extracted_text:
«Методы и формы воспитательной работы по формированию
классного коллектива».
Подготовила
классный руководитель 11 класса
 Гущина Любовь Дмитриевна
      Свое выступление хочу начать с притчи.
Когда родился учитель, к его колыбели спустились три  феи.
«Ты будешь вечно юн,  сказала первая фея,  потому что с тобой всегда
будут дети».
«Ты будешь красив душою,  промолвила вторая фея,  потому что всю
жизнь будешь учить детей прекрасному».
«Ты будешь счастлив, так как твои руки будут согреты теплом
детских рук.  –  добавила третья фея.  Ты их Руководитель»     (слайд
2)
           Действительно, роль классного руководителя огромна. И счастлив тот
руководитель, который достиг взаимопонимания, доверия  и уважения своих
учеников. Мечта любого классного руководителя – создать единый дружный
коллектив, в котором будет комфортно ребенку на уроках и во внеурочное
время, где он сможет раскрыть свои способности и найти им применение,
найти себе друзей и самому стать хорошим другом.
      Для достижения такой комплексной цели необходимо решить следующие
частные задачи:
• создание благоприятных условий и возможностей для формирования и
гармоничного развития личности каждого ученика;
• развитие познавательного интереса, получение дополнительных знаний по
различным предметам, расширение кругозора и эрудиции учащихся;
• создание условий для раскрытия творческого потенциала;
• стимулирование его творческой активности и самореализации в различных
видах внеурочной деятельности;
• воспитание активной жизненной позиции каждого ученика и коллектива в
целом;
• формирование основ культуры общения и построения межличностных
отношений друг с другом и окружающими.   (слайд 3) Очень важно строить воспитательный процесс в классе на основе таких
принципах как:
• принцип деятельностного и творческого подхода;
• принцип сотрудничества;
• принцип открытости;
• принцип системности;
• принцип взаимоуважения;
• принцип ориентации на «зону успеха» каждого ученика (слайд 4).
               В нашем классе 9 девочек   и 2 мальчиков. Из них одна отличница, 4
хорошиста,   остальные   имеют   удовлетворительные   оценки.    Но   каким   бы
ученик не был в учёбе  отличником или « серым» троечником – мои ученики
для меня  яркие, индивидуальные  личности, со своим характером, со своим
жизненным   ориентиром,   поэтому
  индивидуального   подхода,
взаимопонимания, доверия и уважения  (слайд 5 6).
  требуют
                    Планируя   свою   работу,   классному   руководителю   очень   важно
использовать   разнообразные   формы   и   методы     классные   часы,  экскурсии,
организацию   творческих   выставок,   тематические   вечера,   организацию
праздников, конкурсы, викторины, участие в проектах (слайд 7).
         Вашему вниманию предлагаются некоторые классные и общешкольные
мероприятия.
        Праздники к 23 февраля и 8 марта, Дни рождения  стали традиционными
в классе  (слайд 8)
      Вызывают большой интерес  тематические классные часы:
 "Ты хочешь мира? Помни о войне!". Сталинградская битва;
«Владимир или прерванный полёт»;
«Надя Рушевадевочкагений»;
«Доброта в нас и вокруг нас»;
«Здоровье – самое главное богатство!»;
«Моя малая Родина»;
« Мы – граждане Российской Федерации»;
«Умеем ли мы дружить»;
«Интернет – друг или  помощник» и многие другие. (слайд 9)
       Совершили  экскурсии  в районную библиотеку, в Краеведческий музей г
Ступино,  в Москву в Третьяковскую галерею  (слайд 10)
       Ребята  принимают участие в трудовых делах не только в классе, но и
школе  (слайд 11)
       Большое внимание уделяю профориентационной работе: • Экскурсия на Биржу труда, г Ступино;
• Поездка на выставку «Образование и карьера», г Москва;
• Тестирование учащихся по выявлению  качеств  при выборе профессий;
• Классные часы о профессиях   (слайд 1213)
             Участвуя в общешкольных мероприятиях, наши ученики проявляют
находчивость, смекалку и творчество. Ребята организуют и сами проводят
традиционные праздники:   праздник Осени, Новогодний праздник, праздник,
посвященный Дню Космонавтики,  и многие другие   (слайд 14).
           Принимают активное участие в КТД. В этом году интересно прошел
конкурс   литературномузыкальной   композиции   «Их   помнит   вся   Россия»,
посвященного   74   годовщине   Битвы   за   Москву.  Класс   получил   большую
награду  Гран При.
      Принимают участие и в спортивных состязаниях  (слайд 15).
     Запоминающим становится традиционный конкурс – смотр строя и песни,
особенно, когда ребята сдают рапорт  главе нашей администрации.
(слайд 16).
А участие в акции «Бессмертный полк» запомнится навсегда!  (слайд 17)
   Воспитательный процесс длительный и успех возможен лишь в том случае,
если   установлен   тесный   контакт   и   взаимодействие   с   семьей.   Как   писал
В.В.Сухомлинский: «Только вместе с родителями, общими усилиями, учителя
могут дать детям большое человеческое счастье».
Формы работы с родителями:
• Анкетирование;
• Беседы;
• Консультации;
• Родительские собрания;
• Посещение семьи;
• Проведение   совместных   часов   общения   классного   руководителя,
родителей, детей;
• Организация совместных праздников.
(слайд 1920) Нам часто кажется, что мы знаем достаточно хорошо тех, кого учим,
воспитываем. Однако в жизни бывает не так. К сожалению, нередки ситуации,
когда мы, взрослые, с горечью осознаём, что недостаточно хорошо понимаем
сегодняшних мальчишек и девчонок, их поведение неожиданно для нас, мы не
можем объяснить их действия и суждения.
            Надо хорошо знать  ребёнка,  чтобы  предъявлять   к нему требования,
соответствующие   его   силам   и   возможностям.   Неумение   вовремя   заметить
некоторые   особенности   в   его   характере   и   поведении   ведёт   к   серьёзным
упущениям   в   воспитании.   Лишь   постоянное   внимание   к   личностным
особенностям   ребёнка   создаёт   основу   для   сознательного   управления
развитием с учётом возрастных изменений.
       Класс  маленькая частичка большого мира. Надо  любить классных детей,
как своих собственных, желать видеть этих детей в будущем такими, какими
хочешь   видеть   своих   собственных:
  успешными,
состоявшимися...   Надо   уметь   слушать   и   слышать,   смотреть   и   видеть,
чувствовать всех вместе и каждого отдельно. Не подчинять, не ломать и не
подстраивать под себя, а развивать  все самое лучшее, что есть в каждом,
помогать, если в этом есть необходимость, но тактично и ненавязчиво.
  счастливыми,
     У нас много планов на будущее. И хочется верить в то, что наши ребята
будут   всегда   дружными,   добрыми,   отзывчивыми,   согревать   окружающих
своим   теплом.   Задача   эта   очень   сложная,   способы   её   решения   более
разнообразны. Это и личный пример, и воспитательная беседа, и советы, и
влияние
др.
В конечном  счёте,  моя  позиция  такова  —  мир должен быть основан на
любви,   доброте,   милосердии,   взаимопонимании.  Именно   в   доверии,
которое так щедро дарит нам детское сердце, мы черпаем силы и энтузиазм
для нашей непростой, но такой нужной работы.
родительского
авторитета
мн.

и

file_name: статья  Гущина Л.Д..docx

intro: В данной статье говорится о роли классного руководителя в воспитании обучающихся. Счастлив тот руководитель, который достиг взаимопонимание , доверия и уважения своих учеников. Мечта любого классного руководителя- создать единый дружный коллектив, в котором будет комфортно ребенку на уроке и во внеурочное время.

title: Статья классного руководителя на тему "Формы и методы воспитательной работы по формированию классного руководителя"


extracted_text:
Итоговая контрольная работа за курс 5 класса
______________________________________
1. В каком слове есть только глухие согласные звуки?
А) карта         Б) сказка     В) ёж          Г) цапля
2. Укажите слово с ударением на первый слог
А) проспект      Б) квартал        В) торты        Г) сковорода
3. В каком ряду во всех словах пропущена безударная проверяемая гласная в корне?
А) б..льной, поб...дить, алг...ритм
Б) д...ректор, зав..нтить, г..рбарий
В) пор..зать, см..гчить, нас..лить
Г) ф..соль, разд..валка, разв..рить
4. В каком ряду указаны все слова с чередующейся гласной в корне?
А) сл..гаемое, выр...щенный, г..ра
Б) заб...рает, р..сток, отр..сль
В) отп..рает, стр..коза, бл..стящие
Г) зам..рать, возл..жить, сб..жать
5. Отметь ряд, в котром во всех словах в корне пишется О
А) по деш..вке, веч..рка, ж..нглёр
Б) ш..фёр, расч..ска, сч...т
В) ж..кей, чащ..ба, ш..рты
Г) ш.. колад, пч..лка, ш..в
6. Во всех словах какого ряда после Ц пишется Ы?
А)ц..тата, коллекц...я, косц...
Б) ц...нга, ц..рк, пословиц...
В) певц.., ц...плёнок, сестриц...н
Г) отц..., ц...ферблат,акац...я
7. Отметьте слово с приставкой на С
А) бе..дыханный    Б) бе..хитростный    В) и..жить    Г) ра...бежался
8.В каком ряду во всех словах пишется Ь?
А) под.. ехали, б...ют, в...юга
Б) пол..ёт, об...ектив, кол..я
В) сер...ёзный, счаст..е, павил..он
Г) раз..ярённый, руж..ё, об...яснение
9.В каком ряду во всех словах пишутся без Ь?
А) следиш..., мелоч..., пейзаж...    Б) изза туч..., ёж..., колюч...
В) этаж..., испеч..., мощ...              Г)береч..., вояж..., калач...
10.Укажите словосочетание, в котром слово ВЫСОКИЙ употреблено в прямом значении
А) высокое мнение      Б) высокий порыв      В) высокий дом     Г) высокий долг
11.
Укажите слово, которое соответствует схеме А)  грешник      Б) подписал      В) подсвечник     Г) надорвался
12.
Укажите верное определение имени существительного. Это
А) часть речи, которая обозначает признак предмета и отвечает на вопрос Какой? Чей?
Б) второстепенный член предложения, который отвечает на вопросы Кто? Что?
В)  часть речи, которая обозначает предмет и отвечает на вопросы Кто? Что?
Г) главный член предложения, которыйотвечает на вопросы Кто? Что?
13.В каком словосочетании употреблено существительное мужского рода?
А) срочн..  бандероль     Б) быстр... такси     В) овощн.. рагу   Г) чёрн...  кофе
14.
Какое существительное имеет форму только множественного числа?
А) опилки     Б) праздники      В) железо    Г) рукописи
15.
Определите грамматические признаки имени существительного на
проспекте
А) м.р., мн.ч, П.п    Б) м.р., ед.ч.,П.п    В) ср.р, мн.ч. Д.п.    Г) ср.р, ед.ч., Т.п
16.
Укажите существительное в окончании которого пишется И
А) в комнат....   Б) на подиум...     В) к таблиц....          Г) на лекци...
17.
Отметь глагол с Е в окончании
А) сдерж...тся      Б) натерп...тся      В) разбега...тся  Г) провер..т
18.
Укажите глагол несовершенного вида
А) заслужить    Б) смеяться   В)выслушать     Г) вычислить
19.Укажите глагол, в котором не пишется Ь
А)он тревожит..ся о близких    Б) быстро завернут..ся в плащ
В)часто встречат..ся        Г) рассчитат..ся за покупку
20 Укажите ряд, в котором надо вставить одну и ту же букву.
А) к музыкальн..й школе, богатеньк..го Буратино
Б) прежн..ю жизнь, син..е облака
В) неожиданн..ми находками, туманн..я дымка
Г) колюч..ми снежинками, свеж..го хлеба
21.
Дополни утверждение: Имя прилагательное в краткой форме в предложении,
как правило, является
А) подлежащим    Б) сказуемым     В) определением    Г) дополнением
22.
Слова какой пары не являются антонимами?
А) жестокость доброта      Б) молодой опытный
В) умный глупый               Г)легкомысленный серьёзный
23.
Укажите глагол, в котором НЕ пишется слитно
А) (не) надеялся на лучшее    Б) ему (не)здорвится
В) (не) был в школе                Г) вода (не) течёт
24.
Укажите ряд,в котором во всех словах пропущена буква О
А) красноват..я точка, по наружн..му виду Б) указательн..м пальцем,  в просторн..й коляске
В) небесн..й синевы, на лукав..е лицо
Г) красив..й девушкой, в протяжн..ю мелодию
25. Укажите ряд,в котором во всех словах пропущена буква И
А) салют разгора..тся, звёздочка свет..тся   Б) рыбак вытащ..т, наниж. т. червяка
В) суш..т бельё, глад..т бельё                  Г) ед..шь в гости, попада..шь на праздник
Итоговая контрольная работа за курс 5 класса ( 2 вариант)
______________________________________
1. В каком слове есть только глухие согласные звуки?
А) танк         Б) роза     В) ёж          Г) куст
2. Укажите слово с ударением на второй слог
А) звонит     Б) борода        В) торты        Г) сковорода
3. В каком ряду во всех словах пропущена безударная проверяемая гласная в корне?
А) з…мляной, п..ркет, разд..валка
Б) ур..зать, см..гчение, ш..колад
В) н..сатый, к..льмар, в..ршина
Г) осл..пить, р..дился, сп..лить
4. В каком ряду указаны все слова с чередующейся гласной в корне?
А) заг..релый, укр..пить, пол..скать
Б) предпол..жение, прод..рался, р..сток
В) зар..стают, утв…рдить, р…стовщик
Г) уц..питься, расст..лал, тр..гичность
5. Отметь ряд, в котром во всех словах в корне пишется Ё
А) отщ..лкать, обж..г (руку), ж..лтый
Б) ч..кнутый, пощ..чина, ж..ваный
В) ж..кей, чащ..ба, ш..рты
Г) ш..рох, уч..ба, ж..рдочка
6. Во всех словах какого ряда после Ц пишется И?
А) панц..рь, дворц…, ц..гане
Б) ц..плёнок, демонстрац..я. ц..клон
В) ц..ркуль, границ…, ц..корий
Г) революц…я, спец…алист, ц…фры
7. Отметьте слово с приставкой на З
А) бе..дыханный    Б) ра..шибиться    В) бе..позвоночный   Г) и…сякнуть
8.В каком ряду во всех словах пишется Ь?
А) с..ехидничал, почтал..он, шерст..ю
Б) шампин..он, метел..ю, жит..ё
В) сер...ёзный, об…ём, павил..он
Г) раз..ярённый, руж..ё, об...яснение
9.В каком ряду во всех словах пишутся без Ь?
А) следиш..., мелоч..., пейзаж...    Б) изза туч..., ёж..., колюч... В) этаж..., испеч..., мощ...              Г)береч..., вояж..., калач...
10.Укажите словосочетание, в котором слово СВЕЖИЙ  употреблено в прямом значении
А) свежий номер      Б) свежие новости      В) свежее мясо     Г) свежие силы
11 Укажите слово, которое соответствует схеме
А)  подросток      Б) замок     В) домишко     Г) ломать
12 Укажите верное определение имя прилагательное. Это
А) часть речи, которая обозначает признак предмета и отвечает на вопрос Какой? Чей?
Б) второстепенный член предложения, который отвечает на вопросы какой? Чей?
В)  часть речи, которая обозначает предмет и отвечает на вопросы Кто? Что?
Г) главный член предложения, который отвечает на вопросы  какой? Чей?
13.В каком словосочетании употреблено существительное женского  рода?
А) срочн..  бандероль     Б) быстр... такси     В) овощн.. рагу   Г) чёрн...  кофе
14 Какое существительное имеет форму только единственного числа?
А) хлопоты      Б) задание     В)ворота     Г) бегство
15 Определите грамматические признаки имени существительного (небесной)
лазурью
А) ж.р., ед.ч, Р.п    Б) м.р., ед.ч.,П.п    В) ж.р, ед.ч. Т.п.    Г) ср.р, ед.ч., Т.п
16 Укажите существительное в окончании которого пишется Е
А) в гербари..   Б) в литератур…     В) на лекци.....          Г) по местност…
17 Отметь глагол с И в окончании
А) стро..т      Б) кол…т      В) разбега...тся  Г) стел..т
18 Укажите глагол несовершенного вида
А) заснул    Б) обедать    В)выехать    Г) вычислить
19.Укажите глагол, в котором  пишется Ь
А)содержит…ся в чистоте    Б) поправляют..ся в лагере
В)решает..ся вопрос        Г) сложно познакомит..ся
20 Укажите ряд, в котором надо вставить одну и ту же букву.
А) красив..го цветка, молодёжн..м советом
Б) син..ю ленту, прежн..ю жизнь
В) неожиданн..ми находками, туманн..я дымка
Г) колюч..ми снежинками, свеж..го хлеба
21 Дополни утверждение: Существительное  в предложении, как правило, является
А) подлежащим    Б) сказуемым     В) всеми членами   Г) дополнением
22 Слова какой пары не являются синонимами?
А) жестокость, грубость               Б) старый, пожилой
В) прекрасный, красота               Г) смелость, храбрость
23 Укажите глагол, в котором НЕ пишется слитно А) (не) верил брату               Б) он (не)навидит
В) (не) был в школе                Г) мама (не)ругается
24 Укажите ряд,в котором во всех словах пропущена буква А
А) красноват..я точка, по наружн..му виду
Б) указательн..я линия ,  в просторн..й коляске
В) небесн..й синевы, на лукав..е лицо
Г) красив…я девушкой, скучн..я программа
25. Укажите ряд,в котором во всех словах пропущена буква И
А) белка прыга..т, туман стел..тся                 Б)  мельница верт..тся, человек дыш..т
В) отец  провер..т, шум смолка..т                   Г) гуля..шь по дороге, дерево замёрзн..т

file_name: Итоговый тест за курс 5 класса.docx

intro: Данный тест предназначен для проверки знаний за курс 5 класса 9 по учебникам Т.А. Ладыженской и  М.Т. Баранова). В него включены задания на все виды изученных орфограмм, поэтому учащиеся должны быть внимательными и воспроизводить полученные знания. Работа состоит их двух вариантов.

русский язык

group: Дисциплины

title: Итоговый тест за курс 5 класса


extracted_text:
Семинарское занятие
Морозова Елена Валентиновна,
методист МКУ ИДК системы образования,
Развитие психологической готовности
молодых педагогов к инновациям
Три пути ведут к знанию:
путь размышления – это путь самый благородный,
путь подражания – это путь самый легкий,
и путь опыта это путь самый горький.
Конфуций
Пройти путь от новичка до мастера непросто. Какую роль в развитии педагога
играет творческое саморазвитие учителя? Является ли профессиональное самосознание
показателем профессиональноличностного развития педагога? Как происходит
формирование мотивации учителя на творческое саморазвитие? Каково место и значение
инновационной деятельности в процессе творческого саморазвития учителя?
На все эти вопросы нужно иметь ответы, чтобы правильно выстроить стратегию
творческого саморазвития себя как учителя.
От выявления способности учителя к самооценке и самоанализу зависит рост его
профессионального мастерства, требовательность к своей работе, отношение к критике в
свой адрес, адекватная оценка реального уровня профессионального развития, а в
дальнейшем и его творческое саморазвитие.
Наиболее полно процесс саморефлексии, самоанализа и самооценки описал с
психологической точки зрения Беспалько В.П. Он раскрыл этот процесс через
профессиональное самосознание, которое является неотъемлемой частью педагогического
мастерства и мерилом профессионального развития учителя.  Автор выделяет четыре
основных компонента профессионального самосознания:
 «актуальное Я»  каким сейчас себя видит учитель;
 «ретроспективное Я»  каким он себя видит и оценивает по отношению к
начальным этапам своей работы;
 «идеальное Я»  каким хотел бы стать учитель;
 «рефлексивное Я»  как, с точки зрения педагога, его рассматривают и оценивают
руководители школы, коллеги, ученики и родители.
«Актуальное Я» является центральным элементом профессионального
самосознания учителя и основывается на трех других. По отношению к «ретроспективному
Я» важна система критериев оценки собственного профессионализма. «Идеальное Я» дает
перспективу личности и обусловливает саморазвитие в профессиональной среде.
«Рефлексивное Я» является шкалой среды в профессиональной деятельности учителя и
обеспечивает объективность самооценки.
Говоря о творческом саморазвитии учителя особенно важно наличие
положительного мотива саморазвития. Для формирования мотивации учителя на
творческое саморазвитие необходимо:
 наличие адекватной самооценки;
 сформированность идеального представления о педагогической деятельности;  умение соотносить свою деятельность с образцами.
Особую роль в процессе творческого саморазвития учителя играет его
инновационная деятельность. Инновация (от лат. Innovatio) – нововведение, обновление. В
современной литературе инновация рассматривается как «целенаправленное изменение,
вносящее в среду новые стабильные элементы (новшества), вызывающие переход системы
из одного состояния в другое». Следует отметить еще один крайне необходимый критерий
феномена инновации. Речь идет о том, что в отличие от естественного, стихийно
протекающего процесса инновация носит характер инициируемых и контролируемых
изменений, т.е. изменений, происходящих на основе рациональноволевого действия.
Другими словами, это искусственно организованный процесс, направленный и управляемый
для достижения определенного результата.
Относительно инноваций в образовании имеется в виду изменение целей
образования, его результатов (содержание образования) и вслед за этим – изменение
способов их достижения (иная система организации учебного процесса, иные позиции
учителя и учащегося, формы и характер их взаимодействия, иная система образования и
подготовки педагогических кадров). Изменения могут инициироваться и руководством
сферы образования, и отдельного образовательного учреждения, и самим учителем.
Должен лишь сохраняться основной критерий инновационности – изменение целей, т.е.
содержания образования (его результатов), как основных составляющих деятельности
педагога и учащегося. Причем, изменения должны осуществляться именно в деятельности
и мышлении участников образовательного процесса.
Если педагогу, работающему в традиционной системе, достаточно владеть
педагогической техникой, т.е. системой обучающих умений, позволяющих ему
осуществлять учебновоспитательную деятельность на профессиональном уровне и
добиваться более или менее успешного обучения, а также приобрести педагогическое
мастерство, отражающее определенную отшлифованность методов и приемов применения
психологопедагогической теории на практике, благодаря чему обеспечивается высокая
эффективность образовательного процесса,  два базовых уровня профессионального
развития, то для перехода в инновационный режим определяющим является готовность
педагога к инновациям.
Профессиональная позиция педагога – это динамическая характеристика личности,
характеризующая устойчивую систему интеллектуальных, волевых, эмоционально
оценочных отношений к себе, профессиональной деятельности, саморазвитию и
проявляющаяся в инновационном характере профессиональной деятельности. Только
педагог со сформированной профессиональной позицией способен активно влиять на
процесс становления нового, быть инициатором нововведений.
К сожалению, на практике не единичны случаи, когда прогрессивные
образовательные методики и технологии не находят своего применения. В период с 1985 по
1987 годы было немало сделано для пропаганды опыта учителейноваторов. Однако за
последние 10 лет их опыт не внес скольконибудь существенных изменений в технологию
обучения и воспитания. По международным оценкам в системе повышения квалификации и
переподготовки кадров только 10% затрат окупается в виде изменения поведения на
рабочем месте, т.е. 90% обучающихся возвращаются к старым методам работы.
В связи с этим одной из актуальных проблем управления инновационными
процессами в образовательном учреждении является проблема отношения педагогов к
инновациям.
Если для традиционного учителя, воспитателя главными были специальные и
методические знания, то для современного педагога приоритетными становятся знания
теоретические (знание современных психологопедагогических концепций), методологические (знание общих принципов изучения педагогических явлений,
закономерностей социализации обучения и воспитания) и технологические (знание не
только традиционных, но и инновационных образовательных технологий).
Педагогическая техника как форма организации поведения учителя представляет
собой комплекс профессиональных умений – в том числе актерских и режиссерских,
связанных с умением управлять собой и умением взаимодействовать в процессе решения
педагогических задач.
Педагогическая техника как компонент профессионального мастерства учителя
шлифуется, в основном, в практической деятельности. Однако при освоении новых
педагогических принципов и технологий необходимым условием является не только
совершенствование технических педагогических приемов, но и личностное саморазвитие
педагога, самоактуализация его личности. Процесс самоактуализации включает в себя
переход потенциальных особенностей человека в актуальные. Динамика превращения
потенциальных особенностей в актуальные выступает как основной механизм
саморазвития.
И.В. Никишина в работе «Инновационная деятельность современного  педагога в
системе общешкольной методической работы» выделяет следующие основные
психологические требования к личности педагога, осваивающего новые педагогические
технологии:
 вариативность мышления;
 эмпатийность (способность с сопереживанию);
 синтонность (способность настроиться на «волну» другого человека);
 толерантность (терпимость к инакомыслию);
 коммуникативность (культуру диалога).
Развитие этих качеств, высокий уровень общей культуры, психологопедагогическая
и технологическая компетентность, креативные (творческие) способности педагога. Все
это способствует повышению уровня его готовности к инновациям вообще и к овладению
новыми педагогическими технологиями в частности. Готовность определяют как условие
успешного выполнения деятельности, как избирательную активность, настраивающую
личность на будущую деятельность, как качественный показатель зрелости саморегуляции
педагога, как активнодейственное состояние личности, выражающее способность решать
педагогические задачи с учетом конкретных условий и обстоятельств практической
деятельности.
Учитель, владеющий современными педагогическими технологиями и обладающий
технологической культурой, должен проявлять гибкость при использовании методов и
средств обучения, уметь модифицировать свои профессиональные действия, разрабатывая
при этом свою собственную педагогическую технологию.
Готовность педагога к созданию авторской технологии, характеризующейся
согласованностью методических приемов, оригинальностью их сочетания в целостной
системе, соответствующей единому замыслу и личностному опыту учителя, авторским
стилем его педагогической деятельности,  один из важнейших показателей личностного
развития педагога (В.В. Сериков).
Создание комфортной образовательной среды творческого саморазвития учителя
предполагает поддержание руководителем школы и его заместителями таких условий,
которые способствуют творческой самореализации, физическому и духовному развитию
учителя и учащихся. Сегодня на учителя и учащегося легло немало проблем, связанных с условиями
социальной среды, все усиливающимися проблемами материальной стороны
жизнеобеспечения. А отсюда и напряженность, сплошь и рядом возникающие стрессовые
ситуации, конфликты. Дискомфортность становится, к сожалению, привычным условием
жизнетворчества, профессиональнопедагогического общения, а также взаимодействия
учителя и учащихся.
Опыт работы гимназии подтверждает, что комфортность образовательной среды и
эффективность программы стимулирования мотивации творческого саморазвития
повышается благодаря тому, что в гимназии:
 стимулирование осуществляется на основе диагностики исходного уровня
сформированности мотивации творческого саморазвития учителя;
 в процессе проектирования и реализации программы стимулирования учитывается
психологическая и педагогическая подготовленность учителя к стимулированию;
 в коллективе создана и поддерживается творческая атмосфера;
 в коллективе создан благоприятный моральнопсихологический микроклимат;
 учителю оказывается помощь в получении информации об инновационных
технологиях;
 учителя заинтересованы в повышении уровня своего профессионального
мастерства, педагогической и методологической культуры;
 педагогическая система стимулирования соответствует индивидуальной
программе профессиональнотворческой деятельности учителя и творческого
саморазвития;
 созданы условия, способствующие включенности учителя в творческое
саморазвитие, в разнообразные формы профессиональнотворческой деятельности;
 администрация гимназии содействует отношениям сотрудничества учителя с
учащимися и коллегами чему способствует высокий уровень профессиональной
компетентности, педагогической и методологической культуры каждого члена
административной команды;
 цели, содержание, формы, методы, приемы стимулирования соответствуют целям,
содержанию профессиональнотворческой деятельности и творческого саморазвития
учителя;
 в процессе проектирования педагогической системы администрацией гимназии
осуществляется правильный отбор наиболее значимых стимулов в соответствии со
спецификой их взаимосвязи и с учетом влияния барьеров.
Экспериментально выявлено, что существенное влияние на стимулирование
мотивации творческого саморазвития учителя оказывают барьеры. Их сдерживающая
значимость различается в зависимости от условий деятельности. В условиях
инновационной деятельности по рейтингу сдерживающей значимости в стимулировании
мотивации творческого саморазвития учителя они распределяются в следующем порядке:
                     низкий уровень заработной платы
                     формализм требований администрации
                     слабая учебноматериальная база
                     получение необъективной оценки со стороны администрации
                     неудовлетворенность учителя методами самореализации                      отсутствие информации об интересующих учителя инновационных
технологиях
                     неблагоприятный моральнопсихологический микроклимат в
коллективе
                     отсутствие у учащихся желания учиться
                     излишняя регламентация работы учителя со стороны администрации.
Реально функционирующие барьеры затрудняют создание и поддержание
комфортной образовательной среды, проявляют сдерживающее влияние на стимулирование
мотивации творческого саморазвития учителя. Одной из причин низкой эффективности
стимулирования мотивации творческого саморазвития учителя в условиях инновационной
деятельности является формализм требований администрации – что наиболее сильно
сдерживает осознание учителем стремления развить способности объективно оценивать
результаты своей деятельности, стремление учителя к профессиональнотворческой
свободе и препятствует развитию интереса к творческой деятельности, затрудняет
создание комфортных условий образовательной среды.
В объективности оценки труда учителя кроется важный стимул активизации
творческого саморазвития и условие улучшения моральнопсихологической
удовлетворенности педагога, что несомненно положительно скажется и на его здоровье. Не
менее важное значение при этом имеет и самооценка, в связи с чем необходимо обучать
учителя и учащихся анализу собственной деятельности.
Обеспечение непрерывности творческой деятельности является одной из
труднейших задач. «Непрерывность деятельности поддерживается постоянно
происходящим в ней обновлением и разнообразием (размышлений и планов, наблюдений и
впечатлений, поисков и проб, проверок и самокритики). Личность и деятельность, как бы
«переливаясь» последовательно друг в друга в процессе активности, взаимно обновляются
и побуждаются к дальнейшему движению»
Непрерывное образование нельзя сводить только к повышению уровня
общеобразовательных и профессиональных знаний учителя. Учитель современной гимназии
должен овладеть философской, исторической, эстетической культурой. В процессе
непрерывного образования совершенствуется его духовное, экономическое и
экологическое воспитание, повышается социальная активность и ответственность. Система
непрерывного совершенствования педагогического мастерства  должна обеспечить
продвижение всех учителей от одного уровня овладения творческой деятельностью к
другому, более высокому, от «переоткрытия» известного к отдельным творческим
находкам, от выбора имеющихся вариантов к поискам собственных, нестандартных,
оригинальных решений.
При разработке системы непрерывного творческого саморазвития учителя мы
исходили из ряда общих психологопедагогических положений о развитии личности:
 развивать потребность в самоосуществлении, стремление быть оцененным
окружающими по достоинству, желание стать «значительным»;
 развитие личности происходит только в процессе деятельности самого человека;
 многие качества человека формируются в межличностном общении;
 необходимо формировать личность в целом, а не отдельные качества, свойства
характера;
 опираться на лучшие стороны личности, ее интересы, потребности, склонности,
чувства. Основными компонентами системы непрерывного творческого саморазвития
учителя гимназии, построенной на системном подходе, являются:
 целеполагание как системообразующий фактор;
 мотивация как потребность в саморазвитии, самообразовании, самореализации;
 содержание, формы, методы и средства самообразовательной и
самовоспитательной деятельности и методической работы, включающие методическую,
научнометодическую, научнотеоретическую (психологическую и педагогическую),
философскую и культурологическую подготовку учителя;
 управление, т.е. организация, руководство, анализ, оценка, контроль,
диагностические исследования, применение технологий управленческой деятельности и
т.п.
Учитывая внутренние и внешние мотивы, требования, предъявляемые обществом к
учителю на современном этапе, и требования администрации образовательного
учреждения, под влиянием моральнопсихологического климата, сложившегося в
коллективе, учитель определяет направления своего совершенствования (элементы
психологопедагогической и методической подготовки, профессиональные и личностные
качества)  и  определяет, через какие формы развития (методическую работу,
самообразование, самовоспитание) будет осуществляться процесс творческого
саморазвития, т.е. определяет индивидуальную траекторию своего развития. Необходимым
условием является участие учителя в экспериментальноисследовательской деятельности,
творческое использование опыта инновационной деятельности коллег, престиж учителя в
глазах учащихся, сотрудничество с учащимися и коллегами, уважение учителей и
администрации, применение эффективных технологий обучения, воспитания учащихся,
творческая атмосфера в коллективе. Необходимым условием является определение
конкретных результатов творческого саморазвития, фиксация которых проводится в
индивидуальном плане развития учителя.
Система непрерывного творческого саморазвития учителя подчиняется общей
теории систем, согласно которой оптимальное функционирование системы возможно
только при соблюдении следующей совокупности принципов:
 целостности (все элементы системы адаптированы друг к другу);
 необходимого разнообразия (многообразие форм методической работы, методов,
приемов, средств самообразования и самовоспитания);
 эффективного управления (подчинение всех форм единой цели);
 разрешения проблем (постепенное введение новых форм, средств и т.п. в ходе
саморазвития);
 эффективной обратной связи (межличностное общение, самоконтроль,
диагностика).
Разработанная система обеспечивает реальную возможность построения и
реализации индивидуальных траекторий творческого саморазвития, стимулирующих
активность учителей в овладении методами и средствами осуществления данного процесса,
необходимых для раскрытия индивидуальности,  творческого начала, способствующих
профессиональному становлению и самоосуществлению, совершенствованию
педагогического мастерства. Она побуждает учителя к постоянному
самосовершенствованию, активизируя стремление личности к саморазвитию, достижению
более высокого уровня профессионализма и учитывает нарастание творческого потенциала
учителя, его профессиональных и личностных качеств. Безусловно, слабая учебноматериальная база, нехватка учебного оборудования,
учебников и мебели, санитарногигиенические условия многих современных школ не
только не позволяют осваивать эффективные инновационные технологии, но и
отрицательно сказываются на профессиональном росте и творческом саморазвитии
учителя, пагубно влияют на здоровье учащихся, учителей и руководителей школы.
Создание комфортной образовательной среды есть результат процесса
демократизации школьной жизни. Демократический стиль общения требует умения
организовать все процессы детской самодеятельности, все отношения, формирующие
личность; требует постоянно анализировать то, в какой мере результат воспитания
соответствует целям; требует высокого профессионального мастерства. Диалектический
стиль мышления есть глубокое понимание всей совокупности противоречий, разрешение
которых в конечном итоге способствует дальнейшему развитию всей учебно
воспитательной работы.
Работая в условиях открытого эксперимента, в активном творческом поиске,
учитель осваивает эффективные технологии обучения, воспитания, развития творческих
способностей учащихся, экспериментирует и исследует, стремится повысить результаты
своего труда, а такой характер деятельности предполагает творческую свободу и
комфортные условия образовательной среды.
Создание комфортной образовательной среды творческого саморазвития учителя
предполагает поддержание руководителем школы и его заместителями таких условий,
которые способствуют творческой самореализации, физическому и духовному развитию
учителя и учащихся.

Список литературы:
1.            АбульхановаСлавская К.А. Стратегия жизни. – М., 91г.
2.            Воробьева С.В. основы управления образовательными системами.   М.:
ACADEMIA, 08г.
3.            Выготский Л.С. Педагогическая психология. – М.: Педагогика, 91г.
4.            Герасимов Г.И., Илюхина Л.В. Инновации в образовании: сущность и
социальные механизмы. – Ростов н/Д, 99г.
5.            Иванов Д.А. Экспертиза в образовании.  М.: ACADEMIA, 08г.
6.            Маркова А.К. Психология профессионализма. – М., 96г.
7.            Никишина И.В. Инновационная деятельность современного педагога в
системе общешкольной методической работы. – Волгоград «Учитель», 06г.
8.            Пригожин А.И. Нововведения: стимулы и препятствия. – М.: 89г.

file_name: Семинар для молодых педагогов.doc

intro:
Какую роль в развитии педагога играет творческое саморазвитие учителя? Является ли профессиональное самосознание показателем профессионально-личностного развития педагога? Как происходит формирование мотивации учителя на творческое саморазвитие? Каково место и значение инновационной деятельности в процессе творческого саморазвития учителя?
На все эти вопросы нужно иметь ответы, чтобы правильно выстроить стратегию творческого саморазвития себя как учителя.Семинарское занятие "Развитие психологической готовности молодых педагогов к инновациям"

психологическая работа

group: Педагогика

доп. образование взрослых

group: Другое


extracted_text:
Тема урока «Гъайла бутIа  существительное» ( Часть речи – существительное)
Цель: существительноела мягIна ва суалти. (Значение существительного и его вопросы)
Даргинский язык в 3 классе
Задачи:
Обучающие: формировать знания об имени существительном, умение ставить вопросы кто? и что? .
Развивающие: развивать мышление, логику, внимание,  устную и письменную речь.
Воспитательные: воспитывать интерес к изучению даргинского языка.
Этапы урока
Деятельность учителя
Деятельность учащихся
Дарсла башни (ход урока):
1. Мотивация к УД
2. Актуализация знаний
Салам нушалара хIечи
Высказывания:
внимательные,
уметь отвечать на вопросы,
быть активными на уроке.
Хором повторяют.
Салам дила хIушачи
 Какими качествами должен
обладать ученик, чтобы урок
был интересным и
познавательным?
  Се багьесь гIягIниси саби
дурхIнани дарсличиб?
Зубри забли урзулри, Зубрият
заблиурри.(Дождь идёт,
Зубрият под дождем.)
ВацIализи цIа дикиб, буцIи
Универсальные учебные
действия
 Личностные:
возникновение интереса к
дальнейшему изучению
даргинского языка.
Коммуникативные:
участвовать в диалоге,
общей беседе, выполняя
при этом нормы речевого
поведения, культуры речи. 3. Выявление места и
причины затруднения
цIумдикIесдииб. (Горит лес, а
волки воют).
ДецIличил цIумикIули, цIедеш
цIимдарес хIейрар. (Не
жалуйся на урожай если
хочешь кушать)
На доске:
Дила биштIаси ВатIайс бикIар
__________
1.Предложение белчIеная ва
мягIна хIясибли дев
кабатирая.
(Прочитайте предложение и
вставьте по смыслу
подходящее слово.)
2. Сегъуна гъайла бутIа саби?
(Какой частью речи является
это слово?)
3.  Се баладая хIушани
иличила?
 – Сегъунти дирутил
Читает и вставляет слово
«Дагъистан»
Регулятивные:
постановка и
формирование проблемы,
создание алгоритма
деятельности при решении
проблемы творческого и
поискового характера.
Существительное – саби
гъайла бутIа сунени се? ва
чи? ибти суалтас жаваб
лугути.
(Имя сущ. – это часть речи,
которая отвечает на вопрос
кто? или что?)
Сущ. – лерти сари мурул
жинс, гьунул жинс ва урга существительноеби?
(Что вы знаете о нем?)
 (Какие бывают имена
существительные?)
6. –Чили буру сегъуна саби
нушала тема?
(Кто сможет назвать тему
урока?)
Слайд
жинс.
 (Имена существительные
бывают мужского,
женского и среднего рода.)
 Нушала дарсла тема:
«Существительное».  (Тема
нашего урока имя
существительное.)
Омарова читает
стихотворение
4. Реализация
построенного
проекта
Познавательные:
формирование умения
достигать результата,
используя
интеллектуальные условия
и практические действия.
фильм О Дагестане.
Дагестан славится красивой
природой.
Давайте послушаем Омарову
С., которая раскажет
стихотворение о Дагестане. 5. Первичное
закрепление
6. Рефлексия
Работа по стихотворению.
 Даргая существительноеби?
(Назовите имена
существительные?)
 Сегъунти кьукьябачи вирара
илди дутIес? (На какие
группы их можно разделить?
Почему?)
Иш назмулизир даргая дугьби
се? ва чи? ибти суалтас жаваб
лугути.
Что вы сегодня повторили на
уроке? Коммуникативные:
Учатся формулировать
вопросы и  ответы в ходе
выполнения задания,
доказательства верности или
вавни                  геройти
Дагъистан
уркIи
шараб
ниъ
Коммуникативные:
Учатся формулировать
вопросы и  ответы в ходе
выполнения задания,
доказательства верности
или неверности
выполненного действия,
обосновывать этапы
решения учебной задачи.
Регулятивные:
самоанализ и
самооценивание. неверности выполненного
действия, обосновывать этапы
решения учебной задачи.

file_name: имя сущ на даргинском..docx

intro:
Даргинский язык в 3 классе
Тема урока «Гъайла бутIа - существительное» ( Часть речи – существительное)
Цель: существительноела мягIна ва суалти. (Значение существительного и его вопросы)
Задачи:
Обучающие: формировать знания об имени существительном, умение ставить вопросы кто? и что? .
Развивающие: развивать мышление, логику, внимание,  устную и письменную речь.
Воспитательные: воспитывать интерес к изучению даргинского языка.

title: Открытый урок даргинского языка в 3 классе


extracted_text:
Государственное бюджетное образовательное учреждение Республики Хакасия
среднего профессионального образования
«Техникум профессиональных технологий, торговли и сервиса»
ПРАКТИКУМ
для организации внеаудиторной работы студентов
по дисциплине
 «Бариста» Составлен в соответствии
2016г.
с Государственными требованиями
к минимуму содержания и уровню
подготовки выпускника по
профессии 260807.01; 100114.01
Рассмотрено на заседании                      Утверждаю:
МО «Сфера обслуживания»                        Зам. директора по учебной работе Протокол
№_____                                                         Т.В.Буланова__________________
от «__»_____20__г.
Председатель МО
_______________
Автор:   Кривоспицкая   Л.Л.  –   преподаватель   спецдисциплин   Государственное   бюджетное
образовательное учреждение Республики Хакасия среднего профессионального образования
«Техникум профессиональных технологий, торговли и сервиса»
2 ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА.
Самостоятельная работа студентов – одна из важных форм организации
учебного процесса при изучении курса “Бариста”. Она играет особую роль в
профессиональной подготовке специалистов, являясь формой, с одной стороны,
организации   самостоятельной   работы   студентов,   с   другой   –   развития   их
познавательной активности.
Существующая   до   сих   пор   парадигма   профессионального   образования,
ориентированная   на   овладение   студентом   всей   системой   эмпирического   и
фундаментального   теоретического   знания,
  оказывается   в   принципе
невозможной.   Студент,   оказавшись   не   в   состоянии   найти   и   переработать
необходимую   ему   информацию,
  неизбежно   попадает   в   ситуацию
информационного выбора. Принцип методологизма как раз и ориентирует новую
парадигму   образования   на   развитие   познавательной   самостоятельности
студентов,   на   то,   чтобы   они   “научились   учиться”,   в   том   числе   выбирать   и
усваивать ту информацию, которая необходима им в первую очередь.
Особое   значение   в   новой   парадигме   профессионального   образования
отводится   его   гуманитаризации,   которая   актуализирует   проблему   как
трансформации его содержания, так и процесса обучения, в котором главным
становится   “сотворчество”   студента   и   преподавателя.   Гуманитаризация
образования   направлена   на   активизацию   познавательной   самостоятельности
студента,   на   воспитание   творческой   личности   специалиста   с   высокой
профессиональной   компетентностью,
  на   развитие   его   эстетического
мировосприятия и этического отношения к действительности.
Среднее профессиональное образование сегодня должно ориентироваться
на   овладение   студентами   определенной   совокупностью   так   называемых
ключевых   компетенций,   способствующих   оптимальному   их   включению   в
динамику социокультурного развития.
В связи с этим целью и задачей выполнения самостоятельных заданий по
курсу “Бариста” является приобретение умения получать новые эмпирические,
теоретические   и   аксиологические   знания,
  их   систематизировать   и
концептуализировать;   оперировать   базовыми   понятиями,   теоретическими   и
ценностными   конструктами   учебного   курса;   решать   познавательные   задачи;
логично выстраивать устные и письменные тексты.
Для этого студентам предлагается выполнить ряд самостоятельных работ
(по одной в каждом из разделов курса «Бариста»).
 Раздел «Организация работы бариста»  Виды оборудования и инструментов, назначение
и применение, правила эксплуатации и охраны труда;
3  Раздел «Товароведная характеристика сырья»  Купаж кофейных зерен, сорта кофе,
обжарка, степень помола;
 Раздел   «Ассортимент   кофейных   напитков»     Технология   приготовления   кофейных
напитков: капучино, эспрессо, латте;
 Раздел «Арт класс»  Рисование на кофе, латтеарт, капучиноарт;
Самостоятельная работа № 1
Тема: «Виды оборудования и инструментов, назначение и применение,
правила эксплуатации и охраны труда»
Задание 1. Работа с текстом.
Виды кофемашин
История возникновения кофемашин
 Вводный инструктаж
Вводный   инструктаж   проводится   со   всеми   вновь   принимаемыми   на   работу   независимо   от   их
образования,   стажа   работы   по   данной   профессии   или   должности,   а   также   с   командированными
работниками, учащимися, студентами, прибывшими на производственное обучение или практику.
Вводный инструктаж на предприятии проводит инженер по охране труда или лицо, на которое
приказом по предприятию или решением правления возложены эти обязанности, а с учащимися в учебных
заведениях  преподаватель или мастер производственного обучения.
На крупных предприятиях к проведению отдельных разделов вводного инструктажа могут быть
привлечены соответствующие специалисты.
Вводный инструктаж проводят в кабинете охраны труда или специально оборудованном помещении
с использованием современных технических средств обучения и наглядных пособий (плакатов, натурных
экспонатов, макетов, моделей, кинофильмов, диафильмов, видеофильмов и т.п.).
Вводный инструктаж проводят по программе, разработанной отделом (бюро, инженером) охраны
труда с учетом требований стандартов ССБТ, правил, норм и инструкций по охране труда, а также всех
особенностей   производства,   утвержденной   руководителем   (главным   инженером)   предприятия,   учебного
заведения по согласованию с профсоюзным комитетом. Продолжительность инструктажа устанавливается в
соответствии с утвержденной программой.
Примерный   перечень   вопросов   для   составления   программы   вводного   инструктажа   приведен   в
приложении 3 ГОСТ 12.0.00490 "ССБТ. Организация обучения безопасности труда. Общие положения".
О проведении вводного инструктажа делают запись в журнале регистрации вводного инструктажа
(приложение 4 ГОСТ 12.0.00490 "ССБТ. Организация обучения безопасности труда. Общие положения") с
обязательной подписью инструктируемого и инструктирующего, а также в документе о приеме на работу
(форма   Т1).   Наряду   с   журналом   может   быть   использована   личная   карточка   прохождения   обучения
(приложение 2 ГОСТ 12.0.00490 "ССБТ. Организация обучения безопасности труда. Общие положения").
Первичный инструктаж
Первичный инструктаж на рабочем месте до начала производственной деятельности проводят:
 со всеми вновь принятыми на предприятие, переводимыми из одного подразделения в другое;
   с   работниками,   выполняющими   новую   для   них   работу,   командированными,   временными
работниками;
  со  строителями,  выполняющими  строительномонтажные работы  на территории действующего
предприятия;
 со студентами  и учащимися,  прибывшими на производственное  обучение  или практику  перед
выполнением   новых   видов   работ,   а   также   перед   изучением   каждой   новой   темы   при   проведении
практических   занятий   в   учебных   лабораториях,   классах,   мастерских,   участках,   при   проведении
внешкольных занятий в кружках, секциях.
Примечание.   Лица,   которые   не   связаны   с   обслуживанием,   испытанием,   наладкой   и   ремонтом
оборудования,  использованием   инструмента,  хранением   и применением  сырья   и  материалов,   первичный
инструктаж на рабочем месте не проходят.
Перечень   профессий   и   должностей   работников,   освобожденных   от   первичного   инструктажа   на
рабочем   месте,   утверждает   руководитель   предприятия   (организации)   по   согласованию   с   профсоюзным
комитетом и отделом охраны труда.
4 Первичный инструктаж на рабочем месте проводят по программам, разработанным и утвержденным
руководителями   производственных   и   структурных   подразделений   предприятия   с   учетом   требований
стандартов   ССБТ,   соответствующих   правил,   норм,   и   инструкций   по   охране   труда,   производственных
инструкций и другой технической  документации. Программы согласовывают с отделом охраны труда и
профсоюзным комитетом подразделения, предприятия.
Примерный   перечень   основных   вопросов   первичного   инструктажа   на   рабочем   месте   дан   в
приложении 5 ГОСТ 12.0.00490 "ССБТ. Организация обучения безопасности труда. Общие положения".
Первичный   инструктаж   на   рабочем   месте   проводят   с   каждым   работником   или   учащимся
индивидуально   с   практическим   показом   безопасных   приемов   и   методов   труда.   Первичный   инструктаж
возможен с группой лиц, обслуживающих однотипное оборудование, и в пределах общего рабочего места.
Все   рабочие,   в   том   числе   выпускники   профтехучилищ,   учебнопроизводственных   (курсовых)
комбинатов,   после   первичного   инструктажа   на   рабочем   месте   должны   в   течение   первых   214   смен   (в
зависимости от характера работы, квалификации работника) пройти стажировку под руководством лиц,
назначенных приказом (распоряжением, решением) по цеху (участку, кооперативу и т.п.).
Рабочие допускаются к самостоятельной работе после стажировки, проверки теоретических знаний
и приобретенных навыков безопасных способов работы.
Повторный инструктаж
Повторный  инструктаж   проводится   с   целью   проверки   и   повышения   уровня   знаний   работником
правил  и инструкций  по  охране труда индивидуально  или с группой работников одной профессии  или
бригады по программе инструктажа на рабочем месте. Данный вид инструктажа должны проходить все
работающие не реже чем через 6 месяцев после проведения очередного инструктажа, за исключением тех
работников,   которые   не   связаны   с   использованием   в   их   трудовой   деятельности   инструментов   и
оборудования.
    Повторный   инструктаж   проводят   индивидуально   или   с   группой   работников,   обслуживающих
однотипное оборудование и в пределах общего рабочего места по программе первичного инструктажа на
рабочем месте в полном объеме.
Внеплановый инструктаж
     Внеплановый инструктаж проводят:
 при введении в действие новых или переработанных стандартов, правил, инструкций по охране
труда, а также изменений к ним;
   при   изменении   технологического   процесса,   замене   или   модернизации   оборудования,
приспособлений   и   инструмента,   исходного   сырья,   материалов   и   других   факторов,   влияющих   на
безопасность труда;
   при   нарушении   работающими   и   учащимися   требований   безопасности   труда,   которые   могут
привести или привели к травме, аварии, взрыву или пожару, отравлению;
 по требованию органов надзора;
  при  перерывах  в  работе    для  работ,  к  которым   предъявляют  дополнительные   (повышенные)
требования безопасности труда более чем на 30 календарных дней, а для остальных работ  60 дней.
Внеплановый инструктаж проводят индивидуально или с группой работников одной профессии.
Объем и содержание инструктажа определяют в каждом конкретном случае в зависимости от причин и
обстоятельств, вызвавших необходимость его проведения.
Целевой инструктаж
Целевой инструктаж необходимо проводить в случаях поручения работнику выполнения разовых
работ,   не   связаны   с   прямыми   трудовыми   обязанностями   работника   по   его   основной   специальности
(погрузочноразгрузочные работы, уборка территории, выполнение разовых работ вне территории данного
юридического лица). Аналогичный инструктаж должен проводиться с работниками в случае поручения им
выполнения   работ   по   ликвидации   последствий   аварий,   стихийных   бедствий   и   катастроф,   производства
работ,  на которые необходимо  оформлять  наряддопуск, специальное  разрешение  и иные документы, а
также в других случаях, предусмотренных правилами по охране труда. Первичный инструктаж на рабочем
месте,   повторный,   внеплановый   и   целевой   осуществляется   непосредственным   руководителем   работ.
Инструктаж   на   рабочем   месте   должен   завершаться   проверкой   знаний   инструктируемого   посредством
устного   опроса   или   с   помощью   технических   средств   обучения,   а   также   фактической   проверкой
приобретенных   навыков   безопасных   приемов   работы.   Оценку   знаний   работников   осуществляет   тот   же
руководитель, который проводил соответствующий инструктаж.
     Проведение всех видов инструктажей регистрируется в соответствующих журналах проведения
инструктажей (в установленных случаях  в нарядедопуске на производство работ) с указанием подписи
инструктируемого   и  подписи   инструктирующего,   а   также   даты   проведения   инструктажа   (на   основании
постановления Минтруда России и Минобразования России от 13.01.03 N 1/29).
     Обеспечение мер пожарной безопасности
Ответственность   за   обеспечение   мер   пожарной   безопасности   несёт   руководитель   или   лицо,
временно исполняющее его обязанности.
ма
х. 8
б.
5 Все сотрудники должны допускаться к работе только после прохождения инструктажа по мерам
пожарной безопасности, проводящегося 1 раз в год.
Лица виновные в нарушении правил пожарной безопасности в зависимости от характера нарушений
и   последствий   несут   ответственность   в   соответствии   с   действующим   законодательством   и   правилами
внутреннего распорядка.
Руководитель и ответственные за обеспечение пожарной безопасности обеспечивают своевременное
выполнение норм и правил пожарной безопасности, а также предписаний, постановлений и иных законных
требований государственных инспекторов по пожарному надзору.
Сотрудники обязаны:
   соблюдать   на   рабочих   местах   требования   правил   пожарной   безопасности   и   поддерживать
противопожарный режим;
 выполнять меры безопасности при пользовании электроприборами (компьютеры, кондиционеры,
электроплитки, электрочайники, холодильники и т.д.), газовыми приборами, пожароопасными веществами и
материалами.
     Каждый сотрудник при обнаружении пожара или признаков горения (запах гари, задымление и
т.п.) обязан:
 немедленно сообщить об этом в пожарную охрану по телефону 01;
 оповестить о пожаре голосом людей, находящихся в помещении, закрыть окна, двери;
 принять по возможности  меры  по эвакуации людей, тушению пожара  при помощи первичных
средств пожаротушения и по обеспечению сохранности материальных ценностей;
 в случае невозможности локализовать очаг пожара покинуть помещение в соответствии с планом
эвакуации.
Перейдя по ссылке изучите материал, ознакомьтесь с инструктажем, ответьте на вопросы.
Вопросы и задания к тексту:
Перечислите основные виды инструктажа
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Дайте определение терминам: Темпер, питчер, группа, холдер, гриндер, капучинатор.
____________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________
Задание 2.
1.
Определите показатели оборудования: кофемашины, кофемолки, инструментов для приготовления
качественного напитка.
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
_______________________________________________
Задание 3. Как правильно выполнить трамбовку, дайте определение трамбовки, сила трамбовки?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
_______________________________________________
Задание 4. Сообщение по теме: «Оборудование и инвентарь бариста»
Тема: «Купаж кофейных зерен, сорта кофе, обжарка, степень помола»
Самостоятельная работа № 2
yagoda.avi
 просмотрите видео запись
Задание 1. Работа с текстом.
Прочитайте по ссылке текст, в котором пропущен ряд слов. Выберите из предлагаемого  списка
слова, которые необходимо вставить на место пропусков.
«История кофе
Этот   ароматный   бодрящий   _______был   открыт   в   Африке   еще   в   первом   веке   н.э.   Но   до   самого
тринадцатого века зерна употребляли… сырыми! А вот обжаривать и перемалывать их стали лишь в
средние века, когда кофе начал свой путь из Эфиопии к арабам и туркам.
В европейских странах кофе начал появляться в семнадцатом веке, и столицей его по праву считается
ма
х 6
б.
Ма
х 2
б
Ма
х 4
б.
6 Вена.   Когда   Юрий   Кульчицкий   попал   в   плен   к   турецкому   войску,   он   имел   возможность   близко
познакомиться   с   культурой   этого   народа.   Там   он   впервые   попробовал   кофе.   Вернувшись   из   плена,
предприимчивый  господин  Кульчицкий  отправился  в столицу  Австрии и открыл  свое дело.  Кофейня
пользовалась популярностью, привлекая все новых и новых клиентов, и вскоре напиток разошелся по всей
Европе.
Интересен тот факт, что «классический» рецепт кофе, унаследованный от турок, не пришелся по душе
общественности.   Его   сочли   слишком   горьким.   Поэтому   первые   кофейные   напитки   подавались   с
добавлением  ______и  сахара.   А  в Россию   кофе  попал   при ______Великом,  который  привез  зерна  из
Голландии.
Где покупать
Если   вы   хотите   действительно   хороший   зерновой   кофе,   то   забудьте   о   покупке   в   ближайшем
супермаркете! Идите в специализированный магазин. Там и качество лучше, и выбор больше. К тому же
опытный продавец поможет вам разобраться, что есть что, подробнее расскажет о заинтересовавших вас
сортах.
Если вы  покупаете  кофейные  зерна   на развес,   то  у  вас  есть   возможность  рассмотреть   их  и оценить
качество   по   цвету   и   форме.   Обязательно   вдохните   _______зерен,   если   они   пережарены,   вы   сразу
почувствуете запах горелого.
Если вы выбираете фасованный кофе, отдайте предпочтение жестяным банкам или вакуумным упаковкам.
Они лучше всего сохраняют вкус и аромат зерен.
Виды кофе
Сейчас на прилавках мы можем найти два основных вида кофе. Это арабика и робуста.
_______занимает   около   80%   мирового   кофейного   рынка.   Это   самый   дорогой   сорт.   Нежный   вкус,
изысканный аромат, невысокое содержание кофеина. На вкус качественную арабику можно узнать по
небольшой кислинке.
Робуста менее прихотлива и легче выращивается. Соответственно и стоит она дешевле. Содержит много
кофеина и имеет очень ______вкус. Редко используется в чистом виде, применяется либо в смесях, как
добавка к арабике, либо в растворимом кофе.
Много кофе, хорошего и разного!
Кроме   разделения   на   арабику   и_______,   существует   еще   множество   различий.   Место   производства,
условия, в которых росли зерна, обработка  все это влияет на вкус.
Считается,   что  лучшие сорта  кофе произрастают  в таких  странах,   как  Колумбия,  Новая  Каледония,
Индонезия,   Гавайи,   ПапуаНовая   Гвинея,   Танзания,   ЮАР,   Йемен,   Эфиопия,   КостаРика,   Ямайка,
Гондурас и ПуэртоРико.
Различают   вкусовые   качества   кофе   и   по   высоте   произрастания.   Считается,   что   самый   лучший   и
ароматный напиток  высокогорный. Так что, чем выше, тем лучше! Аббревиатура НB и HG на упаковке
соответствует высоте произрастания 10001400 м., а SHG и SHB  свыше 1400 м.
Не менее важна обработка кофейных зерен. Ее разделяют на сухую и влажную. Сухая считается более
натуральной и используется чаще. При таком виде обработки с сухих зерен удаляется кожура. Влажная
более трудоемкая. Зерна вымачивают в воде в течение суток, промывают и высушивают под прямыми
солнечными  лучами.  Но такой метод сильно  увеличивает  цену конечного  продукта. Кофейные  зерна,
обработанные по сухой технологии, имеют обозначение «DP» (dry processed), «Unwashed» или «Natural».
По влажной  «WP» (wet processed) или «Washed».
Обжарка
Существует множество вариантов обжарки. Запомните главное: чем она светлее, тем больше кофеина
сохраняется в зернах. Необжаренные или зеленые зерна имеют светлосерый или зеленоватый цвет и не
обладают запахом.
• Скандинавская   обжарка   самая   легкая.   Зерна   имеют   светлокоричневый   цвет.   Применяется   для
элитных   сортов   высокогорной   арабики.   Вкус   с   ярковыраженной   кислинкой,   высокое   содержание
кофеина.
Ма
х.
6 б.
7 • Венская   обжарка      средняя   степень.   Зерна   слегка   темные,   обладают   нежным   ароматом.   На   вкус
немного горчит.
• Французская ______наделяет кофе насыщенным вкусом и ароматом. Количество кофеина среднее.
Наиболее популярный вид.
• Континентальная   обжарка   идеально   подходит   для   эспрессо.   Она   чуть   темнее,   чем   французская,
поэтому зерна обладают еще более насыщенным и ярким вкусом.
• Итальянская обжарка самая темная. Вкус кофе яркий, насыщенный, с сильной горчинкой. Не менее
насыщен и аромат.
При покупке обращайте внимание на дату обжарки. Чем она свежее, тем лучше сохранены вкусовые
качества.
Смеси
Далеко не всегда на прилавках можно найти кофе с маркировкой «100% арабика».  Все чаще можно
увидеть смеси зерен  самых  разных сортов. Чем же они примечательны? При правильно подобранных
пропорциях вкус кофе может кардинально измениться. Повышается крепость напитка, аромат становится
насыщеннее,   уходит   свойственная   чистой   арабике   кислинка.   Наиболее   популярна   смесь   арабики   и
робусты.   Иногда   используются   менее   известные   и   распространенные   сорта.   Еще   интересный   вариант
смесей  сочетание кофейных зерен одного сорта, выращенных в разных странах.
Многие не представляют свое утро без чашки свежего кофе. Не отказывайте себе в удовольствии выпить
чашечку другую этого чудесного, бодрящего и ароматного напитка. Выбирайте зерновой кофе правильно
и наслаждайтесь непревзойденным вкусом!».
Выбирайте последовательно одно слово за другим, мысленно заполняя каждый пропуск. Обратите
внимание на то, что в списке слов больше, чем вам потребуется для заполнения пропусков.
А) напиток                            Д) Арабика
Б) молоко                              Е) горький
В) Петр                               Ж) робуста
Г) аромат                              З) обжарка
Задание 2. Прочитайте текст и ответьте на вопросы.
           1.Что   обозначает   аббревиатура   НB   и   HG   на   упаковке   кофе   и   обозначение   «DP»,   «WP»?
____________________________________________________________________

____________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
  2.Укажите   норму   кофе   для   приготовления   1   порции?

Составьте
Задание 3.

сайта______________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
кроссворд
  теме,
данной
пользуясь

по

ссылкой
Задание 4.
Составьте ребус используя, терминологию бариста
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
_____________________________________________
Задание 5. Сочинение – эссе на одну из предложенных тем.
«Кто такой бариста», «Арабика»
«Волшебный напиток «Капучино»
Ма
х
4б
2 б
4б
4б
Тема: «Технология приготовления кофейных напитков: капучино, эспрессо,
Самостоятельная работа № 3
латте»
Задание 1. Работа с текстом. Прочитайте текст и ответьте на вопросы
makecoffee.avi
1. Правильно приготовленный кофе должен быть густой, крепкий и ароматный. Он способен прогнать
сон, поднять настроение.
       Для начала турку необходимо слегка подогреть  для этого ополосните ее кипятком. Затем насыпайте
кофе. Обычная  норма  2  чайные ложки на 100150 мл.  воды. Теперь залейте кофе кипятком,  причем
старайтесь, чтобы порошка не было на поверхности воды. И не забывайте  для приготовления кофе должна
8 1.
1.
2.
использоваться чистая вода.
        Теперь подогрейте воду, только не особенно быстро. Доведите напиток до кипения, но не кипятите.
Как только пена поднимется до края посуды, тут же снимите напиток с огня.
       Чутьчуть подождите, чтобы осела гуща, и подавайте кофе к столу. Ускорить процесс оседания можно,
если капнуть сверху несколько капель холодной и обязательно кипяченой воды.
             Если Вам не хочется возиться с предварительным кипячением воды, можно несколько изменить
описанный процесс приготовления. Залейте в кофейник холодную воду, доведите до кипения. После этого
снимите с огня, быстро добавьте кофе, перемешивая до образования густой пенки. Когда она осядет, турку
вновь поставьте на слабый огонь и доведите до того момента, когда пенка «задышит». Так можно повторить
34 раза, в результате в кофейной пенке накапливается много ароматических и вкусовых веществ.
          Вопросы:
Опираясь на текст, укажите главный фактор, который определяет специфику приготовления
  фактора?
  мнению
  Каковы,
  данного

напитка.

______________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
особенности
автора,
по
2.
  Екатерина Великая каждое утро выпивала крепчайший левантийский кофе (фунт на две чашки).
Она с опаской предлагала своим придворным испить с ней этот напиток, особенно после случая со своим
верным графом Петром Паниным, который после двух глотков «кофе поцарски» едва не умер. Лейб
медики несколько  часов откачивали  его. А сам Панин  долгое время  думал, что Екатерина хотела его
отравить. Так что все хорошо в меру.
         О кофе можно встретить очень много различных публикаций с прямо противоположными точками
зрения. Ктото называет кофе наркотиком, ктото, наоборот, пишет о полезных свойствах этого напитка и
его пользе для здоровья. Истина находится гдето посередине.
      Все основные вопросы, связанные с употреблением кофе, возникают изза содержания в нем кофеина.
Кофе      кофеиновый   напиток,   выпивая   который,   мы   получаем   очень   небольшую   дозу   тонизирующего
лекарства. Воздействие кофеина зависит в первую очередь от попавшей в организм дозы данного вещества:
в небольших количествах он тонизирует, а в больших  угнетает организм человека. Поэтому на вопрос,
вреден   ли   кофе,   медики   отвечают   однозначно:   здоровому   человеку   кофе   в   разумном   количестве   не
повредит и не вызовет никаких заболеваний.
      В чем заключается, по мнению автора, отличие напитка от других?
____________________________________________________________________________
Почему Панин считает, что его хотели отравить?_______________________
____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Как воздействует напиток на организм человека?
____________________________________________________________________________
3. Эспрессо (espresso)  крепкий кофе, приготовленный из хорошо обжаренных и тонко помолотых
зерен кофе с помощью эспрессо машины. Через молотый кофе под давлением пропускается горячая вода.
Качество приготовленного эспрессо зависит от давления, под которым вода прогоняется через кофе. Пенка
светлокоричневого или кремового цвета образуется на поверхности только при сочетании правильного
количества кофе, правильного его помола, нужной температуры воды и достаточного давления.
       Эспрессо появился в Италии в начале XX века. Считается «королем» среди кофе. Именно на его основе
создаются все остальные кофейные напитки, и именно от его качества зависит, каким будет качество этих
напитков.
       Одним из показателей качества кофе является пенка, которую специалисты называют «крема». Пенка
должна быть однородной, ровной, плотной и иметь красивый золотистоореховый оттенок. В зависимости
от состава кофейной смеси (соотношения арабики и робусты) цвет крема может варьироваться. Толщина
крема должна быть не менее 2 мм. Что бы кофе не потерял свой вкус и аромат, его подают в первые 11,5
минут после приготовления.
             Эспрессо  подают в демитассе  традиционных чашечках  размером 88 миллилитров. Чаще всего
предпочитают фарфоровые чашки, однако демитассе может быть выполнена из керамики, нержавеющей
стали или стекла. Чем толще материал, тем лучше, так как одна из функций демитассе  сохранять тепло
как можно дольше, иначе эспрессо быстро охладится и потеряет свои характерные качества. Диаметр дна
демитассе должен быть, напротив, как можно меньше.
Почему  (espresso)  считают королем напитков?
В чем подают традиционный напиток?
Что является показателем качества напитка кофе?
_____________________________________________________________________________

8
б
9 Задание 2.
1. Как называется появившийся в Италии в начале XX века крепкий кофе, считающийся «королем»
среди кофейных напитков, имеющий пенку светлокоричневого или кремового цвета
2. Определите напиток:
Понадобится 160250 мл очень холодного жирного молока, примерно 2 ст. ложки хорошо обжаренного
кофе, порошок какао или кокосового ореха. Влейте холодное молоко в металлический кувшинчик или
специальную емкость миксера, взбивайте паром до тех пор, пока не образуется ровная шапка из мельчайших
пузырьков. Приготовьте две порции кофеэспрессо в больших (по 150 мл) или специально предназначенных
для капучино чашках. Вылейте взбитое молоко в кофе, придерживая пену чайной ложкой, а затем в самом
конце выложите ее на поверхность напитка. Поверхность пены присыпьте порошком какао или кокосового
ореха
(эталон: Капучино).
3. Определите напиток:
Понадобится 100 г черного кофе, 20 г сахара и 50 г мороженого. Черный сладкий процеженный кофе
охлаждают. Кладут в бокал сливочное или кофейное мороженое и наливают кофе. Подают сразу же после
приготовления.
(Эталон ответа: Кофегляссе)
4. Определите напиток:
Шоколад (125 г) крошат на мелкие кусочки и растворяют в крепком горячем кофе (1/2 чашки). Добавляют
к смеси 3 чашки горячего молока, непрерывно взбивая. Сахар  по вкусу. Разливают напиток в маленькие
чашечки, каждую украшают 1 чайной ложкой взбитых сливок.
(Эталон ответа: Кофе побразильски)
Задание 3.
 Составьте кроссворд по данной теме, пользуясь ссылкой
сайта________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Задание 4.
Составьте ребус используя, терминологию бариста
_________________________________________________________________________
Задание 5. Сочинение – эссе или реферат на одну из предложенных тем.
 «Капучино».
«Ассортимент кофе».
«Эспрессо любимый напиток»
_____________________________________________________________________________
Самостоятельная работа №4
Тема: «Рисование на кофе, латтеарт, капучиноарт»
Задание 1. Работа с текстом. Прочитайте текст и ответьте на вопросы
Монахикапуцины   заметили,  что   при   вливании   в   кофе  молочной   пены   на   поверхности   напитка   иногда
образуются красивые и замысловатые рисунки.
Впоследствии умение рисовать молоком на эспрессо получило название латтеарт.
Классический итальянский латтеарт (от итальянского «латте»  молоко, «арт»  искусство) основывается
на специальной технике вливания вспененного молока в эспрессо при приготовлении латте или капучино.
Это искусство базируется на трех классических фигурах («цветок», «сердечко» и «яблоко»), все остальные
рисунки являются их производными.
В   современной   кофейной   культуре   существуют   такие   термины,   как   «капучиноарт»,   «эспрессоарт»   и
«мультиарт». Это современные направления латтеарта, в которых красивые узоры и силуэты создаются с
помощью разноцветных сиропов, горячего шоколада, корицы или какаопорошка. Иногда для нанесения
рисунков   используют   всевозможные   острые   предметы   (зубочистки,   тонкие   палочки)   и   специальные
трафареты.
Гостю заведения латтеарт открывает новые возможности таких, казалось бы, знакомых напитков, как латте
и капучино, При этом латтеарт  это еще и способ поддержания «беседы» с посетителем. С помощью
техник латтеарта бариста может «улыбаться» гостю, угадывая его настроение и, по возможности, удивляя
красивыми   кофейными   рисунками.   Бариста      это   специалист,   отвечающий   за   приготовление   кофе   и
4
б
2
б
2
б
4
б
10 алкоголя. В России бариста пока в основном специализируются исключительно на приготовлении кофейных
напитков.
Для того чтобы рисунки получались отчетливыми, необходим отличный эспрессо, приготовленный по всем
канонам, и идеально взбитая молочная пена (разумеется, из свежего цельного охлажденного молока). Если
бариста использует какието еще ингредиенты, кроме эспрессо и вспененного молока, важно, чтобы эти
ингредиенты не нарушали вкусовой баланс напитка.
Вопрос:
Опираясь на текст, укажите какие направления рисунков существуют  в современной кофейной
культуре?
_____________________________________________________________________
На каких основных фигурах базируются рисунки?
3.
4.
5.
_______________________________________________
 ____________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________

latte.avi
Задание 2. Ответьте на вопросы

  Лучше   всего   держать   кофейные   зерна   в   герметичной   стеклянной   посуде.   Воздух      враг   кофе,
способствующий окислению масел и его старению. Стеклянная посуда всегда лучше любой другой. Для
аромата в банку можно добавить щепотку соли или порошка какао. Банки с кофе храните подальше от
приправ, имеющих сильный запах.   Правильный выбор можно сделать уже исходя из упаковки. Лучшей
считается   вакуумная   упаковка.   Хорошо   сохраняют   вкусовые   и   ароматные   свойства   кофе   упаковки   из
фольги, особенно герметичные. Пока вы не вскрыли пакет, он может храниться до одного года. Но если он
уже открыт, торопитесь использовать содержимое желательно за две недели. Каждый раз плотно закрывайте
упаковку. Полной герметичности вы, конечно, не добьетесь, но приостановить попадание воздуха в пачку
все же можно.
Как правильно хранить кофе?
_____________________________________________________________
1. Определите напиток:
В черный кофе, разлитый по чашкам, кладут осторожно горкой ложку сливок, взбитых с сахарной пудрой и
ванилью (на 100 г сливок  23 столовые ложки пудры и несколько кристалликов ванили). Сверху напиток
посыпают измельченным шоколадом.
(Эталон ответа: Кофе повенски).
2. Определите напиток:
Этот вариант еще называется «кофе повосточному». В маленький конический кофейник всыпают 510 г
мелко размолотого натурального кофе, наполняют свежей холодной водой и доводят до кипения. После
вскипания подают к столу. Отдельно в тонких стеклянных стаканах подают холодную воду. Кофе пьют
небольшими глотками, запивая водой. Сахар подавать не обязательно.
(Эталон ответа: Кофе потурецки)
3. Определите напиток:
Шоколад (125 г) крошат на мелкие кусочки и растворяют в крепком горячем кофе (1/2 чашки). Добавляют
к смеси 3 чашки горячего молока, непрерывно взбивая. Сахар  по вкусу. Разливают напиток в маленькие
чашечки, каждую украшают 1 чайной ложкой взбитых сливок.
(Эталон ответа: Кофе побразильски)
Задание 3.
 Составьте кроссворд по данной теме, пользуясь ссылкой
сайта________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Задание 4.
Составьте ребус используя, терминологию бариста
_________________________________________________________________________
Задание 5. Сочинение – эссе или реферат на одну из предложенных тем.
 «Латтеарт».
«Мультиарт».
«Эспрессоарт»
8
б
4
б
2
б
2
б
11 «Капучиноарт»_____________________________
4
б
ПРИЛОЖЕНИЕ
Образец оформления титульного листа
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ ХАКАСИЯ
Государственное бюджетное образовательное
учреждение Республики Хакасия
среднего профессионального образования
«Техникум профессиональных технологий, торговли и сервиса»
САМОСТОЯТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ
по дисциплине
 «Бариста»
Специальность (профессия):
12 Выполнил(а) студент (ка) группы___________
__________________________________
20142015(учебный год)
ЛИТЕРАТУРА
1. Денисов   Д.   «Профессиональный   кофе»,   «Библия   бариста».   М.,
«Ресторанные ведомости, 2004г.
СОДЕРЖАНИЕ
Пояснительная записка……………………………………………………………3
С.Р.1  Виды  оборудования  и  инструментов,   назначение   и  применение,
правила эксплуатации и охраны труда………………………………………… 4
С.Р.2 Купаж кофейных зерен, сорта кофе, обжарка, степень помола
…………………………………………………………………………….……………
6
С.Р.3   Технология   приготовления   кофейных   напитков:   капучино,
эспрессо,
латте……………………………………………………………………………………… 8
С.Р.4 Рисование на кофе, латтеарт, капучиноарт……………………..11
13 Образец оформления титульного листа………………………………………… 13
Литература………………………………………………………………………...14
14

file_name: ВСР по бариста 2016г.doc

intro: Задачей выполнения самостоятельных заданий по курсу “Бариста” является приобретение умения получать новые эмпирические, теоретические и аксиологические знания, их систематизировать и концептуализировать; оперировать базовыми понятиями, теоретическими и ценностными конструктами учебного курса; решать познавательные задачи; логично выстраивать устные и письменные тексты.Для этого обучающимся предлагается выполнить ряд самостоятельных работ по одной в каждом из разделов курса «Бариста» по профессии  260807.01; 100114.01.Самостоятельные задания по курсу “Бариста” для обучающихся по профессии  260807.01; 100114.01. В ней предлагается выполнить ряд самостоятельных работ по одной в каждом из разделов курса «Бариста»

title: Внеаудиторная работа по дисциплине Бариста


extracted_text:
1). 1.Прочитать текст
учебника с.227231.
2. Предложите свои
вопросы и ответы для
описания класса
млекопитающих
2). 1. Прочитать текст
учебника с 232233.
2. Выполнить задания
карточки.
3). 1.Прочитать текст с.
227235
  2.   Выполнить   задания
карточки.
4).   1.Прочитать   текст
с.236237
2. Заполнить таблицу
Перечислите  черты усложнения в строении головного мозга и органов
чувств млекопитающих
1.
2.
3.
4.
5.
Объясните значение слов:
1. Подкожная жировая клетчатка …………………….
2. Вибриссы  ………………….. …
3. Диафрагма          ………………………..
4. Эхолокация          ………………………….
5. Сычуг ………………………….
6. Трахея………………………..
7. Червеобразный отросток……………………….
Вопрос
Какая кровь в правом
желудочке?
Откуда отходит аорта?
Где начинается малый круг
кровообращения?
Какая кровь в легочной артерии?
Где обогащается кровь
кислородом?
Какое сердце у млекопитающих?
Что такое нефрон?
Какой конечный продукт
выделяется почками?
Какие   преимущества   по   сравнению   с   птицами   в   размножении   и
развитии млекопитающих?
Ответ
Инструктивная картазадания к теме «Класс Млекопитающие»
Вопрос
Ответ
5). Изучить с.238239
Сравните

размножения
6).  Ответить на вопрос. Почему важно изучать млекопитающих?
процессы
7). Творческая работа
Составьте   тестовые   задания  (2   теста)  или   текст   с   ошибками  (4
предложения   с   исправлениями   ошибок)  по   теме  «Общие   признаки
млекопитающих»
Критерии оценки:   «5»: 3035 баллов       «3»1019 баллов
                                  «4»: 2029 баллов       «2»09 баллов
5баллов
5баллов
7 баллов
8 баллов
3 балла
3 балла
4 балла Инструктивная картазадания к теме «Класс Млекопитающие»
1). 1.Прочитать текст
учебника с.227231.
2. Предложите свои
вопросы и ответы для
описания класса
млекопитающих
2). 1. Прочитать текст
учебника с 232233.
2. Выполнить задания
карточки.
3). 1.Прочитать текст с.
227235
  2.   Выполнить   задания
карточки.
4).   1.Прочитать   текст
с.236237
2. Заполнить таблицу
5). Изучить с.238239

Сравните
размножения
процессы
Вопрос
Ответ
Перечислите  черты усложнения в строении головного мозга и органов
чувств млекопитающих
1. Развитие переднего мозга
2. Кора с извилинами
3. Мозжечок дифференцирован
4. Хорошее обоняние
5. Наружный слуховой проход и ушная раковина (эхолокация)
Объясните значение слов:
1. Подкожная жировая клетчатка слой под кожей, запас энергии
2. Вибриссы  длинные волосы, вып. осязат .функцию.
3. Диафрагма  куполообразная мышца, участвующая в дыхании
4.   Эхолокацияспособность   воспринимать   отраженные   от   предметов
звуки.
5. Сычуг часть (камера) желудка коровы
6. Трахеячасть дыхательной системы, трубочка.
7. Червеобразный отросток часть слепой кишки
Вопрос
Какая кровь в правом
желудочке?
Откуда отходит аорта?
Где начинается малый круг
кровообращения?
Какая кровь в легочной артерии?
Где обогащается кровь
кислородом?
Какое сердце у млекопитающих?
Что такое нефрон?
Какой конечный продукт
выделяется почками?
Какие   преимущества   по   сравнению   с   птицами   в   размножении   и
развитии млекопитающих?
Имеют матку для развития зародыша зародыш защищен
питание и дыхание через плаценту
вскармливание молокомзабота о потомстве
4х камерное
Единица строения почки
мочевина
Ответ
венозная
От левого желудочка
В правом желудочке
венозная
В капиллярах легких
6).  Ответить на вопрос. Почему важно изучать млекопитающих?
7). Творческая работа
1. Пища
2. Опасность
3. Бионика
Составьте   тестовые   задания  (2   теста)  или   текст   с   ошибками  (4
предложения   с   исправлениями   ошибок)  по   теме  «Общие   признаки
млекопитающих»
Критерии оценки:   «5»: 3035 баллов       «3»1019 баллов
                                  «4»: 2029 баллов       «2»09 баллов
5баллов
5баллов
7 баллов
8 баллов
3 балла
3 балла
4 балла

file_name: Млекопитающие.docx

intro: Представлен пример инструктивной карты к уроку биологии в 7 классе по теме "Млекопитающие" по учебнику Захаров В.Б., Сонин Н.И. Биология. Многообразие живых организмов. 7 класс. М.: Дрофа, 2015. (ФГОС). (УМК «Сфера жизни»). Задания карты направлены на формирование умения обучающихся работать с текстом учебника, давать определения понятиям изучаемой темы, структурировать свои знания при составлении таблиц, находить ошибки в предложенном тексте, выполнять творческие задания. Карта содержит критерии выставления оценки, что позволяет обучающемуся самостоятельно оценить свою работу.

title: Инструктивная карта к уроку биологии в 7 классе по теме "Млекопитающие"


extracted_text:
Технологическая карта урока русского языка в 5 классе
Автор: Голубева Елена Альбертовна
Учебное заведение: МКОУ Заволжский лицей
Тема: Правописание букв о-а в корне рос-раст-ращ
Название: «Прогулка по Цветочному городу»
Класс: 5
Тип урока: урок открытия новых знаний
Цель:
создать условия для приобретения повседневного опыта пользования правилами  в устной и письменной речи
Задачи:
Обучающие:
1) Открыть новое правило правописания гласных о-а в корнях РОС-РАСТ
2) Отрабатывать навыки правописания чередующихся гласных
Развивающие:
1) Развивать умение сопоставлять языковые единицы
2) Совершенствовать навыки работы с планшетом.
3) Формировать навыки познавательной творческой деятельности учащихся,
4) Развивать логическое и образное мышление учащихся, положительную эмоциональную сферу.
Воспитательные:
1) Воспитывать интерес к урокам русского языка
2) Воспитывать интерес к открытию нового.
Планируемые результаты
Познавательные:
построение логической цепочки рассуждений выдвижение гипотез; их обоснование.
Регулятивные:
 мотивация к познанию нового
целеполагание,
планирование последовательности действий
осуществление самоконтроля
осознание качества и уровня усвоения уже изученного материала.
Коммуникативные:
умение правильно, грамотно, доходчиво объяснить свою мысль  и адекватно воспринимать информацию от  товарищей по
группе
умение слушать и вступать в диалог
планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками
Личностные
Ориентация на мотивацию
смысловое чтение
анализ объектов с целью выделения признаков
проблемно-поисковая деятельность
Метапредметные связи:
литература
информатика
Оборудование: компьютер с операционной системой Windows, проектор, планшеты Surface
Программы
Power Point
Quandary
TestEdu
Smart Notebook 11
Технологическая карта урока
Цель
Этап урока
1. Организационны
й
2. Мотивационный
Разминка.
3. Актуализация
знаний.
Подготовить
учащихся к
работе на уроке,
создать
комфортную
обстановку.
Создать условия
для
возникновения у
ученика
внутренней
потребности
включения в
учебную
деятельность
1) Актуализация
изученных
способов
действий,
достаточных для
построения
нового знания, и
их обобщение;
2) тренировка
Время
 1 минута
5 минут
(6 минут)
5 минут
(11 минут)
Деятельность
учителя
Приветствует
учеников.
Улыбнулись друг
другу, пожали
друг другу руки.
Предлагает
ученикам
определить
ключевое слово.
Поощряет самых
быстрых и самых
трудолюбивых
учеников.
Предлагает
ученикам
выполнить
тестовую работу.
Консультирует
ЭОР
Деятельность
ученика
Приветствуют
учителя и друг
друга
Записывают
словарные слова.
Определяют
ключевое слово.
Презентация
Работают на
планшетах.
Результаты
работы заносят в
лист успеха.
Тестовое задание
в программе
TestEdu 4. Создание
проблемной
ситуации.
Целеполагание
соответствующих
мыслительных
операций
Определить цель
и задачи урока,
спроектировать
будущие учебные
действия,
направленные на
реализацию
поставленной
цели.
5. Открытие нового. Самостоятельное
открытие нового
Консультирует
5 минут
Диктует слова.
6. Первичное
закрепление с
комментировани
ем во внешней
речи.
7. Первая
физминутка
«В гостях у
друзей»
8. Самостоятельная
работа с
самопроверкой.
Аллея ромашек
Решить  типовые
задания на новый
способ действий с
проговариванием
алгоритма
решения вслух
Сделать
физкультурную
паузу, закрепить
правописание о-а
Закрепить
2 минуты
(13 минут)
9 минут
(4 минуты –
самост.,
3 минуты –
совместно,
2 минуты – в
парах)
(22 минуты)
(27 минут)
2 минуты
5 минут
(34 минут)
Создает
проблемную
ситуацию.
Помогает
сформулировать
задачи урока
Формулируют
задачи урока
методом
незаконченного
предложения.
1)Решают
проблемную
задачу.
Открывают
правило через
Лабиринт.
2)Результаты
работы совместно
заносят в
тетрадь.
3)Работают в
парах,
проговаривая
правило.
Пишут
словосочетания в
тетрадях и у
доски,
обозначают
орфограммы.
Презентация
Программа
Quandary
Презентация для
интерактивной
доски
Презентация для
интерактивной
доски
тренажер
Называет слова с
орфограммой
Организует для
каждого ученика
ситуации успеха,
мотивирующей
его к включению
в дальнейшую
Показывают
руками букву
А - домик
О - круг
Работают с
тренажером,
выполняя
задания двух
уровней.
Работают над 9. Физминутка
10.Включение в
систему знаний и
повторение.
Цветочный город
11.Домашнее
задание
12.Рефлексия.
Цветочная поляна
2 минуты
(36 минут)
7 минут
(5 минут –
работа,
2 – защита)
(43 минуты)
1 минута
1 минута
Сделать
физкультурную
паузу,
Получить
эмоциональный
заряд
Выявить  границы
применимости
нового знания и
выполнить
задания, в
которых новый
способ действий
предусматривает
ся как
промежуточный
шаг.
Дать информацию
о домашнем
задании,
провести
инструктаж по
его выполнению.
Самооценка
учениками
собственной
учебной
деятельности на
уроке.
познавательную
деятельность.
Предлагает
выполнить
творческое
задание
индивидуально
или  в парах.
Оценивает работу
учеников.
ошибками в
тетради.
Оценивают свою
деятельность.
Выполняют
физминутку
Сначала для глаз,
затем –
физкультурную.
Работают
индивидуально
или  в парах.
1 ученик –
создает слайд на
тему: «Прогулка
по Цветочному
городу»
2 – составляет
предложение
(текст) на данную
тему.
Слайд
презентации
«Лабиринт»,
MP 3
«Да здравствует
сюрприз!»
презентация
Предлагает
детям посадить
бабочку на тот
цветок, какой вид
деятельности им
понравился
больше всего.
Устно называют
этап урока
Выходят к доске
и сажают
бабочку.
Интерактивная
доска
На доске –
цветочная
поляна Сценарий урока
1 Оргмомент
- Здравствуйте, ребята! Садитесь! Я рада вас видеть. Улыбнемся друг другу. Надеюсь у вас хорошее настроение, и вы
готовы к работе. Запишите число, классная работа.
2. Разминка
- Сегодня мы продолжим изучение чередующихся корней. Но вначале – лингвистическая разминка.
Перед вами – цветочный ребус. Разгадайте его, и вам откроется ключевое слово сегодняшнего проводника. Слова –
названия цветов – необходимо  записать в тетради под цифрой 1.
 Самостоятельная работа.
 Дополнительные задания.
- Кто сделал быстрее всех? Поставьте на полях тетради букву Б – это ваш бонус за быстроту. Обозначьте
орфограммы в словах.
- Разберите по составу найденное слово.
 Проверка. Оценка заносится в лист успеха. Еще один бонус  за сообразительность!
- Итак, мы отправляемся на прогулку в Цветочный город, а  нашим проводником сегодня будет Незнайка! Добро
пожаловать! (Записывают название урока в тетради)
3. Актуализация знаний (Звучит музыка из мультипликационного фильма «Незнайка и его друзья»).
- Ребята, вы согласны с Незнайкой: действительно, невозможно все на свете знать?
- Давайте докажем нашему герою, что знания нам необходимы. Итак, первая остановка в Цветочном городе. Слово –
Незнайке: Цветочный город располажился на берегу Огуречной реки.
- Все ли правильно в предложении, записанном на слайде?
- Выпишите слово, исправив ошибку. Какое это слово? Какую ошибку допустил Незнайка и что надо знать, чтобы ее
исправить? Бонус – буква З – за зоркость.
- Откройте планшеты, презентацию, на слайде… найдите гиперссылку Проверь себя! Повторим изученное по теме:
«Буквы о-а в корнях ЛАГ-ЛОЖ»
Тестовое задание выполняется самостоятельно.

 Оценка заносится в лист успеха.
4. Создание проблемной ситуации. Совместное целеполагание.
- Мы продолжаем нашу прогулку в сопровождении Незнайки.
В городе было очень красиво. Вокруг каждого дома росли цветы: маргаритки, ромашки, одуванчики. В каждом дворе
имелся свой огород, где коротышки растили репу, редиску, свеклу. Эти и другие выращенные овощи были просто
огромными.
- Как вы думаете,  являются ли однокоренными   выделенные слова?
 Обсуждение
- Что надо знать, чтобы правильно их писать?  Запишите тему урока:
Правописание букв о-а в корне рос-раст
Давайте вместе сформулируем задачи урока:
 Узнать…
 Научиться…
 Развивать …
 Совершенствовать …
5. Объяснение нового материала
Нас ждет цветочный лабиринт. Пройдя его, вы узнаете правило правописания букв о-а в чередующихся корнях.
 Самостоятельное открытие новых знаний.
 Физминутка для глаз. - Кто прошел лабиринт до конца? Кто открыл новое правило? Кто записал условия в тетради? Кто помог
товарищу?
Давайте сформулируем новое правило.
Откройте учебники. Проверьте себя.
Расскажите правило своему товарищу.
6. Первичное закрепление.
- Наша прогулка продолжается . Давайте пройдем по любимым местам жителей Цветочного города. Задание:
Выписать словосочетания  с орфограммой в корнях рос-раст, обозначить орфограмму.
(1 слайд Smart Notebook 11)
По берегам Огурцовой реки р…сло много огурцов, но мы проходим дальше.  Наша тропинка вьется среди  зар…
слей  травы и диких кустов.  Вот мы выходим  на синий бульвар, где р…стет много  васильков, поэтому он так и
называется  - бульвар Васильков. А рядом улица Колокольчиков, которые р…стут сами по себе. Высокие растения с
пышными голубыми  цветами украшают  сады. Коротышки  очень любят  сажать красивые р…стения, а также
выр…щивать новые сорта цветов.  Еще у  домов разр…стались огромные яблони, груши и сливы.
7. Физкультминутка «В гостях у друзей» (слайд презентации Smart Notebook 11)
А сейчас мы побываем в гостях у друзей Незнайки. Каждый из них живет в своем домике. Покажите мне домик
(дети поднимают руки над головой в виде домика). И каждый очень-очень любит цветы или другие растения.
Покажите мне букву О (дети показывают).
Задание: я рассказываю о друзьях Незнайки, а когда стретится слово с «растительным» корнем вы поднимаете
руки вверх и показываете «домик», если пишется буква А, и «круг», если пишется буква О.  Я буду «протаскивать»
слова через волшебную трубу Знайки, которая покажет правильный ответ, и вы, в случае правильного ответа,  себе
аплодируете. Готовы?
(Учитель читает слова и протаскивает их через « трубу»  для проверки.)
На подоконнике у Тюбика  подрастали фиалки.
После посещения Солнечного города Гусля стал выращивать арбузы.
Звездочкин однажды чуть не заблудился в зарослях незабудок, которые росли у него в саду.
Винтик и Шпунтик проводили опыты по выращиванию орхидей.
Сиропчик очень любил «Растишку».
Пилюлькин выписывал больным растительный сироп от кашля.
8. Самостоятельная работа с самопроверкой.
Работа с тренажером.  Инструкция.
А сейчас мы попадем на аллею  ромашек. И здесь нас ждет остановка. Пора проверить, как вы усвоили новую
орфограмму.

 Первый уровень
 Второй уровень. Консультирование

Работа над ошибками.
9. Вторая физкультминутка «Сюрприз»
10.Творческое задание  Создать слайд с изображением одной из достопримечательностей (уголков) Цветочного города
Аптека Цветочного города (растительный сироп от кашля создан на основе такого растения, как
- создать фон, 2-3 предмета интерьера
- составить небольшой текст (возможно стихотворный или рекламный) по своей теме с использованием слов
«растительной» тематики.
Примерные  темы:
1)
подорожник).
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
Цветочный магазин (например, реклама магазина:  Здесь вы можете купить растения на свой вкус и цвет)
Продовольственный магазин (растительное масло, «Растишка» )
На улице Колокольчиков.
У дома Незнайки.
На приеме у Пилюлькина.
Аллея ромашек
Бульвар васильков
9. Рефлексия.  Цветочная поляна. (3 cлайд Smart Notebook 11)
- Чему вы сегодня научились?
- Какой этап урока вам понравился?
- Кто заработал бонусы? Стал самым быстрым? Проявил смекалку? Помог друзьям в Цветочном лабиринте? Выполнил
задания двух уровней на тренажере? Поставьте себе дополнительные баллы.
- Подведем итоги работы. Поставьте себе рейтинговую оценку за урок. Кто доволен работой? Посадите свои цветы на
нашей цветочной поляне в память о нашей прогулке.
10. Инструктаж по выполнению домашнего задания.
Приложение
Лист успеха
Разминка
Словарная работа
Нет ошибок – 5
1 ошибка – 4
2 ошибки-3
Работа с тренажером
1 ошибка – 5
2 ошибки – 4
3-4 ошибки-3
Тестовая работа
90-100% - 5
70-90% - 4
50-70%- 3
Лабиринт
3  цветка – 1 б.
4 цветка  – 2 б.
5 цветков  – 3 б.
Итоговый результат
Ресурсы Интернет

http
 ://   i  028.
 radikal

 .  ru   /0805/46/431
 c  3  cd   27286.
 png - одуванчик ce   /0_9
 .  yandex

 .  ru   /  get
 /6815/981986.

 b  4  eb   _  c  19
 png - ромашка
 ab   9  d  6  b  7  b  1824.
 .  ru   /0805/28/

 /  arbuz
 /  a  /  arb
 /  clipart

 .  narod
 .  ru   /  fon

 04.
 png - арбуз
 /  c  /0/63/370/63370485_1283115013_37.
 /  attach
 .  ru   /  images

 /  roza
 03.

 .  ru   /  clipart
 /  bel

 fa   8_   f  2  ec   5  ce   3_   orig - ландыш
 /9263/981986.4
 .  ru   /  get

 b  /0_87

 png - незабудки
 /  n  /  nezab
 /  nezabud
 /  clipart

 08.
 /  krastulp
 /  clipart
 017.

 /  kras
 /  t  /  tulp

 _  preuveliche

 .  jpg - шалфей
 -  fotki

 ://   img
 ://   i  021.
 radikal

 ://   lenagold
 0.   liveinternet

 ://   img
 666.
 narod

 ://   papus

 .  yandex
 ://   img
 -  fotki

 ://   lenagold
 .  narod

 .  narod
 ://   lenagold

 /  i  /  herb
 ://   mirtrav

 .  net

 .  ru   / - обрезка музыкальный файлов
 .  mp
 3  cut
 ://   www

 ://   stat

 15.

 privet
 .  ru   /  lr  /0905
 3  eb   637

 .  ru   /  fon
 .  ru   /  fon
 png - тюльпаны
 png - роза
 /  bukvitsa

 /  r  /  roza

http
http
http
http
http
http
http
http
http
http
http
http://

http://

http://

 d  3  e  81_
 orig - колокольчик
 png - василек

 cba
 c  16
 c  4  cbad
 2832

 i064.radikal.ru/0909/af/5f841c9a463e.jpg  незнайка и друзья
 gorod.tomsk.ru/uploads/37592/1253177571/b1988c51955ea4e180202e8cc1d.jpg  - незнайка и все
 easyen.ru/load/metodika/programmy/gentest/276-1-0-598  - TestEdu
 67 - Незнайка
 c  0  bb

file_name: Технологическая карта урока русского языка в 5 классе.docx

title: "Правописание букв о-а в чередующихся корнях РОС-РАСТ"


extracted_text:
Инструктивная картазадания к теме «Надкласс Рыбы»
1). 1.Прочитать текст
учебника с.178182.
2.Выписать в тетрадь
общие признаки рыб
2). 1. Прочитать текст
учебника с.178, 183187
2.Составьте
классификацию рыб.
3).   1.Прочитать   текст
с.183.
2. Выпишите признаки
хрящевых рыб
4).   1.   Прочитать   текст
с. 185187
2. Заполнить таблицу
Общие признаки рыб:
1. Покровы тела:
2. Скелет:
3. Органы дыхания:
4. Строение сердца:
5. Размножение и развитие:
6. Места обитания:
                                 Надкласс Рыбы
                   Класс                                                        Класс
                 Надотряды
                            Подклассы
Признаки хрящевых рыб:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Подкласс
Главный признак
Представители
5).  Ответить на вопрос. Как вы можете использовать полученные знания о многообразии рыб?
6). Выпишите номера
правильных
утверждений и
исправьте
неправильные
утверждения
7). Творческая работа
1. Все рыбы относятся к классу Костные рыбы.
2. Осетр и белуга не имеют плавательного пузыря и жаберных крышек,
как и все хрящевые рыбы.
3. Латимерия  хищная рыба, имеющая мясистые плавники.
4. Двоякодышащие рыбы могут дышать атмосферным воздухом с
помощью жабр.
Составьте тестовые задания или текст с ошибками по теме
«Многообразие рыб»
6 баллов
5 баллов
6 баллов
12
баллов
3 балла
4 балла
4 балла
Критерии оценки:   «5»: 3540 баллов
                                  «4»: 2634 балла
                                  «3»: 1525 баллов
                                  «2»: 014 баллов

intro: Представлен пример инструктивной карты к уроку биологии в 7 классе по теме "Рыбы" по учебнику Захаров В.Б., Сонин Н.И. Биология. Многообразие живых организмов. 7 класс. М.: Дрофа, 2015. (ФГОС). (УМК «Сфера жизни»). Задания карты направлены на формирование умения обучающихся работать с текстом учебника, давать определения понятиям изучаемой темы, структурировать свои знания при составлении таблиц, находить ошибки в предложенном тексте, выполнять творческие задания. Карта содержит критерии выставления оценки, что позволяет обучающемуся самостоятельно оценить свою работу.

title: Инструктивная карта к уроку биологии в 7 классе по теме "Рыбы"