extracted_text:
Проект.
 «Освоение представлений детьми
дошкольного возраста о росте растений в
процессе создания проекта «Огород на
окошке».
     Авторы проекта:
                            Усова Л.Е.
                             Дубова Л.А.
                     Сенич А.Н.
Актуальность проекта: Окружающая среда. ближайшее окружение это кладезь
для исследований и знакомств с тайнами природы. Чтобы удовлетворить детскую
любознательность, привить первые навыки активности и самостоятельности
мышления, мы создали условия для поисковоисследовательской деятельности
детей. В ходе реализации проекта «У истоков газовой реки» возникли
ответвления, которые помогают реализовывать долгосрочный проект.   При
знакомстве с понятием «вечная мерзлота» возникает вопрос: «Как же в таких
условиях развиваются растения?» Краткосрочный проект «Огород на окошке»,
помогает в экспериментальной, исследовательской доступной деятельности
разрешить этот вопрос и познакомить с удивительным и многообразным миром
растений. Ознакомление с ростом и развитием растений осуществляется в
весенний период, при выращивании в помещении детского сада различных
культур из семян и луковиц, используя для этого огород на окне. Наблюдения,
происходящие с растениями, побуждают детей бережно относиться к растениям,
закладывают основы бережного отношения ко всему живому.
Социальная значимость Участие детей и их родителей в социально значимом
деле. Развития коммуникативных и личностных качеств детей. Воспитание
экологической культуры.
Тип проекта: познавательный.
Вид проекта: исследовательский.
Участники проекта: дети старшего дошкольного возраста, воспитатели группы,
родители.
1 Срок реализации проекта: февраль, март (краткосрочный)
Продукты проекта: диагностические материалы, рисунки, выставки, дневник
наблюдения, фото.
Проблема:  Дети дошкольного возраста в недостаточной степени имеют
представления о растениях, о том, где они растут, о необходимых условиях их
роста, а их интерес к познавательноисследовательской деятельности
недостаточно развит из – за длительной зимы,  длительным отпускным периодом.
Предполагаемые результаты: Из семян, луковиц можно вырастить растение,
рассаду, для последующей высадки в грунт. Создав огород на окне, мы вырастим
лук (в двух позициях в грунте и в воде), бобовые, декоративный подсолнух,
петрушку, укроп, редис, помидоры и огурцы, цветочную рассаду. Дети узнают
способы выращивания растений ( путем выращивания из семян, рассады, луковиц,
клубней), сроках жизни растений, исследуют опытным путем условия,
необходимые для их роста. Закрепят знания через наблюдения и смогут сделать
первые выводы, фиксируя их в дневнике наблюдений.
Цель   исследования:  Развивать   интерес   к   исследовательской   деятельности   в
процессе   выращивания   растений.
  активную   позицию   в
экологической   и   общественнозначимой   деятельности   ребёнкадошкольника   в
дополнение к существующей системе занятий и наблюдений.
  Формировать
Задачи исследования:
1.   Дать   детям   доступное   их   пониманию   представление   о   разнообразии,
особенностях строения и условиях роста растений и их значении для человека.
2.
 Развивать  поисковую   деятельность,   умение   в   ходе   исследовательской
деятельности   искать   и   находить   пути   разрешения   проблемных   ситуаций,
творческие способности детей, любознательность.
3. Формировать интерес к познавательноисследовательской деятельности через
активную   самостоятельную   деятельность   по   выращиванию   растений,  умение
устанавливать связи между предметами, их назначением.
4. Воспитывать бережное отношение к природе.
   5. Формировать партнерские взаимоотношения между педагогами, детьми и
родителями.
Методы исследования: анкетирование, диагностическое наблюдение,
моделирование.
2 Этапы реализации проекта:
Подготовительный
1. Определение цели и задач проекта.
2. Анализ имеющихся условий в группе, детском саду.
3. Сбор информационного материала о растениях.
4.  Создание условий для организации работы в «огороде на окне»
Основной
1. Цикл познавательных бесед (элементарные научные сведения) по изучению
культурных и декоративных растений.
2. Исследовательская и практическая деятельность детей по изучению
особенностей выращивания культурных и декоративных растений:
а) опытно – экспериментальная деятельность
б) подготовка почвы, приобретение семян, посадка, полив, рыхление.
в) дизайнерское оформление.
г) наблюдения за растениями и опыты с последующим фиксированием
результатов с помощью рисунков и схем в дневнике наблюдений
3. Отражение результатов исследования через художественнотворческую
деятельность детей.
Заключительный
1. Анализ и обобщение результатов, полученных в процессе исследовательской
деятельности детей.
2. Оформление альбома «Вот какой огород!»
3 Приложение
4 Приложение 1.
Презентация проекта. Интервью на телепередаче.
Добрый день, уважаемые гости! Мы рады приветствовать вас на программе
«Экологическое окно». В рамках осуществления экологической
природоохранной политики общества «ГазпромдобычаНадым», а также
объявленного президентом Российской Федерации 2013 год – годом охраны
окружающей среды в детских садах Управления по эксплуатации вахтовых
посёлков проводится экологической фестиваль. И сегодня в нашей студии
гостья – воспитатель д/с «Медвежонок» Анна Николаевна Сенич .
Анна Николаевна, мы наслышаны, что в вашем детском саду огромное
значение уделяется экологической культуре. Расскажите об этом.
Да, экологическая культура начинается с первых шагов ребенка. Когда он начинает
дышать, чувствовать, созерцать прекрасное. Мы считаем, что воспитание
экологически грамотного человека должно быть последовательным и
систематическим, поэтому уже с ясельного возраста дети учатся наблюдать,
исследовать, помогать  беречь природу.
А какие конкретно мероприятия на экологическую тематику были проведены?
Чтобы ребенок сумел почувствовать свою сопричастность в деле охраны
окружающей среды, мы в детском саду проводили экологические акции с участием
родителей – «Поможем птицам зимой», «Семейное  дерево», «Елочка – живая
иголочка», «Умный взгляд на мусор», «Весёлый огород», «Собираем урожай». В
этих акциях участвуют дети и родители подготовительных  групп, но в целях
преемственности  участниками становятся все желающие.
Вы упомянули о преемственности в детском саду в воспитании экологической
культуры.
Преемственность осуществляется в ходе реализации многолетнего проекта «У
истоков газовой реки». Дети, начиная с самого раннего возраста до
подготовительной группы учатся беречь и любить природу нашего края, уважать
труд своих родителей. Наши воспитанники узнают о полезных ископаемых, на
макете рассматривают и изучают почву, знакомятся с «Красной книгой Ямала», с
экологическими проектами нашей страны – например, мы познакомились с
международным экопроектом «Стерх».
Почему вы обратились  именно к проекту «Огород на окошке» ?
Мы считаем, что  экологическое воспитание начинается с семечка, посаженного в
землю на окошке.  Если ребенок сам посадил, ухаживал, вырастил и сумел собрать
5 урожай, то кроме приобретения первого опыта ухода за растениями, дошколенок
сумеет почувствовать  свою сопричастность в  процессе жизнедеятельности  на
Земле. Дети начинают осознавать, что в результате бережного ухода за растениями,
а значит и всего живого на земле, получается неповторимая и хрупкая красота.
Уход за  растениями  в условиях группы дает детям доступное их пониманию
представление об основах культуры рационального природопользования.
Анна Николаевна, а как родители принимают участие в реализации вашего
проекта?
Сначала родители закупили семена, землю для посадки, а потом предложили свои
рецепты засолки овощей. Когда увидели наши поделки в группе (рисунки,
аппликации из природного материала, пластилиновый огород ), то стали приносить
свои творческие работы – это и книжкималышки об овощах, и
конструирование из бумаги, и работы в технике квилинга, так была организована
выставка. А когда в конце марта нам удалось вырастить петрушку, укроп, листья
салата и несколько огурцов на окошке, то все вместе – и дети, и родители и
воспитатели, и наш помощник воспитателя приготовили сказочных героев на столе
из овощей, эту работу мы назвали – «Весёлый огород».
Скажите, а как  сотрудники участвуют  в проекте?
Наш проект заинтересовал всех сотрудников детского сада, поэтому нам помогали
и участвовали вместе с нами: музыкальные руководители, которые   проводили
игрыхороводы.  Логопеды предложили нам подборку речевых игр, инструктор по
физической культуре подобрал подвижные игры, дворнику дети помогали
приводить в порядок  клумбы с цветами, которые высаживали вместе с
сотрудниками детского сада, повара, которые приготовили картошку и суп из
овощей, собранных на огороде.
Вы сказали, что повара приготовили блюда из овощей, значит «Огород на
окошке» вышел за пределы группы?
Да, вы правы, наш проект  вышел далеко за пределы стен «Медвежонка». Мы с
детьми выращивали рассаду для клумб (бархатцы, анютины глазки), которые стали
украшением территории детского сада, а значит, и нашего города. У нас был свой
огородный участок на территории д/с «Солнышко», где дети всё лето ухаживали за
овощами, наблюдали за их ростом, проводили исследования, а также
оздоравливались, употребляя в пищу экологически чистые продукты, выращенные
своими руками.
6 В последнее время большое внимание в обществе уделяется новым
технологиям, формированию нового мышления, как вы решаете проблемы
современного общества в своем проекте?
Если говорить о требованиях к современному выпускнику детского сада, то такой
проект  способствует развитию личности каждого ребенка: во –первых, мы
используем  разнообразные формы работы – театрализацию, беседы, экскурсии,
конкурсы что помогает формировать коммуникативные навыки , вовторых,
дошкольники учатся планировать свои действия, активизируют мыслительную
деятельность. Современный ребенок много времени проводит за компьютером, а на
общение с природой, созерцания прекрасного нашим детям времени не хватает,
поэтому мы отдаем предпочтение личностноориентированному и
дифференцированному подходу, педагогике сотрудничества.
Расскажите о результатах вашего замечательного проекта?
Самым главным результатом я считаю, чувства детей. Как сказал маленький принц
о своей маленькой планете – «Самое главное – то, чего глазами не увидишь», но
можешь почувствовать. Дети, которые создают маленькую зеленую планету на окне,
не могут  вырасти равнодушными к окружающему миру. Конечно, мы научились
решать проблемные ситуации, увидели, как из семян вырастают взрослые растения,
научились видеть и ценить плоды своего труда, думаю, получили экологический
багаж для дальнейшего роста культуры поведения  взаимоотношения человека и
природы.
Каковы перспективы вашего проекта?
Свой проект мы реализовали, так как наши выпускники уже первоклассники. Но я
думаю, что перспектива нашего проекта – это экологическая грамотность,
поведение, экологическое мышление, в дальнейшем экологическое мировоззрение
наших выпускников, которые все начинали с «Репки», «Огорода на окошке». А с
воспитанниками мы будем продолжать растить и сеять разумное, доброе, вечное…
7 Приложение 2.
Непосредственно образовательная деятельность с детьми в ходе
реализации проекта «Огород на окошке»
 Цель.
 Познакомить детей с понятием «огород на окне». Развивать и поддержать в
ребенке интерес к исследованиям, открытиям.
 Формировать умение обосновывать свой выбор, развивать связную
монологическую и диалогическую речь через беседы «Что такое «Огород на окне»,
«Какие растения можно вырастить на подоконнике»
 Рассмотреть иллюстрации с изображением различных растений, которые можно
вырастить на подоконнике и что необходимо для этого, обосновывать свой выбор
  Разработать дизайнерское оформление «Огорода на окне»
 Индивидуальное консультирование родителей «Участвуем в проекте «Огород на
окне»
Проанализировать имеющиеся оборудование и приобрести недостающее:
контейнеры, семена, земля, для участия каждого ребенка.
 Формы реализации
1. Опытно – экспериментальная деятельность: «Проращивание семян»,  «Рост и
развитие растений» , «Узнаем какая земля», «Вода и растения», «Солнце и
растения».
2. Беседы «Все начинается с семечка», «Свойства почвы», «Что необходимо
растению для развития».
3. Игры – занятия «Приготовим салат из своих овощей», «Рисуем огород на окне»,
«Что растет у нас на огороде?» (лепка)
4. Реализация в режимных моментах.
8 Дидактические игры:  «Вершки и корешки», «Чудесный мешочек», «Лото»
«Парные картинки»,   «Приготовим обед для куклы Маши»,
«Что где растет? »
  Чтение сказок: «Репка», «Вершки и корешки», «Пых», «Бобовое зернышко»  и
разыгрывание их,  используя настольный театр, театр Бибабо и т.д.
  Оформление дневника наблюдений
 Раскрашивание картинок «Во саду ли в огороде», совместное изготовление
книжекмалышек «Огуречик»,  «Вот какой огород! », используя подборку загадок
пословиц и другого материала.
 Изготовление табличекуказателей с названием растений, дизайнерское
оформление  «Огорода на окошке»
 Оформление фото  альбома «Вот какой огород»
Выводы.   Анализ   результатов   работы   в   ходе   реализации   проекта   «Огород   на
окошке» показал положительную динамику изменения отношения детей к природе,
следовательно,   можно   говорить   о   том,   что   деятельность   по   формированию
экологического образования, как средство формирования экологической культуры
эффективна.
9 Приложение 3.
Ботаническое лото с элементами моделирования «Овощи и фрукты»
Цель: закреплять умения детей различать и называть овощи и фрукты. Закреплять
знания детей о месте произрастания (сад или огород) овощей и фруктов.
Ход: детям раздают большие карты в середине которой изображен фрукт или овощ,
или ягода. Затем ведущий поочередно достает картинки с изображением различных
овощей, фруктов, ягод. Ребенок называет картинки и закрывает пустые квадраты на
своих больших карточках, в соответствии с изображением. Тот кто первым закроет
все квадраты на своей карте, выигрывает.
(вариант 2) В начале игры взрослый показывает и называет изображение. Ребенок
рассматривает и называет цветную картинку и находит соответствующий силуэт и
контур.
Взрослый показывает, но не называет изображение. Ребенок сравнивает, находит,
называет картинку и только тогда получает карточку.
Взрослый называет изображение, не показывая карточки. Ребенок по слову находит
силуэтную или контурную картинку и называет ее.
  «Сочиняем сказку»
Цель.  Развивать   воображение   и   диалогическую   речь.   Сочинить   сказку   можно   о
любом объекте и явлении природы (о снежинке, паутине, камешке). Прежде всего
необходимо активно обследовать объект, явление. Пример совместного сочинения
сказки морковке.
Воспитатель.На что похожа?
Дети. На треугольник…На мышку с хвостиком
Воспитатель. Что будет с морковкой если ее посадить в землю?
Дети. Она пропадает!
10 Восль Жилабыла морковка... Как вы думаете, где она жила?
Дети. На небе, на облачке...
Восль.  Жила   морковка   на   облачке,   дружила   со   звездами   (впрочем,   про   себя
морковка   думала,   что   она   дальняя   родственница   звезд:   тоже  красивая,   яркая,
оранжевая). А вы как думаете? (Дети высказывают свое согласие или несогласие)
А потом надоело морковке сидеть на облачке, шептаться со звездами, и смотреть на
солнышко. Что же с ней случилось?
Дети. Упала на землю!
Восль. Да, решила она отправиться на землю. Но как она это сделала?
Дети. Морковка слезла с облачка, ветерок подхватил ее, распустил хвостик и она
опустилась на землю.
Воспитатель.  А   на   земле   была   весна   и   было   еще   совсем   холодно.     Морковка
осмотрелась но никого не нашла. Ей стало так одиноко и холодно. Тогда морковка
спрятала свой носик в землю, там было тепло, мягко. Что же произошло дальше?
Дети. Морковка пустила корешки глубже в землю.
Воспитатель.  Да. А над землей солнышко стало греть землю, все вокруг стало
зеленым и травка начала расти, тогда и морковка распустила свой хвостик и тоже
стала расти и весело болтать с соседками.
Дети. А почему она продолжала расти?
Воспитатель. Потому, что морковка – это корнеплод и семена может дать только
на другое лето. Так наша морковка радовалась теплу, солнышку, что расцвела, а
осенью у неё появились семена. Пришел человек и собрал эти семена. А   весной из
этих семян вырастут новые морковки – подружки.
«Чудесные путешествия в природу»
Цель. Помогать замечать красоту природных объектов и явлений, находить
необычное в обычных вещах. Развивать логику и воображение.
Ход. Воспитатель. Давайте поиграем в новую игру. Представьте: мы путешест
венники, а наша группа  это целый мир, и мы отправляемся в путешествие по миру в
поисках волшебных чудес.
Дети. Что такое волшебные чудеса?
Воспитатель. Это чудеса природы. Волшебными чудесами могут стать комнатные
растения, рассада, семена, камни, небо, если мы смотрим на них и нам радостно,
приятно. Отправляемся на поиски?
11 Воспитатель с детьми выбирают маршрут, по которому они будут исследовать
начинают «путешествие». Можно схематически нарисовать.
Воспитатель. Если заметите чтонибудь красивое, сообщите об этом всем. Я вижу
необычное дерево с очень красивыми ветками, они так большие. Кто знает, что это за
комнатное растение и может ли оно расти на улице?
Дети. Это фикус. Расти на улице не может, так как там холодно.
Воспитатель. Да, это фикус. Но он может расти на улице, но только в теплых странах.
А к нам его привезли и посадили в цветочный горшок, чтобы его не заморозить на
улице.
Воспитатель. Давайте продолжим наше путешествие, Кто нашел чтонибудь
необычное? Посмотрите, что нам принесла Маша! Камешек. Какой он? (Можно пред
ложить каждому ребенку подержать камешек в ладошке и рассказать какой он)
 А Аня принесла семечко подсолнуха, что можно с ним сделать?
Теперь пусть каждый найдет чтото «красивое или необычное» в природной зоне
игровой комнаты.  Затем все собираются вместе, делятся впечатлениями, показывают
найденные красивые объекты. В свободное время можно предложить детям зарисовать
красивые объекты.
«Магазин»
Цель Закреплять знания детей о способах классификации предметов по
типовым признакам. Развивать  монологическую речь. Умение логически
мыслить.
Ход игры
Где обычно располагаются магазины?
Как можно узнать, в какой магазин ты идешь? (По витринам.)
Если в витрине выставлены туфли, сапоги, кроссовки, тапочки, то это
какой магазин? Если разные книги? Рубашки, брюки, платья? Молоко,
творог, сметана, сыр? Лекарства? Помидоры, свекла, морковь?
Очень давно, когда витрин еще не было, чтобы люди издалека видели
магазин, над его входом вешали знак, например такие:
Как вы думаете, над какими магазинами можно повесить эти знаки?
Как эти магазины называются?
Сколько магазинов мы с вами открыли?
 Что ты будешь покупать в магазине… (показываю картинку – символ )
12 «Овощи и фрукты»
Цель. Расширить представление детей об овощах, фруктах и садовых ягодах;
продолжать формировать умение различать их по внешнему виду; окраске,
строению. Продолжать  выделять причинноследственные связи, используя в работе
«Круги Эйлера». Развивать логическое мышление.
Материалы. Картинки с изображением фруктов, овощей, садовых ягод. Обручи
трех цветов, цветовые символы, геометрические фигуры.
Ход:  На столе разложены картинки с изображением фруктов и овощей.
Как одним словом все их можно назвать? (Плоды.) Все картинки объединяются
одним большим обручем.
Где растут овощи? (фрукты, ягоды)
Посмотрите на картинки и скажите, какие из этих фруктов растут в наших садах?
(Яблоки, груши, сливы.). Какие привозят издалека?
(Апельсины, мандарины, лимоны, бананы )
На чем растут яблоки? (На яблоне.)А груши? (На грушевом дереве.)А мандарины,
апельсины?
На какие группы их можно разделить?
По цвету, по форме, по тому, где они растут. Картинки делятся на группы, и
каждая из них обводится маленьким кругом, над которым рисуются условные
обозначения. Например:
Или начинают объединять в одну группу по форме и по цвету, т.е. пересечение
кругов.
Дидактическая игра «Путаница»
Цель: уточнить знания детей о частях растений.
Ход: Детям предлагается рассмотреть предложенные картинки; сопоставить (какие
картинка должны следовать за предыдущей) . Соединить части растения и ответить
на вопросы, поискового характера: «Соедини части растений, почему так, а не по
другому?»
«Чудесный мешочек"
Цель: закрепить названия овощей, их цвета.
Оборудование: мешочек, натуральные овощи или муляжи.
13 Ход. Перед игрой ребенка знакомят с овощами и их свойствами. Малыш по одному
достает из «чудесного мешочка» овощи, называет их. Затем он отвечает на вопросы
взрослого о цвете, форме, величине овощей. Если ребенок затрудняется, взрослый
помогает ему.
 «Загадки Зайца»
Цель: формировать умение определять предмет по его признакам, активизировать
словарь по теме.
Оборудование: игрушка «Заяц», мешочек, натуральные овощи или муляжи.
Ход: Взрослый объясняет ребенку что зайчик хочет с ним поиграть, загадать
загадки: «Зайка нащупает какойнибудь овощ в мешке и расскажет тебе про него, а
ты должен догадаться, что это». Зайкины загадки: «Длинная, красная (морковь).
Зеленый, длинный (огурец). Круглый, красный (помидор)» и т. п.
Вершки и корешки
Цель. Закреплять знания о том, что в овощах есть съедобные корни  корешки и
плоды  вершки, у некоторых овощей съедобны и вершки и корешки; упражнять в
составлении целого растения из его частей. Упражнять детей в классификации
овощей (по принципу: что у них съедобно – корень или плоды на стебле).
Ход игры. (вариант1) Сегодня мы поиграем в игру, которая называется "Вершки и
корешки". У нас на столе лежат вершки и корешки растений  овощей. Мы сейчас
разделимся на две группы: одна группа будет называться вершки, а другая
корешки. (Взрослый разделяет детей и ставит их друг против друга)  Здесь на
столе лежат овощи; дети первой группы берут себе в руку по вершку, а дети второй
 по корешку. Все взяли? А теперь быстро найдите себе пару: к своему вершку
корешок.( можно провести под музыку, как подвижную игру). Дети после первого
раза обмениваются вершками и корешками.
Игра повторяется, но уже искать надо другой вершок (или корешок).
 (вариант 2) Отвечать можно только двумя словами: вершки и корешки. Кто
ошибся, платит фант. Воспитатель уточняет с детьми, что они будут называть
вершками, а что  корешками: «Съедобный корень овоща называть вершками, а
съедобный плод на стебле  вершками». Воспитатель называет какойнибудь овощ, а
дети быстро отвечают, что в нем съедобно: вершки или корешки. Воспитатель
предупреждает, чтобы дети были внимательными, так как в некоторых овощах
съедобно и то и другое. Воспитатель называет: «Морковь!» Дети отвечают:
«Корешки», «Помидор!»  «Вершки». «Лук!»  «Вершки и корешки». Тот, кто
ошибается, платит фант, который в конце игры выкупается. Воспитатель может
предложить иной вариант; он говорит «Вершки», а дети вспоминают овощи, у
которых съедобны вершки. Эту игру хорошо проводить после беседы об овощах,
огороде.
14 «Один  много»
Цель:формировать умение образовывать множественное число имен
существительных. Образование множественного числа существительных в име
нительном и родительном падежах
Оборудование: мяч.
Ход.( вариант 1)Взрослый называет овощ в единственном числе и бросает мяч
ребенку. Ребенок называет его во множественном числе и возвращает мяч
взрослому. Например: «Огурец  огурцы, помидор  помидоры, репа –
репы,картофель — картофелины, баклажан — баклажаны, перец — перцы,тыква —
тыквы, редис — редиски,
морковь — морковки,свекла — свеклы,лук — луковицы,
капуста — капусты,фасолина — фасолины
( вариант 2)
Помидор — помидоры — помидоров,
картофель — картофель — много картофеля (картошки),
баклажан — баклажаны — баклажанов,
перец — перцы — перцев,
кабачок — кабачки — кабачков,
тыква — тыквы — тыкв,
морковь — моркови — моркови,
свёкла — свёклы — много свёклы (свёкол — в значении «много штук»),
лук (луковица) — лук (луковицы) — много лука (луковиц),
репа — репы — много реп,
редька — редьки — много редьки (редек — в значении «много штук»),
чеснок — чеснок — много чеснока (много головок чеснока),
петрушка — петрушка — много петрушки.
«Какой овощ пропустили?»
Цель: активизация словаря по теме, развитие внимания и зрительной памяти.
Ход. Взрослый показывает ребенку зайца и объясняет, что у него сегодня день
рождения. Приходили гости и принесли множество подарков. Взрослый
раскладывает перед зайцем овощиподарки, перечисляя их. Один овощ не называет.
Ребенок должен отгадать какой. Он называет или показывает его в зависимости от
уровня речевого развития.
"Поваренок"
 Цель: активизация словаря по теме, обучение правильному употреблению
существительных в винительном падеже.
Оборудование: картинки с изображением овощей или натуральные овощи.
Ход. Взрослый просит ребенка «приготовить» для него угощение (щи или салат).
Ребенок выбирает нужные овощи для блюда, называет их. Затем объясняет, как он
будет готовить это «угощение» (брать, мыть, чистить, резать, варить).
15 Игра «Мы считаем»
Цель: формировать умениесогласовывать существительные с числительными
Ход. Дети стоят в круга и передают мяч друг другу по кругу
Раз, два, три, четыре, пять —
Все умеем мы считать.
Принесли из магазина
Мы огромную корзину.
В ней много разных овощей,
Посчитатька их сумей. Ребенок передает овощ стоящему рядом. Один огурец.
Второй ребенок отдает огурецследующему. Два огурца.Счет в игре ведется до
пяти или десяти с каждым овощем.
 «Назови ласково»
Цель: формировать умение образовывать существительные с уменьшительно
ласкательными суффиксами.
Оборудование: предметные картинки с изображением овощей большого и
маленького размера.
Ход. Взрослый показывает ребенку картинку с изображением какоголибо большого
овоща, например, помидора и спрашивает, как он называется. Затем объясняет:
«Этот помидор большой. А как ты назовешь ласково маленький такой же овощ?»
Демонстрирует картинку (помидорчик.) Аналогично рассматриваются другие
овощи (огурец  огурчик, репа  репка, морковь  морковочка, лук  лучок, картошка
 картошечка). Огурец — огурчик — огурчики,
помидор — помидорчик — помидорчики,
картофель — картошечка — картошечки,
баклажан — баклажанчик — баклажанчики,
перец — перчик — перчики,
тыква — тыковка (тыквочка) — тыковки,
редис — редисочка — редисочки,
морковь — морковка (морковочка) — морковки,
свекла — свеколка (свеколочка) — свеколки,
лук (луковица) — лучок (луковичка) — луковички,
репа — репка (репочка) — репки,
чеснок — чесночок — чесночки,
петрушка — петрушечка — петрушечки,
укроп — укропчик — укропчики,
капуста — капусточка — капусточки,
фасоль — фасолинка — фасолинки.
«Мы –  овощеводы»
Цель: приобщать детей к деятельности, направленной на удовлетворение
потребностей живых организмов в месте для обитания, тепле и свете, свежем
16 воздухе, влаге; закреплять с дошкольниками некоторые особенности содержания
комнатных растений и ухода за ними.
Материал: земля в контейнерах, различные семена, инвентарь по уходу а
комнатными растениями
Ход  Воспитатель говорит: «Дети, к нам пришла необычная телеграмма:
«Здравствуйте, дорогие ребята! Давайте с вами дружить. Мы будем радовать вас
своими красивыми цветочками, листиками, очищать воздух в группе, а также когда
созреем накормим вас вкусным салатом.  Но нам нужна ваша помощь. Если вы
согласны с нами дружить, давайте познакомимся.  Семена».Воспитатель объясняет,
что каждое семечко это в будущем растение, оно имеет свою визитную карточку, в
которой дано краткое описание его внешнего вида и того, что оно любит (не любит).
Воспитатель поочерёдно берёт карточки и описывает внешний вид  будущего
растения. Дети определяют растение и выставляют возле него открытку.
После того, как дети определили, что это за семена. Распределяют обязанности, как
их посадить и как правильно ухаживать за ними, чтобы он взошли.
«Ухаживаем за растениями»
Цель: приобщать дошкольников к деятельности, направленной на создание условий
живым существам, к которым они привыкли, учитывая их индивидуальные
особенности; закреплять с детьми различные способы ухода за растениями.
Материал: карточки с изображением лейки, пульверизатора, кисточки, тряпочки,
палочки, ножниц, которые соответствуют способам ухода: полив, опрыскивание,
мытьё (кисточки, тряпочки в зависимости от вида листьев), рыхление и обрезка
листьев;
Ход Воспитатель говорит: «У нас взошли семена. Что необходимо сделать, чтобы
они продолжали расти?  Надо им помочь. Но прежде, чем приступать к работе,
нужно определить точно, какой уход требуется каждому растению.  Показываю
карточку с огурцом, выясняем, что ему необходим частый полив, также
рассматриваем все овощи.
«Пересади растение»
Цель: заинтересовать детей предстоящей деятельностью по пересаживанию
растений; закреплять представления о функции корней, потребности растений в
хорошей почве.
Материал: 5—6 комнатных растений, билеты.
Игровые действия: «поездка» по улицам цветочного города.
Игровые правила: внимательно осматривать растения.
17 Ход игры  Игра проводится как «поездка» на автобусе по улицам цветочного
города. Воспитатель объясняет правила игры: «Представьте, что мы сейчас
находимся в автобусе, он повезёт нас на прогулку по улицам цветочного города. В
этом городе много красивых цветов. Но чтобы они оставались всегда красивыми,
нужно ухаживать за ними. Сейчас весна, и многие растения нужно пересаживать.
Автобус, который нас повезёт, будет останавливаться на разных улицах. Как они
называются, вы должны будете догадаться сами по тому, какой цветок там увидите.
Вам нужно осмотреть внимательно растение, определить, надо его пересаживать
или нет и почему».
Результат. Кто правильно определит растение, нуждающееся в пересадке, а также
то, которое не нужно пересаживать, получает билет для «проезда» на следующую
улицу.
Так же проводится по пересадке рассады в грунт
ЛУКОШКО «Наша аптека»
Цель: сформировать представления детей о целебных свойствах растениях и их
использовании человеком, упражнять в их распознавании на иллюстрациях.
Материал: плоскостное лукошко с краснозеленым крестиком на одной из сторон,
набор иллюстраций целебных растений (лук, баклажан, морковь, кабачки, свекла
помидоры)
Ход игры: воспитатель загадывает детям загадки о целебных растениях. Ребенок
находит в лукошке иллюстрацию, называет растение и объясняет, почему его
называют «зеленым доктором».
18 «Какого растения не стало? »
Цель: развивать память, воображение дошкольников, систематизировать знания
детей
Ход игры: На столик выставляется четыре или пять комнатных растений, можно
использовать рассаду, можно использовать картинки. Дети их запоминают.
Воспитатель предлагает детям закрыть глаза и убирает одно из растений. Дети
открывают глаза и вспоминают, какое растение стояло ещё. Можно с каждым разом
увеличивать количество растений на столе.
«Назовите растение»
Цель: развивать внимание, воображение дошкольников, систематизировать знания
детей, развивать связную речь.
Ход игры: На столик выставляется четыре или пять комнатных растений, можно
использовать рассаду, можно использовать картинки. Воспитатель предлагает
назвать растения (второе слева или пятое справа и т. д.) . Затем условие игры
меняется («На каком месте подсолнух? » и т. д.)  Назовите растения с прямыми
стеблями (помидор), с вьющимися бобы, огурцы, кабачки), без стебля (петрушка,
лук). Как нужно ухаживать за ними? Чем ещё отличаются растения друг от друга?
«Собери букет».
Цель.  Развивать творческое воображение, фантазию, усидчивость, эстетический
вкус, дизайнерские способности
Для изготовления этой игры нам понадобится: цветная бумага, ножницы, скотч.
Берем полоску цветной бумаги и обклеиваем скотчем с обеих сторон. Затем
разрезаем на квадраты.  И из заготовки вырезаем цветы, овощи, фрукты. Для основы
берем белый картон.  На нем выкладываем сделанные заготовки  по желанию
Дидактическая игра «Что в корзину мы берём»
19 Цель. Закреплять у детей знание о том, какой урожай собирают в поле, саду, на
огороде, на природе, в лесу. Различать плоды по месту их выращивания.
Сформировать представления о роли людей в сохранении природы.
Материал :плоскостные корзинки, картинки с изображением: овощей, фруктов,
злаков, ягод. (если есть можно заменить настоящими или муляжами)
Ход игры: Дети делятся на две команды, у одних карточки с изображениями даров
природы, у других корзинки. Ребёнок должен выполнить условие игры. Принести
плоды, которые растут в одном месте (в поле, огороде, в лесу и. тд.)
Вязаная дидактическая игра «Дольки», "Выложи цепочку", "Ориентируемся
на листе бумаги".
Особенностью данного пособия является то, что детям предлагаются не привычные
для них фрукты и овощи, а разрезанные пополам. Игра состоит из вязаного
игрового поля, разделенного на 9 квадратов. В роли крестиков выступают дольки
фруктов, в роли ноликов  дольки овощей (или наоборот).
Цель игры: совершенствовать знания детей об овощах и фруктах; развивать
логическое мышление, сообразительность; развивать наблюдательность; развивать
умение самостоятельно решать поставленную задачу; формировать умение
ориентироваться на поверхности игрового поля; отражать в речи их
пространственное расположение.  побуждать к самостоятельности в игре через
эмоционально положительный отклик на игровое действие.
Ход игры: игроки по очереди ставят на свободные клетки поля 3х3 знаки (дольки
фруктов и овощей). Первый, выстроивший в ряд 3 своих фигуры по вертикали,
горизонтали или диагонали, выигрывает. Как вариант, можно предложить детям
уже разложенные на игровом поле комбинации и предложить им определить, кто же
выиграл?
«Корзинка — витаминка». Дидактическая игра по ОБЖ для детей 5–7 лет
(раздел «Здоровье ребенка»)
Цель: Закрепить представление у детей о пользе витаминов и их влиянии на
организм человека. Формировать умение классифицировать продукты питания по
наличию в них наибольшего количества определённых витаминов.
Материал: 4 корзинки, 4 тарелки (пластинки) с картинками продуктов, в которых
содержатся витамины А, В, С, В, D, картинки с изображением продуктов
Ход игры. В игре могут участвовать от 4 до 12 человек. Одной группе детей даётся
корзина, на которой условно обозначена группа витаминов А, другой В, третьей С,
четвёртой D. На тарелке располагаются картинки с продуктами, в которых
содержатся витамины А, В, С, D.Каждой группе детей предлагается отобрать
картинки с продуктами, в которых содержится соответствующий витамин.
20 Выигрывает тот ребёнок или команда, которая быстрее и правильнее справиться с
заданием. (правильностьсравнивая с образцом.
А – морковь, помидор, абрикос, яйца, рыба, масло, перец, петрушка.
В – мясо, горох, хлеб, орехи, тыква, кабачки, творог, бананы.
С – шиповник, апельсин, лимон, груша, лук, капуста, помидоры,
Д – молоко, творог, масло, печень, рыба.
Вариант 2: «Кто быстрее? ».
В игре могут участвовать парное количество человек от 2 до 10. В условленном
месте располагают корзинки (с красным и зелёным бантом, на тарелке картинки с
изображением продуктов питания. Одной команде предлагается отобрать продукты
в корзину с зелёным бантом (т. к. зелёный цвет – разрешающий)  полезные для
организма человека, другой в корзину с красным бантом (т. к. красный цвет –
разрешающий) – продукты, употребление которых в больших количествах вредно
для здоровья человека.
Выигрывает тот ребёнок или команда, кто быстрее всех «соберёт» продукты в
корзину. Воспитатель предлагает проверить правильность выполнения задания,
сравнивая с образцом.
 «Угощение от бабушки»
Цель игры: Формировать умение образовывать качественные прилагательные от
существительных с помощью суффиксов.
Ход. Детям сообщают о том, что к нам в гости приехала бабушка и привезла с
собой варенье.
 Давайте попьем с бабушкой чай. Какое варенье, мы возьмём к чаю? Есть варенье
из малины. Значить какое это варенье? Малиновое. И т. д.  Бабушка сварила суп
( картофельный, гороховый, фасолевый и.т.д.; приготовила салат (морковный,
свекольный и т.д.
 «Овощи и фрукты»
Цель. Формировать представления детей об обитателях экосистемогород и сад, о
их общих и отличительных признаках (внешнем виде, форме, цвете, величине).
Развивать у детей познавательные интересы, память, мышление, сообразительность
и др.
Ход. I вариант. Вы предлагаете участникам игры отгадать загадки про овощи и
фрукты. После отгадывания дети подбирают "одёжку" для объекта сада или
огорода. (силуэты овощей и разноцветный картон)
IIвариант. Предложите участникам игры помочь повару приготовить обед: сварить
суп и компот, нарезать овощной салат. Дети отбирают продукты, необходимые для
приготовления блюд.
III вариант. Каждый из игроков описывает овощ или фрукт, не называя его.
Остальные должны отгадать и назвать загаданный объект.
21 IV вариант. Предложить отобрать все овощи или фрукты определённого цвета
(формы).  «Как мы делали томатный сок».
Цель игры: Познакомить с трудом овощеводов и садоводов.
Формировать умение образовывать сложные слова (овощерезка,
соковыжималка,сокопереработка); о множественное число существительных.
Правила игры. За правильный ответ ребенок получает от главного помидора фишку.
Побеждает тот, у кого больше фишек.
Материал. Игровое поле, на котором расположены: дерево, куст, ягодный кустик,
машина, ящик с помидорами, соковыжималка. Съемные картинки; крупный
(главный) помидор с веселыми глазами и улыбкой, фишки, апельсин и клубника.
Сюжетные картинки.
От имени помидораобращаюсь к детям: «Попробуем вместе вырастить томаты и
сделать сок. »
Выставьте на игровом поле изображение солнышка и прочитайте следующие
строки:
Среди поля голубого
Яркий блеск огня большого.
Не спеша огонь тот ходит,
Землю – матушку обходит
Светит весело в оконце,
Но конечно, это (солнце)
«Все выше солнышко. Все теплее вокруг. Весна! Окрепла наша рассада, и тесно ей
стало. Забеспокоились кустики: «Мы останемся тут навсегда! »
Дети, что будет с ними дальше?
(Дети предлагают высадить кустики на грядки)
За правильный ответ дети получают фишки.
Послушайте, о чем шепчут наши кусты: «пить, пить, пить! »
Наверное, наступило…
Я соткано из зноя,
Несу тепло с собою.
Я реки согреваю,
Купайтесь! – приглашаю.
И любите за это вы все меня. Я (лето)
Жарко! Приуныли, привяли наши кустики. Помогите им, дети!
Воспитатель помогает детям выбрать способ поливки. Можно загадать загадки:
Один льет, другая пьет, третье растет. (дождь, земля, растение.)
Бывает ли у дождика четыре колеса? Скажи как называются такие чудеса?
(дождевальная машина)
Нагнут меня ребятки, и дождь пойдет на грядки. (лейка)
Фишки получают те, кто назвал средства для полива.
«Потрудились наши огородники, устали. Вздремните (дети закрывают глаза,
воспитатель прикрепляет красный помидор) .
22 Настало время разбудить детей:
Как на нашей грядке выросли загадки
Сочные да крупные,
Вот такие круглые,
Летом зеленеют, к осени краснеют. (помидоры)
А вот и томатный сок!
Покажите коробку с соком. Объясните, что его сделали на заводе. Дайте детям
попробовать сок.  Как его делают?
Игра №2. «Как сделали сок? » (томатный, тыквенный…)
Выставляются заранее подготовленные сюжетные картинки.
Но ведь урожай еще не собран. Как доставить его на завод?
(Дети составляют последовательный рассказ по сюжетным картинкам как
помидоры везут на завод))
«Куда же мы поедем с родного огорода? »  беспокоятся помидоры.
Вместе с детьми моделируйте основные этапы на конвейере.
Помидоры удивленно спрашивают: «И тут теплый, щедрый дождь? Мы ошиблись?
Это мойка! Как приятно искупаться! »
Тут помидоры попадают под пресс. Появляется сок.
Что теперь нам потребуется? Поспешите, дети, скорее, скорее… »
«Банки! Кружки, пакеты »  догадывается ктото.
Как только выставлены банки, сок брызнул в них струей.
«Угощайтесь на здоровье! »  предлагает главный помидор.
Дети пьют заранее приготовленный томатный сок.
Вариант. Когда игра детям уже знакома, можно усложнять задания: спасти кусты
помидоров от сорняков, любоваться еще зелеными плодами, постепенно менять их
цвет под лучами яркого солнца, спасать от града.
Если игра проводится летом или ранней осенью, для демонстрации работы пресса
можно использовать соковыжималку. Дополнить приключения томатов вместе с
детьми, используя стихотворения, загадки.
23 Приложение 4.
Рассказы об овощах.
РОДОСЛОВНЫЕ ОВОЩЕЙ
Значительно повысить познавательные интересы дошкольников помогут рассказы о
происхождении   овощных   культур.   В   процессе   рассказывания   желательно
использовать любое издание «Атласа для маленьких» или географического атласа
«Мир и человек». По ходу сказки надо сразу на страницах атласа вместе с ребенком
находить нужные материк и страну. Для дошкольника такое знакомство с картой
очень полезно: зарождается интерес к географии, расширяется кругозор, повышает
ся   интеллектуальное   развитие.   Лучше   истории   про   овощи   ребенку   не   читать,   а
пересказывать,   выбирая   те   фрагменты   рассказа,   которые   понятны   или   которые
легко   можно   объяснить   дошкольнику.   Обычно   дети   очень   любят   «овощные»
истории, но если вдруг ребенок не проявляет интереса к рассказу, то лучше его на
время отложить, но ни в коем случае не навязывать насильно.
ИСТОРИИ О ПРОИСХОЖДЕНИИ ОВОЩЕЙ
КАК ЛЮДИ УЗНАЛИ ПРО ВИТАМИНЫ
(по Н. Н. Надеждиной)
Это случилось во время долгого плавания. Корабль давно не приставал к берегу.
Провизии   хватало:   трюмы   были   заполнены   бочками   с   солониной   и   мешками   с
сухарями, моряков кормили нормально. И вдруг в открытом море, где так легко
дышится, матросы стали жаловаться на головные боли, на глазах слабели. Долгое
время   никто   не   мог   объяснить,   почему   теряют   силы,   а   потом   и   жизнь   люди,
которым хватало пищи. Это теперь мы знаем, что людям на корабле не хватало
витаминов, поэтому матросы заболели страшной болезнью —цингой. Цинга долгие
века была кошмаром всех мореплавателей. Поэтому, когда польский врач Функ
открыл   особые   элементы,   без   которых   не   может   быть   здоровья,   он   назвал   их
«вита», что означает — «жизнь».
Витамины назвали по буквам латинской азбуки.
Какие витамины нам нужны
Нам   необходимы   все   витамины.   Организм   человека   сам   не   вырабатывает
витамины,   хотя   и   очень   в   них   нуждается.   Если   организм   недополучает   какой
нибудь витамин, развивается болезнь авитаминоз.
Витамин «А» — нужен для нормального роста тела, то есть ребятам, цыплятам,
телятам — всем, кто растет. Взрослые без этого витамина заболевают «куриной
слепотой».
Витамин «В» — необходим для нормальной работы нервной системы.
Витамин «Д» — охраняет детей от рахита.
Витамин «С» — предотвращает заболевание цингой, необходим зубам, деснам,
кровеносным сосудам.
Есть   еще   много   разных   витаминов,   каждый   из   них   выполняет   свою   роль   в
обеспечении   нормальной   работы   организма.   Поэтому   необходимо   получать   все
витамины. Овощи — это копилки витаминов. Благодаря этому овощи становятся
целителями многих болезней.
ОГОРОДНЫЕ СКАЗКИ
Однажды утром на маленькой скамеечке в огороде сидели Поля, Дима, Лева и
Марик. Они уже наигрались в «прятки» и в «глухой телефон», полили из шланга
огурцы   и   друг   дружку,   поели   гороха,   поискали   драчливого   кота   Степку,   еще
позавчера убежавшего по своим важным кошачьим делам, и теперь просто не могли
24 придумать, чем бы заняться. «До чего же скучно весь день сидеть на грядке», —
вдруг задумчиво сказал Марик, глядя на ровные грядки овощей. «Никаких тебе
событий, историй, приключений — скучища», — поддержал  его Лева. «Если б
овощи могли говорить, они только о погоде и могли бы вспомнить», — добавил
Дима. Тут послышался громкий шелест, как будто ветерок пробежал по огороду, и
дети   услышали   многомного   взволнованных   голосков:   «Как   они   заблуждаются!
Они же ничего не знают! Неужели никто и никогда не рассказывал детям наших
родословных?   Это   просто   ужасно!   Уважаемая   кукуруза,   начинай   свой   рассказ
первая». И изумленные дети едва поверили, что с ними заговорили с грядок обыч
ные овощи.
РАССКАЗ КУКУРУЗЫ
Дорогие дети! Мы сидим здесь на грядках перед вами такие обыкновенные и
привычные, а ведь у нас у всех удивительное прошлое: нас вывозили из далеких
заморских стран, использовали в войнах и сражениях, нами лечили героев, ради нас
шли на подвиги и совершали подлости, о нас сочиняли мифы, легенды, сказки и
предания. Пусть каждый овощ расскажет о себе, а вы уж решайте, у кого из нас
самая интересная родословная.
Много веков назад меня разводили индейцы. Они называли меня «священным
маисом»,   складывали   обо   мне   легенды   и   устраивали   праздники.  Каждый   год   в
храме Солнца, что стоял в столице государства инков, исполнялся танец сеятелей
маиса. Другое племя — ацтеки — приносили первые початки в жертву Шелонен —
богине молодого маиса. Бог дождя везде изображался с кукурузным початком в
руке. У каждого племени были свои любимые сорта маиса. Что и говорить, я была
главным растением индейцев. А уж какими искусными земледельцами они были!
До   сих   пор   помнят   об   их   изумительных   плавучих   огородах   на   плотах   —
«чинампа». А если сказать, что индейцы употребляли в пишу около двадцати тысяч
растений,   то   даже   поверить   в   такое   трудно.   Но   индейцы   умели   не   только
возделывать   землю.   До   наших   дней   дошли   остатки   величественных   зданий,
вызывают восторг сохранившиеся скульптуры, например, «грустного индейца» или
статуи индейских богов. У них была астрономическая обсерватория, стадион для
игры в мяч, великолепная математическая наука. Ювелирные изделия индейцев по
ражали   воображение.   Индейские   ткани   из   шелка   и   хлопка   со   сложными   и
красочными   узорами   вызывали   восхищение.   Особого   искусства   индейцы   из
племени ацтеков достигли в изготовлении плащей и головных уборов для вождей
из перьев. Так было до того, как Христофор Колумб открыл Америку. А дальше
начались страшные дни. После возвращения Колумба домой Испания наполнилась
слухами о стране амазонок, о неповторимых городах, где дома из чистого серебра,
об  источнике   вечной   молодости,  об   Эльдорадо —  крае  несметных  сокровищ   и
золота.   Это   повлекло   за   собой   «конкисту»   —   «завоевание».   На   землю
американских индейцев пришли жадные, жестокие, лицемерные конкистадоры. Они
грабили,  истребляли,   порабощали   индейские   племена.   Страшно   сказать,   многие
племена совсем исчезли с лица земли! А что могли сделать индейцы? Пороха они
не   знали,   лошадей   никогда   не   видели.   Пешие,   с   луками   и   стрелами   против
вооруженных   карабинами   всадников   индейцы   сражались   и   погибали.   Грустно
вспоминать эту кровавую историю.
Зерна   кукурузы   в   Испанию   вывез   вероломный   завоеватель,   военачальник
Эрнандо   Кортес.   А   из   Испании   кукуруза   распространилась   по   всему   свету.
Индейцы жарили кукурузу, варили кашу «аттоли», делали суп из пыльцы кукурузы.
А вот муку из моего растения сделали уже европейцы.
Современная кукуруза дает урожай богаче и поспевает быстрей. Но початков с
такими   крупными   зернами,   как   сорт   инков   Куско,   пока   не   удалось   получить
никому в мире: их можно увидеть лишь в музее.
У индейцев было много легенд о маисе. Их хорошо знал и пересказал в своем
произведении «Песнь о Гайавате» американский поэт Лонгфелло
25 Юноша Гайавата по наказу отца отправился в лесную глушь, чтобы там, проведя
семь дней в посте и молитве, убить злобных чудовищ, и помочь людям сделать
землю плодородной на благо всех племен и народов. В лесной глуши к Гайавате
явился   посланец   бога   Мондамин.   Три   ночи   бился   вождь   индейцев   аджибуев
Гайавата   с   золотоволосым   Мондами   ном   и   победил   его.   Гайавата   выполнил
последнюю волю побежденного: заботливо ухаживал за его могилой. И на могиле
выросло   невиданное   растение.   Его   желтозеленый   наряд   напоминал   одежду   и
волосы погибшего Мондамина. А когда созрели жемчужные зерна, Гайавата созвал
народ на праздник. Мондамин вернулся на землю в виде растения — священного
маиса.   Так   рассказывается   о   происхождении   кукурузы   в   старинных   индейских
легендах.
РАССКАЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
А я так прекрасно чувствую себя в русском климате, что уже и забыла, что я
иностранка. Мои корни достают из земли воду, а листья эту воду, можно сказать,
транжирят. В моем кочане их множество, тесно прижатых друг к другу. За сутки из
них улетучивается полведра воды. Поэтому просто замечательно, что здесь не так
жарко   и   сухо,   как   на   моей   родине:   я   ведь   приехала   сюда   с   берегов   теплого
Средиземного моря. В России я, белокочанная капуста, с давних пор чувствую себя
нужной и любимой.
В старину русская деревня почти круглый год кормилась капустой, которую
можно   заквасить,   запасти   впрок.   Издавна   на   Руси   пекли   пироги   с   капустой   и
яйцами, делали капустные запеканки, готовили исконно русское первое блюдо —
щи. Квашеная капуста зимой была на столе постоянно. Кстати, кислая капуста
популярна и в наши дни, и не только в России. В США есть даже такой праздник —
«Неделя кислой капусты».
А   на   Руси   праздновали   «капустники».   Девушки   обходили   с   песнями   всю
деревню, помогая рубить капусту. За девушками шли юноши с гостинцами. Хозяева
же   угощали   гостей   пирогами   с   капустой.   Так   заготовка   капусты   на   зиму
превращалась   в   праздник.   А   потом   артисты   из   Московского   Художественного
театра придумали делать «театральный капустник». Этот особый театральный жанр
повсюду прижился. Только вот гостей теперь не угощают пирогами с капустой, как
прежде.
И легенды о капусте складывали. В одной из них рассказывается о похождениях
бога плодородия и виноделия Диониса. Плохой был у него характер. Он отличался
жестокостью и злопамятностью. Дионис карал всех, кто не признавал его богом или
мешал веселью. Однажды решил он наказать за чтото фракийского царя. Дионис
велел жестоко избить его палками. От унижения и боли из глаз царя потекли слезы,
но были они необычными. Крупные, застывающие на лету градины слез падали на
землю и тут же исчезали, а через мгновение на глазах у изумленных фракийцев
всходили   невиданными   ранее   растениями:   круглыми,   как   голова.   Все   были
поражены   и   тут   же   дали   название   «капутум»,   т.е.   голова.   Так,   по   легенде,
появилась капуста. Но легенды легендами, а о пользе капусты знали много веков
назад.   Древние   врачи   указывали,   что   дети,   которые   ежедневно   едят   капусту,
становятся крепкими, стойкими к болезням.
Древнегреческий философ Пифагор писал, что капуста поддерживает бодрость
и веселье. Он сам занимался селекцией, т.е. выведением новых сортов капусты.
По   преданию,   Александр   Македонский   перед   боем   кормил   своих   воинов
капустой, чтобы в бою не оставили их силы и мужество.
Витамины в капусте сохраняются долгодолго: шесть восемь месяцев. Теперь
уже   никто   не   вспоминает,   что   много   тысяч   лет   тому   назад   капуста   была
бесполезным растением, которое росло вдоль морского побережья Европы. У нее
были   яркие   желтые   цветы   и   сморщенные   листья,   От   этого   дикого   предка   и
произошли разные виды капустыГЙх много, один другого чудней. Белокочанную и
26 краснокочанную   капусту   знают   все.   А   вот   у   цветной   капусты   кочан   похож   на
букетик маленьких цветков. У нее едят не листья, а прижавшиеся друг к другу и
еще не распустившиеся бутоны.
У   вкусной   брюссельской   капусты   на   длинном   стебле   двадцатьтридцать   и
больше кочанчиков размером с голубиное яйцо.
Удивительна безголовая капуста: ее стебель книзу раздулся, как шар, и стал
похож на репу. Эту пузатую капусту называют «кольраби» — по немецки «коль» —
капуста, «раби» — репа.
Есть много и других видов капусты, и все они полезны людям.
РАССКАЗ ЧЕСНОКА
Моя близкая родня — это красавицы лилии. Им все досталось: и красота, и
чудный аромат. А вот про мой запах один писатель еще в древности заметил, что с
человеком, поевшим чеснок, общаться не хочется.
В Древней Греции тем, от кого пахло чесноком, запрещалось входить в храм
Афродиты Ливийской. Зато при всякой болезни, хоть зуб заболит, хоть насморк
одолеет, хватались за чеснок. Даже чуму пытались мною лечить. Сейчас всякий
знает: стоит пожевать дольку чеснока тричетыре минуты, и во рту не останется
микробов.
В Древнем Риме воины перед сражением жевали зубчики чеснока, чтобы стать
храбрее. Я не знаю, как можно стать храбрым от еды, но вот от страшных эпидемий
мне спасать людей приходилось.
В долине реки Нил до наших дней сохранилась пирамида Хеопса — одно из
величайших   каменных   сооружений   мира.  Она   сложена   из   вытесанных   и   плотно
пригнанных друг к другу двух миллионов тридцати тысяч камней, каждый весом по
две тонны.
Двадцать лет эту пирамиду строили десять тысяч рабов. В зной, в непогоду, в
любое   время   года   люди   занимались   непосильной   изнуряющей   работой.   Стоило
одному   заболеть   —   началось   бы   повальное   бедствие:  то  под   жарким   солнцем
зараза распространяется молниеносно. Но такой беды
не случилось, потому что всем работающим на стройке каждый день давали
чеснок и лук. Так что, хотя в старину люди понятия не имели о фитонцидах, в
природных запахах разбирались отлично.
РАССКАЗ О ФИТОНЦИДАХ
Почти   восемьдесят   лет   назад   московский   ученый   Борис   Петрович   Токин
открыл   фитонциды.   Это   пахучие   вещества,   содержащиеся   в   луке,   чесноке   и   в
некоторых других растениях, которые убивают или подавляют развитие микробов
и вредных грибков. Вначале это открытие не очень благожелательно было принято
медиками,   но   в   годы   Великой   Отечественной   войны,   когда   плохо   было   с
лекарствами, часто нечем было лечить гнойные раны — в них попадали микробы, и
раны долго не заживали, — вспомнили про опыты Токина. Стали луковой кашицей
покрывать   гнойные   раны   и   поразились   эффекту   —   раны,   освобожденные   от
микробов, быстро затягивались.
Открытие   Б.П.Токина   помогло   создать   лекарства   из   чеснока,   лука,   хрена   и
других растений, богатых фитонцидами.
РАССКАЗ ЛУКА
Я родился в Азии, но издавна был известен в Европе и в Африке. В Египте лук
был   посвящен   богине   плодородия   и   материнства   Иси   де.   Древнеегипетские
фараоны сами лук не ели изза резкого вкуса и запаха, но требовали, чтобы их
слуги и воины употребляли его постоянно. Считалось, что от этого чудорастения
люди   становятся   сильными,  смелыми,   удалыми.   А   для   воина  —это   важнейшие
27 качества. В Египте зна ^^Глечебных свойствах лука. Там считали: хочешь быть
здоровым — ешь почаще лук. Лук так почитался в этой стране, что египтяне даже
божились: «Клянусь луком».
В Средние века в Европе рыцари делали амулеты из лука, потому что верили,
что он предохранит от стрел и ударов меча.
Во   времена   страшных   эпидемий   народные   лекари   советовали   развешивать   в
домах связки лука. При падежах скота коровам и другим домашним животным
вешали на шею нанизанные на веревку головки чеснока и лука.
Лук бывает разный.
Лукслизун похож на пучок густой травы.
У лукабатуна луковка едва заметна, зато его длинные листья (перья) с весны до
осени зеленые и свежие.
Самый мягкий по вкусу и самый крупный по размерам — испанский лук, вес
которого достигает 450 граммов. Он очень популярен в США.
Есть   лук,   который   три   раза   меняет   свое   имя.   Его   семена   называют   «лук
чернушка». Из черного, как уголек, семечка, вырастает маленькая луковка. Это
луксевок. Весной его посадят на грядку, он растолстеет, станет похож на репку.
Это лукрепка, или репчатый лук.
В старину на Руси были села, где в каждой избе жили огородники. На продажу
заезжим купцам всем селом растили один и тот же овощ. Были села огуречные,
гороховые, луковые. Семьдесят пять сортов лука репки оставили нам в наследство
русские огородники.
В луке содержится особое эфирное масло, в состав которого входит сера, что не
только придает луку резкий запах, но и раздражает глаза. Изза этого масла льются
слезы.   Это   эфирное   масло   убивает   болезнетворные   бактерии.   Поэтому   при
простуде, гриппе, кашле, ангине рекомендуют есть лук.
Изза лука часто слезы  льются без повода. Поэтому человека  незадачливого,
делающего все невпопад, называют: «Горе луковое».
В России к луку относились всегда уважительно, купол церкви и в наши дни
называют «луковкой».
РАССКАЗ СВЕКЛЫ
Я   —   растение   теплолюбивое,   холода   и   заморозков   боюсь   очень,   но   это   не
удивительно   —   ведь   родом   я   из   Средиземноморья   и   с   побережья   Северной
Африки. Там и сейчас растут мои дикие предки. Еще в древности люди полюбили
сочные и нежные листья листовой свеклы, ее называли — мангольд. Известно, что
эта свекла росла в саду вавилонского царя МардукаппалИддина две тысячи лет
назад. Но  из  мангольда  нельзя  было  сварить  борщ  или  сделать  винегрет:  такая
свекла годилась лишь в салат.
В   Древней   Греции   и   Риме   свеклу   не   только   употребляли   в   пищу,   но   даже
применяли как лекарственное растение. Основатель медицины Гиппократ оставил
более десяти рецептов использования свеклы для лечения разных болезней.
Настоящую   корнеплодную   свеклу   привезли   участники   крестовых   походов   из
Палестины. В европейских огородах мелкую и не очень сладкую корнеплодную
свеклу посадили рядом с мангольдом. От этих двух свекл произошли современные
виды: и оранжевая кормовая для скота, и краснофиолетовая столовая, из которой
варят борщи, и прозванная «сахарной» — белая корнеплодная свекла.
В нашей стране свеклу знали еще с времен Киевской Руси. Постепенно она стала
важным продуктом питания, таким, как капуста, репа, огурцьй Ее использовали и
28 на   корм   скоту.   Но   понастоящему   свекла   стала   незаменимой   культурой
значительно позже благодаря производству сахара.
Двести   лет   назад   не   каждому   по   карману   был   сахар.   Его   делали   из   сока
сахарного тростника, который растет в тропиках. Потом английские и французские
купцы вывозили готовый продукт в европейские страны. Конечно, заморский сахар
был очень дорог. А временами изза политических событий его цена подскакивала
еще   выше.   Например,   изза   восстаний   негроврабов   на   плантациях   сахарного
тростника. Во время таких бунтов рабы разрушали заводы и плантации, как это
было на острове Гаити, которые потом приходилось восстанавливать, что было
недешево.
Поэтому,   когда   в   восемнадцатом   веке   немецкий   химик   Маркграф   доложил
прусской академии, что нашел в белой свекле сахар не хуже тростникового, — это
стало большим событием. Дороговизна тростникового сахара заставляла развивать
производство сахара и свеклы в Европе, главным образом, в Германии. Английские
купцы и владельцы сахарных заводов, производивших сахар из тростника, всячески
стремились   помешать   изготовлению   сахара   из   свеклы.   Но   несмотря   ни   на   что
производство   свекловичного   сахара   увеличивалось.   В   Российском   государстве
красная столовая свекла и белая сахарная особенно хорошо прижились на юге. Там
же построили и первые  сахарные заводы. Так в России появился свой сахар, а
свекла стала очень ценной овощной культурой.
РАССКАЗ ГОРОХА
«Моя родословная, может, и не такая блестящая, каку некоторых, — вступил в
разговор горошек. — Что же делать, если я обыкновенная лиана. Но и в моей
истории тоже было немало интересного. Например, можете ли вы себе представить,
что   в   Древнем   Риме   мое   имя   было   выгравировано   на   серебряном   кубке,
преподнесенном в жертву богам?
А сделал это знаменитый римлянин, когда его избрали на должность квестора —
главного   казначея   республики.   Звали   этого   римлянина   Марк   Тулий   Цицерон,  а
«горох» на латинском языке — «цицеро». Но это я так, к слову.
А вообщето на Руси горох всегда любили и сажали в огромных количествах.
Особенно много употребляли горох в пост. Вы такие блюда знаете? Горох битый,
горох   тертый,   горох   цеженный,   сыр   гороховый,   подовые   пироги   с   гороховой
начинкой,   «зобанец»   (от   «зобати»   —   хлебать)   —   жидкая   гороховая   похлебка,
гороховина — печенье из гороховой муки, а кроме того, варили кашу и кисель.
Уважали меня и в других странах. Во Франции зеленый горошек был на вес золота,
но все равно маркиза де Помпадур постоянно скупала его на всех рынках Парижа
для короля Людовика XV, который обожал горошек. В Англии, в царствование
королевы Елизаветы, горошек тоже был дорог, считался лакомством, нЪ без него
нельзя было устроить званый обед.
В Китае горох был символом плодородия и здоровья. В ночь на седьмой день
седьмой   луны   знатные   китаянки,   молясь   богам   о   большой   семье,   сажали   в
специальные   фарфоровые   горшочки   семена   гороха   и   ржи,   а   потом   связывали
всходы красными и синими шелковыми ленточками.
С помощью гороха гадали. В ночь на Ивана Купала русские девушки бросали
горсть   гороха  под   кровать.  Если   наутро   горошины   лежали   там   парами,  то   это
обещало скорое замужество.
А   вообщето   я   привык   помогать   не   только   людям,   но   и   растениям.   Всем
растениям   необходимо   азотное   питание.   Азот   содержится   в   воздухе,   как   его
достать бедным травкам? Только мы, горох, фасоль, бобы и наши родственники,
умеем накапливать его на своих корнях с помощью особых бактерий. После нас
почва   богата   азотом.   Так   что   без   меня,   гороха,   в   огороде   никак   нельзя»,   —
закончил свой рассказ горошек.
29

file_name: проект  огород на окошке.doc

description:
Приложение
4

intro:
Актуальность проекта. Окружающая среда. ближайшее окружение это кладезь для исследований и знакомств с тайнами природы. Чтобы удовлетворить детскую любознательность, привить первые навыки активности и самостоятельности мышления, мы создали условия для поисково-исследовательской деятельности детей.  При знакомстве с понятием «вечная мерзлота» возникает вопрос: «Как же в таких условиях развиваются растения?» Краткосрочный проект «Огород на окошке», помогает в экспериментальной, исследовательской доступной деятельности разрешить этот вопрос и познакомить с удивительным и многообразным миром растений. Ознакомление с ростом и развитием растений осуществляется в весенний период, при выращивании в помещении детского сада различных культур из семян и луковиц, используя для этого огород на окне. Наблюдения,  происходящие с растениями, побуждают детей бережно относиться к растениям, закладывают основы бережного отношения ко всему живому. Социальная значимость Участие детей и их родителей в социально значимом деле. Развития коммуникативных и личностных качеств детей. Воспитание экологической культуры.
Тип проекта: познавательный.
Вид проекта: исследовательский.
Участники проекта: дети старшего дошкольного возраста, воспитатели группы, родители.
Срок реализации проекта: февраль, март (краткосрочный)Цель исследования: Развивать интерес к исследовательской деятельности в процессе выращивания растений.  Формировать  активную позицию в экологической и общественно-значимой деятельности ребёнка-дошкольника в дополнение к существующей системе занятий и наблюдений.
Задачи исследования:
1. Дать детям доступное их пониманию представление о разнообразии, особенностях строения и условиях роста растений и их значении для человека.
2. Развивать поисковую деятельность, умение в ходе исследовательской деятельности искать и находить пути разрешения проблемных ситуаций,  творческие способности детей, любознательность.
3. Формировать интерес к познавательно-исследовательской деятельности через активную самостоятельную деятельность по выращиванию растений, умение устанавливать связи между предметами, их назначением.
4. Воспитывать бережное отношение к природе.
   5. Формировать партнерские взаимоотношения между педагогами, детьми и
родителями.
Методы исследования: анкетирование, диагностическое наблюдение, моделирование.
Этапы реализации проекта:
Подготовительный
1. Определение цели и задач проекта.
2. Анализ имеющихся условий в группе, детском саду.
3. Сбор информационного материала о растениях.
4.  Создание условий для организации работы в «огороде на окне»
Основной
1. Цикл познавательных бесед (элементарные научные сведения) по изучению культурных и декоративных растений.
2. Исследовательская и практическая деятельность детей по изучению особенностей выращивания культурных и декоративных растений:
а) опытно – экспериментальная деятельность
б) подготовка почвы, приобретение семян, посадка, полив, рыхление.
в) дизайнерское оформление.
г) наблюдения за растениями и опыты с последующим фиксированием результатов с помощью рисунков и схем в дневнике наблюдений
3. Отражение результатов исследования через художественно-творческую деятельность детей.
Заключительный
1. Анализ и обобщение результатов, полученных в процессе исследовательской деятельности детей.
2. Оформление альбома «Вот какой огород!»

title: Проект. Огород на окошке.


extracted_text:
Зачетная работа
по теме
«Машины для обработки овощей и картофеля»
Цель работы : проверить знания устройств и принципов действия машин для
нарезки вареных овощей,  машины для нарезки сырых овощей.
Тип урока: зачет
1 Какие Вы знаете картофелеочистительные машины?
2 Укажите назначение машин МОК125, МОК250, МОК400
3 Расшифруйте обозначения машин:
1  МОК125
2 МОК250
3 МОК400
4 Выберите из перечисленных способов очистки картофеля, применяемые на
предприятиях общественного питания:
1 щелочной
2 паровой
3 комбинированный
4 тепловой
5 механический
5 Относится ли к первичной обработке картофеля доочистка?
1 относится
2 не относится
6 Что является рабочим органом в картофелечистке МОК125?
7 Допишите   в   последовательности   недостающие   узлы   машины   для   очистки
картофеля и корнеплодов:
1 корпус
2 ………… 3 вращающийся конусный рабочий диск
4 …………
8 За счет чего происходит снятие кожуры с овощей?
9 Что может произойти вследствие недостаточной загрузки картофелечистки?
10 Назовите возможные причины, вызывающие неисправность машины МОК250:
рабочий орган вращается медленно.
11 Закончите предложение: После окончания работы на универсальной машине
её отключают, разбирают, ….
12 Верно   ли   утверждение,   что   к   работе   на   машине   допускаются   лица,
закрепленные на данной машиной и сдавшие экзамены по ТБ?
1 да
2 нет
13 Укажите назначение машины МРО 50200
14 Назовите рабочие органы машины МРО 50200
15 Назовите возможные причины неисправности овощерезки МРО 50200, если:
1 машина не режет, а мнет продукт
2 нарезка продуктов соломкой осуществляется медленно
16 Что необходимо проверить перед работой на овощерезках?
17 Допишите предложение: Во время работы машины категорически запрещается
…………………..
18 Назовите изучаемые марки машин для протирания вареных овощей
19 Назовите   главное   условие,   при   котором   можно   проводить   санитарную
обработку машины?
20 Выберите из перечня, для каких операций предназначена машина МП800:
1 для нарезки сырых овощей
2 для нарезки вареных овощей
3 для протирания вареных овощей, творога, печени, рыбы и мяса
21 Что служит рабочей камерой в протирочной машине МП800? 22 Какие механизмы протирают продукты машине МП800?
23 Что входит в приводную часть машины МП800?

file_name: зачет Машины для обработки овощей.docx

intro:
Цель работы : проверить знания устройств и принципов действия машин для нарезки вареных овощей,  машины для нарезки сырых овощей.
Тип урока: зачет

1.	Какие Вы знаете картофеле-очистительные машины?
2.	Укажите назначение машин МОК-125, МОК-250, МОК-400
3.	Расшифруйте обозначения машин:
1)	 МОК-125
2)	МОК-250
3)	МОК-400
4.	Выберите из перечисленных способов очистки картофеля, применяемые на предприятиях общественного питания:
1)	щелочной
2)	паровой
3)	комбинированный
4)	тепловой
5)	механический

технология

group: Дисциплины


extracted_text:
Тест по теме: «Международное образовательное право»
1)      Исключительным   основанием   расторжения   трудового
договора   по   инициативе   работодателя   с   педагогическим   работником
является в соответствии с рекомендациями о статусе учителя:
a)
b)
c)
применение мер непедагогического воздействия
появление в состоянии алкогольного опьянения
прогул
2)  Минимально   образовательное   право   в   соответствии   с   нормами
международного права  это:
a)
право     на   свободное   развитие   индивидуальных   дарований   и
интересов
b)
c)
право на равный доступ к образовательным учреждениям
право на получение необходимых  знаний и умений
3)  Год вступления в силу Конвенции о правах ребенка:
a)
b)
c)
1970
1980
1990
4)  Автономность образовательных учреждений – это:
a)
b)
c)
принцип государственной политики в  образовании
традиция государственного образования
принцип европейского образования
5)  Дата  подписания Европейской конвенции о защите прав человека и
основных свободах:
a)
b)
c)
04.11.1950 г.
07.11.1960 г.
12.12.1990 г.
6)  Год ратификации Конвенции об охране всемирного и природного
наследия:
a)
1972
1988
b)
c)
1995
7)  Орган, вносящий предложения по     приему в ООН государств по
вопросам образования, науки, культуры: Координационный Совет
a)
b)      Генеральная конференция
c)
Исполнительный Совет
8)  Государство, в котором конституционно закреплено обязательное
образование до 16 лет:
Литва
a)
b)      Дания
c)      Турция
9)  Международноправовой   документ,
  в   котором   закреплены
специальные   принципы     субъектов   международных   культурных
отношений:
a)
b)
Декларация принципов международного права
Декларация
  принципов   международного   культурного
сотрудничества
c)
Устав ООН по вопросам образования, науки и культуры
10)         Коммуникативная теория интеграции – это:
a)
b)
c)
единство в правовом и  институциональном смысле
деятельность организаций универсального характера
взаимодействие между отдельными политическими единицами в
различных сферах
11)         Комитет Европейского парламента, к компетенции которого
относятся вопросы образования:
a)
b)
c)
социальные проблемы, занятость, деловая среда
культура, молодежь, средства массовой информации
юридические проблемы, права граждан
12)         Документ,   в   соответствии   с   которым   ООН   публикует
  государств   по   вопросам
информацию   от   договаривающихся
образования,  науки, культуры:
a)
b)
Конвенция о международном обмене изданиями
Конвенция   об   обмене   официальными   изданиями   и
правительственными документами
c)
Рекомендации о международном обмене культурными ценностями
13)         Количество   дополнительных   протоколов   Европейской
конвенции о защите прав человека и основных свободах (04.11 1950
г.): a)
b)
c)
5
8
12
14)         Содержание Договоров  о культурном сотрудничестве:
a) Международные   договоры,   в   которых   определяются   общие
направления сотрудничества в области культуры
b) Международные   договоры,   в   которых   определяются   общие
направления сотрудничества в области образования
c) Международные   договоры,   в   которых   определяются   взаимные
связи между договаривающимися государствами
15)         Право     приема   в   ООН   по   вопросам   образования,   науки,
культуры имеют:
a)
любое   государство   по   решению   Генеральной   Конференции
квалифицированным большинством голосов
b)
c)
любое государство
любое   государство   по   решению   Генеральной   Конференции
простым большинством голосов
Ключ к тесту:
1)  a
2)  с
3)  b
4)  a
5)  a
6)  b
7)  c
8)  a
9)  b
10)  c 11)  b
12)  a
13)  с
14)  b
15)  a

file_name: Тест по теме.docx

description:
11)  b
12)  a
13)  с
14)  b
15)  a

intro:
Проверочный тест по правоведению разработан на тему «Международное образовательное право» для 9-11 классов.
Отмечается, что международное образовательное право можно определить как совокупность должным образом признанных принципов и норм, регулирующих отношения между государствами и иными субъектами международного права в области образования.
Автор: Аккужина А.Р.

title: Тест по правоведению на тему «Международное образовательное право» (9-11 классы)


extracted_text:
Учебная мотивация как один из способов повышения
качества обучения детей на уроках географии в условиях
перехода на ФГОС
Главный смысл разработки ФГОС заключается в создании условий, позволяющих решить
стратегическую задачу российского образования – повышение качества образования,
достижение новых образовательных результатов. ФГОС ориентирует образование на
достижение нового качества, соответствующего современным запросам личности, общества
и государства.
На первый план выходит личность школьника, способность к самореализации,
самостоятельному решению проблем, формирование у подрастающего поколения тех
знаний, поведенческих моделей, которые позволят ему быть успешным вне стен школы.
Главная задача учителя, реализующего ФГОС – организовать деятельность учеников таким
образом, чтобы у детей возникло желание решать проблемы урока.
Высокий уровень мотивации при обучении детей, является источником активности и
успешности в обучении, поэтому его достижение является одной из важнейших проблем
современного образования. Учебнопознавательные мотивы формируются в процессе
учебной деятельности, поэтому важно как эта деятельность осуществляется. Успех
обучения во многом определяется соблюдением всех этапов процесса усвоения новых для
школьников видов познавательной деятельности. Первый из этих этапов —
мотивационный. Известно, что если ученик не знает, для чего необходимо усвоить тот или
иной учебный материал, не хочет учиться, то научить его невозможно. Следовательно,
прежде чем организовать учебную деятельность школьников, учитель должен позаботиться
о мотивах их деятельности.
Мотивация — это установка на деятельность, которая обеспечивает эту деятельность с
психологической точки зрения. При этом особое внимание обращается на такие
психологические факторы как способность воспринимать учебную информацию, слушать
осмысливать, запоминать и т. д.. Ученик должен осознавать, для чего ему необходимы
предлагаемые к усвоению знания. Поэтому в обучении надо идти от мотивов — к
целевым задачам, а от них — к содержанию.
Мотивы — это внутренняя побудительная сила, заставляющая человека переходить к
действию. В учебной деятельности — это желание, стремление школьников учиться,
решать познавательные задачи, проблемы, желание не отставать от сверстников. Для того
чтобы сформировать у каждого ученика личные учебнопознавательные мотивы, учитель
ставит перед классом учебную задачу, проблему. При этом перед школьниками ставится
вопрос — не «что», а «для чего необходимо» изучать тот или иной материал, т.е.
практическая значимость. Личные мотивы учащихся строятся на основе положений,
связанных с исследовательским характером самой географической науки, с потребностями
практики хозяйственной деятельности, а также со здоровьем человека. В традиционном
обучении мотивация формируется извне на основе убеждений в необходимости учиться.
Поэтому мотивы в этом случае занимают внешнюю позицию по отношению к учению. Для
реализации целей современной школы в условиях перехода на ФГОС необходимо формировать внутренние, личностные учебнопознавательные мотивы, направленные
непосредственно на содержание учебного материала и деятельности для решения
проблемы урока.
Учебная деятельность, как и любая другая, определяется мотивами, выраженными через
познавательный интерес, который определяется как особая избирательная направленность
личности на процесс познания. Именно на основе интереса развиваются мотивы учения,
которые тесно связаны с реализацией принципа положительного эмоционального фона
обучения. Факторы, влияющие на формирование учебной мотивации, отражены в схеме №
1.
Схема №1
Общеизвестно, что знания должны «поглощаться с аппетитом», что учиться, должно быть
интересно, что эмоции играют большую роль в деятельности человека. Работа, которой
ребенок увлечен, спорится, не тяготит его, выполняется быстро и дает хороший результат.
Поэтому учебная деятельность должна осуществляться с подъемом, сопровождаться
положительными эмоциями, доставлять радость, что и является одним из условий
перехода на ФГОС.
Итак, в начале познавательной деятельности необходима мотивация действий и поступков,
которая направлена на:
1. обеспечение понимания ценности поставленной проблемы и приобретаемого опыта
деятельности; 2. сознательное отношение к усвоению материала;
3. эмоциональный подъем;
4. формирование познавательных интересов.
Способов мотивации познавательной деятельности много
Есть следующие способы мотивации, применяемые при обучении географии:
1. Важное средство мотивации учебной деятельности — мотивированная личность
учителя, его методическое мастерство, человеческие качества, увлеченность
своим предметом, доброе отношение и понимание интересов своих учеников.
Мотивированный ученик – это «продукт» деятельности мотивированного учителя.
Поведение учителя на уроке, его речь, настроение, действия (вошел в класс и сразу
начал рисовать на доске, читает стихи, принес, свежую газету, и обращает внимание
на важное событие, дает сразу команду открыть атлас, учебник и т. д.) оказывают
сильное влияние на учащихся. Ответственное отношение учителя к своему труду,
любовь к путешествиям, занятия краеведением и туризмом, умение вовлечь
школьников в активный учебный труд и многие другие качества его личности
активно влияют на мотивы изучения географии школьниками.
В свете требований ФГОС к качеству обучения пока что, новые методы и приемы
насколько известно не изобретены, они остались те же, только применять их можно и
нужно в «ином свете».
2.
 Наиболее эффективным способом создания «естественной среды», т.е. условий,
максимально приближенных к реальным, является метод проектов. При работе над
проектом появляется исключительная возможность формирования у школьников
определенного набора способов деятельности, необходимого для разрешения
разного рода проблем. Сочетание методов, применение наиболее активных из них,
рассчитанных на организацию самостоятельной познавательной деятельности
школьников (частичнопоисковый, исследовательский), побуждают школьников к
активной учебной деятельности. (Примеров проектов можно привести много: это и
составление плана своего дома, квартиры; описание погоды сегодняшнего дня,
составление картосхемы маршрутов известных путешественников; построение из
пластилина или других материалов модели Солнечной системы и т.д.
3. Но в процессе обучения, мотивацией могут быть те же формы организации, что и
раньше: урокиигры, урокиконференции, путешествия, уроки типа КВН,
инсценировки, урокидискуссии, урокиконкурсы, экскурсии в природу и на
производство, уроки на местности, в библиотеке вызывают большой интерес у
школьников, активизируют их деятельность. Так, мною при изучении темы
 « Открытия русских путешественников» был проведен  виртуальный урок
путешествие
4. Мотивацией может служить даже необычное название урока, как бы его девиз,
который позволяет создать особый психологический климат, выйти за рамки
отдельных тем учебника и решить познавательную задачу. Например, темы уроков
«Океан, твой час настал!», «Ветер, по всей Земле гуляет ветер!», «Капелька
путешественница», и др. 5. Еще одним средством формирования положительных мотивов учебной
деятельности служит проблемное обучение, которое в методике географии
рассматривают как принцип, подход к обучению. Например, мотивацией к изучению
темы « Соседи Солнца»  я использовала следующие загадки:
Эта желтая звезда согревает нас всегда,
Все планеты освещает, от других звезд защищает.
Как вы думаете, о чем пойдет речь на сегодняшнем уроке?
Или при изучении темы « Ориентирование» можно поставить перед учащимися
следующий вопрос: можно ли ориентироваться без компаса?
 Проблемное обучение — обязательный признак современного урока, это способ развития
творческого мышления учащихся. По утверждению психологов ,интеллектуальное развитие
осуществляется только в условиях преодоления препятствий, интеллектуальных
трудностей. Эти затруднения заключаются в том, что ученик не может выполнить задание
известными ему способами и должен отыскать новый способ решения учебной задачи.
Проблемные задания, проблемные ситуации на уроке вызывают, как правило, большой
интерес и служат мотивацией познавательной деятельности школьников.
6. На успех учебной деятельности большое влияние оказывает и форма организации
работы учащихся на уроке. Особую роль в развитии мотивов играют
коллективные формы. При такой организации в работу включаются даже самые
слабые учащиеся. Многие черты групповой работы способствуют мотивации:
деятельность всех членов группы должна быть согласована, при этом учитываются
особенности совместной мыслительной деятельности, общение в группе развивает
критичность мышления, умение слушать, понимать друг друга, излагать свои
позиции, защищать их. При работе в коллективе каждый ученик может
почувствовать себя субъектом учебного процесса, играть в нем активную роль, так
как может выбрать для себя посильное задание, что способствует мотивации
учения. Так, при изучении темы « Планеты Земной группы» класс делится на
микрогруппы по числу планет. Группа работает по описанию определенной планеты,
при этом каждым учеником заполняется дневник астронавта.
7. Определенную роль в мотивации играет оценка учебной деятельности
школьников. В методике географии накоплен большой опыт применения
нестандартных, интересных для учащихся способов контроля над результатами
обучения: разнообразные по форме и содержанию работы на контурной карте,
различного содержания тексты, терминологический диктант, взаимопроверка
номенклатуры географических названий, сигнальный опрос, , применение
компьютерных технологий, которые сразу сообщают ученику результат контроля.
Применяются и способы самооценки достигнутых результатов обучения.
8. Существующие учебники географии также рассчитаны на формирование мотивов
учения. В них усилено внимание к мотивам в построении текста и методического
аппарата, которые направлены на развитие познавательного интереса, на
положительное отношение к изучению географии. В начале разделов и многих тем
учебников приведены целевые установки, которые раскрывают их назначение. «Это
вы уже знаете, а это вам предстоит узнать...», «Докажите...», «Дайте
обоснование...», «Защитите свою точку зрения», «Как вы думаете что произойдет,
если...» — и т. д. Характер текста учебников также способствует мотивации учебной деятельности. В учебниках географии теперь излагаются научные гипотезы
(об образовании Земли, движении литосферных плит, путях расселения человека по
материкам и др.) Увеличено в тексте учебников число образных описаний
ландшафтов, отдельных объектов, стран, народов, промышленных районов, городов.
9. Особое внимание необходимо обращать на разъяснение школьникам практического
значения географических знаний, их роли в повседневной жизни каждого
человека и в хозяйственной деятельности всего населения. При переходе на
ФГОС современный запрос личности – практическая значимость. Например, знания
о землетрясениях и цунами – в какой части мира или своей страны возможны, по
какой причине они возникают и как необходимо себя вести при данных природных
катаклизмах; знания о обитателях материков и океанов необходимы нередко для
безопасных путешествий по планете. При изучении плана местности, форм
поверхности суши, процессов рельефообразования, вод суши, явлений,
происходящих в атмосфере, компонентов природного комплекса своей местности
мотивацией учебной деятельности может служить опора на знания и умения,
приобретенные школьниками в жизни. При работе на огороде, в саду, на даче, в
деревне и селе, при освоении под руководством родителей земельного, садового
участка. Так, при рассмотрении темы «Вода на Земле» перед школьниками
целесообразно поставить для мотивации познавательную задачу: в какой части
нашего населенного пункта из двух колодцев, изображенных на плане местности,
глубина будет больше и почему? Почему при бурении скважин происходит
«замыливание и заиливание», что это значит? Какие там почвы? горные породы? и т.
д.
10. Большую роль в мотивации учения играет организация учебной деятельности
школьников с различными современными источниками географической
информации. Известно, что при обучении географии применяется большое
количество разнообразных средств обучения, в которых отражены свойства
географических объектов и явлений. Эта база обучения географии положительно
влияет на формирование мотивов учебной деятельности, способствует
упражнениям отдельных психических функций (памяти, мышления, воображения,
речи), удовлетворяет потребности в практической деятельности, в новых
впечатлениях, в эмоциональной жизни на уроке. Например, при изучении темы
«План местности и географическая  и карта» рассматривание  интерактивной карты
(при рассмотрении плана и карты своего населенного пункта (вплоть до дома), или
своей области), рассказ учащихся о GPSнавигаторе в автомобилях, презентации,
видео всё это эмоционально обогащает урок, активизирует внимание, мотивирует на
дальнейшее изучение материала
11. География обладает большими возможностями для привлечения внимания
школьников к необычным фактам, процессам, феноменам природы. Она широко
использует аналогии, ассоциации, все то, что возбуждает активное мышление,
вызывает чувство нового, интерес к неизведанному, радость удовлетворения
любознательности, пробуждает эмоциональную сферу личности школьника и, как
итог, возбуждает любовь к знаниям. Именно эта любовь к знаниям лежит в основе
мотивационной сферы учения. Такие вопросы, как образование нашей планеты, ее
геологическая история, грозные, а нередко и стихийные явления, происходящие в
оболочках Земли (землетрясения, извержения вулканов, тайфуны, цунами, северное
сияние, миражи и т. д.). Жизнь и занятия различных народов мира, растительный и животный мир материков и океанов и многие другие объекты и явления вызывают
большой интерес у школьников, который лежит в основе мотивов учения.
12. В опыте работы учителей географии накоплен богатый материал по ознакомлению
школьников с профессиями, для которых необходимы знания географии.
Использование видео ( песня геологов, туристов и др.)Перечень этих профессий
очень широк от геологов, метеорологов, гидрологов до работников транспорта,
торговли, органов управления и экологов. Практически на каждом уроке географии
можно найти место для показа общественной значимости географических знаний и
умений в современной жизни, подчеркнуть их социальную и культурную роль в
обществе и одновременно раскрыть субъективную значимость знаний этого
предмета для саморазвития личности школьника, развития его способностей,
творческого потенциала, склонностей, профессиональной ориентации, что важно
для стандартов второго поколения.
13. Привлекательным материалом в содержании школьной географии являются и
исторические факты. Использование принципа историзма — важный фактор
формирования мотивов в учебном процессе. «Народ, не знающий или забывший своё
прошлое, не имеет будущего!» (Платон) Интеграционный потенциал географии и
истории довольно велик. Больше внимания уделяется не только изучению истории
географических открытий и исследований в пределах всей планеты, отдельных
материков и океанов, но и своей страны. География как учебный предмет имеет
богатые возможности для мотивации познавательной деятельности школьников, так
как раскрывает в своем содержании необычайно красочную и разнообразную
географическую картину мира, включающую природу планеты Земля, ее население
и хозяйственную деятельность человека в разных уголках планеты. Само
содержание школьной географии, его тесная связь с жизнью, с современными
событиями уже служат мотивации учебной деятельности школьников.[2]
Таким образом, само содержание школьной географии, ее интеграционный
потенциал с другими дисциплинами служат хорошей мотивационной базой учения
школьников в условиях перехода на ФГОС .
14.  Повышать учебную  мотивацию, активизировать познавательную деятельность,
углублять свои знания по предмету, дополнительно тренироваться в их творческом
применении позволяют и занятия во внеурочное время. Задания, используемые
педагогом во внеурочной работе, направлены не только на развитие географических
способностей, навыков, но и на развитие внимания, памяти, эрудиции, кругозора и
познавательных способностей учащихся.
              Основной   из   главных   задач   учителя   географии   является   организация   учебной
деятельности   таким   образом,   чтобы   у   учащихся   сформировались   потребности   в
осуществлении   творческого   преобразования   учебного   материала   с   целью   овладения
новыми знаниями.
 «Налови мне рыбы — и я буду сыт сегодня; научи меня ловить рыбу так я
буду сыт до конца жизни». А наша с вами основная задача, уважаемые коллеги,  – научить
детей учиться.
Таким образом, само содержание школьной географии, ее интеграционный
потенциал с другими дисциплинами служат хорошей мотивационной базой учения
школьников в условиях перехода на ФГОС .

file_name: мотивация.docx

title: Сообщение «Учебная мотивация как один из способов повышения качества обучения детей на уроках географии в условиях перехода на ФГОС»