extracted_text:
Воспитательское мероприятие «Я - гражданин России»
Цели: познакомить с понятиями «государство»,
«гражданин», «конституция», «государственные символы страны» (флаг, герб,
гимн); развивать интерес к истории России; воспитывать патриотизм, чувство
гордости за свою страну.
Оборудование: Государственный флаг России,
Государственный герб России, Государственный гимн России (аудиозапись),
физическая карта России, Конституция России, фотографии Москвы, Кремля, Красной
площади, слайды с пейзажами России, запись песни «С чего начинается Родина?»
(сл. М. Матусовского, муз. В. Баснера), национальные танцы и песни народов
России (запись).
Ход классного часа
I. Организационный момент.
Звучит песня «С чего
начинается Родина?» (сл. М. Матусовского, муз. В. Баснера).
II. Сообщение темы
Воспитатель. Ребята, сегодня мы поговорим об
истории нашей страны. Ведь каждый из нас является жителем России и ее
гражданином.
И все мы рано или поздно
задаем себе вопросы: Кто мы? Откуда мы? Что такое Родина? С чего она
начинается? Кого называют гражданином? Какие есть символы у нашей страны?
Действительно, а с чего,
по-вашему, начинается Родина?
Никто не возьмется
перечислить всего, что стоит за этим большим и емким словом - Родина. Родина!
Это слово с детства знает каждый. Родина - это то место, где ты родился, где ты
живешь со своими родителями и друзьями. Как называется то место, где вы
родились и выросли?
В большой стране у каждого
человека есть свой маленький уголок - деревня или город, улица, дом, где он
родился. Это маленькая родина, а из множества таких маленьких уголков и состоит
наша общая, великая Родина.
Родина начинается на пороге
твоего дома. Она огромна и прекрасна. И у каждого она одна. Как мама. Родина -
мать своего народа. Она гордится своими сыновьями и дочерьми, заботится о них;
приходит на помощь, придает силы.
Мы любим Родину. А любить
Родину - значит жить с ней одной жизнью. (Ю. Яковлев)
Нельзя считать себя
гражданином государства, не зная о нем ничего.
III. Основной закон России.
- Как называется наша
Родина? (Наша Родина - Россия)
Посмотрите ее карту.
(Физическая карта России)
- Наша Родина очень велика.
Так велика, что над ее просторами почти никогда не заходит солнце. Когда
стрелки кремлевских часов показывают три часа дня в Москве, то в
Петропавловске-на-Камчатке наступает полночь.

Ученик
Мать Россия моя,
С чем тебя мне сравнить,
Без тебя мне не петь,
Без тебя мне не жить.

Мать Россия моя.
Соловьиный рассвет,
Ранил душу мою
Твой березовый цвет.

Все, что в сердце моем,
Все, чем в жизни живу,
Все, что было и есть,
Я Россией зову.

Ты мудра и добра,
И народы земли
Славят сердце твое,
Славят думы твои.

Ты, Россия моя, золотые
края,
Ты, Россия, родная,
заветная!
За твою широту, за твою
красоту
Я люблю тебя, родина
светлая!
Воспитатель - Вот она какая,
Россия - Русь, широкая и великая! И везде живут люди. А как всех их можно
назвать одним словом? (Россияне) Но Национальности у россиян разные. Россия -
единое многонациональное демократическое государство. Ее населяют более 180
национальностей, народностей и этнических групп.
Реклама 11
Много народов живет в нашей
стране. И все они составляют единую дружную семью. Русские, татары, мордовы,
чеченцы, башкиры, чуваши, ингуши и другие народы создали свои республики. В
состав России входят 89 субъектов: 21 республика, 6 краев, 10 автономных
округов, 1 автономная область, 49 областей, города федерального значения -
Москва и Санкт-Петербург. Все они объединились в одно большое государство -
Россию, или Российскую Федерацию.
Каждый народ имеет свой
язык, свои обычаи и свою культуру. По-разному звучат на просторах нашей страны
русская «Калинка», зажигательная «Лезгинка» и казацкая плясовая.
IV. Государственный герб.
- Что такое герб? Где можно
увидеть герб? (Герб - эмблема. Его можно увидеть на флагах, монетах печатях и официальных
документах)
Главный символ любого
государства - его герб. В нем в образной форме выражена государственность
страны.
Еще в первобытные времена,
когда люди жили родами и племенами, у них было стремление как-то выделить себя
среди других родов, показать свое отличие. Этому служил тотем - изображение
какого-то животного или птицы: медведя, льва, орла. По верованиям первобытных
людей, тотем считался родоначальником племен. Род считал тотема своим
покровителем и защитником. Прошли тысячи лет, и на гербах многих современных
городов появились животные.
С развитием общественной
жизни и появлением государства возникли и более сложные символы.
- Рассмотрите на доске
таблицу с гербами (демонстрируются различные гербы). Покажите герб современной
России. Что на нем изображено? Что вы знаете об истории современного герба
России?
V. Государственный флаг.
- Что такое флаг? (Флаг -
прикрепленное к древку полотнище определенного цвета или нескольких цветов)
- Где можно увидеть флаги?
Слово «флаг» греческого
происхождения, от слова «флего», что означало «ожигать, озарять, гореть».
Из глубины веков пришел в
наши дни нынешний Российский Государственный флаг. Он представляет собой
прямоугольное полотнище из трех одинаковых по размеру горизонтальных полос:
верхняя - белого, средняя - синего и нижняя - красного цвета. Именно такой флаг
развевается сейчас над Кремлем в Москве. Именно он символизирует нашу Родину с
ее очень непростой судьбой и ее славным прошлым. Флаг как бы напоминает нам:
предки ваши все выдержали, значит выдержите и вы. Трехцветный флаг появился в
России еще в XVII веке. Октябрьская революция
1917 года отменила трехцветный флаг. Как государственный символ нового
государства появился красный флаг. Вновь трехцветный возродился в России в 1989
года 12 марта в 15 часов, развеваясь на площади им. Маяковского в центре
Москвы, на митинге памяти Февральской революции. В 1991 году он стал
официальным флагом России.(Дети раскрашивают флаги на карточках)

VI. Государственный гимн.
- Послушайте Государственный
гимн России.
Учащиеся слушают
Государственный гимн России стоя.
- Какая это музыка по
характеру? (Торжественная музыка, красивые слова. Когда мы слушаем гимн, в
наших сердцах появляется гордость)
- Что такое гимн?
Помимо флага и герба высшим
символом государства является гимн - тожественное музыкальное произведение. В
переводе с греческого языка гимн - это торжественная песнь. При исполнении
гимна люди, слушающие его, встают. Так они прС 1 января 2001 года
Государственным Гимном стало произведение с измененным, современным текстом С.
В. Михалкова на музыку А. В. Александрова. Текст гимна утвержден
Государственной Думой и Президентом.
Россия - священная наша
держава,
Россия - любимая наша
страна.
Могучая воля, великая слава-
Твое достоянье на все
времена
VII. Итог занятии.
- Отгадайте загадку:
Стоят в поле сестрицы,
Платьица белены,
Шапочки зелены. (Березы)
- Это дерево является
символом России.
Воспитатель открывает на
доске плакат с изображением березы с приклеенными листьями из зеленой бумаги.
На внутренней стороне листьев записаны вопросы для закрепления. Учащиеся
выходят к доске, снимают листочек березы с вопросом и дают ответ.
Вопросы:
1. Что такое символ?
2. Как называется наша
страна?
3. Как называются люди,
живущие в нашей стране?
4 Какой город является
столицей России?
5 Какие символы государства
вы знаете
6. Опишите флаг России.
7 Что означает слово «гимн»?
8. Когда можно услышать
гимн?
- Молодцы! Вы хорошо
поработали. Какие чувства вы испытали на сегодняшнем занятии?
Шопенгауэр говорил: «Самый
распространенный вид гордости - это национальная гордость». Каждый человек,
живущий на планете, испытывает чувство гордости за свою Родину, свой народ и
страну, свою землю и ее историю. И нам сегодня стоит помнить о прошлом, знать
настоящее, чтобы построить светлое будущее.

file_name: Я- гражданин России.docx

alt: Я Россией зову. Ты мудра и добра,

title: Воспитательское мероприятие "Я - гражданин России"


extracted_text:
Сценарий
спортивного квеста для детей старших и подготовительных групп на 23 февраля.
Без родителей.

«Тяжело в
учении - легко в бою».
Время
проведения: с 16.02.2021 по 19.02.2021 с 9.30, Время утренника 45 минут.

Участники
праздника: старшая группа

Инвентарь: 6
конусов, 8-10 обручей (малого диаметра), 30 пластиковых мячей, 4 корзины, 2
самоката, 4 мяча среднего диаметра, 2 фитбола, 2 конструктора Lego, 2 стола,
карта (зала) из 4 частей, 5 конвертов один с посланием, коробку под сладости,
сладости, повязки на руки для разделения команд на моряков и пехотинцев.

Цели:
расширять и систематизировать знания детей о празднике День защитника
Отечества.
Задачи:1.
Познакомить детей с некоторыми традициями празднования праздника, посвященного
23 февраля.
2. Способствовать
формированию ловкости, меткости у детей, а так же совершенствовать координацию
движений.
3. Обучение
детей ориентироваться по маршрутным листам, ориентироваться в пространстве.
4. Развивать
внимание, память, логическое мышление.
5. Воспитывать
патриотические чувства, развитие чувства взаимопомощи.

Ход
спортивного квеста: Дети под песню «Защитники отечества» входят в зал
полукругом. По команде на «месте стой раз-два!» останавливаются, по второй
команде «на ле-во!» поворот к ведущему (инструктору), «ров-няйсь», «смир-но!»

Инструктор:
Добро пожаловать на наш праздник, посвященный 23 февраля! Этот замечательный
день воинской славы России, нашего Отечества. Мы все любим свою Родину и должны
уметь ее защищать.

Вот и мы
сегодня здесь собрались поздравить – будущих защитников с праздником. И в честь
этого я приготовил вам сладкие подарки. (открываем коробку с подарком, но их
там не оказывается).

Но что же
произошло, куда исчезли наши подарки? (раздаётся стук) Появляется «радистка» с
письмом. – Здравия желаю! Вот вам просили передать это послание.

Инструктор:
Ребята, это письмо. Давайте прочитаем!?
«Ваш подарок
спрятан, если хотите его вернуть, то вас ждут испытания! Чтобы найти подарок
вам нужно собрать карту, а кусочки карты находятся в конвертах, которые
выдаются после завершения задания.

Ну что,
вернем наш подарок? Но как настоящие солдаты мы должны быть готовы к любым
испытаниям!!!

Вступает
«радистка» Бойцы! Мне известно, что вам надо пройти наисложнейшее испытание, но
чтобы выполнить все задания вы должны быть хорошо подготовлены. Вам
предлагается пройти «Курс молодого бойца». В первую очередь делимся на две
команды.

Инструктор:
Выстраиваемся в две команды.

В наших
соревнованиях принимают участие команды моряков и пехотинцев.

«Радистка»:
Предлагаю вам пройти несколько эстафет, которые покажут вашу физическую
подготовку. Объявляет эстафеты.

1.Первая
эстафета «Переправа» Задача перевезти солдат на другой берег. У каждой команды
по обручу - это "лодка". Команды должны переплыть в "лодке"
с одного берега на другой. Определяются линии старта и финиша. За сигналом
ведущего первые игроки садятся в "лодку", берут с собой одного игрока
и помогает ему переплыть на другой берег. Затем возвращаются за следующим.
Можно брать с собой только одного пассажира. Команда, которая быстрее оказалась
на другом берегу, выигрывает.

2. Эстафета
«Подвези боеприпасы» По сигналу участники берут по малому мячу и катятся на
самокате к корзине –ориентиру, кладут мячи в корзину, возвращаются к команде,
передают эстафету и.т.д. Пока все участники не пройдут испытание.

3.Эстафета
«Силачи» Перед участниками на полу разложены обручи. Дети выполняют прыжки из
обруча обруч с двумя мячами (среднего диаметра) в руках, обегают ориентир
(конусы), возвращаются, передают мячи следующему и т.д.

4.эстафета
«Минное поле» Прыжки на фитболах до ориентира (конус), обогнуть ориентир с
фитболом в руках и бегом вернуться обратно, передать его следующему по команде.

5. Эстафета
– «Цепочка «Перед капитаном стоит корзина с мячиками. По сигналу капитан
передаёт по одному мячику, команда по цепочке передаёт их. Последний участник
складывает мячики в корзину, которая стоит рядом с ним. Побеждает та команда,
которая быстрее передаст мячики. 15 мячиков на команду.

«Радистка»:
Итак, курс молодого бойца, вы прошли, к бою готовы! Настоящие будущие защитники
родины!  Даю вам часть карты. Испытания были не простые, давайте отдохнём.
Присаживаемся.

Дети садятся
на стулья.

Инструктор:
Молодцы ребята. Сила и ловкость — это хорошо. Но будущий солдат должен быть еще
и сообразителен, и умён.

И поэтому
сейчас игра «Зарядка для ума» я вам загадаю загадки

От страны
своей вдали

Ходят в море
... (корабли).

Льды морские
расколол

Острым носом
... (ледокол).

Кто там
вырулил на взлет?

Реактивный
... (самолет).

К звездам
мчится птица эта,

Обгоняет
звук ... (ракета).

Он летает,
но не птица,
Он жужжит,
но не оса,
может в
воздухе повиснуть,
как большая
стрекоза. (вертолёт)

Даже под
полярным льдом
может
плавать этот дом. (подводная лодка)

Гусеницы две
ползут,
Башню с
пушкою везут. (танк)

«Радистка»:
Молодцы справились с заданием, даю вам вторую часть карты.

Инструктор:
А сейчас будущих защитников родины хотят поздравить стихотворением наши
девочки, настоящие боевые подруги.

СТИХИ

Вы мальчишки ― супер-класс
Поздравляем нынче вас
      С 23
Февраля!
     Будьте
счастливы, друзья!

    Будьте
сильными во всем
    Духом,
телом и умом,
    В школе
с радостью учитесь,
    Крепко
дружбой дорожите.

Нас, девчонок, защищайте
Все вершины покоряйте,
Не сдавайтесь никогда,
Пусть вас ждет успех всегда!

Наши славные ребята
Гордость наша вы всегда
Поздравляем вас
сегодня
С Двадцать третьим февраля!

Мы желаем
вам задора
Боевого всем
настроя
И в делах
всегда успеха
Позитива,
много смеха.

Достижений
вам блестящих
И друзей
лишь настоящих,
И девчонок
не стесняться
Им почаще
улыбаться!

3. Я желаю
вам, мальчишки.
Стать
героями из книжки
Сердце
храброе иметь,
Делать
многое уметь!

Чтоб
родители гордились,
Школа и
учителя,
Чтоб учиться
не ленились
С 23
Февраля!

Инструктор:
Все солдаты, отправляясь в дальний путь, запевали песню. Настоящие защитники
могут без особой подготовки спеть песню. А готовы ли Вы?!

Исполняется
песня:
«Радистка»:
Еще с одним заданием вы справились и получаете третью часть карты.

Инструктор:
А сейчас проверим вашу смекалку и умение работать в команде!!!

5.Эстафета
(конкурс) "Собери самолёт"

Дети делятся
на две команды, перед каждой командой подготовлены два стола с Lego
конструктором. По моей команде подходят к столам, на которых лежат детали
конструктора, на скорость команды собирают самолёты.

Оценивает и
хвалит детей «радистка»

Инструктор:
И это испытание мы прошли и за это получили четвёртую часть карты.

Молодцы
славно потрудились.

А теперь вот
как весело у нас,

Тоже мы
пустились в пляс!

Исполняется танец:
чунга -чанга
 «Радистка»:
И с этим заданием вы справились. Так держать!

Инструктор:
Ну что же, а нам осталось сложить все кусочки карты, и мы поймём, где же
спрятаны подарки. (Складывают карту, на карте схема помещения зала) - Теперь мы
знаем, где спрятан мой подарок вам. На этом наши испытания закончены.

Ищут
подарок. (Находят подарок.) Возвращаются на свои места.

Инструктор:
Вот праздник подошел к концу.

«Радистка»:
Я уверена, что, когда вы подрастете, вы станете ещё сильнее, смелее, умнее. Настоящими
защитниками родины. Ну а мне пора отправляться в путь. Спасибо ребята за
хорошее настроение. Отдаёт честь и уходит.

Инструктор:
На этом наш праздник завершен, поздравляю всех с праздником! Дети отправляются
в группу.

file_name: Сценарий спортивного квеста для детей старших и подготовительных групп на 23 февраля.docx

alt: Инструктор: Ребята, это письмо

alt: Определяются линии старта и финиша

alt: Реактивный ... (самолет).

alt: СТИХИ Вы мальчишки ― супер-класс

alt: А теперь вот как весело у нас,

title: спортивный квест


extracted_text:
МОУ средняя
общеобразовательная школа №4
 с углубленным
изучением отдельных предметов

Урок английского
языка
в 9 классе
по теме:

УМК Кузовлева
В.П.

                              Учитель:

О.В. Елхова

Г. Навашино
Урок

Тема: Радио.
Подтема: Моя любимая
радиостанция.
Задачи:
1.  практическая:
совершенствовать
умение читать с извлечением полной информации, развить умение говорить
(монологическая и диалогическая речь), тренировать учащихся в употреблении
косвенной речи и сослагательного наклонения I типа, развить
умение воспринимать на слух диалогический текст, развить коммуникативные навыки
письма, учить выражать собственное мнение с использованием условных
предложений.

2.  общеобразовательная:
приобщить
учащихся к культуре страны изучаемого языка, развить филологический кругозор.

3.  воспитательная:
воспитывать
интерес к слушанию и говорению на иностранном языке, формировать коммуникативные
умения, навыки интеллектуального труда, воспитать активность, самостоятельность.

4.  развивающая:
развить память,
выражение, мышление, умение делать выводы.

Языковой материал:
новый:
1.   текст для
аудирования (на кассете);
2.   текст для
аудирования стр.189 (учебник);
 НЛЕ текста: hot stuff
wanna = want to (Am. E.) to catch up – догнать; on air – в эфире;
obviously – очевидно; personal
appearance – частное посещение клуба; band
– группа, оркестр; a
real buzz – классно
3.   текст упражнения
1 стр.89

упражнения 3 стр. 77

для повторения: согласование времен при переводе в косвенную речь.

Оснащение урока: магнитофон, грамматическая
таблица-плакат «Изменение времен в косвенной речи», плакат с выдержками из
рекламы (текст для аудирования), текст песни “Love me tender” (ксерокопии),
музыкальные отрывки.

Ход урока

I. Подготовка
учащихся к речевой деятельности на иностранном языке.

1. Приветствие.
Good-morning!
Sit down, please.

2. Сообщение темы и задач урока.
Today we shall speak
about radio stations in Britain and speak about your preferences. I hope, you’ll
learn much new information about the British radio and the opinions of your
classmates about Russian radio. Besides, we must train in using Reported
Speech.
3. Фонетическая зарядка.
I want you to
pronounce the words which you will need for your monologues. Pay attention to
difficult words:
the
latest techniques
recently
released hits
a
mixture of
leisure
time
advertising
general
entertainment
weather
forecasts
horoscopes
to be worth listening
Слова записаны на доске с переводом

II. Проверка
домашнего задания.

1)   ОЗ учителя: At
home you prepared monologues about your favourite radio stations and you are
ready to speak about them now.

2)   Монологическая
речь учащихся с подготовленными дома монологами.

3)   Беседа по
вопросам в режиме
Р1 « Р2 « Р3, Т ® Р1, 2, 3.
Ученики задают
вопросы отвечающим об из любимых радиостанциях.
Примерные
вопросы учеников:
Ø Are you a radio
addict?
Ø Why do you
prefer to do it?
Ø Do you like to
have a background music when you are doing your homework / working in the
garden?
Ø Who is your
favourite DJ

III. Совершенствование грамматических навыков говорения – работа в парах.

1.
ОЗ учителя: Ok.
Thank you very much. And now I want you to tell each other about your favourite
radio stations. Them you will tell us what your partner had told you using
Reported speech. Use the table, please.
2.
Диалогическая
речь в парах: Образец.
- What is your favourite station?
- My favorite radio
station is Europe +.
- Why do you
like it?
- I like the
music of foreign groups and singers.
3.
Учитель
проходит по рядам, слушая речь учеников. Затем речь учеников корректируется при
необходимости. Kira said that she liked Europe +, because…

IV. Аудирование
текста – реклама на радио «Capital»

1)   ОЗ учителя: One
of the main functions of any radio station is to keep you informed about
different concert, chows, exhibitions and theatre performances which take place
in the city. Now you’ll listen to the advertisement of a DL from London radio “Capital” about it. Choose the place you’d like to visit.
2)   Слушание текста
в записи. Для снятия трудностей используется плакат.

3) Выражения учащихся своего мнения с
использованием сослагательного наклонения If I were in London, I would visit… because…
V. Аудирование диалога

1. ОЗ учителя: Radio
“Capital” is very popular in London and to be a DJ is very prestigious and
interesting. Now I want you to listen to the interview of Neil Fox, Doctor
Foxy.
2. Снятие
трудностей – произнесение слов с доски хором, запись в словарь (новый языковой
материал)

VI. Выполнение
упражнения по развитию устной речи.
   Now tell me
if these statements are true.
Use reported
speech.
It is true. He
said, that…
It is false. He
said, that…
        После первого прослушивания
предлагается отменить «+»  и «-»
ложные и правильные утверждения, после второго прослушивания используется косвенная
речь.
1.  “Capital” is not
as good as American radio stations. (false).
2.  DJ Foxy earns
good money. (true).
3.  He likes being a
DJ (true).
4.  he doesn’t like
to have quests in. (false).

VII. Информация о
домашнем задании.
1.  ОЗ учителя: DJ Foxy
made some pieces of music for you. Now listen to them and write down the names
of the singers. At home you should make a crossword with the help of these
names.
Ученики слышат 7
отрывков из композиций известных исполнителей и записывают их в кроссворд. Слово
по вертикали SINGERS должно быть определено в результате
этой работы дома.

1 S

C

O

O

T

E

R

2 S

H

A

K

I

P

A

3M

A

D

O

N

N

A

4 G

E

N

E

S

I

S

5 B

E

A

T

L

E

S

6 S

P

E

A

R

S

7P

R

E

S

L

E

Y

2.  Слушание
отрывков, запись имен в тетрадях.
3.   And
also I want you to fill in the gaps in the text of a famous song by Elvis
Presley “love me tender” and translate the text of it orally.

VIII. Изучающее
чтение, работа с лексикой.
1.  ОЗ учителя: We have a text at p.89, ex.1. It
will tell you about other British radio stations. Put necessary verbs into the
gaps, please. I’ll give you 3 minutes.
2.  Опрос текста,
работа с лексикой (упражнение на заполнение пробелов)

IX. Подведение
итогов, выставление оценок.

XI. Организованный
конец урока.
Good-buy.

file_name: урок 7.doc

alt: Урок Тема: Радио. Подтема:

alt: Ход урока Подготовка учащихся к речевой деятельности на иностранном языке

intro: Конспект урока английского языка популярной подростковой тематики.

английский язык

group: Дисциплины

title: Урок английского языка в 9 классе по теме "Радио".


extracted_text:
«Предметная неделя в
школе как форма работы по выявлению и развитию одаренных детей»

Строителева
Вероника Владимировна

«Одаренность человека — это маленький
росточек,
едва проклюнувшийся из земли и требующий к
себе
огромного внимания. Необходимо холить и
лелеять,
 ухаживать за ним, сделать все
необходимое,
чтобы он вырос и дал обильный плод»,
- В. А. Сухомлинский .
       Время, в котором
мы с вами живем - это новый более высокий уровень развития  интеллекта
человека  и качественного повышения духовно-нравственного потенциала нашего
общества. Так уж совпало, что на рубеже веков в нашей стране происходит
переосмысление идеалов и ценностей, это период проб и ошибок, это период
переориентации в различных областях жизни общества и нашего государства.
       В условиях,
сложившейся в стране ситуации важная роль в воспитании принадлежит школе. Школа
несет огромную нагрузку и ответственность перед обществом и будущим за то
поколение, которому завтра предстоит воплощать в жизнь нелегкие задачи, стоящие
перед обществом.
       Модернизация
общего образования требует перехода от традиционной установки на формирование
преимущественно “ЗУНов” к воспитанию качеств личности, необходимых для жизни в
новых условиях открытого общества. Это ответственность, инициативность,
самостоятельность, способность к рефлексии и др. Помочь ученику овладеть ими,
стать успешным и найти себя как можно раньше, поможет организованная система
работы.
       Создание
условий, обеспечивающих выявление и развитие одаренных детей, и реализацию их
потенциальных возможностей, является одной из приоритетных социальных задач
современного общества.
       Многочисленные
конкурсы, олимпиады, выставки детских работ свидетельствуют о пристальном
внимании общества к достижениям детей и подростков. И это, конечно же, очень
важно, так как открывает детям возможность проявить свои неординарные
способности.
       Что же такое
одаренность?  Обратимся к словарю:
       Одаренность – это системное,
развивающееся в течение жизни качество психики, которое определяет возможность
достижения человеком более высоких (необычных, незаурядных) результатов по
сравнению с другими людьми в одном или нескольких видах деятельности.
Приходим к выводу, что
когда мы говорим о детской одарённости, то имеем в виду сложный сплав
генетических особенностей и влияний внешней среды.

“Одаренный ребенок –
это ребенок, который выделяется яркими, очевидными, иногда выдающимися
достижениями в том или ином виде деятельности”.
Определение одарённости
ребёнка – сложная задача, решаемая как психологическим обследованием, так и
опросом родителей, учителей, сверстников.
       Специальные
исследования школьников позволили выделить следующие
4 группы детей, отличающихся уровнями
развития интеллекта и креативности:
1) высокий интеллект - высокая креативность;
2) высокий интеллект — низкий уровень креативности;
3) низкий интеллект — высокая креативность;
4) низкий интеллект — низкий уровень креативности.
       При работе с одаренными детьми необходимо учитывать
следующие принципы:
- у всех детей, независимо от уровня одаренности и даже уровня
интеллектуальных возможностей необходимо развивать их креативные качества.
       Вместе с тем с детьми, отличающимися повышенными возможностями в
усвоении знаний, необходимо вести специальную работу;
- работа по развитию одаренности детей не должна и не может вестись только
в направлении их интеллектуальных и творческих возможностей.
Необходимо развитие всех личностных качеств в целом и только на этой основе
целенаправленное развитие индивидуальных способностей;
- необходимо постоянное соотнесение учебных и индивидуальных способностей.
    Основные направления
по созданию оптимальных условий для развития одаренных детей
1. Создать систему выявления одаренных детей:
— психолого-педагогическое исследование первоклассников;
— системное наблюдение за детьми из класса в класс,
— выявление детей для более углубленных индивидуальных исследований,
— системное диагностирование психологом.
2. Организация учебного процесса:
— нестандартные уроки,
— включение детей в исследовательскую деятельность, самостоятельный поиск
истины,
— работа с дополнительной литературой,
— обдумывание и размышление, высказывание своего мнения, нестандартные
задания,
— предпрофильное  и профильное  обучение,
— выставка творческих работ
3. Развитие творческих способностей учащихся посредством взаимосвязи уроков с
внеклассной работой по предмету
— организация исследовательской работы учащихся,
— опережающие задания творческого плана,
— участие детей в олимпиадах, конференциях, конкурсах,
— обеспечение базового дополнительного образования:
(организация факультативов, элективных курсов, работа предметных кружков),
— проведение научно-практических конференций в младших, средних и старших
классах,
4.Общеразвивающие мероприятия— традиционные мероприятия в школе
— предметные декады.
Задача перед учителем стоит не из легких: увидеть такого ребенка,
определить его способности, создать для него условия развития, помочь ему
реализовать себя. Примером универсального поиска таких талантов могут служить
предметные недели.
      Предметные недели – достаточно традиционная часть внеучебной
деятельности, привычны для любой общеобразовательной школы. Как правило, это
некий набор мероприятий, специализирующихся либо в гуманитарной, либо в
математической, либо в иной другой области учебной деятельности. Именно предметные недели дают возможность выявить детей, у
которых высокий уровень интеллектуальных способностей, развить их во внеурочной
и внешкольной деятельности, дать реализоваться на конференциях, конкурсах и
олимпиадах школы, города, области. В этом смысле недели можно сравнить с неким
марафоном с элементами спортивного соревнования, где каждому дадут шанс
блеснуть, стать замеченным.
«Недельный» поиск талантов рассчитан на такие предметы, как:
- окружающий мир
- математику и информатику,
- руссккий
языка и литературу,
- иностранный
язык,
- ИЗО и технологию.
        Такое разнообразие недель, помогает качественно решать
задачу формирования гармоничного мировоззрения учащихся. Это, во-первых,
возможность для математиков попробовать себя в гуманитарных науках, гуманитариям - возможность оценить свои силы в логических
математических играх и т. д. Иными словами, это возможность расширить свой
кругозор, понять, насколько увлекательна, сложна и необходима другая, нежели
твоя, область знания. Во-вторых, помогает воспитать и сформировать у учащихся
устойчивый познавательный интерес, получение интеллектуального удовольствия.
В-третьих, продуманная предметная неделя дает прекрасную возможность показать
ребенку не с академической стороны различные учебные дисциплины, а с неизвестной ему стороны: как нечто живое, постоянно
развивающееся. Это возможность ребятам во внеучебной игровой обстановке
использовать полученные в ходе школьных занятий умения и навыки, и, возможно,
это послужит первотолчком для формирования нового отношения к учебе как к
чему-то ценностному, необходимому, востребованному не только на уроке, но и вне
его. В-четвертых, обеспечивает широкий круг поиска, служит объективным
показателем способностей ребят.
       Недели ориентированы на единство мероприятий, объединенных
общими задачами, видимыми не только преподавателям, но и учащимся, родителям и,
подчиненной решению этих задач, рационально отстроенной системой конкурсов,
игр, олимпиад, тематических секций и т. п. Различные конкурсы и олимпиады в
школе позволяют создать дополнительные условия для раскрытия творческих
способностей учеников, выявить одаренных и талантливых детей и оказать
поддержку интеллектуальному развитию.
       В рамках планирования учебно-воспитательной работы в школе
составляются годовой план проведения предметных недель и план мероприятий, проводимых
в рамках каждой предметной недели.
       По итогам недели дети готовят работы на городскую
конференцию, конкурс научно-исследовательских, проектных и творческих работ.
Детям важно услышать мнение ученых, продолжить работу над своей темой или
изменить ее. И этот факт не может не радовать.
       Для того, чтобы одаренный
ребенок мог участвовать в научной, учебно-исследовательской деятельности в
старших классах, в начальной школе его нужно к этой деятельности готовить. Наша
работа направлена на подготовку учащихся к интеллектуально-творческой,
учебно-исследовательской и научной деятельности. Их желание и умение учиться, постигать непознанное,
до всего доходить самим является хорошим основанием
для дальнейшей исследовательской и научной деятельности.
В заключение
хотелось бы отметить, что работа педагога с одаренными детьми — это сложный и
никогда не прекращающийся процесс. Он требует от учителя личностного роста,
хороших, постоянно обновляемых знаний в области психологии одаренных и их обучения,
а также тесного сотрудничества с психологами, другими учителями, администрацией
и обязательно с родителями. Он требует постоянного роста мастерства
педагогической  гибкости, умения отказаться оттого, что еще сегодня
казалось творческой находкой и сильной стороной. Об этом очень точно высказался
Сократ: «Учитель, подготовь себе ученика, у которого сам сможешь учиться».

Скачано с www.znanio.ru

file_name: Предметная неделя в школе как форма работы по выявлению и развитию одаренных детей.doc

alt: Одаренность – это системное, развивающееся в течение жизни качество психики, которое определяет возможность достижения человеком более высоких (необычных, незаурядных) результатов по сравнению с другими людьми…

alt: Это возможность ребятам во внеучебной игровой обстановке использовать полученные в ходе школьных занятий умения и навыки, и, возможно, это послужит первотолчком для формирования нового отношения…


extracted_text:
ПЛАНЫ СЕМИНАРСКИХ ЗАНЯТИЙ

Тема 3. Экономические системы. Рыночная экономика и ее модели
1.  Экономическая система общества: понятие, элементы и виды.
2.
Способы координации хозяйственной жизни: традиции, рынок,
команда, смешанный механизм.
3.
Собственность:              понятие,             субъекты   и объекты,               формы. Реформирование собственности.
4.
Понятие                            и                  классификация рынков.        Необходимость государственного регулирования экономики.
5.  Модели рыночной экономики. Белорусская экономическая модель.

Тест
к теме 3
1.   Выберите  классификацию  экономических  систем   согласно
технологическому подходу:
а) доиндустриальное, индустриальное и постиндустриальное общество;
б) первобытнообщинное, рабовладельческое, феодальное, капиталистическое и коммунистическое общество;
в) традиционная,  рыночная,  командно-административная  и   смешанная
экономика.
2.
Выберите в пункте 1 классификацию экономических систем согласно
институциональному подходу.
3.
Конечная цель
функционирования экономической системы: а) удовлетворение
потребностей индивидов;
б) экономический рост;
в) удовлетворение потребностей корпораций; г) удовлетворение потребностей общества.
4.
Фундаментальная проблема
экономической системы – это: а) проблема
выживания человечества;
б) экономический рост; в) потребление;
г) неограниченность потребностей и ограниченность ресурсов.
5.
Какая из характеристик не
относится к рыночной экономике: а) конкуренция;
б) централизованное планирование; в) частная
собственность;
г) экономическая свобода.

6.   Преимущества командно-административной
системы: а) слабо выраженная социальная дискриминация;
б) ограничение частного
предпринимательства; в) дефицит
потребительских товаров и услуг.
7.   Исторический   опыт,    обычаи   и    религиозные   установки
являются определяющими при принятии экономических решений в: а) командной экономике;                    в) традиционной экономике;
б) смешанной экономике;               г) рыночной
экономике.
8.   Собственность – это: а)
отношение человека к вещи; б) сама вещь;
в) отношение
людей друг к другу по поводу присвоения вещей.
9.   Разграничьте субъекты и объекты
собственности: а) земля;   ж) государство;
б) производственные здания;          з)
акционерное общество; в) швейный
станок;                             и)
Иван Иванович Иванов;
г) прогулочный катер;                     к) костюм;
д) автомобиль;                                л) квартира;
е) поликлиника;                              м)
автозаправочная станция.
10.   В правомочия арендатора не входит:
а) владение арендованным имуществом;
б) пользование
арендованным имуществом; в) отчуждение арендованного имущества.
11.   Разгосударствление представляет собой:
а) смену форм собственности;
б) национализацию;
в) переход к экономическим
методам управления; г) все ответы
верны.
12.   Частная собственность – форма
юридического закрепления за гражданином прав:
а) владения и применения какого-либо имущества;
б) пользования и
распоряжения каким-либо имуществом; в) применения и распоряжения каким-либо имуществом;
г) владения, пользования и распоряжения каким-либо имуществом.
13.   В рыночной экономике
государство должно:
а) определять, какие нужно произвести товары и услуги из наличных
ресурсов и сколько;
б) оказывать всемерную помощь
каждому потребителю с ограниченными доходами;
в) обеспечить производство товаров и услуг, не подвластных рынку, т. н.
«общественных благ»;
г) распределять денежные
доходы в обществе.

14.   Наиболее важный фактор для рыночной экономики: а) сильные профсоюзы;
б) порядочность предпринимателей;
в) мудрое государственное регулирование; г) активная конкуренция на рынке.
15.   Рынок – это:
а) организованный обмен в соответствующей институциональной среде;
б) место, где покупатели и продавцы ведут
переговоры по поводу обмена товарами,
на которые цены обнародованы в ценниках и где цены столь свободны, что имеют тенденцию быстро выравниваться;
в) экономическая свобода
производителя, свобода выбора потребителя, предпринимательская свобода, наличие
конкуренции, ценообразование на основе спроса и предложения;
г) все ответы верны.

Скачано с www.znanio.ru

alt: ПЛАНЫ СЕМИНАРСКИХ ЗАНЯТИЙ

alt: Преимущества командно-административной системы : а) слабо выраженная социальная дискриминация; б) ограничение частного предпринимательства; в) дефицит потребительских товаров и услуг

alt: Наиболее важный фактор для рыночной экономики : а) сильные профсоюзы; б) порядочность предпринимателей; в) мудрое государственное регулирование; г) активная конкуренция на рынке


extracted_text:
Кузнецова
Наталья Евгеньевна
Классный
руководитель
КГУ
«Школы-лицей№5»
города
Шалкар. Актюбинской области
Деловая
игра: «Моя
миссия »
Цель:
- упорядочить знания ребят о
правонарушениях, ознакомить их с видами нарушений и наказаниями за них;
- развивать представления о последствиях
противоправных деяний;
- воспитывать чувство ответственности за
свои поступки.

Ход классного часа:
1. Организационный
момент.
– Здравствуйте! Я с вами поздоровалась.
Что обозначает слово “здравствуйте”? (Пожелание здоровья и счастья) А что для
вас здоровье? Счастье? (Дети отвечают)
2. Объявление темы и
постановка цели занятия:
Учитель: Как видите в руках у меня две нити.
(нити приклеплены к доске, одна прямая,
другая извилистая и запутанная)
- С чем можно сравнить эти нити? (с
жизнью)
- А если сейчас сможем найти
конец   нити, что это может означать?
(Что наша жизнь протекает легко и гладко.)
- Что будет, если нить запутана? (трудно
найти концы)
А применительно к нашей жизни?
- Представьте себе, что жизнь любого
Человека – это наша нить, и любой заворот и узелок может привести к тяжелым
последствиям. Есть такая пословица “От сумы и то тюрьмы не зарекайся ”.
- Ребята, вы вступаете в сложный, но
интересный возраст 14-15 лет. Вокруг много соблазнов.  И вы должны выбрать
правильный путь! Подростки могут свернуть на преступный путь по разным
причинам. От банального отсутствия денег, воспитания и условий, до погони за
легкими деньгами. Однако, незнание закона не освобождает от ответственности, а
умышленное нарушение приводит к тяжелым последствиям.
- И сегодняшний классный час – это начало
знакомства с законами, определяющими нашу жизнь.  И попробуем в ходе игры
разобраться, где в повседневной жизни мы реализуем свои права, обязанности и за
что несем ответственность.
3. Основная часть:
Давным-давно, тысячи лет назад на Земле
появились люди.
Одновременно с ними появились Главные
вопросы: Что люди могут делать и чего не могут?
Что они обязаны делать и чего не обязаны?
На что они имеют право и на что не имеют?
Появилось два государства: «Можно» и
«Нельзя». Они жили по разным законам. В государстве «Можно» всё было разрешено:
хочешь воровать – воруй, хочешь убивать – убивай, хочешь оскорблять человека –
пожалуйста, всё можно.
В государстве «Нельзя» жители жили совсем
иначе. Там нельзя было убивать, грабить, нельзя грубить друг другу.
Государства постоянно враждовали между
собой. И вот настал день решающей битвы. Сражение выиграло государство «Можно».
Оно захватило половину государства «Нельзя» и установило там свои порядки.
Нетрудно догадаться, что тут началось!
В городах и сёлах бывшего государства
«Нельзя» стали воровать, беззаконно убивать друг друга, на дорогах хозяйничали
разбойники. Постепенно государство «Можно» пришло в упадок. И тогда правители
государства «Можно» под нажимом людей попросили помощи у государства «Нельзя».
Долго совещались правители двух государств и пришли к решению объединиться и
создать новое государство «Законию». В государстве установился порядок, а все
жители стали довольны и счастливы.
Как вы думаете, почему страна стала
процветающей, счастливы её жители, они чувствуют себя в безопасности?
- Жители стали жить по законам.
- Если люди уважают права других людей,
выполняют свои обязанности, значит, они чувствуют себя в безопасности. Но когда
свобода одних нарушает интересы и права других, в обществе утверждаются
беззаконие, беспорядок, несправедливость!
В конце концов людям удалось решить
Главные Вопросы, появился закон и на свет появилась «Всеобщая декларация прав
человека».
ЗАКОН – нормативно-правовой акт,
содержащий общеобязательные правила поведения общественной жизни, принятый
правительством.
- Есть ли у нас в государстве ЗАКОН?
В нашем государстве, как и в любом другом,
существует основной закон, по которому мы живем. Где прописаны эти законы?
Законы  записаны в Конституции –
основном законе государства. (Демонстрация книги.)
Кроме Конституции существуют: «Конвенция о
правах ребенка», «Семейный  кодекс», «Гражданский  кодекс»,
«Трудовой  кодекс», «Уголовный кодекс».
Игра
состоит из 5 частей, прохождения 5 станций.
Социальный
педагог рассказывает притчу об отце и сыне, который постоянно грубил и
оскорблял окружающих людей.
Жил-был
один очень вспыльчивый и несдержанный молодой человек. И вот однажды его отец
дал ему мешочек с гвоздями и наказал каждый раз, когда он не сдержит своего
гнева, или совершит плохой поступок вбить один гвоздь в доску забора.
В
первый день в доске было несколько десятков гвоздей. На другой неделе он
научился себя контролировать, и с каждым днём число забиваемых в доску гвоздей
стало уменьшаться. Юноша понял, что легче контролировать свое поведение, чем
вбивать гвозди.
Наконец
пришёл день, когда он перестал ругаться и совершать плохие поступки. Он
рассказал об этом своему отцу и тот сказал, что на сей раз каждый день, когда
сыну удастся сдержаться, он может вытащить из доски по одному гвоздю.
Шло
время, и пришёл день, когда он мог сообщить отцу о том, что в доске не осталось
ни одного гвоздя. Тогда отец взял сына за руку и подвёл к забору:
—
Ты неплохо справился, но ты видишь, сколько в доске дыр? Она уже никогда не
будет такой как прежде. Когда совершаешь зло, в душах людей, которых ты
обижаешь, остается такой же шрам, как и эти дыры. И неважно, сколько раз после
этого ты извинишься — шрам останется.
Представьте
себе, что доска, это ваша жизнь, а гвозди это ваши плохие поступки и слова. Все
в этой жизни зависит от вас, от того какие поступки вы совершаете, от того как
вы относитесь к себе и окружающим вас людям.
Ребята,
вы вступаете в сложный, но интересный возраст. Вокруг много соблазнов. И вы должны
выбрать правильный путь! Подростки могут свернуть на преступный путь по разным
причинам. От банального отсутствия денег, воспитания и условий, до погони за
легкими деньгами. Однако, незнание закона не освобождает от ответственности, а
умышленное нарушение приводит к тяжелым последствиям.
И
сегодня я предлагаю вам пройти квест-игру Мы попробуем в ходе игры разобраться,
где в повседневной жизни мы реализуем свои права, обязанности и за что несем
ответственность».
СТАНЦИЯ №1 «Гражданин своей страны»
1. В каком возрасте человеку выдается паспорт? (16 лет)
2. Какая информация о владельце паспорта находится на странице
рядом с фотографией? (Ф. И. О., пол, дата рождения, место рождения).
3. Какие еще сведения имеются в паспорте? (воинская обязанность,
семейное положение дети, сведения о ранее выданном паспорте).
4. В каких случаях гражданину могут поменять паспорт? (при
утрате паспорта и при смене фамилии)
5. Что должен сделать гражданин, если он потерял паспорт?
6. В каких ситуация людям необходимо предъявлять паспорт? (при
устройстве на работу, при покупке билета на поезд и самолет, денег в сберкассе,
подаче заявления в загс).
7. Как выглядит флаг РК?
8. Что изображено на гербе нашей страны?
9. Кто является президентом нашей страны?
СТАНЦИЯ №2 «Наша школа»
1. Как правильно называется наша школа?
2. Сколько дней в неделю учатся в нашей школе? (5.6 дней)
3. Сколько месяцев в году учатся в нашей школе? (9 месяцев)
4. Кто является директором нашей школы?
5. Распределите, что является правами, а что является обязанностями
учеников.
Уважать учителей (обязанность).
Бесплатное образование (права)
Удобное рабочее место (права)
Отдыхать во время перемен (права)
Охрана здоровья (права)
Соблюдать расписание занятий в школе (обязанность)
Выбирать кружки с секции по своему интересу (права)
Примерное поведение на уроках и переменах (обязанность)
Соблюдение техники безопасности и правил дорожного движения
(обязанность).
Бережное отношение к школьному имуществу (обязанность)
СТАНЦИЯ №3 «Виды юридической ответственности»
Ведущий: А теперь я расскажу вам о видах юридической
ответственности за нарушения.
Существует 4 вида юридической ответственности:
Уголовная ответственность – ответственность за нарушение
законов, предусмотренных Уголовным кодексом. Преступление предусмотренное
уголовным законом общественно опасное, посягающее на общественный строй,
собственность, личность, права и свободы граждан, общественный порядок
(убийство, грабёж, изнасилование, оскорбления, мелкие хищения, хулиганство).
Административная ответственность применяется за нарушения,
предусмотренные кодексом об административных правонарушениях. К
административным нарушения относятся: нарушение правил дорожного движения,
нарушение противопожарной безопасности.
Дисциплинарная ответственность – это нарушение трудовых
обязанностей, т. е. нарушение трудового законодательства, к примеру: опоздание
на работу, прогул без уважительной причины.
Гражданско – правовая ответственность регулирует имущественные
отношения. (испорченная вещь)
Сейчас я дам вам задания, а вы постарайтесь правильно ответить:
к какому виду ответственности относится нарушение:
1. Порвал учебник одноклассника (Гражданская)
2. Появление подростка на улице в нетрезвом виде
(Административная)
3. Избил одноклассника (Уголовная)
4. Совершил кражу мобильного телефона. (Уголовная)
5. Совершил прогул, опоздал (Дисциплинарная)
6. Переходил дорогу в неположенном месте. (Административная)
7. Разбил мячом окно. (Гражданская)
8. Нецензурно выражался в общественном месте. (Административная)
9. Компания подростков хранила, использовала и распространяла
наркотики (Уголовная)
10. Подростки писали на стенах нецензурные слова.
(Административная)
СТАНЦИЯ №4 «Происшествие в парке»
Ведущий: Преступник на месте преступления оставил улики: следы
от обуви (расклеены в кабинете). Вам необходимо отыскать все улики, на обратной
стороне следов вы найдете информацию, которая поможет вам в расследовании.
·
Слова на следах:
·
всем по 16 лет (2)
·
в парке (4)
·
пили пиво на скамейке (6)
·
пошли гулять (3)
·
день рождения Вани (5)
·
друзья (1)
·
подошли сотрудники полиции (9)
·
ругались нецензурной бранью (8)
·
мальчики шумели (7)
Текст: Друзья, которым всем по 16 лет пошли гулять в парке. У
Вани было день рождение, и мальчики пили пиво на скамейке. Мальчики шумели,
ругались нецензурной бранью. К ним подошли сотрудники полиции.
Вопросы: Накажут ли друзей? Если да, то за какие правонарушения.
Станция №5 «Раскрытие преступления»
Ведущий: Преступник на месте преступления оставил улики: следы
от обуви (расклеены в кабинете). Вам необходимо отыскать все улики, на обратной
стороне следов вы найдете информацию, которая поможет вам в расследовании
преступления.
Слова на следах:
Вите 16 лет
Витя (1)
сбежал с урока (2)
пошел гулять (3)
встретил мальчика Гену из соседней школы (4)
стал его бить (5)
у Гены сильные побои, перелом (6)
Витя отобрал телефон у Гены (7)
Текст: Вите 16 лет, он сбежал с урока, и пошел гулять. Встретил
мальчика Гену из соседней школы, стал его бить. У Гены сильные побои, перелом.
Витя отобрал телефон у Гены.
Подлежит ли Витя ответственности? Какой вид наказания ему
грозит?

4. Вывод. Всегда надо помнить о том, что за
совершенные поступки надо отвечать. Ребята, я считаю, что главной причиной всех
правонарушений является неуважение к закону.
Ни один человек в нашем обществе не может
отступать от требований правовых норм. В противном случае в действие вступает
Уголовный кодекс РК. Так давайте уважать, ценить закон на нашей земле и тогда у
вас в жизни не будет проблем.

5. Рефлексия.
Кого заставил задуматься сегодняшний
классный час?

Закончить я хочу словами оратора и
политика древнего Рима жившего в 106 году до нашей эры  Марка  Туллия
Цицерона: «Мы должны быть рабами законов, чтобы быть свободными»
Ресурсы:1.infourok.ru›konspekt-klassnogo…den-konstitucii…
2. dvorec.luninec.edu.by›be/main.aspx?guid=13421

Скачано с www.znanio.ru

file_name: Деловая игра.docx

alt: Кузнецова Наталья Евгеньевна

title: Деловая игра : "Моя миссия"


extracted_text:
Практическое
занятие в игровой форме по лексической сочетаемости на уроках родного русского
языка в 9 классе

Игра «Морской бой»
Учащиеся
делятся на две команды (мальчики – девочки). Игровое поле вывешивается на
доске. Команды по очереди открывают клетки игрового поля, на котором спрятано 6
кораблей. Каждый корабль занимает одну клетку игрового поля. Каждому кораблю
соответствует свое задание. Команда, назвавшая номер клетки, на которой
расположен корабль, первой отвечает на вопрос. Если ответ неверный, команда-соперница
исправляет ошибку и забирает корабль. Выигрывает команда (получает «5»),
которая «захватила» больше кораблей.

А

Б

В

Г

Д

Е

1

Х

2

Х

3

Х

4

Х

5

Х

6

Х

При
выполнении заданий можно пользоваться словарями.

Корабль А2.
Упр. 103 (уч.
О.М.Александровой)

Корабль Б5.
Упр.104

Корабль
В4.

Упр. 106

Корабль
Г1.

Упр.108

Корабль
Д3.
Упр.110

Корабль
Е6.
Упр.111

file_name: Игровое занятие по теме Трудные случаи лексической сочетаемости.docx

intro: В игровой форме отрабатывается навык лексической сочетаемости - одна из проблемных зон русской речи.

title: Игровое занятие по теме "Трудные случаи лексической сочетаемости"(родной русский 9 класс)


extracted_text:
Постановка задачи
интерполяции.
Пусть известные значения функции f
образуют таблицу:

x

x0

x1

…

xn

f(x)

y0

y1

…

yn

…(*)

Найдем значения функции f
для аргумента x, такого что ,
т.е. не совпадает ни с одним значением из таблицы. Т.е. задача заключается в
том, чтобы по исходной таблице построить приближенную функцию F,
которая близка к f, то есть F: f(x)=F(x) (1).
Требуется, чтобы функции совпадали точно для xi,
где i=, т.е. F(x0)=y0,…, F(xn)=yn (2).
Процесс нахождения F, которая
ведет себя согласно формулам (2), называется интерполяцией, а точки x0 , x1…xn  называются
узлами интерполирования. Самый простой способ поиска  F
будет, если записать функцию F в виде полинома .
Этот многочлен  содержит n+1
коэффициентов и n+1 условий
(2), т.е. условия (2) позволяют однозначно определить коэффициенты уравнения (a0 ,a1…an).  (3),
i - номер уравнения, k
– номер неизвестного. Выпишем
определитель системы (полагая, что все xi
различны):
  ¹0, он
называется определителем Вандермонда.

Вывод: интерполяционный многочлен  (3) для функции f,
которая задается таблицей, существует и он единственный.
Утверждение: Интерполяционный полином Pn(x) имеет
степень, не большую, чем n.

Интерполяционный
многочлен Лагранжа.
Пусть функция f задана значениями y0 , y1,…, yn  в соответствующих точках x0, x1 ,…, xn. Построим интерполяционный
многочлен Ln(x), степень которого не больше n и для которого выполняется
условие :F(x0)=y0, F(x1)=y1, …, F(xn)=yn (1), где приближенно f(x)=F(x). Будем искать Ln(x) в виде: Ln(x)=l0(x)+l1(x)+…+ln(x)  (2), где  li(x) – многочлен степени n, причем li(xk)=yi, если i=k и li(xk)=0, если   (3). Очевидно,
что требование (3) с учетом (2) обеспечивает выполнение условий (1).
Многочлены  li(x) составим следующим образом: li(x)=ci(x–x0)(x–x1)…(x–xi–1)(x–xi+1)…(x–xn) (4), где ci – постоянный коэффициент,
значение которого найдем из первой части условия (3): , при  этом ни один
множитель в знаменателе не равен  нулю. Подставим  ci  в (4) с учетом (2), получим: .

Оценка
погрешности  интерполяции.
Если известно аналитическое выражение интерполируемой
функции f, то можно применить формулы для оценки погрешности
интерполирования (погрешность метода). Остаточный член интерполируемого
многочлена имеет вид: Rn(x)=f(x)-gn(x)
В силу единственности интерполируемого многочлена
формула оценки погрешности используется и для многочлена Лагранжа и для
многочлена Ньютона. Предположим, что f(x) имеет все производные до n+1 порядка, т.е. f(n+1)(x). Введем вспомогательную функцию u(x)=f(x)-gn(x)-k*Wn+1(x)  (1), она
имеет n+1 корней, это узлы интерполяции (x0, x1,..., xn). Wn+1(x)=(x-x0)(x-x1)…(x-xn), k выбирается из условия u(x*)=0, где x*–точка в
которой оценивается погрешность, x*xi, i=.
Из u(x*)=0 получаем: . При таком
выборе k функция u(x) обращается в ноль в (n+2) точках: x0, x1,…, xn, x*.
Воспользуемся теоремой Ролля. Теорема Ролля: пусть функция f(x) непрерывна на отрезке [a,b] и дифференцируема на интервале (a,b). Если f(a)=f(b), то найдется, по крайней мере,
одна точка , в которой . По т.Ролля производная обращается в ноль, по крайней мере,
в n+1 точках. Применяя т.Ролля к
функции , получим, что  обращается в ноль в n точках. Продолжая рассуждения,
получим, что u(n+1)(x) обращается в ноль, по крайней
мере, в 1 точке принадлежащей отрезку [y1,y2].
, y1=min(x0, x1,…, xn,
x*), y2=max(x0,
x1,…, xn, x*).
Т.к. u(n+1)(x)=f(n+1)(x)–k(n+1)! , то из условия: u(n+1)()=0 получаем
Соотношение u(x)=0  перепишем в виде: f(x)–gn(x)=, где .
Если принять , (x0xxn), то – оценочная формула, применяемая для подсчета
погрешности методом интерполяции по формуле Лагранжа.

file_name: Вопрос 36.doc

alt: Постановка задачи интерполяции

alt: Интерполяционный многочлен Лагранжа

alt: Оценка погрешности интерполяции

title: Вопрос 36.doc


extracted_text:
Конспект
НОД по рисованию в подготовительной  группе «Труд в моей семье»

Цель:
- обучение детей прорисовке
фигуры человека, четкому изображению
пропорций, выразительности позы.
Задачи:
- развитие воображения,
чувства цвета, эстетического отношения к близким людям; умение рассуждать,
сопоставлять, делать выводы, развивать память.
- воспитывать уважение чуткое и бережное
отношение к окружающим и членам своей семьи.
- во время рисования
сохранять осанку, побуждать активно выполнять движения во
время физкультминутки.
Материал
и оборудование: Альбомные листы, карандаши цветные,
карандаши простые, ластики.

Ход НОД:
-
Здравствуйте ребята. Скажите, а вы умеете отгадывать загадки? (Ответы детей)
-
Тогда я предлагаю вам отгадать такую загадку:
Очень
мудрые дедули,
Две
бабули - красотули.
Папа,
мамочка моя –
Это
все моя … (семья).
-Совершенно
верно – это семья.
-
Как вы думаете, что обозначает слово «семья»? (Ответы детей)
-Семья
– это дом, мама, папа, бабушки, дедушки и дети. Семья
– это люди, которые любят друг друга, заботятся друг о друге,
помогают, жалеют, сочувствуют, относятся друг к другу уважительно, говорят друг
с другом ласково. Возьмите, пожалуйста, все по зеркалу, посмотрите на себя в
зеркало.
-
Как вы думаете, на кого вы похожи? (Ответы детей)
-
Вы похожи на своих братьев и сестер, мам и пап.
-
Ребята, а зачем нам нужна семья? (Ответы детей)
-
Только подумайте. Сейчас, в любую секунду, мы можем запечатлеть в фотографии
нашу семью. А вот раньше, в древности, фотоаппаратов не было. Как же тогда наши
прабабушки и прадедушки могли запечатлеть свою семью? (на холсте, картине, бумаге).
-
А как вы думаете, чем мы с вами сегодня займемся? (Ответы детей)
-
Правильно. Ребята, сегодня мы  с вами  будем рисовать свою
семью и то, как ваши мамы и папы трудятся дома. Прежде чем вы
начнете работать, давайте немножко отдохнем.
Физкультминутка «Кто живет в моей квартире?»
Раз, два, три, четыре, (хлопки в ладоши)
Кто живет в моей квартире? (пожимают плечами)
Раз, два, три, четыре, пять (хлопки в ладоши)
Всех могу пересчитать. (руки в стороны)
Папа, Мама, брат, сестренка, (загибают по одному пальцу на
обеих руках)
Мой щегол, сверчок и я –
Вот и вся моя семья.
(сжимают и разжимают кулачки)
4.
Практическая часть
-
Ребята, я предлагаю вам взять карандаши. Вспомните, пожалуйста, свою семью.
Всех, кто живет с вами вместе. Вспомните, чем занимаются ваши родители после
работы и  в выходные дни. Нарисуйте, пожалуйста, как трудятся члены вашей
семьи. А может, и вы сами.
(Во
время рисования обратить внимание
на пропорции тела человека.)
-Чтобы
вам проще было научиться рисовать человека,
я покажу, как это легко можно сделать. У человека круглая голова – рисуем
кружок. Короткая шея – провожу вертикальную линию. Теперь провожу
горизонтальную линию – это линия плеч, она шире головы. Теперь проведу
вертикальную линию подлиннее – это линия туловища, она равна размеру двух
голов. Внизу проведу линию бёдер, она равна линии плеч. Теперь от плеч нарисую
линию рук наклонно до линии бёдер. От линии бёдер рисуем линии ног, они длиннее
туловища. Вот и получился человек. Если вы рисуете девочку, то девочке
дорисуете платье, если мальчик, то брюки и рубашку.

5.
Заключительная часть
-Что
мы рисовали
сегодня?
-Кого
вы изобразили?
Чем рисовали? Чем ваша семья
занимается на рисунке?
-Что
вам больше всего понравилось на занятии?
-
Что было самым интересным?
-
Поднимите руки те, кто доволен своей работой на сегодняшнем занятии. Хлопните в
ладоши те, кто думает, что недостаточно хорошо сегодня работал, но в следующий
раз будет стараться лучше.
Подводя
итог, воспитатель говорит:
-Вы
все вырастите. У каждого из вас будет своя семья.
И это будет самая лучшая семья, где дети будут
заботиться о взрослых и пожилых родителях, а дети будут слушаться взрослых и во
всем им помогать. А главное, все будут любить друг друга и относиться друг к
другу с уважением. Спасибо за занятие!

file_name: Конспект НОД по рисованию в подготовительной  группе.docx

alt: Всех могу пересчитать. (руки в стороны)

title: рисование в подготовительной группе


extracted_text:
Озеро Маныч-Гудило.
 В Ростовской области много озер. В
основном это пойменные озера. Их режим связан с режимом рек. Озера Манычской
впадины – тектонические, реликтовые, а некоторые из них и с наличием целебных
сероводородных грязей (черный ил на дне озера). Всего же, в пределах области
имеется 250 озер, преобладают озера с площадью менее 0,1 кв.км.
Есть в области озера-блюдца. Самое
большое озеро Ростовской области – Маныч-Гудило. Его средняя площадь 344 кв.км,
средняя глубина 0,66 м.
Расположено озеро на границе
Ставропольского края с Калмыкией и Ростовской областью.
Название «Маныч» произошло от
тюркского слова, в переводе означающего «горький». При отражении шума прибоя
возникает гул, в связи с чем озеро получило у местных жителей название
«Гудило». Вода в озере Маныч-Гудило солёная, и от этого обладает уникальными
лечебными свойствами. Также оно богато целебной грязью.
Через Маныч-Гудило проходит
крупнейший миграционный путь птиц в Евразии из Западной Сибири, Таймыра,
Казахстана на Ближний и Средний Восток, Северную и Восточную Африку. Ведомые
памятью сотен и тысяч поколений, бесчисленные стаи пернатых ежегодно
скапливаются на водоёмах, островах и берегах озера. Здесь можно встретить
лебедей, величественно и степенно плавающих в чистых водах, лысуху, пеганок,
гусей, чомгу и многих других птиц. В большом количестве скапливаются
журавли-красавки. В отдельные дни здесь регистрировались скопления до трёх
тысяч этих птиц одновременно. Немного в России таких мест, где можно встретить
в таком большом количестве журавлей-красавок, вот почему эта птица стала
символом заповедника

Озеро  Маныч - Гудило.

file_name: Озеро Маныч-Гудило..docx

alt: Озеро Маныч - Гудило.

title: Водоемы Ростовской области.


extracted_text:
Пояснительная
записка к уроку литературного чтения, построенного на основе технологии
модерации.

  Информация

Учитель
  (ФИО)

Реймер
  Елена Владимировна

Должность

учитель
  начальных классов

Образовательное
  учреждение

МОАУ
  «Гимназия №8»

Город

г.
  Оренбург

Предмет

литературное
  чтение

Класс

2
  б

Продолжительность

45
  минут

  Методическая информация

Тема
  урока

«Без
  друзей меня чуть-чуть……»

Тип
  урока

комплексное
  применение знаний

Используемые
  технологии

технология
  модерации, информационно-коммуникативные технологии, технология «Педагогики
  сотрудничества»

Группы
  формируемых компетенций

Личностные
  УУД: развитие интереса к различным видам деятельности, понимание причин
  успеха в учебе, развитие самооценки.
Регулятивные
  УУД: принятие учебной задачи и умение следовать инструкции учителя или
  предложенных заданий, умение самостоятельно оценивать правильность
  выполненного действия и вносить необходимые коррективы.
Коммуникативные
  УУД: участие в групповой работе с использованием речевых средств для решения
  коммуникативных задач; использование простых речевых средств для передачи
  своего мнения; проявление инициативы в образовательном процессе.
Познавательные
  УУД: добывание новых знаний из предложенных текстов, раздаточного материала,
  переработка полученной информации для формулировки выводов.

Цель

-сформировать
  у учащихся представление о дружбе как о нравственной ценности;
-учить
  ценить дружбу, друзей (на основе прочитанных самостоятельно произведений,
  пословиц, поговорок…, жизненного опыта), показать важность и ценность
  настоящей дружбы

Задачи
  урока

-совместно
  с учащимися дать определение понятию дружба и в чём её секрет;
-воспитывать
  доброжелательность, умение дружить и дарить тепло;
-формировать
  добрые взаимоотношения детей в классе;
-развивать
  коммуникативные способности школьников, умение общаться в группах
-учить
  детей правилам ведения диалога, кратко говорить, выслушивать мнение других,
  доказывать свою точку зрения;
-дать
  возможность учащимся продемонстрировать себя как членов дружного коллектива
  (сплоченность, организованность, дружелюбие);
-выработка
  умений работать с различными источниками информации, создать положительный
  настрой на дальнейшую совместную деятельность

Необходимое
  оборудование, материалы и другие условия для качественного проведения урока

Компьютер,
  проектор, презентация. Стихотворения, пословицы, поговорки о дружбе.
  Нарисованные герои мультфильмов, кроссворд, конверты с материалами по теме
  для мозгового штурма, листы бумаги А3, маркеры, толковый словарь Ожегова.
  Пряжа (клубок). Песни о дружбе, рисунок дерева без корней,. отдельные части
  ромашек, карточки со словами: скромность, доброжелательность, эгоизм, злоба,
  хвастовство и тд., части солнышка. Плакат для ковра идей и листочки цветной
  бумаги.

Характеристика
  класса

Всего
  в классе 29 учеников, из них 16 девочек, 13 мальчиков.
Общий
  темп деятельности класса- выше среднего. Внимание у большинства детей
  устойчивое, долговременная память сформирована достаточно, отмечается высокий
  уровень познавательной активности. Все дети с удовольствием ходят в школу. По
  мнению учащихся и их родителей, хороший микроклимат, 100% учащихся чувствуют
  себя комфортно, 85% имеют высокий уровень мотивации , 15% - средний. Дети, в
  целом, дружелюбные, внимательные друг к другу.

Основываясь
  на возможности класса, мною для проведения урока была выбрана технология
  модерации, которая позволяет значительно повысить результативность и качество
  урока за счет усиления мотивации всех учащихся. Эффективность модерации
  определяется тем, что используемые активные приемы, методы и формы
  организации познавательной деятельности направленны на активацию
  аналитической и рефлексивной деятельности учащихся, развитие
  исследовательских и проектировочных умений, развитие коммуникативных
  способностей и навыков работы в команде. При использовании технологии
  модерации меняется роль учителя. Он становится  консультантом, наставником.

  Эффективное протекание ключевых процессов модерации на уроке:
1.
  Взаимодействие
  (интеракция) участников группового процесса: для эффективного
  взаимодействия мною были сформированы микрогруппы, в которых  в дальнейшем
  шла основная работа. В процессе совместной  работы осуществлялись различные
  интеракции: учитель- микрогруппа, ученик-ученик, микрогруппа -микрогруппа,
  учитель – класс. Для формирования групп нужна была предварительная
  подготовка. Группы были сформированы путем равномерного распределения
  обучающихся по степени их подготовки. Во время взаимодействия участников
  группы на всех этапах урока мною контролировался ход группового процесса.
2.
  Обмен
  информацией (коммуникации) между участниками процесса: для эффективного
  обмена информацией были подготовлены качественные источники информации.
  Применялась  техника правильной постановки вопросов и активного слушания. На
  протяжении обмена информацией мною шло стимулирование и контролирование
  развития коммуникаций в группах. Свободной коммуникации не будет, если идет
  одностороннее информирование. Должен быть переход от информирования к
  взаимодействию.
3.
  Обеспечение
  наглядности хода и результатов процесса (визуализация): Весь урок
  сопровождался красочной презентацией, красочным оформлением доски,
  музыкальным оформлением. Для визуализации использовались картинки, рисунки, карточки,
  статьи из словарей и т.д.
4.
  Мотивация
  участников процесса: мотивирующим фактором стали- нестандартность
  проведения урока, постановка ясных, близких для учащихся целей, работа в
  команде, личный вклад в достижении цели, использование игровых методов,
  наглядность, смена работ ы разминками, позитивный настрой. В конце урока я использовала
  методику раздумья.
5.
  Мониторинг
  процесса: нужно
  придерживаться плана урока и времени. Отслеживать работу в группах и вовремя
  корректировать работу, но в тоже время доверять учащимся,  повышать
  самостоятельность и ответственность.
6.
  Рефлексия:
  использование
  рефлексии на каждом этапе урока приводит к осмыслению новых знаний.
  Критически отнестись к себе, скорректировать свою работу. Все это толчок к
  анализу ценностей и принятию нравственных установок, оценки себя и своего
  поведения.
По
  моему мнению, урок прошел успешно, реализованы все цели и задачи урока. Урок
  прошел на высоком эмоциональном уровне.

Этапы урока по технологии модерации

Метод обучения (способ, прием, техника),
  цель

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

1.Инициация

«Вместе
  мы -одна семья..» упражнение
Цель:
  психологический настрой на урок, создание атмосферы приятия, дружелюбия

-Ребята,
  посмотрите в глаза друг другу, улыбнитесь. передайте частичку добра другому.
 Возьмитесь
  за руки, мы свами сыграем в игру «Вместе мы -одна семья».

-Думаю,
  что наш урок пройдет в доброжелательной обстановке.

Звучит
  музыка «Улыбка». Дети входят в класс и рассаживаются по кругу.

Дети
  выполняют движения по слова, которые произносит учитель.

2.
  Вхождение в тему. Сообщение цели.

Деление
  детей на 5 групп по 4 человека.На спинках стульев наклеены герои мультфильмов
  (Кот Леопольд, Карлсон, Винни-Пух, Буратино, Незнайка). Так получится 5
  групп. Каждая группа будет иметь эмблему сказочного героя.
Цель:
  создание групп для участия в интеракции. Отработка умения работать в группах.
  Соблюдая правила общения. Выработка умения работать с различными источниками
  знаний.

-О
  чем будет наш разговор, мы узнаем, разгадав кроссворд.
1.
  Ясно этим другом был Добрый Гена….
2.В
  телефонной будке жил, бедняжка.

  Но однажды решил друга найти……
3.С
  голубого ручейка начинается река.

  Ну, а дружба начинается с …..
4.Я-
  героиня книжки и со мной всегда 7 гномов…
5.Всех
  излечит, исцелит

  Добрый доктор …..
6.Собираясь
  что-то сделать,

  Наберись терпения,

  Навсегда тогда исчезнет

  Плохое……
-Какое
  слово получилось по вертикали?
На
  доске открывается изображение солнца без лучей, со словом Дружба, и тема:
  «Без друзей меня чуть-чуть, а с друзьями много..»
-Мы
  сегодня постараемся подняться по ступенькам до нашего солнышка.
-Какую
  цель вы себе поставите на уроке?
-Что
  бы вы хотели узнать?

На
  доске открываются ступеньки-цели к солнцу.(с помощью детей)

-Какое
  прекрасное слово «Дружба».
-
  Произнесите  его. Какие ассоциации возникают при произношении этого слова?

Дети отгадывают.

Крокодил, Чебурашка, улыбка, Белоснежка,
  Айболит, настроение.

Получилось по вертикали слово
Дружба

Узнать:
-Что
  такое дружба?
-
  Кто такой друг?
-Какими
  качествами должен обладать настоящий друг?
-Что
  значит дружить?

Дети
  называют ассоциации:
-вспоминаю
  друга, с которым интересно играть. читать….
-вспоминаю
  маму, вспоминаю любимую кошку. Собаку,
-вспоминаю
  героев рассказов Носова, Драгунского……и тд.

3.Формирование
  ожиданий учеников.

Метод
  «Мозговой штурм Дружба- это..»

Каждой
  группе выдается конверт с заданиями (рисунки, фотографии, словарные статьи,
  отрывки из рассказов),  которые показывают понятие дружба. Учащимся
  предлагается подумать, что такое дружба, зачем она нужна?

Поразмышляв,
  учащиеся высказывают свои мысли, которые записываются на плакате.

4.Передача
  и объяснение информации

1.Создание
  проблемной ситуации

2.
  Работа над понятием «настоящий друг»

Метод
  «Презентации»

Релаксация
  под музыку.
Цель:
  снять напряжение

Групповая
  работа

Цель:
  выработать необходимые качества, которыми должен обладать настоящий друг,
  дать понятие слову друг

1.Учитель
  подводит итог и дает определение понятию «дружба».
 В
  толковом словаре С.И. Ожегова:
«Друг-это
  тот, кто связан с кем-нибудь взаимным доверием, преданностью, любовью»
В.И.
  Даль приводит такое определение: «Дружба-это бескорыстная приязнь»
На
  первое место В.И. даль ставит бескорыстие. Ты дружишь с человеком не для
  того, чтобы он тебе что-нибудь хорошее сделал, не потому, что это выгодно. Ты
  дружишь с человеком потому что он близок тебе, близки его интересы, взгляды.
-В
  определении были новые для вас слова?
-
  вы можете их объяснить?
После
  высказываний учитель зачитывает объяснение эти слов в словаре В.И.Даля.
-Вам
  стало понятно значение этих слов?
-
  Как вы думаете, почему дружба должна быть бескорыстной?
 -У
  слова «бескорыстие», есть антоним- «корысть».
«Люди,
  которые дружат с другими только для того, чтобы получить выгоду, пользу,
  имеют такое качество-корыстность»
-Почему
  с этой девочкой никто не хотел дружить?
-Какое
  качество отталкивало других от неё?
Слайд
  5

2.
  –Посмотрите на выставку книг, здесь представлены произведения, по теме»
  Дружба» в свободное время вы можете прочитать любую из них, если вы еще не
  читали.
А сейчас
  давайте проверим ваш багаж знаний по теме: «Дружба и друзья»
(зачитываются
  отрывки из произведений разных авторов)

-Кто
  такой друг?
-Как
  вы думаете, зачем человеку друг?

Учитель
  зачитывает текст для релаксации.

-Друзья
  нам нужны, это мы выяснили.
-
  А какой он настоящий друг?

-
  Ребята, вам нужно выяснить, каким должен быть друг.
У
  вас на столах лепестки цветка. Как вы думаете, какой цветок можно составить?
Составьте
  ромашку, а на лепестки наклейте качества, которыми можно охарактеризовать
  настоящего друга (5 качеств)
На
  карточках слова: добрый, вежливый, честный, щедрый, сильный, внимательный,
  заботливый, преданный, умеющий хранить секреты, отзывчивый, трусливый,
  жадный, терпеливый, богатый, доверчивый, ленивый, веселый, общительный,
  готовый прийти на помощь в любую минуту.

-Какие качества
  вы выбрали? Почему?
-Какие
  качества у вас совпали?
-Какие
  качества являются отрицательными для дружеских отношений?
-Вы
  дома писали свои высказывания о друге. Давайте прочитаем их.
-А
  послушайте определение слова друг из словаря:
«Друг-это
  человек, который связан с кем-нибудь дружбой, сторонник, защитник
  кого-нибудь»
-
  Мы с вами точно определили качества настоящего друга. Издавна народ
  восхищался умением дружить.
Пословица
  недаром молвится, в ней заключена народная мудрость. У вас на столах
  пословицы. Составьте их, соедините начало и конец. Объясните смысл.
-Ребята
  сейчас вы тоже учитесь дружить. А как вы думаете, может ли дружба распасться?

Группы,
  после обсуждения, выдвигают представителей, которые знакомят с определением «дружбы».

Высказывания
  учащихся
«приязнь»,
  «бескорыстие»

Высказывания
  учащихся

Подготовленная
  ученица  читает наизусть стихотворение А.Л.Барто «Срочно требуется друг»

Высказывания
  учащихся
-корысть

Высказывания
  учащихся:
Бременские
  музыканты (Петух, Кот, Пес, Осел), Слоненок, Герда выручила своего друга Кая,
  Карлсон, Пудель Артемон…

Высказывания
  учащихся
Подготовленный
  ученик читает отрывок из стихотворения Л.Измайлова «Монолог о дружбе..»

Дети
  закрывают глаза и представляют всё, что говорит учитель

Высказывания
  учащихся:
ромашку
Учащиеся
  выполняют задание под музыку
слова
  Пляцковского М.,
музыка
  Савельева Б. «Настоящий друг»

В
  каждой группе оформляется ромашка и вывешивается на доску (под солнышко)

Высказывания
  учащихся

Учащиеся
  читают свои высказывания

Составляют
  пословицы о друге, объясняют смысл.

Высказывания
  учащихся

5.
  Эмоциональная разминка

«Клубочек»
  упражнение

Цель:
  повысить уровень энергии в группе, почувствовать дух команды

Учитель
  вместе с детьми

Учащиеся
  по очереди называют имена друг друга со словами: « Я рад, имя, что ты рядом
  со мной..» Наматывают нить от клубка на палец и отдают соседу и т.д.
  Получается круг дружбы.(поднять и опустить руки, чтобы круг не разорвался)

6.Проработка
  содержания темы

Методика
  «Ковер идей»
 Цель:
  анализ существующей проблемы, поиск решения

Работа
  проводится в пять этапов, в форме групповой работы

Этап
  первый-понимание
  проблемы.
Участникам
  предлагается ответить на вопрос:
-Так
  как вы думаете, может ли дружба распасться? По каким причинам?

Этап
  второй-поиск
  решений. Что нужно сделать, чтобы дружба не распалась?

Этап
  третий- индивидуализация
  деятельности
Что
  лично я смогу сделать, тобы дружба не распалась?

Этап
  четвертый-
оценивание идей.

Этап
  пятый- составление
  правил дружбы
-Давайте
  мы с вами составим правила дружбы, повесим в нашем уголке и постараемся их
  соблюдать (на столах лучики от солнышка и листы с правилами дружбы)

-Вот
  посмотрите наше солнышко засияло
Это
  оно радуется вашей дружбе. Что вы так дружно работали.

Каждая
  группа получает цветные листы и маленькие цветные клейкие листочки.
Ученики
  отвечают на вопрос проблемы. Ответ группа записывает на листах цветной бумаги
  размером с альбомный лист. Потом вывешивается на плакат «Ковер идей»

Каждая
  группа предлагает ответы и записывает на листах цветной бумаги.

Каждый
  предлагает свои ответы и записывает на маленьких цветных клейких листочках
Индивидуальное
  принятие решения: что сделаю я или постараюсь сделать..
Высказывания
  учащихся

Учащиеся
  приклеивают правило дружбы на свои лучики и прикрепляют лучики к солнцу

7.Подведение
  итогов.
Рефлексия

Рисунок
  «Дерево дружбы»
Цель:
  систематизировать и пропустить через себя тему урока

-Раскрасьте свое
  дерево и нарисуйте у него столько корней, сколько у вас друзей.

-Подумайте,
  что нужно сделать, чтобы корней у вашего дерева стало больше?

Дети
  получают листочки с изображением дерева без корней
Выполняют
  задание под музыкальный фильм о классе

file_name: Конспект   урока литературного чтения построенного на основе технологии модерации.docx

alt: Необходимое оборудование, материалы и другие условия для качественного проведения урокаКомпьютер, проектор, презентация

alt: Кот Леопольд, Карлсон, Винни-Пух,

alt: Метод «Мозговой штурм Дружба- это

alt: Создание проблемной ситуации 2

intro: Основываясь на возможности класса, мною для проведения урока была выбрана технология модерации, которая позволяет значительно повысить результативность и качество урока за счет усиления мотивации всех учащихся. Эффективность модерации определяется тем, что используемые активные приемы, методы и формы организации познавательной деятельности направленны на активацию аналитической и рефлексивной деятельности учащихся, развитие исследовательских и проектировочных умений, развитие коммуникативных способностей и навыков работы в команде. При использовании технологии модерации меняется роль учителя. Он становится  консультантом, наставником.урок литературного чтения (технология модерации)

title: Урок литературного чтения, построенный на основе технологии модерации


file_name: ЕГЭ._Химия._тестовые задания_32.docx

title: ЕГЭ._Химия._тестовые задания


extracted_text:
Инструкционно-
технологическая карточка
«Кисель молочный»

№

Операция

Технология приготовления

Инструмент, инвентарь

1

Молоко

Доводят до кипения

Кастрюля

2

Сахар

Вводят в кипящее молоко и растворяют его

Кастрюля, венчик

3

Кукурузный крахмал

Предварительно разводят в холодном
  молоке или воде и процеживают через частое сито, затем вливают его в кипящее
  молоко

Кастрюля, частое сито,
  ложка, пиала

4

Варка

Кисель доводят до кипения и варят при
  непрерывном помешивании на слабом огне 8-10 минут. К концу варки добавляют
  ванилин.
  Cлегка
  охлаждают.

Кастрюля, ложка

5

Отпуск

Готовый кисель разливают в стаканы,
  окончательно охлаждают и отпускают

Половник, стаканы

Требования
к качеству
Внешний
вид: однородная масса, без пленки на поверхности. Консистенция: однородная, средней густоты, слегка желеобразная. Цвет: молочно-белый. Вкус: сладкий, с приятным привкусом кипяченого молока. Запах: кипяченого молока с ванилином
Инструкционно- технологическая карточка

«Компот из апельсинов»

№

Операция

Технология приготовления

Инструмент, инвентарь

1

Апельсины или мандарины

Моют, очищают от кожицы,
  нарезают тонкими кружочками (мандарины можно разделить на дольки)

Нож

2

Настаивание

Подготовленные фрукты кладут
  в стаканы или вазочки, заливают теплым сиропом и дают настояться

Стаканы, вазочки

3

Приготовление сиропа

В горячей воде растворяют
  сахар, добавляют цедру, предварительно очищенную от белой мякоти, нарезанную
  тонкой соломкой, доводят до кипения, проваривают 10-12 минут и процеживают

Кастрюля, венчик,
  сито

4

Отпуск

Компоты отпускают
  охлажденными до t° 12-15 °C по 150-200 грамм на порцию

Половник, cтаканы

Требования
к качеству
Внешний вид: сироп прозрачный, апельсины или мандарины нарезаны дольками Консистенция: цитрусовых - мягкая, соотношение густой и жидкой части 1:3 или 1:5 Цвет: оранжевый Вкус: апельсина или мандарина,
сладкий Запах: апельсина или мандарина

Инструкционно- технологическая карточка
«Компот из свежих плодов»

№

Операция

Технология приготовления

Инструмент, инвентарь

1

Яблоки, груши,
  айва

Моют, удаляют семенные
  гнёзда, нарезают дольками. Чтобы плоды не темнели, их до варки погружают в
  холодную воду, слегка подкисленную лимонной кислотой

Кастрюля, нож

2

Черешня или вишня

Моют, разрезают пополам,
  удаляют косточки, закладывают в горячий сахарный сироп и доводят до кипения

Кастрюля, нож

3

Приготовление сиропа

В горячей воде растворяют
  сахар, кислоту лимонную, доводят до кипения, проваривают 10-12 мин. и
  процеживают. В подготовленный горячий сироп погружают плоды. Яблоки и груши
  варят при слабом кипении не более 6-8 мин. Быстро разваривающиеся сорта яблок
  (антоновка и др.) не варят, а кладут в кипящий сироп, прекращают нагрев и
  оставляют в сиропе до охлаждения. Готовые компоты охлаждают

Кастрюля, венчик,
  сито

4

Отпуск

Подавать в специальных
  стаканах или бокалах по 150-200 грамм на порцию, t° подачи 12-14 °C

Половник, стаканы,
  бокалы

Требования
к качеству
Цвет сиропа - прозрачный, желтоватый. Фрукты должны сохранять форму нарезки.

Инструкционно-
технологическая карточка
«Компот из смеси сухофруктов»

№

Операция

Технология приготовления

Инструмент, инвентарь

1

Приготовление

Сухофрукты сортируют по
  видам, заливают горячей водой, нагревают до кипения, всыпают сахар, добавляют
  кислоту лимонную и варят до готовности

Кастрюля, венчик

2

Варка

Груши сушеные в зависимости
  от вида варят 1-2 часа, яблоки – 20-30 минут, чернослив, урюк, курагу – 10-20
  минут, изюм – 5-10 минут

Кастрюля

3

Настаивание

Рекомендуется варить за 10-12 часом до реализации, в результате
  настаивания в отвар переходят ароматные и вкусовые вещества.

Кастрюля

4

Отпуск

Компоты отпускают
  охлажденными до t° 12-15 °C по 150-200 грамм на порцию

Половник, стаканы,
  бокалы

Требования
к качеству
Отвар прозрачный, цвет
желтый, консистенция фруктов мягкая. Вкус и запах свойственные вареной
кураге.

Инструкционно- технологическая карточка
«Кисель из яблок»

№

Операция

Технология приготовления

Инструмент, инвентарь

1

Яблоки

Моют, удаляют сердцевину и
  семена, нарезают ломтиками, заливают горячей водой и варят в закрытой посуде
  до готовности, протирают

Кастрюля, нож,
  сито

2

Приготовление киселя

Полученное
  пюре с сахаром и лимонной кислотой доводят до кипения, вводят подготовленный
  крахмал и, непрерывно помешивая, вновь доводят до кипения

Кастрюля, ложка

3

Подготовка крахмала

Крахмал разводят охлажденным
  отваром (на 1 часть крахмала 5 частей отвара) и процеживают

Пиала, ложка,
  сито

4

Отпуск

Готовый кисель разливают в
  подготовленные формы и охлаждают до комнатной температуры. 150-200 грамм на
  порцию

Половник, формы для киселя

Требования к качеству:
Цвет светло
жёлтый Консистенция вязкая Вкус сладкий ароматный

Инструкционно- технологическая карточка
«Желе из плодов или ягод свежих»

№

Операция

Технология приготовления

Инструмент, инвентарь

1

Замочить желирующее
  вещество

Желатин
  заливают водой холодной кипяченой, взятой в соответствии с рецептурами, оставляют для набухания на 1,0–1,5 часа

Пиала, ложка

2

Приготовление сиропа

Из перебранных и
  промытых ягод отжимают сок, хранят его на холоде. Оставшуюся мезгу
  заливают горячей водой и варят в течение 5-8 мин. Отвар
процеживают, добавляют сахар-песок, кислоту лимонную,
  доводят до кипения, удаляют с поверхности сиропа пену

Кастрюля, сито, венчик,
  ложка

3

Смешивание желирующего
  вещества с сиропом

Затем добавляют
  подготовленный желатин, размешивают его до полного растворения, процеживают,
  добавляют сок ягодный, перемешивают, доводят до кипения

Кастрюля, ложка,
  сито

4

Разлив и охлаждение

Разливают
  в порционные формочки и оставляют на холоде при температуре от 0 до 8°С на 1,5-2,0 часа для
  застывания

Порционные формочки

5

Отпуск

Перед
  отпуском формочку с желе (на 2/3 объема) погружают на несколько секунд в
  горячую воду, слегка встряхивают и выкладывают желе в креманку или вазочку, или на тарелку
  десертную.
Желе отпускают с соусом или сиропом плодово-ягодным, или подают к желе
  молоко холодное.
Температура подачи: от 10 до 12°С.

Креманка или вазочка, или
  тарелка десертная

 Требования
к качеству
- готовое желе
должно быть прозрачным, поэтому лучше использовать осветленные соки
Инструкционно- технологическая карточка
«Желе из лимонов, апельсинов, мандаринов»

№

Операция

Технология приготовления

Инструмент, инвентарь

1

Приготовление сиропа

В воду с
  сахаром-песком, доведенную до кипения, кладут цедру, снятую с лимонов или
  апельсинов, или мандаринов

Кастрюля, венчик

2

Смешивание желирующего
  вещества с сиропом

Затем
  вводят подготовленный набухший желатин. После того, как желатин растворится,
  вводят отжатый сок из лимонов или апельсинов, или мандаринов.
  Для желе из апельсинов в горячий сахарно-желатиновый сироп добавляют кислоту
  лимонную

Ёмкость

3

Разлив и охлаждение

Готовый
  сироп процеживают, доводят до кипения, разливают в формочки и охлаждают при
  температуре от 0 до 8°С в течение 1,5-2,0 часов для застывания.

Сито, кастрюля, формочки

4

Отпуск

Выкладывают
  желе в креманку или вазочку, или на тарелку
десертную. Желе отпускают с соусом или
  сиропом плодово-ягодным, или подают к желе молоко холодное.
  Температура подачи: от 10 до 12°С.

Креманка или вазочка, или
  тарелка десертная

Требования к качеству: консистенция студнеобразная, хорошо
сохранившая форму, на изломе не резинистая

Инструкционно- технологическая карточка
«Желе из молока»

№

Операция

Технология приготовления

Инструмент, инвентарь

1

Замочить желирующее
  вещество

Желатин заливают водой холодной кипяченой, взятой в
  соответствии с рецептурами, оставляют для набухания на 1,0–1,5 часа

Пиала, ложка

2

Приготовление сиропа

При приготовлении желе с ванилином в молоко горячее
  добавляют сахар-песок, ванилин, предварительно растворенный в небольшом
  количестве горячей воды
затем добавляют подготовленный набухший
  желатин и непрерывно помешивая, доводят до кипения

Кастрюля, ложка

3

Смешивание желирующего
  вещества с сиропом

Затем добавляют подготовленный набухший
  желатин и непрерывно помешивая, доводят до кипения

Кастрюля, ложка

4

Разлив и охлаждение

Готовое желе разливают в порционные формочки и охлаждают
  при температуре от 0 до 8°С в течение 1,5-2,0 часов до полного застывания
  желе

Порционные формочки

5

Отпуск

Застывшее желе нарезают на порционные квадратные куски с
  волнистыми краями или вынимают их из формочек. Отпускают по 100-150 г.
  Температура подачи: от 10 до 12 °С

Тарелка десертная

Требования к качеству
консистенция студнеобразная, хорошо
сохранившая форму, на изломе не резинистая
Инструкционно- технологическая карточка
«Мусс
фруктово-ягодный»

№

Операция

Технология приготовления

Инструмент, инвентарь

1

Приготовление сиропа

Клюкву
  перебирают, моют, отжимают сок, хранят на холоде. Мезгу заливают водой
  горячей и варят в течение 5-8 мин. Отвар процеживают, добавляют отжатый сок.
  В яблочное или абрикосовое пюре, разбавленное горячей водой, или в отвар из
  клюквы добавляют сахар-песок, доводят до кипения. Затем тонкой струйкой
  вводят просеянную крупу манную и варят, помешивая, в течение 15-20 мин.

Кастрюля, сито, ложка,
  емкость для сока

2

Разлив и охлаждение

Приготовленную
  смесь охлаждают до температуры около 40°С и взбивают до образования густой
  пенообразной массы, которую разливают в порционные формы и охлаждают при
  температуре от 0 до 8°С до застывания.

Кастрюля, миксер,
  порционные формы

3

Отпуск

Перед отпуском формы
  с муссом опускают (на 2/3 объема) в теплую воду, мусс выкладывают и нарезают
  на порции, которые укладывают в креманки или вазочки, или на тарелки
  десертные, поливают соусом клюквенным, или соусом яблочным, или соусом
  абрикосовым, или сиропом плодовым, или ягодным натуральным. Температура подачи:
  от 10 до 12°С.

Креманка или вазочка, или
  тарелка десертная

Требования к качеству

Мусс представляет собой застывшую,
  нежную, мелкопористую, пышную и слегка упругую массу бледной окраски
  (клюквенный — розовый, яблочный и лимонный — белые или слабо - желтые). Вкус сладкий, с небольшой кислинкой

Инструкционно- технологическая карточка
«Яблоки в тесте»

№

Операция

Технология приготовления

Инструмент, инвентарь

1

Подготовка яблок

Яблоки с удаленным
  семенным гнездом и без кожицы нарезают кружочками толщиной 0,5 см и посыпают
  сахаром

Нож, ёмкость

2

Приготовление теста

В желтки,
  отделенные от белков, кладут сахар, соль, сметану, муку, тщательно
  перемешивают и разводят молоком. Белки взбивают в густую пену и осторожно
  вводят в тесто.

Венчик, ёмкость

3

Жарка

Кружочки яблок при
  помощи поварской иглы погружают в тесто, а затем быстро перекладывают в
  разогретый жир и обжаривают до образования золотистой корочки.

Поварская игла, сковорода

4

Отпуск

Яблоки жареные кладут
  на тарелку и посыпают рафинадной пудрой. Соус абрикосовый или яблочный подают
  в соуснике.

Тарелка

       Инструкционно- технологическая карточка
«Шарлотка
с яблоками»

№

Операция

Технология приготовления

Инструмент,
  инвентарь

1

Подготовка яблок

Очищенные от кожицы и семенных гнёзд яблоки нарезают
  мелкими кубиками и пересыпают сахаром

Нож, ёмкость

2

Приготовление жидкого
  теста

Для этого яйца хорошо взбивают с сахаром и постепенно
  добавляют муку, для аромата ванильный сахар

Венчик, кастрюля

3

Соединение яблок с жидким
  тестом

В форму смазанную маслом выливают половину теста, выкладывают яблоки, выливают вторую половину
  теста.

Форма для выпекания

4

Запекание

Запекать в жарочном шкафу при температуре 180-200 С в течение
  20-40 мин

5

Настаивание

 Готовую шарлотку выдерживают в форме 10 минут, а
  затем выкладывают на тарелку

Форма для выпекания, тарелка

6

Приготовление соуса

Курагу перебирают, промывают, заливают холодной водой и оставляют на 2 - 3 ч. Затем ее варят в той же воде
  до готовности, протирают, добавляют сахар и при помешивании проваривают до загустения. Готовый соус охлаждают

Кастрюля, сито,
  ложка

7

Отпуск

Перед отпуском нарезается на порционные куски по 100-150г.  При отпуске шарлотку поливают
  соусом абрикосовым (30 г на порцию в 170 г) или соус можно подать отдельно,
  посыпают сахарной пудрой

Нож, тарелки десертные

Требования к качеству

На
  поверхности должна быть хрустящая румяная корочка; начинка густая, не
  вытекает, хорошо прогрета

Инструкционно- технологическая карточка
«Блинчики
с вареньем»

№

Операция

Технология приготовления

Инструмент,
  инвентарь

1

Приготовление жидкого теста

Яйца,
  соль, сахар размешивают, добавляют (50% нормы) холодную воду, всыпают муку,
  взбивают до получения однородной массы, добавляя оставшуюся воду. Готовое
  жидкое тесто (влажность 66%) процеживают

Кастрюля, сито, венчик, ложка, мерный стакан

2

Выпекание

 Блинчики
  выпекают (по 2-3 шт. на порцию) на смазанных растительным маслом и разогретых
  сковородах диаметром 24-26 см. Налитое тесто поворачиванием сковороды
  распределяют ровным слоем по всей поверхности и обжаривают с обеих сторон

Сковорода,
  половник

3

Отпуск

Отпускают
  с маслом, джемом, повидлом, медом, вареньем, сахаром, сгущенным молоком

Тарелка

Требования к
качеству
Внешний вид: изделия круглые,
толщиной 1 мм, диаметром 24-26 см, хорошо пропеченные Консистенция: пористая, эластичная Цвет: поверхности
- золотистый, равномерный, на разрезе - желтоватый Вкус: жареного
изделия из пресного теста и продуктов, входящих в блюдо Запах: жареного
изделия из пресного теста и продуктов, входящих в блюдо

Инструкционно- технологическая карточка
«Пудинг рисовый»

№

Операция

Технология приготовления

Инструмент,
  инвентарь

1

Приготовление крупы

Крупу
  рисовую сначала варят в воде кипящей в течение 20-30 мин, затем воду сливают,
  добавляют горячее молоко, соль поваренную йодированную и варят кашу в течение
  10-30 мин до готовности

Кастрюля,
  ложка

2

Приготовление массы

В готовую
  вязкую кашу рисовую, охлажденную до температуры от 60 до 70°С, добавляют
  растертые с сахаром яичные желтки, масло сливочное, тщательно вымешивают
  массу, вводят в нее взбитые в густую пенку яичные белки

Кастрюля,
  пиала, венчик, ложка

3

Выпекание

Массу
  раскладывают ровным слоем толщиной от 4 до 5 см в порционные формочки или
  сковороды, смазанные маслом сливочным, посыпают сухарями, поверхность
  покрывают смесью яиц куриных сырых со сметаной и запекают в духовом шкафу при
  температуре от 250 до 280 С в течение 15-25 мин до достижения температуры внутри продукта не ниже 80 С и образования на
  его поверхности румяной корочки

Порционные формочки или сковороды

4

Отпуск

Пудинги
  поливают горячим фруктовым соусом или кладут на них
  консервированные фрукты
Температура подачи: не ниже 65° С

Тарелка

Требования к качеству
Пудинг
должен иметь мягкую и нежную консистенцию внутри, поджаренную корочку, сладкий
вкус. Масса должна быть хорошо пропечена.

Инструкционно- технологическая карточка
«Пудинг сухарный»

№

Операция

Технология приготовления

Инструмент,
  инвентарь

1

Приготовление массы

Яичные
  желтки растирают с сахаром, разводят холодным молоком; этой смесью заливают
  ванильные сухари, разломанные на мелкие кусочки, и оставляют на 15 мин для набухания.
  Когда сухари набухнут, добавляют перебранный и промытый изюм, цукаты, а затем
  аккуратно вводят взбитые в пену белки

Миска, венчик или миксер

2

Выпекание
или

Массу
  перемешивают и раскладывают в смазанные маслом формочки и выпекают в жарочном
  шкафу

Формочки
  для выпекания

3

Варка

Формы,
  посыпанные сахаром, заполняют на 2/3 объема подготовленной массой и варят

Формы

4

Отпуск

Пудинг
  поливают соусом абрикосовым и подают горячим. Пудинг можно подать и в холодном
  виде с молоком или киселем (200 г на порцию)

Тарелка

Требования к качеству
Внешний
вид – на поверхности румяная поджаристая
корочка; Вкус – сладкий; Цвет – от светло-желтого до светло-коричневого; Консистенция – пышная, хорошо пропеченная.

Инструкционно- технологическая карточка
«Чай
с лимоном»

№

Операция

Технология приготовления

Инструмент,
  инвентарь

1

Приготовление чая

Чай
  заваривают в чайниках. Чайник ополаскивают горячей водой, насыпают чай,
  заливают кипятком примерно на 1/3 объема и настаивают 5-10 мин, накрыв
  салфеткой, после чего доливают кипятком

Чайник

2

Подготовка лимона

Предварительно
  промытый теплой водой лимон ошпаривают кипятком в течение 1-2 мин. Лимон
  нарезают тонкими кружочками и кладут в стакан приготовленного чая с сахаром
  непосредственно перед отпуском

Нож, стакан

3

Отпуск

В стаканы
  или бокалы насыпают сахар, кладут тонкий кружочек лимона и заливают чаем.
  Отпускают горячим 60-70°С по 200 грамм

Стакан или бокал

Требования к
качеству
Внешний вид: жидкость золотисто-коричневого цвета, налита в стакан, где
плавает кружочек лимона   Консистенция: жидкая  Цвет: золотисто-коричневый Вкус: сладкий, с привкусом лимона  Запах: свойственный чаю и
лимону

Инструкционно- технологическая карточка
«Кофе натуральный со
сливками»

№

Операция

Технология приготовления

Инструмент,
  инвентарь

1

Приготовление кофе

В готовый
  кофе черный добавляют сахар. При отпуске в стакан или чашку с кофе кладут
  взбитые сливки

Стакан или чашка

2

Сливки

Отдельно взбивают,
  осторожно кладут в стакан с налитым кофе. Можно выпускать сливки из
  кондитерского конверта

Стакан или чашка,
кондитерский конверт

3

Отпуск

Отпускают кофе в стаканах или
  кофейных чашках емкостью 75 или 100 грамм

Стакан или чашка

Инструкционно- технологическая карточка
«Мусс
апельсиновый или мандариновый»

№

Операция

Технология приготовления

Инструмент,
  инвентарь

1

Приготовление сиропа

С апельсинов и мандаринов снимают цедру,
  разрезают или делят на дольки (мандарины) и отжимают сок. Цедру апельсинов
  или мандаринов заливают горячей водой, варят 5-6 мин, процеживают. В
  приготовленный отвар добавляют сахар-песок, подготовленный набухший желатин,
  тщательно перемешивают, доводят до кипения, соединяют с отжатым апельсиновым
  или мандариновым соком, охлаждают до температуры от 30 до 40°С и взбивают
  смесь до тех пор, пока она не превратится в пышную массу

Кастрюля, сито, ложка,
  емкость для сока, нож, венчик или миксер

2

Подготовка желатина

1 часть желатина заливают 8 частями воды кипяченой
  охлажденной, оставляют для набухания на 1,0–1,5 часа

Пиала

3

Разлив о охлаждение

Быстро, не давая полностью застыть (при температуре
  30-35°С), мусс разливают в порционные формочки и охлаждают при температуре от
  0 до 8°С до полного застывания

Половник, порционные формочки

4

Отпуск

Перед отпуском формочки с муссом (на 2/3
  объема) опускают в теплую воду на несколько секунд, слегка встряхивают и
  выкладывают мусс в креманку или вазочку, или на тарелку десертную.
  При отпуске мусс поливают сиропом плодовым или ягодным натуральным.
  Температура подачи: от 10 до 12°С.

Креманка или вазочка, или
  тарелка десертная

Требования к
качеству
Мусс
представляет собой застывшую, нежную, мелкопористую, пышную и
слегка
упругую массу оранжевой окраски. Вкус сладкий, с
небольшой кислинкой.

Инструкционно- технологическая карточка
«Самбук абрикосовый»

№

Операция

Технология приготовления

Инструмент, инвентарь

1

Приготовление массы

Из
  абрикосов удаляют косточки, заливают горячей водой, варят до размягчения плодов, протирают. Курагу предварительно замачивают, затем также варят и протирают. В
  пюре добавляют сахар, яичный белок, лимонную кислоту и взбивают на холоде до образования пышной массы.

Кастрюля, сито, стакан
  мерный, венчик, пиала

2

Соединение желатина с
  массой

Подготовленный
  желатин ставят на водный мармит, помешивая, дают ему полностью растворится и процеживают,
  затем его вливают тонкой струей в взбитую массу (при непрерывном и быстром
  помешивании венчиком)

Водный мармит, ложка,
  сито, венчик

3

Подготовка желатина

1 часть желатина заливают 8 частями воды кипяченой
  охлажденной, оставляют для набухания на 1,0–1,5 часа

Пиала

4

Отпуск

Массу разливают в формы и охлаждают. Перед
  отпуском форму с самбуком на 2/3 объема опускают на несколько
  секунд в теплую воду, выкладывают в креманку или вазочку, поливают соусом абрикосовым
  из расчета 20г на порцию

Половник, формы, креманка
  или вазочка

Требования к качеству
Консистенция
упругая, масса однородная, более тяжелая, чем у мусса, мелкопористая, вкус
сладкий, с небольшой кислотностью, запах абрикосов.
Самбук не
разрешается взбивать в алюминиевой посуде, так как от этого изменяется его
цвет и появляется привкус металла.

Инструкционно- технологическая карточка
«Десерт из сметаны “Радуга»

№

Операция

Технология приготовления

Инструмент, инвентарь

1

Приготовление смеси

В сметану добавляют
  сахар, нагревают до температуры 70-80 °С, вводят подготовленный и
  растворенный в кипяченом молоке процеженный желатин и продолжают нагревание
  до температуры 90 °С. Полученную смесь делят на три части: в одну добавляют
  ягодный сок, во вторую - какао-порошок, в третью - кофейный (30 г) сироп

Кастрюля, ложка

2

Разлив и охлаждение

Смесь разливают в
  формочки или креманки поочередно слоями и охлаждают после заливания каждого
  слоя

Половник,формочки или креманки

3

Отпуск

При подаче поливают оставшимся сиропом

Инструкционно- технологическая карточка
«Яблоки
в желе»

№

Операция

Технология приготовления

Инструмент, инвентарь

1

Приготовление отвара

Яблоки
  моют, очищают от кожицы, удаляют семенные гнезда, нарезают дольками и варят в
  воде 5-6 мин с добавлением кислоты лимонной. Отвар отделяют от яблок,
  процеживают, кладут в него сахар-песок, подготовленный набухший желатин (1 часть желатина
  заливают 8 частями отвара охлажденного, оставляют на 1,0–1,5 часа),
  размешивают, доводят до
  кипения.

Нож, кастрюля, сито, ложка,
  пиала

2

Разлив и охлаждение

В креманку кладут
  дольки очищенного лимона, вокруг раскладывают дольки вареных яблок, на них
  очищенные ядра орехов (миндаля), заливают частью отвара с желатином и
  охлаждают до застывания желе. Затем на середину укладывают вишню без
  косточек, заливают оставшейся частью отвара с желатином и охлаждают в
  несколько приемов

Креманка, половник

3

Отпуск

Температура подачи: от 10 до 12°С

Скачано
с www.znanio.ru

file_name: ИТК  Приготовление сладких блюд и напитков. Кисели, Желе, самбук.docx