extracted_text:
Министерство
образования и науки Российской Федерации
Федеральное
государственное бюджетное образовательное  учреждение
высшего
профессионального образования
«Магнитогорский
государственный технический университет им. Г.И. Носова»
(ФГБОУ
ВПО «МГТУ»)

Курсовая
на тему:
 «:
Особенности развития ловкости на занятиях по волейболу»

Выполнила студентка:
Чунихина В.П.
Группа: КФ-09
Проверила: Горлова С.Н.

Магнитогорск 2014
Оглавление
Введение
Глава 1 Психомоторные
способности юного спортсмена
1.1 Понятие психомоторных
способностей
1.2 Совершенствование
силы и выносливости
Глава 2 Особенности
развития ловкости на занятиях по волейболу юных спортсменов
2.1 Характерные черты
ловкости волейболистов
2.2 Условия развития
ловкости юных волейболистов
Заключение
Список использованной
литературы

Введение
Актуальность. Волейбол,
как спортивная игра, характеризуется очень высокой, по сравнению с другими
видами спорта, эмоциональной и интеллектуальной насыщенностью. Психологические
особенности деятельности волейболистов определяются правилами игры, характером
игровых действий, объективными особенностями соревновательной борьбы.
Физическое
усовершенствование возможно только при условии учета анатомо-физиологических
особенностей детского организма и построенной на этой основе системы
использования способов, форм и методов физического воспитания. В тренировочном
процессе волейболистов кроме ведущих физических качеств, необходимых
волейболистам для успешного решения возникающих перед ними в процессе игры
задач - скоростных, скоростно-силовых и координационных способностей,
необходимо совершенствование точности движений, обусловливающих ловкость. Она
зависит от деятельности анализаторов (прежде всего двигательного),
пластичности, саморегуляции. Ловкость рассматривается как вторичное качество,
зависящее, в основном, от комплексного развития силы, быстроты и выносливости и
одновременно состояния ЦНС. В результате тренировок увеличивается подвижность
нервных процессов, повышается координация деятельности различных отделов ЦНС,
сокращение и расслабление мышц-антогонистов. Технические средства обучения и
контроля в спорте - это совокупность различных технических средств, способствующих
формированию двигательных навыков, развитию физических качеств, контролю за их
совершенствованием, а также технические средства обратной связи и другие
вспомогательные средства механизации тренировочного процесса.
Подвижные игры - виды
игр, требующие от участников повышенной двигательной активности. Они широко
используются как средство совершенствования движений, воспитания физических
качеств, активного отдыха, оздоровления детей и молодежи, а также в подготовке
юных спортсменов. Важнейший результат подвижных игр - радость и эмоциональный
подъем. Благодаря этому свойству они больше, чем другие формы физической
культуры, отвечают потребностям растущего организма в движении, способствуют
всестороннему развитию детей, воспитанию у них морально-волевых качеств и
прикладных навыков, координации движений, ловкости, меткости, развитию чувства
коллективизма и других важных качеств. При проведении игр невозможно достичь
достаточно избирательного воздействия на мышцы, суставы и внутренние органы
занимающихся. В связи с этим подвижные игры необходимо применять в сочетании с
другими методами физического воспитания, где имеются наибольшие возможности для
относительно точной физической нагрузки и желаемых локальных воздействий на организм.
Подвижные игры как бы аккумулируют многие двигательные действия. Применение
технических средств обучения и подвижных игр в комплексе имеет большую ценность
для развития физических качеств, в частности ловкости, помогает быстрее
осваивать новые элементы, овладевать сложными техническими приемами,
способствует повышению сознательности обучения и тренировки, создает условия
для повышения моторной плотности тренировочных занятий.
Цель исследования –
провести анализ условий развития ловкости на занятиях по волейболу в возрасте
13-15 лет.
Задачи исследования:
1)
Рассмотреть
особенности психомоторных способностей юных спортсменов.
2)
 Проанализировать
характерные черты ловкости юных спортсменов.
3)
 Исследовать
условия развития ловкости юных волейболистов.
Объект исследования –
основополагающие характеристики спортивной психологии.
Предмет исследования –
определение условий развития ловкости юных спортсменов.
Структура работы: работа
состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованной литературы.
Теоретической основой
данной работы послужили работы таких авторов, как: Гогунов Е.Н., Мартьянов
Б.И., Родионов А.В. и других.

Глава 1 Психомоторные
способности юного спортсмена
1.1 Понятие психомоторных
способностей
Долгое время проблема
развития человека, в том числе и психомоторного рассматривалась в плане
метафизической теории двух факторов (наследственности и внешней среды), при
этом одни авторы считали, что решающее значение имеет фактор наследственности,
генетически детерминированных морфофункциональных механизмов психомоторики,
другие авторы приписывали ведущую роль среде, наконец, третьи полагали, что оба
фактора взаимодействуют, «конвергируют» друг с другом.
Впоследствии были изданы
получившие мировую известность фундаментальные труды по детской психологии Л.С.
Выгодского, А. Валона, Ж. Пиаже, Дж. Брунера, А.В. Запорожца, Т. Бауэр и других
авторов. Эти исследования содержат весьма важные экспериментальные данные о
развитии конкретных психофизиологических процессов, среди которых, на наш
взгляд, наиболее интересны данные о развитии интермодальных и сенсорных
координаций, а также о возможности ускорения определенных этапов
познавательного развития с помощью специальной тренировки.
Первые годы жизни
человека являются «периодом наиболее интенсивного физического и нравственного
развития». «В это время складываются моторные навыки, во многом завершается
развитие процессов восприятия, и закладываются основы познавательных
способностей, которые в дальнейшем разовьются в интеллект» (Т. Бауэр, 1979).
Психомоторные
(двигательные) возможности ребенка зависят от возрастных особенностей развития
ряда психических функций: мышечно - двигательных ощущений и восприятий,
сенсомоторных процессов, памяти, мышления и внимания. У младших школьников
возрастает скорость движений, но точность их еще невысока; много «лишних»,
неосознаваемых движений. Дети плохо различают и запоминают внешне сходные
физические упражнения, движения – плохо их дифференцируют по основным
параметрам управления. Недостаточно развиты в младшем школьном возрасте
мышление, распределение и переключение внимания, что затрудняет обучение и
усвоение двигательных навыков.
Интенсивный рост
подростков приводит к некоторой диспропорции не только в строении тела, но и управлении
двигательным аппаратом. Неуклюжесть движений подростка может быть причиной
застенчивости, робости, неуверенности в себе в более старшем возрасте. Отсюда
громадная роль направленного и индивидуального психомоторного развития в этом
возрасте. Подростки, как правило, переоценивают свои силовые и скоростные
возможности. У школьников 11-15 лет существенно возрастает быстрота и темп
движений, быстрота и точность запоминания движений. Если в этот период не
работать над точностью движений, ловкостью и координацией движений, то у
подростков могут очень быстро закрепиться неправильные навыки и двигательные
стереотипы, которые будет очень трудно преодолеть в юношеском и взрослом
возрастах. По мнению ряда авторов, именно в подростковом возрасте создаются
благоприятные психологические, физиологические и морфологические предпосылки
для специализированных занятий и первых успехов в большинстве олимпийских видов
спорта.
Юношеский возраст
является завершением физического созревания. Наиболее быстро в этом возрасте запоминаются
временные параметры движений, несколько дольше – пространственные, и наибольшее
число повторений требуется для запоминания мышечных усилий. Наилучшее
запоминание движений отмечено в 16-17 лет. У юношей наблюдается более
интенсивное развитие точности мышечно-двигательных ощущений, быстроты сложной
реакции, темпа движений и скоростной выносливости. Исходя из теории
непрерывности в процессе психического и физического развития человека, каждый
из возрастных периодов характеризуется чувствительностью к определенным
воздействиям, вносит свой вклад в формирование структуры специальных
способностей. С другой стороны, переход от одного возраста к другому – это не
только обогащение и развитие психомоторных возможностей ребенка, но и утрата
некоторых психических и моторных особенностей, затухание одних и возникновение
других психомоторных качеств и особенностей.
Так, например, повышенная
детская память и женская сенсорная чувствительность могут выступать как
«временное состояние» психики и являются возрастными и половыми предпосылками
для становления психомоторной памяти и различительной чувствительности движений
по основным параметрам управления.
Анатомо-физиологические
особенности и задатки предшествуют становлению тех или иных способностей и
присущи индивиду с рождения в виде сложившегося и упрочившегося комплекса
психических процессов при новой «природной способности» (С.Л. Рубинштейн),
которая подлежит развитию и совершенствованию в зависимости от возрастной
сензитивности и соответствующих условий деятельности.
Психомоторные задатки,
как и природные предпосылки индивида, представляют собой многоуровневое
образование, структура которого еще недостаточно исследована психологами, хотя,
по их мнению, задатки как бы задают нижние и верхние пределы развития психомоторных
способностей.
Исследуя роль
наследственности в развитии психомоторных качеств, В.Г. Шварц обосновывает
генетическую обусловленность таких показателей как: показатели максимального
потребления кислорода (МПК), определяющие выносливость в циклических видах
спорта; анаэробная работоспособность, оцениваемая по результатам бега на
короткие дистанции; устойчивость к гипоксемии (задержка дыхания на вдохе);
скорость движения по теппинг-тесту. Автор делает вывод о генетическом
лимитировании развития двигательных способностей спортсменов.
Другие авторы указывают,
что влияние социальных условий на природные задатки чрезвычайно велико, но, тем
не менее, не безгранично (К.Д. Абульханова). Ряд авторов подчеркивают, что
задатки оказывают тем меньшее влияние на развитие человека, чем более сложным
оказывается соответствующее психическое образование.
Возрастное развитие
психомоторных способностей протекает несколько иначе, чем развитие умственных
способностей, они раньше достигают зрелости и раньше увядают. Эта их особенность
делает весьма актуальной проблему своевременного формирования психомоторных
способностей у молодежи, в частности, у детей и подростков.
Как известно, формировать
способности – это значит придавать им определенную форму; порождать их новую,
более совершенную форму. Занятия физической культурой и спортом как раз
являются той школой, где прирожденные механизмы психомоторики становятся
реальными способностями, причем не только в спортивной, но в других видах
деятельности.
На формирование
психомоторных способностей оказывают влияние не только психофизиологические
задатки, условия жизни, воспитания и деятельности, но и психологические
свойства личности (интересы и склонности), которые непосредственно к
способностям не относятся. Зачастую интерес способствует формированию
способности, которая, в свою очередь, влияет на развитие интереса, углубляет и
обогащает его.
Крупнейший специалист в
области психодиагностики способностей Б.М. Теплов подчеркивал, что под
способностями подразумевают «индивидуальные особенности, которые не сводятся к
наличным навыкам, умениям, но которые могут объяснить легкость и быстроту
приобретения этих знаний и навыков» (Б.М. Теплов, 1985, с. 16). Предполагается,
что формирование способностей происходит на основе задатков, если исходить из
трактовки понятий отечественных психологов. Важно отметить, что наследуются не
сами психические способности, а лишь задатки – органические наследственно
закрепленные предпосылки их развития. Кроме этого, нет единого мнения у
зарубежных и отечественных ученых о трактовке таких понятий, как психомоторные
способности, задатки, возможности, особенности, двигательные качества.
Исходя из сказанного, мы
должны вслед за Б.М. Тепловым выразить свое отношение к тому значению слова
«способность», которое вкладывают в термины «ability» и «capacity» англоязычные
психологи. Американский психологический словарь определяет следующее значение:
«ability» – умение выполнять действия, включающие в себя сложные
координированные движения и разрешение умственных задач, или «то, что может
быть сделано человеком на данном уровне обученности и развития»; «capacity» –
максимальные возможности индивида в отношении какой-либо функции, ограниченные
его врожденной конституцией и теоретически измеряемые тем пределом, до которого
может быть развита эта функция при оптимальных условиях», или «возможности
организма, определяемые и ограничиваемые его врожденной конституцией».
Таким образом, ability –
совокупность навыков и умений, a capacity – врожденные возможности индивида или
задатки способностей, если исходить из трактовки российских психологов. Б.М.
Теплов подчеркивал неоднократно, что во всех случаях мы разумеем врожденность
не самих способностей, а лежащих в основе их развития «задатков».
В изучении психомоторных
способностей у юных спортсменов и разработке методик формирования психомоторных
способностей у школьников принято опираться на принципиальные положения учения
о способностях С.Л. Рубинштейна.
Во-первых, «способности
людей формируются не только в процессе усвоения продуктов исторического
развития, но и в процессе создания человеком предметного мира и своей
собственной природы».
Во-вторых, «способности
человека – внутренние условия его развития, которые, как и прочие внутренние
условия, формируются под воздействием внешних – в процессе взаимодействия
человека с внешним миром».
В-третьих, «ни одна
способность не является актуальной... способностью, пока она органически не
вобрала в себя систему соответствующих общественно выработанных операций; но
ядро способности – это не усвоенная операция, а те психические процессы,
посредством которых эти операции, их функционирование регулируются, качество
этих процессов» (С.Л. Рубинштейн, 1960)[7].
Диагностика психомоторных
способностей невозможна без качественного и количественного изучения структуры
психомоторных способностей и их задатков. Классификация психомоторных
способностей и их компонентов должна исходить из психологического и
двигательного анализа конкретной двигательной или спортивной деятельности.
Представляет особый
интерес изучить психомоторные особенности на модели высокоодаренных в
двигательном плане людей – выдающихся спортсменов, мастеров спорта
международного класса, и сравнить их структуру способностей со структурой
школьников, занимающихся и не занимающихся спортом.
На рисунке 1 изображена
схема структуры психомоторных способностей по В.П. Озерову, которая предусматривает
пять уровней их строения.
Уровень V схемы выражает
универсальное развитие нескольких психомоторных способностей. IV уровень
предусматривает общие компоненты, а именно: психический и моторный компоненты.
III уровень включает в себя групповые компоненты: психический, сенсорный,
моторный и энергетический. На II уровне групповые компоненты расчленяются на
специальные компоненты, которые включают, в частности, в психический компонент:
мышление, память, внимание и волевое усилие; в сенсорный: различительную
чувствительность движений и двигательную память, а также быстроту реагирования
и координацию движений. Моторный компонент, в свою очередь, включает быстроту
реагирования, координацию движений и работоспособность мышечной системы.
Энергетический компонент: работоспособность сердечно-сосудистой, мышечной и
дыхательной систем. I уровень включает широкий арсенал психофизиологических
задатков, каждый из которых может входить в состав разных специальных
компонентов.
История развития
человечества накопила массу примеров весьма раннего развития психомоторных
способностей у выдающихся людей, занятых различными видами труда и спорта. Так,
например, выдающийся мыслитель и ученый древности Авиценна обладал
феноменальной памятью. Будучи учеником школы, он за несколько месяцев выучил
наизусть огромную книгу Коран, которую другие заучивали безуспешно в течение
нескольких лет, и получил редкое почетное звание хафиза. Абу Али обладал
исключительной психомоторной чувствительностью по пространственной переменной.
Его соученики, желая удостовериться в психомоторных качествах своего товарища,
подложили в его отсутствие под коврик, на котором он сидел, лист бумаги. Через
несколько минут он заметил: «То ли потолок опустился, то ли пол поднялся. Но
стены стали короче».
Поражала всех
чрезвычайная чувствительность рук Авиценны, когда мальчик с потрясающей
точностью делил человеческий волос на сорок равных частей.

Рисунок 1. Схема структуры
психомоторных способностей

Став взрослым, Авиценна
использовал свой природный дар, свою феноменальную тактильную чувствительность
для врачевания людей. Он мог по едва уловимым признакам пульса – малейшим
изменениям характера сердечного толчка, нагнетающего кровь в артерии, – диагностировать
около 120 болезней.
Очевидцы рассказывают,
как Эйсебио – знаменитый португальский футболист – расстреливал бутылки,
поставленные на перекладине ворот, производя удары по мячу с линии штрафной
площадки. Мало кто из выдающихся футболистов решится повторить это. Однако
бывают случаи, когда особо талантливым футболистам удается регулировать
точность своих ударных движений, умение метко поражать цели, которые теоретически
поразить невозможно.
Олимпийский чемпион в десятиборье
Николай Авилов при самоконтроле времени своих слухомоторных реакций в
исследованиях определял микро время каждой седьмой реакции с точностью до 0,001
секунды. Бегун Пааво Нурми пробегал 400-метровую дистанцию «на заказ» с
точностью до 0,1 с.
Значит, сличение (точное
различение) – это разрешающая способность наших органов чувств. Там, где
человек не имеет возможности сличить, различить, сравнить, там он не начинает
или перестает сознавать.
Следовательно, оценка
(чувствительность) – это разрешающая способность разума, а принятие решения –
это разрешающая способность морального чувства[9].
По данным B.C. Фарфеля,
естественный ход возрастного развития двигательных способностей (умение
управлять своими движениями в пространстве, во времени и по силе) детей
школьного возраста в общем завершается к 13 годам. В дальнейшем, до 16-18 лет
рост показателей двигательных способностей резко замедляется или вовсе
прекращается у школьников, не занимающихся спортом. У спортсменов кривая
показателей двигательных способностей продолжает свой рост и в более старших
возрастах.
Любопытно, что
встречаются дети 7 лет, которые при обычном стоянии показывают столь же малые
колебания тела, что и взрослые люди.
По данным И.М. Фрейдберга,
в 8 лет латентное время простой двигательной реакции составляет в среднем 300
мс, а в 17 лет – 200 мс. Но среди его испытуемых были дети 8-9 лет, у которых
латентное время составляло всего 170 мс.
Частота постукивания
кистью (теппинг-тест) возрастала с 8 до 17 лет в среднем от 6,5 до 7,7 раз в 1
с. Вместе с тем отдельные дети в 8-9 лет развивали стремительный темп – до 9,4
постукиваний в 1 с.
Поскольку эти дети не
занимались спортом и в их жизни не создавались специальные условия для развития
данных проявлений двигательных способностей, такие высокие показатели
управления движениями следует, очевидно, объяснять их природными способностями,
их особой двигательной одаренностью.
Для оценки психомоторных
способностей В.П. Озеров предлагает следующие психомоторные показатели:
·
Время
простой двигательной реакции (ВДР) характеризует природную быстроту
реагирования и среднее время реакции испытуемого, точность самооценки (СО) микровремени
своих реакций, наиболее удобный предсигнальный (стартовый) интервал (1,2 или 3
сек).
·
Максимальная
сила кисти (МС), дополненная заданием 30-секундного удержания своего
максимального усилия и самооценкой (СО) остаточного усилия (ОС), позволяют нам
получить показатель психомоторной силовой выносливости (СВ), а также точность
самооценки своих мышечных усилий (ЧУ) спортсмена.
·
Максимальный
темп (МТ) движений кистью руки в течение 6 сек. говорит нам о природной
быстроте движений, а снижение среднего темпа (СТ) движений за 30 секунд,
дополненное самооценкой (СО) среднего темпа, говорит об уровне чувства темпа
(ЧТ) спортсмена.
·
Волевое
усилие (ВУ) определяется временем сопротивления кислородному голоданию, которое
может выдержать спортсмен при задержке дыхания на вдохе. В конце выполнения
теста спортсмен дает самооценку (СО) длительности (в секундах) своего «волевого
усилия».
·
Различительная
чувствительность пространства (РЧП) определяется по количеству построенных
возрастающих ступенек в дозировании амплитуды движения кисти от 0 до 5
сантиметров, с помощью курвиметра (прибор, измеряющий угол отклонения
движения). Зрительный контроль испытуемого исключается, поэтому количество
ошибочных движений говорит о надежности данного вида чувствительности у
спортсмена.
·
Самооценка
самочувствия (Сам) в момент тестирования в пятибалльной шкале (5 – самочувствие
лучше, чем всегда; 4 – хорошее самочувствие; 3 – недомогание, усталость; 2 – нездоров;
1 – постельно болен).
Разнообразие двигательных
способностей, по мнению многих авторов, занимающихся данной проблемой, никак не
укладывается в прокрустово ложе из четырех качеств – силы, быстроты,
выносливости и ловкости.
И тем не менее, авторы
единодушно выделяют такие основные двигательные характеристики как: время
реакции и скорость движений (быстроту), силу, выносливость, ловкость или
координационные способности человека и гибкость.

1.2 Совершенствование
силы и выносливости
Исследования времени
реакции и скорости движения представляют практический интерес и сводятся к
следующему:
1. Обычно в одной и той
же группе спортсменов показатели времени реакции и скорости движения
недостаточно высоко коррелируют между собой. Спортсмен может начинать движение
быстро или относительно медленно, однако это ничего нам не говорит о том,
насколько быстро он будет двигаться после того, как собственно движение уже
начнется.
2. Наиболее важным
фактором в двигательных навыках является скорость движения, а не время реакции.
Таким образом, основное внимание при обучении двигательным навыкам следует
уделять развитию у спортсмена максимально возможной (близкой к
соревновательной) скорости движения. Лишь небольшая часть его общего усилия
должна быть направлена на быстроту начала движения.
В определенных видах
физических упражнений и отдельных действиях спортсменов (старты в спринте,
розыгрыши мяча в баскетболе и введение мяча в американском футболе) решающее
значение имеет время реакции. Задача тренера – принять все меры для того, чтобы
по возможности снизить время реакции. Достичь этого можно различными путями:
ü  Активная
тренировка сложного движения может снизить время реакции, предшествующее этому
движению.
ü  Обучение
спортсмена умению ориентироваться и предвидеть различные варианты ситуации до
начала движения также способствует снижению времени реакции. В качестве
примеров для ориентации спортсмена можно назвать изменение тона голоса полузащитника,
подающего сигнал перед началом атакующего рывка, напряженность руки стартера
перед выстрелом, проведение тренировочных игр по отработке группового
взаимодействия в баскетболе с фиксацией нарушений с помощью свистка и без
свистка (в первом случае скорость реагирования игроков на сигнал
совершенствуется лучше).
ü  Исследования
показывают, что у спортсмена, готовящегося к действию, имеется соответствующая
установка, от которой зависит скорость начала движения. В зависимости от
характера этой установки время реакции может быть выше или ниже. Например, если
у спортсмена моторная установка, т.е. он думает о движении, ожидая подачи
определенного сигнала (выстрела стартера), то движение обычно начинается
быстрее, чем в случае, когда спортсмен ни о чем не думает (трудная задача) или
готовится к выполнению движения с сенсорной установкой (ожидание звука или
выстрела). Благодаря различию во времени реакции из-за двух различных установок
перед стартом может легко определиться победитель в спринте или игрок, получающий
преимущество в розыгрыше мяча.
ü  Оптимальное
напряжение мышц конечностей, участвующих в движении (или во всем теле),
существенно снижает время реакции. Умеренное напряжение способствует снижению
времени реакции по сравнению с чрезмерным или недостаточным напряжением.
Спортсмен должен в серии попыток найти наиболее подходящее для него напряжение.
Трудно сформулировать
точные рекомендации по повышению скорости движения из-за разнообразия и
сложности самих движений, выполняемых в различных видах спорта.
Однако не целесообразно
пытаться совершенствовать какое-то движение, требующее высоких скоростей
перемещения конечностей (скорость метаний или сила ударов по мячу), с помощью
упражнений с чрезмерными отягощениями или замедленных по своей структуре. Эти взрывные
и резкие движения являются результатом (продуктом) общей «программы», исходящей
из мозга, и включают в действие все части тела в качестве либо стабилизаторов,
либо собственно движителей. Специфические периферические упражнения с
использованием отягощений, приводящих к значительному (или даже небольшому)
снижению скорости движения рук и ног, чаще всего непродуктивны и могут вызвать
обратный эффект.
Для развития скорости
движений специальные тренировки должны быть направлены на выполнение целостного
движения со скоростью, максимально приближенной к условиям соревнований. Иными
словами, следует стремиться максимально загрузить соответствующие части тела,
минимально жертвуя при этом конечной скоростью.
Скорость движения можно
увеличить с помощью различных методов сенсорно-перцептивной тренировки.
Например, вратарь в европейском футболе, хоккее и водном поло научится быстрее
выходить на мяч, если ему периодически перекрывать поле зрения и затруднять
восприятие ударов, как это происходит во время обычной игры. Более того, если в
ходе тренировки наносить вратарю всевозможные удары под различным углом,
используя при этом самые разнообразные по технике броски и удары, то скорость
его движений увеличится, а время реакции, по всей вероятности, снизится.
Скорость движения и время реакции у футболиста можно улучшить, используя
упражнения с быстрыми поворотами и передачами. Часто довольно трудно отделить
основное время реакции от времени оценки и принятия решения или времени, в
течение которого спортсмен сознательно сосредоточен на движении, которое он
собирается выполнить.

Скорость движения можно
также улучшить непосредственно либо косвенным образом путем развития силы. Для
этого нужно, прежде всего, определить, какие группы мышц выступают в качестве
стабилизаторов движения (обычно это мышцы спины и живота, часто мышцы бедра и
отдельные группы мышц плечевого пояса). Развитие этих групп мышц обеспечивает
более устойчивую «основу» для начала движений. Таким образом, при выполнении
требуемого движения (например, гребка руками в плавании) со специально
подготовленной «основой» тело пловца почти не раскачивается, в результате чего
приобретается устойчивость, которая позволяет не снижать эффективность гребка и
скорость. То же справедливо и для метательных движений и для движений,
развивающих мышцы ног, спины и живота.
Скорость движений можно
увеличить также путем специального развития силы и другими методами. Когда
определенное движение требует проявления максимума силы у спортсмена при
направлении конечности под определенным углом, то данную конечность можно
существенно развить, если применять упражнения с отягощениями, выполняемые
именно под этим углом. Прыгун в высоту, например, может увеличить силу своих
нижних конечностей за счет применения упражнений на разгибание ног с
отягощениями после просмотра кинограммы прыжка и определения момента и угла
отталкивания. Однако основное внимание следует обращать на тренировку
целостного движения с соревновательной скоростью.
Что касается силы и
выносливости, то существует несколько принципов их совершенствования, которые
часто упускаются из виду, несмотря на то, что их правильность неоднократно
подтверждалась в исследованиях. Например, известны различные виды проявлений
качества сил. Иными словами, человек может успешно решать задачу, требующую
проявления одного вида силы, и показывать низкие результаты в другом
упражнении, в котором также проявляется сила. На отсутствие соответствия между
взрывной силой (метание) и медленной динамической силой уже указывалось ранее.
В этом можно убедиться, если сравнить эти два вида силы с третьей ее
разновидностью. Человек, обладающий достаточной статической силой, т.е. легко
преодолевающий сопротивление в относительно неподвижном состоянии, совершенно
не обязательно сможет преодолеть динамическое сопротивление (например,
отжимания в упоре лежа) или показать хорошие результаты в метаниях диска,
толкании ядра и т.д.
Картина еще более
осложнится, если учесть, что в разных видах спортивных упражнений требуется
различная степень развития выносливости сердечно-сосудистой системы.
Экспериментальными
исследованиями установлено, что влияние тренировочных нагрузок различной
величины, направленных на развитие выносливости и силы, весьма специфично,
особенно если испытуемые – юноши и девушки. У спортсменов улучшаются обычно
показатели в тех видах упражнений, в которых они специально тренировались.
Таким образом, чтобы разработать наиболее эффективную программу тренировки,
тренер должен тщательно проанализировать требования, предъявляемые к спортсмену
(они могут различаться в зависимости от амплуа, ситуации в игре и от характера
двигательного навыка, которым должен владеть спортсмен в данном виде спорта). А
после этого уже подобрать средства и методы тренировки, соответствующие этим
требованиям.
Если, по мнению тренера,
в данном виде спорта требуются проявления определенных силовых качеств
(например, скорости или силы), то он должен подобрать такие методы тренировки,
с помощью которых можно было бы развить эти качества.
Совершенствованию
движений, в которых необходима взрывная сила (как, например, в толкании ядра),
может способствовать развитие силы вспомогательных групп мышц (туловища, спины,
ног). Однако любые отягощения, направленные на совершенствование скорости
движения, должны применяться без заметного снижения скорости движения плеча и
кисти.
Тот же самый принцип
специфичности применим при тренировке, направленной на развитие быстрых
контролируемых движений (атака нападающего в американском футболе). Спортсмен
должен отрабатывать быстрое движение на преодоление сопротивления, которое
позволяло бы ему развивать скорость, близкую к нормальной. В данном случае
использование статических упражнений (изометрические упражнения на преодоление
сопротивления движению) будет малоэффективным.
Мобилизация энергии при
помощи различного рода выкриков практикуется как формально, так и неформально в
различных видах спорта. По данным последних исследований, подобная практика
оправдывает себя, особенно если удар сопровождается возгласом. Оптимальный
уровень напряжения, вызванный самовнушением перед выполнением упражнения, может
способствовать проявлению большей, чем обычно, силы и улучшить результат.
Принципы дополнительной
нагрузки и специфичности, положенные в основу тренировки на выносливость,
аналогичны принципам развития силы и мощности. Упражнения на выносливость с
нагрузкой, например, только на одну ногу не вызовут соответствующих
физиологических компенсаторных изменений в мышечных клетках другой ноги. Иными
словами, мышечная система специфически обучается проявлению выносливости и
становится достаточно эффективной при выполнении повторной работы. Езда на
велосипеде существенно не повлияет на развитие выносливости, проявляемой в беге
на тредбане, хотя в одном из исследований были получены результаты,
свидетельствующие о небольшом переносе. Из этого важного принципа следует, что
тренер должен определить, какой именно уровень выносливости требуется в
конкретном виде спорта или игре, и стремиться развивать это качество до нужного
уровня. Бег по пересеченной местности, который применялся несколько лет назад
для тренировки профессиональной футбольной команды, оказался менее эффективным,
чем включение в тренировку многократных пробежек на 20-50 ярдов с ускорениями
(число ускорений примерно соответствовало среднему количеству ускорений,
выполняемых футболистами за каждую игру).

Глава 2 Особенности
развития ловкости на занятиях по волейболу юных спортсменов
2.1 Характерные черты
ловкости волейболистов
Ловкость - это
способность спортсмена быстро овладевать новыми движениями и быстро
перестраивать двигательную деятельность в соответствии с требованиями
меняющейся обстановки. В данном случае объектом познания выступают движения и
действия, совершаемые с предельной точностью пространственных, временных и
силовых параметров. Среди физических качеств ловкость, с точки зрения
психологии, занимает особое положение. Она проявляется только в комплексе с
другими физическими качествами. Ловкость - специфическое качество, по-разному
проявляющееся в разных видах спорта. Человек может отличаться высокой степенью
развития ловкости в гимнастике, но недостаточной для спортивных игр. Ловкость
тесно связана с двигательными навыками и потому носит наиболее комплексный
характер.
Следуя общепринятому
мнению, ловкость - это, во-первых, способность овладевать сложными
двигательными координациями; во-вторых, спортивными движениями и
совершенствованием их; в-третьих, в соответствии с меняющейся обстановкой
быстро и рационально перестраивать свои действия.
Как известно, В.М.
Зациорский предлагает несколько критериев ловкости, которые дают возможность
количественно оценить данную способность:
1.      Координационная
трудность двигательной задачи.
2.      Точность
выполнения (соответствие пространственных, временных и силовых характеристик
двигательной задаче).
3.      Время
освоения (учебное время, которое требуется спортсмену для овладения необходимой
точностью движения или исправления его).
В видах спорта, для
которых характерна быстрая смена условий деятельности и большая изменчивость
действий, важно сократить время между сигналом к выполнению и началом
выполнения движения. В быстро изменяющейся обстановке необходима большая
ловкость для того, чтобы реагировать быстро, целесообразно и последовательно.
Здесь мерой оценки ловкости может служить способность к быстрой адаптации
(находчивость).
Ловкость - важная
предпосылка к развитию и совершенствованию спортивной техники и поэтому имеет
первостепенное значение в видах спорта, где предъявляются высокие требования к
координации движений. Она играет большую роль в тех видах спорта, в которых необходима
способность приспосабливаться к быстро изменяющимся ситуациям в соревнованиях
(спортивные игры). Такая ловкость проявляется в целесообразном выборе
предварительно приобретенных навыков и сознательном корригировании движений.
Ловкость нужна и при реактивных
движениях, когда спортсмену приходится рефлекторно (мгновенно) восстанавливать
нарушенное равновесие (при столкновении, поскользнувшись и т.п.).
В психологии спорта
принято разграничивать общую ловкость (проявляемую в многообразных сферах
спортивной деятельности) и специальную (способность к освоению и вариативному
применению спортивной техники)[14].
Ловкость, как отмечалось
выше, может проявляться только в комплексе с другими физическими качествами. В
этом заключается одна из основных предпосылок развития ловкости - физические
способности человека.
Другой предпосылкой,
влияющей на развитие ловкости, является запас движений. Каждое изучаемое
движение частично опирается на старые, уже выработанные координационные
сочетания, которые вместе с новыми образуют новый навык. Чем тоньше, точнее и
разнообразнее была деятельность двигательного аппарата, тем больше у спортсмена
запас условно-рефлекторных связей, тем большим числом двигательных навыков он
владеет, легче усваивая новые формы движений, лучше приспосабливаясь к
существующим и изменяющимся условиям деятельности, - тем больше его ловкость.
Деятельность анализаторов
- третья основная предпосылка для развития ловкости. Наряду с определенной
ролью ранее приобретенного двигательного опыта большое значение в развитии и
проявлении ловкости играет обработка текущей информации (зрительных, слуховых,
кинестетических, тактильных и вестибулярных сигналов). Соответствующая текущая
информация воспринимается с помощью анализаторов. Суммарные данные всех
анализаторов дают возможность более детально познавать процесс движения, точнее
обеспечивая его анализ, чтобы быстрее овладеть им и при необходимости
перестраивать его.
Все свидетельствует, как
велика зависимость ловкости от функциональных возможностей центральной нервной
системы. Формирование ловкости в спорте предполагает воспитание следующих
способностей:
·
быстро
осваивать сложные по координации двигательные действия;
·
перестраивать
двигательную деятельность в соответствии с требованиями меняющейся обстановки;
·
четко
воспринимать пространственные, временные и силовые параметры движения.
Ловкость это сложное
качество, характеризующееся хорошей координацией и высокой точностью движений.
Ловкость - это способность быстро овладевать сложными движениям быстро и точно
перестраивать двигательную деятельность в соответствии с требованиями
меняющейся обстановки. Ловкость, в известной мере, качество врождённое, однако
в процессе тренировки её в значительной степени можно совершенствовать.
Критериями ловкости являются:
§  координационная
сложность двигательного задания;
§  точность
выполнения (временная, пространственная, силовая) задания;
§  время,
необходимое для овладевания должным уровнем точности, либо минимальное время от
момента изменения обстановки до начала ответного движения.
Различают общую и
специальную ловкость. Между разными видами ловкости нет достаточно выраженной
связи. Вместе с тем ловкость имеет самые многообразные связи с другими
физическими качествами, тесно связана с двигательными навыками, содействуя их
развитию, они в свою очередь, улучшают ловкость. Двигательные навыки, как
известно, приобретаются в первые пять лет жизни (около 30% общего фонда
движений)., а к 12 годам - уже 90% движений взросл человека. Уровень мышечной
чувствительности, достигнутый в молодые годы, сохраняется дольше, чем
способность к усвоению новых движений. Среди факторов, обуславливающих развитие
проявление ловкости, большое значение имеют координационные способности.
Ловкость - весьма
специфическое качество. Можно обладать хорошей ловкостью в играх и
недостаточной в спортивной гимнастике. Поэтому её целесообразно рассматривать в
связи с особенностями конкретного вида спорта. Ловкость приобретает особенную
важность в тех. видах спорта, которые отличаются сложной техникой и непрерывно
изменяющимися условиями (спортивные игры).
Упражнения для развития
ловкости должны включать элементы новизны, должны 6ыть связаны с мгновенным
реагированием на внезапно меняющуюся обстановку.
Обычно для развития
ловкости применяют повторный и игровой методы. Интервалы отдыха должны
обеспечивать относительно полное восстановление. Наиболее распространенные
средства при развитии и совершенствовании ловкости занимают акробатические
упражнения, спортивные и подвижные игры. В процессе развития ловкости
используются разнообразные методические приёмы:
v выполнение
привычных упражнений из непривычных исходных положений (бросок баскетбольного
мяча из положения, сидя);
v зеркальное
выполнение упражнений (боксирование в непривычной стойке);
v создание непривычных
условий выполнения упражнений с применением специальных снарядов и устройств
(снаряды различного веса);
v усложнение условий
выполнения обычных упражнений;
v изменение скорости
и темпа движений;
v изменение
пространственных границ выполнения упражнения (уменьшение размеров поля и др.).
Оценка ловкости
спортсменов осуществляется главным образом педагогическими методами, исходя из
координационной сложности упражнения, точности и времени их выполнения (обычно
в первой половине занятий). Эффективность и надёжность выполнения технических
приёмов в разных видах спорта в ходе тренировочной и особенно соревновательской
деятельности, также могут характеризовать ловкость.

2.2 Условия развития
ловкости юных волейболистов
Ловкость – способность
управлять своими движениями и быстро перестраивать двигательную деятельность в
соответствии с требованиями меняющийся обстановки. Ловкость в волейболе
проявляется при выполнении всех технико-тактических действий и тесно связана с
силой, быстротой, выносливостью, гибкостью.
Ловкость в волейболе
условно делится на акробатическую (двигательные действия в нападении, при
блокировании, при вторых передачах в прыжке) и игровую (умение предвидеть
продолжение действия).
Составляющими ловкости волейболиста
являются:
1.      координация
движений – способность выполнять двигательные действия, соразмеряя их во
времени, в пространстве и по условию (от координации движений зависят быстрота,
точность и своевременность выполнения технического приема);
2.      быстрота
и точность действий – от них зависит результативность всей игры (выполнить
технический прием правильно – значит выполнить его быстро и точно); точность
реакции на движущийся объект совершенствуется параллельно с развитием быстроты
и зависит от подвижности нервных процессов;
3.      способность
распределять и переключать внимание – функция, которая обеспечивается суммарной
деятельностью анализаторов и подвижностью нервных процессов;
4.      устойчивость
вестибулярных реакций – непременное проявление ловкости в игре, которая
изобилует падениями, ускорениями, рывками, прыжками, внезапными остановками;
чрезмерное возбуждение вестибулярного аппарата (анализатора) вызывает снижение
работоспособности других (зрительного, кожного), что уменьшает точность
движений, в результате чего появляются ошибки в технике и тактике игры.
Высокая подвижность
нервных процессов при проявлении ловкости дает возможность волейболисту
ориентироваться в постоянно изменяющихся ситуациях, быстро переходить от одних
действий к другим.
Уровень развития ловкости
в значительной степени зависит от того, насколько развита у волейболиста
способность к правильному восприятию и оценке собственных движений, положения
тела.
В развитии ловкости у
юных волейболистов особенное значение придают психологической подготовке.
Начинается такая
подготовка с ее планирования, когда тренер, зная индивидуальные особенности
каждого игрока и «характер» своей команды, а также состояние в настоящее время,
заранее подбирает средство повышения или понижения психического напряжения
последних тренировок при общей тенденции к снижению напряжения в последние дни
перед соревнованием. Иногда есть смысл повысить его уровень, сделать своего
рода «зарядку», после чего легче стабилизировать психическое состояние игроков,
как это нередко делает Н. Карполь.
Особую роль в специальной
психологической подготовке играет формирование в тренировочном процессе
моральных качеств волейболистов, находящихся в тесной связи со спецификой
волейбола – коллективным характером игры. Тренер подбирает способы психической
изоляции «ныти-ков» и стремится повысить активность «оптимистов», создает в
команде обстановку спокойной, деловой уверенности, особое внимание уделяет
психическому состоянию лидеров и маргиналов.
В этот период тренер
использует вербальные (словесные) психолого-педагогические средства
гетерорегуляции (воздействия на спортсмена со стороны).
Среди них выделим
следующие:
1)     Создание
внутренних психических опор. Этот прием применяется в последних тренировочных
микроциклах, он наиболее эффективен по отношению к чувствительным, эмоционально
реактивным, неуравновешенным спортсменам.
2)     Рационализация.
Это универсальное средство годится для любых спортсменов, особенно подходит для
мнительных, которых в волейболе немало, и игроков с признаками психического
пресыщения. Заключается в рациональном объяснении тренером механизмов
возникающих неблагоприятных состояний с целью их объективной оценки и
логического поиска путей не только выхода из неблагоприятного состояния, но и
использования его для повышения уровня активности.
3)     Сублимация.
Прием заключается в искусственном вытеснении одного настроения другим благодаря
изменению мотивации, переориентировке в отношении решаемых в игре задач.
Особенно нуждаются в сублимации спортсмены со слабой нервной системой или
потерявшие веру в свои возможности вследствие спортивных или житейских неудач и
травм.
4)     Десенсибилизация.
Моделируются неблагоприятные психические состояния в игре (рекомендуется
применять за один – два дня до ответственной игры). После релаксации спортсмен
мысленно проигрывает не-благоприятные ситуации, бывшие реально в других играх,
лучше всего с тем соперником, с которым предстоит играть.
5)     Деактуализация.
Заключается в искусственном занижении силы соперника в предстоящей игре.
Выделяют прямую деактуализацию, когда показываются реальные слабости соперника,
и косвенную, когда намеренно выделяются те сильные стороны конкретного
спортсмена или всей команды, которым сопернику нечего противопоставить.
Большинство средств
психорегуляции на этапе специальной психологической подготовки объединяют в
форме так называемой ментальной (умственной) тренировки.
По определению шведского
психолога Л.Э. Унестоля, ментальный тренинг представляет собой комплекс
средств, включающих:
·
умение
спортсмена распознавать и точно оценивать ситуацию;
·
умение
точно контролировать собственные психофизические и поведенческие реакции на ту
или иную обстановку;
·
специальные
приемы внушения и самовнушения.
Итак, развитие ловкости
волейболиста – это совершенствование координации движений, а главное –
способность быстро перестраивать двигательную деятельность в соответствии с
постоянно меняющимися ситуациями игры и владение своим телом в безопорном
положении.

Заключение
Волейбол является
наиболее доступным, следовательно, массовым средством физического развития и
укрепления здоровья широких слоев населения, волейболом занимаются во всех
регионах страны. Эта игра пользуется популярностью у людей различного возраста,
от детей до людей пожилого возраста.
Волейбол – игра,
способствующая всестороннему развитию. Она развивает ловкость, гибкость, силу,
выносливость, координацию движений. Во время игры интенсивность нагрузки
меняется от малой до максимальной и протекает в различных зонах
энергообеспечения организма (аэробной, аэробно-анаэробной и анаэробной), что
способствует повышению уровня функциональных возможностей занимающегося.
Разнообразная двигательная деятельность на фоне растущего утомления требует
проявления волевых качеств, необходимых в спортивной и повседневной жизни.
В основе игры в волейбол
лежит борьба двух коллективов, игроки которых объединены общей целью – победа
над соперником. Стремление к достижению победы приучает волейболистов к
коллективным действиям, взаимовыручке, воспитывает чувство дружбы и
партнерства. Во время игры любой игрок может проявить себя, но вместе с тем он
должен уметь подчинить свои интересы интересам команды, партнерам.
В волейбол играют в самых
различных климатических и метеорологических условиях, что способствует
физической закалке, повышению сопротивляемости организма и устойчивости его к
различным заболеваниям.
Волейбол используется как
тренировочное средство представителями других видов спорта для развития
основных двигательных качеств, так как по структуре игровая деятельность
включает в себя разнообразные прыжки, перемещения, остановки, а также
технико-тактические действия скоростно - силового характера.
Благотворные
эмоциональные особенности позволяют использовать как саму игру, так и отдельные
элементы игры с мячом в качестве средства активного отдыха и укрепления своего
здоровья.
Ловкость определяется как
во – первых, способность быстро овладевать новыми движениями (способность
быстро обучатся) и, во – вторых способность быстро перестраивать двигательную
деятельность в соответствии с внезапно меняющейся обстановки.
Известный специалист по
изучению ловкости В.И. Филиппович отмечает, что «ловкость - это не навык и не
совокупность каких – либо навыков, ловкость это качество или способность,
которая определяет отношение нашей нервной системы к навыкам. От степени
двигательной ловкости зависит, насколько быстро и успешно сможет соорудиться у
человека тот или иной двигательный навык и насколько высокого совершенствования
он сумеет достигнуть»
Можно выделить следующие
условия проявление ловкости:
ü  стандартные
(привычные условия)
ü  непривычные,
но заранее установленные условия (характерные для формирования новых
двигательных навыков и совершенствования психомоторных умений на базе имеющихся
навыков и знаний);
ü  вероятностные
условия (связанные с наличием альтернативной или временной неопределённости в
ситуациях, а также с ограничением времени принятия решения и его
осуществления);
ü  неожиданные
ситуации (экстремальные или аварийные)

Список использованной
литературы
1.      Гогунов
Е.Н., Мартьянов Б.И. Психология физического воспитания и спорта. Учебное
пособие. – М.: Академия, 2008.
2.      Горбунов
Г.Д., Гогунов Е.Н. Психология физической культуры и спорта. – М.: Академия,
2009.
3.      Довбыш
В.И., Баранец П.А., Ермаков С.С. Методика развития ловкости на начальном этапе
обучения волейболу // Физическое воспитание студентов творческих
специальностей. - 2009. - № 1. - С. 60-65.
4.      Захаров
Е.Н., Карасев А.В., Сафонов А.А. Энциклопедия физической подготовки./
Методические основы развития физических качеств. – М.: Лептос, 1994.
5.      Ильин
Е.П. Психология спорта. – СПб.: Питер, 2008.
6.      Клещев
Ю.Н. Волейбол. Подготовка команды к соревнованиям: учеб. пособие / Ю.Н.
Клещев.– М.: СпортАкадемПресс, 2008.
7.      Лукацкий
М.А., Остренкова М.Е. Психология. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008.
8.      Немов
Р.С. Психология. – М.: Юрайт, Высшее образование, 2009.
9.      Никандров
В.В. Психология. – М.: Волтерс Клувер, 2009.
10. Полянский А.В.,
Романов Д.А. Методика измерения ловкости как физического качества // Успехи
современного естествознания. - 2007. - № 10. - С. 71-72.
11. Попов А.Л.
Спортивная психология. – М.: Моск. психол.-соц. ин-т : Флинта, 2000.
12. Психология спорта.
Хрестоматия. – М.: АСТ, Харвест, 2007.
13. Родионов А.В.
Психология физического воспитания и спорта. Учебник для вузов. – М.:
Академический проект, Фонд "Мир", 2009.
14. Солодков А.С.,
Сологуб Е.Б. Физиология человека. Общая. Спортивная. Возрастная. – М.: Олимпия
Пресс, 2005.
15. Спортивная
психология в трудах зарубежных специалистов : хрестоматия / [сост. И.П. Волков,
Н.С. Цикунова] .- М. : Совет. спорт, 2005.
16. Спортивная
психология в трудах отечественных специалистов : Хрестоматия / Сост. и общ.
ред. И.П. Волкова .- СПб. и др. : Питер, 2008.

.

file_name: чунихина в.п..docx

alt: Министерство образования и науки

alt: Оглавление Введение Глава 1

alt: Если в этот период не работать над точностью движений, ловкостью и координацией движений, то у подростков могут очень быстро закрепиться неправильные навыки и двигательные стереотипы,…

alt: Американский психологический словарь определяет следующее значение: «ability» – умение выполнять действия, включающие в себя сложные координированные движения и разрешение умственных задач, или «то, что может…

alt: Для оценки психомоторных способностей

alt: Совершенствование силы и выносливости

alt: Таким образом, чтобы разработать наиболее эффективную программу тренировки, тренер должен тщательно проанализировать требования, предъявляемые к спортсмену (они могут различаться в зависимости от амплуа, ситуации в…

alt: Бег по пересеченной местности, который применялся несколько лет назад для тренировки профессиональной футбольной команды, оказался менее эффективным, чем включение в тренировку многократных пробежек на 20-50…

alt: Начинается такая подготовка с ее планирования, когда тренер, зная индивидуальные особенности каждого игрока и «характер» своей команды, а также состояние в настоящее время, заранее подбирает…

alt: Список использованной литературы 1


extracted_text:
Классный
час «Мы живем не для того, чтобы есть, а для того, чтобы жить»
Мы есть то, что мы едим
Ли Бо
Актуальность темы
« Здоровье дороже золота», - сказал
английский поэт и драматург Уильям Шекспир. Наше здоровье – самое ценное, что у
нас есть. Статистика показывает, что к концу обучения в школе большинство
детей имеют хронические болезни, обусловленные неправильным питанием.
Одним из главных условий нормального
развития школьника является правильное питание. В детском организме происходят
чрезвычайно важные внутренние изменения (формируется нервная, эндокринная,
лимфатическая, дыхательная, иммунная и другие системы). В
наше время больших перегрузок, ускоренных темпов жизни, возможностей
возникновения стрессовых ситуаций – следует помнить, что правильное питание в
детстве во многом содействует формированию организма, способного преодолевать
сложности жизни.

Цель: углубить
представление детей о  рациональном питании.
Задачи:
-научить выбирать учащихся продукты,
полезные для здоровья;
-познакомить ребят с вредными для человека
продуктами
Оборудование: пословицы и афоризмы о пище;
распечатки «Любимые блюда моей семьи», коды пищевых добавок, опросник “Правильно
ли ты питаешься?”
Продолжительность – 45 минут
Материал рассчитан на учащихся старшей школы
Ход классного часа
1.Слово учителя
Сегодня мы с вами поговорим о еде и
здоровье, о том, как нужно правильно питаться.
Прочитайте эпиграф, записанный на доске.
Каким образом он может быть связан с нашей сегодняшней темой? Прокомментируйте
его, пожалуйста.
(ответы учащихся).
На ваших партах есть распечатки. Ваше
задание состоит в том, чтобы объяснить смысл  одного из высказываний
1. Мы живем не для того, чтобы есть, а для
того, чтобы жить (Сократ).
2. Щи да каша – пища наша (русская
народная пословица).
3. Как подумаешь, что мы едим, удивишься,
какие мы всеЯДные (Илья Герчиков).
4. Я подаю вам горькие пилюли в сладкой
оболочке. Пилюли безвредны, весь яд в сладости (Станислав Ежи Лец).
5. Переедание приводит к болезни, так
показывает практика (Гиппократ)
6. Обжора роет себе могилу зубами
(английская пословица).
7.Аппетит приходит во время еды (Франсуа
Рабле).
8. Человек есть то, что он ест, а личность
есть то, что его питает (Константин Кушнер).
9. Есть и пить надо столько, чтобы наши
силы восстанавливались, а не подавлялись (Цицерон).
10. С тех пор как люди научились варить
пищу, они едят вдвое больше, чем требует природа (Бенджамин Франклин).
Ответы обучающихся (по желанию)
Учитель Все рассмотренные
нами афоризмы говорят о непосредственной зависимости здоровья человека от еды.
А сейчас ответьте на некоторые мои вопросы, а затем вместе проанализируем
результаты опроса
1.Часто ли соблюдаете режим питания, то
есть едите в одно и то же время?
2.Разноообразен ли рацион вашего питания,
или же каждый день одно и то же?
3.Много ли сладкого / жирного / острого /
копченого вы едите?
4.Как часто вы покупаете сухарики, чипсы,
газировку?
5.Часто ли едите фрукты и овощи?
6.Завтракаете каждое утро?
7.Что едите на завтрак?
8. Как часто  вы едите всухомятку?
Ответы-выводы ребят

2. Просмотр мультфильма для подростков о
здоровом питании (2 минуты)
https://youtu.be/shYMyngMBgs
или   https://youtu.be/shYMyngMBgs

Учитель Не правда ли,
интересный сюжет? Так какая же пища нам нужна? Как соблюдать режим питания? Что
лучше есть на завтрак, обед, ужин? Какие продукты полезны? А какие нет? Что
происходит с пищей во время попадания ее в организм? К чему может привести
неправильное питание?
На все эти вопросы мы сейчас постараемся с
вами ответить.
Вы уже поняли, что от того, что и как мы
едим, зависит наше здоровье, настроение, самочувствие. Правильное или
рациональное питание – это важнейшее условие здорового образа жизни.
Неправильное же питание (употребление вредных продуктов, нарушение режима
питания, еда всухомятку и т.п.) приводит к развитию ряда заболеваний, например,
гастрит, язва желудка, ожирение, сахарный диабет, гипертония, остеопороз и
множество других заболеваний.
3.
Сообщения учащихся по теме «Полезные и вредные продукты»
Давайте с вами для начала поговорим о
полезности и вредности продуктов. Сообщения по этой теме для нашей беседы
вы готовили самостоятельно.

1 ученик  Все продукты
питания делятся на три большие группы: углеводы, белки и жиры. Например,
углеводы и жиры дают человеку энергию, чтобы двигаться, думать и не уставать.
Белки же помогают строить организм, делать его более сильным. Кроме того,
продукты питания содержат витамины и минеральные вещества, которые помогают организму
расти и развиваться. В меню школьника обязательно должны входить продукты
питания, содержащие не только белки, углеводы, жиры, но и незаменимые
аминокислоты, витамины, минералы и микроэлементы.
Какие же продукты, как вы думаете,
относятся к полезным? – молочные продукты, мед, овощи, фрукты, мясо, рыба,
яйца.
К самым вредным продуктам относят
сладкие газированные напитки (кола, пепси и др.), картофельные чипсы, сухарики,
сладкие шоколадные батончики, сосиски, сардельки, колбаса, паштеты, жирные сорта
мяса, особенно в жареном виде, майонез, лапша быстрого приготовления, кетчуп и
другое.
Во всех этих продуктах очень много химии:
заменителей, красителей, растворителей. Действие этих веществ сопоставимо с
ядом. Постепенно ядовитые вещества накапливаются в организме, и развивается
болезнь.

2 ученик  Давайте немного
поговорим о газированных продуктах и продуктах, которые мы покупаем в магазине,
и зачастую в содержании всех этих продуктов мы находим какие-либо пищевые
добавки.
В любом случае важно знать, что
газированные напитки могут реально нанести вред.
Во-первых, это углеводы. В 0,33 л.
Pepsi-Cola содержится 8 кусков сахара. Мало кто стал бы пить такой сладкий чай
или кофе. Все эти углеводы откладываются в жировые складки и способствуют
развитию диабета. В диетические газировки для минимизации калорий добавляют
различные подсластители. Самый опасный из них - белок аспартам. Он в 200 раз
слаще сахара, вызывает аллергию, болезни желудка, нарушения работы печени,
головные боли, ослабление памяти и зрения и даже припадки. Именно подсластители
являются главными секретами газированной воды - они не утоляют жажду, а
наоборот вызывают аппетит.
Во-вторых, газировка содержит кислоту,
которая разъедает зубную эмаль и способствует появлению кариеса. Например, в
яблочном соке кислоты содержится во много раз больше. Разница только в том, что
там она натуральная, хоть и разъедает эмаль зубов, но не вымывает кальций, как
это делает ортофосфорная кислота (Е338). Чаще всего в газировках
используется именно она.
В-третьих, газировки содержат углекислый
газ, который возбуждает желудочную секрецию, повышает кислотность и
способствует метеоризму.
 В-четвертых, газированные напитки
содержат кофеин. Если злоупотреблять напитком, можно получить кофеиновую
зависимость или интоксикацию. Ее признаки - беспокойство, возбуждение,
бессонница, желудочные боли, судороги, тахикардия и пр. В некоторых дозах
кофеин может быть смертельным.
И, в-пятых, самое коварное в газированной
воде - это тара. Алюминиевые банки помогают разносить опасные заразные болезни.
В момент вскрытия банки в контакт с ее содержимым вступают различные виды
стафилококков, а также бактерии-возбудители сальмонеллеза и энтероколита,
жидкость разливается по крышке и вместе со всеми бактериями оказывается внутри
нас.

3 ученик  Хочу немного
уделить внимания одному из употребляемых напитков, который с успехом заменяет
бытовую химию. Да, вы правы – это кока-кола. Вот данные из просторов инета.
История кока-колы утверждает, что во
многих штатах США дорожная полиция всегда имеет в патрульной машине 2 галлона
Колы, чтобы смывать кровь с шоссе после аварии.
Чтобы почистить налет на раковинах и
умывальниках, вылейте банку Колы в раковину и не смывайте в течение часа.
Чтобы удалить ржавые пятна с
хромированного бампера машины, потрите бампер смятым листом алюминиевой фольги,
смоченным в кока-коле.
Чтобы удалить коррозию с батарей в
автомобиле, полейте батареи банкой Колы, и коррозия исчезнет.
Чтобы раскрутить заржавевший болт, смочите
тряпку кока-колой и обмотайте ею болт на несколько минут.
Чтобы очистить одежду от загрязнения,
вылейте банку кока-колы на груду грязной одежды, добавьте стиральный порошок и
постирайте в машине как обычно. Кола поможет избавиться от пятен. Кока-кола
также очистит стекла в автомобиле от дорожной пыли.
Вот что говорят о составе кока-колы.
Активный ингредиент этого напитка - фосфорная кислота. Ее рН равен 2.8. За 4
дня он может растворить ваши ногти.
Для перевозки концентрата кока-колы
грузовик должен быть оборудован специальными поддонами, предназначенными для
высококоррозионных материалов.
Дистрибьюторы кока-колы уже 20 лет
используют ее для очистки моторов своих грузовиков.
Можно предложить ролик «Вред кока-колы» (4
минуты) https://www.youtube.com/watch?v=0oaS7aezb0k

Все еще хотите бутылочку Колы?

4 ученик  Единственный
безвредный компонент газировок - вода. Мертвая, безжизненная, дистиллированная,
чтобы ее естественный вкус не нарушал вкус напитка, чтобы лимонад, производимый
в любой точке земного шара, соответствовал строгому стандарту.
Чтобы уменьшить вред от
любой газировки, в том числе и от Pepsi, необходимо следовать простым правилам:
1. Пейте ее холодной. Разрушение эмали
зубов зависит и от температуры напитка. В Америке газировки пьют больше, чем в
Европе, но ее всегда подают со льдом, и повреждений зубов у американских детей
меньше.
2. Пейте через трубочку, чтобы избегать
контакта с банкой.
3. Ограничьтесь одним стаканом 1-2 раза в
неделю.
4. Откажитесь от газировки, если страдаете
ожирением, диабетом, гастритом, язвой.
5. Не давайте газировку детям до 3 лет.

5 ученик  Теперь поговорим
о еще одной проблеме в нашей пище.  Это здорово разрекламированные  чипсы и
сухарики.
Вкусовые качества этих продуктов
достигаются за счет применения различных ароматизаторов (правда,
фирмы-производители почему-то называют их специями). Поэтому существуют
всевозможные «чипсовые» и «сухариковые» разновидности, что называется, «на
любителя».
Существуют и чипсы без привкусов, т.е. со
своим натуральным вкусом, но по статистике, большинство наших с вами
соотечественников предпочитают есть чипсы с добавками: сыром, беконом, грибами,
икрой. Стоит ли  говорить, что на самом деле в них никакой икры нет - ее вкус и
запах придали чипсам с помощью ароматизаторов. Больше всего надежды, что вкус и
запах получен без применения синтетических добавок, если чипсы пахнут луком или
чесноком. Хотя все равно шансы невелики. Чаще всего вкус у чипсов
искусственный. То же самое в полной мере относится и к сухарикам. В этом вам
помогут убедиться знакомые буквочки «Е», указанные в составе продукта и чипсов
и сухариков.

6 ученик Известны коды
пищевых добавок, которым по воздействию на организм человека можно дать
следующие характеристики:
Запрещенные – Е103, Е105, Е111, Е121,
Е123, Е125, Е126, Е130, Е152.
Опасные – Е102, Е110, Е120, Е124, Е127.
Подозрительные – Е104, Е122, Е141, Е150,
Е171, Е173, Е180, Е241, Е477.
Ракообразующие – Е131, Е210-217, Е240,
Е330.
Вызывающие расстройство кишечника –
Е221-226.
Вредные для кожи – Е230-232, Е239.
Вызывающие нарушение давления – Е250,
Е251.
Провоцирующие появление сыпи – Е311, Е312.

Повышающие холестерин – Е320, Е321.
Вызывающие расстройство желудка –
Е338-341, Е407, Е450, Е461-466
Вы действительно хотите съесть чипсы и
сухарики, приготовленных на дешевых гидрогенизированных жирах, притрушенных огромным
количеством химикатов под названием «пищевые добавки» и содержащих огромные
количества канцерогена-акриламида?

Учитель: Думаю, что после
полученной информации любителей кока-колы, чипсов и сухариков в нашем классе
станет меньше. Давайте проведем небольшую практическую работу. Я сейчас вам
раздам некоторые этикетки. Попытайтесь определить пищевые добавки,
присутствующие в этих продуктах, и их воздействие на организм человека.
(Учащиеся рассматривают этикетки (чипсы, сухарики, йогурты, печенье) и определяют
пищевые добавки, содержащиеся в данных продуктах).

Выводы учащихся.

4.
Режим питания
 Учитель
Прежде чем мы перейдем к вопросу о режиме питания, ответьте на вопросы и
подсчитайте количество баллов

Интересно узнать “Правильно ли
ты питаешься?”
Необходимо выбрать один
вариант ответа
1. Как часто в течение дня вы
питаетесь?
А) 3 раза и более; Б) 2 раза;
В) 1 раз.
2. Всегда ли вы завтракаете?
А) всегда; Б) не всегда; В)
никогда.
3. Из чего состоит ваш
завтрак?
А) каша, чай; Б) мясное блюдо
и чай; В) чай.
4. Часто ли вы перекусываете
между завтраком и обедом, обедом и ужином?
А) никогда; Б) 2 раза в день;
В) 3 раза.
5. Как часто вы едите овощи,
фрукты, салаты?
А) 3 раза в день; Б) 1 – 2
раза в день; В) 2 – 3 раза в неделю;
6. Как часто вы едите жареную
пищу?
А) 1 раз в неделю; Б) 3 – 4
раза в неделю; В) каждый день.
7. Как часто вы едите выпечку?
А) 1 раз в неделю; Б) 3 – 4
раза в неделю; В) каждый день.
8. Что вы намазываете на хлеб?
А) только масло; Б) масло с
маргарином; В) маргарин.
9.Сколько раз в неделю вы
едите рыбу?
А) 3 – 4 раза; Б) 1 – 2 раза;
В) 1 раз.
10. Как часто вы едите хлеб?
А) меньше 3 дней в неделю; Б)
от 3 до 6 дней в неделю; В) за каждой едой.
11. Сколько чашек чая и кофе
выпиваете за день?
А) 1 – 2 ; Б) от 3 до 5; В) 6
и более.
12. Прежде чем есть первое
блюдо с мясом, вы:
А) убираете из тарелки весь
жир; Б) уберёте часть жира; В) оставите весь жир.
Подсчёт баллов:  “А” – 2 балла, “Б” – 1 балл, “В” – 0 баллов.
Ключ к тесту:
0 – 13 баллов – есть опасность;
14 – 18 баллов – следует
улучшить питание;
19 – 24 хороший режим и
качество питания.
Ещё раз проанализируйте ваше
питание.
Вывод: каждый для себя должен сделать вывод, правильно вы питаетесь
и что нужно изменить, ведь у вас вся жизнь впереди. Заботиться о своём здоровье
нужно уже сейчас.

Учитель: Правильное
или рациональное питание еще не значит, что нужно есть только полезные
продукты, также необходимо соблюдать правильный режим питания, то есть нужно
потреблять пищу дробно, мелкими частями. Лучше есть 4-5 раз в день понемногу,
чем 1-2 раза, но очень в большом количестве.
Неправильный режим питания приводит к
нарушению обмена веществ, и, следовательно, приводит к развитию ряда
заболеваний. Поэтому очень важно есть вовремя и знать, сколько ты ешь. Известна
пословица: «Съешь завтрак сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу!».
Прошу вас объяснить смысл данной пословицы (учащиеся объясняют).
Кроме этого, большое значение имеет то,
что именно вы едите на завтрак, обед и ужин. Во многом это зависит от
калорийности пищи.
Но об этом мы поговорим на следующем
классном часе.
А сейчас можно сделать  рекламу любимых
блюд вашей семьи и обменяться рецептами.
 Подведение итогов беседы совместно с
учащимися.

Приложения
Приложение
1 Пословицы и афоризмы о пище
1. Мы живем не для того, чтобы есть, а для
того, чтобы жить (Сократ).
2. Щи да каша – пища наша (русская
народная пословица).
3. Как подумаешь, что мы едим, удивишься,
какие мы всеЯДные (Илья Герчиков).
4. Я подаю вам горькие пилюли в сладкой
оболочке. Пилюли безвредны, весь яд в сладости (Станислав Ежи Лец).
5. Переедание приводит к болезни, так
показывает практика (Гиппократ)
6. Обжора роет себе могилу зубами
(английская пословица).
7.Аппетит приходит во время еды (Франсуа
Рабле).
8. Человек есть то, что он ест, а личность
есть то, что его питает (Константин Кушнер).
9. Есть и пить надо столько, чтобы наши
силы восстанавливались, а не подавлялись (Цицерон).
10. С тех пор как люди научились варить
пищу, они едят вдвое больше, чем требует природа (Бенджамин Франклин).

Приложение
2 Коды пищевых добавок
Запрещенные – Е103, Е105, Е111, Е121,
Е123, Е125, Е126, Е130, Е152.
Опасные – Е102, Е110, Е120, Е124, Е127.
Подозрительные – Е104, Е122, Е141, Е150,
Е171, Е173, Е180, Е241, Е477.
Ракообразующие – Е131, Е210-217, Е240,
Е330.
Вызывающие расстройство кишечника –
Е221-226.
Вредные для кожи – Е230-232, Е239.
Вызывающие нарушение давления – Е250,
Е251.
Провоцирующие появление сыпи – Е311, Е312.

Повышающие холестерин – Е320, Е321.
Вызывающие расстройство желудка –
Е338-341, Е407, Е450, Е461-466
Приложение
3 Опросник «Правильно ли ты питаешься?»
1. Как часто в течение дня вы
питаетесь?
А) 3 раза и более; Б) 2 раза;
В) 1 раз.
2. Всегда ли вы завтракаете?
А) всегда; Б) не всегда; В)
никогда.
3. Из чего состоит ваш
завтрак?
А) каша, чай; Б) мясное блюдо
и чай; В) чай.
4. Часто ли вы перекусываете
между завтраком и обедом, обедом и ужином?
А) никогда; Б) 2 раза в день;
В) 3 раза.
5. Как часто вы едите овощи,
фрукты, салаты?
А) 3 раза в день; Б) 1 – 2
раза в день; В) 2 – 3 раза в неделю;
6. Как часто вы едите жареную
пищу?
А) 1 раз в неделю; Б) 3 – 4
раза в неделю; В) каждый день.
7. Как часто вы едите выпечку?
А) 1 раз в неделю; Б) 3 – 4
раза в неделю; В) каждый день.
8. Что вы намазываете на хлеб?
А) только масло; Б) масло с
маргарином; В) маргарин.
9.Сколько раз в неделю вы
едите рыбу?
А) 3 – 4 раза; Б) 1 – 2 раза;
В) 1 раз.
10. Как часто вы едите хлеб?
А) меньше 3 дней в неделю; Б)
от 3 до 6 дней в неделю; В) за каждой едой.
11. Сколько чашек чая и кофе
выпиваете за день?
А) 1 – 2 ; Б) от 3 до 5; В) 6
и более.
12. Прежде чем есть первое
блюдо с мясом, вы:
А) убираете из тарелки весь
жир; Б) уберёте часть жира; В) оставите весь жир.
Подсчёт баллов:  “А” – 2 балла, “Б” – 1 балл,
“В” – 0 баллов.
Ключ к тесту:
0 – 13 баллов – есть опасность;
14 – 18 баллов – следует улучшить питание;
19 – 24 хороший режим и качество питания.
Приложение
4  Образцы карточек «Любимые блюда моей семьи»

Суп с солеными огурцами

Вода — 3 л
Сельдерей корневой — 350 г
Коренья — 2 шт. петрушки
Картофель — 900 г
Огурцы — 500 г солёных
Лук репчатый — 250 г
Морковь — 200 г
Филе куриное — 300 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу (молотый)
Лавровый лист — 2 шт.
Зелень — по вкусу
Масло подсолнечное — 30 г

Приготовление:
Сельдерей нарезать небольшими кубиками.
  Опустить коренья в кастрюлю. После закипания убавить огонь и варить 30-40
  минут. Достать коренья шумовкой и выбросить. Луковицу обжарить на огне, к ней
  добавить нашинкованную морковь. Обжаривать до мягкости 10 минут.
Солёные огурцы натереть на крупной
  терке. Добавить к обжаренным овощам вместе с образовавшимся соком. Жарить еще
  3-5 минут. В бульон опустить куриное мясо. Варить 20-30 минут до готовности,
  далее достать его из кастрюли.
Опустить картофельные кубики в кастрюлю
  с бульоном. Варить до мягкости 10-15 минут после закипания.
Добавить обжаренные овощи. Варить примерно
  8-10 минут.
Кусочки куриного филе добавить в суп.
  По вкусу добавить молотый перец, лавровый лист. Поварить 3-5 минут. Готовый
  суп посыпать зеленью.

Фрикадельки с тушеными овощами

Капуста
  белокочанная — 600 г
  Фарш мясной — 400 г
  Сметана — 100 мл
  Морковь — 300 г
  Творог — 100 г
  Масло растительное — 2 ст.л.
  Яйцо — 1 шт.
  Лук репчатый — 1 шт.
  Соль – по вкусу
  Мука — 1 ст.л.
  Перец черный – по вкусу

Приготовление:
Перемешать фарш, измельченный репчатый
  лук, творог и яйцо. Посолить и поперчить, хорошо перемешать. Сформировать
  маленькие фрикадельки. В сотейнике с толстым дном разогреть раст.масло.
  Фрикадельки обжаривать сначала на сильном, а потом на среднем огне со всех
  сторон до румяности, примерно 10 мин. Вынуть фрикадельки и сохранять теплыми.
  Нарезать морковь тонкими кружочками по косой, капусту — квадратами. Положить
  овощи в сковороду, где жарились фрикадельки и потушить, помешивая, на
  небольшом огне около 5 мин. Добавить около 125 мл. кипятка, накрыть крышкой и
  потушить 10 мин. Смешать сметану с мукой, солью и перцем, добавить к овощам.
  Перемешать и прогреть. Добавить
  фрикадельки.

Пряничное печенье с какао

Масло сливочное — 120 г
  Сахар коричневый — 100 г
  Яйцо куриное среднее — 1 шт.
  Мед — 80 г
  Мука пшеничная — 330 г
  Соль, сода — по 0.25 ч.л.
  Кофе натуральный — 30 г молотых зерен кофе
  Ром темный — 3 ст.л.
  Корица — 1 ч.л.
  Какао-порошок — 50 г

Приготовление:
Два противня
  застелить пергаментной бумагой. Духовку разогреть до 180 гр. В миске взбить
  миксером мягкое слив.масло (лучше жирности 82%), коричневый сахар и мед до
  пышной массы. Добавить яйцо и темный ром. Смешать ингредиенты до объединения.
Смешать муку, соду,
  соль, корицу и молотый кофе. Просеять сухую смесь в масляную и перемешать
  лопаткой так, чтобы в тесте не осталось следов муки. Скатать одинаковые
  шарики из теста, выложить их на противень на равном расстоянии друг от друга.
  Выпекать 12-15 мин. Готовое печенье покроется хрустящей плотной корочкой, а в
  серединке будет еще мягким. Оставить остывать на 10 мин, а затем обвалять или
  обсыпать какао. Положить печенье на разделочную доску или решетку до полного
  остывания.

Суп из плавленых сырков с семгой

Семга — 300 г
Сырок плавленый — 4 шт.
Картофель — 4-5 шт.
Морковь — 1 шт.
Масло растительное — 3 ст.л.
Вода — 1.5 л
Лук репчатый — 1 шт.
Соль – по вкусу
Петрушка – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Лимон – для подачи

Приготовление:
Картофель, морковь, лук нарезать
  кубиками или ломтиками.
Лук и морковь пассеровать на огне.
В кастрюлю объемом 2-2,5 л. в кипящую
  воду высыпать картофель. Варить его до полуготовности.
Плавленый сыр разломить на кусочки,
  добавить сыр в кастрюлю с картофелем и перемешивать до его полного
  растворения.
Добавить обжаренные морковь и лук, а
  затем семгу, посолить, поперчить. Варить 10-15 минут.
При подаче добавить петрушку, можно
  капнуть немного лимонного сока.

Тушеная капуста со свиными ребрышками

Ребра свиные — 700 г
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 3 шт.
Чернослив — по желанию
Масло растительное — 50 мл
Капуста белокочанная — 1 кг
Тимьян — 0.5 ч.л. сушеный
Тмин — по желанию
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Паприка сладкая — по вкусу
Чеснок — 2зуб.
Томатная паста — 2ст.л.
Петрушка — 1горсть

Приготовление:
Нарезать ребрышки между косточек на
  порционные кусочки, выложить в один слой на сковороду. Обжарить на сильном
  огне с двух сторон, пока ребрышки не подрумянятся. Переложить их в емкость
  для приготовления блюда.
На оставшемся от ребрышек масле слегка
  обжарить лук, морковь, можно добавить горсточку чернослива. Выложить обжарку
  к ребрышкам в кастрюлю и перемешать. Сверху добавить часть тонко
  нашинкованной капусты и опять перемешать. Залить стаканом воды. Добавить
  измельченный чеснок, специи и томатную пасту, перемешать. Убавить огонь до
  минимума и тушить под закрытой крышкой 30-40 минут до готовности ребрышек.

Печенье с клюквой

Сахар — 100 г
  Масло сливочное — 200 г
  Мука — 300 г
  Яйцо куриное — 1 шт.
  Цедра апельсина — 2 ч.л.
  Клюква — 1 ст. (200 мл)
  Орехи лесные — 1 ст. (200 мл)
  Сахар коричневый — 50 г

Приготовление:
Холодное слив. масло перетереть в
  крошку с сахаром и мукой. Ввести яйцо и апельсиновую цедру.  Смешать все
  очень быстро, собрав в шар - так, чтобы масло не подтаяло. Завернуть тесто в
  пленку, убрать в холодильник примерно на час.
Если клюква замороженная, надо ее
  полностью разморозить и слить весь сок.
Измельчить в блендере клюкву, орехи и
  сахар. Собрать все вместе. Разделить тесто на две части.
Раскатать тесто в прямоугольник
  толщиной в 3-5 мм. Для удобства делать это можно, используя пищ.пленку.
  Начинку равномерно распределить по всей поверхности теста. Свернуть рулетом.
  Рулеты завернуть в пищ.пленку и отправить в морозилку на 4 ч минимум.
  В морозилке "сырой" рулет можно хранить до 3 мес. Перед выпеканием
  достать замороженный рулет и дать согреться, пока духовка разогревается до
  180 гр. Нарезать рулет на шайбочки толщиной около 1 см.
  Выпекать около 10 мин, низ печенья должен только чуть-чуть зарумяниться.
Готовое печенье остудить на решетке.

Скачано с www.znanio.ru

file_name: Классный час тема  Правильное питание.docx

alt: Подозрительные – Е104, Е122, Е141,

alt: Ещё раз проанализируйте ваше питание

alt: Приложение 2 Коды пищевых добавок

alt: А) только масло; Б) масло с маргарином;

alt: Тмин — по желанию Соль — по вкусу

воспитательная работа

group: Дисциплины


extracted_text:
Итоговая контрольная
работа по английскому языку 4 класс Spotlight. Итоговое
тестирование 4 класс. Проверочная работа по английскому языку. Exit test.
1. Choose the
correct word.

watch / clock

  hat / helmet

  hairbrush / toothbrush

  waiter / baker

  mechanic / nurse

  pepper / salt

  pineapple / apple

  whale / dolphin

  tired / scared

2. Read and choose.
She is a
great cook. She is / can cook very well.
Look!
Nancy is swim / swimming.
Is / Can he
ride a bike?
We don’t
need much / many sugar.
Do we need many
/ much mangoes for the fruit salad?
There
are a lot of / much oranges in the basket.
Alan
always is watching / watches TV in the evening.
Diane is
in her room now. She reads / is reading comics.
You must
/ mustn’t do your homework.
You must
/ mustn’t go to bed late.
3. Read and match.

1. What does he look like?
2. Is your uncle from USA?
3. Have you got my USB flash
  drive?
4. May I use your phone?
5. May I have a piece of that
  cake, please?
6. Fiona likes sports.
7. Jeff wants to buy some biscuits.

A) She is going to play soccer in the park.
B) No, he isn’t.
C) He is tall and slim.
D) He’s going to go to
  the supermarket.
E) Not yet. It’s still very
  hot!
F) Yes, but don’t be too
  long.
G) No, it’s on the shelf.

4. Make sentences, as in the examples.
teacher/school/teach
students
A teacher works in a school. He teaches students.
ofter/do/play/soccer?/How/you
How often do you play soccer?
A)
postman/post office/take letters to people’s houses
B)
waiter/cafe/serve people
C)
go/I/to/usually/once/park/the/week./as
D)
he/wash/dishes/Does/sometimes?/the
E)
Paul/at school/yesterday?/Was
5. Look,
read and match.
soccer
match 3:15
piano lesson 7:30
Bob’s party 5:45
1. What
time is Bob’s party?
2. What time is soccer match?
3. What time is piano lesson?
A) At
quarter past three
B) At quarter to six
C) At half past seven
6. Read
and write.
An
elephant is … (short) than a giraffe.
A monkey
is … (funny) than a gorilla.
The
children ……. (watch) a film last weekend.
Sue
……. (cook) supper an hour ago.
She ……. (not/visit)
the zoo on Saturday.
……. (Ben/wash)
the dishes in the morning?
Bob is
the ……. (good) student in my class.
Julie is
……. (shy) than Clara.

file_name: Итоговая контрольная работа по английскому языку 4 класс Spotlight.docx

alt: You must / mustn’t do your homework

title: Итоговая контрольная работа по английскому языку в 4 классе


extracted_text:
Введение. Требования к
профессиональным и
общим компетенциям

С целью овладения указанным видом
профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными
компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:
иметь практический опыт:
·
документирования хозяйственных
операций и ведения бухгалтерского учета имущества организации.
Умения и знания, необходимые для приобретения
практического опыта, приведены в каждой теме модуля.
Результатом освоения программы
профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной
деятельности  «Документирование хозяйственных операций и ведение
бухгалтерского учета имущества организации», в том числе профессиональными
(ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код

Наименование результата обучения

ПК
  1.1.

Обрабатывать
  первичные бухгалтерские документы

ПК
  1.2.

Разрабатывать
  и согласовывать с руководством организации рабочий план счетов бухгалтерского
  учета организации

ПК
  1.3.

Проводить
  учет денежных средств, оформлять денежные и кассовые документы

ПК
  1.4.

Формировать
  бухгалтерские проводки по учету имущества организации на основе рабочего
  плана счетов бухгалтерского учета

ОК
  1.1.

Понимать
  сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней
  устойчивый интерес.

ОК
  1.2.

Организовывать
  собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения
  профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК
  1.3.

Принимать
  решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них
  ответственность.

ОК
  1.4.

Осуществлять
  поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения
  профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК
  1.5.

Владеть
  информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с
  использованием информационно-коммуникационных технологий.

ОК
  1.6.

Работать
  в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством,
  потребителями.

ОК
  1.7.

Брать
  на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат
  выполнения заданий.

ОК
  1.8.

Самостоятельно
  определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься
  самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК
  1.9.

Ориентироваться
  в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

ОК
  1.10

Исполнять
  воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных
  знаний (для юношей).

title: ВВЕДЕНИЕ. ТРЕБОВАНИЯ К ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМ И  ОБЩИМ КОМПЕТЕНЦИЯМ


extracted_text:
ФОРМИРОВАНИЕ
ЦЕННОСТНЫХ ОРИЕНТАЦИЙ
СТАРШЕКЛАССНИКОВ
СРЕДСТВАМИ ЛИТЕРАТУРНЫХ ТЕКСТОВ

Болтенкова В.А.,  Мишина Н.Н.
МБОУ «Основная
общеобразовательная Сорокинская школа», с.  Сорокино
В ходе
внутришкольного исследования по формированию ценностных ориентаций
старшеклассников в процессе изучения литературы исследователи предложили
учащимся 9-х классов ответить на вопросы: «Как вы относитесь к такому
высказыванию: «Искусство не решает вопросов – оно ставит их перед человеком»
(А. Тарковский); «Можно ли считать, что литература «учит жизни?»; «Что дает мне
литература?»; «Какой писатель и почему мне нравится больше всего?».
Вот как
учащиеся 9-го класса отвечают на эти вопросы:
«С
высказыванием А. Тарковского я согласен. Искусство бывает разное: искусство
кино, изобразительное искусство, декоративно-прикладное, литература. Иногда
посмотришь фильм, прочитаешь книгу и задаешь себе вопросы, как бы я повел себя
на месте героев, правильно ли они поступают. Вообще искусство заставляет
задумываться о многом. Литература «учит жизни». Из книг можно почерпнуть много
интересного и поучительного, что может пригодиться в жизни. Без литературы мы
бы не знали историю нашей страны, не знали бы о Великой Отечественной войне, о
наших далеких предках. Литература дает мне ответы на многие вопросы, например,
что, будет с человеком, если он будет бездумно расходовать природные ресурсы».
«Я отношусь к
высказыванию А. Тарковского с пониманием. Литература создана для того, чтобы
заставлять людей думать и анализировать происходящее. Люди, которые думают
иначе, просто не читали книг или же читали их без души и удовольствия. Это
неправильно, ведь все книги содержат информацию, необходимую человеку в большей
или меньшей степени, поэтому заинтересованный человек читает книгу и
вовлекается в события этой книги, а незаинтересованный – наоборот. Мы,
школьники, «учимся жизни», читая книги школьной программы.
Мне нравятся
писатели, которые вкладывают душу в свои произведения и пишут их для читателей,
а не для самоутверждения».
«Я считаю, что
литература «учит жизни», так как в каждом литературном произведении заложен
нравственный смысл. Литература помогает мне духовно развиваться. В литературных
классических произведениях всегда побеждает добро, а ложь и подлость всегда
раскрываются. Во многом благодаря литературе, я научилась совершать
нравственные поступки. Литература всегда учит благородству и духовности».
«Мне кажется,
что без литературы в наше время не прожить. Ведь мы учимся на книгах. Без них
скучно. Мы вычитываем из них много увлекательного, интересного, познавательного
и полезного для нас. Каждая книга – это своя жизнь. Книги помогают нам жить.
Есть даже такое стихотворение Д. Кугультинова, в котором показано значение
литературы в жизни автора. Мне близок и понятен смысл стихотворения:
В моем шкафу
теснится к тому том,
И каждый том на
полке – словно дом…
И ты вошел, и ты
уже в гостях.
Как переулок –
каждый книжный ряд.
И весь мой шкаф
– чудесный Книгоград.
Когда ты будешь
в этот город вхож –
Из Прошлого в
Грядущее пройдешь…
В.Г. Белинский
писал: «Изучать поэта значит не только ознакомиться, через усиленное и
повторяемое чтение, с его произведениями, но и перечувствовать, пережить их…
Пережить творения поэта - значит переносить, перечувствовать в душе своей
богатство, всю глубину их содержания, переболеть их болезнями, перестрадать их
скорбями, переблаженствовать их радостью, их торжеством, их надеждами.
Нельзя понять
поэта, не будучи некоторое время под его исключительным влиянием, не полюбив смотреть
его глазами, слышать его слухом, говорить его языком». Так критик отзывался о
Пушкине. А.С. Пушкин – великий поэт. У него прекрасные поэмы, они мне очень
нравятся, в них, «он сумел коснуться так многого, намекнуть о столь многом, что
принадлежит исключительно к миру русской природы, к миру русского общества».
Пушкин – мой любимый поэт».
Таким образом,
в своих высказываниях учащиеся обнаруживают достаточно зрелые представления о
значении искусства в жизни человека, осознают нравственное значение литературных
произведений. Отраден тот факт, что ребята любят и ценят классику, понимают ее
непреходящее значение, актуальность для сегодняшних читателей. Данные
анкетирования позволяют судить об уровне читательских интересов детей, об
особенностях восприятия ими литературных произведений. Проведение подобных
анкет является методикой, позволяющей активизировать самоанализ, самооценку
учащихся, дает возможность детям поразмышлять о роли литературы в их жизни. А,
как известно, активизация форм самооценки, самоанализа, самовоспитания является
важнейшей составляющей механизма формирования ценностных ориентаций учащихся на
уроке литературы.
Процесс
формирования ценностных ориентаций старшеклассников может быть успешным тогда,
когда педагог создаст систему целенаправленных воздействий. И первым шагом
становится, на наш взгляд, развитие интереса к книге, познанию ее
идейно-художественного смысла.
Экспериментально
исследование подтверждает, что процесс формирования ценностных ориентаций
старшеклассников структурно состоит из таких компонентов, как: мотивационный,
содержательный и деятельностный. Включение старшеклассников в творческие
виды деятельности, стимулирующей и упражняющей их в нравственных поступках,
также способствует глубокому постижению художественно-образной системы
произведений, оцениванию их этико-эстетического содержания.

file_name: ФОРМИРОВАНИЕ ЦЕННОСТНЫХ  исправленное.docx

alt: ФОРМИРОВАНИЕ ЦЕННОСТНЫХ ОРИЕНТАЦИЙ