extracted_text:
Предмет
Класс
Тип урока
Технология построения
урока
Тема
Цель
Основные термины,
понятия
Технологическая карта урока
Математика
5
Урок открытия нового знания
Системнодеятельностный подход, технология проблемного диалога
Числовые и буквенные выражения
формирование навыков чтения и записи числовых и буквенных выражений, умения устанавливать связь между ними.
Числовые и буквенные выражения
Предметные умения
уметь составлять числовые и буквенные
выражения, находить значения выражений
Планируемый результат
Личностные: способность к самооценке на основе критерия успешности учебной деятельности.
Регулятивные: умения определять и формулировать цель на уроке с помощью учителя; работать по
коллективно составленному плану, планировать своё действие, высказывать своё предположение
Коммуникативные: умения оформлять свои мысли в устной форме; слушать и понимать речь
других.
Познавательные: умения ориентироваться в своей системе знаний; добывать новые знания
1 Организация пространства
Формы работы
Ресурсы
Фронтальная, работа в группах, индивидуальная
Книгопечатная продукция
Математика. 5 класс : учеб. для общеобразоват. учреждений / Н.Я. Виленкин,
В.И. Жохов, А.С. Чеснаков, С.И. Шварцбурд
Технические средства обучения
мультимедиапроектор
2 № п/п
Этапы урока
Дидактические задачи (цель этапа)
Дидактические задачи этапов урока
Мотивация к учебной деятельности
Актуализация знаний и пробное учебное
действие
 актуализировать требования к ученику с позиций учебной деятельности;
 создать условия для формирования внутренней потребности учеников во
включении в учебную деятельность
 проверка уровня подготовки к уроку
 готовность мышления и осознание потребности к построению нового способа
действия
Выявление места и причины затруднения
выявление и фиксация места и причины затруднения
Построение проекта выхода из затруднения
постановка цели учебной деятельности, выбор способа и средств     ее реализации
 фиксирование во внешней речи причины затруднения
Реализация построенного проекта
 построение и фиксация нового знания
Первичное закрепление
 применение нового знания в типовых заданиях
 фиксирование преодоления возникшего затруднения
Самостоятельная работа с самопроверкой по
эталону
 применение нового знания в типовых заданиях
Включение в систему знаний и повторение
включение   нового   знания   в   систему   знаний,   повторение   и   закрепление   ранее
изученного
Рефлексия учебной деятельности на уроке
соотнесение цели урока и его результатов, самооценка работы на уроке, осознание
метода построения нового знания.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
3 Этапы
урока
Формируемые умения
Деятельность учителя
Деятельность обучающихся
Технология изучения

й
о
н
б
е
ч
у
к

я
и
ц
а
в
и
т
о
М
и
т
с
о
н
ь
л
е
т
я
е
д
Записывают   в   тетрадях
число, «Классная работа»
Метапредметные (УУД):
Пусть каждый день и каждый час
познавательные:
умение ориентироваться в своей
системе знаний
умение добывать новые знания
регулятивные:
организация   своей   учебной
деятельности.
Вам новое добудет
Пусть добрым будет ум у вас
А сердце умным будет.
Как вы понимаете эти строки?
Что для этого надо делать?
Открыли тетради. Записали число. Классная работа
4 и
й
и
н
а
н
з

я
и
ц
а
з
и
л
а
у
т
к
А
е
о
н
б
е
ч
у

е
о
н
б
о
р
п
е
и
в
т
с
й
е
д
Предметные:
Повторить   числовые   выражения,
значения выражения
Метапредметные (УУД):
познавательные:
структурирование   собственных
знаний, умение ориентироваться в
своей системе знаний
регулятивные:
контроль   и   оценка   процесса   и
результатов деятельности.
коммуникативные:
умение   слушать  и   понимать  речь
других
Разминка «Блицопрос»
Замените высказывание одним словом
Сумма длин сторон многоугольника
Произведение скорости на время
Произведение длины на ширину
Приведите примеры записей высказываний
Обучающиеся   отвечают   на
вопросы,
Записывают на доске ответы
могут
Обучающиеся
предложить   поработать   в
группах

Сформулируйте, какое выражение называется числовым
5 Метапредметные (УУД):
познавательные: умение строить
речевое высказывание в устной
форме, умение выбирать
эффективный способ решения
проблемной ситуации
регулятивные: постановка
учебной задачи
А как же называются выражения в другой группе?
Сформулируем тему урока
Запишем тему урока Числовые и буквенные выражения
Сформулируем цели урока.
А как же найти значение буквенного выражения?
Задача 2,3 стр 49 учебника
Возможный ответ выражения
с буквами, буквенные
выражения
Возможный   ответ   надо
знать значение буквы
и

а
т
с
е
м

е
и
н
е
л
в
я
ы
В
я
и
н
е
н
д
у
р
т
а
з

ы
н
и
ч
и
р
п
коммуникативные:
слушать и вступать в диалог
Метапредметные (УУД):

умение
познавательные: умение
добывать новые знания
регулятивные: планирование,
прогнозирование
коммуникативные: умение
слушать и вступать в диалог,
участие в коллективном
обсуждении проблемы
а
д
о
х
ы
в

а
т
к
е
о
р
п

е
и
н
е
о
р
т
с
о
П
я
и
н
е
н
д
у
р
т
а
з

з
и
Обучающиеся составляют
буквенные выражения
6 о
г
о
н
н
е
о
р
т
с
о
п

я
и
ц
а
з
и
л
а
е
Р
а
т
к
е
о
р
п
е
и
н
е
л
п
е
р
к
а
з

е
о
н
ч
и
в
р
е
П
№297 (а,б,в), 298 (а,б), 299
Учащиеся решают у доски
Предметные:
умение добывать новые знания
Метапредметные:
познавательные: проводит
рефлексию способов и
результатов действий, совместно с
учителем создаёт алгоритм
деятельности;
регулятивные: умение работать
по плану, проговаривать
последовательность действий
коммуникативные: умение
формулировать свои мысли
Предметные:
№ 305, 306
Первичное закрепление правила
сравнения обыкновенных дробей с
разными знаменателями.
Метапредметные (УУД):
познавательные:
формирование интереса к данной
теме
регулятивные:
работая по плану, сверять свои
действия с целью и, при
необходимости, исправлять
ошибки самостоятельно
коммуникативные:
умение с достаточной полнотой и
точностью выражать свои мысли
Обучающиеся   выполняют
задания
7 у
н
о
л
а
т
э

о
п

с

а
т
о
б
а
р

я
а
н
ь
л
е
т
я
о
т
с
о
м
а
С
й
о
к
р
е
в
о
р
п
о
м
а
с
й
о
н
б
е
ч
у

я
и
с
к
е
л
ф
е
Р
е
к
о
р
у

а
н

и
т
с
о
н
ь
л
е
т
я
е
д
Предметные:
умение составлять выражение по
схеме
Метапредметные
регулятивные: умение выполнять
работу по плану, вносить
необходимые коррективы
личностные:
интерес к новому учебному
материалу и способам
деятельности.
Метапредметные (УУД):
познавательные:
рефлексия.
регулятивные:
оценивание собственной
деятельности на уроке
коммуникативные:
умение анализировать
собственные успехи, неудачи,
определять пути коррекции.
 Подведём итог работы на уроке.
 Назовите тему урока.
 Расскажите, чему вы научились на уроке.
 Оцените свою деятельность на уроке, используя один из
кружочков: зелёный, красный, жёлтый
Домашнее задание: п.8, с.4849 №328, №329, №330
Обучающиеся   выполняют
задания
Обучающиеся   отвечают   на
вопросы.   Рассказывают,   что
узнали
Ребята   записывают   в
дневники
домашнее
задание

8

file_name: Технологическая карта урока.doc

intro: Технологическая карта урока открытия нового знания по теме "Числовые и буквенные выражения" по формированию навыков чтения и записи числовых и буквенных выражений, умения устанавливать связь между ними. Предметные умения: умение составлять числовые и буквенные выражения, находить значения выражений. познавательные: умение ориентироваться в своей системе знаний

title: Технологическая карта урока математики "Числовые и буквенные выражения"


extracted_text:
Дидактические игры на занятиях по математике
1. Роль дидактической игры на занятиях по математике в ДОУ
В дошкольном возрасте игра имеет важнейшее значение в жизни
маленького ребенка. Потребность в игре у детей сохраняется и занимает
значительное место и впервые годы их обучения в школе. В играх нет
реальной обусловленности обстоятельствами, пространством, временем. Дети
 творцы настоящего и будущего. В этом заключается обаяние игры.
В каждую эпоху общественного развития дети живут тем, чем живет
народ. Но окружающий мир воспринимается ребенком поиному, чем
взрослым. Ребенок  “Новичок”, все для него полно новизны.
В игре ребенок делает открытия того, что давно известно взрослому.
Дети не ставят в игре какихлибо иных целей, чем играть.
“Игра, есть потребность растущего детского организма. В игре
развиваются физические силы ребенка, тверже рука, гибче тело, вернее глаз,
развиваются сообразительность, находчивость, инициатива” так писала
выдающийся советский педагог Н.К. Крупская.
Она так же указывала на возможность расширения впечатлений,
представлений в игре, вхождения детей в жизнь, о связи игр с
действительностью, с жизнью.
Для ребят дошкольного возраста игра имеет исключительное значение:
игра для них учеба, игра для них труд, игра для них  серьезная форма
воспитания. Игра для дошкольников способ познания окружающего мира.
Потребность в игре и желание играть у школьников необходимо
использовать и направлять в целях решения определенных образовательных
задач. Игра будет являться средством воспитания, если она будет включаться
в целостный педагогический процесс. Руководя игрой, организуя жизнь детей
в игре, воспитатель воздействует на все стороны развития личности ребенка:
на чувства, на сознание, на волю и на поведение в целом.
В игре ребенок приобретает новые знания, умения, навыки. Игры,
способствующие развитию восприятия, внимания, памяти, мышления,
развитию творческих способностей, направлены на умственное развитие
дошкольника в целом.
2. Классификация дидактических игр
Дидактические игры по формированию математических представлений
условно делятся на следующие группы:
1. Игры с цифрами и числами
2. Игры путешествие во времени
3. Игры на ориентирование в пространстве
4. Игры с геометрическими фигурами 5. Игры на логическое мышление
К первой группе игр относится обучение детей счету в прямом и
обратном порядке. Используя сказочный сюжет детей, знакомят с
образованием всех чисел в пределах 10, путем сравнивания равных и неравных
групп предметов. Сравниваются две группы предметов, расположенные то на
нижней, то на верхней полоске счетной линейки. Это делается для того, чтобы
у детей не возникало ошибочное представление о том, что большее число
всегда находится на верхней полосе, а меньшее на  нижней.
Играя в такие дидактические игры как "Какой цифры не стало?",
"Сколько?", "Путаница?", "Исправь ошибку", "Убираем цифры", "Назови
соседей", дети учатся свободно оперировать числами в пределах 10 и
сопровождать словами свои действия.
Дидактические игры, такие как "Задумай число", "Число как тебя
зовут?", "Составь табличку", "Составь цифру", "Кто первый назовет, которой
игрушки не стало?" и многие другие используются на занятиях в свободное
время, с целью развития у детей внимания, памяти, мышления.
Игра "Считай не ошибись!", помогает усвоению порядка следования
чисел натурального ряда, упражнения в прямом и обратном счете. В игре
используется мяч. Дети встают полукругом. Перед началом игры
воспитателем задается вопрос, в каком порядке (прямом или обратном)
считать. Затем бросается мяч и называется число. Тот, кто поймал мяч,
продолжает считать дальше, Игра проходит в быстром темпе, задания
повторяются многократно, чтобы дать возможность как можно большему
количеству детей принять в ней участие. Такое разнообразие дидактических
игр, упражнений, используемых на занятиях и в свободное время, помогает
детям усвоить программный материал. Для подкрепления порядкового счета
помогают таблицы, со сказочными героями, направляющимися к Вини  Пуху
в гости. Кто будет первый? Кто идет второй и т.д.
Вторая группа математических игр (игры  путешествие во времени)
служит для знакомства детей с днями недели. Объясняется, что каждый день
недели имеет свое название. Для того, чтобы дети лучше запоминали название
дней недели, они обозначаются кружочками разного цвета. Наблюдение
проводится несколько недель, обозначая кружочками каждый день. Это
делается специально для того, чтобы дети смогли самостоятельно сделать
вывод, что последовательность дней недели неизменна. Детям рассказывается
о том, что в названии дней недели угадывается, какой день недели по счету:
понедельник  первый день после окончания недели, вторник второй день,
среда  середина недели, четверг  четвертый день, пятница  пятый. После
такой беседы предлагаются игры с целью закрепления названий дней недели и
их последовательности. Дети с удовольствием играют в игру "Живая неделя." Для игры вызываются к доске 7 детей, пересчитываются по порядку и
получают кружочки разного цвета, обозначающие дни недели. Дети
выстраиваются в такой последовательности, как по порядку идут дни недели.
Например, первый ребенок с желтым кружочком в руках, обозначающий
первый день недели  понедельник и т.д.
Затем игра усложняется. Дети строятся с любого другого дня недели. В
дальнейшем, можно использовать следующие игры "Назови скорее", "Дни
недели", "Назови пропущенное слово", "Круглый год", "Двенадцать месяцев",
которые помогают детям быстро запомнить название дней недели и название
месяцев, их последовательность.
В третью группу входят игры на ориентирование в пространстве.
Пространственные представления детей постоянно расширяются и
закрепляются в процессе всех видов деятельности. Задачей педагога является
научить детей ориентироваться в специально созданных пространственных
ситуациях и определять свое место по заданному условию. При помощи
дидактических игр и упражнений дети овладевают умением определять
словом положение того или иного предмета по отношению к другому.
Например, справа от куклы стоит заяц, слева от куклы  пирамида и т.д.
Выбирается ребенок и игрушка прячется по отношению к нему (за спину,
справа, слева и т.д.). Это вызывает интерес у детей и организовывает их на
занятие. Для того, чтобы заинтересовать детей, чтобы результат был лучше,
используются предметные игры с появлением какоголибо сказочного героя.
Например, игра "Найди игрушку",  "Ночью, когда в группе никого не было"
говорится детям,  "к нам прилетал Карлсон и принес в подарок игрушки.
Карлсон любит шутить, поэтому он спрятал игрушки, а в письме написал, как
их можно найти." Затем распечатывается письмо, в котором написано: "Надо
встать перед столом воспитателя, пройти 3 шага вправо и т.д. ". Дети
выполняют задание, находят игрушку. Затем, задание усложняется  т.е. в
письме дается не описание местонахождения игрушки, а только схема. По
схеме дети должны определить, где находится спрятанный предмет.
Существует множество игр, упражнений, способствующих развитию
пространственного ориентирования у детей: "Найди похожую", "Расскажи про
свой узор", "Мастерская ковров", "Художник", "Путешествие по комнате" и
многие другие игры. Играя в рассмотренные игры дети учатся употреблять
слова для обозначения положения предметов.
Для закрепления знаний о форме геометрических фигур детям
предлагается узнать в окружающих предметах форму круга, треугольника,
квадрата. Например, спрашивается: "Какую геометрическую фигуру
напоминает дно тарелки?" ( поверхность крышки стола, лист бумаги т.д.).
Проводится игра типа "Лото". Детям предлагаются картинки ( по 34 шт. на
каждого), на которых они отыскивают фигуру, подобную той, которая
демонстрируется. Затем, предлагается детям назвать и рассказать, что они
нашли. продолжительность занятие математика дидактическая игра Дидактическую игру "Геометрическая мозаика" можно использовать на
занятиях и в свободное время, с целью закрепления знаний о геометрических
фигурах, с целью развития внимания и воображения у детей. Перед началом
игры дети делятся на две команды в соответствии с уровнем их умений и
навыков. Командам даются задания разной сложности. Например:
 Составление изображения предмета из геометрических фигур (работа
по готовому расчлененному образцу)
 Работа по условию (собрать фигуру человека, девочка в платье)
 Работа по собственному замыслу (просто человека)
Каждая команда получает одинаковые наборы геометрических фигур.
Дети самостоятельно договариваются о способах выполнения задания, о
порядке работы. Каждый играющий в команде по очереди участвует в
преобразовании геометрической фигуры, добавляя свой элемент, составляя
отдельный элемент предмета из нескольких фигур. В заключении дети
анализируют свои фигуры, находят сходства и различия в решении
конструктивного замысла. Использование данных дидактических игр
способствует закреплению у детей памяти, внимания, мышления.
Рассмотрим дидактические игры для развития логического мышления.
В дошкольном возрасте у детей начинают формироваться элементы
логического мышления, т.е. формируется умение рассуждать, делать свои
умозаключения. Существует множество дидактических игр и упражнений,
которые влияют на развитие творческих способностей у детей, так как они
оказывают действие на воображение и способствуют развитию нестандартного
мышления у детей. Это такие игры как "Найди нестандартную фигуру, чем
отличаются?", "Мельница", и другие. Они направлены на тренировку
мышления при выполнении действий.
Это задания на нахождение пропущенной фигуры, продолжения ряды
фигур, знаков, на поиск чисел. Знакомство с такими играми начинается с
элементарных заданий на логическое мышление  цепочки закономерностей. В
таких упражнениях идет чередование предметов или геометрических фигур.
Детям предлагается продолжить ряд или найти пропущенный элемент. Кроме
того даются задания такого характера: продолжить цепочку, чередуя в
определенной последовательности квадраты, большие и маленькие круги
желтого и красного цвета. После того, как дети научатся выполнять такие
упражнения, задания для них усложняются. Предлагается выполнить задание,
в котором необходимо чередовать предметы, учитывать одновременно цвет и
величину.
3. Место и продолжительность проведения дидактических игр на
занятиях по математике
Организация работы. Методы и приемы обучения. Формирование
навыков учебной деятельности
ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ НА ЗАНЯТИЯХ Занятия по математике проводятся еженедельно, начиная с сентября, в
определенный день недели. Продолжительность занятий  20 мин. На каждом
занятии идет работа одновременно по новой теме и повторению пройденного.
В средней группе необходимо ограничиться работой только по 2 темам.
В отдельных случаях можно попутно закреплять знания и по другим темам,
если их повторение составляет органическую часть работы над новым
материалом, способствует его лучшему усвоению.
Внимание детей средней группы очень неустойчиво. Для прочного
усвоения знаний их необходимо заинтересовать работой. Непринужденный
разговор с детьми, который ведется в неторопливом темпе,
привлекательность наглядных пособий, широкое использование игровых
упражнений и дидактических игр  все это создает у детей хороший
эмоциональный настрой. Используются игры, в которых игровое действие
является в то же время элементарным математическим действием  "Найди
столько же!", "Разложи по порядку!" и др. В конце занятия часто проводятся
подвижные игры, включающие ходьбу и бег: "Найди свой домик!",
"Автомобили и гаражи". Они дают детям двигательную разрядку.
4. Разработка и усовершенствование дидактических игр в зависимости
от цели и задач математического занятия и значение дидактической игры для
развития познавательных интересов у дошкольников
В дидактической игре роль воспитателя несравненно большая, чем в
детских играх другого типа, и главное в том, что воспитатель вводит детей в
ту или иную игру и знакомит их с методом ее ведения. Участвуя в ней, сам
ведет ее так, чтобы использовать для достижения возможно большее число
дидактических задач.
Руководство дидактической игрой требует большого педагогического
мастерства. Отбирая игры, воспитатель исходит из того, какие программные
задачи он будет решать с их помощью, как игра будет способствовать
развитию умственной активности детей, воспитанию нравственных сторон
личности, тренировать сенсорный опыт. Соответствует ли дидактическая
задача игры тому программному содержанию, которое изучается на занятиях.
Вначале воспитатель разбирает игру с точки зрения ее структуры:
дидактическая задача, содержание, правила, игровое действие.
Заботится о том, чтобы в избранной игре дети закрепляли, уточняли,
расширяли знания и умения и в то же время нe превращали игру в занятие или
упражнение. Воспитатель детально продумывает, как, выполняя программную
задачу, сохранить игровое действие, высокий темп игры (старший
дошкольный возраст) и обеспечить возможность каждому ребенку активно
действовать в игровой ситуации.
Воспитатель должен довести структуру дидактической игры до
сознания каждого ребенка, мобилизовать силы детей на выполнение правил и
игрового действия. Для этого необходимо тщательно подготовиться к проведению игры: продумать четкое, ясное, немногословное объяснение
содержания, правил, игрового действия, наметить дидактические задачи игры,
а также на каких детей в процессе игры следует обратить особое внимание
(вспомнить, кто из них на занятиях затрудняется в выполнении программного
содержания), кого привлечь к активной роли, или, наоборот, одних несколько
сдержать, чтобы они не подавляли инициативу и творчество своих товарищей,
другим помочь обрести веру в свои силы.
При подборе дидактических игр необходимо учитывать, что на развитие
умственной активности детей в игре влияет ее организация. Перед каждым
ребенком должна быть поставлена определенная задача, чтобы он встречался
при ее решении с некоторыми трудностями, а не получал все в готовом виде.
Так, большую ценность в развитии мышления детей имеют
дидактические игры по элементарным математическим представлениям.
Усвоить название чисел до 10 не так уж трудно для детей. Гораздо труднее
усвоить отношения между множествами. В игре дети уточняют и
осмысливают, где, сколько предметов разложено, какое число больше, какое
меньше и насколько.
Если ребенок в игре почувствовал затруднение, то необходимо ему
помочь вспомнить, что изучали по этому вопросу на занятиях или видели во
время экскурсий. Это развивает быстроту мышления, умение анализировать,
делать выводы и умозаключения.
Воспитателю необходимо при подготовке к проведению дидактических
игр помнить, что «ориентировка в форме, цвете, пространственных
отношениях в тесной связи со словом взрослого и речью самих детей
организует детское восприятие, повышает точность и быстроту узнавания и
различения, делает его более целенаправленным и осознанным».
Воспитатель, используя интерес детей к игровому действию, побуждает
их присматриваться, сравнивать предметы, находить нужное (лото). Усилия,
которые дети вынуждены проявлять в процессе игр, способствуют развитию
внимания, наблюдательности, сообразительности, творчеству,
самостоятельности и закрепляют сенсорный опыт.
Руководство дидактическими играми в зависимости от возраста детей
осуществляется поразному.
У детей младшего возраста возбуждение преобладает над торможением,
наглядность действует сильнее, чем слово, поэтому целесообразнее
объяснение правил объединить с показом игрового действия. Если в игре есть
несколько правил, то не следует сообщать их сразу. Игры необходимо
проводить так, чтобы они создавали бодрое, радостное настроение у детей,
учили бы детей играть, не мешая друг другу, постепенно подводили к умению
играть небольшими группками и осознавать, что вдвоем играть интереснее. В
этом возрасте дидактические игры помогают детям лучше узнать окружающие
предметы, различать и называть их цвет, форму и возможные действия с ними. Они способствуют координации движений, развитию глазомера, овладению
пространственным ориентированием. Приучают детей слышать слово и
соотносить его с конкретной игрушкой, предметом, действием (например,
игра «Чудесный мешочек»  ребенок достает из мешочка на ощупь собачку,
называет ее и показывает, как она лает).
В дидактических играх дети лучше осознают и закрепляют различие,
сходство, равенство предметов, овладевают понятием, что разные по
содержанию предметы могут быть окрашены в одинаковый цвет.
С детьми младшего возраста воспитателю целесообразно самому
включиться в игру. Вначале нужно привлекать детей играть с дидактическим
материалом (башенки, яйца). Разбирать и собирать их вместе с детьми.
Вызывать у детей интерес к дидактическому материалу, учить их играть с
ним. Например, с матрешками. Раскрыть матрешку, вынуть одну из другой,
внимательно рассмотреть их. Затем поставить матрешек в ряд, по росту,
после чего предложить детям собрать матрешек в одну.
Воспитатель направляет игровое действие «сбор матрешек» на
выполнение задачи: закрепить понятие «больше  меньше  самая маленькая».
В проведении дидактических игр с детьми младшего дошкольного
возраста нужна активность воспитателя в обучении детей приемам игровых
действий. Учить детей в игре правильно раскладывать предметы (брать в
правую руку и класть слева направо). Если речь идет о двух множествах
уточек столько, сколько рыбок, уточек и рыбок поровну. Сколько нам их
нужно для игры?
У детей среднего дошкольного возраста есть некоторый опыт
совместных игр, но и здесь воспитательница принимает участие в
дидактических играх. Она является учителем и участником игры, учит детей
и играет с ними, стремится вовлечь всех детей, постепенно подводит их к
умению следить за действиями и словами товарищей, т. е. интересуется
процессом всей игры. Подбирает такие игры, в процессе которых дети
должны вспомнить и закрепить бытовой словарь. Здесь могут быть
использованы игры с куклой и комплектами всех предметов обихода.
Предметы должны быть разные по цвету, форме, величине. В этом возрасте
рекомендуется широко использовать музыкальнодидактические игры «Нука,
угадай», «Узнай по голосу», «Что кукла делает» и другие с целью обучения
детей умению вслушиваться в звучание слов, звуков, встречающихся в словах.
Задача дидактических игр заключается в упорядочении, обобщении,
группировке впечатлений, уточнении представлений, в различении и усвоении
названий форм, цвета, величины, пространственных отношений, звуков.
Дети старшего дошкольного возраста обладают значительным игровым
опытом и настолько развитым мышлением, что они легко воспринимают чисто
словесные объяснения игры. Лишь в отдельных случаях требуется наглядный
показ. С детьми этого возраста проводятся дидактические игры со всей группой, с небольшими группками. У них, как правило, складываются
коллективные взаимоотношения на почве совместных игр. Поэтому с
группами старшего возраста уже могут быть использованы в игре элементы
соревнования.
В дидактических играх детей старшего возраста отражаются более
сложные по своему содержанию жизненные явления (быт и труд людей,
техника в городе и деревне). Дети классифицируют предметы по материалу,
назначению (например, игра «Где что спрятано»).
Широко используются в этом возрасте словесные игры, требующие
большого умственного напряжения.
У детей старшего дошкольного возраста в дидактических играх больше
проявляется произвольное внимание, самостоятельность в решении
поставленной задачи, в выполнении правил.
Для закрепления и уточнения пространственной ориентировки
проводится игра «Куда пойдешь, что найдешь». Воспитатель заранее
раскладывает игрушки или другие какиелибо предметы в группе. Игровое
действие в данном случае  найти игрушку или предмет.
Дидактических же задач может быть несколько: выбрать и назвать
направление, по которому ребенок пойдет искать игрушку; обозначить
местоположение найденной игрушки; назвать игрушку; сказать, из чего она
сделана.
Руководя этой игрой, воспитатель вначале предлагает детям два
направления (вперед  назад, справа  слева), прячет небольшое число
предметов (игрушек). Затем, когда дети овладели правилами и игровым
действием, дидактическая игра может быть усложнена. Воспитатель может
дать несколько пространственных направлений (45) и увеличить число
спрятанных игрушек.
У детей подготовительной к школе группы игровая деятельность более
осознана и направлена на достижение результата. Руководство должно быть
таким, чтобы игра содействовала умственному и нравственному воспитанию и
в то же время оставалась игрой. Необходимо и в этом возрасте сохранить
эмоциональный настрой детей, переживание радости от хода игры и
удовлетворения от результата, т. е. решения задачи. Например, используя
правила поведения пешеходов на улице, закрепляют знания правил, как
обходить трамвай или троллейбус, стоящий на остановке, как переходить
дорогу, руководствуясь сигналами светофора (игра «Путешествие в страну
дорожных знаков»).
Руководя настолькопечатными играми, воспитатель развивает у детей
способность различать, узнавать, припоминать. Опираясь на возбуждение и
торможение нервной системы, упражняет внимание детей, так как картинки
неожиданно быстро сменяют друг друга и новые зрительные образы вызывают
у детей слуховые и словесные образы. Дети упражняются в быстроте, точности и прочности запоминания, в сохранности воспроизведения этих
образов.
В подготовительной к школе группе детского сада детям много читают,
рассказывают, они играют в дидактические и другие игры, но педагогическая
практика свидетельствует, что объем знаний еще не говорит о высоких
качествах умственной деятельности. Причиной является то обстоятельство,
что в некоторых детских садах детям дается необходимый запас знаний, но
мало уделяется внимания развитию их мышления, воспитанию, умению
практически использовать имеющиеся знания, подчиняться существующим
правилам.
Воспитателей детсада подчас удовлетворяет, что дети отвечают на
вопросы, активны, справляются с заданием на занятии и в процессе игр. Но не
всегда они задумываются над тем, что дали занятие или игра для развития
мышления ребенка, умеют ли дети в группе рассуждать, обобщать,
сравнивать. Например, программная задача  счет. В старшей группе дети
знакомятся с числом 5. Воспитатель заготовил пять матрешек, пять елочек (не
больше и не меньше). Детям было дано по пять кружков. Дети все считали
правильно. Занятие прошло хорошо. Однако здесь дети решили одну задачу
запомнить и воспроизвести. Все обучение сводилось к передаче самого
элементарного, без творческого развития мысли. На подобных занятиях
воспитатель зачастую объясняет детям подробно то, что им уже давно
известно. Воспитателя удовлетворяет положительный результат работы
детей. Но можно ли на этом успокаиваться?
Если воспитатель не ставит перед детьми задач, требующих
размышления, выбора, сравнения, предвидения, то дети привыкают
действовать согласно этой инструкции только в одной, конкретной ситуации.
Подобная работа, но в другой обстановке уже опять потребует разъяснения.
Такое обучение не служит средством умственного развития ребенка.
Развитие мышления детей не происходит само собой, им руководят
взрослые, воспитывая и обучая ребенка. Опираясь на опыт, имеющийся у
ребенка, взрослые на занятиях, в дидактических играх передают ему знания,
сообщают ему понятия, до которых он не смог бы додуматься
самостоятельно. Подражая взрослым и следуя их указаниям, ребенок
постепенно приучается правильно строить суждения, делать обоснованные
выводы. Например: какое дерево выше? толще? как это определить? от какого
дерева лист? чем сходство и различие? чем похожи и отличаются здания
детсада и школы? как узнать, что продают в магазине? как вы догадались, что
здесь переход через улицу?
Воспитателям не следует чрезмерно опекать детей даже в игре, а всей
системой воспитательной работы необходимо развивать у них
самостоятельность, способность работать с полной умственной нагрузкой в
соответствии с программой. Правильно используемые дидактические игры помогают формировать у детей усидчивость, умение тормозить свои чувства и
желания, подчиняться правилам.
В играх ребенок вынужден проявлять умственную активность и
настойчивость в овладении окружающим, в осуществлении задуманного,
умение ставить цель и добиваться ее решения. Дидактические игры вызывают
интерес к людям труда, к машинам, расширяют представления о деятельности
и взаимоотношениях людей к различным событиям в жизни, изменениям в
природе.
Игра помогает развивать умение самостоятельно организоваться,
подчиняться правилам, согласовать свои желания с желаниями товарищей,
высказывать оценочные суждения, чувство самоконтроля. Дети этого возраста
лучше могут управлять своими психическими процессами, речью и
мышлением.
В дидактических играх воспитатели ставят ребенка в такие условия
(игровые), когда он вынужден вспомнить, что ему говорили на практике, во
время экскурсий, а это очень важно при подготовке ребенка к школе. Зная
индивидуальные особенности детей, воспитатель советует им распределять
между собой роли в игре так, чтобы поставить ребенка, у которого не
сформировались моральные нормы поведения, в такие игровые условия, когда
он, выполняя роль, должен будет проявить внимание, доброжелательность,
заботу о товарище, перенося затем эти качества в повседневную жизнь. В игре
дети должны проявить упорство при выполнении правил, вспомнить
определенные события из окружающей жизни.
Систематически проводя с детьми подготовительной к школе группы
дидактические игры, можно не только развивать умственные способности
детей, но и вырабатывать у них нравственноволевые черты характера,
приучать детей к более быстрому темпу умственной деятельности.
Игра «Что вам нужно» поможет детям усвоить, какие учебные
принадлежности нужны ученику I класса, как их надо хранить. Как можно
быстро вынуть нужные учебные пособия, готовясь к уроку рисования или
уроку математики, и т. д.
Ценность дидактических игр в воспитании детей всецело зависит от
воспитателя, от того, как он сумеет подобрать эти игры, усложнить
дидактическую задачу, помочь правильно направить правила игры для
достижения программных задач.
Дидактические игры  обучающие игры. Поэтому нужно тщательно
подбирать их к определенному программному содержанию занятий, а не
просто проводить те игры, которые знает воспитательница или какие есть
(настольнопечатные) в группе.
При проведении дидактической игры воспитатель продумывает ее
структуру, тщательно и всесторонне разрабатывает план действий для
достижения поставленной в игре задачи. В этом плане должны быть
определены свои действия, действия группы, намечены дети, на которых нужно обратить внимание, подобран игровой материал и прикинут расчет
времени.
Дидактические игры следует планировать в таких разделах программы,
как ознакомление с окружающим и развитие речи, элементарные
математические представления, физическое и музыкальное воспитание.
Для правильного планирования дидактических игр воспитателям
прежде всего надо самим убедиться в неоценимой их пользе в умственном и
нравственном воспитании детей. Только в этом случае дидактическая игра
может быть союзником во всей учебновоспитательной работе с
дошкольниками. Практика показала, что во всех возрастных группах можно
запланировать и успешно провести от 16 до 20 дидактических игр в месяц.
Конечно, дидактические игры не обязательно планировать и проводить на
всех занятиях, а только там, где это необходимо и когда позволяет время.
Особенно большое место надо выделить дидактическим играм в IV
квартале учебного года. В это время идет повторение пройденного, меньше
проводится занятий. Поэтому при планировании игр надо учесть именно то,
что в течение года дети слабее усвоили из программного материала, и
сезонность. При проведении дидактических игр необходимо обратить особое
внимание на тех детей, которые долго не ходили в детский сад.
Дидактическая игра  явление сложное, но в ней отчетливо
обнаруживается структура, т.е. основные элементы, характеризующие игру
как форму обучения и игровую деятельность одновременно. Один из
основных элементов игры  дидактическая задача, которая определяется
целью обучающего и воспитательного воздействия. Наличие дидактической
задачи или нескольких задач подчеркивает обучающий характер игры,
направленность обучающего содержания на процессы познавательной
деятельности детей. Дидактическая задача определяется воспитателем и
отражает его обучающую деятельность.
Структурным элементом игры является игровая задача,
осуществляемая детьми в игровой деятельности. Две задачи  дидактическая
и игровая  отражают взаимосвязь обучения и игры. В отличие от прямой
постановки дидактической задачи на занятиях в дидактической игре она
осуществляется через игровую задачу, определяет игровые действия,
становится задачей самого ребенка, возбуждает желание и потребность
решить ее, активизирует игровые действия.
Одним из составных элементов дидактической игры являются правила
игры. Их содержание и направленность обусловлены общими задачами
формирования личности ребенка и коллектива детей, познавательным
содержанием, игровыми задачами и игровыми действиями в их развитии и
обогащении. В дидактической игре правила являются заданными. Используя
правила, педагог управляет игрой, процессами познавательной деятельности,
поведением детей. Правила игры имеют обучающий, организационный, формирующий
характер, и чаще всего они разнообразно сочетаются между собой.
Обучающие правила помогают раскрывать перед детьми, что и как нужно
делать, они соотносятся с игровыми действиями, раскрывают способ их
действий. Правила организуют познавательную деятельность детей: чтото
рассмотреть, подумать, сравнить, найти способ решения поставленной игрой
задачи.
Организующие правила определяют порядок, последовательность
игровых действий и взаимоотношений детей. В игре формируются игровые
отношения и реальные отношения между детьми. Отношения в игре
определяются ролевыми отношениями.
Правила игры и должны быть направлены на воспитание положительных
игровых отношений и реальных в их взаимосвязи.
Соблюдение правил в ходе игры вызывает необходимость проявления
усилий, овладения способами общения в игре и вне игры и формирования не
только знаний, но и разнообразных чувств, накопления добрых эмоций и
усвоения традиций.
Руководство детскими дидактическими играми должно иметь целью:
1. установление правильного соотношения между игрой и миром,
знаниями в жизни ребенка;
2. воспитание в игре физических и психологических качеств,
необходимых для будущего деятеля и работника.
В современной России система образования пришла к выводу, что
преподавание математических знаний во многом зависит от того, насколько
был интеллектуально развит ребенок в дошкольном возрасте.
Педагогическая эффективность обучения в значительной степени
определятся соответствием содержания и методов в обучении возрастным
особенностям детей, когда ребенок усваивает материал специфический для
данного возраста в нагляднодейственной форме, с опорой на
непосредственные практические или игровые действия. Поэтому
дидактическая игра является непременным средством формирования
элементарных математических представлений детей дошкольного возраста.
Главная особенность дидактической игры в том, что задание
предлагается детям в игровой форме, которая состоит из познавательного и
воспитательного содержания, а также  игровых заданий, игровых действий и
организационных отношений. Познавательное и воспитательное содержание
формулируются как цель, т.е. формирование элементарных математических
представлений то, ради чего педагог организует игру. Эта цель
конкретизируется в доступной для ребенка форме, в игровом задании,
порождая вопрос «Как это сделать?»
Педагог же организует и направляет игру, выступает в роли
исполнителя игрового задания, советчика, помощника в правильном выборе,
поддержке и активизации положительного влияния детей друг на друга.

file_name: Дидактические игры на занятиях по математике.docx

intro:
По словам В.А. Сухомлинского: “Без игры нет и не может быть полноценного умственного развития. Игра это огромное светлое окно, через которое в духовный мир ребенка вливается живительный поток представлений, понятий. Игра это искра, зажигающая огонек пытливости и любознательности.”
В своей дидактической программе Соловьева Н., исследования последних лет показала, что маленький ребенок очень пластичен и легко обучаем, при этом важны формы обучения, оказывающие влияние на психическое развитие.
По определению Щербаковой Е.И., под математическим развитием дошкольников понимаются качественные изменения в познавательной дея-тельности ребенка, которые происходят в результате формирования элемен-тарных математических представлений и связанных с ними логических опе-раций.
Часто в начальной школе дети испытывают затруднения при освоении школьной программы по математике. Белошистая А.В. отметила, что практика начальной школы доказывает - залог успешности обучения математике - в обеспечении эффективного математического развития детей в дошкольном возрасте, в ориентации ДОУ на развитие математических способностей, познавательных интересов, в индивидуальном подходе в обучении, в математически и методически корректной передаче знаний, умений навыков.
Соловьева Н. заключила, что максимальный эффект в реализации воз-можностей ребенка дошкольника достигается лишь в том случае, если обу-чение проводится в форме дидактических игр, непосредственных наблюде-ний и предметных занятий, различных видов практической деятельности, но никак не в виде традиционного школьного урока.
Единственно правильный путь развития и совершенствования познавательных интересов ребенка стоит в применении методов обучения, способствующих ускорению интеллектуального развития в его гармоническом единстве с развитием физическим, т.е. в соответствии с психофизическими особенностями каждой возрастной группы дошкольников.

воспитательная работа

group: Дисциплины

title: Дидактические игры на занятиях математики в детском дошкольном учреждении


extracted_text:
Тема урока:  Царство Грибы. Общая характеристика.
 Тип урока: «открытие»  новых знаний
Педагогические технологии: технология проблемного обучения,  технология   смыслового чтения, частичнопоисковый
 Цели урока:
              формирование представлений о грибах как представителях отдельного царства живой природы, обладающих  признаками и растений
и животных;
                 выделение существенных особенностей представителей царства Грибы;
                 развитие речи, логического мышления, коммуникативных возможностей учащихся;
                 формирование  умения  осознанно трудиться над поставленной целью.
Задачи урока:
                  уметь определять понятия «грибница», «плодовое тело», «гифы», «грибокорень»;
                   научить давать характеристику  представителей царства грибов;
                   развивать  умение  давать самооценку своей деятельности;
                   самостоятельно определять свои знания – незнания по изучаемой теме, сравнивать, анализировать, работать в парах;
                   воспитывать желание переосмысления собственных знаний по изучаемой теме и их практического применения;
                   воспитывать нравственные качества: чувство товарищества,  ответственность, самоуважение.
Основные понятия: грибница,  плодовое тело, гифы, грибокорень.
Ресурсное обеспечение урока: компьютер для учителя, проектор, экран, презентация, микроскоп Ожидаемые результаты:
Личностные
1
2
3
стремиться к совершенствованию
собственной речи;
 испытывать потребность в
самовыражении через слово;
толерантно относиться к мнению
других, осознавать значимость
чувства товарищества,
способности сопереживать;  быть
деликатным,
дисциплинированным,
ответственным.
Метапредметные
Познавательные УУД:
Предметные
После проведения урока учащиеся смогут:



самостоятельно формулировать тему,
проблему;  сравнивать и  анализировать,
выделять главное;
 устанавливать причинноследственные
связи;
работать со справочной, научной
литературой;
1 формулировать суть биологических
понятий  «грибница», «плодовое
тело», «гифы», «грибокорень»;
научить давать характеристику
представителей царства грибов;
2
объяснять, почему грибы  выделены в
отдельное царство.
 Регулятивные УУД:


работать по плану, сверяя свои действия
с целью, прогнозировать,
корректировать свою деятельность;
в диалоге с учителем вырабатывать
критерии оценки и   определять степень
успешности своей работы и работы
других в соответствии с этими
критериями.
Коммуникативные УУД:


работать в  парах;
уметь формулировать собственное
мнение и позицию, аргументировать её
и координировать её с позициями
партнёров в сотрудничестве при
выработке общего решения в 
совместной деятельности;
адекватно использовать речевые
средства для решения различных
коммуникативных задач.
Ход  урока
Этап урока
Деятельность учителя
Деятельность учеников

1.Организационны
Приветствие, проверка подготовленности к учебному занятию, организация внимания
Включаются в деловой ритм урока
й момент
детей
2.Проверка
Групповая  работа.
Настрой на позитивное начало урока.
Выполняют задания письменно знаний
1группа. Какие утверждения верны.
Проводят самопроверку, сверяя ответ с
1.Все бактериальные клетки имеют ядро.
 2.Все бактерии гетеротрофы.
 3.Бактерии относятся  к царству  прокариот
4.Процесс квашения пищевых продуктов  связан  с       бактериальной деятельностью.
5. Обогащение почв соединениями азота невозможно без участия бактерий.
эталоном на слайде
Критерии оценивания:
5 верных ответов – «5»
4 – «4»; 3 – «3»; 2  и менее  «2».
6. Цианобактерии  участвуют в процессе фотосинтеза.
7.Кокки – это округлые по форме бактерии.
8. Все бактерии размножаются половым путем.
9.Бактерии – многоклеточные организмы.
10. Все бактерии приносят вред человеку.
Ответы(3,4,5,6,7)
    2группа. Перепишите текст, вставив пропущенные слова.
Бактериальная клетка снаружи покрыта, под которой
находится. В цитоплазме рассеяно. При неблагоприятных
условиях бактерии образуют. Размножаются бактерии.
Ответы: плотной оболочкой, цитоплазма, ядерное вещество, споры, делением
клетки пополам.
               3 группа. Какие утверждения верны 1. Когда в комнате больше бактерий?
 а) до урока, б) после урока.
 2. Бактерии, которые питаются, готовыми органическими веществами отмерших
организмов называются:
 а) паразиты, б) сапрофиты.
3. Для уничтожения бактерий в помещении проводят:
 а) стерилизацию, б) дезинфекцию.
4. Как называются шарообразные  бактерии?
 а) бациллы, б) кокки, в) спириллы,
 г) вибрионы, д) спирохеты.
5. Какое значение имеет образование спор у бактерий?
 а) размножение, б) перенесение неблагоприятных условий.
Ответы(1б,2а,3б, 4б,5б)
3.  Актуализация
знаний,
 сообщение темы
  Давайте   посмотрим   на   слайды   презентации     и   попробуем   определить   тему

сегодняшнего урока  биологии.
─
 Какие объекты живой природы  вы видите на слайдах презентации?  (тигр, дерево,
цветок,   птица,   божья   коровка,   лягушка,   дрожжи,   плесень,   заболевания   растения,
грибы).
─
 Одни  и те же организмы изображены ли на всех слайдах?   (На слайдах изображены
На слайдах тигр, дерево, цветок, птица,
божья коровка, лягушка, дрожжи,
плесень, заболевания растения, грибы. разные организмы).
  Чем они отличаются друг от друга? ( внешним видом, размерами, образом жизни).
 Вы знаете, что все живые организмы образуют органический мир нашей планеты.
Жизнь на  Земле представлена в огромном разнообразии. Но все живые организмы,
которые имеют клеточное строение,  делятся на 4 основные царства.  Какие  царства
вы уже изучили?    К каким царствам относят эти живые организмы?
 ( царство бактерий, царство растений и царство животных).
 К какому царству относятся организмы, которые изображены на слайде
презентации?
(Слайд   презентации, на котором изображён шляпочный гриб).
Давайте сформулируем тему сегодняшнего урока биологии.
Тема сегодняшнего урока: «Царство Грибы. Общая характеристика».
Отвечают на вопрос.
  к царству бактерий, к царству растений и
к царству животных.

Затрудняются   в   ответе.   Дают   неверные
ответы.

тему   урока.
Формулируют
 Тема
сегодняшнего   урока:   «Царство   Грибы.
Общая характеристика».
4. Определение
целей и задач
урока.

  Вовлекает учащихся в активную коммуникацию через   диалог:
Определяют основные вопросы урока
 Начиная любую работу, нужно обязательно видеть конечную цель. Сформулируйте цель урока.
На парте   у вас есть   лист «Цели», работая в паре отметьте галочкой     в правой
колонке, чего бы вы хотели достичь на сегодняшнем уроке.
Заполняют опросный лист

Цель (чего я хочу  добиться на уроке)
Узнать,   почему   грибы
отдельное царство
  выделяют   в
Узнать, как размножаются грибы
Узнать, что изучает наука «микология»
Узнать,
микориза.
  что   такое   грибокорень   или
Узнать, что такое «ведьмины круги»
Научится   искать   нужную   информацию   в
интернете Запомнить представителей  царства грибов
Пополнить свой словарный запас.
Отдохнуть на уроке.
 Назовите те цели, которые вы поставили перед собой.
 5. Изучение
нового материала.
 Ребята, я попрошу вас сейчас нарисовать любой гриб такой, каким вы себе его
представляете.
а)  Строение
гриба.
Просматривает рисунки учащихся.
 Ребята, к сожалению, вы не справились с заданием. Вы нарисовали плодовое тело
гриба (слайд презентации). Хотите узнать, как выглядит гриб? Тогда открывайте
учебники  с. 198, рис.122 и текст 4 абзац   и прочитайте.
Что же представляет из себя гриб?
Правильно, вы нашли нужную информацию в учебнике. Теперь дополните свой
рисунок, обозначьте тело гриба – грибницу. Плодовое тело гриба, которое состоит из
23 ученика зачитывают поставленные цели.
 Гриб и показывают свои рисунки. У
большинства или у всех рисунок шляпочного
гриба
Открывают учебники (с. 198, рис.122) и
рассматривают рисунок, находят к нему
пояснение в тексте.
 Тело гриба – грибницапредставлено
тонкими ветвящимися трубчатыми
нитями  гифами. Гифами образовано
плодовое тело гриба, которое состоит из
шляпки и ножки. шляпки и ножки.
 б) Сходство
грибов с
растениями.
 Скажите, пожалуйста, на какие живые организмы похожи грибы, из тех, которые вы
уже изучили?
 Чем грибы похожи на растения?
Верно, но вы назвали не все признаки. Для того, чтобы все признаки выяснить и
выписать их, вам надо обратиться к учебнику, с. 198 .
Назовите признаки растений у грибов
Но у грибов есть и признаки животных.
Дополняют свой рисунок, делают
обозначения.
  Грибы похожи на растения
  Грибы неподвижны,  постоянно растут в
верхушечной части.
Заполните таблицу в листах:
Признаки растений  (учебник с.198 )
Ищут в учебнике, какие признаки  ещё не
указаны
Называют признаки растений у грибов:
                     1.Клеточная стенка;
             2. Растут в верхушечной части;
3. Неподвижны;
4.Всасывают воду и растворённые
в ней минеральные вещества.
5. Образуют витамины.
Ищут в учебнике, какие признаки  ещё не
указаны  Какие признаки животных есть у грибов?
Для того, чтобы все признаки выяснить и выписать их, вам надо обратиться к
учебнику  с. 198
в) сходство
грибов с
животными.
Назовите признаки  животных  у грибов
г) Особенности
грибов.
 Почему грибы выделяют в отдельное царство?(стр.198 4 абзац)
Заполните таблицу в листах:
Признаки грибов  (учебник с.198 )
Называют признаки  животных  у грибов:
1.В клеточной стенке есть хитин.
                     2.Отсутствие хлоропластов.
                    3.Запасают углеводы в виде
гликогена.
                     4.Образуют мочевину.
                     5. Питаются готовыми
органическими веществами ( гетеротрофы).
Отвечают на вопрос. Грибы  это организмы,
которые сочетают в себе признаки
животных и растений.
 Слушают, смотрят слайды презентации,
записывают определения. д) Питание
грибов.
1 паразиты           3. симбионты  (микориза)
2
хищники           4. сапротрофы  плесень
6.
Я предлагала вам  небольшую исследовательскую работу  вырастить дома плесень.
Исследовательска
я работа
Вам необходимо было наблюдать как происходит процесс роста и развития плесени.
Расскажите, что вы наблюдали (выслушивается 1 – 2 ученика.).
Выступление учащихся с результатами
исследовательской работы.
 Ребята, как вы думаете, к каким представителям органического мира можно
отнести плесень?
  плесень – это особый гриб  мукор
 За какие особенности  строения плесень относят к грибам?
Для того чтобы доказать , что плесень – это гриб сейчас мы с вами посмотрим мукор
под увеличением, используя микроскоп. Приготовьте микропрепараты, посмотрите
под малым увеличением.
Работают с микроскопами.
 Сравните ваши изображения с изображением на экране (увеличенное изображение
мукора через проектор).
  Что вы увидели? Зарисуйте и подпишите  части мукора.
7. Закрепление
нового материала
С представителями какого царства живых организмов вы познакомились?
 Отвечают на вопросы
Проверяют и оценивают свою работу. В чем особенность этого царства?
Каково значение грибов в жизни человека?
8. Рефлексия
Возьмите, пожалуйста,  листочки «Цель». В начале урока в левой колонке вы
отмечали, чего хотели добиться на уроке, а теперь отметьте в правой колонке, чего
же вы добились. И посмотрите, все ли у вас получилось сегодня, или же, наоборот, вы
узнали меньше, чем хотели. А может больше?
 Работают с таблицей «Цель», отмечают
полученные результаты.
Были ли на уроке положительные эмоции? Что нового узнали? Чему научились?
Несколько учащихся  зачитывают свои
результаты.
Записывают домашнее задание.
9. Домашнее
задание
§ 52
Я предлагаю вам исследовательскую работу о  явлении, названном  «ведьмины
круги». Что это за явление?
  1. В каких странах  наблюдается такое явление?
   2.Что представляет собой это явление?
    3.  Какова причина возникновения этого явления?

file_name: Царство Грибы. Общая характеристика..docx

intro: В 6 классе изучается не только  царство Растения, но и царство Грибы. Ребята узнают о строении, о способах размножения и о значении грибов. На лабораторной работе рассматривают строение гриба мукора и гриба дрожжи.  Урок проводится в системе системно - деятельностного подхода.

title: Урок биологии 6 класс на тему " Царство Грибы. Общая характеристика".


extracted_text:
1 Основные функции и строение ядра растительной клетки.
Клетка любого организма представляет собой целостную живую систему. Она
состоит из трех неразрывно связанных между собой частей: оболочки,
цитоплазмы и ядра. Оболочка клетки осуществляет непосредственное
взаимодействие с внешней средой и взаимодействие с соседними клетками (в
многоклеточных организмах).  Органоиды движения клеток. К ним прежде
всего относятся реснички и жгутики  миниатюрные, в виде волосков выросты
клетки, приспособленные к передвижению в жидкой среде.
Ядро – обязательная часть эукариотической клетки. Это место хранения и
воспроизведения наследственной информации. Ядро также служит центром
управления обменом веществ и почти всех процессов, происходящих в клетке.
Чаще всего в клетках имеется лишь одно ядро, редко — два или несколько.
Форма его чаще всего шаровидная или эллипсоидальная. В молодых, особенно
меристематических, клетках оно занимает центральное положение, но позднее
обычно смещается к оболочке, оттесняемое растущей вакуолью. Снаружи
ядро покрыто двойной мембраной – ядерной оболочкой, пронизанной порами,
на краях которых наружная мембрана переходит во внутреннюю. Внутреннее
содержимое ядра – кариоплазма с погруженными в нее хроматином и
ядрышками, и рибосомами. В процессе клеточного деления хроматин все
более уплотняется и в конце концов собирается в хромосомы. По
химическому составу ядро отличается высоким содержанием ДНК. Основная
масса ДНК сосредоточена в Хроматине — особых нуклеопротеидных нитях,
рассеянных по всему ядру. В ядре заметно одно или несколько Ядрышек.
Подобно хроматину, ядрышки не имеют мембраны и свободно лежат в
кариоплазме, состоя в основном из белка. Они содержат РНК и имеют
большую плотность, чем ядро. Основная функция ядрышек — синтез
некоторых форм РНК и формирование предшественников рибосом
Жгутик эукариотических клеток по всей длине содержат 20 микротрубочек
(9 перифирических дуплетов и 2 центральные одиночные) У основания
жгутика в цитоплазме располагается базальное тельце. Длина жгутика до 100
мкм и больше. Более короткие (1020 мкм) жгутики, которых бывает много на
одной клетке, называют ресничками. Скольжение микротрубочек, входящих в
состав жгутиков или ресничек, вызывает их биение, что обеспечивает
перемещение клетки либо продвижение частиц. Специализированные
сократительные клетки мышечных животных имеют в своей цитоплазме
сократительные фибриллы  миофибриллы. Особенно много миофибрилл в
скелетных мышечных волокнах, в клетках сердечной мышцы и гладкой
мускулатуры. Пучки миофибрилл окрашены неравномерно: через равные
промежутки чередуются темные и светлые участки. Темные участки названы
анизотропными дисками (Адиски), светлые  изотропными дисками (Iдиски).
Светлый Iдиск пересекается темным Zдиском (Zполоска).   Единицей строения и функционирования миофибрилл является саркомер  участок
между двумя 2дисками. Величина саркомера в расслабленном состоянии
всегда одинакова (1,8~2,8 мкм в зависимости от вида животного).
Электронной микроскопией выявлено, что миофибрилла состоит из ряда
более тонких нитей  протофибрилл. Их диаметр в разных частях саркомера
разный.  Все протофибриллы расположены параллельно одна в другую не
переходят. Тонкие нити  актиновые, а толстые  миозиновые. В состав
последних входит около 300молекул белка миозина. Нити актина и миозина
могут скользить одна относительно другой, в результате чего происходит
сокращение или расслабление саркомеров. Суммарное сокращение
саркомеров приводит к сокращению мышечного волокна. Скольжение нитей
актина и миозина осуществляется с затратой большего количества АТФ и в
присутствии ионов Са 2+. Периодическое скольжение нитей в одну и другую
стороны обеспечивает сокращение и расслабление миофибрилл и мышц в
целом и, таким образом, обеспечивает работу мышц. Реснички и жгутики
широко распространены как у одноклеточных, так и у многоклеточных
животных. Среди простейших с помощью жгутиков передвигаются
жгутиконосцы. У многоклеточных животных с помощью жгутиков
передвигаются сперматозоиды. Реснички служат органоидами движения
инфузорий. Например, на поверхности тела инфузориитуфельки
расположено около 15 000 ресничек, с помощью которых она быстро
передвигается в воде. Тысячи ресничек покрывают клетки воздухоносных
путей дыхательной системы позвоночных животных и человека. Эти реснички
движутся в одном направлении и создают ток жидкости, с которым из
организма удаляются твердые частички, например пылинки. Все
многоклеточные животные и человек движутся с помощью мышечных
сокращений. Сократительными структурами мышечного волокна служат
миофибриллы, т. е. тонкие нити диаметром примерно 1 мкм, длиной до 1 см и
больше. Целый ряд одноклеточных организмов и клеток животных
передвигаются с помощью ложноножек. К ним относятся амебы среди
простейших, лейкоциты, некоторые клетки соединительной ткани, а также
многие другие клетки животных. Способ передвижения с помощью
ложноножек получил название амебоидного движения. Огромное
большинство растений неподвижно, т. е. не способно к перемещению в
пространстве. Движения растений проявляются в их росте, в движениях
листьев и в перемещении цитоплазмы клеток.
Вакуоли  крупные мембранные пузырьки полости в цитоплазме, заполненные
преимущественно водным содержимым. Они образуются из пузыревидных
расширений ЭПС или из пузырьков комплекса Гольджи (КГ). В
меристематических клетках растений возникает много небольших вакуолей из
пузырьковидных расширений ЭПС. Увеличиваясь, они сливаются в
центральную вакуоль, которая занимает большую часть объема клетки (до 70
90 %) и может быть пронизана тяжами цитоплазмы. Окружающая ее мембрана  тонопласт  имеет толщину мембраны ЭПС (около 6 нм) в отличие от более
толстой, более плотной и менее проницаемой плазмалеммы. Содержимое
вакуоли составляет клеточный сок. Он представляет собой водный раствор
различных неорганических и органических веществ. Большинство из них
относится к группе продуктов метаболизма протопласта, которые могут
появляться и исчезать в различные периоды жизни клетки. Химический состав
и концентрация клеточного сока очень изменчивы и зависят от вида растения,
органа, ткани и состояния клетки. В клеточном соке содержатся соли, сахара
(прежде всею сахароза, глюкоза, фруктоза), органические кислоты (яблочная,
лимонная, щавелевая, уксусная и др.), аминокислоты, белки. Эти вещества
являются промежуточными продуктами метаболизма, временно выведенными
из обмена и изолированными тонопластом. Они являются запасными
веществами клетки. Помимо запасных веществ, которые могут вторично
использоваться в обмене веществ, клеточный сок содержит фенолы, танины
(дубильне вещества), алкалоиды, которые выводятся из обмена в вакуоль и
таким путем изолируются от цитоплазмы.
Все живые организмы характеризуются исключительно упорядоченным
строением и совокупностью взаимосвязанных процессов. Это достигается
воспроизведением необходимой информации в конкретное время и в
конкретном месте. Информация о функционировании клетки закодирована в
генах, совокупность которых представлена нуклеиновыми кислотами каждой
клетки и составляет ее информационную систему. Информационным центром
клетки, местом хранения и воспроизводства наследственной информации,
которая определяет все признаки данной клетки и организма в целом,
является ядро. Удаление ядра из клетки, как правило, ведет к ее быстрой
гибели. Форма и размеры ядра клетки очень изменчивый зависят от вида
организма, а также от типа, возраста и функционального состояния клетки.
Общий план строения ядра одинаков у всех клеток эукариот. Клеточное ядро
состоит из ядерной оболочки, ядерного матрикса (нуклеоплазмы), хроматина
и ядрышка (одного или нескольких). От цитоплазмы содержимое ядра
отделено двойной мембраной или так называемой ядерной оболочкой.
Наружная мембрана в некоторых местах переходит в  каналы
эндоплазматического ретикулума; к ней прикреплены рибосомы. Внутренняя
мембрана рибосом не содержит. Пространство между внешней и внутренней
мембраной  называется перинуклеарным. Ядерная оболочка пронизана
множеством пор, диаметр которых около 90 нм. В молодых клетках пор
всегда больше, чем в старых. Благодаря наличию пор, обеспечивающих
избирательную проницаемость, ядерная оболочка контролирует обмен
веществ между ядром и цитоплазмой, например выход в цитоплазму РНК и
рибосомных субъединиц или поступление в ядро рибосомных белков,
нуклеотидов и молекул, регулирующих активность ДНК. После деления ядра
в ходе деления клетки оболочки новых ядер собираются из цистерн
эндоплазматического ретикулума и частично из фрагментов старой ядерной оболочки, распавшейся во время деления. Содержимое ядра представляет
собой гелеобразный матрикс, называемый ядерным матриксом
(нуклеоплазмой), в котором располагаются хроматин и одно или несколько
ядрышек. Ядерный матрикс содержит примембранные и межхроматиновые
белки, белкиферменты, РНК, участки ДНК, а также различные ионы и
нуклеотиды, находящиеся в виде истинного либо коллоидного раствора.
Наследственный материал клетки представлен взаимопереходящими друг в
друга состояниями: хроматином и хромосомами. Хроматин на окрашенных
препаратах клетки представляет собой сеть тонких тяжей (фибрилл), мелких
гранул или глыбок. Основу хроматина составляют нуклеопротеиды  длинные
нитевидные молекулы ДНК (около 40 %), соединенные специфическими
белками  гистонами (40 %). В состав хроматина входят также РНК, кислые
белки, липиды и минеральные вещества (ионы Са2+ и М§2+), а также фермент
ДНКполимераза, необходимый для репликации ДНК. В процессе деления
ядра нуклеопротеиды укорачиваются и уплотняются  спирализуются в
хромосомы. Как правило, хромосомы имеют первичную перетяжку
центромеру, которая делит хромосому на два плеча. В области центромеры
расположено небольшое фибриллярное тельце  кинетохор, который
регулирует движение хромосом при клеточном делении: к нему
прикрепляются нити веретена деления, разводящие хромосомы к полюсам.
Некоторые хромосомы имеют вторичную перетяжку не связанную с
прикреплением нитей веретена. Этот участок хромосомы контролирует
синтез ядрышка (ядрышковый организатор). Ядрышки  это округлые, сильно
уплотненные, не ограниченные мембраной участки ядра диаметром 12 мкм и
больше. Форма, размеры и количество ядрышек зависят от функционального
состояния ядра: чем крупнее ядрышко, тем выше его активность. В состав
ядрышек входят около 80 % белка, 1015 % РНК, 212 % ДНК. Во время
деления ядра ядрышки разрушаются. В конце деления ядрышки вновь
формируются вокруг определенных участков хромосом, называемых
ядрышковыми организаторами. В ядрышковых организаторах локализованы
гены рибосомной РНК. Здесь происходит синтез рибосомных РНК,
объединение их с белками и образование субъединиц рибосом. Последние
через поры в ядерной оболочке переходят в цитоплазму, где во время синтеза
белка из субъединиц возникают рибосомы. Большинство клеток имеют одно
ядро, изредка встречаются двухъядерные (клетки печени) и многоядерные
(водоросли, грибы, млечные сосуды растений, поперечнополосатые мышцы).
Некоторые клетки в зрелом состоянии не имеют ядра; например, эритроциты
млекопитающих и клетки ситовидных трубок у цветковых растений. Ведущая
роль ядра в наследственности. Итак, в ядре клеток заключены хромосомы,
которые содержат ДНК  хранилище наследственной информации. Этим
определяется ведущая роль клеточного ядра в наследственности. Данное
важнейшее положение современной биологии не просто вытекает из
логических рассуждений, оно доказано рядом точных опытов. Приведем один из них. В Средиземном море обитает несколько видов одноклеточных зеленых
водорослей  ацетабулярий. Они состоят из тонких стебельков, на верхних
концах которых располагаются шляпки.  По форме шляпок различают виды
ацетабулярий. В нижнем конце стебелька ацетабулярий находится ядро. У
ацетабулярии одного вида искусственно удалили шляпку и ядро, а к
стебельку подсадили ядро, извлеченное у ацетабулярии другого вида. Что же
оказалось? Через некоторое время на водоросли с подсаженным ядром
образовалась шляпка, характерная для того вида, которому принадлежало
пересаженное ядро. Хотя ядру принадлежит ведущая роль в явлениях
наследственности, из этого, однако, не следует, что только ядро ответственно
за передачу всех свойств из поколения в поколение. В цитоплазме также
существуют органоиды {хлоропласты и митохондрии), содержащие ДНК и
способные передавать наследственную информацию. Таким образом, именно в
ядре каждой клетки содержится основная наследственная информация,
необходимая для развития целого организма со всем разнообразием его
свойств и признаков. Именно ядро играет центральную роль в явлениях
наследственности.  Как же обстоит дело у тех организмов, клетки которых не
имеют ядер? Прокариоты и эукариоты. Все организмы, имеющие клеточное
строение, делятся на две группы: предъядерные (прокариоты) и ядерные
(эукариоты). Клетки прокариот, к которым относятся бактерии, в отличие от
эукариот, имеют относительно простое строение. В прокариотической клетке
нет организованного ядра, в ней содержится только одна хромосома, которая
не отделена от остальной части клетки мембраной, а лежит непосредственно в
цитоплазме. Однако в ней также записана вся наследственная информация
бактериальной клетки. Цитоплазма прокариот по сравнению с цитоплазмой
эукариотических клеток значительно беднее по составу структур. Там
находятся многочисленные более мелкие, чем в клетках эукариот рибосомы.
Функциональную роль митохондрий и хлоропластов в клетках прокариот
выполняют специальные, довольно просто организованные мембранные
складки. Клетки прокариот, так же как и эукариотические клетки, покрыты
плазматической мембраной, поверх которой располагается клеточная
оболочка или слизистая капсула. Несмотря на относительную простоту,
прокариоты являются типичными независимыми клетками. По строению
различные эукариотические клетки сходны. Но наряду со сходством между
клетками организмов различных царств живой природы имеются заметные
отличия. Они касаются как структурных, так и биохимических особенностей.
ЛИТЕРАТУРА
Список литературы Андреева И.И. Ботаника / И.И.Андреева, Л.С.Родман. – М.: Колос, 2001. –
488 с.
 Баранов В.Д. Мир культурных растений. Справочник / В. Д. Баранов, Г.В.
Устименко. – М.: Мысль, 1994. – 381 с.
 Барыкина Р.П. Практикум по анатомии растений / Барыкина Р.П.,
Кострикова Л.Н., Кочемарова И.П., Лотова Л.И., Транковский Д.А.,
Чистякова О.Н. / Под ред. Д.А. Транковского. – М.: Высшая школа, 1979. –
224 с.
 Биологический энциклопедический словарь / Под ред. М. С. Гилярова. М.:
Советская энциклопедия, 1989. – 864 с.
 Вальтер Г. Общая геоботаника / Г. Вальтер. – М.: Мир, 1982. – 264 с.
 Васильев А.Е. Ботаника. Анатомия и морфология растений / А.Е. Васильев,
Н.С.Воронин, А.Г.Еленевский, Т.И.Серебрякова. – М.: Просвещение, 1978. –
478 с.
Васильев А.Е. Ботаника: анатомия и морфология растений / А.Е. Васильев,
Н.С.Воронин, А.Г.Еленевский, Т.И.Серебрякова, Н.И.Шорина. – М.:
Просвещение, 1988. – 480 с.
 Викторов В.П. Практикум по анатомии и морфологии растений /
В.П.Викторов, М.А. Гуленкова, Л.Н. Дорохина, Еленевский А.Г., Зернов А.С.,
Шорина Н.И. / Под ред. Л.Н. Дорохиной. – М.: Издательский центр
«Академия», 2001. – 176 с.
 Гусев М. В. Микробиология. / М. В. Гусев, Л. А. Минеева. – М.: Издво МГУ,
1985. – 376 с.
 Долгова А.А. Практикум по фармакогнозии / А.А. Долгова, Е.Я. Ладыгина. –
М.: Медицина, 1966. – 181 с.
Еленевский А. Г. Ботаника высших, или наземных, растений / А. Г.
Еленевский, М. П. Соловьева, В. Н. Тихомиров. – М.: Издательский центр
«Академия», 2000. – 432 с.
 Жизнь растений. В 6 т. / Редкол. Ал. А. Федоров и др. Т. 5. Ч. 1. Цветковые
растения / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. – М.: Просвещение, 1980. – 430 с. Т. 5. Ч. 2. Цветковые растения. – М.: Просвещение, 1981. – 512 с. Т. 6. Цветковые
растения. – М.: Просвещение, 1982. – 543 с.
 Комов В.П. Биохимия / В.П.Комов, В.Н.Шведова. – М.: Дрофа, 2006. – 638 с.
 Кретович В.Л. Биохимия растений / В.Л.Кретович. – М.: Высшая школа,
1986. – 503 с.
 Кутафьева Н. П. Морфология грибов / Кутафьева Н. П. – Новосибирск :
Сибирское университетское издательство, 2003. – 215 с.
 Курнишкова Т.В. География растений с основами ботаники / Т.В.
Курнишкова , В.В.Петров. – М.: Просвещение, 1987. – 207 с.
 Лебеда А. Ф. Лекарственные растения: Самая полная энциклопедия /
А.Ф.Лебеда, Н.И.Джуренко, А.П.Исайкина и др. – М.: АСТПРЕСС КНИГА,
2006. – 912 с.
 Мир растений. Т. 2. / Под ред. М. В. Горленко. – М.: Просвещение, 1991. –
475 с.
 Мир растений. В 7 т. / Редкол. А. Л. Тахтаджян и др. Т. 2. Грибы / Под ред.
М. В. Горленко. М.: Просвещение. 1991. – 475 с.
 Миркин Б. М. Высшие растения: Учебник / Б.М.Миркин, Л.Г.Наумова,
А.А.Мулдашев. – М.: Логос, 2001. – 264 с.
 Муравьева Д. А. Фармакогнозия: Учебник / Д.А.Муравьева, И.А.Самылина,
Г.П.Яковлев. – М.: Медицина, 2002. – 656 с.
 Положий А. В. Систематика цветковых растений / А.В.Положий. Томск, ТГУ,
2001. – 320 с.
 Положий А.В. Высшие растения. Анатомия, морфология, систематика /
А.В.Положий, И.И.Гуреева. – Томск: Издво ТГУ. 2004. –188 с.
 Практикум по систематике растений и грибов / Под. ред. А. Г. Еленевского. –
М.: Академиа, 2001. – 160 с.
 Прокопьев Е.П. Введение в геоботанику / Е.П.Прокопьев. – Томск: Издво
Томского унта, 1997. – 284 с. Прокопьев Е.П. Экология растений / Е.П.Прокопьев. – Томск: Издво
Томского унта, 2001. – 340 с.
 Рейвн П. Современная ботаника / П.Рейвн, Р.Эверт, С.Айкхорн. – М.: Мир,
1990. – Т. 1. – 348 с. Т. 2. – 344 с.
 Рубин Б.А. Курс физиологии растений / Б.А.Рубин. – М.: Высшая школа.
1976. – 576 с.
 Тимонин А. К. Ботаника. В 4 т. Высшие растения / А.К.Тимонин. – М.:
Издательский центр «Академия». 2007. – 352 с.
 Толмачев А.И. Введение в географию растений / А.И.Толмачев. – Л.: Издво
Ленинградского унта, 1974. – 244 с.
 Хржановский В. Г. Практикум по курсу общей ботаники / В.Г.Хржановский,
С.Ф.Пономаренко. – М.: Высшая школа, 1979. – 422 с.
 Шумилова Л.В. Фитогеография / Л.В.Шумилова. – Томск: Издво Томского
унта, 1979. – 238 с.
 Эзау К. Анатомия семенных растений / К Эзау. Книга 1. – М.: Издво Мир,
1980. – 224 с. Книга 2. – М.: Издво Мир, 1980. – С. 225558.
Яковлев Г. П. Ботаника. Учебник для фармац. институтов и фармац. фак.
мед. Вузов / Г.П.Яковлев, В.А.Челомбитько / Под ред. И. В. Грушвицкого. –
М.: Высшая школа, 1990. – 367 с.
 Яковлев Г.П. Ботаника / Г.П.Яковлев, В.А.Челомбитько. – СПб.: СпецЛит,
Издво СПХФА, 2001. – 680 с.
Якушкина Н.И. Физиология растений. Учебник для студентов вузов,
обучающихся по специальности 032400 «Биология» / Н.И.Якушкина,
Е.Ю.Бахтенко. – М.: Гуманитарный издательский центр ВЛАДОС, 2005. – 463
с.

intro: Клетка любого организма представляет собой целостностную живую систему. Она состоит из трех неразрывно связанных между собой частей оболочки, цитоплазмы, и ядра. Оболочка клетки осуществляет непосредственное взаимодействие с внешней средой и взаимодействие с соседними клетками. Органоиды обеспечивают движение клеток. К ним относятся реснички и жгутики.


extracted_text:
«Изучение влияния фитонцидов растений на рост и развитие плесневых грибов»
Плетенчук Вероника Александровна
Тюменская область, ХантыМансийский автономный округ – Югра, г. Нижневартовск,
МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №2 – многопрофильная», 5 Д класс.
План исследования
I. Подготовительный этап. Определение темы и ее актуальности, цели, задач и проблемы
исследования.
Плесень и плесневые грибки скрытно сопровождают людей в течение всей истории
существования   человечества.   Многие   домохозяйки   сталкиваются   с   проблемой   —   как
правильно   хранить   продукты   питания,   чтобы   они   дольше   не   портились.   Наблюдая   за
мамой, я заметила, что она старается сохранить подольше хлеб свежим, но не всегда ей это
удается. Что же делать? Хранить его в холодильнике    неудобно, перед употреблением
хлеб приходится подогревать. Оставленный хлеб на столе   быстро черствеет,   в пакете
достаточно   быстро   покрывается   плесенью,   и   его   нельзя   употреблять   в   пищу.  Как
относительно дольше сохранить хлеб в домашних условиях? Есть ли способ уменьшить
рост плесени или вовсе предотвратить её появление? Многие растения выделяют вещества,
которые могут препятствовать росту микроорганизмов  и низших грибов.  Эти вещества
называют фитонциды. Как будут влиять фитонциды на рост и развитие плесени на хлебе?
Гипотеза:  растения,   выделяющие фитонциды, задерживают   рост и развитие плесневых
грибов.
II.   Планирование.  Определение   источников   информации.   Подбор   и   изучение   научной
литературы.   Знакомство   с   системой   библиографического   поиска   тематической
литературы. Составление библиографического списка используемой литературы.
Летучие   фитонциды   впервые   были   обнаружены   в   природе   в   1928–1930 гг.
А.Г. Филатовой   и   А.Е. Тебякиной,   а     обширные   исследования   фитонцидов   в   растениях
были проведены Б.П. Токиным (Блинкин С.А.,1981). В статье «Об изучении фитонцидного
действия живых растений» Драбкина Б.С.,   Думовой А.М. мы выяснили, что фитонциды
разных   растений   имеют   различный   химический   состав.   Одни   растения   вырабатывают
летучие   фитонциды,   другие   –   нелетучие.   Фитонциды   одних   растений   обладают
бактерицидными свойствами, т.е. могут убивать бактерии, а фитонциды других растений
лишь задерживают рост и размножение микроорганизмов, но не убивают их. Из книги Работновой  И.Л."Общая микробиология" мы узнали, что плесневые грибы очень
широко распространены в природе. Споры их постоянно встречаются в воздухе открытых
мест, городов, общественных помещений, густо населенных жилищ.
III.   Исследование.  Сбор   и   уточнение   информации,   решение   промежуточных   задач.
Проведение   экспериментальной   части   исследовательской   работы.   Обсуждение   данных,
полученных   в   ходе   проделанной   работы   с   руководителем,   корректировка   плана
исследования.
Методы исследования:
1.Эмпирический метод (эксперимент, наблюдение, описание).
Для   развития и роста плесневых грибов в качестве питательной среды был взят белый
хлеб, нарезанный на  куски. Кусочки были помещены в полиэтиленовые пакеты. Туда же
были   положены   как   источники   фитонцидов   лук,   чеснок,   лимон,   горчичный   порошок,
герань, эфирные масла (одна капля масла на спонж). Один пакет был контрольным: в нём
находился лишь хлеб. Наблюдения проводили ежедневно в 1300 и заносили в таблицы.
Компоненты:
1. лимон (свежий, порезанный),
2. лимон (свежий, целый),
3. чеснок (свежий, порубленный),
4. чеснок (свежий, целый),
5. лук репчатый (свежий, целый),
6. лук репчатый (свежий, порубленный),
7. порошок горчичный,
8. герань (порванные листья),
9. герань (целые листья),
10. эфирное масло (мята),
11. эфирное масло (гвоздика),
12. эфирное масло (анис),
13. контрольный материал – кусок белого хлеба без дополнительных компонентов.
Один эксперимент проводился в домашних условиях:
 температурный режим +300С,
 влажность воздуха в комнате 30%,
 нет прямого попадания солнечных лучей (шкаф). Второй эксперимент проводился в лаборатории школы:
 температурный режим +200С;  влажность воздуха в лаборатории 35%; нет прямого
попадания солнечных лучей (шкаф)
2. Обобщение и  систематизация полученной информации. Содержание
2
Введение ………………………………………………………………………………………...2
1. Фитонциды   санитары нашего здоровья………………………….………………………..4
1.1. Фитонциды: что это такое?...................................................................................................4
1.2. Многогранное действие фитонцидов..................................................................................5
2.Плесневые грибы……………………………………………………………………………...6
2.1.Мукор – одноклеточный плесневой гриб………………………………………………….6
2.2. Пеницилл – многоклеточный плесневой гриб……………………………………………6
2.3. Условия появления и развития плесени…………………………………………………..7
3. Практическая часть (результаты исследований и их обсуждения)………………………..8
3.1.Определение влияния фитонцидов растений на активность роста плесневых грибов…8
Заключение……………………………………………………………………………………...10
Литература………………………………………………………………………………………11
Приложение 1. Результаты эксперимента в домашних условиях………………….…………I
Приложение 2. Результаты эксперимента в школьной лаборатории...…………….……….III 3
«Изучение влияния фитонцидов растений на рост и развитие плесневых грибов»
Плетенчук Вероника Александровна
Тюменская область, ХантыМансийский автономный округ – Югра, г. Нижневартовск,
МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №2 – многопрофильная», 5 Д класс.
Введение
Плесень   и   плесневые   грибки   скрытно   сопровождают   людей   в   течение   всей   истории
существования человечества. Несмотря на множество научных исследований, активное развитие
микробиологии, богатый статистический опыт, плесень остается одной из загадок нашего мира.
Плесневые   грибы   наносят   большой   вред   народному   хозяйству:   портят   продукты   питания,
разрушают лесоматериалы и ткани, вызывают заболевания растений, животных, человека.
  Многие   домохозяйки   сталкиваются   с   проблемой   —   как   правильно   хранить   продукты
питания, чтобы они дольше не портились. Наблюдая за мамой, я заметила, что она старается
сохранить подольше хлеб свежим, но не всегда ей это удается. Что же делать? Хранить его в
холодильнике   неудобно, перед употреблением хлеб приходится подогревать. Оставленный хлеб
на столе   быстро черствеет,   в пакете  достаточно быстро покрывается плесенью, и его нельзя
употреблять в пищу.  Как относительно дольше сохранить хлеб в домашних условиях? Есть ли
способ уменьшить рост плесени или вовсе предотвратить её появление?
Ученые   ищут   способы   и   методы   борьбы   с   плесневыми   грибами   не   один   десяток   лет,   на
сегодняшний   день   найдены   препараты   и   компоненты   живой   природы,   обеспечивающие
торможение   развития   плесени.   Наряду   с   успехами   науки   об   антибиотиках,   полученных   из
микроорганизмов, в настоящее время интенсивно изучаются фитонциды. Фитонциды, выделяемые
некоторыми  растениями, контролируют рост и развитие бактерий. Как будут влиять те же самые
фитонциды на развитие плесени на продуктах питания, а именно на хлебе? Это и определило цель
нашей работы: изучение влияния фитонцидов растений на рост и развитие плесневых грибов.
Задачи:
1. На основе теоретического изучения научнопопулярной, медицинской литературы определить,
что   такое   «фитонциды»,   их   химическую   природу;   выявить   влияние   фитонцидов   на   живые
организмы.
2.Изучить биологическую природу плесневых грибов на примере мукора и пеницилла, выявить
условия появления и развития плесени. 3.Провести эксперимент по выращиванию плесневых грибов: мукора и пеницилла.
4. Выявить растения с наибольшей фитонцидной активностью.
5.Составить рекомендации по длительному сохранению хлеба в домашних условиях.
4
Объект исследования: фитонциды растений.
Предмет исследования: влияние фитонцидов растений на рост и развитие плесневых грибов.
Практическая   значимость:  данная   работа   может   быть   использована   на   уроках   биологии.
Результаты исследования могут быть полезны домохозяйкам в быту. 5
1. Фитонциды   санитары нашего здоровья
1.1. Фитонциды: что это такое?
Любой   растительный   организм   в   процессе   своей   жизнедеятельности   вырабатывает
вещества   различной   химической   природы,   в   том   числе   и   те,   которые   помогают   в   борьбе   с
болезнетворными   микроорганизмами,   способствуют   выработке   у   растений   иммунитета   против
различных   заболеваний.   К   таким   веществам   относятся   фитонциды   –   биологически   активные
вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие не только различных микроорганизмов, но
и паразитических червей, насекомых – переносчиков и возбудителей инфекционных болезней. Они
выделяются  как  неповреждёнными,  так и механически  разрушенными  растительными  тканями
(Швечикова, 1992).
Термин   «фитонциды»   был   введен   в 1928 г. Б. П. Токиным   для   того,   чтобы   подчеркнуть
способность   высших   растений   защищаться   от патогенных   микроорганизмов   (аллицин,
подавляющий   развитие   бактерий   в   концентрации   1:250000) —   микробов,   плесневых   грибов
и простейших животных.
Природа фитонцидов многообразна. Они представляют собой многокомпонентные комплексы
веществ различного строения: терпены, спирты, фенолы, альдегиды, сложные эфиры и т. п. У
разных растений фитонциды отличаются по химическому составу, количеству и действию на те
или иные микроорганизмы. У одних растений фитонциды — органические кислоты, у других —
эфирные   масла,   аминокислоты,   алкалоиды.   Токиным   и   его   последователями   было
сформулировано   положение,   что   фитонцидной   активностью   способны   обладать   все   виды
растений. В большинстве случаев это не одно какоелибо вещество, а комплекс органических
соединений,   как,   например,   фитонциды   чеснока,   из   которых   выделен   аллицин,   дефензонат,
сативин   и   выяснено   химическое   строение   еще   ряда   препаратов.   Из   них   полностью   изучено
химическое строение и осуществлен синтез лишь аллицина (Блинкин С.А., Рудницкая Т.В.,1981).
Количество выделяемых фитонцидов меняется в зависимости от возраста и размера растения,
влажности и температуры воздуха, времени года и суток, состояния растения (болеет оно или 6
нет), от загрязненности воздуха, условий выращивания и т. д. Так, у многих растений наибольшее
количество фитонцидов выделяется в периоды роста, бутонизации и цветения, а снижается их
выделение в период покоя, чаще наблюдаемый у комнатных растений в ноябредекабре. В течение
суток   повышение   фитонцидности   наблюдается   с   восхода   солнца,   достигает   максимума   днем,
затем   начинает   снижаться,   резко   падает   вечером   и   достигает   минимума   ночью.   В   темноте
растения   практически   не   выделяют   фитонциды.   Растения   выделяют   большее   количество
фитонцидов   при   хорошем   уходе,   достаточном   поливе,   оптимальном   режиме   питания
удобрениями, при неблагоприятных условиях фитонцидная активность резко падает (Введенский,
1956).
1.2. Многогранное действие фитонцидов
Играя   защитную   роль,   фитонциды   оказывают   бактерицидное   или   бактериостатическое
действие.  О   механизме   действии   фитонцидов   на   живую   микробную   клетку   опубликовано
несколько научных работ (Рощина, 1981; Горленко, 1981). Первоначально в опытах Токина и его
последователей   было   обнаружено   протистонцидное   (убивающее   простейших)   действие
фитонцидов   (тулипозид   А,   тулипозид   В,   гексенал).   Позднее   работами   Н. Г. Холодного,
А. А. Чесовенной   и д.р. было   доказано,   что   фитонциды   имеют   важную   роль   в аллелопатии,
т.е. в химическом взаимодействии растений в фитоценозах. Работами советских ученых доказано,
что способностью выделять фитонциды обладают абсолютно все растения, но разные виды и даже
разные   органы   одного   и   того   же   вида   растений   характеризуются   разными   фитонцидами.
Фитонциды, образуемые одним видом растений, могут оказывать стимулирующее или угнетающее
действие   на   другой   вид,   изменять   почвенную   микрофлору,   вызывать   заболевания   не   только
животных, но и человека.
Фитонциды, как фактор самозащиты, не только предохраняют живые ткани от размножения в
них микробов, но одновременно активизируют многие жизненные функции растений.
Фитонциды   относятся   к   антибиотическим   средствам.   Многие   фитонцидосодержащие
растения широко используются при лечении ран, фурункулов, абсцессов, ожоговых поражений,
бородавок,   ангины,   стоматитов,   ларингитов,   фарингитов   и   т.д.   Местно   фитонциды   обладают
раздражающим  и обезболивающим  действием  (Нуралиев,1991).  В последнее  время фитонциды
многих   растений   стали   успешно   применять   в   лечебной   практике   при   желудочно   –   кишечных
заболеваниях и как  противогельминтные средства (Голышенков П.П., 1990).
Из фитонцидов высших и низших растений в настоящее время получены многие антибиотики,
обладающие   различной   антимикробной   активностью:   из   чеснока      аллицин,   из   шалфея
лекарственного   –   сальвин,   из   зверобоя   продырявленного   –   иманин,   из   чистотела   большого   –
сагвинарин (Швечикова , 1992). 7
Фитонциды   повышают   бактерицидную   энергию   воздуха.   Соединяясь   с   легкими   аэрионами
воздуха,   фитонциды   превращаются   в   электроаэрозоли,   обладающие   активным   биологическим
действием, поэтому благотворное влияние растений на здоровье и самочувствие людей зависит не
только от химического состава фитонцидов, но и от электроаэрозолей фитонцидов (Капранова,
1989).
В настоящее время проблема фитонцидов выросла в самостоятельное биологическое учение,
разрабатываемое   совместными   усилиями   ботаников,   зоологов,   химиков,   микробиологов,
растениеводов и медиков. Изучены разнообразные аспекты механизма влияния фитонцидов на
окружающую среду.
2.Плесневые грибы
Среди   «проблематичных»   форм   грибов   различают   пять   подотделов:   Mastigomycotina,
Zygomycotina, Ascomycotina, Basidiomycotina и Deuteromycotina.
2.1.Мукор – одноклеточный плесневой гриб
Zygomycotina. Наиболее известны в этом отделе род Mucor и близкие к нему грибы, обильно
представленные   в почве,   на навозе   и на других   органических   остатках,   часто   растущие   в виде
пушистого налета на сыром хлебе и гниющих плодах (Тихомиров Ф.К., 1974).
Mucor      условнопатогенные   грибы,   относятся   к   низшим   грибам   (фикомицетам)   с
несептированными   гифами,   к   классу   зигомицетов,   является   представителем   рода   плесневых
грибов, который включает в себя около 60 видов. Широко распространены в верхних слоях почвы,
воздухе, корме, на гниющих растениях, плодах. Встречаются в сырых помещениях, обитают на
мучных   и   кондитерских   изделиях.   Слабые   аллергены.   Споры   грибов   проникают   в   организм
аэрогенным путем или при контакте с травмированными тканями желудочнокишечного тракта
(алиментарным   путем)   и   кожи   (контактным   путем).   Вызывают   зигомикоз   (фикомикоз)   у
иммунодефицитных  особей (инвазивный легочный зигомикоз, поражение желудочнокишечного
тракта, кожи, мозга и других органов) (Работнова И. Л., 2001).
Мукор вызывает белый налёт на продуктах питания и их порчу. Через некоторое время налёт
чернеет   изза   образования   многочисленных   спорангиев   со   спорами   (служат   для   бесполого
размножения). Мицелий не поделён перегородками и представлен одной гигантской многоядерной
разветвлённой   клеткой.   Размножается   этот   гриб   как   обрывками   грибницы,   так   и   спорами.
Некоторые нити грибницы поднимаются вверх, превращаясь в спорангиеносец, и расширяются на
концах. В этих черных расширениях (спорангиях), похожих на головки, образуются споры. После
созревания спор спорангии лопаются и споры  разносятся ветром. В благоприятных условиях они
прорастают   в   грибницу.   Некоторые   мукоровые   грибы   обладают   высокой   ферментативной 8
активностью и используются в качестве закваски для получения сброженных продуктов питания,
спирта, другие – вызывают заболевания кожи и дыхательных путей. Из мукора раманнианового
получают антибиотик рамицин (Работнова И. Л., 2001).
2.2. Пеницилл – многоклеточный плесневой гриб
Plectomycetes.   Различают   два   порядка —   мучнисторосяные   грибы   (Erysiphales)
и эвроциевые   (Eurotiales).   К эвроциевым   относятся   такие   роды,   как   Aspergillus   и Penicillium,
широко   используемые   в промышленности:   A. niger   дает   лимонную   кислоту,   P. chrysogenum —
антибиотик   пенициллин,   а P. camemberti   и P. roqueforti   необходимы   для   производства   сыров
(камамбера и рокфора).
Грибница пеницилла состоит из ветвящихся нитей, разделенных перегородками на клетки.
Споры расположены на концах некоторых нитей грибницы в мелких кисточках (Тихомиров Ф.К.,
1974).
2.3. Условия появления и развития плесени
Как же появляется плесень? Плесень распространяется по воздуху в виде микроскопических
спор. При попадании на сырую поверхность она прорастает тончайшими нитями. Считается, что
идеальные   условия   для   появления   и   распространения   плесени      температура   плюс   200С   и
относительная   влажность   воздуха   выше   95%.   Кроме   этого,   плесень   предпочитает   грязь.   Чем
грязнее жилище, тем больше бактерий, а чем больше бактерий, тем больше грибков. Плесень
наиболее   сильна   осенью,   так   как   связана   с   разложением   растительности.   Плесень   весьма
прекрасно чувствует себя при отрицательных температурах. Зимой плесень не образует споры, но
и не умирает. Высокие температуры способны убить плесень, однако для уничтожения некоторых
видов необходимо воздействие температуры плюс 1000С в течение 12 часов (Тихомиров Ф.К.,
1974). 9
3. Результаты исследований и их обсуждения
3.1.Определение влияния фитонцидов растений на активность роста плесневых грибов
Эксперименты по выращиванию плесени   проводились в декабре 2012 года. При проведении
эксперимента использовались: белый хлеб (пшеничный, высший сорт), полиэтиленовые пакеты,
лук, чеснок, лимон, листья герани, горчичный порошок, эфирные масла (одна капля масла на
спонж) (Прил. 1).
Результаты эксперимента, проводимого в домашних условиях (температурный режим +300С,
влажность воздуха 30%), представлены в таблице 1:
День эксперимента
Название компонента
1
2
1. лук репчатый (свежий,
порубленный)
2. лук репчатый (свежий, целый)
3. лимон (свежий, порезанный)
4. лимон (свежий, целый)
5. герань (порванные листья)
6. герань (целые листья)
7. чеснок (свежий, порубленный)
8. чеснок (свежий, целый)
9. эфирное масло (мята)
10.эфирное масло (гвоздика)
11. эфирное масло (анис)
12. Порошок горчицы
3
+
4
+
+
+
+
+
+
+
+
+
Таблица 1.
5
6
+
+ 13. Контрольный материал
+
10
  Как видно из проведенного опыта, на большинстве образцах (в том числе и на контрольном
образце) уже на 4й день появились плесень мукор и пеницилл. Этому способствовали высокая
температура и влажность в пакетах. Данный эксперимент показал, что чеснок (целый) и горчица
растения с наибольшей фитонцидной активностью.
Результаты  эксперимента,   проводимого  в   лаборатории  школы  (температурный   режим
+200С,  влажность воздуха 35%), представлены в таблице 2:
День эксперимента
Название компонента
1
2
3
1. лук репчатый (свежий,
порубленный)
2. лук репчатый (свежий, целый)
3. лимон (свежий, порезанный)
4. лимон (свежий, целый)
5. герань (порванные листья)
6. герань (целые листья)
7. чеснок (свежий, порубленный)
8. чеснок (свежий, целый)
9. эфирное масло (мята)
10.эфирное масло (гвоздика)
11. эфирное масло (анис)
12. Порошок горчицы
13. Контрольный материал
Таблица 2.
6
7
8
9
10
11
12
+
+
+
+
+
+
+
4
+
5
+
+
+
+
+
Как видно из таблицы, в пакетах, где содержались лимон порезанный, порванные листья герани,
порубленный   чеснок,   уже   на   5й   день   появилась   плесень.   Этому   способствовала   излишняя
влажность компонентов и созданный в связи с этим микроклимат внутри полиэтиленового пакета.
Наиболее интересные результаты показали те образцы, которые были с натуральными эфирными
маслами и с порошком горчицы (Прил. 2). Горчица и эфирные масла, наиболее благоприятные компоненты для хлеба и дольше всех остальных фитонцидосодержащих растений сдерживают
рост плесени.
11
Заключение
Изучив различные источники информации о фитонцидах, их влиянии на живые организмы, о
плесневых   грибах   и   их   условиях   развития,   проведя   исследования,   мы   пришли   к   следующим
выводам:
1.   Фитонциды   –   биологически   активные   вещества,  оказывающие   бактерицидное   или
бактериостатическое действие.
2. Распространение плесени, зависит  от температуры, влажности и воздухообмена.
3.  Идеальные  условия  для появления  и распространения  плесени   температура  выше  200С и
относительная влажность воздуха выше 90%.
4.  Растения с наибольшей фитонцидной активностью   чеснок, горчица, герань, лимон, эфирные
масла (анис, гвоздика, мята).
5.Применение эфирных масел (анис, гвоздика, мята) приемлемо изза доступности компонентов
(продаются в  аптеке по невысокой цене) и отсутствия их запаха на хлебобулочных изделиях.
6. Выдвинутая гипотеза о том, что растения, выделяющие фитонциды,  задерживают   развитие
плесневых грибов, подтвердилась.
Рекомендации по длительному сохранению хлеба в домашних условиях.
Проведя   эксперимент   и   проанализировав   полученные   результаты,   можно   предложить
следующее решение проблемы порчи хлебобулочных изделий. 12
1.   При   хранении   в   домашних   условиях   хлеба   и   другой   выпечки   оптимальнее   всего   буханку
разделять   на   порционные   куски   и   хранить   их   в   отдельных   пакетах,   в   которых   образуется
определенный микроклимат.
2. Для сохранения хлеба рекомендуем использовать: горчицу (сухой порошок), целую головку
чеснока, лимон, эфирные масла (анис, гвоздика, мята).
3.Соблюдать   условия,   сдерживающие   развитие   плесени:   невысокая   влажность   и   невысокая
температура.
Литература
1. Аникеев В.В. Руководство к практическим занятиям по микробиологии. М.: «Просвещение»,
1983. – 240 с.
2. Блинкин С.А., Рудницкая Т.В. Фитонциды вокруг нас. М., 1981. 185 с
3. Введенский Б.А. Большая советская энциклопедия. Том 45. Фитонциды – фитопатология, 1956.
– с. 210.
4. Васильева З.П., Кириллова Г.А., Ласкина А.С. Лабораторные работы по микробиологии. – М.:
«Просвещение», 1979. – С. 1718.
5.   Голышенков   П.П.   Лекарственные   растения   и   их   использование.   –   Саранск.   Мордовское
книжное издательство, 1990.
6. Горленко C.B. Роль фитонцидов в создании устойчивых зеленых насаждений // Фитонциды.
Бактериальные болезни растений. Киев: Наукова думка, 1985.  Ч. 1С. 1819.
7. Гортинский Г.Б., Яковлев Г.П. Целебные растения в комнате. – М.: Высшая школа, 1993. – с.
98100.
8.   Дорохина   Л.Н.   Руководство   к   лабораторным   занятиям   по   ботанике   с   основами   экологии
растений. М.: «Просвещение», 1986. – 215 с.
9. Детская энциклопедия / Л.А.Багрова. – М.: ООО Фирма Издательство АСТ, 1998. – 512с.
10. Капранова Н.Н. Комнатные растения в интерьере. Издво Московского университета, 1989.  с. 13
5 7.
11. Рощина В.Д. Летучие компоненты внутренней газовой фазы растений // Фитонциды. Киев:
Наукова думка, 1975.  с. 7891.
12.Работнова И. Л. Общая микробиология, М., 2001г.
13. Тихомиров, Ф.К. Ботаника / Ф.К. Тихомиров. – М.: Высшая школа, 1974. – 345с.
14.Увлекательные опыты и развлечения / Б.Боннет, Д.Кин. – М.: АСТ: Астрель, 2008. – 127 с.
15. Швечикова  А.П., Косогова  Т.М., Луценко А.И. Комнатные растения  и чистота воздуха в
помещении./ Биология в школе, 1992. №12. С. 66 – 67.
16. Энциклопедия. Том 14. Биология / Глав. редактор В.Володин. – М.: Аванта+, 2004. – 640 с.
Интернет ресурсы:
1. Сайт о еде  http://oede.by/item/1875/
2. Журнал «Наука и жизнь»  http://www.nkj.ru/archive/articles/16507/
3. http://shkolazhizni.ru/archive/0/n10842/
4. http://plantopedia.ru›Зеленый словарь›term/740/fitontcidy
5. http://gazetadacha.ru/zelenayaapteka/fitontsidyohotnikinamikrobov.html

file_name: изучение влияния фитонцидов растения на рост и развитие плесневых грибов.doc

intro: В данной работе полученные результаты: определены условия  появления и распространения плесени; выявлены растения с наибольшей фитонцидной активностью. Методы исследования: эмпирический метод (эксперимент, наблюдение, описание); обобщение и  систематизация полученной информации. Работа может быть использована на уроках биологии. Результаты исследования могут быть полезны домохозяйкам в быту.

title: Научно-исследовательская работа «Изучение влияния фитонцидов растений на рост и развитие плесневых грибов»