extracted_text:
Рамазанова Светлана Анваровна
Мастер производственного обучения
ГБОУ СПО «Мелеузовский механикотехнологический техникум»
Доклад на педсовет
Тема: Формы и методы реализации профессионального модуля Школа пед. мастерства
Тема: Подготовка конкурентоспособного специалиста в период
практики
Рамазанова С.А. мастер ПО
14.11.2017 г.
Педагогическое   мастерство   и   педагогические   технологии   ФГОС   3го
поколения трактует правила, при которых основой образования должны стать
не столько учебные дисциплины, сколько способы мышления и деятельности.
Необходимо   не   только   выпустить   специалиста,   получившего   подготовку
высокого уровня, но и включить его уже на стадии обучения в разработку
новых   технологий,  адаптировать   к   условиям  конкретной   производственной
среды.
Выступая в 2015 году на Петербургском международном экономическом
форуме, президент РФ В.В. Путин отметил, что важнейшей задачей сегодня
является обновление и повышение качества среднего образования, укрепление
его связи с производством, т.е., когда практика на конкретных предприятиях
сочетается с теоретической подготовкой (дуальное образование).
Вхождение   России   в   конкурсное   движение  World  Skills  также   внесло
коррективы в практическую подготовку конкурентоспособного  специалиста
колледжа.
В 20172018 учебном году по окончании обучения по рабочей профессии
Аппаратчик   процесса   брожения   на   ООО   «Пивзавод»
  был   проведен
демонстрационный   зачет   с   использованием   элементов   чемпионата  World
Skills,для   которого   разработаны   фонды   оценочных   средств.   Предмет
оценивания –  практические профессиональные   умения, сформированные в
период   учебной   практики   в  соответствии   с   ФГОС   по   данному   модулю.   В
соответствии с этими требованиями мастерами производственного обучения совместно с специалистами базового предприятия были разработаны задания
для проверки  профессиональных умений  ФОС.
Задание является модульным (состоит из 4 модулей) и только практической
направленности. Каждый модуль оценивается отдельно, т.е. ошибка в одном
модуле не приводит к потере баллов в другом модуле.
Обязательное задание состоит из 4 отдельных модулей:
Модуль 1:       Проведение   процессов  наполнения  бродильного   аппарата   и
  с   соблюдением   технологической
внесения   семенных   дрожжей
последовательности выполнения операций и безопасных условий труда
Модуль   2:   Выполнение   работ   по   проведению   процесса   брожения   с
соблюдением   технологической   последовательности   выполнения   операций   и
безопасных условий труда;
Модуль 3:  Проведение процессов перекачки пива и выгрузки дрожжей  с
соблюдением   технологической   последовательности   выполнения   операций   и
безопасных условий труда;
Модуль 4: Выполнение работ для оценки общих компетенций.
Получив бланк   задания,   студенты  выполняли     виды  работ  помодульно,
демонстрируя полученные в период учебной практики умения и навыки.
При оценке пробной квалификационной работы учитывалось:
– соответствие   выполняемой   работы   инструкциям,  знания   теоретического
курса,   необходимые   для   выполнения   определенного   вида   работ;   степень
самостоятельности;   состояние   и   организация   рабочего   места;   соблюдение
техники безопасности и производственной санитарии.
Если   во   времена   господства   промышленного   капитализма   от   работника
требовалось выучить определенный набор приемов на всю оставшуюся жизнь,
то в новейшее время работник должен быть готов к постоянному овладению
новыми навыками по мере внедрения новых информационных технологий. Он
должен  обладать  способностью  видеть  организацию  не  через  призму  узкой
специализации,   а   находить   место   отдельной   проблемы   в   общей   системе производственной деятельности. Современный работник должен обладать так
называемым  проектным   типом   мышления,  в   основе   которого   лежит   не
стремление   к   стабильной   и   постепенной   карьере   в   рамках   одной
организационной структуры, а интерес к конкретному проекту и признанию
среди   коллегпрофессионалов.   Работник   должен   свободно   переходить   от
одного исследовательского проекта к другому, т.е. быть профессионально
мобильным.
потребность в получении дополнительной профессии.
  кроме   основной   профессии   возникает
Также этот вопрос
  Следовательно,
может быть решен при прохождении практики.
  Так   в   период   учебной   практики   на   получение   рабочей   профессии
Аппаратчик процесса брожения  студенты 831 группы Петрова В., Маликова
Р.   приобрели   первоначальный   практический   опыт   и   навыки   по   данной
профессии,   а   также   были   трудоустроены   на   АО   «Мелеузовский   сахарный
завод»   и   освоили     дополнительную   профессию   лаборанта   химического
анализа, оператора сушильной установки.
Таким образом, студенты нашего колледжа еще в период учебной практики
занимаются реальной деятельностью на конкретных предприятиях, получают
так   необходимый   им   практический   опыт   и   после   окончания   колледжа   —
гарантии трудоустройства.
Мастер ПО _____________ Рамазанова  С.А. Современные взаимоотношения между работодателями и специалистами со
средним   образованием   строятся   на   основе   удовлетворения   обоюдных
интересов, постоянно возникающих в ходе их контакта. Каждая из сторон
преследует свои интересы, цели и в то же время вынуждена идти навстречу
требованиям   другой   стороны.  С  каждым   годом   стремительно   усиливаются
требования работодателей к кандидатам на вакансии.
требованиями работодателей к кандидатам на вакантные места навыки можно
Основными
разделить   на   два   вида:   так   называемые   «стержневые»   навыки;   навыки,
приобретаемые со временем.
«Стержневые»  навыки   —   это   личностные   качества   специалиста:
коммуникабельность,   нацеленность   на   результат,   активная   жизненная
позиция,   мобильность,   презентабельность(умение   себя   подать),     и   т.   п.
Обозначенные требования работодателей выступают в качестве общих
компетенций, которые обозначены в ФГОС.
Приобретаемые  навыки   включают   в   себя   стремление   к   получению
образования   более   высокой   ступени,   стаж   работы   в   профессиональной
области,   компьютерную   грамотность,   компетентность   в   определенной
профессиональной сфере и т. п.
Для   получения
определенного   стажа   работы,   работодатели   готовы   трудоустраивать
студентов, на старших курсах. Этот момент является положительным как для
  так   и   работодателей.
студентов,
  принимаемые
работодателями в поисках персонала, позволяют ориентировать студентов на
  Подобные   меры,
профессиональную деятельность в конкретной профессиональной сфере еще
до   завершения   ими   обучения   в   ССУЗе,   что   впоследствии   позволяет
работодателям взращивать специалистов для своих предприятий с меньшими
рисками, а студентам еще в процессе обучения получать практический опыт и
стаж профессиональной деятельности. В нашем колледже это практикуется. Студенты  имеют возможность работать на рабочих местах в период учебной
практики    нр студенты 831 группы Петрова В., Маликова Р. На период
практики   были   трудоустроены   на   оплачиваемые   рабочие   места   АО
«Мелеузовский сахарный завод»,
Анализ   потребностей   в   умениях   является   начальным   этапом   цикла
разработки и реализации модульных программ, основанных на компетенциях,
который завершается оценкой преподавания модулей.
Сначала   совместно   с   технологом   производства   ООО   «Пивзавод»   и
машинистом   дробильных   установок,   (которые   являлись   также   моими
наставниками)   были   выявлены   функции,   т.е.   реальные   действия,   которые
необходимо   выполнить   машинистом   дробильных   установок   различных
уровней   квалификации   и   тех   компетенций,   которые   необходимы   для
выполнения этой профессиональной деятельности.
Затем,   на   основе   этих   функций,   мною,   совместно   с   технологом   ООО
«Пивзавод»   и   преподавателями   учебных   дисциплин   была   разработана
программа обучения – программа профессиональной подготовки по рабочей
профессии 13715 «Машинист дробильных установок» (для лиц, поступающих
на   обучение,   имеющих   документ   о   среднем   (полном)   образовании)   и
программа   повышения   квалификации   по   той   же   профессии   (для   лиц,
имеющих   кроме   документа   об   образовании,   свидетельство   о   присвоении
квалификации).
Подготовка по программам предусматривает: 1.Изучение профессионального модуля:
 Выполнение работ по рабочей профессии 13715 Машинист дробильных
установок;
и следующих учебных дисциплин:
 Электротехника и электронная техника;
 Материаловедение;
 Основы экономики, менеджмента и маркетинга;
 Охрана труда.

2.Освоение   профессиональных   компетенций,   в   первую   очередь,   в
соответствии с квалификационной характеристикой рабочей профессии 13715
Машинист дробильных установок   по единому тарифноквалификационному
справочнику  и так как данная рабочая профессия является профильной то и
в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом
по специальности 260107 Технология бродильных производств и виноделие,
что позволило сократить время на обучение.
В соответствии с ЕТКС у обучающихся формируются компетенции:
1. Вести   технологический   процесс   дробления   (измельчения)   грубых
кормов,   минерального,   технического,   кормового   и   другого   сырья, полуфабрикатов   вручную   или   на   дробилках   различных   систем   с
предварительным их рыхлением, грохочением, резанием, опиловкой, рубкой,
разбивкой.
2. Наблюдать   за   загрузкой   дробилок,   качеством   и   степенью   дробления
(измельчения)   по   результатам   ситовых   анализов   или   органолептических
проверок.
3. Выгружать дробленый продукт,  упаковывать, взвешивать, маркировать,
транспортировать и укладывать в штабель.
4.
  Очищать   сита,   пылевые   камеры,   сборники,   производить   смазку
дробилок.
5. Участвовать в ремонте обслуживаемого оборудования.
В соответствии со стандартом – это:
1. Проводить подготовительные работы в производстве пива
2. Вести технологический процесс производства пива
3. Контролировать параметры и качество технологического производства
пива
4. Эксплуатировать оборудование для производства пива Для реализации данных программ применяются методы обучения, которые
способны формировать в первую очередь профессиональные компетенции –
это:
1. Словесные методы:
 объяснение;
 письменное инструктирование.
2. Нагляднодемонстрационные методы обучения:
 показ мастером трудового процесса;
 демонстрация наглядных средств обучения;
 использование технических средств обучения.
3. Практические методы обучения:
   выполнение   учебнопроизводственных   работ   и   решение   других
производственнотехнических задач обучающимися.
Программа   профессионального   модуля   включает   в   себя   следующие
разделы:
1. Требования к результатам освоения модуля;
2. Требования   к   структуре   профессионального   модуля   на   основе
модульнокомпетентностного   подхода   при   освоении   профессиональных
компетенций по видам профессиональной деятельности;
3. Требования к условиям реализации профессионального модуля. По   каждому   разделу   профессионального   модуля   предусмотрен   текущий
контроль   –   экспертное   оценивание.   По   окончанию   обучения   итоговый
контроль  –  выполнение   квалификационной   работы   про   рабочей  профессии
13715 Машинист дробильных установок и защита её. По результатам освоения
профессионального   модуля,   который   включает   в   себя   производственное
обучение,   обучающийся   получает   документ   (свидетельство)   об   уровне
квалификации. Присвоение квалификации по рабочей профессии проводится
с   участием   работодателей   и   при   необходимости   представителей
соответствующих органов государственного надзора и контроля. Литература
1. ФГОС по специальности 260107 Технология бродильных производств и
виноделие
2. Единый   тарифноквалификационный   справочник   работ   и   профессий
рабочих. Выпуск 51 – Новосибирск: Сиб.унив. издво,, 2008. – 238 с
ISBN 9785379006778
3. Семушкина   Л.Г.,   Ярошенко   Н.Г.   Содержание   и   методы   обучения   в
средних   специальных   учебных   заведениях:   Учеб.метод.   пособие.   –М.:
Высшая шк., 1990. – 192 с.: ил
ISBN 506001553Х

file_name: Подготовка конкурентоспособного специалиста на учебной практике.doc

intro: Lоклад к школе педагогического мастерства "Подготовка конкурентоспособного специалиста на учебной практике" содержит описание подготовки конкурентоспособного специалиста на учебной практике по ПМ 05 Выполнение работ по рабочей профессии Аппаратчик процесса брожения, проводимой на базовом предприятии, с учетом требований ФГОС,  международного чемпионатаWorld Skils.доклад Школа педагогического мастерства "Подготовка конкурентоспособного специалиста на учебной практике"

title: Доклад к школе педагогического мастерства "Подготовка конкурентоспособного специалиста на учебной практике"


extracted_text:
«Ледяные цветы для Снежной королевы».
Цель: Научить детей изображать декоративные  цветы,  используя
нетрадиционные техники рисования.
Программное содержание:
 Заинтересовать детей в изображении сказочных «снежноледяных» цветов.
Закреплять умения детей рисовать ровные, волнистые, ломаные линии,
штрихи, завитки, точки, при составлении композиции.
Продолжать знакомство с нетрадиционными техниками рисования.
 Развивать фантазию, воображение, познавательный интерес.
 Воспитывать творческую самостоятельность, аккуратность при работе с
различными изобразительными материалами.
Области интегрирования:
художественноэстетическое развитие (конструктивномодульная,
изобразительная деятельность);
 познавательное развитие (представление об окружающем мире, развитие
воображения и творческой активности);
 речевое развитие (расширение и активизация словарного запаса детей).
Предварительная работа:
 чтение сказки  Г.Х.Андерсена «Снежная королева» и просмотр иллюстраций;
 беседа с детьми о разных формах архитектуры ( дворцы, сказочные замки)
 рисование снежинок (цветная манка)
 выполнение коллективной работы «Дворец Снежной королевы»
Активизация словаря:
Искрится, переливается.
Методы и приемы:
Словесные:
 вопросы воспитателя для разрешения проблемной ситуации;
 чтение стихотворения. Наглядные:
 сюрпризный момент – чемодан со сказкой
Практические:
 выбор материала и подготовка рабочего места
 самостоятельная деятельность детей
 Материалы и оборудование:
 гуашь, кисти №3, №5, палитра, тканевые и влажные салфетки
 клей ПВА
 цветная манка
 соль
деревянные палочки для процарапывания
 листы белые и тонированные
 листы для граттажа
 акварель
 белые восковые мелки
Ожидаемые результаты:
Дети закрепляют свои знания о нетрадиционных техниках в изобразительном
искусстве, с перспективой использования различных материалов для
раскрытия своих творческих замыслов. Мотивация
Ход занятия
Воспитатель входит в группу с чемоданом. Здоровается с детьми и пытается как
можно осторожнее внести и положить чемодан.
 Ребята, я сейчас покажу вам одну из самых интереснейших зимних сказок.
 Открывает чемодан, произнося волшебные слова: «Снип, снап, снуре…»
Внутри разбросаны льдинки (геометрические тела).
Воспитатель,  тяжело вздыхая:
«Никакой  сказки не получится. Честное слово, вы же видели, я так старалась
нести свой чемодан аккуратно, правда  очень к вам спешила, и  поэтому все
разрушилось.  Но ничего страшного, мы сейчас сделаем еще лучше».
 Подумаете ребята, что можно сделать с этими льдинками? Может быть вы
знаете из какой они сказки?
 Ответы детей (они похожи на кубики, можно чтонибудь построить).
Воспитатель предлагает детям попробовать.
Каждый ребенок берет по одному предмету. Немного посовещавшись, начинают
строить дворец.
  Какой красивый ледяной дворец у вас получился, будто из снежного
королевства.
Что можно сказать про снег и лед?
Какие они?
Дети отвечают: холодный, белый, прозрачный.
Воспитатель: Представим на минутку, что мы очутились внутри. Как вы
думаете,  какого цвета могут быть стены, ледяной пол, потолок будто
стеклянный.
Дети  отвечают: (все внутри  холодное, поэтому белое, голубое,
фиолетовое).
Воспитатель:  А если выглянуло солнце, тогда  на снег или льдинку падает
луч света, скажите, чтонибудь изменится? А когда снег находится в тени, он
останется белым?
Ответы детей.  Очень хочется проверить, льдинки и снежинки действительно словно
маленькие звездочки искрятся и переливаются.
 У меня есть большой фонарь, который может заменить нам солнышко.
Над чемоданом включается прожектор, построенный дворец переливается разными
цветами.
Обратите внимание ребята, наш сказочный дворец казался нам просто
прозрачным, но лучи света проходят сквозь него и играют, переливаются
между собой.
 Вы хорошо знаете, что солнышко тоже бывает разным, на рассвете и на
закате свет от солнца алый, розовый, оранжевый, оно может быть нежно
лимонного цвета или наоборот яркожелтым.
Дворец такой необыкновенный! Заглянуть бы нам хоть в одно окошко,
покрытое тонким серебром из снега.
Воспитатель открывает шторку на откидной части  чемодана, перед детьми
появляется морозное окошко. Сквозь стекло, видно портрет Снежной королевы.
Ребята, это же хозяйка снежного королевства, она тоже смотрит на нас. Чем
же такое окно отличается от наших окон.
Ответы детей.
 Что здесь изображено? Из чего состоят такие сказочные узоры?
На что они похожи?
Отвечают дети
 Здесь и пушистые веточки, а на них иней, завиточки из снега, снежинки
водят хоровод.
Звучит запись голоса Снежной королевы
«Я рисую белые линии
На окошках то тут, то там –
Распустились снежинки как лилии,
Недоступные буйным ветрам.
Лепестки их, как будто короны,
Бриллиантом горят в серебре
Для меня вот эти бутоны –
Самые лучшие цветы в феврале!»
Снежная королева очень любит цветы. Одним своим дыханием  она может
заморозить окна, ведь она волшебница. На прошлом занятии вы меня озадачили, когда говорили, что тоже хотите
поколдовать, словно Мороз или Снежная королева.
Я думала, что же вам предложить для работы, и приготовила сегодня много
разных материалов: это и необычный разноцветный песок и палочка
выручалочка, которая рисует без красок и карандашей, сверкающая соль –
словно настоящий снег. У каждого из вас есть своя задумка, надеюсь , что вы
найдете материал себе по душе. И я уверена, что  получится настоящее чудо.
Может быть нам попробовать? А в конце занятия  на ваших листочках
расцветут  причудливые снежноледяные цветы.
 Организация самостоятельной деятельности детей.
Далее дети самостоятельно готовят условия для своей работы – подбирают
необходимые для рисования номера кистей, палитры для смешивания красок.
Дети садятся за столы и приступают к самостоятельной деятельности.
Во   время   практической   работы   воспитатель   уделяет   внимание   тем   детям,
которые   испытывают   затруднения   в   работе,   старается   активизировать   их
восприятие и обращает их внимание на технологию передачи формы и цвета.
Подведение итогов.

file_name: Ледяные цветы.docx

intro:
Цель: Научить детей изображать декоративные  цветы,  используя нетрадиционные техники рисования.
Программное содержание:
- Заинтересовать детей в изображении сказочных «снежно-ледяных» цветов.
-Закреплять умения детей рисовать ровные, волнистые, ломаные линии, штрихи, завитки, точки, при составлении композиции.
-Продолжать знакомство с нетрадиционными техниками рисования.
- Развивать фантазию, воображение, познавательный интерес.
- Воспитывать творческую самостоятельность, аккуратность при работе с различными изобразительными материалами.

искусство

group: Дисциплины

title: Ледяные цветы