file_name: мотивация.docx

description:
Учебная мотивация как один из способов повышения
качества обучения детей на уроках географии в условиях
перехода на ФГОС
Главный смысл разработки ФГОС заключается в создании условий, позволяющих решить
стратегическую задачу российского образования – повышение качества образования,
достижение новых образовательных результатов. ФГОС ориентирует образование на
достижение нового качества, соответствующего современным запросам личности, общества
и государства.
На первый план выходит личность школьника, способность к самореализации,
самостоятельному решению проблем, формирование у подрастающего поколения тех
знаний, поведенческих моделей, которые позволят ему быть успешным вне стен школы.
Главная задача учителя, реализующего ФГОС – организовать деятельность учеников таким
образом, чтобы у детей возникло желание решать проблемы урока.
Высокий уровень мотивации при обучении детей, является источником активности и
успешности в обучении, поэтому его достижение является одной из важнейших проблем
современного образования. Учебнопознавательные мотивы формируются в процессе
учебной деятельности, поэтому важно как эта деятельность осуществляется. Успех
обучения во многом определяется соблюдением всех этапов процесса усвоения новых для
школьников видов познавательной деятельности. Первый из этих этапов —
мотивационный. Известно, что если ученик не знает, для чего необходимо усвоить тот или
иной учебный материал, не хочет учиться, то научить его невозможно. Следовательно,
прежде чем организовать учебную деятельность школьников, учитель должен позаботиться
о мотивах их деятельности.
Мотивация — это установка на деятельность, которая обеспечивает эту деятельность с
психологической точки зрения. При этом особое внимание обращается на такие
психологические факторы как способность воспринимать учебную информацию, слушать
осмысливать, запоминать и т. д.. Ученик должен осознавать, для чего ему необходимы
предлагаемые к усвоению знания. Поэтому в обучении надо идти от мотивов — к
целевым задачам, а от них — к содержанию.
Мотивы — это внутренняя побудительная сила, заставляющая человека переходить к
действию. В учебной деятельности — это желание, стремление школьников учиться,
решать познавательные задачи, проблемы, желание не отставать от сверстников. Для того
чтобы сформировать у каждого ученика личные учебнопознавательные мотивы, учитель
ставит перед классом учебную задачу, проблему. При этом перед школьниками ставится
вопрос — не «что», а «для чего необходимо» изучать тот или иной материал, т.е.
практическая значимость. Личные мотивы учащихся строятся на основе положений,
связанных с исследовательским характером самой географической науки, с потребностями
практики хозяйственной деятельности, а также со здоровьем человека. В традиционном
обучении мотивация формируется извне на основе убеждений в необходимости учиться.
Поэтому мотивы в этом случае занимают внешнюю позицию по отношению к учению. Для
реализации целей современной школы в условиях перехода на ФГОС необходимо

description:
формировать внутренние, личностные учебнопознавательные мотивы, направленные
непосредственно на содержание учебного материала и деятельности для решения
проблемы урока.
Учебная деятельность, как и любая другая, определяется мотивами, выраженными через
познавательный интерес, который определяется как особая избирательная направленность
личности на процесс познания. Именно на основе интереса развиваются мотивы учения,
которые тесно связаны с реализацией принципа положительного эмоционального фона
обучения. Факторы, влияющие на формирование учебной мотивации, отражены в схеме №
1.
Схема №1
Общеизвестно, что знания должны «поглощаться с аппетитом», что учиться, должно быть
интересно, что эмоции играют большую роль в деятельности человека. Работа, которой
ребенок увлечен, спорится, не тяготит его, выполняется быстро и дает хороший результат.
Поэтому учебная деятельность должна осуществляться с подъемом, сопровождаться
положительными эмоциями, доставлять радость, что и является одним из условий
перехода на ФГОС.
Итак, в начале познавательной деятельности необходима мотивация действий и поступков,
которая направлена на:
1. обеспечение понимания ценности поставленной проблемы и приобретаемого опыта
деятельности;

description:
2. сознательное отношение к усвоению материала;
3. эмоциональный подъем;
4. формирование познавательных интересов.
Способов мотивации познавательной деятельности много
Есть следующие способы мотивации, применяемые при обучении географии:
1. Важное средство мотивации учебной деятельности — мотивированная личность
учителя, его методическое мастерство, человеческие качества, увлеченность
своим предметом, доброе отношение и понимание интересов своих учеников.
Мотивированный ученик – это «продукт» деятельности мотивированного учителя.
Поведение учителя на уроке, его речь, настроение, действия (вошел в класс и сразу
начал рисовать на доске, читает стихи, принес, свежую газету, и обращает внимание
на важное событие, дает сразу команду открыть атлас, учебник и т. д.) оказывают
сильное влияние на учащихся. Ответственное отношение учителя к своему труду,
любовь к путешествиям, занятия краеведением и туризмом, умение вовлечь
школьников в активный учебный труд и многие другие качества его личности
активно влияют на мотивы изучения географии школьниками.
В свете требований ФГОС к качеству обучения пока что, новые методы и приемы
насколько известно не изобретены, они остались те же, только применять их можно и
нужно в «ином свете».
2.
 Наиболее эффективным способом создания «естественной среды», т.е. условий,
максимально приближенных к реальным, является метод проектов. При работе над
проектом появляется исключительная возможность формирования у школьников
определенного набора способов деятельности, необходимого для разрешения
разного рода проблем. Сочетание методов, применение наиболее активных из них,
рассчитанных на организацию самостоятельной познавательной деятельности
школьников (частичнопоисковый, исследовательский), побуждают школьников к
активной учебной деятельности. (Примеров проектов можно привести много: это и
составление плана своего дома, квартиры; описание погоды сегодняшнего дня,
составление картосхемы маршрутов известных путешественников; построение из
пластилина или других материалов модели Солнечной системы и т.д.
3. Но в процессе обучения, мотивацией могут быть те же формы организации, что и
раньше: урокиигры, урокиконференции, путешествия, уроки типа КВН,
инсценировки, урокидискуссии, урокиконкурсы, экскурсии в природу и на
производство, уроки на местности, в библиотеке вызывают большой интерес у
школьников, активизируют их деятельность. Так, мною при изучении темы
 « Открытия русских путешественников» был проведен  виртуальный урок
путешествие
4. Мотивацией может служить даже необычное название урока, как бы его девиз,
который позволяет создать особый психологический климат, выйти за рамки
отдельных тем учебника и решить познавательную задачу. Например, темы уроков
«Океан, твой час настал!», «Ветер, по всей Земле гуляет ветер!», «Капелька
путешественница», и др.

description:
5. Еще одним средством формирования положительных мотивов учебной
деятельности служит проблемное обучение, которое в методике географии
рассматривают как принцип, подход к обучению. Например, мотивацией к изучению
темы « Соседи Солнца»  я использовала следующие загадки:
Эта желтая звезда согревает нас всегда,
Все планеты освещает, от других звезд защищает.
Как вы думаете, о чем пойдет речь на сегодняшнем уроке?
Или при изучении темы « Ориентирование» можно поставить перед учащимися
следующий вопрос: можно ли ориентироваться без компаса?
 Проблемное обучение — обязательный признак современного урока, это способ развития
творческого мышления учащихся. По утверждению психологов ,интеллектуальное развитие
осуществляется только в условиях преодоления препятствий, интеллектуальных
трудностей. Эти затруднения заключаются в том, что ученик не может выполнить задание
известными ему способами и должен отыскать новый способ решения учебной задачи.
Проблемные задания, проблемные ситуации на уроке вызывают, как правило, большой
интерес и служат мотивацией познавательной деятельности школьников.
6. На успех учебной деятельности большое влияние оказывает и форма организации
работы учащихся на уроке. Особую роль в развитии мотивов играют
коллективные формы. При такой организации в работу включаются даже самые
слабые учащиеся. Многие черты групповой работы способствуют мотивации:
деятельность всех членов группы должна быть согласована, при этом учитываются
особенности совместной мыслительной деятельности, общение в группе развивает
критичность мышления, умение слушать, понимать друг друга, излагать свои
позиции, защищать их. При работе в коллективе каждый ученик может
почувствовать себя субъектом учебного процесса, играть в нем активную роль, так
как может выбрать для себя посильное задание, что способствует мотивации
учения. Так, при изучении темы « Планеты Земной группы» класс делится на
микрогруппы по числу планет. Группа работает по описанию определенной планеты,
при этом каждым учеником заполняется дневник астронавта.
7. Определенную роль в мотивации играет оценка учебной деятельности
школьников. В методике географии накоплен большой опыт применения
нестандартных, интересных для учащихся способов контроля над результатами
обучения: разнообразные по форме и содержанию работы на контурной карте,
различного содержания тексты, терминологический диктант, взаимопроверка
номенклатуры географических названий, сигнальный опрос, , применение
компьютерных технологий, которые сразу сообщают ученику результат контроля.
Применяются и способы самооценки достигнутых результатов обучения.
8. Существующие учебники географии также рассчитаны на формирование мотивов
учения. В них усилено внимание к мотивам в построении текста и методического
аппарата, которые направлены на развитие познавательного интереса, на
положительное отношение к изучению географии. В начале разделов и многих тем
учебников приведены целевые установки, которые раскрывают их назначение. «Это
вы уже знаете, а это вам предстоит узнать...», «Докажите...», «Дайте
обоснование...», «Защитите свою точку зрения», «Как вы думаете что произойдет,
если...» — и т. д. Характер текста учебников также способствует мотивации

description:
учебной деятельности. В учебниках географии теперь излагаются научные гипотезы
(об образовании Земли, движении литосферных плит, путях расселения человека по
материкам и др.) Увеличено в тексте учебников число образных описаний
ландшафтов, отдельных объектов, стран, народов, промышленных районов, городов.
9. Особое внимание необходимо обращать на разъяснение школьникам практического
значения географических знаний, их роли в повседневной жизни каждого
человека и в хозяйственной деятельности всего населения. При переходе на
ФГОС современный запрос личности – практическая значимость. Например, знания
о землетрясениях и цунами – в какой части мира или своей страны возможны, по
какой причине они возникают и как необходимо себя вести при данных природных
катаклизмах; знания о обитателях материков и океанов необходимы нередко для
безопасных путешествий по планете. При изучении плана местности, форм
поверхности суши, процессов рельефообразования, вод суши, явлений,
происходящих в атмосфере, компонентов природного комплекса своей местности
мотивацией учебной деятельности может служить опора на знания и умения,
приобретенные школьниками в жизни. При работе на огороде, в саду, на даче, в
деревне и селе, при освоении под руководством родителей земельного, садового
участка. Так, при рассмотрении темы «Вода на Земле» перед школьниками
целесообразно поставить для мотивации познавательную задачу: в какой части
нашего населенного пункта из двух колодцев, изображенных на плане местности,
глубина будет больше и почему? Почему при бурении скважин происходит
«замыливание и заиливание», что это значит? Какие там почвы? горные породы? и т.
д.
10. Большую роль в мотивации учения играет организация учебной деятельности
школьников с различными современными источниками географической
информации. Известно, что при обучении географии применяется большое
количество разнообразных средств обучения, в которых отражены свойства
географических объектов и явлений. Эта база обучения географии положительно
влияет на формирование мотивов учебной деятельности, способствует
упражнениям отдельных психических функций (памяти, мышления, воображения,
речи), удовлетворяет потребности в практической деятельности, в новых
впечатлениях, в эмоциональной жизни на уроке. Например, при изучении темы
«План местности и географическая  и карта» рассматривание  интерактивной карты
(при рассмотрении плана и карты своего населенного пункта (вплоть до дома), или
своей области), рассказ учащихся о GPSнавигаторе в автомобилях, презентации,
видео всё это эмоционально обогащает урок, активизирует внимание, мотивирует на
дальнейшее изучение материала
11. География обладает большими возможностями для привлечения внимания
школьников к необычным фактам, процессам, феноменам природы. Она широко
использует аналогии, ассоциации, все то, что возбуждает активное мышление,
вызывает чувство нового, интерес к неизведанному, радость удовлетворения
любознательности, пробуждает эмоциональную сферу личности школьника и, как
итог, возбуждает любовь к знаниям. Именно эта любовь к знаниям лежит в основе
мотивационной сферы учения. Такие вопросы, как образование нашей планеты, ее
геологическая история, грозные, а нередко и стихийные явления, происходящие в
оболочках Земли (землетрясения, извержения вулканов, тайфуны, цунами, северное
сияние, миражи и т. д.). Жизнь и занятия различных народов мира, растительный и

description:
животный мир материков и океанов и многие другие объекты и явления вызывают
большой интерес у школьников, который лежит в основе мотивов учения.
12. В опыте работы учителей географии накоплен богатый материал по ознакомлению
школьников с профессиями, для которых необходимы знания географии.
Использование видео ( песня геологов, туристов и др.)Перечень этих профессий
очень широк от геологов, метеорологов, гидрологов до работников транспорта,
торговли, органов управления и экологов. Практически на каждом уроке географии
можно найти место для показа общественной значимости географических знаний и
умений в современной жизни, подчеркнуть их социальную и культурную роль в
обществе и одновременно раскрыть субъективную значимость знаний этого
предмета для саморазвития личности школьника, развития его способностей,
творческого потенциала, склонностей, профессиональной ориентации, что важно
для стандартов второго поколения.
13. Привлекательным материалом в содержании школьной географии являются и
исторические факты. Использование принципа историзма — важный фактор
формирования мотивов в учебном процессе. «Народ, не знающий или забывший своё
прошлое, не имеет будущего!» (Платон) Интеграционный потенциал географии и
истории довольно велик. Больше внимания уделяется не только изучению истории
географических открытий и исследований в пределах всей планеты, отдельных
материков и океанов, но и своей страны. География как учебный предмет имеет
богатые возможности для мотивации познавательной деятельности школьников, так
как раскрывает в своем содержании необычайно красочную и разнообразную
географическую картину мира, включающую природу планеты Земля, ее население
и хозяйственную деятельность человека в разных уголках планеты. Само
содержание школьной географии, его тесная связь с жизнью, с современными
событиями уже служат мотивации учебной деятельности школьников.[2]
Таким образом, само содержание школьной географии, ее интеграционный
потенциал с другими дисциплинами служат хорошей мотивационной базой учения
школьников в условиях перехода на ФГОС .
14.  Повышать учебную  мотивацию, активизировать познавательную деятельность,
углублять свои знания по предмету, дополнительно тренироваться в их творческом
применении позволяют и занятия во внеурочное время. Задания, используемые
педагогом во внеурочной работе, направлены не только на развитие географических
способностей, навыков, но и на развитие внимания, памяти, эрудиции, кругозора и
познавательных способностей учащихся.
              Основной   из   главных   задач   учителя   географии   является   организация   учебной
деятельности   таким   образом,   чтобы   у   учащихся   сформировались   потребности   в
осуществлении   творческого   преобразования   учебного   материала   с   целью   овладения
новыми знаниями.
 «Налови мне рыбы — и я буду сыт сегодня; научи меня ловить рыбу так я
буду сыт до конца жизни». А наша с вами основная задача, уважаемые коллеги,  – научить
детей учиться.
Таким образом, само содержание школьной географии, ее интеграционный
потенциал с другими дисциплинами служат хорошей мотивационной базой учения
школьников в условиях перехода на ФГОС .


extracted_text:
Тема: Котлетоформовочная машина МФК2240.
Вариант №1
1.  Какова производительность МФК2240?
А) 240 шт\час;
Б) 2240 шт\час;
В) 2240 кг\час.
2. Какова емкость бункера для котлетной массы?
А) 10 кг;
Б) 400 г;
В) 40 кг.
3. Сколько ячеек на формирующем столе?
А) 1;
Б) 2;
В) 3.
4.  Что является рабочим органом котлетоформовочной машины?
А) ячейки с поршнями;
Б) формирующий стол с ячейками;
В) вал с лопастями.
5.  Какие достоинства МФК2240?
А) панирует с 2х сторон;
Б) автоматически регулирует массу котлет;
В) высокая производительность.
6.  Какие недостатки МФК2240?
А) панирует с 1 стороны;
Б) шум в работе;
В) вообще не панирует.
7.  Сколько панировки загружают одновременно в бункер?
А) 700 г.;
Б) 500 г.;
В) 400 г.
8.  Чем регулируют массу котлет?
А) сбрасывателем;
Б) валом с лопастями;
В) копиром.
9.  На сколько опускается ячейка первоначально?
А) на 23 мм;
Б) на 5 мм;
В) на 10 мм.
10.  Расшифруйте:
МФК2240. Результат 2: Выбрать правильные и точные ответы по устройству, принципу
действия и правилам эксплуатации котлетоформовочной машины МФК2240.
Обучающиеся, которые верно решили тест, готовы к практическому
использованию машины на производстве.
Критерии оценки результата 2:
1.  Б
2.  А
3.  В
4.  Б
5.  В
6.  А
7.  В
8.  В
9.  А
10.  Машина для формовки котлет, 2240 – производительность (шт\час) Контроль знаний по теме: Рыхлитель мяса МРМ15
1. 2.
Тестовое задание
1.  Что является рабочим органом рыхлителя мяса МРМ15?
А) вал с лопастями;
Б) фрезы;
В) каретка с фрезами и гребенками.
2.  Что предусмотрено по ТБ в рыхлителе мяса? А) узкое отверстие загрузочной воронки;
Б) предохранительное кольцо;
В) защитный кожух.
3.  Какова производительность МРМ15?
А) 150 кг/час;
Б) 15 кг/час;
В) 150 шт/час.
4.  Какую функцию в рыхлителе мяса выполняют гребенки?
А) предотвращают наматывание мяса на фрезы;
Б) по ТБ;
В) надрезают соединительные волокна ткани мяса.
5.  Какую функцию в рыхлителе мяса выполняют фрезы?
А) по ТБ;
Б) «сшивают» 2 нестандартных куска мяса;
В) надрезают соединительные волокна ткани мяса.
6.  Что является передаточным механизмом МРМ15?
А) зубчатая передача;
Б) ременная передача;
В) червячная передача.
7.  Можно ли работать на рыхлителе мяса без крышки?
А) нет, ни при каких обстоятельствах;
Б) да, при соблюдении осторожности;
В) да, если ширина загрузочного отверстия меньше 4 см.
8.  Сколько раз пропускают кусочки мясо через фрезы для разрыхления их в
поперечном сечении?
А) дважды, вдоль и поперек;
Б) один раз, вдоль;
В) не имеет значения.
Эталон ответов
1 – В;
2 – А;
3 – Б;
4 – А;
5 – Б, В;
6 – Б;
7 – А;
8 – А. Тема «Сравнительная характеристика машин для обработки мяса»
Расшифровать маркировки машин для обработки мяса
1)  МИМ300,
2)  МС8150,
3)  МРМ15,
4)  МИМ105,
5)  МФК2240,
6)  МС2150
Критерии оценки результата
1)  Машина для измельчения мяса, 300 – диаметр ножевой решетки;
2)  Механизм сменный, 8  порядковый номер (фаршемешалка),
150 –производительность;
3)  Машина для рыхления мяса, 15 производительность;
4)  Машина для измельчения мяса, 105  диаметр ножевой решетки;
5)  Машина для формовки котлет, 2240  производительность;
6)  Механизм сменный, 2  порядковый номер ( мясорубка),
150 –производительность;
Тема «Сравнительная характеристика машин для обработки мяса»
 Заполнить таблицу:
 Заполнить таблицу:
№ Наименование и марка
Назначение
машины
машины
Рабочие органы
машины
Производитель
ность, кг/час
1 Мясорубка МИМ82
2
3
Фаршемешалка МС8150
Котлетоформовочная
машина МФК2240
Рыхлитель мяса МРМ15
4
Критерии оценки
№ Наименование и
марка машины
1 Мясорубка
МИМ82
Назначение машины
Измельчение мяса
Произво
дительность,
кг/час
Рабочие органы
машины
1.Шнек,
2.Подрезной нож,
3.Двусторонний
нож,
4.Решетки 3, 5, 9
мм, 2
3
4
Фаршемешалка МС8
150
Котлето
формовочная машина
МФК2240
Рыхлитель мяса
МРМ15
Перемешивания фарша
и насыщения
кислородом
Формовки котлет и
биточков
Надрезания
соединительных
волокон ткани мяса
5.Прижимное
кольцо,
6.Накидная гайка
Вал с лопастями
150
Формирующий стол
с ячейками
2240 шт/час
Каретка с фрезами
и гребенками
15
по теме «Машины для обработки мяса и рыбы»
Срез знаний
Вариант №1
1. Для чего предназначен шнек в мясорубках?
А) для измельчения мяса;
Б) для захватывания мяса и подачи его к ножам;
В) по технике безопасности.
2. Назначение подрезного ножа в мясорубке МИМ – 105?
А) для проталкивания мяса к решеткам;
Б) для протирания мяса через решетки;
В) для нарезания мяса на мелкие куски.
3. Можно ли работать на фаршемешалке без толкача?
А) нет, ни при каких обстоятельствах;
Б) да, но с соблюдением правил по ТБ;
В) да, если диаметр горловины 40 мм.
4. Что является рабочим органом фаршемешалки?
А) вал с лопастями;
Б) шнек с лопастями;
В) лопаткамешалка.
5. Чем регулируют массу котлет и биточков в котлетоформовочной машине?
А) регулятором степени измельчения;
Б) регулятором скорости вращения формовочного стола.
В) копиром. 6) Какова емкость загрузочного бункера для панировочных сухарей в МФК –
2240?
А) 400 г;
Б) 800 г;
В) 2240г.
7. С какой целью производится перемешивание и взбивание фарша? Какая машина,
выполняет эти операции?
А) МИМ82
Б) МС150
В) РО1М
8. Что предусмотрено по технике безопасности в фаршемешалке МС8150?
9. Как собирают мясорубку МИМ105 для среднего измельчения?
10. Расшифруйте: МФК2240?
по теме «Машины для обработки мяса и рыбы»
Срез знаний
Вариант №2
1. Почему шнек в мясорубках выполнен в виде однозаходного винта с переменным
шагом витков?
А) для уплотнения порционных кусков мяса;
Б) для захватывания мяса и подачи его к ножам;
В) по технике безопасности.
2. Назначение рычага в мясорубке МИМ – 105?
А) для проталкивания мяса к решеткам;
Б) для протирания мяса через решетки;
В) для выталкивания рабочих органов по окончании работы.
3. Можно ли работать на мясорубках без толкача?
А) нет, ни при каких обстоятельствах;
Б) да, но с соблюдением правил по ТБ;
В) да, если диаметр горловины 40 мм.
4. Что является рабочим органом котлетоформовочной машины МФК – 2240??
А) вал с лопастями;
Б) шнек с лопастями;
В) формовочный стол с ячейками.
5. Сколько кг фарша загружают в фаршемешалку МС8150 одновременно? А) не более 10 кг;
Б) не более 7 кг.
В 150 кг.
6) Какова емкость загрузочного бункера для фарша в МФК – 2240?
А) 10 кг;
Б) 8 кг;
В) 2240 кг.
7. Рабочие органы рыхлителей.
А) валы с лопастями
Б) валы с фрезами, гребенки
В) двухсторонние ножи
8. Что предусмотрено по технике безопасности в мясорубке МИМ105?
9. Как собирают мясорубку МИМ105 для крупного измельчения?
10.Расшифруйте: МС8150?
Критерии оценки результата
1 вариант
1. Б
2. В
3. А
4. В
5. В
6. А
7. Б
8. Предохранительное кольцо
9. Подрезной нож, двусторонний нож, решетка 9 мм, двусторонний нож,
прижимное кольцо
10. Машина для формовки котлет, производительность 2240 шт в час
2 вариант
1.А
2. В
3. А
4. В 5. А
6. А
7. А
8. Предохранительное кольцо
9. Подрезной нож, двусторонний нож, решетка 9 мм, 2 прижимных кольца
10. Механизм сменный фаршемешалка, 150 –производительность, кг в час.
Решая тест, усовершенствовать знания по устройству, принципу действия и
правилам эксплуатации машин для обработки мяса.

file_name: тесты МЯСО.docx

intro: В данном материале в тестовой форме представлены задания по следующим темам:1.Котлетоформовочная машина МФК-2240 Вариант №1 - 2; 2.Рыхлитель мяса МРМ-15, 3.«Сравнительная характеристика машин для обработки мяса». 4.«Машины для обработки мяса и рыбы» вариант №1  ; 5.«Машины для обработки мяса и рыбы» вариант №2

технология

group: Дисциплины

title: Комплекс тестовых заданий по теме "машины для обработки мяса и рыбы"


extracted_text:
Сценарий открытия пришкольного летнего оздоровительного
лагеря «Чайка»
 й:
Ведущий:
Здравствуйте, здравствуйте, здравствуйте!
Мы рады приветствовать вас!
Как много светлых улыбок
Мы видим на лицах сейчас!
Ведущи

Дорогие ребята! Уважаемые взрослые! Сегодня мы собрались все
вместе, чтобы встретить самое доброе, самое счастливое время года
 лето. А ещё, чтобы открыть нашу лагерную смену.
Слово предоставляется директору школы.
Ведущий:
В эти теплые летние дни вы будете не только играть, отдыхать и
набираться сил. Вас ждут интересные викторины, спортивные
состязания, конкурсы, экскурсии. Мы будем стараться, чтобы вам
все понравилось, чтобы вы за смену научились чемунибудь
важному, узнали чтонибудь новое и увлекательное.
Ведущий:
Дорогие ребятишки: И девчонки и мальчишки.
С каникулами вас поздравляю, На площадку играть приглашаем.
С вами долго, очень долго  Будем петь, шутить, играть,
И конечно, и конечно    Будем с вами танцевать!
Песня «Потанцуем»  Танец маленьких утят.
Ведущий:
Для работы в нашем лагере, чтобы наш с вами отдых был
увлекательным, интересным, подобраны самые лучшие люди.
Ведущий:
А давай проверим, знают наши ребята своих воспитателей или нет.
Ведущий:  Давайте! А как?
Ведущий: Очень просто! Мы загадаем им загадки.
На зарядку кто с утра    отведет вас, детвора!
Без него мы как без рук,  Ну, конечно, наш …. (физрук)
Ведущий:
Если очень заболели   уши, нос и голова, Вам всегда во всём поможет наша (медсестра)
Ведущий:
Скажите, кто так вкусно готовит щи капустные
Пахучие котлеты, салаты, винегреты? (повар)
Ведущий:
Все ребята им, как дети: Оли, Коли, Светы, Пети.
Всегда помогут, ребятаммечтателям
Они не вожатые, а … (воспитатели)
Какой же праздник без игр и конкурсов? Вот и мы хотим с вами
поиграть.
Игра

У каждого города есть свой герб. А мы предлагаем вам
подумать и нарисовать герб нашего

    лагеря

    лагеря

 .
    «Герб

 »  .
Ведущий:
Хочется сказать, что только от нас зависит, будет ли наша жизнь
интересной. Давайте сделаем все возможное для того, чтобы
каждый прожитый день был неповторим и незабываем!
Ведущий:
А теперь отгадаем загадкикричалки. Если загадка про девочек, то
все девочки дружно кричат – девочки, а если загадка про мальчиков,
то мальчики во все горло кричат – мальчики! Все понятно? Только
будьте внимательны:
— Принцессами из книжки
Мечтают стать. (девчонки)
— За дракой наблюдать в сторонке
Не будут никогда. (мальчишки)
— Ноготки на пальчиках
Красят только. (девочки)
— Лешей, Колей, Севочкой
Называют. (мальчиков)
— Любят спорт, машины, гонки
Настоящие. (мальчишки)
— Увидев серенькую мышку,
От страха завизжат. (девчонки) — Слезы лить без передышки
Способны многие. (девчонки)
— Скворечник — дом для птенчиков —
Легко сколотят. (мальчики)
— В летних сарафанчиках
Ходят только. (девочки)
Ведущий:
Пусть в лагере «Чайка»  не будет обид и ссор.
Пусть каждый день приносит радость
Улыбку, счастье и задор!
Ведущий:
Перед тем, как откроется наша лагерная смена вы должны дать
торжественную клятву…
Клянемся быть добрыми и дружными. Клянемся!
Клянемся быть веселыми и задорными. Клянемся!
Клянемся быть помощниками старших. Клянемся!
Клянемся делать по утрам зарядку
и заниматься спортом. Клянемся!
Клянемся не вешать нос, не лениться, не плакать, не стонать,
не жаловаться на трудности и скуку.
Клянемся! Клянемся! Клянемся!
Ведущий:
Я попрошу выйти наших дорогих вожатых.  На вас лежит, наверное,
самая большая ответственность – Вы должны стать примером и
опорой для наших замечательных ребят, и чтобы доказать свою
готовность взять на себе такую ответственность, предлагаю вам
пройти испытание.
Клятва вожатых:
(Ведущий читает, а вожатые после каждой строчки говорят «Да!» )
 Детям в лагере поможем всегда?
 Нас не пугает проблем чехарда!
 Детей развлечь для нас ерунда!
 Клянёмся на них не кричать никогда!
 Только слегка пожурить иногда!
 Будем спокойны, как в речке вода!  Мудрыми будем, как в небе звезда!
 Будем вставать по утрам в холода!
 Чтобы успеть и туда, и сюда!
Вожатые: Клянёмся! Клянёмся! Клянёмся!

Если мы нарушим эту клятву, то пусть кричат …   ДА!
 нас навсегда лишат денег на мороженое;
 порвутся все любимые джинсы;
Согласны?
 перестанут выходить новые части наших любимых игр;
 нас перестанут пускать на дискотеки;
Согласны?
 запутаются шнурки на наших кроссовках;
 проиграет наша любимая команда;
 забудем пароли от наших страниц «Вконтакте».
Законы жизни лагеря
Закон главной тропы:
нельзя нарушать правила дорожного движения, уходить одному с
территории лагеря, всегда и везде вместе с отрядом.
Закон чистоты:
соблюдай чистоту во всём и везде, будь опрятным.
Закон единого плеча:
поддерживаем друг друга, не обижаем младших, уважаем старших.
Закон здорового духа:
начинаем день с утренней зарядки, соревнуемся в честной борьбе,
заботимся о своём здоровье.
Закон колокольчика:
будь весел, принимай участие в праздниках, конкурсах, твори и
выдумывай.
Закон зелёного друга:
береги природу, не обижай братьев меньших.
Ведущий:
Лагерной смены путь открыт
Лето веселой улыбкой манит, Солнце в небе сияет, нам дорогу освещает
Мы желаем вам успеха и заливистого смеха,
Творите друзья, дерзайте, ни капельки не уставайте!
Песня про лагерь на мотив «Что такое осень» группу ДДТ
1. Что такое лагерь – это лето,
Отдых вместе с верными друзьями,
С лучшими вожатыми и суперфизруками,
Нет прекрасней отдыха на свете   2 раза.
Припев:
Мы тут любим играть и шутить,
Мы не будем скучать и грустить.
Нас встречают с радостью тут,
Нам заболеть не дадут.
2. Что такое лагерь – это дети,
Дети, у которых все в порядке,
Дети, обожающие каши и зарядки,
Мы ведь дети – лучшие, поверьте.
 Этот лагерь наш на свете самыйсамый лучший,
Потому что здесь так интересно.
Припев: повторяется
ПРОИГРЫШ_____________
ПРИПЕВ:
Мы тут любим играть и шутить,
Мы не будем скучать и грустить.
Нас встречают с радостью тут,
Нам заболеть не дадут – 2 раза.

file_name: Сценарий лагеря Чайка.doc

intro:
Дорогие ребята! Уважаемые взрослые! Сегодня мы собрались все вместе, чтобы встретить самое доброе, самое счастливое время года - лето. А ещё, чтобы открыть нашу лагерную смену. Слово предоставляется директору школы.В эти теплые летние дни вы будете не только играть, отдыхать и набираться сил. Вас ждут интересные викторины, спортивные состязания, конкурсы, экскурсии. Мы будем стараться, чтобы вам все понравилось, чтобы вы за смену научились чему-нибудь важному, узнали что-нибудь новое и увлекательное.
Дорогие ребятишки: И девчонки и мальчишки. С каникулами вас поздравляю, На площадку играть приглашаем.
С вами долго, очень долго  Будем петь, шутить, играть,И конечно, и конечно    Будем с вами танцевать!

title: Сценарий открытия пришкольного лагеря "Чайка"


file_name: Математика в создании веб-сайтов.docx

intro: Эффективный современный веб-дизайн не должен быть просто симпатичной и яркой картинкой. Он должен быть простым и интуитивно понятным. Какими же средствами этого добиться? Как сделать так, чтобы у посетителя возникло чувство гармонии и комфорта? Нужно  для этих целей воспользоваться основными правилами математики.  В работе рассматриваются  различные способы использования математик при создании веб-сайтов.

title: Математика в создании веб-сайтов


extracted_text:
Зачет по учебной  дисциплине  «Основы микробиологии санитарии и гигиены в пищевом
производстве» по профессии «Повар, кондитер».
   1вариант
1.Дайте определение
Микробиологияэто наука,
2. Эвристический этап микробиологии связан
А) с физиологией  микроорганизмов   б) с первыми находками на земле первых живых существ
в) с молекулярной биологией.
3. Напишите положительную роль микробов в жизнедеятельности  человека
4. Назовите микробов, способных только размножаться только в живых клетках
А) бактерии    б) дрожжи  в) вирусы
5. Какую форму имеют кокки
А) однониточные     б) шаровидной формы   в) спиральной формы
6. Дайте характеристику
Плесневелые грибы – это…
7. Острые заболевания, возникающие от употребления пищи, содержащей ядовитые
для организма вещества –это
А) пищевое  отравление  б) острая кишечная инфекция             в) сальмонеллез
8.  Дайте определение
Производственная травма это
9. Укажите основные гигиенические требования к содержанию:
Рук
10.Сколько раз в неделю повар обязан менять санитарную одежду
А) 1раз в неделю   б) 3раза в неделю   в) 2раза в неделю
11. Комплекс  мер по уничтожению возбудителей заразных заболеваний во внешней
среде это
А) дезинфекция     б)дератизация    в)дезинсекция
12.  Напишите,  какими  способами  дезинфицируют рабочие столы, инвентарь,
инструменты.
13. Выберите  какое блюдо нельзя приготавливать на предприятиях общественного
питания А) борщ     б) макароны пофлотски     в) кашу молочную рисовую
14. Напишите,  как обрабатываются кондитерские мешки на ПОП
Зачет по учебной  дисциплине  «Основы микробиологии санитарии и гигиены в пищевом
производстве» по профессии «Повар, кондитер».
  2 вариант
1
Дайте определение
Микроорганизмы – это…
2.Физиологический этап микробиологии связан
А) с иммунитетом человека      б) с физиологией микроорганизмов  в) с первыми живыми
существами на земле
3. Напишите отрицательную  роль микробов в жизнедеятельности  человека
4.Микробы, образующие споры, которые нуждаются в питании.
А) дрожжи    б)  грибы     в) бактерии
5. Вибрионы имеют форму
А) спиральную             б)    шаровидную         в) однониточную
6.Дайте характеристику
Бактерии  это
7.Заразные заболевания поражающие у человека кишечник –это
А) пищевые отравления  б) острые кишечные инфекции    в)дизентерия
8. Дайте определение
Личная гигиена – это
9. Укажите основные гигиенические требования к содержанию:
Тела –
10. Сколько раз в год повар обязан сдавать анализ крови на сифилис
А) 2раза в год   б) 3раза в год    в) 1раз в год
11. Уничтожение мух, комаров, тараканов  химическими способами это
А) дезинфекция     б)дератизация    в)дезинсекция
12. Напишите, как обрабатывают тару кондитерского цеха
 13. Сколько времени хранят винегреты  в заправленном виде
А) 12ч       б)6ч                в) 24ч 14.  Напишите,  какими  способами  дезинфицируют рабочие столы, инвентарь,
инструменты.
Зачет по учебной  дисциплине  «Основы микробиологии санитарии и гигиены в пищевом
производстве» по профессии «Повар, кондитер».
    3 вариант
1
Дайте определение
Микробы это….
2.Молекулярногенетический этап микробиологии связан
А)  с иммунитетом человека      б) с физиологией микроорганизмов  в) развитие молекулярной
биологии
3.Напишите,  что  относят к микроорганизмам
4.Назовите микроорганизмы,  расщепляющие сахар в спирт
А) бактерии   б) дрожжи   в) грибы
5.  Палочки  имеют форму
А) спиральную    б) однониточную    в) двойную нитку
6. Дайте характеристику
Дрожжи  это …
7. Опасная острая инфекция попадающая через рот в кишечникэто
А) холера          б) острая кишечная инфекция     в) болезнь грязных рук
8.Дайте определение
Пищевые отравления это
9. Укажите основные гигиенические требования к содержанию:
Полость рта
10. Сколько раз в год повар обязан проходить исследования на глистоносительство
А) 1раз в год      б) 2раза в год                         в) 3раза в год
11. Комплекс  мер по уничтожению грызунов  это
А) дезинфекция     б)дератизация    в)дезинсекция
12. Напишите, как обрабатывают инвентарь на предприятиях общественного питания.
13. Что относится к  Продуктам  временно ядовитым а) картофель зеленый, рыба в период нереста     б)сырая фасоль, грибы     в)ядовитые примеси
14. Перечислите симптомы отравления.
Зачет по учебной  дисциплине  «Основы микробиологии санитарии и гигиены в пищевом
производстве» по профессии «Повар, кондитер».
   4 вариант
1
Что изучает микробиология
2.С каким открытием связан морфологический этап
А) с изготовлением первого микроскопа  б) с развитием молекулярной биологией  в)с
иммунитетом человека
3. Напишите где используют плесневелые грибы.
4. Какие микробы сохраняют свою жизнедеятельность при высокой температуре
А) вирусы                 б) грибы                    в) бактерии
5.  Какую форму имеют кокки
А) однониточные     б) шаровидной формы   в) спиральной формы
6. Дайте характеристику
Вирусы  это …
7.Возбудители проникают в организм человека только через рот с водой или пищей
А) болезнь грязных рук   б) холера    в) пищевые отравления
8.  Дайте определение
Микробиология – это…
9.  Укажите основные гигиенические требования к содержанию
Санитарная одежда повара
10.Сколько раз в год повар обязан проходить исследования на бактерионосительство
А) 3раза в год                     б) 1раз в год                 в) 2раза в год
11.  Комплекс  мер по уничтожению возбудителей заразных заболеваний во внешней
среде это
А) дезинфекция     б)дератизация    в)дезинсекция
12. Напишите, как обрабатывают марлю и сито 13.Заразные заболевания поражающие у человека кишечник –это
А) острые кишечные инфекции    б) холера   б) сальмонеллез
14. Напишите первую помощь при отравлении

intro:
1.Дайте определение
Микробиология-это наука,
2. Эвристический этап микробиологии связан
А) с физиологией  микроорганизмов   б) с первыми находками на земле первых живых существ   в) с молекулярной биологией.
3. Напишите положительную роль микробов в жизнедеятельности  человека
4. Назовите микробов, способных только размножаться только в живых клетках
А) бактерии    б) дрожжи  в) вирусы