extracted_text:
Практическая
работа: разработка технологической карты урока

1. ИНФОРМАЦИЯ О РАЗРАБОТЧИКЕ
ПЛАНА

ФИО разработчика

Борисенкова Марина Геннадьевна

Место работы

МАОУ « СОШ совхоза им. Ленина»

2. ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ ПО УРОКУ

Класс (укажите класс, к которому относится урок):

10

Место
  урока (по тематическому планированию ПРП)

34 урока ( 16 урок по теме)

Тема урока

Вирусы – неклеточная форма жизни

Уровень
  изучения (укажите один или оба уровня
  изучения (базовый, углубленный), на которые рассчитан урок):

базовый

Тип урока (укажите тип урока):
  урок освоения новых знаний и умений

☐ урок освоения новых знаний и умений
☐ урок-закрепление
☐ урок-повторение
☐ урок систематизации знаний и умений
☐ урок развивающего контроля
☐ комбинированный урок
☐ другой (впишите)

Планируемые результаты (по ПРП):

Личностные: ориентация
  на современную систему научных представлений об основных биологических
  закономерностях, взаимосвязях человека с природной и социальной средой; приобретать в совместной деятельности новые знания,
  навыки и компетенции.

Метапредметные

   Базовые логические действия:
 - воспринимать, формулировать и преобразовывать суждения.
  использовать биологические понятия для объяснения фактов и явлений живой
  природы), выявлять закономерности и противоречия в рассматриваемых явлениях,
  формулировать выводы и заключения.
   Базовые исследовательские действия:
- выявлять
  причинно-следственные связи и актуализировать задачу, выдвигать гипотезу её
  решения, находить аргументы для доказательства своих утверждений, задавать
  параметры и критерии решения.
    Работа с информацией:
 - выявлять недостаточность и избыточность информации;
  владеть навыками распознавания и защиты информации, информационной
  безопасности личности.
   Общение:
-владеть
  различными способами общения и взаимодействия; понимать намерения других
  людей, проявлять уважительное отношение к собеседнику и в корректной форме
  формулировать свои возражения
  Самоорганизация:
 - самостоятельно осуществлять познавательную
  деятельность, выявлять проблемы, ставить и формулировать собственные задачи в
  образовательной деятельности и жизненных ситуациях;
  Самоконтроль:
 - давать оценку новым
  ситуациям, вносить коррективы в деятельность, оценивать соответствие
  результатов целям

Предметные: развивать
  логическое мышление; овладеть основными биологическими понятиями; научить
  использовать данные понятия при выполнении учебных задач.

Ключевые слова : Вирус. Бактериофаг. ДНК. РНК. Капсид. Ретровирусы.
  ВИЧ. СПИД. Эндоцитоз, экзоцитоз.

Краткое описание
Урок по предмету  «
  Биология»  для  10 класса по теме   «Вирусы – неклеточная форма жизни» урок освоения новых знаний и умений

3. БЛОЧНО-МОДУЛЬНОЕ
ОПИСАНИЕ УРОКА

БЛОК 1. Вхождение в тему
  урока и создание условий для осознанного восприятия нового материала

Этап 1.1. Мотивирование
  на учебную деятельность

Укажите формы организации учебной деятельности на
  данном этапе урока. Опишите конкретную учебную установку, вопрос, задание,
  интересный факт, которые  мотивируют мыслительную деятельность школьника (это интересно/знаешь ли ты, что)

Здравствуйте
  ребята, садитесь. Основа каждого урока – это труд. Получать знания, научиться
  их применять – это очень большой труд. Так настройте себя на то, чтобы
  почерпнуть сегодня из урока много нового и интересного.
Эпиграф: Стихийным злом эволюции назвали
  ученые сверхмельчайшие формы жизни, не имеющие клеточного строения. Значение
  их огромно, и многое еще неизвестно об этих загадочных существах нашей
  планеты.

Этап 1.2. Актуализация
  опорных знаний

Укажите формы организации
  учебной деятельности и учебные задания для актуализации опорных знаний,
  необходимых для изучения нового

Определите правильность суждения
  о вирусах заполнение таблицы  первой колонки «до изучения темы» (если согласны, ставьте - (+), если нет
  - (-)

Суждения (вопросы)

До изучения темы

После изучения темы

1. Вирусы – это одноклеточные организмы

2. Вирус в переводе с латинского означает «эпидемия»

3. Заболевание герпес можно вылечить с помощью
    антибиотиков

4. Вирусы – это внутриклеточные паразиты

5. ВИЧ-инфицированная мать рождает ВИЧинфицированного
    ребёнка

6. Вирусы возникли на Земле
    раньше бактерий

Этап 1.3. Целеполагание

Назовите цель (стратегия успеха): ты узнаешь, ты научишься
Проводит подводящий диалог:                                                                                Вирусы
  это «существа или вещества»? Как вы думаете?  Почему же до сих пор (несмотря
  на то, что медицина достигла больших высот) эпидемии гриппа выводят из строя
  миллионы людей, нет лекарств  против СПИДа?  Почему с вирусами –
  возбудителями заболеваний трудно вести борьбу и полностью их уничтожить?  Что
  для этого нужно знать, чтобы противостоять вирусам?  Представьте себя в роли
  тех людей, которые должны защитить человечество от вирусов. Какие знания о
  вирусах вам  необходимы, чтобы эту важную миссию? Какую цель ставите  перед
  собой на уроке?

Цель: изучить состав, строение и особенности
  жизнедеятельности вирусов

БЛОК 2. Освоение нового
  материала

Этап 2.1. Осуществление
  учебных действий по освоению нового материала

Укажите
  формы организации учебной деятельности, включая самостоятельную учебную
  деятельность учащихся (изучаем новое/открываем новое). Приведите учебные задания для самостоятельной работы с учебником, электронными
  образовательными материалам (рекомендуется обратить внимание учеников
  на необходимость двукратного прочтения, просмотра, прослушивания материала.
  1) на общее понимание и мотивацию 2) на детали). Приведите задания по составлению плана, тезисов, резюме, аннотации,
  презентаций; по наблюдению за процессами, их объяснением, проведению
  эксперимента и интерпретации результатов, по построению гипотезы на основе
  анализа имеющихся данных и т.д.

1.Посмотреть
  видеофрагмент Вирусы история открытия. Изучения и строения вирусов
2.Смысловое
  чтение  текста, поиск в группах ответа на вопросы
Задание
  для 1 группы. "Вирусы - это плохие новости в хорошей упаковке из
  белка"
Ответьте
  на вопрос: Почему вирусы называют паразитами на генетическом уровне?
Задание
  для 2 группы. «Вирусы - самозваные диктаторы и двигатели эволюции»
Используя
  рисунок и сведения текста, выделите этапы заражения вирусом клетки.
Задание
  для 3 группы. "Жизнь похожа на коробку спичек. Обращаться несерьезно -
  опасно".                                                                                Определите:
  Какие организмы могут поражаться вирусами?
Какие
  заболевания они вызывают?
Пути
  передачи вирусов?
Предложите
  меры и способы профилактики вирусных заболеваний.
Отчёты
  по заданиям. После
  завершения работы группы готовятся к выступлению. Заслушивается выступающие
  от каждой группы. Выступление каждой группы заканчивается формулировкой
  вывода по рассмотренному вопросу,   и записывают в тетрадь.

Этап 2.2. Проверка первичного
  усвоения

Укажите виды учебной деятельности, используйте
  соответствующие методические приемы. (Сформулируйте/Изложите
  факты/Проверьте себя/Дайте определение понятию/Установите, что (где,
  когда)/Сформулируйте главное (тезис, мысль, правило)

1.Работа с терминами (запись в
  тетрадь)
  2.Предлагаю вам отправиться в
  виртуальную лабораторию в качестве ученых-вирусологов и изучить вирусы.
                                                                               1) группа ученых будет изучать «Строение
  вирусов».                                                                                2 )группа
  вирусологов изучит «Бактериофаги»                                                                                3) группа
  вирусологов изучит «Механизм проникновения вирусов в клетку».
                                                                                4) группа изучает «Вирусные болезни человека и их профилактика» + один
  ученик подготовил сообщение по теме СПИД

БЛОК 3. Применение
  изученного материала

Этап 3.1. Применение знаний,
  в том числе в новых ситуациях

Укажите формы организации соответствующего этапа урока.
  Предложите виды деятельности (решение задач, выполнение заданий, выполнение
  лабораторных работ, выполнение работ практикума, проведение
  исследовательского эксперимента, моделирование и конструирование и пр.), используйте
  соответствующие методические приемы (используй
  правило/закон/формулу/теорию/идею/принцип и т.д.; докажите
  истинность/ложность утверждения и т.д.; аргументируйте собственное мнение;
  выполните задание; решите задачу; выполните/сделайте практическую/лабораторную
  работу и т.д.).

Предлагаю выполнить самостоятельно лабораторную работу в
  информационных листах. Заполните таблицу

ХАРАКТЕРНЫЕ
    ОСОБЕННОСТИ ВИРУСОВ

Сходство с живыми организмами

Отличие от живых организмов

Специфические черты

Этап 3.2. Выполнение
  межпредметных заданий и заданий из реальной жизни

Подберите соответствующие
  учебные задания

Гипотезы происхождения вирусов ( Вирусы – потомки бактерий – результат их
  регрессивной эволюции, Вирусы – заблудившиеся клеточные органоиды (рибосомы,
  фрагменты хромосом) Занесены из космоса с космической пылью)
  Существует три основных способа борьбы с вирусными заболеваниями: каждый из
  них действует по-своему (вакцинация,
  химиотерапия, интерферон-  защитный белок)

Этап 3.3. Выполнение заданий
  в формате ГИА (ОГЭ, ЕГЭ)

Подберите соответствующие
  учебные задания

ОГЭ  -   Выберите из предложенного списка и вставьте в
  текст пропущенные слова, используя для этого их цифровые обозначения. Впишите
  номера выбранных слов на место пропусков в тексте . ВИРУСЫ
Вирусы - ---------- (А) формы жизни, проявляющие
  некоторые признаки живых организмов только внутри других клеток. Вирус
  состоит из генетического материала и -------(Б). Генетический материал
  образован ------(В): ДНК или РНК. ДНК-содержащие вирусы после проникновения в
  клетку встраивают свою ДНК в собственный генетический материал клетки.
  РНК-содержащие вирусы после проникновения в клетку сначала преобразуют информацию
  своей РНК в ДНК, путём -------(Г), а затем она встраивается в генетический
  материал клетки.
                                                                      Перечень
  терминов: 1) белок   2) нуклеиновая кислота3) клеточная мембрана4)
  белковый капсид5) обратная транскрипция6) трансляция7) одноклеточный8)
  неклеточный                                                                                Запишите
  в таблицу выбранные цифры под соответствующими буквами. Ответ:

А

Б

В

Г

ЕГЭ - 1. Какие признаки характерны
  для вирусов? Ответ
1)Вирусы
  – это паразиты, они могут жить и размножаться только в живых клетках.
  2) Вирусы – это неклеточная форма жизни. Вирусные частицы (вирионы) – это не
  клетки: они на порядок меньше клеток и гораздо проще построению.
  3) Вирусы содержат либо ДНК, либо РНК, но не обе молекулы одновременно.

Этап 3.4. Развитие
  функциональной грамотности

Подберите соответствующие
  учебные задания

 «Научное объяснение явлений»     Вирус табачной мозаики Вирус табачной мозаики
  - возбудитель мозаичной болезни, поражающей растения. Инфекция среди растений
  распространяется при повреждении покровов листьев необработанным садовым
  инвентарем, а также через огородных вредителей, которые питаются соками
  растений. У заболевших растений наблюдается рисунок из размытых желтых пятен,
  неровности и бугорки на поверхности листа, а сами они отстают в росте и
  развитии, уменьшают отдачу урожая в несколько раз, а при сильном поражении
  погибают.                                                                                Через
  какой недезинфицированный садовый инвентарь человек может передавать растению
  возбудителя табачной мозаики?

Этап 3.5. Систематизация
  знаний и умений

Подберите учебные задания на выявление связи изученной
  на уроке темы с освоенным ранее материалом/другими предметами

Как вы думаете, мы нашли с вами ответ на
  поставленный вопрос? Почему с вирусами – возбудителями заболеваний
  трудно вести борьбу и полностью их уничтожить?
Ответы учащихся:
  -
  Вирусы микроскопичны
  -  Вирусы – неклеточные формы жизни
  - Вирусы очень быстро и спонтанно
  приспосабливаются к новым условиям, т.е.  мутируют
    - Могут долгое  время  находится
  в скрытой форме.
Написать синквейн на тему «Вирус»
1. Тема
2. 2 прилагательных
3. 3 глагола
4. Краткая фраза, отражающая суть темы
5. Ключевое слово темы

БЛОК 4. Проверка
  приобретенных знаний, умений и навыков

Этап 4.1. Диагностика/самодиагностика

Укажите формы организации и
  поддержки самостоятельной учебной деятельности ученика, критерии оценивания

К каждому
  заданию на уроке формируется четкие критерии, по которым учащиеся могут сами
  объективно оценить результат своей работы.

БЛОК 5. Подведение итогов,
  домашнее задание

Этап 5.1. Рефлексия

Введите рекомендации для учителя по организации в
  классе рефлексии по достигнутым либо недостигнутым
  образовательным результатам

Дополните
  предложения:
 Я понял (а)… Я узнал (а)… Я разобрался (ась)… Я похвалил
  (а ) бы себя …   Было интересно …  Было трудно…

Этап 5.2. Домашнее задание

Введите рекомендации по домашнему заданию.

Параграф
  учебного пособия, ответить на вопросы после параграфа.
  Выбрать одно из заданий:         А) написать
  памятки о профилактике одного из  вирусных заболеваний; доклады «
  Вирусные заболевания», «Есть ли будущее у вирусов?»   Б) провести
  мини-исследование по вопросу: почему то, что поражает компьютерные
  программы,  тоже назвали вирусом?            В) подготовить сообщение о
  китайском короновирусе
  COVID-19

Скачано с www.znanio.ru

file_name: Вирусы – неклеточная форма жизни.docx

alt: Гипотезы происхождения вирусов (

alt: Ответы учащихся : - Вирусы микроскопичны -

title: Технологическая карта урока "Вирусы – неклеточная форма жизни "


extracted_text:
Нужно распечатать документ
Прежде всего надо
убедиться, что у вас в системе установлен хотя бы один принтер. Сделать это вы
сможете, открыв Панель управления
и щелкнув дважды кнопкой мыши на значке Принтеры и факсы.
Если в открывшемся окне вас встретит только надпись Microsoft
Office Document Image Writer, значит, принтер в
системе не установлен, и распечатать ничего не получится. О том, как
самостоятельно установить принтер, вы можете прочитать во второй части данной
книги. Если  папке Принтеры и факсы
перечислены и другие устройства, например HPLaserJ,
Canon,
XeroxWork или др., это говорит о том, что принтеры в вашей
системе уста-новлены. Тогда проведите небольшой тест работоспособности.

Выберите нужный вам
принтер, щелкните на его значке правой кнопкой мыши
в открывшемся меню
выберите команду Свойства. Откроется окно
свойств принтера, оно будет открыто на вкладке Общие.
Нажмите кнопку Пробная печать.
Принтер должен будет распечатать тестовую страницу, что говорит о том, что он
исправен и готов к работе. Если этого не произошло, следует проверить, включен
ли принтер, надежно ли он подключен к вашему компьютеру (или удаленному
компьютеру, если вы печатаете через сеть). Причиной сбоя также может послу-жить
отсутствие бумаги в лотке принтера или израсходованный картридж.

ПРИМЕЧАНИЕ

Печать также невозможна,
если удаленный компьютер, к которому подключен принтер, или сам принтер
выключен.

При условии что испытания
прошли успешно, можно приступать к самой пе-чати. Если все не так плохо и в
вашей системе принтер все-таки установлен, проблемы с распечатыванием
документов возникнуть не должно. Процесс этот на самом деле очень простой.

Предположим, вы работаете
в Microsoft Word или Excel. Откройте меню Файл Печать или
нажмите сочетание клавиш Ctrl+P.
Перед вами откроется окно с настройками,
изображенное на рис. 3.15. Чтобы начать печать, нажмите кнопку OK.

Рис. 3.15. Окно
печати

При печати из Paint
или Блокнота
появляется более простое, но все же похожее окно печати.

file_name: Нужно распечатать документ.docx

alt: Предположим, вы работаете в Microsoft

title: Материал по информатике теория решения


extracted_text:
ПРОЕКТ ПО ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИМ ТЕХНОЛОГИЯМ
«СОЛНЕЧНАЯ ЭНЕРГИЯ – ЭКОЛОГИЧЕСКИ
БЕЗОПАСНЫЙ ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ»

 Автор: студент 1 курса
ГПОУ «Донецкий политехнический колледж»,
 группа ПКС-18-1, Губский Роман
Руководитель: преподаватель физики
ГПОУ «Донецкий политехнический колледж»,
Панфилова Ольга Николаевна

Донецк
2019
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность.
Без энергии жизнь человечества немыслима. Все
мы привыкли использовать в качестве источников энергии органическое топливо –
уголь, газ, нефть. Однако их запасы в природе, как известно, ограничены. И рано
или поздно наступит день, когда они иссякнут. На вопрос «что делать в
преддверии энергетического кризиса?» уже давно найден ответ: надо искать другие
источники энергии – альтернативные, нетрадиционные, возобновляемые.
Всевозможные гелиоустановки используют солнечное излучение как альтернативный
источник энергии. Излучение Солнца можно использовать как для нужд
теплоснабжения, так и для получения электричества (используя фотоэлектрические
элементы в составе солнечных батарей). Поэтому
актуальна тема нашей работы: «Солнечные батареи».
Проходя сквозь атмосферу Земли,
солнечное излучение теряет в энергии примерно 370 Вт/м2, и до
земной поверхности доходит только 1000 Вт/м2 (при ясной
погоде и когда Солнце находится в зените). Эта энергия может использоваться в
различных естественных и искусственных процессах. Так, растения с помощью
фотосинтеза перерабатывают её в химическую форму (кислород и органические
соединения). Прямое нагревание солнечными лучами или преобразование энергии с
помощью фотоэлементов может быть использовано для производства
электроэнергии (солнечными электростанциями) или выполнения другой полезной
работы. Путём фотосинтеза была в далёком прошлом получена и энергия, запасённая
в нефти и других видах ископаемого топлива.
Цель работы: изучить солнечные батареи
как средство преобразования солнечной энергии в электрическую.
Для достижения поставленной цели необходимо выполнить
следующие задачи:
1. Познакомиться с принципом действия солнечных
батарей.
2.Изучить область применения солнечных батарей.
3. Провести эксперименты с солнечными батареями,
проанализировать полученные данные.

I. СОЛНЕЧНАЯ БАТАРЕЯ КАК ПРЕОБРАЗОВАТЕЛЬ ЭНЕРГИИ СОЛНЦА.

На сегодняшний день использование солнечной энергии является одним из
перспективных направлений в области альтернативной энергетики. Прекрасная
реализация преобразования тепла солнечного излучения в электрическую энергию –
это внедрение в бытовую жизнь человека солнечных батарей.

 Несомненно, в ближайшем будущем солнечные станции полностью вытеснят атомную и
ресурсно-топливную энергетику, предоставляя потребителю экологически чистую и
безопасную энергию. В бытовой сфере человека солнечные батареи используются для
освещения и энергоснабжения жилых домов, коммунальных, общественных и
развлекательных заведений. Кроме того, солнечные батареи внедряются в
портативные устройства, даря возможность их владельцам заряжать телефоны и
ноутбуки от постоянной энергии Солнца.

 Принцип работы солнечной батареи весьма прост. Теплота солнечного
излучения, поглощаясь темной панелью батареи, накапливается на аккумуляторах,
изготавливаемых из полупроводниковых материалов. Затем, с помощью специальной
техники, работающих на основе фотоэлементов, преобразуют тепловое излучение в
электрическую энергию. Благодаря компактности и мобильности элементов солнечной
батареи, появляется возможность создавать солнечные установки любых мощностей,
основными преимуществами которых будет высокая эффективность, стабильность и
надежность.
     Энергия, выработанная солнечными батареями, имеет
массу преимуществ, по сравнению с традиционными источниками, главные из
которых: бесперебойность работы энергонезависимость и экологичность.  Все мы
знаем, что Солнце встает на рассвете, а исчезает на закате дня. Именно в этот
период времени и будет вырабатываться энергия для потребителя, независимо от
внешних источников. Кроме того, массовое внедрение во все области
жизнедеятельности энергоустановок, работающих на солнечных преобразователях,
приведет к улучшению экологической обстановке нашей планеты.
      Солнечная батарея является полупроводниковым
источником тока, непосредственно преобразующим энергию солнечного излучения в электрическую.
Действие солнечных элементов основано на использовании явления внутреннего фотоэффекта в области p-n перехода двух
полупроводников. Под действием света по обе стороны от p-n перехода растёт
концентрация электронов и дырок. При этом электрическое поле в области p-n перехода
перемещает электроны из полупроводника p-типа
в полупроводник n-типа, а дырки – в
противоположном направлении. В результате, увеличивается разность потенциалов
между этими полупроводниками, и в цепи появляется ток
При направленном солнечном свете электричество
собирается в каждой точке кремниевой пластинки. Чтобы вывести ток с пластины,
нужны дорожки "каналы", по ним и бежит электричество, одной маленькой
пластины хватит на работу небольшого карманного фонарика. Когда пластины
соединяются, мощность батареи увеличивается, чем больше батарея,
тем она мощнее.
      Для увеличения выходных параметров (тока,
напряжения и мощности) солнечные элементы (пластины), из которых состоит
солнечная батарея, соединяются последовательно и параллельно. При
последовательном соединении элементов увеличивается выходное напряжение, при
параллельном – выходной ток. Для того, чтобы увеличить и ток и напряжение
комбинируют два этих способа соединения. Кроме того, при таком способе
соединения выход из строя одного из солнечных элементов не приводит выходу из
строя всей цепочки, т.е. повышает надежность работы всей батареи.
     Таким образом, солнечная батарея состоит
из параллельно-последовательно соединенных солнечных элементов. Величина
максимально возможного тока отдаваемого батареей прямо пропорциональна числу
параллельно включенных, а ЭДС - последовательно включенных солнечных элементов.
Так комбинируя типы соединения собирают батарею с требуемыми параметрами.
Оказывается, что фотоэлементы могут работать от любого источника света, не
только от солнечного. Батареи укладывают на стол, подключают клеммы и подают
свет. Если напряжение есть, значит цепочка из пластин собрана правильно.
Осталось поместить солнечные элементы в герметичную пленку и положить под
стекло, пропускающее ультрафиолет. Солнечные батареи можно установить где
угодно. Солнечный свет есть всегда, даже если на улице пасмурно, батареи все
равно получают энергию, пусть и не в полную силу.
Получаемая
электрическая энергия накапливается в аккумуляторах, а затем отдается в
нагрузку. Заряд аккумулятора происходит тогда, когда к нему приложен потенциал,
который больше напряжения аккумулятора.

Преимущества и недостатки солнечных батарей
Преимущества:
·
Общедоступность и неисчерпаемость
источника энергии
·
Экологическая безопасность
·
Длительный срок службы
·
Независимость  от цен на топливо
·
Бесшумность
·
Генерируемая энергия
фактически является бесплатной (после
того, как солнечная энергосистема окупится)
·
Модульность
Недостатки:
·
Высокая стоимость (длительный срок
окупаемости)
·
Недостаточный КПД
·
Зависимость от погодных условий
·
Неприменимость для приборов,
потребляющих большую мощность
·
Использование дополнительного
оборудования (аккумуляторов, инверторов и т. д.)
·
            Наличие ядовитых
веществ в составе фотоэлементов (свинца, кадмия, галлия, мышьяка и т. д.) +
применение токсичных веществ при их производстве → проблема утилизации

         ІІ. ЭКСПЕРИМЕНТ С СОЛНЕЧНЫМИ БАТАРЕЯМИ
1. Описание эксперимента
Целью экспериментальной части работы являлось
измерить напряжение на зажимах солнечной батареи от дачного светильника при
различных условиях:
·
Меняя угол наклона батареи относительно Солнца
·
Меняя площадь поверхности батареи
·
Меняя высоту источника над батареей
(использовался фонарик).
При работе использовался
светильник для дачи фирмы «ИЗУМРУД»

2. Анализ полученных данных
      В первом опыте измерялось напряжение на зажимах солнечной батареи в
зависимости от её положения относительно Солнца. На фотографиях
продемонстрировано, как подключался вольтметр (мультиметр) к батарее и какое
оборудование использовалось в опыте.

Положения батареи показаны на рисунке:

Показания вольтметра представлены в таблице:

Градусы

0º

30 º

45 º

90 º

120 º

180 º

225 º

270 º

Напряжение U,В

0,84

0,96

0,99

1,12

1,14

1,06

0,99

0,98

Данные таблицы можно наглядно представить в виде
графика зависимости напряжения от угла.

      В Интернет-источниках мы узнали положение
Солнца над горизонтом в день измерений в г. Донецк ─ 5 марта 2015г – 360.
Заметим, что показания вольтметра были максимальны именно в тот момент, когда
батарея находилась перпендикулярно лучам Солнца: 90º+36º=126º
(максимальный изгиб кривой на графике при 120º). Можно сделать вывод, что
ток, который может вырабатываться в солнечной батарее, будет максимален при
положении 90º к Солнцу. Отсюда можно записать формулу для наиболее
эффективного использования солнечной батареи. Зная положение Солнца над
горизонтом в конкретное время (угол γ), нужно элемент из солнечных батарей расположить под
углом  α к горизонту: α=γ+900
      Во втором опыте мы меняли площадь поверхности солнечной батареи, не меняя
при этом угол наклона. Батарея состоит из четырёх полос солнечных элементов.
Закрывая постепенно 1, 2, 3 полосы, мы записали показания вольтметра и
представили их в таблице:

Открытая
  площадь (процент от общей площади)/число открытых полос

Напряжение U2, В

100%/4

1,022

75%/3

0,996

50%/2

0,853

25%/1

0,685

По данным таблицы был построен график зависимости
напряжения на вольтметра от числа открытых полос солнечной батареи.

           Из полученного графика можно сделать
вывод, что увеличение поверхности солнечных батарей ведёт к увеличению
напряжения, а значит и мощности, вырабатываемой солнечными батареями. График
получился не в виде прямой зависимости, это может быть по причине попадания
света через стекло под разными углами на закрытую часть солнечной батареи.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В наше время тема развития альтернативных способов
получения энергии как нельзя более актуальна. И одним из наиболее перспективных
направлений является получение солнечной энергии. Люди получают от солнца
количество энергии, превышающее необходимые ресурсы в десять раз. Нужно только
взять это энергетическое богатство. Вот этот вопрос и является крайне
актуальным для науки. Результатом многолетней работы ученых стало такое
устройство как солнечная батарея.

Цель
работы (изучить солнечные батареи как средство преобразования солнечной энергии в
электрическую) была достигнута благодаря решению поставленных
задач:
ü    Изучен состав и принцип действия солнечных батарей.
ü    Рассмотрена область применения солнечных батарей.
ü    Проведены эксперименты с солнечными батареями, полученные
результаты проанализированы и представлены в виде графиков.

Скачано с www.znanio.ru

file_name: Солнечная энергия -экологически безопасный источник энергии.docx

alt: I . СОЛНЕЧНАЯ БАТАРЕЯ КАК ПРЕОБРАЗОВАТЕЛЬ

alt: Положения батареи показаны на рисунке:

физика

group: Дисциплины

title: Физика в организме человека


extracted_text:
Муниципальное
бюджетное общеобразовательное учреждение
«Лицей
имени А.С. Пушкина»
XII ОЧНО-ЗАОЧНАЯ ОБЛАСТНАЯ
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ ШКОЛЬНИКОВ
ПО ЭКОЛОГИИ

Научно-исследовательская работа  на
тему:
 «К
вопросу об изучении образцов корицы на предмет установления качества продукта»

Выполнила: обучающаяся 8 В класса
Майорова Софья

Руководитель: Картаева О.В.
 учитель биологии

город
Семенов
2022
год
Содержание
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………3
I.
Теоретическая часть.
1.1.
История использования корицы……………………………………………..5
1.2.
Химический состав корицы.……………………………………....................5
1.3.
Области использования корицы……………………………………………..6
1.4.
Итоги сравнительного фармакологического исследования коры коричника цейлонского
и коры коричника китайского………………………...6
 1.5.  Производство пряности………………………………………………….…7
 1.6. Сравнительное
изучение морфолого- анатомических признаков коры коричника цейлонского и коры
коричника китайского………………………...8
II. Практическая часть. Результаты
исследований.
2.1.
Сравнение образцов товара с требованиями по ГОСТу………………….8
2.2.
Определение содержания  крахмала  в образцах корицы молотой ………9
2.3
Сравнение водных экстрактов образцов корицы молотой………………..10
2.4.
Использование порошка корицы в домашней косметике………………..10
2.5.
Противогрибковые свойства порошка кассии…………………………….11 2.6. Сравнение
спиртовых вытяжек порошков корицы молотой различных образцов…………………………………………………………………………..11Выводы…………………………………………………………………………...12
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. Рекомендации……………..
………………………………..12 Ипользуемые  источники информации…………….…………………………..14
Приложения
Приложение
№1 .  Результаты социологического опроса……………………15 Приложение №2.Витамины,
входящие в состав корицы……………………..16   Приложение №3. Фенольные соединения в
составе коры коричников……...17   Приложение №4.
Сравнительное морфолого-анатомическое исследование коры коричника цейлонского и
коры коричника китайского………………..18 Приложение №5 ГОСТ 29049-91.Пряности.
Корица. Технические условия»20
Приложение
№6.1.  Сравнение образцов молотой корицы…………………..22
Приложение
№6.2. Сравнение образцов корицы в палочках с ГОСТом……23
                               Приложение №7. Определение содержания  крахмала
в образцах корицы...24                 Приложение №8.
Характеристика водных экстрактов образцов корицы молотой: определение слизистых
веществ в образцах корицы………………25                 Приложение
№9. Применение скраба с добавлением порошка кассии……...27                    Приложение
№10.
Противогрибковые свойства порошка кассии…………...27 Приложение
№11.  Сравнение спиртовых вытяжек порошков корицы молотой различных образцов…………………………………………………..28

Введение
Корица – уникальная
пряность. В
средние века она считалась очень изысканным подарком, достойным даже особ
королевских кровей.
Пряность богата своим биохимическим составом, находит
применение в различных областях: кулинарии, парфюмерии.
В магазинах нашего города
можно найти различные образцы корицы, предназначенные для продажи: палочки
корицы, а так же корицу молотую.
По данным опроса,
проведённого среди обучающихся «Лицея имени А.С. Пушкина» на предмет
информированности о свойствах корицы и её применения, можно сделать выводы:
1) учащиеся
выделяют прежде всего использование корицы в качестве пряности в кулинарии,
знают об использовании корицы в косметических средствах;
2) но сами  используют
корицу редко;
2) об уникальных
качествах корицы информированность недостаточная;
3) обучающиеся
затрудняются  в определении правильного выбора качественного товара (см.  Приложение
№1 .  Результаты социологического опроса)
Гипотеза.
Предлагаемые для продажи образцы корицы не всегда являются качественным, а
значит ценным, товаром.
Цель. Разработать
приемлимые в домашних условиях и научно обоснованные  методы определения
качества товара: коричных палочек и корицы молотой.
Задачи.
1. Познакомиться с
теорией по данной теме.
2. Познакомиться с
критериями, определяющими качество товара: коричных палочек и корицы молотой.
3. Разработать и провести
исследовательский эксперимент на предмет установления качества различных
образцов корицы.
4. Разработать и провести
исследовательский эксперимент на предмет подтверждения  уникальных свойств
корицы.
5. Обобщить полученные в
ходе исследования результаты, сделать выводы.
6. Представить результаты
в виде обобщающей таблицы по исследованию образцов.
7. Представить в виде
бюллетеня результат своей работы.
Объект
исследования. Различные образцы корицы.
Предмет
исследования. Определение качества товара по различным параметрам в
соответствии с ГОСТ.
Методы:
1. анализ различных
источников информации по теме, в том числе ознакомление с требованиями ГОСТ к
продукту;
2. социологический опрос;

3. экспериментальный:
органолептическое определение качества продукта, химическое определение проб на
наличие крахмала в образцах корицы, сравнение растворов корицы различных
образцов, биохимическое исследование образцов, экспериментальное  подтверждение
физиологической активности корицы;
4. обобщение и  анализ
результатов.
Теоретической значимостью работы является
то, что она содержит материал, основанный на современных данных, полученных
российскими учёными при изучении коры коричника цейлонского и коры коричника
китайского.
Практическое значение работы
заключается в систематизации знаний по данной теме, подготовке сообщения и
презентации для учеников старших  классов о свойствах образцов корицы, о
методах, позволяющих определить качество товара в домашних условиях.

I.
Теоретическая часть
1.1.
История использования корицы
Еще древние египтяне
использовали ее в кулинарии и даже при замешивании раствора для
бальзамирования. А еще пряность с характерным ароматом упомянута в Ветхом
Завете: маслом из нее был пропитан Ноев ковчег. Факты свидетельствуют о том,
что корица быстро стала популярной в Римской империи и Византии, после чего с
арабскими купцами попала в Европу.  Торговцы везли приправы и специи из
жарких и таинственных стран, сухопутное путешествие было опасным и сложным. Нет
ничего удивительного, что привезенный товар, в частности корица, оказывался
очень дорогим, а купить его могли только знатные и богатые европейцы.  Несмотря
на широкое распространение пряности в Европе, способ ее добычи хитрые купцы
хранили в тайне вплоть до начала XVI века. Чтобы не потерять монополию на
торговлю корицей и оправдать ее непомерную цену, они пугали своих покупателей
красочными сказками о том, с какими страшными трудностями приходится
сталкиваться тем, кто героически добывает пряность.
1.2.
Химический состав корицы
В 100 г коричного порошка содержатся: 0,4 г белков, 0,1
г жиров, 6,3 г углеводов, 20 ккал.
Корица богата антиоксидантами
Антиоксиданты нужны для защиты клеток
тканей и органов от оксидативного стресса – мы все страдаем от него. Корица –
настоящий чемпион по содержанию полифенолов в составе и
уверенно обходит по этому показателю многих признанных рекордсменов (анис,
какао-порошок, зеленый чай, ягоды).
Корица богата витаминами, дубильными
веществами. (см. Приложение №2.Витамины, входящие в состав корицы).
Данные современных российских исследований
(Самылиной И.А., Киселевой Т.А., Баландиной И.А., Орловской Т.Н., Лякиной М.Н.,
Смирновой Ю.А. и дрЕ. В. Ненелевой, О. В. Евдокимовой) были разработаны методы,
позволяющие различать сырье близкородственных видов.  Состав коры коричника
цейлонского и китайского тщательно изучены: химический состав представлен
сходными веществами, представленными в разных процентах содержания(2).
Обращает внимание содержание в коре дикумарина (см Приложение №3. Фенольные
соединения в составе коры коричников), в составе коры коричника китайского
содержание кумарина выше.(3)
1.3. Области использования корицы
Корица – специя, которая
имеет неповторимый аромат и придает любому блюду, выпечке, напитку пикантный
вкус. Кроме кулинарии, она давно зарекомендовала себя в медицине, как
эффективное средство при борьбе с рядом заболеваний. Корица содержит кладезь из
минеральных веществ, витаминов, эфирных масел, клетчатки. Её лечебные свойства
укрепляют иммунитет и благотворно влияют на системы организма человека.
В косметике. Корица
широко используется не только на кухне, но и в косметической промышленности для
производства парфюмерии и кремов. Уход за волосами. Благодаря наличию антиоксидантов и дубильных веществ в
составе корицы, она оказывает противовоспалительное действие и стимулирует
кровообращение в клетках
кожи.
Уход за кожей лица и тела. При регулярном
применении она способна сдерживать признаки старения, омолаживать,
восстанавливать эластичность, тонус и цвет кожи. Кроме этого специя очищает
кожу от акне, черных точек, токсинов и загрязнений, увлажняет ее и ускоряет
процессы регенерации
клеток.
В фармакологии.  Масло корицы благотворно действует при гингивите и кариесе.
Корица также является ингредиентом, используемым фармацевтической
промышленностью для улучшения запаха и вкуса различных лекарств. Пряность также
можно найти в зубных пастах.
Другое. Также незаменима
в сельском хозяйстве как часть препаратов, добавляемых в корм для животных.

В Россию кора корицы (коричника)
импортируется только в качестве пряности. Товар на российском рынке представлен
палочками корицы и порошком корицы молотой. На нашем рынке пряность
представлена цейлонской корицей и китайской.
1.4.
Итоги сравнительного фармакологического исследования коры коричника цейлонского
и коры коричника китайского.
Установлена антибактериальная,
противогрибковая, противовирусная, противовоспалительная, антиоксидантная,
противодиабетическая, гинолииидемическая активность эфирного масла Cinnamomum
verum J.S. Presl и его компонентов, а также противовоспалительное,
антиоксидантное, противодиабетическое, гиполипидемическое, аитигипертензивное,
антимикробное и др. действие извлечений из коры коричника цейлонского.
 Эфирное масло и его компоненты коры
Cimamomum cassia (L.) С. Presl обладают антибактериальным, антимикробным,
противогрибковым, противовоспалительным, антипролиферативным и
противоопухолевым, антиоксидантным, противодиабетическим и гиполипидемическим
эффектами. Экстракты обладают антибактериальной, противоопухолевой и
иммуномодулирующей, противоязвенной, гастропротекторной, гепатопротекторной,
противовоспалительной, противодиабетической и гиполипидемической активностью.
Полисахариды, выделенные из коричника китайского, демонстрируют гепатопротекторный
эффект, фенольные соединения показывают значительное ингибирующее действие на
образование конечных продуктов гликирования.(3)
Таким
образом, кора коричника цейлонского и кора коричника китайского обладают
сходным фармакологическим эффектом и является ценным сырьём для
фармакологической промышленности(2)и уникальной пряностью.
1.5.
 Производство пряности.
 Заготовление
корицы начинается сразу после сезона дождей, когда кора растений наиболее
ароматная и мягкая и ее легко снимать.
Корица настоящая или цейлонская (лат. Cinnamomum zeylanicum или
Cinnamomum verum) — это внутренний слой коры небольшого вечнозеленого
кустарника родом из Шри-Ланки и Южной Индии. Ее еще называют благородной
корицей — и со свойственной всем аристократам изяществом, настоящая корица
очень хрупкая. Для производства настоящей корицы используют двухлетние стебли
куста — сначала срезается кора, под которой скрывается нежнейшая прослойка
толщиной всего 0,5 мм — ее тоже срезают. При высыхании тончайшие полоски
скручиваются в многослойные трубочки, которые затем нарезаются по 5-12 см — в
каждой светло-коричневой палочке корицы 6—10 слоев полосок.                                                                                Кассия (
лат. Cinnamomum aromaticum или Cinnamomum cassia) — крепкая
родственница корицы, которая является корой другого дерева, родом из Южного
Китая. Китайский коричник может достигать 15 метров в высоту, с такого растения
можно получить больше сырья и оно будет дешевле, но грубее. Кассию же срезают
со взрослых деревьев, также удаляя верхний слой, поэтому она слишком плотная,
твердая и закручена совсем немного, чаще — лишь с одной стороны.
Кусочки кассии сложно сломать и смолоть даже с помощью кофемолки (толщина
до 2 мм), поэтому она прекрасно хранится
Таким образом,  корица
цейлонская  и  кассия заготавливаются из коричников разных родов: Cinnamomum
zeylanicum или Cinnamomum verumи Cinnamomum aromaticum или Cinnamomum
cassia;
 способ заготовления палочек корицы
цейлонской и кассии отличается: корица цейлонская более качественный и дорогой
товар.                                      Кассия менее ценная по
вкусоароматике и намного уступает цейлонской корице.
1.6. Сравнительное изучение
морфологоанатомических признаков коры коричника цейлонского и коры коричника
китайского.
Микроскопические исследования позволяют идентифицировать порошок коры КЦ и
порошок коры КК (см. Приложение №4. Сравнительное морфолого-анатомическое
исследование коры коричника цейлонского и коры коричника китайского ).
Порошок коры КЦ отличается от порошка коры КК отсутствием фрагментов пробки,
диаметром крахмальных зерен - не более 10 мкм и диаметром лубяных волокон - не
более 30 мкм.  Оба образца коры содержат: слизистые клетки, клетки внутренней
коры с флобафенами, паренхимные клетки с крахмалом, секреторные клетки с
эфирными маслами. (1)

Итоги
обзора источников информации.
Корица – уникальный продукт, богатый
биологически активными веществами.
По химическому составу кора коричника
цейлонского и коричника китайского отличаются по количественному составу
компонентов:                               - содержание дикумарина превышено в
кассии (Приложение
№4. Фенольные соединения в составе коры коричников)
- содержание суммы полисахаридов и
свободных сахаров в пересчете на глюкозу в коре КЦ практически в 2 раза меньше,
чем в коре КК.
Пряность, поступающая на российский рынок,
представлена палочками и порошком корицы молотой либо цейлонской, либо кассии.
Для палочек корицы установлены стандарты,
которые позволяют однозначно идентифицировать товар и определить его
принадлежность к цейлонской корице или кассии (см. Приложение №5  «Пряности. Корица.
Технические условия»)
Для порошка корицы ГОСТом установлены
только органолептические показатели. (см. Приложение №2 «Пряности. Корица.
Технические условия»)
 Российским учёными было проведено
сравнительное морфолого-анатомическое исследование коры коричника цейлонского и
коры коричника китайского:
в кассии содержатся элементы пробки, оба порошка содержат слизистые клетки,
клетки с крахмалом и клетки с флобафенами и эфирными маслами (см. Приложение №3.
Сравнительное морфолого-анатомическое исследование коры коричника цейлонского и
коры коричника китайского)

II.
Практическая часть. Результаты исследований.
2.1.
Сравнение образцов товара с требованиями по ГОСТу.
Образец палочек корицы: №1 и
№2.
Образец №1 – наименование
товара – «цейлонская»; образец №2 – не указано наименование товара, продаётся в
магазинах поштучно и на развес.
В ГОСТ 29049-91 «Пряности. Корица.
Технические условия» приведено описание внешних признаков цельной коры
коричника, позволяющее идентифицировать кору норичника заготовленную от разных
производящих растений. (см Приложение №5 «Пряности. Корица. Технические
условия»).
По внешним признакам возможно отличить
цельную кору коричника цейлонского (КЦ) от цельной коры коричника китайского
(КК). В работе были использованы палочки корицы цейлонской (образец №1)  и
палочки корицы китайской (образец №2).
Однако отличить порошок коры КЦ от порошка
коры КК не представляется возможным.
Образцы корицы молотой «KOTANYI»,
«Спец-Сервис», «Мaukas», «Галерея вкусов».
Сравнивали образцы по
следующим критериям: степень измельчения, цвет, аромат, обращали внимание на
описание состава на упаковке товара.                   (см. Приложение №6.
Сравнение образцов молотой корицы)
Выводы.
1. образцы молотой корицы KOTANYI и Спец-Сервис – кассия, о чём свидетельствуют фото коричных
палочек, на упаковке данного указания нет.
2. степень помола образцов
соответствует ГОСТу, кроме «Галереи вкусов» - порошок имеет пылеватую
структуру.
3. на упаковке «Галерии
вкусов», KOTANYI  и «Спец – сервиса» указано возможное наличие посторонних
примесей, что свидетельствует о низком качестве товара.
4. наиболее выраженный
коричный аромат у образцов МАУКАС и KOTANYI.
5. при выборе товара следует
обратить внимание на состав, указанный на упаковке, предпочтение при покупке
следует отдавать дорогим товарам.
В настоящее время согласно ГОСТ 29049-91
«Пряности. Корица. Технические условия» оценка подлинности коры корицы
(коричника) проводится только по органолептическим показателям.  Этот
признак определения качества продукта индивидуален, только  специалист может
отличить цейлонскую корицу от кассии.

2.2.
Определение содержания  крахмала  в образцах корицы. (см. в Приложение №7 )

Кора
коричников и цейлонского и кассии богата  крахмалом и слизистыми клетками, этим
и обусловлены еë высокие желирующие свойства.

1. К порошку  корицы молотой  (1 ч ложка)
прилить небольшое количество горячей воды, размешать,  дать остыть до комнатной
температуры, определить визуально желирующие свойства коллоидного раствора.

2. Крахмал растворяется в горячей воде, к
прозрачной части коллоидного раствора добавить несколько капель йода.
Интенсивность синей окраски – показатель наличия количества крахмала.
Вывод.
1.  проведение йодной пробы на крахмал с
порошком корицы молотой затруднено – нельзя точно определить интенсивность и
характер окрашивания.
2. проведение йодной пробы с водным
экстрактом – более приемлемый в домашних условиях способ  определения наличия
крахмала.
3. наличие крахмала не является
показателем качества продукта.

2.3
Сравнение водных экстрактов образцов корицы молотой.                               (см.
Приложение
8. Характеристика водных экстрактов образцов корицы молотой: определение
слизистых веществ в образцах корицы).
Небольшое
количество  корицы молотой различных образцов поместили  в пробирки, добавили горячей
воды, встряхнули.
Выводы.
1.
Яркая коричневато- красная  окраска водного экстракта объясняется наличием флобафенов  — органические вещества, содержащиеся в
коре, древесине и созревающих плодах некоторых растений, придавая им
красновато-бурый и темно-коричневый цвета. В горячей воде флобафены частично
растворимы, при экстрагировании переходят в раствор, при понижении температуры
они выпадают в осадок. Это дубильные вещества, придающие своеобразные
вяжущие  вкусовые свойства корице.
2.
Бледная окраска экстрактов свидетельствует о низком содержании флобафенов, а
значит о низком качестве товара, что связано, скорее всего с нарушением
технологии: недостаточно зрелая кора (???).
***
Катехиновые дубильные вещества, подвергаясь окислению и конденсации превращаются
в нерастворимые в воде вещества – флобафены. Такое превращение происходит в
коре древесных пород в процессе лигнификации ( по мере «старения»).
3.
наличие слизистых веществ объясняется особенностью строения коры коричников, а
именно наличием схизогенных вместилищ, содержащих слизи.
(см.
Приложение №4.  Сравнительное морфолого-анатомическое исследование коры
коричника цейлонского и коры коричника китайского)
4.
наличие слизей, высокие желирующие свойства водного экстракта свидетельствуют о
высоком качестве продукта.

Результат эксперимента подтвердил -
качественная корица обладает высокими желирующими свойствами, что объясняется
наличие паренхиматозных клеток со слизями в коре
коричников                                                    ( обязательный
компонент)

2.4. Использование порошка корицы в
домашней косметике.
Теория. Порошок корицы
оказывает сосудостимулирующее действие и усиливает кровоснабжение кожи. Благодаря антиоксидантам в составе корицы,
активизируется микроциркуляция крови и процессы метаболизма в клетках кожи.
Такое средство не только будет эффективным, но благодаря своему аромату,
поднимет настроение и сделает процедуру приятной
Перед
использованием важно определить, как реагирует ваша кожа на специю. Для этого
немного порошка корицы разведите с небольшим количеством воды, и полученной
смесью натрите кожу места локтевого сгиба. Если на следующий день у вас не
появилось никаких раздражений и высыпаний, то специю можно смело использовать.
В любом случае при приготовлении масок, лосьонов, скрабов в домашних условиях
важно соблюдать указанные пропорции, чтобы не превысить концентрацию.
Вывод.
Добавление корицы в базовые скрабы (промышленного производства), а так же
применение домашних скрабов на основе порошка корицы  улучшают циркуляцию крови
в сосудах кожи, так как при лёгком нанесении возникает покраснение кожи. (см.
Приложение №9. Применение скраба с добавлением порошка кассии). Скрабы обладают
очень приятным запахом, который долго держится на коже.
2.5. Противогрибковые свойства порошка
кассии.
Опыт. На поверхность
кусочков батона, предварительно немного смоченных водой, был нанесён порошок
корицы, часть кусков  - без корицы. Кусочки поместили в целлофановые пакеты,
оставили при комнатной температуре на три дня. (см. Приложение 10.
Противогрибковые свойства порошка кассии)
Вывод.
Порошок кассии обладает противогрибковой активностью, подавляет развитие
плесневого грибка пеницилла)
2.6. Сравнение
спиртовых вытяжек порошков корицы молотой различных образцов (см.
Приложение №11 Сравнение спиртовых вытяжек порошков корицы молотой
различных образцов)
В спиртовый раствор переходят флобафены, обязательные
компоненты, содержащиеся в коре кричника цейлонского и коричника китайского.
Отсутствие дубильных веществ в  спиртовом растворе порошка «Спец- сервис»
говорит об их отсутствии, зелёный окрас свидетельствует о наличии в вытяжке
хлорофилла, значит данная кора  снята с молодых побегов корицы.
Таким образом, подводя итоги практической
части работы можно сделать следующие выводы:
1. корица как пряность
используется редко, о свойствах корицы знают немногие;
3. определить качество
палочек корицы легко визуально: цейлонская корица более тонкая, многослойная,
палочки кассии скручены только с одного, реже с двух боков, толщина около 2 мм,
более грубая текстура, сероватый налёт на внутренней поверхности;
3. Молотоя корица,
поступающая в продажу в сеть магазинов, является не настоящей цейлонской
корицей, а кассией, которая уступает настоящей корице по вкусоароматическим
свойствам;
4. В домашних условиях
можно определить качество продукта: определение желеобразующих свойств раствора
порошка корицы, получением спиртовой вытяжки и определение количества
флорабенов по интенсивности окрашивания экстракта ( от светло- коричневой до
тёмно – красновато – коричневой)
Проведением йодной пробы
на крахмал качество товара с высокой долей достоверности определить нельзя;
5. порошок корицы в
составе скраба улучшает микроциркуляцию крови в клетках кожи;
6. корица обладает
антигрибковыми  свойствами, оказывает подавляющее воздействие на развитие
плесени.
Заключение.
Подтвердили гипотезу - предлагаемые для продажи образцы корицы не всегда
являются качественным, а значит ценным, товаром.
1. В сегодняшней сложной
обстановке важно каждому человеку укреплять свой иммунитет. Использование
качественной корицы поможет сохранить здоровье. Порошок кассии (корица молотая)
– кладезь биологически активных веществ. Доказали противогрибковую активность
порошка кассии.
Высокое содержание в
порошке кассии  дикумарина  не превышает допустимых стандартов, но  при постоянном употреблении в пищу более 0,1 мг на 1
кг веса (приблизительно от 0,5 грамма кассии (повсеместно
продается как корица) в день за счёт снижения витамина K2 может повышать
кальцификацию сосудов, особенно варикозного расширения.
Проведённые исследования
позволяют сделать вывод, о возможности проведения в домашних условиях
экспертизы по качеству продукта: порошок молотой корицы не должен содержать
посторонних примесей, не должен иметь пылеватую структуру, качественный товар
должен содержать крахмал, водный экстракт должен обладать желирующими
свойствами, спиртовый  экстракт должен быть тёмно – коричневого или светло –
коричневого  оттенка.
2. Качественный товар  -
цейлонскую корицу - можно приобрести только на заказ.
3. Кассия – так же может
быть использована в кулинарии, для изготовления домашней косметики ( усиливает
микроциркуляцию в коже), но по вкусоароматическим качествам она будет всё же
уступать корице настоящей.
4. Эта пряность своим
тёплым ароматом поднимет Ваше настроение, самочувствие, ведь недаром её ценили
в древности.
К сожалению, убедились, что
нет приемлемых физико – химических стандартов определения качества товара,
закреплённых ГОСТом.
Российскими учёными
разработаны валидные методики определения качества продукта: коры различных
коричников.
Рекомендации.
Использовать корицу в качестве уникальной пряности. По возможности покупать
корицу цейлонскую. Помнить, что цена, как правило, соответствует качеству,
нельзя ожидать от пакетика молотой корицы за 15 рублей прекрасных вкусовых
качеств. Знать, что скраб с добавлением корицы улучшит микроциркукляцию крови  в
коже, это особенно актуально для женщин, вынужденных вести малоактивный образ
жизни.

Использованные
источники информации
1. Ненелева, Е. В. Сравнительное морфолого-анатомическое
исследование коры коричника цейлонского и коры коричника китайского / Е. В.
Ненелева, О. В. Евдокимова // Перспективы развития современной медицины. /
Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции,
г. Новосибирск. - 2016. -№3. - С. 262-26.
2. Ненелева, Е. В. Сравнительное
изучение состава биологически активных веществ коры коричника цейлонского и
коры коричника китайского / Е. В. Ненелева, О. В. Евдокимова // Сборник научных
трудов третьей научно-практической конференции «Молодые ученые и фармация XXI
века». ВИЛАР. -2015. - С. 315-318.
3. Ненелева, Е. В. Кора корицы: анализ фенольных
соединений / Е. В. Ненелева, О. B. Евдокимова//Фармация.-2014.- № 7.-С. 19-21.
4. Ненелева, Е. В. Количественная оценка содержания
сахаров в коре коричника / Е. В. Ненелева, О. В. Евдокимова // Перспективы
развития современной медицины. / Сборшгк научных трудов по итогам международной
научно-практической конференции, г. Воронеж. - 2015.-№ 2.-С . 199-201
5. Ненелева, E. B. Сравнительный анализ состава
свободных Сахаров и органических кислот коры Cinnamomum zeylanicum Blume и коры
Cinnamomum cassia (L.) С. Presl / E. В. Ненелева, О. В. Евдокимова //
Сеченовский вестник. - 2014. - № 1 (15). - С. 136-137
https://aidigo.ru/blog/articles/kachestvo-spetsiy/o_kachestve_koricy_2/
Флобафены
- Экология – Справочник.
https://ru-ecology.info/term/51330/

Приложения

Приложение №1 .  Результаты
социологического опроса.
Участвовало 43 обучающихся Лицея ( 8 классы)

 Приложение №2.  Витамины, входящие в
состав корицы.

Название витамина

мкг, мг

Значение витамина

Витамин
  А

15
  мкг

Улучшает
  состояние кожи и слизистых оболочек, зрение, участвует в формировании костных
  тканей

Витамин
  В1 или тиамин

0,022
  мг

Преобразует
  углеводы в энергию, нормализует работу нервной системы, улучшает работу
  кишечника.

Витамин
  В2 или рибофлавин

0,041
  мг

Улучшает
  обмен веществ, защищает слизистые оболочки, участвует в образовании эритроцитов.

Витамин
  В4 или холин

11
  мг

Регулирует
  обменные процессы в организме.

Витамин
  В5 или пантотеновая кислота

0,358
  мг

Участвует
  в окислении жирных кислот и углеводов, улучшает состояние кожных покровов.

Витамин
  В6

0,158
  мг

Помогает
  бороться с депрессией, укрепляет иммунитет, способствует синтезу гемоглобина
  и усвоению белков.

Витамин
  С, или аскорбиновая кислота

3,8
  мг

Способствует
  образованию коллагена, заживлению ран, укрепляет иммунную систему организма,
  восстанавливает хрящевую и костную ткани

Витамин
  Е

2,32
  мг

Защищает
  клетки от повреждений, выводит токсины.

Витамин
  К

31,2
  мкг

Участвует
  в процессе свертывания крови.

Витамин
  РР, или никотиновая кислота

1,332
  мг

Нормализует
  уровень холестерина, регулирует обмен липидов.

Приложение №3. Фенольные соединения в
составе коры коричников.

Кумарин и его производные
являются антагонистами витамина
К, которые блокируют в печени синтез витамин-К-зависимых
факторов свертывания крови. За счёт этого в медицине кумарин используется в
качестве антикоагулянтов непрямого действия. Но при постоянном употреблении в
пищу более 0,1 мг на 1 кг веса (приблизительно от 0,5 грамма кассии (повсеместно
продается как корица) в день за счёт снижения витамина K2 может
повышать кальцификацию сосудов, особенно варикозного расширения.
Дикумарол
(3,3'-метилен-бис-4-оксикумарин) препятствует свертыванию крови и является
причиной болезненных кровотечений у крупного рогатого скота.

Приложение №4. Сравнительное
морфолого-анатомическое исследование коры коричника цейлонского и коры
коричника китайского.

Приложение №5  ГОСТ 29049-91 «Пряности.
Корица. Технические условия».

Приложение 6.1. Сравнение
образцов молотой корицы

Образцы корицы молотой

По цвету

По запаху

Степень измельчения

Описание на упаковке

KOTANYI

Темно-коричневый

Очень выражен

Молотая

Может содержать следы глютена, содержащих злаков яиц, сои,
  сельдерея, семян кунжута, орехов, лактозы, горчицы

Спец-Сервис

Коричневый цвет с зеленым оттенком

Мелкий помол

Произведено на предприятии, где используется горчица, кунжут,
  молоко сухое, сухая яичная смесь

Корица maukas

Светло-коричневая

Насыщенный
  аромат

Высший сорт; Диетическая/вегетарианская/постная

Галерея вкусов

Светло-коричневая

Слабовыраженный

Мелкий
  порошок, пылеватая структура

Может содержать следы сельдерея, кунжута, горчицы, кокосовой
  стружки. Молочных продуктов

Приложение 6.2. Сравнение
образцов корицы в палочках с ГОСТ.

Признак

Образец №1

Образец №2

Форма палочек

многослойную тонкоскрученную кору с очень хрупкими краями и
  тоненькими стенками. На срезе многочисленные витки

Кора слабо закручена в один слой, имеет толстые, грубые стенки.

Плотность.

очень хрупкая, толщина высушенной коры около 0,5 мм (не
  превышает 1 мм

плотная и твердая, толщина от 2-ух мм

Аромат

очень мягкий коричный сбалансированный аромат с тонкой сладостью

резким, жгучим, в какой-то степени одновременно сладким и
  горьким запахом

Вкус.

мягкий, сладковато-пряный, согревающий

терпкий и немного вяжущий во рту.

Цвет.

светло-коричневый равномерный окрас коры

красновато-коричневый оттенок с коричневато-серыми пятнышками

Образец №1

Образец №2

Приложение 7. Определение содержания  крахмала
в образцах корицы.

Отношение
  к спиртовому раствору йода водных
  экстрактов порошков корицы молотой различных образцов

Производитель

Наличие
  крахмала

Спец-сервис

Следы
  крахмала

Котани

Небольшое
  количество крахмала

Галерея вкусов

Наличие
  крахмала

Маукас.

Наличие
  крахмала

Приложение №8. Характеристика
водных экстрактов образцов корицы молотой: определение слизистых веществ в
образцах корицы.
 Небольшое количество  корицы молотой различных
образцов поместили  в пробирки, добавили горячей воды, встряхнули.
Наблюдали различное окрашивание  коллоидных растворов,
а так же различную скорость осаждения частиц, что связано с выделением
слизистых веществ.

Производитель

 Интенсивность
  окраски водного экстракта

Скорость
  осаждения частиц

Наличие
  слизистых веществ

Характер
  осадка

Спец-сервис

Мутный
  зеленовато- серый  эктракт,

высокая

Небольшое

темный мутный серо-коричневый раствор,
  смолистый запах усилился, а аромат корицы наоборот почти пропал, осадок
  темного цвета, глинистый, при перемешивании гранулы корицы образуют взвесь
  и со временем снова оседают на дно.

Котани

Желтовато
  – коричневый, при встряхивании становится тёмно - коричневым

Невысокая

Высокое

вязкая красно-коричневая смесь, которая со
  временем приближается по консистенции к форме желе, при перемешивании и
  выливании гранулы корицы прочно связаны между собой желейным тягучим составом

Галерея вкусов

Мутный,
  светло – серый

Высокая

небольшое

 частички корицы немного разбухли и образовали
  серо-коричневый осадок на дне, вязкости и желеобразной смеси в осадке не
  образовалось, гранулы связываются между собой тонкими желейными нитями, но
  при перемешивании легко рвутся.

Маукас

Коричневато
  – красный

Небольшая

Высокое

вязкая красно-коричневая смесь, которая со
  временем приближается по консистенции к форме желе, при перемешивании и
  выливании гранулы корицы прочно связаны между собой желейным тягучим составом

Приложение №9. Применение скраба с
добавлением порошка кассии.
Возраст. 20 лет. Время длительности нанесения скраба –
3 минуты. Ощущуния: лёгкое покалывание – быстро проходит, лёгкое покраснение
проходит – за 3 минуты. Чувство тепла – не проходит достаточно долго.

Приложение №10. Противогрибковые свойства
порошка кассии.

Опыт 5.02 начало. Появление плесени 9.02 на
  образце белого хлеба без корицы.
Угнетение развития сизой  хлебной плесени  Penicillium
  glaucum (зеленый кистевик)

Приложение №11.  Сравнение спиртовых
вытяжек порошков корицы молотой различных образцов.

Спец-сервис

Котани

Маукас

Галерея
    вкусов

Скачано с www.znanio.ru

file_name: Майорова С К Вопросу об изучении образцов корицы.docx

alt: Корица – уникальная пряность.

alt: I . Теоретическая часть 1.1

alt: Итоги обзора источников информации

alt: Использованные источники информации 1

alt: Приложения Приложение №1

alt: Приложение №5 ГОСТ 29049-91 «Пряности

alt: Маукас. Наличие крахмала

intro: ученическая исследовательская работа. Основа: определение качества порошка корицы в домашних условиях.


extracted_text:
Планируемые результаты обучения
Личностные результаты изучения курса «Финансовая грамотность»
У
выпускника будут сформированы:
-
осознание себя как члена семьи, общества и государства;
-
учебно-познавательный интерес к учебному материалу курса и способам решения
элементарных финансовых задач;
-
самостоятельность и осознание личной ответственности за свои поступки в области
финансов;
-
ориентирование в нравственном содержании как собственных поступков, так и
поступков окружающих людей в области финансов;
-
понимание безграничности потребностей людей и ограниченности ресурсов (денег);
 -
понимание различия между расходами на товары и услуги первой необходимости и
расходами на дополнительные нужды;
 -
навыки сотрудничества со взрослыми и сверстниками в игровых и реальных
экономических ситуациях.
Выпускник
получит возможность
для формирования:
-
понимания необходимости освоения финансовой грамотности, выраженного в
преобладании учебно-познавательных мотивов и предпочтении социального способа
оценки знаний в этой области;
-
положительной адекватной самооценки на основе критерия успешности реализации
социальной роли финансово грамотного школьника;
-
эмпатии как осознанного понимания чувств других людей и сопереживания им,
выражающейся в поступках, направленных на помощь другим и обеспечение их
благополучия.
Метапредметные
результаты
изучения курса «Финансовая грамотность» Познавательные УУД:
Выпускник
научится:
-
использовать различные способы поиска, сбора, обработки, анализа и
представления информации в области финансов;
-
производить логические действия сравнения преимуществ и недостатков разных
видов денег, сопоставления величины доходов и расходов, обобщения,
классификации, установления аналогий и причинно-следственных связей между
финансовым поведением человека и его благосостоянием, построения рассуждений на
финансовые темы, отнесения явлений или объектов к известным финансовым
понятиям;
-
 использовать знаково-символические средства, в том числе модели, схемы для
решения финансовых задач;
-
владеть элементарными способами решения проблем творческого и поискового
характера;
-
оценивать свою учебную деятельность по освоению финансовой грамотности.
Выпускник
получит возможностьнаучиться:
 -
представлять финансовую информацию с помощью ИКТ;
-
осуществлять выбор наиболее эффективных способов решения финансовых задач в
зависимости от конкретных условий.
Регулятивные УУД:
Выпускник
научится:
-
определять личные цели развития финансовой грамотности; • ставить финансовые
цели;
-
составлять простые планы своих действий в соответствии с финансовой задачей и
условиями её реализации;
-
проявлять познавательную и творческую инициативу в применении финансовых знаний
для решения элементарных вопросов в области экономики семьи;
-
осуществлять пошаговый контроль своих учебных действий и итоговый контроль
результата;
-
оценивать правильность выполнения финансовых действий и способов решения
элементарных финансовых задач;
-
корректировать учебное действие после его выполнения на основе оценки и учёта
выявленных ошибок;
-
использовать цифровую форму записи хода и результатов решения финансовой
задачи;
-
корректировать свои действия с учётом рекомендаций и оценочных суждений
одноклассников, учителей, родителей.
Выпускник
получит возможность научиться:
-
преобразовывать практическую финансовую задачу в познавательную;
-
проявлять познавательную инициативу в учебном сотрудничестве при выполнении
учебного мини-исследования или проекта;
-
самостоятельно учитывать выделенные учителем ориентиры действия в новом учебном
материале;
-
самостоятельно оценивать правильность выполнения учебного действия и
корректировать его при необходимости.
Коммуникативные УУД:
Выпускник
научится:
-
осознанно и свободно строить сообщения на финансовые темы в устной и письменной
форме;
-
слушать собеседника, вести диалог по теме и ориентироваться на позицию партнёра
в общении и взаимодействии;
-
признавать возможность существования различных точек зрения и право на своё
мнение для каждого;
-
излагать своё мнение, аргументировать свою точку зрения и давать оценку
финансовых действий и решений;
 -
договариваться о распределении функций и ролей в совместной деятельности при
выполнении учебного проекта и мини-исследования, в учебной игре;
-
осуществлять самоконтроль и контроль, адекватно оценивать собственное поведение
и поведение окружающих.
Выпускник
получит возможность научиться:
-
учитывать разные мнения и интересы, обосновывать собственную позицию в
обсуждении финансовых целей и решений;
-
формулировать вопросы, необходимые для организации собственной деятельности и
сотрудничества с партнёром;
-
оказывать в учебном сотрудничестве необходимую помощь партнёрам.
Предметные
результаты
изучения курса «Финансовая грамотность»
Выпускник
научится:
-
правильно использовать термины (обмен, бартер, товар, услуга, продажа, покупка,
деньги, виды денег, доходы семьи, потребности, благо, расходы семьи, семейный
бюджет, дефицит семейного бюджета, пособия, банк, сбережения, вклад, кредит,
долги, валюта); • объяснять причины и приводить примеры обмена товарами;
-
объяснять проблемы, возникающие при обмене;
-
приводить примеры товарных денег;
-
объяснять на простых примерах, что деньги — средство обмена, а не благо; -
понимать, что деньги зарабатываются трудом;
-
описывать виды и функции денег;
-
объяснять, что такое безналичный расчёт и пластиковая карта;
-
производить безналичный платёж с помощью платёжного терминала;
-
называть основные источники доходов;
-
приводить примеры регулярных и нерегулярных доходов семьи;
-
называть основные направления расходов семьи;
-
приводить примеры обязательных и необходимых расходов семьи; -• различать
планируемые и непредвиденные расходы;
-
считать доходы и расходы, составлять семейный бюджет на условных примерах;
-
объяснять способы сокращения расходов и увеличения сбережений семьи;
-
объяснять роль банков, для чего делают вклады и берут кредиты;
-
называть ситуации, при которых государство выплачивает пособия, и приводить
примеры пособий;
-
объяснять, что такое валюта, и приводить примеры валют.
Выпускник
получит возможность научиться:
-
описывать свойства товарных денег;
-
сравнивать и обобщать финансовую информацию, представленную в строках и
столбцах несложных таблиц и диаграмм;
-
понимать простейшие выражения, содержащие логические связи и слова («…и…»,
«если… то…», «верно / неверно);
-
понимать особенности выполнения учебных проектов и мини-исследований в области
финансов;
-
осуществлять под руководством учителя элементарную проектную и
исследовательскую деятельность в малых группах: выявлять практическую проблему,
разрабатывать замысел, искать пути его реализации, воплощать его,
демонстрировать готовый продукт (расчёты, бюджет, финансовый план);
-
распознавать финансовую информацию, представленную в разных формах (текст,
таблица, диаграмма);
-
планировать элементарные исследования в области семейного бюджета, собирать и
представлять полученную информацию с помощью таблиц и диаграмм;
-
объяснять суть финансовой информации, сравнивать и обобщать данные о финансах,
полученные при проведении учебных исследований, делать выводы.
Результат
1-го года обучения:
К концу 1 -го года обучения школьники должны знать:
- что изучает экономика;
- что такое потребности, какие бывают потребности, возможности их
удовлетворения;
- отличия товаров и услуг, кто производит товары и услуги;
- для чего нужна реклама, роль рекламы в продвижении товаров и услуг;
- что такое деньги, их роль в жизни людей, деньги старинные и современные,
деньгиразных стран;
- что такое маркетинг.
Должны
уметь:
- выделять общие и основные потребности, находить источники их удовлетворения;
- пользоваться деньгами;
- классифицировать профессии по изготовлению товаров и услуг;
- определять цену товара.
Результаты
2-го года обучения:
К концу 2-го года обучения школьники должны знать:
- выделять физиологические и духовные потребности;
- виды торговли; из чего складывается выручка, виды цен;
- что такое себестоимость; из чего складывается себестоимость; затраты и
издержки;
- что такое сделки и посредники; доля посредника;
- для чего нужен график; виды графиков;
- что такое аренда; виды аренды;
- крупные банки страны; функции банков; виды вкладов.
Должны
уметь:
- определять по формулам, чему равен доход и прибыль;
- чертить элементарные графики доходов и расходов;
- отличать настоящие деньги от фальшивых;
- решать простейшие экономические задачи.
Результаты
3-го года обучения:
К концу 3-го года обучения школьники должны знать:
- что такое конкуренция, ее достоинства и недостатки;
- что такое акционерное общество, как оно создается;
- почему бывают кризисы в экономике, кривая развития экономики;
- виды рекламы, правила рекламы;
- как появились профессии; почему возникают новые профессии, основные
профессиивашей местности;
- налоги, виды налогов, кто собирает налоги.
Должны
уметь:
- различать качественный и некачественный товар,
- чертить кривую развития экономики,
- определять вид ценной бумаги,
- составлять рекламный текст;
- решать задачи на нахождение прибыли, выручки, цены.
Результаты
4-го года обучения:
К концу 4-го года обучения школьники должны знать:
– какие бывают потребности;
– каковы источники удовлетворения потребностей;
– почему все потребности нельзя удовлетворить;
– что такое деньги; их роль в жизни человека;
– что такое доходы и расходы;
– где можно приобрести товары и услуги;
– что такое «источники доходов»;
– что такое «собственность», «себестоимость», «выручка», «товар», «цена»,
«зарплата» идругие экономические понятия;
– о взаимоотношениях продавца и покупателя;
– значение труда в удовлетворении потребностей;
– о домашнем хозяйстве и его возможностях в удовлетворении потребностей людей.
Учащиеся должны уметь:
– анализировать свои потребности;
– выделять основные и особые потребности;
– определять источники удовлетворения различных потребностей;
– пользоваться деньгами;
–
определять источники доходов и расходов;
– объяснять значение труда в удовлетворении потребностей;
– совершать элементарные покупки в магазине;
– анализировать возможности семейного хозяйства в удовлетворении потребностей.

Содержание программы
1класс
Темы планирования повторяются в каждом классе, но содержание
программы расширяется и усложняется по годам обучения с учетом индивидуальных и
типологических особенностей психофизического развития и индивидуальных
возможностей, обучающихся с ТНР.
Тема 1. Введение в экономику
Введение в экономику. Знакомство с понятием «экономика». Для чего
нужна экономика?
Тема 2. Потребности
Потребности. Что такое «потребность». Какие бывают потребности.
Тема 3. Источники удовлетворения потребностей
Источники удовлетворения потребностей. Почему все потребности
нельзя удовлетворить. Виды потребностей. Мои желания и потребности.
Тема 4. Домашнее хозяйство
 Домашнее хозяйство. Распределение ролей в семье. Домашние
обязанности в семье. Что такое бюджет семьи. Что такое «доходы» и «расходы».
Важно ли быть богатым. Посчитаем семейный бюджет.
Тема 5. Товары и услуги
Что такое «товар». Какие бывают товары. Где можно
приобрести товары и услуги. Зачем нужна реклама. Роль рекламы.
 Тема 6. Деньги
 Зачем нужны деньги. Как появились деньги. Деньги и страны.
Где и как хранятся деньги. Что такое источник дохода.
 Тема 7.
Маркетинг
 Что такое
«маркетинг». Обмен. Рынок. Торговля. Взаимоотношения продавца и покупателя.
Конкуренция.
Тема 8. Задачи от Гнома -
Эконома
Задачи с экономическим содержанием от Гнома – Эконома.
 2 класс
Тема 1. Знакомство с
Бурундуком и компанией
Знакомство с лесными
героями - Бурундуком и его компанией. Вспомним понятие «экономика»
Тема 2. Потребности
Потребности человека. Значение труда в удовлетворении
потребностей. Труд и удовлетворение потребностей.
Тема 3. Торговля
Когда и где возникла торговля. Зачем современному человеку нужна
торговля. Как и где производятся товары. Какие бывают товары. Почему одни
товары стоят дороже, а другие дешевле.
Тема 4. Графики
Что такое «график». Какие бываю графики. Графики «доходов» и
«расходов»
Тема 5. Деньги
История денег. Деньги бумажные и металлические. Деньги России и
мира. Почему каждый народ имеет свои деньги. Что изображено на деньгах. Защита
денег от подделки
Тема 6. Занимательная экономика
Занимательная экономика. Экономические ребусы и кроссворды от
Бурундука и компании. Экономика и русский язык. Экономика и окружающий мир.
Взаимодействие экономики с другими науками
Тема 7. Экономические задачи
Решаем задачи с экономическим содержанием
Тема 8. Аренда
Аренда. Что такое «аренда». История аренда
Тема 9. Банки. Вклады
Банки. Для чего нужны банки. Зачем люди вкладывают деньги в банк.
Крупные банки России.
3класс
Тема 1. Встреча в лесной экономической школе
 Бурундук и компания юных экономистов вместе с нами
продолжают изучать азы экономики!
 Тема 2. Основы экономического развития
 Что такое экономическое развитие. Акционерное общество, как оно
создаётся. Акции. Ценные бумаги. Понятие «кризиса». Почему происходит кризис в
экономике. Монополия и конкуренция. Роль правительства в экономике
 Тема 3. Реклама. Качество товара
 Реклама и качество товара. Качественные и некачественные товары.
Что можно, а что нельзя рекламировать. Штрих-коды на товарах и их значение;
Тема 4. Банки. Ценные бумаги
 Банки. Ценные бумаги. Виды вкладов. Виды ценных бумаг (общие
черты и отличия). История вкладов. Функции сберегательной книжки
 Тема 5. Штраф
Виды штрафов. Кто и когда платит штрафы. Кто взимает штрафы
 Тема 6. Деловая этика
Деловая этика. Этика и этикет. Почему надо соблюдать этику.
Правила делового этикета. Бизнес – этикет;
Тема 7. История профессий
Появление профессий. История профессий. Популярные современные
профессии
Тема 8. Налоги
Что такое «налоги». Кто собирает налоги. Куда идут налоги. Виды
налогов (подоходный, транспортный, имущественный)
Тема 9. Международная торговля
Торговля между странами. Ввоз и вывоз товаров. Таможня. Экспорт.
Импорт
Тема 10. Экономические задачи
Решаем экономические задачи на нахождение прибыли
 4 класс
Тема 1. Как
появились деньги и какими они бывают
Как появились деньги? История монет.
Монеты Древней Руси (выполнение творческих работ). Представление творческих
работ «Монеты Древней Руси». Бумажные деньги. Безналичные деньги. Дебетовая
карта и кредитная карта, в чем разница? Исследование «Деньги современности».
Представление результатов исследования. Валюты. Интерактивная викторина
«Деньги». Мини-исследование «Сколько стоят деньги?»Представление результатов
мини-исследования «Сколько стоят деньги?»
Тема 2. Из чего складываются доходы в семье
Откуда
в семье берутся деньги. Как заработать деньги?Подсчитываем
доходы семьи. На что семьи тратят деньги? Вот я вырасту и стану…
Профессии будущего и настоящего. А чем занимаются банкиры? Как приумножить то,
что имеешь? Как правильно планировать семейный бюджет?
Тема 3. Почему семье иногда не хватает
денег на жизнь и как этого избежать
На что семья тратит деньги. Подсчитаем все
расходы семьи. Семейный бюджет. Как планировать
семейный бюджет? Правила составления семейного бюджета. Бюджет Российской
Федерации.
Тема 4. Деньги счёт любят, или как
управлять своим кошельком, чтобы он не пустовал
Как
тратить с умом? Примерный бюджет школьника. Если доходы превышают расходы,
образуются сбережения. Если расходы превышают доходы, образуются долги. Игра
«Древо решений». Товары и услуги. Странное слово «Монополисты». Игра
«Монополия». Творческий проект «Мое предприятие». Защита проекта «Мое
предприятие». Обзорное занятие «Что нового я открыл для себя?»

Календарно-тематическое планирование
1 класс

№
  урока

Тема
  занятий

Кол-во
  часов

Введение в экономику

1

Введение. Что изучает
  наука «экономика».

1

Потребности

2

Давайте познакомимся:
  Гном – Эконом рассуждает о понятии «потребность».

1

3

Личные потребности.
  Что нам необходимо в жизни?

1

4

Материальные,
  социальные, духовные потребности.

1

Домашнее хозяйство

5

Домохозяйство и домашний труд. Домашние обязанности в семье.
  Бюджет семьи.

1

6

Урок от Гнома –
  Эконома: правила ведения домашнего хозяйства.

1

  Товары и услуги

7

Как товар попадает в
  магазин?

1

8

Где можно приобрести
  товары?

1

9

Зачем нужна реклама? Реклама и упаковка.

1

Деньги

10

Зачем нужны деньги? Как и где хранятся деньги?

1

11

Деньги и товары.

1

12

Что такое доходы и
  расходы? Доходы и расходы моей семьи.

1

13

Роль денег в жизни человека.

1

Маркетинг

14

Рынок. Обмен.
  Торговля.

1

15

Продавец и покупатель.

1

16

Конкуренция.

1

Задачи от Гнома -
  Эконома

17

Гном – Эконом проводит «Экономическое Поле Чудес».

1

Календарно-тематическое планирование
2 класс

№ урока

Тема занятий

Кол-во часов

Знакомство с Бурундуком и
  компанией

1

Давайте познакомимся: Бурундук и компания - наши друзья в
  изучении экономики. Экономика в жизни человека.

1

Потребности

2

Труд и удовлетворение
  потребностей.

1

Торговля

3

Когда и где возникла торговля?

1

4

Зачем современному
  обществу нужна торговля?

1

5

Что такое цена товара? Почему цены на товары разные? От чего
  зависит цена товара?

1

6

Качество товара и его себестоимость.

1

7

Рынок. Проблема выбора качественного
  товара.

1

Графики

8

Отношения покупателя
  и продавца. Этикет.

1

Деньги

9

Графики доходов и расходов.

1

10

История денег. Деньги
  бумажные и металлические.

1

11

Почему каждый народ
  имеет свои деньги?

1

12

Что изображено на
  деньгах? Защита денег от подделки.

1

Занимательная экономика

13

Экономика в
  окружающем нас мире.

1

14

«Мой первый
  экономический проект».

1

Экономические задачи

15

Решение задач с по
  темам «Цена», «Деньги», «Себестоимость товара».

1

Аренда

16

Аренда. Что такое аренда?
  История аренды.

1

Банки. Вклады

17

Банки. Крупные банки
  нашей страны. Зачем люди вкладывают деньги в банк.

1

Календарно-тематическое планирование
3 класс

 №
  урока

Тема
  занятий

Кол-во
  часов

Встреча в лесной экономической школе

1

Встреча в лесной
  экономической школе.

1

Основы экономического
  развития

2

Экономика и основы
  экономического развития.

1

3

Коммерческая тайна.
  Тайна производства.

1

4

Акционерное общество.
  Создание акционерного общества.

1

5

Акции. Ценные бумаги.

1

6

Кризис в экономике.

1

7

Что такое «монополия». Кто такие «монополисты». Естественная и
  искусственная монополия.

1

8

Роль правительства в
  экономике.

1

Реклама. Качество
  товара

9

Реклама и качество
  товара. Что можно, а что нельзя рекламировать?

1

10

Штрих-коды на
  товарах: что они обозначают?.

1

Банки. Ценные бумаги

11

Банки. История и виды
  вкладов.

1

Штрафы

12

Штрафы: кто платит,
  когда и за что?

1

Деловая этика

13

Деловая этика.

1

История профессий

14

Бурундук ведёт урок: «Все профессии важны, все профессии
  нужны»

1

Налоги

15

Налоги и их виды.

1

Международная
  торговля

16

Международная торговля. Зачем и чем страны торгуют друг с
  другом?

1

Экономические задачи

17

Что такое прибыль? Экономические задачи «Нахождение прибыли».

1

Календарно-тематическое планирование
               4 класс

 №
  урока

Раздел
  (количество часов)
Тема
  занятий

Кол-во
  часов

Как появились деньги и какими они бывают

1

Как появились деньги?

1

2

Бумажные деньги

1

3

Безналичные деньги

1

4

Дебетовая карта и кредитная карта,
  в чем разница?

1

5

Валюты

1

Из чего складываются доходы в семье

6

Как заработать деньги? Подсчитываем
  доходы семьи.

1

7

Профессии будущего и настоящего

1

8

А чем занимаются банкиры?

1

9

Как правильно планировать семейный
  бюджет?

1

Почему семье иногда не хватает денег на
  жизнь и как этого избежать

10

На
  что семья тратит деньги?

1

11

Семейный бюджет. Как
  планировать семейный бюджет?

1

12

Правила составления семейного
  бюджета. Учимся составлять семейный бюджет.

1

13

Бюджет Российской Федерации

1

Деньги счёт любят, или как управлять
  своим кошельком, чтобы он не пустовал

14

 Как тратить с умом?Примерный
  бюджет школьника

1

15

Если доходы превышают расходы,
  образуются сбережения

1

16

Если расходы превышают доходы,
  образуются долги

1

17

Обзорное занятие «Что нового я
  открыл для себя?»

1

Учебно-методическое
обеспечение
1.   Программа по финансовой грамотности Ю.Н.
Корлюгова. Москва «ВИТА-ПРЕСС», 2014
2.   «Финансовая грамотность» Материалы для учащихся.
2-3, 4 класс. В 2-х частях. С.Н. Федин Москва: ВИТА-ПРЕСС, 2014
3.   «Финансовая грамотность». Методические
рекомендации для учителя. Ю.Н. Корлюгова. Москва «ВИТА-ПРЕСС», 2014
4.   «Финансовая грамотность». Материалы для
родителей . Ю.Н. Корлюгова. Москва «ВИТА-ПРЕСС», 2014
5.   «Финансовая грамотность». Контрольные
измерительные материалы . Ю.Н. Корлюгова. Москва «ВИТА-ПРЕСС», 2014
6.   Гловели Г. Финансовая грамотность:
материалы для учащихся. 4 класс

file_name: Рабочая программа _Финансовая грамотность 1-4 класс.docx

alt: Планируемые результаты обучения

alt: Выпускник получит возможность научиться: - учитывать разные мнения и интересы, обосновывать собственную позицию в обсуждении финансовых целей и решений; - формулировать вопросы, необходимые для организации…

alt: Результат 1-го года обучения:

alt: Должны уметь: - различать качественный и некачественный товар, - чертить кривую развития экономики, - определять вид ценной бумаги, - составлять рекламный текст; - решать задачи…

alt: Потребности. Что такое «потребность»

alt: Продавец и покупатель . 1 16

alt: Раздел (количество часов) Тема занятий

title: Рабочая программа курса внеурочной деятельности 10-11 классы "Финансовая грамотность"


extracted_text:
Муниципальное
бюджетное учреждение дополнительного образования
«Центр
дополнительного образования «Ступени»

Конспект открытого занятия
по
теме «Мой день» («My day»)

в творческом
объединении «Занимательный
английский»
4 год
обучения

подготовила:
Десяткина Елена Николаевна,
 педагог
дополнительного образования

2013 год

 г. Сочи
Тема занятия: «Мой день» (“My day”).
Дата проведения: 26.12.2016 г.
Возраст обучающихся: 10-11 лет
Методы обучения: словесные (объяснение), наглядные (демонстрация), практические
(упражнения), игровые.
Учебно-методический комплекс – “Family and friends 3”
Дидактические
пособия: флеш-карты по теме,
аудио с песенкой  “Мy day”.
Английские
звуки:
[aʊə] [Ʌ] [eə] [aɪ] [e] [ɪ:]
[æ] [ɑ:] [ᴐ:] [n] [t] [f] [l] [s] [d] [z] [ɡ] [w] [ϴ] [h] [k] [ʃ] [tʃ]
Новые слова и фразы:  Have a
shower, brush my teeth, get dressed, have breakfast, brush my hair, get up,
catch the bus, walk to school, quarter, half past, to, at, every day. When do you get up?
Оборудование: компьютер, медиапроектор, интерактивная
доска, магнитная доска, магниты.
Время реализации: 40 минут.

Цель: развитие
коммуникативной компетенции обучающихся по теме «Мой день».

Задачи:

1.     Образовательные:
-
тренировать
произношение английских звуков;
-
активизировать
коммуникативные навыки по теме «Время»;
-
активизировать
лексику по теме «Мой день» на английском языке;
-
научить
монологическому высказыванию о повседневных занятиях на английском языке;
2.     Развивающие:
-
развивать
языковую догадку, память, логическое мышление;
-
развивать
навыки восприятия на слух;
-
развивать
умение общаться, используя минимум языковых и речевых средств для решения
коммуникативных задач;
–   развивать
способности  осуществлять репродуктивные речевые действия;
-
развивать
умения работать в  группе;
-
развить
навыки общения;

3. Воспитательные:
-
воспитывать
у учащихся уважительное отношение друг к другу и готовность прийти на помощь;
-
воспитывать
умение работать в команде;
-
воспитывать
уважительное отношение к природе и др..

Ход
занятия

Этап / подэтап учебного занятия

Время

Используемые дидактические и
  информационные образовательные ресурсы

 Начало
  занятия:
1)
  Организационный момент

2 минута

Деятельность педагога

Деятельность
  учащихся

Приветствует
  детей по-английски:
Good morning,
  children. I’m glad to see you. How are you today?
Let’s
  begin our lesson. What is the date today? (Записываю число на доске, дети в тетради). What’s the weather
  like today?

Приветствуют педагога и отвечают:
I’m fine
  (good, great, very well), thank you.
Обучающиеся отвечают: It’s sunny (windy, cloudy, cold, warm, rainy..)

Этап / подэтап учебного занятия

Время

Используемые дидактические и
  информационные образовательные ресурсы

2)
  Мотивационная и содержательная актуализация

1 минута

Флэшкарты
  с частями тела.

Деятельность педагога

Деятельность
  учащихся

 Ребята, посмотрите на доску. Что вы видите?  (на
  магнитной доске флэшкарты с изображением ежедневных занятий). Посмотрите и
  предположите тему сегодняшнего занятия? (Мой день). That’s right. Совершенно верно. “My day”
  – «Мой день». Давайте вспомним что вы обычно делаете каждый день (Ответы обучающихся).
Сегодня
  мы научимся рассказывать о наших ежедневных занятиях на английском. Well,
  today we’re going to sing and play learning how to tell about daily routine in
  English.

Выслушивают
  педагога и отвечают на его вопросы.
УУД:
  активизация имеющихся знаний о повседневных занятиях.

Этап / подэтап учебного занятия

Время

Используемые дидактические и
  информационные образовательные ресурсы

Основная
  часть занятия:
1) Введение новых
  лексических единиц.

10 минут

Флэшкарты с презентуемыми
  словами и фразами.

Деятельность педагога

Деятельность
  учащихся

Сначала нам нужно потренировать наши язычки, чтобы
  правильно произносить английские звуки. Let’s have a little phonetic train. Давайте
  вспомнить сказку о язычке. Слушайте меня и повторяйте за мной: [aʊə]
  [Ʌ] [eə] [aɪ] [e]
  [ɪ:] [æ] [ɑ:] [ᴐ:] [n] [t]
  [f] [l] [s] [d] [z] [ɡ] [w] [ϴ] [h]
  [k] [ʃ] [tʃ].
Молодцы! Well done!

Давайте вспомним как говорить о времени на
  английском. Посмотрите на доску. Что вы видите? (Циферблаты с разными
  временными значениями). Давайте поиграем в переводчика с мячом. Ваша задача
  сначала переводить с английского на русский, возвращая мяч, а затем наоборот:
  Half past seven (six,
  eight); quarter past
seven (six, eight); quarter to eight
  (six, eight)…(7.30; 6.30; 8.30; 7.15; 6.15; 8.15; 6.45; 7.45;
  8.45)
А теперь слушаем и повторяем фразы по-английски о
  повседневных занятиях. Let’s listen
and then
  pronounce phrases about our daily routine.

Слушают,
  повторяют и запоминают.
  Слушают и повторяют за педагогом английские звуки, затем повторяют
  слова и фразы о повседневных занятиях.

УУД:
  распознавать на слух и адекватно произносить услышанное в соответствии с
  нормами произношения и запоминать новые лексические единицы.

Этап/ подэтап
учебного занятия

Время

Используемые дидактические и
  информационные образовательные ресурсы

2)
  Закрепление новых лексических единиц посредством игровых технологий.

12 минуты

Флэшкарты с
  презентуемыми словами и фразами.

Деятельность педагога

Деятельность
  учащихся

Well done. Now let’s
  play the game «Snowball»: передают мяч друг другу, задавая вопрос «When
  do you get up (have breakfast, have a shower,
  brush my teeth, get dressed, brush your hair, get up, catch the bus, walk to
  school)?»
На
  втором этапе игры обучающиеся повторяют фразу предшественника и добавляют
  свою.

Слушают
  и играют, правильно произнося фразы.
УУД:
  умение правильно использовать новые слова, умение удерживать внимание и
  быстро реагировать.

Этап/ подэтап
учебного занятия

Время

Используемые дидактические и
  информационные образовательные ресурсы

3)
  Песенка-зарядка.

2 минуты

Аудио или видеофайл с песенкой.

Деятельность педагога

Деятельность
  учащихся

Молодцы!
  А теперь пора отдохнуть! Well done. It’s time to have a little
  rest. Now let’s sing along and do a little gym. «If you’re happy… ».
Произносит
  фразы из песенки и поёт вместе с обучающимися.

Повторяют
  фразы за педагогом и поют, показывая соответствующие части тела.
УУД:
  умение осуществлять репродуктивные речевые действия.

4) Прослушивание
  и чтение песенки.

5 минут

Учебники,
  аудиофайл с песенкой

Деятельность педагога

Деятельность
  учащихся

Ребята, давайте послушаем песенку, в которой вы
  услышите выученные слова и фразы (CD 1 дорожка 50 на стр.44). Теперь прочитаем и переведём. (педагог произносит
  фразы на русском, задача обучающихся – найти в тексте песенки аналогичную
  фразу и зачитать её на английском)

Обучающиеся слушают, затем выполняют задания
  педагога.
УУД:
  распознавать на слух и адекватно подбирать английские эквиваленты услышанным
  русским в соответствии с нормами произношения и перевода.

Этап / подэтап учебного занятия

Время

Используемые электронные образовательные
  ресурсы

Заключительная
  часть занятия:
1)повторение
  пройденного;
2)
  рефлексия
 (подведение
  итогов урока);
3)
  информация о домашнем задании;
4)
  прощание;
5)
  самооценка и оценка занятия.

8 минуты

Флэшкарты
  и видеофайл с прощальной песенкой.

Деятельность педагога

Деятельность учащихся

1)
  Давайте
  вспомним как нужно рассказать о повседневных занятиях на английском. Let’s
  remember how we can tell about our daily routine in English.
Let’s
  have a little contest. Педагог
  делит обучающихся на две команды, даёт каждой команде лист формата А3 и
  карандаши или маркеры. Задача – изобразить распорядок дня с помощью
  соответствующих иллюстраций и временных значений и рассказать о распорядке
  дня на английском, добавляя по фразе. Выигрывает команда, наиболее полно и
  правильно использовавшая фразы, отрабатываемые на занятии.
2)
  Подводит итоги занятия. You
  are super today!  Thanks for listening, singing, playing and helping me.
3)
  Объясняет
  домашнее задание: 1. задания на стр. 42 в рабочей тетради; 2. Составить
  рассказ о распорядке дня..
4)      Let’s
  sing bye-bye song.
5)
  I
  hope you’ve enjoyed our lesson. Пожалуйста, оцените занятие с помощью
  карточек со смайликами (веселые, грустные) и скажите, чему вы научились на
  занятии, используя фразу:
«Сегодня на занятии я…».

Играют,
  выполняя задания.
Слушают
  педагога, получают домашнее задание.
УУД:
  умение анализировать, работать в команде, подводить итог.

file_name: Конспект Мой день.docx

alt: Тема занятия: « Мой день» (“

alt: Введение новых лексических единиц

alt: Молодцы! А теперь пора отдохнуть!

alt: Составить рассказ о распорядке дня

intro: Форма оценки сформированности компетенций обучающихся по иностранному языку. Данная форма может быть использована в начальной школе, а также в дополнительном образовании.


extracted_text:
ГБОУ АО  КШИ
«Архангельский морской кадетский корпус»

Сочинение
На акцию «Мы с вами, солдаты России!»,
проводимую в рамках
программы деятельности Детской организации «Юность Архангельска»

                                                                          Работу
выполнила:

учащаяся  7-б класса

                                                                            ГБОУ
АО КШИ

                           «Архангельский
                                                                                морской
кадетский

корпус»

г.Архангельск, 2012

Здравствуй, солдат.

                         Пройдут и лето, и зима,

Пройдут со временем года,
                                                                                Но
дату своего призыва

Ты  не забудешь  никогда.

                Ты будешь  помнить эту дату,

Когда вас утром привезли,

Когда сказали: "Вы солдаты -

Защитники родной земли".

          Пишет тебе кадет
7-б класса Степаненко Дарья  Архангельского Морского  Кадетского  Корпуса. А живу
в селе Ломоносове. Да, том самом, где родился величайший учёный века, наш
Михаил Васильевич Ломоносов.
         Ты сейчас стоишь на
защите Родины, а значит, ты защищаешь меня, моё село, мою семью, мою школу и
всех ребят нашего класса. Ты защищаешь весь мир. Это благодаря тебе и твоим
товарищам по оружию, у нас мирное небо над головой, врагу не проскочить
незамеченным через наши границы.
         Когда тебя призвали
в ряды армии, тебе пришлось оставить свой дом, родных и друзей и всех, всех,
кого ты любишь. Тебе пришлось уехать в незнакомый город на несколько  долгих
месяцев. Там, где тебе пришлось служить, не такой распорядок дня, там у вас всё
намного жёстче, настоящий военный полигон. Но я уверена, что  твои родители
рады за тебя, годятся тобой, потому что именно их сыну выпало такое важное
дело: защищать границы Родины.
         Сейчас  где-то идёт война, но
верю, что она когда-то закончится, что люди будут жить радостно и всегда
улыбаться. Только ты, дорогой солдат, береги себя! Пусть и твои товарищи
берегут себя, это так страшно-война…

      Мой прадед  был на той
войне
                                                   Рассказывала
мама.

Cражался он за мир без бед

Бывал в окопах- ямах.

Но русские люди единою семьёй

Поднялись и встали в солдатский строй.

Не дали войне они  шанса тогда

Она ушла с земли на года.

 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Благодарна я тебе, таким как ты,
                                Что
одержали победу в ужасной бойне.
                                Не
дали врагу затопить, загубить
                                Нашу
страну  в той кровавой  войне.

            («Детство, опалённое войной», Степаненко Дарья)
Дети,
которые защищали на фронтах свою Родину, в тылу врага, их было тоже немало. Им
было страшно, но они шли на это. Они воевали рядом со взрослыми за матерей,
сестёр, за свободу своей Родины. Откуда, казалось бы, взяться силам? Я думаю,
так они были воспитаны своими отцами, матерями. А смогла бы я так? Задумываюсь
об этом  и честно  теряюсь в догадках. Мы живём в таком современном, уже давно
непохожем на прошлое, мире. Но его тоже могло не быть! Я горжусь, что у меня
такие предки: прадед, бабуля и моя Родина, и ты, солдат со своими
однополчанами.
Подходит
важное событие в жизни нашей страны: наступает великий праздник - День
Защитника Отечества и День Победы.  Поздравляю тебя с этим замечательным
праздником! Желаю тебе крепкого дружеского плеча рядом, терпения, здоровья! Я
знаю, ты точно выбрал жизненную дорогу, не сворачивай, иди прямо.
  Я с тобой не прощаюсь. Я не
хочу прощаться, хотя в конце письма так надо делать.  Я буду искать в газетах и
книгах о тебе  и расскажу о тебе своим детям. Буду учиться, буду стараться быть
достойной дочерью своей страны. Низкий поклон тебе и  твоим однополчанам!

С уважением, Дарья Степаненко.

file_name: сочинение Даши.doc

alt: Здравствуй, солдат.

alt: Дети, которые защищали на фронтах свою

intro:
Сочинение
для участия в  акции «Мы с вами, солдаты России!»,
проводимой в рамках программы деятельности Детской организации «Юность Архангельска»

title: «Мы с вами, солдаты России!»