file_name: Влияние нитратов на организм человека.doc

description:
Межтерриториальная научнопрактическая конференция
                                                 Естественноматематическое направление
                                                                                (химия)
Влияние нитратов на организм человека

2018 г.

description:
Содержание
Введение.......................................................................................................................3
1. Что такое нитраты....................................................................................................4
2. Нитраты в растительных и мясных продуктах......................................................5
3. Причины накопления нитратов в растениях..........................................................7
4. Распределение нитратов в растениях.................................................................9
5. Механизм влияния нитратов на организм человека........................................11
6. Допустимые нормы нитратов для человека......................................................13
7. Методы исследования содержания нитратов в продуктах.............................15
8. Способы снижения количества нитратов в продуктах растениеводства.......20
Заключение..............................................................................................................22
Литература..............................................................................................................23
Приложение 1.............................................................................................................24
ПДК нитратов..............................................................................................................24
Приложение 2.............................................................................................................25
Реактивы, используемые для полуколичественного метода определения
нитратов......................................................................................................................25
Серная кислота...........................................................................................................25
Приложение 3.............................................................................................................26
Результаты определения содержания нитратов в моркови, белокочанной и
пекинской капусте.....................................................................................................26
2

description:
Введение
   Обостренный интерес к нитратам возник во второй половине XX века, когда
развитые   страны   стали   переносить   принципы   промышленных   технологий   на
сельскохозяйственное   производство,
  не   учитывая   его   экологических
особенностей. Внесение неумеренных доз азотных удобрений на поля с целью
резкого увеличения их продуктивности приводило к различным отрицательным
последствиям, и прежде всего к накоплению излишнего количества нитратов в
сельскохозяйственной продукции. Это вызывало отравление людей, ухудшало их
здоровье.
    Мы   понимаем,   что   не   можем   в   полной   мере   защитить   своё   здоровье   от
потребления вредной продукции. В тоже время, наука на основе накопленных
фактов может дать точные оценки вредного влияния того или иного продукта на
организм человека, предложить меры профилактики. Данная проблема является
достаточно   актуальной.   Поэтому   в   предлагаемой   работе   рассматривается
вопрос о содержании нитратов в продуктах питания.
    Цель работы: выявить влияние соединений азота на здоровье человека.
   Задачи:
 изучить литературу и интернет – источники по данной теме;
 установить механизм влияния нитратов и нитритов на организм человека;
 определить содержание нитратов в некоторых продуктах;
 изучить способы снижения количественного содержания нитратов в
пищевых продуктах.
    Объект исследования: продукты питания.
    Предмет исследования: нитраты, содержащиеся в растительных продуктах
питания.
    Метод исследования: полуколичественный метод определения нитратов с
использованием дифениламина.
3

description:
1. Что такое нитраты
 .
     Нитраты — соли азотной кислоты, содержат однозарядный анион NO3
       Нитраты   щелочных,   щелочноземельных   металлов   и   аммония   называются
селитрами   –   аммиачная,   калиевая,   натриевая   селитра   –   и   используются
преимущественно как удобрения в сельском хозяйстве.
      Впервые заговорили о нитратах в нашей стране в 70 – х гг. прошлого века,
когда в Узбекистане случилось несколько массовых
желудочно   –   кишечных   отравлений   арбузами   в
результате   их   чрезмерной   подкормки   аммиачной
селитрой.   Сейчас   общеизвестно,   что   нитраты
обладают   высокой   токсичностью   для   человека   и
сельскохозяйственных   животных,   т.   к.   из   них
образуются   нитриты   –   соли   азотистой   кислоты.
Именно   нитриты   могут   оказывать   токсическое
действие на человека, как прямое, так и косвенное,
через образование других вредных веществ, например, нитрозаминов.
         Натриевая селитра (NaNO3)  мелкокристаллический порошок белого или
слегка   желтоватого   цвета,   растворимый   в   воде,   содержащий   до   16%   азота.
Дерево или бумага, пропитанная натриевой селитрой, легко воспламеняются.
При   попадании   на   кожу   или   слизистую   оболочку   глаза   и   носа   вызывает
раздражение.
    Аммиачную селитру (NH4NO3) упаковывают в бумажные, битумированные или
полиэтиленовые мешки. Изза взрывоопасности селитру
нельзя   хранить   вместе   с   нефтепродуктами,   торфом,
соломой,   опилками,   углём   и   другими   органическими
материалами.
  Аммиачная   селитра   раздражающе
действует на слизистую оболочку носа и кожу.
Калиевая   селитра   (KNO3  )     содержит   15,517%   азота.
Сильно   гигроскопична,   поэтому   её   упаковывают   в
непромокаемые пятислойные бумажные мешки и хранят
закрытых помещениях. Это удобрение нельзя смешивать
суперфосфатом.
в
с

4

description:
2. Нитраты в растительных и мясных продуктах
     Растения усваивают азот из почвы. При правильном
азотном питании растения хорошо растут и развиваются.
Азот   используется   для   синтеза   белков   –   основы
жизнедеятельности всякого организма. Рост и развитие,
образование новых  листьев, корней, цветков, плодов  и
других   органов   зависят   от   достаточного   поступления
этого   химического   элемента.   У   плодовых   деревьев   и
ягодных кустарников он не только повышает урожай, но
и улучшает качество плодов.
α
NH
α
  NO2
 – кетокислоты
3     – аминокислоты  белки
  Нитраты   хорошо   усваиваются   растениями   и   под   действием   ферментов

восстанавливаются до аммиака.   Последний с  α  – кетокислотами образует
α
аминокислоты, объединяющиеся в белки. Примерная схема превращений такова:
  NO  NH2 OH  NH3;
           NO3
(нитратион)  (нитритион)  (гипонитритион ) (гидроксиламин)  (аммиак)

      Если по каким – то причинам цепочка превращений нарушается, то нитраты
накапливаются в растениях и плодах.
   При недостатке в почве азота растения растут слабо, плохо развиваются и
ветвятся,   становятся   тонкими.   Листья   мельчают   и   приобретают   желтоватую
окраску.   Наблюдается   преждевременный   листопад,   в   результате   чего
ослабляется цветение и снижается декоративность растений. Недостаток азота
отражается   также   и   на   урожае:   ослабляется   процесс   закладки   и   развития
цветочных почек, завязывания плодов, ягод, образовавшиеся завязи плодов и
ягод осыпаются.
     Азот усваивается растениями после нитрификации – процесса превращения
азотосодержащих   веществ   в   форму,   пригодную   для   усвоения   высшими
растениями: аммиак – нитриты – нитраты. Нитрификация повышает плодородие
почв. Различают:
 автотрофную
нитрификацию,
бактериями–
нитрификаторами (на корневой системе бобовых растений размножаются
клубеньковые бактерии, переводящие молекулярный азот в химические
соединения.   В   процессе   жизнедеятельности   клубеньковые   бактерии
обогащают почву соединениями азота);
осуществляемую

 гетеротрофную   нитрификацию,   осуществляемую   микроорганизмами   (в
ходе   гетеротрофной   нитрификации   происходит   превращение
органических и неорганических соединений азота).
5

description:
Ученые изучали содержание нитратов в различных овощах и распределение их
по различным частям растений. Было установлено, например, что больше всего
нитратов содержится в сосудопроводящих частях растений. Выяснилось  также,
что на содержание нитратов влияют многие факторы: доза вносимых азотных
удобрений, несбалансированность их с другими удобрениями, сроки внесения
(при   поздних   сроках   растение   не   успевает   «переваривать»   поступившие
нитраты), характер почв, густота посевов и др. При малых количествах нитратов
в пище они легко выводятся из организма, но при их существенном избытке
возникает опасность отравления.
В   пищевой   промышленности   нитраты   и   нитриты   применяют   главным
образом   при   консервировании   мяса,   для   улучшения   сенсорных   показателей
мясных изделий и для предотвращения ботулизма. В мясной промышленности
их   используют   в   виде   калиевых   и   натриевых   солей   для   получения   красной
окраски   мяса.   Обычно   миоглобин,   содержащийся   в   мясе,   при   варке
превращается   в   серо   –   коричневый   метмиоглобин,
под действием же нитрата миоглобин превращается в
нитрозомиоглобин, имеющий красную окраску. Он не
разрушается   в   процессе   варки,   по   сравнению
миоглобином   более   устойчив   к   воздействию
кислорода воздуха.
     Доля колбасных изделий в питании современного
человека возрастает, а это чревато неблагоприятными
последствиями для жизнедеятельности организма.
6

description:
3. Причины накопления нитратов в растениях
  подвергают   гидролизу,
         Среди многих причин, обусловливающих накопление нитратов в растении,
следует   выделить   следующие:   видовая   и   сортовая   специфика   накопления
нитратов;   условия   минерального   питания,   почвенно–экологические   факторы.
Зачастую   факторы,   способствующие   накоплению   нитратов,   воздействуют   в
комплексе,   что   осложняет   прогнозирование   уровня.
  В   разные   периоды
вегетации   ход   процессов   обмена   азотистых   веществ   протекает   по–разному.
Наиболее интенсивно азот поглощается во время роста и развития стеблей и
листьев.   При   созревании   семян   потребление   азота   из   почвы   практически
прекращается. Белковые соединения, синтезированные в вегетативных частях
растения,
  продукты   которого   оттекают   в
репродуктивные органы, где вновь используются для синтеза белка. Нитраты,
поступившие   в   этот   период   в   растение,   не   превращаются   в   белки,   а
накапливаются в неизменном виде.
          В   норме   плоды,   достигшие   полной   (биологической)   зрелости,   уже   не
содержат   нитратов   –   произошло   полное   превращение
соединений азота в белки. Но у многих овощей ценится
именно незрелый плод (огурцы, кабачки) Отмечено, что
огурцы,   выращенные   в   теплицах   в   ранневесенний
период, накапливают нитратов значительно больше, чем
грунтовые летние. Вот почему они могут быть причиной
отравления   нитратами.   Удобрять   такие   культуры
азотными удобрениями желательно не позднее, чем за 2 – 3 недели до уборки
урожая.
    Кроме  того, полному  превращению  нитратов  в белки  препятствует   плохая
освещённость,   избыточная   влажность   и   несбалансированность   питательных
элементов (недостаток фосфора и калия).
       Способность к накоплению нитратов у разных
растений неодинакова. Наиболее выражена она у
листовых   овощей   –   салатов,   капусты,   зеленых
культур,   а   также   у   корнеплодов;   в   меньшей
степени – у томата, баклажана, перца. Тыквенные
культуры   –   кабачок,   патиссон,   огурец,   тыква,
арбуз и дыня – склонны к накоплению нитратов и
наиболее   чувствительны   к   изменению   внешних   условий   выращивания.
Количество   накопленных   нитратов   во   многом
определяется сбалансированностью минерального
питания,
освещенности,
температурным режимом и влажностью, а также
сортовыми особенностями.
      Овощи   и   картофель   –   основные   поставщики
нитратов в организм человека. При сбалансированном пищевом рационе на их

интенсивностью
7

description:
долю   приходится   около   70   процентов   суточной   дозы,   остальное   попадает   с
водой, мясными и другими продуктами.
Для овощей и фруктов установлены предельно
допустимые концентрации нитратов – ПДК [3,
с.56], (Приложение 1).
8

description:
4. Распределение нитратов в растениях
      Знание особенностей распределения нитратов в товарной части урожайной
продукции представляет особый интерес для потребителя, так как позволяет
рационально использовать продукцию как на переработку (варка, приготовление
соков, квашение, соление, консервирование), так и в пищу в свежем виде. Это, в
свою   очередь,   обеспечивает   снижение   количества   нитратов,   поступающих   в
организм человека.
  Распределение   нитратов   связано   с   физиологической   специализацией   и

морфологическими особенностями отдельных органов возделываемых культур,
типом   и   расположением   листьев,   размером   листовых   черешков   и   жилок,
диаметром   центрального   цилиндра   в   корнеплодах.   Распределение   нитратов
тесно связано с видом растения. Так, нитраты
практически   отсутствуют   в   зерне   злаковых
культур   и   в   основном   сосредоточены   в
стеблях   и   листьях.   Зеленые   культуры
накапливают   большое   количество   нитратов,
как правило, в стеблях и черешках листьев. В
листовой пластинке зеленых культур нитратов
содержится   в   4—10   раз   меньше,   чем   в
стеблях.   Высокое   содержание   нитратов   в
стеблях и черешках вызвано тем, что они являются местом транспорта нитратов
к   другим   органам   растений,   где   они   ассимилируются   до   органических
соединении азота. Способность же ткани накапливать нитраты связана с целым
комплексом   факторов   как   внутренних,   так   и   внешних.   Наибольшее   их
количество находится в нижней части листа, минимальное — в его верхушке.
    Накопление   нитратов   меняется   в   зависимости   от   типа   органа   растения.   В
клубнях картофеля низкий уровень нитратов обнаружен в мякоти клубня, тогда
как   в   кожуре   и   сердцевине   их   содержание   возрастало   в   1,1—1.3   раза.
Сердцевина, кончик и верхушка столовой свеклы отличаются от остальных его
частей   повышенным   содержанием   нитратов.   Поэтому   у   столовой   свеклы
необходимо отрезать верхнюю и нижнюю части корнеплода.

    В   белокочанной   капусте   наибольшее   количество   нитратов   находится   в
верхушке   стебля   (кочерыжке).   Верхние   листья   кочана   содержат   их   в  2   раза
больше,   чем   внутренние.   И   так   же   как   у   зеленых   овощей,   черешки   листьев
капусты   отличаются   более   высоким   содержанием   нитратного   азота,   чем
листовые пластинки.
     Представители семейства тыквенных (кабачки, огурцы, патиссоны, арбузы,
дыни,   тыква)   широко   представлены   в   ассортименте   продуктов   питания
человека.   Содержание   нитратов   в   огурцах   и   кабачках   уменьшается   от
плодоножки к верхушке плода, их больше в кожице, чем в семенной камере и
мякоти.   Поэтому   перед   употреблением   в   пищу   необходимо   отрезать   часть
9

description:
плода, примыкающую к хвостику. То же самое необходимо делать и с плодами
патиссона,   поскольку   больше   всего   нитратов   находится   в   этой   зоне   плода.
Больше   нитратов   сосредоточено   по   периферии   плодов,   чем   в   их   середине.
Многие   растения   способны   накапливать   большое   количество   нитратов,
например,   капуста,   кабачки,   петрушка,   укроп,   свёкла   столовая   и   др.   Такие
растения называют нитратонакопители.
      Зоны   с   разным   содержанием   нитратов   и   в   корнеплодах.   В   нижней   части
корнеплодов,   где   расположены   мелкие   всасывающие   корешки   содержание
нитратов   всегда   выше,   чем   в   верхней   и   средней
части.   В   середине   корнеплодов   моркови   уровень
нитратов   выше,   чем   в   коре,   и   снижается   в
направлении   от   кончика   корня   к   верхушке.
Высоким он остается и в верхней части корнеплода
редьки и редиса. Свекла
столовая
отличается

повышенной
способностью
накопления   нитратов.   У
нее основное количество
их содержится в верхней
части
кончике
корнеплода.
и

 По способности накапливать нитраты овощи, плоды и
фрукты делятся на 3 группы:
•   с   высоким   содержанием   (до   5000   мг/кг   сырой
массы): салат, шпинат, свекла, укроп,
 листовая капуста, редис, зелёный лук, дыни, арбузы;
• со средним содержанием (300 – 600 мг): цветная капуста, кабачки, тыквы,
репа, редька,
белокочанная капуста, хрен, морковь, огурцы;
• с низким содержанием (10 – 80  мг): брюссельская  капуста, горох, щавель,
фасоль, картофель, томаты, репчатый лук, фрукты и ягоды.

 Таким   образом,   надо   знать,   преимущественно   в   каких   частях   растения
накапливаются нитраты: у капусты – в кочерыжке, у моркови – в сердцевине, у
кабачков и огурцов – в кожуре, у зеленых культур – в стеблях.
10

description:
5.  Механизм  влияния нитратов на организм человека
 При   избытке   нитратов   в   почве   они   полностью   не   перерабатываются,

накаливаются в растительной продукции и попадают в организмы животных и
человека.   В   желудочнокишечном   тракте   нитраты   превращаются   в   соли
азотистой   кислоты      нитриты   (они   имеют   сверх   высокую   токсичность   и
считаются в 30 раз более опасными, чем нитраты), которые отравляют организм.
Признаки   отравления      слабость,   головокружение,   тошнота,   расстройство
желудка   и   т.   д.   Снижается   работоспособность   человека,   возможна   потеря
сознания.   В   крови   повышается   содержание   молочной   кислоты,   холестерина,
лейкоцитов, снижается количество белка.
    Как было установлено нитраты
под   воздействием   фермента
нитратредуктазы
восстанавливаются   до   нитритов,
которые   взаимодействуют   с
гемоглобином крови и окисляют в
нём   двухвалентное   железо   в
  В   результате
трехвалентное.
образуется

вещество
метгемоглобин,   который   уже   не
способен   переносить   кислород.   Метгемоглобинемия   –   это   кислородное
голодание   (гипоксия),   вызванное   нитритами.   Для   образования   2000   мг
метгемоглобина достаточно 1 мг нитрита натрия. В нормальном состоянии у
человека   содержится   в   крови   около   2%   метгемоглобина.   Если   содержание
метгемоглобина   возрастает   до   30%,   то   появляются   симптомы   острого
11

description:
отравления (одышка,  тахикардия,  цианоз,  слабость,  головная   боль),  при  50%
метгемоглобина может наступить смерть.

Концентрация   метгемоглобина   в   крови   регулируется
метгемоглобинредуктазой,
  которая   восстанавливает   метгемоглобин   в
гемоглобин.   Метгемоглобинредуктаза   начинает   вырабатываться   у   человека
только с трехмесячного возраста, поэтому дети до года, и особенно до трех
месяцев, перед нитратами беззащитны.
Нитраты   способствуют   развитию   патогенной   (вредной)   кишечной
микрофлоры,   которая   выделяет   в   организм   человека   ядовитые   вещества   —
токсины,   в   результате   чего   идёт   интоксикация,   т.   е.   отравление   организма.
Основными признаками нитратных отравлений у человека являются:
•синюшность ногтей, лица, губ и видимых слизистых оболочек;
•тошнота, рвота, боли в животе;
•диарея, часто с кровью, увеличение печени, желтизна белков глаз;
•головные боли, повышенная усталость, сонливость, снижение
работоспособности;
•одышка, усиленное сердцебиение, вплоть до потери сознания;
•при выраженном отравлении — летальный исход.
     И самое главное: многократными исследованиями выявлено, что  нитраты и
нитриты в овощах и фруктах являются канцерогенными метаболитами, которые
при продолжительном  воздействии  на эпителий желудка могут инициировать
его озлокачествление.
12

description:
6. Допустимые нормы нитратов для человека
    Для взрослого человека предельно допустимая норма нитратов — 5 мг на
1 кг массы тела человека, т. е. 300 мг (0,3 г) на человека весом в 60 кг. Для
ребёнка допустимая норма составляет не более 50 мг.
   Сравнительно легко человек переносит дневную дозу нитратов в 15 – 200
мг; 500 мг — это предельно допустимая доза (600 мг — уже токсичная доза для
взрослого   человека).   Для   отравления   грудного   малыша   достаточно   и   10   мг
нитратов.
       В Российской Федерации допустимая среднесуточная доза нитратов —
312 мг, но в весенний период реально она может достигать 500 – 800 мг/сутки.
  Нитраты снижают содержание витаминов в пище, которые входят в состав
многих ферментов, стимулируют действие гормонов, а через них влияют на все
виды обмена веществ.
   При длительном поступлении нитратов в организм человека (пусть даже в
незначительных   дозах)   уменьшается   количество   йода,   что   приводит   к
увеличению щитовидной железы.
  Установлено, что нитраты сильно влияют на
возникновение   раковых   опухолей   в   желудочно–
кишечном тракте у человека.

  Нитраты   способны   вызывать   резкое
расширение сосудов, в результате чего понижается
кровяное давление.
   Хроническое поступление субтоксичных доз
нитратов   приводит   к   тяжелым   последствиям   не
так быстро, как при токсичных дозах, но так же неотвратимо. Исследования
хронических   отравлений   у   животных   показали,   что   поражаются   в   первую
очередь те органы и ткани, где происходит интенсивное размножение клеток.
   Ф. Н. Субботин (профессор Ф.  Н. Субботин  заслуженный деятель науки,
гигиенист) и Н. В. Волкова вводили нитраты и нитриты в куриные эмбрионы.
При   введении   нитрита   натрия   до   инкубации   повреждалось  100%   эмбрионов,
после инкубации — 40.7%. нитратом натрия повреждалось соответственно 22,2
и 17,6%.
     У цыплят отмечались уродства мозга, лаз, дефекты грудной и брюшной
стенок,   конечностей,   клюва,   редукция   хвоста.   Кроме   того,   наблюдалась
значительная жировая и белковая дистрофия печени. Все изменения зависели от
вводимой дозы. Чем раньше эмбрион начинал получать нитраты или нитриты,
тем значительнее были изменения.
       Н. В. Волкова, продолжая исследования на крысах, ежедневно вводила
одной группе беременных самок нитрит натрия (0,05 мг/кг), другой — нитрат
натрия (40 мг/кг). В результате увеличилась гибель эмбрионов, у них появились
отеки, подкожные кровоизлияния, дефекты мозга, развитие их затягивалось. У
некоторых   эмбрионов   отсутствовали   задние   конечности.   Крысята,   матери
которых в течение всей беременности получали нитраты, рождались с низким
13

description:
средним   весом,   чаще   гибли.   Автор   выяснила,   что   причиной   снижения
жизнеспособности   крысят   являются   отклонения   в   становлении   сердечного
ритма и серьезные изменения в печени. Нарушения отмечены только у крысят,
на их матерей нитрит натрия в дозе 0,05 мг/кг и нитрат натрия в дозе 40 мг/кг
заметных воздействий не оказали.
       Заслуживают внимания следующие исследования: крысам в течение 10
мес. давали нитрат натрия в дозе 40мг/ кг и нитрат кальция в дозах 10 и 20
мг/кг.   В   первые   6   мес.   никаких   различий   в   поведении   и   внешнем   виде
экспериментальных и контрольных животных не наблюдалось. К 10–ому месяцу
затравки   у   (отдельных   животных,   получавших   40   мг/кг   нитрата   натрия
появились   сначала   единичные,  а  затем  и   множественные   расчесы,  и  прокусы
кожи. Позже такие явления стали наблюдаться у большинства животных этой
группы, а также у получавших нитрат кальция в дозах 10 и 20 мг/кг. Животные
становились беспокойными, агрессивными. Шерсть теряла блеск, становилась
редкой, взъерошенной, особенно в области спины и передней части туловища,
По мнению ученых, это свидетельствует о том, что хроническое употребление
нитратов   приводит   к   аллергическим   явлениям   в   организме.     Кроме   того,   в
начале 10–го месяца затравки начался падеж животных. На вскрытии у павших
животных обнаружены признаки пневмонии. Хроническое отравление нитратами
опасно   еще   и   тем,   что   восстанавливающиеся   из   них   нитриты   соединяются   с
аминами и амидами любых доброкачественных белковых продуктов и образуют
канцерогенные   нитрозамины   и   нитрозамиды.
  Нитрозамины   токсичны   и
канцерогенны   в   присутствии   дополнительных   ферментных   систем,   которые
всегда   имеются   в   организме   теплокровных,   а   нитрозамиды   проявляют   эти
свойства даже без дополнительной метаболизации и поражают в первую очередь
кроветворную,   лимфоидную,   пищеварительную   системы.   Нитрозамины   на
ранних   стадиях   отравления   подавляют   иммунитет.   Нитрозосоединения
обладают мутагенной активностью.
      Существует гипотеза о возникновении рака желудка. По этой гипотезе, в
первые   десятилетия   жизни   химический   канцероген,
  вероятно
нитрозосоединение, проникает в клетки верхней части пищеварительного тракта
через повреждения защитной слизистой оболочки и вызывает мутацию клеток.
Мутированные клетки вырабатывают слизь другого состава, рН повышается, в
верхнюю   часть   желудочно–кишечного   тракта   проникают   микроорганизмы,
восстанавливающие   нитраты   в   нитриты,
  образуются   дополнительные
нитрозосоединения.   Атрофия   и   метаплазия   слизистой   желудка   нарастает   в
течение 30—50 лет, пока у некоторых людей с такой патологией не возникнут
злокачественные опухоли. На первый взгляд, 30—50 лет латентного периода —
это очень много, но для тех, у кого отсчет начался с первого года жизни, с
первого   в жизни  огурца  с  нитратами, срок в 30—50  лет  вряд  ли  покажется
большим.
14

description:
7. Методы исследования содержания нитратов в
продуктах
    Среди методов определения нитратов в продуктах главенствующее положение
занимают   физикохимические:
  хроматография,
электрохимия и хемилюминесценция.
  спектрофотометрия,
     Спектрофотометрические методы определения
нитратов можно разделить на 4 группы, основанные:
•   нитрование
  ароматических   органических
соединений (особенно фенолов);
•окислениие органических соединений;
•восстановлениие нитратионов до нитритионов;
•поглощении нитратов в УФобласти спектра. Получаемые соединения имеют
максимум светопоглощения в ближней ультрафиолетовой и видимой областях
спектра.   Интенсивность   светопоглощения   пропорциональна   содержанию
нитратов в анализируемой пробе.

  Давно   известен  метод   газожидкостной   хроматографии,   который
заключается   в   нитровании   органических   соединений   ароматического   ряда   —
бензола   и   его   производных   в   присутствии   серной   кислоты,   разделение   их   с
помощью   колонки,   заполненной   специальными   сорбентами,   испарении   и
количественном   определении   нитропроизводных   пламенноионизационным
детектором или детекторами электронного захвата.
        Газохроматографический   метод   определения   нитратов   обладает   высокой
чувствительностью   и   достаточной   точностью.   Недостатком   этого   метода
является   влияние   на   результаты   анализа   сопутствующих   веществ.   Наличие
галогенидов   приводит   к   занижению   результатов   анализа,   а   загрязненность
серной кислотой нитратами — к их завышению.
     Количественный ионометричесний метод определения нитратов

        Ионометрический   метод   является   унифицированным   количественным
методом   определения   нитратов,   предназначенный   для   серийных   (массовых)
анализов   свежей   продукции   растениеводства   с   использованием   приборов
иономеров112,   113,   130,   ЭВ74,   нитратомера   “Ионикс302”   и   др.   Сущность
метода состоит в извлечении нитратов из анализируемого материала раствором
алюмокалиевых   квасцов   и  последующем   измерении   концентрации   нитратов   в
полученной вытяжке с помощью ионоселективного электрода.
        Полуколичественный   метод   определения   нитратов   с   помощью

индикаторной бумаги “индам”
15

description:
Этот метод может быть использован для анализа мелких партий овощей в
условиях   рынка.  Сущность   метода   состоит   в  визуальной  оценке   окрашенных
соединений,   образующихся   при   взаимодействии   нитратов   с   реагентами,
нанесенными на бумагу.
  Состав, который наносится на бумагу “ИНДАМ”, включает
цинковую пыль, сульфат марганца, сульфаниловую, лимонную
или винную кислоту, анафтиламин, а также наполнитель —
сульфат бария или кальция.
Нижний предел обнаружения нитратов (в пересчете на нитрат
ион) в анализируемой пробе — 50 мг/кг.
         Метод не может быть использован для анализа красной
свеклы и моркови
    Тестер нитратов (нитратомер портативный).
        Персональный   электронный   тестер   для   определения   нитратов   в   овощах,
фруктах.   Прибор   сконструирован   для   быстрого   определения   относительного
содержания солей нитратов в распространенных овощах и фруктах.
•   Зеленая   зона.   Если   стрелка   при
нахождении   щупа   в   толще   продукта
находится   в   «зеленой
зоне» –
содержание нитратов незначительное и
далеко от предельной концентрации.
•   Желтая   зона.   Если   стрелка   при
нахождении   щупа   в   толще   продукта
находится   в   «желтой
зоне» –
содержание   нитратов   зависит   от   типа
продукта   и   нужно   сравнить   результаты   с   таблицей,   приведённой   ниже   и
имеющейся в описании прибора.
•   Оранжевая   зона.   Если   стрелка   при   нахождении   щупа   в   толще   продукта
находится в «оранжевой зоне» – содержание нитратов зависит от типа продукта,
что так же показано в таблице. Если стрелка стоит с начале (слева) оранжевой
зоны – то мы рекомендуем Вам провести тщательную мойку и варку данных
овощей или фруктов с тем, чтобы снизить в них уровень нитратов. Если же
стрелка стоит в середине, либо в правой части оранжевой зоны — рекомендуем
Вам воздержаться от употребления таких продуктов.
• Красная зона. Если после калибровки и теста стрелка стоит в красной зоне —
то такие овощи или фрукты употреблять нельзя!
Для получения более точных результатов рекомендуется провести аналогичный
тест на том же продукте, но воткнув щуп в другое место исследуемого овоща
или   фрукта   —   таким   образом,   вы   избежите   ошибок   и   случайностей   при
исследовании.
16

description:
Полуколичественный   метод   определения   нитратов   с   использованием
дифениламина
   Этот метод может быть использован для анализа продукции растениеводства
как   ориентированный,   результаты   его   не   могут   служить   основанием   для
отбраковки   продукции.   Сущность   метода   состоит   в   визуальной   оценке
окрашенных   соединений,   образующихся   при   взаимодействии   нитратов   с
дифениламином.
Нижний предел обнаружения нитратов в анализируемой пробе — 100 мг/кг.
Метод может быть использован при определении нитратов во всех продуктах
растениеводства.
   Оценку концентрации нитратов в пробе проводят путем визуального сравнения
интенсивности окраски растворов сравнения и сока анализируемых образцов.

использовавшаяся в школьной лаборатории
       Реактивы и оборудование: раствор дифениламина в серной кислоте (0,1 г
дифениламина на 10 мл крепкой серной кислоты) в темной склянке, пипетка,
ступка   с   пестиком,   предметное   стекло,   стеклянная   палочка,   растительные
 Методика   обнаружения   нитратов   в   растительных   объектах,

объекты (Приложение 2).
Кусочек   растительного   объекта   растирают
пестиком   в   ступке.   Каплю   полученного
растительного   сока   помещают   в   фарфоровую
чашку или в чашку Петри и добавляют в него
несколько капель раствора дифениламина. По
изменению   окраски   судят   о   содержании
нитратов:   при   отсутствии   нитратов   сок   не
изменяет   цвет,   при   небольшом   количестве
нитратов появляется светло – голубая окраска,
а при большом количестве нитратов – темно –
синяя (1, с.45), (Приложение 3).
17

description:
Таблица 1. Содержание нитратов в исследованных продуктах растениеводства
Продукт
Морковь
Морковь

Морковь
Морковь
Морковь
Морковь
Огурцы
Огурцы
Капуста
брокколи
Капуста
брокколи
Капуста
белокочанная
Капуста
белокочанная
Пекинская
капуста
Пекинская
капуста
Помидоры
Помидоры
черри
Картофель
Картофель
Картофель
Картофель
Производитель,
реализатор
АПК «Белореченский»,
Белоярский рон
Окраска
Содержание нитратов
Синяя
Среднее
Израиль, мн «Нектар»
Цвет не изменился
к/с «Надежда 4»
Цвет не изменился
к/с  «Мечта2»
к/с «Вишенка»
к/с «Автомобилист»
Московская обл.
Мн «Кировский»
к/с  «Вишенка»
Цвет не изменился
Светлоголубая
Темносиняя
Цвет не изменился
Синяя
Цвет не изменился
ООО «Восток Трейд»,
Цвет не изменился
Нет
Нет
Нет
Небольшое количество
Большое количество
Нет
Среднее
Нет
Нет
Раменский рон
к/с «Автомобилист»
Темносиняя
Большое количество
к/с «Мечта2»
Светлоголубая
Небольшое количество
Мн «Монетка»
Темносиняя
Большое количество
Мн «Райт»
Темносиняя
Большое количество
Мн «Монетка»
Цвет не изменился
ООО ТК «ЛипецкАгро»
Цвет не изменился
Мн «Магнит»
г. Богданович,«Нектар»
к/с «Мечта2»
к/с «Автомобилист»
Синяя
Синяя
Цвет не изменился
Тёмносиняя
Нет
Нет
Среднее
Среднее
Нет
Большое количество
18

description:
В результате проведённых исследований было в частности установлено, что в
моркови,   вырешенной   в   коллективных   садах   «Надежда4»   и   «Мечта2»,
обнаружены. Нет нитратов и в огурцах, вырешенных в Московской области и
купленных в том же магазине. В капусте брокколи, выращенной в коллективном
саду   «Вишенка»,   а   так   же   произведённой   ООО   «Восток   Трейд»   Раменского
района,   нитратов   тоже   нет,   а   вот   в   пекинской   капусте,   приобретённой   в
магазинах «Монетка» и «Райт», содержание нитратов большое. В картофеле,
купленном в магазинах «Магнит» и «Нектар», содержание нитратов среднее, а в
картофеле, выращенном в коллективном саду «Мечта2», они отсутствуют. В
тоже   время   в   моркови,   белокочанной   капусте   и   картофеле,   выращенных   в
коллективном   саду   «Автомобилист»,   установлено   высокое   содержание
нитратов.   Владельцам   данного   участка   были   даны   рекомендации   по
выращиванию   овощей   и   уменьшению   содержания   нитратов   в   них   при
использовании в пищу и дальнейшей переработке (представлены   в следующей
главе).
       Таким образом, при выращивании продукции растениеводства необходимо
придерживаться рекомендаций по внесению нитратов в качестве удобрения.
19

description:
8. Способы снижения количества нитратов в продуктах
растениеводства

на

до

в

60%
варке
количество

  Очень   важно   не   только   знать,   в   каких   растениях,   в   каких   их   частях,
употребляемых в пищу содержатся нитраты, но и не менее важно знать, как
уменьшить содержание ядовитых веществ, вредных для
здоровья человека:
• Перед приготовлением пищи  обязательно   мыть овощи
перед   приготовлением.   Это   снижает   количество
нитратов
20%.
•   Замачивать   на   длительное   время   (за   2   часа   в   воду
переходит
нитратов).
•   Удалять   перед   употреблением   части,   которые
содержат
высокое
нитратов.
•   При   бланшировании,   тушении   и     жаренье   содержимое   нитратов   в   готовых
кушаньях   уменьшается   на   10%.   При   варке
большинства   овощей   на   пару   интенсивность
снижения концентрации нитратов на 1015 % ниже,
чем   при   обычной
воде.
• При варке овощи гораздо лучше класть в холодную
воду без соли. Солить к концу варки. Воду брать в
количестве 1,01,2 л на 1 кг овощей, (соотнош   е
вода:   овощи   должно   быть   3:1).   В   картофеле,
моркови,   свекле,   брюкве   после   чистки   и   мытья   концентрацию   нитратов
снижается, соответственно, на 65%, 35%, 25% и 70 %.
Слив   первый   отвар,   можно   дополнительно   снизить         количество   нитратов.
•   В   случае   приготовления   многокомпонентных   кушаний   на   овощной   основе,
технология   которых   предусматривает   отваривание   и   жарение,   концентрация
нитратов
35 –40%.
• При квашении капусты содержание нитратов уменьшается в 23 раза, а при
мариновании – в 3 раза. Заквашенную капусту употреблять лучше не раньше, чем
через   неделю,   когда   большая   часть   нитратов   переходит   в   рассол.
• Салаты следует готовить непосредственно перед их употреблением и съедать
сразу.
• Хранить овощи и плоды надо в холодильнике, т. к. при температуре +2°С
невозможно   превращение   нитратов   в   более   ядовитые   вещества   —   нитриты.
•   Чтобы   уменьшить   содержание   нитритов   в   организме   человека,   надо   в
достаточном   количестве   использовать   в   пищу   витамин   С   (аскорбиновую
кислоту)   и   витамин   Е,   т.   к.   они   снижают   вредное   воздействие   нитратов   и
нитритов.
 Зелень – петрушку, укроп, сельдерей и др. необходимо
поставить, как букет, в воду на прямой солнечный цвет.
В   таких   условиях   нитраты   в   листьях   в   течение   2   –  3
снижается

на

20

description:
часов   полностью   перерабатываются   и   потом   практически   не
обнаруживаются.   После   этого   зелень   можно   без   опасений   употреблять   в
пищу.
 Свеклу, кабачки, капусту, тыкву и др. перед приготовлением  необходимо
нарезать мелкими кубиками и 2 – 3 раза залить теплой водой, выдерживая по
5   10   минут.   Нитраты   хорошо   растворимы   в   воде,   особенно   теплой,   и
вымываются из овощей.
Варка овощей снижает содержание нитратов на 50 и даже на 80%. Уменьшает их
количество   в   овощах   квашение,   соление,   маринование.   А   вот   сушка,
приготовление соков и пюре, наоборот, повышают.
 У   патиссонов,   кабачков,   баклажанов   необходимо   срезать   верхнюю   часть,
которая примыкает к плодоножке. Так как нитратов больше в кожуре, то
огурцы   и   кабачки   надо   очищать,   а   у   пряных   трав
выбрасывать стебли и использовать только листья.

У огурцов, свеклы, редьки к тому же надо
срезать оба конца, здесь самая высокая концентрация
нитратов.
Выяснено,   что   при   консервировании   содержание
нитратов в овощах уменьшается на 20 25%, поэтому рассол и маринад надо
выливать.
21

description:
Заключение
     Нитраты – одно из важнейших звеньев природного круговорота азота, без
которого не возможно существование земной биоты. Ее основной строительный
материал – белок, а он в обязательном порядке включает химический элемент
азот. Нитраты, поступающие в растения, восстанавливаются через нитриты до
аммиака, из которого затем образуются аминокислоты и белки.
           При   избытке   нитратов   в   почве   они   полностью   не   перерабатываются,
накаливаются в растительной продукции и попадают в организмы животных и
человека.   При   малых   количествах   нитратов   в   пище   они   легко   выводятся   из
организма, но при их существенном избытке возникает опасность отравления.
     Содержание нитратов в различных частях растений неодинаково.  Наиболее
интенсивно азот поглощается растениями во время роста и развития стеблей и
листьев.   При   созревании   семян   потребление   азота   из   почвы   практически
прекращается. Установлено, чем больше срок вегетации растения, тем меньше в
нем содержание нитратов.

 По   результатам   проведенных   исследований   были   даны   рекомендации
владельцам   участка   в   коллективном   саду   «Автомобилист»,   способствующие
снижению содержания нитратов в  овощах.
         Способы выращивания экологически чистой продукции растениеводства:
грамотное   внесение   азотных   удобрений   –   в   строго   рассчитанных   дозах   и   в
оптимальные сроки; выращивать овощи, особенно зеленые культуры, надо при
хорошей   освещенности,   оптимальных   показателях   влажности   почвы   и
температуры, сбалансированности питательных элементов (особенно фосфора и
калия).

нитраты, и придерживаться рекомендаций по их приготовлению и переработке.
 Надо   знать   преимущественно   в   каких   частях   растений   накапливаются

22

description:
Дорофеева Т. И. Эти двуликие нитраты//Химия в школе. – 2002.
Литература
Ижогина Е. Ю. Вредное воздействие нитратов и нитритов на
1.
№5.  –   с.43 – 45.
2.
организм человека//Химия в школе. – 2014.  №4. с. 46 – 48.
3.
проекта// Химия в школе. 2015.  №1. – с.55 – 57.
4. Михалева М. В. Экспресс – анализ овощей на содержание
нитратов//Химия в школе. – 2003.  №1. – с.54 – 56.
Лыгин. С. А. Из опыта реализации практико – ориентированного
Интернет  ресурсы
http://ru.wikipedia
http://smartkitchen.by/archives/3742
http://www.mydozimetr.ru/articles/nitraty
23

description:
ПДК нитратов
Приложение 1
      *ПДК, содержание мг/кг
24

description:
Реактивы, используемые для полуколичественного метода определения
нитратов
Приложение 2
                          Дифениламин

Серная кислота
25

description:
Приложение 3
Результаты определения содержания нитратов в моркови, белокочанной и
пекинской капусте

26

intro: В данной работе рассматриваются причины накопления и распределения нитратов в растениях, механизм влияния нитратов на организм человека, способы снижения количества нитратов в продуктах растениеводства. В качестве метода исследования используется определение наличия нитратов в овощах с помощью раствора дифениламина в серной кислоте

title: Учебно - исследовательская работа "Влияние нитратов на организм человека" (11 класс, химия)


extracted_text:
Игровая карточка
по волейболу
Снайперы
Инвентарь: мячи.
Место: волейбольная площадка.
Задачи: совершенствование техники подачи мяча в соревновательных условиях,
развитие точности глазомера, скоростно-силовых качеств.
Построение
Расшифровку значков смотрите в Условных обозначениях.
Содержание
Команды располагаются в шеренгах за лицевыми линиями.
Игроки обеих команд по очереди выполняют по 6 подач, стремясь набрать больше
очков.
Правила
При ошибках на подаче перебивать мяч не разрешается и очки не начисляются.
Побеждает команда, набравшая большее количество очков.
ОМУ
Способ выполнения подачи устанавливает преподаватель.
Цифра в квадрате соответствует количеству начисляемых очков.

file_name: карточка.docx

intro:
Предназначается преподавателям физического воспитания (физкультуры), тренерам. Окажет большую помощь воспитателям в организации подвижных игр при проведении внеклассных мероприятий в школе, спортивно-тренировочных занятий в трудовом лагере, спортивно-массовых мероприятий в летних оздоровительных лагерях и на детских физкультурных праздниках.
Посвящается всем кто любит подвижные игры на физкультуре.

физическая культура

group: Дисциплины

title: Игровая карточка "Снайперы"


extracted_text:
На   заседании   Государственной   комиссии,   которая   должна   была   назначить   Первого
командира Первого космического корабля «Восток» для Первого в истории человечества
полёта в космос выбор пал на Гагарина.
Из воспоминаний Евгения Анатольевича Карпова:
«Десятки глаз были устремлены на него . Он будто вначале не поверил… Но уже через
секунду   его   лицо   озарила   счастливая   улыбка.   Юрий   глотнул   воздуха,   задыхаясь   от
прилива чувств. Веки его задрожали. Он не стеснялся этой «чувствительности». Гагарин
быстро, принял положение «смирно» и твёрдым голосом отчеканил: «Спасибо за большое
доверие. Задание будет выполнено».
События тех часов, минут, секунд запечатлены тысячами всевозможных свидетельств. Но
самые главные из них – это ощущения, мысли, чувства Первого космонавта, первого из
землян, ставшего на земном пороге Вселенной, у подножия ракеты. Вот они:
«Дорогие   друзья,   близкие   и   незнакомые,   соотечественники,   люди   всех   стран   и
континентов! Через несколько минут могучий космический корабль унесёт меня в
далёкие просторы Вселенной.Что можно сказать вам в эти последние минуты перед
стартом? Вся моя жизнь кажется мне сейчас одним прекрасным мгновением. Всё,
что прожито, что сделано прежде, было прожито и сделано ради этой минуты…
Вряд ли стоит говорить о тех чувствах, которые я испытал, когда мне предложили
совершить этот первый в истории землян полёт. Радость? Нет, это была не только
радость. Гордость? Нет, это была не только гордость. Я испытал большое счастье.
Быть первым….Можно ли мечтать о большем?
Но вслед за этим я подумал о той колоссальной ответственности, которая легла на
меня. Первым совершить то, о чём мечтали поколения людей, первым проложить
дорогу человечеству в космос…Это ответственность перед моим народом….Я знаю,
что соберу всю свою волю для наилучшего выполнения задания…
Сейчас до старта остаются считанные минуты. Я говорю вам, дорогие друзья, до
свидания, как всегда говорят друг другу люди, отправляясь в далёкий путь. Как бы
хотелось вас всех обнять, знакомых и незнакомых, далёких и близких!
До скорой встречи!»
Дублёр Юрия Гагарина Герман Титов был готов в любую минуту лететь сам.
Казалось Гагарин ещё здесь. А он там, у вершины ракетоносителя, только что скрылся в
кабине корабля…Завинчена крышка люка.
Вокруг всё стихло и замерло… Все, затаив дыхание ждали.
Стартовая   команда   космодрома   уже   считает   в   обратном   порядке:   десять,   девять,
восемь…..
ПУСК!
«ПОЕХАЛИ!»  доносит динамик голос Гагарина..
Чудовищный грохот, огонь, дым и снова огонь прокатились по степи. Ракета ужасающе
медленно оторвалась от стартовой плиты и будто нехотя пошла в небо. Потом её скорость
начала нарастать. Вот она уже мчится блестящей кометой… Вот она исчезла из глаз…
Космическая эра была открыта.
А над планетой неслось сообщение: 12 АПРЕЛЯ 1961 ГОДА В СОВЕТСКОМ СОЮЗЕ ВЫВЕДЕН НА ОРБИТУ ВОКРУГ
ЗЕМЛИ ПЕРВЫЙ В МИРЕ КОСМИЧЕСКИЙ КОРАБЛЬ – СПУТНИК «ВОСТОК» С
ЧЕЛОВЕКОМ НА БОРТУ

file_name: 1 Гагарин.doc

intro: Данный материал представлен в формате Word и предназначен для проведения внеклассного мероприятия к дню космонавтики в рамках декадника по астрономии. Этот материал - части газеты к указанному мероприятию. За несколько дней до дня космонавтики в газете представляется по одному печатному листу, но предыдущие не убираются. материал размещается ступенями, согласно заголовкам. Ступени ведут к фотографии ракеты.

доп. образование детей

group: Другое

title: Плакаты "День космонавтики 1"


extracted_text:
Игровая карточка
по волейболу
Сумей принять
Задачи: совершенствование техники приема и подачи мяча в игровой обстановке.
Инвентарь: мячи.
Место: волейбольная площадка.
Построение
Расшифровку значков смотрите в Условных обозначениях.
Содержание
Игроки команд располагаются в шеренгах на боковых линиях.
По сигналу преподавателя игроки, стоящие на одной боковой линии, посылают мячи
одним из способов подачи своим соперникам напротив, которые стремятся принять
мяч и отправить его в обратном направлении.
Каждый игрок выполняет по 10 подач.
Правила
Выполнять подачу и прием только установленным способом.
При ошибке в подаче очко не назначается, то же при приеме.
Побеждает команда, подавшая и принявшая больше мячей без ошибок.
ОМУ
Необходимо обратить внимание учащихся на точность подбрасывания при подаче и
принятие и. п. при приеме мяча, а также на последовательность включаемых
движений рук, ног, туловища.

file_name: карточка.docx

title: Игровая карточка "Сумей принять"


extracted_text:
Ступенька первая
«Детство   моё   прошло   в     деревне   Клушино   Смоленской   области,   затем   в   небольшом
городке Гжатске. Отец и мать, так же как и деды и бабки – крестьяне. Я от души смеялся,
когда узнал, что за границей ктото распустил слух, будто я из знатного рода князей
Гагариных, которые до революции владели дворцами и крепостными крестьянами…
Мои родители родились ещё до победы Советской власти. Поэтому образования получить
не могли.
Про отца говорили: «Золотые руки!».
Мама удивительно много читала. Она могла ответить почти на любой мой вопрос.
К учению я относился серьёзно. Не гнался за хорошими отметками в дневнике, а просто
хотел знать как можно больше, научиться всему как можно быстрее.
Но я оговорился: «в дневнике». На самом деле в школе, порог которой я переступил 1
сентября 1941 г, дневников не было и в помине. Шла война. В одной большой классной
комнате одновременно занимались два класса – первый и третий. Потом во вторую смену
– второй и четвёртый. Даже тетради были редкостью. Часто приходилось писать на полях
газеты, на кусках обоев…
Война принесла много лишений. Мы переехали в Гжатск. На счету был каждый кусок
хлеба. Когда мне исполнилось 15 лет (1949 г), я решил оставить учёбу в школе и овладеть
какимнибудь ремеслом.
Цель была ясна: поступить работать на завод и потом уже продолжать учится заочно.
Решили что я поеду в Москву, к дяде, который подскажет как поступить дальше.
Дядя посоветовал мне пойти в  ремесленное училище  при заводе сельскохозяйственных
машин в Люберцах, московское пригороде.
В   училище   определилась   моя   будущая   профессия,   которой   не   суждено   было   стать
основной: формовщик литейного цеха. Профессия не из лёгких.
Труднее стало, когда я поступил в  вечернюю школу рабочей молодёжи. Приходилось
жалеть, что в сутках только 24 часа. Но школу я окончил. И тогда дирекция ремесленного
училища   помогла   мне   и   нескольким   моим   друзьям   поступить   в  индустриальный
техникум в Саратове на Волге. По той же литейной специальности, далеко от самолётов
и тем более от космических дел.
Тем   не   менее   именно   с   Саратовом   связано   появление   у   меня   болезни,   которой   нет
названия в медицине,  неудержимой тяги в небо, тяги к полётам

file_name: 2 Гагарин.docx

title: Плакаты "День космонавтики 2"


extracted_text:
Лекция по обществознанию на тему «Политическая
идеология»
(по учебнику Важенина А.Г. Обществознание для студентов
СПО) Идеология  —  это   система   философских,   политических,   нравственных,   правовых,
эстетических и религиозных взглядов и идей.  Основами идеологии служат материальное
производство,   условия   жизни   людей,   национальная   принадлежность,   условия   воспитания,
религия и др. Люди входят в разные социальные группы и потому  различаются  разными
мыслями, взглядами, отражающими ту или иную идеологию.
Идеология   формируется   как   общественное   мнение   с   помощью   средств   массовой
информации, литературы и искусства и непосредственного общения люден друг с другом.
Идеология разъясняет индивиду, группе, народу необходимость предпринять тот или иной
шаг в политике, в жизни вообще, осуществить то или иное мероприятие, совершить то или
иное дело с определенной целью и в чьихлибо интересах.
Понятие «идеология» родственно понятию «общественное сознание», которое понимается
как   совокупность   идей,   выражающих   социальные   интересы   людей.   Они   действительно
близки,   но   не   являются   тождественными.   Это   обнаруживается   при   сопоставлении
определений   этих   понятий.   Сегодня   в   научной   литературе,   в   средствах   массовой
информации нередко встречаются выражения «политическая идеология», «экономическая
идеология», «гуманитарная идеология», «идеология культуры», «религиозная идеология»,
«правовая идеология», «идеология рынка» и т.д. Это означает, что идеология пронизывает
все сферы жизни общества, влияя на сознание индивида. В связи с этим у него формируется
политическое сознание — совокупность осознанных представлений о мире политики.
В результате изменения политического строя в России в начале 1990х гг. и отказа от
официальной   марксистсколенинской   идеологии   был   провозглашен   принцип   свободы
идеологий. Статья 13 Конституции РФ гласит о том, что ни одна идеология не может стать
государственной.   Причем   многообразие   идеологий   отождествляется   с   политическим
плюрализмом и многопартийностью. При этом упускается из виду то обстоятельство, что в
странах западной демократии при всем многообразии партийных идеологий доминирует все
же одна, которая более других выражает интересы и волю народа данной страны. Основные
принципы   доминирующей   идеологии   входят   в  КОНСТИТУЦИЮ  государства,   определяют
содержание статей об экономических основах общества и политическом строе и еще более
обнаруживают себя в многочисленных законах, принимаемых высшими законодательными
органами   и   направляющих   в   ту   или   иную   сторону   внешнюю   и   внутреннюю   политику
правительства. Доминирующая идеология органично связана с идеологическими принципами
или платформами доминирующих в обществе партий и религий.
26S Следует отметить, что деидеологизация общества исключена. Можно запретить ту или
иную идеологию, пропагандировать и внедрять новую, но оставить общество без идеологии
нельзя, так как это означало бы лишить общество права на свободу мысли, слова, права
высказывать свое мнение по различным аспектам общественной и государственной жизни с
опорой на определенную мировоззренческую позицию.
Существенную   особенность   идеологии   составляет   ее   способность   обособляться   со
временем от теории, которая лежит в ее основе. Положения теории устаревают, а идеология
продолжает   жить,   развиваться,   корректироваться   в   соответствии   с   меняющимися
обстоятельствами.   Главное,   чтобы   эта   идеология   подкреплялась   убежденностью   людей   в
правильности ее основных положений.
Идеологическое   обеспечение   политики   предполагает   обоснование   деятельности
государственной власти, формирование соответствующего общественного мнения. Идеология
в зависимости от ее положений и способов воздействия на общество может способствовать
его   сплочению   для   достижения   прогрессивных   целей,   а   может   стать   вредной,   опасной,
ведущей общество к гибели. Жизнь убеждает, что политика, не обеспеченная правильной
идеологической работой, обречена на провал.
Носителями   идеологии   выступают   партии.   Они   должны   следить   за   развитием
политической   ситуации,   изменениями   общественного   сознания,   для   того   чтобы   вовремя
скорректировать   положения   своей   программы.   Если   этого   не   происходит   и   идеология
перестает   отражать   насущные   проблемы   общества,   партия   теряет   авторитет   и   влияние   в
массах. В связи с этим можно сделать вывод о том. что идеология не только управляет
обществом, но и сама должна быть управляемой.
Кризис   господствовавшей   в   нашей   стране   в  XX  в.   марксистсколенинской   идеологии
наступил потому что она перестала отражать реальную политическую обстановку в стране и в
мире, а правящая коммунистическая партия не смогла скорректировать ее в соответствии с
происходящими политическими и социально экономическими явлениями.
В настоящее время в России формально отсутствует доминирующая идеология. В стране
существуют фактически все идеологии, которые известны в индустриальноразвитых странах
—   это   неолиберализм,   неоконсерватизм,   социалдемократическая   идеология,   марксизм,
религиозные идеологии, неофашизм, сионизм и др.
КОНСТИТУЦИЯ  РФ   открыла   наибольший   простор   для   неолиберализма.   Однако
доминирующей   идеологией   он   не   стал.   Сейчас   в   России   идет   острая   борьба   различных
идеологий. Исторический опыт идеологической борьбы в западных странах показывает, что
побеждает та идеология, которая наиболее органично связана с традиционной и наиболее
распространенной   религией.   В   России   в   настоящее   время   можно   отметить   определенное
соперничество   между   различными   конфессиями   за   влияние   на   народ.   Усиление   позиций
одной из конфессий и утверждение в общественном сознании идеи демократии может стать
основой для установления доминирующей идеологии.
Для   современной   политической   ситуации   в   России   характерно   становление   различных
идеологий, апробирование их на уровне общественных движений, партийных объединений.
Усиление   партийной   и,   соответственно,   идеологической   борьбы   происходит   в   период
избирательных кампаний. В остальное же время партийноидеологическая работа остается
незаметной для широких слоев населения.
Провозглашенный   Конституцией   принцип   целостности   государства   объективно   требует
идеологического   обоснования.   Без   этого   не   может   быть   гарантировано   проведение
эффективной государственной политики.
Сегодня   в   мире   доминирующими   направлениями   в   политической   жизни   выступают
современный   либерализм,   или   неолиберализм,   современный   консерватизм   и   его
разновидности, социалдемократическая идеология и религиозные идеологии католицизма,
ислама, синтоизма, протестантизма, сионизма, православия и др. Продолжает существование
и идеология марксизмаленинизма. Либерализм  — это идейнополитическое течение, где на первом месте находится идея
свободы,   понимаемая   прежде   всего   как   свобода   частного   предпринимательства,   свобода
личности,   зашита   прав   и   свободы   человека,   недопущение   вмешательства   государства   в
экономику,   право   угнетенных   на   восстание   против   своих   угнетателей.   У   истоков   этого
течения стояли Дж.Локк, Б.Спиноза, А.Смит, Ш.Монтескье, Ж.Ж.Руссо, И.Кант и др. Среди
русских   государственных   и   общественных   деятелей   наиболее   известны   М.М.Сперанский,
А.И.Кошелев, П.И.Милюков и др.
До   сих   пор   не   потеряли   своей   актуальности   их   идеи   о   естественном   праве,   об
общественном   договоре,   о   праве   угнетенных   на   восстание   против   своих   угнетателей,   о
Конституции,  О  разделении   властей   и   др.   Например,   Адам   Смит   считал,   что   главным
условием   процветания   государства   выступают   господство   частной   собственности,
отсутствие препятствий для развития личной инициативы, невмешательство государства в
экономику.
Неолиберализм возник на основе либерализма в конце XIX — начале XX в. и утвердился в
начале 1930х гг. В эти годы значительный вклад в его развитие внес Д. Кейнс. Превращение
либерализма в неолиберализм связано с обоснованием идеи государственного регулирования
экономики.   В   неолиберализме   противоборствуют   радикальное   и   умеренное   направления.
Радикальное   —   провозглашает   необходимость   революционной   ломки   социальных,
национальных отношений, религиозных и национальных традиций. а главное — не признает за
государством права вмешиваться в экономику. Радикальное направление господствовало в
современной России в 1990х гг. Опыт развитых западных стран по формированию рыночной
экономики был перенесен представителями этого течения в Россию без учета исторической и
национальной специфики.
Консерватизм  —   это   идейнополитическое   течение,   ориентирующееся   на   защиту
национальных   и   религиозных   традиций,   проверенных   опытом   поколений   устоев   жизни   и
отрицающее   революционные   изменения   в   обществе.   Он   возник   как   реакция   на   Великую
французскую   революция   1789   г.   В   России   наиболее   крупными   представителями
консерватизма были А.С.Хомяков, И.В.Киреевский, И.А.Ильин, К.П.Победоносцев и др.
Современный   консерватизм   имеет   три   разновидности:   традиционализм,   либертаризм   и
неоконсерватизм.  Традиционализм  провозглашает   приверженность   идеалам   сильного
государства,   религиозным   и   национальным   традициям,   крепким   семейным   устоям.
индивидуализму,   частной   собственности.  Либертаризм   —  это   течение,   которое
основывается   на   ценностях   крайнего   индивидуализма   и   отрицании   политического
вмешательства   государства   в   предпринимательскую   деятельность.  Неоконсерватизм
выступает   за   ограниченное   вмешательство   государства   в   экономику,
  сильную
государственную политику в отношении других государств, поддержание национальных и
религиозных   традиций,   неприятие   революций,   но   в   то   же   время   признает   ограниченные
реформы.
И   либералы,   и   консерваторы   считают   себя   приверженцами   многих   демократических
ценностей. В настоящее время эти идейные течения тесно переплетаются, имеют родственные
признаки, хотя сохраняют и традиционные различия.
Современная
социалдемократическая   идеология,
хотя   и   признает   частную
собственность в экономической сфере, но все же более важную роль отводит общественной
собственности — национализированным, муниципальным, кооперативным предприятиям. В
социальной   сфере   провозглашается   принцип   «социального   партнерства»   и   «классового
сотрудничества». Главная цель демократического социализма — освобождение людей от всех
форм   угнетения,   создание   условий   для   всестороннего   развития   личности,   осуществление
сильной социальной политики.
В   политической   сфере   социалдемократы   выступают   за   многопартийность.
государственное регулирование экономики и социальной сферы. Благодаря этим положениям
своей программы они не раз побеждали на парламентских выборах во многих странах. В
международной политике партии демократического социализма сотрудничают с различными политическими   силами   и   движениями   в   борьбе   за   мир,   за   решение   экологических   и
социальных   проблем.   Однако   события   в   Югославии   и   Ираке   на   рубеже  XX  —XXI  вв.
показали,   что   под   лозунгом   зашиты   прав   человека,   национальных   меньшинств   и
международного   права   социалдемократы   Западной   Европы   поддержали   агрессивную
политику блока НАТО по отношению к этим странам.
Исключительно   важную   роль   в   политической   жизни   многих   стран   мира   играют
религиозные   идеологии:  католицизма,   ислама,   протестантизма,   иудаизма,   синтаизма,
буддизма,   местных   верований.   В   России   в   настоящее   время   возрождается   идеология
православия.
Вопросы и задания
1.Объясните содержание понятия «идеология».
2. Какую роль теология играет в обществе?
3. Каково содержание статьи 13 Конституции РФ? Как она отражается на политической
жизни России?
4. Кто относится к носителям идеологии? Какую роль они играют в политической жизни
страны?
5.Охарактеризуйте основные черты либерализма.
6.Чем неолиберализм отличается от либерализма?
7.Что такое консерватизм? Каковы его разновидности?
8.Каковы основные наложения современной социалдемократической идеологии?
9.Прочитайте   высказывание   профессора   политологии   Университета   штата   Огайо
Лоуренса   Херсона   (из   статьи   «Идеология   в   Соединенных   Штатах»):   «Идеология,   в   том
смысле, который вкладывается в это понятие в США, включает в себя три компонента.
Первый   —   более   или   менее   последовательная   система   взглядов   относительно
существующего (о том, что правильно, а что — нет); второй — подкрепляющая эти взгляды
более или менее последовательная система ценностей (т.е. того, что высоко ценится, чему
придают особое значение, к чему стремятся) и третий — поведенческий компонент (цели,
которых хотят добиться, и тактика их достижения)».
Какое значение он придает идеологии?

file_name: лекция Политическая идеология.docx

intro: Данная лекция разработана по учебнику Важенина А.Г. Обществознание для СПО с учетом профиля профессионального образования. Урок отвечает требованиям ФГОС. Тип урока: изучение нового материала. Идеология — это система философских, политических, нравственных, правовых, эстетических и религиозных взглядов и идей. Основа¬ми идеологии служат материальное производство, условия жизни людей, национальная принадлежность, условия воспитания, религия и др. Люди входят в разные социальные группы и потому различаются разными мыслями, взглядами, отражающими ту или иную идеологию.

title: Лекция по обществознанию на тему: «Политическая идеология» (Проф.-техническое образование)


extracted_text:
Ступенька вторая
В   техникуме   работали   самые   различные   кружки   и   секции.   Я   продолжал   играть   в
баскетбол,   любил   плавать.   Но  появилось  особенное   пристрастие   к   физике.   Видимо,
сказывалось   влияние   моего   преподавателя   физики,   он   умел   заинтересовать   ребят.   Я
любил физику и в техникуме.
В Саратове, конечно, пришлось изучать физику на другом уровне. Здесь я подготовил
доклад на тему «К. Э. Циолковский и его учение о ракетных двигателях и межпланетных
путешествиях».
Пожалуй, именно с этого доклада и началась моя «космическая» биография.

начать
Решил
с
аэроклуба.   Мне   казалось,
что через некоторое время
смогу летать. Но пришлось
долго   и   упорно   изучать
теорию,
овладевать
практическими   навыками,
работать, работать и снова
работать…

я

Помню   день   первого
прыжка   с   парашютом.
Поступила
команда
«пора».
Выбрался за бортик кабины, глянул на землю. Никогда ещё не приходилось бывать на
такой   высоте…   Приземлился   удачно.   И   потом   всё   показалось   простым,   захотелось
спускаться ещё и ещё под белым куполом.
Подал заявление в Оренбургское авиационное училище.
Только однажды я чуть было не изменил своей мечте, но мне помогли друзья.
На   первом   курсе   я   получил   грустное   письмо   из   дома.   Заболел   отец,   матери   жилось
нелегко.   Потянуло   в   Гжатск.   Появилась   мысль:   «Брошу–ка   я   всё,   уеду   куда–нибудь
поближе к семье, устроюсь на завод…»
Поделился   с   друзьями.   Они   мне   сказали,   чтобы   я   не   унывал.   «Кончишь   училище   и
сможешь лучше помогать родителям».
Чёрные мысли улетучились наполовину. Совсем они исчезли после разговора с Валей:
«Юра, помни, что кузнецы нашего счастья – это мы сами. Перед судьбой не склоняй
головы».
И сейчас мне трудно представить, как бы мог сложиться мой жизненный путь, не будь
этих добрых советов.

file_name: 3 Гагарин.docx

title: Плакат "День космонавтики 3"


extracted_text:
Игровая карточка
по волейболу
Кто лучше подаст и примет мяч
Задачи: закрепление техники подачи и приема мяча в соревновательных условиях.
Инвентарь: мячи.
Место: волейбольная площадка.
Построение
Расшифровку значков смотрите в Условных обозначениях.
Содержание
Трое игроков одной команды располагаются на задней линии в зонах 5, 6 и 1.
Каждый из них принимает по 10 сильных (или нацеленных) подач от команды
соперника.
Затем происходит смена игроков.
Правила
За подачу и прием мяча начисляют очки: 2 — ошибка при подаче и приеме; 3 —
подача и прием выполнены без технической ошибки; 4 — подача и прием без ошибки,
мяч доведен в зону нападения; 5 — выполнена сильная подача и передача сразу на
удар.
Побеждает команда, набравшая в сумме большее количество очков.
ОМУ
В конце игры объявляется победитель, набравший наибольшее количество очков.
Свободные игроки могут отрабатывать подачу с отскоком от стенки.

file_name: карточка.docx

title: Игровая карточка "Кто лучше подаст и примет мяч"


extracted_text:
ПАМЯТКА ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ
ПРАВИЛА ОБЩЕНИЯ С РЕБЁНКОМ
При общении с ребёнком Вам помогут эти
правила:
Правило 1.
Слушая   ребенка,   дайте   ему   понять   и
прочувствовать, что вы понимаете его состояние,
чувства, связанные с тем событием, о котором он
вам   рассказывает.   Для   этого выслушайте   ребенка,   а   затем   своими   словами
повторите то, что он вам рассказал. Вы убьете сразу трех зайцев:
• ребенок убедится, что вы его слышите;
•   ребенок   сможет   услышать   самого   себя   как   бы   со   стороны   и   лучше
осознать свои чувства;
• ребенок убедится, что вы его поняли правильно.
Поглощенный   проблемой   или   чемто   еще   расстроенный человек   обычно
теряет   ощущение   перспективы.   Внимательно слушая,   мы   помогаем   ребенку
разобраться в вопросе, «переварить» проблему.
Правило 2.
Слушая   ребенка,   следите   за   его   мимикой   и жестами,   анализируйте   их.
Иногда дети уверяют нас, что у них все в порядке, но дрожащий подбородок или
блестящие   глаза говорят   совсем   о   другом.   Когда   слова   и   мимика   не
совпадают, всегда   отдавайте   предпочтение   мимике,
  выражению   лица,
позе, жестам, тону голоса.
Правило 3.
Поддерживайте и подбадривайте ребенка без слов. Улыбнитесь, обнимите,
подмигните, потрепите по плечу, кивайте головой, смотрите в глаза, возьмите за
руку.
Правило 4.
Следите за тем, каким тоном вы отвечаете на вопросы ребенка. Ваш тон
«говорит» не менее ясно, чем ваши слова. Он не должен быть насмешливым. У
вас может не быть готовых ответов на все вопросы.
Правило 5.
Поощряя   ребенка,   поддерживайте   разговор,   демонстрируйте   вашу
заинтересованность в том, что он вам рассказывает. Например, спросите: «А
что было дальше?» или «Расскажи мне об этом...»
Материал подготовлен педагогомпсихологом – Е. М. Бондарь
Источник:
  пособие  для   педагоговпсихологов   образовательных
организаций   по   основам   детской   психологии   и   педагогики     составитель:   Г.П.Звездина,
 Методическое разработан   совместно   с  кафедрой   психологии   ГБОУ   ДПО   РО   Ростовского   института
повышения квалификации и профессиональной переподготовки работников образования.

file_name: + Памятка для родителей - ПРАВИЛА ОБЩЕНИЯ С РЕБЁНКОМ.doc

intro: В памятке для родителей -  Правила общения с ребёнком, говорится о пяти правилах общения с детьми. Слушая ребенка, следите за его мимикой и жестами, анализируйте их. Иногда дети уверяют нас, что у них все в порядке, но дрожащий подбородок или блестящие глаза говорят совсем о другом.В памятке для родителей -  Правила общения с ребёнком, говорится о пяти правилах общения с детьми. Слушая ребенка, следите за его мимикой и жестами, анализируйте их. Иногда дети уверяют нас, что у них все в порядке, но дрожащий подбородок или блестящие глаза говорят совсем о другом.

родителям

group: Педагогика

title: Памятка для родителей -  Правила общения с ребёнком.


extracted_text:
Урок на тему:  «Политическая идеология».
Цель: систематизация и  осмысление знаний учащихся о политической философии, о
функциях и роли политической идеологии, совершенствование умений  и навыков.
Задачи урока:
1.Рассмотреть понятие, признаки,  и функции политической идеологии.
2.Сделать анализ современных политических идеологий.
3.Продолжить систематизацию политологических знаний учащихся и умения их
интегрировать в практику общественной жизни.
Форма урока: Урокпрактикум. Вся работа ученического коллектива построена на
делении класса  в большие группы – по рядам А, Б, В. Учащиеся работают в парах.
Урок рассчитан на 45 минут, может быть проведен в  11 классе при изучении политической
системы общества.
Основные понятия:   идеология, политическая идеология, либерализм, консерватизм,
 коммунизм, национализм, фашизм, социалдемократизм.
План урока
1.Значение слова идеология,  взгляды сложившиеся после появления данного
термина.
2.Современные политические идеологии.
3. Роль идеологии в политической жизни.
4. Практическая работа.
5. Домашнее задание.
6. Рефлексия.
Ход урока
Мотивационная часть:
Современный человек практически ежедневно сталкивается с политикой. Поэтому крайне
важно, чтобы каждый из нас умел разбираться в сообщениях средств массовой
информации, выступлениях лидеров различных политических групп, занимать
самостоятельную позицию по вопросам общественнополитической жизни.
Гражданское общество невозможно сформировать, пока каждый гражданин не будет
чувствовать свою ответственность за происходящее в стране, пока поиски причин
экономических и политических неудач не будут связаны с действиями каждого члена
общества.
Мир не изменится без изменений внутри каждого из нас, а началом изменений может стать
понимание происходящего вокруг. Именно поэтому важны знания о политических
идеологиях современности. Проблемное задание: Наблюдатели отмечают, что многие идеи и лозунги кочуют из
программы одной партии в программу другой. Слова «патриотизм», «справедливость»,
«национальный интерес», «благосостояние», «демократия», «борьба с бедностью», «борьба
с коррупцией» встречаются в документах и программных заявлениях лидеров многих
партий. Говорят даже о «перехвате» лозунгов представителями одной политической силы у
другой.
 Означает ли это, что идеологическая определенность партий размывается? Как
ориентироваться избирателю?
Основная часть урока:
1.Значение слова идеология,  взгляды сложившиеся после появления данного
термина.
Учитель:
 Идеология (греч.
учение) — учение об идеях.
ιδεολογία
, от греч.
 ιδεα — прообраз, идея; и λογος — слово, разум,
В общем смысле идеология — это понятие, обозначающее структурированную систему
определённых (чаще политических, социальных или общественных) чётко
сформулированных положений и идей.
В более узком смысле идеология — это логическая и психологическая поведенческая
основа системы политического управления. Система взглядов и идей, политических
программ и лозунгов, философских концепций, в которых осознаются и оцениваются
отношения людей к действительности и друг к другу, которые выражают интересы
различных социальных классов, групп, обществ. Термин «идеология» был введён в научный
оборот французским мыслителем     Дестют де Траси, принадлежавшим к группе
«Идеологии» времен Великой Французской революции. Будучи последователем
сенсуалистической гносеологии Дж. Локка, он ввёл данный термин (в сочинении
«Элементы идеологии») для обозначения учения об идеях, понимаемого им как учение об
общих закономерностях происхождения идей из содержания чувственного опыта. Данное
учение должно было выступать основными принципами для руководства, как в науке, так и
в социальной жизни. Поэтому  Дестют де Траси видел в идеологии систему знаний
первооснов морали, политики, права. Наполеон пренебрежительно назвал представителей
этой школы, выступавших притив его цезаристских устремлений, «идеологами», т.е.
людьми, проповедовавшими оторванные от реальной политики взгляды.
Существует довольно большое количество определений идеологии, которые отличаются, в
частности, оценкой обозначаемого им феномена.
1) Основоположник теории идеологии К. Маркс видел в идеологии прежде всего форму
иллюзорного сознания, вызванную противоречиями производственных отношений.
Идеология по К. Марксу — это надстройка, зависящая от базиса (производственных
отношений)  она выражает специфические интересы определённого класса.
2)  К. Мангейм также понимал её как совокупность ложных представлений. Однако
большее внимание он уделял функциональным характеристикам и, в частности,
способности сплачивать людей, аккумулировать их политическую энергию. Идеология
по К. Мангейму — искажённое отражение социальной действительности, выражающее интересы определённых групп или классов, стремящихся сохранить существующий
порядок вещей; противопоставляется утопии.
Вопрос: В чем состоит сущность политической идеологии?
Большинство учёных трактуют политическую идеологию как определённую доктрину,
оправдывающую притязания той или иной группы лиц на власть (или её использование) и
добивающуюся в соответствии с этими целями подчинения общественного мнения
собственным идеям. Следовательно, политическая идеология – это разновидность
корпоративного сознания, отражающая сугубо групповую точку зрения на ход
политического и социального развития.
Задание: Верно ли характеризует идеологию каждое из приведенных ниже суждений
о ней? Дайте с этой точки зрения их аргументированную оценку (практикум, стр. 83).
 Идеология дает людям ориентиры и способствует мобилизации людей на решение
крупных политических задач.
 Идеология не  позволяет людям разбираться в политике, поскольку навязывает точку
зрения, определяемую политическими целями.
Учитель:
Основными функциями политической идеологии являются:
 овладение общественным сознанием;
 внедрение в него собственных критериев оценки прошлого, настоящего и будущего;
создание позитивного образа в глазах общественного мнения предлагаемых ею целей и
задач политического развития.
При этом политическая идеология призвана не столько распространять, пропагандировать
свои цели и идеалы, сколько добиваться целенаправленных действий во исполнение
поставленных ею задач.
Вопрос: Какую роль в политической идеологии играют положения, теоретически
обоснованные и рассчитанные на веру?
Помимо рациональных, нередко теоретически обоснованных, положений любая идеология
предполагает некую дистанцированность от действительности, исповедует те цели и
идеалы, которые людям предлагается воспринимать на веру.
Идеология не наука (хотя может включать в себя научные знания). Наука стремится
познать мир таким, какой он есть на самом деле. Наука объективна, беспристрастна, а
идеология субъективна. Идеологии свойственно стремление к упрощению и стремление
выдать одну сторону действительности за всю картину. Упрощённые идеи легче
воспринимаются массой, чем сложная система научных доказательств, кроме того
идеология выдвигает привлекательные (часто нереальные) идеи, которые воспринимаются
народом. Каждая идеология стремится к широкому распространению среди
населения (пропаганда). Пропаганда бывает: устная, печатная, наглядная, агитация и в ХХ,
XXI веке появилось СМИ (средство массовой информации). Каждая идеология претендует
на то, что именно она даёт верное знание о мире. Различные политические организации
стремятся к распространению в обществе своих оценок прошлого и настоящего, и своё
представление о будущем. 2.Современные политические идеологии.
Доска делится на  части, в каждой из них написано по одному слову: консерватизм,
либерализм, коммунизм, национализм, фашизм, социалдемократическая идеология
(социалреформизм).
Задание для учащихся группы А: выбрать   одно из слов,  написать фломастером  на
листах  формата А3 основные ценности данной идеологии (для успешного выполнения
задания учащимся необходимо  привлечь знания из истории). Далее листы со словами
 вывешиваются на доске.  Ученики смогут проверить правильность выполнения  по ответам
следующих двух групп.
Задание для учащихся группы  Б: заполнить пропуски в таблице, объяснить свой выбор
политической идеологии.
Задание для группы В: дать  краткую характеристику политическим идеологиям,
используя  информацию в учебнике на стр.163166 и таблицу.
3. Роль идеологии в политической жизни.
 Учащимся предлагается ответить на вопрос:  Какую роль играет идеология в
политической жизни? (Идеология является средством привлечения и сплочения людей,
мотивом политической активности, играет мобилизующую роль, отражает общие
национальногосударственные интересы).
4. Практическая работа
 Учащимся предлагаются разные задания на углубление и систематизацию знаний, задания
аналогичные по форме тем, которые используются на едином государственном экзамене.
Группа А. Преподаватель предложил студентам самостоятельно найти в различных
изданиях определения идеологии. В результате на семинарском занятии прозвучали
неодинаковые определения, как серьезные, так и парадоксальные, как научные, так и
публицистические:
•  Идеология — это система идей, взглядов и представлений, в которых выражается
отношение людей к миру, к действительности.
•  Идеология: монополия социума на истину — формула его власти над душами.
•  Идеология — это подмена живого мировоззрения серийным протезом.
• Идеология — относительно систематизированная совокупность идей, ценностей и
представлений, в которых различные группы людей осознают свое место в социальной
действительности, свое отношение к ней, свои интересы и устремления и пути их
реализации.
•  Идеология — социализированное мировоззрение, набор идей, определенным образом
организующий социум, вера в который по этой причине определяется не теоретической, а
так понимаемой нравственной необходимостью.
Как вы считаете, какое определение поддержал преподаватель? Почему вы так думаете?
Выскажите свое собственное отношение к каждому из приведенных определений. Есть ли
среди них такие, с которыми согласиться невозможно? Почему? Группа Б.
В ответ на вопрос социологов: «Сторонником какого идейнополитического течения вы
являетесь?» — сторонниками социалдемократической идеологии объявили себя 5%
опрошенных в 1998 г. и столько же — в 2004 г. Количество сторонников
коммунистической идеологии сократилось за те же годы с 10 до 8%. Количество
сторонников радикальных рыночных реформ уменьшилось с 7 до 6%. Число сторонников
самостоятельного русского пути развития тоже стало меньше: с 16 до 13% . Сократилось и
количество тех, кто поддерживает центристов, — с 17 до 12% . При этом число заявивших,
что они не являются сторонниками никаких политических течений, составило в 1998 г.
45% , а в 2004 г. — 56% . Опираясь на изученный материал, сделайте все возможные
выводы из приведенных данных.
Группа В.  Для каких идейнополитических течений являются типичными идеи,
ценности, принципы, представленные ниже?
Незыблемость естественным образом сложившегося порядка. Отмена частной
собственности на средства производства. Разделение властей и свободные выборы
институтов власти. Тотальный контроль над обществом и личностью.
5. Домашнее задание: § 6.6.
6. Рефлексия.
Учащиеся продолжают следующие предложения:
Я узнал на уроке _____________________________________________.
Меня удивило, что ___________________________________________.
Мне кажется _________________________________________________.

file_name: урок Политическая идеология.docx

intro: Урок разработан по учебнику Важенина А.Г. Обществознание для СПО с учетом профиля профессионального образования. Урок отвечает требованиям ФГОС. Тип урока: изучение нового материала. Цели урока: систематизация и  осмысление знаний учащихся о политической философии, о функциях и роли политической идеологии, совершенствование умений  и навыков.

title: План урока по обществознанию «Политическая идеология» (Проф.-техническое образование)


extracted_text:
Ступенька третья
Годы учения в Оренбурге совпали с первыми советскими успехами в завоевании космоса.
После запуска искусственного спутника разгорались жаркие споры о том, что скоро и
человек полетит в космос. Первым полетит учёный, другие говорили, что водолаз или
лётчик – испытатель, а может врач…
Особенно поразило меня сообщение о запуске второго искусственного спутника с собакой
на борту.
А время шло. Настали счастливее дни. Вернее, совпали: я  надел форму лейтенанта
авиации  и  женился   на   Вале.   Многое   дал   мне   Оренбург   –   и   семью,   и   власть   над
самолётом.
Из приуральских степей путь наш лежал на Север, в край длинных полярных ночей. Там –
служба,  там  –  практика.
Я   много   летал,   а   ещё
больше
 учился.
Занимался
теоретическими
дисциплинами,
 чтению
отдавал   почти   всё
свободное время.
Так   летела   вперёд   наша
жизнь.
Третья

космическая
ракета
сфотографировала
сторону
невидимую
Луны.
«Какая
изумительная точность! –
отметил   я   мысленно.   –
Значит,
  уже   совсем
скоро…».

Через   несколько   дней   я
подал  рапорт  с просьбой зачислить меня  в группу подготовки космонавтов.  Почему
решился на такое заявление? Трудно ответить.
Кое – что у меня было в активе: я был молод, здоров, хорошо себя чувствовал во время
полётов и прыжков с парашютом, но тут же появлялась мысль, что найдутся и лучше
меня.
Какова же была радость, когда пришёл вызов из Москвы!

file_name: 4 Гагарин.docx

title: Плакаты "День космонавтики 4"


extracted_text:
Ступенька четвёртая
Первые встречи, первые знакомства. Все мы с интересом присматривались друг к другу.
Славные ребята!
Мы поселились под Москвой, в месте, которое называют «Звёздный городок». Я быстро
убедился, что предстоит много трудиться и учиться.
Мы изучали основы ракетной и космической техники, конструкцию корабля, геофизику,
астрономию,   медицину.   Кроме   теории,   много   времени   уходило   на   физическую
подготовку. Гимнастику сменяли игры с мячом, прыжки в воду с трамплина, велосипед. А
скоро пришло время специальных тренировок – испытаний в сурдокамере, где абсолютная
тишина,   на   стремительной   центрифуге,   в   термокамере   с   обжигающим   воздухом,   в
самолётах, где специально создаётся состояние невесомости.
Готовился и космический корабль. Его я увидел впервые летом 1960 г, за девять месяцев
до старта. Будущий «Восток» сразу всем понравился. Это сложнейшая структура. Там
много сложной радиотехники, оптических устройств.
Ракета, которая вывела на орбиту Земли «Восток», имела общую мощность двигателей
около 20 000 000 лошадиных сил.
Всё начинается с семьи

file_name: 5 Гагарин.docx

title: Плакаты "День космонавтики 5"


extracted_text:
Психология для родителей.
Памятка для родителей, чтобы воспитать
Человека
НУЖНО:
- Принимать ребенка таким, каков он есть,
чтобы   при   любых   обстоятельствах   он
был уверен в неизменности вашей любви
к нему.
- Стремиться   понять,   о   чем   он   думает,
чего хочет, почему ведет себя так, а не
иначе.
- Внушать   ребенку,  что   он   все   может,  если   только   поверит   в   себя   и  будет
работать.
- Понимать, что в любых проступках ребенка следует винить, прежде всего,
себя.
- Не пытаться «лепить» своего ребенка, а жить с ним общей жизнью; видеть в
нем личность, а не объект воспитания.
- Чаще вспоминать, какими были вы в возрасте вашего ребенка.
- Помнить, что воспитывают не ваши слова, а ваш личный пример.
         НЕЛЬЗЯ:
не лучше и не хуже, он другой, особенный.
- Рассчитывать на то, что ваш ребенок будет самым лучшим и способным. Он
- Относиться   к   ребенку   как   к   сбербанку,   в   который   родители   выгодно
вкладывают   свою   любовь   и   заботу,   а   потом   получают   ее   обратно   с
процентами.
- Ждать от ребенка благодарности за то, что вы его родили и выкормили, он вас
- Использовать ребенка как средство для достижения пусть самых благородных
- Рассчитывать на то, что ваш ребенок унаследует ваши интересы и взгляды на
- Относиться к ребенку как к неполноценному человеку, которого родители
- Перекладывать   ответственность   за воспитание  на воспитателей,  бабушек  и
жизнь (увы, они генетически не закладываются).
об этом не просил.
(но своих) целей.
могут по своему усмотрению лепить.
дедушек!
                        Материал подготовлен педагогомпсихологом – Е. М. Бондарь
Асадуллина М.Н. Роль семьи в воспитании ребенка  СПб.: Реноме, 2012.  С. 9395. Евдокимова Е.С. Детский сад и семья. – М.: МозаикаСинтез, 2008. – 144 с.

file_name: + Памятка для родителей, чтобы воспитать Человека.doc

intro: В памятке для родителей - Чтобы воспитать Человека нужно.... принимать ребенка таким, каков он есть, чтобы при любых обстоятельствах он был уверен в неизменности вашей любви к нему. Стремиться понять, о чем он думает, чего хочет, почему ведет себя так, а не иначе.В памятке для родителей - Чтобы воспитать Человека нужно.... принимать ребенка таким, каков он есть, чтобы при любых обстоятельствах он был уверен в неизменности вашей любви к нему. Стремиться понять, о чем он думает, чего хочет, почему ведет себя так, а не иначе.

title: Памятка для родителей - Чтобы воспитать Человека нужно..


extracted_text:
Тема: Все действия с положительными и отрицательными числами
Цель: систематизация и обобщение знаний учащихся;

Ход урока
1. Устные упражнения:
                         а) 8,9 + (2,9);
                               е) 15,1 – (2.9);
                              б)   6,3 : (21);                                     и)1
;
1 
2
1
2
);
1
2
                        в)
5
6
 


2
3



                                       ж) 0,5 х (4) :(
                               г) 2,4 х 0,4;                                       з)
;
 


2
1
2



                              д) 1
2
7
 


5
7



;                                   к) – 32;   л) –(5)3.
2. У доски решают два ученика с комментированием.
1) (х  8)
;
4
1
5
 
2

5

;
10
21



2)

2
7
3
14

х
5
6
3. Один ученик решает у доски, остальные на местах.
Задача. Скипидар замерзает при температуре 100, что составляет
 температуры,
1
21
при которой замерзает азот, а кислород замерзает при температуре на 8,60 ниже, чем
азот. Определите температуру замерзания.

4. Тест

    I – вариант
                                  1.    Вычислите:  8,7 – (3,6 – 8,7)
             1) 3,6;   2) 13,8;   3) 3,6;   4) 13,8. 2. Выполните действия:




            1)
    2)
;
   3)
;
16
39
4
39
;
4
39

 

5
1

3
9


  4)
16
39



2
1
6

.
     3. Выполните действия: 6 . (5 + 21) : 32 + 8
              1) 3
  2) 5;   3) 11;  4) 5.
1
8
;
     4. Решите уравнение: х : (16) =
              1) 10;  2) 9;   3) 15;   4) 0,8

3 
6
3
4
2
3
     II – вариант

1. Вычислите:  7,8 – (9,1 – 7,8)
1) 9,1;  2) 6,5;  3) 9,1;  4) 6,5.
2. Выполните действия:

1
5
6



(

7
12
  4)

5

6

)
.
11
24
1)
   2)
;
   3)
;
3
22
187
72
;
3
22
3. Выполните действия:  8. (7 + 23) : 64 + 3
1) 5;  2) 10,5;  3) 4,5;  4) 1.
4. Решите уравнение:
1
5
4
1)  2,5;  2)  10;  3) 14,4;  4) 15.
3
8
4


(
х
)12
В результате выполнения работы учащиеся должны получить ответы:
 I – вариант – 1142,

II – вариант 3242.
5. Итог урока. Повторить правила сложения, вычитания, умножения  и
деления положительных и отрицательных чисел.
6. Домашнее задание.

file_name: действия с отрицательными числами.docx

intro:
Тема: Все действия с положительными и отрицательными числами 6 класс (математика)
 Цель: систематизация и обобщение знаний учащихся;
 Ход урока
1.	Устные упражнения:
2.	У доски решают два ученика с комментированием.
3.	Задача. Один ученик решает у доски, остальные на местах.
4.     Тест (на два варианта).
5.	Итог урока. Повторить правила сложения, вычитания, умножения  и деления положительных и отрицательных чисел.
6.	Домашнее задание.


extracted_text:
Игровая карточка
по волейболу
Кто точнее
Задачи: закрепление техники нападения в соревновательных условиях.
Инвентарь: теннисные и волейбольные мячи.
Место: волейбольная площадка.
Построение
Расшифровку значков смотрите в Условных обозначениях.
Содержание
Игроки двух команд располагаются в колоннах в зоне 4, в зоне 3 — по одному игроку
с теннисными мячами.
По одному игроку от каждой команды располагаются в районе лицевой линии своей
площадки.
Игра длится 8 мин.
Игрок зоны 3 бросает мяч игроку зоны 4, который после 2—3 шагов разбега к сетке
прыгает вверх и, имитируя нападающий удар, перебрасывает мяч через сетку,
стремясь попасть в площадку соперника. После выполнения броска игрок зоны 4
переходит в зону 3, а игрок зоны 3 уходит для того, чтобы собрать мячи и доставить в
зону 3.
Игроки, занимавшиеся подбором мячей, пристраиваются в конец колонны.
Правила
Выигрывает команда, выполнившая технически правильно нападающий удар и
большее число раз попавшая в пределы площадки соперников.
ОМУ
По мере освоения задания игроки могут использовать не теннисные мячи, а
волейбольные.

file_name: карточка.docx

title: Игровая карточка "Кто точнее"


extracted_text:
Игровая карточка
по волейболу
Атака крепости
Задачи: совершенствование техники нападающих ударов; воспитание точности,
быстроты реакции в соревновательных условиях.
Инвентарь: мячи, гимнастические палки.
Место: волейбольная площадка.
Построение
Расшифровку значков смотрите в Условных обозначениях.
Содержание
Две команды по 6 человек в каждой соревнуются в точности выполнения нападающих
ударов.
Игроки каждой команды выполняют нападающие удары из зоны 4 с передачи из зоны
3.
Правила
Команда, раньше разрушившая крепости или в установленное время затратившая
меньше ударов на поражение равного количества целей, считается победительницей.
ОМУ
На обеих половинах площадки в зоне 5 установлено по 3 крепости (каждая крепость
состоит из трех связанных между собой гимнастических палок или отдельно трех
булав, мячей).

file_name: карточка.docx

title: Игровая карточка "Атака крепости"


extracted_text:
Игровая карточка
по волейболу
Удары с прицелом
Задачи: закрепление техники нападающего удара в соревновательных условиях.
Инвентарь: мячи.
Место: волейбольная площадка.
Построение
Расшифровку значков смотрите в Условных обозначениях.
Содержание
Команды располагаются в колоннах на боковых линиях зон 4.
Игроки поочередно выполняют нападающие удары с передачи из зоны 3 в квадраты,
обозначенные цифрой.
Команде начисляются очки соответственно цифре, указанной в квадрате.
Правила
Побеждает команда, набравшая большее количество очков за 5 мин.
ОМУ
Если игру проводят в начале обучения нападающему удару, игрока, выполняющего
передачу, следует постоянно менять.

file_name: карточка.docx

title: Игровая карточка "Удары с прицелом"


extracted_text:
Игровая карточка
по волейболу
Бомбардиры
Задачи: совершенствование техники нападающего удара в соревновательных
условиях.
Инвентарь: мячи.
Место: волейбольная площадка.
Построение
Расшифровку значков смотрите в Условных обозначениях.
Содержание
Игроки одной команды поочередно выполняют нападающие удары из зоны 4 с
передачи из зоны 3.
Игроки другой команды пытаются защитить свое поле.
Правила
Если "бомбардир" попал в площадку и защитники не коснулись мяча, он получает 3
очка; если защитники коснулись мяча, но не приняли его, то нападающий получает 2
очка; если же защитники приняли мяч, то нападающий получает 1 очко.
Побеждает команда, набравшая большее количество очков.
ОМУ
Игра длится 10 мин: 5 мин нападает одна команда, затем — другая.

file_name: карточка.docx

title: Игровая карточка "Бомбардиры"


extracted_text:
Игровая карточка
по волейболу
Коснись, но не ошибись
Задачи: совершенствование техники блокирования в игровых условиях.
Инвентарь: мячи, гимнастические скамейки.
Место: волейбольная площадка.
Построение
Расшифровку значков смотрите в Условных обозначениях.
Содержание
Игроки одной команды стоят на гимнастических скамейках вдоль сетки и выставляют
ладони над ней. Игроки другой команды выстраиваются в колонну в зоне 4.
По сигналу преподавателя они по очереди перемещаются в зону 3 приставными
шагами, подпрыгивая, стремятся коснуться всех ладоней, выставленных над сеткой, а
затем следуют в конец колонны.
Правила
Игрок, коснувшийся ладоней соперника, получает 1 очко.
При касании сетки ладонью очко снимается.
Побеждает команда, набравшая большее число очков.
ОМУ
Задание можно выполнять три раза, затем команды меняются ролями.

file_name: карточка.docx

title: Игровая карточка "Коснись, но не ошибись"


description:
Психология для родителей.
Памятка для родителей, чтобы воспитать
Человека
НУЖНО:
- Принимать ребенка таким, каков он есть,
чтобы   при   любых   обстоятельствах   он
был уверен в неизменности вашей любви
к нему.
- Стремиться   понять,   о   чем   он   думает,
чего хочет, почему ведет себя так, а не
иначе.
- Внушать   ребенку,  что   он   все   может,  если   только   поверит   в   себя   и  будет
работать.
- Понимать, что в любых проступках ребенка следует винить, прежде всего,
себя.
- Не пытаться «лепить» своего ребенка, а жить с ним общей жизнью; видеть в
нем личность, а не объект воспитания.
- Чаще вспоминать, какими были вы в возрасте вашего ребенка.
- Помнить, что воспитывают не ваши слова, а ваш личный пример.
         НЕЛЬЗЯ:
не лучше и не хуже, он другой, особенный.
- Рассчитывать на то, что ваш ребенок будет самым лучшим и способным. Он
- Относиться   к   ребенку   как   к   сбербанку,   в   который   родители   выгодно
вкладывают   свою   любовь   и   заботу,   а   потом   получают   ее   обратно   с
процентами.
- Ждать от ребенка благодарности за то, что вы его родили и выкормили, он вас
- Использовать ребенка как средство для достижения пусть самых благородных
- Рассчитывать на то, что ваш ребенок унаследует ваши интересы и взгляды на
- Относиться к ребенку как к неполноценному человеку, которого родители
- Перекладывать   ответственность   за воспитание  на воспитателей,  бабушек  и
жизнь (увы, они генетически не закладываются).
об этом не просил.
(но своих) целей.
могут по своему усмотрению лепить.
дедушек!
                        Материал подготовлен педагогомпсихологом – Е. М. Бондарь
Асадуллина М.Н. Роль семьи в воспитании ребенка  СПб.: Реноме, 2012.  С. 9395.

description: Евдокимова Е.С. Детский сад и семья. – М.: МозаикаСинтез, 2008. – 144 с.