extracted_text:
Эколого-психологический тренинг "Я в
дереве иль дерево во мне?"

Цель: формирование
экологической культуры сознания учащихся, субъектного и ценностного отношения
личности к миру природы, ответственности за мир как системообразующего качества
экологически культурного человека.
Задачи:

привитие участникам тренинга осознания себя как
     части природы, наделенной разумом и ответственностью за мир;
формирование у школьников отношения к природе как
     ценности и объекту красоты, охраны, познания;
развитие эмпатического восприятия себя, других
     людей, растений;
развитие эмоционально-чувственной сферы психики
     детей;
приобретение навыков работы в группе, успешного
     общения и умения решать задачи совместно.

В группе возможно участие не более 18 человек. Занятия
проводятся на природе (в лесу или там, где достаточно деревьев для участников
тренинга)
Часть 1. “Разминка”.
Упражнение 1.
“Выстраиваемся по дням рождения”.
Спросите у участников игры, все ли знают дату своего
рождения, и предложите им образовать “годовой круг”, в котором каждый займет
место в соответствии с датой своего рождения. Скажите, что вы стоите между двух
дат – справа от вас 31 декабря, а слева – 1 января. По кругу даты будут
следовать друг за другом – 2 января, 3 января, затем февраль, март и так далее
– до 31 декабря. Пусть каждый мысленно отметит на будущем круге свое место.
Участники должны находить свое место и занимать его, молча, не задавая никаких
вопросов предполагаемым соседям. После того как все встанут в круг, предложите
каждому назвать дату своего рождения и скорректировать свою позицию. После
этого предложите каждому познакомиться со своими соседями справа и слева,
назвав свое имя и пожав им руки.
Упражнение 2.
“Природа в моей жизни”.
Это упражнение позволяет участникам составить
представление друг о друге, приучает к самоанализу, который предстоит
использовать каждому участнику на протяжении всего тренинга.
Ориентировочное время: 30–40 минут.
Материалы: Лист бумаги, ручка.
Каждому участнику предлагается написать в столбик цифры от 1 до 10 и десять раз
письменно закончить высказывание "Природа для меня" ("Природа в
моей жизни"). После того, как участники напишут свои высказывания, им
предлагается рассказать группе о своем опыте общения с природой, о своих мыслях
по этому поводу.
Часть 2. Основная часть.
На фоне тихо звучащей музыки обратите внимание
участников на одинокое дерево и прочитайте стихотворение Е.Кочетковой:
Корни мои в глубину прорастают,
Жадно прохладную воду глотают.
Строен и прочен, могуч и тяжел,
Соками жизни наполненный ствол.
Ветви упругие в небе стремятся
С облаком белым и ветром обняться.
Солнышко листьев лучами коснется –
Тайная жизнь в моих недрах проснется.
С белкой, жуком, муравьишкой и птицей
Всем, что имею, могу поделиться.
Ходят ко мне кабаны и олени,
Мох и лишайник мне греют колени.
Людям, бредущим по тропам лесным,
Я навеваю счастливые сны.
И, обитая в двух разных мирах,
Соединяю я звезды и прах.
Упражнение 1.
“Знакомство с деревом”.
Упражнение развивает способности сопереживать живому
существу, развитие идентификации, стимулирование воображения.
Разбейтесь на пары. Повяжите вашему партнеру на глаза
повязку и подведите его к любому понравившемуся вам дереву. Степень углубления
в лес зависит от возраста детей и их способности ориентироваться. Для всех,
кроме самых маленьких, 20–30 метров не будут слишком большим расстоянием.
Помогите “слепому” ребенку исследовать дерево и
почувствовать его уникальность, давая конкретные указания. Например, прижмитесь
к дереву, крепко его обнимите, изо всех сил стараются поднять дерево. У кого больше
сил, у нас или у дерева? Откуда оно берёт эти силы?
(Если вы просто скажете ребенку “почувствуй дерево”,
он не проявит такого интереса, как в том случае, если услышит конкретные
предложения). Потрись щекой о кору дерева, погладь кору, понюхай дерево.
“Это дерево живое? Оно старше тебя? Можешь ли ты найти
то, что растет на этом дереве? Есть ли на нем признаки присутствия животных?
Лишайники?”
Можно ли различать деревья на ощупь с закрытыми
глазами? Представьте, как это дерево вырастает из маленького семени.
Дереву нужно дать описательное имя, как это было
принято у индейцев (например, “добрая тётушка, спасающая нас от жары под своей
кроной”).
Прижавшись к дереву ухом, послушай его сокровенную
тайну, а затем расскажи свою.
Когда ваш партнер закончит исследование, отведите его
на то место, откуда вы начали путешествие, но другим путем. (Эта часть игры
особенно интересна тем, что ведущие стараются провести своих партнеров через
поваленные деревья и чащобы, которые можно было бы легко обойти.) Затем снимите
повязку и дайте игроку найти СВОЕ дерево с открытыми глазами. Ребенок
неожиданно для себя обнаружит, что теперь перед ним не лес, а множество
совершенно разных деревьев.
В кругу можно обменяться сообщениями о том, что кому
рассказало дерево. – Что можем сделать мы для этого дерева?
Упражнение 2.
“Нарисуй кору дерева или сделай отпечаток
дерева”.
Упражнение поможет обратить внимание на разнообразие
деревьев.
Материалы: бумага, восковые мелки, уголь, мел.
Участникам предлагается сравнить свои руки до локтя. Затем дети расходятся по
лесу (в радиусе 10–15 м), находят свое дерево и делают отпечаток коры, приложив
лист бумаги к коре дерева и восковым мелком заштриховывают его. Сравнивают
полученные отпечатки.
Уходя – поблагодари дерево и попрощайся с ним.
Упражнение 3.
“Дерево слов”.
Предложите участникам написать на небольших полосках
бумаги слова, характеризующие дерево. Это могут быть как поэтические сравнения,
так и вполне прозаические описания функций отдельных частей дерева: поощряйте
детей давать самые разные определения.
Можно предложить подобрать слова, относящиеся к отдельным частям дерева, и
написать их на заранее подготовленных листках бумаги соответствующей формы и
цвета: зеленые листочки – для кроны (“величественная”, “антенна для улавливания
света”, “могучая”, “дающая приют птицам”, “имеющая генетически определенное
строение” и т.д.); имитация фрагментов коры – для ствола (“шершавый”,
“несгибаемый”; “ежегодно добавляющий одно кольцо” и т.д.); узкие полоски
причудливой формы – для корней (“таинственные”, “прячущиеся”, “добывающие воду”
и т. д.).
Соберите листки и разместите их на силуэте дерева, нарисованном на ватмане, – у
вас получится замечательный коллаж, который можно использовать в качестве
элемента оформления учебного помещения.
Упражнение 4.
Игра “Построим дерево”.
В этой игре участники изображают различные части
дерева: стержневой корень, придаточные корни, сердцевину, древесину, луб,
камбий и кору. В больших группах несколько игроков могут играть роль одного и
того же слоя дерева.
Игроки, изображающие сердцевину, должны показать, что они обеспечивают
прочность ствола и позволяют ему находиться в вертикальном положении. Корни
(стержневой и придаточные) держат дерево подобно якорям и подают вверх воду и
минеральные вещества. Слой древесины транспортирует воду к ветвям и листьям.
Камбий – растущая часть ствола. По лубу пища поступает от листьев к другим
частям дерева, а кора защищает все дерево.
Сердцевина. Чтобы
начать игру, выберите двух или трех высоких и крепких ребят и попросите их
сыграть роль сердцевины. Пусть они встанут спиной друг к другу. Скажите
остальным участникам игры: “Это сердцевина – внутренний стержень дерева, его
сила. Задача сердцевины – держать ствол и ветви вертикально, так, чтобы листья
получили свою долю солнечной энергии. Сердцевина существует давно, она мертва,
но прекрасно сохранилась! Когда-то сердцевина была живой, но теперь тысячи ее
крошечных сосудов, по которым раньше поднималась вверх вода и опускалась вниз
пища, заполнена дегтем и смолой”. Скажите детям, изображающим сердцевину, что
их задача – стоять прямо и не гнуться.
Стержневой корень. Попросите
нескольких человек изобразить стержневой корень. Пусть они сядут у ног детей,
изображающих сердцевину, так, чтобы смотреть в разные стороны. Скажите им: “Вы
– очень длинный корень, называемый стержневым. Вы уходите глубоко в землю – до
9 метров. Стержневой корень сосет воду из самых глубин земли и держит дерево,
словно якорь. Во время гроз стержневой корень не дает дереву упасть под напором
ураганных ветров”. Отметьте, что не все деревья имеют стержневые корни
(например, красное дерево), но то, которое вы сейчас изображаете, имеет такой
корень.
Придаточные корни. Выберите
детей с длинными волосами, которые не будут возражать, если вы предложите им
лечь на пол. Попросите “придаточные корни” лечь на спину так, чтобы их ноги
смотрели на “ствол”, а головы – наружу. Скажите им: “Вы – придаточные корни. Их
у одного дерева – сотни тысяч. Вы растете во все стороны от дерева, подобно
ветвям, но только под землей. Вы тоже помогаете дереву стоять вертикально. У
вас на концах множество крошечных корневых волосков”.
В этом месте наклонитесь над одним из “придаточных
корней” и распушите ему волосы вокруг головы. Продолжайте рассказ: “Если
сложить все корневые волоски одного дерева, то они вытянутся в линию длиной в
несколько километров. Эти волоски пронизывают каждый кубический сантиметр
почвы. Когда они чувствуют, что где-то поблизости находится вода, то начинают
расти в этом направлении, чтобы добраться до нее. Концы корневых волосков имеют
твердые клетки, похожие на хоккейные шлемы. Я хочу, чтобы придаточные корни и
стержневой корень попрактиковались во всасывании воды. Когда я скажу:
“Начали!”, вы сделаете так: (издайте громкий сосущий звук). Итак, начали!”
Древесина. Теперь
попросите небольшую группу детей изобразить древесину. Выберите столько людей,
чтобы они плотным кольцом окружили сердцевину. Пусть они встанут вокруг нее,
глядя внутрь и взявшись за руки. Следите за тем, чтобы никто не наступил на
какой-нибудь “корень”. Скажите детям: “Вы – часть дерева, которую называют
древесиной или ксилемой. Вы тянете воду из корней и передаете ее самым высоким
ветвям. Вы – самый эффективный насос в мире и при этом не имеете ни единой
движущейся детали. Вы способны перекачивать сотни литров воды в день и делаете
это со скоростью, превышающей 180 км/час! После того как корни высосут влагу из
земли, ваша задача – поднять ее вверх по дереву. Когда я скажу “Поднимаем воду
вверх”, вы произнесете “Ви-и-и-и!” и при этом поднимите руки вверх. Давайте потренируемся.
Сначала попросим корни высосать воду. Начали! Вслед за этим сразу же: “Поднимем
воду вверх! Ви-и-и-и!”
Камбий/луб. Выберите
группу, которая будет изображать камбий/луб. Пусть эти дети тоже встанут вокруг
древесины (лицом внутрь) и возьмутся за руки. Скажите им: “Следующим за
древесиной идет слой камбия – растущая часть дерева. Каждый год он добавляет
новый слой древесины и луба. Дерево растет за счет утолщения ствола от центра
наружу, а также за счет удлинения концов корней и веток. Ваши волосы растут
совсем не так”. (Расположите ладонь одной руки горизонтально, раздвиньте пальцы
и просуньте пальцы другой руки снизу вверх сквозь них.). “За камбием, ближе к
коре, располагается слой луба. Это часть дерева, по которой движется пища,
произведенная листьями, и которая распределяет эту пищу по всему дереву.
Давайте превратим наши руки в листья”. Пусть все вытянут руки вперед и вверх
так, чтобы руки разных людей скрещивались в области запястий и предплечий, а
кисти трепыхались, как листья. Когда я скажу “Сделаем пищу!”, поднимите руки и
потрясите “листочками”, как будто вы поглощаете солнечную энергию и производите
питательные вещества. А когда я скажу “Спустим пищу вниз!”, вы должны будете
произнести долгий утихающий звук “Ву-у-у”, согнуть ноги в коленях и опустить
корпус и руки к земле. Давайте потренируемся!”
Повторите со всеми “частями дерева” все звуки и
движения в следующем порядке: “Начали! Сделаем пищу! Поднимем воду вверх!
Спустим пищу вниз!” Обратите внимание на то, что кольцо камбия/луба делает пищу
до того, как древесина поднимет воду. Проследите также, чтобы камбий/луб не
поднимал руки и не тряс “листочками” до тех пор, пока вы не скажете “Сделаем
пищу!”. (Тогда руки игроков не устанут раньше времени.)
Попросите оставшихся участников изобразить кору
дерева. Пусть они встанут в кружок вокруг дерева, глядя наружу. Скажите им: “Вы
– кора дерева. От каких опасностей вы защищаете дерево?” Объясните, что кора
защищает дерево от огня, насекомых, резких перепадов температуры и от девочек и
мальчиков с перочинными ножиками в руках. Скажите “коре”, как надо защищать
дерево: “Поднимите руки как футбольный вратарь – оба локтя наружу, кулаки – на
уровне груди (пауза). Вы слышите этот высокий звук? Это очень злой и очень
голодный длинноносый сосновый точильщик. Пойду и посмотрю, смогу ли я
остановить его? Если я не вернусь, вам самим придется бороться с ним”
Отойдите чуть в сторону и вернитесь в образе соснового
точильщика. При этом надо хмуриться и вертеть головой туда – сюда. Возьмите
ветку – это будут усики жука. Когда ветка уткнется в дерево, направьте свой
длинный нос на него. Затем быстро обогните дерево, как будто вы ищите место,
где можно проникнуть внутрь него сквозь кору. Дети, изображающие кору, должны
попытаться отогнать вас.
Пока вы ходите вокруг дерева, подавайте команды другим
его частям. Выкрикивайте команды в указанной ниже последовательности. Повторите
все это три-четыре раза.
В первый раз говорите: “Сердцевина – стойте прямо, не
гнитесь!”, “Будь твердой, кора”, “Корни, начали!”, “Листья, сделаем пищу!”,
“Древесина, поднимем воду вверх!”, “Луб, спустим пищу вниз!”. В дальнейшем,
подавая команды, не называйте части дерева. По окончании игры помогите “корням”
подняться с земли и предложите всем участникам пожать друг другу руки – ведь
все вместе они были таким замечательным деревом!
Часть 3. Заключительная часть.
Упражнение 5.
“Стань деревом”.
(Примечание: предложить участникам сопровождать
прослушивание этого текста пантомимой.)
Вы – маленькие деревца, стоящие в большом поле. Сейчас
конец зимы, и ваши корни совсем закоченели в земле. Ваши ветки голы.
Прошлогодние листья давно облетели, а новые листочки спят в плотно закрытых
почках, спрятавшись от холода (кулаки плотно сжаты). Небо серое. Вокруг вас
вьюжит, ветки закоченели и качаются от ветра, ствол слегка раскачивается из
стороны в сторону (легкое покачивание туловища).
Наконец приходит весна, земля оттаивает, бегут ручьи и
поят ваши корни водой. Вы чувствуете, как холодная вода бежит между корнями.
Ветки и побеги испытывают жажду, им нужна вода, чтобы тугие почки раскрылись и
из них вылезли листочки. Вода течет по корням. Потянитесь так, чтобы вода из
корней попала в ствол, и затем в ветки и молодые побеги. По мере того как вода
поднимается к веткам, набухают почки. Внезапно они раскрываются и появляются
молодые листочки (широко расправленные руки поднимаются, кулаки разжимаются).
Один за другим листочки разворачиваются и поворачиваются к небу.
Наступило лето – время бурного роста для деревьев. Вы
голодны, и ваши листочки выполняют трудную работу, добывая для вас пищу.
Листочки располагаются так, чтобы на них попадало как можно больше света. Вы
чувствуете ласковое прикосновение теплых солнечных лучей. Вам нужна вода,
поступающая от корней, – пейте ее вдоволь!
Лето проходит, вы выросли высокими и раскидистыми.
Расправьте свои корни и ветви, ощутите мощь ствола. По мере приближения холода,
ваши листочки перестают вырабатывать пищу. Однажды подует сильный ветер, пойдет
дождь. Вы почувствуете холод. Ветви начнут содрогаться под напором осеннего
ветра. Ваши листочки ослабеют и слетят с ветвей, оставляя туго закрытые почки
(кулаки сжимаются). Эти почки вновь распустятся следующей весной.

Список литературы по экологическим играм:

Корнелл Дж. Давайте
     наслаждаться природой вместе с детьми: настольная книга по восприятию
     природы для учителей и родителей. /Перевод с англ. Е.Ламановой и
     Е.Кочетковой. – Владивосток: ИСАР – Дальний Восток, 1999.
Материалы семинара “Ощущение чуда”,
     проводившегося сотрудниками Природного центра им. Бракнера, штат Огайо,
     США. – Обнинск, 1995.
Сид Д., Мэйси Д., Флеминг П., Наэсс
     А. Думая как гора: на пути к Совету всех
     существ. – М.: “Советско-американская гуманитарная инициатива “Golubka”,
     1992.
Шпотова Т.В.
     Игровая экология. – Часть I. Программа для работы с детьми (с
     методическими рекомендациями и приложением.) – Обнинск: ЦЭО, 2003.
Шпотова Т.В. Игровая
     экология. – Часть II. Методические рекомендации к программе для работы с
     детьми. – М: ИСАР, 1999.
Шпотова Т.В., Кочеткова Е.П. Приложение
     к программе “Игровая экология” – Часть II. – Обнинск: ЦЭО, 1999.
Шпотова Т.В., Харитонова И.Г. Дерево
     земли, на которой я живу. – Часть I. (7 класс). Программа. Методические
     рекомендации. Приложение. – Обнинск: ЦЭО, 2003.
Шпотова Т.В., Харитонова И.Г. Дерево
     земли, на которой я живу. – Часть II (8 класс). Программа. Методические
     рекомендации. Приложение. – Обнинск: ЦЭО, 2003.
Шпотова Т.В. Программа
     и методические рекомендации к эколого-этнографической программе “Дом”. –
     Обнинск: ЦЭО, 2000.
Шпотова Т.В. Приложение
     к программе и методическим рекомендациям к эколого-этнографической
     программе “Дом”. – Обнинск: ЦЭО, 2000.

file_name: Эколого-психологический тренинг Дерево во мнеили.docx

alt: Шпотова Т.В . Игровая экология


extracted_text:
МБОУ
«Кадетская школа №70 по делам ГОЧС г.Пензы» имени 70-летия Победы в Великой
Отечественной войне

Работа
на тему: «Чертов палец»

Выполнил:

Кадет
3Б взвода Стюшин Макар
Руководитель:

учитель
начальных классов
Стюшина
Ольга Юрьевна

Пенза
-2022г.
Оглавление
Введение
……………………………………………………………………………………………3
Белемниты, что это такое?................................................................................................................4
Путешествие из Пензы по
Волге к Черному морю………………………………………………6
Использование белемнитов………………………………………………………………………..8
Выводы………………………………………………………………………………………………9
Список используемой
литературы………………………………………………………………..10
Приложение

Введение.
На летних
каникулах я совершил небольшое путешествие со своими родителями и братьями из
Пензы по Волге, а от Волги до Черного моря. Собирая и разглядывая на берегу,
различные ракушки и необычные камни, мной были найдены необычные и не похожие
на другие камни - заостренный кончик, идеально гладкой поверхности и
правильной формы в виде гильзы.  Чёртовый палец, как их в народе называют.
Предмет
исследования – палеонтологические ископаемые,  найденные в ходе путешествия.
Объект
исследования – ростры белемнитов.
Цель работы –
собрать коллекцию ростров белемнитов, найденных в ходе путешествия.
Задачи
исследования:
·
Выяснить,
что это за полезное ископаемое;
·
Узнать,
какое  название получили ростры белемнитов в народе и почему;
·
Собрать
коллекцию, найденных экспонатов;
·
Выяснить
применение в народной медицине и повседневной жизни.
Гипотеза
исследования: некоторые, собранные мной экспонаты, являются окаменелостью
животных или их частью.
Методы
исследования: литературный, полевой, описание.
Практическая
значимость работы.  Материалы данного исследования можно использовать на уроках
окружающего мира, биологии и географии при изучении темы осадочные горные
породы и  обитатели древних океанов. Актуальность моего исследования
заключается в том, что данные ископаемые остатки встречаются повсеместно на
территории нашей области и соседних регионов, в результате чего мы можем
проследить историю развития территории и с полной уверенностью сказать, что
раньше было древнее море.

Белемниты,
что это такое?
Белемниты (Приложение рис. 1) относятся
к полностью вымершему отряду морских головоногих моллюсков и перемещались большими стаями, что и объясняет большое
количество встречающихся белемнитов. Эти весьма проворные морские
хищники (длиной до 25 см) жили очень давно, в мезозойскую эру (175 млн. лет
назад). (Приложение рис. 2) Они были похожи на кальмаров, но имели прочную
внутреннюю раковину с полостью, разделённой перегородками на камеры (фрагмоконом).
(Приложение рис.3). В ней умещалась часть скользкого тела с извивающимися
щупальцами с присосками. Сверху раковина была покрыта кожным покровом.
Заострённая часть – ростр, по форме напоминала копьё. Именно эти окаменевшие
«копья» внутренней раковины, или ростры, сохранились до нашего времени. От
тела моллюска и его кожистого покрова ничего не осталось.
Само же название происходит от греческого «belemnon»,
что означает «дротик» или «стрела». Но можно заметить, что «дротик» – далеко не
единственный образ, возникший у людей за долгое время находок этого камня. У
разных народов белемниты имели свои названия:
В России - чертов
палец,
В Китае -
камни-мечи,
А в центральном Китае - зуб Дракона,
В Англии - пальцы
святого Петра,
В Скандинавии -
свечи гномов,
В Европе - стрелы
эльфов,
В Шотландии -
камень летучих мышей.
Благодаря своей стремительной форме и неразрывной
связи с водой, чаще всего белемнит ассоциировался у людей с грозой. В Древнем
Египте их называли громовица или громовые стрелы. В фольклоре Европы эти
цилиндрические «пули» обычно считались сброшенными с небес во время грозы в
виде молний, попавшими в землю и обращенными в камень. В Литовской мифологии
белемниты назывались камни Пекуна, бога грома, которого часто сравнивают с
норвежским Тором. В Германии же люди верили, что хранение этих громовых камней
дома позволяет защитить хозяев от молнии, а в Голландии эти же камни, но
именуемые уже камни Донара (голландского бога грома) по той же причине держали
на крыше.
В мифах разных народов рассказывается, как появились
окаменевшие белемниты. Обычно это отрубленные или разбитые на кусочки пальцы
бесовской силы, всевозможных духов и мистических чудовищ. Их считают и
остатками пущенных с неба стрел. По одной из версий, самый главный чёрт решил
землю к рукам прибрать. За что был сразу же наказан. Его превратили в скалу, а
отломленные каменные пальцы не только по земле рассыпались, но и в воду попали.
В мифологии Коми
белемниты или «куль чунь», чертовы пальцы, тоже играли немаловажную роль. По
легенде они появились во время последнего этапа борьбы Ена и Омöля за
главенство в созданном ими мире. Заманив обманом Омöля и всех его
духов-помощников в сделанные им глиняные горшки, Ен стал их закапывать в землю.
В процессе захоронения один горшок случайно разбился и духи из него бросились
врассыпную. Некоторые из них бежали по берегам рек, и их неприспособленные к
таким поверхностям пальцы отломились, превратившись в камни.
Некоторые люди ошибочно считают, что белемниты — это
окаменевшие щупальца осьминога или медузы.
Иногда окаменелость путают со стекловидными
образованиями, появляющимися при попадании молнии в землю. Но на них нет
характерной продольной бороздки и воронки, которые хорошо заметны у белемнитов.
(Приложение рис.4).
Окаменевшие ростры могут быть разного цвета:
песочного, буроватого, тёмно-серого, вишнёвого и почти чёрного. Поверхность ростра обладает стеклянным блеском,
напоминающим кристаллический. Они твёрже, чем янтарь, но их можно
соскаблить металлическим ножом.
В настоящее время
насчитывается около 350 видов белемнитов.
Условия места обитания
белемнита определяли форму его ростра. Исследования позволили выяснить, что
средой обитания моллюсков с крупными, но укороченными раковинами были районы
побережья. Удлиненные и тонкие ростры образцов попадаются в породах открытого
моря.
Белемниты, расположенные
в осадочной породе, имеющие разделение между собой, отличаются идеальной
формой, повторяющей острый наконечник.

  Путешествие из Пензы по
Волге к Черному морю.

Ростры можно найти в разных странах,
так как в давнюю пору этих морских животных было очень много.  В России белемниты встречаются в разных местах - в
Поволжье, Подмосковье, на Урале  и других.
По территории Пензенской
области чертовы пальцы встречаются повсеместно, я находил их  на даче, помогая
родителям, в деревне у бабушки, на наших школьных сборах и даже на территории
нашего города. Заинтересовавшись ареалом распространения белемнитов, я решил выяснить,
а встречаются ли они еще где-нибудь за пределами нашего региона, в других
областях Поволжья. В ходе путешествия я создал карту стоянок, где нашел чертов
палец, обозначив их на карте красным знаком. (Приложение 5).
Свои поиски я начал с правого
берега Волги в Волгоградской области. Было найдено небольшое количество ростров
в основном удлиненной и тонкой формы, что свидетельствует о существовании
открытого мелководного теплого моря в древние времена в этих местах.
Следующим пунктом поиска
было побережье в Хвалынском районе Саратовской области. Здесь белемнитов
найдено не было, но особенность данной территории является наличие белоснежных
мельных гор, которые тоже говорят нам о том, что на территории этого региона
было море, поэтому есть вероятность того, что в других  районах Хвалынского
района могут быть распространены чертовы пальцы.
Дальнейшие поиски
продолжились на левом берегу Волги в окрестностях города Самары, а так же
города Казани. Тут также как в Хвалынском районе ростров мною не было найдено,
но в краеведческих музеях я увидел чертовы пальцы внушительных размеров, которые
были найдены в строительных карьерах, поэтому я могу сделать вывод, что находка
ростров зависит еще от глубины их залегания и исторического развития данной
территории (перекрытия другими породами).
Дальше поиски
продолжились на берегах реки Кама, которая впадает в Волгу. Побывав на левом
побережье около города Нижнекамск и правом побережье около города Елабуга, я
нашел небольшие обломки ростров.
Окончательным пунктом
поиска было побережье в окрестностях города Красноармейск Саратовской области.
Здесь было найдено самое большое количество ростров разной формы, как удлиненные
тонкие, так и крупные укороченные. А около города Саратова были найдены самые
большие белемниты из моей коллекции, которую я создал по приезду домой.
От Волги дальше мы
поехали отдыхать всей семьей на побережье Черного моря, останавливаться по
дороге часто мы не могли, но на тех местах, где все-таки нам удавалось
останавиться, ростры белемнитов я не нашел, как и на Черноморском побережье.
Хотя с точной уверенностью могу вам сказать, что где-то глубоко под землей они
есть, т.к. древний океан занимал практически все пространство от Каспийского до
Черного моря.
Белемниты
буквально лежат у нас «под ногами», а их обкатанные обломки прячутся на
дне морей и рек. В ходе своего путешествия я набрал достаточно образцов, из
которых сделал свою домашнюю коллекцию, часть моих  находок я подарил своим
друзьям и отнес в школу, теперь они красуются в нашем школьном музее.

Использование белемнитов

Необычная форма белемнита
привлекает внимание окружающих, что объясняет стремительно растущий интерес к
камню. В основном из найденных ростров делают уникальные украшения. У камня
более высокая плотность в сравнении с янтарем, поэтому камень сложнее поддается
обработке. Тем не менее, из камней изготавливают необычные по форме бусы,
подвески. Те, кто верит в магическую, целебную силу камней, выбирают обереги и
амулеты из белемнитов. Особенно эффектно выглядят украшения, выполненные из
ростров без обработки. (Приложение рис.6).
Особо ценятся белемниты
из Австралии. Эти камни обладают высоким качеством и по своим свойствам схожи с
опалом. Арагонитовые ростры цвета янтаря встречаются крайне редко, что
определяет их высокую цену. Большинство народов мира верят в
магические свойства этого камня. С древних времен «чертов палец» применяли как
оберег для дома, его вешали на чердаке, чтобы защитить жилище от грома и
молний.
В прежние времена,
когда сывороток ещё не знали, а обратиться к врачам чаще всего не было
возможности, в некоторых странах при укусах ядовитых змей к ранке прикладывали
ростр или на неё посыпали измельчённые белемниты. При этом шептали
специальный заговор.
Все целебные свойства
ростра определяются его составом – основная доля, а это 98%, принадлежит
арагониту. Этот минерал способствует быстрому заживлению ран и обладает
антимикробным свойством.
В народной медицине
активно применяют порошок, приготовленный из «чертового пальца». Он служит
компонентом во многих лечебных средствах. Присыпки и ванны из белемнита
показаны при таких заболеваниях как псориаз, мокнущая экзема, ожоги, язвенное
поражение кожи. Народные лекари рекомендуют умываться в растворе из
белемнитового порошка людям, страдающим проблемами кожи: при угревой и
себорейной сыпи, проявлениях дерматитов. После таких умываний кожа становится
здоровой, упругой и с блеском. Для лечения используют только
свежеприготовленный состав средства.
Порошок из белемнита
является дополнительным компонентом в отварах трав. Такое средство способствует
укреплению иммунитета. В определенных дозах порошок используется в лечении
туберкулеза. Если в организме недостаток кальция или установлен диагноз
остеопороза, для лечения можно использовать суспензию из порошка белемнита. С
помощью порошка из арагонитовых белемнитов эффективно можно лечить такие
заболевания как язва желудка, двенадцатиперстной кишки, гастрит в разных
формах.
В конце 19 века  Роберт Кох экспериментально доказал, что это средство угнетает
туберкулезную палочку.

Вывод.
Обобщив всю полученную информацию,
могу утверждать, что моя гипотеза подтвердилась: «Чертов палец» - это
окаменевшие останки древних моллюсков, которые сохранились до наших дней.
В одних местах, мною были
найдены белемниты прибрежных территорий и морских глубин, из этого следует, что
данная территория в древности была покрыта водой. Под воздействием различных
факторов (падений метеоритов, землетрясений, разломов земной коры) эта
территория стала сушей.
На основании проделанной
работы я могу сделать следующие выводы:
·
белемниты чаще встречаются  на правом берегу нижней Волги, т.к. правый
берег более обрывист, и здесь можно разглядеть разные слои земли,
соответствующие разным эпохам;
·
нахождение белемнитов зависит от глубины залегания и истории
развития той или иной территории.
·
найденные мною образцы, легли в основу создания домашней коллекции
ростров белемнитов.
«Чертов палец» -
загадочный камень, зовущий  в глубины древности. Его используют, им дорожат,  в
него верят.  У каждого из нас  есть возможность найти свой необыкновенный
камень…..

Список
используемой литературы
1.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Белемниты
2.
http://lutch.ru/organicheskie-kamni/chertov-palec-belemnit
3.
http://www.podmoskovje.com/chyortov-palec-okamenevshij-belemnit/
4.
http://kamni.guru/kamni/neobyknovennyy-kamen-chertov-palec.html
5.
Белемнит
– «Чертов палец» Целебный подарок природы. – М.: НОУ СТЦ «Университетский»,
2010, - 32 с.
6.
Юрские белемниты Крыма
и Кавказа, Г.Я. Крымгольц.
7.
Юрские белемниты Крыма
и Кавказа. Труды Главного Геологоразведочного управления ВСНХ СССР, Крымгольц Г. Я.
8.
Методика определения мезозойских
головоногих. Аммониты и белемниты - Крымгольц Г.Я.
Издательство Ленинградского Университета, Ленинград, 1960
 г., 89 стр.
9.
Верхнеюрские белемниты Русской платформы
- Густомесов В.А. Москва, 1956 г., 22 стр.

Скачано с www.znanio.ru

file_name: Чертов палец.doc

alt: МБОУ «Кадетская школа №70 по делам

alt: Путешествие из Пензы по Волге к

alt: Каспийского до Черного моря.

alt: Список используемой литературы 1

title: Работа НПК по предмету "Окружающий мир"


extracted_text:
Календарно-тематическое
планирование
к рабочей программе
по математике
для обучающейся 6 класса
по АОП (УO VIII
вид 2 вариант)
Пояснительная
записка
Рабочая программа
составлена на основе программы специальных(коррекционных) образовательных
учрежденийVIII вида по
математике для 5-9 класса, авторы программы И.М. Бгажнокова, Л.В.Смирнова("Программы
для специальной (коррекционной) образовательной школы VIII вида 5-9 классы,
Москва, "Просвещение",2005)
Учебник
«Математика»
6-го класса для специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII
вида Г.М. Капустина, М.Н. Перова  - Москва.изд. «Просвещение», 2008г.
Календарно -
тематическое планирование рассчитано на 136 часов из расчета 4ч в неделю (2 ч -
работа с учителем, 2ч - самостоятельная работа).
Контрольных работ -7, самостоятельных работ - 4.

Таблица
(расчасовка) изучаемого предмета по разделам

№ п/п

Тема раздела

Кол-во часов
cучителем

Примечание

1

Повторение

6ч

2

Арифметические
  действия с целыми числами в пределах 1000.

18ч

3

Нумерация
  многозначных чисел

18ч

4

Сложение
  и вычитание, умножение и деление  чисел в пределах 10 000

24 ч

5

Обыкновенные
  дроби

44 ч

6

Умножение и деление многозначных чисел
  на однозначное число и круглые десятки.

20ч

7

Повторение

6ч

Всего

136 ч

Календарно – тематическое планирование
6 класс

№ п/п

Наименование
  раздела и тем

Часы учебного
  времени

Сроки
  прохождения

Примечание

всего

Работа
 с
  учителем

Самос
тоятельно

По плану

По факту

Повторение

6ч

1.

Образование, запись,
  название чисел в пределах 1000. Сравнение чисел.

1ч

2.

Образование,
  запись, название чисел в пределах 1000. Сравнение чисел.

1ч

3.

Определение
  количества разрядных единиц и общего количества единиц, сотен, десятков в
  числе. Счет разрядными единицами.

1ч

4

Определение
  количества разрядных единиц и общего количества единиц, сотен, десятков в
  числе. Счет разрядными единицами.

1ч

5

Простые и
  составные числа.

1ч

6

Простые и
  составные числа.

1ч

Арифметические
  действия с целыми числами в пределах 1000.

18ч

7

Сложение и
  вычитание в пределах 1000.

1ч

8

Сложение и
  вычитание в пределах 1000.

1ч

9

Решение
  уравнений.

1ч

10

Решение
  уравнений.

1ч

11

Умножение и
  деление чисел. Самостоятельная работа.

1ч

12

Умножение и
  деление чисел.

1ч

13

Повторение.
  Линии. Многоугольники. Круг.

1ч

14

Повторение.
  Линии. Многоугольники. Круг.

1ч

15

Преобразование
  чисел, полученных при измерении мерами стоимости, длины, массы, времени.

1ч

16

Преобразование
  чисел, полученных при измерении мерами стоимости, длины, массы, времени.

1ч

17

Письменное
  сложение и вычитание чисел,полученных  при измерении мерами стоимости, длины,
  массы, времени.

1ч

18

Письменное
  сложение и вычитание чисел,полученных  при измерении мерами стоимости, длины,
  массы, времени.

1ч

19

Решение примеров
  в два, три действия.

1ч

20

Решение примеров
  в два, три действия.

1ч

21

Решение
  арифметических задач в 2-3 действия.

1ч

22

Решение
  арифметических задач в 2-3 действия.

1ч

23

Контрольная
  работа № 1  «Арифметические действия с целыми числами».

1ч

24

Работа над
  ошибками.

1ч

Нумерация
  многозначных чисел

18ч

25

Нумерация
  многозначных чисел в пределах 1 000 000.

1ч

26

Нумерация
  многозначных чисел в пределах 1 000 000.

1ч

27

Получение единиц
  круглых десятков, сотен, тысяч в пределах  1000 000.

1ч

28

Получение единиц
  круглых десятков, сотен, тысяч в пределах  1000 000.

1ч

29

Разложение чисел
  на разрядные слагаемые.

1ч

30

Разложение чисел
  на разрядные слагаемые.

1ч

31

Сложение и
  вычитание круглых чисел в пределах 1000000

1ч

32

Сложение и
  вычитание круглых чисел в пределах 1000000

1ч

33

Чтение, запись
  под диктовку, изображение на калькуляторе чисел

1ч

34

Чтение, запись
  под диктовку, изображение на калькуляторе чисел

1ч

35

Сравнение
  многозначных чисел

1ч

36

Сравнение
  многозначных чисел

1ч

37

Округление чисел
  до единиц, десятков, сотен, тысяч.

1ч

38

Округление чисел
  до единиц, десятков, сотен, тысяч.

1ч

39

Обозначение
  римскими цифрами чисел

1ч

40

Обозначение
  римскими цифрами чисел

1ч

41

Контрольная
  работа  №2 «Нумерация многозначных чисел».

1ч

42

Работа над
  ошибками.

1ч

Сложение и вычитание, умножение и
  деление  чисел в пределах 10 000                          24 ч

43

Устное сложение
  и вычитание в пределах 10 000.

1ч

44

Устное сложение
  и вычитание в пределах 10 000.

1ч

45

Письменное
  сложение четырехзначных чисел в пределах 10 000.

1ч

46

Письменное
  сложение четырехзначных чисел в пределах 10 000.

1ч

47

Письменное
  сложение четырехзначных чисел в пределах 10 000.

1ч

48

Письменное
  вычитание четырехзначных чисел в пределах 10 000.

1ч

49

Письменное
  вычитание четырехзначных чисел в пределах 10 000.

1ч

50

Письменное
  вычитание четырехзначных чисел в пределах 10 000.

1ч

51

Проверка
  сложения и вычитания. Самостоятельная работа.

1ч

52

Сложение и
  вычитание.

1ч

53

Сложение и
  вычитание.

1ч

54

Взаимное
  положение прямых на плоскости.

1ч

55

Взаимное
  положение прямых на плоскости.

1ч

56

Взаимное положение
  прямых на плоскости.

1ч

57

Сложение и
  вычитание чисел, полученных при измерении.

1ч

58

Сложение и
  вычитание чисел, полученных при измерении.

1ч

59

Сложение и
  вычитание чисел, полученных при измерении двумя мерами стоимости, длины,
  массы, времени письменно.

1ч

60

Сложение и
  вычитание чисел, полученных при измерении двумя мерами стоимости, длины,
  массы, времени письменно.

1ч

61

Построение
  треугольников по основанию и двум углам, прилежащим к основанию.

1ч

62

Построение
  треугольников по основанию и двум углам, прилежащим к основанию.

1ч

63

Построение
  треугольников по основанию и двум углам, прилежащим к основанию.

1ч

64

Контрольная
  работа №3  «Арифметические действия в пределах 10 000». Работа над
  ошибками.

1ч

65

Арифметические
  действия в пределах 10 000

1ч

66

Арифметические
  действия в пределах 10 000

1ч

Обыкновенные
  дроби

44 ч

67

  Обыкновенные
  дроби.

1ч

68

  Обыкновенные
  дроби.

1ч

69

Смешанные числа
  и их сравнение

1ч

70

Смешанные числа
  и их сравнение

1ч

71

Основное
  свойство обыкновенных дробей.

1ч

72

Основное
  свойство обыкновенных дробей.

1ч

73

Преобразование
  обыкновенных дробей.

1ч

74

Преобразование
  обыкновенных дробей.

1ч

75

Нахождение части
  от числа.

1ч

76

Нахождение части
  от числа.

1ч

77

Нахождение
  нескольких частей от числа. Решение задач.

1ч

78

Нахождение
  нескольких частей от числа. Решение задач.

1ч

79

Перпендикулярные
  прямые. Параллельные прямые. Построение параллельных прямых.

1ч

80

Перпендикулярные
  прямые. Параллельные прямые. Построение параллельных прямых.

1ч

81

Контрольная
  работа № 4 «Обыкновенные дроби». Работа над ошибками.

1ч

82

Обыкновенные
  дроби

1ч

83

Сложение
  обыкновенных дробей с одинаковыми знаменателями.

1ч

84

Сложение
  обыкновенных дробей с одинаковыми знаменателями.

1ч

85

Вычитание
  обыкновенных дробей с одинаковыми знаменателями. Решение задач.

1ч

86

Вычитание
  обыкновенных дробей с одинаковыми знаменателями. Решение задач.

1ч

87

Взаимное
  положение прямых в пространстве: вертикальное, горизонтальное, наклонное.

1ч

88

Уровень
  и отвес.

1ч

89

Сложение
  и вычитание обыкновенных дробей с одинаковыми знаменателями.

1ч

90

Решение
  задач.

1ч

91

Контрольная
  работа № 5  «Сложение и вычитание обыкновенных дробей». Работа над ошибками.

1ч

92

Сложение
  и вычитание обыкновенных дробей

1ч

93

Сложение
  смешанных чисел.

1ч

94

Сложение
  смешанных чисел.

1ч

95

Сложение
  смешанных чисел.

1ч

96

Вычитание
  смешанных чисел.

1ч

97

Вычитание
  смешанных чисел.

1ч

98

Вычитание
  смешанных чисел.

1ч

99

Сложение
  и вычитание смешанных чисел Самостоятельная работа.

1ч

100

Решение
  задач.

1ч

101

Геометрические
  тела – куб, брус, шар.

1ч

102

Геометрические
  тела – куб, брус, шар.

1ч

103

Элементы
  куба, бруса: грани, ребра, вершины, их количество, свойства

1ч

104

Элементы
  куба, бруса: грани, ребра, вершины, их количество, свойства

1ч

105

Простые
  арифметические задачи на соотношение: расстояние, скорость, время.

1ч

106

Простые
  арифметические задачи на соотношение: расстояние, скорость, время.

1ч

107

Составные
  задачи на встречное движение (равномерное, прямолинейное) двух тел.

1ч

108

Составные
  задачи на встречное движение (равномерное, прямолинейное) двух тел.

1ч

109

Контрольная
  работа № 6  «Сложение и вычитание смешанных чисел.»

1ч

110

Сложение
  и вычитание смешанных чисел

1ч

Умножение и
  деление многозначных чисел на однозначное число и круглые десятки.     20ч

111

Умножение
  многозначных чисел на однозначное число и круглые десятки. Решение задач.
  Самостоятельная работа.

1ч

112

Умножение
  многозначных чисел на однозначное число и круглые десятки.

1ч

113

Умножение
  многозначных чисел на однозначное число и круглые десятки.

1ч

114

Умножение
  многозначных чисел на однозначное число и круглые десятки.

1ч

115

Самостоятельная
  работа.

1ч

116

Решение
  задач

1ч

117

Деление
  многозначных чисел на однозначное число и круглые десятки.

1ч

118

Деление
  многозначных чисел на однозначное число и круглые десятки.

1ч

119

Деление
  многозначных чисел на однозначное число и круглые десятки.

1ч

120

Деление
  многозначных чисел на однозначное число и круглые десятки.

1ч

121

Деление
  многозначных чисел на однозначное число и круглые десятки.

1ч

122

Деление
  многозначных чисел на однозначное число и круглые десятки.

1ч

123

Деление
  с остатком.

1ч

124

Деление
  с остатком.

1ч

125

Деление
  с остатком.

1ч

126

Деление
  с остатком.

1ч

127

Масштаб.

1ч

128

Масштаб.

1ч

129

Умножение
  и деление многозначных чисел

1ч

130

Контрольная
  работа №7. «Умножение и деление многозначных чисел». Работа над ошибками.

1ч

Повторение

6ч.

131

Классы и
  разряды чисел.

1ч

132

Классы и
  разряды чисел.

1ч

133

Сложение и
  вычитание многозначных чисел.

1ч

134

Сложение и
  вычитание многозначных чисел.

1ч

135

Умножение и
  деление многозначных чисел.

1ч

136

Умножение и
  деление многозначных чисел.

1ч

file_name: 6 класс.docx

alt: Обозначение римскими цифрами чисел 1ч 41Контрольная работа №2 «Нумерация многозначных чисел»

alt: Решение задач. 1ч 86

alt: Сложение и вычитание смешанных чисел

alt: Повторение 6ч. 131


extracted_text:
Контрольная работа №3
Системы линейных уравнений с
  двумя переменными
Вариант 1.
1.
  Решите
  методом подстановки систему уравнений
,
2.
  Решите
  методом сложения систему уравнений
   ,
3.
  Решите
  графически систему уравнений
   .
4.    Из двух сёл, расстояние между
  которыми равно 20 км, одновременно вышли навстречу друг другу два пешехода и
  встретились через 2 ч после начала движения. Найдите скорость каждого
  пешехода, если известно, что первый пешеход проходит за 4 ч на 12 км больше,
  чем второй за 3 ч.
5.    Решите систему уравнений:
  1)  .

  2)

Контрольная работа №3
Системы линейных уравнений с
  двумя переменными
Вариант 1.
1.       Решите методом подстановки
  систему уравнений
,
2.       Решите методом сложения систему
  уравнений
   ,
3.       Решите графически систему
  уравнений
   .
4.       Из двух сёл, расстояние между
  которыми равно 20 км, одновременно вышли навстречу друг другу два пешехода и
  встретились через 2 ч после начала движения. Найдите скорость каждого
  пешехода, если известно, что первый пешеход проходит за 4 ч на 12 км больше,
  чем второй за 3 ч.
5.
  Решите систему
  уравнений:
  1)  .

  2)

Контрольная
  работа №3
Системы
  линейных уравнений с двумя переменными
Вариант
  2.
1.       Решите методом подстановки
  систему уравнений

2.       Решите методом сложения систему
  уравнений

3.       Решите графически систему уравнений

4.       Из двух городов, расстояние между
  которыми равно 52 км, одновременно выехали навстречу друг другу два
  велосипедиста и встретились через 2 ч после начала движения. Найдите скорость
  каждого велосипедиста, если известно, что первый велосипедист проезжает за 3
  ч на 18 км больше, чем второй за 2 ч.
5.
  Решите систему
  уравнений:
  1)  .

  2)  .

Контрольная
  работа №3
Системы
  линейных уравнений с двумя переменными
Вариант
  2.
1.
  Решите методом
  подстановки систему уравнений

2.
  Решите
  методом сложения систему уравнений

3.
  Решите
  графически систему уравнений

4.
  Из двух
  городов, расстояние между которыми равно 52 км, одновременно выехали
  навстречу друг другу два велосипедиста и встретились через 2 ч после начала
  движения. Найдите скорость каждого велосипедиста, если известно, что первый
  велосипедист проезжает за 3 ч на 18 км больше, чем второй за 2 ч.
5.
  Решите систему уравнений:
  1)  .

  2)  .

file_name: Контрольная работа №3 ФГОС.docx

title: Контрольная работа по алгебре 7 класс «Системы линейных уравнений с двумя переменными»


extracted_text:
ОБЛАСТНОЕ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«МНОГОПРОФИЛЬНЫЙ
ЛИЦЕЙ»

МЕТОДИЧЕСКАЯ
РАЗРАБОТКА УРОКА

ПРОФЕССИЯ СПО 38.01.02. ПРОДАВЕЦ,
КОНТРОЛЁР-КАССИР

МДК 02.01 РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ
ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ ТОВАРАМИ

ТЕЕМАТИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ «КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
ПРОДУКТЫ»

ТЕМА: «ЖИДКИЕ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ»

Автор
разработки:
Скотникова
Ирина Викторовна
преподаватель
ОГПОБУ «Многопрофильный лицей»

с.Амурзет,
19 января 2023 г.

Содержание:

Стр.

Пояснительная записка

3

План учебного
  занятия

7

Конспект-сценарий
  занятия

13

Приложение А.  Рабочая
  тетрадь по теме «Жидкие кисломолочные напитки»

17

Приложение
  Б. Лист оценки работы обучающихся на занятии

21

Приложение
  В. Презентация к занятию

22

Приложение
  Г. Доклады обучающихся к теме урока «Жидкие кисломолочные продукты»

27

Приложение
  Д. Жетоны для обучающихся

34

Пояснительная
записка

        Материал, содержащийся в данной
методической разработке актуален при изучении тематического раздела «Кисломолочные
продукты» программы междисциплинарного курса 02.01 Розничная торговля
продовольственными товарами и соответствует теме «Жидкие кисломолочные продукты».
Предназначен для преподавателя в качестве средства для подготовки к занятию, а
для обучающегося, как опорный материал к самостоятельному изучению темы.
        Задача урока закрепить теоретические
знания по: ассортименту жидких кисломолочных продуктов; особенностями их
потребительской ценности; факторам, формирующим качество; показателям качества
и дефектам; условиям и срокам хранения; по вопросам упаковки и маркировки.
        Требования к уровню освоения
темы: в результате изучения темы «Жидкие кисломолочные продукты» студент
должен: иметь практический опыт консультирования покупателей при продаже
жидких кисломолочных напитков;
уметь: определять вид жидкого
кисломолочного продукта; определять виды упаковки и содержание маркировки;
определять параметры хранения жидких кисломолочных продуктов;
знать: назначение и
пищевую ценность жидких кисломолочных продуктов; процесс производства жидких
кисломолочных продуктов; ассортимент и сортность жидких кисломолочных продуктов;
требования к качеству кисломолочных продуктов.
        Овладение необходимыми знаниями
будет эффективным в том случае, если обучающиеся сами целенаправленно участвуют
в формировании знаний.
        Одним из направлений актуализации
мыслительной деятельности обучающихся является выполнение заданий в рамках
подготовки к проведению занятия – это доклады, сообщения, презентации. Данная
учебная работа обучающихся является составной частью объяснительного материала
теоретической части учебного занятия и включена в его проведение в первой
половине урока, где обучающимся предлагается участие в уроке в качестве
«соведущего» или ассистента преподавателя. Сообщения обучающихся в уроке
сопровождаются слайдами презентации, что делает материал более наглядным к
восприятию учебной аудиторией. В ходе изложения лекционного материала
преподавателем используется подборка видеоматериала, актуального в теме и
интерпретирующегося как «информация от эксперта».
        Вторая часть урока, проходит в
виде исследовательской практической работы, где предполагается самостоятельная
работа обучающихся с использованием рабочей тетради. Задания в данной тетраде
предусматривают проверку знаний обучающихся, а также исследование образцов жидких
кисломолочных продуктов по заданным параметрам. Такая организация изучения темы
способствует большему восприятию и запоминанию учебного материала, и является
своего рода вторым подготовительным этапом перед проведением
зачетного/контрольного урока.
        Предлагаемая рабочая тетрадь к
учебному занятию по теме «Жидкие кисломолочные продукты» предназначена для
организации самостоятельной работы обучающегося как на уроке, так и дома, в
случае если обучающийся отсутствует на занятиях.
        Немаловажным в проведении данного
занятия, является система определения оценки, за выполненную работу на уроке. Обучающихся
стимулирует объективность оценивания выполненных заданий, поэтому к уроку
разработан критерий оценки работы обучающихся на уроке. А каждое задание и
отдельные его элементы в рабочей тетраде к уроку, определены баллами, которые
суммируются после выполнения заданий и переводятся в итоговую оценку.
        Выполнение заданий в рабочей
тетраде обеспечивает:
•      качественную оценку степени
усвоения темы;
•       индивидуальный подход к оценке
выполнения заданий каждого обучающегося;
•      объективность оценки;
•      активизацию познавательной
деятельности;
•      внесение корректив в
образовательный процесс;
•      позволяет научить обучающегося
учиться;
•      возможность проведения мониторинга
подготовленности обучающихся.
        Проведение учебного занятия,
предлагаемого в данной методической разработке, способствует формированию у
обучающихся следующих общих (ОК) и профессиональных (ПК) компетенций, а также
части личностных результатов (ЛР) заложенных в рамках воспитательной
составляющей учебного занятия:
ОК 4. Осуществлять поиск и использование
информации для эффективного выполнения профессиональных задач,
профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать
информационно-коммуникативные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и команде,
эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителем.
ПК 2.1. Осуществлять приёмку товаров и
контроль за наличием необходимых сопроводительных документов на поступившие
товары.
ПК 2.3. Обслуживать покупателей,
консультировать их о пищевой ценности товаров.
ПК 2.4. Соблюдать условия хранения, сроки
годности, сроки хранения и сроки реализации продаваемых продуктов.
ЛР 7. Осознающий приоритетную ценность
личности человека; уважающий собственную и чужую уникальность в различных
ситуациях, во всех формах и видах деятельности.
ЛР 15. Готовый к профессиональной
конкуренции и конструктивной реакции на критику.
ЛР 17. Содействующий поддержанию престижа
своей профессии, отрасли и образовательной организации.
ЛР 19. Управляющий собственным
профессиональным развитием, рефлексивно оценивающий собственный жизненный опыт,
критерии личной успешности, признающий ценность непрерывного образования.
ЛР 32. Осознанный выбор будущей профессии
как путь реализации собственных жизненных планов.

Тематический
раздел 2.28. Кисломолочные продукты.

План
учебного занятия
по
теме «Жидкие кисломолочные продукты».

Тип занятия: урок-обобщение
изученного материала.
Форма проведения
занятия: конференция-практикум.
Цели:
Обучения:
- обобщить
и закрепить информацию об ассортименте жидких кисломолочных продуктов;
- обобщить
и закрепить информацию о требованиях к показателям качества, упаковке и
содержанию товарной маркировки жидких кисломолочных продуктов;
-
способствовать развитию у обучающихся умения осуществлять поиск и систематизацию
информации, необходимую для эффективного выполнения профессиональных задач,
профессионального и личностного развития.
Воспитания:
-
создать условия для проявления у обучающихся ответственности, инициативности
при подготовке к занятию и в ходе его проведения;
-
содействовать развитию у обучающихся чувства ответственности, позитивного опыта
общения, демонстрации навыков декларирования.
Развития:
-
создать условия для развития познавательной активности обучающихся, творческого
мышления.
В ходе урока обучающийся
формирует:
ОК
1. Понимать сущность и общую значимость своей будущей профессии, проявлять к
ней устойчивый интерес.
ОК
2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее
достижения, определенных руководителем.
ОК
5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной
деятельности.
ПК
2.2. Осуществлять приемку товаров и контроль за наличием необходимых
сопроводительных документов на поступившие товары.
ЛР.13.
Готовый соответствовать ожиданиям работодателей: активный, проектно-мыслящий,
эффективно взаимодействующий и сотрудничающий с коллективом, осознанно
выполняющий профессиональные требования, ответственный, пунктуальный,
дисциплинированный, трудолюбивый, критически мыслящий, демонстрирующий
профессиональную жизнестойкость.
ЛР
14. Оценивающий возможные ограничители свободы своего профессионального выбора,
предопределенные психофизиологическими особенностями или состоянием здоровья,
мотивированный к сохранению здоровья в процессе профессиональной деятельности.
ЛР
15. Готовый к профессиональной конкуренции и конструктивной реакции на критику.
ЛР
17. Содействующий поддержанию престижа своей профессии, отрасли и
образовательной организации.
ЛР 19. Управляющий
собственным профессиональным развитием, рефлексивно оценивающий собственный
жизненный опыт, критерии личной успешности, признающий ценность непрерывного
образования.
Приобретаемый профессиональный
опыт по
идентификации продовольственных товаров.
Методы обучения:
- словестные;
- наглядные;
-
проблемно-поисковые при подготовке к уроку и в ходе ответов на вопросы;
- практико-ориентированные.
Форма обучения: фронтальная,
индивидуальная.
Средства обучения:
- проектор, экран,
компьютер/ноутбук;
- образцы
кисломолочных напитков в ассортименте: ряженка, варенец, кефир, йогурт.
- презентация по
теме: «Жидкие кисломолочные продукты».
- рабочая тетрадь
к уроку по теме «Жидкие кисломолочные продукты».
- доклады
обучающихся по предварительно заданным темам.
Время на
проведение занятия:
1 учебный час.

Хронологическая
карта учебного занятия

Основное
  содержание учебного материала

Время
  (мин)

№
  п/п
слайда

Деятельность
  преподавателя

Деятельность
  обучающихся

Метод
  деятельности

Средства

Формы
  деятельности

1.    Организация
  начала занятия

1

Приветствие
  обучающихся проверка их готовности к занятию.

Готовятся
  к работе на занятии, проверяют наличие раздаточного материала

Словесный

Учебный
  журнал группы

Фронтальная

2.       Подготовка к
  основному этапу занятия. Мотивация учебной деятельности

2

1-2-3-4-5

Загадывает
  загадку о кисломолочных напитках.
Сообщает
  тему занятия, которая отражена на слайде. Обозначает цель занятия,
  рассматриваемую проблему и виды предстоящей работы для обучающихся.

Отгадывают
  загадку.

Слушают,
  готовы к уроку.

Словестный

ПК,
  видеопроектор, мультимедийная презентация

Фронтальная

3.    Актуализация
  знаний обучающихся. Смотр творческого задания к занятию

20

Доклады
  обучающихся по темам:
Доклад №1 «Кефир»
Доклад №2 «Кумыс»
Доклад №3 «Простокваша»
Доклад №4 «Ряженка»
Доклад №5 «Варенец»
Доклад №6
  «Йогурт»
Доклад №7
  «Маркировка и хранение кисломолочных напитков»

6-20

Обеспечивает
  актуализацию изучаемого материала информирует обучающихся о целесообразности
  урока в учебном процессе и для профессионального самоопределения.
Для
  оценки докладов обучающихся предлагает оценить доклад обучающегося выдачей
  похвального жетона.

Предлагает
  обучающимся выступить с докладами в соответствии с порядком очерёдности
  освещаемых вопросов.

Анализирует
  доклады обучающихся подводит промежуточный итог урока.

Слушают
  преподавателя, готовы к участию в уроке.

Знакомятся
  с критериями оценки докладов.

Поочерёдно
  выступают с докладами.
Слушают
  содокладчиков.

Выдают
  похвальные жетоны докладчикам.

Словесный,
  наглядный

Презентация
  со слайдами к докладам

Фронтальная

4.
  Закрепление
  учебного материала в виде практической работы

15

4.1.  Выполнение
  практической работы

4.2.
  Подведение
  итогов практической исследовательской работы, подсчёт баллов и определение оценок

13

2

21-25-26

Знакомить
  обучающихся с заданиями практической работы в рабочей тетраде и критериями
  оценки выполненных заданий.

Ориентирует
  обучающихся на проведение взаимопроверки после выполнения практических
  заданий.

Выводит
  на экран эталон вывода к проделанной работе.

Слушают
  преподавателя. Знакомятся с рабочей тетрадью к выполнению практического
  задания и критериями их оценки.
Приступают
  к выполнению заданий в рабочей тетраде.

Завершают
  выполнение практической исследовательской работы. Передают рабочие тетради
  друг другу для взаимопроверки.

Проверяют
  работы друг друга, подсчитывают баллы и выводят оценку.

Словесный,
  наглядный, практико-ориентированный

ПК,
  видеопроектор, мультимедийная презентация,

Фронтальная,
  индивидуальная

5.
  Подведение
  итогов урока.

2

26

Просит
  озвучить результаты проверки практической исследовательской работы обучающих
  проверяющих.

Озвучивают
  результат проверки.

Словесный,
  наглядный

ПК,
  видеопроектор, мультимедийная презентация

Фронтальная

6.    Рефлексия.

2

Выявление
  значимости изученного материала для обучающегося.

27-30

Просит
  обучающихся открыть первый лист рабочей тетради с обозначенными к
  формированию общими, профессиональными компетенциями и формируемым опытом.

Просит
  обучающихся поочередно зачитать вслух по одной общей, профессиональной
  компетенции.

Спрашивает
  у обучающихся – о фактической реализации их формирования на уроке.

Подводит
  итог по формированию практического опыта в идентификации продовольственной
  группы товаров – жидкие кисломолочные напитки.

Отвечают
  на вопросы преподавателя, обосновывают свои ответы.

Словесный,
  наглядный

ПК,
  видеопроектор, мультимедийная презентация

Фронтальная

Конспект-сценарий
урока
Всем
добрый день! Начнём наш урок. Дежурный доложите, кто сегодня отсутствует.

Слайд
№1. Начать наше занятие я хочу с загадки.

Сделан он из
молока,
Грибками
«приличными» обогащен слегка,
Витаминами он нас
снабжает,
Проблемы с
желудком устраняет.
Выпьешь – бодро и
легко.
Что если не
молоко?

Как вы думаете,
что это?
Правильно это
кисломолочный напиток – кефир, простокваша и т.п., т.е кисломолочный напиток.

Слайд
№2. Наше занятие посвящено теме «Жидкие кисломолочные напитки». Это завершающий
урок, на котором мы подведем итог тому, о чём узнали на предыдущих занятиях.
Сегодняшний
урок пройдет в необычной форме, это будет конференция-практикум.
Сегодня
нам предстоят выступления с докладами, практическая исследовательская работа, а
также самостоятельное определение оценок за свою работу.

Слайд
№3. Цель сегодняшнего занятия – обобщить и закрепить знания о жидких
кисломолочных продуктах.

Слайд
№4. Хочу обратить ваше внимание на то, что сегодня мы продолжим формировать
профессиональные компетенции по:
ПК
2.3.  Обслуживанию покупателей, консультировать их о пищевой ценности, вкусовых
особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров.
ПК
2.4.  Соблюдению условий хранения, сроков годности и сроков реализации
продаваемых продуктов.

Слайд
№5. А также, вы сегодня продолжите приобретать профессиональный опыт по
идентификации продовольственных товаров, в том числе жидких кисломолочных
продуктов.

Слайд
№6. Готовясь к сегодняшнему уроку, я предложила вам подготовить небольшие
доклады, их темы указаны на слайде. Слово с докладом предоставиться каждому из
вас.
Итак,
сегодня мы прослушаем информацию в форме доклада о:
Доклад
№1 «Кефир»
Доклад
№2 «Кумыс»
Доклад
№3 «Простокваша»
Доклад
№4 «Ряженка»
Доклад
№5 «Варенец»
Доклад
№6 «Йогурт»

Доклад
№7 «Маркировка и хранение кисломолочных напитков».
Задача
докладчиков состоит в том, чтобы кратко и четко донести до вас информацию,
касающуюся темы сегодняшнего урока.

Слайд
№7 Слушателям докладов предстоит работа по оценке услышанного материала, для
этого на ваших столах имеются поощрительные жетоны, которыми вы будете
оценивать докладчиков. Если вы считаете, что доклад соответствует оценке 5, 4,
3 – соответственно кладете жетон докладчику на парту. После чего я определю
среднюю оценку исходя из ваших жетонов.

Слайд
№8 Определения среднего балла буду вычислять по формуле
- СРВ=сумма баллов по каждому докладчику: количество полученных жетонов.

Слайд
№ 9 Всем всё понятно? Ну а я представляю слово Вершковской Полине с темой
доклада «Кефир». Слушатели внимательно слушают доклад и, если что-то непонятно
могут задать вопросы для Полины.

Слайд
№ 8 фото к докладу №1. Спасибо Полина, есть ли вопросы у слушателей?
Если нет, то оцените доклад жетоном.

Слайд
№10 А мы продолжаем. И перед выступлением следующего докладчика задам загадку.
Наевшись травки
сладкой,
Даст молоко лошадка!
А какой напиток будет,
Что умеют делать люди? Совершенно верно – кумыс.

К
трибуне приглашается Оверчук Иван с темой доклада «Кумыс». Пожалуйста Иван.
Спасибо за доклад. Незабываем оценивать доклад соответствующим жетоном.

Слайд
№11 Следующее выступление с докладом по теме «Простокваша», представляется
Фадеевой Анна. Все внимательно слушают и отмечают доклад жетоном.

Слайд
№ 12 С докладом по теме «Ряженка» слово предоставляется Давиденко Карине. Спасибо.
Отметьте пожалуйста жетонами выступление Карины.

Слайд
№ 13 Информацию доклада о «Варенце» донесет до вас Федорова Анастасия. Прошу
отметить жетонами её доклад.

Слайд
№14 Про любимый всеми «Йогурт» нам расскажет Ященко Анита. Незабываем оценить
её доклад.

Слайд
№ 15 Завершающий доклад по теме «Маркировка и хранение кисломолочных напитков»
нам представит Коваленко Александра. Итак, оцените доклад Александры жетоном.

Слайд
№ 16 На этом первая часть нашего занятия завершена. Мы вспомнили, то, о чем
узнавали на предыдущих уроках.  И сейчас вам предстоит практическая
исследовательская работа.

Слайд
№ 17 Для её выполнения на ваших столах находятся рабочие тетради с заданиями. И
образцы жидких кисломолочных продуктов, маркировку которых вам предстоит
исследовать.

Слайд
№18 И данные исследования свести в таблицу. Откройте тетрадь на странице 3. Вам
нужно изучить маркировку на 2-х образцах жидкого кисломолочного продукта. На
ваших столах их по одному, поэтому по мере выполнения с права передаете образец
соседу для исследования.

Слайд
№19 После выполнения задания № 1. Вам предстоит выполнить вывод по
исследованию. Для этого в предложение вывода необходимо вставить пропущенные
слова.

Слайд
№ 20 После выполнения задания вам необходимо будет выполнить взаимопроверку
выполненного задания. Для этого, свою тетрадь с выполненным заданием вы
передадите соседу сидящему с права. Задание № 1. Проверяем, просматривая
оформление всех заполненным клеток таблицы по 2-м образцам – если они заполнены
– то соответствуют -2- балам. Если частично – 1 балл. Задание № 2. Проверяем по
выведенному мной на слайд эталону вывода. Если всё верно, то оценка вывода – 7
баллов, если есть ошибки, то считаем только верно вставленные слова, и их
количество будет соответствовать набранным баллам.

Слайд
№21 Вывод: исследуемые образцы жидких кисломолочных продуктов, по содержанию
маркировки соответствуют ГОСТам и могут быть использованы в пищу, до указанных
сроков годности, при условии соблюдения требований к хранению.

Слайд
№22 Критерий оценки работы обучающихся в рабочей тетраде. Подведем итоги вашей
работы на уроке.  Я подсчитала средний балл за доклад.  Озвучиваю средние баллы
за доклады пофамильно. Давайте определим сколько каждый набрал баллов за
практическую работу. Я буду называть фамилию и имя, проверяющий работу называет
балл и оценку, согласно критерия на слайде. Есть ли у вас ко мне вопросы,
пожелания?

Слайд №23 Рефлексия.  В завершении нашего урока, я
прошу вас, открыть рабочую тетрадь на странице № 2. Там указана цель урока,
прочитаете ее. Поднимите пожалуйста руки те, кто считает, что сегодня достиг
её.
В низу страницы обозначен профессиональный опыт,
который мы сегодня приобретали: зачитываю его. Поднимите руки те, кто считает,
что приобрёл опыт в расшифровке маркировки жидких кисломолочных продуктов, а
следовательно научился идентифицировать данные продукты.
А теперь поднимите руки те, кто считает, что зря посетил
урок.
На этом наше занятие окончено, всем спасибо за
подготовку и участие в уроке.

Приложение
А

        ОБЛАСТНОЕ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЬНОЕ
БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«МНОГОПРОФИЛЬНЫЙ
ЛИЦЕЙ»

РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ

к уроку по теме
«Жидкие
кисломолочные продукты»

Обучающейся группы ПКК-321:
_______________________________

19 января 2023 г.

Цель: изучить ассортимент жидких
кисломолочных продуктов.

Формируемые общие компетенции (ОК):
ОК
1. Понимать сущность и общую значимость своей будущей профессии, проявлять к
ней устойчивый интерес.
ОК
2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее
достижения, определенных руководителем.
ОК
5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной
деятельности.

Формируемы профессиональные компетенции
(ПК):
ПК
2.3.  Обслуживать покупателей, консультировать их о пищевой ценности, вкусовых
особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров.
ПК
2.4.  Соблюдать условия хранения, сроки годности, сроки хранения и сроки
реализации продаваемых продуктов.

Формируемые личностные результаты (ЛР):
ЛР
13. Готовый соответствовать ожиданиям работодателей: активный, проектно-мыслящий,
эффективно взаимодействующий и сотрудничающий с коллективом, осознанно
выполняющий профессиональные требования, ответственный, пунктуальный,
дисциплинированный, трудолюбивый, критически мыслящий, демонстрирующий
профессиональную жизнестойкость.
ЛР
14. Оценивающий возможные ограничители свободы своего профессионального выбора,
предопределенные психофизиологическими особенностями или состоянием здоровья,
мотивированный к сохранению здоровья в процессе профессиональной деятельности.
ЛР
15. Готовый к профессиональной конкуренции и конструктивной реакции на критику.
ЛР
17. Содействующий поддержанию престижа своей профессии, отрасли и
образовательной организации.
ЛР 19. Управляющий
собственным профессиональным развитием, рефлексивно оценивающий собственный
жизненный опыт, критерии личной успешности, признающий ценность непрерывного
образования.

Приобретаемый профессиональный опыт: идентификация
продовольственных товаров.

Задание №1. Изучить
содержание товарной маркировки на упаковке жидких кисломолочных продуктов
образцов №1, №2.  Данные свести в таблицу №1.
(2 балла)

Таблица №1
Содержание маркировки жидких кисломолочных продуктов

Параметры исследования

Исследуемы образцы

№1

№2
______________

Наименование

Массовая
  доля жира %

Производитель

Состав

Энергетическая
  ценность

       _____
  ккал

_____ккал

белок

жир

углеводы

в том числе
  сахарозы (глюкозы)

Дата выработки

_____________

______________

Дата окончания
  срока годности

_______________

         ______________

Срок годности

________ суток

                        ___
  суток

Условия хранения

Хранить при t
  ____ оС до и после вскрытия упаковки.

Хранить
  при t ____оС до и после вскрытия упаковки.

Обозначение нормативного документа

ГОСТ_________________
ТУ___________________

ГОСТ___________________
ТУ_____________________

Задание
№2.
Для определения вывода по исследованию соотнесите в предложение слова из
данного перечня: подходит, соответствуют, жидкие, продукты, в пищу, сроков,
приобретают, сохраняют, соблюдения, требований  (7 баллов)
Вывод:
исследуемые образцы_____________кисломолочных ___________, по содержанию
маркировки_______________ГОСТам и могут быть использованы в_____________ до
указанных_____________годности, при условии________________
______________________к хранению.

Шкала оценки работы:

Количество
  набранных баллов

%
  выполнения работы

Оценка

9

100%

5
  отлично

8

90%

4
  хорошо

7

80%

3
  удовлетворительно

Всего набрано баллов:_____оценка:________подпись
проверяющего________

Приложение
Б
            Лист
оценки работы обучающихся группы ПКК-321 на уроке по теме «Жидкие кисломолочные
продукты»

№ п/п

Ф.И

Оценка доклада обучающимися*

СБ

Оценка практической исследовательская
  работы

Общий
  балл за ПИР

Итоговая
  оценка за ПРИ

Оценка
  за урок

1*

2*

3*

4*

5*

6*

7*

8*

№1

№2

1

Вершковская
  Полина

2

Оверчук
  Иван

3

Фадеева
  Анна

4

Давиденко
  Карина

5

Федорова
  Анастасия

6

Ященко
  Анита

7

Коваленко
  Александра

8

Зотова
Олеся

1*-
8* - обучающиеся.
*На
против фамилии обучающегося выступившего с докладом, преподаватель проставляет
баллы выставленные обучающимися и выводит средний балл.

Приложение
В
Презентация
к уроку по теме «Кисломолочные продукты»

Слайд 1

Слайд 2

Слайд 3

Слайд 4

Слайд 5

Слайд 6

Слайд 7

Слайд 8

Слайд 9

Слайд 10

Слайд 11

Слайд 12

Слайд 13

Слайд 14

Слайд 15

Слайд 16

Слайд 17

Слайд 18

Слайд 19

Слайд 20

Слайд 21

Слайд 22

Слайд 23

Слайд 24

Слайд 25

Слайд 26

Слайд 27

Слайд 28

Слайд 29

Слайд 30

Слайд 31

Слайд 32

Слайд 33

Слайд 34

Приложение
Г
Доклады
обучающихся к теме урока «Жидкие кисломолочные продукты»
ДОКЛАД
к
уроку по МДК 02.01. Розничная торговля продовольственными товарами
Тема урока: Жидкие кисломолочные продукты.

Тема
доклада:
Кефир.
Докладчик:
обучающаяся группы ПКК-321 Вершковская Полина.

Кефир – это кисломолочный напиток, получаемый из цельного или
обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с
применением кефирных «грибков» - симбиоза нескольких видов микроорганизмов,
образовавшийся в процессе длительного развития.
Кефир  - это диетический и лечебный кисломолочный продукт. В
процессе производства в нём накапливаются витамины В1, В2, В12, РР и
антибиотические вещества.
Он благоприятно влияет на состав микробов кишечника - другими
словами, позитивно воздействует на процесс формирования его здоровой
микрофлоры.
При производстве кефира применяются два способа: термостатный и
резервуарный.
При термостатном способе производства кисломолочных напитков
сквашивание молока и созревание кефира производится в бутылках в термостатных и
хладостатных камерах.
При резервуарном способе производства заквашивание, сквашивание
молока и созревание кефира происходит в одной емкости.
Кефир вырабатывают с различной массовой долей жира:
Обезжиренный – 1% жира.
Нежирный – от 0,3 до 1,5%.
Маложирный – от 1,5 до 2,5% жира.
Классический – от 2,7 до 4,5% жира.
Жирный – от 4,5 до 6,5; 7%.
Высокожирный – от 7,2; до 9,5% жира.
Кислотность жирного кефира должна быть 85…120 градусов Тернера.
В зависимости от продолжительности созревания различают кефир
слабый (созревает 1 сутки), средний (2 суток) и крепкий (от 2 до 3 суток).
Качество кефира можно определить органолептическим способом, при
этом, кефир должен быть молочно-белого или слегка кремового цвета; однородный,
напоминающий по консистенции жидкую сметану (допускается газообразование, а
также до 2 % отделившейся сыворотки), вкус и запах чистые, кисломолочные,
освежающие, без посторонних привкусов и запахов.

ДОКЛАД
к
уроку по МДК 02.01. Розничная торговля продовольственными товарами
Тема
урока: Жидкие кисломолочные продукты.
Тема
доклада: «Кумыс».
Докладчик:
обучающийся группы ПКК-321 Оверчук Иван

Кумыс,
как
и кефир, относится к продуктам смешанного брожения. Кумыс вырабатывают из
кобыльего и коровьего молока. В кобыльем молоке содержится больше сахара и
меньше жира, поэтому при его сквашивании белки не выпадают в виде плотного
сгустка, а образуют хлопья, которые легко разрушаются при взбалтывании.
В
кумысе молочнокислое брожение вызывают болгарская и ацидофильная палочки,
которые не оказывают угнетающего действия на развитие дрожжей. Поэтому в кумысе
быстро накапливается спирт (до 3%) и углекислота.
Кстати,
технически кумыс больше похож на вино, так как ферментация протекает не за счет
крахмалов (как в кефире), а за счет сахаров. Некоторые сравнивают этот напиток
с пивом. Что касается вкуса, то у кумыса он кисловатый с мягким привкусом
спиртного.
ЧЕМ
ПОЛЕЗЕН КУМЫС? Воины-монголы почитали кумыс, как продукт, от которого черпали
свою силу. И как показывает история, это не выдумки. Монголы и вправду
отличались повышенным иммунитетом, они редко болели.
Кумыс
– источник низкомолекулярных ненасыщенных жирных кислот, в том числе линолевой
и линоленовой, которые считаются незаменимыми для человека. К тому же в составе
этого напитка есть полезные соли кальция и фосфора. Что касается витаминов, то
в кобыльем молоке их почти в 10 раз больше, чем в коровьем.
В 1
литре кумыса содержится:
200
микрограмм витамина В1;
375
микрограмм витамина В2;
256
микрограмм фолиевой кислоты;
2
микрограмма пантотеновой кислоты.
Кроме
того, кумыс – богатый источник витаминов А, Е, С, биотина и никотиновой
кислоты.
Зависимо
от времени созревания, кумыс бывает: слабый – созревает примерно 5-6 часов,
содержит до 1-го процента алкоголя, на вкус и вид напоминает разбавленное водой
молоко; средний – созревает 2-е суток, содержит до 1,75 % спирта, на вкус
кислый, щипающий, по консистенции напоминает эмульсию; сильный – выдерживают 3
дня, содержание спирта – 4-4,5 %, более жидкий и кислый напиток с нестойкой
пеной.

ДОКЛАД
к
уроку по МДК 02.01. Розничная торговля продовольственными товарами
Тема
урока: Жидкие кисломолочные продукты.
Тема
доклада: «Простокваша»
Докладчик:
обучающийся группы ПКК-321 Фадеева Анна.

Простокваша
получается
естественным сквашиванием жирного и нежирного пастеризованного или
стерилизованного молока молочнокислыми стрептококками или в сочетании их с
молочнокислыми палочками.
В
результате сквашивания получают продукт невысокой кислотности не выше 110 градусов
Тернера.
Простоквашу
преимущественно получают термостатным способом, поэтому она имеет в меру
плотный ненарушенный сгусток без пузырьков газа.
В
зависимости от особенностей технологии и состава бактериальных заквасок
вырабатывают несколько видов простокваши:
«Мечниковская»,
«Обыкновенная», «Ацидофильная», «Южная», «Украинская» к разновидностям
простокваши относят – ряженку, варенец и йогурт.
Мечниковскую простоквашу
готовят из пастеризованного молока, заквашенного культурой термофильного
молочного стрептококка с добавлением болгарской палочки. Производят в большем
количестве, чем обыкновенную простоквашу. Болгарская палочка придаёт выраженный
кислый вкус и запах, нежную консистенцию, вырабатываю только 4%-ной жирности.
Ацидофильную простоквашу получают
из пастеризованного молока, заквашенного чистыми культурами термофильного
молочнокислого стрептококка с добавлением ацидофильной палочки. Консистенция
этой простокваши может быть слегка тягучей.
Южную простоквашу
вырабатываю из пастеризованного молока, заквашенного культурами болгарской
палочки и термофильных молочнокислых стрептококков с добавлением или без
добавления дрожжей.

ДОКЛАД
к
уроку по МДК 02.01. Розничная торговля продовольственными товарами
Тема
урока: Жидкие кисломолочные продукты.
Тема
доклада: «Ряженка».
Докладчик:
обучающаяся группы ПКК-321 Давиденко Карина.

Ряженку
получают из смеси молока жирностью 1; 2,5; 4% и сливок с использованием
термофильного молочнокислого стрептококка с добавлением болгарской палочки,
выдержанных при температуре 95 оС в течение 2-3 часов.
По
жирности ряженку выпускают:
Обезжиренную
– 0,1% жира;
нежирную
– от 0,3 до 1% жира;
маложирную
– от 1,2 до 2,5%;
классическую
– от 2,7 до 4,5%;
жирную
– от 4,7 до 7%;
высокожирную
– от 7,2 до 9,5%.
Она
имеет кисломолочный вкус с выраженным привкусом пастеризации, нежный, но в меру
плотный сгусток без пузырьков газа; цвет ряженки – кремоватый с буроватым
оттенком.
«Космическая
ряженка» — это натуральный кисломолочный продукт. В нём нет консервантов, это в
своём роде совершенный диетический продукт, полезный всем, от новорождённых до
пожилых людей. Эта ряженка разработана на основе бифидобактерий.
«Космическая
ряженка» ряженка оказывает антиаллергическое, антиопухолевое,
иммуностимулирующее воздействие на организм.

ДОКЛАД
к
уроку по МДК 02.01. Розничная торговля продовольственными товарами
Тема
урока: Жидкие кисломолочные продукты.
Тема
доклада: «Варенец».
Докладчик:
обучающаяся группы ПКК-321 Федорова Анастасия

Варенец
получают из стерилизованного или топлёного (выдержанного при температуре 95 оС
в течение 2-3 часов) молока жирностью 2,5%, заквашенного термофильным
молочнокислым стрептококком и болгарской палочкой.
Варенец
по вкусу и запаху приближается к ряженке, но кислотность ощущается несколько
резче, цвет – буроватый, консистенция сгустка плотная.
В
составе варенца есть важные для поддержания нашего здоровья элементы:
витамин
А – улучшает зрение;
витамины
группы В – поддерживают нервную систему;
витамин
Д – борется с рахитом и остеопорозом;
витамин
С (аскорбиновая кислота) – укрепляет защиту организма от простуд и вирусов;
магний
и калий – нормализуют работу сердца;
кальций
и фосфор – делают прочнее костную ткань, улучшают состояние ногтей и волос;
железо
– снижает риск возникновения анемии и повышает качество крови.
У
варенца невысокая калорийность – около 50-60 килокалорий на 100 миллилитров.
Поэтому он подходит людям, страдающим от лишнего веса, и тем, кто
придерживается строгой диеты.
В
нем содержится легкоусвояемый белок, который хорошо влияет на работу почек и
желудочно-кишечного тракта.

ДОКЛАД
к
уроку по МДК 02.01. Розничная торговля продовольственными товарами
Тема
урока: Жидкие кисломолочные продукты.
Тема
доклада: «Йогурт».
Докладчик:
обучающаяся группы ПКК-321 Ященко Анита.

Йогурт – кисломолочный
продукт с нарушенным или ненарушенным сгустком, повышенным содержанием сухих
обезжиренных веществ молока.
Йогурт
вырабатывают из обезжиренного или нормализованного молока, или молочных
продуктов, подвергнутых тепловой обработке, путём сквашивания
протосимбиотической смесью чистых культур термофильного молочнокислого
стрептококка и молочнокислой болгарской палочки с добавлением или без
добавления различных пищевкусовых продуктов, ароматизаторов и пищевых добавок.
Его
выпускают как в натуральном виде, так и с различными наполнителями.
Йогурт
может быть выработан термостатным или резервуарным способом.
При
термостатном способе производства заквашенное молоко разливают в полистирольные
стаканчики, и все последующие процессы происходят в потребительской таре. После
термостирования продукцию помещают в холодильник.
При
резервуарном способе процессы сквашивания молока (3 часа при температуре 43-44 оС)
и созревание йогурта происходит в больших емкостях. Готовый продукт фасуют в
пакеты, стаканы.
Консистенция
таких йогуртов более жидкая.
В
йогуртах могут присутствовать кусочки фруктов. Если в стаканчике фруктов нет,
то это миксированный йогурт. В таком продукте ягоды и фрукты превращены
гомогенную массу или пюре. Если йогурт с кусочками фруктов, то сами фрукты
должны быть высших сортов, без повреждений, глубокой предварительной заморозки
(от -18 до -20 оС) и строго определённых размеров, не более 8-10 мм.
В
зависимости от применяемых пищевкусовых продуктов, ароматизаторов и пищевых
добавок йогурт подразделяют на: фруктовый, овощной, молочный, ароматизированный
и витаминизированный.
В
зависимости от нормируемой массовой доли жира йогурт выпускают: молочный
нежирный; молочный пониженной жирности; молочный полужирный; молочный
классический; молочно-сливочный; сливочно-молочный; сливочный.
Йогурт
имеет консистенцию однородную в меру вязкую, при добавлении стабилизатора –
желеобразную или кремообразную.
Вкус
и запах кисломолочные, при добавлении сахара или подсластителя – в меру
сладкий, у плодово-ягодного йогурта – характерный вкус и аромат добавленного
сиропа.
Цвет
молочно-белый равномерный по всей массе.

ДОКЛАД
к
уроку по МДК 02.01. Розничная торговля продовольственными товарами
Тема
урока: Жидкие кисломолочные продукты.
Тема
доклада: «Маркировка и хранение кисломолочных напитков»
Докладчик:
обучающаяся группы ПКК-321 Коваленко Александра

Маркируют
кисломолочные напитки в соответствии с требованиями нормативных документов.
Маркировка
единицы потребительской тары должна содержать информацию:
-
наименование продукта,
-
норму массовой доли жира,
-
наименование и место нахождения предприятия,
-
товарный знак,
-
массу нетто,
-
информацию о составе продукта,
-
пищевую ценность,
-
условия хранения,
-
дату изготовления (время, число и месяц),
-
срок годности (час, число, месяц),
-
обозначение стандарта,
-
информацию о сертификации.
Каждая
партия кисломолочного продукта, поступающая на промежуточное хранение, должна
сопровождаться удостоверением о качестве и безопасности.
Хранение
до реализации диетических кисломолочных напитков проводят в холодильных камерах
при температуре 0-6 оС и влажности 85-90 % в условиях строго
санитарно-гигиенического режима.
Сроки
хранения кисломолочных продуктов по традиционной технологии при
температуре не выше 6 оС:

Продукт

Срок хранения

Кефир

7 –
  10 суток

Ряженка

7 –
  14 суток

Варенец

10 –
  14 суток

Йогурт

10 –
  14 суток

При
разливе напитков в асептических условиях срок хранения может увеличивается до
30 суток при температуре не выше 6°С.

Приложение
Д.
Жетоны
для обучающихся

         [11]

Скачано с www.znanio.ru

 [11]

file_name: Методическая разработка урока по теме Жидкие кисломолочные продукты.docx

alt: Содержание: Стр

alt: Пояснительная записка

alt: Проведение учебного занятия, предлагаемого в данной методической разработке, способствует формированию у обучающихся следующих общих (ОК) и профессиональных (ПК) компетенций, а также части личностных результатов (ЛР)…

alt: Хронологическая карта учебного занятия

alt: Простокваша» Доклад №4 «Ряженка»

alt: Рефлексия. 2

alt: Доклад №1 «Кефир» Доклад №2 «Кумыс»

alt: Приложение А ОБЛАСТНОЕ

alt: Задание №1 . Изучить содержание товарной маркировки на упаковке жидких кисломолочных продуктов образцов №1, №2

alt: Задание №2. Для определения вывода по исследованию соотнесите в предложение слова из данного перечня: подходит, соответствуют, жидкие, продукты, в пищу, сроков, приобретают, сохраняют, соблюдения, требований…

alt: Слайд 9 Слайд 10

alt: Слайд 17 Слайд 18

alt: Слайд 25 Слайд 26

alt: Слайд 33 Слайд 34

alt: ДОКЛАД к уроку по МДК 02.01

alt: ДОКЛАД к уроку по МДК 02.01

alt: ДОКЛАД к уроку по МДК 02.01

alt: ДОКЛАД к уроку по МДК 02.01

alt: ДОКЛАД к уроку по МДК 02.01

alt: ДОКЛАД к уроку по МДК 02.01

alt: Приложение Д. Жетоны для обучающихся [11] [11]

преподавание

group: Педагогика


extracted_text:
Тема: Политическая карта мира
(урок-лекция)
Цель: познакомить учащихся с современной политической
картой мира,
            основными этапами
её формирования, группировками и типологией
            стран нашей
планеты, их государственным устройством; учить
            старшеклассников
составлению характеристики политико-
            географического
положения страны;  продолжить  формировать
            умение анализировать
картографическую информацию.
Оборудование: политическая карта мира, раздаточный материал
(информационные сведения о монархиях и федерациях мира; план  характеристики
политико-географического положения страны), компьютерная презентация «Монархии
мира».
Ход урока:
I.
Организация начала урока.
II. Актуализация знаний учащихся.
             Сегодня мы приступаем к изучению темы «Политическая
карта мира», нам предстоит узнать о многообразии стран современного мира, их
государственном устройстве, выявим главные этапы формирования политической
карты, научимся составлять характеристику политико-географического положения
страны.
             Прежде чем
начать это знакомство, давайте попробуем выяснить, что мы знаем о современных
государствах мира.
Диктант «Знаешь ли ты политическую карту мира?»
Задание: из предложенного учителем перечня государств выпишите
только
                 те, которые
относятся к вашему варианту.
1 вариант: страны Европы и Африки;
2 вариант: страны Азии и Южной Америки.
         Мексика (-), Албания
(1), Перу (2), Бельгия (1), Гватемала (-), Непал (2),
Сомали (1), США (-), Парагвай
(2), Греция (1), Мавритания (1), Венесуэла (2),
Танзания (1), Намибия (1),
Уругвай (2), Ирак (2), Израиль (2), Польша (1), Индонезия (2).
III. Новая тема.
         Начиная знакомство с
политической картой мира, давайте выясним, какую информацию эта карта несет
(атлас, стр. 2-3).
        * Политическая
карта мира – карта мира, на которой представлены все страны
современного мира.
В настоящее время на нашей
планете насчитывается 193 суверенных государств, а всего  государственных
образований – более 200, половина всех стран находится на территории Евразии.
Этапы формирования политической карты мира:
1.
Древний (до V в. н.э.).
Возникновение и разрушение древних государств:
    Карфаген, Древняя
Греция, Древний Египет, Древний Рим. Главное

средство изменений на ПКМ – войны.
2.
Средневековый (V-XVI
в.в.). Возникновение крупных
феодальных
государств
в Европе и Азии, образование внутреннего и внешнего рынков. Священная Римская
империя, Киевская Русь, Персия, Китай, Англия, Испания, Византия, Делийский
султанат и др. Крупные изменения – эпоха Великих географических открытий.
Португалия – захват Невольничьего берега, Азорских островов, Мадейры; Испания –
колонизация Америки.
3.
Новый (XVI-XIX
в.в.). Зарождение и утверждение капитализма. Колониальные
захваты европейцами территорий в Америке, Азии, Африке.
Англия
– Египет, Индия;
Франция
– Алжир.
4.
Новейший (1-я
половина XX в.).
Формирование ПКМ связано с I и II

мировыми войнами.

Распад Австро-Венгрии; Германия потеряла Эльзас и Лотарингию,

колонии в Африке и Океании; образование Венгрии, Чехословакии,

раздел Османской империи.
5.
Современный (после II мировой
войны).
Образование
ГДР и ФРГ, социалистических государств в Европе, Азии и Латинской Америке
(Куба).
Образование
независимых государств в Азии и Африке.

Изменения на политической карте мира в последние 15-20
лет:

   1) 1989 год – освободилась от колониальной
зависимости Намибия;
2)
3 октября 1990 года – объединение Германии (ГДР + ФРГ = ФРГ).
3)
Декабрь 1991 года – распад СССР (на месте бывшего СССР – 15

 государств);
4)
27 мая 1992 года – распад СФРЮ, создание Федеративной Республики

 Югославии (в составе Сербии и Черногории) и 4-х автономных государств;

5 февраля 2003 года – перестала существовать Союзная (Федеративная)

республика Югославия, на месте бывшей СФРЮ – 6 государств:
       Сербия, Черногория,
Хорватия, Македония, Босния и Герцеговина,
       Словения. Февраль 2008
года – суверенитет автономного края Косово
      (он до этого - в
составе Сербии, это была исконно сербская территория);
5)
1 января 1993 года - распад Чехословакии (ЧССР), образование Чехии и

Словакии;
6)
1993 год – восстановлена монархическая форма правления Камбоджи

(через 23 года страна вновь - королевство, бывшая республика Кампучия);
7)
1993 год – независимость Эритреи (бывшая территория Эфиопии,

республика, столица – Асмэра);
8)
1994 год – образование Республики Палау (в Океании, вышла из под опеки

 США);
9)
1997 год – Республика Заир переименована в Демократическую Республику

Конго;
10)
20 мая 2002 года – образование государства Восточный Тимор (4 века –

  колония Португалии, затем – под гнетом Индонезии; 2 года – контроль

 ООН);
11)
28 мая 2008 года – смена формы правления Непала (более 200 лет –

 королевство, теперь – республика).
12)
26 августа 2008 года – объявлена независимость Абхазии и Южной

Осетии; эти государственные образования были в составе Грузии,

8 августа 2008 – Грузия начала военные действия против Южной Осетии,

 но благодаря вмешательству России агрессию Грузии удалось остановить.
13)
9 июля 2011 года Южный Судан официально отделился от Республики

Судан и стал  независимым государством (Столица г. Джуба). 193-я страна

мира и 54-я – в Африке.
14)
остаются спорными территории – Гибралтар, Фолклендские острова.

Стран на нашей планете очень много, все они различаются по площади, численности
населения, географическому положению, государственному устройству, уровню
экономического развития.

По количественным показателям принято выделять группировки стран мира, здесь
представлены страны лидеры мира по площади, численности населения, выделены
группы стран, различающиеся особенностями географического положения.
Группировки стран мира.
I. По размерам территории

(7 самых больших стран, S не менее 3-х млн. км2; на них – ½
суши):

1) Россия

2) Канада

3) Китай

4) США

5) Бразилия

6) Австралия

7) Индия
   II. По численности населения
        (10 государств численностью населения не менее 100
млн. человек
         каждое, в них
проживает 60 % населения мира):
                 1) Китай
(1 300 000 000 чел.)
                 2) Индия
(1 100 000 000 чел.)
                 3) США (303 000 000
чел.)
                 4) Индонезия
(215 000 000 чел.)
                 5) Бразилия
(188 000 000 чел.)
                 6) Пакистан
(160 000 000 чел.)
                 7) Россия
(142 000 000 чел.)
                 8) Нигерия
(135 000 000 чел.)
                 9) Бангладеш
(130 000 000 чел.)
                10) Япония
(128 000 000 чел.)
   III. По особенностям географического положения:
1)
приморские (Мексика, Россия, США,
Египет, Франция и др.)
2)
внутриконтинентальные (Монголия,
Чад, Венгрия, Белоруссия)
3)
полуостровные (Италия, Индия,
Сомали, Дания)
4)
островные (Мадагаскар, Куба,
Мальта, Шри-Ланка)
5)
страны-архипелаги (Индонезия – 18
тыс. о-вов; Япония – 4 тыс.

о-вов; Филиппины, Великобритания)
6)
микрогосударства (Ватикан, Монако, Люксембург, Сан-Марино)

Типология стран мира.
         Типология стран мира
основана на выделении групп стран по различиям в общественно-политическом
устройстве и в экономических показателях.

  I. Социалистические страны (Китай, Куба, Вьетнам, КНДР).
  II.
Развитые капиталистические страны
(РКС, около 60 государств):

               1) «Большая
восьмерка»:
·
США
·
Канада
·
Великобритания
·
Франция
·
ФРГ
·
Италия
·
Япония
·
Россия
                2) малые
капиталистические страны (младшие экономические
                    партнеры
«большой восьмерки», Западная Европа: Швеция,

Швейцария, Австрия, Бельгия, Нидерланды и др.)
                3) страны
переселенческого капитализма (Канада, ЮАР, Израиль,

Австралия, Новая Зеландия)
                4) страны со
средним уровнем развития капитализма (Греция,

Ирландия, Португалия)
5)
страны с переходной экономикой (с 90-х годов XX в.

осуществляется постепенный переход от плановой экономики к

рыночной: Польша, Украина, Румыния, Болгария, Казахстан,

Грузия и др.)

   III. Развивающиеся страны мира (РС,
около 130 государств):
                1) «ключевые страны» (Индия, Бразилия, Мексика)
                2) новые
индустриальные страны (НИС): Южная Корея, Сингапур,
                    Тайвань,
Гонконг, Малайзия, Тайланд, Индонезия; значительный
                    рывок в –
в 80-е – 90-е годы XX в.в..
                3)
нефтеэкспортирующие страны (высокий ВВП за счет продажи
                    нефти;
Саудовская Аравия, Кувейт, Катар, Иран, ОАЭ, Ливия,
                    Алжир,
Бруней, Венесуэла)
                4) страны,
отстающие в своем развитии (Колумбия, Боливия, Замбия,
                     Либерия,
Эквадор, Марокко и др.)
                5) наименее
развитые страны (Афганистан, Бангладеш, Йемен, Мали,
                     Чад,
Мозамбик, Гаити и др.)
           В процессе
исторического развития многие государства прошли путь от зависимых территорий
до суверенных государственных образований.
           * Колония – страна, лишенная политической и экономической
самостоятельности.
     Гибралтар (брит.)
     Макао (владение
Португалии с правами внутреннего самоуправления; в декабре 1993 года передано
Китаю)
     Гвиана (Французское
владение в Южной Америке)
           * Метрополия – страна, владеющая колониями.
           * Суверенное
государство – политически независимое государство, обладающее
самостоятельностью во внутренних и внешних делах.

Государственный строй стран мира.
           * Монархия – форма правления, при которой власть сосредоточена в
руках одного человека и передается по наследству.
(исключение – Малайзия и ОАЭ,
где монарх избирается из числа родственников)
В мире на май 2008 года
насчитывалось 29 монархий (28 мая 2008
 г. Непал стал республиканским государством):
         Монархии мира (29):

Е В Р О П А

1.
  Андорра (княжество)
2.
  Бельгия (королевство)
3.
  Ватикан (папское государство)
4.
  Великобритания (королевство)
5.
  Дания (королевство)
6.
  Испания (королевство)

7.
  Лихтенштейн (княжество)
8.
  Люксембург (Великое герцогство)
9.
  Монако (княжество)
10. Нидерланды (королевство)
11. Норвегия (королевство)
12. Швеция (королевство)

А З И Я

1.
  Бахрейн (эмират)
2.
  Бруней (султанат, абсолют.)
3.
  Бутан (королевство)
4.
  Иордания (королевство)
5.
  Катар (эмират, абсолют.)
6.
  Камбоджа (королевство)
7.
  Кувейт (эмират)

8.
  Малайзия (султанат)
9.
  Оман (султанат, абсолют.)
10. ОАЭ (эмират, абсолют.)
11. Саудовская Аравия (королевство, абсолют.)
12. Тайланд (королевство)
13. Япония (империя)

А Ф Р И К А

1.
  Лесото (королевство)
2.
  Марокко (королевство)

    3. Свазиленд
  (королевство)

О К Е А Н И Я

     1. Королевство Тонга

Виды монархий:
1.
Абсолютная (неограниченная власть монарха, монарх – глава

государства, правительства, вооруженных сил.

Примеры – см. выше в таблице.
2.
Конституционная (власть монарха ограничена конституцией; реальная

законодательная власть принадлежит парламенту, а исполнительная –

правительству; монарх царствует, но не правит).
3.
Теократическая (во главе государства – духовное лицо).
Ватикан,
Саудовская Аравия.

         * Республика – форма правления, при которой высшая законодательная
власть принадлежит выборному органу – парламенту, а исполнительная -
правительству.
Виды республик:
1.
Президентская (глава правительства – президент).
США,
Аргентина, Бразилия; Россия –  исключение, глава правительства –
премьер-министр, но вид республики – президентская.
2.
Парламентская (глава правительства – премьер-министр).
          Германия, Италия,
Австрия, Индия.

Формы административно-территориального устройства.
     * Унитарное
государство – такая форма
административно-территориального устройства, при которой в стране  существует
единая законодательная и исполнительная власть.
(лат. Unitas –
«единство»)
Признаки: 1) территория страны не имеет в своем составе
самоуправляющихся

образований;
                    2) в
стране единая Конституция и система органов власти.
Китай, Франция, Польша,
Великобритания, Япония, Индонезия, Египет и др.
     * Федеративное
государство – такая форма
административно-территориального устройства, при которой наряду с едиными
органами власти в стране есть отдельные самоуправляющиеся единицы – субъекты.
(лат. Foederatio – союз, объединение)
Признаки: 1) территория страны – субъекты (самоуправляющиеся

образования);
                  2)
федеральные единицы наряду с едиными (федеральными)

законами (Конституция) имеют свои законодательные и

исполнительные органы власти.
Федерации мира

С Н Г

     1. Российская
  Федерация

З А Р У Б Е Ж Н А Я      Е В Р О П А

1.
  Австрийская Республика
2.
  Королевство Бельгия
3.
  ФРГ

4.
  Швейцарская Конфедерация
5.
  Федеративная Республика
  Югославия (в составе Сербии и Черногории с мая 1992г.)

З А Р У Б Е Ж Н А Я      А З И Я

1.
  Республика Индия
2.
  Малайзия
3.
  Союз Мьянма

4.
  ОАЭ
5.
  Исламская Республика Пакистан

А Ф Р И К А

1. Федеративная Исламская
  Республика
    Коморские острова
2. Федеративная Республика
  Нигерия

    3. ЮАР
    4. Эфиопия

С Е В Е Р Н А Я      А М Е Р И К А

     1. Канада

    2. США

Л А Т И Н С К А Я      А М Е Р И К А

1.
  Аргентинская Республика
2.
  Федеративная Республика Бразилия
3.
  Республика Венесуэла

4.
  Мексиканские Соединенные Штаты
5.
  Федерация Сент-Китс и Невис

А В С Т Р А Л И Я   и   О К Е А Н И Я

1.
  Австралийский Союз

2.
  Федеральные Штаты

    Микронезии

Изменения на политической карте мира:
1)
количественные (присоединение земель, территориальные потери и

завоевания, объединение или распад государств, «отвоевывание» суши

у моря);
     2) качественные
(смена общественно-экономических формаций,
         приобретение страной
суверенитета, образование международных союзов,
         изменение формы
правления и административно-территориального
         устройства).
 IV. Закрепление изученного материала (тест).
           1. Морские границы имеют:
             а) Пакистан и
Китай                б)  Боливия и Монголия
             в) Бутан и
Мали                        г) Белоруссия и Свазиленд
           2. Определите  государство с унитарной
формой административно-
               территориального устройства:
             а)
Бразилия                б) Индия                 в) Венгрия             г)
Австрия
                  3. Какое из
перечисленных государств  является полуостровным:
             а)
Бельгия              б) Чили                   в) Индия             г) Габон
                  4. Выберите
столицу одного из африканских государств:
             а)
Манагуа              б) Виндхук           в) Тхимпху           г) Хельсинки
                  5. Укажите
страну с монархической формой правления:
             а)
Япония              б) Португалия          в) Польша           г) Тунис
                  6. Выберите часть света, в которой
нет  стран переселенческого
                      капитализма:
             а)
Европа                   б) Азия                     в) Африка               г)
Америка
                  7. Больше
всего наименее развитых стран расположено:
             а) в
Азии                   в) в Латинской Америке
             б) в
Африке              г) в Океании
                  8. Выберите
страны, относящиеся к типу промышленно развитых стран:
             а) Италия и
Дания                             в) Алжир и Франция
             б) Лаос  и
Монголия                     г) Аргентина и Мексика
                  9. Какое из государств имеет
такую же форму
                      административно-территориального
деления, как и Россия:
             а) Перу
б) США              в) Италия           г) Болгария
               10. Укажите
страну с переходной экономикой:
               а) Финляндия                б)
Ангола               в) Парагвай           г) Грузия

 V.
Домашнее задание. Учебник
Максаковского (Тема № 1), на контурную
      карту нанести: самые
большие страны мира по площади и численности
      населения, по 3-4
примера – внутриконтинентальных стран, приморских,
      островных,
полуостровных, стран-архипелагов, «большую восьмерку»,
      малые капиталистические
страны (5-7), страны переселенческого
      капитализма, с
переходной экономикой, РС (по 3-4 от каждой подгруппы).
      Подготовка к зачету по
географической номенклатуре (ПКМ).

file_name: лекция 2 Политическая карта мира.doc

alt: Великих географических открытий

alt: Социалистические страны (Китай,

alt: Государственный строй стран мира

alt: Изменения на политической карте мира: 1) количественные (присоединение земель, территориальные потери и завоевания, объединение или распад государств, «отвоевывание» суши у моря); 2) качественные (смена общественно-экономических…

title: Лекция 2. Политическая карта мира.


extracted_text:
Мастер класс по созданию
лендинга
на бесплатном хостинге Tilda Publiching
         Лендинг
– это любая страница, которая призывает пользователя что-то сделать. Например,
подписаться на рассылку, купить билет на конференцию, запросить смету или
просто скачать презентацию. Такие страницы создаются для узкой территории

Шаг № 1 Заходим на сайт
  https://tilda.cc/ru/

Шаг №2. Выполняем
  вход, используя адрес электронной почты. Почту можно писать любую сайт не
  требует подтверждения.

Шаг № 3. Нажимаем на создать новый сайт.

Шаг № 4. Даём имя нашему сайту.

Шаг № 5. Нажимаем создать новую
  страницу.

Шаг № 6. Выбираем нужную категорию и
  понравившейся шаблон.

Шаг № 7 После этого начинаем
  редактирование контента сайта

Шаг № 8 Нажимая на плюсик можно добавить
  заголовок или картинку и т.д.

Нажимая на кнопку контент можно отредактировать всё
страницу целиком, от заголовка до фона.

Нажав на кнопку настройки можно добавить бейджик или
соц.сети.

Ну вот наш сайт готов! Нажимаем кнопку предпросмотр и
наслаждаемся результатом.

Можем нажать F11
чтобы наслаждение возросло.

Скачано с www.znanio.ru

file_name: ыыыыыыыыы.docx

alt: Шаг № 3. Нажимаем на создать новый сайт

alt: Можем нажать F 11 чтобы наслаждение возросло

intro: Создание сайта на Tilda

информатика

group: Дисциплины