extracted_text:
Тема: "Русская народная сказка "Хаврошечка"
Цель:развитие фантазии,образного мышления,воображения через
театрализованную деятельность.Создание  положительной атмосферы для снятия
эмоционального и телесного напряжения детей.
Задачи:

Пробуждать фантазию и образное
     мышление детей с помощью путешествия по сказке «Хаврошечка».
Упражнять детей в умении с помощью
     этюдов изображать состояния человека в разных жизненных ситуациях,
     понимать нравственную сторону поступков окружающих.
Учить детей эмоционально разряжаясь,
     сбрасывать зажимы, «отыгрывать» спрятанные глубоко в подсознании страх,
     беспокойство, тревогу. С помощью участия в сказке уравновешивать психику
     детей, снимать эмоциональное и телесное напряжение. Формировать
     способность регулировать процессы возбуждения и торможения: развивать
     умение быстро переключаться с активной деятельности на пассивную и
     наоборот.
Продолжать активизировать и обогащать
     словарный запас детей. Развивать умение внимательно слушать сказку,
     отвечать на вопросы взрослого, выражать свои мысли при ответах на вопросы.
Развивать координацию движений,
     умение слушать музыку, самостоятельно менять движения в соответствии с
     изменением характера музыки и быстро реагировать на темповые изменения.
Развивать воображение, память,
     внимание, умение максимально концентрироваться на происходящем.

Ход
занятия
Орг момент: дети с воспитателем стоят на
ковре, улыбаются друг другу
- Посмотрите, какая сегодня замечательная погода, солнышко светит,
у всех отличное настроение.
Собрались все дети в круг
Я твой друг и ты мой друг
Крепко за руки возьмемся и друг другу улыбнемся.
Вхождение в сказку
– Ребята сегодня у нас будет необычная встреча. Посмотрите, в
гости к нам пришла коровушка (мягкая игрушка).
- Что вы знаете о корове?
Д.Корова это домашнее животное. За ней ухаживает человек. Она
приносит пользу: молоко, мясо. Она мычит и бодается. Корова травоядное
животное. У коровы теленок.
– Вы хотите познакомиться со сказкой, из которой она к нам пришла?
А чтобы попасть в сказку надо взяться за руки и четко повторять за
мной волшебные слова:
«Ра-ра-ра  - в сказку нам идти пора.
Ги-ги-ги – нам, коровка, помоги.»
Дети садятся на стулья. Звучит музыка.
Сказка
Есть на свете люди хорошие а есть и такие, которые своего брата не
стыдятся. К таким-то и попала Крошечка-Хаврошечка. Осталась она сиротой, взяли
ее эти люди, выкормили и работой заморили: она и прядет, она и прибирает, она и
за все отвечает.
Упражнение 1. «Чистка кастрюли»
– Ребята, Крошечке-Хаврошечке приходилось еще и чистить кастрюли.
Покажите как она одной рукой она держала большую кастрюлю, другой напряженно, с
силой, чистила стенки и дно кастрюли.
В ходе выполнения игрового задания педагог обращает внимание на
напряженность мышц рук детей при выполнении упражнения.
Дети отдыхают после «чистки», потряхивают руками, слегка
наклонившись всем телом вперед. Меняют руки и выполняют упражнение еще раз.
Упражнение 2. «Уборка пола»
– Представьте себе, и изобразите как Хаврошечка «смачивала в ведре
тряпку» и с силой «отжимала» ее.
Дети выполняют упражнение.
– Ребята, в какой части рук чувствуется наибольшая усталость,
наибольшее напряжение? Давайте отдохнем.
Дети «бросают» тряпку на пол, потряхивают кистями. (Пальчиковая
гимнастика)
Дай молочка Буренушка
Хоть капельку на донышке
Ждут меня котятки
Малые ребятки
Дай им сливок ложечку
Творогу немножечко
Масло , простоквашки,
Молочка для кашки
Всем дает здоровье
Молоко коровье
Слушаем сказку дальше:
Были у хозяйки три дочери. Старшая – Одноглазкой, средняя –
Двуглазкой, а меньшая – Триглазкой. Дочери только и знали, что у ворот сидеть,
на улицу глядеть, а Крошечка-Хаврошечка на них работала: их обшивала, для них
пряла и ткала – и слова доброго никогда не слыхала. Выйдет, бывало,
Крошечка-Хаврошечка в поле, обнимет свою рябую коровку, ляжет к ней на шейку и
рассказывает, как ей тяжело жить-поживать.
Упражнение 3. «Печаль Крошечки-Хаврошечки»
– Ребята, тяжело жилось Хаврошечке? Какие чувства она испытывала?
(печаль, горе, досаду, обиду и т.д.) Попробуйте изобразить как плакала
Хаврошечка? (закрывала лицо руками, вытирала слезы и т.д.)
– А как можно пожалеть Хаврошечку? Что можно ей сказать или
сделать?
– Давайте мы с вами пожалеем Хаврошечку и скажем ей ласковые
добрые слова.
Слушаем сказку дальше:
Коровушка говорила Хаврошечке:
– Красная девица, влезь ко мне в одно ушко, а в другое вылезь –
все будет сработано.
Так и сбывалось. Влезет Хаврошечка коровушке в одно ушко, вылезет
из другого: и наткано, и побелено, и в трубы покатано.
Отнесет она холсты к хозяйке. Та поглядит, покряхтит, спрячет в
сундук, а Крошечке-Хаврошечке еще больше работы задаст.
Разозлилась хозяйка позвала свою дочь Одноглазку и говорит ей:
– Дочь моя хорошая, дочь моя пригожая, поди погляди, кто сироте
помогает: и ткет, и прядет, и в трубы катает.
Пошла Одноглазка с Хаврошечкой в лес, пошла с нею в поле да и
забыла матушкино приказание и уснула.
Упражнение 4. «Танец Луговых цветов»
– Много на полянке было разных цветов, пахло травами. Давайте
исполним танец цветов на лужке. Наши цветы двигаются под музыку плавно, мягко,
красиво. А теперь тихо сядем на коврик и заснем.
Спит Одноглазка, а Хаврошечка приговаривает:
– Спи, глазок, спи, глазок!
Глазок у Одноглазки и заснул. Пока Одноглазка спала, коровушка все
наткала, и побелила, и в трубы скатала. Так ничего хозяйка и не дозналась.
Послала она вторую дочь Двухглазку. Она пошла с Хаврошечкой забыла
матушкины приказания. На солнышке распеклась, на травушке разлеглась и заснула.
Коровушка наткала, побелила, в трубы скатала. А Двухглазка все спала.
Упражнение 5. «Заветные слова»
Дети повторяют слова от которых уснула Двухглазка «Спи глазок, спи
другой»(гимнастика для глаз)
Слушаем сказку дальше:
Старуха рассердилась и послала третью дочь, а сироте еще больше
работы задала. Триглазка попрыгала, попрыгала, на солнышке разморилась и на
травушку упала.
Хаврошечка поет:
– Спи, глазок, спи, другой! А о третьем глазке и забыла.
Два глаза у Триглазки заснули, а третий глаз глядит и все видит:
как Хаврошечка корове в одно ушко влезла, в другое вылезла и готовые холсты
подобрала.
Триглазка вернулась домой и матери все рассказала.
Старуха обрадовалась, на другой же день пришла к мужу:
– Режь рябую корову!
Делать нечего. Стал точить старик ножик. Хаврошечка про это
спознала, в поле побежала, обняла рябую коровушку и говорит:
– Коровушка-матушка! Тебя резать хотят. А коровушка ей отвечает:
– А ты, красная девица, моего мяса не ешь, а косточки мои собери,
в платочек завяжи, в саду их схорони и никогда меня не забывай. Хаврошечка все
сделала, что коровушка завещала.
И выросла яблонька, да какая! Яблочки на ней висят наливные, листья
шумят золотые, веточки гнутся серебряные. Кто ни едет мимо – останавливается,
кто проходит близко – заглядывается. Много ли времени прошло, мало ли –
Одноглазка, Двуглазка и Триглазка гуляли раз по саду.
Упражнение 6. «Танец в саду»
– Представьте себе, как сестры веселились в саду. И изобразите их
танец. Для этого вы можете взять платочки.
На ту пору ехал мимо сильный человек – богатый, кудреватый,
молодой. Увидел в саду наливные яблочки, стал просить девушек:
– Девицы-красавицы, которая из вас мне яблочко поднесет, та за
меня замуж пойдет.
Три сестры и бросились одна перед другой к яблоне. Сестры хотели и
сбить – листья глаза засыпают, хотели сорвать – сучки косы расплетают. Как ни
бились, ни метались – руки изодрали, а достать не могли.
Упражнение 7. «Изобрази недовольство»
– Какие чувства испытывали сестры, когда не сумели сорвать
яблочки? (зло, зависть, недовольство, огорчение и т.д.)
– Ребята, как вы думаете, когда человек завидует, у него какое
лицо? (злое, грубое, напряженное, некрасиво). Правильно, потому, что, когда
человек злиться, завидует, проявляет недовольство, нетерпение, то это состояние
отражается в движениях и на лице. Давайте изобразим их недовольство.
– А теперь опускаем остатки злости, грубости, напряжения. Дышим
спокойно, мягко. Становимся красивыми, добрыми и слушаем сказку дальше.
Подошла Хаврошечка – веточки к ней приклонились, и яблочки к ней
опустились. Угостила она того сильного человека, и он на ней женился. И стала
она в добре поживать. Лиха не знать.
Заключение
Вот и закончилось наше путешествие по сказке.
- С какой сказкой вы сегодня познакомились?
- Назовите главных героев сказки
- Кто помогал Хаврошечке?
- Как относится хозяйка к Хаврошечке; а к своим дочерям?
- Почему хозяйка приказала зарезать корову?
- Кто понравился вам из героев сказки и почему?
- Какая была Хаврошечка?
- Как называется человек который любит трудиться?
- Чем закончилась сказка?
- Чему вас научила эта сказка?
 Дети пора возвращаться в детский сад. Давайте встанем и
повторим волшебные слова
«Ра-ра-ра  - возвращаться нам пора»
И на память о сегодняшнем путешествии Хаврошечка прислала вам
угощения – яблочки со своей волшебной яблони.

file_name: хаврошечка.docx

alt: Дети садятся на стулья. Звучит музыка

alt: И на память о сегодняшнем путешествии

title: Конспект занятия по ознакомлению детей с художественной литературой. Тема: Русская народная сказка "Хаврошечка"


extracted_text:
Предмет:
География.
Класс:
8 класс.
Тема
урока: Почвенные ресурсы России.
Тип
урока: когнитивный, проблемный.
Цели
урока:
Составление
учащимися системного образа земельных и почвенных ресурсов России.
Формирование
у учащихся представления о состоянии почвенных ресурсов.
Усвоение
ведущих понятий урока и номенклатуры.
Задачи
урока:
Повторить
и закрепить знания о почвах России;
Дать
характеристику земельных и почвенных ресурсов страны;
Сформировать
представление о мелиорации;
Продолжить
формировать убеждение о необходимости бережного отношения к природе и ее
ресурсам;
Главная
проблема урока: Оценка почвенно-ресурсного потенциала
страны.
Минимально
необходимый опыт деятельности ученика на уроке:
Аналитическая
деятельность:
анализ
тематических карт;
анализ
статистического материала;
систематизация
материала, его структурирование.
Ход
урока.
1.
Организационный этап урока– 1 мин. Слайд 1.
2.
Фронтальный опрос по теме «Образование почвы и их разнообразие». 5 минут
1)Вопросы
устного опроса.
—
Что такое почва?
—
Назовите типы почв?Слайд 2
---
Органическое вещество почвы? (Гумус)
—
Кого называют отцом почвоведения? (Докучаев)
—
Назовите почвообразующие факторы?Слайд3.

3.Объяснение
структуры урока; постановка целей урока; определение проблемы; ввод учащихся в
проблемную ситуацию.
Мы
с вами рассмотрели типы и разнообразие почв.  А почва это что?  Это ресурс, это
богатство страны. Как говорил  Докучаев.
И
какой будет тема сегодняшнего урока?Почвенные ресурсы России
Исходя
из темы давайте сформулируем задачи :
-
Повторить и закрепить знания о почвах России;
-
Дать характеристику земельных и почвенных ресурсов страны;
-
Сформировать представление о мелиорации;
-
Продолжить формировать убеждение о необходимости бережного отношения к природе
и ее ресурсам;
4.
Объяснение новой темы.
А)
Характеристика понятий: земельные и почвенные ресурсы.
У нас ресурсы бывают – водные , лесные , минеральные.  Что входит в земельные ресурсы?
Земельные
ресурсы – это территория страны, на которой размещаются города, предприятия,
дороги, пастбища, поля. Все земельные ресурсы страны составляют её земельный
фонд.Слайд.
Общая
площадь земельного фонда России равна 1 709,6 млн га (12,9% суши
земного шара ). Из них сельскохозяйственные угодья составляют 13 %
(222,3 млн га) от общей площади, в том числе пашня — 7,7
(132);
сенокосы — 1,5
(26,8);
пастбища — 3,7
% (62,5 млн га).
Воронежские
черноземы приняты в качестве мирового эталона плодородия почв.
—
Если сопоставить, пусть даже ориентировочно, рассчитанную величину
национального богатства с численностью населения нашей страны, то Россия займет
первую строку в рейтинге самых богатых стран мира. По этому показателю мы
богаче США в 2 раза, Германии — в 6 раз, Японии — в 22 раза.
Россия
очень богата природными ресурсами: полезными ископаемые, лесными ресурсами. Но
одно из главных достояний нашего народа – это российская земля.
Если
мы вычтем из земельного фонда страны территории, лишенные почвенного покрова
(млн га: находящиеся под водой — 70,9, под строениями и
сооружениями  7,5, дорогами и прогонами — 5,4, нарушенные и
находящиеся в стадии восстановления — 2), то получится около
1 623,8 млн га (16 238 000 км2). Это
и есть почвенный фонд Российской Федерации, куда входят сельскохозяйственные
угодья, леса, болота и оленьи пастбища.
Т.е
почвенные ресурсы – это часть земельных ресурсов, используемая в сельском
хозяйстве и лесном хозяйстве
Б)
Работа с картами учебника: Основные направления
использования земельных ресурсов.
Задание:
Как используются почвенные ресурсы:
Ответ:

—
Почвы тундры? (Оленьи пастбища)
—
Почвы полупустыни? (Пастбища верблюдов и овец)
—
Почвы степей? (Сельскохозяйственные культуры)
Около
63 % почвенного фонда России находится под таежной и хвойно-лиственной
лесной растительностью, 14 % — в условиях тундры. Таким образом,
80% земельного массива России лежит на территории с низким теплообеспечением;
8% занимают болота, требующие осушения; 7% – пески и каменистые почвы. В мягких
термических условиях широколиственных лесов, лесостепей, степей развивается
около 10,7 % площадей, благоприятных для земледелия.нынешняя площадь пашни
составляет 7,7 %.
В)
Охрана почв.
1)
Беседа с учащимися
Вопросы
беседы: мы говорим что почва это ресурс – какой ресурс исчерпаемый, возобновимый?
Как нужно охранять почву и от чего?
Что
угрожает почве? (Запись в тетради). Что такое эрозия почвы. Виды эрозии.
Большая
распаханность почвы является причиной водной и ветровой эрозии, в результате
чего теряется главное богатство почвы - гумус, а следовательно и плодородие.
Водная эрозия смывает сотни миллионов тонн плодородной почвы, образует рытвины,
борозды, овраги. Тысячи гектаров теряют плодородие, за счет роста оврагов
площадь пашни сокращается ежегодно на 100 тыс. га.    Опасна ветровая эрозия.
Её результат - пыльные бури, выдувающие чернозем значительно или полностью. Они
особенно часты в степных районах страны, на С.Кавказе, в Заволжье, на Ю.Урале.
Значительная часть почв утратила своё плодородие на 30 - 60%.
Водная
эрозия заключается в смыве плодородного слоя талыми водами, ливнями.
Ветровая
эрозия – это выдувание почвы
Какие
мероприятия проводятся против эрозии. А как называется это мероприятие?
Работа
с учебником.МЕЛИОРАЦИЯ  - совокупность мер по
улучшению почв с целью длительного повышения их плодородия.
—
обработка поперек склонов (чтобы стоковые, талые воды не размывали плодородную
часть почвы);
—
террасирование (устройство систем ступенчатых террас, предохраняющих склонов от
размыва
—
безотвальная обработка почвы (при такой обработке стебли растения остается на
поверхности, предохраняя почву от развевания ветром во время пыльных бурь;
—
полезащитные полосы (древесные растения, кустарники защищают поля тоже во время
пыльных бурь).
—
мероприятия по повышению плодородия почв.
Орошение
(где недостаточность или скудная влажность).
Осушение.
(где избыточное увлажнение к > 1)
Внесение
удобрений органических (навоз, торф).
Известкование
(где кислые почвы).
Минеральные
удобрения (пестицид).
Севооборот
(1 год клевер, пшеницу, овес, картофель).
Снегозадержание.
Обработка
почвы (новые современные техники).
Выкорчевывание
кустарников (для расширения пахотных земель)
Работа с картой – закрепление. Вопросы на карточках
· Определите,
какие виды мелиорации проводятся:
на юге
Русской равнины –
 на
северо-западе  Русской равнины -
· В
какой природной зоне необходимо известкование почвы –
 Где
строить оросительные каналы(поливать) -
Итак,
мы увидели что  – применяемые виды мелиорации на территории России  разные. А
что дает нам сохранение  и улучшение почвенного покрова  -  повышение
урожайности.
А
как мы в действительности относимся к драгоценнейшему дару природы? Слишком
многое свидетельствует, что отношение это — откровенно потребительское, как к
неистощимому ресурсу. А ведь почва — главный природный ресурс, величайшее,
ничем не заменимое богатство народа, золотой фонд нации. Это достояние,
предназначенное природой всем поколениям, ныне живущим и последующим, и вопросы
охраны почв должны решаться на государственном уровне.
Рефлексия
.Решили ли мы задачи которые ставили в начале урока.
С
помощью реплик  на доске мы подведем итоги урока:
 Я
узнала …
Мне
понравилось …
Я
смогла …
Оценивание.
5.
Домашнее задание. §17 читать, пересказывать.
Подготовить
сообщение о почвах нашей республики.

Работа с картой –
закрепление. Вопросы на карточках
· Определите, какие виды мелиорации
проводятся:
на юге Русской равнины – ________________________________________________________________________________________________________________________

 на северо-западе  Русской равнины –
________________________________________________________________________________________________________________________

· В какой природной зоне необходимо
известкование почвы – ________________________________________________________________________________________________________________________

 Где строить оросительные
каналы(поливать) - ________________________________________________________________________________________________________________________

Работа с картой –
закрепление. Вопросы на карточках
· Определите, какие виды мелиорации
проводятся:
на юге Русской равнины – ________________________________________________________________________________________________________________________

 на северо-западе  Русской равнины –
________________________________________________________________________________________________________________________

· В какой природной зоне необходимо
известкование почвы – ________________________________________________________________________________________________________________________

 Где строить оросительные
каналы(поливать) - ________________________________________________________________________________________________________________________

Самоанализ урока

Самоанализ урока географии по
теме «Почвенные  ресурсы России».
Цель урока:
Составление учащимися
системного образа земельных и почвенных ресурсов России.
Формирование у учащихся
представления о состоянии почвенных ресурсов.
Усвоение ведущих понятий
урока и номенклатуры.
Задачи урока:
Повторить и закрепить знания о почвах России;
Дать характеристику земельных и почвенных ресурсов
страны;
Сформировать представление о мелиорации;
Продолжить формировать убеждение о необходимости
бережного отношения к природе и ее ресурсам;
ТИП УРОКА: комбинированный.
ФОРМА УРОКА Изучение новой темы,  ИКТ и
самостоятельности.
Оборудование:  атласы, учебники, мультемедийная
презентация, административно- территориальная карта России.
Место данного урока в теме, разделе, курсе. Связь
с предыдущими, с последующими уроками, темами раздела.
Данный урок является частью раздела «Почвы  России»
На изучение данного экономического района отводится 2 часа (этот урок первый)
Данный урок имеет особенность, которая заключается в
возможности учащихся самостоятельно давать общую характеристику ресурсам,
опираясь на уже имеющиеся умения, полученные на предшествующих темах
Специфика урока была выбрана с учетом особенностей
данного класса.
В классе обучается  8 учащихся. Учебные возможности
детей в классе неровные.
Все учебные этапы были взаимосвязаны, после каждого
действия шло промежуточное закрепление материала.
Вся работа сопровождалась мультемедийной
презентацией.
Рациональность структуры урока.Структура
урока включает в себя следующие этапы:
-организационный момент,  повторение
-изучение нового материала,
-закрепление,
-рефлексия,
-выставление оценок,
-домашнее задание.
Н этапе орг. момент учащиеся настраиваются на
работу, вступительное слово создает доброжелательную атмосферу.
Усвоение нового материала запланировано через
самостоятельное разрешение интеллектуального затруднения, так как класс
способен логически мыслить, анализировать.
Рефлексия осуществлялась в виде ответов учащихся
Считаю, что урок представляет собой целостную
систему. Цели, поставленные на уроке, достигнуты.
Во время урока использовались
следующие средства обучения:
•          слово учителя (в
форме рассказа, беседы, диалоговое общение, объяснения);
•          карты (настенная,
в атласах);
•          контурные карты;
•          текст учебника, доп.материал,
диаграммы, таблицы.
•          презентация
Хорошая психологическая атмосфера на уроке
поддерживалась благодаря заинтересованности учащихся ходом урока, созданию
ситуаций успешности, поощрений в виде похвалы, сотрудничества с учениками.
Здоровьесберегающий
аспект урока состоял в посильности выполняемых заданий, установления духа
сотрудничества с учениками, в самом построении урока, логически связанной с
темой урока, смене видов деятельности.

СХЕМА

Виды
мелиораций:
- снежные
Снегонакопление
снегозадержание       осушение

- водные
 орошение
обводнение       борьба с суховеями

- климатические
противоураганные
меры          известкование почв

- химические
 внесение удобрений
применение гербицидов и
пестицидов
борьба с водной эрозией

- земельные
борьба с ветровой эрозией
рекультивация
(восстановление почв)
очистка от валунов
создание лесополос

-
фитомелиорации
водоохранные
мероприятия    задержание песка    Охрана почв

file_name: урок геогр 8 почвенные ресурсы.docx

alt: Предмет : География. Класс : 8 класс

alt: Общая площадь земельного фонда

alt: Работа с учебником. МЕЛИОРАЦИЯ - совокупность мер по улучшению почв с целью длительного повышения их плодородия

alt: Работа с картой – закрепление.

alt: СХЕМА Виды мелиораций: - снежные

title: Тема урока: Почвенные ресурсы России.


extracted_text:
62.
Запускать юлу.
63.
Запускать пальцами «волчки».
63.
Выкладывать из палочек фигурки.
64.
Играть с пальчиковыми куклами.
65.
Играть с матрешками.
66.
Рисовать мелками, фломастерами, карандашами, красками кистью, красками
пальцами.
67.
Раскрашивать картинки.
68.
Тереть продукты на терке.
69.
Разворачивать обертки на конфетах.
70.
Разламывать печенье на несколько частей – делиться.
71.
Снимать упаковку с подарков.
72.
Обводить плоскостные предметы карандашом на листе бумаги (или воспользоваться
специальными «обводилками»).
73.
Штриховать изображенные предметы.
74.
Резать ножницами.
75.
Прятать в  «сухом бассейне» мелкие предметы и отыскивать их.
76.
Прятать в «сухом бассейне» кисти рук и отыскивать пальчики.
77.
Выкладывать из мелких предметов дорожки.
78.
«Шагать» пальцами по дорожкам из пуговиц.
79.
Набирать воду спринцовкой и выпускать в сосуд.
80.
 не"из пуговиц. етов дорожки.
 делиться.ми кистью, красками пальцами.
ь).ки, наждачную бумагу).
Набирать
воду пипеткой
и
капать из пипетки.
81.
Заворачивать в фольгу орехи.
82.
Помогать накрывать на стол, расставлять посуду.
83.
Разбирать покупки из магазина (доставать из пакета).
84.
Дергать траву в огороде.
85.
Самостоятельно причесываться, делать прически маме.
86.
Рисовать пальцем на подносе с крупой (например, манкой).
87.
Рисовать пальцем на подносе с кефиром.
88.
Открывать и закрывать дверцы  и ящики на предметах мебели.
89.
Доставать из ящиков (или из стиральной машины) одежду и складывать обратно.
90.
Заниматься оригами.
91.
Играть в доктора: отщипывать кусочки ваты, ставить уколы,  бинтовать.
92.
Собирать мелкие предметы пинцетами разной величины.
93.
Помогать маме готовить салат (жать капусту, перемешивать руками нарезанные
овощи и пр.).
94.
Переносить в ложке яйца на различном расстоянии (из емкости в емкость, стоящих
рядом, на расстоянии 10 см., 30 см., 50 см., 1м и более).
95.
Втыкать палочки в крупу или изделия из пластилина.
96.
Наклеивать и снимать магниты с холодильника.
97.
Упаковывать саше чайных пакетиков и коробку.
98.
Кормить птичек – рассыпать зернышки.
99.
Кормить птичек – отщипывать кусочки хлеба.
100.
Пересыпать предметы горстью, щепотью, двумя разными пальцами.

Муниципальное
бюджетное дошкольное образовательное учреждение
детский сад № 183

1.
Играть в пальчиковые и ладошечные игры («Ладушки-ладушки» и пр.)
2.
Массировать пальчики ребенка.
3.
Давать ребенку ощупывать различные предметы (в том числе щетки для одежды,
зубные щетки, наждачную бумагу и пр.).
4.
Завязывать узелки на веревках, шнурках и лентах.
5.
Расстегивать и застегивать пуговицы, липучки, кнопки, молнии, крючки.
6.
Разминать тесто, пластилин, глину; лепить печение и пирожки.
7.
Вдавливать в пластилин мелкие предметы (фасоль, бусины, пуговицы, макароны и
пр.)
8.
Делать простейшие аппликации (из бумаги, природных материалов).
9.
Очищать яйца, сваренные вкрутую.
10.
Очищать овощи, сваренные в мундире.
11.
Чистить мандарины, апельсины, бананы, гранаты.
12.
Доставать косточки из абрикосов, слив, вишен, персиков.
13.
Перебирать крупы.
14.
Доставать ядра арахиса их стручков.
15.
Очищать от скорлупы фисташки и расколотые грецкие орехи.
16.
Выдавливать зубную пасту из тюбика (можно на зеркало, и порисовать).
17.
Собирать с пола ниточки для вязания и шитья.
18.
Сматывать нитки в клубок.
19.
Открывать почтовый ящик
ключом.
20.
Начищать обувь губкой или щеткой.

21.
Вешать кукольную одежду, используя прищепки.
22.
Открывать и закрывать крышки на посуде, банках, коробках.
23.
Закручивать и откручивать крышки на банках.
24.
Закрывать и открывать задвижки на дверях.
25.
Мять и рвать салфетки.
26.
Собирать на даче ягоды (клубнику, смородину, вишню).
27.
Перебирать ягоды (отделать опавшие листочки, отделять смородину от веточек).
28.
Доставать палочкой (линейкой) мелкие предметы из-под шкафа или из-под дивана.
29.
Включать и выключать свет (нажимая клавиши выключателя, дергая за веревочку на
торшере).
30.
Вытирать пыль.
31.
Искать край на изоленте, скотче.
32.
Прилеплять и  отлеплять  наклейки.
33.
Перелистывать страницы книг или фотоальбомов.
34.
Запускать заводные механизмы игрушек, надавливать на «пищащие» игрушки.
35.
Махать веером (можно бумажным).
36.
Устраивать театр теней рук.
37.
Стирать кукольную одежду  (тереть кулачок о кулачок,  полоскать, встряхивать,
отживать).
38.
Взбивать венчиком продукты (например, яйца).
39.
Мешать что-нибудь ложкой
(
манную кашу или сахар в чае).
40.
Катать карандаш между
ладошек.
41.
Перебирать струны на гитаре (игрушечной или настоящей).
42.
Нанизывать кольца на стержень.
43.
Нанизывать бусины (макароны) на шнурок.
44.
Пересыпать сыпучие материалы из емкости в емкость.
45.
Переливать воду из одного сосуда в другой.
46.
Бросать мелкие предметы в сосуд с узким горлышком.
47.
Опускать в сосуд с узким горлышком мелкие предметы, привязанные на веревочке.
48.
Самостоятельно есть ложкой мягкую и жидкую пищу.
49.
Использовать в песочнице лопатки и грабли.
50.
Шить иголкой.
51.
Забивать молоточком гвоздики, штырьки и пр.
52.
Ловить сачком бабочек и рыбок.
53.
Закручивать и откручивать шурупы и болты.
54.
Собирать пазлы.
55.
Надевать и снимать с пальцев кольца
56.
Собирать мозаику.
57.
Снимать и надевать колпачки на ручки и фломастеры.
58.
Наживать на кнопки-защелки у ручек.
59.
Играть на пианино
60.
«Гадать на ромашке», отрывая лепестки.

file_name: 100 идей для развития мелкой мотртки.doc

title: «Развитие мелкой моторики рук у дошкольников»


extracted_text:
ПАМЯТКА
ЭТО ДОЛЖЕН ЗНАТЬ И ВЫПОЛНЯТЬ
КАЖДЫЙ УЧEHИK ШКОЛЫ

1.
В ШКОЛУ ПРИХОДИМ БЕЗ ОПОЗДАНИЙ. ПРИХОДИ ЗА 5-10 МИНУТ ДО НАЧАЛА ЗАНЯТИЙ. ПЕРЕД
ВЫХОДОМ ИЗ ДОМА ПРОВЕРЬ НАЛИЧИЕ ШКОЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ.

2.
НЕОБХОДИМО ЗДОРОВАТЬСЯ С ДЕЖУРНЫМ УЧИТЕЛЕМ И СО ВСЕМИ РАБОТНИКАМИ ШКОЛЫ В
ТЕЧЕНИЕ РАБОЧЕГО ДНЯ.

3.
С ПЕРВЫМ ЗВОНКОМ ТЫ ОБЯЗАН ЗАЙТИ В КЛАСС. УРОК НАЧИНАЕТСЯ СО ЗВОНКОМ.

4.
ПРИВЕТСТВУЙ УЧИТЕЛЯ, ВОШЕДШЕГО В КЛАСС, МОЛЧА, СТОЯ, КИВКОМ ГОЛОВЫ.

5.
ЖЕЛАТЕЛЬНА ШКОЛЬНАЯ ФОРМА. В СПОРТИВНЫХ КОСТЮМАХ (СПОРТИВНОЙ ФОРМЕ)ПО ШКОЛЕ
ХОДИТЬ - НЕПРИЛИЧНО!

6.
БЕРЕГИ ШКОЛЬНОЕ ИМУЩЕСТВО! ОСОБЕННО БУДЬ ОСТОРОЖЕН СО СТЕКЛОМ. РАЗБИТОЕ СТЕКЛО
МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К СЕРЬЁЗНОЙ ТРАВМЕ.

7.
УСТРАИВАТЬ ПОДВИЖНЫЕ ИГРЫ В КЛАССНОЙ КОМНАТЕ И БЕГАТЬ ПО ШКОЛЕ КАТЕГОРИЧЕСКИ
ЗАПРЕЩЕНО! ИДЯ ПО КОРИДОРУ, ДЕРЖИСЬ ПРАВОЙ СТОРОНЫ.

8.
МЕСТО ДЛЯ ЕДЫ - СТОЛОВАЯ. ДВИГАТЬСЯ И ЕСТЬ ОДНОВРЕМЕННО НЕЛЬЗЯ.

9.
ВЗРЫВООПАСНЫЕ ПРЕДМЕТЫ (ОСОБЕННО ПЕТАРДЫ) МОГУТ ПРИВЕСТИ К ТРАВМЕ НЕ ТОЛЬКО
САМОГО ХОЗЯИНА, НО И ОКРУЖАЮЩИХ. ПРИНОСИТЬ ИХ В ШКОЛУ СТРОГО ЗАПРЕЩАЕТСЯ!

10.
СПИЧКИ - НЕ ИГРУШКА ДЛЯ УЧЕНИКА! КУРИТЬ НА ТЕРРИТОРИИ ШКОЛЫ ЗАПРЕЩАЕТСЯ.

11.
НЕ ЗАСОРЯЙ ШКОЛУ МУСОРОМ: ШЕЛУХОЙ ОТ СЕМЕЧЕК И ОРЕХОВ, ОБЁРТКАМИ КОНФЕТ,
ОГРЫЗКАМИ ФРУКТОВ.ВЕДЬ ШКОЛА - ЭТО ВТОРОЙ РОДНОЙ ДОМ.

12.
БУДЬ ВЕЖЛИВ С УЧИТЕЛЯМИ, ТЕХНИЧЕСКИМИ РАБОТНИКАМИ,
ТОВАРИЩАМИ.
ВЕДЬ НИЧТО НЕ ЦЕНИТСЯ ТАК ДОРОГО, КАК
ВЕЖЛИВОСТЬ
И АККУРАТНОСТЬ.

13.
ХОЖДЕНИЕ ПО ШКОЛЕ ВО ВРЕМЯ УРОКОВ ЗАПРЕЩЕНО!

14.
БУДЬ ВНИМАТЕЛЕН НА ДОРОГЕ! СОБЛЮДАЙ - ПРАВИЛА ДОРОЖНОГО ДВИЖЕНИЯ ПО ПУТИ В
ШКОЛУ И ДОМОЙ.

И еще несколько советов...

1. Ты – мальчик. Ты сильнее, чем девочка, а это значит, что
ты должен помогать, когда им трудно. Будь вежливым во взаимоотношениях с ними.
Когда девочка идет рядом с тобой в класс или выходит в коридор, пропусти ее
вперед. Если у нее упала книжка, карандаш или портфель, не стыдись поднять и
подать ей - тебе это не тяжело, а девочке твоя помощь будет приятна. Плохим
мальчиком называется тот, кто бьёт девочек и обижает их. Наоборот, нужно всегда
защищать девочек. Когда девочка плачет, скажи ей теплое, ласковое слово.

2. Ты - девочка. Будь скромной и вежливой. Никогда не
говори своим товарищам грубых и резких слов. Когда обращаешься с просьбой, не
забудь сказать "пожалуйста” (это волшебное слово). Если товарищ сделал
тебе услугу, не стыдимся и поблагодарим его. Это показывает, что ты разумный и
культурный человек. Будь для мальчиков примером аккуратности, старательности,
воспитанности.

3. Все одноклассники  – твои товарищи. Если кто-то
один из них нравится тебе больше остальных - это твой друг или подруга. А если
он захочет сделать что-то плохое, отверни его от такого поступка, помоги
понять, что это не хорошо.

4. Будь справедливым. Каждый раз думай над собственными
поступками, и если ты в чем-то ошибся, честно признай свою ошибку перед
товарищами. Этим ты не постыдишься, а наоборот, покажешь всем, что ты честный и
справедливый человек. Когда сделал что-то плохое, случайно ли, или в порыве
раздражения – попроси прощения. Только несправедливый человек отказывается
признать свою вину и извинится за нее.

5. Будь выдержанным. Если в поведении товарища тебе что-то не
нравится, не горячись, не кричи, не кидайся в драку, не плачь! Останови себя и
подумай: "Может быть, я сам что-то неправильно делаю?”. Всегда лучше
сперва подумать, а потом сделать, нежели наоборот.

file_name: памятка.docx

alt: ПАМЯТКА ЭТО ДОЛЖЕН ЗНАТЬ И ВЫПОЛНЯТЬ

alt: БУДЬ ВНИМАТЕЛЕН НА ДОРОГЕ! СОБЛЮДАЙ -


extracted_text:
Аутотренинг
Одним
из самых мощных средств восстановления эмоционального равновесия является аутотренинг
– особая методика самовнушения на фоне максимального мышечного расслабления.
Предложил термин и детально разработал методику аутотренинга (AT) немецкий
профессор-психиатр Шульц (1884-1970). AT помогает быстро снять излишнюю
нервно-мышечную напряженность, волнение, проявление неврозов и
вегетативно-сосудистой дистонии, головные боли, вялость, раздражительность,
неприятные ощущения, позволяет управлять настроением, мобилизовать все душевные
и физические силы на достижение поставленной цели, помогает уснуть в любое
время суток для кратковременного эффективного отдыха, уменьшить потребность в
ночном сне.
Освоить
AT может практически любой человек, но более легко он дается людям, способным
вызвать в сознании яркие живые образы. Овладение основами AT требует систематических
занятий в течение 2-4 месяцев. Поэтому те, кто ожидает чуда в ближайшие 1-2
недели, будут разочарованы. В период освоения рекомендуется заниматься три раза
в день: 10 мин утром (лежа, как только проснулись), 5 мин днем (например, во
время обеденного перерыва) и 10 мин перед сном, в постели.
Классическую
методику Шульца проверили на себе сотни тысяч людей.
Шульц
предполагает последовательно овладеть формулами самовнушения: "правая рука
тяжелая", "сердце бьется спокойно и ровно", "правая рука теплая",
"дыхание спокойное и ровное", "лоб приятно прохладен".
Чтобы внушаемое ощущение реализовалось, необходимо все внимание сосредоточить
на соответствующей части тела. Очень важно, чтобы формулы не произносились
бессмысленно, автоматически или как грубый приказ телу. Надо стараться ярко,
образно представлять себе то, что должно ощущаться: вот рука наливается
тяжестью, которая сосредоточивается в кисти и распирает ее, вот она ощущает
дуновение теплой струи воздуха, тепло все усиливается... легкие с наслаждением
вдыхают чистый ароматный воздух... Формулы следует произносить на выдохе.
Каждое занятие следует заканчивать произнесением формулы, снимающей внушенную
тяжесть: "Руки напрячь. Согнуть. Дышать глубоко. Открыть глаза. Расслабить
руки". Когда AT проводится перед сном, эти фразы не произносят.
После
того как основные формулы будут усвоены, т.е. без особых усилий ощущается то,
что внушается, приступают к формулам намерения. Эти формулы разнообразны и
должны быть актуальны, кратки, утвердительны, например, "голова свежая,
ясная, боль покидает ее", "я справлюсь с этим делом", "я
выдержанный, уверенный в себе человек", "я хорошо отдохнул",
"я заряжаюсь энергией", "я засыпаю" и т.п. С самого начала
тренировок используется одна форма намерения: "Я совершенно спокоен".
Она произносится перед каждой из пяти основных формул.
Овладев
AT, следует поддерживать приобретенные умения, помня, что каждое занятие, даже
без формулы намерения, – это кратковременный, но очень эффективный отдых,
снимающий усталость и нервное напряжение. Днем в подходящий момент можно легко
привести себя в состояние аутогенного 10-15-минутного
полусна-полубодрствования, обычно это делается в позе "кучера": сидя,
голову опустить на грудь, ноги слегка расставить и согнуть под тупым углом,
руки положить на бедра, глаза закрыть. Можно воспользоваться и такими позами:
сидя за столом, подпереть голову руками и опустить ее на предплечья. Лучшая
поза та, которая доступна и привычна. Люди, хорошо владеющие AT, могут, не
принимая специальной позы и не заставляя себя погружаться в полусонное
состояние, реализовать формулы внушения, эффективно управлять своим психическим
состоянием, настроением, поведением.

file_name: ОТВЕТЫ по психологии136.docx

title: материал по психологии


extracted_text:
Департамент
образования
Ямало-Ненецкого
автономного округа
Государственное
бюджетное профессиональное
образовательное
учреждение
Ямало-Ненецкого
автономного округа
«Новоуренгойский
многопрофильный колледж»

РАССМОТРЕНА
  И ОДОБРЕНА

УТВЕРЖДЕНА

на
  заседании предметной (цикловой) комиссии
социально-экономических
  дисциплин
Председатель
  П(Ц)К
_______________
  Т.И. Смирнова

на
  заседании научно - методического совета

Председатель
  НМС
________________
  О.А. Шагеева
Зам.
  директора по УР
________________
  О.В. Стрелецкая

РАБОЧАЯ  ПРОГРАММА

по
дисциплине        ОП.2 Основы товароведения
продовольственных товаров

(наименование дисциплины)
для профессии         43.01.09  Повар, кондитер
(код и название специальности, профессии)
форма обучения       очная

Всего учебных занятий,

90

(в академических часах)

в том числе:

аудиторных, из них:

60

    лекций

42

   лабораторных

-

   практических

18

   семинарских

-

самостоятельных

30

Отчетность

Дифференцированный зачет

2 семестр

г. Новый Уренгой  2020
Рабочая программа учебной дисциплины, разработана на
основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего
профессионального образования и учебного плана по профессии 43.01.09. Повар,
кондитер
Организация-разработчик:
государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
Ямало-ненецкого автономного округа «Новоуренгойский многопрофильный колледж».
Разработчики
рабочей программы:
Жернова Рената Викторовна,
мастер производственного обучения ГБПОУ ЯНАО «Новоуренгойский многопрофильный
колледж», первая квалификационная категория
Смирнова Татьяна
Ивановна, мастер производственного обучения ГБПОУ ЯНАО «Новоуренгойскийм многопрофильный
колледж», высшая квалификационная категория

Мастер
производственного обучения              ____________         Жернова Р.В.
                                     (подпись)                                (Фамилия
И.О.)

Мастер
производственного обучения              ____________         Смирнова Т.И.
                                     (подпись)                                (Фамилия
И.О.)

СОДЕРЖАНИЕ

1.
  ОБЩАЯ
  ХАРАКТЕРИСТИКА ПРИМЕРНОЙ РАБОЧЕЙ     ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.
  СТРУКТУРА
  И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
3.
  УСЛОВИЯ
  РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ
  ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРИМЕРНОЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ
1.1. Область применения
примерной программы
Примерная  программа
учебной дисциплины является частью примерной основной образовательной программы
в соответствии с ФГОС СПО 43.01.09 по профессии Повар, кондитер, относящейся к
укрупненной группе профессий, специальностей 43.00.00 Сервис и туризм
1.2. Место дисциплины
в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина относится к
общепрофессиональному циклу, связана с освоением профессиональных компетенций
по всем профессиональным модулям, входящим в профессию, с дисциплинами ОП 02.
Товароведение продовольственных товаров, ОП 03. Техническое оснащение и
организация рабочего места.
1.3. Цель и планируемые результаты
освоения дисциплины:

Код ПК, ОК

Умения

Знания

ПК 1.1-1.4,
ПК 2.1-2.8,
ПК 3.1-3.6,
ПК 4.1-4.5,
ПК 5.1-5.5

-проводить
  органолептическую оценку качества и безопасности продовольственных продуктов
  и сырья;
-оценивать
  условия и организовывать хранение продуктов и запасов с учетом требований
  системы анализа, оценки и управления  опасными факторами (ХАССП);
-оформлять
  учетно-отчетную документацию по расходу и хранению продуктов;
-осуществлять
  контроль хранения и расхода продуктов

Ассортимент,
  товароведные характеристики, требования к качеству, упаковке,
  транспортированию и реализации, условия и сроки хранения основных групп
  продовольственных товаров;
Виды
  сопроводительной документации на различные группы продуктов;
Методы
  контроля качества, безопасности пищевого сырья, продуктов;
Современные
  способы обеспечения правильной сохранности запасов и расхода продуктов;
Виды
  складских помещений и требования к ним;
Правила
  оформления заказа на продукты со склада и приема продуктов, поступающих со
  склада и от поставщиков.

ОК 01

-распознавать задачу и/или проблему в профессиональном
  и/или социальном контексте.
-анализировать задачу и/или проблему и выделять её
  составные части.
-правильно выявлять и эффективно искать информацию, необходимую
  для решения задачи и/или проблемы.
-составить план действия.
-определять необходимые ресурсы.
-владеть актуальными методами работы в профессиональной и
  смежных сферах.
-реализовать составленный план.
-оценивать результат и последствия своих действий
  (самостоятельно или с помощью наставника).

Актуальный профессиональный и социальный контекст, в
  котором приходится работать и жить.
Основные источники информации и ресурсы для решения задач
  и проблем в профессиональном и/или социальном контексте.
Алгоритмы выполнения работ в профессиональной и смежных
  областях.
Методы работы в профессиональной и смежных сферах.
Структура плана для решения задач.
Порядок оценки результатов решения задач профессиональной
  деятельности

ОК 02

-определять задачи поиска информации
-определять необходимые источники информации
-планировать процесс поиска
-структурировать получаемую информацию
-выделять наиболее значимое в перечне информации
-оценивать практическую значимость результатов поиска
-оформлять результаты поиска

Номенклатура информационных источников применяемых в профессиональной
  деятельности
Приемы структурирования информации
Формат оформления результатов поиска информации

ОК 03

-определять актуальность нормативно-правовой документации
  в профессиональной деятельности
-выстраивать траектории профессионального и личностного
  развития

Содержание актуальной нормативно-правовой документации
Современная научная и профессиональная терминология
Возможные траектории профессионального развития  и
  самообразования

ОК 04

-организовывать работу коллектива и команды
-взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами.

Психология коллектива
Психология личности
Основы проектной деятельности

ОК 05

-излагать свои мысли на государственном языке
-оформлять документы

Особенности социального и культурного контекста
Правила оформления документов.

ОК 06

-описывать значимость своей профессии
-презентовать структуру профессиональной деятельности по
  профессии (специальности)

Сущность гражданско-патриотической позиции
Общечеловеческие ценности
Правила поведения в ходе выполнения профессиональной деятельности

ОК 07

-соблюдать нормы экологической безопасности
-определять направления ресурсосбережения в рамках профессиональной
  деятельности по профессии (специальности)

Правила экологической безопасности при ведении
  профессиональной деятельности
Основные ресурсы задействованные в профессиональной деятельности
Пути обеспечения ресурсосбережения.

ОК 09

-применять средства
  информационных технологий для решения профессиональных задач
-использовать современное программное обеспечение

Современные средства и устройства информатизации
Порядок их применения и
  программное обеспечение в профессиональ-ной деятельности

ОК 10

-понимать общий смысл четко
  произнесенных высказываний на известные темы (профессиональные и бытовые),
-понимать тексты на базовые
  профессиональные темы
-участвовать в диалогах на
  знакомые общие и профессиональные темы
-строить простые высказывания о
  себе и о своей профессиональной деятельности
-кратко обосновывать и объяснить
  свои действия (текущие и планируемые)
-писать простые связные сообщения
  на знакомые или интересующие профессиональные темы

Правила построения простых и
  сложных предложений на профессиональные темы
Основные общеупотребительные
  глаголы (бытовая и профессиональная лексика)
Лексический минимум,
  относящийся к описанию предметов, средств и процессов профессиональной деятельности
Особенности произношения
Правила чтения текстов профессиональной
  направленности

2.
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1 Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной
  работы

Объем часов

Суммарная учебная нагрузка во взаимодействии с преподавателем

90

Самостоятельная работа
В случае, если самостоятельная
  работа в рамках примерной программы не предусмотрена, то в данной строке
  ставится прочерк. Планирование самостоятельной работы при этом  возлагается
  на разработчика программы образовательной организации, что предусматривает, в
  том числе, использование  времени вариативной части (не более 20 процентов
  для профессий и не более 30 процентов для специальностей).

-

Объем образовательной программы

60

в том числе:

теоретическое обучение

42

лабораторные занятия (если предусмотрено)

практические занятия (если предусмотрено)

18

курсовая работа (проект) (если предусмотрено)

-

контрольная работа

Самостоятельная работа

30

Промежуточная аттестация проводится в форме дифференцированного
  зачета

2.2. Тематический план и
содержание учебной дисциплины ОП.2 Основы товароведения продовольственных товаров

Наименование
  разделов и тем

Содержание учебного материала и формы организации
  деятельности обучающихся

Объем часов

Осваиваемые элементы компетенций

1

2

3

4

Тема 1.

Химический
  состав пищевых продуктов

1.      Пищевые
  вещества: вода, минеральные вещества, углеводы, жиры, белки, витамины,
  ферменты. Состав пищевых веществ, значение в питании.

2

ОК 1-7,9,10
ПК 1.1-1.5
ПК 2.1-2.8
ПК 3.1-3.6
ПК 4.1-4.5
ПК 5.1-5.5

2.      Энергетическая
  ценность пищевых продуктов

Тема 1.
Классификация
  продовольственных товаров

Содержание учебного материала

4

ОК 1-7,9,10
ПК 1.1-1.5
ПК 2.1-2.8
ПК 3.1-3.6
ПК 4.1-4.5
ПК 5.1-5.5

1.  Классификация продовольственных товаров.

2

2. Качество и безопасность продовольственных товаров.

2

Самостоятельная работа
  обучающихся (при наличии указывается тематика и содержание
  домашних заданий)
Работа над учебным материалом,
  ответы на контрольные вопросы; изучение нормативных материалов; решение задач
  и упражнений по образцу; решение ситуационных производственных
  (профессиональных задач); подготовка сообщений

Тема 2.
Товароведная
  характеристика овощей, плодов, грибов и продуктов их переработки

Содержание учебного материала

6+4

ОК 1-7,9,10
ПК 1.1-1.5
ПК 2.1-2.8
ПК 3.1-3.6
ПК 4.1-4.5
ПК 5.1-5.5

1.      Ассортимент
  и характеристика, значение в питании, общие требования к качеству свежих
  овощей, плодов, грибов и продуктов их переработки, в том числе региональных.
  Кулинарное назначение овощей, плодов, грибов и продуктов их переработки

1

Овощи: ассортимент,
       показатели качества, дефекты, условия и сроки хранения Использование в
       кулинарии.

1

Плоды: ассортимент,
       показатели качества, дефекты, условия и сроки хранения Использование в
       кулинарии.

1

Продукты переработки плодов
       и овощей: ассортимент, показатели качества, условия и сроки хранения.
       Использование в кулинарии

1

Грибы: ассортимент,
       показатели качества свежих и переработанных грибов, упаковка, дефекты,
       условия и сроки хранения.  Использование в кулинарии.

1

6.      Условия
  и сроки хранения свежих овощей, плодов, грибов и продуктов их переработки

1

Тематика лабораторных работ

4

ОК 1-7,9,10
ПК 1.1-1.5
ПК 2.1-2.8
ПК 3.1-3.6
ПК 4.1-4.5
ПК 5.1-5.5

1. Изучение хозяйственно-ботанических сортов корнеплодов и
  оценка качества по стандарту.
2. Изучение помологических сортов семечковых плодов и
  оценка качества по стандарту.

4

Самостоятельная работа обучающихся
Работа над учебным материалом, ответы на контрольные
  вопросы; изучение нормативных материалов; решение задач и упражнений по
  образцу; решение ситуационных производственных (профессиональных задач);
  подготовка сообщений

Тема 3
Товароведная
  характеристика зерновых товаров

Содержание учебного материала

6+6

ОК 1-7,9,10
ПК 1.1-1.5
ПК 2.1-2.8
ПК 3.1-3.6
ПК 4.1-4.5
ПК 5.1-5.5

1.      Ассортимент
  и характеристика, значение в питании, общие требования к качеству зерна и
  продуктов его переработки: круп, муки, макаронных изделий, хлеба и хлебобулочных
  изделий.  Кулинарное назначение зерновых товаров.

1

2.      Показатели
  качества зерна.
Крупы:
  характеристика, ассортимент, пищевая ценность.

1

3.      Мука:
  виды помолов, показатели качества, сорта, способы и условия хранения.
  Использование в кулинарии и приготовление мучных кондитерских изделий.

1

4.      Хлебобулочные
  изделия, понятие о производстве, показатели качества, дефекты

  и болезни хлеба.

  Ассортимент хлебобулочных изделий, условия и сроки хранения и
           транспортирования.

1

5.      Виды
  макаронных изделий, показатели качества, дефекты, упаковка, условия и сроки
  хранения.

1

6.      Условия
  и сроки хранения зерновых товаров

1

Тематика  лабораторных работ

6

ОК 1-7,9,10
ПК 1.1-1.5
ПК 2.1-2.8
ПК 3.1-3.6
ПК 4.1-4.5
ПК 5.1-5.5

1. Ознакомление с ассортиментом круп  и
  оценка качества по стандарту

2. Ознакомление с ассортиментом  макаронных
  изделий и оценка качества по стандарту

3. Ознакомление с ассортиментом
  хлебобулочных и хлеба  изделий и оценка качества по стандарту

Самостоятельная работа обучающихся
Работа над учебным материалом,
  ответы на контрольные вопросы; изучение нормативных материалов; решение задач
  и упражнений по образцу; решение ситуационных производственных
  (профессиональных задач); подготовка сообщений

Тема 4.
Товароведная
  характеристика молочных товаров

Содержание учебного материала

5+2

ОК 1-7,9,10
ПК 1.1-1.5
ПК 2.1-2.8
ПК 3.1-3.6
ПК 4.1-4.5
ПК 5.1-5.5

1. Ассортимент и характеристика, значение в питании, общие
  требования к качеству молока и  молочных продуктов. Кулинарное назначение
  молочных товаров

1

2. Молоко. Сгущенное и сухое
  молоко. Кулинарное использование.

1

3. Сливки, сметана, творог,
  простокваша, кефир и другие кисломолочные продукты.
Мороженое Кулинарное
  использование.

1

4. Сыры сычужные и
  кисломолочные плавленые и топленые. Кулинарное использование.

1

5. Условия и сроки хранения молочных товаров

1

Тематика лабораторных работ

2

1. Оценка качества молока, сливок, сыров по стандарту.

2

Самостоятельная работа обучающихся
Работа над учебным материалом, ответы на контрольные
  вопросы; изучение нормативных материалов; решение задач и упражнений по
  образцу; решение ситуационных производственных (профессиональных задач);
  подготовка сообщений

Тема 5
Товароведная
  характеристика рыбы, рыбных продуктов

Содержание учебного материала

5+4

ОК 1-7,9,10
ПК 1.1-1.5
ПК 2.1-2.8
ПК 3.1-3.6
ПК 4.1-4.5
ПК 5.1-5.5

1.      Ассортимент
  и характеристика, значение в питании, общие требования к качеству рыбы,
  рыбных продуктов. Кулинарное назначение рыбы, рыбных продуктов

1

Живая рыба. Охлажденная,
       мороженая рыба и рыбное филе

1

Соленая. Вяленая, сушеная,
       копченая и маринованная рыба

1

Рыбные консервы и пресервы.
       Икра

1

5.      Условия
  и сроки хранения рыбы и рыбных продуктов

1

Тематика лабораторных работ

4

ОК 1-7,9,10
ПК 1.1-1.5
ПК 2.1-2.8
ПК 3.1-3.6
ПК 4.1-4.5
ПК 5.1-5.5

1. Оценка качества рыбы по органолептическим показателям.
2. Оценка качества рыбных консервов по органолептическим
  показателям тары, содержимого и герметичности. Расшифровка маркировки,
  указанной на упаковке.

Самостоятельная работа обучающихся
Работа над учебным материалом, ответы на контрольные
  вопросы; изучение нормативных материалов; решение задач и упражнений по
  образцу; решение ситуационных производственных (профессиональных задач);
  подготовка сообщений

Тема 6.
Товароведная
  характеристика мяса и мясных продуктов

Содержание учебного материала

6+2

ОК 1-7,9,10
ПК 1.1-1.5
ПК 2.1-2.8
ПК 3.1-3.6
ПК 4.1-4.5
ПК 5.1-5.5

1.      Ассортимент
  и характеристика, значение в питании, общие требования к качеству, кулинарное
  назначение мяса и мясных продуктов.

1

Свежее мясо. Субпродукты.
       Мясо сельскохозяйственной птицы и пернатой дичи

1

Колбасные изделия и
       мясокопченности. Мясные и мясорастительные консервы

1

Мясные полуфабрикаты и
       кулинарные изделия.

1

Кулинарное использование
       мяса и мясных продуктов

1

6.      Условия.
  сроки хранения мяса и мясных продуктов

1

Тематика лабораторных работ

2

1. Органолептическая оценка качества мяса

2

Самостоятельная работа обучающихся
Работа над учебным материалом, ответы на контрольные
  вопросы; изучение нормативных материалов; решение задач и упражнений по
  образцу; решение ситуационных производственных (профессиональных задач);
  подготовка сообщений

Тема 7.
Товароведная
  характеристика, яичных продуктов, пищевых жиров

Содержание учебного материала

4+2

ОК 1-7,9,10
ПК 1.1-1.5
ПК 2.1-2.8
ПК 3.1-3.6
ПК 4.1-4.5
ПК 5.1-5.5

1.      Ассортимент
  и характеристика, значение в питании, общие требования к качеству, улинарное
  назначение  яичных продуктов Условия, сроки хранения

2

2.      Ассортимент
  и характеристика, значение в питании, общие требования к качеству пищевых
  жиров, кулинарное назначение Условия, сроки хранения

2

Тематика лабораторных работ

2

ОК 1-7,9,10
ПК 1.1-1.5
ПК 2.1-2.8
ПК 3.1-3.6
ПК 4.1-4.5
ПК 5.1-5.5

1. Определение вида и категории яиц по органолептическим
  показателям. Ознакомление с дефектами яиц. Установление допустимых и
  недопустимых дефектов.
2. Ознакомление с ассортиментом и оценка качествапищевого
  жира по стандарту

2

Самостоятельная работа обучающихся

Работа над учебным материалом,
  ответы на контрольные вопросы; изучение нормативных материалов; решение задач
  и упражнений по образцу; решение ситуационных производственных
  (профессиональных задач); подготовка сообщений

Тема 8.
Товароведная
  характеристика кондитерских и вкусовых товаров

Содержание учебного материала

4+2

ОК 1-7,9,10
ПК 1.1-1.5
ПК 2.1-2.8
ПК 3.1-3.6
ПК 4.1-4.5
ПК 5.1-5.5

1.      Ассортимент
  и характеристика, значение в питании, общие требования к качеству кондитерских
  и вкусовых товаров. Кулинарное назначение.

2

2.      Условия
  и сроки хранения

2

Тематика лабораторных работ

2

1.      Ознакомление
  с ассортиментом пряностей и оценка качества по стандарту

2

Самостоятельная работа обучающихся

ОК 1-7,9,10
ПК 1.1-1.5
ПК 2.1-2.8
ПК 3.1-3.6
ПК 4.1-4.5
ПК 5.1-5.5

Работа над учебным материалом, ответы на контрольные
  вопросы; изучение нормативных материалов; решение задач и упражнений по
  образцу; решение ситуационных производственных (профессиональных задач);
  подготовка сообщений

Всего:

По каждой теме описывается содержание учебного материала
(в дидактических единицах), наименования необходимых лабораторных работ,
практических и иных занятий, в том числе контрольных работ, а также тематика
самостоятельной работы. Уровень освоения проставляется напротив дидактических
единиц (отмечено двумя звездочками). Если предусмотрены курсовые проекты (работы)
по дисциплине, приводится их тематика. Объем часов определяется по каждой
позиции столбца 3 (отмечено звездочкой).

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
3.1. Для реализации программы учебной
дисциплины  должны быть предусмотрены следующие специальные помещения: кабинет
«Товароведения
продовольственных товаров», оснащенный оборудованием: доской учебной, рабочим местом
преподавателя, столами, стульями (по числу обучающихся), шкафами для хранения
муляжей (инвентаря), раздаточного дидактического материала и др.; техническими
средствами компьютером,
средствами аудиовизуализации, мультимедийным проектором; наглядными пособиями
(натуральными образцами продуктов, муляжами, плакатами, DVD фильмами, мультимедийными
пособиями).
3.2.
Информационное обеспечение реализации программы
Для реализации программы
библиотечный фонд образовательной организации должен иметь  печатные и/или электронные
образовательные и информационные ресурсы, рекомендуемых для использования в
образовательном процессе
Печатные
издания
1.
ГОСТ 31984-2015
Услуги общественного питания. Общие требования.- Введ.  2015-01-01. -  М.:
Стандартинформ, 2015.-III, 8
с.
2.
ГОСТ 31985-2015
Услуги общественного питания. Термины и определения.- Введ. 2015 01-01. -  М.:
Стандартинформ, 2015.-III,
10 с.
3.
Профессиональный
стандарт «Повар». Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от
08.09.2015 № 610н (зарегистрировано в Минюсте России 29.09.2015 № 39023
4.
Матюхина З.П.
Товароведение пищевых продуктов: учебник для нач. проф. образования / З.П.Матюхина.
-  М.: Академия, 2015. – 336 с., [16] с. цв. ил.
Электронные
издания:
1.
Российская
Федерация. Законы.  О качестве и безопасности пищевых продуктов [Электронный
ресурс]: федер. закон: [принят Гос. Думой  1 дек.1999 г.: одобр. Советом
Федерации 23 дек. 1999 г.: в ред. на 13.07.2015г. № 213-ФЗ]. http://pravo.gov.ru/proxy/ips/?docbody=&nd=102063865&rdk=&backlink=1
2.
Российская
Федерация. Постановления. Правила оказания услуг общественного питания
[Электронный ресурс]: постановление Правительства РФ: [Утв. 15 авг. 1997 г. №
1036: в ред. от 10 мая 2007 № 276].- http://ozpp.ru/laws2/postan/post7.html
3.
http://www.foodprom.ru/journalswww - издательство -
пищевая промышленность
4.
http://zaita.ru/kachestvo/tovarovedenie-i-ekspertiza-kachestva-potrebitelskix-tovarov.html  - товароведение и экспертиза качества
продовольственных товаров
5.
СанПиН  2.3.2.
1324-03Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых
продуктов [Электронный ресурс]: постановление Главного государственного
санитарного врача РФ от 22 мая 2003 г. № 98.             http://www.ohranatruda.ru/ot_biblio/normativ/data_normativ/46/46201/
6.
СанПиН
2.3.2.1078-01  Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых
продуктов [Электронный ресурс]: постановление Главного государственного
санитарного врача РФ от 20 августа 2002 г. № 27 http://www.ohranatruda.ru/ot_biblio/normativ/data_normativ/46/46201/
7.
СанПиН 2.3.6.
1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного
питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и
продовольственного сырья [Электронный ресурс]: постановление Главного государственного
санитарного врача РФ от 08 ноября 2001 г. № 31 [в редакции СП 2.3.6. 2867-11 «Изменения
и дополнения» № 4»]. – Режим доступа: http://ohranatruda.ru/ot_biblio/normativ/data_normativ/9/9744/
Дополнительные
источники
1.
Земедлина
Е.А.  Товароведение и экспертиза товаров: учеб.пособие для сред. спец. учеб.
заведений / Е.А. Замедлина. – М.: РИОР, 2015. – 156 с.
2.
Карташова
Л.В. Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения:
учебник для сред.проф. образования / Л.В. Карташова, М.А. Николаева, Е.Н.
Печникова. – М.: Деловая литература, 2016. – 816 с.
3.
Качурина
Т.А., Лаушкина Т.А. «Товароведение пищевых продуктов.»: рабочая тетрадь
- М.: Академия, 2016
4.
Криштафович
В.И. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: лабораторный
практикум: учебник для высш. учеб.заведений / В.И. Криштафович. – М.:  Дашков и
Кº,  2019. – 592 с Николаева М.А. Теоретические основы товароведения:
учебник для высш. учеб.заведений / М.А. Николаева. – М.: Норма, 2019. – 448 с.
5.
Пищевая
промышленность [журнал ООО «Издательство «Пищевая промышленность»].
6.
Родина
Т.Г. Сенсорный анализ продовольственных товаров: учебник для высш.
учеб.заведений / Т.Г. Родина.  – 2-е изд., испр. – М.: Академия, 2016. – 208 с.
7.
Товаровед
продовольственных товаров [Гильдия издателей
периодической печати].
8.
Химический
состав российских пищевых продуктов: справочник / Под ред. И.М. Скурихина, В.А.
Тутельяна. – М.: ДеЛипринт, 2018. – 236 с.

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ
ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Результаты обучения

Критерии оценки

Формы и методы оценки

ассортимент, товароведные
  характеристики, требования к качеству, упаковке, транспортированию и
  реализации, условия и сроки хранения основных групп продовольственных
  товаров;
виды сопроводительной документации
  на различные группы продуктов;
методы контроля качества,
  безопасности пищевого сырья, продуктов;
современные способы обеспечения
  правильной сохранности запасов и расхода продуктов;
виды складских помещений и
  требования к ним;
правила оформления заказа на продукты со склада и приема
  продуктов, поступающих со склада и от поставщиков

Полнота ответов, точность
  формулировок, не менее 70% правильных ответов.
Не менее 75% правильных ответов.

Актуальность темы, адекватность
  результатов поставленным целям,
полнота ответов, точность
  формулировок, адекватность применения профессиональной терминологии

Текущий контроль
при провдении:
-письменного/устного опроса;

-тестирования;

-оценки результатов внеаудиторной (самостоятельной) работы
  (докладов, рефератов, теоретической части проектов, учебных исследований и
  т.д.)

Промежуточная аттестация
в форме дифференцированного зачета/ экзамена по МДК в
  виде:
-письменных/ устных ответов,
-тестирования.

проводить органолептическую
  оценку качества и безопасности продовольственных продуктов и сырья;
оценивать
  условия и организовывать хранение продуктов и запасов с учетом требований
  системы анализа, оценки и управления  опасными факторами (ХАССП);
оформлять
  учетно-отчетную документацию по расходу и хранению продуктов;
осуществлять контроль хранения и расхода продуктов

Правильность, полнота выполнения
  заданий, точность формулировок, точность расчетов, соответствие требованиям
Адекватность, оптимальность
  выбора способов действий, методов, техник, последовательностей действий и
  т.д.
Точность оценки
Соответствие требованиям
  инструкций, регламентов
Рациональность действий  и т.д.

Текущий контроль:
- защита отчетов по практическим/ лабораорным занятиям;
- оценка заданий для внеаудиторной (самостоятельной)
  работы

- экспертная оценка демонстрируемых умений, выполняемых действий
  в процессе практических/лабораторных занятий

Промежуточная аттестация:
- экспертная оценка выполнения практических заданий на
  зачете/экзамене

Скачано с
www.znanio.ru

file_name: ОП. 02 Товароведение.doc

alt: Рабочая программа учебной дисциплины , разработана на основе

alt: СОДЕРЖАНИЕ 1.

alt: ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРИМЕРНОЙ

alt: Тематика лабораторных работ 4

alt: Самостоятельная работа обучающихся

alt: Тематика лабораторных работ 2

alt: УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ

alt: Российская Федерация. Постановления

alt: В.И. Криштафович. – М.: Дашков и

alt: КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ

title: РАБОЧАЯ  ПРОГРАММА  по дисциплине        ОП.2 Основы товароведения продовольственных товаров для профессии 43.01.09 Повар, кондитер


extracted_text:
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ РАЗВИВАЮЩИХ ИГР
ВОСКОБОВИЧА ДЛЯ ВСЕСТОРОННЕГО РАЗВИТИЯ ДЕТЕЙ.
Обвинцева О.О., воспитатель,
первая квалификационная категория
МАДОУ детский сад № 60
Дошкольное
детство – это важнейший этап в становлении человека, сензитивный период для
развития многих психических процессов. Именно в дошкольном возрасте происходит
совершенствование работы всех анализаторов, развитие и дифференциация отдельных
участков коры головного мозга, установление связей между ними. Это создаёт
благоприятные условия для начала формирования у ребёнка внимания, памяти,
мыслительных операций, воображения, речи.
Результаты
исследований таких психологов, как Р. Зайонц, В. Н. Дружинина показывают, что
уровень интеллектуально-творческого развития дошкольника, достигаемый им к
шести-семи годам, существенно зависит от того, насколько продуманными верным
было обучение ребёнка в семье и в детском саду, в какой мере характер занятий
соответствовал возрастным психологическим особенностям ребёнка и типу ведущей
деятельности.
Полноценное
развитие интеллектуальных способностей важно для детей дошкольного возраста,
которым предстоит скоро учиться в школе. Степень готовности ребёнка к обучению
в школе может определяться не только тем, что будущий школьник будет уметь
читать, считать, знать цифры. Но подготовка к школе заключается и в
интеллектуальной готовности, предполагающей у детей семи лет наличие развитых
познавательных процессов, сформированность произвольных мыслительных операций.
Не
случайно так много внимания уделяется развитию интеллекта у детей дошкольного
возраста.
Средства
развития мыслительной активности детей разнообразны. Анализ жизненных ситуаций,
осуществляемый совместно с ребенком, его экспериментирование с предметами и
объектами природы, разнообразные игры и многое другое способствуют развитию у
детей гибкости мышления, умения создавать образ и оперировать им, рассуждать,
выявлять противоречия, соглашаться с чьим-то мнением или отстаивать свое.
Эффективное
развитие интеллектуальных способностей детей – одна из самых актуальных проблем
современности. Дошкольники с развитым интеллектом быстрее запоминают материал,
более уверенны в своих силах, легче адаптируются в новой обстановке, лучше
подготовлены к школе.
Всестороннее
развитие дошкольников осуществляется на основе игровой деятельности, в
процессе которой у детей формируются воображение и символическая функция
сознания, приобретается опыт общения со сверстниками, постигаются нравственные
ценности и правила поведения в обществе.
Благодаря
использованию дидактических или развивающих игр процесс обучения дошкольников
происходит в доступной и привлекательной форме, создаются благоприятные условия
для развития интеллектуального потенциала ребенка.
В
своей работе для всестороннего развития детей применила технологии развивающих
игр Воскобовича. Все его игры универсальны, многофункциональны, красочны,
творческие.
Играя
в игру «двухцветный» или «четырехцветный» квадрат Воскобовича ребята развивают
мелкую моторику, пространственное мышление, творчество, умеют конструировать и
мыслить. Дети, играя в квадрат сами придумывают схемы, соединяют квадраты между
собой для конструирования чего-то масштабного. Из такого квадрата ребята не
только в плоскости конструируют, но и делают 3D схемы. Кроме
всего того, что перечислила дети закрепляют знания геометрических фигур в
квадрате.
Игра
«Прозрачный квадрат» очень похожа на «двух/четырехцветный квадрат». Только в
прозрачном - конструирование идет в горизонтальной плоскости. Этот квадрат
предлагает детям больше возможностей в придумывании своих сюжетов. С помощью
прозрачного квадрата ребята придумывают свои сказки, или придумывают
иллюстрации к прочитанным.
Одна
из любимых игр у ребят – это игра «Чудо-Крестики». Дети комбинируют все
элементы из трех игр «Чудо-Крестики». В этой технологии они конструируют не
только по готовым схемам, но и придумывают свои. Конструируя сказочных героев,
дети закрепляют геометрические фигуры, счет.
Технология
развивающих игр Воскобовича в моей работе заключается не только в играх за
столом, но и использование основы самой технологии - ковролин «Фиолетовый лес».

Развивающие
игры Воскобовича в своей работе я делала сама по образу оригинальных пособий.
Основу развивающей предметно-пространственной среды и основные элементы
(бабочки, деревья, озеро с лягушкой и многое другое) сделала самостоятельно
своими руками. Для основы был взят обычный ковролин однотонного цвета, с
приятной тактильной структурой. Элементы делала из фоамирана не тоньше 2-3мм. Используя
фоамиран в работе, мы можем сами создавать силуэтные элементы по своему желанию
и выбору. Дети старшего возраста могут с помощью трафарета, нарисованного
собственной рукой, перенести свое творчество с бумаги на фоамиран. Аккуратно
вырезав, приклеить на 1 из сторон липучку и прицепить на ковролин.
Квадраты
Воскобовича также делала своим руками. Например, чтобы сделать двухцветный
квадрат понадобиться обычный прозрачный файл, и сделать заготовки треугольников
двух цветов по 16 штук.  В самом начале был сделан основной квадрат 15*15 см.
Делала его в WORDе, используя
фигуру квадрата и делила его на 16 треугольников, с помощью фигуры «линия».
Линию делала пожирнее, чтобы при наклеивании треугольников было расстояние
между ними. Сами треугольники вырезала из самоклеящейся бумаги желтого и
зеленого цвета. Для этого на бумаге чертила квадрат 12*12 и делила его на 16
треугольников, разрезала. Следующим шагом было наложить 1 сторону файла на
основной квадрат на бумаге и закрепить, чтобы не сдвигались элементы изделия.
Потом начинала приклеивать треугольники, одна сторона квадрата была полностью
из зеленых треугольников, другая из желтых. Отрезать после приклеивания вдоль
границ основного квадрата 15*15 см. Игру 4х цветный квадрат можно сделать точно
также.

file_name: для знанио.docx

alt: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ РАЗВИВАЮЩИХ

intro: Опыт работы с играми Воскобовича, создание по образу своих пособий.

воспитание

group: Педагогика


extracted_text:
ДОКЛАД НА ШМО

октябрь 2021г.
«Личностно-ориентированные
технологии в обучении младших школьников в условиях реализации ФГОС».
Созданию
ситуации успеха способствует использование в учебно-воспитательном процессе
метода проектов – педагогическая технология, ориентированная не на интеграцию
фактических знаний, а на их применение и приобретение новых, это
самостоятельная творческая работа обучающихся под руководством учителя.

Учение-свет,  дающий человеку уверенность в  своих действиях  и  поступках. Приобрести
эту  уверенность  помогают  образовательные  учреждения  разного  типа, одним
из  которых  является  школа. Однако  часто  приходится  слышать  от  учащихся
фразы, выражающие  негативное  отношение  к  школе. Ребенок  приходит  в  школу
преисполненный желания  учиться, с  надеждой  добиться  признания  и  любви
со  стороны  учителей  и  одноклассников. Крушение  этого  светлого  оптимизма-
самая  серьезная  проблема  обучения.

Так  почему  же  он  теряет  интерес  к  учебе? Виновата  ли  в  этом  школа
и  ее  методы  обучения? Какую  роль  при  этом  играет  учитель? Может  ли
учитель  сформировать  интерес  у  учащихся  к  учебному  процессу  и  при
помощи  чего? В  настоящее  время  ответы  на данные  вопросы  достаточно
актуальны  в  педагогике.

Ученик  тогда  тянется  к  знаниям, когда  переживает  потребность  в  учении,
когда  им  движут  здоровые  мотивы  и  интерес,  подкрепленные  успехом.

Успех-  понятие  неоднозначное, сложное ,имеет  разную  трактовку. С
психологической  точки  зрения успех- это  переживание  состояния  радости,
удовлетворение  оттого, что  результат,  к  которому  стремилась  личность  в
своей  деятельности, либо  совпал  с  ее  ожиданиями,  надеждами, либо
превзошел их. На  базе  этого  состояния  формируются  новые,  более  сильные
мотивы  деятельности, меняются  уровни  самооценки, самоуважения.
  С
педагогической  точки  зрения  ситуация  успеха- это  такое  целенаправленное,
организованное  сочетание  условий, при  которых  создается  возможность
достичь  значительных  результатов  в  деятельности  как  отдельно  взятой
личности, так  и  коллектива  в  целом.
Главный
смысл  деятельности  учителя  состоит  в  том,  чтобы  создать  каждому
воспитаннику  ситуацию  успеха. Здесь  важно  разделить  понятия  « успех»  и
«ситуация  успеха». Ситуация- это  сочетание  условий, которые  обеспечивают
успех, а  сам  успех- результат  подобной  ситуации. Ситуация  это  то, что
способен  организовать  учитель:  переживание  же  радости, успеха нечто
более  субъективное, скрытое  в  значительной  мере  взгляду  со  стороны.
Задача  учителя  в  том  и  состоит, чтобы  дать  каждому  из  своих
воспитанников  возможность  пережить  радость  достижения,  осознать  свои
возможности, поверить  в  себя.
Технологические
операции  создания  ситуации  успеха.
   Без  ощущения  успеха  у  ребенка
пропадает  интерес  к  школе  и  учебным  занятиям,  но  достижение  успеха  в
его  учебной  деятельности  затруднено  рядом  обстоятельств, среди  которых
можно  назвать  недостаток  знаний  и  умений, психологические  и
физиологические  особенности  развития,  слабая  саморегуляция и другие.
Поэтому  педагогически  оправдано  создание  для  школьника  ситуации  успеха-
субъективное  переживание  удовлетворения  от  процесса  и  результата
самостоятельно  выполненной  деятельности. Технологически  эта  помощь
обеспечивается  рядом  операций,  которые  осуществляются  в  психологической
атмосфере  радости  и  одобрения, создаваемые  вербальными ( речевыми) и  не
вербальными ( мимико-пластическими) средствами. Подбадривающие  слова  и
мягкие  интонации, мелодичность  речи  и  корректность  обращений  создают  в
сочетании  благоприятный  психологический  фон,  помогающий  ребенку
справиться  с  поставленной  перед  ним  задачей.

Деятельность  учителя  строится  на  основе  системы  методов. Охарактеризуем
методы,  оперируя  которыми  педагог  сможет  создать  условия  для
переживания  учащимися  ситуации  успеха.

Необходимость  дифференцированного  подхода  к  обучающимся  вытекает  из
того, что  учащиеся  различаются  своими  задатками, уровнем  подготовки,
восприятием  окружающего, чертами  характера. Задача  учителя  состоит  в  том,
чтобы  дать  возможность  учащимся  проявить  свою  индивидуальность,
творчество, избавить  от  чувства  страха и  вселить  уверенность  в  свои
силы. Дифференцированное  обучение  позволяет  каждому  ученику  работать в
своем  темпе, дает  возможность  справиться  с  заданием, способствует
повышению  интереса к  учебной  деятельности ,формирует  положительные мотивы
учения. В  основе  дифференцированного  обучения  лежит  создание
разноуровневых групп  учащихся  с  определенной  целью. Для  каждой  группы
педагогом  подбирается  то  содержание  обучения, которое  соответствует
уровню  обученности  и  потребностям  детей. Создание  подобных  групп  может
быть  на  этапе  изучения  нового  материала, закрепления и  применения
усвоенных  знаний, разноуровневым  может  быть  контроль и  проверка  знаний. Нужна
постоянная  воспитательная  работа, в  результате  которой  ученик
утверждается  в  мысли,  что  только  тот  может  добиться  успехов  в  учении,
в  жизни , кто  работает  энергично, активно, на  пределе  своих  возможностей.

Созданию  ситуации  успеха  способствует  использование  педагогом  в
учебно-воспитательном  процессе  коллективных  форм  обучения. В  данном
случае  действует  принцип « Одна  голова  хорошо, а  две  лучше» или  « Что
одному  не  под  силу, то  легко  коллективу». Часть  обучающихся,  к
сожалению, нередко  чувствуют  неуверенность  в  собственных  силах, работая
самостоятельно. Выполняя  работу  в  паре  или  в  группе,  дети  получают
возможность  справиться  с  заданием  успешно. Кроме  того  , введение  в
урок  коллективных  форм  обучения  позволяет  педагогу  оживить  занятие,
учитель  предоставляет  возможность  реализации  коммуникативных  потребностей
учеников. Например, на  уроке  окружающего  мира  при  изучении  темы  «
Свойства  воды», класс  разделился  на  4 группы. Через  проведенные  опыты
дети  устанавливали  и  доказывали что  вода  бесцветная, обладает  текучестью,
в  ней  могут  растворяться  некоторые  вещества и т.д. Общая  радость
состояла  в  том,  что  каждый  ученик  достиг нужной  для  себя  реакции
детского  коллектива, осознал  себя  полноценной  личностью.

Наиболее  эффективным  для  создания  на  уроке  ситуации  успеха  является
сочетание  педагогом  репродуктивных, проблемно-поисковых  и
творчески-воспроизводящих методов  обучения. Проблемные  ситуации  могут
создаваться  на  всех  этапах  процесса  обучения. Учитель  создает
проблемную  ситуацию,  направляет  на  ее  решение, организует  поиск  решения
на  основе  знаний,  выдвигаются  гипотезы, устанавливаются
причинно-следственные  связи.

Метод  проектов- педагогическая  технология, ориентированная  на  применение и
приобретение  новых знаний, самостоятельная  творческая  работа  обучающихся
под  руководством  учителя.

Педагогу  очень  важно  знать  какой  эмоциональный  фон  преобладает  в
классном  коллективе  в  течение  учебного  дня  и  насколько  успешно
оценивают  свои  учебные  достижения обучающиеся. Этому  способствует
рефлексия, к  которой  педагог  подводит  учащихся, подводя  итоги  урока,
использование  самооценки  и  взаимооценки  детьми  друг  друга.

Закреплению  уверенности  ученика  в  собственных  силах  способствует  любое
подтверждение  педагогом  или  коллективом  одноклассников  удачного  итога
деятельности  ребенка, признание  его  успехов. С этой  целью  с  первого
класса  каждым  ребенком  ведется  индивидуальное  портфолио. Оно  позволяет
составить  представление  о  личности  ученика,  проследить  за  ростом  знаний
и  умений, порадоваться  его  успехам.Работа  с  папками  ведется  в  течение
всего  обучения  в  начальной  школе. Портфолио  помогает  ученику  оценить
свои  возможности  и  в  дальнейшем  реализовать  их.
     В
заключении  хочется  отметить, успех  является   источником  внутренних  сил
ребенка, рождающий  энергию  для  преодоления  трудностей. Желания  учиться.
Ребенок  испытывает  уверенность  в  себе и  внутреннее  удовлетворение. На
основе  всего  этого, можно  сделать  вывод: успех  в  учебе- завтрашний
успех  в  жизни!

alt: ДОКЛАД НА ШМО октябрь 2021г

title: Личностно-ориентированные технологии. Создание ситуации успеха на уроке.


extracted_text:
Тест по темам «Стереометрия»,
«Преобразования плоскости», «Гомотетия», «Теорема Фалеса»
Вариант 1
Задание 1.
. Найдите .
Ответ:
__˚.
Задание 2.
. Найдите .
Ответ:  __˚.
Задание 3.
 Найдите
Ответ:  __ см.

Ответы к заданиям для варианта 1
Задание 1. Правильный
ответ: 22
Задание 2. Правильный
ответ: 90
Задание 3.
Правильный ответ:
66

Тест по темам «Стереометрия»,
«Преобразования плоскости», «Гомотетия», «Теорема Фалеса»
Вариант 2
Задание 1.
. Найдите .
Ответ:  __ см.
Задание 2.
. Найдите .
Ответ:  __˚.
Задание 3.
,
Ответ:  __см.

Ответы к заданиям для варианта 2
Задание 1. Правильный
ответ: 18
Задание 2. Правильный
ответ: 50
Задание 3.
Правильный ответ:
36

file_name: Тест по темам «Стереометрия», «Преобразования плоскости» «Теорема Фалеса 8 класс.pdf

alt: Задание 3. Найдите Ответ: __ см

alt: Ответы к заданиям для варианта 1

alt: Задание 3. , Ответ: __см

alt: Ответы к заданиям для варианта 2


extracted_text:
Мониторинговая работа по литературному чтению 2
класс
1.      Прочитайте
произведение, определите его жанр. Обведите
букву выбранного ответа.
Снежок порхает, кружится,
На улице бело.
И превратились лужицы
В холодное стекло.

Где-то летом пели зяблики,
Сегодня – посмотри! –
Как розовые яблоки,
На ветках снегири.

Снежок изрезан лыжами,
Как мел, скрипуч и сух,
И ловит кошка рыжая
Весёлых белых мух.
                                (Н. Некрасов)
а) сказка;      б) стихотворение;        в)
рассказ;           г) небылица

2.      Какие
литературные приемы использовал автор в произведении задания 1.? Обведите
букву выбранного ответа.
а) звукопись;      б) эпитет;        в)
сравнение;

3.      Выпишите
из произведения строчки, доказывающие ваш ответ в задании №2.
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4.      Прочитайте
произведение.
Три товарища.
Витя
потерял завтрак. На большой перемене все ребята завтракали, а Витя стоял в
сторонке.
—
Почему ты не ешь? — спросил его Коля.
—
Завтрак потерял…
—
Плохо, — сказал Коля, откусывая большой кусок белого хлеба. — До обеда далеко
ещё!
—
А ты где его потерял? — спросил Миша.ЕКЛАМА
—
Не знаю… — тихо сказал Витя и отвернулся.
—
Ты, наверное, в кармане нёс, а надо в сумку класть, — сказал Миша. А Володя
ничего не спросил. Он подошёл к Вите, разломил пополам кусок хлеба с маслом и
протянул товарищу:
—
Бери, ешь!

Выберите раздел, в который бы вы поместили этот
рассказ. Обведите букву выбранного ответа.
а) Люблю природу русскую
б) Писатели детям
в) Я и мои друзья

5.      Запишите
ответы на вопросы к произведению задания №4.
А) Почему на большой перемене
Витя стоял в стороне от всех ребят?
______________________________________________________________________________________________________________Б)
Кого из мальчиков можно назвать настоящим другом?
_______________________________________________________В) Как ты думаешь,
почему Витя не попросил друзей поделиться с ним завтраком?
______________________________________________________________________________________________________________

6.      Вспомните
произведение Юрия Ермолаева «Два пирожных». Запишите ответы на вопросы:
А) Сколько дочерей было у матери?
_________________________________
Б) Подчеркните слова, которые характеризуют Олю.
Отзывчивая,
грубая, любознательная, безразличная, трудолюбивая, отзывчивая, жадная,
внимательная.

7.
Прочитайте
пословицы. Обведи букву пословицы, которая
передает главную мысль рассказа.
А)
А добрых руках работа спорится
Б) Какие труды, такие и плоды
В) Делая зло, на добро не надейся
Г) У болтуна нет спешных дел
8.
Соедините
линиями авторов с произведениями, которые они написали
1. К.И. Чуковский                             А) «Живая шляпа»
2. В. Осеева                                         Б) «Синие
листья»
3. А. Барто                                           В) «Федорино
горе»
4. Н. Носов                                          Г) «Вовка –
добрая душа»

file_name: Мониторинговая работа по литературному чтению 2 класс.docx

intro: Задания промежуточного мониторинга по литературному чтению 2 класс

чтение

group: Дисциплины

tags: литературное чтение

title: Мониторинговая работа по литературному чтению для 2 класса


extracted_text:
Картотека
игр
с
водой и песком для дошкольников

Составила: воспитатель
высшей квалификационной категории
Пушкарева И.А.

Игры
с водой.

Игра « Что как плавает?»
Цель: Знакомство детей  со
свойствами материалов.

Содержание.
Для игры –
экспериментирование нужен набор предметов из разных материалов. Пластмассовый
кораблик, резиновая уточка, металлическая ложечка, камешек, бумажная лодочка,
скорлупка ореха, лоскуток ткани, фигурка из пенопласта, деревянная палочка и
т.д. Воспитатель предлагает ребенку постепенно опускать все предметы в воду: «
Какой красивый кораблик! Он готов отправиться в путешествие, в плавание.
Отпусти его в воду, пусть плывет. Как много у нас предметов давай их  тоже
отпустим, они хотят плавать». Во время игры воспитатель просит малыша называть
предметы, опускаемые в воду. Комментировать действия предметов (тонет, плывет,
мокнет).

Игра
« Капитаны».
Цель: активизация мышц
губ, формирование умения чередовать
длительный, плавный,
сильный выдохи.
Содержание.
Воспитатель
наполняет ёмкость водой, пускает в неё бумажный кораблик. Ребенок садиться
 на
стульчик рядом. Взрослый предлагает малышу прокатиться на кораблике от одного
до
другого
берега. Показывает, что берега обозначены полосками разного цвета. Объясняет,
что, для
того
чтобы кораблик двигался, нужно дуть на него. Можно дуть просто, вытягивая губы
трубочкой,
не
надувая щеки. Показывает, как это делать. Обращает внимание ребенка на звук,
который при
этом
получается: «Ф».  « Но вот налетел ветер, он дует не ровно. Вот так!»- взрослый
дует на
кораблик
отрывисто, не ровно: « П-П-П». Обращает внимание малыша на то, какой звук
слышится
теперь – « П.». Предлагает попробовать подуть также и пригнать кораблик к
другому
берегу. Игра повторяется несколько раз. Воспитатель следит за тем, чтобы
ребенок
 не
надувал щёки, не дул очень сильно. Во время игр, педагог обязательно должен
похвалить
ребенка
за правильное выполнение задания, поддержать и помочь, ни в коем случае
не
укорять ребенка за то, что он пролил воду, рассыпал песок, намочил одежду. Игру
с песком и
водой
должны приносить детям радость.

Игра
« Поймай льдинку».

Цель: развитие
координации движений, знакомство со свойствами воды.

Содержание.
Воспитатель опускает в
ёмкость с водой 5 – 10 небольших льдинок и говорит ребенку: «Смотри, смотри,
что происходит. Льдинки были большими, а становятся маленькими. Давай их
спасать!» Малыш сачком или черпачком достаёт, из воды льдинки покрупней, и складывает
их в отдельную посуду. После того как все льдинки будут извлечены, воспитатель
спрашивает: « Куда делись остальные льдинки? Что с ними стало? – Они растаяли,
превратились в воду».

Игра
« Достань ракушку»

Цель: развитие внимания
 координации движений.

Содержание.
На дно емкости с водой взрослый
выкладывает несколько камешков, ракушек. Затем предлагает ребенку найти «клад».
Для этого он выбирает очень красивый камень или ракушку, разглядывает их вместе
с малышом. Затем камешек или ракушка опускаются на дно (глубину не больше 15-20
см), ребенок должен попытаться достать его, отыскав нужный предмет среди других
камней и ракушек. Водный слой обычно затрудняет процесс доставания, поэтому
взрослый может немного помочь малышу. Такое занятие можно рекомендовать
родителям для игр с ребенком на берегу моря, реки.

Игра
« Найди шарик».

Цель: знакомство с
качеством предметов – размером, формой.
Содержание.
Воспитатель закапывает в
песок небольшой шарик и просит малыша найти его. Сначала можно закапывать шарик
на глазах малыша, потом так, чтобы он не мог видеть действия взрослого.
Постепенно усложняя задачу, воспитатель закапывает два предмета, например шарик
и кубик, затем просит найти один из них. Можно закапывать предметы одной формы,
но разной величины.
Игра
« Печем печенье»

Цель: знакомство со
свойствами песка,
 развитие моторики, координации
движений.

Содержание.
В центре « Песок – вода»
в одной ёмкости находится сухой песок, в
другой влажный.
Воспитатель показывает малышу красивые формочки разного фасона и предлагает
испечь печенье. Ребенок пробует исполнить действия с сухим песком и влажным.
Постепенно, в результате игры ребенок понимает, что из сухого песка нельзя
построить ничего, а влажного можно. При необходимости воспитатель оказывает
помощь малышу или руководит его действиями
 словесно.

Игры
с песком.

Рука, входящая в
соприкосновение с песком, получает знания и опыт - основу мышления.
Мокрые отпечатки: оставить следы босых ног на песчаной
влажной площадке; след ноги в обуви разного размера.

Забавные ладошки:
сделать отпечатки ладошек, палочкой дорисовать изображения.

«Золотоискатели»:
разбросать камешки по песчаной поверхности, спрятать, искать «золото»,
складывать с сито.
Брось камешек: в песке сделаны ямки, начерчена линия,
у которой стоят игроки. У каждого ведёрко с камешками. Бросают по три камешка. Победителей
угощают песчаным тортом.

Песочная
черепаха: сделать из влажного песка большой овальный холм- это
туловище, маленький холмик наверху- это голова, выпуклость по бокам- ноги.

Картины
на песке: на ровной влажной поверхности палочкой, пальчиком
рисуются различные изображения животных, людей и т.п.
Опыты
с песком: Задание: насыпать сухой песок в ведёрочки, баночки,
воронки, формочки. Вопросы: Какой песок? (сухой,
хорошо сыплется, шуршит и т.д.). Что можно вылепить из сухого песка? Попробуйте
сделать домик. Задание: полить песок из леек, кружек, баночек. Вопросы: какой
стал песок? (потемнел, не сыплется, хорошо накладывается в формочки, вёдра).
Сделаем большую горку. У кого больше? Какой песок вам
больше нравится сухой или мокрый? Почему? Детям предлагается сделать «кашу»,
разложить в кастрюли, тарелки, кормить кукол, зверюшек (игрушки резиновые).
Затем можно предложить приготовить угощения для членов своей семьи.

Можно
проводить упражнения на развитие мелкой моторики рук:
пальцы «ходят гулять», прыгают, выполняют
зигзагоообразные движения,  «играют на пианино». Дети с
интересом оставляют на влажном песке отпечатки ладоней, ступней или следов от
ботинок. Нравится им делать руками отпечатки геометрических форм. При этом дет лучше
запоминают их названия (круг, квадрат, треугольник) и величину (большой,
маленький).
С удовольствием дошкольник играют в «сыщиков» (находят
глубоко спрятанную в песок игрушку),
 в строительство ходов, лабиринтов, колодцев.

Игра
«Отгадай загадку»
Цель: развитие у ребенка мелкой моторики и мышления.

Для данной игры потребуются миниатюрные фигурки.
Содержание.
Взрослый закапывает в песочницу маленькую фигурку, а
затем загадывает ребенку загадку. Задача ребенка заключается в том, чтобы отгадать
эту загадку, а в подтверждении правильности ответа откопать в песке эту
фигурку.

Игра
«Угадай, что спрятано в песке»
Цель: развить у ребенка способность представлять
предметы по их словесному описанию.  Для данной игры
потребуются разнообразные маленькие фигурки.
Содержание.
Взрослый предлагает ребенку, используя маленькие
фигурки, построить песочную картину под названием «Чего на свете не бывает». А после
того, как работа завершена, ребенку необходимо рассказать о том, что у него
получилось.

Игра
«Песочные узоры»
Цель: дать детям понять, какими свойствами обладает
песок, а также развить координацию движений, воображение и мелкую моторику.
Для данной игры потребуется поднос, сухой песок,
конус, сделанный их картона с небольшим отверстием в его вершине. Также для
разнообразия игры к конусу можно привязать веревочки по кроям.
Содержание.
Взрослый сначала показывает ребенку, как можно
заполнить конус песком, при этом заткнув пальцем отверстие. Далее предложить
ребенку самому попробовать порисовать песком различные узоры, сделать дорожки или
горки. Также в любой момент струйку песка можно остановить, поднесяк конусу
заранее подготовленную чашечку или формочку.

Игра
«Рисуем палочкой»
Данная игра особенно подходить для неспокойных,
эмоциональных детей.
Цель: развитие усидчивости, внимания, фантазии.
Содержание.
 Воспитатель предлагает ребенку порисовать на песке
палочкой. Такое занятие способно заинтересовать ребенка, успокоить. А также он
начнет проявлять усидчивость, фантазию и воображение.

file_name: игры с водой и песком.docx

alt: Игры с водой. Игра « Что как плавает?»

alt: Игра « Поймай льдинку».

intro: Игры с песком и водой влияют на развитие психики ребенка,тактильно - кинестической чувствительности и мелкой моторики,  стабилизируют эмоциональное состояние ребенка.

tags: игры с песком и водой