extracted_text:
2.1 Александр 1. Высшие органы гос власти и управления.
Отечественная война 1812.
1. Установите соответствие между процессами
(явлениями, событиями) и фактами, относящимися к этим процессам (явлениям,
событиям): к каждой позиции первого столбца подберите соответствующую позицию
из второго столбца.

ПРОЦЕССЫ (ЯВЛЕНИЯ, СОБЫТИЯ)
А) восстановление жалованной
  грамоты дворянству и городам
Б) учреждение Государственного
  совета
В) указ «о вользных хлебопашцах»
Г) закрепление автономии
  университетов

РЕЗУЛЬТАТЫ
1) акт имел моральное значение
  более, нежели практическое
2) расширение прав помещиков в
  отношении крепостных
3) появление законосовещательного
  органа при императоре
4) крестьяне получили личную
  свободу, но лишились права на землю
5) развитие системы образования
6) либерализация общественной
  жизни

6315
2. Из мемуаров современника
«Кутузов представлял государю,
что как Наполеонова армия ещё не вся собралась и гораздо слабее
австро-российской, то и должно воспользоваться и атаковать немедленно, но
государь сказал, что он дал слово гвардии без неё не сражаться; когда же
гвардия присоединилась, то уже армия Наполеона была в превосходных силах,
почему Кутузов представлял, чтобы ретироваться к подходящим корпусам Эссена и
Беннингсена и, соединившись с ними, тогда дать баталию.
Государь сказал ему:
"Видно, это не бегущих турок и поляков поражать,
а здесь ваше мужество притупляется". "Государь, – сказал
Кутузов, – извольте сами располагать атакою, а что я не трус, вы сами изволите
усмотреть, что я буду сражаться как солдат, а как генерал я отказываюсь".
20 ноября была несчастная и
постыдная _________ баталия, где наши войска претерпели сильное поражение…
Можно приписать одной только политике Наполеона, что он не разбил русских
наголову и дал свободу отступать.
23-го в местечке Галиче отдан
был следующий приказ: "Истощённые силы [австрийского] двора, несчастия,
постигшие оный, как же недостаток продовольствия, невзирая на сильное и храброе
подкрепление российских войск, заставили [австрийского] императора на сих днях
заключить с Франциею конвенцию, за которой должен вскоре последовать мир. Его императорское
величество, пришел на помощь своему союзнику, не имел иной цели, как
собственную оного защиту и отвращение опасности, угрожающей державе его; видя в
настоящих обстоятельствах [пребывание] своих войск в австрийских пределах
ненужное, [повелеваю], оставив оные, возвратиться в Россию".
Государь требовал от Кутузова
рапорта о баталии _________, но тот отвечал: "Вы сами распоряжались
войсками, я не имел ни малейшего в том участия; я завишу от воли Вашего
Величества, но честь моя дороже жизни"».

Начало
формы

1) Укажите
    не менее трёх результатов (последствий) поражения России в битве, о которой
    идёт речь, не указанных в отрывке.

Конец
формы

1)
Огромные потери русской армии
2)    Негативное влияние поражения на моральный настрой солдат
3)
Долгая «опала» Кутузова

Начало
формы

2) В
  чём состоял первоначальный план, предложенный М.И. Кутузовым императору?
  Почему император отказался от его реализации? Что ответил М.И. Кутузов на
  требование императора написать рапорт о баталии?

Конец
формы

1)
Атака армии Наполеона должна была
быть немедленной
2)    Император дал слово гвардии без нее не сражаться
3)
«Вы сами распоряжались войсками, я не
имел ни малейшего в том участия, я завишу от воли Вашего Величества, но честь
моя дороже жизни»

Начало
формы

3) Как
  называлась баталия, название которой дважды пропущено в тексте? Укажите год,
  когда она произошла. Назовите российского императора, упомянутого в отрывке.

1)
Аустерлицкая баталия
2)
1805 год
3)
Александр 1

3. Результатом этой войны стало открытие возможности для
продвижения России внутрь Передней Азии и защита грузинского народа. О какой
войне идет речь? Запишите время, в которое она проходила.

4.

Начало
формы

1) Укажите название государства, являвшегося основным
    противником России и её союзников в событиях, отражённых на схеме.

Конец формы

Начало формы

2) Укажите название населённого пункта, обозначенного на
  схеме цифрой «2», приобретшего известность благодаря сражению, которое там
  произошло.

Конец формы

Начало формы

3) Назовите российского императора, в годы правления
  которого происходили события, обозначенные на схеме.

1)    Франция
2)    Аустерлиц
3)    Александр 1

5.

Какие
  суждения, относящиеся к схеме, являются верными? Выберите три суждения из
  шести предложенных. Запишите в таблицу цифры, под которыми они
  указаны.

 1)

Общее
    командование войсками России и её союзников в битве
    у населённого пункта, обозначенного на схеме цифрой «2», осуществлял А.В.
    Суворов.

 2)

В
    период событий, изображённых на схеме, в городе, обозначенном цифрой «4»,
    был подписан международный договор, одним из условий которого было
    присоединение России к Континентальной блокаде Англии.

 3)

Российский
    монарх и правители государств, обозначенных на схеме римскими цифрами «I» и
    «II», подписали акт Священного союза.

 4)

На
    схеме обозначен город, где был подписан договор, завершивший участие России
    в Первой мировой войне.

 5)

Город,
    обозначенный на схеме цифрой «3», накануне Великой Отечественной войны
    входил в состав СССР.

 6)

Мирный
    договор в городе, обозначенном на схеме цифрой «1», подписали монархи,
    носившие императорский титул.

346
6. Запишите термин, о котором идёт речь.
 Направление в литературе, сформировавшееся в 50е – 80е  гг XVIII в., в котором описывается жизнь простых людей, близость
их к природе, показ картин семейной жизни.
 Романтизм
 7. Установите соответствие между памятниками культуры и их
краткими характеристиками: к каждой позиции первого столбца подберите соответствующую
позицию из второго столбца.

ПАМЯТНИКИ
  КУЛЬТУРЫ
     А) Мраморный
  дворец в СПб, Гатчинский дворец
    Б)  Медный
  всадник
В) «Путешествие
  из Петербурга в Москву»
Г) серия полотен
  посвящена Смолянкам

ХАРАКТЕРИСТИКИ
1)  Левицкий Д.
  Г.
2) Растрелли К.
  Б.
3)  Ринальди А.
4) для
  транспортировки основания под данный памятник было построено специальное
  судно
5) Антропов А. П.

6) автор был
  назван «бунтовщиком хуже Пугачева»

3265
8. Запишите высшие органы гос власти Российской империи в
начале XIX в. и дайте им краткую характеристику.
1) Правительствующий Сенат ( высший
судебный орган по надзору за деятельностью государственных учреждений)
2) СЕИВ канцелярия ( личная канцелярия
русского императора)
3) Гос. Совет ( высший совещательный
орган Российской Империи)
4) Министерства ( центральные органы
государственного управления)
5) Комитет министров ( высший
законодательный орган Российской Империи)
9. По историческим вопросам высказываются различные, часто
противоречивые точки зрения. Ниже приведена одна из противоречивых точек
зрения.
«В 1801 г на российском престоле оказался умный, образованный
царь, испытавший на себе ужасы самовластия»
Используя исторические знания, приведите два аргумента, которыми
можно подтвердить данную точку зрения, и два аргумента, которыми можно
опровергнуть её. При изложении аргументов обязательно используйте исторические
факты.
Ответ запишите в следующем виде.
Аргументы в подтверждение:
1) Благонамеренный император хочет
осчастливить свой народ
2) Он пытался сделать так, чтобы
народу было хорошо
Аргументы в опровержение:
1) Александр 1 не боролся с
революционными идеями, потому что придерживался либеральных взглядов
2) Александр сам допустил формирование
декабристского движения

  10.

Начало
формы

1) Назовите
    российского монарха, правившего в период, когда происходили обозначенные на
    схеме события.

Конец
формы

 Александр 1

Начало
формы

2) Напишите
  фамилию главнокомандующего русскими войсками во время военных действий,
  обозначенных на схеме.

Конец
формы

 Кутузов

Начало
формы

3) Напишите
  название населённого пункта, обозначенного на схеме цифрой «3».

11.

Какие
  суждения, относящиеся к событиям, обозначенным на схеме, являются верными?
  Выберите три суждения из шести предложенных. Запишите
  в таблицу цифры, под которыми они указаны.

 1)

В
    селе, обозначенном на схеме цифрой «1», состоялся военный совет, решение
    которого определило ход дальнейших военных действий.

 2)

Среди
    участников военных действий, обозначенных на схеме, были А.Н. Сеславин
    и А.С. Фигнер.

 3)

В
    ходе обозначенных на схеме событий главнокомандующий войсками противника
    делал попытки начать мирные переговоры.

 4)

Современниками
    обозначенных на схеме событий были М.Д. Скобелев
    и Э.И. Тотлебен.

 5)

Главные
    силы русских войск находились в районе населённого пункта, обозначенного на
    схеме цифрой «3», более трёх месяцев.

 6)

Во
    время данных событий город, обозначенный на схеме цифрой «2», не пострадал.

 156

 12. Из воспоминаний современников.
«…Войска российские, будучи
расположены по обширным границам и провинциям своего государства, для
соединения своих частей должны были отступать безостановочно. Малочисленность
их против многолюдства неприятеля не позволяла и думать, чтобы вступить в явный
бой на границах империи…
В конце июля россияне достигают
г<орода> Смоленска, и здесь воспоследовало благополучное соединение 1-й
армии со второю под командою генерала от инфантерии князя Багратиона…
Россияне, переправясь через реку
Днепр, стали на возвышенном месте перед городом, с которого картина Смоленска
была чрезвычайно трогательна, печальна и разительна; неприятель открыл сильную
канонаду множества батарей по городу, пожар разлился по оному во всех почти
улицах…
Российские войска 7-го числа августа
от развалин и пепла г<орода> Смоленска отступили и продолжали идти по
дороге, ведущей к древней столице Москве, и неприятелю каждый шаг за ними был
затруднителен и стоил крови».
«Солдат роптал на беспрерывное
отступление и в сражении надеется найти конец оному; Главнокомандующим <М.Б.
Барклаем де Толли>был <солдат> недоволен и в главную вину ставил ему
то, что он не русский».
Начало
формы

1) Каково было настроение солдат
    российских войск в первый месяц войны? Каковы были причины такого
    настроения солдат в первый месяц войны? Укажите всего не менее двух
    положений.

1)
Солдаты проявляли недовольство
А) Отступление
русской армии
Б) Иностранная
фамилия главнокомандующегоКонец формы

Начало
формы

2) В чем состоял стратегический
  замысел императора, возглавлявшего войска неприятеля? Что свидетельствовало о
  том, что М.Б. Барклаю де Толли удалось осуществить свой стратегический
  замысел? Для ответа используйте тексты документов и знания по истории.
  Укажите всего не менее трех положений.

Замысел
Наполеона состоял в том, чтобы разбить российские армии по одиночке в
приграничных сражениях
Барклаю-
де- Толли удалось осуществить свой стратегический замысел
А) Было
предпринято отступление российских армий
Б) Было
осуществлено соединение 1-й и 2-й армии под Смоленском Конец формы

Начало
формы

3) Укажите название и дату войны,
  о которой идет речь. Назовите полководца, армии которого вторглись на
  территорию России.

Отечественная
война 1812 года, полководец Наполеон БонапартКонец
формы

13.
  Из указа императора Александра I.
1) Если
  кто из помещиков пожелает отпустить благоприобретённых или родовых крестьян
  своих поодиночке или и целым селением на волю и вместе с тем утвердить им
  участок земли или целую дачу, то сделав с ними условия, какие по обоюдному
  согласию признаются лучшими, имеет представить их при прошении своём через
  губернского дворянского предводителя к министру внутренних дел для
  рассмотрения нам; и если последует от нас решение желанию его согласное:
  тогда предъявятся сии условия в Гражданской палате и запишутся у крепостных
  дел со взносом узаконенных пошлин.
2)
  Таковые условия, сделанные помещиком с его крестьянами и у крепостных дел
  записанные, сохраняются как крепостные обязательства свято и нерушимо. По
  смерти помещика законный его наследник, или наследники, вступает во все
  обязанности и права, в сих условиях означенные.
3) В
  случае неустойки той или другой стороны в сих условиях присутственные места
  по жалобам разбирают и чинят взыскания по общим узаконениям о контрактах...
  если помещик или целое селение не исполнит своих обязательств: то
  возвращается помещику с землёю и семейством его во владение по-прежнему.
4)
  Крестьяне и селения, от помещиков по таковым условиям с землёю отпускаемые,
  если не пожелают войти в другие состояния, могут оставаться на собственных их
  землях земледельцами и сами по себе составляют особенное состояние свободных
  хлебопашцев.
5)
  Дворовые люди и крестьяне, кои доселе отпущаемы были лично на волю с
  обязательством избрать род жизни, могут в положенный законами срок вступить в
  сие состояние свободных земледельцев, если приобретут себе земли в
  собственность».

1) Когда
    был принят указ? Под каким названием он вошёл в историю? Какую цель
    преследовал данный указ?

Конец
формы

 Указ «О вольных хлебопашцах»

Начало
формы

2) Кому
  согласно указу принадлежит право законного перевода крестьян в состояние
  свободных земледельцев? При каком условии свободными земледельцами могли
  стать дворовые люди?

Конец
формы

 Помещику

Начало
формы

3) Укажите
  не менее двух последствий принятия данного указа.

14.

Начало
формы

1) Напишите
    название населённого пункта, обозначенного на схеме цифрой «2».

Конец
формы

 Бородино

Начало
формы

2) Напишите
  фамилию полководца, командовавшего армией, обозначенной на схеме цифрой «3».

Конец
формы

 Барклай- де- Толли

Начало
формы

3) Напишите
  название города, где соединились армии, обозначенные цифрами «1» и «3».

Смоленск
 15.

Какие
  суждения, относящиеся к событиям, обозначенным на схеме, являются верными?
  Выберите три суждения из шести предложенных. Запишите
  в таблицу цифры, под которыми они указаны.

 1)

Войсками,
    действия которых обозначены серыми стрелками, командовал король Карл XII.

 2)

Участниками
    войны, события которой изображены на данной схеме, были А.В. Суворов и П.А.
    Румянцев.

 3)

В
    начале военных действий, изображённых на схеме, неприятель обладал большим
    численным превосходством.

 4)

Перемещение
    войск в пункт, обозначенный цифрой «4», получило название «Тарутинский
    манёвр».

 5)

Участниками
    движения, районы действия которого обозначены точками, были Д.В. Давыдов и
    А.Н. Сеславин.

 6)

Общее
    командование войсками, действия которых обозначены чёрными стрелками,
    осуществлял Н.Н. Раевский.

256Конец
формы
Конец
формы
Конец формы

file_name: александр 1 война 1812 сделанный вариант.docx

alt: Император дал слово гвардии без нее не сражаться 2) «Вы сами распоряжались войсками, я не имел ни малейшего в том участия, я завишу от воли

alt: Начало формы 1)

alt: ПАМЯТНИКИ КУЛЬТУРЫ

alt: Начало формы 1)

alt: Дворовые люди и крестьяне, кои доселе отпущаемы были лично на волю с обязательством избрать род жизни, могут в положенный законами срок вступить в сие состояние…

alt: Начало формы 1)

title: Александр 1


extracted_text:
СОДЕРЖАНИЕ

Введение                                                                                3
1
Технологическая часть                                                             5
1.1   Характеристика
сырья и выпускаемой продукции                   5
1.2   Определение
ожидаемых выходов продукции и отходов
производства                                                                            8
1.3   Обоснование
и выбор технологической схемы                        15
1.4   Технологическая
схема производства продукции                    17
2    Подбор и расчет оборудования                                                18
2.1 Расчет основного технологического оборудования                 18
2.2 Расчет транспортного оборудования                                       29
2.3 Подбор оборудования                                                               36
3    Описание технологической схемы                                           38
      Список литературы                                                                  41

ВВЕДЕНИЕ
Масложировая отрасль в
России – одна из ведущих в пищевой промышленности, выпускающая широкий спектр
необходимых продуктов питания из растительных жиров. Продукция масложировой
промышленности широко используется в питании человека. Это высококалорийный
продукт, имеющий большое физиологическое значение. Растительные жиры употребляются
для приготовления кулинарных блюд, выработки консервов, в пищевой промышленности.
Современная
масложировая промышленность - технически развитая отрасль, предприятия которой
имеют возможность перерабатывать ежегодно до 3,0 млн. тонн масличных семян [8].
Масложировая промышленность работает по схеме безотходного производства, т.е.
такие побочные продукты как шрот, шелуха, соапсток и др. образуемые при
производстве основной продукции масложировой промышленности, также используются
для тех или иных благородных целей.
Растительные
масла - необходимая составная часть сбалансированного рациона питания человека.
На их долю приходится значительная часть энергетической ценности пищи. Вместе с
ними организм получает ряд физиологически важных веществ: фосфатиды,
незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, стерины.
Растительные
масла по своей способности изменяться на воздухе разделяются на высыхающие,
полувысыхающие и невысыхающие.
К
группе невысыхающих относится касторовое масло. Эти свойства определяют его
использование в промышленности и делают его незаменимым.
В
практике производства растительных масел, существуют два принципиально различных
способа извлечения масла из растительного маслосодержащего сырья: механический
отжим масла - прессование и растворение масла в легколетучих органических
растворителях - экстракция. Эти два способа производства растительных масел
используются либо самостоятельно, либо в сочетании одного с другим.
В настоящее время для
извлечения масла сначала используют способ прессования, при котором получают
¾ всего масла, а затем - экстракционный способ, с помощью которого
извлекают остальное масло. Экстракционный способ обеспечивает более глубокое
извлечение масла из масличного материала.
Аппаратурное
оформление процесса извлечение растительного масла в значительной степени
зависит от методов и способов экстракции. В настоящее время в промышленных
условиях наибольшее распространение получил метод экстракции погружения
экстрагируемого материла в растворитель, движущийся противоточно.
Целью курсовой работы является разработка экстракционной линииперерабатывающей
семена клещевины. Для достижения цели необходимо:
-изучить
характеристики продукта, его ассортимент, показатели качества, сырье,
применяемое для производства;
-разработать
наиболее оптимальную технологическую схему переработки семян клещевины на
экстракционной линии;
-подобрать
современное высокоэффективное технологическое оборудование;
-
рассчитать необходимое количество оборудования и осуществить компоновку выбранного
оборудования в технологическую линию (технологическая схема)

1
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1   Характеристика
сырья и выпускаемой продукции
Экстракция - это процесс
извлечения масла из масличного материала с помощью органических растворителей.
Получение масел способом экстракции применяется для низкомасличного материала.
В
разрабатываемой экстракционной линии сырьем является жмых семян клещевины с
содержанием 15-18% невысыхающего жирного масла (касторовое масло), состоящего в
основном из глицерида ненасыщенной рициноловой кислоты 80-85%, фермент липазу.
Именно наличием большого количества рицинолевой кислоты объясняется то, что
касторовое масло имеет высокую вязкость, не высыхает и не образует пленку. В
масле имеются кислоты: стеариновая, олеиновая, линолевая, диоксистеариновая и
глицерин [4, с. 425].
Касторовое
масло, которое имеет широкое распространение и получило ряд важных применений,
добывается из семян клещевины - однолетнего растения. Произрастает клещевина в
Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области.
Клещевину
нередко сажают на клумбах в качестве декоративного растения.
Масло,
содержащееся в составе клещевины, нашло широкое применение в медицине. Оно
является слабительным, отлично помогает в процессе родовой деятельности. Его
используют в авиационной промышленности, мыловарении, для изготовления
лакокрасочных материалов. В фармакологии масло входит в состав мази Вишневского,
аэрозолей для лечения горла, в препараты, которые показаны при мочекаменной
болезни. Касторовое масло является заживляющим средством при ранах и ссадинах.
Также его используют в косметологии для придания волосам блеска и здорового
вида.
Касторовое
масло широко применяется в химической промышленности, оно служит сырьем для
получения алкидных и эпоксидных смол, полиуретанов. В пищевой промышленности
касторовое масло имеет ряд вспомогательных применений. В быту касторовое масло
используется для ухода за изделиями из кожи.
Органолептические
показатели касторового масла из семян клещевины представлены в таблице 1.1
Таблица
1.1 Органолептические показатели касторового масла

Наименование показателя

Характеристика

Прозрачность

Прозрачное, без мути и осадка

Запах
  и вкус

Запах слабый, вкус своеобразный,
  свойственный рафинированному касторовому маслу

Цвет

Не темнее светло-желтого

[3]
В качестве растворителя в экстракционном производстве
используется бензин марки А, который является продуктом
крекинга нефти.
Экстракционный бензин
марки А характеризуется сравнительной дешевизной, нейтральностью по отношению к
материалам аппаратуры и хорошее растворяющей способностью по отношению к маслу.
Главный
недостаток бензина - его лёгкая воспламеняемость и способность образовывать с
воздухом взрывчатые смеси. Воспламенение может произойти при температуре
260-270°С от искры или нагретого до такой температуры предмета, например, от
соприкосновения с неизолированным паропроводом. При достижении концентрации
паров бензина в воздухе от 47,0 до 300 мг/л для марки А такая смесь является
взрывоопасной. Пары бензина тяжелее воздуха в 2,7 раза и располагаются внизу,
скапливаясь в ямах, каннах для труб, приемках для норий, шнеков и т.д, что
требует постоянной вентиляции мест с минусовыми отметками. Бензин оказывает
токсическое действие на организм человека, поражая главным образом нервную
систему [7,с.229].
По
действующим нормам законодательства по охране труда содержание паров бензина в
рабочих помещениях не должно превышать 0,3 мг
на 1л воздуха [7,с.230]. Характеристика экстракционного бензина марки А
представлена в таблице 1.2
Таблица
1.2 Характеристика экстракционного бензина марки А

Показатель

ТУ38 101303-72

Бензин марки А

Плотность
  при 20°С, кг/м3, не более

685

Фракционный
  состав

Температура
  начала перегонки, °С, не ниже
Температура
  перегонки не менее 98%, °С
Остаток
  в колбе, процент, не более

63
75
1,0

Содержание
  ароматических углеводородов, процент, не более

0,5

Содержание
  серы, процент, не более

0,001

Содержание
  водорастворимых кислот и щелочей, механических примесей и воды

Отсутствуют

Температура
  вспышки, °С

-37,0

Температура
  самовоспламенения, °С

270

Пределы
  взрываемости (при комнатной температуре и 0,1 МПа)
нижний:
процент
  по объёму
мг/л
верхний:
процент
  по объёму
мг/л

1,33
47,0

8,5
300,6

[9,c.419]
Готовой продукцией является экстракционное касторовое масло.
Жирнокислотный
состав касторового масла представлен в таблице 1.3
Таблица
1.3 Жирнокислотный состав касторового масла

Наименование

Процентное содержание

Рицинолеиновая
  кислота

90

Лимонная
  кислота

4

Олеиновая
  кислота

3

Пальмитиновая
  кислота

1

Стеариновая
  кислота

1

[9]
Отходом экстракционного производства является
шрот семян клещевины. Шрот - это побочный продукт при
производстве растительных масел, получаемый после экстракции масличного
материала.Белки шрота семян клещевины, потенциально являясь полноценным
кормовым продуктом, содержат ряд антипитательных и токсичных компонентов -
рицин, рицинин и аллерген, что не позволяет использовать их в качестве кормовой
добавки без предварительной подготовки. Для обезвреженного рицина применяется
дополнительная влаго-тепловая обработка шрота. Обезвреженный таким образом шрот
используется как белковая добавка к корму сельскохозяйственных животных.
Органолептические
показатели шрота семян клещевины представлены в таблице 1.4
Таблица 1.4
Органолептические показатели шрота семян клещевины

Наименование
  показателя

Характеристика
  сорта

Метод
  испытания

первого

второго

ОКП
  91 4612 4529

ОКП
  91 4612 4539

Цвет

Серо-коричневый

Бурый

По
  ГОСТ 13979.4

Запах

Свойственный клещевинного шроту, без
  постороннего запаха (затхлости, плесени, горелости и др.)

По ГОСТ 13979.4

[12]
Шрот
семян клещевины повышает продуктивность животных, улучшает качество
животноводческой продукции. Повышает содержание жира в молоке и суточный удой
коров.
1.2   Определение
ожидаемых выходов продукции и отходов
производства
Расчет ожидаемых выходов продукции и отходов
осуществляется на основе среднемесячных сведений лаборатории о качестве семян,
готовой продукции и отходов. Переработка семян клещевины осуществляется способом
форпрессованием и экстракции. Основные исходные данные для расчета
сведены в таблицу 1.5

Таблица
1.5 Основные исходные данные для расчета

Основные данные, процент

Условные обозначения, процент

Масличность семян при исходной влажности и
  засоренности (М0)

44,28

Влажность семян при исходной фактической засоренности
  (В0)

6,50

Содержание минерального и органического сора в
  семенах до очистки (С0)

1,60

Содержание лузги в семенах при исходной
  фактической влажности и засоренности (Л0)

25,09

Содержание лузги в чистых семенах (Л1)

25,50

Содержание ядра в чистых семенах (Я1)

74,50

Влажность ядра в семенах (В3)

4,60

Содержание минерального и органического сора в
  зародышах после очистки (С1)

0,40

Влажность сора, равная влажности семян (В1)

6,50

Вынос ядра в лузге (Я2)

0,25

Содержание лузги в ядре (Л2)

7,00

Влажность отходящей лузги (В2)

11,20

Масличность отходящей лузги вместе с выносом (М1)

1,75

Содержание сора в лузге (С3)

0,30

Масличность форпрессового жмыха (М2)

14,00

Влажность форпрессового жмыха (В4)

7,60

Масличность шрота (М3)

1,00

Влажность шрота (В5)

8,50

Фактический выход масла(сумма выходов
  форпрессового и экстракционного масла) (Ф)

43,48

[2, с.536]
Расчеты
1.
Съем минерального и органического сора, процент
[2, с. 537]:

где  С0 - содержание минерального и органического
сора в зародышах до
       очистки, процент С0= 1,60 (таблица 1.5);
где    С1 - содержание минерального и органического
сора в зародышах после
                очистки, процент С1= 0,40 (таблица
1.5);

2.     Выход
лузги без учета потерь влаги в производстве,
  процент [2, с. 537]:

где    С2
- съем минерального и органического сора, процентС2=1,20
(формула
1);
 - содержание лузги в
семенах при исходной фактической влажности и засоренности, процент = 25,09 (таблица 1.5);
 - содержание лузги в
ядре, процент = 7,00 (таблица 1.5);
 - содержание сора в
лузге, процент = 0,30 (таблица 1.5);
 – вынос ядра в лузге,
процент Я2= 0,25 (таблица
1.5);

3.     Влажность
лузги в семенах, процент [2,
с. 537]:

где     - влажность семян при исходной фактической засоренности,

        процентВ0 =6,50 (таблица 1.5);
 - содержание ядра в
чистых семенах, процентЯ1=
74,50 (таблица 1.5);
 - влажность ядра в семенах, процентВ3= 4,60 (таблица 1.5);
 - содержание лузги в чистых семенах, процент Л1= 25,5
                (таблица 1.5);

4.     Выход лузги в семенах, процент [2, с. 537]:

где    - выход лузги без учета потерь влаги в производстве,
процент
                = 19,7 (формула 2);
 - влажность лузги в семенах, процент = 12,05 (формула 3);
 - влажность отходящей лузги, процентВ2=
11,20 (таблица 1.5);

5.
Выход форпрессового жмыха, процент [2, с. 537]:

где     - масличность семян при
исходной влажности и засоренности,
         процент М0= 44,28 (таблица 1.5);
 - влажность семян при
исходной фактической засоренности,
        процент В0 = 6,50 (таблица 1.5);
 - выход лузги в семенах, процент = 19,51 (формула 4);
С2 - съем минерального и
органического сора, процентС2= 1,20

(формула 1);
 - масличность отходящей
лузги вместе с выносом, процентМ1= 1,75 (таблица 1.5);
 - влажность сора, равная
влажности семян, процент В1= 6,50 (таблица 1.5);
 - масличность форпрессового
жмыха, процент М2= 14,00
        (таблица 1.5);
 - Влажность форпрессового
жмыха, процент В4= 7,60 (таблица 1.5);

6.     Выход шрота, процент [2, с. 537]:

где     - масличность семян при исходной влажности и засоренности,
         процент М0= 44,28 (таблица
1.5);
 - влажность семян при исходной фактической засоренности
    процентВ0 = 6,50 (таблица 1.5);
 - содержание лузги в семенах при исходной фактической влажности и
засоренности, процент = 25,09 (таблица 1.5);
С2 - съем
минерального и органического сора, процент С2= 1,20
                  (формула 1);
 - выход лузги в семенах, процент = 19,51 (формула 4);
 - масличность отходящей лузги вместе с выносом, процент М1= 1,75
(таблица 1.5);
 - влажность отходящей лузги, процент В2 = 11,20 (таблица
1.5);
 -влажность сора, равная влажности семян, процент В1= 6,50
(таблица 1.5);
 - масличность шрота, процент = 1,00 (таблица 1.5);
 - влажность шрота, процент = 8,50 (таблица 1.5);

7.     Остаток масла в форпрессовом жмыхе, процент [2, с. 538]:

где     - выход форпрессового жмыха, процент = 39,69 (формула 5);
 - масличность форпрессового жмыха, процент М2= 14,00
        (таблица
1.5);

8.     Потери масла, процент [2, с. 538]:
а) в шроте:

где    М3 - масличность шрота, процентМ3=
1,00 (таблица 1.5);
Ш - выход шрота, процент Ш= 34,38 (формула 6);

б) в лузге:

где     - выход лузги в семенах, процент = 19,51 (формула 4);
 - масличность отходящей лузги вместе с выносом, процент М1= 1,75
(таблица 1.5);

9.
Суммарный выход масла, процент [2, с. 538]:
Р1=М0 – (П1+П2),
                  (10)
где    М0 - масличность семян при исходной влажности и
засоренности,
        процент М0=44,28 (таблица
1.5);
П1 - потери масла в шроте, процентП1=0,34
(формула 8);
П2 - потери масла в лузге, процентП2=0,34
(формула 9);
Р1= 44,28 – (0,34+0,34) =43,60
10.  Выход форпрессового масла, процент [2, с. 538]:
Р2= М0 – (М6+П2),
                   (11)
где    М0 - масличность семян при
исходной влажности и засоренности, процент М0=44,28 (таблица 1.5);
М6 - остаток масла в форпрессовом
жмыхе, процент М6=5,56
(формула 7);
П2 - потери масла в лузге, процентП2=0,34
(формула 9);
Р2=44,28– (5,56+0,34) = 38,38
11. Выход экстракционного масла, процент [2, с. 538]:
Р3= Р1– Р2,                                                                   (12)
где    Р1 - суммарный выход масла,
процент Р1= 43,60 (формула 10);
Р2 - выход форпрессового масла,
процент Р2= 38,38 (формула 11);
Р3= 43,60–38,38 = 5,22
12. Потери влаги, процент [2, с. 538]:

где    В0 - влажность семян при исходной фактической
засоренности,
процент В0= 6,50
(таблица 1.5);
Ш - выход шрота, процент
Ш= 34,38 (формула 6);
В5 - влажность шрота, процентВ5= 8,50
(таблица 1.5);
 - выход лузги в семенах, процент = 19,51 (формула 4);
 - влажность отходящей лузги, процент В2 = 11,20 (таблица
1.5);
С2 - съем
минерального и органического сора, процент С2= 1,20
(формула
1);
В1 - влажность
сора, равная влажности зародышей,процентВ1= 6,50
(таблица 1.5);

13. Неучтенные потери масла в производстве, процент [2, с. 538]:
Н=Ф – (Р2+Р3),                                                                                (14)
где    Ф - фактический выход масла (сумма выходов форпрессового и
      экстракционного
масла), процент Ф= 43,48 (таблица 1.5);
Р2 - выход форпрессового
масла, процент Р2= 38,38 (формула 11);
Р3 - выход
экстракционного масла, процент Р3= 5,22 (формула 12);
Н= 43,48 – (38,38 + 5,22)
= –0,12
Баланс сырья представлен в таблице 1.6
Таблица 1.6 Баланс сырья

Наименование

Показатели,
  процент

т в сутки

Выход форпрессового масла (Р2)

38,38

55,65

Выход экстракционного масла (Р3)

5,22

7,57

Выход шрота (Ш)

34,38

49,85

Выход лузги (Л5)

19,51

28,29

Съем минерального и органического сора (С2)

1,20

1,74

Потери влаги (П5)

1,31

1,90

Всего

100,00

145,00

Баланс масла представлен в таблице 1.7
Таблица 1.7 Баланс масла

Наименование

Показатели,
  процент

т в сутки

Масло в зародышах (М0)

44,28

64,21

Выход форпрессового масла (Р2)

38,38

55,65

Выход экстракционного масла (Р3)

5,22

7,57

Потери масла в шроте (П1)

0,34

0,49

Потери масла в лузге (П2)

0,34

0,49

Всего

88,56

128,41

1.3 Обоснование и выбор технологической схемы
Для экстракционного способа масла из семян
клещевины по схеме прямая экстракция, выбирается модернизированная установка
НД-1250, где способ экстракции проводится методом погружения экстрагируемого
материла в растворитель, движущийся противоточно. При экстракции способом
погружения, извлечения масла измасличных семян в процессе непрерывного
прохождения через поток растворителя, протекает в условиях абсолютного
противотока. То есть когда растворитель и экстрагируемый материал непрерывного
передвигается один относительно другого.
Экстракционный метод погружения имеет следующие
преимущества по сравнению со смешанным способом погружения многократного
орошения растворителем: простота конструктивного оформления экстракционных сепараторов и малые площади; высокий коэффициент использования
геометрического объема до 95,5 процентов аппарата предотвращающий возможность
образования смесей воздуха и растворителей.
Из недостатков этого способа следует отметить:
-
низкий коэффициент концентрации мисцеллы (10,0-12,0%);
-
значительное погружение структуры экстрагируемого
материала, помутнение мисцеллы, и связанные с этим условия фильтрации мисцеллы.
         ВНИИЖем разработана новая установка
НД-1250, увеличен диаметр колоны αк = 1250 мм; во второй экстракционной
колонне установлен цедильник, он служит для предотвращения переброса бензина
вместе со шротом в тостер. В случае повышенного уровня растворителя выше его ввода,
он автоматически сбрасывается линией, по которой бензин экстракционной колонны
отводится в загрузочную колонну. В случае засорения контрольного цедильника
сбрасывается линия, соединяющая внутренние пространство цедильника. В
экстракторе предусмотрена система гидравлического разлива запрессованного
материма. Она выдержана отдельным насосом, системой трубопроводов и девятью
форсунками, расположенными по 3 штуки и в каждой из трех пар загрузочной
колонны предусмотрена циркуляция мисцеллы.
         Концентрация мисцеллы10,0-12,0 процентов,
что значительно выше, чем у экстрактора НД-1000.
Экстракционная линия имеет следующие
преимущества: предусмотрена мокрая очистка газовоздушной смеси; выход из сухих
шротоловушек; мокрые шротоловушки устанавливаются на линии отвода
паробензиновой смеси на конденсаторы; в этой линии улучшается процесс
дистилляции мисцеллы; линия имеет вертикальный конденсатор, мисцеллосборник, у
которых большая поверхность охлаждения; лучше улавливаются пары растворителя из
газовоздушной смеси в вертикальных конденсаторах; вместо фильтр-прессов в линии
установлены ротационно-дисковые фильтры, они безопасны в работе.

1.4 Технологическая схема производства
экстракционного касторовогомасла

2    ПОДБОР И РАСЧЕТ ОБОРУДОВАНИЯ
2.1 Расчет основного технологического
оборудования
В разрабатываемой экстракционной линии основным технологическим
оборудованием является экстрактор НД-1250, предварительный дистиллятор с
восходящей пленкой, окончательный дистиллятор линии НД-1250, ротационный
дисковой фильтр СКЕТ, десятичный тостер.
Экстрактор НД-1250 - аппарат предназначен для
экстракции материала, принадлежит к группе экстракторов, работающих по способу
погружения экстрагируемого материала в растворитель.
Техническая характеристика экстрактора
предоставлена в таблице 2.1.
Таблица 2.1 Техническая характеристика
экстрактора НД-1250

Показатели
  работы экстрактора

Экстрактор
  НД-1250

1

2

Время одного оборота шнекового вала, с:
шнека загрузочной колонны
горизонтального шнека
шнека экстракционной колонны

118
61
72

Подача бензина, м³/ч

10,0-12,0

Температура лепестка, ºС

50-55

Температура бензина, поступающего на экстрактор, ºС:
при работе на бензин марки А

50

Масличность шрота, процент, не выше

1,4

Влажность шрота, процент

7,5-8,5

Концентрация мисцеллы, процент

10,0-12,0

Весовой отстой нефильтрованной мисцеллы, процент

0,4-1,0

Весовой отстой фильтрованной мисцеллы, процент, не более

0,02

Производительность, т в сутки
жмыха
семян

330-340
130-145

[2, с. 449]
Тепловой расчет экстрактора сводится к
определению температур выходящей мисцеллы и шрота.
Производительность экстрактора: G=145 т в
сутки ==6042кг/т;
         Концентрация
мисцеллы, процент Км=10[2, с. 449];
         Бензоемкость шрота, процент Бшр=35
[2, с. 449];
         Масличность семян клещевины МЗ=17,05
[2, с. 449];
                  Влажность семян клещевины, процент ВЗ=4,60[2,
с. 536];
Масличность
шрота, процент Мшр=1,00 [2, с. 536];
         Температура выходящей мисцеллы (в 0С)
[10, с. 75];

где             t1 – температура поступающего лепестка или крупки, 0C;
         t2 – температура
поступающего бензина,0C;
         Gсв – масса
сухого обезжиренного вещества, кг/ч;
         Gв – масса влаги в семенах,
кг/ч;
         Gм – масса масла в семенах,
кг/ч;
         G’м– масса масла в шроте, кг/ч;
         Gб – масса подаваемого
бензина, кг/ч;
         G’б – масса бензина в шроте, кг/ч;
Gмц – масса мисцеллы, кг/ч;
Температура (в ᵒС) шрота [10, c.75]:
tᵒшр = 0,5×
(t2+tмц),
(7)
1.Количество семян клещевины, кг/ч [10, c.75]:
Gз=                                                                     (8)
2. Количество влаги в семенах клещевины, кг/ч
[10, c.76]:
Gв=,
(9)
где    Gз - количество семян клещевины, кг/ч, Gз = 6041,66 (формула 8);
Вз - влажность семян клещевины,
процент, Влз= 12,00[2, с.539];
Gв=
3. Количество масла в семенах, кг/ч [10, c.76]:
Gм= Gз×Мз ,
 (10)
где    Мз - масличность семян, процент, Мз=17,05
[2, с.539];
Gм= 6041,66×0,17= 1027,08
4. Количество сухого обезжиренного вещества в
семенах, кг/ч
    [10, c.76]:
Gсв=Gз–Gв–Gм,
(11)
где    Gв - количество влаги в семенах, кг/ч, Gв=725 (формула 9);
Gм - количество масла в
семенах, кг/ч, Gм=1027,08 (формула 10).
Gсв=6041,66–725–1027,08=4289,58
5. Количество масла в шроте, кг/ч [13,c.76]:
G’м=,
(12)
где    Gсв - количество сухого обезжиренного вещества в семенах,
кг/ч,
        Gсв= 4289,58
(формула 11);
Мшр- масличность шрота, процент, Мшр=1,00
[2, с.539];
G’м==50,65
6. Количество бензина в шроте, кг/ч [10, c.77]:
G’б=,                                                                       (13)
где    G’м - масса масла в жмыхе, кг/ч, G’м=
50,65 (формула 12);
Бшр - бензоемкость шрота, процент, Бшр=
35 [5, c.237];
G’б== 22,85
7. Количество масла в мисцелле, кг/ч [10, c.77]:
G”м=
Gм – G’м,
(14)
G”м=1027,08–50,65=
976,43
8. Количество мисцеллы, кг/ч [10, c.77]:
Gмц= ,
(15)
где    G”м - количество масла в мисцелле, кг, G”м
= 976,43 (формула 14);
Ммц - концентрация мисцеллы, процент,
Км= 22 [5, c.237].
Gмц== 4438,32
9. Количество бензина в мисцелле, кг/ч [10, c.77]:
G”б=Gмц – Gм;
(16)
где    Gмц- количество мисцеллы, Gмц= 4438,32 (формула 15).
G”б=
4438,32–1027,08= 3411,24
10. Количество бензина, подаваемого в экстрактор,
кг/ч [13, c.77]:
Gб = G’б+G”б
,
(17)
где    G’б - количество бензина в шроте, кг/ч,
G’б = 22,85 (формула 13);
G”б-
количество бензина в мисцелле, кг/ч, G”б=
3411,24 (формула 16);
Gб = 22,85+3411,24= 3434,9
tмц=
530С
tшр=
0,5×(50+53,0)= 66,20С
Десятичанный тостер – предназначен для отгонки
растворителя из шрота. Техническая характеристика десятичанного тостера
представлена в таблице 2.2
Таблица 2.2 Техническая характеристика
десятичанного тостера

Наименование
  показателя

Показатель

1

2

Паспортная производительность по шроту, т/сут

200-250

Общая потребляемая мощность, кВт

50,2

Поверхность нагрева, м2

17

Частота вращения, об/мин:

     вала мешалки

28

     разгрузочного шнека

63

Число чанов

10

Диаметр чанов, мм

2000

Высота, мм

     чанов

750

     слоя материала

360

Давление греющего пара (избыточное), МПа

0,8

Габаритные размеры, мм

4320×10930

Масса, кг

19000

[16,
с.320]
1.
Количество форпрессового жмыха, поступающего на экстракцию на основе
материального баланса, т в сутки:
Выход форпрессового жмыха, процент – 61,17
= 8869,65
2. Количество шрота, выходящего из тостера, т в
сутки:
Выход шрота,процент – 77,26
 = 112,03
3. Количество масла, т в сутки:
 = 11,2
4. Количество сухого вещества в шроте, т в сутки:
= 9,95
5. Количество бензина в
шроте на абсолютно сухое вещество, 28%, т в сутки:
= 3,87
6.Количество влаги, поступающей в испаритель, т в
сутки:
= 9,52
7.
Количество бензина, сухого обезжиренного вещества масла и влаги, поступивших в
испаритель, т в сутки:
112,03+9,95+9,52+3,87= 135,37
Масла = = 82,76
Бензин = = 2,86
Влага = = 7,03
Сухое обезжиренное вещество = = 7,35
Расчетные данные по десятичанному тостеру сведены
в таблицу 2.3

Таблица 2.3 Расчетные данные по десятичанному
тостеру

Поступило в
  испаритель

Процент

Бензин

2,86

Сухое обезжиренное вещество

7,35

Масло

82,76

Влага

7,03

Итого

100,00

Дистилляция мисцеллы
осуществляется в трехступенчатой десятиционной установки линии НД-1250. Она
состоит из двух предварительных и окончательных дистилляторов.
Предварительный
дистиллятор - предназначен для предварительной дистилляции мисцеллы.
Техническая характеристика предварительного дистиллятора представленна в
таблице 2.4
Таблица
2.4 Техническая характеристика предварительного
дистиллятора
с восходящей пленкой

Наименование
  показателя

Показатель

Производительность,
  м3/ч

До 12

Поверхность
  теплообмена, м2

100

Диаметры
  (наружный/внутренний) греющих трубок, мм

33/30

Длина греющих
  трубок, мм

5000

Масса,
  кг

4610

[16, с.289]
Окончательный дистиллятор –
предназначен для окончательной дистилляции мисцеллы. Техническая характеристика
окончательного дистиллятора предусмотрена в таблице 2.5
Таблица 2.5 Техническая
характеристика окончательного дистиллятора
линии НД-1250

Наименование
  показателя

Показатель

1

2

Производительность
  по маслу, т в сутки

11,2

С обогревом
  щитков

40

Без обогрева
  щитков

30

Распылительной камеры

3,9

Продолжение таблицы 2.5

1

2

Пленочной камеры

6,8

Дезодорационной камеры

1,6

Щитков

14

Первого змеевика пленочной камеры

2

Масса, кг

4100

 [16, с.133]
Расчёт выхода промежуточных продуктов:
8.
Концентрация мисцеллы – 22%, количество выработанного масла (тонн в сутки) на
основе материального баланса, выход экстракционного масла 16,35% или
= 23,71
9. Количество мисцеллы, поступающей в
дистиллятор, т в сутки:
= 107,77
10.
Количество мисцеллы в бензине, поступающего на дистилляцию, т в сутки:
107,77–23,71= 84,05
Поступило на предварительную дистилляцию,
процент:
Масло        20
Бензин        80
100
Состав мисцеллы после предварительной дистилляции
1 ступени,
процент:
Масло        60
Бензин        40
100
11. Количество мисцеллы после предварительной
дистилляции, поступающей на 2 ступень дистилляции, т в сутки:
= 35,41
12. Количество бензина в мисцелле поступающей на
2 ступень дистилляции, т в сутки:
35,41–23,71=14,16
13. Количество мисцеллы, поступающей на 2
ступень, т в сутки:
G2=35,41
14.
Количество бензина в мисцелле, поступающей на 2 ступень, т в сутки:
Q5=14,16
Состав мисцеллы после 2 ступени, процент:
Масло        95
Бензин        5
100
15.
Количество мисцеллы после 2 ступени, поступающей на 3 ступень, т в сутки:
= 22,36
16.
Количество бензина в мисцелле, поступающей на 3 ступень, т в сутки:
Б= 22,36–16,35= 6,01
17. Количество бензина, отогнанного на 2 ступень,
т в сутки:
14,16–6,01= 8,15
18. Количество мисцеллы, поступающей на 3
ступень, т в сутки:
G= 22,36
19.
Количество бензина, поступающего с мисцеллой на 3 ступень, т в сутки:
Б= 6,01
Состав мисцеллы после окончательного дистиллятора,
процент:
Масло        100
Бензин        0
100
20. Количество экстракционного масла после
окончательного дистиллятора, т в сутки:
G= 21,25
21. Количество бензина, отогнанного на 3 ступень,
т в сутки:
Б= 6,01
Баланс бензина:
1-я
ступень – 14,16
2-я ступень – 8,15
3-я ступень – 6,01
28,32 т
в сутки
Для фильтрации мисцеллына экстракционной линии устанавливаются
ротационные дисковые фильтры СКЕТ. Ротационный дисковый фильтр СКЕТ –
предназначен для фильтрации мисцеллы от механических примесей. В
технологической установке по переработке мисцеллы размещается несколько
дисковых фильтров, при этом среди них предусматривается резервный фильтр,
который включается в работу в случае регенерации фильтр-ткани основных
фильтров. Техническая характеристика ротационного дискового фильтра СКЕТ
предусмотрена в таблице 2.6
Таблица 2.6 Техническая характеристика
ротационного дискового
фильтра СКЕТ

Наименование
  показателя

Показатель

Производительность (по профильтрованной мисцелле), м3/ч

9

Содержание твердых частиц в мисцелле (весовой отстой) после
  фильтрации, процент

до 0,02

Площадь поверхности фильтрации, м2

16,8

Давление фильтрации, МПа

до 0,2

Число фильтрующих дисков, шт

7

Диаметр фильтрующего диска, мм

1400

Частота вращения фильтрующих дисков при регенерации, об/мин

26

Установленная мощность электродвигателя, кВт

4,5

Габаритные размеры, мм

3320×1860×2485

Масса, кг

2755

[2, с.145]
В разрабатываемой экстракционной линии предусматривается установка трех
мисцеллофильтров СКЕТ.
1. Количество фильтров в линии, шт:
Nф=;
 (18)
где    Gм – количество мисцеллы, т/ч, Gмц= 4438,32
(формула 15);
Пф – производительность фильтра, м3/ч,
Пф= 9.
Nф== 0,44
Так как производительность ротационного дискового
фильтра, СКЕТ 9 м3/ч[5, с.100], а количество мисцеллы по расчетам
составляет 3,97918 т/ч (формула 15), следовательно, для установки требуется
один фильтр в использовании.
Но для цикличной работы линии устанавливается 2
ротационных дисковых фильтра СКЕТ.
Циклонная мокрая шротоловушка предназначена для
очистки паров бензина и воды от увлеченных частиц шрота при выходе из чанного
испарителя. Техническая характеристика циклонной шротоловушки представлена в
таблице 2.7
Таблица 2.7 Техническая характеристика
шротоловушки

Наименование
  показателя

Показатель

Габариты, мм
диаметр наружный
высота
ширина

1300
2800
2000

Разряжение в аппарате, мм. вод. ст.

До 25

[5,с.170]
Шламовыпариватель устанавливается с таким
расчетом, чтобы высота сливной линии мокрой шротоловушки обеспечивала
сохранение в ней разрежения 10 – 15 мм вод. ст., соответствующего разрежению,
при котором работает чанный испаритель. Техническая характеристика
шламовыпаривателя представлена в таблице 2.8
Таблица 2.8 Техническая характеристика
шламовыпаривателя

Наименование
  показателя

Показатель

1

2

Давление пара, входящего в змеевик и инжектор, кгс/см2

3

Давление в шламовыпаривателе, кгс/см2

До 0,1

Емкость шлаиовыпаривателя(до уровня змеевиков), м3

0,8

Поверхность охлаждения конденсатора, м2

22

Поверхность нагрева змеевиков, м2

1

Габариты, мм

1216×3700×2300

[5,с.173]
В современных экстракционных установках
применяются горизонтальный и вертикальный конденсаторы. Они предназначены для
конденсации паров бензина. Техническая характеристика конденсатора представлена
в таблице 2.9
Таблица 2.9 Техническая характеристика
конденсатора

Наименование
  показателя

Показатель

1

2

Производительность теплообменника, м2/ч

150

Габариты, мм

1570×1486

[14, с.166]
Водные и эмульсионные смеси растворителя
разделяются в водоотделителях и водоосадителях. Предварительный и контрольный
водоотделители предназначены для разделения поступающих из конденсаторов
промышленных стоков, состоящих из смеси воды, бензина, твердых частиц шрота и эмульсий. Техническая характеристика
водоотделителя представлена в таблице 2.10
Таблица 2.10 Техническая характеристика водоотделителя

Наименование
  показателя

Показатель

1

2

Объем водоотделителя, м3

0,8

Габариты, мм

1770×800

[14, с.174]
Водоосадитель предназначен для сепарации воды от
бензина перед поступлением его в экстрактор. Техническая характеристика
водоосадителя представлена в таблице 2.11
Таблица 2.11 Техническая характеристика
водоосадителя

Наименование
  показателя

Показатель

1

2

Диаметр аппарата, мм

500

Высота цилиндрической части, мм

2360

Общая высота аппарата, мм

3500

Рабочий объем аппарата, м3

0,41

Производительность, м/ч растворителя

До 12

Рабочее давление, кгс/см2. до

3

[5, с.211]
Подогреватель бензина предназначен для подогрева
растворителя перед поступлением его в экстрактор.
Также на линии устанавливаются бензиноловушки.
Они предназначены для улавливания и отстаивания бензина из сточных вод и для
сбора шлама.
2.2 Расчет транспортного оборудования
В качестве транспортного оборудования используют
винтовой конвейер УШ-2Ч-160 для перемещения шрота, скребковые конвейер
ТСЦ-25/25  (Редлер) для транспортировки крупки и насос центробежный и насос
шестеренный для перекачивания бензина, мисцеллы и экстракционного масла.
Расчет винтового конвейера УШ-2Ч-160
Для перемещения семян на экстракционной линии устанавливают винтовой
конвейер УШ-2Ч-160.Он состоит из желоба, внутри которого установлен вал с
винтом, подвешенным на концевых и подвесных подшипниках. Техническая характеристика
винтового конвейераУШ-2Ч-160 представлена в таблице 2.12

Таблица 2.12 Техническая характеристика винтового
конвейера
УШ-2Ч-160

Наименование
  показателя

Показатель

1

2

Диаметр винта, мм

160

Шаг винта, мм

125

Производительность, т в час

2

Привод при длине транспортера до 20 м
тип редуктора
тип электродвигателя

РЧН-80-II I
АО2-12-4

Мощность электродвигателя, кВт

0,8

Масса привода, кг

89

Масса 1 м транспортера, кг

35

[5, с.50]
Расчет
винтового конвейера УШ-2Ч-160
1 Производительность
винтового конвейера, кг в час [10, с.30]:
                                                      (19)
или кг в
сек

где             D-диаметр
винта, 0,16, м[10, с.30];
         S-шаг
винта, м [10, с.30]:
                                                                                (20)

         n-частота
вращения винта, 70, мин-1 [10, с.30];
         ρ- насыпная плотность перемещаемого
материала, кг/м3,800 [15];
         φ- коэффициент заполнения желоба,
равный 0,25…0,4; [10, с.30]
Диаметр винта принимается 0,16 м, шаг винта 0,128
м; Частота вращения винта 70 мин-1; [10, с.30]
         G= 47,1×0,162×0,128×70×800×0,3=2592,86
         или

Так как рассчитанная производительность винтового
конвейера УШ-2Ч-160 составила 0,7 кг в сек или 2,52 т в час, следовательно,
конвейерУШ-2Ч-160  удовлетворит часовой производительности проектируемого цеха
2,52 т в час.
         Для работы линии следует установить     один
винтовой конвейер УШ-2Ч-160.
Расчетная мощность электродвигателя для привода
винтового конвейера, кВт [13, c.30]:
P= (0,25…0,031)×(Lw+Н)×П,
(21)
где    L – длина конвейера (не более 40 м);
w –
коэффициент сопротивления движению, равный 1,2…2;
Н – высота подъема груза, м;
П – производительность конвейера, кг/ч;
Р= (0,025…0,031)×10×2×0,72=0,36…0,44
Так как производительность по расчетам составила
винтового конвейера УШ-2Ч-160 0,72 кг/с , а производительность цеха 1,5 кг/с
Ценные транспортеры с погруженными скребками предназначены для
перемещения семян и других продуктов в горизонтальном направлении.Техническая
характеристика цепного транспортера ТСЦ-25/25  (Редлер) представлена в таблице
2.12
Таблица 2.12 Техническая характеристика цепного
транспортера ТСЦ-
25/25 (Редлер)

Наименование
  показателя

Показатель

1

2

Производительность (по материалу объемной массой 0,75 т/м3),
  т/ч

25

Длина транспортирования, м

25

Размеры короба, мм:

Ширина

200

Высота

320

Длина секции

1500

Скребковая цепь:

Количество шт

1

Скорость движения, м/с

0,40

Шаг, мм

100

Шаг скребков, мм

200

Ширина (без очистительных накладок), мм

180

Масса 1 м, кг

5,2

Продолжение таблицы 2.12

1

2

Электродвигатель привода транспортера, тип

АО41-6

Мощность, кВт

3

Частота вращения ротора, об/мин

960

Редуктор, тип

РЦД-350

Передаточное число

40

Размеры транспортера, мм

длина

27115

Ширина по приводной станции

525

Ширина по разгрузочной секции короба

500

высота

575

Масса транспортера, кг

1425

[2, с. 48]
Произведем расчет скребкового конвейера цепного
транспортера ТСЦ-25/25 (Редлер):
2. Производительность конвейера, кг/с [13, c.32]:
П= b×h×u×ρ×φ×C,
(22)
где    b – ширина желоба, м;
h –
высота желоба, м;
u –
скорость движения скребков, м/с, u=0,1…0,63 [13, с.32];
ρ – насыпная плотность заполнения желоба;
φ – коэффициент заполнения желоба,
φ=0,5…0,6 [13, с.32];
С – коэффициент, зависящий от угла наклона
конвейера β;
Примем следующие размеры скребка, м [13, c.32]:
Ширина bc= 0,25
Высота hс= 0,125
Угол
наклона β=00 [13, с.33], поэтому коэффициент заполнения
равен 1;
3. Мощность
электродвигателя для привода скребкового конвейера,
    кВт
[13, c.33]:
Р=(0,015…0,02)×П×(КL+H),
где    К – коэффициент, учитывающий размеры частиц груза (для
      мелкопусковых)
К= (2…4);
L – длина
конвейера по горизонтали, м;
Н – высота подъема груза, м;
Р= 0,017×2,67(2,5×10+0)=1,2
Принимается к установке электродвигателя мощностью
1,5 кВт.
Подбор насосов:
Марка насоса Ш2-25-I, 4/6
Подача Q – 1,4  м3/ч
Полный напор Н, 5 м
Число оборотов в минуту 1450 об/мин
Мощность:
- на валу насоса – 1,1 кВт;
- электродвигателя – 1,7 кВт;
Коэффициент полезного действия – 57%;
Допустимая вакуумметрическая высота всасывания –
5 м;
Диаметр рабочего колеса – 118 мин;
В соответствии с технологической схемой на линии устанавливается
один насос марки Ш2-25-I, 4/6 с подачей 1,4 м3/ч;
Насос для перекачивания масла:
Марка – Ш2-25-I; 4/6
Подача – 1,4 м3/ч;
Полный напор – 5 м;
Число оборотов в минуту – 1450 об/мин;
Мощность электродвигателя – 2,2 кВт;
Коэффициент полезного действия – 57%;
диаметр рабочего колеса – 105 мм;
марка центробежный I,5
Насос для перекачивания бензина и мисцеллы:
Марка I,5;
Подача – 8 м3/ч;
Полный напор – 35 м;
Число оборотов в минуту – 3000 об/мин;
Мощность электродвигателя – 2,8 кВт
В соответствии с технологической схемой на линии 9
насос марки I,5 с подачей 8 м3/ч;
Электронасос центробежный I,5 – предназначен для перекачивания в
стационарных условиях агрессивных, нейтральных, токсичных и взрывоопасных
жидкостей и снижение газов.
Характеристика электронасоса центробежного
герметичного  представлена в таблице 2.13
Таблица 2.13 Характеристика электронасоса
центробежный I,5

Наименование
  показателя

Показатель

1

2

Плотность, кг/м3 не более

1600

Массовая концентрация твердых включений, процент

До 0,2

Размер частиц,мм, не более

0,2

Температура перекачиваемой жидкости, 0С

50+100

Подача, м3/ч

8

Напор, м

35

Допускаемый кавитационный запас, м

2,0

Охлаждение воздушное

Частота вращения, об/мин

3000

Мощность электродвигателя, кВт

2,8

Длина

780

Ширина

388

Высота

350

Масса,кг

140

[6, с.282]
Насос шестеренный Ш2-25-I
предназначен для перекачивания масла, мазута,дизельного топлива. Материал
гидравлической части насоса – чугун или бронза. Техническая характеристика
шестеренный  насос  Ш2-25-Iпредставлена в таблице 2.14

Таблица 2.14 Техническая характеристика шестеренный  насос Ш2-25-I

Наименование
  показателя

Показатель

1

2

Подача, м3/час

1,4

Давление, кгс/см2 (МПа)

16(1,6)

Высота всасывания, м

5

Температура перекачиваемой жидкости, 0С

До 70

Вязкость перекачиваемой жидкости,см2/с

0,2-0,6

Вращение правое

Коэффициент полезного действия, процент

57

Электродвигатели: 2B90L4; 4AX 80B4

Мощность, кВт (соответственно)

2,2

Частота вращения, об/мин

1450

Длина

680, 5

ширина

278, 2

высота

430, 3

[6, с. 347]

                2.3 Подбор оборудования
(сводная таблица)

Наименование
  оборудования

Назначение

Единица
  измерения

Производительность

Мощность
  кВт

Габариты, мм

Масса
  машины

Число
  единиц оборудования

длина

ширина

высота

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Экстрактор
  НД-1250

для получения
  масла при помощи растворителя

тонн в сутки

150

5,0

5838

2535

13340

30000

1

Тостер

для отгонки
  растворителя из шрота

тонн в сутки

170

5,5

80170

4320

10930

19000

2

Ротационный
  дисковый фильтр

для фильтрации
  мисцеллы

м3/ч

9

4,5

3050

1840

2490

2630

2

Мокрая
  шротоловушка

для улавливания
  частиц шрота

м3/ч

8,5

-

-

2000

2800

1100

2

Предварительный
  дистиллятор

для повышения
  концентрации мисцеллы

тонн в сутки

12

-

-

-

7570

4610

2

Окончательный
  дистиллятор

для получения
  готового экстракционного масла

тонн в сутки

40

-

-

-

6660

3250

1

Конденсатор
  поверхностного охлаждения

для конденсации
  паробензиновой смеси

м2

150

-

-

-

4186

-

3

Конденсатор,
  работающий под разряжением

для конденсации
  паробензиновой смеси из тостера

м2

150

-

-

-

4186

-

3

Винтовой
  конвейер УШ-2Ч-160

для перемещение
  крупки

т в час

2

0,8

-

-

-

-

1

Продолжение
  таблицы 2.3

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Охладитель
  конденсатора

для
  охлаждения сконденсированных паров

м2

22

-

220

170

-

1300

2

Контрольный
  водоотделитель

для отстаивания
  воды

м2

6,5

-

3600

1400

1400

3415

1

Водоотделитель

для отделения
  воды из конденсата

-

6,5

-

3600

1400

1400

3415

1

Подогреватель
  бензина

для подогрева
  мисцеллы

м2

20

-

2470

-

750

530

1

Водоосадитель

для осаждения
  частиц воды

0,8

-

-

-

1170

-

1

Подогреватель
  мисцеллы

для подогрева
  мисцеллы

м2

2,1

-

1150

-

1094

-

1

Шламовыпариватель

для выпаривания
  растворителя из шрота

м2

0,8

2,2

2355

2600

2800

700

1

Бензоловушка

улавливание
  паров бензина

м3/ч

-

-

9680

-

-

-

1

Насос
  шестеренный Ш2-25-I

для
  перекачивание масла

м3 в час

1,4

2,2

680

278

430

-

1

Центробежный
  насос I,5,

для
  перекачивание бензина и мисцеллы

м3 в час

8

2,8

780

388

350

140

9

3
ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ
СХЕМЫ
Из баков оборотного хранилища бензин центробежным
насосом (поз.1) подается на водоотделитель (поз. 2), где обезвоживается и
поступает на подогреватель бензина (поз. 3), подогревается до температуры 550С
и подается в четыре форсунки экстракционной колонны экстрактора (поз. 4).
Из цеха подготовки крупка из семян клещевины
масличностью 17%, влажностью 12%, температурой 500С, размером 5 мм
скребковым конвейером ТСЦ-25/25 (поз. 5) поступает в загрузочную колонну
экстрактора (поз. 4), экстрагируется и с помощью сбрасывателя шрот с масличностью
1% и бензоемкостью 35% выходит из экстракционной колонны и поступает в
десятичанные тостеры (поз. 6) для удаления бензина из шрота. Шрот с остаточным
содержанием растворителя 0,01% и температурой 100–1050С и влажностью
8,5% поступает в винтовой конвейер УШ-2Ч-160 (поз. 7), охлаждается и оттуда
выводится в склад готовой продукции.
Мисцелла из декантатора загрузочной колонны
экстрактора самотеком поступает в грязный мисцеллосборник (поз. 8). Из него
подается центробежным насосом  (поз. 1) на дисковые мисцеллофильтры СКЕТ (поз.
9), где происходит очистка мисцеллы от увеличенных частиц шрота. Очищенная
мисцелла с содержанием примесей не более 0,02% поступает в сборник чистой
мисцеллы (поз. 8), а шлам из мисцеллофильтров (поз. 9) выводится в нижнюю часть
загрузочной колонны экстрактора (поз. 4). Из чистого мисцеллосборника (поз. 8)
чистая мисцелла поступает в центробежный насос (поз. 1), затем прокачивается
через теплообменник (поз.10), где происходит нагрев до температуры кипения
паров, отходящих из предварительного дистиллятора I ступени
(поз. 11).
Подогретая мисцелла с начальной концентрацией 22%
поступает на предварительный дистиллятор I
ступени, представляющий собой трубчатый плёночный аппарат обогреваемый глухим
паром температурой 180-2000С и давлением 0,3 МПа, затем упаренная
мисцелла концентрацией 60% и температурой 60-850С мисцеллонасосом (поз. 1) прокачивается на II ступень дистилляции, упаривается до концентрации 90-95%.
Далее упаренная мисцелла насосом (поз. 1) подается в окончательный дистиллятор
(поз. 12), работающий под вакуумом, который состоит из четырех камер:
распылительной, каплеуловительной, плёночной и дезодорационной. В
распылительной камере происходит интенсивная отгонка растворителя. В
дезодорационной камере масло обрабатывается острым перегретым паром с t=180-2000С,
давлением 0,3МПа и дополнительно нагревается глухим паром давлением 0,3 МПа
через рубашку камеры до температуры 100-1100С. Полученное
экстракционное масло откачивается насосом шестеренным
Ш2-25-I (поз. 13) в приёмники (поз. 14) и далее на склад
готовой продукции.
Бензиновая смесь из тостера (поз. 6) с
увеличенными частицами шрота поступает на циклонные мокрые шротоловушки (поз.
15), где происходит осаждение частиц шрота.
Очищенная паробензиновая смесь поступает в
вертикальные конденсаторы (поз. 16), работающие под разряженным, созданным
пароэжекторным блоком (поз. 17), а шлам из циклонных мокрых шротоловушек (поз.
15) отводится в шламовыпариватель (поз. 18), где происходит выпаривание
растворителя. Пары растворителя и воды из шламовыпаривателя (поз. 18) поступают
на кондесатор (поз. 16), в котором конденсируются, а затем поступают на
водоотделитель (поз.19). Выпаренный шлам сбрасывается в канализацию, а горячая
вода проходит через фильтр (поз. 20) и насос (поз. 13), подается в
подогреватель (поз. 21), где нагревается до температуры 950С. Затем
подается на орошение паров растворителя в шротоловушку (поз. 15), пары
растворителя и воды из предварительного дистиллятора (поз. 11), проходит через
теплообменник (поз. 10), подогревает мисцеллу направляют на вертикальный
конденсатор (поз. 16). Из второго дистиллятора (поз. 11) паробензиновая смесь
через теплообменник (поз. 10) подается на конденсатор (поз. 16). Из
окончательного дистиллятора пары воды и растворителя направляются в
вертикальный конденсатор (поз. 16).
Сконденсированные пары растворителя из
конденсаторов (поз. 16) поступают на охладитель (поз. 22) оттуда осажденный
конденсат поступает в водоотделитель (поз. 19).
Несконденсированная газо-воздушная смесь
поступает в конденсаторы (поз. 16) и через пароэжекторный блок (поз. 17) и
выводится в атмосферу. Конденсат из пароэжекторных блоков поступает в сборник
для воды. Система работает под вакуумом, который создается пароэжекторными
блоками (поз. 17).
При остановке на капитальный ремонт, предварительные дистилляторы промываются
каустической содой, которая поступает из бака (поз 24) с помощью насоса (поз 1)

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1.     Александровский
С.А. Материально-сырьевые расчеты пищевых производств, Учебное пособие. –
Казань, издательство КНИТУ, 2012
2. Рудаков О. Б.
Технохимический контроль жиров и жирозаменителей. – Санкт-Петербург Лань, 2011
3.     Руководство
по технологии получения и переработки растительных    масел и жиров. Том I.
Кн.1
4.     Щербаков
В.Г., Технохимический контроль производства жиров и жирозаменителей. – М.:
«Колос»
5.     ГОСТ 6757-96 Масло касторовое техническое. Технические
условия
6.     Руководство
по технологии получения и переработки растительных    масел и жиров. Том I.
Книга вторая, Л.:
7.     Указатель
технологического и вспомогательного оборудования предприятий масложировой
промышленности, изготовляемого и осваиваемого машиностроительными заводами,
Л.:, 2012
8.   Копейковский В.М. Технология производства растительных масел. -
М.: «Легкая и пищевая промышленность», 1982
9.     http://маслодел.рф/
10. http://www.inflora.ru/directory/
11. Ситников Е.Д.,
Практикум по расчетам оборудования предприятий для производства жиров и
жирозаменителей, - М.:,Агропромиздат
12. http://standartgost.ru/
13. http://food-tips.ru/
14. https://www.agroxxi.ru/
15. Зайцева Л.В.,
Нечаев А.П. Жиры и масла: современные подходы к модернизации традиционных
технологий. – М: Дели плюс, 2013
16. https://www.pereezd.net.ua/
17. Храброва Н.Н.
Особенности подтверждения соответствия масложировых продуктов// Масла и жиры.
2012. № 1 С.17 – 19.

18. http://wreferat.baza-referat.ru/Касторовое_масло
19. Экспертиза масел, жиров и продуктов
их переработки качество и безопасность, под общей редакцией Позняковского В.
М., Новосибирск, Сибирское университетское
издательство, 2007
20. http://msd.com.ua/texnologiya-pishhevyx-proizvodstv/
21.
О'Брайен
Р., Жиры и масла – С-П.: издательство «Профессия», 2007
22. Белобородов В. В.
и др. Подготовительные процессы переработки масличных семян. - М.: Пищевая
промышленность, 1974
23. Шванская И.А. Современные технологии и оборудование для
переработки масличных культур -М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2011
24. Паронян В.Х., Технология жиров и жирозаменителей. -М. ДеЛипринт,
2006
25. Рязанова О.А. Классификация растительных масел//
Масложировая промышленность.
2014. №1, С.25-26

Скачано с www.znanio.ru

file_name: Курсовая 19.02.09.Дзагалова К.Х .docx

alt: СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 1

alt: ВВЕДЕНИЕ Масложировая отрасль в

alt: ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 1.1

alt: Белки шрота семян клещевины, потенциально являясь полноценным кормовым продуктом, содержат ряд антипитательных и токсичных компонентов - рицин, рицинин и аллерген, что не позволяет использовать их…

alt: С 2 - съем минерального и органического сора, процентС 2 =1,20 (формула 1); - содержание лузги в семенах при исходной фактической влажности и засоренности, процент…

alt: В 0 - влажность семян при исходной фактической засоренности, процент

alt: Баланс масла представлен в таблице 1

alt: ВНИИЖем разработана новая установка

alt: ПОДБОР И РАСЧЕТ ОБОРУДОВАНИЯ 2

alt: Влажность семян клещевины, процент

alt: G св = G з – G в – G м , (11) где

alt: G мц - количество мисцеллы, G мц = 4438,32 (формула 15)

alt: Продолжение таблицы 2.5 1 2

alt: Продолжение таблицы 2.12 1 2

alt: L – длина конвейера по горизонтали, м;

alt: Подбор оборудования (сводная таблица)

alt: ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ

alt: Далее упаренная мисцелла насосом (поз

alt: СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Александровский

alt: Касторовое_масло 2. Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки качество и безопасность, под общей редакцией

title: Курсовая работа специальности 19.02.09.


extracted_text:
ТЕМА:   Письмо заглавной
буквы Б.

Цель:  - учить писать заглавную   букву Б;

                - развивать речь,
фонематический слух.
Задачи:
Образовательные.
-
Открыть с учащимися правила написания заглавной  буквы Б.
-
Формировать навык каллиграфически правильного письма.
- Повторить понятия
строчная, заглавная буква, рабочая строка, нерабочая строка, упражнять в
звуковом анализе слов.
      Развивающие.
- Развивать мелкую
моторику кистей рук.
- Способствовать
развитию внимания, памяти, мышления и речи, воображения.
- Способствовать
развитию первоначальных умений анализа и синтеза.
 Воспитывающие.
-  Воспитывать желание и интерес к занятиям письмом.
-  Воспитывать аккуратность, усидчивость.

Планируемые
результаты:
Регулятивные
УУД:
- определять и формулировать цель деятельности на уроке с помощью
учителя;
- удерживать цель деятельности до получения её результата;
- планировать решение учебной задачи;
- выполнять последовательность необходимых операций;
- анализировать написание буквы в соответствии с эталоном;
- находить общие элементы в буквах;
- конструировать буквы из элементов, анализировать графические
ошибки;
- находить правильно написанную букву;
- анализировать собственную работу, находить ошибки, устанавливать
их причины.
Познавательные УУД:
- ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже
известного;
- ориентироваться в прописи;
- добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя
свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке;
- перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате
совместной работы всего класса.
Коммуникативные УУД:
- донести свою позицию до других: оформлять свою мысль в устной
или письменной речи;
- слушать и понимать речь других;
- совместно договариваться о правилах работы в парах и следовать
им;
Личностные УУД:
- проявлять интерес к новому;
- интерес к способу решения и общему способу действия;
- развивать способность адекватно судить о причинах своего успеха
или неуспеха в учении.

Ход урока.

Этапы
  урока

Деятельность учителя

Деятельность
  учащихся

Планируемые
  результаты

I.  Мотивация к учебной
  деятельности.

Цель:
  - мотивировать
  учащихся к учебной деятельности через создания доброжелательной атмосферы в
  классе;
-
  создание условий для возникновения у ученика внутренней потребности включения
  в учебную деятельность.
II. Актуализация знаний.

III. Самоопределение  к
  деятельности.

Цель:  - организовать поста-новку
  проблемы через побуждающий от проблемной ситуации диалог;
-
  организовать формулировку темы и постановку цели урока.

IV. Работа по новой теме.

Цель:

 -
  организовать усвоение учащимися
написания заглавной   буквы Б.

Физминутка

IV. Работа над предложениями:

V.  Запись деформированного
  слова:

IV. Закрепление изученного
  материала.

Цель:
  - организовать
  закрепление учащимися написания заглавной буквы Б

V. Рефлексия.  Подведение итога
  урока.

Цель:

 - организовать оценивание учащимися
  собственной деятельности на уроке

Громко прозвенел звонок-
Начинается урок.
Наши ушки на макушке,
Глазки широко открыты.
Слушаем, запоминаем,
Вспоминаем, применяем
И ни минуты не теряем!

-
  Давайте улыбнёмся друг другу. Посмотрите на соседа, улыбнитесь ему. А теперь
  подарите свою улыбку и мне. Покажите, с каким настроением вы пришли на урок.
- Что бы
  вы пожелали друг другу на уроке письма?
Начнём
  наш урок с загадки:
-Отгадайте
  кто это.

Это что за очень странный Человечек деревянный?
На земле и под водой Ищет ключик золотой,
 Всюду нос сует он длинный…
 Кто же это?
- Что вы можете сказать о слове Буратино. Что оно
  обозначает?
- Если бы мы писали это имя, то как бы мы его написали?
- Почему?

- Мы умеем писать заглавную букву Б?

- Как вы думаете,
  чем мы сегодня будем заниматься на уроке?

1. Сравнение печатных
  и письменных букв  Б.
- Похожи ли  друг на друга
  заглавные письменные и печатные буквы Б?
2. Работа с образцом заглавной
  буквы Б.
– Рассмотрите образец
  заглавной  буквы Б. Расскажите,
   из каких элементов состоит буква
  Б.

- Как будем писать букву Б?

3.
  Пальчиковая гимнастика.
А
  сейчас приготовили пальчики. Немножко их разомнём.
а) Этот пальчик в лес пошёл,
  Этот пальчик гриб нашёл,
  Этот пальчик чистить стал,
  Этот пальчик жарить стал,
  Этот пальчик только ел,
  Потому и потолстел.
б) Две сороконожки
  Бежали по дорожке.
  Бежали, бежали,
  Друг друга увидали.
  Так друг друга обнимали, …
  Что едва мы их разняли.
– Встряхните руками.

– Напишите эту букву
  в воздухе.
– Самостоятельно обведите
  элементы букв и допишите буквы (Учитель оказывает индивидуальную помощь
  учащимся.)

4. Письмо соединений заглавной  буквы Б с
  гласными буквами.
– Прочитайте соединения букв на
  следующих строчках.
Запишите соединения букв.

- Оцените свою работу.
  Подчеркните самую красивую букву по вашему мнению.

5. Напишите имя котенка: Барсик

Гимнастика для глаз.
Гимнастика для рук:
Мы читали, мы писали,
Наши пальчики устали.
Чтобы пальчики размять,
Надо ручками махать.
А теперь давайте, братцы,
За учебу приниматься!

У Бориса кот Барсик.
На реке бобры.
Бобры – строители.
- Назовите слова с буквой,
  которую мы сегодня научились писать.
- Почему эти слова написаны с
  заглавной буквы?
- Подчеркнём заглавные буквы Б.

Бо- рис

Вернёмся к нашему герою урока.
- Как его зовут?
- Как будем писать его имя?
- Проведём комментированное
  письмо.

-
  Вспомните, какие цели перед собой мы ставили в начале урока?
- Все ли
  мы выполнили?
- Всё ли
  у нас получилось?
- Над
  чем нам надо ещё поработать?

Подготовка
  учащихся к работе

-
  высказывания учащихся

(Буратино)
- Имя
  сказочного героя.

- С
  заглавной буквы.

- Имена
  людей пишутся с заглавной буквы.
-
  высказывают предположения.

-
  определяют тему урока, ставят задачи.

-
  работают в парах, высказывают  своё  мнение

-
  учащиеся рассматривают букву, определяют элементы буквы

- составляют
  алгоритм написания буквы Б

- дети
  разминают пальчики
для
  письма

- письмо
  буквы в воздухе

- самостоятельная
  работа в прописи

- читают
  соединения букв в прописи
-
  записывают соединения букв
-
  самооценка своей деятельности

Осуществляют
  профилактику утомления

Читают и записывают предложения.

Комментируют учащиеся

- дают
  самооценку своей работе.

ЛУУД: формирование положительного
  отношения к учёбе и своим знаниям.
КУУД: умение слушать и слышать.
РУУД:
  организация учащимися своей учебной деятельности

Познавательные УУД:
- ориентироваться в своей системе знаний
Коммуникативные УУД:
- донести свою позицию до других: оформлять свою мысль в устной
  или письменной речи;
- слушать и понимать речь других;

РУУД:
-
  организация учащимися своей учебной деятельности: целеполагание,
  планирование.
ПУУД:    - умение анализировать,
  сопоставлять, находить ответы на проблемные вопросы.
КУУД:    -  умение слушать и
  вступать в диалог;

ПУУД:
- ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже
  известного;
- ориентироваться в прописи;
- добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя
  свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке;
КУУД:
- донести свою позицию до других: оформлять свою мысль в устной
  или письменной речи;
- слушать и понимать речь других;
- совместно договариваться о правилах работы в парах и следовать
  им;
ЛУУД:
- проявлять интерес к новому;
- интерес к способу решения и общему способу действия;

РУУД: - выполнять последовательность необходимых операций;

КУУД: - донести свою позицию до других: оформлять свою мысль в
  устной или письменной речи;
ПУУД: - перерабатывать полученную информацию: делать выводы в
  результате совместной работы всего класса

Л УУД:
- развивать способность адекватно судить о причинах своего успеха
  или неуспеха в учении.

file_name: Заглавная буква Б.docx

alt: ТЕМА : Письмо заглавной буквы

alt: Коммуникативные УУД: - донести свою позицию до других: оформлять свою мысль в устной или письменной речи; - слушать и понимать речь других; - совместно договариваться…

alt: II . Актуализация знаний.

alt: Б.

alt: Физминутка

alt: IV . Закрепление изученного материала

title: Разработка урока письма Заглавная буква Б


extracted_text:
Публичная лекция по теме:

Помощь классного руководителя родителям в создании «Пакета
родительских методик»

Однажды пассажир, путешествующий на корабле,
заметил бесчисленное множество больших и небольших подводных скал, которыми
было усеяно море. Обратившись к рулевому, он спросил:
— Господин рулевой, как вам удаётся пройти
среди множества скал? Вы, наверное, знаете здесь каждый камешек, чтобы миновать
его.
— Нет, — ответил рулевой, — камней-то я не
знаю, но я знаю самые глубокие места, где можно безопасно провести корабль.

Таким рулевым для родителей в вопросах
воспитания ребёнка должен стать учитель, который поможет обойти им подводные
скалы и камни, ведь в его руках знание «фарватера», т.е. методов и приёмов
воспитательного воздействия. Педагогическое мастерство родителей сходно с
деятельностью педагога, в частности включает те же функции – образовательную,
воспитательную и развивающую. Часто родители считают себя вполне
подготовленными к воспитанию и не считают необходимым для себя приобретение специальных
педагогических знаний. В погоне за качеством знаний, родительский всеобуч часто
сводится к оказанию помощи детям в учении, но разве менее важно то, что такие
параметры личности как мораль и вкусы, манеры и привычки, мировоззрение и убеждения,
характер и идеалы закладываются именно в семье.
«Кризис семьи» больно ударил всё общество  бездуховностью,
безнравственностью, противоправным поведением взрослых по отношению к детям.
Исходя из специфики семьи как фактора развития  и воспитания личности ребёнка,
классным руководителем строится система следующих  принципов семейного
воспитания:
2
слайд
·
дети должны расти  и воспитываться
в атмосфере доброжелательности любви и счастья;
·
родители должны понять и принять своего
ребёнка таким, каков он есть, и способствовать развитию в нём лучшего;
·
воспитательные воздействия должны
строиться с учётом возрастных, половых и индивидуальных особенностей;
·
диалектическое единство
искреннего, глубокого уважения к личности и высокой требовательности к ней
должно быть положено в систему семейного воспитания;
3 слайд
·
личность самих родителей –
идеальная модель для подражания детей;
·
воспитание должно строиться с
опорой на положительное в растущем человеке;
·
все виды деятельности,
организуемые в семье с целью развить ребёнка, должны быть построены на игре;
·
оптимизм и мажор – основа стиля и
тона общения с детьми в семье.

Одним из направлений взаимодействия классного
руководителя с родителями является психолого–педагогическое просвещение – это
обязательные лектории, «круглые столы», лекции специалистов, обзоры книг,
статей по семейному воспитанию. Монолог учителя на тему воспитания должен уйти
в прошлое, уступив место живому общению, поиску совместных знаний. На каждом
родительском собрании необходимо поднимать вопросы воспитания. Заранее
проводить анкетирование родителей по предлагаемой проблеме, готовить памятки с
советами по воспитанию ребёнка. Воспитывать детей становится всё труднее и
труднее по разным причинам, но остаётся неизменным одно – желание родителей
воспитать в своём ребёнке Человека.
4
слайд
 Классный руководитель может посоветовать
родителям некоторые методики формирования у ребёнка позитивного отношения к
учебному труду которые вместе с памятками, анкетами за годы общения с вами
войдут в своеобразный «пакет родительских методик».
n
Аграшенков А.В. Психология на
каждый день: советы, рекомендации, тесты.
n
Жариков Е., Крушельницкий Е. Для
тебя и о тебе.
n
Леонов Е.Г. Познай себя и других.
Популярные тесты.
n
Прутченков А.С. Наедине с собой.
n
Разумихина Г.П. Будь, пожалуйста,
счастлив.
n
И многие другие (по усмотрению
учителя) или школьного психолога.
5 слайд

Изучение родителями детей
требует соблюдения особых правил.
Правила для родителя-исследователя
n
Знания о ребёнке должны прийти к
родителям не в процессе бесстрастного изучения его, а в ходе общей жизни и
деятельности.
n
Исследовательская позиция
родителей должна быть скрыта от детей.
n
Используемые методики не должны
принести вреда ребёнку (травмировать его психику).
n
Изучая ребёнка, хорошо
использовать игровую деятельность.

Во все времена говорилось,
что в воспитании нет рецептов. И тем не менее в трудах многих педагогов
обнаруживаются правила. Принципы, заповеди разумного воспитания. Предложите
родителям поразмышлять над ними.
6 слайд
Заповеди разумного воспитания
n
Никогда не предпринимайте
воспитательных воздействий в плохом настроении.
n
Ясно определите, чего вы хотите от
ребёнка и объясните ему это, а также узнайте, что он думает по этому поводу.
Убедите его, что ваши воспитательные цели – это и его цели.
n
Предоставьте ребёнку
самостоятельность, воспитывайте, но не контролируйте каждый его шаг.
n
Не подсказывайте готового решения,
а показывайте возможные пути к нему и разбирайте с ребёнком его правильные и
ложные шаги к цели.
7 слайд
n
Хвалите ребёнка за каждый удачный
его шаг. Причём хвалите конкретно: «Ты – молодец, потому что…»
n
Если же ребёнок совершает ошибку,
то укажите ему на эту ошибку. Сразу дайте оценку поступку и сделайте паузу,
чтобы ребёнок осознал услышанное.
n
Оценивайте поступок, а не личность
– сущность человека и отдельные его поступки не одно и тоже.
n
Дайте ребёнку ощутить (улыбнитесь,
прикоснитесь), что сочувствуете ему, верите в него, хорошего мнения о нём,
несмотря на его оплошность.
8 слайд
n
Воспитание – это
последовательность целей. Помогите ребёнку строить систему перспективных целей
– от дальней к средней и от неё к сегодняшней.
n
Воспитатель должен быть твёрдым,
но добрым. Ни абсолютная твёрдость, во что бы то ни стало, ни такая же
безграничная доброта не годятся в качестве единственного основополагающего
принципа воспитания.
Нет единого на все случаи
жизни правила о том, как воспитывать ребёнка. Все дети разные. Каждый уникален,
уникальны и наши с ним отношения. Но есть вещи, которые противопоказаны при
общении с любым ребёнком без исключения. Речь идёт о том, чего родителям делать
нельзя. Запомним это так же, как мы помним заповедь «Не убий!»:
9слайд
n
не унижай ребёнка.
n
не угрожай.
n
не вымогай обещаний.
n
не опекай излишне.
n
не говори слишком много.
n
не требуй немедленного
повиновения.
n
не потакай ребёнку.
n
будь последователен в своих
требованиях.
n
не требуй того, что не
соответствует возрасту ребёнка.
n
не морализируй.
n
не лишай своего ребёнка права
оставаться ребёнком.

Какие вопросы воспитания
затронуть в первую очередь, а какие отложить на некоторое время?
Предложите родителям
Меморандум вашего ребёнка до собрания, и пусть они отметят, в каких вопросах им
не хватает знаний, с них и начните, а дальше продумайте ход собрания – общения,
предложите ситуации, пусть родители в ненавязчивой манере выскажутся по самым
больным вопросам и наметят пути решения проблемы. А вы скорректируете этот поиск
.

10 слайд
Меморандум от Вашего ребёнка
n
Не портите меня. Я прекрасно знаю, что я не должен получать всего, о
чём я прошу. Я просто проверяю вас.
n
Не бойтесь проявлять твёрдость
по отношению ко мне. Я предпочитаю
это. Это позволяет мне знать своё место.
n
Не применяйте силу в отношениях
со мной. Иначе это научит меня
думать, что сила – это всё, что имеет значение. С большей готовностью я
восприму, если вы будете руководить мной.
11 слайд
n
Не будьте непоследовательны. Это сбивает меня с толку и заставляет пытаться «выйти
сухим из воды» во всех возможных случаях.
n
Не давайте обещаний; может оказаться, что вам не удастся их выполнить.
Это подорвёт моё доверие к вам.
n
Не поддавайтесь на мои
провокации, когда я нарочно говорю и делаю вещи, огорчающие вас. В противном случае я снова буду пытаться добиться
такой «победы».
12 слайд
n
Не делайте для меня то, что я
могу сделать сам. Иначе я буду
чувствовать себя грудным ребёнком; я буду продолжать требовать, чтобы вы
обслуживали меня.
n
Не обращайте слишком много
внимания на мои дурные привычки.
Излишнее внимание только способствует их закреплению.
n
Не делайте мне замечания в
присутствии других людей. Я восприму
эти замечания, если вы спокойно поговорите со мной наедине.
13 слайд
n
Не пытайтесь обсуждать моё
поведение в пылу конфликта. Почему-то
в этот момент я плохо слышу и ещё хуже отношусь к сотрудничеству.
n
Не пытайтесь поучать меня. Вы удивились бы, узнав, как хорошо я знаю, что такое
«хорошо» и что такое «плохо».
n
Не заставляйте меня считать,
что мои ошибки – преступление. Я
должен научиться делать ошибки, не считая при этом, что я никуда не гожусь.
14 слайд
n
Не придирайтесь и не ворчите. В противном случае мне придётся притвориться глухим,
чтобы как-то защититься.
n
Не требуйте от меня объяснений
по поводу моего плохого поведения. Я
действительно не знаю, почему я сделал то или иное.
n
Не испытывайте слишком сильно
мою честность. Меня легко испугать,
при этом я начинаю врать.
15 слайд
n
Не забудьте, что я люблю
экспериментировать и экспериментирую.
Таким образом, я учусь; поэтому примиритесь, пожалуйста, с этим.
n
Не оберегайте меня от
последствий моей деятельности. Мне
необходимо учиться на собственном опыте.
n
Не обращайте слишком много
внимания на мои маленькие недомогания.
Я могу получать удовольствие от своего плохого здоровья, если благодаря нему я
буду в центре вашего внимания.
16 слайд
n
Не отделывайтесь от меня, когда
я задаю прямые и честные вопросы. В
противном случае вы обнаружите, что я перестал спрашивать у вас и ищу
интересующую информацию в другом месте.
n
Не отвечайте на глупые и
бессмысленные вопросы, я просто хочу,
чтобы вы занимались мной.
n
Никогда не считайте, что
извиниться передо мной -  ниже вашего достоинства. Прямое и честное извинение вызывает у меня
удивительно тёплое чувство по отношению к вам.
17 слайд
n
Не беспокойтесь о том, что мы
проводим вместе слишком мало времени.
Важно то, как мы его проводим.
n
Не позволяйте моим страхам возбуждать
в вас тревогу. В противном случае я
действительно испугаюсь. Продемонстрируйте мне мужество.
n
Не забывайте, что мне нужны
понимание и поддержка; но нет
необходимости говорить вам об этом, не так ли?
18 слайд
n
Относитесь ко мне так, как вы
относитесь к своим друзьям. Тогда я тоже буду вашим другом!
Все материалы по воспитанию
детей, которые будут предложены родителям, необходимо тщательно изучить самому
педагогу, быть корректным, выслушивать мнение родителей, не спорить, а
направлять беседу, не задевая больных струнок данной семьи.

file_name: публ.лекция Пакет родит. методик.doc

alt: Публичная лекция по теме:

alt: Меморандум от Вашего ребёнка n

alt: Не придирайтесь и не ворчите

alt: Все материалы по воспитанию детей, которые будут предложены родителям, необходимо тщательно изучить самому педагогу, быть корректным, выслушивать мнение родителей, не спорить, а направлять беседу, не…

title: Пакет родительских методик


extracted_text:
Тема 2 Історія розвитку
менеджменту

Ситуаційні задачі
І. “Етична
оцінка управлінських рішень
спеціаліста"
Існують ситуації, в яких менеджер може відчути себе у скрутному становищі через те, що
прийнятті в них рішення інколи можуть не відповідати поняттям
"справедливість", "етика" в моральних
традиціях суспільства, але будуть цілком прийнятті в сфері підприємницької діяльності.
У нижче наведених ситуаціях
необхідно прийняти рішення і обгрунтувати його.
1.
Ви - головний менеджер
великої фірми з виробництва всесвітньо відомих цигарок. Фірма має
чисельні філіали у всьому світі з
чималими обсягами продаж. З'явилася можливість відкрити ще одну фабрику в Україні і від вас залежить
рішення щодо підписання нової угоди.
З одного боку, будівництво такої фабрики забезпечить регіон новими робочими місцями, знімаючи проблему
безробіття, з іншого принесе великий
дохід фірмі. Однак ви ознайомилися з результатами досліджень щодо шкідливого впливу паління на організм людини.
Яким буде ваше рішення?
Підпишете ви нову угоду чи ні? Чому?
2.
Ви менеджер з виробництва у фірмі, яка виготовляє холодильники. Не так  давно ви довідалися,
що конкуруюча фірма

надала своїм холодильникам
властивостей, яких ваші не мають. На щорічній спеціалізованій виставці фірми-конкурента буде відкрито офіс для гостей, де на одному із засідань
її керівник розкаже для своїх дилерів про нову розробку,
ви можете уповноважити свого співробітника бути присутнім на цьому засіданні
в статусі нового
дилера, щоб дізнатися про новинку.
Чи підете ви на такий
крок? Чому?
3.
Ви-головний менеджер
відомої фірми, який прикладає великі зусилля для підписання вигідної
угоди на чималу суму з однією компанією. В процесі переговорів дізнаєтеся,
що представник покупця шукає для
себе більш вигідну роботу. Ви не маєте бажання брати його до себе на роботу, але якщо натякнете
йому про таку можливість, то він, швидше
за все зробить замовлення саме у вас.
Як ви поступите? Чому?
4.
Ви - менеджер з маркетингу і хочете зробити
вибіркове опитування
споживачів про їх реакцію на товар конкурента. Для цього ви повинні провести
опитування від неіснуючого "інституту маркетингу і кон'юнктури ринку»
Чи проведете ви таке опитування? Чому?
5.
Ви - менеджер з персоналу.
У вашу фірму прийшла здібна жінка,
яка хоче бути торговим агентом. Рівень її кваліфікації значно вищий, ніж у чоловіків, які претендують на
цю посаду, але прийом на роботу
неодмінно викличе негативну реакцію з боку окремих ваших торгових агентів,
серед яких немає жінок.
Чи візьмете
ви цю жінку на роботу? Чому?
ІІ. Ситуація для аналізу
«Принципи управління Ф.Тейлора»

Найбільш розрекламованим прикладом філософії
наукового управління   Ф.Тейлора   було   навантаження   чавуну   в
 компанії
«Bethlehem Steel Company»
в кінці 1890-х років.
Внаслідок тривалого зберігання
низьких цін на чавун приблизно 80
тис. тон чавуну зберігалося у відкритому полі. Коли розпочалася іспано-американська війна, раптова потреба
в чавуну викликала
зростання ціни, і чавун «йшов на ура». Навантаження чавуну у залізничні вагони стало терміновою роботою.
Чавун у чушках, тобто у злитках,
призначених для переплавлення, вантажився робітниками, об’єднаними в бригади

приблизно по 75 чоловік.
Кожний вантажник підіймав
чушку, переносив її до товстої
похилої дошки та скидав у залізничний вагон.
Ф.Тейлор відібрав спеціальну групу
робітників, щоб показати власникам та
керівникам компанії на прикладі елементарного виду робіт переваги своїх ідей. Дослідження показало, що вантажник
чавуну в середньому вантажив 12т за день. Ф.Тейлор
поставив завдання підвищити
виробіток на одного робітника і одночасно зробити виконання роботи більш дешевим та
ефективним. Першим кроком був добір робітника, який повинен брати участь в експерименті. Після детального вивчення
складу бригади протягом
3-4 днів можливими
кандидатами були відібрані
4 особи. Ф.Тейлор
отримав довідку про кожного кандидата, в т.ч. і про характер, звички, наміри.
Потім відібрали одного з чотирьох
кандидатів. Це був датчанин Шмідт з Пенсільванії. На нього звернули
увагу через його помірковану вдачу, енергію та фізичні дані. Пізніше
Ф.Тейлор стверджував: «Зараз однією з найперших вимог до людини,
яка підходить для навантаження
чавуну як свого постійного заняття, є те, що вона буде настільки тупою та флегматичною, що за своїм розумом складом
буде подібною скоріше до бика,
ніж до когось іншого».
Шмідт був переповнений почуттям
власної гідності як високооплачуваний
працівник: йому запропонували 1,85 дол. в день, а не звичайну платню
1,15 дол. за те, щоб він точно дотримувався інструкції (працюй, коли наказують працювати, і відпочивай, коли наказують
відпочивати). Виконуючи вказівки Ф.Тейлора, Шмідт зміг навантажити 47 т за день.
Робочий день складав 10 годин, з
яких, як визначив Ф.Тейлор, 42% (4 год. 12 хв.) займали
або повернення до купи злитків
від залізничного вагона, або
відпочинок (в основному, сидіння). Спочатку
середня відстань до куп злитків
становила 36 футів, і вантажник
проходив приблизно 8 миль з вантажем і 8 миль без вантажу кожного дня. Злитки вантажилися в середньому кожну
31 секунду. Вартість праці була
зменшена з 9,2 цента до 3,9 цента за тонну. Згодом були відібрані та підготовлені інші чоловіки для навантажування
чавуну за методом Ф Тейлора. Він відзначив, що лише кожний восьмий з бригади,
що нарахувала 75 осіб, був фізично
здатний вантажити 47 т за день.

Завдання
1.  Обговоріть експеримент Ф.Тейлора з навантажування чавуну.
2.
З яким науковим висновком
Ф.Тейлора пов’язана його наступна думка:
«…Потрібно розуміти, що усунення
цих людей від навантаження
чавуну в дійсності є благом для них, оскільки для цієї роботи вони непридатні. Це було першим кроком до пошуку ними роботи, для якої вони би підходили і на якій, після проходження відповідної підготовки, могли би постійно і законним шляхом отримувати більш високу зарплату»?
3.
Що таке хронометраж як метод дослідження трудових процесів?
4.
Які висновки та
рекомендації Ф.Тейлора використовуються в сучасній управлінській практиці?

Завдання
Прокоментуйте наведені приклади
з точки зору принципів управління А.Файоля.

Приклад 1. Збори акціонерів ухвалили фінансовий план інвестиційного проекту,
в якому передбачено одержання вже протягом першого року проекту чистого прибутку в
розмірі 5 млн.грн., з якого частку
передбачається витратити на заохочення персоналу фірми. Щоб досягти цього результату, керівник
кожного підрозділу одержав своє завдання:
відділ виробництва – забезпечити певний
рівень витрат, відділ маркетингу –
певний обсяг збуту і рівень цін, відділ фінансів – залучення кредиту і повернення процентів тощо. Лише коли кожен керівник
підрозділу та його співробітники виконають
відповідні настанови, фірма досягне поставленої мети.

Приклад 2. Співробітник відділу
закупівель торговельної фірми, відповідальний за парфюмерно-косметичну групу товарів, був висококласним
спеціалістом і добре справлявся зі своїми обов’язками, приносячи фірмі чималий
дохід. Однак з приходом нового
комерційного директора він став одержувати вказівки
як від нього, так і від свого безпосереднього начальника. В результаті він намагався
догодити першому і другому, став робити помилки, відтак фірма зазнала збитків,
а спеціаліст перейшов
на роботу до конкурента.

Приклад 3. Начальник відділу
виробництва однієї фірми постійно одержував
від вищого керівництва завдання збільшити випуск продукції за рахунок збільшення закупівель сировини і доведення
освоєння виробничої потужності до
80%. Проте йому не було делеговано повноваження по оперативному використанню транспорту
фірми та фінансових ресурсів, необхідних для здійснення закупівель. Керівництво фірми виявило надмірну
недовіру до підлеглих, унаслідок чого вона недоодержала плановий
прибуток.

Приклад 4. Одна фірма успішно
розвивалася завдяки тому, що відділ
кадрів запровадив гнучку систему оплати праці, яка полягала в тому, що будь-який
співробітник міг узявши на себе додаткову відповідальність, одержати і додаткові
повноваження. За кожне таке рішення
його оклад збільшувався на 10%.

Приклад 5. Начальник відділу
реклами однієї фірми давав завдання своїм підлеглим підготувати
рекламні оголошення, які часто виявлялися невдалими. При цьому начальник
відділу реклами повсякчас
скаржився вищому керівництву, що його співробітники погано працюють, за це його невдовзі
і звільнили.

Приклад 6. Штатним розписом і
посадовою інструкцією фірми було
визначено, що бухгалтер підзвітний президентові фірмі і віце- президентові
з фінансів одночасно. Одного разу він дістав вказівку від президента списати не повністю
амортизоване устаткування і відобразити
це як збитки, щоб занизити прибутки і
сплатити менше податків, а
віце-президент звелів не робити цього, а після продажу його за ринковою вартістю відобразити дохід від реалізації основних
фондів. Головний бухгалтер виконав вказівку президента фірми, через що потрапив у неласку до віце-президента, який позбавив його солідної
премії.

Приклад 7. У відділі цін однієї
фірми працював менеджер, який не
завжди міг правильно визначити ціну товару з урахуванням знижок і надбавок. Він раз за разом писав доповідні записки
своєму начальникові і навіть президентові фірми з проханням
затвердити

ціни. Очевидно не впевнений у правильності свого
рішення, він боявся
відповідальності . Одного
чудового дня за це його звільнили.

Приклад 8. Немає такого
підприємства, де не було б бухгалтерії як
структурного підрозділу. Бухгалтерський облік є спеціалізованим видом діяльності, що вимагає спеціальної професійної підготовки. Однак на великому
підприємстві, яке займається, скажімо виробництвом і
продажем деталей для машин, через складність обліку доцільно створити кілька підрозділів бухгалтерського обліку – зведений відділ, відділи обліку
матеріальних витрат, обліку трудових затрат та обліку розрахункових операцій.

Приклад 9. Збори акціонерів вирішили зробити перевірку
фінансової діяльності правління
АТ за півроку і обрали з числа акціонерів ревізійну
комісію, яку доручили
очолити заступникові начальника відділу фінансів даного АТ.
Неважко спрогнозувати, що ревізійна комісія
не виявить порушень
прав акціонерів з боку правління
АТ.

alt: Тема 2 Історія розвитку менеджменту

alt: На щорічній спеціалізованій виставці фірми-конкурента буде відкрито офіс для гостей, де на одному із засідань її керівник розкаже для своїх дилерів про нову розробку, ви…

alt: Завдання 1. Обговоріть експеримент

alt: Приклад 3. Начальник відділу виробництва однієї фірми постійно одержував від вищого керівництва завдання збільшити випуск продукції за рахунок збільшення закупівель сировини і доведення освоєння виробничої…