 15 : Reconstitution des îlots 1, 5, 6, 7, 8 et 9, d'après Arch. Mun. Moissac CC1, in : FAYOLLE-BOUILLON 2010. .................................................................................................................................... Figure 16 : Extraits du registre Arch. Mun. Moissac CC6. Vol.1 f° 199, v°, concernant les biens de Jehan Delsol. Cliché F. Hautefeuille. .................................................................................................... Figure 17 : Vestiges et muraille du n° 20 rue de l'abbaye (cad. 1982.DK.85). Cl. Inventaire Midi Pyr.84.82.2224.X J.F. Peire. .................................................................................................................. Figure 18 : L'élévation, rue de l'Abbaye, de l'ancien mur de la ville, formant la façade arrière des maisons sises aux 11 et 15 rue Tourneuve. ........................................................................................... Figure 19 : Elévation sur la rue Tourneuve des n° 11, 13. Cl. Inventaire Midi Pyr.84.82.1852.X J.F. Peire. ...................................................................................................................................................... Figure 20 : Plan des structures archéologiques mises au jour au premier niveau de la maison au 21 rue Tourneuve. ............................................................................................................................................. Figure 21 : Plan du second niveau de la maison au 21 rue Tourneuve ................................................. Figure 22 : Plan du troisième niveau de la maison au 21 rue Tourneuve .............................................. Figure 23 : Relevé de la coupe nord-sud et localisation des US ........................................................... Figure 24 : Relevé de la coupe méridionale du sondage nord et localisation des US ........................... Figure 25 : Relevé de la façade sur la rue Tourneuve (MUR104), et localisation des US. ................... Figure 26 : Coupe sud-nord, relevé des élévations du mur occidental (MUR103), et localisation des US. .........................................................................................................................................................Figure 27 : Coupe ouest-est des niveaux N1 et N2, relevés du parement méridional du MUR101 et de la cloison (CLO203), et localisation des US. ........................................................................................Figure 28 : Coupe nord-sud des niveaux N1 et N2, relevés du parement occidental des MUR102 et 202, et localisation des US ....................................................................................................................Figure 29 : Diagramme stratigraphie des niveaux et structures fouillés ...............................................Figure 30 : Le coup de sabre et le décrochement bien visibles entre les maçonneries 0013 et 0012 (à gauche) et 0020 (à droite). .....................................................................................................................

Figure 31 :

 31 Figure 31 : Rue de l'Abbaye, relevé du parement septentrional du MUR101 et localisation des US. .. Figure 32 : Diagramme stratigraphique et proposition de phasage des UC repérées sur le parement septentrional du MUR101. .................................................................................................................... Figure 33 : Relevé pierre à pierre de la maçonnerie 1264 mise au jour dans le sondage méridional. ... Figure 34 : Cliché de la niche appartenant à la maçonnerie 1264. ........................................................ Figure 35 : La maçonnerie 1105 qui forme le mur bahut de l'élévation en pan de bois 1015 repose sur 1113, une maçonnerie plus ancienne. .................................................................................................... Figure 36 : Plan des structures appartenant au cellier d'un bâtiment probablement construit contre le mur de la ville, avant les reconstructions de la fin du 15 e s. .................................................................. Figure 37 : La séquence de remblai identifiée dans le sondage méridional (1270 à 1257).Au-dessus se trouvent les couches 1263=1265, 1261, 1259, 1256 et 1257, qui partagent toutes la particularité d'accuser un net pendage nord au sud, davantage marqué pour les couches les plus profondes (Figure 37). ......................................................................................................................................................... Figure 38 : Parements extérieurs des maçonneries 0021=1009 (en bas), caractérisée par l'usage du mortier de chaux, et 0020 (en haut) dont les briques sont liées par un mortier de terre jaune. ............. Figure 39 : Au premier étage de la maison, le bûchement d'une partie du MUR001 réalisé pour aménager la FEN008 permet de voir sa composition interne et la différence entre les maçonneries 0021=1009 et 0020. ............................................................................................................................... Figure 40 : Vue de la partie de la maçonnerie 1009 dégagée lors du sondage. ..................................... Figure 41 : Cliché de la BAI011, vue depuis le parement externe du MUR101. .................................. Figure 42 : Résultats des datations 14C effectuées par le Poznan Radiocarbon Laboratory................. Figure 43 : Détail du hourdis fait de torchis, à droite de la cheminée CHE206, à l'étage (MUR201). .Figure 44 : Détail de la sablière de plancher entre les niveaux 1 et 2. En A, on distingue l'extrémité du chanfrein ; en B, on devine la mortaise chevillée (la cheville est visible sous la plaque du numéro de rue). ....................................................................................................................................................... Figure 45 : État actuel et proposition de restitution de la façade du 21 rue Tourneuve. ....................... Figure 46 : La poutre qui accueillait la cloison est-ouest du rez-de-chaussée (MUR119) repose sur un poteau présentant une rainure destinée à l'encastrement d'éclisses. ..................................................... Figure 47 : La maçonnerie 1042 du MUR111 visible dans le tableau de la POR115. .......................... Figure 48 : Le seuil du bâti dormant de la POR120 (1063), vu depuis le sud, avant le dégagement de l'emmarchement. ................................................................................................................................... Figure 49 : L'emmarchement ESC123 (1254), au nord de le POR120 (vu depuis le nord).................. Figure 50 : L'arrachement des girons de l'emmarchement ESC123 pris dans le MUR111, vu depuis l'est. ....................................................................................................................................................... Figure 51 : La porte POR115 dans le MUR111, contre le mur de la ville (MUR101). ........................ Figure 52 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du rez-de-chaussée (N1) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s. ............................................................................................................. Figure 53 : Vue du système de poutres/solives/planches qui forme le plancher du premier étage (N2) et le plafond à solives apparentes du rez-de-chaussée (N1). .....................................................................Figure 54 : La pièce du premier étage, vue depuis le sud-ouest. ...........................................................Figure 55 : Détail de la structure du plafond PLF308 (3002), vu depuis le sud. ...................................Figure 56 : Le plafond PLF308 à solives apparentes de la pièce de vie (2A), vu depuis l'ouest. .........Figure 57 : Le pavement de carreaux de terre cuite (2002) repose sur une forme de terre (2011) posée sur les larges planches portées par les solives. ......................................................................................Figure 58 : La forme de terre (2011) du pavement est composée de plusieurs charges de sédiment. ...Figure 59 : La fenêtre FEN210 avec, indiqué en rouge, le départ de la moulure du meneau (A), de la traverse (B), et le congé du chanfrein de son piédroit gauche (C). .......................................................

Figure 42 :

 42 Figure 31 : Rue de l'Abbaye, relevé du parement septentrional du MUR101 et localisation des US. .. Figure 32 : Diagramme stratigraphique et proposition de phasage des UC repérées sur le parement septentrional du MUR101. .................................................................................................................... Figure 33 : Relevé pierre à pierre de la maçonnerie 1264 mise au jour dans le sondage méridional. ... Figure 34 : Cliché de la niche appartenant à la maçonnerie 1264. ........................................................ Figure 35 : La maçonnerie 1105 qui forme le mur bahut de l'élévation en pan de bois 1015 repose sur 1113, une maçonnerie plus ancienne. .................................................................................................... Figure 36 : Plan des structures appartenant au cellier d'un bâtiment probablement construit contre le mur de la ville, avant les reconstructions de la fin du 15 e s. .................................................................. Figure 37 : La séquence de remblai identifiée dans le sondage méridional (1270 à 1257).Au-dessus se trouvent les couches 1263=1265, 1261, 1259, 1256 et 1257, qui partagent toutes la particularité d'accuser un net pendage nord au sud, davantage marqué pour les couches les plus profondes (Figure 37). ......................................................................................................................................................... Figure 38 : Parements extérieurs des maçonneries 0021=1009 (en bas), caractérisée par l'usage du mortier de chaux, et 0020 (en haut) dont les briques sont liées par un mortier de terre jaune. ............. Figure 39 : Au premier étage de la maison, le bûchement d'une partie du MUR001 réalisé pour aménager la FEN008 permet de voir sa composition interne et la différence entre les maçonneries 0021=1009 et 0020. ............................................................................................................................... Figure 40 : Vue de la partie de la maçonnerie 1009 dégagée lors du sondage. ..................................... Figure 41 : Cliché de la BAI011, vue depuis le parement externe du MUR101. .................................. Figure 42 : Résultats des datations 14C effectuées par le Poznan Radiocarbon Laboratory................. Figure 43 : Détail du hourdis fait de torchis, à droite de la cheminée CHE206, à l'étage (MUR201). .Figure 44 : Détail de la sablière de plancher entre les niveaux 1 et 2. En A, on distingue l'extrémité du chanfrein ; en B, on devine la mortaise chevillée (la cheville est visible sous la plaque du numéro de rue). ....................................................................................................................................................... Figure 45 : État actuel et proposition de restitution de la façade du 21 rue Tourneuve. ....................... Figure 46 : La poutre qui accueillait la cloison est-ouest du rez-de-chaussée (MUR119) repose sur un poteau présentant une rainure destinée à l'encastrement d'éclisses. ..................................................... Figure 47 : La maçonnerie 1042 du MUR111 visible dans le tableau de la POR115. .......................... Figure 48 : Le seuil du bâti dormant de la POR120 (1063), vu depuis le sud, avant le dégagement de l'emmarchement. ................................................................................................................................... Figure 49 : L'emmarchement ESC123 (1254), au nord de le POR120 (vu depuis le nord).................. Figure 50 : L'arrachement des girons de l'emmarchement ESC123 pris dans le MUR111, vu depuis l'est. ....................................................................................................................................................... Figure 51 : La porte POR115 dans le MUR111, contre le mur de la ville (MUR101). ........................ Figure 52 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du rez-de-chaussée (N1) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s. ............................................................................................................. Figure 53 : Vue du système de poutres/solives/planches qui forme le plancher du premier étage (N2) et le plafond à solives apparentes du rez-de-chaussée (N1). .....................................................................Figure 54 : La pièce du premier étage, vue depuis le sud-ouest. ...........................................................Figure 55 : Détail de la structure du plafond PLF308 (3002), vu depuis le sud. ...................................Figure 56 : Le plafond PLF308 à solives apparentes de la pièce de vie (2A), vu depuis l'ouest. .........Figure 57 : Le pavement de carreaux de terre cuite (2002) repose sur une forme de terre (2011) posée sur les larges planches portées par les solives. ......................................................................................Figure 58 : La forme de terre (2011) du pavement est composée de plusieurs charges de sédiment. ...Figure 59 : La fenêtre FEN210 avec, indiqué en rouge, le départ de la moulure du meneau (A), de la traverse (B), et le congé du chanfrein de son piédroit gauche (C). .......................................................

Figure 43 :

 43 Figure 31 : Rue de l'Abbaye, relevé du parement septentrional du MUR101 et localisation des US. .. Figure 32 : Diagramme stratigraphique et proposition de phasage des UC repérées sur le parement septentrional du MUR101. .................................................................................................................... Figure 33 : Relevé pierre à pierre de la maçonnerie 1264 mise au jour dans le sondage méridional. ... Figure 34 : Cliché de la niche appartenant à la maçonnerie 1264. ........................................................ Figure 35 : La maçonnerie 1105 qui forme le mur bahut de l'élévation en pan de bois 1015 repose sur 1113, une maçonnerie plus ancienne. .................................................................................................... Figure 36 : Plan des structures appartenant au cellier d'un bâtiment probablement construit contre le mur de la ville, avant les reconstructions de la fin du 15 e s. .................................................................. Figure 37 : La séquence de remblai identifiée dans le sondage méridional (1270 à 1257).Au-dessus se trouvent les couches 1263=1265, 1261, 1259, 1256 et 1257, qui partagent toutes la particularité d'accuser un net pendage nord au sud, davantage marqué pour les couches les plus profondes (Figure 37). ......................................................................................................................................................... Figure 38 : Parements extérieurs des maçonneries 0021=1009 (en bas), caractérisée par l'usage du mortier de chaux, et 0020 (en haut) dont les briques sont liées par un mortier de terre jaune. ............. Figure 39 : Au premier étage de la maison, le bûchement d'une partie du MUR001 réalisé pour aménager la FEN008 permet de voir sa composition interne et la différence entre les maçonneries 0021=1009 et 0020. ............................................................................................................................... Figure 40 : Vue de la partie de la maçonnerie 1009 dégagée lors du sondage. ..................................... Figure 41 : Cliché de la BAI011, vue depuis le parement externe du MUR101. .................................. Figure 42 : Résultats des datations 14C effectuées par le Poznan Radiocarbon Laboratory................. Figure 43 : Détail du hourdis fait de torchis, à droite de la cheminée CHE206, à l'étage (MUR201). .Figure 44 : Détail de la sablière de plancher entre les niveaux 1 et 2. En A, on distingue l'extrémité du chanfrein ; en B, on devine la mortaise chevillée (la cheville est visible sous la plaque du numéro de rue). ....................................................................................................................................................... Figure 45 : État actuel et proposition de restitution de la façade du 21 rue Tourneuve. ....................... Figure 46 : La poutre qui accueillait la cloison est-ouest du rez-de-chaussée (MUR119) repose sur un poteau présentant une rainure destinée à l'encastrement d'éclisses. ..................................................... Figure 47 : La maçonnerie 1042 du MUR111 visible dans le tableau de la POR115. .......................... Figure 48 : Le seuil du bâti dormant de la POR120 (1063), vu depuis le sud, avant le dégagement de l'emmarchement. ................................................................................................................................... Figure 49 : L'emmarchement ESC123 (1254), au nord de le POR120 (vu depuis le nord).................. Figure 50 : L'arrachement des girons de l'emmarchement ESC123 pris dans le MUR111, vu depuis l'est. ....................................................................................................................................................... Figure 51 : La porte POR115 dans le MUR111, contre le mur de la ville (MUR101). ........................ Figure 52 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du rez-de-chaussée (N1) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s. ............................................................................................................. Figure 53 : Vue du système de poutres/solives/planches qui forme le plancher du premier étage (N2) et le plafond à solives apparentes du rez-de-chaussée (N1). .....................................................................Figure 54 : La pièce du premier étage, vue depuis le sud-ouest. ...........................................................Figure 55 : Détail de la structure du plafond PLF308 (3002), vu depuis le sud. ...................................Figure 56 : Le plafond PLF308 à solives apparentes de la pièce de vie (2A), vu depuis l'ouest. .........Figure 57 : Le pavement de carreaux de terre cuite (2002) repose sur une forme de terre (2011) posée sur les larges planches portées par les solives. ......................................................................................Figure 58 : La forme de terre (2011) du pavement est composée de plusieurs charges de sédiment. ...Figure 59 : La fenêtre FEN210 avec, indiqué en rouge, le départ de la moulure du meneau (A), de la traverse (B), et le congé du chanfrein de son piédroit gauche (C). .......................................................

Figure 44 :

 44 Figure 31 : Rue de l'Abbaye, relevé du parement septentrional du MUR101 et localisation des US. .. Figure 32 : Diagramme stratigraphique et proposition de phasage des UC repérées sur le parement septentrional du MUR101. .................................................................................................................... Figure 33 : Relevé pierre à pierre de la maçonnerie 1264 mise au jour dans le sondage méridional. ... Figure 34 : Cliché de la niche appartenant à la maçonnerie 1264. ........................................................ Figure 35 : La maçonnerie 1105 qui forme le mur bahut de l'élévation en pan de bois 1015 repose sur 1113, une maçonnerie plus ancienne. .................................................................................................... Figure 36 : Plan des structures appartenant au cellier d'un bâtiment probablement construit contre le mur de la ville, avant les reconstructions de la fin du 15 e s. .................................................................. Figure 37 : La séquence de remblai identifiée dans le sondage méridional (1270 à 1257).Au-dessus se trouvent les couches 1263=1265, 1261, 1259, 1256 et 1257, qui partagent toutes la particularité d'accuser un net pendage nord au sud, davantage marqué pour les couches les plus profondes (Figure 37). ......................................................................................................................................................... Figure 38 : Parements extérieurs des maçonneries 0021=1009 (en bas), caractérisée par l'usage du mortier de chaux, et 0020 (en haut) dont les briques sont liées par un mortier de terre jaune. ............. Figure 39 : Au premier étage de la maison, le bûchement d'une partie du MUR001 réalisé pour aménager la FEN008 permet de voir sa composition interne et la différence entre les maçonneries 0021=1009 et 0020. ............................................................................................................................... Figure 40 : Vue de la partie de la maçonnerie 1009 dégagée lors du sondage. ..................................... Figure 41 : Cliché de la BAI011, vue depuis le parement externe du MUR101. .................................. Figure 42 : Résultats des datations 14C effectuées par le Poznan Radiocarbon Laboratory................. Figure 43 : Détail du hourdis fait de torchis, à droite de la cheminée CHE206, à l'étage (MUR201). .Figure 44 : Détail de la sablière de plancher entre les niveaux 1 et 2. En A, on distingue l'extrémité du chanfrein ; en B, on devine la mortaise chevillée (la cheville est visible sous la plaque du numéro de rue). ....................................................................................................................................................... Figure 45 : État actuel et proposition de restitution de la façade du 21 rue Tourneuve. ....................... Figure 46 : La poutre qui accueillait la cloison est-ouest du rez-de-chaussée (MUR119) repose sur un poteau présentant une rainure destinée à l'encastrement d'éclisses. ..................................................... Figure 47 : La maçonnerie 1042 du MUR111 visible dans le tableau de la POR115. .......................... Figure 48 : Le seuil du bâti dormant de la POR120 (1063), vu depuis le sud, avant le dégagement de l'emmarchement. ................................................................................................................................... Figure 49 : L'emmarchement ESC123 (1254), au nord de le POR120 (vu depuis le nord).................. Figure 50 : L'arrachement des girons de l'emmarchement ESC123 pris dans le MUR111, vu depuis l'est. ....................................................................................................................................................... Figure 51 : La porte POR115 dans le MUR111, contre le mur de la ville (MUR101). ........................ Figure 52 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du rez-de-chaussée (N1) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s. ............................................................................................................. Figure 53 : Vue du système de poutres/solives/planches qui forme le plancher du premier étage (N2) et le plafond à solives apparentes du rez-de-chaussée (N1). .....................................................................Figure 54 : La pièce du premier étage, vue depuis le sud-ouest. ...........................................................Figure 55 : Détail de la structure du plafond PLF308 (3002), vu depuis le sud. ...................................Figure 56 : Le plafond PLF308 à solives apparentes de la pièce de vie (2A), vu depuis l'ouest. .........Figure 57 : Le pavement de carreaux de terre cuite (2002) repose sur une forme de terre (2011) posée sur les larges planches portées par les solives. ......................................................................................Figure 58 : La forme de terre (2011) du pavement est composée de plusieurs charges de sédiment. ...Figure 59 : La fenêtre FEN210 avec, indiqué en rouge, le départ de la moulure du meneau (A), de la traverse (B), et le congé du chanfrein de son piédroit gauche (C). .......................................................

Figure 54 :

 54 Figure 31 : Rue de l'Abbaye, relevé du parement septentrional du MUR101 et localisation des US. .. Figure 32 : Diagramme stratigraphique et proposition de phasage des UC repérées sur le parement septentrional du MUR101. .................................................................................................................... Figure 33 : Relevé pierre à pierre de la maçonnerie 1264 mise au jour dans le sondage méridional. ... Figure 34 : Cliché de la niche appartenant à la maçonnerie 1264. ........................................................ Figure 35 : La maçonnerie 1105 qui forme le mur bahut de l'élévation en pan de bois 1015 repose sur 1113, une maçonnerie plus ancienne. .................................................................................................... Figure 36 : Plan des structures appartenant au cellier d'un bâtiment probablement construit contre le mur de la ville, avant les reconstructions de la fin du 15 e s. .................................................................. Figure 37 : La séquence de remblai identifiée dans le sondage méridional (1270 à 1257).Au-dessus se trouvent les couches 1263=1265, 1261, 1259, 1256 et 1257, qui partagent toutes la particularité d'accuser un net pendage nord au sud, davantage marqué pour les couches les plus profondes (Figure 37). ......................................................................................................................................................... Figure 38 : Parements extérieurs des maçonneries 0021=1009 (en bas), caractérisée par l'usage du mortier de chaux, et 0020 (en haut) dont les briques sont liées par un mortier de terre jaune. ............. Figure 39 : Au premier étage de la maison, le bûchement d'une partie du MUR001 réalisé pour aménager la FEN008 permet de voir sa composition interne et la différence entre les maçonneries 0021=1009 et 0020. ............................................................................................................................... Figure 40 : Vue de la partie de la maçonnerie 1009 dégagée lors du sondage. ..................................... Figure 41 : Cliché de la BAI011, vue depuis le parement externe du MUR101. .................................. Figure 42 : Résultats des datations 14C effectuées par le Poznan Radiocarbon Laboratory................. Figure 43 : Détail du hourdis fait de torchis, à droite de la cheminée CHE206, à l'étage (MUR201). .Figure 44 : Détail de la sablière de plancher entre les niveaux 1 et 2. En A, on distingue l'extrémité du chanfrein ; en B, on devine la mortaise chevillée (la cheville est visible sous la plaque du numéro de rue). ....................................................................................................................................................... Figure 45 : État actuel et proposition de restitution de la façade du 21 rue Tourneuve. ....................... Figure 46 : La poutre qui accueillait la cloison est-ouest du rez-de-chaussée (MUR119) repose sur un poteau présentant une rainure destinée à l'encastrement d'éclisses. ..................................................... Figure 47 : La maçonnerie 1042 du MUR111 visible dans le tableau de la POR115. .......................... Figure 48 : Le seuil du bâti dormant de la POR120 (1063), vu depuis le sud, avant le dégagement de l'emmarchement. ................................................................................................................................... Figure 49 : L'emmarchement ESC123 (1254), au nord de le POR120 (vu depuis le nord).................. Figure 50 : L'arrachement des girons de l'emmarchement ESC123 pris dans le MUR111, vu depuis l'est. ....................................................................................................................................................... Figure 51 : La porte POR115 dans le MUR111, contre le mur de la ville (MUR101). ........................ Figure 52 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du rez-de-chaussée (N1) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s. ............................................................................................................. Figure 53 : Vue du système de poutres/solives/planches qui forme le plancher du premier étage (N2) et le plafond à solives apparentes du rez-de-chaussée (N1). .....................................................................Figure 54 : La pièce du premier étage, vue depuis le sud-ouest. ...........................................................Figure 55 : Détail de la structure du plafond PLF308 (3002), vu depuis le sud. ...................................Figure 56 : Le plafond PLF308 à solives apparentes de la pièce de vie (2A), vu depuis l'ouest. .........Figure 57 : Le pavement de carreaux de terre cuite (2002) repose sur une forme de terre (2011) posée sur les larges planches portées par les solives. ......................................................................................Figure 58 : La forme de terre (2011) du pavement est composée de plusieurs charges de sédiment. ...Figure 59 : La fenêtre FEN210 avec, indiqué en rouge, le départ de la moulure du meneau (A), de la traverse (B), et le congé du chanfrein de son piédroit gauche (C). .......................................................

Figure 55 :

 55 Figure 31 : Rue de l'Abbaye, relevé du parement septentrional du MUR101 et localisation des US. .. Figure 32 : Diagramme stratigraphique et proposition de phasage des UC repérées sur le parement septentrional du MUR101. .................................................................................................................... Figure 33 : Relevé pierre à pierre de la maçonnerie 1264 mise au jour dans le sondage méridional. ... Figure 34 : Cliché de la niche appartenant à la maçonnerie 1264. ........................................................ Figure 35 : La maçonnerie 1105 qui forme le mur bahut de l'élévation en pan de bois 1015 repose sur 1113, une maçonnerie plus ancienne. .................................................................................................... Figure 36 : Plan des structures appartenant au cellier d'un bâtiment probablement construit contre le mur de la ville, avant les reconstructions de la fin du 15 e s. .................................................................. Figure 37 : La séquence de remblai identifiée dans le sondage méridional (1270 à 1257).Au-dessus se trouvent les couches 1263=1265, 1261, 1259, 1256 et 1257, qui partagent toutes la particularité d'accuser un net pendage nord au sud, davantage marqué pour les couches les plus profondes (Figure 37). ......................................................................................................................................................... Figure 38 : Parements extérieurs des maçonneries 0021=1009 (en bas), caractérisée par l'usage du mortier de chaux, et 0020 (en haut) dont les briques sont liées par un mortier de terre jaune. ............. Figure 39 : Au premier étage de la maison, le bûchement d'une partie du MUR001 réalisé pour aménager la FEN008 permet de voir sa composition interne et la différence entre les maçonneries 0021=1009 et 0020. ............................................................................................................................... Figure 40 : Vue de la partie de la maçonnerie 1009 dégagée lors du sondage. ..................................... Figure 41 : Cliché de la BAI011, vue depuis le parement externe du MUR101. .................................. Figure 42 : Résultats des datations 14C effectuées par le Poznan Radiocarbon Laboratory................. Figure 43 : Détail du hourdis fait de torchis, à droite de la cheminée CHE206, à l'étage (MUR201). .Figure 44 : Détail de la sablière de plancher entre les niveaux 1 et 2. En A, on distingue l'extrémité du chanfrein ; en B, on devine la mortaise chevillée (la cheville est visible sous la plaque du numéro de rue). ....................................................................................................................................................... Figure 45 : État actuel et proposition de restitution de la façade du 21 rue Tourneuve. ....................... Figure 46 : La poutre qui accueillait la cloison est-ouest du rez-de-chaussée (MUR119) repose sur un poteau présentant une rainure destinée à l'encastrement d'éclisses. ..................................................... Figure 47 : La maçonnerie 1042 du MUR111 visible dans le tableau de la POR115. .......................... Figure 48 : Le seuil du bâti dormant de la POR120 (1063), vu depuis le sud, avant le dégagement de l'emmarchement. ................................................................................................................................... Figure 49 : L'emmarchement ESC123 (1254), au nord de le POR120 (vu depuis le nord).................. Figure 50 : L'arrachement des girons de l'emmarchement ESC123 pris dans le MUR111, vu depuis l'est. ....................................................................................................................................................... Figure 51 : La porte POR115 dans le MUR111, contre le mur de la ville (MUR101). ........................ Figure 52 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du rez-de-chaussée (N1) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s. ............................................................................................................. Figure 53 : Vue du système de poutres/solives/planches qui forme le plancher du premier étage (N2) et le plafond à solives apparentes du rez-de-chaussée (N1). .....................................................................Figure 54 : La pièce du premier étage, vue depuis le sud-ouest. ...........................................................Figure 55 : Détail de la structure du plafond PLF308 (3002), vu depuis le sud. ...................................Figure 56 : Le plafond PLF308 à solives apparentes de la pièce de vie (2A), vu depuis l'ouest. .........Figure 57 : Le pavement de carreaux de terre cuite (2002) repose sur une forme de terre (2011) posée sur les larges planches portées par les solives. ......................................................................................Figure 58 : La forme de terre (2011) du pavement est composée de plusieurs charges de sédiment. ...Figure 59 : La fenêtre FEN210 avec, indiqué en rouge, le départ de la moulure du meneau (A), de la traverse (B), et le congé du chanfrein de son piédroit gauche (C). .......................................................

Figure 56 :

 56 Figure 31 : Rue de l'Abbaye, relevé du parement septentrional du MUR101 et localisation des US. .. Figure 32 : Diagramme stratigraphique et proposition de phasage des UC repérées sur le parement septentrional du MUR101. .................................................................................................................... Figure 33 : Relevé pierre à pierre de la maçonnerie 1264 mise au jour dans le sondage méridional. ... Figure 34 : Cliché de la niche appartenant à la maçonnerie 1264. ........................................................ Figure 35 : La maçonnerie 1105 qui forme le mur bahut de l'élévation en pan de bois 1015 repose sur 1113, une maçonnerie plus ancienne. .................................................................................................... Figure 36 : Plan des structures appartenant au cellier d'un bâtiment probablement construit contre le mur de la ville, avant les reconstructions de la fin du 15 e s. .................................................................. Figure 37 : La séquence de remblai identifiée dans le sondage méridional (1270 à 1257).Au-dessus se trouvent les couches 1263=1265, 1261, 1259, 1256 et 1257, qui partagent toutes la particularité d'accuser un net pendage nord au sud, davantage marqué pour les couches les plus profondes (Figure 37). ......................................................................................................................................................... Figure 38 : Parements extérieurs des maçonneries 0021=1009 (en bas), caractérisée par l'usage du mortier de chaux, et 0020 (en haut) dont les briques sont liées par un mortier de terre jaune. ............. Figure 39 : Au premier étage de la maison, le bûchement d'une partie du MUR001 réalisé pour aménager la FEN008 permet de voir sa composition interne et la différence entre les maçonneries 0021=1009 et 0020. ............................................................................................................................... Figure 40 : Vue de la partie de la maçonnerie 1009 dégagée lors du sondage. ..................................... Figure 41 : Cliché de la BAI011, vue depuis le parement externe du MUR101. .................................. Figure 42 : Résultats des datations 14C effectuées par le Poznan Radiocarbon Laboratory................. Figure 43 : Détail du hourdis fait de torchis, à droite de la cheminée CHE206, à l'étage (MUR201). .Figure 44 : Détail de la sablière de plancher entre les niveaux 1 et 2. En A, on distingue l'extrémité du chanfrein ; en B, on devine la mortaise chevillée (la cheville est visible sous la plaque du numéro de rue). ....................................................................................................................................................... Figure 45 : État actuel et proposition de restitution de la façade du 21 rue Tourneuve. ....................... Figure 46 : La poutre qui accueillait la cloison est-ouest du rez-de-chaussée (MUR119) repose sur un poteau présentant une rainure destinée à l'encastrement d'éclisses. ..................................................... Figure 47 : La maçonnerie 1042 du MUR111 visible dans le tableau de la POR115. .......................... Figure 48 : Le seuil du bâti dormant de la POR120 (1063), vu depuis le sud, avant le dégagement de l'emmarchement. ................................................................................................................................... Figure 49 : L'emmarchement ESC123 (1254), au nord de le POR120 (vu depuis le nord).................. Figure 50 : L'arrachement des girons de l'emmarchement ESC123 pris dans le MUR111, vu depuis l'est. ....................................................................................................................................................... Figure 51 : La porte POR115 dans le MUR111, contre le mur de la ville (MUR101). ........................ Figure 52 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du rez-de-chaussée (N1) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s. ............................................................................................................. Figure 53 : Vue du système de poutres/solives/planches qui forme le plancher du premier étage (N2) et le plafond à solives apparentes du rez-de-chaussée (N1). .....................................................................Figure 54 : La pièce du premier étage, vue depuis le sud-ouest. ...........................................................Figure 55 : Détail de la structure du plafond PLF308 (3002), vu depuis le sud. ...................................Figure 56 : Le plafond PLF308 à solives apparentes de la pièce de vie (2A), vu depuis l'ouest. .........Figure 57 : Le pavement de carreaux de terre cuite (2002) repose sur une forme de terre (2011) posée sur les larges planches portées par les solives. ......................................................................................Figure 58 : La forme de terre (2011) du pavement est composée de plusieurs charges de sédiment. ...Figure 59 : La fenêtre FEN210 avec, indiqué en rouge, le départ de la moulure du meneau (A), de la traverse (B), et le congé du chanfrein de son piédroit gauche (C). .......................................................

Figure 57 :

 57 Figure 31 : Rue de l'Abbaye, relevé du parement septentrional du MUR101 et localisation des US. .. Figure 32 : Diagramme stratigraphique et proposition de phasage des UC repérées sur le parement septentrional du MUR101. .................................................................................................................... Figure 33 : Relevé pierre à pierre de la maçonnerie 1264 mise au jour dans le sondage méridional. ... Figure 34 : Cliché de la niche appartenant à la maçonnerie 1264. ........................................................ Figure 35 : La maçonnerie 1105 qui forme le mur bahut de l'élévation en pan de bois 1015 repose sur 1113, une maçonnerie plus ancienne. .................................................................................................... Figure 36 : Plan des structures appartenant au cellier d'un bâtiment probablement construit contre le mur de la ville, avant les reconstructions de la fin du 15 e s. .................................................................. Figure 37 : La séquence de remblai identifiée dans le sondage méridional (1270 à 1257).Au-dessus se trouvent les couches 1263=1265, 1261, 1259, 1256 et 1257, qui partagent toutes la particularité d'accuser un net pendage nord au sud, davantage marqué pour les couches les plus profondes (Figure 37). ......................................................................................................................................................... Figure 38 : Parements extérieurs des maçonneries 0021=1009 (en bas), caractérisée par l'usage du mortier de chaux, et 0020 (en haut) dont les briques sont liées par un mortier de terre jaune. ............. Figure 39 : Au premier étage de la maison, le bûchement d'une partie du MUR001 réalisé pour aménager la FEN008 permet de voir sa composition interne et la différence entre les maçonneries 0021=1009 et 0020. ............................................................................................................................... Figure 40 : Vue de la partie de la maçonnerie 1009 dégagée lors du sondage. ..................................... Figure 41 : Cliché de la BAI011, vue depuis le parement externe du MUR101. .................................. Figure 42 : Résultats des datations 14C effectuées par le Poznan Radiocarbon Laboratory................. Figure 43 : Détail du hourdis fait de torchis, à droite de la cheminée CHE206, à l'étage (MUR201). .Figure 44 : Détail de la sablière de plancher entre les niveaux 1 et 2. En A, on distingue l'extrémité du chanfrein ; en B, on devine la mortaise chevillée (la cheville est visible sous la plaque du numéro de rue). ....................................................................................................................................................... Figure 45 : État actuel et proposition de restitution de la façade du 21 rue Tourneuve. ....................... Figure 46 : La poutre qui accueillait la cloison est-ouest du rez-de-chaussée (MUR119) repose sur un poteau présentant une rainure destinée à l'encastrement d'éclisses. ..................................................... Figure 47 : La maçonnerie 1042 du MUR111 visible dans le tableau de la POR115. .......................... Figure 48 : Le seuil du bâti dormant de la POR120 (1063), vu depuis le sud, avant le dégagement de l'emmarchement. ................................................................................................................................... Figure 49 : L'emmarchement ESC123 (1254), au nord de le POR120 (vu depuis le nord).................. Figure 50 : L'arrachement des girons de l'emmarchement ESC123 pris dans le MUR111, vu depuis l'est. ....................................................................................................................................................... Figure 51 : La porte POR115 dans le MUR111, contre le mur de la ville (MUR101). ........................ Figure 52 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du rez-de-chaussée (N1) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s. ............................................................................................................. Figure 53 : Vue du système de poutres/solives/planches qui forme le plancher du premier étage (N2) et le plafond à solives apparentes du rez-de-chaussée (N1). .....................................................................Figure 54 : La pièce du premier étage, vue depuis le sud-ouest. ...........................................................Figure 55 : Détail de la structure du plafond PLF308 (3002), vu depuis le sud. ...................................Figure 56 : Le plafond PLF308 à solives apparentes de la pièce de vie (2A), vu depuis l'ouest. .........Figure 57 : Le pavement de carreaux de terre cuite (2002) repose sur une forme de terre (2011) posée sur les larges planches portées par les solives. ......................................................................................Figure 58 : La forme de terre (2011) du pavement est composée de plusieurs charges de sédiment. ...Figure 59 : La fenêtre FEN210 avec, indiqué en rouge, le départ de la moulure du meneau (A), de la traverse (B), et le congé du chanfrein de son piédroit gauche (C). .......................................................

Figure 60 :

 60 Figure 60 : Les vestiges de la cheminée CH206, visibles dans le MUR201. ........................................ Figure 61 : La BAI011 a largement été perturbée par l'aménagement de la fenêtre FEN008 et l'installation de planches destinées à fermer l'embrasure. .................................................................. Figure 62 : La STR2017, peut-être le contrecoeur d'une cheminée ? .................................................. Figure 63 : les vestiges de la cage d'escalier appuyé contre le mur occidental de la maison. ............ Figure 64 : La cloison CLO204 vue depuis l'escalier actuel (ESC107).............................................. Figure 65 : Détail de la paille utilisée pour le torchis du hourdis de la cloison de l'escalier. (CLO204) .............................................................................................................................................................Figure 66 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du premier étage (N2) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s. ........................................................................................................... Figure 67 : Détail de l'emplacement de la rainure de closoir (en A) et du bouchage lié à l'arrachement de la poutre de l'ancien plancher (B). ................................................................................................. Figure 68 : Vue de l'emplacement supposé de la cage d'escalier permettant de relier le second étage (N3) au niveau de comble (N4). .......................................................................................................... Figure 69 : Vue des aménagements contemporains dans l'angle nord-est du second étage. .............. Figure 70 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du deuxième étage (N3) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s. ........................................................................................................... Figure 71 : Cliché de la partie supérieure du pignon occidental (MUR103). ...................................... Figure 72 : Vue de la partie septentrionale du pignon oriental (MUR201). ........................................ Figure 73 : Vue de la partie méridionale du pignon oriental (MUR201). ........................................... Figure 74 : Vue de la partie supérieure du pan de bois de la maison au 25 rue Tourneuve. Cliché E. Fayolle. ................................................................................................................................................ Figure 75 : Détail de la coupe méridionale, à l'est du MUR111, dans le sondage effectué contre le mur du rempart. .......................................................................................................................................... Figure 76 : Détail de la section hexagonal du piquet 1093. ................................................................ Figure 77 : L'ensemble formé par les trous de piquet 1093, 1094, 1095 et 1096. .............................. Figure 78 : La fosse FOS116 aménagée entre le MUR111 et le MUR101, vue depuis le sud. ...........Figure 79 : Auvillar, Maison de la rue des Nobles, croquis axonométrique de l'édifice dans son état du XV e siècle. ............................................................................................................................................ Figure 80 : Le mur de la ville, contre lequel s'appuie la maison en pan de bois du 25 rue Tourneuve, au premier niveau. Cliché É. Fayolle. ................................................................................................. Figure 81 : Le mur de la ville et la jonction avec le pan de bois de la maison sise au 25 rue Tourneuve, au deuxième étage. Cliché É. Fayolle. ................................................................................................ Figure 82 : Vue de la partie septentrionale du pignon occidental, avec la reprise 4006. .................... Figure 83 : Vue générale de la charpente de comble, constituée de nombreuses pièces de renfort. ... Figure 84 : Au sud du MUR119 (à gauche), la maçonnerie 1258 mise au jour à partir du niveau 1247. ............................................................................................................................................................. Figure 85 : Les niveaux de remblais appuyés contre le parement occidental du MUR111. ...............Figure 86 : Le MUR102 vu depuis le nord-ouest. ...............................................................................Figure 87 : La base du MUR102 laisse apparaître sous l'élévation (1003), une autre maçonnerie de briques en léger ressaut (1224) qui repose sur une autre en blocage (1225). ......................................Figure 88 : Le calage 1043 révèle le négatif de la sablière de la nouvelle cloison installée sur l'arase du MUR111, après le remblaiement. ........................................................................................................ Figure 89 : Vue depuis le sud-ouest du MUR114 (à droite) appuyé contre la porte POR120 dans le MUR119. À gauche, on distingue la maçonnerie 1057 du MUR113. .................................................Figure 90 : Le niveau 1056 circonscrit par le MUR119 au sud et le MUR111 à l'ouest forme le SOL112. ..............................................................................................................................................

Figure 74 :

 74 Figure 60 : Les vestiges de la cheminée CH206, visibles dans le MUR201. ........................................ Figure 61 : La BAI011 a largement été perturbée par l'aménagement de la fenêtre FEN008 et l'installation de planches destinées à fermer l'embrasure. .................................................................. Figure 62 : La STR2017, peut-être le contrecoeur d'une cheminée ? .................................................. Figure 63 : les vestiges de la cage d'escalier appuyé contre le mur occidental de la maison. ............ Figure 64 : La cloison CLO204 vue depuis l'escalier actuel (ESC107).............................................. Figure 65 : Détail de la paille utilisée pour le torchis du hourdis de la cloison de l'escalier. (CLO204) .............................................................................................................................................................Figure 66 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du premier étage (N2) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s. ........................................................................................................... Figure 67 : Détail de l'emplacement de la rainure de closoir (en A) et du bouchage lié à l'arrachement de la poutre de l'ancien plancher (B). ................................................................................................. Figure 68 : Vue de l'emplacement supposé de la cage d'escalier permettant de relier le second étage (N3) au niveau de comble (N4). .......................................................................................................... Figure 69 : Vue des aménagements contemporains dans l'angle nord-est du second étage. .............. Figure 70 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du deuxième étage (N3) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s. ........................................................................................................... Figure 71 : Cliché de la partie supérieure du pignon occidental (MUR103). ...................................... Figure 72 : Vue de la partie septentrionale du pignon oriental (MUR201). ........................................ Figure 73 : Vue de la partie méridionale du pignon oriental (MUR201). ........................................... Figure 74 : Vue de la partie supérieure du pan de bois de la maison au 25 rue Tourneuve. Cliché E. Fayolle. ................................................................................................................................................ Figure 75 : Détail de la coupe méridionale, à l'est du MUR111, dans le sondage effectué contre le mur du rempart. .......................................................................................................................................... Figure 76 : Détail de la section hexagonal du piquet 1093. ................................................................ Figure 77 : L'ensemble formé par les trous de piquet 1093, 1094, 1095 et 1096. .............................. Figure 78 : La fosse FOS116 aménagée entre le MUR111 et le MUR101, vue depuis le sud. ...........Figure 79 : Auvillar, Maison de la rue des Nobles, croquis axonométrique de l'édifice dans son état du XV e siècle. ............................................................................................................................................ Figure 80 : Le mur de la ville, contre lequel s'appuie la maison en pan de bois du 25 rue Tourneuve, au premier niveau. Cliché É. Fayolle. ................................................................................................. Figure 81 : Le mur de la ville et la jonction avec le pan de bois de la maison sise au 25 rue Tourneuve, au deuxième étage. Cliché É. Fayolle. ................................................................................................ Figure 82 : Vue de la partie septentrionale du pignon occidental, avec la reprise 4006. .................... Figure 83 : Vue générale de la charpente de comble, constituée de nombreuses pièces de renfort. ... Figure 84 : Au sud du MUR119 (à gauche), la maçonnerie 1258 mise au jour à partir du niveau 1247. ............................................................................................................................................................. Figure 85 : Les niveaux de remblais appuyés contre le parement occidental du MUR111. ...............Figure 86 : Le MUR102 vu depuis le nord-ouest. ...............................................................................Figure 87 : La base du MUR102 laisse apparaître sous l'élévation (1003), une autre maçonnerie de briques en léger ressaut (1224) qui repose sur une autre en blocage (1225). ......................................Figure 88 : Le calage 1043 révèle le négatif de la sablière de la nouvelle cloison installée sur l'arase du MUR111, après le remblaiement. ........................................................................................................ Figure 89 : Vue depuis le sud-ouest du MUR114 (à droite) appuyé contre la porte POR120 dans le MUR119. À gauche, on distingue la maçonnerie 1057 du MUR113. .................................................Figure 90 : Le niveau 1056 circonscrit par le MUR119 au sud et le MUR111 à l'ouest forme le SOL112. ..............................................................................................................................................

Figure 75 :

 75 Figure 60 : Les vestiges de la cheminée CH206, visibles dans le MUR201. ........................................ Figure 61 : La BAI011 a largement été perturbée par l'aménagement de la fenêtre FEN008 et l'installation de planches destinées à fermer l'embrasure. .................................................................. Figure 62 : La STR2017, peut-être le contrecoeur d'une cheminée ? .................................................. Figure 63 : les vestiges de la cage d'escalier appuyé contre le mur occidental de la maison. ............ Figure 64 : La cloison CLO204 vue depuis l'escalier actuel (ESC107).............................................. Figure 65 : Détail de la paille utilisée pour le torchis du hourdis de la cloison de l'escalier. (CLO204) .............................................................................................................................................................Figure 66 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du premier étage (N2) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s. ........................................................................................................... Figure 67 : Détail de l'emplacement de la rainure de closoir (en A) et du bouchage lié à l'arrachement de la poutre de l'ancien plancher (B). ................................................................................................. Figure 68 : Vue de l'emplacement supposé de la cage d'escalier permettant de relier le second étage (N3) au niveau de comble (N4). .......................................................................................................... Figure 69 : Vue des aménagements contemporains dans l'angle nord-est du second étage. .............. Figure 70 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du deuxième étage (N3) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s. ........................................................................................................... Figure 71 : Cliché de la partie supérieure du pignon occidental (MUR103). ...................................... Figure 72 : Vue de la partie septentrionale du pignon oriental (MUR201). ........................................ Figure 73 : Vue de la partie méridionale du pignon oriental (MUR201). ........................................... Figure 74 : Vue de la partie supérieure du pan de bois de la maison au 25 rue Tourneuve. Cliché E. Fayolle. ................................................................................................................................................ Figure 75 : Détail de la coupe méridionale, à l'est du MUR111, dans le sondage effectué contre le mur du rempart. .......................................................................................................................................... Figure 76 : Détail de la section hexagonal du piquet 1093. ................................................................ Figure 77 : L'ensemble formé par les trous de piquet 1093, 1094, 1095 et 1096. .............................. Figure 78 : La fosse FOS116 aménagée entre le MUR111 et le MUR101, vue depuis le sud. ...........Figure 79 : Auvillar, Maison de la rue des Nobles, croquis axonométrique de l'édifice dans son état du XV e siècle. ............................................................................................................................................ Figure 80 : Le mur de la ville, contre lequel s'appuie la maison en pan de bois du 25 rue Tourneuve, au premier niveau. Cliché É. Fayolle. ................................................................................................. Figure 81 : Le mur de la ville et la jonction avec le pan de bois de la maison sise au 25 rue Tourneuve, au deuxième étage. Cliché É. Fayolle. ................................................................................................ Figure 82 : Vue de la partie septentrionale du pignon occidental, avec la reprise 4006. .................... Figure 83 : Vue générale de la charpente de comble, constituée de nombreuses pièces de renfort. ... Figure 84 : Au sud du MUR119 (à gauche), la maçonnerie 1258 mise au jour à partir du niveau 1247. ............................................................................................................................................................. Figure 85 : Les niveaux de remblais appuyés contre le parement occidental du MUR111. ...............Figure 86 : Le MUR102 vu depuis le nord-ouest. ...............................................................................Figure 87 : La base du MUR102 laisse apparaître sous l'élévation (1003), une autre maçonnerie de briques en léger ressaut (1224) qui repose sur une autre en blocage (1225). ......................................Figure 88 : Le calage 1043 révèle le négatif de la sablière de la nouvelle cloison installée sur l'arase du MUR111, après le remblaiement. ........................................................................................................ Figure 89 : Vue depuis le sud-ouest du MUR114 (à droite) appuyé contre la porte POR120 dans le MUR119. À gauche, on distingue la maçonnerie 1057 du MUR113. .................................................Figure 90 : Le niveau 1056 circonscrit par le MUR119 au sud et le MUR111 à l'ouest forme le SOL112. ..............................................................................................................................................

Figure 79 :

 79 Figure 60 : Les vestiges de la cheminée CH206, visibles dans le MUR201. ........................................ Figure 61 : La BAI011 a largement été perturbée par l'aménagement de la fenêtre FEN008 et l'installation de planches destinées à fermer l'embrasure. .................................................................. Figure 62 : La STR2017, peut-être le contrecoeur d'une cheminée ? .................................................. Figure 63 : les vestiges de la cage d'escalier appuyé contre le mur occidental de la maison. ............ Figure 64 : La cloison CLO204 vue depuis l'escalier actuel (ESC107).............................................. Figure 65 : Détail de la paille utilisée pour le torchis du hourdis de la cloison de l'escalier. (CLO204) .............................................................................................................................................................Figure 66 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du premier étage (N2) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s. ........................................................................................................... Figure 67 : Détail de l'emplacement de la rainure de closoir (en A) et du bouchage lié à l'arrachement de la poutre de l'ancien plancher (B). ................................................................................................. Figure 68 : Vue de l'emplacement supposé de la cage d'escalier permettant de relier le second étage (N3) au niveau de comble (N4). .......................................................................................................... Figure 69 : Vue des aménagements contemporains dans l'angle nord-est du second étage. .............. Figure 70 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du deuxième étage (N3) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s. ........................................................................................................... Figure 71 : Cliché de la partie supérieure du pignon occidental (MUR103). ...................................... Figure 72 : Vue de la partie septentrionale du pignon oriental (MUR201). ........................................ Figure 73 : Vue de la partie méridionale du pignon oriental (MUR201). ........................................... Figure 74 : Vue de la partie supérieure du pan de bois de la maison au 25 rue Tourneuve. Cliché E. Fayolle. ................................................................................................................................................ Figure 75 : Détail de la coupe méridionale, à l'est du MUR111, dans le sondage effectué contre le mur du rempart. .......................................................................................................................................... Figure 76 : Détail de la section hexagonal du piquet 1093. ................................................................ Figure 77 : L'ensemble formé par les trous de piquet 1093, 1094, 1095 et 1096. .............................. Figure 78 : La fosse FOS116 aménagée entre le MUR111 et le MUR101, vue depuis le sud. ...........Figure 79 : Auvillar, Maison de la rue des Nobles, croquis axonométrique de l'édifice dans son état du XV e siècle. ............................................................................................................................................ Figure 80 : Le mur de la ville, contre lequel s'appuie la maison en pan de bois du 25 rue Tourneuve, au premier niveau. Cliché É. Fayolle. ................................................................................................. Figure 81 : Le mur de la ville et la jonction avec le pan de bois de la maison sise au 25 rue Tourneuve, au deuxième étage. Cliché É. Fayolle. ................................................................................................ Figure 82 : Vue de la partie septentrionale du pignon occidental, avec la reprise 4006. .................... Figure 83 : Vue générale de la charpente de comble, constituée de nombreuses pièces de renfort. ... Figure 84 : Au sud du MUR119 (à gauche), la maçonnerie 1258 mise au jour à partir du niveau 1247. ............................................................................................................................................................. Figure 85 : Les niveaux de remblais appuyés contre le parement occidental du MUR111. ...............Figure 86 : Le MUR102 vu depuis le nord-ouest. ...............................................................................Figure 87 : La base du MUR102 laisse apparaître sous l'élévation (1003), une autre maçonnerie de briques en léger ressaut (1224) qui repose sur une autre en blocage (1225). ......................................Figure 88 : Le calage 1043 révèle le négatif de la sablière de la nouvelle cloison installée sur l'arase du MUR111, après le remblaiement. ........................................................................................................ Figure 89 : Vue depuis le sud-ouest du MUR114 (à droite) appuyé contre la porte POR120 dans le MUR119. À gauche, on distingue la maçonnerie 1057 du MUR113. .................................................Figure 90 : Le niveau 1056 circonscrit par le MUR119 au sud et le MUR111 à l'ouest forme le SOL112. ..............................................................................................................................................

Figure 86 :

 86 Figure 60 : Les vestiges de la cheminée CH206, visibles dans le MUR201. ........................................ Figure 61 : La BAI011 a largement été perturbée par l'aménagement de la fenêtre FEN008 et l'installation de planches destinées à fermer l'embrasure. .................................................................. Figure 62 : La STR2017, peut-être le contrecoeur d'une cheminée ? .................................................. Figure 63 : les vestiges de la cage d'escalier appuyé contre le mur occidental de la maison. ............ Figure 64 : La cloison CLO204 vue depuis l'escalier actuel (ESC107).............................................. Figure 65 : Détail de la paille utilisée pour le torchis du hourdis de la cloison de l'escalier. (CLO204) .............................................................................................................................................................Figure 66 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du premier étage (N2) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s. ........................................................................................................... Figure 67 : Détail de l'emplacement de la rainure de closoir (en A) et du bouchage lié à l'arrachement de la poutre de l'ancien plancher (B). ................................................................................................. Figure 68 : Vue de l'emplacement supposé de la cage d'escalier permettant de relier le second étage (N3) au niveau de comble (N4). .......................................................................................................... Figure 69 : Vue des aménagements contemporains dans l'angle nord-est du second étage. .............. Figure 70 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du deuxième étage (N3) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s. ........................................................................................................... Figure 71 : Cliché de la partie supérieure du pignon occidental (MUR103). ...................................... Figure 72 : Vue de la partie septentrionale du pignon oriental (MUR201). ........................................ Figure 73 : Vue de la partie méridionale du pignon oriental (MUR201). ........................................... Figure 74 : Vue de la partie supérieure du pan de bois de la maison au 25 rue Tourneuve. Cliché E. Fayolle. ................................................................................................................................................ Figure 75 : Détail de la coupe méridionale, à l'est du MUR111, dans le sondage effectué contre le mur du rempart. .......................................................................................................................................... Figure 76 : Détail de la section hexagonal du piquet 1093. ................................................................ Figure 77 : L'ensemble formé par les trous de piquet 1093, 1094, 1095 et 1096. .............................. Figure 78 : La fosse FOS116 aménagée entre le MUR111 et le MUR101, vue depuis le sud. ...........Figure 79 : Auvillar, Maison de la rue des Nobles, croquis axonométrique de l'édifice dans son état du XV e siècle. ............................................................................................................................................ Figure 80 : Le mur de la ville, contre lequel s'appuie la maison en pan de bois du 25 rue Tourneuve, au premier niveau. Cliché É. Fayolle. ................................................................................................. Figure 81 : Le mur de la ville et la jonction avec le pan de bois de la maison sise au 25 rue Tourneuve, au deuxième étage. Cliché É. Fayolle. ................................................................................................ Figure 82 : Vue de la partie septentrionale du pignon occidental, avec la reprise 4006. .................... Figure 83 : Vue générale de la charpente de comble, constituée de nombreuses pièces de renfort. ... Figure 84 : Au sud du MUR119 (à gauche), la maçonnerie 1258 mise au jour à partir du niveau 1247. ............................................................................................................................................................. Figure 85 : Les niveaux de remblais appuyés contre le parement occidental du MUR111. ...............Figure 86 : Le MUR102 vu depuis le nord-ouest. ...............................................................................Figure 87 : La base du MUR102 laisse apparaître sous l'élévation (1003), une autre maçonnerie de briques en léger ressaut (1224) qui repose sur une autre en blocage (1225). ......................................Figure 88 : Le calage 1043 révèle le négatif de la sablière de la nouvelle cloison installée sur l'arase du MUR111, après le remblaiement. ........................................................................................................ Figure 89 : Vue depuis le sud-ouest du MUR114 (à droite) appuyé contre la porte POR120 dans le MUR119. À gauche, on distingue la maçonnerie 1057 du MUR113. .................................................Figure 90 : Le niveau 1056 circonscrit par le MUR119 au sud et le MUR111 à l'ouest forme le SOL112. ..............................................................................................................................................

Figure 87 :

 87 Figure 60 : Les vestiges de la cheminée CH206, visibles dans le MUR201. ........................................ Figure 61 : La BAI011 a largement été perturbée par l'aménagement de la fenêtre FEN008 et l'installation de planches destinées à fermer l'embrasure. .................................................................. Figure 62 : La STR2017, peut-être le contrecoeur d'une cheminée ? .................................................. Figure 63 : les vestiges de la cage d'escalier appuyé contre le mur occidental de la maison. ............ Figure 64 : La cloison CLO204 vue depuis l'escalier actuel (ESC107).............................................. Figure 65 : Détail de la paille utilisée pour le torchis du hourdis de la cloison de l'escalier. (CLO204) .............................................................................................................................................................Figure 66 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du premier étage (N2) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s. ........................................................................................................... Figure 67 : Détail de l'emplacement de la rainure de closoir (en A) et du bouchage lié à l'arrachement de la poutre de l'ancien plancher (B). ................................................................................................. Figure 68 : Vue de l'emplacement supposé de la cage d'escalier permettant de relier le second étage (N3) au niveau de comble (N4). .......................................................................................................... Figure 69 : Vue des aménagements contemporains dans l'angle nord-est du second étage. .............. Figure 70 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du deuxième étage (N3) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s. ........................................................................................................... Figure 71 : Cliché de la partie supérieure du pignon occidental (MUR103). ...................................... Figure 72 : Vue de la partie septentrionale du pignon oriental (MUR201). ........................................ Figure 73 : Vue de la partie méridionale du pignon oriental (MUR201). ........................................... Figure 74 : Vue de la partie supérieure du pan de bois de la maison au 25 rue Tourneuve. Cliché E. Fayolle. ................................................................................................................................................ Figure 75 : Détail de la coupe méridionale, à l'est du MUR111, dans le sondage effectué contre le mur du rempart. .......................................................................................................................................... Figure 76 : Détail de la section hexagonal du piquet 1093. ................................................................ Figure 77 : L'ensemble formé par les trous de piquet 1093, 1094, 1095 et 1096. .............................. Figure 78 : La fosse FOS116 aménagée entre le MUR111 et le MUR101, vue depuis le sud. ...........Figure 79 : Auvillar, Maison de la rue des Nobles, croquis axonométrique de l'édifice dans son état du XV e siècle. ............................................................................................................................................ Figure 80 : Le mur de la ville, contre lequel s'appuie la maison en pan de bois du 25 rue Tourneuve, au premier niveau. Cliché É. Fayolle. ................................................................................................. Figure 81 : Le mur de la ville et la jonction avec le pan de bois de la maison sise au 25 rue Tourneuve, au deuxième étage. Cliché É. Fayolle. ................................................................................................ Figure 82 : Vue de la partie septentrionale du pignon occidental, avec la reprise 4006. .................... Figure 83 : Vue générale de la charpente de comble, constituée de nombreuses pièces de renfort. ... Figure 84 : Au sud du MUR119 (à gauche), la maçonnerie 1258 mise au jour à partir du niveau 1247. ............................................................................................................................................................. Figure 85 : Les niveaux de remblais appuyés contre le parement occidental du MUR111. ...............Figure 86 : Le MUR102 vu depuis le nord-ouest. ...............................................................................Figure 87 : La base du MUR102 laisse apparaître sous l'élévation (1003), une autre maçonnerie de briques en léger ressaut (1224) qui repose sur une autre en blocage (1225). ......................................Figure 88 : Le calage 1043 révèle le négatif de la sablière de la nouvelle cloison installée sur l'arase du MUR111, après le remblaiement. ........................................................................................................ Figure 89 : Vue depuis le sud-ouest du MUR114 (à droite) appuyé contre la porte POR120 dans le MUR119. À gauche, on distingue la maçonnerie 1057 du MUR113. .................................................Figure 90 : Le niveau 1056 circonscrit par le MUR119 au sud et le MUR111 à l'ouest forme le SOL112. ..............................................................................................................................................

Figure 88 :

 88 Figure 60 : Les vestiges de la cheminée CH206, visibles dans le MUR201. ........................................ Figure 61 : La BAI011 a largement été perturbée par l'aménagement de la fenêtre FEN008 et l'installation de planches destinées à fermer l'embrasure. .................................................................. Figure 62 : La STR2017, peut-être le contrecoeur d'une cheminée ? .................................................. Figure 63 : les vestiges de la cage d'escalier appuyé contre le mur occidental de la maison. ............ Figure 64 : La cloison CLO204 vue depuis l'escalier actuel (ESC107).............................................. Figure 65 : Détail de la paille utilisée pour le torchis du hourdis de la cloison de l'escalier. (CLO204) .............................................................................................................................................................Figure 66 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du premier étage (N2) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s. ........................................................................................................... Figure 67 : Détail de l'emplacement de la rainure de closoir (en A) et du bouchage lié à l'arrachement de la poutre de l'ancien plancher (B). ................................................................................................. Figure 68 : Vue de l'emplacement supposé de la cage d'escalier permettant de relier le second étage (N3) au niveau de comble (N4). .......................................................................................................... Figure 69 : Vue des aménagements contemporains dans l'angle nord-est du second étage. .............. Figure 70 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du deuxième étage (N3) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s. ........................................................................................................... Figure 71 : Cliché de la partie supérieure du pignon occidental (MUR103). ...................................... Figure 72 : Vue de la partie septentrionale du pignon oriental (MUR201). ........................................ Figure 73 : Vue de la partie méridionale du pignon oriental (MUR201). ........................................... Figure 74 : Vue de la partie supérieure du pan de bois de la maison au 25 rue Tourneuve. Cliché E. Fayolle. ................................................................................................................................................ Figure 75 : Détail de la coupe méridionale, à l'est du MUR111, dans le sondage effectué contre le mur du rempart. .......................................................................................................................................... Figure 76 : Détail de la section hexagonal du piquet 1093. ................................................................ Figure 77 : L'ensemble formé par les trous de piquet 1093, 1094, 1095 et 1096. .............................. Figure 78 : La fosse FOS116 aménagée entre le MUR111 et le MUR101, vue depuis le sud. ...........Figure 79 : Auvillar, Maison de la rue des Nobles, croquis axonométrique de l'édifice dans son état du XV e siècle. ............................................................................................................................................ Figure 80 : Le mur de la ville, contre lequel s'appuie la maison en pan de bois du 25 rue Tourneuve, au premier niveau. Cliché É. Fayolle. ................................................................................................. Figure 81 : Le mur de la ville et la jonction avec le pan de bois de la maison sise au 25 rue Tourneuve, au deuxième étage. Cliché É. Fayolle. ................................................................................................ Figure 82 : Vue de la partie septentrionale du pignon occidental, avec la reprise 4006. .................... Figure 83 : Vue générale de la charpente de comble, constituée de nombreuses pièces de renfort. ... Figure 84 : Au sud du MUR119 (à gauche), la maçonnerie 1258 mise au jour à partir du niveau 1247. ............................................................................................................................................................. Figure 85 : Les niveaux de remblais appuyés contre le parement occidental du MUR111. ...............Figure 86 : Le MUR102 vu depuis le nord-ouest. ...............................................................................Figure 87 : La base du MUR102 laisse apparaître sous l'élévation (1003), une autre maçonnerie de briques en léger ressaut (1224) qui repose sur une autre en blocage (1225). ......................................Figure 88 : Le calage 1043 révèle le négatif de la sablière de la nouvelle cloison installée sur l'arase du MUR111, après le remblaiement. ........................................................................................................ Figure 89 : Vue depuis le sud-ouest du MUR114 (à droite) appuyé contre la porte POR120 dans le MUR119. À gauche, on distingue la maçonnerie 1057 du MUR113. .................................................Figure 90 : Le niveau 1056 circonscrit par le MUR119 au sud et le MUR111 à l'ouest forme le SOL112. ..............................................................................................................................................

Figure 91 :

 91 Figure 91 : Cliché du MUR102. .......................................................................................................... Figure 92 : Vestiges du panneau solaire peint sur l'enduit 2014 au premier étage de la façade rue Tourneuve. ........................................................................................................................................... Figure 93 : Les fragments de la statue de plâtre découverts dans l'US 1026. ..................................... Figure 94 : Le remontage provisoire de la statue de plâtre. ................................................................ Figure 95 : La reprise structurelle en béton (1039) à l'arrière de la façade du premier niveau. .......... Figure 96 : L'aménagement d'une nouvelle façade d'aplomb (2008), avec ses deux fenêtres, au second niveau .................................................................................................................................................. Figure 97 : La tranchée TRA117 réalisée pour effectuer la reprise en sous oeuvre 1014 du pan de bois 1014. .................................................................................................................................................... Figure 98 : Pots à fleur attribués à la fin du 19 e s. (US 1223). ............................................................ Figure 99 : Graphes des groupes techniques des assemblages des us 1259 et 1261. ..........................

Figure 100 :

 100 Figure 100 : Graphe des groupes techniques de l'assemblage de l'us 1215. ......................................................

FICHE

  exception du SOL108, aucune structure n'a été démontée État du site : Le fond et les coupes des sondages ont été recouverts d'un géotextile lui-même recouvert par les déblais.

Figure 1 :Figure 2 :

 12 Figure 1 : Situation géographique de MoissacFigure 2 : Limites de la commune de Moissac sur fond de carte topographique au 1/250000 e

Figure 3 :

 3 Figure 3 : Emplacement du site sur fond de carte topographique IGN au 1/25000 e

Figure 4 : 5 :

 45 Figure 4 : Localisation des parcelles DK0552 et 551 sur le cadastre actuel de Moissac

  fouille programmée de ce secteur s'est échelonnée en quatre campagnes entre 2015 et 2018 et a livré de très riches renseignements sur l'occupation urbaine et domestique entre le 12 e s. et le 20 e s. (LEFEBVRE 2019). Parallèlement, d'autres secteurs de la ville ont été explorés par des travaux universitaires centrés sur le bâti (MORON 2019) ou par des interventions archéologiques mêlant étude du bâti et sondages en sous-sol. Ce fut le cas en juillet 2019, à travers une opération centrée sur l'îlot compris entre les rues Falhière, de la Chasse et des Tourneurs (LEFEBVRE rapport en cours), et en 2015 puis entre 2017 et 2018 sur un ensemble de maisons en pan de bois établies contre l'ancien mur de la ville, entre les rues Tourneuve et de l'Abbaye (Figure 6).

Figure 6 :

 6 Figure 6 : Carte des interventions archéologiques conduites dans l'agglomération de Moissac.

Figure 7 : 2 . 2 .

 722 Figure 7 : Relevé des façades de l'îlot rue Tourneuve, à Moissac (MORON 2019 : Fig. 44, d'après LEFEBVRE 2016a).

Figure 8 :

 8 Figure 8 : L'intérieur du rezde-chaussée de la maison en juin 2015.

Figure 9 :

 9 Figure 9 : Les aménagements contemporain au troisième niveau de la maison.

Figure 10 :

 10 Figure 10 : Prélèvement dendrochronologique en cours par Yannick Le Digol.

Figure 11 :

 11 Figure 11 : Vue générale du rez-de-chaussée de la maison depuis le sud, avant le démarrage de l'opération en 2017.

Figure 12 :

 12 Figure 12 : Le déroulement de la fouille durant l'intervention de 2018 ® S. Brousaudier.

Figure 13 :

 13 Figure 13 : Extrait du Pourtraict de la ville de Moissac réalisé en 1574 dans MÜNSTER et BELLEFOREST 1575 avec, en rouge, la situation de la Tour neuve.

Figure 14 :

 14 Figure 14 : La maison étudiée entre la rue Tourneuve et la rue de l'Abbaye, représentée sur le cadastre actuel et sur le cadastre de 1833 (ADTG, 3P2414-55)

Figure 15 :

 15 Figure 15 : Reconstitution des îlots 1, 5, 6, 7, 8 et 9, d'après Arch. Mun. Moissac CC1, in : FAYOLLE-BOUILLON 2010.

Figure 16 :

 16 Figure 16 : Extraits du registre Arch. Mun. Moissac CC6. Vol.1 f° 199, v°, concernant les biens de Jehan Delsol. Cliché F. Hautefeuille.

Figure 17 :

 17 Figure 17 : Vestiges et muraille du n° 20 rue de l'abbaye (cad. 1982.DK.85). Cl. Inventaire Midi Pyr.84.82.2224.X J.F. Peire.

Figure 18 :

 18 Figure 18 : L'élévation, rue de l'Abbaye, de l'ancien mur de la ville, formant la façade arrière des maisons sises aux 11 et 15 rue Tourneuve.

Figure 19 :

 19 Figure 19 : Elévation sur la rue Tourneuve des n° 11, 13.Cl. Inventaire Midi Pyr.84.82.1852.X J.F. Peire.

Figure 20 :

 20 Figure 20 : Plan des structures archéologiques mises au jour au premier niveau de la maison au 21 rue Tourneuve.

Figure 21 :Figure 22 :Figure 23 :Figure 24 :.

 21222324 Figure 21 : Plan du second niveau de la maison au 21 rue Tourneuve

Figure 26 :Figure 27 :Figure 28 :Figure 29 :

 26272829 Figure 26 : Coupe sud-nord, relevé des élévations du mur occidental (MUR103), et localisation des US.

Figure 30 :

 30 Figure 30 : Le coup de sabre et le décrochement bien visibles entre les maçonneries 0013 et 0012 (à gauche) et 0020 (à droite).

  l'étude du bâti qu'il est antérieur à la portion muraille bâtie lors de la construction des maisons en pan de bois actuellement conservées rue Tourneuve (cf. § 4.2). Il est donc très probable que ce mur soit celui décrit comme muralha de la vila dans le compoix de 1480 (Arch. Mun. Moissac CC1). Rien ne s'oppose à ce qu'il s'agisse d'une section de l'enceinte que l'on sait reconstruite après 1370 d'après les sources écrites ( § 3.2, p. 40).L'environnement de ce mur n'est pas connu. Le ressaut observé entre 0016 et 0013 permet peut-être de restituer le niveau du terrain au nord de ce mur, mais sans certitude. L'occupation au sud n'est pas documentée. Le mur, localisé uniquement dans la parcelle DK79, n'a pas pu être observé lors des sondages réalisés en 2017 et 2018. En revanche, les vestiges d'un bâtiment lui-aussi antérieur à la construction de la maison en pan de bois de la fin du Moyen Âge ont été repérés.Une maçonnerie de brique soignée observée en deux endroits, témoin d'un premier bâtiment contre l'enceinte Le sondage réalisé contre le parement intérieur de la façade méridionale de la maison (MUR104) a conduit à dégager une maçonnerie de belle facture, composée de briques liées à l'argile jaunâtre (1264) (Figure33et Figure34).

Figure 33 :

 33 Figure 33 : Relevé pierre à pierre de la maçonnerie 1264 mise au jour dans le sondage méridional.

Figure 34 :

 34 Figure 34 : Cliché de la niche appartenant à la maçonnerie 1264.

Figure 35 :

 35 Figure 35 : La maçonnerie 1105 qui forme le mur bahut de l'élévation en pan de bois 1015 repose sur 1113, une maçonnerie plus ancienne.

Figure 36 :

 36 Figure 36 : Plan des structures appartenant au cellier d'un bâtiment probablement construit contre le mur de la ville, avant les reconstructions de la fin du 15 e s.

Figure 37 :

 37 Figure 37 : La séquence de remblai identifiée dans le sondage méridional (1270 à 1257).

  Si tous ces niveaux peuvent être qualifiés de remblais, compte tenu de leur nature et du fait qu'aucun niveau de circulation, ni aucune structure n'y ont été repérés, toutes n'appartiennent sans doute pas à une même action. Il existe en effet un important décalage dans la stratification formant le remplissage au nord et au sud du cellier : ainsi la cote supérieure du remblai au sud se situe à environ 75,08 m NGF, tandis qu'au nord le niveau de circulation qui repose sur le sommet du remblai est plus bas d'environ 50 cm (74,53 m NGF). Il faut donc considérer, soit que le remblaiement n'a pas été uniforme dans le cellier, soit que les travaux de construction de la maison en pan de bois, et notamment la mise en place de cloisons, ont par la suite entrainé des décaissements dans ce remblai (cf. infra).

  problème puisqu'il s'agit un liard de François I er émis entre 1541 et 1547, retrouvé dans le niveau 1102 contenant de la céramique attribuée à la fin du 15 e -début du 16 e s., et surtout antérieur à la construction de la maison en pan de bois datée par dendrochronologie de la fin du 15 e s. Compte tenu des conditions de fouille difficiles dans ce secteur, il est possible qu'il s'agisse d'une monnaie provenant d'un niveau immédiatement postérieur, lié à l'utilisation de la maison, ou du remplissage de la FOS116 (cf. infra).La reconstruction partielle du mur de la villeLes sondages conduits dans la maison ont permis un dégagement partiel de la base du MUR101. Conjuguées à l'étude des élévations, les informations recueillies dans le soussol permettent d'identifier que le mur a été reconstruit sur une hauteur de près de 10 m. L'examen des parements, coté ville et coté campagne, permet d'observer une limite bien nette entre l'usage de mortiers bien différents (Figure38et Figure39). Pour autant, malgré cette différence qui s'explique certainement par deux campagnes de travaux distinctes, la reconstruction du mur appartient bien à une seule et même phase.

Figure 38 :

 38 Figure 38 : Parements extérieurs des maçonneries 0021=1009 (en bas), caractérisée par l'usage du mortier de chaux, et 0020 (en haut) dont les briques sont liées par un mortier de terre jaune.

Figure 39 :

 39 Figure 39 : Au premier étage de la maison, le bûchement d'une partie du MUR001 réalisé pour aménager la FEN008 permet de voir sa composition interne et la différence entre les maçonneries 0021=1009 et 0020.

Figure 40 :

 40 Figure 40 : Vue de la partie de la maçonnerie 1009 dégagée lors du sondage.

Figure 41 :

 41 Figure 41 : Cliché de la BAI011, vue depuis le parement externe du MUR101.

Figure 42 :

 42 Figure 42 : Résultats des datations 14C effectuées par le Poznan Radiocarbon Laboratory.

Figure 43 :

 43 Figure 43 : Détail du hourdis fait de torchis, à droite de la cheminée CHE206, à l'étage (MUR201).

Figure 44 :

 44 Figure 44 : Détail de la sablière de plancher entre les niveaux 1 et 2. En A, on distingue l'extrémité du chanfrein ; en B, on devine la mortaise chevillée (la cheville est visible sous la plaque du numéro de rue).

Figure 45 :

 45 Figure 45 : État actuel et proposition de restitution de la façade du 21 rue Tourneuve.

Figure 46 :

 46 Figure 46 : La poutre qui accueillait la cloison estouest du rez-de-chaussée (MUR119) repose sur un poteau présentant une rainure destinée à l'encastrement d'éclisses.

Figure 47 :

 47 Figure 47 : La maçonnerie 1042 du MUR111 visible dans le tableau de la POR115.

Figure 48 :

 48 Figure 48 : Le seuil du bâti dormant de la POR120 (1063), vu depuis le sud, avant le dégagement de l'emmarchement.

Figure 49 :

 49 Figure 49 : L'emmarchement ESC123 (1254), au nord de le POR120 (vu depuis le nord).

Figure 50 :

 50 Figure 50 : L'arrachement des girons de l'emmarchement ESC123 pris dans le MUR111, vu depuis l'est.

Figure 51 :

 51 Figure 51 : La porte POR115 dans le MUR111, contre le mur de la ville (MUR101).

Figure 52 :

 52 Figure 52 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du rez-de-chaussée (N1) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s.

Figure 53 :

 53 Figure 53 : Vue du système de poutres/solives/planches qui forme le plancher du premier étage (N2) et le plafond à solives apparentes du rez-de-chaussée (N1).

  Porté par ce plancher, l'étage est composé de plusieurs pièces. La plus grande (nommée 2A sur le plan Figure66) est située au sud et occupe un peu plus des 2/3 de la surface totale de l'étage, soit une superficie d'environ 33 m 2 . À l'est, au sud et à l'ouest, cette pièce est fermée par les murs de la maison (respectivement MUR201, MUR104 et MUR103, Figure21). Au nord, c'est la cloison en pan de bois CLO203 qui ferme la pièce, et la sépare des espaces 2B et 2C. La structure fait appel à une série de poteaux assemblés entre deux sablières, sans contreventement (2005, Figure27et Figure54). Bien qu'elle soit peu accessible, car enduite (2018), il est possible d'observer que certains poteaux de cette cloison sont en position de remploi, puisqu'ils présentent des trous d'éclisses ou des assemblages sans lien avec leur position dans la structure. Là où l'enduit est tombé, la cloison laisse apparaitre un hourdis de terre, sans doute du torchis, maintenu par des éclisses. Cette cloison ne joue aucun rôle structurel dans la maison : non seulement ses sablières ne sont pas assemblées aux pièces de bois des murs est et ouest, mais sa mise en oeuvre est aussi indépendante de celle du plancher du niveau supérieur (cf. infra). Cette cloison a donc été aménagée après la construction du gros oeuvre de la maison, mais avant l'installation du pavement de carreaux de terre cuite dans la mesure où ce dernier s'appuie contre (cf. infra), ce qui permet de reconnaitre qu'elle appartient toutefois au premier état de la maison. Dès lors, on notera que les seules modifications structurelles opérées sur cette cloison concernent ces ouvertures. Originellement, deux portes existaient, mais l'une a été bouchée (POR215, 2016) et l'autre agrandie en hauteur (POR213, 2024) (Figure27et Figure54).

Figure 54 :

 54 Figure 54 : La pièce du premier étage, vue depuis le sud-ouest.

Figure 55 :

 55 Figure 55 : Détail de la structure du plafond PLF308 (3002), vu depuis le sud. A : poutre ; B : solives ; C : closoir ; D : couvre-joints

Figure 57 :

 57 Figure 57 : Le pavement de carreaux de terre cuite (2002) repose sur une forme de terre (2011) posée sur les larges planches portées par les solives.

Figure 58 :

 58 Figure 58 : La forme de terre (2011) du pavement est composée de plusieurs charges de sédiment.

Figure 59 :

 59 Figure 59 : La fenêtre FEN210 avec, indiqué en rouge, le départ de la moulure du meneau (A), de la traverse (B), et le congé du chanfrein de son piédroit gauche (C).

Figure 60 :

 60 Figure 60 : Les vestiges de la cheminée CH206, visibles dans le MUR201.

Figure 61 :

 61 Figure 61 : La BAI011 a largement été perturbée par l'aménagement de la fenêtre FEN008 et l'installation de planches destinées à fermer l'embrasure.

Figure 62 :

 62 Figure 62 : La STR2017, peut-être le contrecoeur d'une cheminée ?

Figure 63 :

 63 Figure 63 : les vestiges de la cage d'escalier appuyé contre le mur occidental de la maison.

Figure 64 :

 64 Figure 64 : La cloison CLO204 vue depuis l'escalier actuel (ESC107).

Figure 65 :

 65 Figure 65 : Détail de la paille utilisée pour le torchis du hourdis de la cloison de l'escalier. (CLO204)

Figure 66 :

 66 Figure 66 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du premier étage (N2) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s.

  Ces observations signalent alors que l'escalier n'ouvrait pas directement dans ce deuxième étage, mais qu'il débouchait sur une porte pour laquelle la poutre du plancher du niveau supérieur (cf. supra) faisait office de linteau. Afin de fermer tout à fait cet escalier un closoir a été aménagé afin d'obstruer audessus de la porte, l'espace compris entre la poutre et les solives (Figure25et Figure67).

Figure 67 :

 67 Figure 67 : Détail de l'emplacement de la rainure de closoir (en A) et du bouchage lié à l'arrachement de la poutre de l'ancien plancher (B).

Figure 68 :

 68 Figure 68 : Vue de l'emplacement supposé de la cage d'escalier permettant de relier le second étage (N3) au niveau de comble (N4).

  Malgré l'examen attentif de l'ensemble des murs de ce niveau, rien ne permet de savoir si celui-ci ne formait qu'une seule pièce ou s'il était divisé en plusieurs, et quelle était alors leur articulation. Les aménagements contemporains limitent l'accès au sol comme à la plupart des murs (Figure69). Un diagnostic à la caméra thermique a toutefois été réalisé sur toute l'élévation orientale de cet étage afin d'identifier d'éventuels aménagements masqués par les enduits, mais sans résultat. C'est pourtant contre le MUR201 que devaient se trouver les éventuels équipements de ce niveau, notamment la ou les cheminées probablement installées de manière à être connectées aux mêmes conduits d'évacuation que celles du niveau inférieur (cf. § 4.2.3.3) et dont les parties supérieures sont visibles dans le niveau de comble( § 4.2.3.5, p. 110).

Figure 70 :

 70 Figure 70 : Proposition de restitution de l'organisation originelle du deuxième étage (N3) de la maison en pan de bois à la fin du 15 e s.

Figure 71 :

 71 Figure 71 : Cliché de la partie supérieure du pignon occidental (MUR103).

Figure 72 :

 72 Figure 72 : Vue de la partie septentrionale du pignon oriental (MUR201).

Figure 73 :

 73 Figure 73 : Vue de la partie méridionale du pignon oriental (MUR201).

Figure 74 :

 74 Figure 74 : Vue de la partie supérieure du pan de bois de la maison au 25 rue Tourneuve. Cliché E. Fayolle.

Figure 75 :

 75 Figure 75 : Détail de la coupe méridionale, à l'est du MUR111, dans le sondage effectué contre le mur du rempart.

Figure 76 :

 76 Figure 76 : Détail de la section hexagonal du piquet 1093.

Figure 77 :

 77 Figure 77 : L'ensemble formé par les trous de piquet 1093, 1094, 1095 et 1096.

Figure 78 :

 78 Figure 78 : La fosse FOS116 aménagée entre le MUR111 et le MUR101, vue depuis le sud.

Figure 80 :

 80 Figure 80 : Le mur de la ville, contre lequel s'appuie la maison en pan de bois du 25 rue Tourneuve, au premier niveau. Cliché É. Fayolle.

Figure 81 :

 81 Figure 81 : Le mur de la ville et la jonction avec le pan de bois de la maison sise au 25 rue Tourneuve, au deuxième étage. Cliché É. Fayolle.

  Par la suite, d'importants travaux ont été réalisés dans la maison, tant au rez-de-chaussée que dans les étages. Ces modifications ont touché l'organisation de la maison, c'est-à-dire sa division interne et sa distribution, principalement au rez-de-chaussée et au second étage. Les travaux ont également concerné la structure même du bâtiment, en renforçant certaines parties en pan de bois, en réalisant plusieurs percements de baies, au nord, et en procédant à une surélévation de la maison.La surélévation de la maisonLes travaux réalisés au 19 e s. ont largement touché le second étage et le niveau de comble, puisque la maison a fait l'objet d'une surélévation. Même s'il n'est sans doute pas nécessaire de décrire le détail de ces modifications, une rapide présentation s'impose dans la mesure où les travaux ont été menés différemment sur les façades septentrionale et méridionale.

Figure 82 :

 82 Figure 82 : Vue de la partie septentrionale du pignon occidental, avec la reprise 4006.

Figure 83 :

 83 Figure 83 : Vue générale de la charpente de comble, constituée de nombreuses pièces de renfort.

Figure 84 :

 84 Figure 84 : Au sud du MUR119 (à gauche), la maçonnerie 1258 mise au jour à partir du niveau 1247.

Figure 85 :

 85 Figure 85 : Les niveaux de remblais appuyés contre le parement occidental du MUR111.

Figure 86 :

 86 Figure 86 : Le MUR102 vu depuis le nord-ouest.

Figure 87 :

 87 Figure 87 : La base du MUR102 laisse apparaître sous l'élévation (1003), une autre maçonnerie de briques en léger ressaut (1224) qui repose sur une autre en blocage (1225).

Figure 88 :

 88 Figure 88 : Le calage 1043 révèle le négatif de la sablière de la nouvelle cloison installée sur l'arase du MUR111, après le remblaiement.

  Par ailleurs, et malgré une lecture stratigraphique délicate, il semble possible d'associer à ces travaux une autre cloison orientée perpendiculairement, se développant vers le sud. En effet, les niveaux 1059=1060=1089=1207=1226=1227 formant la partie supérieure du remblaiement opéré dans la pièce méridionale du rez-de-chaussée (cf. supra) ont été recouverts par l'installation d'une rangée de briques (1058) qui forme le MUR114, lui-même situé dans le prolongement du MUR111, mais d'une épaisseur plus faible (Figure20, Figure89). Manifestement les carreaux de briques mobilisés n'étaient pas destinés à recevoir une élévation maçonnée, mais formaient la base d'une cloison en bois, peut-être faite de planches.

Figure 89 :

 89 Figure 89 : Vue depuis le sud-ouest du MUR114 (à droite) appuyé contre la porte POR120 dans le MUR119. À gauche, on distingue la maçonnerie 1057 du MUR113.

Figure 90 :

 90 Figure 90 : Le niveau 1056 circonscrit par le MUR119 au sud et le MUR111 à l'ouest forme le SOL112.

Figure 91 :

 91 Figure 91 : Cliché du MUR102.

D

  'autres travaux méritent enfin d'être signalés, à l'instar de la mise en place d'un enduit sur la façade rue Tourneuve, peut-être en remplacement d'un revêtement plus ancien. Chose plutôt rare, on notera la conservation partielle d'un cadran solaire peint sur cet enduit, qui d'après son style pourrait appartenir au 18 e s. ou au 19 e s. (Figure 92).

Figure

  Figure 92 : Vestiges du panneau solaire peint sur l'enduit 2014 au premier étage de la façade rue Tourneuve.

Figure 93 :

 93 Figure 93 : Les fragments de la statue de plâtre découverts dans l'US 1026.

Figure 94 :

 94 Figure 94 : Le remontage provisoire de la statue de plâtre.

Figure 95 :

 95 Figure 95 : La reprise structurelle en béton (1039) à l'arrière de la façade du premier niveau.

Figure 96 :

 96 Figure 96 : L'aménagement d'une nouvelle façade d'aplomb (2008), avec ses deux fenêtres, au second niveau

Figure 97 :

 97 Figure 97 : La tranchée TRA117 réalisée pour effectuer la reprise en sous oeuvre 1014 du pan de bois 1014.

  IntroductionL'inventaire et l'étude utilisent les modalités de classification de la banque de données ICERAMM de l'université de Tours 36 , plus axés sur les assemblages typologiques que sur une approche fonctionnelle. Les catégories se définissent sous le terme de « groupes techniques » établis pour le corpus de la région Midi-Pyrénées 37 en cours d'élaboration. Pour la fin du Moyen Âge toulousain, ces groupes s'inspirent des appellations typologiques de céramique à pâte rouge (post-cuisson oxydante), ou à pâte grise (post-cuisson réductrice), à polissage ou non et glaçurée ou non, tirées du répertoire établi par Lassure etVilleval en 1990 (LASSURE VILLEVAL 1990). Les types et appellations locales reconnus ont ainsi été adaptés et homogénéisés dans une base commune au territoire français.

  Productions d'Époque modernePlusieurs ensembles appartiennent à la période contemporaine, 19 e -20 e siècles, ou correspondent à des mélanges incluant des poteries de cette époque : US 1025, 1026, 1040, 1041, 1049, 1050, 1054, 1056, 1068, 1223. On se limitera ici à signaler une intéressante série de pot à fleur probablement de la fin du 19 e s. dans le lot 1223 (Figure98).

Figure 98 :

 98 Figure 98 : Pots à fleur attribués à la fin du 19 e s. (US 1223).

Figure 100 :FIGURESFig. 1 -Fig. 2 -Fig. 3 -Fig. 4 -Fig. 5 -Fig. 6 -Fig

 100123456 Figure 100 : Graphe des groupes techniques de l'assemblage de l'us 1215.

  -061 Bastien Lefebvre (CNRS -UMR 5608 -TRACES -Terrae) Université Toulouse -Jean Jaurès 07/11/2017 Datations (2) (3) (4) des éléments en bois 17 bois datés sur 17 bois échantillonnés 21 rue Tourneuve Façade sud -Mise en oeuvre : -année 1487d (proba. de 1486d à 1489d [abattages successifs] Plancher du 1er étage -Mise en oeuvre : -aut.-hiver 1488/89d (proba. de 1486d à 1489d [abat. successifs] 1er étage -Pan de bois ouest -Mise en oeuvre : -[1467-86d] (proba. de 1486d à 1489d [abattages successifs] 1er étage -Pan de bois est -Mise en oeuvre : -aut.-hiver 1489/90d (proba. de 1486d à 1489d [abat. successifs] Plancher du 2e étage -Mise en oeuvre ? : -année 1486d (proba. de 1486d à 1489d [abattages successifs]-Reprise en sous-oeuvre ? : -

5 .

 5 Ces accidents caractérisent une période spécifique et servent de points de repère pour remonter progressivement dans le temps grâce à des bois toujours plus anciens, mais partiellement contemporains. Les mauvaises années créent ainsi des rythmes caractéristiques non reproductibles dans le temps, et constituent un véritable «code barre» propre à une période, une région et une espèce. En Bretagne, on peut ainsi remonter de façon pratiquement ininterrompue sur 2300 ans. , Méthodeprécisededatation [du grec :Dendron = arbre,Chronos= temps] METHODE Analyses du bâti et échantillonnage / Préparations et mesures novembre 2017 6 Dans l'absolu, la datation d'une structure de bois requiert 10 à 15 échantillons par phase de construction afin d'assurer la chronologie de départ. Dans la pratique, ce noyau permet rapidement, par un jeu de recoupements successifs, de diminuer sensiblement le nombre d'échantillons d'autres phases ou ensembles, en privilégiant les bois porteurs d'un aubier complet. Parfois les vestiges mêmes ne nous laissent guère le choix, et nous imposent un nombre plus réduit d'échantillons. Si l'on veut enfin dépasser les aspects purement chronométriques de la discipline, dans une démarche dendro-archéologique, il faut en revanche prévoir un nombre beaucoup plus important Rappelons que les bois comportant de l'aubier voire un cambium (cf. infra) sont essentiels pour dater précisément une structure. Sur des structures détruites ou en restauration, on peut parfois prélever des sections complètes de bois d'environ 5 cm d'épaisseur. Mais plus généralement, le prélèvement est obtenu à l'aide d'une carotteuse dendrochronologique spécialement conçue, montée sur une perceuse électrique. Nous sommes particulièrement sensibles au type et au diamètre des tarières employées (Bartholin : Les séries de cernes sont ensuite transformées en graphiques dits 'de croissance' (ou 'courbes' de croissance) pour permettre leur comparaison et vérifier les propositions de datation sur les référentiels. permet, par exemple, de suivre l'organisation et la dynamique d'un chantier de construction, les espaces forestiers sollicités, leur gestion au fil des agrandissements et des restaurations...

Notes 1 .

 1 Pour la Normandie médiévale, V. Bernard l'évalue à 6-26 ans(EPAUD 2007). En d'autres termes, l'imprécision de la date pour un échantillon comportant un cerne d'aubier est au maximum de 33 ans, voire de 25 ans si l'on prend en compte la seconde estimation. Lorsque l'aubier est en revanche totalement absent, seul un terminus post quem peut être proposé. Toutefois, par comparaison avec les bois présentant un cambium ou, à défaut, des traces d'aubier, auxquels on associera d'autres critères dendrochronologiques (types de croissance, croissance cumulée) et archéologiques (structure d'origine, type de débitage...), il est parfois possible de rattacher ces éléments à une phase d'abattage précise. Un arbre ne produit plus de bois pendant la saison de repos végétatif (entre la fin du mois d'octobre et la fin du mois de février de l'année suivante, selon les conditions météorologiques et climatiques locales) (BAILLIE 1982 d'après VARLEY, GRADWELL 1962). La saison d'abattage peut donc être établie, chez les essences à zone poreuse comme le chêne, à partir de la structure anatomique du dernier cerne (présence/absence du bois final). Toutefois, chez les individus à cernes étroits, la zone de bois final est pratiquement inexistante (BARY-LENGER, NEBOUT 1993). La saison d'abattage est, dans ce cas précis, difficile à estimer.

FIGURESFig

  FIGURES

  FIGURES

  EPAUD F. 2002 -L'évolution des techniques et des structures de charpenterie du XIe au XIIIe siècle en Normandie : une approche des charpentes par l'archéologie du bâti, Thèse de doctorat d'Histoire sous la direction de A.-M. Flambard Héricher, Université de Rouen, Rouen, 2 vol. : 560 et 189 p. EPAUD F. 2007 -De la charpente romane à la charpente gothique en Normandie : évolution des techniques et

  -Étude du bâti 2017, repris en 2019 (niveau 4)-

COÛT ET FINANCEMENT DES OPÉRATIONS 2017 ET 2018 1 Frais pris en charge par l'Université Toulouse -Jean Jaurès

	Déplacements (minibus)	460,00 €
	Datation 14C de 3 échantillons (Poznan Radiocarbon Laboratory)	765,00 €
	Étude dendrochronologique (Dendrotech)	2 978,74 €
	Salaire responsable d'opération (2 semaines de terrain, 1 mois de	12 500,00 €
	post-fouille) 2
	/ s total Université Toulouse -Jean-Jaurès	16 703,74 €
	Frais pris en charge par le Centre d'Archéologie Médiévale du
	Languedoc (CAML)
	Prêt du matériel de fouille -sondage 2017	/
	/ s total CAML	/

Frais pris en charge par le ministère de la Culture (SRA)

	Prêt du matériel de fouille -sondage 2018	/
	/ s

total ministère de la Culture / Frais pris en charge par la Ville de Moissac

	Géotextile	300,00 €
	/ s

total Ville de Moissac 300,00 € Frais pris en charge par l'INRAP (Jean Catalo)

	Étude de la céramique	1000,00 €
	/ s total INRAP	1 000,

00 € Frais pris en charge par Francis Dieulafait

	Restauration du mobilier pour étude	350,00 €
	/

s total Francis Dieulafait 350,00 € Frais pris en charge par Julie Touzeau

	1. INTRODUCTION
	Pendant longtemps les recherches historiques ou archéologiques
	menées à Moissac ont été centrées sur l'abbaye Saint-Pierre de
	Moissac. Les travaux consacrés à la formation et aux
	transformations de l'agglomération monastique qui apparait
	dans les textes au 11 e s., ont pour leur part été peu nombreux. La SECTION 2 première et seule grande synthèse historique qui prend comme
	objet la ville de Moissac, est ainsi celle publiée par Adrien
	Lagrèze-Fossat à la fin du 19 e s. (LAGRÈZE-FOSSAT 1870-1894).
	Plus récemment, quelques travaux universitaires ont été menées
	Description de l'opération et résultats sur les riches fonds textuels de l'abbaye ou des consuls de la
	ville, en se penchant sur la fin du Moyen Âge (FAYOLLE-
	Afin de poursuivre ces recherches, de nouvelles études ont été
	Restauration du mobilier pour étude lancées à partir de 2014 sous la forme d'une série d'opérations 350,00 €
	/ s total Julie Touzeau archéologiques programmées (Figure 6). D'abord engagées 350,00 €
	comme une campagne de prospection thématique destinée à
	Total du coût réel de l'opération reprendre l'inventaire du patrimoine bâti conservé en élévation 18 703,74 €
	(LEFEBVRE 2014), les investigations archéologiques les plus
	importantes ont ensuite menées dans un îlot situé à environ 100
	m au sud de l'abbaye Saint-Pierre, entre la rue de la République,

BOUILLON 2010)

, ou l'Époque moderne

(RICALENS 1997)

et en privilégiant un type de document en particulier

(PEÑA 2001)

. Les autres sources, archéologiques et architecturales, ont ellesaussi surtout été mobilisées par des recherches conduites sur l'abbaye : la majorité des diagnostics d'archéologie préventive concerne donc l'abbatiale ou ses abords immédiats 3 , et même le suivi de travaux réalisé rue Guileran, au sud de l'abbatiale documente une occupation étroitement liée à l'abbaye, au moins jusqu'au 15 e s.

(CLAMENS 2013)

. Les opérations archéologiques conduites ailleurs en ville sont rares. Jusqu'en 2015, hormis quelques interventions menées par Armand Viré entre les années 1910 et 1930, la seule véritable fouille conduite dans l'agglomération l'a été dans un cadre préventif en 2013, à travers un diagnostic puis une fouille conduite au 18 rue de la République par Patrice Georges (2013). Les données qui ne sont pas encore toutes disponibles, témoignent d'une occupation domestique continue à partir du 13 e s. la rue Malaveille, la rue des Mazels et la rue Cavaillet. La

  abandonnée depuis longtemps. Elle offrait alors la possibilité d'être étudiée finement dans la mesure où ses élévations extérieures mais surtout intérieures étaient aisément accessibles et que le bâtiment appartient à la Ville de Moissac. Une étude archéologique du bâti a donc été engagée en 2017 : rapidement, les premiers résultats ont conduit à envisager de poursuivre les recherches en commandant une étude dendrochronologique de la structure de la maison, et en effectuant un décapage puis deux campagnes de sondage au rez-de-chaussée afin de caractériser non seulement l'articulation entre la maison et le mur d'enceinte, mais aussi l'organisation même de la demeure. Ce sont les résultats de ces études qui sont présentés dans le présent rapport4 .

2. CONTEXTE DE L'OPÉRATION 2.1. Problématique scientifique

  Après avoir engagé en 2015 l'étude des façades en pans de bois et de la portion du mur d'enceinte contre laquelle elles s'appuient (LEFEBVRE 2016a), dans le but de documenter un lotissement de la fin du Moyen Âge 5 , la problématique a été resserrée en 2017 et 2018 à l'analyse dans le détail de l'une des maisons en pan de bois appartenant à ce lotissement (cf. supra). L'examen de l'ensemble des façades des maisons en pan de bois ouvrant sur la rue Tourneuve a permis de reconnaître que l'une d'entre elles présente, au-delà de son allure peu avenante, une assez bonne conservation de son état médiéval. Cette maison,

	lotissement ?
	-Documenter la mise en oeuvre du lotissement et sa
	chronologie.
	-Étudier la construction d'une maison en pan de bois de la fin
	du Moyen Âge ainsi que ses transformations jusqu'à nos
	jours, en s'interrogeant non seulement sur le programme
	architectural, mais aussi sur les techniques de constructions

sise au 21 rue Tourneuve (parcelle DK80), ne fait l'objet d'aucune protection au titre des Monuments Historiques ; elle est abandonnée depuis longtemps et inoccupée ce qui laisse possible son étude complète, y compris celle de ces aménagements intérieurs. Il se trouve en outre que cette maison appartient à la ville de Moissac qui s'est montrée favorable à son étude complète (architecturale et archéologique). L'enjeu d'une telle étude a consisté à conduire un examen complet de la maison, en associant une analyse des élévations et la fouille du sous-sol, selon deux objectifs principaux :

-Étudier le mur de la ville, c'est-à-dire documenter la nature de la muraille qui fermait la ville au nord-est, dater sa construction et ses transformations. L'enjeu consistait aussi à comprendre son articulation avec le lotissement de la fin du Moyen Âge dont la maison sise au 21 rue Tourneuve fait partie. La construction des maisons marque-t-elle la fin de la fonction défensive de ce mur ? Quelle était la nature de l'occupation avant la mise en place de ce mises en oeuvre. Le plus souvent les maisons sont étudiées soit par leur architecture, si elles sont conservées en élévation, soit par leurs vestiges enfouis, lorsqu'elles ont été détruites. Ici, il était possible de mener l'étude conjointe des élévations et du sous-sol, permettant, au-delà d'une analyse stratigraphique complète, d'identifier d'éventuels aménagements internes et ainsi préciser la fonction des espaces. En soi, l'étude des maisons en pan de bois dans le Sud-ouest est une thématique de recherche relativement récente (NAPOLÉONE 2008) 6 . L'examen monographique approfondi des maisons reste rare et souvent réservé aux maisons les plus anciennes (FOCK-CHOW-THO 2011) ou les plus remarquables, même si progressivement les choses changent et que les études deviennent plus nombreuses.

  Les monnaies ont été confiées à Francis Dieulafait pour étude.La faune a été lavée, mais compte tenu de la nature des niveaux rencontrés, des faibles quantités de mobilier et de l'absence d'ensemble clos, il a été décidé de ne pas étudier ce mobilier.

	Enfin, l'étude du mobilier céramique a été confiée à Jean Catalo
	(Inrap), tandis que les dessins ont été réalisés par Julie Touzeau.
	L'ensemble des éléments mis au jour en septembre 2017 comme
	en février 2018 a été inventorié selon le formalisme de la base
	BERNARD (cf. Inventaire B) ; des numéros d'objet ont été
	donnés aux découvertes « remarquables », afin de les
	individualiser. L'inventaire selon la base BERNARD a été remis
	de manière numérique, avec ce rapport.

Le traitement et l'étude du mobilier Le mobilier prélevé a été lavé et conditionné à l'issue de chacune des interventions. Les objets en alliage cuivreux ont été confiés à Julie Touzeau, restauratrice-conservatrice, afin d'être restaurés pour étude. Les objets restaurés et les traitement réalisés sont précisés dans l'inventaire du mobilier métallique.

3. CONTEXTE HISTORIQUE 3.1. L'agglomération de Moissac

	6 e s. selon Philippe Ruiz (RUIZ 1993), vers la fin du 6 e ou le
	début du 7 e siècle selon Florent Hautefeuille (1998 : 723), ou du
	temps de l'évêque Didier (630-654) (MAGNOU-NORTIER 1974 :
	90).
	Située au bord du Tarn, à trois kilomètres en amont de sa En somme, ni la topographie de l'implantation monastique
	confluence avec la Garonne, Moissac est implantée au initiale, ni l'occupation périphérique ne sont actuellement
	croisement de voies de communication dont deux principales possible à cerner ; même si elle est mal définie l'occupation
	sont d'origine gallo-romaine : la voie tolzane, de Toulouse à antique est attestée par la présence de plusieurs villae dont la
	Agen, ancienne « route royale » 7 , et le cami romio, de Moissac à durée de fonctionnement n'est pas connue ; si elle est probable,
	Cahors (D 957) (Figures 2 et 3). Il faut y ajouter la navigation l'existence d'une agglomération au haut Moyen Âge autour du
	fluviale, une traversée du cours d'eau plus aisée en amont de la monastère n'est pas documentée. La ville apparait dans les
	confluence et l'abondance des sources qui auraient fait l'objet sources écrites à partir du 11 e s.
	d'un culte.
	La réputation de fondation royale attribuée à Clovis, bien que
	légendaire, est peut-être l'indice d'une création effectivement
	royale et assez ancienne qui pourrait se situer vers le milieu du

La liste des vestiges antiques, ou jugés comme tels, découverts à Moissac et dans ses environs depuis le 19 e s. s. est longue. Des voies, des aqueducs, du mobilier divers, de la tegulae, des monnaies, des tesselles de mosaïque, etc. ont été recensés

(LAGRÈZE-FOSSAT 1870-1894)

. Ces découvertes sont toutefois peu importantes, malgré les fouilles ponctuelles de J. Momméja et A. Viré, et les grands travaux de voirie et de creusement du canal. Si les conditions favorables à une occupation antique sont réunies et si des vestiges peuvent en témoigner, sa nature, son importance et son extension restent à définir. Mais l'hypothèse d'une agglomération antique ne peut aujourd'hui plus être retenue, car bien que plusieurs villae de la fin de l'Antiquité soient attestées sur cette partie de la rive nord du Tarn

(LEFEBVRE et al. 2013)

, rien ne témoigne sérieusement d'une occupation de nature urbaine avant le milieu du Moyen Âge ; les modalités de l'installation des laïcs autour de l'abbaye, comme celles les dynamiques de la formation du bourg monastique médiéval restent également inconnues. L'établissement monastique apparaît pour la première fois dans la vita de saint Didier qui attribue à Ansbert et son compagnon Leothadius ou Leutade l'achèvement du monastère de Moissac 8 .

3.2. Les murs de la ville

  Moissac sont représentées sur le premier plan de la ville dressé au 18 e s. ainsi que sur le cadastre de 1833. Malheureusement l'angle de vue retenu pour représenter la ville en 1570 ne permet pas de documenter correctement le secteur nord-est de la ville qui nous intéresse dans le cadre de cette étude.

	est difficile de savoir quelle fut la réalité matérielle de cette vue cavalière de
	décision, mais Adrien Lagrèze-Fossat indique que « les
	murailles de la ville, démolies en grande partie par Bertrand de
	Montagu (cet abbé gouverna l'abbaye de 1260 à 1293) furent
	entièrement reconstruites en 1359, afin de mettre la place en état
	de défense contre les Anglais » (LAGRÈZE-FOSSAT 1870-1894 :
	note 13, citant Bibli. des chartes, série 3, v. 1, p.131, note 1.).
	D'après le même auteur, l'enceinte fut à nouveau reconstruite
	après l'évacuation des anglais en 1370. À moins qu'ils fussent
	longs, les travaux reprirent à la toute fin du 14 e s. Régis de la
	Haye pointe en effet une lettre patente de Charles VI datée de
	1393 qui accorde à la ville de Moissac l'exonération de la
	redevance appelée « panelles », dont le produit doit être affecté à
	la réfection des murailles de la ville : « de nostre grace especial
	avons donné et donnons par ces presentes, pour le terme et
	espasse de quatre ans prouchain venans, les dites redevances ou La ville de Moissac dispose de fortifications au moins à partir du parcelles montans aux dites cinq cüeves ou pipes de vin pour début du 13 e s. La Chanson de la croisade albigeoise qui relate chacun desdits quatre ans pour tourner et convertir en la le siège de la ville en 1212 mentionne explicitement l'existence reparation et fortification et autres usages et necessités de ladite de murs et de fossés 9 . Le texte précise que les murs furent alors pris pour cible et partiellement détruits par les pierriers et que la ville, et non ailleurs… » (LA HAYE 1999 : acte n° 40, sous b).
	prise de la ville par Simon de Montfort fut possible à la suite de Selon Adrien Lagrèze-Fossat, des rues longeaient les murailles l'effondrement d'une partie de la muraille dans le fossé. Le tracé coté ville et permettaient d'y accéder. Il précise que « ces rues de la fortification urbaine n'est en revanche pas connu. La plus étaient beaucoup plus larges autrefois. Elles furent rétrécies ancienne représentation que l'on connaisse des murs de la ville lorsque le mur d'enceinte fut reconstruit après 1370. Les est celle qui figure sur le sceau consulaire appendu à un acte de consuls, à bout de ressources, concédèrent alors aux émigrants 1243-1244 (LAGRÈZE-FOSSAT 1870-1894 : 416-417). du Rouerge, de l'Auvergne et du Quercy, qui consentirent à
	repeupler la ville, le droit de bâtir derrière les murailles, sous D'après Adrien Lagrèze-Fossat, Moissac fut démantelé et privé condition qu'ils contribueraient à les relever et à les entretenir » de ses fossés après 1229, conformément aux termes du traité de (LAGRÈZE-FOSSAT 1870-1894 : 28). Malheureusement aucune Meaux (LAGRÈZE-FOSSAT 1870-1894 : 15). Il est bien entendu référence ne vient étayer ce propos. Cependant les déclarations difficile de savoir si cela fut réellement suivi des faits. Les du compoix de 1480 mentionnent à plusieurs reprises le « mur fossés sont à nouveau mentionnés en 1307 dans un document où de la vila » ou la « muralha de la vila » comme confront aux l'abbé de Moissac dénonce leur usurpation par les consuls maisons situées carayrot del poget (actuelle rue Tourneuve, cf. (RUPIN 1897 : 122). En 1354, le comte d'Armagnac accorde aux habitants de Moissac de lever une taxe pour financer la infra) (Arch. Mun. Moissac CC1).
	réfection du pont et la fortification de la ville qui est in fronteria D'après le Pourtraict de la ville de Moissac dessiné par inimicorum nostrum (LA HAYE 1999 : acte n° 31). À nouveau, il Belleforest en 1570 (MÜNSTER et BELLEFOREST 1575) les
	fortifications de la ville comprenant une enceinte protégeant le
	centre urbain, et une seconde ligne englobant une zone plus
	faiblement occupée dans un espace compris entre la ville et le
	pont (Figure 13). Les portes et les tours qui figurent sur cette

  -ci aurait fortement été surélevé, dans un temps court, ce qui, sans être impossible, est difficile à envisager tant les répercussions auraient été importantes pour les autres constructions de la rue. Il semble donc plus probable que le niveau de la chaussée devait être plus haut que celui de l'intérieur du bâtiment formé par les maçonneries 1113 et 1264, ce qui revient à reconnaitre que ce dernier disposait d'une pièce excavée : les maçonneries de briques liées à l'argile verdâtre ne seraient parementées sur leur deux faces, mais correspondraient à des murs de soutènement. Cette hypothèse s'accorde bien avec la présence de la niche couverte en bâtière qui, par sa taille, s'apparente à un dispositif destiné à recevoir une lampe, comme on en connait en effet dans de nombreuses caves ou celliers de la ville (LEFEBVRE 2014) ou de la région(NAPOLÉONE et GARRIGOU GRANDCHAMP 2011 :172).

En effet, la fouille réalisée au contact du MUR103 a permis de dégager, à la base du mur bahut de l'élévation en pan

de (cf. § 4.2.3.2)

, une maçonnerie plus ancienne (1113) qui présente une mise en oeuvre identique à 1264 et des briques d'un même module. Observée à partir de 74,58 m NGF, cette maçonnerie disposant d'un ressaut d'environ 5 cm par rapport au nu du mur bahut (1105) est composée d'un parement réglé et soigné dont les briques sont liées à de l'argile jaunâtre identique à celle de 1264 (Figure

23

et Figure

35

). Pas plus dans ce sondage que dans celui réalisé au sud, la fouille n'a pas permis d'atteindre la base de cette maçonnerie contre laquelle s'appuie tous les niveaux fouillés. Le niveau de sol qui fonctionnait avec se situe donc plus bas que la limite de fouille (73,86 m NGF). celle

  De fait, l'épaisseur du mur est réduite : au lieu des 1,60 m qui caractérisent le premier et second niveau, le troisième ne n'en fait que la moitié. Pour autant, il est assuré qu'il s'agit d'une même maçonnerie et non pas d'une reprise.

  Malgré la retaille partielle de cette pièce de bois, sa partie inférieure conserve de nombreuses mortaises orphelines témoins d'anciens assemblages. Aucun poteau cornier ne subsiste. La façade du premier étage est en revanche bien conservée. Sa structure est

relativement simple puisqu'elle fait appel à des poteaux et, pour assurer le contreventement, à des décharges. Les solives débordantes permettent un encorbellement d'une trentaine de centimètres selon un système à supports horizontaux des plus courants. Au même titre que la structure générale de cet étage, le hourdis constitué de torchis tenu par des éclisses est relativement bien conservé. Les principales modifications se concentrent finalement autour de la fenêtre (FEN210) puisque celle-ci a été réduite et que le hourdis de son allège a été remplacé. Des changements bien plus importants ont en revanche été réalisés au second étage qui présente un encorbellement similaire au précédent (Figure

  Ladisposition des pièces fait apparaitre une différence nette entre celle situé au sud, ouverte, accessible depuis la rue et les deux pièces au nord, plus petites, en contrebas, sans accès vers l'extérieur et même aveugles. Cette organisation évoque celle attendu des rez-de-chaussée des maisons médiévales polyvalentes où, derrière une boutique ou un atelier ouvrant sur la rue, se situent parfois des pièces annexes pouvant servir d'ateliers ou de réserves, même si le plus souvent on trouve un vaste espace unitaire et non pas un espace divisé comme ici(GARRIGOU GRANDCHAMP 1994 : 30). Face à ce modèle, la singularité du cas étudié ici tient au fait que les pièces arrière étaient aveugles, ce qui rend a priori difficile d'envisager qu'elles accueillaient des espaces de travail. Toutefois, l'existence de petites pièces en annexe de la boutique ne semblent pas rares à la fin du Moyen Âge. Par exemple,

	infra), tandis qu'à l'ouest, existait un niveau de circulation
	continu (1098) qui a pu être observé jusqu'à l'assise du mur
	bahut 1105 de l'élévation occidentale de la maison. On notera
	que ce niveau n'est pas plan, mais qu'il présente une dépression
	à proximité de la POR115, ce qui s'explique difficilement sauf à
	rappeler qu'il fut installé sur le remblaiement d'une cave (cf.
	supra), peut-être insuffisamment damé.

). À l'est, le niveau de sol 1084, situé au même niveau que le seuil, fonctionnait selon toute vraisemblance avec cette porte (cf.

Aucun aménagement ne permet de déterminer avec certitude la fonction des différents espaces reconnus. Les indices d'occupation mis au jour lors de la fouille partielle des niveaux de sol des pièces au nord (1B et 1C) ne permettent pas de reconnaitre d'éventuelles activités spécifiques (cf. infra). l'inventaire après décès de Masse Gastacel, boulanger-pâtissier et aubergiste dans le quartier de la Dalbade à Toulouse, mort en 1497, signale que l'une de ces maisons disposait, au rez-dechaussée, d'une salle basse, d'un cellier et d'une boutique, et qu'une deuxième maison comprenant au même niveau, « une boutique de pâtisserie, une pièce à pétrir avec une petite pièce attenante qualifiée de « chambrette », une cuisine et une salle basse »

(STUNAULT 2019 : 194-195)

. On comprend donc que des espaces réduits, potentiellement aveugles, pouvaient servir d'annexes à la boutique d'un commerçant.

  côte dans la cloison CLO203, suggère que cet espace était initialement divisé en deux (pièces 2B et 2C, Figure 66 et cf. infra).

	Le plafond à poutres et solives (ou à solives apparentes)
	Indépendamment de ce cloisonnement, l'ensemble du niveau est
	couvert uniformément par un plafond à poutres et solives (ou à
	solives apparentes), formé par le plancher du niveau supérieur
	(PLF308, 3002). Malgré la suppression de quelques solives et de
	la découpe des poutres dans l'emprise de l'escalier (cf. § 4.4.1,
	p. 139), la structure est globalement bien conservée. La
	configuration est proche de celle observée et décrite pour le
	plancher inférieur (cf. p. 92). En effet, on retrouve ici une
	structure faite de trois poutres monoxyles orientées est-ouest qui
	soutiennent un solivage sur lequel repose une aire de planches
	(Figure 55 et Figure
	Sur ce cliché, on distingue la
	cloison CLO203 ouverte par
	la porte POR213, et à gauche
	de l'image, l'escalier ESC107
	appuyé contre le MUR103.

Au nord de cette cloison se trouve actuellement une pièce peu profonde mais très large. Le sol, le plafond et l'unique baie percée au nord (BAI011), dans le mur de la ville (cf. p. 78), ont subi des modifications importantes qui rendent l'appréhension de cet espace assez difficile. Toutefois, la présence de deux portes côte à

  La question du foyer en lui-même pose d'avantage d'interrogations. L'âtre de la cheminée n'a pas été préservé : le sol manque précisément à cet emplacement 20 , mais la conservation d'une partie des carreaux de pavement au pied du contrecoeur tend à indiquer que celui-ci ne bénéficiait d'aucun aménagement particulier (Figure21et Figure60). Par ailleurs, la présence d'un faux plafond au niveau inférieur ne permet pas d'observer la probable trémie aménagée dans le plancher afin d'accueillir l'âtre. On constate néanmoins que le piédroit gauche de la cheminée se situait au droit de la poutre médiane du plancher et, qu'à l'aplomb du piédroit droit, se trouve la structure 1283 qui joue à l'évidence le rôle de console (Figure28).Par son volume, sa situation, et par l'équipement dont elle dispose, cette pièce présente la plupart des caractères qui permettent d'identifier une pièce de vie. Celles-ci sont en effet le plus souvent situées à l'étage, côté rue, et accessibles comme ici par un escalier latéral ouvrant sur la rue permettant une indépendance par rapport au rez-de-chaussée. Comme dans la plupart des logis, les éléments de confort se retrouvent ici : une grande fenêtre et une vaste cheminée. Malgré cela le décor est réduit : seule la mise en oeuvre soignée du plafond permet de reconnaitre le soin apporté à cette pièce spacieuse, mais finalement assez simple, et manifestement dépourvue de peintures. La présence de deux portes dans la cloison en pan de bois (CLO203), suggère que deux espaces (pièces 2B et 2C, Figure66) existaient à l'arrière de la pièce de vie qui vient d'être décrite (pièce 2A). Toutefois, les indices d'une telle subdivision sont maigres : seuls les vestiges d'une petite maçonnerie conservée au pied de la cloison, entre les deux portes, pourraient éventuellement être interprétés dans ce sens. Ainsi définie, la pièce la plus à l'est (pièces 2B) aurait concentré les équipements, tandis que celle située à l'ouest (pièces 2C) aurait été aveugle, ce qui interroge sa fonction. En effet, la seule baie existante dans ce ou ces espaces est celle présente dans le mur de la ville (BAI011) et dont l'étude du bâti montre qu'elle fut construite en même temps que ce dernier (cf. § 4.2.2, p. 75).

	Une cuisine (2B) et une réserve (2C) derrière la cloison ?

  4.2.3.4. Le troisième niveau : la suite du logisLe troisième niveau de la maison est plus difficile à appréhender que les précédents, non seulement en raison de la lourde reprise opérée sur la façade, mais aussi compte tenu de la présence de revêtements appliqués sur les murs, à l'intérieur, et de la suppression du plancher du niveau supérieur. Ainsi, bien que plusieurs indices suggèrent que ce second étage accueillait des fonctions domestiques sans doute complémentaires de celles du niveau inférieur (N2), il n'est pas possible de restituer avec autant de précision l'organisation et la distribution originelle. Dans leur état actuel, les différentes pièces du second étage sont couvertes par des soliveaux qui reposent sur les cloisons en briques creuses qui divisent le niveau en quatre pièces. Il est très probable qu'initialement le plancher du niveau de comble (N4)

	Un plafond à poutres et solives apparentes ?
	En haut de l'escalier, une porte
	La présence d'une unique rainure de closoir, sur la sablière, du
	côté sud de la poutre restituée étonne alors que généralement les
	closoirs sont installés en symétrie, de chaque côté. L'explication
	de cette singularité se trouve manifestement par la nature de
	l'aménagement qui existait immédiatement au sud puisque c'est
	à cet endroit précis que se trouvait l'escalier d'accès depuis le
	premier étage.

faisait office de plafond, à l'image de ce qui a été observé lors de l'étude des niveaux inférieurs. Si cette structure a aujourd'hui été entièrement supprimée, son existence est toutefois attestée d'une part grâce à la perturbation 3006, qui correspond au bouchage de l'arrachement d'une poutre placé au-dessus de la sablière de chambrée du pan de bois et d'autre part par la présence d'une rainure de closoir visible immédiatement audessus (Figure

25

et Figure

67

). Les abouts d'autres poutres appartenant manifestement à ce plancher sont visibles au-dessus des poteaux 3010 et 3012, mais là aucune rainure de closoir n'est à signaler. À l'évidence, ce plafond n'était pas identique à celui du niveau inférieur (cf. § 4.2.3.3) : il devait être plus simple, c'est-à-dire sans closoir. Peut-être s'apparentait-il de celui qui séparait le rez-de-chaussée de l'étage (cf. § 4.2.3.3) ? L'examen du poteau 3011 montre précisément que celui-ci disposait d'une feuille et donc qu'une porte se trouvait à cet emplacement (Figure

  Faute d'éléments, il est difficile d'interpréter la fonction de ce niveau. On se limitera à noter que son plafond semble ne pas avoir bénéficié des mêmes finitions que celui du premier étage et que les pièces de ce second étage (N3) étaient manifestement moins hautes d'une trentaine de centimètres par rapport à celles du niveau inférieur (2,30 m contre 2,60 m).L'organisation de la façade n'est pas connue. Il est possible de restituer un soleilho 24 , à l'image de celui visible sur la maison voisine à l'est ou dans plusieurs autres demeures de la rue (Figure7), mais ceci n'est étayé par aucune observation sur le bâti. Pas plus que la maison étudiée, sa jumelle située à l'ouest ne présente de vestiges d'une galerie ouverte, mais il faut reconnaitre que les observations sont limitées étant donné que la façade est enduite et qu'elle a aussi fait l'objet d'une surélévation. À titre d'hypothèse, et parce que précisément sauf pour les maisons sises au 19 et 21 rue Tourneuve qui ont été surélevées, toutes celles donnant sur la rue présentent un dernier niveau muni d'un soleilho, c'est cet aménagement qu'il a été choisi de restituer ici (Figure45). Cependant, même en considérant comme avérée la présence d'une telle galerie, il ne semble pas que le second étage de la maison était uniquement dédié au stockage, dans la mesure où il ce niveau correspond bien un étage à part entière, et non pas à un niveau de comble. Aussi, compte tenu de l'organisation et de la distribution de la maison, le plus probable est que ce second étage servait, comme le premier, de lieu de vie (et peut-être avec un balcon). L'investissement semble toutefois avoir été moindre (par exemple en ce qui concerne le plafond), ce qui suggère de situer à ce niveau des espaces domestiques moins ouverts, ou plus privées mais peut-être utilitaires ? La présence de telles chambres (dans le sens d'espaces privés) est d'ailleurs mentionnée dans les étages situés au-dessus de la salle haute des maisons que Masse Gastacel possédait à Toulouse(STUNAULT 2019 : 194-195).

	Figure 69 : Vue des
	aménagements
	contemporains dans l'angle
	nord-est du second étage.
	Une cheminée existait
	potentiellement à cet
	emplacement.

C'est aussi depuis ce niveau qu'il était possible d'accéder aux combles qui présentaient un volume suffisamment vaste pour servir d'espace de stockage à la maison (cf.

§ 4.2.3.5, p. 110)

.

  le desservir depuis le niveau inférieur (cf.§ 4.2.3.4).Sans doute ce niveau serait-il de lieu de stockage à la maison ?4.2.3.6. Les éléments de datation de la maison La datation de la construction de la maison peut s'appuyer sur les résultats de l'analyse dendrochronologique réalisée sur la structure du pan de bois. 17 prélèvements issus d'éléments de la façade sud, des murs ouest et est, et des planchers du premier et du deuxième étage permettent de déterminer une principale phase d'abattage des bois mis en oeuvre durant l'hiver 1489/1490, au regard des quatre aubiers complets préservés après carottage( § 5.2, p. 27). Toutefois, les datations obtenues ne sont pas homogènes : on constate en effet un « étalement des dates d'abattages (en 1486d, en 1487d, et durant les automnes-

	été observé
	archéologiquement 25 soit, plus vraisemblablement, que la
	maison a été construite à cette date, à partir de bois abattus dans
	la décennie précédente.
	La datation de la structure de la maison de la toute fin du 15 e s.
	est compatible avec la stratigraphie qui place cette construction
	dans une même phase que la réédification du mur de la ville, au
	nord, que plusieurs datations 14C permettent de situer dans une
	fourchette comprise entre 1489 et 1632 (cf. § 4.2.2 et Figure 42).
	Le mobilier céramique provenant de niveaux interprétés comme
	associés à la construction de la maison rend lui aussi possible
	une datation de la fin du 15 e s., sinon la renforce. En effet, la
	séquence de remblais mise en place afin de remblayer le cellier,
	au moment de la construction de la maison, est précisément
	datée de la fin du 15 e s. ou au début du 16 e s. (cf. § 4.2.1, p. 73).

1, p. 139) et les lourdes transformations subies ne permettent pas de reconnaitre la fonction que pouvait avoir ces combles. La restitution de la toiture initiale montre un volume relativement bas, mais dans lequel il était toutefois possible de circuler (sous la faitière, la hauteur restituée était de l'ordre de 2,90 m). Ainsi, malgré l'absence d'ouverture au nord comme au sud, ce niveau de comble n'était pas un espace perdu puisqu'un escalier permettait de hivers 1488/89d et 1489/90d) qui suggère ici le recours à un stock de bois bien établi, sans doute achetés dans des marchés au bois locaux » ( § 5.2, p. 27). Par ailleurs, la poutre septentrionale du plafond du second niveau conserve un aubier complet qui signale un abattage plus tardif, en 1496. Ceci peut signaler soit une reprise du plafond, ce qui n'a pas Enfin, le dernier argument suggérant une datation de l'extrême fin du 15 e s., repose sur la découverte d'un billon noir de Catherine de Navarre, comtesse entre 1483 et 1484

( § 4.2.1, p. 73)

.

L'utilisation du premier niveau de la maison : description stratigraphique Peu de structures et peu de niveaux pouvant être mis en relation avec l'utilisation du premier niveau de la maison ont été reconnus lors des sondages.

  particulièrement sur l'organisation des façades (notamment dans le cadre des travaux d'inventaire), plus rarement sur la totalité de la structure. Parmi les monographies consacrées aux édifices de la fin du Moyen Âge, celle de Léa Gérardin sur deux maisons de la Grand-Rue de Montricoux et plus encore celle de Pierre

	Figure 79 : Auvillar, Maison de la rue des Nobles, croquis axonométrique de l'édifice dans son état du XV e siècle.	Garrigou Grandchamp et Anne-Laure Napoléone sur la maison rue des Nobles à Auvillar, offrent toutefois des points de comparaisons intéressants puisqu'il s'agit d'études relativement
	(NAPOLÉONE et GARRIGOU	complètes, menées sur des édifices proches géographiquement
	GRANDCHAMP 2011 : fig.	et chronologiquement (GÉRARDIN 2017 et NAPOLÉONE et
	20).	GARRIGOU GRANDCHAMP 2011).
		Le rapprochement qui peut être fait avec la maison d'Auvillar,
		construite entre 1476d-1479d, concerne de nombreux aspects,
		Malgré une taille plus importante et un traitement du pan de bois
		en façade faisant appel à plusieurs registres de croix de Saint-
		André pour la maison d'Auvillar, les constructions semblent
		répondre à un même programme architectural dont la singularité
		est encore difficile à reconnaître, bien qu'il soit documenté par
		d'autres sources (cf. supra et STUNAULT 2019). Au-delà de ce
		constat, les questions sont nombreuses. La présence de ces
		pièces arrières qui ne sont pas connues -ou encore moins
		documentées-pour les périodes plus anciennes répond-t-elle à

qui touchent la construction elle-même ou l'organisation de la demeure. En dehors d'éléments relativement communs, comme la niche couverte en bâtière, on retrouve de manière plus spécifique un type de plafond identique à celui de Moissac 26 , avec un degré de finition équivalent, faisant appel à des couvrejoints et des closoirs (appelés parédals), là aussi sans trace de décor, bien que les auteurs n'excluent pas la possibilité qu'il ait été recouvert d'une couche de peinture, à l'instar d'autres connus à Figeac

(NAPOLÉONE et GARRIGOU GRANDCHAMP 2011 : 173)

. La distribution est également équivalente avec, outre une distinction marquée entre le premier (commerce ou boutique) et le deuxième niveau (pièce de vie), un cloisonnement en pan de bois de l'étage destiné à aménager, à l'arrière de la pièce de vie principale ouvrant sur la rue, deux petites espaces accessibles par des portes jumelles (Figure

70

). un usage spécifique, et le cas échant lequel ? Est-ce un dispositif régional ? Est-il propre à la fin du Moyen Âge ?

  InterprétationLa mise en place de cette puissante maçonnerie de brique limitée au seul premier niveau de la maison, a sans doute été réalisée parce que le mur préexistant présentait une faiblesse ou parce que sa nature n'était pas (plus ?) adaptée sa fonction. Aucune observation ne permet de retenir plus une hypothèse que l'autre, ni au rez-de-chaussée (N1), ni à l'étage (N2), mais il faut rappeler que ce mur est aussi celui de la maison voisine à l'est, dont la configuration du rez-de-chaussée n'est pas connue 32 . plus bas. Le MUR102 a donc été bâti après l'élévation de la maison en pan de bois à l'extrême fin du 15 e s., ce que montre aussi la mise en oeuvre irrégulière de sa partie haute qui tient compte de l'existence du plancher et des aménagements présents à l'étage supérieur (cf. supra). Par ailleurs, le niveau de fondation de ce mur signale qu'il a été bâti à partir d'un niveau de sol plus haut que celui des pièces du rez-de-chaussée, avant le remblaiement réalisé du 19 e s. Par conséquence, on peut retenir que le MUR102 est postérieur ou contemporain de ce remblaiement, tout en notant qu'il est antérieur au niveau de gravats 1223, que le mobilier permet d'attribuer aussi au 19 e s. (cf.§ 5.1.3, p. 148).

	et en partie recouverte par un enduit (1020). Malgré ces limites niveau de sol
	d'observation, il semble possible d'interpréter cette structure
	comme un corbeau destiné à soutenir la cheminée du niveau
	supérieur (CHE2016, cf. § 4.2.3.3, Figure 28).
	L'examen de ce mur montre qu'il ne présente pas d'autres
	aménagements, et que l'ensemble des trous qu'il présente est
	postérieur à sa construction.
	La partie haute de ce mur est plus irrégulière. Au nord, les
	briques ont été disposées de telle sorte que la maçonnerie forme De manière sans doute anecdotique, on notera que lors de un glacis relativement maladroit (1272 et 1273). Pour autant, l'étude de la maison rue des Nobles à Auvillar, les auteurs ont l'examen du mur suggère qu'il ne s'agit pas d'une reprise, mais pu reconnaître qu'au 18 e s., l'un des murs latéraux avait lui-aussi que cette partie du mur appartient bien à la même phase que été épaissi (NAPOLÉONE et GARRIGOU GRANDCHAMP 1003. Manifestement, la partie haute du mur a ainsi été bâti afin de coïncider avec la solive du plancher du niveau supérieur, 2011 : 172).
	alors même qu'en partie basse, le nu du MUR102 n'a pas été Chronologie et datation construit à son aplomb. Ceci montre bien que le mur a été Rien dans la mise en oeuvre du MUR102 ne permet de dater sa construit alors que le plancher existait déjà et donc qu'il s'agit construction, qui n'est directement associée à aucun dépôt assurément d'une reprise en sous-oeuvre. stratigraphique. À l'évidence, la maçonnerie s'appuie contre Au sud, le MUR102 présente une partie de maçonnerie saillante celle du mur de la ville (MUR101) et manifestement elle est (1283). L'examen de cette structure est délicat dans la mesure où elle est en partie masquée par la présence d'un faux plafond venue recouper celle du MUR119 33 , construite à partir d'un

Les travaux nécessaires pour la mise en oeuvre de ce mur ont certainement été importants, mais il est impossible de savoir de quelle manière ils ont été menés. Ainsi, comme déjà signalé, il n'est pas permis de saisir comment la construction s'est articulée avec le remblaiement déjà signalé. Il est même difficile de savoir si le MUR102 correspond à un chemisage de la paroi en pan de bois originelle de la maison, ou s'il s'y substitue.

  Depuis cette pièce, une autre était accessible au sud. Aucun équipement, même postérieur, n'a été identifié. On peut penser qu'il s'agissait d'une chambre, ou d'une salle de vie. Une pièce identique existait au sud-ouest, de l'autre côté de la cloison CLO305. Toutefois les deux espaces ne communiquaient pas directement : la pièce située au sud-ouest était en effet accessible depuis le dégagement de l'escalier. Comme la précédente, elle disposait d'une fenêtre donnant rue Tourneuve, et ne présentait pas d'équipement spécifique : elle peut donc être interprétée de manière identique.L'aménagement de la pièce sud-ouest a nécessairement entrainé la destruction de l'escalier qui permettait auparavant d'accéder aux combles. Malgré l'aménagement ou la réfection du sol, la sablière de la cage d'escalier a néanmoins été conservée (Figure68). Dès lors, les combles n'étaient plus accessibles par un escalier, mais seulement par une trappe placée dans le plancher, au nord-ouest de la maison. Ceci montre que le niveau de comble n'était plus distribué de manière pérenne, mais seulement lorsqu'était mise en place une échelle : il ne devait donc plus servir que d'annexe ou de réserve.

  La datation de ces travaux n'est pas connue avec certitude. Les matériaux utilisés et le mobilier indiquent une réalisation de la seconde moitié du 20 e s. Les nombreux papiers découverts à l'étage, ou bien le poster de Raymond Kopa fait pour la coupe du monde de football en 1958, signalent que la maison ne fut plus utilisée après les années 196035 . Les travaux de réhabilitation sont intervenus après, sans doute dans les années 1970 ou 1980.

35

Jusqu'en 2015, la maison était toutefois épisodiquement squattée.

  table, forme qui peuvent porter des traits de barbotine blanche réalisés au pinceau en guise de décor. Des formes ouvertes complètent ce vaisselier de table : écuelle à bord arrondi et oreille rectangulaire, jatte à grande aile ou à col mouluré. La plus remarquable est le bord biseauté d'un plat à aile à séparation moulurée qui préfigure les formes à aile double connu pour des produits en pâte claire. Des cruches à déversoir tubulaire existent aussi en pâte rouge sans polissage. Les cordons de renfort sont alors aplatis à motif de molette réticulé ou cranté fin sur des parois relativement minces et très cuites. Le bord est plat, droit et peu développé. Les formes à cuire, comme le démontre la suie sur la face externe, apparaissent produites dans une pâte rouge nettement dégraissée par un ajout de sable. Les bords peuvent à bandeau ou éversés à dépression interne. Ce groupe technique est nouveau par rapport aux précédents déjà reconnus à Moissac jusqu'au début du 15 e s. Ce groupe à pâte rouge dégraissée représente de 14 à 18 % dans les lots les plus représentatifs (US 1259 et 1261)

  'élargit à des formes ouvertes. Les écuelles et les plats/assiettes à aile double glaçurés se retrouvent également en pâte claire ou en pâte rouge sous engobe, groupes techniques qui se développent au XVI e siècle aussi bien à Montauban (LASSURE 2008) qu'à Toulouse (LASSURE 2009, CATALO 2017). Cette association de ces assiettes avec un répertoire typologique de la fin du XV e siècle a déjà été signalée sur deux sites Montalbanais (Grimbert 2018, Le Noheh 2019). Ici, pour Moissac, elle se caractérise également par la présence d'un groupe technique spécifique à pâte particulièrement dégraissée et spécialisé dans la vaisselle culinaire apparemment. Ce type d'assemblage est bien établi dans deux des ensembles les plus représentatifs : 2059 et 2061, respectivement 205 et 75 fragments (Figure99). Graphes des groupes techniques des assemblages des us 1259 et 1261.

	18% 1% 4% 4%	1%	7%	11% 1259	glaç ext glaç int rge mi fine rge dégraissée rge autres	7% 3% 14%	1261 7% 7%	glaç ext glaç int rge mi fine rge dégraissée
		54%		mod rge glaç/eng	62%	mod claire
					mod claire mod claire glaç			mod claire glaç
		Assemblage charnière des 15 e -16 e siècles Dans les lots 1102, 1109, 1239, 1244, 1247, 1259, 1261 et 1270, l'association entre céramiques médiévales et les premières productions d'époque moderne est remarquable. Le répertoire en pâte rouge à polissage et glaçure caractéristique du 14 e s. (CATALO 2015) est quasiment absente. La typologie représentative du 15 e siècle déjà reconnue sur le site des Mazels (LEFEBVRE 2017), cruche à cordon réticulée pichet et de 50 % de l'ensemble. Comparée aux pourcentages de 16 à 18 % de présence de glaçure, cette proportion indique le faible taux d'application de ce revêtement. Le groupe technique « rouge dégraissée » totalise également près de 14 à 18 % de ces ensembles. Les productions de type moderne composent de 5 à 10 % des effectifs Assemblage du 18 e siècle. D'autres lots (1059, 1061, 1071, 1207, 1215, 1237, 1246, 1248) présentent un type d'assemblage différent dans lequel les productions en pâte claire sont dominantes. Avec 132 fragments, l'ensemble 1215 est le plus représentatif d'entre eux (Figure gargoulette, sFigure 99 : Dans ces lots, le groupe technique rouge mi-fine constitue plus 100).

  Le présent rapport fait état des résultats de l'étude dendrochronologique menée en 2017 sur la maison sise 19-21 rue Tourneuve à Moissac [82112], à la demande de Bastien Lefebvre [CNRS -UMR 5608 -TRACES -Terrae]. __ __ La totalité des 17 prélèvements issus d'éléments de la façade sud, des murs ouest et est, et des planchers des 1er et du 2e étages de la maison à pans de bois a pu être datée. Elles permettent de déterminer une principale phase d'abattage / construction qu'il est possible de situer vers 1490 au regard des 4 aubiers complets préservés après carottage. Ces derniers mettent en évidence un étalement des dates d'abattages (en 1486d, en 1487d, et durant les automnes-hivers 1488/89d et 1489/90d) qui suggère ici le recours à un stock de bois bien établi, sans doute achetés dans des marchés au bois locaux. _ Une autre phase d'abattage a pu être révélée par les analyses. Elle concerne les deux poutres du plancher du 2e étage, qui pourraient avoir été changées vers 1496 (année correspondant à la date d'abattage de la poutre nord). __

	SYNTHESE DES RESULTATS	Fiche synthétique
	novembre 2017	2

  Pour synchroniser et dater les séries de largeurs de cernes, nous utilisons classiquement comme points de repères les séries de petits cernes (années difficiles pour les arbres) qui correspondent le plus souvent à des accidents climatiques particulièrement marqués en Europe.

	METHODE	Synchronisation et datation
	Des calculs mathématiques et statistiques
	effectués à l'aide de logiciels appropriés
	permettent de sélectionner les périodes de
	plus forte ressemblance entre le référentiel
	dendrochronologique et les séries à dater. Ils
	permettent d'effectuer un premier 'tri' entre les
	propositions de datation les plus fiables.
	Pour évaluer la qualité des synchronismes et dater
	les moyennes, les tests de Eckstein (W) et de
	Student (t) sont respectivemet calculés à partir des
	coefficients de concordance (G) et de corrélation (r)
	obtenus par glissement des séries de largeurs de
	cernes, elles-mêmes calibrées selon divers indices.
	Ces tests ont fait leur preuve et sont couramment
	utilisés au CNRS et dans la plupart des laboratoires
	européens.
	Ces analyses sont conduites depuis 2004 à l'aide
	du logiciel Dendron élaboré par G.-N. Lambert
	(LAMBERT 2006), du laboratoire de Chrono-
	Environnement de Besançon (UMR 6249 -CNRS).
	Ce programme propose par ailleurs un indice de
	croissance qui permet de lisser notablement l'effet
	du vieillissement des arbres.
		2. Banc de mesure dendrochronologique
		Lintab™ (Digital Linear Table) associé au logiciel
		TSAPwin™ (Time Series Analysis Program)
		commercialisés par le laboratoire allemand
		Rinntech ®, à Heildeberg, en Allemagne
		(www.rinntech.com)
	novembre 2017	7

rue Tourneuve -Moissac [82112] 21 rue Tourneuve

	FIGURES FIGURES FIGURES FIGURES FIGURES FIGURES			Fig. 3 -Synchronisation des composantes en valeurs naturelles Fig. 4 -Synchronisation des séquences datées sur les référentiels Fig. 5 -Table (extrait) de propositions des calculs dendrochronologiques Fig. 6 -Qualité de la datation des moyennes dendrochronologiques Fig. 7 -Bloc-diagramme des séquences individuelles datées Fig. 8-1 -Tableaux des composantes
	moi21tour10 [poteau] moi21tour10 [poteau] moi21tour01 [poteau] moi21tour01 [poteau] moi21tour02 [sablière] moi21tour02 [sablière] moi21tour03 [sablière] moi21tour03 [sablière] 79 moi21tour15 Plancher du 1er étage [solive] moi21tour15 [solive] moi21tour14 [solive] moi21tour14 [solive] moi21tour12 [solive] moi21tour12 [solive] moi21tour13 [solive] moi21tour13 [solive] 88 moi21tour11 [poteau] moi21tour11 [poteau] moi21tour16 [sablière] moi21tour16 [sablière] moi21tour05 [poteau] moi21tour05 [poteau] 79 moi21tour08 [poteau] moi21tour08 [poteau] 114 moi21tour07 Plancher du 2e étage [poutre] moi21tour07 [poutre] moi21tour04 [poutre] moi21tour04 [poutre] moi21tour09 [solive] moi21tour09 [solive] moi21tour06 [solive] moi21tour06 [solive] 88 moi21tour17 19 rue [poutre] moi21tour17 [poutre] 101 1er étage Pan de bois ouest Plancher du 1er étage (?) 1er ét. Pan de bois est Tourneuve Façade sud 21 rue Tourneuve Plancher du 1er étage Plancher du 2e étage 19 rue 1er étage Pan de bois ouest Plancher du 1er étage (?) 1er ét. Pan de bois est Tourneuve 1300 1350 1400 1450 variations de croissance communes positives et négatives Essences nb de cernes moyen chêne (Quercus sp.) bois datés bois non datés ≤ 30 ans : 0/0 daté > 30 et ≤ 50 ans : 1/1 daté > 50 et ≤ 80 ans : 6/6 datés > 80 ans : 10/10 datés duramen : 8/8 datés aubier : 4/4 datés cambium : 5/5 datés 1500 1550 Séquence dendrochronologique 1210 1270 -ech01 duramen moelle aubier cambium moi21tour15 1444 1486 moi21tour03 1391 1487 moi21tour04 1423 1496 moi21tour08 1376 1489 moi21tour10 1391 1455 moi21tour17 1366 1466 moi21tour01 1397 1469 moi21tour05 1372 1458 moi21tour07 1412 1480 moi21tour11 1390 1456 moi21tour09 1381 1476 moi21tour02 1384 1465 moi21tour12 1371 1475 moi21tour16 1366 1447 moi21tour06 1375 1486 moi21tour13 1353 1488 moi21tour14 1414 Calculs (1) t de Student 1350 1400 1450 1500 sécurité théorique recouvrement Références interrogées Distance orthodromique (km) max. 1488 1504 1508 1487 1514 1502 1491 1489 1486 1495 1497 1490 1504 1486 1519 1496 Dendrotech (1) min. 1458 1474 1478 1487 1484 1480 1487 1488 1456 1465 1467 1489 1477 1486 1489 1496 1550 Moissac21Tourneuve.005 [1353 ~ 1496] (datation acquise) Auvillar2Nobles.001 [1372 ~ 1478] 2 rue des Nobles -Auvillar [82008] ; CEDRE Lectoure65RN.001 [1348 ~ 1500] 65 rue Nationale -Lectoure [32208] ; CEDRE Cahors_25StPriest.001 [1352 ~ 1483] 25 rue Saint-Priest -Cahors [46042] ; CEDRE AlbiBerbie.001 [1360 ~ 1480] Palais de la Berbie -Albi [81004] ; CEDRE variations de croissance communes positives et négatives Moissac21Tourneuve.005 : chêne (Quercus sp.) 1353 ~ 1496 [datation acquise] 11,6 0,999995 106 Auvillar2Nobles.001 16 8,51 0,999995 138 Lectoure65RN.001 42 8,49 0,999995 135 Lectoure30Tournier.101 42 7,71 0,999993 106 Cahors_41Soubirous.001 48 6,76 0,999991 125 Cahors_25StPriest.001 47 6,25 0,99999 124 Cahors_63Dominici.001 47 6,15 0,999988 136 C.AR.001 47 6,14 0,999988 130 GraulhetLionDor.001 82 6,06 0,999985 120 65Beaurepaire.001 5,84 0,999979 136 Cabrerets.Chateau.001 63 5,67 0,999974 131 PlessisLTCH.004 5,45 0,999968 134 ValencayChateau.128 5,44 0,999967 121 StAntoninNV.101 54 5,4 0,999966 128 LudeChatelet.102 5,37 0,999965 117 LaCouronneOisel.M2 5,33 0,999964 138 Montlivault_Eg_XV-XVIe 5,33 0,999964 113 Rosnay_Etg_RenaudBde_phXV 5,16 0,999959 138 TOURS.001 5,1 0,999954 67 Beligan.001 5,09 0,999957 128 StMicheldeCours_Grange.001 58 5,05 0,999955 88 Auvillar4StPierre.001 15 5,04 0,999956 136 ChireMontreuil.001 5 0,999954 121 PalluauChateau.002 4,99 0,999954 125 Charentilly_LesLigneries_6 4,95 0,999953 138 Meobecq.201 4,75 0,99994 75 CapdenacleHaut_MaisdesGardes.001 94 4,71 0,999942 135 BloisPavillonAB.003 4,51 0,999929 138 (Angers) 4,48 0,999926 98 BaugeAnjouChateau.404 4,39 0,999919 88 MayannePrieure.302 4,31 0,999911 72 LaRochefoucauldSalleJeux 4,27 0,999912 99 AngersStJeanJardins.001 4,24 0,999911 136 PoitierStPorchaire.001 Longueur de la Moyenne (250 ans) Nombre de composantes (50 bois) Student le plus fort (15) Réplication du résultat (200 occurrences) A noter : plus la surface d'un polygone formé par les points est grande et centrée, plus la fiabilité de la datation avancée est élevée. Moissac21Tourneuve.005 [1353 ~ 1496] (datation acquise) 144 ans 17 bois 11,6 Séquence dendrochronologique synthétique 1210 proximité moelle duramen moelle interface aubier proximité aubier / aubier non mesuré / proximité cambium estimation de Besançon cambium estimation de Neuchâtel ech01 -chevron 1278 19-21 Façade sud moi21tour10 [poteau] 1391 1455 1467 moi21tour02 [sablière] 1384 1465 moi21tour01 [poteau] 1397 1469 moi21tour03 [sablière] 1391 1487 Plancher du 1er étage moi21tour12 [solive] 1371 1475 moi21tour14 [solive] 1414 1479 1481 moi21tour15 [solive] 1444 1486 1481 moi21tour13 [solive] 1353 1488 1er étage -Pan de bois ouest moi21tour16 [sablière] 1366 1447 moi21tour11 [poteau] 1390 1456 moi21tour05 [poteau] 1372 1458 1er étage -Pan de bois est moi21tour08 [poteau] 1376 1489 Plancher du 2e étage moi21tour09 [solive] 1381 1476 1484 moi21tour06 [solive] 19 rue Tourneuve Structure Façade sud Plancher du 1er étage 1er étage 1er étage Plancher du 2e étage Plancher du 1er étage (?) 1375 1486 Reprise en sous-oeuvre ? année 1496d moi21tour07 [poutre] 1412 1480 moi21tour04 [poutre] 1423 1496 19-21 rue Tourneuve (Moissac -82112) Localisation supplémentaire Essence Type pièce Débitage N° Bois année 1487d (probablement de 1486d à 1489d [abattages successifs] -Mise en oeuvre 1er étage, 2e poteau depuis l'est chêne (Quercus sp.) poteau bois-de-brin moi21tour10 1er étage, sablière basse chêne (Quercus sp.) sablière bois-de-brin moi21tour02 1er étage, 3e poteau depuis l'ouest chêne (Quercus sp.) poteau bois-de-brin moi21tour01 rez-de-chaussée, sablière haute chêne (Quercus sp.) sablière bois-de-brin moi21tour03 aut.-hiver 1488/89d (probablement de 1486d à 1489d [abattages successifs] -Mise en oeuvre 1ère solive depuis l'est (solive de rive), about sud chêne (Quercus sp.) solive bois-de-brin moi21tour12 2e travée depuis le sud, 4e solive depuis l'est chêne (Quercus sp.) solive bois-de-brin moi21tour14 2e travée depuis le sud, 6e solive depuis l'est chêne (Quercus sp.) solive bois-de-brin moi21tour15 2e travée depuis le sud, 2e solive depuis l'est chêne (Quercus sp.) solive bois-de-brin moi21tour13 [1467-86d] (probablement de 1486d à 1489d [abattages successifs] -Mise en oeuvre sablière basse chêne (Quercus sp.) sablière bois-de-brin moi21tour16 1er poteau secondaire depuis le sud chêne (Quercus sp.) poteau bois-de-brin moi21tour11 1er poteau d'étage depuis le sud, 2e portique depuis le sud chêne (Quercus sp.) poteau bois-de-brin moi21tour05 aut.-hiver 1489/90d (probablement de 1486d à 1489d [abattages successifs] -Mise en oeuvre 3e poteau d'étage depuis le sud, 2e portique depuis le sud chêne (Quercus sp.) poteau bois-de-brin moi21tour08 moi21tour09 moi21tour06 moi21tour07 moi21tour04 année 1486d (probablement de 1486d à 1489d [abattages successifs] -Mise en oeuvre ? 2e solive depuis l'ouest, 3 1ères travées depuis le sud chêne (Quercus sp.) solive bois-de-brin 3e poutre depuis le nord 1ère poutre depuis le nord 3e solive depuis l'ouest, 3 1ères travées depuis le sud chêne (Quercus sp.) solive bois-de-brin année 1496d -Reprise en sous-oeuvre ? chêne (Quercus sp.) poutre bois-de-brin chêne (Quercus sp.) poutre quartelot [1475-1505d] (de 1486d à 1489d ? [abattages successifs] -Mise en oeuvre ?
	1300	4,21 4,21 4,21	Ensemble	1353 0,999909 0,999909 0,999907 21 rue Tourneuve	108 138 84	Moissac21Tourneuve.005 1496 DurtalChateauComble.001 29rueBoreau.007 AngCath.104 19 rue Tourneuve
	novembre 2017 novembre 2017 novembre 2017 novembre 2017 novembre 2017 novembre 2017				11 12 13 14 15 16

(1) Résultats obtenus avec le logiciel Dendron IV (G.-N. Lambert, Laboratoire de Chrono-Environnement -UMR 6249 -CNRS) : correction des séquences dendrochronologiques par la méthode du 'corridor'. référence(s) locale(s)

5.3. Les monnaies découvertes en 2017 et 2018

  SGSDnA[…] ; dans un cercle, champ illisible. Rv./ […]S[…] ; dans un cercle, croix pattée (une seule branche visible). Billon noir. Vaquette de Katherine, vicomtesse de Béarn de 1483 (date de la mort de son frère François Phébus) jusqu'en 1484 (date de son mariage avec Jean d'Albret), frappé à Morlaàs. Les légendes de cette monnaie sont du type : au droit, K (DeI) G DnA B(earn) et, au revers, PAX hOnOR FOR(quie). Les « S » sont des signes de ponctuation placés entre les mots ; ce signe est assez fréquent -comme les sautoirs ou les annelets superposés -sur les monnaies béarnaises. Les types iconographiques sont : au droit, une vache de Béarn sous une couronne (la queue de la vache est peut-être identifiable sur l'exemplaire) et, au revers, une croix pattée, sans meuble, ou bien cantonnée d'un K (3 e ou 4 e ) ou encore d'une vachette (1 er et 4 e ). Il existe un type de denier émis par Katherine, aux légendes similaires, mais de masse plus importante et avec un blason au droit [réf. : Sch. 35 ].

	Étude et texte de Francis Dieulafait, (chercheur associé
	TRACES) mars 2018
	Nettoyage -stabilisation : Julie Touzeau
	US 1102
	Dr./ +FRA[…] ; F couronnée.
	Rv./ […]O DNI[…] ; croix plaine alésé, au-dessous R.
	Billon noir. Liard à l'F de François I er émis à Villeneuve-Saint-
	André-lès-Avignon entre mars 1541 et mars 1547.
	Diamètre : 12-15 mm (fan cisaillé « rectangulaire ») ;
	masse : 0,63 g ; axe des coins : 6 h ; état : ****.
	Réf. D(r.) 930 ; Sb 4290.
	US 1270
	Dr./ […]Diamètre : 15-16 mm ; masse : 0,48 g ; axe des coins : -; état :
	***.
	Réf. : D(f.) 1277-1278 ; Sch. 36 ; PA pl. XX 17 et 18.

US 1254 (interface sans doute 1255)

  Dr./ VITTORIO EMANUELE II RE D'ITALIA ; tête à gauche du roi Victor Emmanuel II, dessous signature FERRARIS.

  Moissac -Ville -Maison au 21 rue Tourneuve -Rapport de sondages et d'étude du bâti 2017 et 2018 Moissac -Ville -Maison au 21 rue Tourneuve -Rapport de sondages et d'étude du bâti 2017 et 2018 Moissac -Ville -Maison au 21 rue Tourneuve -Rapport de sondages et d'étude du bâti 2017 et 2018 Moissac -Ville -Maison au 21 rue Tourneuve -Rapport de sondages et d'étude du bâti 2017 et 2018 Moissac -Ville -Maison au 21 rue Tourneuve -Rapport de sondages et d'étude du bâti 2017 et 2018 Maison au 21 rue Tourneuve -Rapport de sondages et d'étude du bâti 2017 et 2018 Moissac -Ville -Maison au 21 rue Tourneuve -Rapport de sondages et d'étude du bâti 2017 et 2018 Moissac -Ville -Maison au 21 rue Tourneuve -Rapport de sondages et d'étude du bâti 2017 et 2018 Moissac -Ville -Maison au 21 rue Tourneuve -Rapport de sondages et d'étude du bâti 2017 et 2018 Moissac -Ville -Maison au 21 rue Tourneuve -Rapport de sondages et d'étude du bâti 2017 et 2018

	1 1 1 1 1 1 1 1 US/UC Secteur Fait/EA SOL108 MUR102 1008 1009 MUR101 1010 MUR101 1011 POR105 1012 NCH106 1013 TRA117 1014 MUR103 1015 MUR103 1016 1017 MUR104 1018 1019 1020 MUR102 1021 1022 MUR102 Moissac -Ville -Maison au 21 rue Tourneuve -Rapport de sondages et d'étude du bâti 2017 et 2018 1000 1002, 1006 1039 1005 1001, 1005, 1006 1040 1002, 1004, 1016, 1020, 1039, 1223 1009, 1017, 1224 1005, 1006 1003 1000 1002, 1006 1001 1005 1004, 1007, 1018 1006, 1049 1008, 1042 Chronologie Antérieure à Postérieure à Contemporaine de Équivalente à Égale à 1007 1048 1056 1010, 1054 1078 1009 1045 1009, 1107 1009 1014 1106 1013, 1106 1015, 1104 1014, 1028, 1029, 1030 1009 1007, 1049 1275 1032, 1033,1035, 1036, 1037, 1039 2012 1002, 1006 1007 1010 1003 1023 1024 1003 200 US/UC Secteur Fait/EA Chronologie Antérieure à Postérieure à Contemporaine de Équivalente à Égale à 1 1001 1021 1208 1 1021 1025 1213 1024 1057 1 1027 1042, 1052 1049 1104 1023, 1026 1 MUR103 1015 1 MUR103 1015 1 MUR103 1015 1 MUR103 1015 1 POR110 1033, 1034 1003 1 POR110 1039 1032 1 POR110 1039 1032, 1038 1 MUR104 1036, 1037 2012 1 MUR104 1037 1035 1 POR110 1039 1036 1 MUR104 1034 201 US/UC Secteur Fait/EA Chronologie Antérieure à Postérieure à Contemporaine de Équivalente à Égale à 1039 1003, 1037, 1038 2008 1040 SOL108 1002 1041 1205 1041 SOL108 1040 1204 1042 MUR111 1049 1009, 1079, 1101 1085 1043 1008 1010, 1044 1044 1043, 1045 1054 1045 1043 1044 1010 1046 1006, 1027 1051 1047 1026 1052 1048 1008 1050 1049 1006, 1051 1007, 1042 1026 202 US/UC Secteur Fait/EA Chronologie Antérieure à Postérieure à Contemporaine de Équivalente à Égale à 1050 1 1048, 1055 1066 1051 1 1046 1026, 1049 1052 1 1026 1054 1047 1053 1 1052 1054 1054 1 1053 1055 1055 1 1054 1061 1056 1 SOL112 1049 1042 1008 US/UC Secteur Fait/EA Chronologie Antérieure à Postérieure à Contemporaine de Équivalente à Égale à 1068 FOS116 1066 1073 1069 FOS116 1066, 1068 1067 1073 ? 1070 POR115 1066 1042 1071 1080 1098 1072 1057, 1058, 1030, 1087 1074, 1075 1215 1073 FOS116 1068 1009, 1067 1069 1074 1072 1088 1237 1075 1060, 1072 1076 1088 ? 1076 1075 1081 1077 1073 1067 1078 1009, 1042 1079 1098 1092 205 US/UC Secteur Fait/EA Chronologie Antérieure à Postérieure à Contemporaine de Équivalente à Égale à 1080 1061 1098 1081 1076 1082 1082 1081 1083 1067, 1069 1042, 1084 1084 1083 1100 1085 MUR119 1063, 1074, 1086, 1089 1042 1219 1086 1056 1042, 1063, 1085 1248 1087 MUR113 1057 1060, 1072 1088 1074 1075 ? 1244, 1089 1041 1072 1059 1090 MUR119 1085 1236 1091 1067 1084 1092 1079 1113 206 US/UC Secteur Fait/EA Chronologie Antérieure à Postérieure à Contemporaine de Équivalente à Égale à 1 1083 (1067) 1084 ou 1083 1 1083 (1067) 1084 ou 1083 1083 (1067) 1084 ou 1083 1 1083 (1067) 1084 ou 1083 1 FOS116 1068 1073 1 1080 1079 1 1083 1084 1 1084 1101 1 1042, 1100 1102 1 1101 1103 1102 1078 1 TRA117 1014, 1106 1027 1 MUR103 1014, 1015, 1055, 1061 1113 1 TRA117 1000 1014, 1104 1013 1 MUR101 1011 1009 1 1079 1109, 1113 1 1108 1110, 1113 1 1109 1113 208 US/UC Secteur Fait/EA Chronologie Antérieure à Postérieure à Contemporaine de Équivalente à Égale à 1 SOL108 1202, 1203 1041 1 1202 1204 1040 1 1205 1207 1 1205, 1206 1218 1059, 1060 1 1201 1209 1023 1 1208 1213 1021 1 1208 1213 1 1201 1207, 1210, 1212 1211 1215 1058 1209, 1210 1216 1024 1204 1207 1207 1237 1072 1210, 1213, 1024 1207 1025 209 US/UC Secteur Fait/EA Chronologie Antérieure à Postérieure à Contemporaine de Équivalente à Égale à 1217 1207 1218 1218 1217 1253 1219 MUR119 1219, 1220, 1228, 1233 1243 1085 1220 1223 1219, 1235, 1236 1221 1222 1228 1245 1222 1229 1221 1241 US/UC Secteur Fait/EA Chronologie Antérieure à Postérieure à Contemporaine de Équivalente à Égale à 1228 1219, 1220 1255 MUR102 1003, 1219, 1223 1225 MUR102 1223, 1224 1242 1207 1216 1215 1207 1018, 1221, 1233 1219, 1223 1248 1004 1222 TRU121 1231 1215 TRU121 1207 1230 1227 1234 US/UC Secteur Fait/EA Chronologie Antérieure à Postérieure à Contemporaine de Équivalente à Égale à 1002 1219, 1228 1232 1215 1220, 1236 1238 MUR119 1219, 1220 1235 1243 1215 1244, 1249 1074 1235, 1236 1239 1238 1237, 1244 1246, 1249, 1252 US/UC Secteur Fait/EA Chronologie Antérieure à Postérieure à Contemporaine de Équivalente à Égale à 1240 1042 1056, 1222 partie) 1246 1256, 1257 1245 1042, 1089 1086, 1228 213 US/UC Secteur Fait/EA Chronologie Antérieure à Postérieure à Contemporaine de Équivalente à Égale à 1240, 1251 1250 1249, 1251 1253 1215 1249, 1250 1247, 1257, 1258 1259 1247 1256 1252 1246, 1247, 1256 214 US/UC Secteur Fait/EA Chronologie Antérieure à Postérieure à Contemporaine de Équivalente à Égale à 1242, 1256 1261, 1262 1254, 1255 1220 1261 1266 1263 1263 1270 1246 1268 1267 215 US/UC Secteur Fait/EA Chronologie Antérieure à Postérieure à Contemporaine de Équivalente à Égale à 1085 1259 1266 1264 MUR102 1022 1003 MUR102 1003 MUR102 MUR102 1003 MUR102 1003 MUR102 1020 1003 MUR102 1224 219 US/UC Secteur Fait/EA Chronologie Antérieure à Postérieure à Contemporaine de Équivalente à Égale à MUR104 3005 MUR103 3007, 3010 MUR103 3007, 3011 Moissac -Ville -212 MUR119 1225 1219, 1238, 1239 MUR119 1219, 1220 1225, 1235 1236 1240 1246 MUR104 1217, 1218, 1250 1259 1263 1247 1256, 1269 MUR103 3005, 3006, 3008 3002, 3010, 3011, 3012 CLO303 3007 1264 ESC123 1255 1236 1042, 1085 1259 MUR102 2012 1003 1273 MUR103 3007 1237 1240 1088 1241 1042, 1085, 1221 1261 1266 1265 MUR102 2012 1003 1272 MUR103 3007 MUR103 3006 3007 MUR103 1248 1052, 1258 (même si le recouvre en 1247 1248 1042, 1254 1223 MUR104 1253, 1270 MUR102 1003 MUR102 1003, 1277 1016 MUR103 3010 MUR102	Nettoyage de surface Sol de béton / ragréage de sol Pavement de carreaux de terre cuite Mur oriental au rez-de-chaussée Pavement de carreaux de terre cuite Sol de béton / ragréage de sol Remblai Niveau de circulation, uniquement à l'est du MUR111 Interprétation Niveau de circulation Maçonnerie du mur nord, dit « rempart » Reprise du MUR101 Bûchement de la partie haute de la porte POR105, pour son agrandissement en hauteur Percement de la niche NCH106 Remplissage de la tranchée liée à la reprise en sous-oeuvre, sous 1014 Reprise en sous-oeuvre du MUR103 Elévation du MUR103 Sol de béton au-devant de 1012 Pan de bois de la façade méridionale Partie basse ou fondation d'une cloison. Remplissage de la tranchée de construction de 1010 Enduit de chaux Sol de béton / ragréage de sol Reprise en briques, partiellement enduite. Vient boucher une structure de nature inconnue Interprétation Remblai entre deux niveaux de sol en béton Remblai Niveau de circulation Niveau de circulation Niveau de circulation Reprise du hourdis du MUR103 Reprise du hourdis du MUR103 Reprise du hourdis du MUR103 Reprise de la paroi fermant la partie occidentale de l'ESC107 Elément formant le piédroit droit de la porte de garage actuel (POR110) Reprise de la partie haute de 1032 Reprise de la partie basse de 1032 Bouchage partiel de la POR109 Reprise dont l'interprétation est difficile Piédroit gauche de la POR110 Interprétation Aménagement liée au projet de suppression de l'encorbellement et donc au recul de la façade aux étages. Niveau peut-être lié à la mise en place du sol 1002 Remblai destiné à niveler le sol avant l'installation des carreaux 1002 Maçonnerie du MUR111 Calage d'une ancienne cloison qui venait s'encastrer dans la rainure entre 1009 et 1010 Lit de pose de la sablière 1045 Empreinte d'une sablière N/S Remblai ? Niveau de circulation Remblai Niveau de démolition Interprétation Epais remblai Niveau de circulation Niveau de circulation Remblai issu de démolition Remblai Remblai Niveau de circulation constitué d'éléments en remploi Interprétation Remplissage de FOS116 Paroi aménagée du creusement de la FOS116 Vestige du bâti dormant de la POR115 Aménagement d'un niveau de sol ? Niveau avec surface de circulation ? Creusement de la FOS116 Remblai ? ? Trou de piquet Remblai Remblai ou possible niveau de préparation de sol Interprétation Remblai ? Possible niveau de circulation. Arrêt de la fouille en septembre 2017 Marque un niveau de circulation / utilisation Possible niveau de préparation de sol Fondation d'une cloison en lien avec 1063 Possible niveau de sol au nord de 1063 Tranchée de construction du MUR113 ? Possible niveau de sol au sud de 1063 Tranchée de construction de 1085 Trou de piquet Remblai ? Interprétation Trou de piquet Trou de piquet Trou de piquet Trou de piquet Empreinte d'une planche Possible niveau de circulation Recharge sur 1084 Recharge Niveau de démolition ? ? Creusement de la tranchée TRA117 pour la reprise 1014 Partie basse du MUR103 qui présente un ressaut de fondation Remplissage de la tranchée liée à la reprise en sous-oeuvre, sous 1014 Reprise du MUR101 liée à l'installation de la POR105 Remblai ? Remblai ? Remblai ? Arrêt de fouille septembre 2017 Interprétation Remblai destiné à niveler le sol avant l'installation des carreaux 1002 Niveau peut-être lié à la mise en place du sol 1002 Remblai constitué d'éléments de démolition. Niveau de circulation Remblai entre deux niveaux de sol en béton Sol de béton / ragréage de sol Pavement de carreaux de terre cuite Maçonnerie du MUR114 Remblai Niveau de circulation Niveau de circulation Interprétation Niveau de remblai Niveau de remblai Fondation d'une cloison Remblai Remblai Niveau de circulation Interprétation Remblai fait de gravats. Fondation débordante en brique sur laquelle repose l'élévation du MUR102. Fondation en tranchée aveugle du MUR102. Poche dans 1207 Ressemble à 1207, mais avec plus de nodules de chaux et fragments de briques Remblai. Remblai issu de démolition. Creusement du TRU121 Remplissage du TRU121 Niveau de circulation. Interprétation Remblai Niveau de circulation ? Remblai Ressaut de fondation débordante du MUR119 Remblai issu de démolition Remblai issu de démolition. Arrêt de fouille février/mars 2018 Remblai Interprétation Niveau de circulation constitué d'éléments en remploi Apparait sous 1246, fouillé en même temps que 1271 Remblai. Interprétation Remblai Remblai Niveau noir/brun, peut-être rubéfié Niveau de circulation Chape de béton gris Carreaux de terre cuite liés au sable reposant sur une chape de chaux Maçonnerie de briques liées à la chaux, sable beige avec petits galets de quartz. Carreaux de terre cuite Chape de béton gris Niveau limoneux, meuble, composé de gravats divers (fragments de briques, de tuile, de béton et de galets) Niveau noir très induré Description, mobilier Niveau de gravats (fragments de briques) et de mortier (boulettes) Maçonnerie de briques liées à la chaux Maçonnerie de briques liées à la chaux Négatif Négatif Niveau constitué de gros gravats Béton Pan de bois et hourdis de torchis Chape de béton Pan de bois Alignement de carreaux de briques Niveau de gravats Chaux Chape de béton Maçonnerie de briques Description, mobilier Niveaux homogène, jaune beige, limoneux Niveau constitué de gravats, fragments de briques et de tuiles Niveau noir induré Niveau homogène constitué de gravats, fragments de briques. Présente du papier (dont un emballage en carton de mort aux rats, non conservé) et de la porcelaine fine Niveau homogène noir, constitué de fragments de brique creuses Maçonnerie de briques Maçonnerie de briques Maçonnerie de briques Pan de bois à hourdis de briques Maçonnerie de briques visible sur la façade méridionale Maçonnerie de briques liées au béton Maçonnerie de briques liées au béton Maçonnerie de briques Maçonnerie de briques Maçonnerie de briques Pierre de taille Description, mobilier Béton coffré Niveau marron. Présente de la céramique Niveau homogène limoneux, jaunâtre, constitué de quelques fragments de terre cuite architecturale Maçonnerie de briques liées à l'argile jaune Alignement N/S de fragments de briques Niveau de gravats Négatif Niveau hétérogène, marron/gris, limoneux, constitué de fragments de briques et de galets. Présente notamment un fragment de caoutchouc Niveau homogène noir, induré Niveau marron-rougeâtre, constitué de petits fragments de terre cuite architecturale Niveau jaunâtre, limoneux, constitué de fragments de terre cuite architecturale Description, mobilier Niveau homogène, noir, limono-argileux, constitué de fragments de tuiles, de petits galets et de boulettes d'argile. Présente des inclusions de charbon et de la céramique Niveau homogène, noir, induré, de seulement 1 cm d'épaisseur Niveau homogène noir, induré Niveau grisâtre, limoneux constitué de petits fragments de terre cuite architecturale et de mortier Niveaux hétérogène, gris-noir, limono-sableux, constitué d'éléments de démolition grossiers (terre cuite architecturale et mortier). Niveaux hétérogène, gris-noir, limono-sableux Niveau homogène marron-brun, constitué de fragments de briques et de tuiles, de boulettes de chaux et de quelques galets. Dans la partie centrale, contre le MUR111, des fragments de briques et de tuiles sont posés à plat et forment le revêtement d'un sol. Plus à l'ouest, le sol est constitué de terre mais présente une surface indurée Description, mobilier Niveau hétérogène, gris, sablo-argileux, constitué de fragments de briques, de morceaux de mortier issus de démolition, de quelques galets issus de démolition Carreaux de briques alignés Pièce de bois Niveau jaunâtre Niveau homogène, marron-jaunâtre, limoneux, constitué de petits galets en faible quantité et de petits éclats de briques Négatif Niveau hétérogène, sableux, constitué de galets et de fragments de mortier Niveau homogène jaune Niveau gris, sablo-limoneux, constitué de fragments de terre cuite architecturale. Présente des inclusions de charbon Négatif Niveau gris, limono-argileux Niveau homogène jaunâtre, argileux. Présente des inclusions de charbon. Description, mobilier Niveau hétérogène, noir, limono-sableux. Niveau homogène, gris clair, sableux, constitué de mortier pulvérulent Niveau induré Niveau sablo-argileux, constitué de rares fragments de terre cuite architecturale. Présente des petits nodules de chaux en surface et des tessons de céramique posés à plat en surface Niveau homogène jaunâtre, argileux. Présente des inclusions de charbon. Maçonnerie de briques Niveau noir, induré contre 1063 Négatif Niveau homogène jaune Niveau rougeâtre Négatif Négatif Niveau gris argilo-sableux Description, mobilier Négatif Négatif Négatif Négatif Trace ligneuse noire Niveau noir Niveau gris Niveau sableux, constitué de fragments de briques et de tuiles. Présente des inclusions de charbon Niveau constitué de gravats, nombreux fragments de terre cuite architecturale Niveau gris, argilo-sableux Niveau gris, argilo-sableux Négatif Maçonnerie de briques Niveau constitué de gros gravats Maçonnerie de briques Niveau gris argilo-sableux Niveau gris argilo-sableux Niveau gris argilo-sableux Description, mobilier Niveau homogène limoneux, jaunâtre, constitué de quelques fragments de terre cuite architecturale Niveau marron. Présente de la céramique Niveau homogène rosé, sableux, constitué de fragments de terre cuite, de mortier et d'enduit de chaux. Niveau jaune-beige / rougeâtre en partie, induré qui présente de la chaux en surface Niveaux homogène, jaune beige, limoneux. Chape de béton. Carreaux de terre cuite. Niveau gris, sableux, constitué de fragments d'enduit et de briques, soit des éléments de démolition assez compacts. Carreaux de briques sur une assise qui présente des négatifs en surface Gravats Niveau homogène brun-gris, limoneux, meuble. Niveau induré Niveau noir induré Description, mobilier Niveau homogène marron-rougeâtre, limoneux, accusant un pendage S-W/N-E, constitué de fragments de briques avec des inclusions de charbons. Présente de la céramique. Niveau homogène, marron noirâtre, limoneux, constitué de petits galets et de fragments de briques Maçonnerie de briques, liées par un limon jaunâtre Niveau homogène, jaunâtre, limono-argileux, constitué de fragments de terre cuite. Présente un peu de céramique, d'objet métallique, de fragments de brique, de tuile, de mortier et d'enduit, ainsi que de la faune. Niveau homogène brun-rouge, limono-argileux, constitué de très nombreux éléments de petite taille. Présente des fragments de brique et de mortier. Niveau homogène marron-brun Description, mobilier Niveau homogène brun, limono-argileux, constitué de beaucoup d'éléments de démolition grossiers. Présente beaucoup de mobilier : de la céramique, des objets métalliques, du verre, des fragments de briques, un peu de tuile, quelques pierres taillées, du mortier, du charbon et de la faune. Maçonnerie de briques liées au mortier de chaux. Maçonnerie de galets en blocage, liés au mortier de chaux. Niveau beige, sableux. Niveau hétérogène jaunâtre, limono-sableux, avec inclusions de chaux et de métal. Niveau homogène noir, argilo-limoneux, constitué de petits éléments. Niveau beige/jaune, sableux, constitué de fragments de terre cuite et de mortier. Négatif Niveau homogène marron, limoneux, meuble. Avec un gros galet et un tesson de poterie. Niveau marron-orangé, avec cendre. Description, mobilier Niveau brun, limono-argileux, constitué d'éléments issus de démolition. Niveau marron, limoneux Niveau marron, limoneux Maçonnerie de blocs de pierres non taillées, de galets et de briques liés à la terre jaunâtre Niveau homogène beige, sablonneux, constitué de galets, de fragments de terre cuite et de mortier. Niveau homogène gris, sablonneux, constitué de galets, de fragments de brique et de tuile et de mortier, très meuble. Présente un peu de céramique. Niveau noirâtre-brun, limono-argileux. Présente de la céramique, des fragments de briques, de tuiles, des charbons et de la faune. Niveau hétérogène, limono-argileux, constitué de plaquettes d'argile jaune, avec des inclusions de charbon. Description, mobilier Niveau homogène marron-brun, constitué de fragments de briques et de tuiles, de boulettes de chaux et de quelques galets. Dans la partie centrale, contre le MUR111, des fragments de briques et de Niveau homogène marron/beige, limoneux, constitué de gravats de terre cuite issus de démolition, dense et compact. Niveau homogène noir, argilo-limoneux, constitué de petits éléments. Présente du verre, des fragments de plâtre. Description, mobilier Niveau homogène, constitué de gravats, avec de gros fragments de terre cuite et de gros tessons. Niveau homogène jaunâtre, limono-argileux, stérile. fragments de briques, un peu de tuile, quelques pierres taillées, du mortier, du charbon et de la faune. Niveau homogène jaunâtre, limono-argileux, sans inclusion Remblai Fin niveau homogène grisâtre-verdâtre, argilo-limoneux. Remblai Maçonnerie de briques liées à la chaux Muret de fonction indéterminée Description, mobilier Interprétation Niveau homogène marron, limoneux, constitué de fragments roulés de terre cuite, de galets et de poches de sédiment jaune. Remblai fouillé en même temps que 1261 Niveau homogène, jaunâtre, limono-argileux, constitué de Remblai Niveau beige, sablonneux, constitué de petites boulettes de mortier, avec des inclusions de boules d'argiles marron. Remblai Niveau jaunâtre, argileux. Remblai Niveau homogène marron, limoneux. Non fouillée, uniquement visible en coupe. Niveau beige sablonneux. Arrêt de fouille février/mars 2018 Description, mobilier Interprétation Niveau marron foncé, limono-sableux, constitué de petits galets, de petits fragments de calcaire et de terre cuite Remblai Niveau homogène beige, Maçonnerie de briques Reprise de nature indéterminée Négatif Creusement de nature indéterminé Bouchage d'un trou de poutre ? Enduit de chaux Enduit Maçonnerie de briques Reprise de nature indéterminée Maçonnerie de briques Corbeau Négatif Arrachement d'une partie des briques de 1224 Pan de bois à hourdis de briques et adobes Pan de bois en encorbellement formant la partie orientale de la façade sur rue du deuxième étage de la maison Description, mobilier Interprétation Hourdis de briques Reprise dans la partie occidentale de la façade sur rue du deuxième étage de la maison Maçonnerie de briques Reprise en sous-oeuvre Maçonnerie de briques Reprise liée à l'arrachement d'une ancienne cloison tuiles sont posés à plat et forment le revêtement d'un sol. Plus à l'ouest, le sol est constitué de terre mais présente une surface indurée Négatif Tranchée de construction aveugle du MUR119 Maçonnerie de briques et pierres liées à la terre Niveau homogène beige sablonneux, constitué de mortier pulvérulent Démolition formant remblai Maçonnerie de carreaux de briques Mur bahut de la façade en pan fragments de terre cuite. Niveau homogène marron, limoneux, constitué de fragments roulés de terre cuite et de Remblai sablonneux, constitué de petits et de gros fragments de terre cuite, de galets, avec des inclusions de charbons. Remblai fouillé en même temps Pan de bois la paroi occidentale Pan de bois à hourdis de torchis du deuxième étage de la maison 1247 Emprunte d'une ancienne Sablière dans le plancher PLF308 cloison (CLO303) liée à l'argile de bois Maçonnerie de fragments de briques liée à l'argile jaune Maçonnerie d'un escalier nombreux charbons. Niveau jaunâtre Niveau beige, sablonneux, Partie supérieure du MUR102 en Pan de bois la paroi occidentale Maçonnerie de briques liées au léger fruit pour joindre la solive Pan de bois à hourdis de torchis du niveau de comble de la mortier de chaux du plancher du niveau supérieur maison Fondation débordante de 1219 Niveau homogène limoneux ? Niveau de gravats Remblai Niveau homogène brun, limono-argileux, constitué de beaucoup d'éléments de démolition constitué de petites boulettes de mortier, avec des inclusions de boules d'argiles marron. Remblai Partie supérieure du MUR102 en Feuillure Témoin d'une ancienne cloison Maçonnerie de briques liées au léger fruit pour joindre la solive Feuillure Témoin d'une ancienne cloison mortier de chaux du plancher du niveau supérieur Niveau marron-beige, limoneux, peu épais Peut-être surface perturbée de 1247 ? grossiers. Présente beaucoup de mobilier : de la céramique, des objets métalliques, du verre, des Remblai fait de gravats. Maçonnerie de briques liées à l'argile jaune, avec niche en bâtière Enduit de ciment Reprise ciment Découpe de la poutre au-dessus Maçonnerie du cellier antérieur Enduit de ciment Reprise ciment Négatif de 3010, appartenant à une à l'élévation en pan de bois Maçonnerie de briques Reprise de nature indéterminée ancienne cloison

  -Moissac -Ville -Maison au 21 rue Tourneuve -Rapport de sondages et d'étude du bâti 2017 et 2018 Le mobilier est classé selon le formalisme de la base BERNARD

	US/UC Secteur Fait/EA B -INVENTAIRE DU MOBILIER Antérieure à N°d'opération US ou UP Catégorie	Postérieure à Nature	Chronologie Contemporaine de Désignation Équivalente à Matière	Égale à Type	Description, mobilier Période Datation Nombre restes	Poids	Interprétation Objets remarquables Commentaire
	4007 2017/395 4008 2017/395 2017/395	CHP404 1041 Matériaux.organiques MO_Ossements.animaux 0011, 4006 CHP404 1041 Métal M_Outillage 1041 Terre.cuite TC_Récipient	4007	Autre	Fer	Chevron Renfort vertical, sorte de poinçon Contemporain	Reprise (récente) de la charpente 24 g de comble Coin Reprise (récente) de la charpente de comble
	4009 2017/395 2017/395	MUR103 1041 Verre 1046 Matériaux.organiques MO_Ossements.animaux 4003 V_Verre.creux	0011, 4001		Verre	Chevron Contemporain	Reprise de la toiture, liée à la surélévation 105 g
	2017/395	1046 Métal	M_Quincaillerie		Clou	Fer	Contemporain
	2017/395	1046 Terre.cuite	TC_Récipient
	2017/395	1049 Matériaux.organiques MO_Ossements.animaux				27 g
	2017/395	1049 Métal	M_Quincaillerie		Autre		Contemporain	élément de
								Fer	balance (?)
	2017/395	1049 Métal	M_Indéterminé			Fer	Contemporain
	2017/395	1049 Métal	M_Indéterminé			cuivre	Contemporain
	2017/395	1049 Organique	O_Parure.et.accessoire.du.vêtement Autre		Contemporain	Semelle de
								Cuir	chaussure
	2017/395	1049 Terre.cuite	TC_Récipient
	2017/395	1049 Terre.cuite	TC_Élément.d.architecture	Canalisation
	2017/395	1049 Terre.cuite	TC_Outillage		Autre		Bille de jeu
	2017/395 2017/395 2017/395	MUR103 1049 Verre MUR103 1050-Matériaux.organiques MO_Autre 4003, 4002, 4007, 4008 3009 V_Verre.creux 4007 4001 E 1050-Matériaux.organiques MO_Ossements.animaux	4009		Verre caoutchouc ???	Pan de bois à hourdis de briques et Contemporain adobes Carreau de terre cuite posés de chant	dont une Surélévation du pignon bouteille de Mittel Soda occidental de la maison Bouchage d'une baie ?
	2017/395 2017/395	E 1050-E 1050-	MUR103 MUR103 Métal Organique	4001, 4009 4001 M_Quincaillerie O_Parure.et.accessoire.du.vêtement	Clou	fer	Enduit Carreau de terre cuite posés de chant Contemporain	254 g Bouchage d'une baie ? Semelle de
	2017/395	E E 1050-	MUR103 Terre.cuite	4001 TC_Récipient			Cuir	Carreau de terre cuite posés de chant	chaussure Bouchage d'une baie ?
			MUR103	4007	3009	0011			Pan de bois à hourdis de briques	Reprise du pignon
								220

Les lignes grises signalent les facturations internes.

Ce montant inclus les coûts environnés.

Pour rappel, un pré-rapport a été remis début 2018 afin de présenter des premiers résultats obtenus à l'issue de la campagne 2017. Fort de nouvelles datations et après la réalisation d'un nouveau sondage en 2018, les interprétations proposées ont été entièrement revues. Le présent rapport marque la fin des interventions sur cette maison.

Ce sujet a été repris par Joris Moron dans le cadre de son travail de recherche de Master 2 (MORON 2019).

Pour Moissac, on notera toutefois qu'un travail de master 1 a précisément été réalisé sur cette thématique durant l'année universitaire 2017-2018 par JorisMoron (MORON 2018). L'enjeu état de dresser un inventaire des maisons en pan de bois afin de pouvoir mettre en perspective les recherches menées sur l'ensemble des maisons entre les rues Tourneuve et de l'Abbaye. Ce travail a conduit Joris Moron à s'interroger l'année suivante sur la réalité matérielle des lotissements à Moissac (MORON 2019).

Les D4 et D927, la RN 113 n'ayant été tracées qu'à la fin du 19 e s.

Nam et Moysiacense coenobium, paulo ante regiis expensis initiatum, hujus tempore a viris laudabilibus Ansberto et Leothardo competenter expletum est, dans la vie de saint Didier, évêque de Cahors(POUPARDIN 1900 : 25- 26).

La Chanson de la croisade contre les Albigeois, commencée par Guillaume de Tudèle et continuée par un poète anonyme, éd. et trad. Paul Meyer, t. I-II (Paris : Renouard, 1875-79).

RÉSULTATS ARCHÉOLOGIQUES

Ces deux maçonneries partagent suffisamment de points communs, tant au sujet des matériaux mobilisés et de leur mise en oeuvre que par leur position stratigraphique, pour qu'il soit possible de les associer à une même phase architecturale, antérieure à la construction de l'actuelle maison en pan de bois. En effet, tous les niveaux et toutes les structures appartenant à cette dernière s'appuient contre ou prennent appui sur ces maçonneries, de fait plus anciennes. Lors de la construction de la maison en pan de bois, les maçonneries 1113 et 1264 étaient pourtant visibles dans la mesure où elles ont été réutilisées comme fondation pour l'installation des murs bahuts (cf. § 4.2.3.2).Le rôle initial de ces maçonneries n'était pourtant pas celui-ci. En effet, la qualité de la mise en oeuvre et surtout la présence d'une niche dans l'UC 1264, obligent à écarter cette idée et à reconnaitre que ces parois appartenaient à une pièce probablement excavée (cf. infra), antérieure à la construction de l'actuelle maison en pan bois.Une maison sur cave du bas Moyen Âge adossée à l'enceinte de la ville S'il est établi que les maçonneries 1113 et 1264 appartiennent à un état de construction antérieur à la maison en pan de bois, les indices sont maigres pour identifier avec précision la nature de cette construction. Il convient tout d'abord de rappeler que la base de ces murs n'a pas été mise au jour, en d'autres termes que le ou les sols qui fonctionnaient avec se situent forcément plus bas que le niveau atteint pas les sondages réalisés en 2017 et 2018 (73,75 m NGF). Lors de la construction de la maison en pan de bois, le niveau de sol a été exhaussé jusqu'à atteindre 75,08 m NGF au sud de la maison (cf. § 4.2.1, p. 73). D'après l'étude du bâti, on sait que le niveau de la chaussée de la rue Tourneuve était alors à peu près identique au moment de la construction de la maison en pan de bois, l'accès se faisant de plain-pied. En revanche, rien ne permet de documenter le niveau de circulation extérieur contemporain du bâtiment auquel appartenaient les maçonneries 1113 et 1264. On supposera toutefois qu'il ne devait pas être aussi bas qu'à l'intérieur de la construction, sans quoi il faudrait imaginer que l'exhaussement aurait également touché la rue, c'est-à-dire que le niveau de

En somme, malgré les lacunes, les indices recueillis permettent de restituer, à l'emplacement de l'actuelle maison, une construction plus ancienne élevée au-dessus d'un niveau excavé. Cette découverte s'accorde parfaitement avec les informations contenues dans le compoix de 1480 qui signale, dès cette date, c'est-à-dire avant la construction de l'actuelle maison en pan de bois, l'existence de nombreuses demeures appuyées contre le mur de la ville (cf.§ 3.3, p. 42).En l'absence de mobilier associé, la datation de cette première construction reste délicate à déterminer. Les matériaux et les techniques de construction mobilisés, notamment l'usage de briques relativement épaisses, autorisent une attribution au bas Moyen Âge, mais il convient de rester prudent compte tenu du caractère très fragile d'une telle association. Même si l'hypothèse est crédible et ne doit pas être écartée, rien ne permet d'avancer que le cellier reconnu ici appartient à une maison bâtie au moment de la reconstruction de l'enceinte de la ville après 1370, comme l'écrit Adrien Lagrèze-Fossat (cf. § 3.2, p. 40). Et rien ne permet formellement d'associer l'aménagement de cette pièce excavée (et du bâtiment qui la surmontait) à la maçonnerie du mur de la ville reconnue au nord-est(UC 0013, cf. § 4.1.1, p. 65).

Pour rappel, la fouille n'a pas permis d'appréhender toute la séquence stratigraphique et notamment le sol du cellier (niveau excavé) de la précédente maison (cf. § 4.1.3, p. 68).

Lagrèze-Fossat signale par exemple qu'à la fin du

e s. les consuls engagèrent des réparations sur l'enceinte qui ne fut céder aux propriétaires des maisons appuyées contre qu'au 18 e s. (LAGRÈZE-FOSSAT 1870-1874 : 28-29).16 La chose s'observe encore au 19 e s., lorsque le mur donnant sur la rue de l'Abbaye fut surélevé(cf. § 4.3.1.1, p. 129).

Des fragments provenant d'une partie de hourdis effondré ont été prélevés pour être tamisé (à 2 et 0,5 mm). Il ressort que le torchis est fait d'un limon très fin associé à de rares galets de quartz et de la paille de blé.

Comme aucun élément de fixation n'est visible, il est probable que ces couvre-joints ont été cloués depuis la partie supérieure de l'aire de planche.

En raison de la présence d'enduits, le montage du contrecoeur est incertain : celui-ci est possiblement constitué de plusieurs pierres de taille qui forment peut-être un arc (Figure60).

Les carreaux de pavement manquent, sauf à la jonction du contrecoeur. Leur disparition s'explique probablement par le fait qu'ils ont été altérés et brisés sous l'effet de la chaleur.

Peut-être d'ailleurs des réfections ont-elles eu lieu à cause de la présence originelle d'un foyer.

Cette trémie pourrait toutefois être liée à l'aménagement d'un foyer au niveau supérieur (N3) (cf. infra).

Un conduit moderne est visible au droit de cette structure, à l'étage de comble( § 4.2.3.5, p. 104).

Galerie en bois ouverte sur la rue, relativement fréquente dans l'architecture civile du Sud-ouest. Bien que ce type de structure n'ai jamais été étudié en tant que tel, on considère que ces galeries, souvent associées aux combles, servaient d'aire de séchage et de stockage, ou de balcon.

L'ensemble de la structure du plafond à poutres et solives est parfaitement homogène( § 4.2.3.3, p. 88).

Les auteurs qualifient de plafond « à la française » le plancher à poutres et solives de cette maison.

Il n'est pas impossible que ce hourdis corresponde à une réfection plus récente.

La nature et la fonction de ce trou réalisé sans doute très récemment sont inconnues.

La base de cette fondation n'a pas pu être atteinte dans les sondages qui ont été limités pour des raisons de sécurité à 1,30 m de profondeur.

Aucune visite n'a pu être réalisée dans cette maison.

La relation stratigraphique entre les deux n'est toutefois pas si évidente à déterminer.

Le remontage de la statue a été réalisé par Julie Touzeau. Il ressort qu'il s'agit d'un plâtre moulé et peint, en ronde-bosse, qui ne présente ni surface de pose, ni élément de fixation. L'identification de la figure féminie qui porte une couronne et une épée, n'a pas été possible. Le recollage des 80 fragments a aussi été envisagé, mais la qualité du plâtre ne permet pas le maintien du tout sans une intervention lourde et onéreuse.

ICERAMM, réseau d'information sur la céramique médiévale et moderne, http://iceramm.univ-tours.fr/

En l'état de ce référentiel au moment de l'étude, le numéro de code des groupes techniques enregistrés à ce jour n'est pas encore intégré.

1,6 cm -Walesch : 2,5 cm). En effet, selon la section des pièces de bois, leur accessibilité et donc l'esthétique, on optera pour un carottage plus ou moins gros. Toutefois, il est parfois préférable de privilégier l'efficacité à l'esthétique, quitte à reboucher le trou à l'aide d'une cheville (sachant que du point de vue mécanique, les risques sont négligeables), de façon à acquérir suffisamment de matière pour éviter, une fois en laboratoire, toute erreur de mesure en raison de croissances trop serrées, trop perturbées ou en raison de rayons ligneux trop larges et/ou trop nombreux.En laboratoire, ces échantillons sont préparés par surfaçage de la partie transversale à l'aide d'un cutter et/ou de lames de rasoir ; les largeurs de cernes sont ensuite mesurées au 1/100e de millimètre grâce à un matériel optique et informatique spécifique2 .

Le stage réalisé dans le cadre d'une prospection thématique, en 2015, le sondage réalisé en 2017 et celui mené en 2018 (cf. § 2.1, p. 30).

(1) Les documents ci-avant sont les fac-similés de fiches synthétiques mis en ligne sur le site web de DENDROTECH™. La reproduction des informations qui y sont affichées est autorisée sauf à des fins commerciales et sous réserve de la mention de la source, du ou des responsables de l'opération, et du ou des commanditaires de l'analyse, sous la forme : ---------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------