extracted_text:
Новогодний КВН в 3Б классе
В
украшенном классе звучит музыка, за столом жюри - сидят ученики 7 класса, дети
3 класса  заранее разделились на 2 команды.
Цель: развивать
познавательные и творческие способности детей.
Задачи:  поддержать
у детей праздничное настроение, создавать в классе благоприятную
эмоционально-психологическую атмосферу, способствовать сплочению детского коллектива.

Ход праздника
Учитель:
Добрый день, дорогие дети! На нашем празднике присутствует завуч по
воспитательной работе нашей школы Светлана Георгиевна. Предоставим ей слово.(Поздравляет,
вручает грамоты, дипломы за активное участие в жизни школы)
Учитель. Приближается
самый веселый, самый долгожданный праздник – Новый год!

1.     Не за горами Новый
год –

Любимый всеми праздник.

Его прихода равно ждет

Тихоня и проказник.

2.     И пожилой, и
молодой

С ним повстречаться рады.

Войдет зимой он к нам с тобой,

Пройдя пурги преграды.

3.     Огни на елке он
зажжет,

Подарит нам подарки.

Его дела, как хоровод,

И веселы, и ярки.

4.     И сразу станет нам
теплей,

Хоть мир морозит вьюга.

И будем мы еще сильней

Любить, беречь друг друга!

5.     Он нам дарит веру в добрый случай,
     В новый день
и в новый поворот,
      Помогает
становиться лучше
      Всем на
свете людям в Новый год!

6.     Пусть Новый год,
как добрый гений,

Придет к вам в дом среди зимы

станет годом для свершений

Всего, что пожелали вы!
        ( хором)  С Новым годом!
      Ведущая:
Вот и наступает долгожданный Новый год! Нас встретила в этом зале           красавица
ёлочка. Только вот что-то огоньки на ней не горят, кажется, что ёлочка     спит.

       Давайте скажем волшебные слова – «Ёлочка,
проснись и огнями загорись!» (Дети          д       дважды повторяют, ёлка
зажигается огнями)
       Кто автор
песни «В лесу родилась ёлочка»?
      В 1903 году в рождественском выпуске
детского журнала «Малютка» было      опубликовано стихотворение Раисы Адамовны
Кудашёвой «Ёлочка», а через 2 года композитор-любитель Леонид Карлович Бекман
положил текст на музыку – так     увидела свет всеми любимая песня «В лесу
родилась ёлочка».

ХОРОВОД ВОКРУГ ЕЛКИ

      Учитель. -
А мы встретим Новый год конкурсом веселых и находчивых. Пусть      сегодня в
нашем уютном теплом  классе  царят улыбки, хорошее настроение, звучит    веселый
смех! Проявите свою находчивость, смекалку, проявите таланты на нашей   веселой
игре!
      С началом конкурса мы вас поздравляем.
      Удачно выступить мы вам желаем,
        И   КВН наш начинаем!

Итак,
мы начинаем! И прежде всего,  позвольте представить членов жюри. (Представление
членов жюри)
 Команды нашего новогоднего КВНа также готовы представиться и показать свои
визитные карточки — приветствия. А участвуют в сегодняшней игре команды:
Он
из снега одного,

Из морковки нос его.

Чуть тепло, заплачет вмиг

И растает ... (СНЕГОВИК) –

Приветствуем команду «СНЕГОВИК»

      Я модница такая, что всем на удивленье!
      Люблю я бусы, блестки - любые украшенья.
      Но на мою, поверьте, великую беду,
    наряд мне одевают всего лишь раз в году.

     Приветствуем команду «Елочки».

Учитель: Жребий
брошен! Команды знают порядок выступления. Они готовы к    состязанию.  А 1
конкурс — это конкурс приветствий, он так и называется -    «Разрешите
представиться».
        Команда Елочки»
1.     Торжествуйте,
ребятишки:
И девчонки, и мальчишки.
Здравствуйте, зрители,
Дорогие родители!
2.Пусть жюри весь
ход сраженья
Без промашки проследит.
Тот, кто меньше ошибётся,
Тот в бою и победит.

3.Наши «Елочки » вперёд идут
       И никогда не устают!

Команда « «Снеговик»
1.     Всегда вперёд! Пусть
труден путь!
Дорога нам видна.
Ты праздник этот не забудь,
Ведь на тебя с улыбкой, друг,
Посмотрит детвора.
2.     Очень добрыми
глазами
Посмотри на нас, жюри!
Ты поставь побольше баллов
И немножко пожури!
3.     Мы ребята вьюжные,
Смелые и дружные.
Своих в обиду не дадим,
И, конечно, победим!

Учитель:  У
каждого праздника есть свои атрибуты. Главным атрибутом Нового года стала
украшенная елка.
     Вопрос 1. Почему именно елка стала символом Нового
года?
Ёлка, как символ празднования Рождества и Нового
года, пришла к нам из Германии. В далёкие времена, когда люди жили общинами и
племенами, население поклонялось священному вечно - зелёному дереву. Оно было
символом благополучия, защиты жилища от злых духов.
-Догадались, о каком дереве идёт речь?
В конце года древние люди искали в лесу самую
большую ёлку, а затем украшали её яйцами, орехами, яблоками. Люди верили, что
привлекают добрых духов.
«Райское дерево» - такое название получила ёлка,
украшенная яблоками.
2.
конкурс называется « Веселые художники». По 1 чел.

Представители
команд должны нарисовать елку с закрытыми глазами. Победит тот, кто быстрее и
лучше справится с заданием.

Учитель:
Чудесные
елочки получились у наших художников.
Но
здесь явно чего- то не достает… Чего? Верно, игрушек!
(Игра
«Елочные украшения »)

Давайте,
ребята, сыграем в интересную игру:
То,
чем елку наряжаем, я вам быстро назову.
Вы
послушайте внимательно, и ответьте обязательно,
Если я скажу вам верно, говорите "Да" в ответ.
 Ну,
а если вдруг - неверно, говорите смело "Нет!"

-
Разноцветные хлопушки?
- Одеяла и подушки?
- Раскладушки и кроватки?
- Мармеладки, шоколадки?
- Шарики стеклянные?
- Стулья деревянные?
- Плюшевые мишки?
- Буквари и книжки?
- Бусы разноцветные?
- А гирлянды светлые?
- Снег из ваты белой?
- Ранцы и портфели?
- Туфли и сапожки?
- Чашки, вилки, ложки?
- Конфеты блестящие?
- Тигры настоящие?
- Шишки золотистые?
- Звездочки лучистые?
В
следующем нашем конкурсе будут трудиться дизайнеры.
Станет
ёлка хороша,
Краше всех одета!
Красный шар, зелёный шар,
Синяя ракета.
И
серпантин, и конфетти,
И сто весёлых масок.
Свети же, ёлочка, свети
Огнями пёстрых красок!
3.Конкурс
«Нарядим ёлку» (вырезанные яблоки, на  скотче) (У каждого
участника эстафеты игрушка. По очереди ребята вешают игрушки на ёлку, оббегают
стул и  возвращаются на линию старта. Побеждает та команда, которая быстрее
нарядит ёлку и закончит эстафету).
Учитель:
Ёлка
наша словно диво,
Как украшена красиво.
И душистой нашей ёлке
Дружно песенку споём!
ПЕСНЯ
 «Под новый год»

КОНКУРС 4: КОНКУРС КАПИТАНОВ
Четвертый  конкурс начинаем,
Капитанов приглашаем.
Они ребята ответственные,
Выполнить готовы, любое задание.

- Какой год наступает по восточному
календарю?
- Перед вами висят листы бумаги, вам необходимо
нарисовать символ наступающего года с завязанными глазами.

Учитель:
Объявляю
следующий
5.конкурс
«Поздравление».
Дело
в том, что я  получила зашифрованные телеграммы и их
надо расшифровать.
 (На
столе разбросаны слова, их надо собрать и прочитать телеграмму)
Команда
«Снеговик»
С Новым годом
поздравляем,
Счастья, радости
желаем!
Команда
«Елочки»
На празднике ёлки играйте, пляшите,

И в Новом году поскорее растите!

  ТАНЕЦ
«Игра со снеговиком»
Учитель:
Снег
выпал рано, в ноябре,
 Красиво
стало во дворе.
 Между
домами с этих пор
 Лежит
сверкающий ковёр.
 Как
будто бы внутри двора
 Всё
сделано из серебра.
-Ребята, а что же
посеребрило все вокруг? Правильно, снег, снежинки! Следующий наш  6. конкурс так и
называется  «Собери снежинки»
(Участник, оббегая
кегли, подбегает к панно и берёт снежинку своего цвета. Обратно
возвращается по прямой. Когда все снежинки собраны, необходимо из букв, которые
написаны на обратной стороне, сложить слово. Победит та команда, которая первая
сложит слово).
Учитель: Вы собрали кодовое
слово к следующему конкурсу
7.конкурсу. «Сказочка». Послушав отрывок
из  « зимней» сказки, команды должны угадать ее название.
1.     « В одном доме
жили две девочки: Рукодельница и ленивица, а при них нянюшка. Рукодельница была
умная девочка, рано вставала, сама без нянюшки одевалась, а вставши с постели,
за дело принималась: печку топила, хлеба месила, избу мела, петуха кормила, а
потом за водой ходила».  (  И. Одоевский «Мороз Иванович»)

2.     «В одной маленькой
деревушке жила злая и скупая женщина с дочкой и падчерицей. Дочку она любила, а
падчерица ничем не могла ей угодить….
Однажды в метель выгнала
мачеха бедняжку в лес за цветами…»  (С.Я. Маршак «Двенадцать месяцев»)
3.
«Это была высокая, статная,
величавая женщина в ослепительно-белой шубе и шапке из чистого снега. Мальчик
сразу узнал её» (Г.-Х. Андерсен «Снежная королева»)

4.     « Взяла она
девочку за руку и повела, вскоре пришли они к высоким воротам. ворота сами
распахнулись, а когда девочка в них вошла, вдруг хлынул на нее золотой дождь и
всю ее озолотил» ( Братья Гримм « Госпожа Метелица»)

Песня
– танец     «Русская зима»

8. Конкурс
«Снежки»
(У каждой команды
«снежков» по количеству игроков. Пока звучит музыка, «Завируха» команды
перекидывают «снежки» на территорию соперника. Музыка прекращается, все
замирают. Той команде, на стороне которой меньше «снежков», присуждается очко.
Игра идёт до 5 очков. Например, 5:3 – это и есть итог конкурса).
Ну, как видно, вас ничем не испугаешь.
 Очень
дружный и решительный народ.
 Вас,
отчаянных ребят, даже холод не берёт!

Дети
исполняют «Замела метелица
город мой…»

Вопрос
6. Кто придумал сказочный персонаж Снегурочки?
Снегурочка празднует свой день рождения в ночь с
4 на 5 апреля, а ее родиной считается село Щелыково Костромской области: именно
там в 1873 году Александр Островский написал пьесу «Снегурочка». Наибольшую
известность Снегурочка, как внучка Деда Мороза, получила в 50-е годы ХХ века,
благодаря Кремлевским елкам, сценарии для которых писали Лев Кассиль и Сергей
Михалков.

Вопрос
7. Давно ли Дед Мороз и Снегурочка появляются вместе?
(С 1918 по 1935 годы елка, как символ Рождества,
в России находилась под запретом: советская власть назвала Рождество Христово и
все ритуалы, связанные с ним, буржуазными предрассудками. С 1935 года вместо
Рождества по указу Сталина Рождество превратилось в Новый год, а Вифлеемская
звезда – в красную пятиконечную звезду.
Тогда же впервые вместе появились Дед Мороз и
Снегурочка).

Конкурс  9       “СНЕГУРОЧКА”
Принимают участие по 10 человек от каждой
команды.
Каждой команде вручаются буквы слова
“СНЕГУРОЧКА”. Слово не называется, дети должны слово отгадать и построиться с
буквами так, что слово можно было прочитать.
Следующая задача: в рассказе, который будет
читать ведущий, встретится несколько слов, которые надо будет быстро составить
из букв слова СНЕГУРОЧКА. Как только будет произнесено такое слово ( ведущий
выделяет его голосом), обладатели составляющих его букв должны выступить вперед
и, перестроившись, образовать это слово. Команда, члены которой сумеют опередить
соперников, получают очко. Кто больше наберет очков?
Рассказ Снегурочки или ведущего:

Встала быстрая РЕЧКА.(Вспоминаем правила
безопасности на льду) Это зима пришла в урочный СРОК. СНЕГА легли на поля.
Белой стала ГОРА за деревней, и КОРА на березах засверкала от инея. ЧУ! Где-то
скрипят полозья саней. Куда же держат они свой КУРС? Это ребята торопятся в
школу на УРОК.

Конкурс 10   НОВОГОДНЯЯ ГИРЛЯНДА Мелодия № 14
Три белых коня
Каждая команда получает воздушные шарики – на
один меньше, чем игроков в команде. Стульями отмечаются старт и финиш. Игроки
выстраиваются паровозиком. Шарики нельзя удерживать руками, можно - спинами и
грудью, тесно прижавшись друг к другу. Каждая команда должна сделать круг.
Выигрывает та команда, которая проделывает путь с наименьшим количеством
лопнувших шариков.
Танец  «Хлоп, хлоп, хлопушки»

Ведущий: Мы у елочки
играли, песни пели и плясали,
А
теперь пора настала нам итоги подводить,
Чтобы
лучшие команды поскорее наградить.
Для
подведения итогов слово предоставляется жюри.

Жюри
подводит итоги КВН.

Кто
не стал сейчас призером – пусть не обижается!
Каждый
подарок получит сегодня, праздник продолжается!

1-й
ученик.
Всех кто нас слышит,
Всех, кто нас знает,
Мы с Новым годом поздравляем!
Желаем счастья и удачи,
Здоровья крепкого в придачу.
2-й
ученик.
Каникул радостных, весёлых,
Но, чур, не забывать про школу.
Учиться на четыре и на пять,
По дому маме помогать.
Желаем, чтобы каждый дом
Богат был миром и теплом.

Заходят
дед Мороз и Снегурочка, поздравляют детей,
слушают стихотворения, поют песни, танцуют, дарят подарки.

alt: Новогодний КВН в 3Б классе В украшенном классе звучит музыка, за столом жюри - сидят ученики 7 класса, дети 3 класса заранее разделились на 2…

alt: Пусть Новый год, как добрый гений,

alt: Веселые художники». По 1 чел.

alt: И. Одоевский «Мороз Иванович») 2

alt: Конкурс 9 “СНЕГУРОЧКА”

title: новогодний класс


extracted_text:
Воспитательный час «8 февраля - День памяти героев-антифашистов»
8 февраля – День памяти юного
героя-антифашиста
Цели и задачи: познакомить
детей с юными героями-антифашистами, пионерами-героями Великой Отечественной
войны, воспитывать чувства долга, патриотизма и любви к своей
Родине, чувства уважения к памяти героев, сострадание к людям, гражданской
ответственности и гуманистического мировоззрения, развивать кругозор, пополнить
словарный запас учащихся.
Оборудование к занятию: портреты
юных героев, альбом "Пионеры Герои", мультимедийная презентация, ИКТ.

Ход занятия
I. Из истории даты.
8 февраля - день мужества и
патриотизма.
День юного героя-антифашиста
отмечается в мире с 1964 года, который утвержден был очередной Ассамблеей ООН,
в честь погибших участников антифашистских демонстраций - французского
школьника Даниэля Фери (1962) и иракского мальчика Фадыла Джамаля (1963) .
Так получилось, что в этот день
были расстреляны пять мальчишек-парижан лицея "Бюффон", Жана Мари
Аргуса, Пьера Бенуа, Жана Бодрее, Пьера Грела, Люсьена Легро не предавших своих
друзей-подпольщиков в годы Второй мировой войны.
В этот же день были расстреляны
герои-молодогвардейцы Олег Кошевой, Любовь Шевцова, Дмитрий Огурцов, Виктор
Субботин, Семен Остапенко, (1943) в захваченном фашистами Краснодоне.
Совпадения, может быть, и
случайные, но они существуют, дополняя этот день исторической ответственностью.
Так давайте с вами разберёмся
кто такой антифашист.
Антифашист - человек,
несогласный с идеологией фашизма или участвующий в
антифашистских акциях.
Фашизм - течение,
которое несёт за собой насилие, войну, зло, угнетение и уничтожение людей
другой расы.

II. Антифашисты времён ВОВ.
В этот день особое внимание
безусловно заслуживают пионеры-герои Великой Отечественной.
До войны это были самые
обыкновенные мальчишки и девчонки. Учились, помогали старшим, играли,
бегали-прыгали, разбивали носы и коленки. Их имена знали только родные,
одноклассники да друзья.
Пришёл час - они показали,
каким огромным может стать маленькое детское сердце, когда разгорается в нём
священная любовь к Родине и ненависть к её врагам.
Мальчишки. Девчонки. На их
хрупкие плечи легла тяжесть невзгод, бедствий, горя военных лет. И не согнулись
они под этой тяжестью, стали сильнее духом, мужественнее, выносливее.
Маленькие герои большой войны.
Они сражались рядом со старшими - отцами, братьями, рядом с коммунистами и
комсомольцами.
Сражались повсюду.

Боря Кулешин.
Военный корабль Черноморского
флота, лидер эскадренных миноносцев "Ташкент", принимал участие в
боевых операциях при обороне города-героя Севастополя в Великую Отечественную
войну.
На этом корабле нес службу
двенадцатилетний юнга Боря Кулешин.
Весна 1942 года. На
севастопольском причале у трапа боевого корабля "Ташкент" -
мальчишка. Он хочет вместе со всеми бить врага, гнать его с родной земли. Боре
Кулешину всего 12 лет, но он хорошо знает, что такое война: это родной город в
руинах и пожарищах, это гибель на фронте отца, это разлука с мамой, угнанной в
Германию.
Мальчик уговаривает командира
взять его на корабль.
Море, бомбы, взрывы. Самолеты
бомбят. На борту корабля Боря подает зе-нитчикам тяжелые обоймы со снарядами -
одну за другой, не зная ус-талости, не ведая страха, а в промежутках между
сражениями помогает раненым, ухаживает за ними. Более 2 - х героических лет
провел Боря на мо-ре, на военном корабле, сражаясь с фашистами за свободу нашей
Родины.

Аркадий Каманин.
Он мечтал о небе, когда был ещё
совсем мальчишкой. Отец Аркадия, Николай Петрович Каманин, лётчик, участвовал в
спасении челюскинцев, за что получил звание Героя Советского Союза. А ещё
всегда рядом друг отца, Михаил Васильевич Водопьянов. Было отчего загореться
сердцу мальчугана. Но в воздух его не пускали, говорили: подрасти.
Когда началась война, он пошёл
работать на авиационный завод, потом на аэродром использовался любым случаем,
чтобы подняться в небо. Опытные пилоты, пусть всего на несколько минут,
случалось, доверяли ему вести самолёт. Однажды вражеской пулей было разбито
стекло кабины. Лётчика ослепило. Теряя сознание, он успел передать Аркадию
управление, и мальчик посадил самолёт на свой аэродром.
После этого Аркадию разрешили
всерьёз учиться лётному делу, и вскоре он начал летать самостоятельно.
Однажды с высоты юный пилот
увидел наш самолёт, подбитый фашистами. Под сильнейшим миномётным огнём Аркадий
приземлился, перенёс лётчика в свой самолёт, поднялся в воздух и вернулся к
своим. На его груди засиял орден Красной Звезды. За участие в боях с врагом
Аркадий был награждён вторым орденом Красной Звезды. К тому времени он стал уже
опытным пилотом, хотя было ему пятнадцать лет.
До самой победы сражался
Аркадий Каманин с фашистами. Юный герой о небе мечтал и небо покорил!

Лёня Голиков.
Рос в деревне Лукино, на берегу
реки Поло, что впадает в легендарное Ильмень-озеро. Когда его родное село
захватил враг, мальчик ушел к партизанам.
Не раз он ходил в разведку,
приносил важные сведения в партизанский отряд. И летели под откос вражеские
поезда, машины, рушились мосты, горели вражеские склады...
Был в его жизни бой, который
Леня вел один на один с фашистским генералом. Граната, брошенная мальчиком,
подбила машину. Из нее выбрался гитлеровец с портфелем в руках и,
отстреливаясь, бросился бежать. Леня - за ним. Почти километр преследовал он
врага и, наконец, убил его. В портфеле оказались очень важные документы. Штаб
партизан немедленно переправил их самолетом в Москву.
Немало было еще боев в его
недолгой жизни! И ни разу не дрогнул юный герой, сражавшийся плечом к плечу со
взрослыми. Он погиб под селом Острая Лука зимой 1943 года, когда особенно
лютовал враг, почувствовав, что горит под ногами у него земля, что не будет ему
пощады...
2 апреля 1944 года был опубликован указ Президиума Верховного Совета СССР о
присвоении пионеру-партизану Лене Голикову звания Героя Советского Союза.

Валя Зенкина.
Брестская крепость первой
приняла на себя удар врага. Рвались бомбы, снаряды, рушились стены, гибли люди
и в крепости, и в городе Бресте. С первых минут ушёл в бой Валин отец. Ушёл и
не вернулся, погиб героем, как многие защитники Брестской крепости.
А Валю фашисты заставили под огнём пробираться в крепость, чтобы передать её
защитникам требование сдаться в плен. Валя в крепость пробралась, рассказала о
зверствах фашистов, объяснила, какие у них орудия, указала место их
расположения и осталась помогать нашим бойцам. Она перевязывала раненых,
собирала патроны и подносила их бойцам.
В крепости не хватало воды, её
делили по глотку. Пить хотелось мучительно, но Валя снова и снова отказывалась
от своего глотка: вода нужна раненым. Когда командование Брестской крепости
приняло решение вывести детей и женщин из-под огня, переправить на другой берег
реки Мухавец - иной возможности спасти их жизнь не было, - маленькая санитарка
Валя Зенкина просила оставить её с бойцами. Но приказ есть приказ, и тогда она
поклялась продолжить борьбу с врагом до полной победы.
И Валя клятву сдержала. Разные
испытания выпали на её долю. Но она выдержала. Выстояла. И свою борьбу
продолжила уже в партизанском отряде. Воевала смело, наравне со взрослыми. За
отвагу и мужество орденом Красной Звезды наградила Родина свою юную дочь.

Володя Дубинин.
Жизнь партизанского отряда в
Старокарантинских каменоломнях Крыма зависела, как и у других партизан от
Полесья до Орла, от оружия, еды и воды. Но главным была разведка. Если в
Брянских лесах партизанам в какой-то мере было проще - хоть и лес, но небо
открыто, и можно было выйти из чащи, чтоб осмотреться, то в каменоломнях жизнь
была совсем другой. Над головой каменная толща, а все известные выходы
закупорены немцами. И разведка, самая опасная часть деятельности отряда, в
таких условиях становилась предприятием, которое требовало наибольшего риска. А
посылали в разведку - самых младших. Пацан пролезет там, где взрослый
застрянет, у него глаз позорче, и смелости порой побольше. Смерть для него -
абстракция, а гибель в бою - почетна.
Тринадцатилетний партизан
Дубинин успел стать глазами партизанского отряда, и не в последнюю очередь
именно от него зависели жизни людей. За что он и получил боевую награду,
которая не всякому взрослому доставалась - орден Боевого Красного знамени. За
полтора месяца
командир группы юных
разведчиков пионер Владимир Никифорович Дубинин ходил на поверхность семь раз.
Он выходил из каменоломен и пробирался назад практически на глазах у немецких
часовых. В один из походов он узнал, что немцы собираются затопить каменоломни,
и успел предупредить командование отряда. Благодаря вовремя возведенным
перекрытиям отряд остался цел и планы немцев были сорваны. Юный партизан
приносил командованию сведения о численности гарнизона, перемещениях военных и
мероприятиях немцев. Володя Дубинин погиб 2 января 1942 года, когда помогал
морякам, освободившим Керчь, разминировать проходы к каменоломням.

Володя Щербацевич.
Володя жил в Минске. Его отец
погиб в финскую войну. Мама была врач.
Когда пришли фашисты, они
выхаживали раненых бойцов и переправляли к партизанам. Несколько раз Володя был
ранен. Ему помогали его друзья.
Однажды, по поддельным
документам, они вывезли целый грузовик с военно-пленными к партизанам.
Освобождение военнопленных было для всех главной задачей.
В сентябре внезапно начались
облавы, а в домах минчах скрывалось еще много раненых, бежавших из плена:
Их выдал свой, он был
предателем. Арестовали Володю полицаи.
Допросы, пытки. Болит все тело,
знобит, нет сил подняться с холодного каменного пола. Но он ничего не рассказал
фашистам.
26 октября 1941 года гитлеровцы
казнили Володю и его маму. К месту казни оккупанты согнали жителей, чтобы
устрашить их, а из толпы неслось гневное: "Не простим!".

Зина Портнова
Неподалёку от Оболи, в посёлке
торфозавода, расположилась немецкая офицерская школа. Сюда съезжались на
переподготовку из-под Ленинграда, Новгорода, Смоленска и Орла артиллеристы и
танкисты фашистской армии. В Оболи от них просто не стало житья. Увешанные
крестами и медалями, они были уверены, что им всё дозволено: насилие, разбой,
грабёж.   Юные подпольщики Оболи задумали истребить фашистов. Зину
Портнову устроили на работу в офицерскую столовую. Немцам приглянулась русская
девочка с косичками. Однажды она заменяла заболевшую судомойку. Это облегчило
ей доступ к пище. Улучив момент, Зина успела всыпать в котёл порошок...

Спустя два дня на военном
кладбище вблизи Оболи хоронили более ста офицеров, обедавших в тот день в
столовой.   Чтобы уберечь Зину от возможного ареста, подпольщики
переправили её ночью к партизанам в лес.
У партизан Зина Портнова стала
бойцом в разведке. Тем временем провокатор выдал нескольких участников «Юных
мстителей». Командир отряда поручил Зине установить связь с теми, кто остался в
живых. Разведчица успешно выполнила задание, но доложить об этом не сумела.
Возвращаясь назад, натолкнулась на вражескую засаду у деревни Мостище. Её
задержали. Гестапо плотно ею занялось, поскольку она числилась подозреваемой в
диверсии в столовой.
При допросе в гестапо Зина
Портнова выхватила пистолет следователя и мгновенно застрелила его. На эти
выстрелы прибежали два гитлеровца, которых девушка тоже застрелила. Затем она
выбежала из здания и бросилась к реке в надежде спастись вплавь, однако не
успела добежать до воды. В пистолете кончились патроны. Немцы ранили Зину,
схватили и отправили в витебскую тюрьму. У них уже не было сомнений в
причастности пионерки к подполью, поэтому её не допрашивали, а просто методично
мучили. Пытки длились больше месяца, однако Зина никого не выдала.
Утром 13 января 1944 года фашисты
вывели на казнь искалеченную, седую и слепую девушку. Она шла, спотыкаясь
босыми ногами, по снегу. Её расстреляли в овраге рядом с железной дорогой, тело
оставили непогребённым.
1 июля 1958 года указом
Президиума Верховного Совета СССР Зине Портновой было посмертно присвоено
звание Героя Советского Союза. Имя отважной партизанки высекли на обелиске, его
носил боевой корабль и пионерские отряды по всей стране.
16 августа 1941 года газета
"Правда" писала: "Наши дети - героические, великолепные
советские дети, с мужеством взрослых, с разумом взрослых борются теперь за
Родину. И их борьба - это наиболее убедительная документация нашей правды. Их
борьба - это самое страшное обвинение, которое когда-нибудь история предъявит
подлому врагу, изучая события наших дней".
И ни на миг не дрогнули юные
сердца!
Их повзрослевшее детство было
наполнено такими испытаниями, что, придумай их даже очень талантливый писатель,
в это трудно было бы поверить. Но это было. Было в истории большой нашей
страны, было в судьбах ее маленьких ребят - обыкновенных мальчишек и девчонок.
Мы рассказали лишь о некоторых
из тех, кто беззаветно любил Родину и мужественно сражался с фашистами.

III. Итог.
Вечно будет жить в наших
сердцах память о юных героях, отдавших свою жизнь за свободу и счастье людей. О
тех, кто шёл плечом к плечу с отцами и братьями в бой, о тех, кто сражался с
врагом в суровые годы Великой Отечественной войны.
Горько и больно говорить, что и
сейчас мир не спокоен, не стабилен. В разных точках земли возникают
межнациональные конфликты и воины, совершаются акты терроризма. Жертвами
становятся десятки тысяч мирных жителей, среди них дети. Ломаются судьбы,
уничтожаются материальные, культурные, духовные ценности.
И каждый из нас понимает, что
такого быть не должно.
Каждое утро над Землёй должно
вставать мирное солнце, каждый вечер заходить. Каждый день на Земле должны
рождаться тысячи детей.
Если мы будем жить в мире со
всеми людьми, то на Земле не будет войн, террористических актов.

file_name: Воспитательный час.docx

alt: Воспитательный час «8 февраля -

title: Воспитательный час: "8 февраля - День памяти героев-антифашистов"


extracted_text:
муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение -
средняя общеобразовательная школа №1 с углубленным изучением отдельных
предметов города Искитима Новосибирской области

«Химическая
эстафета»
(методическая  разработка
внеклассного мероприятия  по химии
для  учащихся 8-9 классов)

Разработал:
Учитель химии МБОУ
СОШ №1
Филиппова М.В.

Искитим
2022
г

Пояснительная
записка

Данное мероприятие  разработано для учащихся  8-9 классов.  Его можно
проводить как соревнование между учащимися внутри класса, так и как
общешкольное мероприятие

Цель
мероприятия: способствовать развитию научного стиля мышления на
основе осознания значимости химических знаний, как необходимого условия для
грамотного обращения с веществами, объяснения процессов окружающей
действительности и базы для дальнейшего совершенствования химических знаний в
старшей
школе.

Образовательные
цели:
1) формирование
системы химических знаний как компонента естественнонаучной картины мира через
умение оперировать   важнейшими   химическими   понятиями,   законами,
теориями, химическим языком;

 Развивающие цели:
          1)развитие личности обучающихся, их
интеллектуальное и нравственное совершенствование через умение организовывать
собственную учебную деятельность.
            2) развитие
познавательных интересов, интеллектуальных и творческих способностей в процессе
проведения химического эксперимента, самостоятельного приобретения знаний с использованием
различных источников информации, в соответствии с возникающими
жизненными потребностями;
            3)Развитие мыслительных
операций: исследования, наблюдения, анализа, обобщения.
            4)овладение
умениями применять полученные знания для объяснения разнообразных химических
явлений и свойств веществ.
           Воспитательные цели:

           1)Воспитание понимания значения химической науки в
жизни современного общества.
           2)
воспитание интереса к обучению и познанию, любознательности, готовности и
способности к самообразованию, к осознанному выбору направленности и уровня
обучения в дальнейшем;

Планируемые
результаты
Предметные
а)освоение базовых
знаний  по предмету  химии
б) применение
полученных знаний в процессе учебной деятельности и речевого общения.
Личностные формирование:
а) ответственного отношения к учению, готовности и способности
обучающихся к саморазвитию и самообразованию;
б)готовности
к разнообразной совместной деятельности при выполнении  учебных, познавательных
задач, выполнении химических экспериментов.

Метапредметные
а)способность
извлекать информацию из различных источников;
б) овладение
приемами отбора и систематизации материала на определенную тему; умение вести
самостоятельный поиск информации, ее анализ и отбор;
в) способность
определять цели предстоящей учебной деятельности (индивидуальной и
коллективной), последовательность действий, оценивать достигнутые результаты
г) способность
свободно, правильно излагать свои мысли в устной и письменной форме;
д)
умение на практике пользоваться основными логическими приёмами,
е)
умение работать в группе и индивидуально, осуществлять учебное сотрудничество
со сверстниками и учителем;

Оборудование
и оснащение: плакаты, газеты, выполненные учащимися, компьютер проектор, слайды
некоторых заданий, карточки-задания, наборы химических реактивов и
оборудования.

Учитель:    Здравствуйте, дорогие ребята и  уважаемые гости. Я рада
приветствовать Вас всех на нашем мероприятии.  Вы очень хорошо потрудились в
течение Недели химии, и сегодня, в конце вечера мы подведем итоги нашей работы.
Сегодня в интеллектуальной игре будут
соревноваться шесть  сборных команды учащихся 8-9 классов Все участники: по 3
человека из 8-9 классов подходят к столу, на котором лежат разноцветные жетоны
и выбирают себе один жетон. Те ребята,  которые выбрали одинаковый цвет,
образуют команду, садятся за столы и выбирают капитана.
Ну вот, наши  и наши команды!  думаю,
готовы к соревнованию.
Я хочу представить Вам наших ведущих  и
жюри – это учащиеся 11 класса
Если все готовы, то мы начинаем.
1 ведущий (ученик 11 класса):
Мне хочется начать наше мероприятие строками, посвящёнными замечательной науки
химии:
У
химии большие перспективы,
она
во всём на помощь к нам идёт
чтоб
жил народ и лучше и красивей
чтобы
шагал уверенно вперёд.
Почему
нам всем известно стало
улетают
в космос корабли
химики
открыли материалы
топливо
особое нашли.
Роль
химии заметней год от года
решать
задач ей много предстоит
растёт
число химических заводов
и
химия упорно входит в быт.
Нефть
густая и чёрная
вот
всё, что мы знаем о ней
а
для химиков нефть
 скажем
прямо – богатство
керосин,
вазелин, парафин получаем
всё
из нефти и даже духи и лекарство.
Газ
бесцветен, невидим для глаза
а
теперь он нам служит иным
покупаем
платочки и платья из газа
и
на газе обеды варим.
Газ
неон сквозь туман освещает
кораблям
и пути и причалы
из
спиртов каучук получаем
заменяют
пластмассы металл.
Мы
химию повсюду наблюдаем
желтеют
листья или дождь идёт
плоды
ли на деревьях созревают
или
трава зелёная растёт.
Она
везде и в нас самих она
хотя
порой её не замечаем
а
ведь нам пища разная нужна
богатая
жирами и белками.
Медицина
без химии узенький путь
не
подняться ей до высоких вершин
против
разных болезней и смерти идут
стрептоцид,
сульфазол, сульфидин.
Кастрюли
в земле залегают
в
лесу вырастают тетради
но
чтобы мы в руки их взяли
химию
знать нам надо.

2 ведущий:
И так наш 1конкурс «Отгадай загадки» (загадывает
загадки, а команды их отгадывают кто быстрее. За правильный ответ -1 балл))
1)
Я металл. Меня ты знаешь
 Мощь
громадная во мне
 Если
Б ко мне добавишь
 Небо
скрою в снежной мгле.(уран)

2)В
свободном виде он всех убивает
Если
связать, то в еду добавляют
Но
ежели в слове мы Л зачеркнём
То
дружно со всеми песню споём. (хлор)

3) Я блестящий, светло-серый,
Образую
хлорофилл,
И
меня фотограф первый
Очень
поджигать любил! (Магний)

4) Я - металл серебристый и легкий,

И зовусь самолетный металл,
И покрыт я оксидною пленкой,
Чтоб меня кислород не достал.
(Алюминий).

5)
Разглядев мой спектр в оконце,
Нашли
меня на Солнце.
Я с
благородностью дружу,
В
семейство газов я вхожу. (Гелий)

6)Меня
любит человек!
Мною
назван целый век!
Я
блестяща и рыжа,
Очень
в сплавах хороша! (Медь)

7)Из
названий двух животных
Мое
имя состоит,
На
таре, где меня хранят,
Знак
токсичности стоит. (Мышьяк)

8)Я
светоносный элемент.
Я
спички вам зажгу в момент.
Сожгут
меня - и под водой
Оксид
мой статен кислотой. (Фосфор)

9)
Горит в организме у нас углевод
 Но
где же тут пламя и дым
 Тепло
и энергию мышцам даёт

Тот сахар, что все мы едим. (глюкоза)

1 ведущий показывает опыт
«НЕСГОРАЕМЫЙ
ПЛАТОК»
Носовой
платок надо намочить в воде, слегка отжать, а после этого пропитать этиловым
спиртом. Взять платок щипцами  и с помощью длинной лучины поднести пламя.

2
ведущий : конкурс  «БЛИЦ-ТУРНИР»
(задаёт вопросы командам. Правильный ответ  -1 балл)
1)
Болотный
или рудничный газ  (метан)
2)
как
называется связь, возникающая между атомами за счёт образования общих
электронных пар (ковалентная)
3)
формула
этилового спирта (С2Н5ОН)
4)
кислота,
впервые выделенная из муравьёв (муравьиная)
5)
какой
цвет приобретает фенолфталеин в щелочной среде (малиновый)
6)
кто
сформулировал периодический закон
7)
что
стремились открыть древние алхимики(философский камень)
8)
каково
значение молярного объёма газов
9)
какой
газ обладает запахом тухлых яиц (сероводород)
10)
Вещества,
состоящие из 2 элементов, один из которых кислород
11)
Ряд
элементов, начинающийся щелочным металлом и заканчивающийся инертным газом
12)
Отрицательно
заряженная частица в атоме (электрон)
13)
Какой
металл входит в состав гемоглобина крови (железо)
14)  Какой элемент
самый распространённый во вселенной (водород)

2 ведущий показывает опыт
«Дымовая
завеса»
В
прозрачный стакан насыпьте 1-2 см карбоната натрия прилейте раствора аммиака,
чтобы покрывал на 1-2мм. Прилейте концентрированной соляной кислоты.

1
ведущий: 3 конкурс «Читалочка»   Переведите с языка химического на обще
принятый язык  следующие выражения. ( 1 высказывание – 1 балл)

«Не
все то аурум , что блестит».
«Слово
аргентум, а молчание аурум».
«Феррумный
характер».
«Много
аш-два-о утекло».

1 ведущий показывает Опыт “Волшебные
цветы”
Бумажные цветы, изготовленные из белой гофрированной
бумаги, заранее смачивают раствором фенолфталеина. После произнесения
“волшебной фразы”, их обрызгивают из пульверизатора раствором щелочи, в
результате чего цветы приобретают малиновую окраску.

2 ведущий :  Конкурс «Химический
поезд»
Распределите вещества по классам:  Оксиды, кислоты,
соли, основания
CaO,  H2SO4, ,
Fe(OH)2, K3PO4, H2CO3,
Na2CO3. , N2O3,   KOH,  MgO,  H2SiO3,
Ca(OH)2, K2SO4, MgCO3, P2O3,
LiOH.  (правильное распределение веществ по классам -1
формула -1 балл)
Пока команды выполняют задания, ведущий
задаёт вопросы зрителям

Один из зрителей   читает
стихотворение:
Да, мы не раз географа помянем,
Что шел тайгой в былые времена,
Давал названья рекам безымянным,
Придумывал для сопок имена.
Но во сто крат открыл закон важней
Тот химик, что немалый труд вложил
И имена планет, богов, стран и людей
В одной таблице навсегда объединил.
Задание для зрителей: Назовите
химические элементы, которые названы в честь великих людей:
Гадолиний – Ю.Гадолин, финн
Кюрий – Мари и Пьер Кюри
Эйнштейний – Альберт Эйнштейн
Менделевий – Д.И. Менделеев
Нобелий – Альфред Нобель
Лоуренсий – Э. Лоуренс
Борий – Нильс Бор
Слово членам жюри.
2 ведущий выполняет  Опыт
«Самовозгорание костра»
 В фарфоровую чашку поместить немного КМnO4   . Аккуратно
смочить кристаллы 2 мл серной кислоты. Чашку поместить на поддон и
замаскировать, уложив древесные стружки, следя чтобы они не попали во внутрь.
Незаметно смочить кусочек ваты спиртом и быстро выжать несколько капель спирта.
Руку сразу убрать.
1
ведущий:  Конкурс «Найди ошибку».
 В
каких  уравнениях  неправильно расставлены коэффициенты?  Исправьте  ошибки. (
одно правильно написанное уравнение – 1 балл)

а) 2P+5O2
= 2P2O5
б) SiO2
+ Mg = 2 MgO + Si
в) Zn + HCl = 2 ZnCl2 + H2
г) 2
Fe + 3 Cl2 = 2 FeCl3

Пока команды выполняют задания, ведущий
задаёт вопросы зрителям
Задание
для зрителей:
Назовите химические элементы, которые названы в честь успехов в астрономии:
Гелий
– Гелиос – солнце
Титан
– третий спутник планеты Уран, шестой спутник Сатурна
Селен
– луна
Палладий
– планета  Паллада
Теллур-
земля
Церий
– малая планета Церера
Уран
– планета Уран
Нептуний
– планета Нептун
Плутоний
– планета Плутон

2
ведущий: А теперь конкурс «Давайте по - химичим»
Перед
вами наборы реактивов. Вам необходимо практически осуществить цепочку
превращений. Записать уравнения  реакций. (Правильно проведённый опыт и
правильно записанное уравнение реакции  - 2 балла)

MgCO3  → MgCl2 → Mg(OH)2→MgSO4

Задание
для зрителей:
Назовите химические элементы, которые названы в честь стран и континентов:
Галлий
– Галлия – Франция
Германий
– Германия
Рутений
– Россия
Европий
– Европа
Туллий
– (Туле  полулегендарная страна, самая северная часть  земли, что
соответствует в Европе Скандинавскому полуострову).
Полоний
– Польша
Франций
– Франция
Америций
– Америка
Калифорний
– штат США - Калифорния

1 ведущий : Конкурс «Отгадай кроссворд»

Отгадай
кроссворд»
По
горизонтали.
4)Один
из признаков протекания реакции.
5)Сложное
вещество, молекула которого образована ионами металла и кислотного остатка.
6)Раствор
этого вещества изменяет цвет индикатора лакмуса с фиолетового на красный.
8)Мельчайшая
химически неделимая частица вещества.
9)Электроны,
в атоме этого элемента,  распределяются по уровням так:  )   ).

2  1
10)Вещество,
изменяющее свой цвет в растворах кислот и щелочей.
По
вертикали.
1.Частица
вещества, образованная атомами, соединенными между собой при помощи химической
связи.
2)Бинарное
соединение, в состав которого входит кислород в степени окисления -2.
3)Раствор
этого вещества изменяет цвет индикатора фенолфталеина с бесцветного на
малиновый.
7)Элемент третьего периода, 1-й группы,
главной подгруппы.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Задания
для зрителей
1.       Как
называются вещества, состоящие из ионов металла и кислотных остатков (соли)
2.      Самый
легкий газ?  (водород)
3.      Самый
активный металл (франций)
4.      Металл,
широко используемый в самолетостроении (алюминий)
5.      Самое
распространенное на Земле  вещество, которое может существовать в 3 агрегатных

            состояниях? (вода)
6.      Соль,
необходимая человеку ежедневно.  (хлорид натрия)
7.      Какую
кислоту выделяют муравьи. (муравьиную)
8.      Предмет,
с помощью которого учитель может держать горячую пробирку (держалка)
9.      Если
простое вещество сгорело, то образовался его… (оксид)
10.  .Что
нужно использовать, чтобы разделить железные и древесные  опилки? (магнит)
11.  Простое
вещество, металл, по мнению многих  очищает воду. (серебро)
12.  Химическая
связь между неметаллами. (ковалентная)
13.  Закон
сохранения массы веществ  сформулировал (Ломоносов М.В.)
14.  Реакция,
когда 2 сложных вещества обмениваются своими составными частями, называется
(обмена)

Слово предоставляется жюри. Победители награждаются
призами и грамотами.
Учитель читает стихотворение и показывает опыт «Фейерверк»
В равных количествах сметать растёртые: древесный
уголь, железные опилки, перманганат калия (KMnO4).
Нагреть или внести в пламя горелки.
Нужно, нужно нам учиться,
Нужно химию познать,
Чтоб весною в огороде
Удобрения применять.
 Будем опыты мы ставить,
 Будем формулы учить,
 Чтобы пользоваться ими,
  Понимать, а не зубрить!!
В жизни химия нужна,
Как предмет она важна.
И учить ее прилежно
Мы должны от А до Я.
Что мы носим, что едим,
 Чем здоровью мы вредим?
 Как кислоты выливать,
 Чтобы что-то не взорвать?
 На все вопросы эти
 Нам химия ответит! Приходит в школу ученик,
 И думает отважно:
«Предмет я этот не постиг,
 Но это и не важно!
  Зачем мне без толку учить
  Проклятых формул знаки.
  Ведь это ж не врагов убить!
  Помочь не может в драке!»
  Конечно, мальчик в чем-то прав,
  Ведь для него важнее:
  Разбить врагов всех в пух и прах,
И победить злодеев.
 Но все ж напрасно он в мечтах,
 О боевых наградах,
 Забыл, что химия – не враг,
 Бороться с ней не надо!
 Ведь если б больше он учил
 Состав веществ и знаки,
 Он смог бы просто получить
 Оружие для драки.
 Знай, химия живет кругом,
 С ней враждовать не надо,
 Ведь даже порох без нее,
 Не принесешь со склада.
 Да, химия всегда везде
 Тем людям помогает,
 Кто никогда, никак, нигде
 Ее не забывает!

Список литературы
1.
А.Д.
Шукайло  «Тематические игры по химии»  М: творческий центр 2004г
2.
Т.М.
Енякова «Внеклассная работа  по химии»  М.: Дрофа 2004г
3.      Химия в школе №3   2002г стр 84
4.      «Предметная неделя
химии в школе (под ред. К.Н. Задорожного)  Ростов-на- дону «Феникс» 2006г.

5.      Л.Ю. Аликберова
«Занимательная химия»       М: «АСТ-Пресс» 2002г.

6.      С.И.
Рогожников «Всё о химических элементах» СПБ «Химия»1996г
7.      Л.Г.
Волынова  «Химия. Предметная неделя в школе» Волгоград «Учитель»2007г
8.      Н.Н.
Рунов «Химия. Кроссворды для школьников» Ярославль  «Академия Развития»  1998г
9.      С.В.
Бочарова «Предметная неделя химии в школе»   Волгоград «Корифей» 2006г
10.  В.Н.
Алексинский «Занимательные опыты по химии» М.: Просвещение 1995г
11.  О.В.
Галичкина   «Занимательная химия на уроках. Тематические кроссворды»
         Волгоград «Учитель»2007г
12.  О.В.
Недогибченко «Химические стихи и сказки» Новосибирск 2002г

file_name: Химическая эстафета.docx

alt: Один из зрителей читает стихотворение:

alt: Селен – луна Палладий – планета

alt: Отгадай кроссворд» По горизонтали

alt: Задания для зрителей 1.

alt: Список литературы 1.

химия

group: Дисциплины

title: внеклассное мероприятие  Химическая эстафета


extracted_text:
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ
ПРАКТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ ПО ИНФОРМАТИКЕ В СПО

Разработал
преподаватель: Игнатьева Елена Сергеевна

Тема:
Организация форумов.
Учебная цель: выработать
практические навыки работы с форумами, регистрации, настройки и работы в
системах.
Образовательные
результаты:
понимание основ правовых аспектов использования компьютерных программ и прав
доступа к глобальным информационным сервисам
Краткие
теоретические и учебно-методические материалы по теме
Форум– это тематическое
общение. На форуме обсуждают какую-то определенную тему. Можно сказать, что
форум – это клуб по интересам. Форум – это такое место в Интернете, где
собираются люди, которых объединяет одно увлечение или идея, и общаются на
интересующую их тему. Они помогают друг другу советами и подсказками,
обмениваются жизненным опытом, поддерживают друг друга. Для того чтобы найти
форум на интересующую тему, можно воспользоваться поисковой системой. Например,
открыть сайт yandex.ru и напечатать в оранжевой строке поиска «форум
интересующая тема». Например, «форум кошки».
Для общения в системе мгновенных сообщений
ICQ каждому пользователю необходимо иметь специальный идентификационный номер,
называемый ICQ UIN.
ICQ – служба передачи мгновенных сообщений
в Интернете.
Регистрация в системе ICQ
Перейдите на страницу http://www.icq.com/join/ru
Перейдя на страницу регистрации ICQ, вы
увидите стандартные поля, которые вы должны будете заполнить и после нажать
кнопку Регистрация. Для успешной регистрации заполнять придётся все поля.
Рекомендуем обращать внимание на всплывающие подсказки справа - они достаточно
полезны при возникновении трудностей.
·
имя,
Фамилия
- до 20 символов в каждое поле;
·
адрес
электронной почты
может быть использован для входа в систему или восстановления забытого пароля;
·
Пароль - у большинства
при регистрации возникают проблемы с его выбором. Происходит это из-за того,
что сервис ICQ установил некие рамки для вводимого пароля - он не может быть
короче 6 и длиннее 8 символов включительно. Он может состоять из заглавных и
строчных латинских букв и цифр;
·
Дата
рождения
- эта информация необходима для большей безопасности вашего ICQ UIN, она будет
доступна только вашим друзьям (изменить это правило можно в настройках
приватности ICQ);
·
Пол;
·
Защита
от роботов
- 5-6 цифр, обычно раза с 2-3 получается распознать их.
Заполнив все поля, нажмите кнопку
Регистрация.
В своей почте во Входящих должно появиться
новое письмо от ICQ Support, откройте его и нажмите ссылку в этом письме.
Обычно оно приходит в течение 10 минут. Если письмо так и нет во Входящих,
поищите его во вкладке Спам.
Итак, вы перешли по ссылке, подтвердив тем
самым регистрацию, и теперь видите страницу, на которой вас информируют о том,
что вы успешно зарегистрировались в ICQ.
Для того, чтобы узнать какой номер UIN
вами зарегистрирован, нужно нажать Скачать в верхнем меню сайта и на
открывшейся странице в правом верхнем углу вы увидите свою фамилию и имя.
Кликнув по этой надписи и вы увидите какой ICQ номер вы только что
зарегистрировали.
После успешной регистрации, чтобы
пользоваться новым ICQ номером, вам необходимо скачать бесплатную версию ICQ.

Задания
практического занятия

Задание 1. Найти с помощью
одной из поисковых систем Интернета форумы по следующим темам:
·
Компьютеры
·
Информатика
·
Информационные
технологии в строительстве
·
Информационные
технологии для механиков и т.п.
Зарегистрироваться на форуме. Предложить
на форуме обсуждение интересующего вас вопроса по теме форума. Сохранить скрин
окна форума в текстовом документе.

Задание 2.
Зарегистрироваться в системе ICQ, настроить систему, найти в системе троих
одногруппников, передать им текстовые сообщения.

Вопросы для
закрепления теоретического материала к практическому занятию
1.
Какие
формы общения в реальном времени существуют в Интернете?
2.
Порядок
регистрации в ICQ.
3.
Как
добавить пользователя в ICQ?
4.
Как
установить статус в ICQ?
5.
Объясните
назначение пароля
6.
Объясните,
зачем некоторые сайты при регистрации или входе требуют ввести символы по
образцу.
7.
Укажите
самые популярные форумы.

Сделать выводы и
выполнить отчет в соответствии с Приложением 1.

Порядок выполнения
отчета по практическому занятию
1.
Изучить теоретический материал. Ответить на контрольные вопросы.
2.
Оформить работу в соответствии с шаблоном. При оформлении использовать MS
Office

Скачано с www.znanio.ru

alt: МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ

title: МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ ПО ИНФОРМАТИКЕ -  Тема: Организация форумов.


extracted_text:
ELЕKTRON
TULOVLAR TIZIMIDA AXBOROTLARNI HIMOYALASH

Urinova Muqaddas Valisherovna
NamDU, o’qituvchi

Elеktron
tulovlar tizimi dеb
bank plastik kartalarini tulov vositasi sifatada kullanilishidagi usullar va
ularni amalga oshiruvchi sub’еktlar majmuasiga aytiladi.
Plastik karta — shaxsiy tulov
vositasi bo‘lib, u mazkur vositadan foydalanadigan shaxsga tovar va xizmatlarni
nakdsiz pulini tulash, bundan tashkari bank muassasalari va bankomatlardan nakd
pulni olishga imkon bеradi.
Plastik kartani tulov vositasi
sifatida kabul qiluvchilar, savdo va xizmat kursatuvchi korxonalar, bank
bulimlari hamda boshqalar shu plastik kartalarga xizmat kursatuvchi kabul
qiluvchilar tarmogini tashkil etadi.
Elеktron
tulovlar tizimini yaratiщda plastik kartalarga xizmat kursatish
qonun-koidalarini ishlab chikish va ularga rioya qilish asosiy masalalardan
biri bo‘lib hisoblanadi. Ushbu koidalar nafaqat tеxnikaviy
(ma’lumotlarni standartlash, uskunalar va boshqalar), balki moliyaviy masalalar
(korxonalar bilan hisoblarni bajarish tartibi)ni ham kamrab oladi.
Elеktron
tulovlar tizimining faoliyatini quyidagidеk tasavvur qilish mumkin:

Bu еrda:

Elеktron tulovlar tizimi bilan birgalikda
faoliyat kursatadigan bank ikki, ya’ni bank-emitеnt va bank-ekvayеr toifasida
xizmat kursatadi:
Bank-emitеnt plastik kartalarni ishlab chikaradi va ularning tulov
vositasi sifatida kullanilishiga kafolat bеradi.
Bank-ekvayеr
savdo va xizmat kursatuvchi tashkilotlar tomonidan kabul kilingan tulovlarni bank
bulimlari yoki bankomatlar orqali amalga oshiradi.
Hozirgi kunda
avtomatlashtirilgan savdo POS (Point-Of-Sale — sotilgan joyda tulash)— tеrminali
va bankomatlar kеng tarkalgan.
PQS-tеrminalda
plastik kartadan ma’lumotlar ukiladi va mijoz uz
PIN-kodi (Personal Identification Number • idеntifikatsiyalovchi
shaxsiy nomеr)ni kiritadi va klaviatura orqali tulov uchun zaruriy
kiymat tеriladi.
Agar mijozga nakd pul kеrak
bulsa, bu holda u bankomatdan foydalanishi mumkin.
Ushbu jarayonlarni bajarishda jarayonlar
markazi imkoniyatlaridan foydalaniladi.
Jarayonlar markazi – maxsuslashtirilgan sеrvis
tashkilot bo‘lib, bank-ekvayеrlaridan yoki xizmat kursatish
manzillaridan kеladigan muallif surovnomalarni va tranzaktsiya
protokollarini kayta ishlashni ta’minlaydi. Ushbu ishlarni amalga oshirish
uchun jarayonlar markazi ma’lumotlar bazasini kiritadi. Bu ma’lumotlar bazasi
tulov tizimi, bank a’zolari va plastik karta soxiblari tugrisidagi
ma’lumotlarni uz tarkibiga oladi.
Plastik kartalar tulov buyicha
krеditli yoki dеbеtli bo‘lishi mumkin.
Krеditli
kartalar buyicha karta
soxibiga ko‘pincha muxlati 25 kungacha bo‘lgan vakgancha karz bеriladi.
Bularga Visa, Master Card, American Express kartalari misol bula oladi.
Dеbеtli
kartalarda karta
soxibining bank-emitеntidagi hisobiga oldindan ma’lum mikdorda
mablag joylashtiradi. Ushbu mablagdan harid uchun ishlatilgan mablaglar summasi
oshib kеtmasligi lozim.
Ushbu kartalar faqatgina
shaxsiy emas, balki korporativ ham bo‘lishi mumkin.
Hozirgi kunda mikroprotsеssorli
kartalar ishlab chikilmokda.
Ushbu kartalarning oldingilaridan asosiy farki bu mijozning barcha ma’lumotlari
unda aks ettirilgan bo‘lib, barcha tranzaktsiyalar, ya’ni ma’lumotlar
bazasini bir holatdan ikkinchi holatga utkazuvchi surovnomalar, off-line rеjimda
amalga oshiriladi, shu bois, ular yukori darajada himoyalangan dеb
e’tirof etilgan. Ularning narxi kimmatrok bulsa-da, tеlеkommunikatsiya
kanallaridan foydalanilmaslik munosabati bilan undan foydalanish kiymati
arzondir.
Elеktron
tulov tizimlarining quyidagi zaif qismlari mavjud:
• bank va mijoz, banklararo,
bank va bankomat orasida tulov ma’lumotlarini junatish;
 • tashkilot doirasida
ma’lumotlarni kayta ishlash.
Bular uz navbatida quyidagi
muammolarni yuzaga kеltiradi:
• abonеntlarning
xakikiyligini aniqlash;
• aloqa kanallari orqali
junatilayotgan elеktron hujjatlarni himoyalash;
• elеktron
hujjatlarining yuborilganligiga va kabul kilinganligiga ishonch xosil qilish;
• hujjatning bajarilishini
ta’minlash.
Elеktron
tulovlar tizimida axborotlarni himoyalash funktsiyalarini ta’minlash maqsadida
quyidagilar amalga oshirilishi kеrak:
Ø
tizimning chеtki
buginlariga kirishni boshqarish;
Ø
axborotlarning yaxlitligini nazorat
qilish;
Ø
xabarlarning maxfiyligini ta’minlash;
Ø
abonеntlarni uzaro autеntifikatsiyalash;
Ø
xabarning muallifligidan
voz kеcha olmaslik;
Ø
xabarning еtkazilganligini kafolatlash;
Ø
xabar buyicha
bajariladigan chora-tadbirlardan voz kеcha olmaslik;
Ø
xabarlar kеtma-kеtligini
kayd qilish;
Ø
kеtma-kеt
xabarlar yaxlitligini ta’minlash.

Idеntifikatsiyalovchi  shaxsiy nomеrni himoyalash. PIN-kodlarini himoyalash tulov tizimi xavfsizligini
ta’minlashda asosiy omildir. SHu bois u faqatgina karta soxibiga ma’lum bo‘lib,
elеktron tulovlar tizimida saklanmaydi va bu tizim
buyicha yuborilmaydi.
Umuman olganda, PIN bank
tomonidan bеrilishi yoki mijoz tomonidan tanlanishi mumkin. Bank
tomonidan bеriladigan PIN quyidagi ikki variantdan biri buyicha
amalga oshiriladi:
1) mijoz hisob rakami buyicha
kriptografiya usuli bilan tashkillashtiriladi;
Ushbu jarayonni quyidagicha
tasvirlash mumkin:

Ushbu usulning afzalligi PIN
kodi elеktron to‘lovlar tizimida saqlanishi shart
emasligidadir, kamchiligi esa ushbu mijoz uchun boshqa PIN bеrilishi
lozim bulsa, unga boshqa hisob rakami ochilishi zapypligida, chunki bank
bo‘yicha bitta kalit qo‘llaniladi.
2) bank ixtiyoriy PIN kodni
taklif qiladi va uni o‘zida shifrlab saqlaydi. PIN kodni xotirada saqlash
qiyinligi ushbu usulning asosiy kamchiligi bo‘lib hisoblanadi.
Mijoz tomonidan tanlaniladigan
PIN kod quyidagi imkoniyatlarga ega:
•   barcha maqsadlar uchun
yagona PIN kodni qo‘llash;
• harflar va rakamlardan
tashkil etilgan PIN  kodni xotirada saqlashning еngilligi.
PIN kodi buyicha mijozni idеntifikatsiyalashtirishning
ikki usuli bilan bajarish mumkin: algoritmlashgan va algoritmlashmagan.
Algoritmlashmagan tеkshirish
usulida elеmеnt
kiritgan PIN kod ma’lumotlar bazasidagi shifrlangan kod bilan takkoslaniladi.
Algoritmlashgan tеkshirish usulida esa mijoz kiritgan PIN
kod, maxfiy kalitdan foydalangan holda, maxsus algoritm buyicha uzgartiriladi
va kartadagi yozuv bilan takkoslaniladi.
Ushbu usulning afzalliklari:
• asosiy kompyutеrda
PIN saklanmaydi va natijada pеrsonal tomonidan ugirlanmaydi;
•  PIN  kod tеlеkommunikatsiya
orqali  junatilmaydi.

POS tizimi xavfsizligini ta’minlash. POS tizimini anik tasavvur qilish uchun
quyidagi chizmani kеltiramiz:

Ushbu chizma bo‘yicha haridor
uz plastik kartasini o‘rnatib, PIN
kodini kiritadi.
Sotuvchi uz
navbatida pul summasini kiritadi. SHundan sung, bank-ekvayеrga
(sotuvchi banki) pulni kuchirish uchun surovnoma yuboriladi.
Bank-ekvayеr,
uz navbatida, kartaning xakikiyligini aniqlash uchun surovnomani bank-emitеntga
junatadi. Natijada, bank-emitеnt pulni bank-ekvayеrga
sotuvchi hisobiga kuchiradi. Pul kuchirilgandan sung, bank-ekvayеr
tomonidai POS-tеrminalga xabarnoma junatiladi. Ushbu xabarda
tranzaktsiya bajarilganligi haqida ma’lumot buladi.
SHundan sung, sotuvchi
haridorga maxsulot va kvitantsiyasini takdim etadi.
Uz-uzidan kurinib turibdiki,
ushbu jarayonda har xil vokеalar sodir bo‘lishi mumkin.
POS tizimining eng zaif qismi
bu POS-tеrminaldir. Bundagi asosiy xavf bo‘lib tеrminaldagi
maxfiy kalitning ugirlanishi hisoblanadi.
Buning okibatlari quyidagilar
bo‘lishi mumkin:
• oldingi tranzaktsiyalarda
ishlatilgan PIN kodni tiklash;
• kеyingi
tranzaktsiyalarda kullaniladigan PIN kodni tiklash.
Ushbu xavflardan
himoyalanishning 3 ta usuli taklif etiladi:
Ø
har bir
tranzaktsiyasidan sung kalitni uzgartirish;
Ø
POS-tеrminal
va bank-ekvayеr orasidagi ma’lumotlarni maxsus kalit bilan shifrlash
hamda kalitni har bir tranzaktsiyadan sung uzgartirish;
Ø
ochik kalitlar usuli
yordamida uzatiladigan ma’lumotlarni shifrlash.

Bankomatlar xavfsizligini ta’minlash. Bankomatlar nakd pul olish, hisob
rakamning holati va pul kuchirish imkoniyatlariga ega.
Bankomat ikki rеjimda
ishlaydi, off-line va online.
Off-line rеjimda
bankomat bank kompyutеrlaridan mustakil ishlaydi va bajariladigan
tranzaktsiyalar haqidagi yozuvlarni uz xotirasida saklaydi hamda printеrga
uzatib, ularni chop kiladi.
On-line rеjimda
bankomat bеvosita bank kompyutеrlari bilan tеlеkommunikatsiya
orqali ulangan buladi. Tranzaktsiyasini amalga oshirish maqsadida bankomat
bankdagi kompyutеr bilan quyidagi xabaplap bilan almashadi:
Ø
bankomat surovnomasi;
Ø
bankning javob xabari;
Ø
bankomatning tulovni
bajarganligi haqidagi xabarni bеrish.
Hozirgi kunda bankomatlar
tarmoqlaridan bir nеcha banklargina foydalanadi. Bu еrda
mavjud bo‘lgan asosiy muammo bu banklarning maxfiy axborotlarini (masalan,
maxfiy kalit) bir-biridan
himoyalashdir.
Ushbu muammoning еchimi
sifatida PIN kodni, markazlashtirilgan holda, har bir bank tomonidan tеkshirish
taklif kilinadi.
Bundan tashkari bankomatlar
tarmogi zonalarga taksimlanadi va har bir zonada ZCMK (Zone Control Master Key)
kalitlari, uz navbatida, kompyutеr tarmogidagi kalitlarni shifrlashda
kullaniladi. Ma’lumotlarni shifrlashda esa IWK (Issuer Working Key) kalitlar
ishlatiladi.

Internetda mavjud elеktron tulovlar xavfsizligini ta’minlash. Hozirgi kunda Internetda ko‘pgina axborot markazlari
mavjud, masalan, kutubxonalar, ko‘p soxali ma’lumotlar bazalari, davlat va
tijorat tashkilotlari, birjalar, banklar va boshqalar.
Internetda bajariladigan elеktron
savdo katta ahamiyat kasb etmokda. Buyurtmalar tizimining ko‘payishi bilan
ushbu faoliyat yana kеskin rivojlanadi. Natijada, haridorlar bеvosita
uydan yoki ofisdan turib, buyurtmalar bеrish imkoniga ega bo‘lishadi. SHu bois ham,
dasturiy ta’minotlar va apparat vositalar ishlab chikaruvchilar, savdo va
moliyaviy tashkilotlar ushbu yunalishni rivojlantirishga faol kirishishgan.
Elеktron
savdo — global axborot
tarmoqlari orqali maxsulotlarni sotish va pulli xizmatlar kursatish dеmakdir.
Elеktron
savdoning asosiy turlari quyidagilardir:
• axborotlar sotuvi;
• elеktron dukonlar;
• elеktron
banklar.
Axborotlar sotuvi asosan
ma’lumotlar bazasidan On-line rеjimda foydalanish uchun takdim etilishi
mumkin.
Elеktron
dukonlar Internetda Web-site orqali tashkillashtiriladi. Bunda tovarlar
ruyxati, tulov vositalari va boshqalar kеltiriladi. Harid kilingan maxsulotlar oddiy
pochta orqali junatilishi yoki agar ular elеktron maxsulot bulsa, bеvosita
Internetdan manzilga еtkazilishi mumkin.
Elеktron
banklarni tashkil etishdan asosiy maqsad bankning doimiy harajatlarini
kamaytirish va kеng ommani kamrab olishdir. SHu bois, elеktron
banklar uz mijozlariga yukori foiz stavkalarini taklif qilishlari mumkin.

Axborotlarni
himoyalashning asosiy vosatalari. Haridor, krеdit kartasi soxibi, bеvosita
tarmoq orqali tulovlarni bajarish uchun ishonchli va himoyalangan vositalarga
ega bo‘lishi lozim.
Hozirgi kunda SSL (Secure
Socket Layer) va SET (Secure Electronic Transactions) protokollari ishlab
chikilgan:
• SSL protokoli ma’lumotlarni
kanal darajasida shifrlashda kullaniladi;
• SET xavfsiz elеktron
tranzaktsiyalari protokoli yakinda ishlab chikilgan bo‘lib, faqatgina moliyaviy
ma’lumotlarni shifrlashda kullaniladi.
SET protokolining joriy
etilishi bеvosita Internetda krеdit kartalar bilan tulovlar
sonining kеskin oshishiga olib kеladi.
SET protokoli quyidagilarni
ta’minlashga kafolat bеradi:
•   axborotlarning tulik
maxfiyligi, chunki foydalanuvchi tulov ma’lumotlarining himoyalanganligiga
tulik ishonch xosil qilishi kеrak;
•   ma’lumotlarning tulik
saklanishi, ya’ni ma’lumotlarni uzatish jarayonida buzilmasligini kafolatlash.
Buni bajarish omillaridan biri rakamli imzoni qo‘llashdir;
•   krеdit karta
soxibining hisob rakamini audеntifikatsiyalash, ya’ni elеktron
(rakamli) imzo va sеrtifikatlar hisob rakamini   audеntifikatsiyalash
va krеdit karta soxibi ushbu hisob rakamining xakikiy egasi ekanligini tasdiklash;
•  tijoratchini uz faoliyati
bilan shugullanishini kafolatlash, chunki krеdit karta soxibi tijoratchining
xakikiyligini, ya’ni moliyaviy opеratsiyalar bajarishini bilishi shart. Bunda
tijoratchining rakamli imzosini va sеrtifikatini qo‘llash elеktron
tulovlarning amalga oshirilishini kafolatlaydi.

file_name: ELЕKTRON TULOVLAR TIZIMIDA AXBOROTLARNI HIMOYALASH.docx

alt: EL Е KTRON TULOVLAR TIZIMIDA AXBOROTLARNI

alt: El е ktron tulov tizimlarining quyidagi zaif qismlari mavjud: • bank va mijoz, banklararo, bank va bankomat orasida tulov ma’lumotlarini junatish; • tashkilot doirasida ma’lumotlarni…

alt: Mijoz tomonidan tanlaniladigan

alt: Uz-uzidan kurinib turibdiki, ushbu jarayonda har xil vok е alar sodir bo‘lishi mumkin


extracted_text:
Тамбовское
областное государственное бюджетное
профессиональное
образовательное учреждение
«Колледж торговли,
общественного питания и сервиса»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММа ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
пм.01 ИЗГОТОВЛЕНИЕ КОНФЕТ, ДРАЖЕ

Профессия:  19.01.07. Кондитер сахаристых
изделий
Форма обучения - ОЧНАЯ
Нормативный срок обучения на базе основного общего
образования - 2 года 10 мес.
Профиль получаемого начального профессионального образования технический
Форма аттестации: МДК.01.01.»Технология
изготовления конфет»
 -
экзамен в 2 семестре;  МДК.01.02. «Технология изготовления драже» экзамен
в 3 семестре;   ПП.01. - дифференцированный зачёт в  1,2 семестре;
квалификационный экзамен – 3 семестр.

Тамбов
2020

Рассмотрена
  и одобрена
предметно-цикловой
  комиссией
Протокол
  №__1__
от
  «__27__» _августа 2020г.
Председатель_____
  Симонова Г.Н.

Утверждаю
зам
  директора по УПР
___________________
Загородникова
  Н.И.
«_27_»_августа __2020г.

Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального
государственного образовательного стандарта по профессиям среднего
профессионального образования (далее – СПО) 19.01.07 Кондитер сахаристых
изделий

Организация-разработчик:
ТОБПОУ  «Колледж
торговли, общественного питания и сервиса»

Разработчики:

Близнецова
Любовь
Валентиновна – преподаватель специальных дисциплин

СОГЛАСОВАНО
:

Начальник
группы производственных  цехов
ОАО
«Кондитерская фирма «Такф»
____________/Вислобокова
С.Ю/
«_28__» __августа  2020г

СОДЕРЖАНИЕ

1. Паспорт
  программы профессионального модуля

4

2. Результаты
  освоения профессионального модуля

6

3. Структура
  и  содержание профессионального модуля

7

4. Условия
  реализации программы профессионального модуля

19

5. Контроль
  и оценка результатов освоения профессионального модуля

21

1.
Паспорт программы профессионального модуля
Изготовление
конфет, драже
1.1. Область
применения программы
Программа
профессионального модуля (далее программа) – является частью основной
профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии СПО
19.01.07 «Кондитер сахаристых изделий» в части освоения основного вида
профессиональной деятельности (ВПД):
Изготовление конфет, драже
и соответствующих профессиональных
компетенций (ПК):
1.       Изготавливать
конфетные массы.
2.       Формовать корпуса
конфет.
3.       Изготавливать
корпуса драже
4.       Обрабатывать
поверхности корпусов конфет, драже
         Программа
профессионального модуля может быть использована в дополнительном
профессиональном образовании (в рамках повышения квалификации и переподготовки)
и профессиональной подготовке работников кондитерской промышленности при
наличии среднего (полного) общего образования. Опыт работы не требуется
1.2.
Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля
С целью овладения
указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими
профессиональными компетенциями,  обучающийся  в ходе освоения
профессионального модуля должен:
иметь практический опыт:
- работы на оборудовании для изготовления
конфет;
- работы на оборудовании для изготовления
драже;
уметь:
-  изготавливать конфетные массы;
- формовать корпуса конфет;
- изготавливать корпуса драже;
- обрабатывать поверхности корпусов конфет, драже;
-;
- обслуживать оборудование для изготовления конфет,
драже;
- соблюдать правила техники безопасности, личной
гигиены, промышленной санитарии и пожарной безопасности при изготовлении
конфет, драже.
знать:
- характеристики сырья и материалов, применяемых для
изготовления конфет, драже;
- технологические процессы изготовления конфетных масс и подготовки
кондитерской массы к формованию;
- технологический процесс формования корпусов конфет;
- виды брака в процессе формования и резания, меры по их устранению;
- технологический процесс изготовления корпусов драже;
- технологический процесс обрабатывания поверхности корпусов конфет, драже;
- устройство, принцип действия и правила эксплуатации оборудования для
изготовления конфет, драже;
- способы устранения неполадок оборудования при изготовлении конфет, драже;
- дефекты, возникающие в процессе изготовления конфет и драже, и меры по их
устранению.

1.3.
Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального
модуля:
всего
– 528 часов, в том числе:
максимальной
учебной нагрузки обучающегося – 150 часов, включая:
обязательной
аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 100 часов;
самостоятельной
работы обучающегося – 50 часов;
учебной
и производственной практики  - 378 часов.

2.    Результаты
освоения профессионального модуля

Результатом освоения программы
профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной
деятельности: изготовление конфет, драже, в том числе профессиональными
(ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код

Наименование результата обучения

ПК 1.1

Изготавливать
  конфетные массы.

ПК 1.2

Формовать
  корпуса конфет.

ПК 1.3

Изготавливать
  корпуса драже.

ПК
  1.4

Обрабатывать
  поверхности корпусов конфет, драже.

ОК
   1.

Понимать
  сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней
  устойчивый интерес.

ОК  2.

Организовывать
  собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения,
  определенных руководителем

ОК
   3.

Анализировать
  рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и
  коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей
  работы.

ОК  4.

Осуществлять
  поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных
  задач.

ОК  5.

Использовать
  информационно – коммуникационные технологии в  профессиональной деятельности.

ОК  6.

 Работать
  в команде, эффективно общаться с  коллегами, руководством, клиентами.

ОК
  7.

Исполнять
  воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных
  знаний (для юношей).

3. Структура и  содержание
профессионального модуля
3.1.
Тематический план профессионального модуля «Изготовление конфет, драже»

Коды
  профессиональных компетенций

Наименования разделов
  профессионального модуля*

Всего часов

Объем
  времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)

Практика

Обязательная
  аудиторная учебная нагрузка обучающегося

Самостоятельная
  работа обучающегося

Учебная,
часов

Производственная (по профилю
  специальности),
часов
)

Всего,
часов

в
  т.ч. лабораторные работы и практические занятия,
часов

в т.ч., курсовая работа (проект),
часов

Всего,
часов

в т.ч., курсовая работа (проект),
часов

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

ПК  1.1;
  1. 2;1. 4

Раздел 1.
  Ведение технологических процессов изготовления конфет

102

68

34

-

34

-

ПК  1.3;1.
  4

Раздел 2.
  Ведение технологических процессов изготовления драже

48

32

16

-

16

-

Учебная практика

0

0

Производственная практика (по профилю
  специальности), часов

378

378

Всего:

528

100

50

-

50

-

0

378

4.2.  Содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ)

Наименование
  разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Содержание учебного материала,
  лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа
  обучающихся, курсовая работ (проект)

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Раздел
  1 ПМ 1. Ведение
  технологических процессов изготовления конфет

390

 МДК 01.01.  Технология
  изготовления конфет

102

Тема 1.1Технологические процессы
  подготовки сырья к производству.

Содержание

12

1.

Введение.
  Цель и задачи модуля. Современное производство конфет. Ассортимент конфет.
  Автоматизация и повышение эффективности производства.

4

1

2.

Освобождение
  сырья от тары, обмывка отдельных видов тары. Очистка сырья. Разогревание,
  смешивание, взвешивание и дозирование сырья.

2

3

Первичная
  переработка сырья. Виды сырья, предназначенного для переработки. Выполнение
  требований к первичной переработке сырья. Подготовка нетрадиционных видов
  сырья.

2

4

Приготовление
  различных видов сиропов. Виды сиропов. Назначение сиропов. Технологические
  параметры приготовления сиропов. Требования, предъявляемые к сиропу.

3

5

Выбор
  технологического оборудования, применяемого для подготовки сырья к
  производству. Назначение, устройство и принцип действия оборудования, правила
  эксплуатации. Устранение неполадок в работе  оборудования. Соблюдение
  безопасности труда, санитарно – гигиенического режима и пожарной безопасности
  при ведении технологических процессов подготовки сырья к производству.

3

Лабораторные работы  (не
  предусмотрены)

-

Практические
  занятия

8

1

Составление
  маршрута очистки сырья, взвешивания и дозирования

2

Составление
  маршрута первичной переработки сырья

3

Определение
  оборудования для подготовки сырья к производству

Самостоятельная
  работа

1

Составление инструкционно- технологических  карт
  просеивания сырья, подготовки жидкого сырья

6

2

Составление
  таблицы неполадок в работе  оборудования для подготовки сырья к производству.

3

Проектирование
  маршрута подготовки сахаро- паточного сиропа.

Тема 1.2  Технологические процессы
  изготовления конфетных масс

Содержание

24

1.

Рецептуры
  конфетных масс. Изготовление различных конфетных масс. Виды и способы
  изготовления конфетных масс, Характеристики конфетных масс, Устранение
  дефектов, возникающих в процессе изготовления конфетных масс.

12

2

2.

Соблюдение
  особенностей технологии различных конфетных масс.
 Отличия технологий приготовления различных
  конфетных масс. Выдерживание технологических режимов

2

3

Производство помадных конфет. Производство
  фруктовых, желейно- фруктовых и желейных конфет. Производство фруктов и ягод
  в шоколаде.

2

4

Производство молочных конфет. Производство сбивных
  конфет. Производство ликерных и кремовых конфет. Производство ореховых и
  грильяжных конфет. Требования к качеству конфет. Потери и отходы. Условия
  хранения.

2

5

Выбор
  технологического оборудования, применяемого для изготовления конфетных масс.
  Устранение неполадок в работе оборудования.. Назначение, устройство и принцип
  действия оборудования, правила эксплуатации.

3

6

Соблюдение
  правил техники безопасности, личной гигиены, промышленной санитарии и
  пожарной безопасности при ведении технологических процессов изготовления
  конфетных масс.

3

Лабораторные работы  (не
  предусмотрены)

-

Практические
  занятия

12

1.

Составление маршрутов изготовления различных
  конфетных масс.

2.

Определения оборудования для различных конфетных
  масс

3

Расчет рецептур на различные виды конфет

Самостоятельная работа

8

1

Составление инструкционно- технологических карт
  приготовления различных конфетных масс

2

Составление инструкции по технике безопасности на
  участке изготовления конфетных масс.

3

Подготовка презентации «Виды конфет»

4

Составление тематического кроссворда

Тема 1.3  Технологические процессы
  формования корпусов конфет

Содержание

18

1.

Определение способов формования конфетных корпусов.
  Соблюдение требований, предъявляемых к различным конфетным массам. Подготовка
  конфетных масс к формованию.

8

2

2.

Формование
  корпусов конфет различными способами. Свойства формуемых масс. Охлаждение и
  выстойка  корпусов конфет.  Соблюдение технологического режима формования.
  Определение и устранение дефектов, возникающих в процессе формования

2

3.

Выбор
  технологического оборудования, применяемого для формования корпусов конфет.
  Назначение, устройство и принцип действия оборудования, правила эксплуатации.
  Устранение неполадок в работе оборудования.

3

4.

Соблюдение
  правил техники безопасности, личной гигиены, промышленной санитарии и
  пожарной безопасности при ведении технологических процессов формования
  корпусов конфет .

3

Лабораторные работы  (не
  предусмотрены)

-

Практические
  занятия

10

1.

Определение
  оборудования для формования корпусов конфет

2.

Составление
  маршрута формования корпусов конфет

Самостоятельная
  работа

10

1

Составление
  инструкционно – технологических карт формования корпусов конфет

2.

Составление
  инструкции по технике безопасности на участке формования корпусов конфет

3.

Подготовить сообшение « Основные способы формования
  конфетных корпусов . Достоинства и недостатки».

4

Подготовка материала для проведения урока – игры по
  теме

Тема 1.4. Технологические процессы
  обрабатывания поверхности корпусов конфет

Содержание

14

2

1.

Выбор
  способов для обрабатывания поверхности корпусов конфет. Требования,
  предъявляемые к обрабатыванию поверхности корпусов конфет

8

2.

Определение
  способов глазирования. Виды глазури, свойства глазури. Подготовка глазури для
  глазирования корпусов .Назначение глазирования  .Обрабатывание поверхности
  корпусов конфет различными способами.

2

3.

Соблюдение
  технологического процесса глазирования корпусов конфет. Выявление и
  устранение дефектов, возникающих в процессе глазирования. Обрабатывание
  поверхности корпусов конфет различными способами.

3

4.

Выбор
  оборудования для обрабатывания поверхности корпусов конфет различными способами.
  Назначение, устройство и принцип действия оборудования, правила эксплуатации.
  Устранение неполадок в работе оборудования

3

5.

Соблюдение правил техники безопасности, личной
  гигиены, промышленной санитарии и пожарной безопасности при ведении технологических
  процессов.

3

Лабораторные работы (не
  предусмотрены)

-

Практические
  занятия

6

1.

Составление маршрута  темперирования глазури

2.

Составление маршрута глазирования корпусов конфет.

3.

Определение оборудования для глазирования корпусов
  конфет

4.

Определение
  неполадок в работе оборудования для глазирования корпусов конфет.

Самостоятельная работа

10

1

Определение  основных способов для обрабатывания
  поверхности корпусов конфет

2

Составление таблицы дефектов при обрабатывании
  поверхности корпусов конфет

3

Определение достоинств способов для обрабатывания
  поверхности корпусов

4

Выполнение схемы глазировочного агрегата

Производственная
  практика при изучении раздела  1 ПМ 1
Виды
  работ:
Самостоятельная
  работа на оборудовании для изготовления конфет в составе бригады
-
  освобождение сырья от тары;
-
  обмывка отдельных видов тары;
-
  подготовка сырья к производству;
-
  первичная переработка сырья;
-
  изготовление различных конфетных масс;
-
  формование корпусов конфет различными способами;
-
  охлаждение и выстойка корпусов конфет;
-
  темперирование глазури;
-
  глазирование корпусов конфет;
-
  выявление и устранение дефектов, возникающих при изготовлении конфет;
-
  устранение неполадок в работе оборудования для изготовления конфет.

288

Раздел 2 ПМ 1. Ведение технологических
  процессов изготовления драже

138

МДК.01.02. Технология изготовления драже

48

Тема 2.1. Технологические процессы
  отливки корпусов драже в крахмал

Содержание

10

1.

 Характеристика и ассортимент драже. Квалификационные
  характеристики дражировщиков. Подготовка крахмала как
  формовочного материала.

5

2.

Приготовление
  кондитерских масс. Темперирование кондитерских масс. Соблюдение
  технологического режима темперирования кондитерских масс

2

3

Приготовление корпусов драже. Отливка кондитерских
  масс в крахмал. Выстаивание и охлаждение корпусов. Выявление и устранение
  дефектов, возникающих в процессе отливки корпусов драже в крахмал.

2

4

Выбор технологического оборудования, применяемого
  для отливки корпусов драже в крахмал. Устранение неполадок в работе
  оборудования. Назначение, устройство и принцип действия оборудования, правила
  эксплуатации.

3

5

Соблюдение безопасности труда, санитарно –
  гигиенического режима и пожарной безопасности при ведении технологических
  процессов отливки корпусов драже в крахмал. Содержание оборудования.
  Выполнение общих требований безопасности в процессе отливки корпусов драже в
  крахмал

2

Лабораторные работы (не
  предусмотрены)

-

Практические
  занятия

5

1.

Составление
  маршрута приготовления кондитерских масс.

2.

Определения оборудования для приготовления
  кондитерских масс

3.

Составление инструкционно – технологической карты
  отливки корпусов драже в крахмал:  ликерных, помадных, желейно- фруктовых

4.

Проектирование  маршрута подготовки крахмала как
  формовочного материала

Самостоятельная работа

5

1

Определение характерных неполадок в работе
  оборудования для отливки корпусов драже в крахмал

2.

Выполнение схемы дражировочного котла

3.

Подготовить сообщение о способах выстаивания
  корпусов драже

4.

Подготовка ответов на контрольные вопросы

Тема 2.2. Технологические процессы
  штампования и выпрессовывания корпусов драже

Содержание

12

1.

Подготовка
  карамельной массы. Смешивание карамельной массы с кунжутным ядром или
  дробленным ядром ореха.

6

2

2.

Прокатка
  полученной кондитерской массы. Штампование корпусов драже. Выпрессовывание
  корпусов драже. Соблюдение требований, предъявляемых к корпусам драже.

2

3

Ведение
  технологического процесса штампования и выпрессовывания корпусов драже.
  Соблюдение технологических режимов штампования и выпрессовывания корпусов
  драже. Выявление и устранение дефектов, возникающих в процессе штампования и
  выпрессования корпусов драже.

3

4

Выбор
  оборудования для ведения технологических процессов штампования и
  выпрессовывания корпусов драже. Назначение, устройство и принцип действия
  оборудования, правила эксплуатации. Устранение неполадок в работе
  оборудования.

3

5

Соблюдение
  правил техники безопасности, личной гигиены, промышленной санитарии и
  пожарной безопасности при ведении технологических процессов штампования и
  выпрессовывания корпусов драже.

2

Лабораторные работы  (не
  предусмотрены)

-

Практические
  занятия

6

1.

Определения
  оборудования для штампования  и выпрессовывания корпусов драже.

2.

Составление маршрута прокатки кондитерской массы.

3.

Составление маршрута штампования и  выпрессования
  корпусов драже

Самостоятельная работа

5

1.

Решение производственной проблемы: «Устранение
  дефектов, возникающих в процессе штампования корпусов драже».

2.

Выполнение технологической схемы производства драже

3.

Выполнение схемы приготовления карамельных корпусов

4.

Составление тематического кроссворда

Тема 2.3.  Технологические процессы
  обрабатывания поверхности корпусов драже.

Содержание

10

1.

Приготовление поливочного сиропа. Назначение
  поливочного сиропа. Технологические параметры сиропа. Особенности поливочного
  сиропа.

5

2

2

Определение способов обрабатывания поверхности
  корпусов драже. Выявление и устранение дефектов, возникающих в процессе
  обрабатывания поверхности корпусов драже.

2

3

Выполнение технологического процесса дражирования
  корпусов. Выбор оборудования для дражирования корпусов. Назначение,
  устройство и принцип действия оборудования, правила эксплуатации. Устранение
  неполадок в работе оборудования

2

4

Выполнение технологического процесса глянцевания
  корпусов. Выбор оборудования для глянцевания  корпусов. Назначение, устройство
  и принцип действия оборудования, правила эксплуатации. Устранение неполадок в
  работе оборудования

2

5

Соблюдение правил техники безопасности, личной
  гигиены, промышленной санитарии и пожарной безопасности при ведении
  технологических процессов обработки поверхности корпусов драже.

3

Лабораторные работы (не
  предусмотрены)

-

Практические
  занятия

5

1.

Определение оборудования для обрабатывания поверхности
  корпусов драже различными способами.

2.

Составление маршрута обрабатывания поверхности
  корпусов драже различными способами.

Самостоятельная работа

6

1

Проектирование технологической схемы дражирования
  корпусов

2

Проектирование технологической схемы глянцевания  корпусов

3

Составление инструкции по технике безопасности на
  участке обрабатывания поверхности корпусов драже

4

Составление таблицы характерных неполадок в работе
  оборудования для обрабатывания поверхности корпусов драже.

5.

Составление тематического кроссворда

Производственная
  практика при изучении раздела 2  ПМ 1
Виды
  работ:
Самостоятельная
  работа на оборудовании для изготовления драже в составе бригады:
 -
  подготовка крахмала для формования
-
  приготовление кондитерской массы
-
  темперирование кондитерской массы
-
  отливка кондитерской массы
-
  подготовка карамельной массы
-
  смешивание карамельной массы с кунжутным ядром
-
  смешивание карамельной массы с дробленым ядром ореха
-
  прокатка кондитерской массы
-
  штампование корпусов драже
-
  приготовление поливочного сиропа
-
  обрабатывание корпусов драже различными способами
-
  выявление и устранение дефектов, возникающих в результате изготовления драже
-
  устранение неполадок в работе оборудования

  90

Всего

528

4. Условия реализации
программы профессионального модуля

4.1. Требования к
минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация программы модуля предполагает
наличие учебного кабинета «Технологии производства кондитерских сахаристых
изделий»

Оборудование
учебного кабинета и рабочих мест кабинета:
·
посадочные
места по количеству обучающихся
·
рабочее
место преподавателя
·
комплект
учебно-наглядных пособий

Технические
средства обучения:
· компьютер с лицензионным
программным обеспечением
· мультимедиа-проектор

Реализация программы модуля предполагает
обязательную учебную и производственную практику на кондитерских  предприятиях

4.2.
Информационное обеспечение обучения
Перечень
рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные
источники:
1.     Скобельская З.Г., Горячева Г.Н. «Технология производства сахарных кондитерских изделий» Учеб.
для нач. проф. Образования. – М.: ИРПО; ПрофОбрИздат, 2013.
2.     Драгилев А.И. «Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронных и
кондитерское» - М.: Издательский центр «Академия», 2013.
3.     Кузнецова Л.С., Сиданова М. .Ю., « Технология и организация производства
кондитерских изделий». -  М..: Издательский центр «Академия», 2014.

Дополнительные
источники:
1.Баранов
Д.А. «Процессы и аппараты пищевых производств», - М.: Издательский центр
«Академия», 2014
2.
ДрагилевА.И., Сенаев Я.М. «Оборудование для производства сахарных кондитерских
изделий», - М.: ИРПО, издательский центр «Академия», 2013
3.
Нечаев А.П., Шуб И.С., «Технология пищевых производств», - М.:Колос, 2013
4.
Рыжаков А.В. «Товароведение и экспертиза кондитерских товаров», -М.:
Издательский цент «Академия», 2012
5.
Скобельская З.Г., Горячева Г.Н., «Технология производства сахарных кондитерских
изделий», -М.: ПрофОбрИздат, 2014
5.Фатыхов
Д.Ф., Белехов А.Н., «Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых
произвоствах в малом бизнесе», -М.:ИРПО, издательский центр «»Академия», 2013
Интернет- ресурсы:
1.www.konditerprom.ru
2.www.conditer.ru

4.3.
Общие требования к организации образовательного процесса

При реализации
профессионального модуля предусматривается использование в образовательном
процессе активных форм проведения занятий с применением электронных
образовательных ресурсов, деловых и ролевых игр, индивидуальных и групповых проектов,
анализа производственных ситуаций, психологических и иных тренингов, групповых
дискуссий в сочетании с внеаудиторной работой для формирования и развития общих
и профессиональных компетенций обучающихся.
Проведение
консультаций для обучающихся предусматриваются в различной форме: групповые,
индивидуальные, письменные, устные.
Занятия при
изучении данного модуля проводятся в учебных кабинетах и тренинговых лабораториях.
Производственная и учебная  практика  проводится концентрировано, в
соответствии с программой модуля на предприятиях пищевой промышленности.
Учебная
и производственная практика завершается зачетом обучающимся освоенных общих и
профессиональных компетенций. Результаты прохождения практики по
профессиональному модулю учитываются при проведении государственной (итоговой)
аттестации.
Изучение программы модуля
завершается итоговой аттестацией, результаты которой оцениваются в форме
квалификационного экзамена.
Каждый обучающийся должен быть
обеспечен не менее чем одним учебно- методическим печатным и/или электронным
изданием по каждому междисциплинарному курсу (включая электронные базы
периодических изданий).
Каждому обучающемуся должен
быть обеспечен доступ к комплектам библиотечного фонда, к современным
профессиональным базам данных и информационным ресурсам сети Интернет.
Освоению данного
модуля должно предшествовать изучение следующих дисциплин: «Основы
микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве», «Техническое
оснащение производства».

4.4.
Кадровое обеспечение образовательного процесса
Требования к квалификации педагогических
(инженерно-педагогических) кадров, обеспечивающих обучение по ПМ: среднее
профессиональное или высшее профессиональное образование, соответствующее
профилю преподаваемого модуля, опыт  деятельности в организации соответствующей
профессиональной сферы.
Требования к квалификации педагогических
кадров, осуществляющих руководство практикой: должны иметь на 1-2 разряда по
профессии рабочего выше, чем предусмотрено образовательным стандартом для
выпускников, прошедшие стажировку в профильных организациях не реже одного раза
в три года.

5. Контроль и оценка
результатов освоения профессионального модуля

Результаты
(освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ПК1.1.
  Изготавливать конфетные массы

Выполнение
  операций по изготовлению конфетных масс на технологическом оборудовании:
-
  подготовка сырья к производству;
-
  изготовление различных конфетных масс;
-
  устранение дефектов, возникающих в процессе изготовления конфетных масс.

Защита
  практических работ; зачеты по учебной и производственной практике;
  тестирование по разделам профессионального модуля.
Экспертная
  оценка освоения профессиональной компетенции в рамках текущего контроля в
  ходе наблюдения за деятельностью обучающегося на учебной и производственной
  практике по изготовлению конфет, драже

ПК
  1. 2. Формовать корпуса конфет

Выполнение
  операций по формованию корпусов конфет масс на технологическом оборудовании:
-
  подготовка конфетных масс к формованию;
-
  формование корпусов конфет;
-
  выявление и устранение дефектов, возникающих в процессе формования.

ПК1.3.
  Изготавливать корпуса драже

Выполнение
  операций по изготовлению корпусов драже на технологическом оборудовании:
-
  изготовление корпусов драже различными способами;
-
  выявление и устранение дефектов, возникающих в процессе  изготовления
  корпусов драже.

ПК
  1.4. Обрабатывать поверхности корпусов конфет, драже

Отсутствие
  дефектов на поверхности корпусов конфет, драже при их изготовлении на
  технологическом оборудовании

Защита
  практических работ. Оценивание качества обработки поверхности корпусов
  конфет, драже органолептическим способом.
Экспертная
  оценка освоения профессиональной компетенции в рамках текущего контроля в
  ходе наблюдения за деятельностью обучающегося на учебной и производственной
  практике по обрабатыванию поверхности корпусов конфет, драже.

Экзамен
  квалификационный

Формы и методы контроля и оценки
результатов обучения должны позволять проверять у студентов не только сформированность
профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих
их умения.

Результаты
(освоенные общие компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ОК
  1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии,
  проявлять к ней устойчивый интерес

 -
  Демонстрация интереса к будущей профессии:
-
  аргументированность и полнота объяснения сущности и социальной значимости
  будущей профессии;
-
  активность, инициативность в процессе освоения профессиональной деятельности;

- участие в
  конкурсах профмастерства.

Интерпретация
  результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения
  образовательной программы

ОК
  2. Организовывать собственную деятельность,
исходя
  из цели и способов ее достижения, определенных руководителем

-Правильность
  выбора и применение методов и способов решения профессиональных задач в
  области разработки технологических процессов изготовления конфет, драже.

Наблюдение
  и экспертная оценка на практических занятиях в процессе производственной
  практике по изготовлению конфет, драже.

ОК
  3.  Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль,
  оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за
  результаты своей работы

-
  Адекватность оценки эффективности и качества выполнения работ по изготовлению
  конфет, драже;
-
  ответственность за результаты своей работы по изготовлению конфет, драже

Интерпретация
  результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения
  образовательной программы.

ОК
  4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения
  профессиональных задач.

-
  Эффективность поиска  информации
  необходимой для выполнения  процессов изготовления конфет, драже.

Наблюдение
  и экспертная оценка на практических занятиях в процессе производственной
  практики.

ОК
  5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной
  деятельности.

-
  Правильность выполнения работ по изготовлению конфет, драже на
  технологическом оборудовании с автоматизированной системой управления.

ОК
  6. Работать в   команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

 -
  Бесконфликтность общения и регулирование собственного поведения в
  повседневной деятельности, работы в команде;
-
  эффективное общение с коллегами, руководством, клиентами

Интерпретация
  результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения
  образовательной программы

ОК
  7. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных
  профессиональных знаний (для юношей).

-
  Демонстрация готовности к исполнению воинской обязанности с применением
  полученных профессиональных знаний

Оценка
индивидуальных образовательных достижений по результатам текущего контроля и промежуточной
аттестации производится в соответствии с универсальной шкалой (таблица).

Процент
  результативности (правильных ответов)

Качественная
  оценка индивидуальных образовательных достижений

балл
  (отметка)

вербальный
  аналог

90
  ÷ 100

5

отлично

70
  ÷ 89

4

хорошо

50
  ÷ 69

3

удовлетворительно

менее
  50

2

неудовлетворительно

На этапе промежуточной
аттестации по медиане качественных оценок индивидуальных образовательных
достижений преподавателем определяется интегральная оценка уровня подготовки по
учебной дисциплине.

Скачано с www.znanio.ru

file_name: _ПМ 01 изготовление конфет.doc

alt: Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального модуля: всего – 528 часов, в том числе: максимальной учебной нагрузки обучающегося – 150 часов, включая: обязательной аудиторной…

alt: Самостоятельная работа 1

alt: Самостоятельная работа 5 1

alt: ПК1.1. Изготавливать конфетные массы

title: Рабочая программа ПМ 01. "Изготовление конфет"