file_name: Силуэты глаголы.docx

intro: Силуэтные изображения (сюжетные картинки) -  глагольная лексика

дефектология

group: Педагогика

title: Силуэты глагольная лексика


extracted_text:
Проект
  «Международный день
  родного
  языка»

Cоставила:

учитель:начальных
  классов
Исмагилова Л.К.

Елабуга

Введение
 Ты твёрд и
    гибок, нежен и силён,
Ты – соловей на ветке бересклета.
    Ты – сталь и пепел, колокол и лён,
    Загадка тьмы и откровенье света.

    М. Дудин

Каждый  народ- это своя неповторимая культура,
    история, образ жизни, традиции. И, конечно же, язык. Сберечь его очень
    важная задача. Так как язык нам дорог как родная мать, наши предки назвали
    его родной язык. К сожаленью, мы живем в такое время, когда не ценят родной
    язык, родное слово. Именно сегодня так актуальны праздники, мероприятия,
    посвященные родному языку. Ведь только тот человек способен учить другие
    языки, кто знает в совершенстве свой родной язык, читает и интересуется
    культурой своего родного народа, любит и гордится своим родным языком. У
    кого есть родной язык – есть свое национальное лицо, есть свое «я», как
    человек есть уважение к себе. Международный день родного языка направлен на
    защиту языков.Языки являются самым сильным инструментом сохранения и развития
    нашего наследия.
Методический паспорт проекта
Тема проекта: «Международный день родного языка”.
Составитель проекта: Учитель начальных классов
 Исмагилова Л.К.
Участники проекта: Дети, педагоги, родители учащихся.
Направление проекта: Воспитание нравственно-патриотических чувств
    и интернационализма дошкольников посредством приобщения к народным
    традициям.
Возраст детей, участников проекта: Дети от 7 до 11 лет.
Тип проекта:
по методу: поисково-творческий;
по содержанию: дошкольник, общество и его культурные ценности;
по количеству участников: межгрупповой
по продолжительности: долгосрочный
Цель проекта:
Знакомство детей с традициями разных народов, воспитывать уважение и
    любовь к родному языку.
Задачи проекта:
обучающие: дать детям представление о том, что такое “родной
    язык”. Знакомить  традициями разных народов;
развивающие: развивать интерес к истории, традициям в жизни
    людей; развивать поисковую деятельность, творческую активность; развивать
    коммуникативные навыки;
воспитывающие: воспитывать интернациональные чувства, как
    составляющую нравственно-патриотического воспитания дошкольников;
Обеспечение проекта

Аудио, видео системы, фотоаппаратура, компьютер.
Мини-музей “Изба” (предметы быта русского, татарского
         народа, коллекции образцов народно-прикладного искусства).
Коллекция  народных костюмов (для детей и взрослых)
Коллекция кукол народов мира.
Библиотека для детей и родителей.
 Народные музыкальные и шумовые инструменты, детские
         народные музыкальные инструменты.

Предполагаемый результат:
Для детей: Развитие у детей интереса к родному языку, к традициям
    родного народа.
Для педагога: разработать планирование работы по направлениям:
    «Праздник родного языка»,  презентация работы по проекту.
Пояснительная
    записка к проекту
Педагогический проект “Международный день родного языка” представляет
    собой разработку педагога   для детей с 7 до 11лет.
Целью использования проекта является желание педагога погрузить
    дошкольников в поисково-творческую работу по исследованию, поиску традиций:
    народов разных национальностей, представителями которых являются семьи
    воспитанников.
Город Елабуга многонационален, и воспитание интернациональных чувств у
    дошкольников имеет актуальное значение. Для того чтобы уважать традиции и
    язык своего народа и других народов их нужно знать.
Деятельность педагогического коллектива направлена на приобщение детей к
    истокам народной культуры, культуры других народов, развитие творческой активности
    детей, участие родителей в жизни детского сада.
Идея проекта заключается в следующем: все мы живем в России, чтобы
    любить и уважать свою Родину надо знать ее историю и традиции, но Россия
    страна многонациональная, в ней живут разные народы, имеющие свои традиции,
    и  познакомить с которыми мы можем на примере семей воспитанников разных
    национальностей.
Проблема: детям не понятно значение слова традиция.
Задача детей: узнать традиции семей, исследовать - какие дела,
    мероприятия, проводимые в детском саду можно назвать традицией.
Задача педагогов, с непосредственным участием родителей: познакомить
    детей с народными традициями, активизировать творческое развитие дошкольников
Этапы проекта

Этапы проекта

Деятельность педагогов

Деятельность детей.

1 этап. Вводный

1. Постановка проблемы: дети не знают:
что такое традиции. Откуда берутся традиции, как и из чего,
      складываются.
2. Спросить у родителей какие семейные традиции
      есть у них в семье.
3. Где, кроме семьи могут сложиться традиции.

1. Вхождение в проблему.
2. В сюжетно-ролевой игре проиграть в семейные
      традиции.
Решение вопроса: “Почему в разных семьях
      разные традиции?”
3. Узнать, при помощи учителя, какие традиции сложились в  их школе.

2 этап. Подготовительный

1. Совместное планирование деятельности.
2. Организация деятельности, помощь в решении поставленных задач.

1. Распределение ролей и обязанностей.
2. Сбор информации.
 Решение вопроса: “У разных народов разные  традиции и
      родной язык?”

3 этап. Выполнение проекта.

1. Практическая помощь в систематизации полученных
      сведений.
2. Выполнение проекта.

1. Формирование новых традиций, сложившихся из
      повторяющихся действий с определенной цикличностью.
Решение вопроса: “Хорошее, любимое дело, занятие может быть традицией?”

4 этап. Результаты

1. Подготовка к презентации. Презентация.

1. Внедрение традиций.

3 этап. Выполнение
    проекта

Разделы
      программы

Формы и методы работы

Внедрение
      традиции

Развитие речи, знакомство с художественной литературой

Изучение стихов о школе, семье, Родине. Знакомство с
      поэзией разных народов.
Чтение сказок разных народов. Словотворчество детей совместно с
      родителями, сочиняем сказку.

Конкурс чтецов
Выпуск газеты класса
Собрать книгу сказок “Играем в сказку”.

Познавательное развитие

Знакомство с уже сложившимися традициями школы.
Знакомство с традициями в семьях воспитанников.
Изучение народного декоративно-прикладного искусства.
Изучение традиций народов Татарстана.

Оформление групповых альбомов семейных традиций “А у нас традиция
      такая”.
Фото выставка “Мама, папа, я – дружная семья”.
Семейная фото выставка “Люди разных народов”.
Экскурсии в городской музей.

Игровая деятельность

Сюжетно-ролевая игра “В гостях у семьи”.

Театрализованная деятельность

Театрализация народных сказок – совместное творчество
      детей, воспитателей и родителей воспитанников.

Театральная неделя “Играем в сказку”.

Музыкальная деятельность

Народные праздники.
Изучение народных песен.
Песен патриотического содержания.

Неделя национальной культуры.
Фестиваль патриотической песни

Физическая культура

Изучение народных игр.

Спортивный праздник “День здоровья”.

Продуктивная деятельность, рисование

Изучение традиционных народных промыслов, способов и
      приемов их изготовления.

Выставки детского творчества.
      Работа творческих мастерских.

Работа с родителями

Знакомство детей с поэзией разных народов.
Словотворчество совместно с детьми, сочиняем сказку.
Участие в оформлении групповых альбомов семейных традиций “А у нас
      традиция такая”.
Участие в творческих мастерских.
Участие в фото выставках.
Участие в театральной неделе, изготовление декораций и костюмов к
      спектаклю.
Участие в фестивале патриотической песни.
Знакомство с семейными традициями.

Родительская конференция.

Взаимосвязь с социумом

Работа со СМИ.
Взаимодействие с Городским музеем

Выпуск газеты детского сада
Экскурсии

Скачано с www.znanio.ru

file_name: Проект «Международный день родного     языка».docx

alt: Введение Т ы твёрд и гибок, нежен и силён,

alt: Выполнение проекта Разделы программы


extracted_text:
Тема
урока
 «Аммиак: физические и химические свойства, получение и применение»
Цель урока.
Установить причинно-следственные связи между строением молекулы аммиака и его
свойствами, получение и применение. Рассмотреть донорно-акцепторный механизм образования
ковалентной связи.
                    Планируемые результаты обучения
Предметные. Знать механизм
образования механизм образования ковалентной связи в молекуле аммиака и
катионе аммония, химические свойства аммиака. Уметь составлять уравнения реакций,
характеризующих химические свойства аммиака, и разъяснять их с точки зрения
представлений об электролитической диссоциации и окислительно-восстановительных
процессах. наблюдать и описывать демонстрируемые химические эксперименты,
делать выводы и умозаключения из наблюдений, структурировать изученный
материал, фиксировать его в рабочей тетради.
          Метапредметные. Формировать умения создавать, применять и
преобразовывать знаки и символы, модели и схемы для решения учебных и
познавательных задач.
          Личностные. Формировать целостное мировоззрение, соответствующее
современному уровню развития науки.
Основные виды деятельности учащихся.
        Составлять
схему образования иона аммония. Характеризовать физические свойства аммиака на
основе наблюдения демонстрационного опыта получения аммиака. Объяснять реакции
горения аммиака в кислороде и окисления кислородом в присутствии катализатора с
точки зрения представлений об окислительно-восстановительных процессах.

Место
урока в структуре учебных занятий: раздел «Многообразие веществ», глава:
«Азот и фосфор», урок второй.
Тема
урока: «Аммиак».
Ресурсы
(основные):Г.
Е. Рудзитиса, Ф. Г. Фельдмана Химия 9 класс. Базовый уровень. - М:
Просвещение.- 2014
Дополнительные: сеть
Интернет.
Оборудование
учителя: компьютер,
видеоопыты, онлайн-тесты.
Оборудование
учащихся:
ПСХЭ, таблица растворимости.

Ход урока
I.Организационный момент
II.Актуализация знаний
1.Фронтальный опрос
   1.Что общего в строении элементов VA группы?
   2.Назовите высшую и низшую степени
окисления элементов VA группы
   3.Как изменяются неметаллические
свойства простых веществ в главных  подгруппах?

4.Описать физические свойства азота

5.В чем причина химической инертности азота?

  6.При каких условиях азот вступает в реакции с другими веществами?

Для изучения новой темы нужно повторить строение молекулы азота.
III.Работа по теме урока
     Создание проблемной ситуации.

Сегодня на уроке мы познакомимся с удивительным веществом с уникальными
свойствами. Его использование может принести пользу или навредить.
Итак,
эта история произошла во время I мировой войны. Английский крейсер вел преследование
повреждённого в бою немецкого эсминца. Цель была почти достигнута, как вдруг
между кораблями появилось плотное белое облако дыма, появился удушливый запах,
раздражающий горло, стало трудно дышать. Крейсер был вынужден дать задний ход и
выйти из дымового облака. Позже обнаружили, что пострадали не только люди, но и
металлические части корабля. Что же это было за едкое облако и какой
газ почувствовали люди?
Запах
этого газа знаком каждому - даже тем, кто совсем далёк от химии. Кое – что о
его свойствах тоже всем известно. Это вещество имеет древнюю
историю.  Арабские алхимики получали из оазиса Амон, находившегося
около храма, бесцветные кристаллы. Они звали вещество «нушадир», его растирали
в ступках, нагревали – и всякий раз получался едкий газ. Сначала это вещество
называли аммониак, а потом сократили название до «аммиак». В средние века этот
газ называли «щелочной воздух», а его раствор и сейчас называют «нашатырный
спирт».
    Вещество,
о котором пойдёт речь на нашем уроке – аммиак.
1.
Строение молекулы
Формула
аммиака NH3 , химическая связь между атомами азота и водорода- ковалентная
полярная

Слайд
1.

Учитель
обращает внимание на не поделенной электронной паре атома азота

Слайд 2.

Далее
учитель объясняет новый вид химической связи-водородная, которая возникает
между молекулами аммиака

Слайд
3.

2.Физические свойства аммиака

Проведение
демонстрационного опыта по получению аммиака.
Нагревание
смеси хлорида аммония с гидроксидом кальция.

Почему
пробирку для собирания аммиака держим вверх дном? Ответы учеников.
Рассчитываем
плотность аммиака по воздуху:
Имеет
ли газ специфический запах? (Характерный резкий запах, токсичен)
Объяснение
учителем: Физиологическое влияние на организм человека.
Относится
к группе веществ удушающего действия, способных вызывать токсический отёк
лёгких и тяжёлые поражения нервной системы. Пары сильно раздражают слизистые
оболочки глаз и органы дыхания, а также кожные покровы. Вызывают обильное
слёзотечение, боль в глазах, хим. ожог роговицы, потерю зрения, приступы
кашля.
К каким последствиям приводит нахождение людей в помещении с высокими концентрациями аммиака?

3.Химические свойства аммиака
Полученный аммиак растворяют в воде, в которую
добавляем фенолфталеина. Раствор аммиака окрашивается в малиновый цвет.
Учащиеся делают вывод,что при растворении аммиака в воде образуется щелочь.
В 1 объеме воды растворяется 700 объемов
аммиака.
Видео
- Эксперимент: "Фонтан"
Назвать причину такой хорошей растворимости.(
Образование водородной связи между молекулами аммиака и воды).
 NH3+H2O⇄NH3⋅H2O⇄NH;4++OH-.
Учитель демонстрирует классу аммиачную воду.
Учитель напоминает классу как правильно обращаться с
растворами с резким запахом.
Далее учитель нагревает  окрашенный фенолфталеином раствор аммиака.
Учащиеся отмечают, что раствор обесцвечивается.
Почему это происходит? Делают вывод: исходя из уравнения
реакции (равновесие реакции смещается влево) водный раствор стал нейтральным, а
не щелочным.
Отсюда вывод: водный раствор аммиака легко разлагается, он
является слабой щелочью и может проявлять характерные свойства этого класса
соединений.
Рассмотрим
подробнее ион аммония NH4+. Этот катион
образован неметаллами, а играет роль металла. Ион аммония. как и ионы металлов,
образует свои соли.

Видео -
Эксперимент: “Взаимодействие
аммиака с хлороводородом (дым без огня)”
NH3 + HCl = NH4Cl хлорид аммония
Задание учащимся : опровергните пословицу «Не бывает дыма без огня».

Анимация: “Донорно-акцепторнорный
механизм”
Вводится
понятие донора (N) и акцептора (H+ ),следует
отметить равноценность всех 4 ковалентных полярных связей в ионе аммония. Нужно
обратить внимание учащихся на валентности атома азота (IV) и на его степень
окисления (-3),
Восстановительные
свойства аммиака.
 -окисление
аммиака без катализатора
4NH3 + 3O2 → 2N2 + 6H20
Учащиеся
рассматривают данную реакцию с точки зрения представлений об
окислительно-восстановительных процессах.
 -окисление
аммиака в присутствии катализатора.
4NH3 + 5O2 →
4NO + 6H2O
Учащиеся
рассматривают данную реакцию с точки зрения представлений об
окислительно-восстановительных процессах.
-разложение
аммиака при нагревании
2NH3 ó N2 + 3H2
Учащиеся
рассматривают данную реакцию
с
точки зрения представлений об окислительно-восстановительных процессах.
 4.Получение
аммиака и применение
учащиеся рассматривают самостоятельно, пользуясь учебником, с.85-86.
  Выписывают
уравнения  реакций получения аммиака в промышленности и лаборатории, условия
протекания данных реакций. Рассматривают применение аммиака по рис.21, с.86.
5. Этап первичной
проверки понимания изученного материала
Из
предложенных ответов выберите один вариант, который считаете правильным.
1.   Молекула аммиака содержит
общих электронных пар:
а) одну;                  б) две;
в) три;                    г) пять.
2.   Раствор аммиака в воде окрашивает фенолфталеин в такой цвет:
а) желтый;             б) синий;
в) красный;            г) малиновый.
3.   Валентность азота в молекуле аммиака:
 а) V;                      б)
III;
в) II;                       г)
IV.
4.   Нашатырный спирт — это:
 а) раствор аммиака
в воде;
б) раствор аммиака
в спирте; в) хлорид аммония;
г) медицинский спирт.
5.   Какое вещество является
восстановителем в реакции
 NH3 + O2 ® N2 + H2O?
а) Аммиак;             б) кислород;
в) азот;                   г) вода.

6.   Аммиак не взаимодействует: а) с серной кислотой;
б) с соляной кислотой;
в) с гидроксидом натрия; г) с водой.
7.
Установите соответствие.

Свойства
  азота

Химические уравнения
  реакций

1. Реакции,
  связанные с изменением степени окисления азота

а)
б)

NH3 + H2O = NH4OH
 2NH3 = N2 + 3H2

в)

г)

4NH3 + 3O2 = 2N2 + 6H2O
NH3 + HCl = NH4Cl

2. Реакции, связанные
с образованием ковалентной связи по донорно- акцепторному механизму

8.   Аммиак взаимодействует с кислородом без
катализатора с образованием:
а) азота;
б) оксида азота(II);
в) оксида азота(III);
г) азотной кислоты.

6. Этап информирования о домашнем
задании
  7.Этап подведения итогов урока

Литература
 Химия.
Уроки в 9 классе : пособие для учителя / Н. Н. Гара. — 2-е изд., перераб. — М.:
Просвещение, 2015. — 128 с.
Химия.
9 класс: учебник для общеобразовательных организаций/ Г.Е Рудзитис, Ф.Г
Фельдман.- 4-е изд. - М.: Просвещение, 2016.-208с.

Приложения

Слайд
1.

Слайд 2.

Слайд 3.

Опыт: “Получение аммиака”
Опыт: “Горение
аммиака”
Видео - Эксперимент: "Окисление аммиака в присутствии оксида хрома"
Анимация: “Донорно-акцепторнорный
механизм”
Видео - Эксперимент: “Качественная реакция на
аммиак”

Видео -
Эксперимент: “Взаимодействие аммиака с
хлороводородом (дым без огня)”

Видео -
Эксперимент: “Взаимодействие аммиака с концентрированными
кислотами”
Видео - Эксперимент: "Фонтан"
Видео - Эксперимент: "Растворение аммиака в воде"
Опыт: “Разложение карбоната аммония”
Опыт: “Качественная
реакция на ион аммония”
Опыт:“Разложение
дихромата аммония”

Скачано с www.znanio.ru

alt: Описать физические свойства азота 5

alt: Слайд 2. Слайд 3

alt: Опыт: “Получение аммиака” Опыт: “Горение аммиака ”

химия

group: Дисциплины


file_name: показатели инфляции.docx

title: показатели инфляции


extracted_text:
ФИ (класс)
_________________________________ ТЕСТ РДДМ

1.      Как
расшифровывается РДДМ?
a.
Российское движение детей и молодёжи
b.      Российское
движение детей и мам
2.      Сколько
направлений у РДДМ ?
a.
6
b.
9
c.
12
d.      15

3.      Объедини
одно с другим
1)  Образование
и знания                                         А) Достигай и
2)  Спорт
побеждай
3)  Здоровый
образ             Б) Расскажи о
жизни
                               главном
4)  Медиа
и коммуникации                                      В) Умей дружить
5)  Дипломатия
и международные отношения           Г) Учись и
познавай

Д)
Будь здоров
4.      Отметьте
что правильно, а что нет.
a.
Заниматься спортом
b.
Пойти в лес в поход и оставить после себя кучу мусора и
непотушенный костер
c.
Уступать пожилым людям место в транспорте
d.
Читать книги и проводить исследования, изучать окружающий
мир
e.
Лениться и ничем не интересоваться
f.
Участвовать в школьных концертах и праздниках
g.      Обижать
других людей в Интернете

Правильно

НЕправильно

5.      Расположите
в правильном порядке миссию РДДМ
1)
БЫТЬ С РОССИЕЙ
2)
БЫТЬ ЧЕЛОВЕКОМ
3)
БЫТЬ ВМЕСТЕ
4)
БЫТЬ В ДВИЖЕНИИ
5)      БЫТЬ
ПЕРВЫМ
Правильный порядок :_________________
6.      Что
такое миссия РДДМ ?
a.
Ответственное задание, роль, поручение
b.
Это способ, с помощью которого, вы идёте к вашей цели
c.
Основная цель организации, смысл её существования
d.      Основная
цель организации, смысл её существования
7.      В
какой социальной сети находится группа РДДМ?
a.
ВКонтакте
b.
Instagram
c.       Одноклассники

8.      Что
заполняется в карте движения?
a.
ФИО, класс, цель, миссия, срок выполнения
b.
ФИО, цель, направление, почему выбор пал именно на это
направление?, срок выполнения
c.
ФИО, цель, направление, какая миссия этого направления, срок
задумывания
d.
ФИО, цель, направление, миссия, срок выполнения

file_name: Тест РДДМ.pdf

alt: Одноклассники 5. Что заполняется в карте движения? a

title: Тест РДДМ


extracted_text:
ДЕПАРТАМЕНТ ПО ДЕЛАМ КАЗАЧЕСТВА И
КАДЕТСКИХ УЧЕБНЫХ
ЗАВЕДЕНИЙ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
ТАЦИНСКИЙ КАЗАЧИЙ  КАДЕТСКИЙ ТЕХНИКУМ

Методическая разработка
внеклассного мероприятия

Тема: «Посвящение в профессию
повар, кондитер»

                             Разработал:

                                                          преподаватель
Проскура И.А.

2021г
 Цель мероприятия:
Создание
условий для формирования у обучающихся общих компетенций:
ОК 1.
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к
ней устойчивый интерес.
ОК 2.
Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения,
определенных руководителем.
ОК 3.
Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.
Задачи:
Обучающий
компонент:
-изучить
формы слаживания салфеток в виде тюльпана, ананаса и ромашки «Арт визажа».
Развивающий
компонент:
-способствовать
формированию мотивации первокурсников обучению профессии  Повар, Кондитер;
 -способствовать
развитию творческой инициативы старшекурсников, совершенствованию информационной,
коммуникативной, общекультурной компетентности;
 -способствовать
развитию навыков общения обучающихся старших и младших курсов, умений работать
в команде, вести публичные выступления;
-способствовать
развитию творческих и профессиональных умений
-
способствовать пробуждению чувства интереса, любви и гордости к выбранной профессии;

  -способствовать
воспитанию чувства уважения к проведению
традиционных коллективных мероприятий, праздников, пробуждению
эмоционального отношения к жизни;
Вступительное слово преподавателя.
Звучит видеоролик
ВЕДУЩИЕ.
- Добрый день
всем присутствующим на нашем празднике. Сегодня мы собрались для того что
бы поздравить наших первокурсников со вступлением в профессию.
 Профессия повара — одна из наиболее востребованных в мире и одна
из самых древних. И мы очень рады, что именно Вы, выбрали этот путь,
пополнив дружные ряды профессиональных поваров!
-
 Запомните этот день на всю жизнь. Ведь мы с вами изучаем «вкусную науку»
– от которой так зависит жизнедеятельность человечества. Профессия ПОВАР,
КОНДИТЕР! -  самая лучшая, самая модная и ответственная, она так важна и
необходима всем людям. Давайте посмотрим, откуда взяла истоки ваша профессия?
История
профессии повара
Земля и
потому еще щедра,
Что в мире существуют повара.
Благословенны их простые судьбы.
А руки как помыслы чисты.
Профессия у них - добро по сути:
Злой человек не станет у плиты.
Профессия
повар развивалась вместе с цивилизацией, так что можно сказать — это древнейшая
профессия.
Выходят: сессия, стипендия, шеф-повар.
Говорят, по очереди:
1.Пекарь любит своё дело -
вместе: - это очень хорошо.
2.Кулинар - знаток умелый
вместе: - это тоже хорошо
1.И кондитер весь в почете
вместе: - это очень хорошо
2.Повар славится в работе
вместе: -это просто хорошо.
Вместе:
Все профессии важны,
Все профессии нужны,
Утром, днем и вечером,
с этим спорить нечего!
 Шеф-повар:
1- Друзья, пришёл поговорить
Я с новым поколеньем.
Гляжу на подданных своих
С тревогой и волненьем,
Ведь в королевстве у меня
 Порядок очень строгий:
Учеба, распорядок дня,
работы всякой много.

2.  А мастер у вас строгий,
 Он требует порядок всюду и везде -
В учебе и на практике, на отдыхе, в труде,
Ведь с древнейших веков и во все времена
Нет профессии нужнее на свете -
Каждый день всем пища нужна;
И юным и старым и детям.
Ведущий: Уважаемые первокурсники, а сейчас
своим опытом работы пусть даже небольшим с вами поделятся-самые лучшие и
самые трудолюбивые практиканты.
1.Как
я столовую люблю,
Люблю
так трепетно и с чувством,
Когда
на практику иду –
Всех накормить
хочу я вкусно.
И
станет сразу веселей,
Хоть до того и было грустно.

 2.Ассортимент здоровый здесь:
Сметана, мясо и капуста.
Здесь что угодно для души,
Пусть наслаждаются гурманы,
Здесь блюда очень хороши,
Как в европейском ресторане.

3.В другое место не пойду,
И есть там никогда не стану,
Ведь до чего же вкусно здесь,
И никакого нет обмана.
Звучит песня»Ваще благородие кухня наших стран….»
Ведущий:
Так вот, чтобы стать хорошим профессиональным кулинаром, нужно
сначала упорно потрудиться А как учиться и сколько нужно знать…? Вот об этом
вам и поведает строгая и серьезная Сессия.

Сессия:
 Одни с надеждой ждут меня,
Другие часто забывают,
Порой боятся, как огня,
И на удачу уповают,
Но час придет - я тут как тут
И всех оценками венчая,
Отмечу и бессонный труд
И богатырский сон лентяя.
Ведущий: За свой самоотверженный и честный труд вы получаете
награду.  Это всеми любимая - …  как вы думаете, что за награда?
 (Выходит, Стипендия).
Стипендия:
- Меня все любят, уважают
Со мной свиданья месяц ждут.
«Степухой» нежно называют
Порою «Степкою» зовут.
Надейтесь, я приду к вам скоро,
Но если с сессией вы в ссоре
Надежды ваши утоплю,
Ведь я ленивцев не терплю….
Ведущий:
Настало время проверить, насколько наши первокурсники
воодушевились увиденным, достойны ли они влиться в наши дружные ряды. Готовы ли
они стать студентами? Для этого мы предлагаемим пройти через ряд
испытаний.А мы еще посмотрим, достойны ли они или нет почетного звания – ПОВАР,
Кондитер» ?
 Сейчас для принятия
клятвы будущего мастера своего дела приглашаются представители 10 группы. Вот
ВАМ  испытание:
1.     Золотистая
одежда без застежек у меня, слезы каждый проливает, кто с меня ее
снимает. (лук).
2.     Он
большой как мяч футбольный. Если спелый, все довольны, так приятен он на вкус.
Что это друзья? (арбуз)
3.     Я
туристам объеденье, все поля – мои владенья. Лишь боюсь жука и мошку. А зовут
меня? (картошка)
Сладкая,
да не сахар.
С хвостиком, да не мышь. (Репа)
4.
Щеки красные, нос белый,
В темноте сижу день целый,
А рубашка зелена,
Вся на солнышке она. (Редиска)
5.
 Раскололся тесный домик
На две половинки.
И посыпались оттуда
Бусинки-дробинки. (Горох)
6.     Как на
нашей грядке выросли загадки. Сочные да круглые. Летом зеленеют, осенью -
краснеют. (помидоры)
7.
Объясните смысл пословицы «С ним кашу не сваришь»
(при
заключении мирных договоров послы должны были сварить и съесть вместе кашу)
8. Один король решил нанять самого лучшего в мире шеф повара.
Но для того, чтобы проверить мастерство кулинара, он дал ему очень нелегкое
задание: приготовить вкусное блюдо, в приготовлении которого обязательно
использовать 1 литр воды и 1 кг соли. Один из кандидатов приятно удивил
короля. Что он приготовил? (яйцо)
9 .Что нельзя съесть на завтрак?  (обед)
10. Из какой посуды нельзя ничего съесть? (из разбитой)
11. Какой рукой лучше размешивать чай? (с ложкой)
12. Эти два блюда состоят друг с другом в прямых родственных отношениях, а
именно одно произошло от второго путем простого деления последнего на более
мелкие части. (картофель и чипсы)
13. Этот овощ ценится недозрелым, зелёным, небольшого размера. В
античные времена в Греции его называли «агорос». От этого и пошло его русское
название (огурец)
14. Крупные зеленые ягоды с толстой коркой снаружи и красной
сладкой мякотью, и множеством семечек внутри (арбуз)
15. По-итальянски этот популярный ныне овощ означает «золотое
яблоко», а 250 лет назад его считали несъедобным и даже ядовитым (помидор)
16. Фрукт с большим содержанием витамина С. В 1795 году в Англии
был издан указ, по которому экипажам кораблей ежедневно выдавали сок из него
(апельсин)
17. Этот крупный, круглый, иногда чуть вытянутый корнеплод, содержащий
много сахара, люди использовали в пищу еще вIV - III вв. до н.э. (свекла)
18.  Фруктовое дерево, насчитывающее свыше 2000 сортов. Его плоды
очень часто встречаются в русских сказках (яблоня)
И еще вопросы викторины которые фиксированы в презентации
1. Как по-другому мы можем назвать человека, готовящего пищу,
кроме как повар?                            (Кулинар)
2. Самый главный человек на кухне?
                           (Шеф-повар)
3. О какой приправе, которая с древнейших времён ценилось очень
высоко, можно сказать следующее: способствует удержанию воды в организме,
служит материалом для образования в желудке соляной кислоты, благодаря чему
пища лучше переваривается, а вредные микробы погибают. А так как она часто
оказывалась недоступной для народа, возникали народные бунты. Что это за
приправа?
 (Поваренная соль)
4. Король салатов, первое блюдо в списке хозяйки, хозяин стола –
как только не называют его. Ясно одно, без него не обходится ни одно
празднество. Московский повар - француз, чье имя до сих пор носит популярный
салат.
                                               (Оливье)
5. Напиток, который в огромном количестве поглощал автор “Трех
мушкетеров”.
                                                 (Кофе)
6. Удовольствие, полученное во время еды.
                                                  (Смак)
7. Возглас “Пальчики оближешь!” одним словам.
                                             (Объедение)
8. Блюдо, в которое свиные ножки идут отдельно от
свиньи.                                               (Холодец)
9. Кулинарное изделие, красящее избу.
                                                 (Пироги)
10. И фрукты, и брюки.
   (Бананы)
11. Овощ-букет.
  (Цветная капуста)
Ведущий:
Молодцы! Вы дружные, ловкие, умелые и веселые первокурсники.
 Мы вас принимаем в свои профессиональные ряды. Такие люди нам нужны.
Вы – достойные кандидаты в повара. И сейчас вас пришли поздравить
целители нашего организма витамины А, В, С. Встречайте!

- Выходят «витамины» (читают вместе)
«А мы братья - витамины: В, и С, и А.
К вам пришли на посвященье
Кулинарам мы друзья».
Витамин «А»:
Посмотрите на меня
Разве есть девчонка краше?
Гляньте, как глаза сверкают
И мальчишек привлекают
Ростом, статью удалась.
И учусь всегда на пять.
Отгадайте вы загадку:
«Этот длинный рыжий нос
По макушку в землю врос» (морковка)
После отгадывания дарит морковку первокурсникам:
«Это для того, чтобы вы лучше видели и различали мелкий почерк
шпаргалок на экзамене».
Витамин «В»
Кто сказал, что я весь нервный?
Я в работе всегда первый
Про усталость забываю
И вам дружбу предлагаю.
Вызывает из зала первокурсника
Кушай (имя), хлеб да кашу
И люби работу нашу.
Вот мешочек.
Отгадай!  Какая в нем крупа?
Витаминов «В» полна!
После перечисления круп, отгадавшему загадку, дарится мешочек с
гречкой!Витамин «С»:
А я, витаминчик С, который знают все.
Едим со щами, и с различными плодами, и с овощами.
Он в капусте, и в шпинате, и в шиповнике, и в томате.
Он на грядочках растет, и здоровье нам несет!
Отгадайте-ка загадку:
«Выросли на грядке кудрявые посадки
В салатах применима, ничем не заменима
Всем поварам подружка
Душистая...» (петрушка)
Дарит
букет петрушки и говорит: «Ешьте побольше петрушки, всегда будете здоровы, не
будете уроки пропускать и справки подделывать».
       Ведущий: Ребята,
вы честно играли, дружно отвечали на вопросы, показали, каким характером
обладают настоящие поварята. Мы надеемся, что вы будете достойными приемниками
старшекурсников. А чему научились нам покажут студенты 3 курса в «Арт визаже» и
студенты 2 курса при нарезке украшений из овощей .
- Сегодня, на самом
старте нелегкой, но интересной дистанции овладения профессией Повар, Кондитер,
хочу пожелать вам от всей души настойчивости, терпения и трудолюбия. Пусть не
огорчат вас и не заставят сойти с дистанции никакие барьеры первых трудностей,
которые обязательно будут. Пусть не испугают и не отвратят от избранной цели
ухабы и рытвины разочарований, которые на самом деле есть лишь преодоление
детского романтизма и представлений о том, что можно чего-то добиться в жизни,
не прилагая к тому никаких усилий. И если вы способны на это, если в вашем
характере есть настойчивость и сильна ваша воля, то вы обязательно дойдете до
цели. И наградой вам будет обретенный профессионализм в такой интересной
профессии – Повар, Кондитер.
Ведущий: Сегодня
старшекурсники   вместе с мастерами производственного обучения принимают вас в
свои дружные ряды и передают ВАМ эстафетный ключ   в сказочную страну Кулинария.
(Сессия, Пятерка и Стипендия вносят ключ знаний и передают первокурсникам).
Ведущий: Этот ключ от царства знаний
Мы вручаем вам сейчас
Приоткроете вы сами
Двери нужные для вас.

Сессия: До диплома вам шагать
 Почти три года в любом случае
 Вас будут трудности встречать
 Обиды, слезы жгучие.

Стипендия: Но ваш долг и стоит на том
 Чтоб трудились вы слаженно
 Чтоб работой своей потом
 Радость приносили каждому.

Ведущий: А теперь мы вам
вручаем основные символы поварской профессии (половник,терка, ложка). Это три
основных символа, которые будут Вас сопровождать не только в годы вашей учебы,
но и на протяжении всего жизненного пути.
И поздравления
первокурсников-уч-ся получают касынки. подарки.
Ведущий: дает слово
преподавателью –обращение к первокурсникам!
- Надеемся ребята, вы
будете достойными поварятами, последователями всех наших традиций. Извлечете из
нашего опыта все самое ценное, умное, правильное и лучшее. А для этого вам
придется соблюдать и выполнять простые законы и правила пребывания в нашем
учебном заведении.
 - Все вы, наверное,
видели, как в американских боевиках полиция зачитывает задержанным их права.
Вы, первокурсники - задержаны на 2.10 года и сейчас мы зачитаем ваши права:
1. Студенты на экзамене имеет право сохранять молчание;
все, что он скажет, может и должно
использоваться для повышения его балла.
2. При получении неудовлетворительной
оценки Уч-ся  имеет право на звонок родителям.
Мастер тоже имеет право на звонок
родителям уч-ся .
3. Студент  имеет право на отдых, а преподаватели имеют
право испортить его отдых домашним заданием, рефератами, курсовыми и прочими
проблемами.
4. Студент  на практике в столовой имеет право снимать
пробу с блюда, даже если после пробы в кастрюле ничего не останется, тогда все
остальные голодные студенты техникума имеют право... Но не будем о грустном!
Ведущий:
Ну, про свои права вы
слышали, а теперь послушайте про обязанности (читают поочередно)
Итак, студент обязан:
1. Учиться до обеда,
после обеда, вместо обеда.
2. Грызть гранит науки,
если есть больше нечего.
3. Проходить мимо
библиотеки хотя бы один раз в день.
4. Не писать на столах и
стульях поверх надписей старшекурсников.
5. Быть честным на
экзаменах, насколько позволяет это зрение преподавателя.
Клятву профессионалов:
         а сейчас мы хотим услышать клятву профессионалов:

1.Клянёмся подкреплять полученные знания умениями и навыками!
2.Клянёмся проходить медицинский осмотр не реже одного раза в год!
3.Клянёмся содержать спецодежду в чистоте и гладко выглаженной!
4.Клянёмся при приготовлении блюд и мучных кондитерских изделий,
руководствоваться правилом: «Не навреди ближнему своему»!
5.Клянёмся беречь свои руки от ножей, кипятка и оборудования!
6.Клянёмся соблюдать санитарные нормы и правила!
7.Клянёмся по окончании лицея получить диплом, а не свидетельство!
8.     Вступая в ряды
будущих профессионалов, обязуюсь и клянусь.
9.     Любить и уважать
свою будущую профессию!
10. Клянусь!
11. - Соблюдать традиции профессии!
12. Клянусь!
13. - Выучить наизусть все свои
обязанности!
14. Клянусь!
15. Любить и уважать своих педагогов!
16. Клянусь
17. - Не оскорблять людей находящихся
рядом!
18. Клянусь!
19. - Быть умным, добрым, красивым и
сильным!
20. Клянусь!
21. - Перенять от своего учителя все
секреты будущей профессии!
22. Клянусь!
23. - Беречь свое драгоценное здоровье,
соблюдать технику безопасности на рабочем месте!
24. Клянусь!
Ведущий:
а теперь ответное слово предоставляется преподавателю

Здоровье – категория синтетическая: Оно бывает физическое, нравственное и
психическое.
Физическое
здоровье зависит от многих факторов:
Правильное
сбалансированное питание в должном обьеме и достаточно калорийное, соблюдение
режима и распорядка дня , занятия спортом ,соблюдение личной гигиены и других
факторов.
«Человек
есть то, что он ест!»
Вы
как никто другой должны быть проводниками »культуры питания»в этом Ваше
призвание и честь профессии.
Трудолюбие и
целеустремленность никогда не остаются не замеченными, они вызывают чувства
уважения и радости. Все ваши высоты еще впереди. Нет сомнения в том, что вы
добьетесь признания своего профессионализма не только в стенах лицея. Главное -
никогда не останавливаться на достигнутом.
       Звучит гимн повара

Скачано с www.znanio.ru

file_name: Посвящение в профессию повар кондитер разработка урока.doc

alt: ДЕПАРТАМЕНТ ПО ДЕЛАМ КАЗАЧЕСТВА

alt: Сессия: Одни с надеждой ждут меня,

alt: Выучить наизусть все свои обязанности! 2

intro:
Цель мероприятия:
Создание условий для формирования у обучающихся общих компетенций:
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.
ОК 3. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.
Задачи:
Обучающий компонент:
-изучить формы слаживания салфеток в виде тюльпана, ананаса и ромашки «Арт визажа».
Развивающий компонент:
-способствовать формированию мотивации первокурсников обучению профессии  Повар, Кондитер;
 -способствовать развитию творческой инициативы старшекурсников, совершен-ствованию информационной, коммуникативной, общекультурной компе-тентности;
 -способствовать развитию навыков общения обучающихся старших и младших курсов, умений работать в команде, вести публичные выступления;
-способствовать развитию творческих и профессиональных умений
- способствовать пробуждению чувства интереса, любви и гордости к выбранной профессии;
  -способствовать   воспитанию чувства уважения к проведению традиционных коллективных мероприятий, праздников, пробуждению

title: Внеклассное мероприятие ; "Моя профессия - повар"


extracted_text:
Лист оценки портфолио младшего школьника

Раздел

Индикатор

Баллы

Раздел «Мой мир»

Разнообразие и полнота материалов в области интересов,
  увлечений, хобби, социальных контактов и т. п.

Не подлежит количественной оценке

Раздел «Мои достижения в урочной деятельности»

Контрольные, проверочные,
  самостоятельные, практические и творческие работы по предметам

Успеваемость по предметам

% работ по предметам, выполненных на повышенный уровень:
100 – 80% – 3 балла
79 – 50% – 2 балла
49 – 20% – 1 балл
19% и менее – 0 баллов

«отлично» – 3 балла
«хорошо» – 2 балла
«удовлетворительно» – 1 балл

Раздел «Мои достижения во внеурочной деятельности»

Занятость в кружках, секциях,
  студиях в школе и вне школы

Документы об участии в
  проектах, конкурсах, турнирах, олимпиадах, викторинах и т. п.

Продукты внеурочной
  деятельности (презентации, проекты, исследования, сочинения, эссе, доклады,
  сообщения)

занятость в школе – 1 балл
занятость вне школы – 2 балла

участник – 1 балл
призер – 2 балла
победитель – 3 балла

5 и более работ в год – 3 балла
4 – 3 работы в год – 2 балла
2 – 1 работа в год – 1 балл

Раздел «Психолого-педагогическая диагностика»

Результаты диагностики предметных и метапредметных
  универсальных учебных действий, результаты диагностики когнитивной, личностной
  и поведенческой сфер

Не подлежит количественной оценке

Систематичность и эстетичность ведения портфолио,
  разнообразие и полнота материалов

1 раз в четверть – 3 балла
1 раз в полугодие – 2 балла
1 раз в год – 1 балл

file_name: Лист_оценки_портфолио_младшего_школьника.doc

intro: В условиях введения ФГОС нового поколения система накопительной оценки вводится в форме портфолио с целью создания ситуации успеха для каждого ученика, повышения самооценки и уверенности в собственных возможностях. Портфолио помогает раскрыть индивидуальные способности ученика, приобрести навыки рефлексии, формирует установки на творческую деятельность.


file_name: Самосострадание как способ здорового отношения к себе.docx