extracted_text:
Департамент
образования
Ямало-Ненецкого
автономного округа
Государственное
бюджетное профессиональное
образовательное
учреждение
Ямало-Ненецкого
автономного округа
«Новоуренгойский
многопрофильный колледж»

  УТВЕРЖДЕНА

Заместитель директора по УПР

  ______________ Д.В. Сафронов

ОЦЕНОЧНЫЙ
МАТЕРИАЛ
ПРАКТИЧЕСКОГО
ЭТАПА ОБУЧЕНИЯ

 по профессиональному модулю
ПМ.03 Приготовление, оформление и
подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок
разнообразного ассортимента

                                    (наименование дисциплины)
для профессии 43.01.09 Повар, кондитер

(код и название специальности, профессии)
форма
обучения очная

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Результатом
освоения профессионального модуля является готовность обучающегося к выполнению
вида профессиональной деятельности «Приготовление, оформление и подготовка к
реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного
ассортимента».
Формой
итоговой аттестации по профессиональному модулю является экзамен
(квалификационный).
Итогом
этого экзамена является однозначное решение: «Вид профессиональной деятельности
освоен / не освоен».

1. РЕЗУЛЬТАТЫ
ОСВОЕНИЯ ПРАКТИЧЕСКОГО ЭТАПА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ, ПОДЛЕЖАЩИЕ ПРОВЕРКЕ
1.1.
Профессиональные и общие компетенции:
Таблица 1

Профессиональные компетенции

Показатели оценки результата

ВД 3
Приготовление, оформление и подготовка к реализации
  холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента

ПК
  3.1.
Подготавливать
  рабочее место, оборудование, сырье, исходные материалы для приготовления
  холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в соответствии с инструкциями и
  регламентами

Выполнение всех действий по
  организации и содержанию рабочего места повара в соответствии с
  инструкциями и регламентами, стандартами чистоты (система ХАССП),
  требованиями охраны труда и техники безопасности.
Подготовка,
  уборка рабочего места повара при выполнении работ по приготовлению холодных
  блюд, кулинарных изделий, закусок; подбор, подготовка к работе, проверка
  технологического оборудования, производственного инвентаря, инструментов,
  весоизмерительных приборов; подготовка рабочего места для порционирования
  (комплектования), упаковки  на вынос готовых холодныхблюд, кулинарных
  изделий, закусок; подготовка к использованию обработанного сырья,
  полуфабрикатов, пищевых продуктов, других расходных материалов

ПК
  3.2. Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение холодных соусов,
  заправок разнообразного ассортимента

Приготовление,
  хранение холодных соусов и заправок, их порционирование на раздаче

ПК
  3.3.
Осуществлять
  приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации салатов
  разнообразного ассортимента

Приготовление,
  творческое оформление и подготовка к реализации салатов разнообразного
  ассортимента; ведение расчетов с потребителями при отпуске продукции на
  вынос, взаимодействие с потребителями при отпуске продукции с
  прилавка/раздачи

ПК
  3.4.
Осуществлять
  приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации бутербродов,
  канапе, холодных закусок разнообразного ассортимента

Приготовление,
  творческое оформление и подготовка к реализации бутербродов, холодных закусок
  разнообразного ассортимента; ведение расчетов с потребителями при отпуске
  продукции на вынос, взаимодействие с потребителями при отпуске продукции с
  прилавка/раздачи

ПК
  3.5.
Осуществлять
  приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд
  из рыбы, нерыбного водного сырья разнообразного ассортимента

Приготовление,
  творческое оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных
  изделий, закусок из рыбы, нерыбного водного сырья разнообразного
  ассортимента; ведение расчетов с потребителями при отпуске продукции на
  вынос, взаимодействие с потребителями при отпуске продукции с
  прилавка/раздачи

ПК
  3.6.
Осуществлять
  приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд
  из мяса, домашней птицы, дичи разнообразного ассортимента

Приготовление,
  творческое оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных
  изделий, закусок из мяса, мясных продуктов, домашней птицы, дичи
  разнообразного ассортимента; ведение расчетов с потребителями при отпуске
  продукции на вынос, взаимодействие с потребителями при отпуске продукции с
  прилавка/раздачи

Таблица 2

Общие компетенции

Показатели оценки результата

ОК 1. Выбирать способы решения задач
  профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам.

- точность распознавания
  сложных проблемных ситуаций в различных контекстах;
- адекватность анализа
  сложных ситуаций при решении задач профессиональной деятельности;
- оптимальность определения
  этапов решения задачи;
- адекватность определения
  потребности в информации;
- эффективность поиска;
- адекватность определения
  источников нужных ресурсов;
- разработка детального
  плана действий;
- правильность оценки
  рисков на каждом шагу;
- точность оценки плюсов и
  минусов полученного результата, своего плана и его реализации, предложение
  критериев оценки и рекомендаций по улучшению плана

ОК 2. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию
  информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности

–
  - оптимальность планирования
  информационного поиска из широкого набора источников, необходимого для выполнения
  профессиональных задач;
–
  - адекватность анализа полученной
  информации, точность выделения в ней главных аспектов;
–
  - точность структурирования отобранной
  информации в соответствии с параметрами поиска;
- адекватность
  интерпретации полученной информации в контексте профессиональной
  деятельности;

ОК  3. Планировать и реализовывать собственное
  профессиональное и личностное развитие

–
  - актуальность используемой
  нормативно-правовой документации по профессии;
–
  - точность, адекватность применения современной
  научной профессиональной терминологии

ОК 4. Работать в коллективе и команде, эффективно
  взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами

–
  - эффективность участиея в  деловом
  общении для решения деловых задач;
–
  - оптимальность планирования профессиональной
  деятельность

ОК 5. Осуществлять устную и письменную коммуникацию на
  государственном языке с учетом особенностей социального и культурного
  контекста

–
  - грамотность устного и письменного
  изложения своих       мыслей по профессиональной тематике на государственном
  языке;
–
  - толерантность поведения в рабочем
  коллективе

ОК  6. Проявлять гражданско-патриотическую позицию,
  демонстрировать осознанное поведение на основе общечеловеческих ценностей

–
  -  понимание
  значимости своей профессии

ОК  7. Содействовать сохранению окружающей среды,
  ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях

–
  - точность соблюдения правил
  экологической безопасности при ведении профессиональной деятельности;
- эффективность обеспечения
  ресурсосбережения на рабочем месте

ОК 8.
  Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления
  здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого
  уровня физической подготовленности

–
  -использовать средства физической
  культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной            деятельности
  и поддержания необходимого уровня физической подготовленности.

ОК. 09
Использовать
  информационные технологии в профессиональной деятельности

–
  - адекватность, применения средств информатизации
  и информационных технологий для реализации профессиональной деятельности

ОК 10.
Пользоваться
  профессиональной документацией на государственном и иностранном языке

- адекватность понимания
  общего смысла четко произнесенных высказываний на известные профессиональные
  темы);
- адекватность применения
  нормативной документации в профессиональной деятельности;
- точно, адекватно ситуации
  обосновывать и объяснить свои действия (текущие и планируемые);
- правильно писать простые
  связные сообщения на знакомые или интересующие профессиональные темы

ОК 11.
  Планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере

- планировать
  предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере

1.2. Иметь практический опыт – уметь – знать

В результате изучения профессионального модуля
обучающийся должен:
Таблица 3

Практический опыт

-
  подготовки, уборки рабочего места, выбора, подготовки к работе, безопасной
  эксплуатации технологического оборудования, производственного инвентаря,
  инструментов, весоизмерительных приборов;
-
  выбора, оценки качества, безопасности продуктов, полуфабрикатов,
  приготовлении, творческого оформления, эстетичной подачи салатов, холодных
  блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента, в том числе региональных;
-
  упаковки, складирования неиспользованных продуктов;
-
  порционирования (комплектования), упаковки на вынос, хранения с учетом
  требований к безопасности готовой продукции;
- ведения расчетов с
  потребителями.

Умения

-
  рационально организовывать, проводить текущую уборку рабочего места,
  выбирать, подготавливать к работе, безопасно эксплуатировать технологическое
  оборудование, производственный инвентарь, инструменты, весоизмерительные
  приборы с учетом инструкций и регламентов;
-
  соблюдать правила сочетаемости, взаимозаменяемости продуктов, подготовки и
  применения пряностей и приправ;
-
  выбирать, применять, комбинировать способы приготовления, творческого
  оформления и подачи салатов, холодных блюд, кулинарных изделий, закусок
  разнообразного ассортимента, в том числе региональных;
-
  порционировать (комплектовать), эстетично упаковывать на вынос, хранить с
  учетом требований к безопасности готовой продукции

Знания

-
  требования охраны труда, пожарной безопасности, производственной санитарии и
  личной гигиены в организациях питания;
-
  виды, назначение, правила безопасной эксплуатации технологического
  оборудования, производственного инвентаря, инструментов, весоизмерительных
  приборов, посуды и правила ухода за ними;
-
  ассортимент, рецептуры, требования к качеству, условия и сроки хранения,
  методы приготовления, варианты оформления и подачи салатов, холодных блюд,
  кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента, в том числе
  региональных;
-
  нормы расхода, способы сокращения потерь, сохранения пищевой ценности
  продуктов при приготовлении;
-
  правила и способы сервировки стола, презентации салатов, холодных блюд,
  кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента, в том числе
  региональных;

2.  ФОРМЫ ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ
ПРАКТИЧЕСКОГО ЭТАПА  ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
Таблица 4

Элемент модуля

Формы промежуточной аттестации

УП 03

Проверочные работы

ПП 03

Дифференцированный зачет

ПМ 03

Экзамен (квалификационный)

2.1. Общие положения
Предметом
оценки являются умения и знания. Контроль и оценка осуществляются с
использованием следующих форм и методов: для проведения текущего и рубежного
контроля – проверочные работы. Производственная практика обучающихся
завершается дифференцированным зачетом (зачет).
Дифференцированный зачет по производственной практике выставляется
на основании данных дневника и отчета по практике, а также характеристики
профессиональной деятельности студента на практике с указанием видов
работ, выполненных обучающимся во время практики, их объема, качества
выполнения в соответствии с технологией и (или) требованиями организации, в
которой проходила практика. По
окончанию производственной практики, студенты сдают документацию и
отвечают по билетам
Дифференцированный
зачет (зачет) выполняется обучающимися в присутствии  комиссии. Результаты
заносятся в протокол.

3. ОЦЕНКА ПО УЧЕБНОЙ
И  ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
3.1. Общие
положения
Целью
оценки по учебной и производственной практике является оценка:
1)
практического опыта и умений;
2)
профессиональных и общих компетенций.
Оценка
по учебной и производственной практике выставляется на основании результатов
выполнения комплексной практической работы характеристики учебной и
профессиональной деятельности учащихся на практике с указанием видов работ,
выполненных обучающимся во время практики, их объема, качества выполнения в
соответствии с технологией и требованиями организации, в которой проходила
практика, либо образовательного учреждения (для учебной практики).

3.2. Виды работ на практике и проверяемые результаты
обучения по профессиональному модулю
Инструменты
для оценки практического этапа
Таблица 4

Наименование
  действия (умения), проверяемого в рамках компетенции

Выбирать, подготавливать
  материалы, посуду, оборудование, производственный инвентарь для хранения, порционирования
  (комплектования), оформления, отпуска (презентации)
упаковки.готовых холодных
  блюд, кулинарных изделий, закусок.

Рационально организовывать
  рабочее место с учетом стандартов
чистоты.

Оценивать наличие,
  подбирать в соответствии с технологическими требованиями, оценивать качество
  и безопасность основных продуктов и дополнительных ингредиентов.

Организовывать их хранение
  до момента использования.

Соблюдать ротацию
  продуктов, полуфабрикатов при хранении в
холодильнике.

Выбирать, подготавливать
  пряности, приправы, специи.

Взвешивать, измерять
  продукты, входящие в состав холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в
  соответствии с рецептурой.

Осуществлять
  взаимозаменяемость продуктов в соответствии с
нормами закладки,
  особенностями заказа, сезонностью.

Использовать региональные,
  сезонные продукты для приготовления холодных блюд, кулинарных изделий,
  закусок.

Оформлять заявки на
  продукты, расходные материалы, необходимые для приготовления холодных блюд,
  кулинарных изделий, закусок.

Выбирать, применять, комбинировать
  методы приготовления холодных блюд, кулинарных изделий, закусок с учетом типа
  питания, вида и кулинарных свойств используемых продуктов и полуфабрикатов,
  требований рецептуры, последовательности приготовления, особенностей заказа (задания).

Рационально использовать
  продукты, полуфабрикаты. Соблюдать
температурный и временной
  режим процессов приготовления.

Пересчитывать и изменять
  закладку продуктов в соответствии с изменением выхода блюд, кулинарных изделий,
  закусок.

Владеть техниками, приемами
  приготовления холодных блюд,
кулинарных изделий,
  закусок.

Определять степень
  готовности, доводить блюда, кулинарные изделия, закуски до вкуса, до
  определенной консистенции.

Соблюдать время
  приготовления в соответствии с нормативами.

Подбирать гарниры, соусы с
  учетом сбалансированности компонентов блюда по вкусу, цвету, объему,
  гармоничность композиции.

Соблюдать санитарно -
  гигиенические требования в процессе приготовления пищи: персональную
  гигиену(чистая спецодежда, правильная дегустация, отсутствие вредных
  привычек, перчатки), содержание рабочего места (смена разделочных досок в
  соответствии с работами и видом продуктов, чистота рабочего места, отсутствие
  ненужных оборудования, инвентаря, посуды, чистота и порядок в холодильнике,
  раздельное использование контейнеров для мусора).

Осуществлять
  взаимозаменяемость продуктов в процессе
приготовления холодных
  блюд, кулинарных изделий, закусок с учетом норм взаимозаменяемости.

Выбирать, подготавливать и
  использовать при приготовлении холодных блюд, кулинарных изделий, закусок
  специи, пряности, приправы с учетом их взаимозаменяемости, гармоничной
сочетаемости с основными
  продуктами.

Выбирать в соответствии со
  способом приготовления, безопасно
использовать технологическое
  оборудование, производственный инвентарь, инструменты, посуду.

Различать пищевые и
  непищевые отходы, соблюдать правила
утилизации отходов.

Выбирать, рационально
  использовать материалы, посуду для
упаковки, хранения
  неиспользованных пищевых продуктов.

Упаковывать, осуществлять
  маркировку упакованных
неиспользованных пищевых
  продуктов.

Выбирать, применять
  различные способы хранения пищевых
продуктов, соблюдать
  товарное соседство.

Соблюдать условия и сроки
  хранения пищевых продуктов.

Проверять качество готовых
  холодных блюд, кулинарных изделий,
закусок перед отпуском,
  упаковкой на вынос.

Поддерживать температуру
  подачи холодных блюд, кулинарных изделий, закусок на раздаче.

Порционировать, сервировать
  и творчески оформлять холодные блюда, кулинарные изделия и закуски для подачи
  с учетом рационального использования ресурсов, соблюдением требований по безопасности
  готовой продукции.

Соблюдать выход холодных
  блюд, кулинарных изделий, закусок при их порционировании (комплектовании).

Хранить
  свежеприготовленные, холодные блюда, кулинарные изделия, закуски с учетом
  требований по безопасности, соблюдения режимов хранения.

Выбирать контейнеры,
  упаковочные материалы, эстетично упаковывать готовые холодные блюда,
  кулинарные изделия, закуски на вынос и для транспортирования.

Рассчитывать стоимость холодных
  блюд, кулинарных изделий, закусок.

Поддерживать визуальный
  контакт с потребителем.

Владеть профессиональной
  терминологией.

Консультировать
  потребителей, оказывать им помощь в выборе
Холодных блюд, кулинарных
  изделий, закусок.

Разрешать проблемы в рамках
  своей компетенции.

Проверяемые
  результаты обучения

ПК 3.1 Подготавливать
  рабочее место, оборудование, сырье, исходные материалы для приготовления
  холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в соответствии с инструкциями и
  регламентами;
ПК 3.2. Осуществлять
  приготовление, непродолжительное хранение холодных соусов, заправок
  разнообразного ассортимента;
ПК 3.3 Осуществлять
  приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации салатов
  разнообразного ассортимента;
ПК 3.4 Осуществлять
  приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации бутербродов,
  канапе, холодных закусок разнообразного ассортимента;
ПК 3.5 Осуществлять
  приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
холодных блюд из рыбы,
  нерыбного водного сырья разнообразного ассортимента;
ПК 3.6 Осуществлять
  приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных блюд
  из мяса, домашней птицы, дичи разнообразного ассортимента.

Методы оценки

Выполнение практических
  работ, защита отчетов практики

Место проведение
  оценки

Лаборатория
  технического оснащения и организации рабочего места кулинарного и
  кондитерского производства, организации хранения и контроля запасов и сырья,
  лаборатория организации обслуживания.
Учебная кухня ресторана с
  зонами для приготовления холодных, горячих блюд, кулинарных изделий, сладких
  блюд, десертов и напитков.

Критерии оценки

5 баллов – задание полностью выполнено
4 балла – правильное решение с незначительными
  ошибкам, не влияющими на результат (г не переведены в кг, не произведено
  округление чисел);
3 балла – правильный ход решения задачи с ошибками в
  расчете, свидетельствующи ми о неумении оценивать результат, в решении есть
  ошибки принципиального характера;
2
   балла – задание не выполнено.

4. ЭКЗАМЕН (КВАЛИФИКАЦИОННЫЙ)
4.1. Общие
положения
Экзамен
(квалификационный) предназначен для контроля и оценки результатов освоения
профессионального модуля ПМ.03 Приготовление, оформление и подготовка к
реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного
ассортимента по профессии СПО: 43.01.09. Повар, кондитер
            Экзамен
проводиться в накопительной форме  с учетом оценок  МДК, учебной и
производственной практики.
Итогом экзамена
является однозначное решение: «Вид профессиональной деятельности освоен / не
освоен».

ОЦЕНОЧНАЯ
ВЕДОМОСТЬ ПО ПРОФЕССИОНАЛЬНОМУ МОДУЛЮ
ПМ.03 Приготовление,
оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок
разнообразного ассортимента
ФИО
____________________________________________________________
обучающийся на ___
курсе по профессии СПО 43.01.09 Повар, кондитер
освоил программу
профессионального модуля  Приготовление и подготовка к реализации
полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента.

в объеме ____ часов,  с  «     »            20
 г. по «    ».             20         г.
Результаты
промежуточной аттестации по элементам профессионального модуля (если
предусмотрено учебным планом).

Элементы модуля
(код и наименование
  МДК, код практик)

Формы
  промежуточной аттестации

Оценка

МДК 03.01. Организация приготовления, подготовки к
  реализации и хранения холодных блюд, кулинарных изделий и закусок
  разнообразного ассортимента

Комплексный дифференцированный зачет

МДК 03.02 Процессы
  приготовления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий,
  закусок

УП 03

Проверочные работы

ПП 03

Дифференцированный
  зачет

Итоги экзамена
(квалификационного) по профессиональному модулю

Коды проверяемых компетенций

Показатели оценки результата

Оценка (да/нет)

ПК
  3.1. Подготавливать рабочее место, оборудование, сырье, исходные материалы
  для приготовления холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в соответствии с
  инструкциями и регламентами

Выполнение всех действий
  по организации и содержанию рабочего места повара в соответствии с
  инструкциями и регламентами, стандартами чистоты (система ХАССП),
  требованиями охраны труда и техники безопасности.
Подготовка,
  уборка рабочего места повара при выполнении работ по приготовлению холодных
  блюд, кулинарных изделий, закусок; подбор, подготовка к работе, проверка
  технологического оборудования, производственного инвентаря, инструментов,
  весоизмерительных приборов; подготовка рабочего места для порционирования
  (комплектования), упаковки  на вынос готовых холодных блюд, кулинарных
  изделий, закусок; подготовка к использованию обработанного сырья,
  полуфабрикатов, пищевых продуктов, других расходных материалов

ПК
  3.2. Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение холодных соусов,
  заправок разнообразного ассортимента

Приготовление,
  хранение холодных соусов и заправок, их порционирование на раздаче

ПК
  3.3. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к
  реализации салатов разнообразного ассортимента

Приготовление,
  творческое оформление и подготовка к реализации салатов разнообразного
  ассортимента; ведение расчетов с потребителями при отпуске продукции на
  вынос, взаимодействие с потребителями при отпуске продукции с прилавка/раздачи

ПК
  3.4. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к
  реализации бутербродов, канапе, холодных закусок разнообразного ассортимента

Приготовление,
  творческое оформление и подготовка к реализации бутербродов, холодных закусок
  разнообразного ассортимента; ведение расчетов с потребителями при отпуске
  продукции на вынос, взаимодействие с потребителями при отпуске продукции с
  прилавка/раздачи

ПК
  3.5. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к
  реализации холодных блюд из рыбы, нерыбного водного сырья разнообразного
  ассортимента

Приготовление,
  творческое оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных
  изделий, закусок из рыбы, нерыбного водного сырья разнообразного
  ассортимента; ведение расчетов с потребителями при отпуске продукции на
  вынос, взаимодействие с потребителями при отпуске продукции с
  прилавка/раздачи

ПК
  3.6. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к
  реализации холодных блюд из мяса, домашней птицы, дичи разнообразного
  ассортимента

Приготовление,
  творческое оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных
  изделий, закусок из мяса, мясных продуктов, домашней птицы, дичи
  разнообразного ассортимента; ведение расчетов с потребителями при отпуске продукции
  на вынос, взаимодействие с потребителями при отпуске продукции с
  прилавка/раздачи

ОК
  1. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности,
  применительно к различным контекстам.

Распознавать
  задачу и/или проблему в профессиональном и/или социальном контексте;
  анализировать задачу и/или проблему и выделять её составные части; определять
  этапы решения задачи; выявлять и эффективно искать информацию, необходимую
  для решения задачи и/или проблемы.
Составить
  план действия; определить необходимые ресурсы.
Владеть
  актуальными методами работы в профессиональной и смежных сферах; реализовать
  составленный план; оценивать результат и последствия своих действий
  (самостоятельно или с помощью наставника)

ОК 2 Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию
  информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности

Определять
  задачи для поиска информации; определять необходимые источники информации;
  планировать процесс поиска. Структурировать получаемую информацию; выделять
  наиболее значимое в перечне информации; оценивать практическую значимость
  результатов поиска; оформлять результаты поиска

ОК 3 Планировать и реализовывать собственное
  профессиональное и личностное развитие

Определять актуальность
  нормативно-правовой документации в профессиональной деятельности. Применять
  современную научную профессиональную терминологию. Определять и выстраивать
  траектории профессионального развития и самообразования.

ОК 4. Работать в коллективе и команде, эффективно
  взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами.

Организовывать работу
  коллектива и команды; взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами
  в ходе профессиональной деятельности.

ОК 5. Осуществлять устную и письменную коммуникацию
  на государственном языке с учетом особенностей социального и культурного
  контекста.

Грамотно излагать свои
  мысли и оформлять документы по профессиональной тематике на государственном
  языке, проявлять толерантность в рабочем коллективе

ОК 6. Проявлять гражданско-патриотическую позицию,
  демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих
  ценностей.

Описывать
  значимость своей профессии

ОК 7. Содействовать сохранению окружающей среды,
  ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях

Соблюдать
  нормы экологической безопасности; определять направления ресурсосбережения в
  рамках профессиональной деятельности по профессии.

ОК
  8. Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления
  здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого
  уровня физической подготовленности

Использовать
  физкультурно-оздоровительную деятельность для укрепления здоровья, достижения
  жизненных и профессиональных целей; применять рациональные приемы
  двигательных функций в профессиональной деятельности; пользоваться средствами
  профилактики перенапряжения характерными для данной профессии.

ОК
  9. Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности

Применять средства
  информационных технологий для решения профессиональных задач; использовать
  современное программное обеспечение

ОК
  10. Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном
  языках.

Понимать общий смысл
  четко произнесенных высказываний на известные темы (профессиональные и
  бытовые), понимать тексты на базовые профессиональные темы; участвовать в
  диалогах на знакомые общие и профессиональные темы; строить простые высказывания
  о себе и о своей профессиональной деятельности; кратко обосновывать и
  объяснить свои действия (текущие и планируемые); писать простые связные
  сообщения на знакомые или интересующие профессиональные темы

ОК 11. Планировать предпринимательскую деятельность в
  профессиональной сфере

Выявлять достоинства и
  недостатки коммерческой идеи; презентовать идеи открытия собственного дела в
  профессиональной деятельности; оформлять бизнес-план; рассчитывать размеры
  выплат по процентным ставкам кредитования; определять инвестиционную
  привлекательность коммерческих идей в рамках профессиональной деятельности;
  презентовать бизнес-идею; определять источники финансирования.

Решение
экзаменационной комиссии: вид профессиональной деятельности  -  _____освоен____________________

Подписи:
председателя экзаменационной комиссии ___________/_________________/

                                                                                (ФИО)

членов   экзаменационной комиссии           ___________/_________________/

(ФИО)

_______________/__________________/

          (ФИО)

_______________/__________________/

            (ФИО)

Дата: «___»________20___
г.

5. ПРОВЕРОЧНЫЕ РАБОТЫ.
5.1. Общие
положения
Учебная практика  обучающихся
завершается проверочными работами.
Проверочные
работы по учебной практике проводятся в лабораториях и мастерских. Оценка
выставляется на основании качества выполнения задания, в соответствии с технологией
и (или) требованиями.
Результаты
заносятся в журнал.

5.2.
 Контрольно-оценочные материалы для проведения проверочных работ:
3 курс 6 семестр
1. Приготовление, подготовка к
реализации открытых, закрытых, бутербродов.
2. Приготовление, подготовка к
реализации банкетных закусок.
3. Приготовление, подготовка к
реализации салатов из сырых овощей.
4. Приготовление, подготовка к
реализации салатов из и вареных овощей.
5. Приготовление, подготовка к
реализации винегретов.
6. Приготовление, подготовка к реализации
блюд и закусок из овощей и яиц.
7. Приготовление, подготовка к
реализации блюд из рыбы, рыбных гастрономических продуктов.
8. Приготовление, подготовка к
реализации блюд из мяса, мясных гастрономических продуктов.

6.
ДИФФЕРЕНЦИРОВАННЫЙ
ЗАЧЕТ.
6.1 Общие положения
Производственная
практика обучающихся завершается дифференцированным зачетом (зачет).
Дифференцированный зачет по производственной практике выставляется
на основании данных дневника и отчета по практике, а также характеристики
профессиональной деятельности студента на практике с указанием видов
работ, выполненных обучающимся во время практики, их объема, качества
выполнения в соответствии с технологией и (или) требованиями организации, в
которой проходила практика. По окончанию производственной практики,
студенты сдают документацию и отвечают по билетам
Дифференцированный
зачет (зачет) выполняется обучающимися в присутствии  комиссии. Результаты
заносятся в протокол.

6.2.
 Контрольно-оценочные материалы для проведения дифференцированного зачета:

В связи с
внедрением ФГОС ТОП-50, где 30% отводится на электронное тестирование, и ОК
9. Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности, разработаны
и апробированы электронные тесты в процессе обучения.
Преимущества компьютерного
тестирования:
-оценивание
результатов тестирования осуществляется мгновенно, автоматически фиксируется и
сохраняется на длительное время;
-возможность
формирования достаточно большого количества вариантов теста, которое ограничено
лишь размером банка тестовых заданий;
-возможность
реализации удобных процедур ввода, модификации тестовых материалов;
-возможность
формирования тестов, различных по уровню обученности испытуемых;
-возможность
управления как содержанием теста, так и стратегией проверок в ходе
тестирования;
-отсутствует
необходимость в бумажных носителях и листах ответа;
-при
компьютерном тестировании легко ввести временные ограничения или временное
отслеживание процесса тестирования, что трудноосуществимо при бумажном
тестировании; это позволяет учитывать психомоторные аспекты тестируемого;
-повышается
эффективность тестирования: уменьшается время тестирования (до 50% по сравнению
с бумажной формой тестирования) для достижения того же уровня надежности
оценивания, что ведет к уменьшению усталости тестируемого во время сеанса, что
также является важным показателем в результатах тестируемых.
Программа
easyQuizzy определяет количество правильных ответов для получения баллов.
Тесты в
программе  easyQuizzy находятся у руководителя практики от колледжа.

Скачано
с www.znanio.ru

file_name: КОС ПП.03.docx

alt: ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Результатом освоения профессионального модуля является готовность обучающегося к выполнению вида профессиональной деятельности «Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок…

alt: ОК 2. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности – - оптимальность планирования информационного поиска из широкого набора источников, необходимого…

alt: Иметь практический опыт – уметь – знать

alt: Выбирать, применять, комбинировать методы приготовления холодных блюд, кулинарных изделий, закусок с учетом типа питания, вида и кулинарных свойств используемых продуктов и полуфабрикатов, требований рецептуры, последовательности…

title: ОЦЕНОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ  ПРАКТИЧЕСКОГО ЭТАПА ОБУЧЕНИЯ  ПМ.03. ПОВАР, КОНДИТЕР


extracted_text:
Тема
:»Окислительно-восстановительные реакции».
Цели
урока:
•
Рассмотреть
сущность окислительно-восстановительных процессов , научить применять «степени
окисления» для определения процессов окисления и восстановления.
•
научить учащихся
уравнивать записи окислительно-восстановительные реакции методом электронного
баланса.
•
Совершенствовать
умения высказывать суждение о типе химической реакции, анализируя степень
окисления атомов в веществах;
•
делать выводы,
работать с алгоритмами, формировать интерес к предмету.
•
Формировать
научное мировоззрение учащихся; совершенствовать трудовые навыки;
•
научить слушать
учителя и своих одноклассников, быть внимательным к себе и окружающим,
оценивать себя и других, вести беседу.
Оборудование и реактивы: соляная кислота, серная кислота, цинк
в гранулах, магниевая стружка, раствор сульфата меди, железный гвоздь.

Ход урока
1.
Организационный момент.
2.
 Понятие
об окислительно-восстановительных реакциях
Давайте вспомним классификацию химических реакций,
которая вам известна.
•
По числу и составу реагентов и
продуктов,
•
По тепловому эффекту,
•
По направлению,
•
Участию катализатора.
Есть еще одна классификация, основанная на изменении
или сохранении степеней окисления атомов химических элементов, образующих
реагенты и продукты реакции. По этому признаку различают реакции

Химические реакции

Реакции,
протекающие с изменением                          реакции, протекающие  без
изменения степени
степени
окисления элементов, образую-                     окисления
щихся
вещества, участвующих в реакции (ОВР)

Учитель просит учащихся вспомнить,
Что называется степенью окисления (с.о.) и как она
рассчитывается по формулам соединений?
Степенью  окисления называется условный заряд атомов в химическом соединении, вычисленный
исходя из предположения, что это соединение состоит из простых ионов.
Для того, чтобы рассчитать степень окисления, нужно
воспользоваться несложными правилами:
1.
Степень окисления кислорода почти
всегда равна  -2.
2.
Степень окисления водорода почти
всегда равна +1.
3.
Степень окисления металлов всегда
положительна и в максимальном значении почти всегда равна номеру группы.
4.
Степень окисления свободных атомов
и атомов в простых веществах всегда равна 0.
5.
Суммарная степень окисления атомов
всех элементов в соединении равна 0.
Здесь учитель предлагает ученикам устно
посчитать - найти степень окисления элементов.
Какая будет степень окисления серы и
фосфора
 В
молекулах алгебраическая сумма степеней окисления элементов с учётом числа их
атомов равна 0.
H2+1SxO4-2
Н3РО4
(+1) . 2 +X +
(-2) . 4 = 0
X = +6
H2+1S+6O4-2
Какие типы химических реакций вы знаете?
Учащиеся отвечают.
К ОВР относятся все реакции замещения, а также те  реакции
соединения и разложения, в которых участвует хотя бы одно простое вещество.

Дать
определение ОВР.
ОВР – это реакции, в ходе которых меняются степени
окисления.
И
еще одно определение. «Химические
реакции, которые протекают с изменением степеней окисления атомов в молекулах
реагирующих веществ, называются окислительно-восстановительными».
Почему эти реакции так называются?
Рассмотрим примеры таких химических
реакций.
В качестве примеров ОВР учитель
демонстрирует следующий опыт.
H2SO4 + Mg =MgSO4+H2
Обозначим степень окисления всех элементов
в формулах веществ – реагентов и продуктов этой реакции:
Как видно из  уравнения реакции, атомы
двух элементов магния и водорода, изменили свои степени окисления.
Что с ними произошло?
Магний из нейтрального атома превратился в
условный ион в степени окисления +2, то есть отдал 2е:
 Mg 0 – 2е       Mg +2
Запишите в свой конспект:
Элементы или вещества, отдающие электроны
называются восстановителями; в ходе реакции они окисляются.
Условный ион Н в степени окисления +1 превратился
в нейтральный атом, то есть каждый атом водорода получил по одному электрону.
2Н+1
+2е        Н2
Элементы или вещества, принимающие
электроны, называются окислителями; в ходе реакции они восстанавливаются.
Эти процессы можно представить в виде схемы:

Соляная
кислота + магний            сульфат магния + водород

CuSO4 +Fe (железный гвоздь)   = Fe SO4  +Cu (красивый красный гвоздь)
Fe 0 – 2е
Fe +2
Cu+2 +2е
Cu0
Кто-то
теряет, а кто-то находит…
  Процесс отдачи электронов называется окислением, а принятия –    восстановлением.
В процессе окисления степень
окисления повышается, в процессе восстановления – понижается.
Эти процессы неразрывно связаны между
собой.
3. Метод электронного баланса как способ
составления уравнений ОВР
Далее рассмотрим составление уравнений
окислительно-восстановительных реакций методом электронного баланса. Затем расставляются
коэффициенты. В основе метода электронного баланса лежит правило: общее
число электронов, которые отдаёт восстановитель, всегда равно общему числу
электронов, которые присоединяет окислитель.
После объяснения учащиеся под руководством учителя
составляют уравнения ОВР по планам, которые составил учитель к этому уроку (см.
Приложение). Планы находятся у каждого ученика на парте.
Учитель: Среди изученных нами реакций к окислительно –
восстановительным  реакциям относятся:
1.
Взаимодействие металлов с
неметаллами.
                             2Mg + O2
=2MgO
Вос-ль
Mg0 -2e ---Mg+2
         2      окисление
Ок исл-ль           O2 +4e ---2O-2
 1       восстановление

      2. Взаимодействие металлов с
кислотой.
                                 H2SO4 +
Mg =MgSO4+H2

Вос-ль
Mg0 -2e ---Mg+2
2      окисление
Ок исл-ль           2O-2 +4e ---
O20           1       восстановление

3. Взаимодействие металлов с солью.
                                 CuSO4 +
Mg =MgSO4+Cu

Вос-ль
     Mg0 -2e ---Mg+2
2      окисление
Ок исл-ль           Cu+2 +2e --- Cu0            1       восстановление

Диктуется реакция, один учащийся самостоятельно
составляет схему реакции у доски:
H2 + O2 → H2O
Определим,
атомы каких элементов изменяют степень окисления.
(
H2° + O2° → H2 O2).
Составим
электронные уравнения процессов окисления и восстановления.
(H2° -2e → 2H+ – процесс окисления,
O2°  +4e
→ 2O-²  - процесс восстановления,
Н2 –
восстановитель, О2  - окислитель)
Подберём общее делимое для отданных и
принятых е и коэффициенты для электронных уравнений.
(∙2| Н2°-2е → 2Н+  - процесс окисления, элемент –
восстановитель;
 ∙1| O2°  +4e → 2O-²  - процесс восстановления, элемент – окислитель).
Перенесём эти коэффициенты в
уравнение ОВР и подберём коэффициенты перед формулами других веществ.
2H2 + O2 → 2H2O.

План составления уравнений ОВР
 и электронного баланса к ним
1.
Записать схему реакции.
2.
Определить, атомы каких элементов  изменяют степень окисления.
3.
Составить электронные уравнения процессов окисления и восстановления.
4.
Подобрать общее делимое для отданных и принятых электронов и коэффициенты для
электронных уравнений.
5. Перенести эти коэффициенты в уравнение ОВР и
подобрать коэффициенты перед формулами других веществ.

 Делаем вывод: «В чем же заключается суть
ОВР?»
Окислительно-восстановительные
реакции представляют собой единство двух противоположных процессов: окисления и
восстановления. В этих реакциях число электронов, отдаваемых восстановителями,
равно числу электронов, присоединяемых окислителями. При этом независимо от
того, переходят ли электроны с одного атома на другой полностью или лишь
частично, оттягиваются к одному из атомов, условно говорят только об отдаче или
присоединении электронов.

Домашнее задание.
§ 43, упр.1, 3, 7

alt: ОВР) Учитель просит учащихся вспомнить,

alt: Взаимодействие металлов с кислотой

title: химия


extracted_text:
ПРОБЛЕМА ДЕТСКОЙ
ОДАРЁННОСТИ КАК ОДИН ИЗ ФАКТОРОВ СТАНОВЛЕНИЯЛИЧНОСТИ В СОВРЕМЕННОМ ОБЩЕСТВЕ
Мережко
В. А.,
учитель
английского языка,
Государственное
бюджетное общеобразовательное учреждение
«Средняя
школа № 49
городского
округа Макеевка», ДНР
        АННОТАЦИЯ. Рассмотрены
особенности организации работы с одарёнными детьми на старшем этапе
общеобразовательной организации, раскрыты основные проблемы и трудности в этом
направлении и показаны возможные пути их преодоления. Предложена личная
разработка автора статьи дорожной карты индивидуальной работы с одарённым
ребёнком.
        КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: детская одарённость, типы
одарённости, формы организации учебной деятельности, индивидуальный способ
организации работы, исследовательская практика, методика ТРиЗ, экспериентивное
обучение, МАН, портфолио обучающегося, НОУУ
 Изучение детской одаренности в
образовательной практике остается одним из приоритетных направлений современной
педагогики и психологии, для которых исследование специфики воздействия
образования на процесс развития детской личности - традиционно является
важнейшей задачей. Не иссякающий интерес к проблеме детской одаренности со
стороны теоретиков и практиков объясняется появлением новых потребностей в
развитии общества: человек с высокими интеллектуально-творческими способностями
мало подвержен внешнему манипулированию и не годится на роль послушного
исполнителя, смотрит на проблемы общества шире, масштабнее. [4; c.32]

Мышление, способность к творчеству —
величайший из даров природы (Эйнштейн А.), даром этим отмечен каждый человек,
но степень его развития может существенно различаться.
В современной науке одаренность рассматривается
как интегрально- динамическая характеристика личности (Бабаева Ю.Д., Богоявленская
Д.Б., Дружинин В.Н., Зинченко В.П., Ильясов И.И., Лейтес Н.С., Матюшкин А.М., Монкс
Ф., Панов В.И., Попова Л.В., Рензулли Дж., Торранс Э.П., Фельдхусен Дж., Хеллер
К., Холодная М.А., Шадриков В.Д., Шумакова Н.Б., Юркевич В.С., Яковлева Е.Л. и др.).

На основе слова «одаренность» созданы
два термина: «одаренные дети» и «детская одаренность» [6; c.17].
Это значит, что одаренность, как
любое сложное природное явление не может быть описано в виде относительно
простой, логически ясной схемы; одаренность как интегративное личностное
свойство, проявляется по-разному, в разных ситуациях.
Термином «одаренные дети» обычно
обозначается особая группа детей, опережающих сверстников в развитии. Второй
термин — «детская одаренность», напротив, не предполагает селекции, а указывает
на то, что каждый индивид имеет определенный интеллектуально-творческий
потенциал.  [4; c.9]
В соответствии с этим пониманием в
психологии, а вслед за ней и в теории образования возникают две глобальные задачи:
• разработка психологических основ и
создание системы развития одаренных     и талантливых детей;
• разработка психологических основ и
практических мер, направленных на развитие умственного потенциала каждого
ребенка в сфере образования.
Очевидно, что эти задачи необходимо
решать учителям-практикам, комплексно и интегрировано[1; c.3-4]. Как же можно решать данные
задачи?
В
процессе обучения, как известно, функция непосредственной передачи учителем
знаний учащимся должна последовательно уменьшаться, а доля самостоятельности
учеников в овладении знаниями – соответственно расти [10; c.1].
Рекомендуемое соотношение времени, отводимого на аудиторную и самостоятельную
работу, во всем мире составляет 1:3,5. Такое соотношение основывается на
огромном потенциале этого вида учебной деятельности. Однако реальное положение
вещей далеко от идеала.
Затруднение
в деятельности преподавателей по организации самостоятельной работы в учебном
процессе состоит в том, что многие учебные пособия еще не в полной мере
содействуют успешному развитию познавательной активности учащихся, их
самостоятельности. [4; c.51]
В них в основном дано содержание учебного материала, недостаточное количество
заданий, требующих от каждого обучаемого самостоятельного наблюдения примеров;
нахождения сходства и различия между сопоставляемыми явлениями; раскрытия
существенных признаков, характеризующих сущность понятий, правил, законов;
формулирования новых выводов. Правила, законы, выводы часто даются в готовом
виде и требуют только заучивания.
 К
сожалению, самостоятельная работа обучающихся на уроках в общеобразовательной
школе занимает только 10% общего учебного времени, а остальные 90% времени
уходят на опрос и объяснение нового материала, следовательно, доминирующую
активность проявляет учитель, а не ученик, хотя в действительности всё должно
быть наоборот. При этом учитель выступает главным образом в роли информатора и
контролера, а не руководителя и организатора самостоятельной работы школьника.

Занимаясь данной проблемой уже много
лет, приходится изучать много литературы по данному вопросу. Наиболее широко
она представлена разделами, которые относятся больше к теоретической, а не
практической стороне. Безусловно, современные авторы предлагают широкий спектр
практических комплексных методик и форм работы по выявлению и развитию
одаренных детей. Но как педагогу не потеряться в этом «широком море» идей? Как
выбрать наиболее оптимальные и действительно эффективные? Анализируя различные
источники, практически значимыми для учителя на начальном этапе работы считаю
такие факторы: формы организации учебной деятельности, индивидуальный способ
организации  работы с одаренными детьми, использование собственной
исследовательской практики ребенка.
 Важный фактор развития детской
одаренности — формы организации учебной деятельности. [4; c.21]
В работе нашей школы много внимания
уделяется процессу организации совместной творческой и исследовательской
деятельности учащихся. Так создание на базе школы научного общества учащихся и
учителей «Эрудит», (далее НОУУ«Эрудит»), его постоянная работа, заседания НОУУ,
итоговые общешкольные конференции позволяют учащимся взаимодействовать с единомышленниками
и оппонентами,  оказывают стимулирующее влияние и на продуктивность творческого
процесса, и на развитие творческих качеств личности. Кроме того, нельзя
сбрасывать со счетов и правильную организацию самого учебного процесса:
проектная методика обучения, методика ТРиЗ, экспириентивное обучение –
важнейшие факторы выявления одаренных учащихся. Работа в малых и динамических
группах, индивидуальные и опережающие задания на уроках также способствуют
проявлению личности учащихся и позволяют решать проблему  «одаренного ребенка в
массовой школе».
Однако, необходимо отметить и
следующие тенденции, отмечаемые некоторыми исследователями по проблеме
коллективной учебной деятельности в условиях проблемного обучения. Отмечалось,
что не только в относительно больших, но даже и в небольших группах детей (3—5
человек) при проблемном обучении реальное участие в решении принимает лишь один
(иногда два) из наиболее подготовленных учащихся. Остальным, более «слабым»,
отводятся в лучшем случае лишь вспомогательные функции [5].
 Таким образом, полноценные знания
получают лишь наиболее «сильные ученики». Важным представляется то, что
приобретаемые более слабыми учениками знания относятся к вспомогательным
условиям процесса решения проблемы и не могут быть признаны «полноценными
знаниями». Важно и то, что однажды занявшие вторые роли в процессе решения
проблемы, не могут в дальнейшем изменять самостоятельно своего статуса в
группе, оставаясь постоянно в роли помощников. В итоге был сделан вывод о том,
что коллективное проблемное обучение создает во многих случаях лишь видимость
участия всех детей в коллективном учебном поиске. Эти выводы не вызывают сомнений.
Если ориентироваться в работе только на одаренных детей, то данная ситуация
может даже показаться оптимальной. Одаренные приобретают опыт интеллектуального
лидерства, а их «нормальные» сверстники оказываются на вторых и третьих ролях.
Но работа в русле проблемы развития детской одаренности в нашем понимании
предполагает иной более широкий и демократичный взгляд на задачи
образовательной деятельности. Учитывая все это, в нашей школе мы не могли
отказаться от разработки путей организации коллективной творческой, учебной и
исследовательской работы детей. Таким образом, необходимость создания НОУУ в
школе становится очевидным.
В своей работе я использую проектную
методику обучения, которая дает учащимся возможность проводить коллективные
учебные исследования в небольших группах (2—5 человек). Для того чтобы дети,
оказавшиеся в силу ряда причин на «вторых» ролях, при выполнении коллективного
исследовательского проекта не закрепляли за собой роли второстепенных
участников необходимо принимать следующие меры. Во-первых,  эти группы
создаются только для выполнения одного учебного исследования. В дальнейшем
группы необходимо переформировывать. Во-вторых, как известно, роли участников
коллективного творческого процесса необходимо строить по принципу «взаимного
дополнения».
  Однако, считаю индивидуальный
способ организации работы с одаренными детьми наиболее эффективным. В ходе
подготовки отдельных учащихся к защите научно – исследовательских работ в Малой
академии наук (далее МАНе) мною были разработаны карточки  с индивидуальными
планами работы на учебный год.  (Приложение 1) . Это позволяет корректировать
работу с учащимся, вовремя реагировать и влиять на процесс подготовки.
Дальнейший анализ таких карточек в конце учебного года позволяет избежать
ошибок при планировании работы в следующем году, помогает правильно
спланировать  индивидуальную работу, в следующем учебном году. (Приложение 2)
Иными словами, работа, проводимая в
этом направлении, показывает, что организационная структура образовательной
деятельности имеет большие, в значительной мере нереализованные возможности в
плане развития детской одаренности.
Еще одним средством развития детской
одаренности, который вытекает из вышесказанного и является следствием
индивидуальной работы с обучающимся — это фактор использования собственной
исследовательской практики ребенка.
 В
современной теории выделяется три уровня реализации «исследовательского
обучения»:
·
взрослый
ставит проблему и намечает стратегию и тактику её решения, само решение
предстоит самостоятельно найти ребенку;
·
взрослый
ставит проблему, но уже метод её решения ребенок ищет самостоятельно (на этом
уровне допускается коллективный поиск);
·
на
третьем — высшем уровне постановка проблемы, поиск методов её исследования и
разработка решения осуществляется ребенком самостоятельно.
 Хорошим
подспорьем здесь может стать работа над созданием личного портфолио обучающимися,
проектная методика на любом этапе обучения в школе, написание
научно-исследовательских работ в старшей школе.  Большие возможности в этом
плане имеют практически все виды (предметы) традиционных учебных занятий.
Практика работы показывает, что учебное исследование ребенка неизбежно включает
основные этапы характерные для исследований взрослого (выделение и постановка
проблемы; поиск и предложение возможных вариантов решения; сбор материала;
обобщение полученных данных и др.). Это создает хорошую почву для развития
детской одаренности. (Приложение 2)
Таким
образом, подводя итог всему выше сказанному, возникает вопрос о необходимости
качественной подготовки учителя для работы с одаренными обучающимися и об
изменении сознания педагога. А для этого следует помнить принцип: «Перед
прошлым - склони голову, перед будущим – закати рукава». Учитель, работающий с
одаренными детьми, должен иметь определенные личностные качества и навыки:
·
иметь
представление о разных типах одаренности, особенностях обучения и выявления
таких детей;

·
формировать
личностное отношение к ученику как к субъекту общего и взаимного
конструктивного взаимодействия;
·
владеть
практичными формами и методами работы с такими учащимися
·
постоянно
обогащать свой опыт работы в данном направлении
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1.    Богоявленская
Д.Б. Психология творческих способностей: Учеб. Пособие для студентов высших
учебных заведений. – М.: Издательский центр «Академия», 2002, -320 с
2.
Дружинин
В.Н. Психология общих способностей. – СПб., 2004. – 368 c.
3.
Еремкин
А. Школа одаренности. Тайна рождения гениев. – М., 2003. – 333 с.
4.     Лосева диагностика
одаренности – М.: Акад. Проект, 2006 – 144 с.
5.
Матюшкин
А.М. Одаренность и творчество // Учителю об одаренных детях /Под ред.В.П. Лебедевой, В.И.Панова. М., 1997. С.131-162.
6.
Лейтес
Н.С.  – Ученый и Учитель. Проблема индивидуальных различий и одаренности:
современный взгляд. Материалы Круглого стола памяти Н.С.Лейтеса. ПИ РАО 22
апреля 2014 г. / Ред. Н.Л. Карпова, комп. ред. Е.С. Семенюкова.–М.: ПИ РАО,
2014.–102с.
7.
Одаренный
ребенок: особенности обучения: пособие для учителя / Под ред. Н.Б.
Шумакова –
М., 2006. – 240 с.
8.    Хеллер
К. Диагностика и развитие одаренных детей и подростков // Современные концепции
одаренности и творчества /Под ред. Д.Б.Богоявленской. М., 1997. С.
243-259
9.
Методические
рекомендации для педагогов «Способы выявления детской одаренности» Режим
доступа к журн.URL: http://pandia.ru/text/77/129/108.php (дата
обращения: 21.10.2017)
10. Особенности развития одарённости в
старшем дошкольном возрасте/Электронный научный журнал. //Международный
студенческий научный вестник. Режим доступа к журн.URL:  https://eduherald.ru/ru/article/view?id=16726  (дата обращения: 21.10.2017)

Приложение 1
Индивидуальная
карточка одаренного ребёнка
Коротича
Ростислава Анатольевича, обучающегося 9-А класса
Дорожная
карта на  20015/16 учебный год

ДАТА

Содержание работы

Ожидаемый результат

Практический результат

Сентябрь
20015

Ввести и раскрыть  такие понятия, как: «научное
  исследование», «творческое исследование», «методы исследования», «актуальность
  исследования»

Ученик владеет основными понятиями и
  терминологией

Освоены основные понятия

Октябрь 2015

Выбор темы, Составление первичного плана
  для реферата по выбранной теме

Ученик умеет составлять план реферата по
  теме

Составлен предварительный план реферата:
  «Теория и практика перевода: в чём трудности?»

Октябрь
2015

Научит выделять цели и задачи
  исследования, изучить главные источники теоретической информации по теме

Работа с первоисточниками, основной
  теоретической литературой

Выбраны три основных источника по теме
  реферата, практическое умение составлять конспект

Декабрь 2015

Отчёт о проделанной работе: заслушивание
  реферата на заседании секции МАН «Английский язык»

Ученик приобретает  практические умения
  публичного выступления, учится отстаивать свою точку зрения

Преодоление психологических трудностей
  публичного выступления, самоанализ, оценка собственных сил, пути решения
  проблем

Январь
2016

Составление плана
  научно-исследовательской работы, работа с теоретическим материалом

Обучающийся учится выделять главное и
  отсеивать второстепенное, работать с тезисами

Работа над 1 главой работы

Февраль
2016

Знакомство с базовыми методами научно-исследовательской
  работы

Учится на практике использовать основные
  методы (анализ, синтез

Работа над 1 главой, аутентичным
  материалом

Март
2016

Использование информационных технологий
  при защите исследовательской работе, требования к презентациям

Овладение практическими навыками
  составления презентаций к научно-исследовательским работам

Электронная презентация работы

Апрель
2016

Подготовка  материалов работы к итоговой
  научно-практической конференции МАН

Ученик умеет составлять доклад по теме

Выступление, самоанализ

Приложение 2
Индивидуальная
карточка одаренного ребёнка
Коротича
Ростислава Анатольевича, обучающегося 10-А класса
Дорожная
карта на  20016/17 учебный год

ДАТА

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

ОЖИДАЕМЫЙ
РЕЗУЛЬТАТ

Практический результат

Сентябрь 2016

Отработка деталей каждой главы работы
  (глава 2-3)

Работа с черновыми материалами

Умение систематизировать записи
  черновика и конспекта

Октябрь
2016

Работа над выводами по каждой главе

Написание выводов к главам (главы1-3)

Ученик умеет делать выводы  по
  практической и теоретической частям работы

Ноябрь
2016

Работа над выводами по всей работе

Детальный обзор всей работы, коррекция,
  исправление ошибок

Декабрь 2016

Подготовка к защите
  научно-исследовательской работы ( ІІ этап), работа со школьным психологом

Подготовка к контрольной работе по
  предмету, написание защитной речи

Усовершенствование практических навыков
  публичного выступления

Январь
2017

Публичное выступление

Защита работы

3-е место при защите работы, самоанализ
  и самооценка

Март/ апрель
2017

Подготовка  материалов работы к итоговой
  школьной научно-практической конференции МАН

Помощь при организации школьной
  конференции, сотрудничество с учителями школы при подготовке конференции

Ученик активно работает на конференции, отстаивает
  собственное мнение, уверенно отвечает на вопросы слушателей, сам задаёт
  вопросы другим участникам конференции

Май
2017

Подведение итогов проделанной работы за
  2 учебных года

Перспективы дальнейшей работы, как
  основы курсовой работы в ВУЗе

Обучающийся планирует связать свою
  будущую профессию с английским языком

Скачано с
www.znanio.ru

file_name: Проблема детской одаренности.docx

alt: ПРОБЛЕМА ДЕТСКОЙ ОДАРЁННОСТИ КАК

alt: СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Богоявленская

alt: Апрель 2016Подготовка материалов работы к итоговой научно-практической конференции

другое

group: Педагогика

title: ПРОБЛЕМА ДЕТСКОЙ ОДАРЁННОСТИ КАК ОДИН ИЗ ФАКТОРОВ СТАНОВЛЕНИЯ ЛИЧНОСТИ В СОВРЕМЕННОМ ОБЩЕСТВЕ


extracted_text:
Головокружительное путешествие или похищение в Тацинляндии.
Рассказчик:
Однажды, в преддверии новогодней ночи, все жители страны «Тацинляндия» были
погружены в предпраздничную суету. Никто не мог угадать , что же  он получит в
этот сказочный момент. Эти мысли затуманили маленькую  голову 10-ти летней
девочке, по имени Оля......

Дом
Мама: Доченька,
ты уже написала письмо д,м ?
Девочка: (машет
головой)
М: что же ты у
него попросила ?
Д: Ох, мамочка, с
чего бы начать …..(водит пальцем по списку, быстро перечисляя содержимое)
М:(гладит девочку
по голове) Милая, он может подарить только 1 подарок , ведь детей очень
много.....
Д: Ну как же так
, весь год я вела себя послушно...
М:( глубоко
вздыхает, пожимает плечами и уходит)
Д: Как так? Один
подарок? Даже не знаю, чего больше хочу...... Сладостей побольше или
единорога.... Ээхх, проблемы (хватается за голову , садится за стол ,
вычеркивает тз списка подарки )
включается
новогодняя песня, входит дед мороз
Дм: ох-ох-ох,
оставлю-ка подарочек и дальше в путь пойду (девочка замечает ДМ, и вскакивает
со стула идет к нему )
Дев: Дедушка
мороз , это ты ?  Это правда ты ? (тыкает в дм пальцем)
Дм:(испуганно)
конечно я, а ты почему еще не спишь?
Дев: Да вот письмо
тебе писала, подарок попросить хотела ..(вздыхает, отворачивается, и тут пришла
мысль ) Дедушка! Так  если ты здесь , то ты можешь подарить мне все подарки!!!
ДМ: Ты хочешь ,
чтобы другие дети остались без новогоднего настроения? Нет, так не пойдет....Вот,
держи свой подарок, это то, что ты хотела больше всего на свете , а мне пора
путь ..
Дев:(кидает
подарок) ах, так!!*мысли девочки*: если я украду ДМ, то все подарки достанутся
только мне .. Украсть или не украсть — вот в чем вопрос? (возникает ухмылка на
лице, и девочка крадет дм)
Рассказчик:
Девочка оказалась не такой уж и послушной, украла нашего ДМ. И новый год попал
под угрозу . А тем временем , На фабрике подарков. Снегурочка и ее помощники
упаковывали еще одну партию подарков …

                                        Фабрика
подарков
Включается музыка
выходят снегурочка и эльфы
Снегурочка: Итак
, 10 медведей ,20 кроликов, а куклы......... я не вижу кукол, где они ?
Танец эльфов
Рассказчик: и
вдруг Снегурочке на снегофон приходит сообщение о пропаже ДМ.
Снегурочка: Так,
спенсер собирай всех наших. Красный код , Красный код!!!!
выходят
Эльза,Анна и эльфы
Э и А: Что
произошло снегурочка?
Снегурочка:
Представляете, нашего ДМ опяяяяяяяяяяять украли!!
Анна: И что же
делать нам? Даже зацепочки нет, где он !
Включается песня
, входит Даша путешественница
Даша: Я чувствую
, что кому-то нужна моя помощь?
Снегурочка: Даша,
случилась беда! Наш дедушка снова пропал!!
Даша: я
посторонюсь вам помочь, но для этого мне нужна карта!
Появляется карта
Карта: Я карта,
карта , карта. Я путь вам покажу (раскрывает карту)
Сначала вам нужно
пройти испытание снежного леса, где вы встрететесь с жителями лесного царства .
Далее вы попадете на мост нечести . Они укажут вам дальнейший путь
Даша: отправляемся
в путешествие !!!Итак, ребята становимся в хоровод и идем на встречу
приключениям ( нарезка разных песен)

Лес
 Рассказчик:
После долгого странствования герои попали в лес, где им повстречались лесные жители
-Бурундуки...
бурундуки танец,
наряжают елку
(Включаются шаги
по снегу)
Бурундуки: Кто
здесь?
Снегурочка: Это я
снегурочка и мои друзья, мы ищем ДМ , Не проходил ли он мимо?
Бурундук1:Да
бывал он здесь , подарки нам подарил, мы песней его поблагодарили и отправился
дальше.
Снегурочка: куда
же он пошел?
Бурундук2: а мы
не знаем, но курс взял на мост нечисти.
Снегурочка:
Спасибо вам , пойдем мы , дальше . Искать нашего дедушку.
Бурундук3: и Вы
даже не сыграете с нами ? Ведь сегодня новый год....
Игра( хоровод)
Рассказчик: шли
наши герои дальше, и вдруг видят большой сугроб снега , который шевелился , что
же это могло быть ?
Снегурочка: Анна,
ты у нас храбрая , пойди посмотри , что это...
Анна: а я то ,
что ?
Снегурочка; давай
иди , а то нам не пройти тогда до моста, и во всем будешь виновата ты...
Анна: ах, ну
ладно , я хочу отпраздновать новый год , и сохранить праздник
анна подходит к
снегу, и это был снеговик
снеговик: привет
анна:
перепугалась , ты напугал меня...
снеговик: простии..
Снегурочка:
прости , а ты здесь давно?
Снеговик: не знаю
, может 3, 2
Снегурочка: чего
?минуты?  Часа ? Дня  ?
Снеговик: нет,
наверное все же 4
Снегурочка :
Ладно , ты не видел ДМ ?
Снеговик: Да , а
что?
Снегурочка:
отлично , а он пошел к мосту нечисти?
Снеговик: да , а
что?
Снегурочка: опять
потерялся он , а ты можешь показать где этот мост?
Снеговик: да, а
что?
Снегурочка: ты на
все вопросы отвечаешь да а что?
Снеговик : да , а
что?
Рассказчик: так и
отправились они большой компанией , на поиски этого моста ,  и это был очень
долгий путь !
Эльза : может
посидим чуть- чуть ? Устали ноги очень, даже идти не хочется
Даша: можно на
минутку присесть , а то не успеем к полуночи ….
Снегурочка: Да ,
Даша ты права
(игра в стульчик)
                                                 Мост
нечисти
Эльза: Долго нам
еще идти ? Где же этот мост?
Анна: чувствую мы
близко
Снегурочка:
Смотрите ! Вот же он!!
нечисть, танцуя
варят зелье
Нечесть1:
Посмотрите-ка , кто это к нам пожаловал?
Нечесть2: дома не
сидится ?
Анна: вы украли
нашего деда мороза , это точно , вы злые и ужасные
Эльза: Отдай те
его нам ! НГ опять под угрозой!!
Нечесть3:С чего
вы взяли , что он у нас ?
Нечесть1: Мы с
ним на время праздника заключили перемирие
Нечесть2: Он даже
подарки нам подарил
Снегурочка: и где
же он теперь?
Нечесть3:откуда
же нам знать?
Нечесть4:(
забегает ) Мы же тут недавно зелье сварили, мы можем пказать вам, где находится
ДМ.
Анна: ну так
скорее
Нечисть:( несут
котел)
Нечисть1: зелье ,
зелье , покажи нам где дм сейчас ?
Нечисть 2: так он
не далеко , всего лишь в трех локтях от сюда
Даша: давай те
посмотрим , где это карта , карта.
выбегает карта
Нечесть4:Это же
Тацинлядния
Снегурочка: До
полночи остался всего один час остался
Анна: нужно
спешить
Эльза: в путь
Хоровод....

дом девочки
Снегурочка: вот
этот дом. Нам сюда, тихо, идите тише, Смотрите - это же мешок дм , значит он
здесь...
Девочка: (в
перчатках) кто здесь?
Снегурочка: Я
снегурочка с друзьями.
Девочка: зачем
пришли ко мне
Эльза: мы пришли
за дедушкой...
Анна: он здесь,
мы знаем это
Девочка: не отдам
, он мой , и все подарки мои
Снегурочка: а как
же другие дети  ты о них подумала ?
Рассказчик: пока
, снегурочка объясняла нашей Оле про  детей , которые не получат подарки , если
она не отпустит ДМ. В голове у девочки началась война

Головоломка
Радость: что же
вы наделали , всего лишь на минутку отлучилась , а вы?
Брезгливость: а
что мы наделали? Что? Что? Что? Это очень плохо?
Радость: конечно
же плохо...
Страх: Ох, что же
теперь делать , делать что? Что делать ? Делать? Делать ? (Хватается за
радость)
Печаль: ну всее,
НГ Больше не будет …..
гнев: и
правильно, все подарки наши , и только наши!!! можем играть в них целый год, и
каждую минуту брать новую игрушку …
Радость: это не
правильно, но все можно исправить ….Вы со мной?
Гнев: нет , все
будет по- моему , кто со мной?
Брезгливость:
если я пойду к злости , то я запачкаю руки, или ноготки сломаю , а я не хочу
этого делать. Радость , дорогуша я с тобой...
Страх: гнев
плохой, а радость нет .Кого же я больше боюсь .(задумался) наверное, все таки ,
гнев я с тобой
Печаль:
Эх............( идет к радости)
Радость: Видишь
гнев, большая часть за спасение НГ. Нужно отдать Дм.
Гнев: Нет, мы что
зря весть год послушными были? Вон, страх вообще голыми руками паука убил
Страх: Это правда
чистой воды
Гнев: моя армия
победит твою....
Радость: Да будет
битва.
Танец битва
радость подходит
к гневу; ты с нами ? (Протягивает руку)
гнев: ( отводит
взгляд в сторону, берет за руку ) с вами...
Рассказчик: а тем
временем , в доме происходило
Снегурочка: по
моему , она нас не слышит ….Аууу
Девочка: я все
поняла , прости снегурочка, не права я была , Вот Ваш ДМ и подарки.. я больше
никогда не буду так делать , Праздник должен быть у всех!! не только у
меня......
ДМ: молодец , вот
держи свой подарок …..Так осталось 20 минут , и НГ наступит... Надо
поторопиться ,раздать всем подарки.... Становись народ вокруг  елки , подарки
получать будем Игра с дедом морозом.
Расскачик: Вот
так и закончилась эта сказка
       TheEnd

file_name: Зимний бал 2016.txt

intro: Данный сценарий предназначен для старшеклассников, он в интересной форме предлагает отправиться в необычное сказочное путешествие на поиски украденного хитрой девочкой деда мороза. Подразумевает преодоление ряда препятствий, которые чинят разные герои и заканчивается счастливым освобождением деда мороза и встречей нового года

title: Сценарий Зимнего бала в старших классах


extracted_text:
План-конспект
урока математики в 7 «Г» классе.
Тема урока: «Вынесение общего
множителя за скобки»
Предмет:  алгебра.
Тип урока: урок закрепления.
Учитель: Сотникова Лариса
Анатольевна.
Дата проведения: 23.01.2015.
Цель урока:
закрепить
у учащихся практические умения разложения многочлена на множители с помощью
вынесения общего множителя за скобки.
Задачи урока:
Образовательные
(формирование познавательных УУД):
повторить решение уравнений на
нахождение неизвестного множителя, закрепить примеры равносильных
преобразований уравнений, алгоритм решения уравнения, используя перенос
слагаемых из одной части уравнения в другую; извлекать  необходимую информацию
из прослушанного материала; структурировать  информацию в виде записи выводов и
определений.
Воспитательные
(формирование коммуникативных и личностных УУД): умение слушать и вступать в
диалог; формировать внимательность и аккуратность в вычислениях; воспитывать
чувство взаимопомощи, уважительное отношение к чужому мнению, культуру учебного
труда, требовательное отношение к себе и своей работе; развивать у учащихся
умение работать индивидуально и в группах.

Развивающие
(формирование регулятивных УУД): самостоятельно ставить новые учебные задачи
путем задавания вопросов о неизвестном; планировать  собственную деятельность,
определять средства для ее осуществления; способствовать развитию творческой
активности учащихся.
Планируемые результаты
обучения.
Предметные:
уметь в процессе реальной ситуации использовать понятия «уравнение»,
«равенство», «корень уравнения»; познакомиться со свойствами уравнений; новым
способом решения уравнений; отрабатывать умение решать уравнения.
 Регулятивные:
самостоятельно ставить  новые учебные задачи путем задавания вопросов о
неизвестном; планировать  собственную деятельность, определять  средства для ее
осуществления.
Познавательные:
извлекать  необходимую информацию из прослушанного материала; структурировать
информацию в виде записи выводов и определений.

Коммуникативные: умение работать в парах, слушать
собеседника и вести    диалог, аргументировать свою точку зрения; эффективно
сотрудничать и способствовать продуктивной кооперации.

Личностные: умение правильно излагать свои мысли,
понимать смысл поставленной задачи.
Ход
урока:
1.
Организационный момент. {На
доске записана, дата, тема урока}
2.   Проверка
домашнего задания.
3Актуализация
знаний.
Устный счет
8х+12у
15а-25в
3вс-6в+9авс
у5 -2у7+4у4
3х(а+в)+у(а+в)
4а(х+у)-9в(у+х)
15х3у2+10х2у-20ху2
Повторение правила

•        Найти общий множитель у всех членов
многочлена;
•        Вынести его за скобки;
! После вынесения общего множителя за скобки, в
скобках должно остаться столько слагаемых, сколько их было в данном многочлене.

Найти
общий множитель.

Одночлены

Общий множитель

;

−9;

           .

№2 Преобразовать многочлен
а)ax + bx + cx
b)3x + 3b + 3c
c)5a – 35bc + 20 mc
d)3ax   - 6bx  + 9xc
e)4a + 8b +16c
Вставьте пропущенные буквы и числа

·

·

·

·

·
Проверка
·
2х
+4ху – 3х2 = х(2 + 4у
– 3х);
·
9а
-18b+27=9(a
- 2b + 3);
·
6
+ 2х2 – 4х = 2(3 + х2 – 2х);
·
15с3
– 6с2 + 12с = 3с(5с2 – 2с
+ 4)
Физкультминутка
Самостоятельная  работа.

       I
вариант                                            II
вариант

1.                                            1.

2.                                        2.

3.                                          3.

4.                                     4.

5.
                                        5.

    6.                                    6.

Учитель: Обменяйтесь
тетрадями и карандашом исправьте ошибки, если они есть

Учитель: Проверить,
правильно ли выполнено разложение на множители:
     1.                     4.            7.
2.                5.               8.
3.      6.

2.     Итог
урока.

3.    Домашнее
задание.
№ 28.17, 28.20, 28.22
Или
28.20, 28.24, 28.27

4.
Рефлексия.
Учитель:  Какую
цель ставили в начале урока? Достигли?
На следующих уроках вы научитесь
раскладывать на множители более сложные многочлены, а так же познакомитесь с
тем, как вынесение за скобки общего множителя помогает решать уравнения и
примеры.
Учитель: У
вас на столах находится оценочный лист (Приложение 1), в нем есть таблички и вопросы.
Я предлагаю вам самим оценить свою работу на уроке путем заполнения таблицы,
отвечая на вопросы, а потом нарисовать тот смайлик, который соответствует
вашему настроению после пройденного урока.
Учитель: Спасибо
вам за урок!

Приложение 1.
Индивидуальный
оценочный лист
Фамилия, Имя_________________________________

Задания

Оценка

Таблица
  «Нахождение общего множителя»

Задания
  из учебника

Самостоятельная
  работа

Общая
  отметка за урок

На уроке я научился____________________________________________________
Было
трудно___________________________________________________________
Во время урока я чувствовал (чувствовала) себя:
      Комфортно;
      Неуверенно;
      Превосходно.

   Отличное настроение.

 Хорошее настроение.

Грустно.

alt: Регулятивные : самостоятельно ставить новые учебные задачи путем задавания вопросов о неизвестном; планировать собственную деятельность, определять средства для ее осуществления

alt: Одночлены Общий множитель ; −9;

alt: I вариант

математика

group: Дисциплины

title: математика


extracted_text:
____________________
Дата
проведения
9 класс
Урок 99. Музыка в
жизни подростков
Цели: введение
страноведческой информации по теме «Музыка»; развитие навыков монологической
речи; совершенствование навыков диалогической речи и чтения.
Ход урока
I.  Организационный момент
-
Today
we shall find out what influence music has on people.
II.
Фонетическая разминка
-
And
we start with a poem. Look at the blackboard.
-
 запись
на доске:
You can hear it here, You can hear it
there.
"It's sensational! It's fearing!
How exciting! How interesting!"
-
When
we speak about music we use a lot of adjectives. Let us learn a poem with some
of these adjectives. First listen to my reading. Mind the stresses and
intonation. Now read the poem after me line by line. Read it to each other in
pairs. Try to recite the poem by heart.
III.  Речевая разминка
-
Music
can leave us indifferent or it can provoke powerful and complex feelings. What
can you say about music? Is music part of your life?
         высказать свое мнение по теме «Музыка в
моей жизни».
Примерный
рассказ ученика:
Music plays an important role in our
life. It is the part of my life, too. I like to listen to music when I have
free time. I prefer dance music.
IV. Развитие навыков монологической речи
-
It's
time to open your textbooks, page 179, exercise 76. Share your ideas and
complete a famous designer's advice. Use the words and phrases in the box. Who
will read the beginning of the advice? Who is ready to continue it?
    упр. 76, стр. 179 из учебника в устной
форме. Ученикам предлагается прочитать совет известного дизайнера и дополнить
его. Для составления предложений ученики используют слова и словосочетания из
рамочки. Во время проверки данного упражнения 3-5 учеников зачитывают свои
предложения.
V.  Физкультминутка
VI.  Совершенствование навыков диалогической речи по теме «Музыка»
-
Let's
divide into pairs and find out what your partner can say about the role of
music in his/her life. Use the questions from exercise 77, page 180. You will
have five minutes to interview each other. Your time is up. Who is ready to
tell us about the partner?
      Ученики делятся на пары для выполнения
упр. 77, стр. 180 из учебника. Во время работы в парах ученики используют вопросы
из данного упражнения. Время для выполнения задания - 5-6 минут.
VII.  Совершенствование навыков чтения с пониманием основной
информации. Введение
страноведческой информации по теме «Музыка»
-
Music
plays an important role in our life. It was bom together with people. It
reflects the world around us by means of combination of tones, rhythm and
melody. Music can help to relax and to have a rest; it provokes our deepest
emotions and fills our hearts with kindness, joy and happiness. Have you ever heard
about the Beatles? We shall read the text and find out why the music of the
Beatles has been very popular. The text is in exercise 78, page 180.
  чтение текста из упр. 78, стр. 180 из учебника.
Время чтения — 2-3 минуты. По истечении данного времени проводится проверка
задания. Затем ученики устно выполняют задание упр. 79, стр. 180.
VIII.  Подведение итогов урока
Домашнее задание
Рабочая тетрадь: упр.2,стр. 79-80.

Скачано с www.znanio.ru

file_name: Урок 99 Музыка в жизни подростков.docx

alt: Дата проведения 9 класс Урок 99

title: Урок 99 Музыка в жизни подростков.9 класс (УМК Биболетовой М.З.)


extracted_text:
Дидактические игры в изобразительной деятельности

Дидактическая игра
представляет собой многоплановое, сложное педагогическое явление: это и игровой
метод обучения детей дошкольного возраста, и форма обучения, и самостоятельная
игровая деятельность, и средство развития личности ребенка.
Дидактические игры
позволяют детям в живой, непосредственной форме:
- накапливать сенсорный опыт,
уточнять представления и знания о свойствах предметов (цвет, форма, величина,
строение, пространственное положение), развивать умение выделять сходство и
различие между предметами (чем больше свойств и качеств научатся выделять дети,
тем больше предметов и их свойств смогут дифференцировать и т. д.);
- развивать глазомер, координацию
движений рук и глаз, мелкую моторику;
- совершенствовать восприятие,
внимание, память как произвольные так и непроизвольные (последние особенно
важны, так как не вызывают у детей напряжения, возникают по их инициативе,
определяются их интересом).
Все это позволяет
говорить о том, что дидактические игры представляют большие возможности для
умственного, эстетического и нравственного воспитания детей дошкольного
возраста.
Если дидактическая
игра включена в процесс изобразительного творчества, то она:
- увеличивает его привлекательность
для детей;
- способствует его развитию и
совершенствованию (более глубокие представления о свойствах предметов позволяют
детям передавать в процессе рисования, лепки, аппликации их характерные черты и
детали);
- совершенствует детское творчество
(знания об общих свойствах сходных предметов позволяют овладевать обобщенными
способами изображения этих предметов, а значит, самостоятельно изображать
больше предметов и явлений действительности, чем это предусмотрено программой).
Дидактическая игра
может проводиться непосредственно перед занятием изобразительным творчеством,
например, рисованию с натуры осенних листьев в подготовительной к школе группе
может предшествовать игра «От какого дерева лист»: играя дети рассматривают
листья, уточняют их форму, особенности окраски (оттенки цветов, их переходы из
одного цвета в другой). Дидактическую игру «Составь красивый узор» (разрезные
картинки) целесообразно организовать перед занятием, на котором дети занимаются
созданием узоров по мотивам народного декоративного искусства.
Дидактическая игра
может стать содержанием изображения. И дети способны сами изготовить
дидактические игры (чаще всего в рисунках и аппликации): домино, лото, парные
картинки. Содержанием таких игр могут стать декоративные композиции (матрешки,
гжельская посуда, городецкие доски), природные объекты (радуга, листья и др.).
В процессе рисования, лепки, аппликации дети также создают и настольно-печатные
игры по мотивам произведений детской литературы («Три поросенка», «Теремок» и
др.).
Игры, создаваемые
самими детьми, как и любые дидактические игры, но ещё в большей степени,
способствуют развитию когнитивных структур мозга благодаря активному
формированию операций анализа, синтеза, уподобления, сравнения, обобщения в
процессе создания игр и в процессе самой игры, когда дети в деятельной форме
познают и отражают предметы и свойства.
Игры могут быть
включены практически в любое занятие. Целесообразно сопровождать их загадками,
потешками, стихами – это помогает детям эмоционально воспринимать и осознавать
игровые образы, понимать их эстетический характер, способствовать развитию
образного мышления, воображения.
Таким образом,
дидактическая игра имеет большое значение в изобразительной деятельности для
детей. Способствует развитию мышления и образных представлений, установлению
логических связей, развитию наблюдательности, зрительной памяти, глазомеру и
воображению детей. Дидактическая игра помогает сделать учебный материал
увлекательным, создает радостное настроение, облегчает процесс усвоения знаний.
Дидактическая
игра «Домино».
Задачи:
- закреплять представления об
основных элементах какой-либо декоративной росписи;
- учить различать и сравнивать их
между собой, правильно называть, пользуясь названиями, придуманными народными
мастерами;
- развивать наблюдательность, внимание,
быстроту реакции;
- вызывать интерес к
декоративно-прикладному искусству.
Оборудование: карточки
прямоугольной формы, разделенные на две части. На каждой из них изображен
элемент узора; варианты отличаются цветом, деталями.
Игровые правила: игроки
выкладывают карточки, чтобы изображение какого-либо элемента точно
соответствовало тому же изображению на другой карточке. Выигрывает тот, кто
первым выложит все свои карточки.
Ход игры:
В игре принимают
участие двое и более детей. Все карточки выкладываются в центр стола рисунками
вниз – это «базар». Каждый игрок набирает определенное количество карточек, о
чем договариваются до начала игры. Первым делает ход тот, у кого есть карточка
–дуплет. Следующий игрок находит у себя карточку с таким же элементом и кладет
её к первой. Если нет нужной, игрок пользуется «базаром». Если «базар» пуст –
пропускает ход. Выигрывает тот, кто раньше других освободится от карточек.
Вариант: игрок делает ход и
называет элемент росписи. Если название неверное, ход пропускается.
Дидактическая
игра «Разрезные картинки».
Задачи:
- закреплять знания о выразительных
средствах, применяемых в разных народных промыслах;
- упражнять в составлении целой
картинки из отдельных частей;
- развивать внимание,
сосредоточенность, стремление к достижению результата, наблюдательность,
творчество;
- вызывать интерес к предметам
декоративно-прикладного искусства.
Оборудование: 2 одинаковых
плоскостных изображения различных предметов, одно из которых разрезано на
части.
Игровые правила: быстро составить
изделие из отдельных частей в соответствии с образцом.
Ход игры:
В игре может
принимать участие один ребенок или группа. Воспитатель показывает образцы, дает
возможность внимательно их рассмотреть. По сигналу взрослого игроки собирают из
частей изображение какого-либо изделия. Выигрывает тот, кто первым справится с
заданием.
Дидактическая
игра: «Подберём краски для художников».
(подготовительная
к школе группа)
Задачи:
- закрепить знания детей о колорите
зимы, осени, весны, лета в разную погоду, полученные в процессе наблюдений
природы и рассматривания пейзажных картин;
- развивать воображение детей.
Материал.
Небольшие прямоугольники разных
цветов и оттенков по несколько штук (5-6) каждого цвета.
Ход игры.
Воспитатель кладёт
на середину стола «краски» (разноцветные прямоугольники) и рассказывает детям о
художнике-пейзажисте, который решил нарисовать картину о лете (в рассказе
воспитатель не называет цвет предметов): «Задумал художник нарисовать картинку
про лето. Он решил изобразить луг с пестрыми цветами за ним густой лес и
быструю речку. А над ними высокое ясное небо». Затем воспитатель предлагает
детям подумать, какие краски понадобятся художнику для этой картины, и
подобрать их для него. Дети подбирают «краски» и рассказывают, что какой краской
изобразит художник (лес и луг зеленой краской разных оттенков, небо будет
голубое с белыми облаками, цветы красные, желтые, голубые, оранжевые…).
Далее воспитатель
рассказывает о другом художнике, который задумал изобразить осеннюю рощу, в
которой растут клёны, берёзы, рябина и тонкие осинки. А рядом с лесом –
опустевшее поле, с которого уже убрали урожай.
Дети подбирают
«краски» для осеннего пейзажа и рассказывают, что художник поле нарисует
коричневой краской, а листву на деревьях – желтой, темно-желтой, оранжевой,
темно-красной, ягоды рябины – ярко-оранжевыми. В одном из описаний картины надо
упомянуть о небе при закате или восходе солнца. Аналогично можно описать хмурый
ветреный осенний день, картину цветущей весенней природы и так же ясный зимний
день или картину снегопада, бури и т.п.

file_name: 3 Дидактические игры в изобразительной деятельности.docx

alt: Три поросенка», «Теремок» и др


extracted_text:
Роль отца в воспитании ребенка
Дети,
получающие любовь и одобрение папы, ощущают себя уверенными и защищенными, они
счастливее и самодостаточнее. Роль папы в воспитании ребенка не менее важна
маминой, а в вопросах социализации и осознания себя как личности в несколько
раз превосходит ее.
Женское и мужское начало культивируется у мальчиков и
девочек в общении с папой. Мальчик получает пример мужественности и осознания
себя как защитника женщины, детей и семьи в целом, а девочка позиционирует себя
более женственной и хозяйственной, у нее формируется представление о мужчине в
общем и его отношении к слабому полу.
Воспитание ребенка папой несколько иное, отличное от
маминого. Мать дает заботу и нежность, ребенок воспринимает ее как неотъемлемую
часть себя. А отец является объектом социума, тем человеком, который
помогает адаптировать ребенка к жизни вне дома. Папа является авторитетом и
поощряет конкретные поступки и достижения, мама же любит и хвалит безусловно.
То же касается и наказаний, отец для ребенка является тем человеком,
который обладает весомым мнением и его несогласие с тем или иным поступком
способно в корне изменить ситуацию.
Воспитание ребенка — очень важный и ответственный процесс.
Безусловно, на личность ребенка оказывают влияние все, кто встречается в его
жизни, но истинное воспитание ему дают родители. Психологи утверждают, что для
ребенка важнее пример поведения, нежели объяснения и уговоры. Понятно, что
полноценная личность сформируется лишь в той семье, где объяты взаимоотношения
между людьми в полной мере.

Советы Родителям
1.    Старайтесь
поддерживать стремление к самостоятельности ребёнка.
2.    Поощряйте,
хвалите ребёнка даже за небольшие достижения.
3.    Если у
малыша что-то не получается, не спешите ему на помощь, пока он этого не
попросит.
4.    Старайтесь
всегда поддерживать активность и эмоциональный настрой ребёнка.
5.    Старайтесь
использовать игровую ситуацию.

Роль матери в воспитании ребёнка
Основная
роль матери в воспитании детей, и вообще родителей это сделать и создать такие условия
своему ребенку, чтобы он смог так-же как и вы стать счастливее и успешнее. Дети
- это продолжение нашего рода, которое ни в коем случае не нужно останавливать,
но многие не понимают этого и ведут неправильный образ жизни, имеют совсем не
те цели в жизни, которые реально нужны человеку. А самая важная цель в жизни
каждого человека - это наша семья и наши дети, для которых нужно стараться
сделать все, что в ваших силах и даже больше, что бы они смогли почувствовать
хоть немного счастья в жизни. Развивайте себя и сделайте все условия что бы и
ваши дети смогли развиваться так же как и вы, и стали счастливее и добились
сами успеха в жизни.

Ребенок
учится тому, что видит у себя в дому,
Родители
пример ему!
Кто
при жене и детях груб,
Кому
язык распутства люб,
Пусть
помнит, то с лихвой получит
От них
все то, чему их учит.
Там,
где аббат не враг вина,
Вся
братия пьяным – пьяна.
Не
волк воспитывал овец,
Походку
раку дал отец.
Коль
видят нас и слышат дети,
Мы за
дела свои в ответе
И за
слова: легко толкнуть
Детей
на нехороший путь.
Держи
в приличии свой дом,
Чтобы
не каяться потом.
(
Себастьян Брант )

Роль
отца и матери
в воспитании ребёнка

Подготовил: воспитатель Дорожкина
Ирина Николаевна
МБДОУ “Детский Сад № 194
г.Челябинска”

alt: Роль отца в воспитании ребенка

alt: Роль матери в воспитании ребёнка

title: Буклет "Роль отца и матери в воспитании ребёнка"