extracted_text:
Экономическая система общества

Совокупность всех экономических процессов,
совершающихся в обществе на основе действующих в нем отношений собственности и
организационно правовых форм, представляет собой экономическую систему этого
общества. Поняв суть системы, можно понять и многие закономерности
хозяйственной жизни общества.
В
любой экономической системе первичную роль играет производство вкупе с
распределением, обменом, потреблением. В процессе взаимодействия этих сфер
происходит преобразование ресурсов, имеют место их потоки наряду с потоками
товаров и услуг. Важные элементы любой экономической системы:
1)социально-экономические
отношения, базирующиеся на сложившихся в каждой экономической системе формах
собственности на экономические ресурсы и результаты хозяйственной деятельности;
2)организационные
формы хозяйственной деятельности;
3)хозяйственный
механизм, то есть способ регулирования экономической деятельности на
макроэкономическом уровне, а также
система
стимулов и мотиваций, которым руководствуются участники хозяйственной жизни;
4)конкретные
экономические связи между предприятиями и организациями.
Главной экономической задачей является
выбор наиболее эффективного варианта распределения факторов производства в
целях решения проблемы ограниченности возможностей, которая обусловлена беспредельными
потребностями общества и ограниченностью ресурсов. Любое общество должно найти
ответы на следующие три вопроса:
– что из товаров и услуг должно быть
произведено и в каком количестве?
– как эти товары и услуги надо произвести?
–
кто получит и сможет потребить  (использовать) эти товары  и услуги?
В
последние полтора-два столетия в мире действовали различные типы экономических
систем: две рыночные системы, в которых доминирует рыночное хозяйство,-
рыночная экономика свободной конкуренции (чистый капитализм) и современная
рыночная экономика (современный капитализм) – и две нерыночные системы –
традиционная и административно-командная.
Кроме того, переход бывших
социалистических стран – России, других стран СНГ, стран восточной и
центральной Европы, а также социалистического Китая и Вьетнама к рыночным
отношениям привел к формированию экономической системы переходного типа.
Традиционные системы. В  некоторых
так  называемых слаборазвитых странах действуют традиционные, основанные на
обычаях, экономические системы. Традиции, передающиеся от поколения к
поколению, определяют, какие товары и услуги, как и для кого производить.
Перечень благ, технология производства и распределение базируются на обычаях,
освященных временем. Экономические роли индивидуумов определяются наследственностью
и кастовой принадлежностью. Технический прогресс проникает в эти системы с
большими трудностями, так как он вступает в противоречие с традициями и
угрожает стабильности существующего строя.
Командная экономика. Все решения по
основным экономическим проблемам  принимает государство.  Все ресурсы здесь
составляют   собственность   государства.
Централизованное экономическое
планирование охватывает все уровни — от домашнего хозяйства до
государственного. Распределение ресурсов осуществляется на основе
долговременных приоритетов. В силу этого производство благ постоянно
отрывается от общественных потребностей.
Рыночная экономика. В рыночной
экономике все ответы на основные экономические вопросы: что? как? и для кого? —
определяют рынок, цены, прибыль и убытки.
«Что?» решается платежеспособным спросом,
голосованием деньгами. Потребитель сам решает, за что он готов платить деньги.
Производитель же будет стремиться удовлетворить желание потребителя отдать
деньги за нужный ему товар.
«Как?» решается производителем,
стремящимся получить больший доход. Поскольку установление цен от него не
зависит, то для достижения своей цели производитель должен произвести и продать
как можно больше товаров и по более низкой цене. Для этого он должен произвести
товар с более низкими издержками, чем его конкурент.
«Для кого?» решается в пользу потребителей
с наибольшим доходом. Следует сразу оговориться, что чистой рыночной экономики
никогда не существовало.
Смешанная экономика. Современная
рыночная система являет собой широкое разнообразие смешанных форм.
Проиллюстрируем это на примере экономики некоторых развитых стран.
Шведская система характеризуется
энергичным участием государства в обеспечении экономической стабильности и
перераспределении доходов. Сердцевиной шведской системы является социальная
политика. Для ее успешного проведения "установлен высокий уровень
налогообложения, который составляет более 50 % валового национального
продукта. В результате в стране до минимума сведена безработица, относительно
невелики различия в доходах населения, высок уровень социального обеспечения
граждан, высока и экспортная способность шведских компаний. Главное
достоинство шведской модели состоит в том, что она сочетает высокий экономический
рост с высоким уров.нем благосостояния населения и с обеспечением полной
занятости.    ,
Японская модель экономики отличается
развитым планированием и координацией деятельности правительства и частного
сектора. Экономическое планирование государства носит рекомендательный
(индикативный) характер. Планы представляют собой государственные программы,
ориентирующие и мобилизующие отдельные звенья экономики на выполнение
общенациональных задач. Для японской экономики характерно сохранение
национальных традиций при заимствовании у других стран всего того, что нужно
для развития страны. Это позволяет создавать такие системы управления и организации
производства, которые в условиях Японии дают большой эффект. Заимствование
японского опыта другими странами не всегда дает ожидаемый результат (например,
кружки качества), поскольку в этих странах нет японских традиций.
В американской экономике государство
играет важную роль в утверждении правил экономической игры, развитии
образования, регулировании бизнеса. Однако большинство решений принимается
исходя из ситуации на рынке и ценообразования на нем.
Достоинством смешанной экономики является
эффективность использования ресурсов и экономическая свобода производителей.
Смешанная экономика диктует наиболее эффективное использование ресурсов,
способствует внедрению более современных технологий. Важным неэкономическим
аргументом в пользу смешанной экономики выступает ее ставка на личную свободу.
Предприниматели и рабочие перемещаются из отрасли в отрасль по собственному
решению, а не по правительственным директивам. Отметим, что не существует однозначного
общепринятого решения экономических проблем. Общества с различным историческим
и культурным наследием, разными обычаями и традициями используют неодинаковые
подходы и методы эффективного использования собственных ресурсов.

alt: Экономическая система общества

alt: Командная экономика . Все решения по основным экономическим проблемам принимает государство

title: Экономическая система общества


extracted_text:
Конспект
урока русского языка на тему «Личные местоимения»
(3
класс, УМК «Школа России»)
Тип урока: урок открытия новых знаний
Цель: создание условий для формирования
представлений о местоимении, об изменении местоимения по числам; умений
наблюдать за употреблением роли местоимения в речи; развитие орфографической зоркости.
Планируемые результаты:
Личностные:
стремление к познанию нового, самооценка на основе критериев успешности учебной
деятельности.
Предметные:
распознавать личные местоимения среди других частей речи; называть
личные местоимения; обосновывать выделение изученных признаков местоимений.
Метапредметные УУД:
Регулятивные:
формулировать и удерживать учебную задачу; применять установленные правила;
планировать собственную учебную в соответствии с поставленной целью;
контролировать процесс и результаты деятельности
Познавательные: осознавать познавательную задачу; читать и слушать, извлекая
нужную информацию, соотносить её с имеющимися знаниями, опытом.
Коммуникативные:
участвовать в диалоге, в общей беседе, выполняя принятые правила речевого
поведения, культуры речи; понимать позиции разных участников коммуникации.
Оборудование: учебник, презентация, карточки.
Ход урока:
I.Организационный момент.
Придумано
кем-то
Просто
и мудро
При
встрече здороваться
Доброе
утро!
Доброе
утро солнцу и птицам,
Доброе
утро улыбчивым лицам.
И
каждый становится
Добрым,
доверчивым…
Доброе
утро длится до вечера.
Давайте
поприветствуем наших гостей.
На
уроке я желаю вам плодотворно потрудиться: интересоваться, мыслить, творить.
II.
 Повторение
И
начнём мы с загадок.
Всё
что существует, оно обозначает,
На вопросы КТО? и ЧТО? верно отвечает.
А чтоб не обижался весь честной народ,
Оно всегда имеет и число, падеж и род. (Имя существительное)

Художницу
нашу знает весь свет:
Раскрасит художница всякий предмет.
Ответит всегда на вопросы такие:
КАКОЙ? КАКАЯ? КАКОЕ? КАКИЕ?
С папой Существительным
Живёт на редкость дружно:
Изменит окончание,
Когда ему так нужно.
Она с ним не расстанется
Никогда уже:
Стоит с ним в одном роде,
Числе и падеже. (Имя прилагательное)

 Он
предметы оживляет,
Всех их в дело вовлекает,
ЧТО им ДЕЛАТЬ говорит,
Строго сам за тем следит. (Глагол)
III. Актуализация опорных знаний.
Внимательно
прочитайте записанные на доске слова и разделите их на группы, в соответствии с
полученными отгадками.
Тайга, прекрасная, он,
пушистая, я, играет, бежит, оно, белка, добро, молния, нежное, учит, она,
мирный, они, лесная, дождь, вы

1
  столбик

2
  столбик

3
  столбик

4
  столбик

По какому признаку вы определили слова?
Какие признаки имен существительных вы знаете? (одушевленные
и неодушевленные, собственные и нарицательные женского, среднего и мужского
рода; единственного и множественного числа, падеж.)
По какому признаку определили слова 2 и 3 столбика? Назовите
признаки им.прилагательных ( род, число, падеж)
Какие
же слова разместились в последнем столбике?
Применяем
все мы это
Вместо имени предмета,
Вместо признака предмета
Применяем тоже это,
И количество предметов
Заменяет часто это.
Нам на всё оно укажет,
Но имён ничьих не скажет.
Часто очень применяется,
Сильно очень изменяется.
Без него, как ни крутись,
В речи нам не обойтись. (Местоимение)

На
уроке мы познакомимся с самой загадочной частью речи. Она не называет ни
предмет, ни признак предмета, ни действий и при этом является самостоятельной
частью речи.
IV. Постановка учебной задачи.
Подумаем,
какие задачи нам необходимо поставить на уроке.
Задачи.
Задачи.
1.
Местоимение
как часть речи
2.
Личные
местоимения
3.
Определим
грамматические и морфологические  признаки местоимения
V. Углубление и обобщение изученного
Работа
в группах
Посмотрите
на доску. Какая речевая ошибка допущена в этом тексте?
Утром
взошло солнце. Солнце поднялось над лесом. Обрадовавшись солнцу, запели птицы.
Птицы разбудили лесных обитателей.
В
тексте повторяются существительные солнце и птицы.
Нельзя сказать, что это звучит красиво. Попробуем отредактировать его.
Утром
взошло солнце. Оно поднялось над лесом. Обрадовавшись ему, запели птицы. Они
разбудили лесных обитателей.
Вставив
вместо им.существительных слова оно, ему, они,  мы
избежали повторов слов в тексте.
Эти
слова называются местоимение. Название части речи местоимение говорит само за
себя.  Оно встаёт на место имени сущ., либо прилагательного, либо
числительного. Это самостоятельная часть речи, которая указывает на предметы, признаки или количества, но не называет
их.

Однако
неправильное употребление местоимений может превратить предложение в непонятное
или смешное.
Мы
с сестрой ходили на ёлку. Она была очень нарядная, праздничная.
(Непонятно
кто была нарядная, девочка или ёлка)
Как
необходимо написать. Мы с сестрой ходили на ёлку. Ёлка была очень
нарядная, праздничная.

А
вот ещё: Клоун подарил шарики ребятам. Они были круглые, вытянутые и
длинные.
(Ребята
были вытянутые и длинные).
Как
необходимо написать. Клоун подарил шарики ребятам. Шарики были
круглые, вытянутые и длинные.
Нас
запутало местоимение. Необходимо правильно пользоваться данной частью речи.
VI. Физминутка на внимание.
-Хлопните
в ладошки, если услышите местоимение.
Цветы.
Если
я сорву цветок,
Если
ты сорвёшь цветок,
Если
он, и я, и ты -
Если
мы сорвём цветы,
То
окажутся пусты
И
деревья, и кусты.
И
не будет красоты,
и
не будет доброты,
Если
только я и ты -
Если
мы сорвём цветы.
Углубление
и обобщение изученного.
Какие
местоимения вы услышали в физминутке? (личные)
Когда
мы вступаем в разговор с собеседником, мы пользуемся личными местоимениями,
указывая участников диалога или указывая на лиц не участвующих в беседе, или на
предметы. В диалоге мы являемся 1 лицом. Наш собеседник 2-ым лицом, а люди или
предметы, о которых мы говорим 3-ими лицами.
В
диалоге мы используем местоимения: я, мы, ты, вы, он, она, оно, они. Эти
местоимения называются личными, т.к. указывают на лицо, о котором идёт речь.
Взаимопроверка
Выполним
упр. 160 на с. 94  Спишем диалог. Отметим местоимение как член предложения.
Грамматические признаки и синтаксическая роль местоимений
зависят от того, заместителем какой части речи выступает местоимение в тексте.
В данном случае это подлежащее (заменяет имя сущ. – журавли)
Работа
в парах
Местоимение
– служебная часть речи или самостоятельная?
Что
это значит? (местоимение имеет грамматические признаки:  род, число, лицо)
Давайте
понаблюдаем за грамматическими  признаки местоимения, выполняя упражнение. (с.
96 упр. 163)
Составим
текст устно. Какие орфограммы вы видите в словах с пропущенными буквами?
Выпишем только местоимения и определим их грамматические признаки. Оно ( ед.ч.,
3л., ср.р.), он ( ед.ч., 3л., м.р.), они ( мн.ч., 3л.).
Личные
местоимения изменяются по лицам и числам. ( Таблица)  У имён существительных мы
можем определить род . Для существительных этот признак является постоянным.
Вспомним как мы это делаем.  К именам существительным мужского рода мы
подставляем местоимение он, женского- она, среднего- оно. Соответственно у
местоимений он, она, оно род определить можно.
Попробуем
определить род у других местоимений. Я, мы – так о себе могут сказать и мужчин
, и женщины. Ты, вы – так в диалоге мы можем обратиться и к мужчине, и к
женщине. Следовательно, у местоимений 1 и 2 лица род не определяется.
Местоимение 3 лица множ.ч. в речи вместо существительных может употребляться
вместо сущ. любого рода. Значит у местоимений 3 числа мн.ч. род не
определяется.
Я,
мы, ты, вы, он, она, оно, они – это начальная форма личных местоимений. Чтобы
правильно определить лицо местоимений, нужно поставить их в начальную форму.
Включение
нового знания в систему знаний.
Как
и существительные лич. местоимения изменяются и употребляются с предлогами.
Я-
у меня, ко мне, со мной
Ты
– для тебя, о тебе, за тобой
Он
– к нему, с ним, от него
Мы
– к нам, до нас, перед нами
Вы
– с вами, у вас, к вам
Работа
в группе
Выполните
творческое задание в группе. Вместо пропусков вставьте нужное местоимение
….карандаш
с бумагой взял,
Нарисовал
дорогу,
На
…быка нарисовал,
А
рядом с ….корову
….сделал
розовым быка,
Оранжевой
–дорогу.
Потом
над …облака
Подрисовал
немного
(
С. Михалков)
В
русском языке местоимений не много, около 70. Но они употребляются нами в речи
также часто, как и имена сущ. В этом и состоит их загадочность.
Местоимения
в речи могут заменять не только имена существительные. Часто в речи мы
используем:  мой, твой, этот, свой, такой, весь, каждый, несколько.
VII. Итог урока
Обратимся
к задачам урока
Задачи.
4.
Местоимение
как часть речи
5.
Личные
местоимения
6.
Определим
грамматические и морфологические  признаки местоимения
VIII.Рефлексия
Ребята,
если вы поняли тему урока, приложите к нашему солнышку оранжевую ладошку, если есть
сомнения в усвоении темы – желтую ладошку, если тема урока не усвоена – красную
ладошку.
IX. Домашнее задание.
Страница
96 упражнение 163

file_name: Личные местоимения.docx

alt: Оно всегда имеет и число, падеж и род

title: Конспект урока по русскому языку в 3А классе на тему "Личные местоимения"


extracted_text:
1.1 тема Характеристика сырья и обработка мяса.
Мясо содержит
много полноценных белков 14,5% -23%; жира от 2 до 37 %. минеральных веществ 0,5
- 1,3% (из них наиболее ценные соли фосфора, кальция, натрия, магния и железа).
В мясе имеются витамины А, Д, РР и группы В.
Основными
тканями мяса являются:
мышечная
соединительная
жировая
костная
Первичная
обработка мяса состоит из следующих процессов:
оттаивание
промывание
обсушивание
кулинарный
разруб
обвалка
зачистка
сортировка
изготовление
п\ф
Мясные
полуфабрикаты - это продукты приготовленные из различных видов мяса, прошедшие
кулинарную обработку и подготовленные к тепловой обработке.
По виду
сырья п\ф делят на говяжьи, бараньи. свиные, по характеру обработки на
натуральные рубленные, панированные.
Подразделяют
эти п\ф на крупнокусковые, порционные, и мелкокусковые.
При
приготовлении паф применяют следующие приёмы: нарезка, отбивание, подрезание
сухожилий, панирование, шпигование, маринование.
Нарезка:
мясо режут поперёк волокон под прямым углом или углом 40-45 градусов, чтобы
порционные куски имели хороший вид, меньше деформировались.
Отбивание:
нарезанные куски мяса отбивают специальным молоточком, предварительно смоченным
в холодной воде. отбивание разрыхляет соединительную ткань
Панирование:
панируют п\ф, чтобы уменьшить вытекание сока и испарение влаги. Панирование
способствует образованию более красивой поджаристой и хрустящей корочки. Перед
панированием п\ф смачивают в льезоне для того, чтобы панировка лучше держалась
на п\ф.
Шпигование:
мясо шпигуют шпигом, кореньями, честноком, для улучшения вкусовых и
ароматических качеств, повышение сочности.
Маринование:
маринуют мясо мелкими кусками или порционными. Маринование способствует лучшему
размягчению соединительной ткани мяса, и придаёт ему хороший вкус и аромат.
Крупнокусковые
полуфабрикаты. Мясо жареное крупным куском (ростбиф) приготавливают из
зачищенных кусков мякоти вырезки, толстого и тонкого краев массой 1-2 кг. У них
в нескольких местах надрезают сухожилия и пленки.
Тушеное
мясо приготавливают из верхнего, внутреннего, бокового и наружного кусков
тазобедренной части массой 1,5-2 кг. Мясо предварительно зачищают и подрезают
сухожилия.
Шпигованное
мясо приготавливают из верхнего, внутреннего, бокового и наружного кусков тазобедренной
части массой 15-2 кг мясо зачищают и шпигуют вдоль волокон или под углом 45
градусов морковью, белыми кореньями, шпиком нарезанными длинными брусочками.
Охлажденный шпик вводят в мясо с помощью шпигованной иглы.
Отварное
мясо приготавливают из лопаточной частей, грудинки, покромки, (мясо первой
категории) массой 1,5-2 кг.
Порционные
полуфабрикаты. Бифштекс - нарезают под прямым углом из утолщенной части вырезки
по одному куску на порцию толщиной 2-3 см, слегка отбивают.
Филе -
нарезают под прямым углом из средней части вырезки по одному куску на порцию
толщиной 4-5 см, затем придают или округлую форму, но не отбивают.
Лангет -
нарезают под углом 40-45 градусов из тонкой части вырезки по два куска на
порцию толщиной 4-5 см, затем придают им округлую форму, слегка отбивают.
Антрекот -
нарезают из толстого и тонкого краёв порционные куски толщиной 1,5-2 см,
отбивают, подрезают сухожилия и плёнки.
Антрекот
имеет овально - продолговатую форму.
Зразы
отбивные - нарезают из бокового и наружного кусков тазобедренной части,
порционные куски отбивают, на середину кладут фарш, сворачивают в виде
маленьких колбасок и перевязывают ниткой или шпагатом.
Для фарша
пассированный репчатый лук соединяют с измельченными грибами, зеленью петрушки,
молотыми сухарями, кладут соль, перец и перемешивают.
Говядина
духовая - нарезают из бокового и наружных кусков тазобедренной части порционные
куски толщиной 1,5 - 2 см, отбивают, подрезают сухожилия. Используют по 1-2
куска на порцию
Ромштекс -
нарезают из толстого и тонкого краёв, верхнего и внутреннего кусков
тазобедренной части порционные куски толщиной 1,5-2 см, отбивают, надрезают
сухожилия, посыпают солью и перцем, смачивают в льезоне, панируют в красной
панировке и придают форму.
Мелкокусковые
полуфабрикаты. Бефстроганов - нарезают из толстого и тонкого краёв внутреннего
и верхнего кусков тазобедренной части, из обрезков вырезки на порционные куски
толщиной 1,5-2 см отбивают до толщины 0,5 и нарезают брусочками длинной 3-4 см,
массой 5-7 г.
Азу -
нарезают из бокового и наружного кусков тазобедренной части порционные куски
толщиной 1,5-2 см и разрезают на брусочки вдвое толще, чем на бифстроганов,
массой 10-15 г.
Поджарка -
нарезают из толстого и тонкого краёв, верхнего и внутреннего кусков
тазобедренной части куски толщиной 2 см, отбивают и режут на брусочки массой
10-15 г.
Шашлык
по-московски нарезают из вырезки кусочки в виде кубиков массой 30-40 г и слегка
отбивают. Шпик нарезают квадратиками, репчатый лук режут кружочками. Затем
надевают на шпажки, чередуя мясо, шпик, лук.
Гуляш -
нарезают из лопаточной и подложечной частей, покромки, грудинки, кусочки в виде
кубиков массой 20-30 г по 4-5 шт. на порцию.
Санитарные
требования к обработке сырья, п\ф из мяса.
Мясо на
предприятие общественного питания поступает замороженным и охлажденным в виде
туш, полутуш, четвертин, а также оттаявшем в виде крупнокусковых п\ф.
На крупных
предприятиях замороженное мясо подвергают медленному оттаиванию при повышении
температуры от 0 до 6 градусов в течении нескольких дней в специальных камерах.
В случае необходимости мясо оттаивают быстрым способом в мясном заготовочном
цехе при температуре 16 градусов в течении 18 часов.
Гигиеническим
требованиям в большей степени отвечает медленное оттаивание мяса, так как оно
приводит к меньшим потерям питательных веществ.
Оттаивать
мясо около горячей плиты или в горячей воде не разрешается, так как при этом
наблюдается большая потеря мясного сока и быстрое развитие на поверхности мяса
микрофлоры. Мясо считается оттаявшим, если температура в толще мышц достигает 1
градус. Оно немедленно отправляется для дальнейшей обработки.
Зачистка от
загрязнений, сгустков крови и мытья холодной водой щёткой-душем или в моечной
ванне снижают обсемененность поверхность мяса микробами. Дальнейшее -
обсушивание мяса чистой хлопчатобумажной тканью способствует уменьшению
бактериального обсеменения, а также предупреждению производственного
травматизма при обработке.
В процессе
изготовления мясных п\ф следует выполнять следующие санитарные правила:
 мясные п\ф
изготавливать на отдельном рабочем месте, исключая тем самым дополнительное
бактериальное обсеменение их;
Технологическая карта № 2
Требование к качеству сырья:
Производственное сырьё, пищевые продукты и п\ф
используемые для данного блюда соответствуют требованиям.
Наименование блюда: Плов

Таблица 2. Расчет сырья
Наименование сырья На расчетное количество сырья 1 4
100брутто гнетто г Брутто гнетто гбрутто гнетто гБаранина (лопаточная часть)
1621196484761620011900Крупа рисовая 676726826867006700Маргарин1515606015001500Лук
репчатый1815726018001500Морковь1915766019001500Томатное
пюре1515606015001500Выход: 275 г
Краткое описание технологического процесса:
Нарезанное кусочками по 20-30 г мясо посыпают солью и
перцем, обжаривают, добавляют пассированный с томатным пюре морковь и лук. Мясо
и овощи заливают бульоном или водой, доводят до кипения и высыпают перебранный
помытый рис и варят до полуготовности.
После того как рис впитает всю жидкость, посуду
закрывают крышкой, помещают на противень с водой и ставят в жарочный шкаф на
25-40 минут, отпускают равномерно распределяя мясо вместе с рисом и овощами.
Оценка качества и правила подачи:
Мясо имеет цвет темно-красный. Консистенция - мягкая.
вкус и запах овощей и специй. Овощи, тушенные вместе с мясом, сохраняют форму,
мягкие.
При отпуске кладут, посыпают измельченной зеленью
петрушки или укропа.

Схема первичной обработки мяса

               мясо
  говядины, свинины, баранины.

Подмороженные

Замороженные

        Охлажденные

Размораживание

        Быстрое

 Медленное

                 срезание
  клейма, зачистка поверхности загрязнений

                  Туалет туш

                Обсушивание

                 Разделка
  туш

            Деление на
  отруба

               Обвалка
  отруба

Выделение крупнокусковыхполуфабрикатов

  Приготовление полуфабрикатов

Порционные

 Мелкокусковые

  Рубленные

натуральные
  с наполнителем

натуральные                                                                  с
  наполнителем

Наименование крупнокусковых полуфабрикатов

 Использование
  полуфабрикатов

крупнокусковые

порционные

мелко-кусковые

      Полуфабрикаты из говядины

Вырезка

Для жаренья целиком
  (ростбиф)

Бифштекс, филе, лангеты

Бефстроганов, мясо для шашлыка

Толстый и тонкий края

Для жаренья целиком
  (ростбиф)

Антрекоты, ромштексы

Поджарка, бестроганов

Верхний и внутренний
  куски тазобедренной части

Для тушения целиком

Ромштексы

Бестроганов, поджарка

Боковой и наружные
  куски тазобедренной части

Для тушения и варки целиком

Говядина духовая

 Азу

Лопаточная и
  подлопаточная части

Для варки

Гуляш

Грудинка

Для варки цел-м

Гуляш

Покромка

Для варки цел-м

Гуляш

    Полуфабрикаты из свинины

Корейка

Для жаренья цел-м

Котлеты натуральные,
  шницель

Мясо для шашлыка,
  поджарки

Окорок

Для жаренья цел-м

Шницель

Мясо для шашлыка,
  поджарки, гуляша

Лопаточная часть

Для жаренья цел-м

Свинина дух-я

Гуляш

Грудинка

Для жаренья цел-м в натуральном
  и фаршированном виде.

 Рагу по-домашнему

Шейная часть

Для жаренья целиком

Свинина духовая

Гуляш

file_name: 1.1 тема.docx

alt: Характеристика сырья и обработка мяса

title: Характеристика сырья и обработка мяса.


extracted_text:
План-конспект

внеклассного
мероприятия по английскому языку для обучающихся 5-х классов:
 КВН "My Family and I" («Моя семья и я»)

Класс: 5.
Форма проведения: игра.
Цели:

совершенствование коммуникативных
     навыков обучающихся;
повышение интереса и мотивации
     обучающихся к изучаемому языку.

Задачи:

формирование организованности,
     активности, внимания и памяти в процессе проведения игры;
развитие языковой догадки;
работа над произносительной стороной
     речи;
воспитание уважительного отношения
     учащихся к взглядам и мнениям друг друга.

Оборудование: классная доска,
проектор и экран, ноутбук, раздаточный материал.
Время: 45 минут.
Участники: ведущий, две команды, зрители, ассистенты.

План
мероприятия

1. Вступительное слово ведущего, представление команд.
Добрый
день! Сегодня мы проведем игру двух команд по теме «Моя семья и я», в ходе
которой мы проверим ваши знания и определим победителя. Итак, добро пожаловать!

2. Задание
для команд «Узнай собеседника».
Представители
команд (по одному от каждой) задают друг другу вопросы. Их задача – получить
как можно больше сведений о своём собеседнике.
What is your name? (Как тебя зовут?)                  How old are you? (Сколько тебе лет?)
Where do you live? (Где ты живешь?)                  What form are you in? (В каком ты классе?)
What nationality are you? (Кто
ты по национальности?)
What’s your mother's name? (Как зовут твою маму?)
What’s your father’s name? (Как зовут твоего папу?)
Have you got a sister or a
brother? (Есть ли у тебя брат или сестра?)
Have you got grandparents? (Есть
ли у тебя бабушка и дедушка?)
Have you got an aunt or an
uncle? (Есть ли у тебя тетя или дядя?)
Каждый правильно заданный вопрос и правильный ответ оцениваются
1-м баллом.

3. Задание для команд «Составь слово».
Каждая
команда получает пакеты с одинаковыми карточками. Все карточки перемешаны. Кто
быстрее составит карточки так, чтобы определить эти слова, получает
определенный балл. Команда, члены которой наберут большее число баллов,
считается победившей.
BRO-THER / SIS-TER / PAR-ENTS / UN-CLE / COU-SIN / PAR-ROT / HAM-STER

4. Конкурс на лучший рассказ «Моя семья».
Представители
команд  (по одному от каждой) рассказывают о своих семьях. После его
прослушивания зрители оценивают рассказы по пятибалльной системе. Примерное
содержание рассказа:
This is my family. I’ve got a brother. My brother’s name is
Alexander. He is ten years old. His hobby is collecting stamps. I’ve got two
cousins. Their names are Olga and Andrew. Olga is eleven and Andrew is fifteen.
Olga’s favourite sport is tennis. Andrew’s favourite sport is
football. I’ve got a father and a mother but I haven’t got a grandmother.

5. Конкурс «Мой дом».
Представители
команд (по одному от каждой) рассказывают о своих домах (квартирах). После его
прослушивания один представитель другой команды отвечает на вопросы ведущего по
содержанию рассказа. Примерные вопросы:
What is there in Sasha’s bedroom? (Что есть у Саши в комнате?)
Where is the computer? (Где
находится компьютер?)
Where exactly is the
bookcase? (Где именно стоит книжный шкаф?)
How many chairs are there in
the living room? (Сколько стульев в гостиной?)
Правильный ответ оцениваются 2-мя баллами.

6. Подведение итогов.
Помощники
вместе с ведущим подсчитывают баллы и объявляют победителя. Побеждает команда,
набравшая большее количество баллов. Ведущий поздравляет победителей,
благодарит всех за участие и желает успехов в учебе.

file_name: План-конспект-5 кл..docx

intro: Внеклассное мероприятие по английскому языку для обучающихся 5-х классов: КВН "My Family and I" («Моя семья и я»)

английский язык

group: Дисциплины


extracted_text:
Тематическое
планирование по обществознанию  5 класс

Дата

№
  п/п

Раздел

Тема
  урока

Д/з

2.02

1

Труд
  – основа жизни

Труд
  – основа жизни

Стр.29

9.02

2

Труд
  и творчество

Творческая
  работа

16.02

3

Россия
  - наша Родина

Наша
  Родина – Россия

Презентация

2.03

4

Что
  значит быть патриотом

П.11

9.03

5

Наша
  Родина – Россия

Вопросы

16.03

6

Государственные
  символы России

Вопросы

23.03

7

Государственные
  символы России

Творческая
  работа

6.04

8

История
  государственных символов

Сообщение

13.04

9

История
  государственных символов

20.04

10

Москва
  – столица России

Творческая
  работа

27.04

11

Москва
  – столица России

Творческая
  работа

4.05

12

Гражданин
  России

Гражданин
  России

Творческая
  работа

11.05

13

Права
  и обязанности гражданина РФ

Творческая
  работа

18.05

14

Гражданственность

25.05

15

Мы
  – многонациональный народ

Творческая
  работа

1.06

16

Многонациональная
  культура Родины

Творческая
  работа

Часы

0,5

Всего

8
  часов

file_name: Тематическое планирование по обществознанию.docx

title: Надомное обучение,  обществознание


extracted_text:
СОВЕТЫ
ИНСТРУКТОРА ПО ФИЗКУЛЬТУРЕ

ПРЕДУПРЕДЖЕНИЕ
ПЛОСКОСТОПИЯ.

1. Диагностика плоскостопия.
Если следы обуви имеют форму боба, то это нормальная стопа. Своды
стоп приподняты и при ходьбе выполняют рессорную функцию.
Если же отпечаталась вся стопа – начинается плоскостопие. Если
дошкольник при длительной ходьбе жалуется на боль в ногах – нужна помощь
ортопеда.
ПО соотношению самой широкой и самой узкой части следа считается
свод нормальным 1:4, уплощенным 2:4, плоским 3:4.
2. Упражнения для укрепления мышц свода
стопы:
1. Ходьба на носках, сохраняя хорошую осанку (голову держать
прямо, немного прогнуться, руки на поясе).
2. Ходьба на внешней стороне стопы – пальцы поджаты вовнутрь, при
ходьбе стопы ставить параллельно друг другу.
3. Ходьба по ребристой доске.
4. Ходьба на месте, не отрывая носки от пола, одновременно
стараясь поднимать выше пятки.
5. Ходьба боком по палке, толстому шнуру.
6. Перекаты с носка на пятку, стоя на полу или на палке.
7. Ходьба с перекатом с пятки на носок. Корпус держать прямо,
голову не опускать, положение рук произвольное. Энергичный подъем на носок,
толкаясь пяткой.
8. Катать палку (d=3 см)
вперед-назад (сидя).
9. Приподниматься на носки и опускаться на всю стопу из положения
ступни параллельно, пятки раздвинуты, большие пальцы вместе.
10. Подняться на носки и выполнять приседание, держать за опору.
3. Значение правильной обуви:
1. Обувь должна быть по ноге.
2. Обувь должна быть на небольшом каблучке до 1 см с
упругой стелькой и крепким задником.

alt: СОВЕТЫ ИНСТРУКТОРА ПО ФИЗКУЛЬТУРЕ


extracted_text:
Муниципальное
бюджетное общеобразовательное учреждение
«Средняя
общеобразовательная школа № 1 имени Созонова Юрия Георгиевича»

 РАССМОТРЕНО:
УТВЕРЖДАЮ: МО  МБОУ СОШ  №1 им. Созонова
Ю.Г.                                    Директор  МБОУ СОШ №1
«__» августа  201_ г.
им. Созонова
Ю.Г.
______________                                                                                Приказ
№__ от «__» августа  201_ г.

ПРОГРАММА
«ЗДОРОВЬЕ»
(модифицированная)

Возраст  учащихся:  7 – 11  лет

г. Ханты-Мансийск
2015 год

Содержание
1.      Пояснительная
записка…………………………………………………….3
2.      Цели
и задачи Программы………………………………………………...4
3.      Ожидаемые
конечные результаты программы……..……………………5
4.      Этапы
работы ОУ по реализации Программы…………………………...5
5.      Принципы
реализации Программы……………………………….....…...8
6.      Содержание
работы по здоровьесбережению обучающихся……….…..9
7.      Реализация
основных направлений программы ……………………….10

8.      План
работы на учебный год.…………………………………………....10
9.      Список
литература………………………………………………………..13

1. Пояснительная  записка
Программа формирования культуры здорового и безопасного образа жизни
Проблема здоровья и его
сохранения в современном обществе стоит более чем остро. Словосочетания
«здоровьесберегающие технологии» и формирование здорового образа жизни заняли
прочное место в беседах с родителями и детьми, в планах воспитательной работы
педагогов всех элементов образовательной структуры, начиная от дошкольных
учреждений. Но проблема по-прежнему остается актуальной. Как же нужно
воспитывать ребенка, чтобы он понимал значимость здоровья и умел бережно к нему
относить
Программа формирования культуры
здорового и безопасного образа жизни обучающихся в соответствии с определением
Стандарта — это комплексная программа формирования их знаний, установок, личностных
ориентиров и норм поведения, обеспечивающих сохранение и укрепление физического
и психологического здоровья как одного из ценностных составляющих,
способствующих познавательному и эмоциональному развитию ребѐнка,
достижению планируемых результатов освоения основной образовательной программы
начального общего образования.
Программа
формирования культуры здорового и безопасного образа жизни на ступени
начального общего образования cформирована с учѐтом факторов, оказывающих
существенное влияние на состояние здоровья детей:
·неблагоприятные социальные, экономические и
экологические условия;
·факторы риска,
имеющие место в образовательных учреждениях, которые приводят к дальнейшему
ухудшению здоровья детей и подростков от первого к последнему году обучения;
·чувствительность
к воздействиям при одновременной к ним инертности по своей природе,
обусловливающей временной разрыв между воздействием и результатом, который
может быть значительным, достигая нескольких лет, и тем самым между начальным и
существенным проявлением неблагополучных популяционных сдвигов в здоровье детей
и подростков и всего населения страны в целом;
·активно формируемые в младшем
школьном возрасте комплексы знаний, установок, правил поведения, привычек;
·особенности
отношения обучающихся младшего школьного возраста к своему здоровью,
существенно отличающихся от таковых у взрослых, что связано с отсутствием у
детей опыта «нездоровья» (за исключением детей с серьѐзными хроническими
заболеваниями) и восприятием ребѐнком состояния болезни главным образом
как ограничения свободы (необходимость лежать в постели, болезненные уколы),
неспособностью прогнозировать последствия своего отношения к здоровью, что
обусловливает, в свою очередь, невосприятие ребѐнком деятельности,
связанной с укреплением здоровья и профилактикой его нарушений, как актуальной
и значимой (ребѐнок всегда стремится к удовлетворению своих актуальных
потребностей, он не знает, что такое будущее, и поэтому ни за что не пожертвует
настоящим ради будущего и будет сопротивляться невозможности осуществления
своих желаний).
Наиболее
эффективным путѐм формирования культуры здорового и безопасного образа
жизни является направляемая и организуемая взрослыми (учителем, воспитателем,
психологом, взрослыми в семье) самостоятельная работа, способствующая активной
и успешной социализации ребѐнка в образовательном учреждении, развивающая
способность понимать своѐ состояние, знать способы и варианты
рациональной организации режима дня и двигательной активности, питания, правил
личной гигиены.
Однако только
знание основ здорового образа жизни не обеспечивает и не гарантирует их
использования, если это не становится необходимым условием ежедневной жизни
ребѐнка в семье и образовательном учреждении.
При выборе
стратегии воспитания культуры здоровья в младшем школьном возрасте необходимо,
учитывая психологические и психофизиологические характеристики возраста,
опираться на зону актуального развития, и  сходя из того, что формирование
культуры здорового и безопасного образа жизни — необходимый и обязательный
компонент здоровьесберегающей работы образовательного учреждения, требующий
соответствующей здоровьесберегающей организации всей жизни образовательного
учреждения, включая еѐ инфраструктуру, создание благоприятного
психологического климата, обеспечение рациональной организации учебного
процесса, эффективной физкультурно-оздоровительной работы, рационального
питания.
Одним из
компонентов формирования культуры здорового и безопасного образа жизни является
просветительская работа с родителями (законными представителями) обучающихся,
привлечение родителей (законных представителей) к совместной работе с детьми, к
разработке программы формирования культуры здорового и безопасного образа
жизни.
     Разработка программы
формирования культуры здорового и безопасного образа жизни, а также организация
всей работы по еѐ реализации должна строиться на основе научной
обоснованности, последовательности, возрастной и социокультурной адекватности,
информационной безопасности и практической целесообразности.

2. Цели и задачи программы Программа предусматривает
следующие цели:
•
. способствовать освоению
обучающимися основных социальных норм, необходимых им для полноценного
существования в современном обществе, - в первую очередь это нормы ведения
здорового образа жизни, нормы сохранения и поддержания физического,
психического и социального здоровья;
•
. способствовать развитию
позитивного отношения обучающихся к базовым ценностям современного общества –
человек, здоровье, природа, труд, семья. Отечество;
•
. способствовать
приобретению школьниками нового ценностно-ориентированного социального опыта,
на основе которого смогли бы в будущем выстраивать собственное социальное
поведение.
Задачи
программы:
•
мотивирование         школьников   к          участию         в          спортивно-оздоровительной
деятельности;
•
сформировать представление о позитивных и негативных факторах,
влияющих на здоровье, в том числе о влиянии на здоровье позитивных и негативных
эмоций, получаемых от общения с компьютером, просмотра телепередач;
•
дать представление с учѐтом принципа информационной
безопасности о негативных факторах риска здоровью детей (сниженная двигательная
активность, инфекционные заболевания, переутомления и т. п.), о существовании и
причинах возникновения зависимостей от табака, алкоголя, наркотиков и других
психоактивных веществ, их пагубном влиянии на
здоровье;
•
сформировать представление об основных компонентах культуры
здоровья и здорового образа жизни:
•
научить выполнять правила личной гигиены и развить готовность на
основе их использования самостоятельно поддерживать своѐ здоровье;
•
сформировать представление о правильном (здоровом) питании, его
режиме, структуре, полезных продуктах;
•
сформировать представление о рациональной организации режима дня,
учѐбы и отдыха, двигательной активности, научить ребѐнка
составлять, анализировать и контролировать свой режим дня;
•
обучить элементарным навыкам эмоциональной разгрузки
(релаксации);
•
сформировать навыки позитивного коммуникативного общения;
•
научить обучающихся делать осознанный выбор поступков, поведения,
позволяющих сохранять и укреплять здоровье;
•
сформировать потребность ребѐнка безбоязненно обращаться к
врачу по любым вопросам состояния здоровья, в том числе связанным с
особенностями роста и развития.

3. Ожидаемые конечные результаты
программы:

-     повышение
функциональных возможностей организма учащихся, развитие физического потенциала
школьников;
-     рост
уровня   физического   развития   и   физической   подготовленности школьников;

-     повышение
приоритета здорового образа жизни;
-     повышение
мотивации к двигательной деятельности, здоровому образу жизни;
-     повышение
уровня самостоятельности и активности школьников;
-     повышение
профессиональной компетенции и заинтересованности педагогов в сохранении и
укреплении как здоровья школьников, так и своего здоровья.
Реализация программы направлена
на формирование у учащихся культуры отношения к своему здоровью, что включает в
себя:
-     культуру
физиологическую (способность управлять физиологическими процессами и наращивать
резервные мощности организма);
-     культуру
физическую (способность управлять физическими природосообразными движениями);
-     культуру
психологическую (способность управлять своими чувствами и эмоциями); культуру
интеллектуальную   (способность   управлять   своими   мыслями   и
контролировать их);
Базовыми компонентами на всех ступенях являются:
-     формирование
ценностного отношения к вопросам, касающимся здоровья и здорового образа
жизни;
-     формирование
системы знаний по овладению методами оздоровления организма;
-     формирование
положительной мотивации, направленной на занятия физическими упражнениями,
различными видами спорта;
-     формирование
основ медицинских знаний по вопросам оказания доврачебной помощи себе и другому
человеку.

4. Этапы работы ОУ по реализации
Программы

Организация работы
образовательного учреждения по формированию у обучающихся культуры здорового
образа жизни осуществляется в два этапа.
Первый этап — анализ
состояния и планирование работы образовательного учреждения по данному
направлению, в том числе по:
·организации
режима дня детей, их нагрузкам, питанию, физкультурнооздоровительной работе,
сформированности элементарных навыков гигиены, рационального питания и
профилактике вредных привычек;
·организации просветительской
работы образовательного учреждения с учащимися и родителями (законными
представителями);
·выделению
приоритетов в работе образовательного учреждения с учѐтом результатов
проведѐнного анализа, а также возрастных особенностей обучающихся на
ступени начального общего образования.
Второй этап — организация
работы образовательного учреждения по данному направлению.
1.Просветительско-воспитательная
работа с обучающимися, направленная на формирование ценности здоровья и
здорового образа жизни, включает:
·внедрение в
систему работы образовательного учреждения дополнительных образовательных
программ, направленных на формирование ценности здоровья и здорового образа
жизни, которые должны носить модульный характер, реализовываться во внеурочной
деятельности либо включаться в учебный процесс;
·лекции, беседы, консультации по
проблемам сохранения и укрепления здоровья, профилактике вредных привычек;
·проведение дней здоровья,
конкурсов, праздников и других активных мероприятий, направленных на пропаганду
здорового образа жизни;
·создание в школе
общественного совета по здоровью, включающего представителей администрации,
учащихся старших классов, родителей (законных представителей), представителей
детских физкультурно-оздоровительных клубов.

2.Просветительская
и методическая работа с педагогами, специалистами и родителями (законными
представителями), направленная на повышение квалификации работников
образовательного учреждения и повышение уровня знаний родителей (законных
представителей) по проблемам охраны и укрепления здоровья детей, включает:
·проведение соответствующих лекций, семинаров,
круглых столов и т. п.;
·приобретение для педагогов,
специалистов и родителей (законных представителей) необходимой
научно-методической литературы;
·привлечение
педагогов, медицинских работников, психологов и родителей (законных
представителей) к совместной работе по проведению оздоровительных мероприятий и
спортивных соревнований.
Системная работа
на ступени начального общего образования по формированию культуры здорового и
безопасного образа жизни может быть представлена в виде пяти взаимосвязанных
блоков: по созданию здоровьесберегающей инфраструктуры, рациональной
организации учебной и внеучебной деятельности обучающихся, эффективной
организации физкультурно-оздоровительной работы, реализации образовательной
программы и просветительской работы с родителями (законными представителями) —
и должна способствовать формированию у обучающихся ценности здоровья,
сохранению и укреплению у них здоровья.

Здоровьесберегающая инфраструктура образовательного
учреждения включает:
·соответствие
состояния и содержания здания и помещений образовательного учреждения
санитарным и гигиеническим нормам, нормам пожарной безопасности, требованиям
охраны здоровья и охраны труда обучающихся;
·наличие и необходимое оснащение
помещений для питания обучающихся, а также для хранения и приготовления пищи;
·организацию качественного
горячего питания учащихся, в том числе горячих завтраков;
·оснащѐнность кабинетов,
физкультурного зала, спортплощадок необходимым игровым и спортивным
оборудованием и инвентарѐм;
·наличие помещений для медицинского персонала;
·наличие
необходимого (в расчѐте на количество обучающихся) и квалифицированного
состава специалистов, обеспечивающих оздоровительную работу с обучающимися
(логопеды, учителя физической культуры, психологи, медицинские работники).
Ответственность и контроль за
реализацию этого блока возлагается на администрацию образовательного
учреждения.

Рациональная организация учебной и внеучебной
деятельности обучающихся, направленная на повышение эффективности учебного
процесса, снижение при этом чрезмерного функционального напряжения и утомления,
создание условий для снятия перегрузки, нормального чередования труда и отдыха,
включает:

·соблюдение
гигиенических норм и требований к организации и объѐму учебной и
внеучебной нагрузки (выполнение домашних заданий, занятия в кружках и
спортивных секциях) учащихся на всех этапах обучения;
·использование методов и методик
обучения, адекватных возрастным возможностям и особенностям обучающихся
(использование методик, прошедших апробацию);
·введение любых инноваций в
учебный процесс только под контролем специалистов; ·строгое соблюдение всех
требований к использованию технических средств обучения, в том числе
компьютеров и аудиовизуальных средств;
·индивидуализация
обучения (учѐт индивидуальных особенностей развития: темпа развития и
темпа деятельности), работа по индивидуальным программам начального общего
образования;
·ведение систематической работы с
детьми с ослабленным здоровьем и детьми с ограниченными возможностями здоровья,
посещающими специальные медицинские группы под строгим контролем медицинских
работников. Эффективность реализации этого блока зависит от деятельности
каждого педагога.

Эффективная организация
физкультурно-оздоровительной работы,  направленная на обеспечение
рациональной организации двигательного режима обучающихся, нормального
физического развития и двигательной подготовленности обучающихся всех
возрастов, повышение адаптивных возможностей организма, сохранение и укрепление
здоровья обучающихся и формирование культуры здоровья, включает:
·полноценную и эффективную работу
с обучающимися всех групп здоровья (на уроках физкультуры, в секциях и т. п.);
·рациональную и соответствующую
организацию уроков физической культуры и занятий активно-двигательного
характера на ступени начального общего образования;
·организацию занятий специальных групп по
физкультуре;
·организацию часа активных
движений (динамической паузы) между 3-м и 4-м уроками;
·организацию динамических перемен,
физкультминуток на уроках, способствующих эмоциональной разгрузке и повышению
двигательной активности;
·организацию работы спортивных
секций и создание условий для их эффективного функционирования;
·регулярное проведение
спортивно-оздоровительных мероприятий (дней спорта, соревнований, олимпиад,
походов и т. п.).
Реализация этого
блока зависит от администрации образовательного учреждения, учителей физической
культуры, медицинских работников, психологов, а также всех педагогов.

Реализация дополнительных образовательных программ
предусматривает:
·внедрение в
систему работы образовательного учреждения программ, направленных на
формирование ценности здоровья и здорового образа жизни, в качестве отдельных
образовательных модулей или компонентов, включѐнных в учебный процесс
(Программы внеурочной деятельности «Азбука здоровья»,  «Полезные привычки»);
·проведение дней здоровья, конкурсов, праздников и т.
п.;
·создание        общественного         совета             по        здоровью,
     включающего       представителей администрации, учащихся старших классов,
родителей (законных представителей), разрабатывающих и реализующих школьную
программу.
Программы, направленные на
формирование ценности здоровья и здорового образа жизни, предусматривают разные
формы организации занятий:
   ·интеграцию в базовые образовательные дисциплины;

   ·проведение часов здоровья;
   ·факультативные занятия;
   ·занятия в кружках;
  ·проведение досуговых мероприятий: конкурсов,
праздников, викторин, экскурсий и т.п.;
   ·организацию дней здоровья.

Просветительская работа с родителями (законными
представителями) включает:
·лекции,
семинары, консультации, курсы по различным вопросам роста и развития
ребѐнка, его здоровья, факторам, положительно и отрицательно влияющим на
здоровье
детей и т. п.;
·приобретение для родителей
(законных представителей) необходимой научнометодической литературы;
·организацию
совместной работы педагогов и родителей (законных представителей) по проведению
спортивных соревнований, дней здоровья, занятий по профилактике вредных
привычек и т. п.

5. Принципы реализации программы:
1. Системный  подход.
-
Человек  представляет  собой  единство  телесного  и  духовного.
Невозможно  сохранить  тело  здоровым,  если  не  совершенствовать
эмоционально-волевую  сферу,  если  не  работать  с  душой  и  нравственностью
ребенка.
-
Успешное  решение  задач  валеологического  воспитания  возможно
только  при  объединении  воспитательных  усилий  школы  и  родителей.
2.      Деятельностный
подход.
           Культура ЗОЖ осваивается  детьми  в
процессе  совместной деятельности  с  родителями.   Необходимо  не  направлять
детей  на  путь  здоровья,  а  вести  их  за    собой.
3.      Принцип
«Не  навреди!».
           Предусматривает  использование  в
валеологической  работе  только  безопасных  приѐмов  оздоровления,
апробированных  тысячелетним  опытом  человечества  и официально  признанных.

4.Принцип  гуманизма.
             В  валеологическом
воспитании  признается  самоценность   личности  ребенка.
Нравственными  ориентирами  воспитания  являются
общечеловеческие  ценности.

5.Принцип  меры.
            Для  здоровья  хорошо  то,  что  в
меру.

6. Содержание работы по
здоровьесбережению обучающихся:

Медицинское направление предполагает:
-
создание соответствующих санитарным требованиям условий для
воспитания и обучения
-
детей и формирование их здоровья:
-
составление расписания на основе санитарно-гигиенических
требований;
-
проведение физкультминуток;
-
гигиеническое нормирование учебной нагрузки и объема домашних
заданий с учетом      школьного расписания, режима дня;
-
четкое отслеживание санитарно - гигиенического состояния школы;
-
планомерная организация питания учащихся;
-     реабилитационную
работу: обязательное медицинское обследование.            Просветительское
направление предполагает:
-
организацию деятельности с учащимися по профилактике
табакокурения, алкоголизма, наркомании;
-
организацию деятельности с родителями по профилактике
табакокурения, алкоголизма, наркомании;
-
пропаганда здорового образа жизни (тематические классные часы,
лекции, познавательные игры, конкурсы рисунков, плакатов, стихотворений,
различные акции; совместная работа с учреждениями здравоохранения и органами
внутренних дел по профилактике токсикомании, наркомании, курения и алкоголизма;
пропаганда физической культуры и здорового образа жизни через уроки биологии,
географии, химии, экологии, ОБЖ, физической культуры).   Психолого-педагогическое
направление предполагает:
-
использование здоровьесберегающих технологий, форм и методов в
организации учебной деятельности;
-
предупреждение проблем развития ребенка;
-
обеспечение адаптации на разных этапах обучения;
-
развитие познавательной и учебной мотивации;
-
формирование навыков саморегуляции и здорового жизненного стиля;

-
совершенствование деятельности психолого  - медико -
педагогической службы школы для своевременной профилактики психологического и
физиологического состояния учащихся и совершенствованию здоровье сберегающих
технологий обучения;
-
организация        психолого-медико-педагогической           и          коррекционной
     помощи учащимся.

Спортивно-оздоровительное направление предполагает:
-
организацию спортивных мероприятий(спортивные соревнования,
месячники здоровья, спортивные праздники, спортивные игры на свежем воздухе,
подвижные игры на переменах)
-
с целью профилактики заболеваний и приобщение к здоровому досугу;

-
привлечение системы кружковой, внеклассной и внешкольной работы к
формированию здорового образа жизни учащихся;
-
широкое привлечение учащихся, родителей, социальных
партнѐров школы к физической культуре и спорту, различным формам
оздоровительной работы;  дифференцирующий урок физической культуры с
комплексами корригирующей гимнастики;
-     реабилитация
здоровья учащихся: час здоровья - 3-й урок физкультуры.   Диагностическое
направление предполагает:
Проведение  мониторинга за
состоянием здоровья,  в ходе которого выявляются:              общее
состояние здоровья, наличие хронических заболеваний;
-
текущая заболеваемость, в том числе скрытая (ребенок не
обращается к врачу, а 23 дня находится дома под наблюдением родителей);
-     режим
     дня,     бытовые         условия;         внешкольная  занятость       дополнительными
занятиями. 7. Реализация основных направлений
программы:

1.      Убеждение
учащихся ежедневно выполнять утреннюю гимнастику, соблюдать режим труда и
отдыха школьника.
2.      Проведение
динамических пауз и подвижных игр во время учебного дня.
3.      Посильные
домашние задания, которые должны составлять не более одной трети выполняемой
работы в классе.
4.      Контроль
над сменой видов деятельности школьников в течение дня, чему способствует
удобное расписание уроков.
5.      Проведение
ежедневной влажной уборки, проветривание классных комнат на переменах,
озеленение классных помещений комнатными растениями.
6.      Ежемесячное
проведение генеральных уборок классных помещений.
7.      Обеспечение
каждого учащегося горячим питанием в столовой.
8.      Контроль
условий теплового режима и освещѐнности классных помещений.
9.      Привлечение
учащихся к занятиям во внеурочное время в спортивных секциях, действующих в
школе и вне еѐ.
10.  В рамках обучения
детей правильному отношению к собственному здоровью проведение бесед,
воспитательных часов с учѐтом возрастных особенностей детей с
привлечением родителей и социальных партнеров.
11.  Создание комфортной
атмосферы в школе и классных коллективах, толерантных отношений всех участников
образовательного процесса.
12.  Обучение учащихся
оказанию первой медицинской помощи.
13.  Организация
оздоровления детей в летнем оздоровительном лагере.

8. План
работы  на  учебный  год

№

Мероприятия

Ответственные исполнители

     Сроки

Планируемый результат и
  выполнение

1.

Медицинское направление.

1.1.

Медико-педагогическая
  экспертиза:                         - анализ основных характеристик
  состояния здоровья детей в школе;
 -выявление
  учащихся специальной
медицинской
  группы;
 -ведение
  строгого учета детей по группам здоровья;
 -формирование групп здоровья по показателям -отслеживание
  заболеваемости учащихся

Мед. работник
  кл. руководители, методист по
здоровьесбере жению

ежегодно

Медицинские карты, листы здоровья в классных журналах

1.2.

Проведение диспансеризации учащихся школы.

Мед работник

ежегодно

1.3.

Проведение  медицинского осмотра  учащихся

ОКБ,

ежегодно

план медосмотров

1-х, 4-х  классов.

специалисты

1.4.

Обеспечение и организация
  профилактических прививок  учащихся.

Мед работник

ежегодно

план прививок

1.5.

Оформление медицинских карт и листков здоровья в классных журналах.

Мед работник.
классный
руководитель, учитель физкультуры

ежегодно

классные журналы

1.6.

Анализ случаев травматизма в школе.

Зам. директора по безопасности.

ежегодно

материалы отчетов

1.7.

Анализ посещаемости и пропусков занятий по болезни.

Классные
  руководители, методист по
здоровьесбере жению

ежегодно

 материалы отчетов

1.8.

Контроль за качеством питания и питьевым режимом.

Мед работник,
  методист по
здоровьесбереже нию,  комиссия

ежедневно
в течение
  года,
работа
комиссии
– 1 раз в месяц

 ведение бракеражных журналов, акты проверки

1.9.

Осмотр
  кабинетов, их соответствие гигиеническим требованиям:
•
  проветривание;
•
  освещение;    отопление
•
  вентиляция
•
  уборка

Зам. директора по
АХЧ, мед работник, учителя

ежедневно
в течение года

1.10
.

Рациональное расписание уроков, не допускающее перегрузок (соблюдение
  требований СанПиНа)

Заместитель директора по УВР

ежегодно

утверждение расписания

1.11
.

Постоянный контроль за школьной столовой.

Директор школы, медработник, комиссия

ежедневно
в течение года

2.

Просветительское направление

2.1.

Организация
  просветительской работы с родителями (лекторий):
-  лекция по профилактике  ОРВ и
  гриппа;
-  лекции по профилактике инф.
  заболеваний

Методист  по здоровьесбере жению
специалисты ОКБ

ежегодно

график проведения

2.2.

Организация просветительской работы с учащимися:
1.Тематические классные часы и др.виды работ. 2.Лекции специалистов
  стоматологической полки   «Уход за зубами».
3. Уроки здоровья.

Классные
  руководители, методист по
здоровьесбере жению, спец. ОСП

ежегодно

план работы

2.4.

Совместная
  работа с учреждениями здравоохранения и органами внутренних дел по
  профилактике токсикомании, наркомании, курения и алкоголизма.

Методист  по
  здоровьесбере жению  Сп-ты кожно-вен.
диспансера Сп-ты психоневр.
диспансера

ежегодно
(согласно
  плану
работы
диспансе ров)

план работы

2.5

Внедрение  программ  по
  формированию культуры здорового образа жизни обучающихся  для  1-4 классов
  («Азбука здоровья», «Полезные привычки»).

Классные руководители

(уч-ся  1-4 кл.)

2.6.

Организация
  месячника здоровья:
1  кл. – конкурс рисунков на тему ЗОЖ
2  кл. – викторина на тему ЗОЖ
3  кл. – конкурс плакатов
4  кл. – КВН  на тему ЗОШ

Методист по здоровьесбере жению, кл. руководители

апрель

2.7.

Работа агитбригад с  пропагандой ЗОЖ,  ПДД.

Педагоги,
  уч-ся 4-х классов, методист
по здоровьесбере жению

в течение года

3.

Психолого-педагогическое направление.

3.1.

Организация работы кабинета психологопедагогического сопровождения
  учебновоспитательного процесса.

Администрация школы, педагог – психолог

ежегодно

план работы

3.2.

Отслеживание
  адаптации, работоспособности, тревожности и других психических показателей
  учащихся;   разработка и внедрение системы медико-физиологического   контроля
  за адаптацией учащихся  1-х классов.

Медработник школы, классные руководители, педагог –
  психолог

ежегодно

диагностические исследования

3.3.

Организация психолого-медико-педагогической и коррекционной помощи
  учащимся.

Социальный педагог, психолог школы

ежегодно

план работы социального педагога, психолога

3.4.

Организация логопедической помощи  учащимся.

Педагог-логопед

ежегодно

план работы  педагога-логопеда

3.5.

Использование здоровьесберегающих технологий, форм и методов в
  организации учебной деятельности.

Учителяпредметники

ежегодно

планы уроков

3.6.

Обеспечение контроля занятости детей во внеурочное время
  (систематически).

Классные руководители

ежегодно

планы восп. работы

3.7.

Организация психолого-педагогической, медицинской и социальной помощи
  обучающимся, испытывающими трудности в освоении основной общеобразовательной
  программы.

Педагог-психолог, педагог-логопед, мед. работник

ежегодно

планы работы

4.

Спортивно-оздоровительное направление.

4.1.

Проведение внутришкольных и участие в городских спортивно-массовых
  соревнованиях и спартакиаде.         Проведение Дней здоровья.

Учителя физической
культуры, администрация

ежегодно

план работы

4.2.

Разработка   системы кружковой, внеклассной и внешкольной работы,
  внеурочной деятельности.

Заместитель директора по ВР, руководитель ЦЗ

ежегодно

план работы кружков и секций, уроков здоровья

4.3.

Привлечение
  учащихся, родителей  к физической культуре и спорту:
-проведение  спортивных праздников, мероприятий среди
  учащихся;
-проведение спортивных мероприятий
  среди учащихся совместно с родителями.

Учителя физической культуры, классные руководители

ежегодно

план работы

4.4.

Организация работы спецгруппы.

Учителя
  физической
культуры, администрация

ежегодно

план работы

4.5.

Организация каникулярного отдыха и

Классные

ежегодно

планы восп. работы

оздоровления детей.

руководители

4.6.

Проведение физкультминуток на уроках.

Классные руководители

ежедневно

планы уроков учителей

4.7.

Организация и проведение динамических перемен.

Учителя
  ритмики, методист
  по
здоровьесбереже нию

ежедневно

5.

Диагностическое направление

5.1.

Мониторинг состояния здоровья детей.

Учителя физ.
культуры,
  методист
по здоровьесбере жению

ежегодно

результаты мониторинга

9. Список литературы
1.      Базарный,
В. Ф. Повышение уровня здоровья школьников за счет построения учебного процесса
в режиме «динамических поз» [Текст] / В. Ф. Базарный, Л. П. Уфимцева, Э. Я.
Оладо, В. А. Гуров // Начальная школа.– 1988.– № 2.
2.      Горохова,
Н. А. Организация здоровьесбережения в школе / Н. А. Горохова // ОБЖ.–
2010.–№7.–С.33-38.
3.      Григорьев,
Д.В. , Степанов, П.В. Внеурочная деятельность школьников. / Москва
«Просвещение»2010.
3.      Смирнов,
Н. К. Здоровьесберегающие образовательные технологии в работе учителя и школы
[Текст] / Н. К. Смирнов. – М.: Аркти, 2003. – 272 с.
4.      Тихомирова,
Л. Ф. Анализ урока с точки зрения его воздействия на здоровье учащихся [Текст]
/ Л. Ф. Тихомирова // Здоровье наших детей. – 2002. – № 1. – С. 18–19.
5.      Шамова,
Т. И., Давыденко, Т. М. Управление образовательным процессом в адаптивной школе
[Текст] / Т. И. Шамова, Т. М. Давыденко. – М.: Центр «Педагогический поиск»,
2001. – 384 с.

file_name: Программа Здоровье.pdf

alt: Ханты-Мансийск 2015 год

alt: Программа формирования культуры здорового и безопасного образа жизни на ступени начального общего образования cформирована с учѐтом факторов, оказывающих существенное влияние на состояние здоровья детей: ·неблагоприятные…

alt: Разработка программы формирования культуры здорового и безопасного образа жизни, а также организация всей работы по еѐ реализации должна строиться на основе научной обоснованности, последовательности, возрастной…

alt: Ожидаемые конечные результаты программы: - повышение функциональных возможностей организма учащихся, развитие физического потенциала школьников; - рост уровня физического развития и физической подготовленности школьников; - повышение…

alt: Спортивно-оздоровительное направление предполагает: - организацию спортивных мероприятий(спортивные соревнования, месячники здоровья, спортивные праздники, спортивные игры на свежем воздухе, подвижные игры на переменах) - с целью профилактики…

alt: Организация месячника здоровья: 1 кл

alt: Организация работы спецгруппы.

intro: В данной работе представлены разделы программы: пояснительная записка, цели и задачи Программы, ожидаемые конечные результаты, этапы работы ОУ по реализации Программы, принципы и направления реализации Программы, содержание работы по здоровьесбережению обучающихся начальных классов, а также приложен план работы на учебный год по всем направлениям.Программа Здоровье предназначена для работы Центра здоровья в общеобразовательном учреждении, для реализации здоровьесберегающих технологий

администрации

group: Педагогика

title: Программа по здоровьесбережению "Здоровье"


extracted_text:
Подсчет фактического наличия
наличных средств, ценных бумаг, бланков строгой отчетности и других ценностей в
кассе предприятия
Он состоит в простом пересчете
наличных денег, ценных бумаг и т.д., которые в кассе предприятия на момент
проверки. Выполняется эта процедура в первую очередь, а для большего
эффекта работники кассы не должны знать времени ее проведения. Если на
предприятии есть несколько касс, члены комиссии знают, что перед началом
инвентаризации они должны опечатать все кассовые помещения, кроме
проверяемого.Это делается, чтобы исключить случаи покрытия нехватки денег у
одного кассира за счет другого (других) и не дать возможности остальных
кассиров заранее подготовиться к проверке.
Перед подсчетом денег кассир в
присутствии комиссии заполняет кассовую книгу, выводит в ней расчетный остаток
и составляет кассовый отчет за последний день работы кассы (с начала рабочего
дня и к моменту прихода членов комиссии). Отчет подписывают подотчетен
кассир и главный (старший) бухгалтер предприятия. После этого кассир
составляет расписку, в которой отмечает, что все приходные и расходные
документы включены в отчет и к моменту инвентаризации неучтенных денег, ценных
бумаг, бланков строгого учета и других ценностей в кассе нет.
Если на момент проверки в
кассе есть ценности других юридических или физических лиц, кассир обязан
зафиксировать это в расписке, с указанием необходимых реквизитов этих лиц
(название юридического лица, фамилия, имя, отчество физического лица, адрес и
т.д.), количества и стоимости конкретных ценностей, которые за ними
считаются. Если кассир имеет собственные деньги или другие ценности (из
вышеприведенного перечня), которые на момент проверки является в помещении
кассы, их количество и сумма также указываются в расписке.


extracted_text:
краевое государственное бюджетное
 профессиональное образовательное учреждение
«Красноярский  медицинский техникум»

РАССМОТРЕНО
на
  заседании ЦМК
общепрофессиональных
  дисциплин
Протокол
  №_____
«___»
  ____________ 20__г.
Председатель
  ЦМК
Роппельт
  Л.А.

УТВЕРЖДАЮ
зам. директора по УР
Корнева Н.М.
___________________
«___»______________

Методическое обеспечение темы 1.2.

Морфология
микроорганизмов
Ультраструктура
бактериальной клетки

ОП.06. Основы микробиологии
и иммунологии
для
специальностей 34.02.01 Сестринское дело

31.02.02
Акушерское дело

Составил преподаватель:
                                                                            Л.А.Роппельт

Красноярск

Формируемые компетенции:
Общие
компетенции
ОК1.Понимать
сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней
устойчивый интерес.
ОК2.Организовывать
собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения
профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК3.Принимать
решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК4.Осуществлять
поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения
возложенных на него профессиональных задач, а также для своего
профессионального и личностного развития.
ОК5.Использовать
информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК6.Работать в
коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством,
потребителями.
ОК7.Брать на
себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат
выполнения заданий.
ОК8.Самостоятельно
определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься
самообразованием, осознанно планировать и осуществлять повышение своей
квалификации.
ОК9.Ориентироваться
в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

Профессиональные компетенции

ПК.1.1. Проводить мероприятия
по сохранению и укреплению здоровья населения, пациента и его окружения
ПК.1.2. Проводить
санитарно-гигиеническое воспитание населения
ПК.1.3. Участвовать в
проведении профилактики инфекционных и неинфекционных заболеваний.
ПК 2.1. Представлять информацию
в понятном для пациента виде, объяснять ему суть вмешательств.
ПК 2.2. Осуществлять
лечебно-диагностические вмешательства, взаимодействуя с участниками лечебного
процесса.
ПК.2.3. Сотрудничать со
взаимодействующими организациями и службами
ПК 2.5. Соблюдать правила
пользования аппаратурой, оборудованием и изделий медицинского назначения в ходе
лечебно-диагностического процесса
ПК
2.6.Вести утвержденную медицинскую документацию

Студенты должны знать:
 по теме МОРФОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ
Систематика и номенклатура микробов.
Бинарная номенклатура микробов. Бактерии, грибы, простейшие, вирусы.
Бактериофаги. Вироиды. Прионы.
Основные формы и размеры микробов. Методы
их изучения. Особенности строения бактерий: клеточная стенка, капсула, жгутики,
фимбрии, цитоплазма, мезосомы, нуклеоид. Значение структурных компонентов.
Окраска по Граму, значение метода.
Понятие о грибах, простейших. Вирусы.
Особенности их строения.
Основная
литература:
1.Борисов
Л.Б. Микробиология, иммунология, вирусология. – М.: Издательство МИА, 2016.
2.Воробьёв
А.А. Медицинская и санитарная микробиология: учеб. пособ. для студ. высш. мед.
учеб. заведений / А.А. Воробьёв, Ю.С. Кривошеин, В.П. Широбоков. –М.:
Издательский центр «Академия», 2015.
3.Камышева К.С.
Микробиология, основы эпидемиологии и методы микробиологических исследований.
Уч.пособие. «Феникс», 2014.

Дополнительная
литература:
1.     Микробиология и иммунология [Электронный
ресурс] : учебник / под ред. А. А. Воробьева, - 2-е изд., перераб. и доп. - М.:
Медицина, 2015. - 496 с: ил. // ЭБС «Консультант студента».
2.     Мальцев, В. Н. Основы микробиологии и
иммунологии. Курс лекций [Электронный ресурс]: учебное пособие / Мальцев В. Н.,
Пашков Е. П., Хаустова Л. И.. - М.: Медицина, 2015. - 280 с.: ил. // ЭБС
«Консультант студента».
3.     Медицинская микробиология, вирусология и
иммунология [Текст] : в 2 т. / под ред. В. В. Зверева, М. Н. Бойченко. -
Том 1. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2010.- 448 с.
4.
Интернет-ресурсы:
www.medcollegelid.ru ЭБС
«Консультант студента»

Домашнее задание:
Подготовка реферативного сообщения по теме «Питание и
дыхание бактерий».
Подведение итогов занятия
Преподаватель еще раз делает акценты на самых важных
моментах лекции. Отвечает на вопросы студентов. Дает рекомендации для
самостоятельной подготовки
Рефлексия

Студенты
заполняют таблицу «Плюс-минус-интересно»

+

-

интересно

Морфология и структура микроорганизмов
Вирусы – микроорганизмы, составляющие царство Vira.
Отличительные признаки:
1) содержат лишь один тип нуклеиновой
кислоты (РНК или ДНК);
2) не имеют собственных
белоксинтезирующих и энергетических систем;
3) не имеют клеточной организации;
4) обладают дизъюнктивным
(разобщенным) способом репродукции (синтез белков и нуклеиновых кислот
происходит в разных местах и в разное время);
5) облигатный паразитизм вирусов
реализуется на генетическом уровне;
6) вирусы проходят через
бактериальные фильтры.
Вирусы могут существовать в двух формах:
внеклеточной (вириона) и внутриклеточной (вируса).
По форме вирионы могут быть:
1) округлыми;
2) палочковидными;
3) в виде правильных многоугольников;
4) нитевидными и др.
Размеры их колеблются от 15–18 до 300–400
нм.
В центре вириона – вирусная нуклеиновая
кислота, покрытая белковой оболочкой – капсидом, который имеет строго
упорядоченную структуру. Капсидная оболочка построена из капсомеров.
Нуклеиновая кислота и капсидная оболочка составляют нуклеокапсид.
Нуклеокапсид сложноорганизованных вирионов
покрыт внешней оболочкой – суперкапсидом, которая может включать в себя
множество функционально различных липидных, белковых, углеводных структур.
Строение ДНК– и РНК-вирусов принципиально
не отличается от НК других микроорганизмов. У некоторых вирусов в ДНК
встречается урацил.
ДНК может быть:
1) двухцепочечной;
2) одноцепочечной;
3) кольцевой;
4) двухцепочечной, но с одной более
короткой цепью;
5) двухцепочечной, но с одной
непрерывной, а с другой фрагментированной цепями.
РНК может быть:
1) однонитевой;
2) линейной двухнитевой;
3) линейной фрагментированной;
4) кольцевой;
5) содержащей две одинаковые
однонитевые РНК.
Вирусные белки подразделяют на:
1) геномные – нуклеопротеиды.
Обеспечивают репликацию вирусных нуклеиновых кислот и процессы репродукции
вируса. Это ферменты, за счет которых происходит увеличение количества копий
материнской молекулы, или белки, с помощью которых на матрице нуклеиновой
кислоты синтезируются молекулы, обеспечивающие реализацию генетической
информации;
2) белки капсидной оболочки – простые
белки, обладающие способностью к самосборке. Они складываются в геометрически
правильные структуры, в которых различают несколько типов симметрии:
спиральный, кубический (образуют правильные многоугольники, число граней строго
постоянно) или смешанный;
3) белки суперкапсидной оболочки –
это сложные белки, разнообразные по функции. За счет них происходит
взаимодействие вирусов с чувствительной клеткой. Выполняют защитную и
рецепторную функции.
Среди белков суперкапсидной оболочки
выделяют:
а) якорные белки (одним концом они
располагаются на поверхности, а другим уходят в глубину; обеспечивают контакт
вириона с клеткой);
б) ферменты (могут разрушать
мембраны);
в) гемагглютинины (вызывают
гемагглютинацию);
г) элементы клетки хозяина.
Взаимодействие вирусов с
клеткой хозяина
Взаимодействие идет в единой биологической
системе на генетическом уровне.
Существует четыре типа взаимодействия:
1) продуктивная вирусная инфекция
(взаимодействие, в результате которого происходит репродукция вируса, а клетки
погибают);
2) абортивная вирусная инфекция
(взаимодействие, при котором репродукции вируса не происходит, а клетка
восстанавливает нарушенную функцию);
3) латентная вирусная инфекция (идет
репродукция вируса, а клетка сохраняет свою функциональную активность);
4) вирус-индуцированная трансформация
(взаимодействие, при котором клетка, инфицированная вирусом, приобретает новые,
ранее не присущие ей свойства).
После адсорбции вирионы проникают внутрь
путем эндоцитоза (виропексиса) или в результате слияния вирусной и клеточной
мембран. Образующиеся вакуоли, содержащие целые вирионы или их внутренние
компоненты, попадают в лизосомы, в которых осуществляется депротеинизация,
т. е. «раздевание» вируса, в результате чего вирусные белки разрушаются.
Освобожденные от белков нуклеиновые кислоты вирусов проникают по клеточным
каналам в ядро клетки или остаются в цитоплазме.
Нуклеиновые кислоты вирусов реализуют
генетическую программу по созданию вирусного потомства и определяют
наследственные свойства вирусов. С помощью специальных ферментов (полимераз)
снимаются копии с родительской нуклеиновой кислоты (происходит репликация), а
также синтезируются информационные РНК, которые соединяются с рибосомами и
осуществляют синтез дочерних вирусных белков (трансляцию).
После того как в зараженной клетке
накопится достаточное количество компонентов вируса, начинается сборка вирионов
потомства. Процесс этот происходит обычно вблизи клеточных мембран, которые
иногда принимают в нем непосредственное участие. В составе вновь образованных
вирионов часто обнаруживаются вещества, характерные для клетки, в которой
размножается вирус. В таких случаях заключительный этап формирования вирионов
представляет собой обволакивание их слоем клеточной мембраны.
Последним этапом взаимодействия вирусов с
клетками является выход или освобождение из клетки дочерних вирусных частиц.
Простые вирусы, лишенные суперкапсида, вызывают деструкцию клетки и попадают в
межклеточное пространство. Другие вирусы, имеющие липопротеидную оболочку,
выходят из клетки путем почкования. При этом клетка длительное время сохраняет
жизнеспособность. В отдельных случаях вирусы накапливаются в цитоплазме или
ядре зараженных клеток, образуя кристаллоподобные скопления – тельца включений.
Культивирование вирусов
Основные методы культивирования вирусов:
1) биологический – заражение
лабораторных животных. При заражении вирусом животное заболевает. Если болезнь
не развивается, то патологические изменения можно обнаружить при вскрытии. У
животных наблюдаются иммунологические сдвиги. Однако далеко не все вирусы можно
культивировать в организме животных;
2) культивирование вирусов в
развивающихся куриных эмбрионах. Куриные эмбрионы выращивают в инкубаторе 7—10
дней, а затем используют для культивирования. В этой модели все типы зачатков
тканей подвержены заражению. Но не все вирусы могут размножаться и развиваться
в куриных эмбрионах.
В результате заражения могут происходить и
появляться:
1) гибель эмбриона;
2) дефекты развития: на поверхности
оболочек появляются образования – бляшки, представляющие собой скопления
погибших клеток, содержащих вирионы;
3) накопление вирусов в аллантоисной
жидкости (обнаруживают путем титрования);
4) размножение в культуре ткани (это
основной метод культивирования вирусов).
Различают следующие типы культур тканей:
1) перевиваемые – культуры опухолевых
клеток; обладают большой митотической активностью;
2) первично трипсинизированные –
подвергшиеся первичной обработке трипсином; эта обработка нарушает межклеточные
связи, в результате чего выделяются отдельные клетки. Источником являются любые
органы и ткани, чаще всего – эмбриональные (обладают высокой митотической
активностью).
Для поддержания клеток культуры ткани
используют специальные среды. Это жидкие питательные среды сложного состава,
содержащие аминокислоты, углеводы, факторы роста, источники белка, антибиотики
и индикаторы для оценки развития клеток культуры ткани.
О репродукции вирусов в культуре ткани
судят по их цитопатическому действию, которое носит разный характер в
зависимости от вида вируса.
Основные проявления цитопатического
действия вирусов:
1) размножение вируса может
сопровождаться гибелью клеток или морфологическими изменениями в них;
2) некоторые вирусы вызывают слияние
клеток и образование многоядерного синцития;
3) клетки могут расти, но делиться, в
результате чего образуются гигантские клетки;
4) в клетках появляются включения
(ядерные, цитоплазматические, смешанные). Включения могут окрашиваться в
розовый цвет (эозинофильные включения) или в голубой (базофильные включения);
5) если в культуре ткани размножаются
вирусы, имеющие гемагглютинины, то в процессе размножения клетка приобретает
способность адсорбировать эритроциты (гемадсорбция).
4. Особенности
противовирусного иммунитета
Противовирусный иммунитет начинается со
стадии презентации вирусного антигена Т-хелперами.
Сильными антигенпрезентирующими свойствами
при вирусных инфекциях обладают дендритные клетки, а при простом герпесе и
ретровирусных инфекциях – клетки Лангерганса.
Иммунитет направлен на нейтрализацию и
удаление из организма вируса, его антигенов и зараженных вирусом клеток.
Антитела, образующиеся при вирусных инфекциях, действуют непосредственно на
вирус или на клетки, инфицированные им. В этой связи выделяют две основные
формы участия антител в развитии противовирусного иммунитета:
1) нейтрализацию вируса антителами;
это препятствует рецепции вируса клеткой и проникновению его внутрь.
Опсонизация вируса с помощью антител способствует его фагоцитозу;
2) иммунный лизис инфицированных
вирусом клеток с участием антител. При действии антител на антигены,
экспрессированные на поверхности инфицированной клетки, к этому комплексу
присоединяется комплемент с последующей его активацией, что и обуславливает
индукцию комплементзависимой цитотоксичности и гибель инфицированной вирусом
клетки.
Недостаточная концентрация антител может
усиливать репродукцию вируса. Иногда антитела могут защищать вирус от действия
протеолитических ферментов клетки, что при сохранении жизнеспособности вируса
приводит к усилению его репликации.
Вируснейтрализующие антитела действуют
непосредственно на вирус лишь в том случае, когда он, разрушив одну клетку,
распространяется на другую.
Когда вирусы переходят из клетки в клетку
по цитоплазматическим мостикам, не контактируя с циркулирующими антителами, то
основную роль в становлении иммунитета играют клеточные механизмы, связанные
прежде всего с действием специфических цитотоксических Т-лимфоцитов,
Т-эффекторов и макрофагов. Цитотоксические Т-лимфоциты непосредственно
контактируют с клеткой-мишенью, повышая ее проницаемость и вызывая осмотическое
набухание, разрыв мембраны и выход содержимого в окружающую среду.
Механизм цитотоксического эффекта связан с
активацией мембранных ферментных систем в зоне прилипания клеток, образованием цитоплазматических
мостиков между клетками и действием лимфотоксина. Специфические Т-киллеры
появляются уже через 1–3 дня после заражения организма вирусом, их активность
достигает максимума через неделю, а затем медленно понижается.
Одним из факторов противовирусного
иммунитета является интерферон. Он образуется в местах размножения вируса и
вызывает специфическое торможение транскрипции вирусного генома и подавление
трансляции вирусной мРНК, что препятствует накоплению вируса в клетке-мишени.
Стойкость противовирусного иммунитета
вариабельна. При ряде инфекций (ветряной оспе, паротите, кори, краснухе)
иммунитет достаточно стойкий, а повторные заболевания встречаются крайне редко.
Менее стойкий иммунитет развивается при инфекциях дыхательных путей (гриппе) и
кишечного тракта.

Скачано с www.znanio.ru

alt: Красноярский медицинский техникум»

alt: Студенты должны знать: по теме

alt: Домашнее задание : Подготовка реферативного сообщения по теме «Питание и дыхание бактерий»

alt: Включения могут окрашиваться в розовый цвет (эозинофильные включения) или в голубой (базофильные включения); 5) если в культуре ткани размножаются вирусы, имеющие гемагглютинины, то в процессе…

alt: Когда вирусы переходят из клетки в клетку по цитоплазматическим мостикам, не контактируя с циркулирующими антителами, то основную роль в становлении иммунитета играют клеточные механизмы, связанные…

title: Методическое обеспечение темы "Физиология микроорганизмов. Ультраструктура бактериальной клетки"


extracted_text:
бюджетное
образовательное учреждение дополнительного
образования детей
города Омска
"Городской
детский (юношеский) центр»

Презентация
«Олимпийские игры 2022»

составили:

педагог
дополнительного образования
Масютина
С.Б.

 Омск,
2022

Цель: формировать у
дошкольников 6-7 лет начальные представления об олимпийском движении, об
Олимпийских играх 2022.
Задачи:
-
создать у детей представление об Олимпийских играх 2022 как мирного
соревнования в целях физического совершенствования людей, в котором участвуют
народы всего мира;
-
способствовать формированию у детей интереса к Олимпийскому движению, как самое
массовое и зрелищное спортивное событие.
-
закреплять знания детей о символах, ритуалах, эмблеме и талисмане Олимпийских
игр 2022;
Возраст
обучающихся:
6-7 лет
Оборудование
и инвентарь:
мультимедийная презентация.
Предполагаемый
результат:
Сформированность знаний детей о Олимпийских играх 2022.

Ход мероприятия.

Педагог: Ребята,
здравствуйте! Сегодня мы с вами поговорим о Олимпийских играх 2022: олимпийском
флаге, олимпийском огне, символе и эмблеме олимпиады 2022 года.

Слайд 1.
Знаете ли вы что один раз в четыре года
проходят Олимпийские игры- так называется спортивные соревнования, в которых
участвуют самые лучшие спортсмены из разных стран мира. Спортсмены
встречаются на состязаниях для определения сильнейших. Каждый из них мечтает стать олимпийским чемпионом и получить
в награду -медаль (бронзовую, серебряную и золотую) На слайде изображены медали,
которые будут вручены спортсменам за наилучшие результаты в различных видах
спорта на Олимпийских играх в Пекине 2022 года.

Слайд
2.

Олимпийские игры 2022 — 24-е по
счёту зимние Олимпийские игры. Они пройдут в столице Китая в Пекине с 4 по
20 февраля 2022 года.
Пекин
станет первым городом, который проведет летние и зимние Олимпийские игры.

Слайд
3.

Ребята, обратите внимание на слайд! Что изображено на экране? Олимпийский флаг
– символ Олимпийских игр. Олимпийский флаг имеет вид прямоугольного отреза ткани
белого цвета, обозначающий символ мира, с эмблемой.
Эмблема
Олимпийских игр – разноцветные кольца, переплетенные между собой. Каждое из них
означает континент:

синее
– Европу;
черное
– Африку;
красное
– Америку;
желтое
– Азию;
зеленое
– Австралию.

Обратите
внимание, что первые три круга располагаются сверху, последние два – в нижнем
ряду.
Данные
элементы несут смысл единства стран, народов, разных континентов.
Именно с поднятия флага олимпиады на флагштоке считается
открытие Олимпийских игр. Изготовлением данного атрибута события занимается
страна, принимающая участников.

Слайд
4.

Эмблема
Олимпиады-2022 сочетает элементы традиционной и современной культуры Китая, а
также выражает любовь к зимним видам спорта.
В
верхней части эмблема напоминает фигуру конькобежца, в нижней - силуэт лыжника.
Развевающейся ленты символизирует горные хребты Китая, спортивные объекты,
лыжные трассы и катки.
Синий
цвет олицетворяет мечту, будущее, а также чистоту льда и снега. Красный и
желтый - цвета китайского флага, которые символизируют стремление, молодость и
жизненную энергию.

Слайд
5.

Официальный талисман 24 Олимпийских зимних игр
2022 года в Пекине — это гигантская панда по имени Бин Дуньдунь. https://www.youtube.com/watch?v=HP3qcZfvjQY&t=28s Выбор панды как талисмана Игр в Пекине был предсказуем, ведь
большая панда - национальный символ Китая.

Слайд
6.

Этот огонь возжигают в городе проведения Игр во время их
открытия, и он горит непрерывно до их окончания.
Олимпийский
факел – это обязательный атрибут Олимпиады. Дизайн факела уникален для каждой
Олимпиады. Факел зимних Олимпийских игр-2022 в Пекине, который называется
«Летящий». Давайте с вами, ребята, внимательно его рассмотрим. Он представляет
собой спиральную конструкцию, внутри которой горит пламя, и тем самым
напоминает развевающуюся ленту. Спереди нанесена эмблема Олимпиады-2022.
Основные
цвета его дизайна - красный и серебряный - представляют собой огонь и лед. В
ней заключена идея, что факел несет "свет и тепло в мир снега и
льда".
Во
время эстафеты олимпийского огня участники воспользуются уникальной чертой
факела. При передаче огня надо будет переплести "развевающиеся ленты"
на его конце. Так организаторы хотят выразить "стремление к
взаимопониманию и уважению между различными культурами".
Традиция зажигать Огонь существовала еще в Древней Греции:
она напоминала о подвиге Прометея, похитившего огонь у Зевса и подарившего его
людям. В истории современных Игр Олимпийский огонь был впервые зажжен в 1928
году в Амстердаме, а в 1936 году, перед играми в Берлине, состоялась первая
Эстафета огня.

Ребята,
что нового вы узнали? (ответы детей) А вы хотели бы стать Олимпийскими
чемпионами, принимать участие в соревнованиях, быть сильными и смелыми? Вы
будете смотреть Олимпийские игры и болеть за наших спортсменов? (ответы детей)
Спасибо,
ребята, за внимание! До свидания!

Литература и
электронные ресурсы:

1.
Флаг Китая https://wikiflag.ru/wp-content/uploads/2021/03/flag-kitaya.jpg
(дата обращения 24.01.2022)
2.
История возникновения олимпийских игр
для школьников. Олимпийский флаг https://inring.ru/blog/olimpiyskie-igry-dlya-detey/ (дата
обращения 24.01.2022)
3.
Талисман Пекина-2022 https://olympics.com/ru/beijing-2022/mascot
(дата обращения 24.01.2022)
4.     Видеопрезентация
талисмана зимних Олимпийских игр в Пекине 2022!!! https://www.youtube.com/watch?v=HP3qcZfvjQY&t=28s (дата
обращения 24.01.2022)
5.
Эмблема Олимпийский игр 2022 https://olympics.com/ru/beijing-2022/logo-design
(дата обращения 25.01.2022)
6.
Эстафета огня Пекина-2022 https://olympics.com/ru/beijing-2022/torch-relay
(дата обращения 25.01.2022)
7.
Дизайн медалей Пекина-2022 https://olympics.com/ru/beijing-2022/medal-design
(дата обращения 25.01.2022)

Скачано с
www.znanio.ru

file_name: Олимп игры 2022 январь.docx

alt: Цель : формировать у дошкольников 6-7 лет начальные представления об олимпийском движении, об

title: Презентация "Олимпийские игры 2022"