extracted_text:
Цель:


развитие   общих   речевых   навыков   и   мелкой   моторики   рук   с   использованием
пластилина.
сформировать   умения   передавать   характерные   особенности   лебедя,   используя
нетрадиционную технику исполнения работы  пластилинографию.
Задачи:
Образовательные:
 совершенствовать умения обучающихся в изображении лебедя, передавая особенности
внешнего облика (строение туловища, форму головы, крыльев, хвоста, характерную
окраску);
 учить создавать выразительный и интересный сюжет;
 закрепить умение использовать в работе ранее усвоенные приемы лепки ;
 формировать умение поддерживать речевое общение, отвечать на вопросы полным
предложением, обобщать и активизировать словарь.
Развивающие:
 развивать воображение, эмоции, внимание, память через выполнение упражнения
«Расшифруй слово»;
 развитие мелкой моторики кистей рук через выполнение пальчиковой гимнастики
«Лебеди»;
 расширять кругозор и возможности развития способностей обучающихся.
Воспитывающие:
 развивать эстетический вкус, самостоятельность и аккуратность в процессе работы;
 воспитывать бережное и заботливое отношение к птицам.
Коррекционно – развивающие

корригировать внимание (произвольное, непроизвольное, устойчивое, переключение







внимания, увеличение объема внимания).
коррекция и развитие связной устной речи
коррекция и развитие памяти (кратковременной, долговременной).
коррекция и развитие зрительных восприятий.
развитие слухового восприятия.
коррекция и развитие мелкой моторики кистей рук.
коррекция и развитие мыслительной деятельности.
коррекция и развитие личностных качеств учащихся, эмоциональноволевой сферы
(навыков самоконтроля, усидчивости и выдержки, умение выражать свои чувства).
Планируемый результат: закрепить умение передавать характерные особенности лебедя
посредством пластилинографии.
Понятия:
Ресурсы: картон,  набор пластилина, дощечки, салфетки для рук, стеки, компьютер ,
презентация,.
Формы работы:
 индивидуальная работа;
 беседа – диалог.
Методы:
 словеснонаглядный;
 игровой;
 практический;
 демонстрация, показ. Методические приемы:
 рассказ воспитателя;
 практические упражнения;
 творческие задания.
Воспитательные технологии:
 элементы игровой технологии;
 здоровьесберегающая технология (переход от одного вида деятельности к другому).
Предварительная работа с обучающимися:
беседа о перелетных птицах (их характерные особенности);
 рисование в альбоме  раскраска птиц;
 беседа о лебеде;
 чтение рассказа С.Аксакова «Лебедь»; стихотворения С.Есенина «Лебедушка» Деятельность
обучающихся
Обучающиеся стоят в
кругу.
ХОД  ЗАНЯТИЯ
Этапы
Деятельность воспитателя
I.Психологический
настрой.
 Я очень рада видеть ваши добрые лица
и лучистые глазки! Давайте подарим
частичку своего хорошего настроения
друг другу! Посмотрите, ребята, друг на
друга – поздоровайтесь глазками,
улыбнитесь.
 Я очень хочу, чтобы ваше хорошее
настроение сохранилось не только до
окончания нашего занятия, но и на весь
оставшийся день.
А теперь давайте скажем:
Мы – умные!
Мы – дружные!
Мы – внимательные!
Мы – старательные!
Мы – отлично учимся
Все у нас получится!
   Ребята, а какое сейчас время года?
 А как вы догадались что наступила
весна?
II. Актуализация
знаний.
Весна
Начал таять снег, стало
теплее, солнце стало
больше светить,
набухают почки,
становится длиннее, а
ночи короче, появляются
первоцветы
Прилетают с теплых
краев.
Ребята, а что же происходит с птицами?
А каких перелетных птиц вы знаете?
 Есть еще одна прекрасная птица. А
чтобы узнать название этой птицы, надо
расшифровать слово.
Дидактическое упражнение III. Основная
     часть.
1. Определение
темы и цели
деятельности.
В
О
Д
И
А
Ь
А
Б
Е
«Расшифруй слово».
                                   Ключ
Л
Е
С
Ключиком к данной шифровке служит
«стрелка», которая показывает
направление, в котором следует читать
слово. Сопоставляются буквы и клетки,
через которые проходит стрелка.
Какое слово получилось?
 А какие это птицы перелетные или
зимующие?
  А почему они улетают, расскажет
Настя Иванова.
 А что вы знаете об этой птице?
 А Соня Колесникова Подготовила
небольшое сообщение об этой птице.
Грачи, скворцы, соловьи,
жаворонки, ласточки.
 Правильно, лебедь.
Лебеди перелетные
птицы.
Лебеди питаются мелкой
рыбой, растениями, а
зимой водоемы
замерзают, птицы не
могут найти пищу.
Лебедь – самая крупная
водоплавающая птица.
Лебеди занесены в
Красную книгу. У
лебедя тело покрыто
перьями. Перья могут
быть белого, и черного
цвета. Лебеди питаются
водными растениями и
мелкими водорослями.
Гнезда у лебедей
большие и неопрятные ,
они сделаны из камыша.
Лебедь – необыкновенно
красивая птица. Свою
изящность лебедь приобретает за счет
длинной шеи. Лебеди
большую часть жизни
проводят на воде. Кроме
того, лебеди –
заботливые родители –
они заботятся о своих
детенышах около года
после их появления на
свет.
Наша природа создала
много различных
творений. Животные и
растения занимают в ней
особое место, но многим
их них сейчас угрожает
большая опасность
просто исчезнуть с лица
Земли. И чтобы
запомнить и сохранить
то, что люди истребляют
и губят они заносят в
Красную книгу
Петровская школа
интернат. Фирма
«Капитошка»
 Страна «Чудесландия»
 Ребята, вы сказали, что лебеди занесены
в красную книгу. А вы знаете что такое
красная книга.
 Артем Казючиц сейчас вам расскажет,
что такое красная книга.
 Ребята, а кто мне скажет, как сделать
чтобы лебеди не исчезли?
 Ребята вы знаете нам сегодня в группу
пришло письмо. Дима прочитай кому это
письмо.
 Миша, прочитай от кого это письмо.
 Давайте прочитаем это письмо. Есть
такая сказочная страна «Чудесландия».В
этой сказочной стране есть красивые
реки, леса, горы и озера. В
«Чудесландии» живут необычные
животные. Жители этой сказочной
страны предлагают свою помощь, чтобы
спасти этих прерасных птиц. Они
предлагают отправить лебедей к ним в
страну. Они будут ухаживать за ними,
заботиться о них.
 Ребята, а как же мы отправим лебедей
туда, ведь мы же не можем поймать их.
 Кажется, я придумала! Можно их сфотографировать и
отправить письмом.
 А вы как думаете?
 Можно сделать своими
руками
 Правильно, молодцы.
 А так как эта страна волшебная они
оживят их и будут о них заботиться и
когда наступит следующая весна они
пришлют наших лебедей обратно, но ни
одних, а со своими птенцами.
Можно нарисовать,
сделать оригами,
аппликацию, слепить.
 Посмотрите, что у вас лежит на столе.
 Ребята, подумайте и скажите, чем мы
будем сегодня заниматься на занятии?
 Правильно.
 А как вы думаете кого мы будем
лепить?
 Вспомните, как называется техника
рисования  пластилином?
 Правильно.
 А как вы думаете, какая тема нашего
занятия
На столе лежит жгутики
пластилина, картон,
салфетка, дощечка для
лепки, стека.
Сегодня на занятии
будем лепить из
пластилина .
Мы будем лепить
лебедя.
Техника
пластилинография.
 Правильно. (Слайд 4)
 Какую цель мы поставим перед собой
сегодня?
 А давайте проверим.
Лебедь  Да, правильно. (Слайд 5)
Посмотрите на внешний вид лебедя.
( Слайд 7).
 Назовите части тела птицы.
 Какое по форме туловище лебедя?
 Какая по форме голова птицы?
 А что есть на голове?
Какие крылья у лебедя?
 Какая шея у лебедя?
 Посмотрите на лебедя, выполненного
мной, и скажите: какие приемы я
использовала при лепке?
Мы должны сегодня, из
пластилина вылепить
лебедя в технике
пластилинографии,
создавая выразительный
образ посредством
передачи объема и цвета.
.
Туловище, голова, клюв,
хвост, глаза, шея,
крылья.
Туловище лебедя
овальной формы.
Голова  у лебедя
круглая.
На голове есть глаза,
клюв.
Крылья большие и
сильные.
Шея у лебедя длинная
изогнутая.
 Я предлагаю вам попробовать вылепить
своих лебедей по этим этапам.
(Показываю последовательность и
разъясняю этапы лепки). Этапы
лепки на доске.
Посмотрите на первую схему, с чего
начнем нашу работу? (Слайд8).
Я думаю, при лепке
лебедя были
использованы приемы:
выкладывание жгутиков
по кругу, по прямой
IV
 . Открытие
новых знаний.
1.Показ и анализ  Какого цвета возьмем пластилин для
туловища?
Взять жгутик пластилина и заполнить
туловище.
 Что будем делать потом?
( Слайд 9).
Выложим жгутиками пластилина шею.
 Какого цвета возьмем пластилин для
головы лебедя?
( Слайд 10)
С головой поступает аналогично
Сделать горошину – глаз черного цвета.
Какого цвета клюв?
( Слайд 11).
жгутик красного цвета размещаем сбоку
головы.
 Какого цвета возьмем пластилин для
крылышка лебедя? ( Слайд 12)
С лебедем поступаем аналогично,
лишний пластилин обрезаем стекой.
 Вы работали много,  устали и сейчас
отдохнем.
Лебеди летят, крыльями машут,
Прогнулись над водой,
Качают головой
Прямо и гордо
Умеют держаться
Очень бесшумно
На воду садятся
внешнего вида
птицы.
2. Объяснение
этапов
выполнения
работы.
 Давайте  повторим, в какой
последовательности мы будем выполнять
работу.
Мы начнем работу с
туловища.
Для туловища возьмем
пластилин белого цвета.
Потом будем делать
шею.
Для головы возьмем
пластилин  белого цвета.
Клюв у лебедя красного
цвета.
Для крылышка возьмем
пластилин  белого цвета.
(Ходьба на месте с
подниманием рук через
стороны вверх и вниз).
Наклон туловища
вперед, прогнувшись,
руки в стороны.
Повороты головы.
Выпрямиться, руки за
спину  проверить
осанку.
Руки вниз  потянуться
вверх. Сесть на место, Не отвлекайтесь во время работы.
Соблюдайте порядок на рабочем месте.
Экономно используйте материалы.
Кладите стеку на тарелочку. После
работы сразу протрите руки влажной
салфеткой.
туловище держать
прямо.
Обучающиеся по
очереди называют
этапы. (Слайд)13
 Прежде, чем мы начнем лепить лебедя,
давайте разомнем наши ручки.
Вдоль по реченьке лебедушка плывет.
Выше бережка головушку несет.
Белым крылышком помахивает.
На цветы водичку стряхивает
Приступаем к выполнению работы.
Обращаем внимание на динамическую
таблицу.
Целевые обходы воспитателя:
1. Контроль организации рабочего места
2. Контроль правильности выполнения
приемов работы и соблюдение правил
безопасности работы.
3. Оказание помощи обучающимся,
испытывающим затруднение.
4. Контроль объёма и качества
выполнения работы.

 Посмотрите на птиц, которые вы
сделали.
 Какие красивые лебеди у вас
получились.
 Леша, какая работа тебе понравилась и
почему?
 А мне все ваши работы понравились
потому что, вы очень старались.
 Я думаю, наши друзья из
«Чудесландии» будут очень рады. Мы
сегодня сделали прекрасных лебедей и
теперь сможем отправить в
«Чудесландию», чтобы жители
Левая рука в
горизонтальном
положении изображает
речку, а правая
изображает лебедя. При
исполнении песенки,
 Ладони делают
волнообразные
движения.
Самостоятельная
V. Физминутка. позаботились о них.
 Они ждут их с нетерпением.
деятельность
обучающихся.
 . Первичное
VI
закрепление
Повторение
последовательности
выполнения работы
 Скажите, что вам особенно
понравилось на занятии?
 Какую цель мы ставили на занятии?
 Мы поставленную цель выполнили?
 Ребята, когда лебеди чистили свои
перышки, то они обронили несколько из
них, но они необычные. Каждое перышко
чтото обозначает.
 Белое перышко  мне занятие
понравилось, было легко и интересно.
 Серое перышко  было не просто, но с
помощью друзей справился.
 Черное перышко  мне было
неинтересно и трудно.
 С помощью перышек оцените свою
работу. Выберите перышко
определенного цвета и прикрепите на
силуэт этого лебедя.
 Я вижу, что вам занятие понравилось.
 Ребята, а как вы думаете доброе дело
сделают для нас жители страны
чудесландии?
 Почему?
VII. Пальчиковая
гимнастика
«Лебеди».
VIII.
Самостоятельная
работа
обучающихся.
Ответы обучающихся.
Ответы обучающихся.
Мы должны были
вылепить из пластилина
лебедя в технике
пластилинографии.
Да.
 о ком сегодня говорили на занятии?
 какой лебедь?
 что делают лебеди? Да.
Они помогут нам
сохранить этих
прекрасных птиц –
лебедей.
О лебеде
Красивый, прекрасный,
белый.
Летают, плавают.
IX. Обобщение
изученного.
1 Анализ поделок.
X   . Рефлексия.
Итог

file_name: Конспект занятия по ручному труду Лебедь.Пластинография.docx

intro: Конспект представляет собой разработку коррекционно-развивающего занятия по ручному труду для детей 2 класса с тяжелыми нарушениями речи. Во время работы дети знакомятся с техникой пластилинография. Как с помощью жгутиков из пластилина сделать прекрасную работу, так же дети знакомятся с птицами которые занесены в красную книгу.

title: Конспект коррекционно-развивающего занятия "Лебедь. пластилинография"


extracted_text:
Тема: Повторение «Состав чисел».
Цель:
Технологическая карта
 Закреплять навыки порядкового и количественного счета в пределах 10;
 Закрепить умение увеличивать и уменьшать числа в пределах первого десятка на
несколько единиц.
 Повторить геометрические фигуры.
 Воспитывать у учащихся самостоятельность, активность, аккуратность, развивать
логическое мышление, память.
Метод: словесно – наглядный, практический.
Ход урока:
Этапы
деятельности
Мотивационно
побудительный
Организационно
поисковый
Действия педагога
Действия детей
Дети выполняют то,
что говорит
воспитатель.
Слушают
Прозвенел звонок для нас!
Все зашли тихонько в класс.
Встали все у парт красиво,
И с гостями поздоровались учтиво.
Тихо сели, спины прямо
Все легонечко вздохнем,
И урок сейчас начнем.
 Сегодня у нас необычный урок – к нам в
гости придут герои сказок со своими
математическими заданиями. Они хотят
проверить ваши знания: как умеете считать,
писать, решать задачи, отгадывать загадки.
Поэтому я прошу Вас быть внимательными и
активно мне помогать. А ваша помощь – это
ваше участие на уроке.
1.Отгадайте загадку, и Вы узнаете, кто из
героев к нам пришел первый.
Красная Шапочка
Бабушка девочку очень любила
Шапочку красную ей подарила
Девочка имя забыла свое
А ну, подскажите имя ее.
Красная Шапочка хочет знать, умеем ли мы
считать в прямом порядке от 0 до 10, и в
обратном порядке от 10 до 0.
А) Посчитайте в порядке возрастания от 0 до
10.
Б) В порядке убывания от 10 до 0 .
В) Назовите соседей.
Г) Заполните « окошко».
Решают задачки  Красная Шапочка несла нам корзину с
яблоками, и по дороге нечаянно рассыпала
их. Давайте поможем Красной Шапочке
собрать яблоки. Чтобы их собрать нужно
решить веселые задачки.
Семь гусей пустились в путь,
Два решили отдохнуть.
Сколько их под облаками?
Сосчитайте, дети, сами.(5)
В класс вошла Маринка.
А за ней – Аринка,
А потом пришел Игнат
Сколько стало всех ребят? (3)
Чтобы кошка ножки не промочила,
Сколько бы сапожек она купила? (4)
Пять ребят в футбол играют,
Одного домой позвали.
Он в окно глядит, считает,
Сколько их в футбол играет? (4)
Красной Шапочке понравилось, как Вы
считаете, она осталась довольной.
Раздается стук.
2. Чтобы узнать, кто к нам пришел в гости,
нам нужно отгадать загадку:
Весь я золотистый,
Мягкий и пушистый.
Я у курицы   ребёнок,
А зовут меня …
 Цыплёнок принес задание. А задание такое:
надо поработать в парах и собрать части в
единое целое.
Цыпленок решил построить  домик.
 Скажите, из каких геометрических фигур
состоит домик?
Цыпленок очень доволен, что мы ему
помогли. Цыпленок устал, и решил
7 – 2 = 5
1 + 1 + 1 = 3
4
5 – 1 = 4
Цыплёнок
Треугольник, круг,
квадрат
2
4
3 отдохнуть. Давайте вместе с ним отдохнем.
3. Физминутка
Сделаем столько хлопка над головой
Сколько ежиков (2)
Столько хлопка перед собой
Сколько белочек?(4)
Две руки за спину спрячем,
И на двух ногах поскачем
Сколько медвежат? (3)
4. Отгадайте загадку:
Раздается звук – жужжание.
Карлсон
Решают примеры
 Ктото к нам еще пожаловал. Давайте
отгадаем кто это?
Раскрашивают
Толстяк живет на крыше,
Летает он всех выше.
Карлсон хочет, чтобы мы помогли ему
порыбачить. А рыбки непростые.
 Чтобы поймать рыбок нужно решить
примеры. Давайте ребята, поможем Карлсону
поймать рыбок.
 Молодцы! Мы помогли Карлсону поймать
рыбок. Он очень доволен.
5. Работа в азбуке – тетради.
Задание 1. Раскрась самую длинную ленту
красным карандашом, а самую короткую
зеленым карандашом. Нарисуй синим
карандашом ленту между ними.
Задание 2. Раскрась ведёрки так, чтобы
большое было между синим и жёлтым, а
красное рядом с синим.
Нашим сказочным героям здесь очень
понравилось, ведь благодаря вашим знаниям,
умениям, вы смогли справиться со всеми
заданиями, их выполняли вместе дружно.
« Дружно не грузно, а врозь хоть брось»
значит всегда и везде быть один за всех и все
за одного.
 Какие Вы выполняли задания?
 Какие из заданий понравились больше?
Дети отвечают на
вопросы
Рефлексивно
корригирующий Ожидаемый результат:
Знать: порядковый и количественный счет от 1 до 10;
Иметь: представление о составе чисел 2 – 10, названиях  геометрических фигур;
Уметь: называть свойства предметов и делить  предметы  на группы.

file_name: открытый урок «Состав чисел»..docx

intro: Данная разработка предназначена для внеклассного материала по художественной литературе в предшкольном классе. Задания в ней разработаны с учетом возрастных особенностей для детей 5 - 6 лет. Данные задания в виде загадок и вопросов позволяют выявить знания учащихся на данный момент времени.

математика

group: Дисциплины

title: Открытый урок по математике на тему «Состав чисел».


extracted_text:
Цели: обобщить знания учащихся о сказках, развивать умения узнавать сказки и их героев; развивать
творческое воображение, ассоциативную память; воспитывать потребность в чтении книг, воспитывать
любовь к устному народному творчеству, к сказкам различных писателей.
Викторина «По дорогам сказок»
Ход викторины
Организационный момент
Ребята! Сегодня у нас необычное занятие. Мы с вами отправимся в путешествие по страницам любимых
сказок. Ведь сказки – это наши верные и мудрые друзья, наши добрые советчики. Живут они рядом с нами
в шкафах и на полках. Стоит только захотеть протянуть руку, и поведут они нас по лесам, морям и разным
странам, расскажут удивительные истории, поведают чудесные тайны.
Чтобы отправиться в путешествие нам нужно отгадать загадку:
Итак, отправляемся в путешествие.
Дом громадный по морю плывет –
Людей на себе через волны везет.
(корабль).
Основная часть
Станция «На лесной полянке».
Лес, животных охраняет,
Следы путает, петляет.
То лохматый старичок,
То от дерева сучок!
На коне ты или пеший,
Страх нагонит. Кто он? (Леший)
Леший. Здравствуйте, ребята. Раз вы попали в наш сказочный лес, значит, должны хорошо знать сказки. И
сейчас я это проверю. Не зевайте, хором дружно отвечайте.
Отгадайте, о каких сказочных героях идёт речь в загадках:
Ждали маму с молоком,
А пустили волка в дом…
Кем же были эти
Маленькие дети?
Семеро козлят
В детстве все над ним смеялись,
Оттолкнуть его старались:
Ведь никто не знал, что он
Белым лебедем рожден.
Гадкий утенок
И зайчонок, и волчица
Все бегут к нему лечиться.
доктор Айболит
В гости к бабушке пошла,
Пироги ей понесла.
Серый Волк за ней следил,
Обманул и проглотил.
красная шапочка
Из муки он был печен,
На сметане был мешен.
На окошке он студился,
По дорожке он катился.
Был он весел, был он смел
И в пути он песню пел.
Съесть его хотел зайчишка,
Серый волк и бурый мишка.
А когда малыш в лесу
Встретил рыжую лису,
От нее уйти не смог.
Что за сказка?
Колобок
Возле леса, на опушке,
Трое их живет в избушке.
Там три стула и три кружки,
Три кроватки, три подушки.
Угадайте без подсказки,
Кто герои этой сказки?
три медведя
Она была подружкой гномов
И вам, конечно же, знакома.
Белоснежка
Из танцзала короля
Девочка домой бежала,
Туфельку из хрусталя
На ступеньках потеряла. Тыквой стала вновь карета…
Кто, скажи, девчушка эта?
Золушка
Родилась у мамы дочка
Из прекрасного цветочка.
Хороша, малютка просто!
С дюйм была малышка ростом.
Если сказку вы читали,
Знаете, как дочку звали.
Дюймовочка
Дед и баба вместе жили,
Дочку из снежка слепили,
Но костра горячий жар
Превратил девчурку в пар.
Дед и бабушка в печали.
Как же их дочурку звали?
Снегурочка
Этот сказочный герой
С хвостиком, усатый,
В шляпе у него перо,
Сам весь полосатый,
Ходит он на двух ногах,
В яркокрасных сапогах.
Кот в сапогах
У этого героя
Дружок есть —
Пятачок,
Он Ослику в подарок
Нёс пустой горшок,
Лез в дупло за мёдом,
Пчёл гонял и мух.
Имя медвежонка,
Конечно, — ...
ВинниПух
Станция «В гостях у Бабыяги».
Бабаяга. Явились? Не запылились. Ну что ж, посмотрим, на что вы способны. Я вам такие задания
приготовила, никогда не отгадаете.
Давайте проверим внимательно ли вы читаете, смотрите и слушаете сказки.
1.Из чего была сделана карета, в  которой  Золушка отправилась на бал? (Из тыквы).
2.Кто был обманут в стране дураков? (Буратино)
3.Девочка, которая попала в Страну чудес? (Алиса)
4.Где хранилась смерть Кощея Бессмертного? (На конце иглы в яйце)
5.В какой сказке девочка идет зимой в лес за цветами? (12 месяцев)
Станция «Чудодерево».
Соловейразбойник. Хорошее дерево у меня? Чудом зовут. А растут на нем вещи, которые некоторые
сказочные герои потеряли. Угадаете, чьи это вещи, дальше пойдете.
1.Азбука. (Буратино).
2.Туфелька. (Золушка).
3.Банка с медом. (ВинниПух).
4.Горошина. (Принцесса на горошине).
5.Яйцо. (Курочка Ряба)
Станция «Загадкино»
Почтальон Печкин. Приготовил я вам, ребятушки, загадки. Интересные да запутанные. Сам еле разгадал.
1.  На сметане он мешен,
На окошке он стужен,
У него румяный бок.
Кто же это? (Колобок).
1 Уплетая калачи,
Ехал парень на печи.
Прокатился по деревне
И женился на царевне. (Емеля).
2 Живет в лесной избушке,
Ей скоро триста лет.
И можно той старушке
Попасться на обед. (Баба яга.)
3 И на мачеху стирала
И горох перебирала
По ночам при свечке.
А спала у печки.
Хороша, как солнышко. Кто же это? (Золушка).
4 В шляпе синенькой мальчишка
Из известной детской книжки.
Он глупышка и зазнайка,
А зовут его (Незнайка).
5 Человек немолодой
С преогромной бородой.
Обижает Буратино,
Артемона и Мальвину.
Вообще для всех людей
Он отъявленный злодей.
Знает ктонибудь из вас,
Кто же это? (Карабас).
6 Он весел и не злобен,
Этот милый чудачок.
С ним хозяин мальчик Робин
И приятель Пятачок.
Для него прогулка – праздник.
И на мед особый нюх.
Это плюшевый проказник –
Медвежонок (ВиниПух).
7 С букварем шагает в школу
Деревянный мальчуган,
Попадает вместо школы
В полотняный балаган. (Буратино)
8 Появилась девочка в чашечке цветка,
               И была та девочка чуть больше
ноготка.
               В ореховой скорлупке та девочка спала
               И маленькую ласточку от холода спасла.
(Дюймовочка)
9
 Летела стрела и попала в болото,
А в том болоте поймал ее ктото,
Кто, распростившись с зеленою кожей,
Сделался мигом красивой, пригожей.
( Царевналягушка.) Станция «Музыкальная».
Скоморох. Сейчас вы услышите отрывки из сказокмультфильмов.
Ваша задача – узнать, из какой сказки этот отрывок.
Заключительная часть
Ребята, а что вы, узнали нового, побывав, в Сказочной стране? Молодцы, любите книги, читайте их и
умнейте!
Спасибо, Вам за урок, а теперь уходя, давайте узнаем ваше настроение. Поднимите красный смайлик, если
оно хорошее, а если плохое, то поднимите синий смайлик. А теперь скажите, вам понравилось
путешествие по сказочной стране?
Замечательно, ребята, вы все сегодня просто молодцы, я очень рада, что вам понравилось путешествовать
по Сказочной стране. Спасибо, за активное участие в нашем мероприятии. Урок окончен. До свидания!
Проверено:

file_name: Викторина «По дорогам сказок».docx

title: Открытый урок по литературе  на тему Викторина «По дорогам сказок»


extracted_text:
Лекция   4.   Правонарушение   и   ответственность   в
административном праве
1. Административная ответственность.
2. Административное правонарушение.
3. Виды административных взысканий.
Административная ответственность - один из видов юридической
ответственности. Она выражается в возможности применения
уполномоченным органом или должностным лицом взыскания к
правонарушителям.
Административная ответственность имеет собственную нормативно-
правовую основу. Основанием административной ответственности
является административное правонарушение.
Субъектами административной ответственности могут быть
физические лица и коллективные образования. Административные
взыскания применяются довольно широким кругом уполномоченных
органов и должностных лиц: органами исполнительной власти,
местного самоуправления, судами. Однако применение
административного взыскания не влечет за собой судимости или
увольнения с работы.
Основная особенность административной ответственности состоит в
том, что ее основанием является именно административное
правонарушение, а мерой воздействия - административное взыскание.
Основания административной ответственности подразделяются на
два вида - нормативные и фактические. Нормативными основаниями
являются правовые нормы, которые устанавливают административную
ответственность. Фактическими основаниями - совершенные
правонарушения, за которые применяются административные
взыскания. Административная ответственность наступает, если
правонарушение не влечет за собой уголовной ответственности.
2. Основными признаками административного правонарушения
являются: их антиобщественный характер, противоправность,
виновность и наказуемость деяния. Противоправность заключается в
совершении деяния, нарушающего нормы права. Виновность деяния
означает, что оно совершено умышленно или по неосторожности.
Наличие вины - обязательный признак административного
правонарушения. Для признания деяния правонарушением необходимо наличие причинно-следственной связи между деянием и его
противоправными последствиями.
Элементами состава административного правонарушения являются:
объект, объективная сторона, субъект и субъективная сторона.
Объектом административного правонарушения являются
общественные отношения. Объективная сторона заключается в
действии или бездействии. Субъектами административного
правонарушения являются физические лица и организации.
К категории физических лиц относятся должностные лица, водители транспортных
средств, работники торговли и др. Отдельную подгруппу составляют военнослужащие
срочной службы, несовершеннолетние, инвалиды и другие лица.
Субъективная сторона административного правонарушения состоит в
отношении субъекта к совершенному им правонарушению и его
последствиям. Оно выражается в действии или бездействии. Вина
является обязательным признаком административного
правонарушения.
3. Мерой ответственности за административное правонарушение
является административное взыскание. Оно выражается в моральном
или материальном воздействии на правонарушителя. Ряд взысканий
сочетают в себе и то и другое, а кроме того - временное ограничение
прав нарушителей
Основными видами административных взысканий являются:
Предупреждение является взысканием морального характера. Оно
выносится в письменной форме.
Штраф - это денежное взыскание. Оно является одним из наиболее
распространенных административных взысканий.
Конфискация как вид административного взыскания состоит в
принудительном безвозмездном изъятии орудия или предмета
правонарушения в собственность государства. Конфискации подлежит
именно соответствующий предмет, а не имущество, что отличает эту
административную меру от меры уголовного наказания. Конфискация
может быть, как основной мерой взыскания, так и дополнительной.
Лишение специальных прав (право на управление транспортным
средством) применяется на срок до 3 лет за грубое или
систематическое нарушение порядка.
Исправительные работы применяются на срок до двух месяцев с
отбыванием наказания по месту постоянной работы. Административный арест применяется в исключительных случаях на
срок до 15 суток за правонарушения, близкие к преступлениям, либо за
повторные административные правонарушения.
Вопросы для самопроверки
1. Дайте понятие административного правонарушения.
2. Что понимается под административной ответственностью?
3. Назовите субъекты административной ответственности.
4. Какие бывают основания административной ответственности?
5. Какие виды административных наказаний применяются к лицам,
совершившим административные проступки?

file_name: лекция 4.docx

intro:
Административная ответственность - один из видов юридической ответственности. Она выражается в возможности применения уполномоченным органом или должностным лицом взыскания к правонарушителям.
Административная ответственность имеет собственную нормативно-правовую основу. Основанием административной ответственности является административное правонарушение.
Субъектами административной ответственности могут быть физические лица и коллективные образования. Административные взыскания применяются довольно широким кругом уполномоченных органов и должностных лиц: органами исполнительной власти, местного самоуправления, судами. Однако применение административного взыскания не влечет за собой судимости или увольнения с работы.

title: РАЗДЕЛ V АДМИНИСТРАТИВНОЕ ПРАВО. Лекция 4. Правонарушение и ответственность в административном праве.


extracted_text:
Практическая работа
«Определение особенностей погоды для различных пунктов по
синоптической карте. Составление прогноза погоды».
Оборудование: синоптические карты (раздаточный материал), настенные
карты России (физическая, климатическая).
Место в структуре урока: этап проверки ЗУН
Задания для учащихся:
(Учитель определяет задания по вариантам. При отсутствии раздаточного
материала целесообразно использовать синоптические карты своей местности,
представленные в периодических изданиях)
1. Определите по синоптической карте состояние погоды в
пункте______________ по следующему плану:
1.наблюдаемая температура воздуха:
2. Направление и сила ветра;
3.Облачность и виды осадков:
4.центра атмосферного давления иди атмосферные фронты, оказавшие
влияние на погодные условия местности;
5.Какие факторы будут определять погоду в ближайшее время.
2. Оцените погодные условия, сделайте вывод об их влиянии на
хозяйственную деятельность населения.

file_name: Практическая работа Составление прогноза погоды.docx

intro:
Практическая работа «Обработка и анализ данных метеорологических наблюдений. Работа с календарём погоды, состоит из пяти заданий:
1.	Используя календарь погоды, начертите график хода температуры воздуха.2.Запишите день с самой высокой и самой низкой температурой, рассчитайте среднемесячную температуру и амплитуду.3. Составьте диаграмму облачности и диаграмму осадков по результатам наблюдений. Запишите краткий вывод о преобладающей  в течение месяца и количестве дней с осадками

title: Практическая работа  по географии «Обработка и анализ данных метеорологических наблюдений. Работа с календарём погоды


extracted_text:
Муниципальное бюджетное образовательное учреждение
Лицей № 62 Орджоникидзевского района ГО г. Уфа РБ
Номинация: экология и химия.
ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА
на тему: «Исследование видового состава
 и свойств грибов»
Авторы: ученицы 9А класса
Ахметова А.Р.
Остапенко Е.А.
Руководитель: Чупанова Л. В., к.х.н.,
доцент, учитель химии
Багаева Е. А., учитель биологии 2015г.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
Глава I. Литературный обзор
1.1 Микология – наука о грибах
1.2.Химический состав грибов
1.3. Грибы как биологические объекты
1.4. Экология грибов
1.5. Роль грибов в жизни человека
1.6. Видовое разнообразие грибов в Республике Башкортостан
1.7  Выводы по главе I
Глава II. Опытноэкспериментальная работа по определению химического
состава грибов
2.1 Характеристика объектов исследования
2.2 Методы исследования
2.2.1. Визуальный анализ органолептических показателей грибов
18
2.2.2.Качественный анализ химического состава водной вытяжки из грибов
2.2.3.Гравимитрическое определение содержания H2O в грибах
2.2.4. Титриметрический метод определения концентрации NaOH в водной
вытяжке из грибов
2.3. Результаты опытноэкспериментальной работы
2.3.1. Результаты анализа органолептических показателей
2.3.2. Результаты качественного анализа
2.3.3.Результаты гравиметрического анализа
2.3.4. Результаты титриметрического анализа
2.4. Выводы главе II
Заключение
Список используемых источников
3
3
6
7
9
10
12
17
18
18
21
21
22
23
24
24
24
25
26
2 Введение
    В России грибы имеют широкое значение, их можно найти на полках почти
любого продуктового магазина. Актуальность нашего исследования
определяется широким распространением грибов на Земле. Они имеют большой
спрос, так как богаты питательными веществами.
   Грибы играют огромную роль в природе. Являясь гетеротрофными
организмами, они совместно с бактериями и другими микроорганизмами
превращают лесную подстилку в почву. Наряду с этим съедобные шляпочные
грибы имеют большое значение как популярный и оригинальный продукт
питания. Дикорастущие грибы и продукты их переработки пользуются
неограниченным спросом населения, и продукция их высоко ценится.
С давних времен грибы используются в питании, как ценный питательный
продукт, богатый белками, углеводами, аминокислотами, тиразином,
глутамином, аргинином , сахаром и минеральными веществами.
Поэтому целью нашего исследования стало изучение химического состава
грибов наиболее часто встречающихся в магазинах  (такие как: вишенки,
шампиньоны), морфологических, биохимических, физиологических
особенностей грибов. Экологическая характеристика грибов
Данная цель конкретизируется в следующих задачах:
 Теоритически обосновать морфологические признаки грибов (их внешний
вид).
 Рассмотреть физиологические процессы грибов и их экологию.
 Изучить биохимический состав грибов.
 Определить доступными для нас способами, какие элементы
присутствуют в грибах.
 Экспериментально проверить химический состав грибов, наиболее часто
встречающихся на полках продуктовых магазинов и рынков.
В исследовании нами использовались следующие методы:
 Описательный (описание внешнего вида грибов).
 Сравнительный (сравнение состава и свойств продуктов исследования).
 Метод наблюдения за процессами тепловой обработки грибов и химический
эксперимент.
Практическая значимость данной работы заключается в том, что обобщение
сведений и исследований в области анализа пищевой ценности грибной
3 продукции позволит на практике решить многие вопросы совершенствования
заготовки и переработки грибов.
Глава  I. Обзор литературы по внешнему виду грибов, их
химическому составу, видовой характеристики, экологии и их
значение в жизни человека.
1.1Микология – наука о грибах
Грибы      это   очень   большая   в   природе   группа   растительных   организмов.   Их
изучением занимается специальная наука  микология (с греч. «микос» гриб),
она   исследует   растения,   систематику,   экологию   и   биологию   грибных
организмов.
  Понятие о грибах как об отдельном царстве сформировалось в науке к 1970м
годам, хотя выделить это царство предлагал ещё Э. Фрис в 1831 году.
 Научный термин «грибы» в начале XXI века стал неоднозначным. В узком
смысле, относящемся к биологической систематике, это — название таксона
(группа в классификации, состоящая из раздельных объектов, объединяемых на
основании общих свойств и признаков).
Грибы занимают самые различные местообитания – как в воде, так и на суше.
Возникли грибы в силурийском периоде палеозойской эры. Грибы, как полагают,
произошли от бесцветных жгутиковых простейших.
Грибы — особое царство организмов, имеющих черты сходства и различия, как с
растениями, так и с животными. Грибы, как и растения, неподвижны, растут в
течение всей жизни, всасывают питательные вещества всей поверхностью тела, а
не заглатывают их, как животные. В клетках грибов отсутствует хлоропласт, в
связи с чем в них не происходит фотосинтез
Грибы разнообразны по форме, размерам и функциями, которые они выполняют
в окружающей природе. Науке известно более 100 тыс. видов грибов. Среди них
наиболее известны шляпочные грибы, используемые в питании, дрожжевые,
применяемые в пищевой промышленности (хлебопечении, виноделии,
пивоварении и др.), плесневые грибы, причиняющие болезни растениям, людям,
животным и другие. Многие отрасли народного хозяйства имеют дело с
грибами. Грибы выполняют и роль санитаров на планете, разлагая отмершие
органические вещества, а также участвуют в переработке многочисленных
отходов деятельности человека и производств.
Грибы бывают макроскопические( макромицеты) и микроскопические
(микромицеты). Макромицеты — грибы, плодовые тела которых имеют
макроскопические размеры. Например, всем известные шляпочные грибы, или
базидиомицеты, являются макромицетами. Микромиценты микроскопические
сапрофитные и паразитические грибы.
     Грибы, как и животные  гетеротрофы (питаются готовыми органическими
веществами).  В  оболочке клеток грибов содержится  хитин, как и в наружном
скелете многих животных. Почти все грибы многоклеточные. Тело их состоит из
4 тонких нитей — гифов, которые часто ветвятся и образуют мицелий, или
грибницу, а у некоторых грибов, например у шляпочных, и в плодовых телах
гифы плотно прилегают друг к другу. Сложное строение грибной клетки
заключается в наличие оболочки мембраны, цитоплазмы с органоидами и ядра с
хромосомами. Все виды грибов являются эукариотами, то есть их клетки
содержат оформленное ядро.  На планете Земля насчитывается около 100 тысяч
видов грибов. Весьма велико биологическое и экологическое разнообразие
грибов. Они растут на хорошо унавоженной, богатой органическими веществами
почве, на растительных остатках древесине, живых тканях растений или
животных. Они играют важную роль в биосфере, разлагая всевозможные
органические материалы.
 По способу питания путем всасывания (а не заглатывания, как животные) пищи,
неограниченному росту, отсутствию подвижности в вегетативном состоянии,
грибы подобны растениям. Однако они существенно отличаются от растений
так как для своего питания требуют готовое органическое вещество. Поэтому
по способу питания грибы полностью зависят от органических веществ,
образованных растениями и животными.
Пищеварение у грибов наружное  они выделяют гидролитические ферменты,
расщепляющие сложные органические вещества, и всасывают продукты
гидролиза всей поверхностью тела.
      По типу питания среди грибов есть сапрофиты, паразиты и симбионты:
  Грибысапрофиты выделяют различные пищеварительные ферменты,
которые разрушают органические вещества. Грибысапрофиты питаются
мёртвыми органическими веществами. Они играют важную роль в круговороте
веществ в природе, минерализуя органические вещества, освобождают почву от
мёртвых остатков и одновременно пополняют в ней запасы минеральных солей,
которые служат питанием для зелёных растений.
 Грибпаразит  проникает в тело хозяина своими гифами через поры.
Примером грибапаразита является картофельная гниль, спорынья,
паразитирует на злаках, зоофагус (паразитирующий на коловратках), фитофтора
( не имеет узкой специальности), а так же ржавчинные и головневые грибы. Есть
грибы, которые паразитируют на рыбах.
Грибысимбионты живут совместно с растениями. Грибы симбиоты
участвуют в создании двух очень важных типов симбиотического союза:
лишайники и микориза. Лишайники  это симбиотическая ассоциация гриба и
водоросли. Лишайники, как правило, поселяются на обнажённых скалах, в
мрачных лесах, они ещё и свешиваются с деревьев. Характерной особенностью
грибов является их способность вступать в симбиотические отношения с
другими организмами. У грибов такой симбиоз называется микоризой ( или «
грибокорень») ассоциация гриба с корнем растения. Такой союз очень выгоден
обоим партнёрам. В результате гриб получает большое количество органических
веществ и витаминов, а растительный компонент становится способным более
5 эффективно поглощать питательные вещества из почвы( отчасти изза
увеличения поверхности поглощения, а отчасти изза того, что гриб гидролизует
некоторые недоступные растению соединения).
 Существуют хищные грибы, строение которых приспособлено к захвату
мелких круглых червей, обитающих в почве. Некоторые шляпочные грибы
используются человеком и животными в пищу.
 Грибы размножаются спорами. Могут размножаться и кусочками грибницы,
если поместить их в благоприятные условия.
1.2.Химический состав грибов
В составе грибов имеются азотистые соединения, в том числе белки. Их в грибах
содержится   больше,   чем   в   яйцах,   мясе,   горохе.   В   разных   видах   грибов
количество белковых соединений различно. Например, в дождевике гигантском
содержится   белка   6,5   %   от   сырого   веса,   а   в   белом   грибе   –   4,6   %,   в
подберезовике – 3,9 %.
Распределение   белков в  грибах тоже неравномерное: в шляпках  –  больше, в
ножках   –   меньше.   Кроме   белков,   в   составе   грибов   имеются   жиры   (16   %),
жирные   кислоты,
  большинство
микроэлементов и многие витамины.
Из   углеводов   грибы   содержат   гликоген   (животный   крахмал)   и   сахара,
придающие им сладковатый вкус. Сахаров больше в трубчатых грибах: белых,
подосиновиках,
  Распределение   также
неравномерное: в ножках – больше, в шляпках – меньше.
  Таблица 1
Химический состав грибов (в %).
  экстрактивные   вещества,
  энзимы,
  подберезовиках,
  маслятах.
Название Вода Углев Жиры Белки Клетчат Мин. в. Энерг. цен.'кал'
Подберезови
к
Маслята
88,0
92,0
2,5
3,5
0,6
0,3
5,0
2,0
3,0
1,6
0,9
0,6
36
25
6 Подосиновик 88,0
Белый
87,0
Лисички
94,4
Опята
90,0
Строчок
90,6
Сморчок
90,0
Таблица 2
Содержание минеральных веществ в грибах (мг на 100r).
2,2
3,1
3,8
4,0
1,7
4,0
0,8
0,5
0,4
0,5
0,5
0,5
4,6
5,5
2,6
2,0
2,5
0,8
3,5
3,0
1,0
2,7
3,5
0,8
0,9
0,9
0,8
0,8
0,8
1,0
35
40
30
29
22
36
Вид грибов
Калий
697
390
410
277
Кальций
38
9
10
4
Фосфор
254
166
97
84

Белый
Рыжик
Лисички
Шампиньоны
Минеральные вещества наполовину состоят из калия и на четверть из
фосфора. Кальция в грибах почти столько, сколько и в рыбе. Высокое
содержание фосфора приближает грибы к некоторым продуктам животного
происхождения. Грибы ценны микроэлементами (медь, йод, цинк, мышьяк),
которые очень видны при обмене веществ в клетках человеческого opгaнизма.
Заметно больше их в молодых грибах.
 Грибы богаты ферментами — амилаза, липаза, оксидоредукгаза, протеиназа и
др. В старых грибах содержатся менее ценные вещества — пуриновые
соединения, мочевина, неорганические соединения.
Калорийность грибов
Калорийность грибов составляет от 9,1 ккал (у чернушек) до 34 ккал (у белых
грибов) на 100 г веса, то есть по питательности они примерно равны хлебу,
фруктам и овощам. Но не это главное в грибах!
Вопервых,   они   привносят   разнообразие   в   наше   меню,   вовторых,   в   составе
грибов   имеются   аминокислоты,
  необходимые   для   поддержания
жизнедеятельности   человека,   и,   втретьих,   обеспечивают   наш   организм
витаминами и минеральными веществами. Не следует забывать и об огромной
пользе тихой охоты, когда происходит общение человека с природой!
1.3. Грибы как биологические объекты

     Грибы это многоклеточные или одноклеточные нефотосинтезирующие
(бесхлорофильные) .У грибов есть признаки, уникальные только для них и не
встречающиеся среди растений и животных. Тело гриба образовано тонкими
ветвящимися нитями — гифами. Это тело называют грибницей или мицелием.
7 Каждый отдельный гиф состоит из объединенных клеток, между которыми
часто нет перегородок, в результате чего получается одна большая клетка.
Клетки имеют одно или множество ядер. Из гиф состоит не только грибница, но
и плодовое тело гриба. В плодовом теле образуются споры. Плодовое тело гриба
— это то, что люди называют грибами и собирают в лесу. Чаще всего у
плодового тела есть ножка и шляпка. У ряда видов грибов, например,
дрожжевых, мицелия нет, а их вегетативное тело выглядит как одиночные
почкующиеся или делящиеся клетки. Доказано, что такая разновидность
вегетативного тела представляет собой эволюционную адаптацию к обитанию в
определенных условиях, например, в жидкостях с большим содержанием
сахаров. Еще одна разновидность видоизмененного мицелия – склероции. Это
уплотненные переплетения мицелия, предназначенные для перенесения
неблагоприятных условий среды. Их формируют многие грибы для хранения
запасов питательных веществ, например, для зимовки. В цитоплазме гриба
содержатся структурные белки и не связанные с органоидами клетки ферменты,
аминокислоты, углеводы, липиды. Грибная клетка отличается от клеток других
растений не только по форме, но и по содержанию. Оболочку ее составляет не
обыкновенная клетчатка, как у зеленых растений, а грибная, в состав которой
входит фунгин. А фунгин весьма схож с  хитином,  веществом, из которого
состоит панцирь рака или твердый наружный покров жука. Фунгин придает
грибной клетке большую прочность. Так же природа дала грибной клетке
крахмал гликоген, который встречается только у животных. В грибной клетке
есть органеллы: митохондрии (сходные в основном с таковыми у высших
растений), лизосомы с протеолитическими ферментами, осуществляющими
расщепление белков. В клетке гриба есть вакуоли, содержащие запасные
питательные вещества — волю тин, липиды, гликоген, а также жиры, в основном
ненасыщенные жирные кислоты. Крахмала нет. В грибной клетке имеется от
одного до нескольких ядер. У ядра двойная мембрана, ядрышко и хромосомы,
содержащие дезоксирибонуклеиновую кислоту (ДНК).
 Особенностью строения большинства грибов является то, что они состоят из
мицелия и вегетативных (плодовых) тел. Мицелий практически полностью или
большей своей частью погружен в субстрат. Он проникает в почву, древесину,
лесную подстилку, органы растенийхозяев, т.д. Поглощение питательных
веществ  происходит всей поверхностью мицелия или посредством особых
8 приспособлений, как у многих паразитических видов. Споры, за редким
исключением, формируются на поверхности субстрата – на воздушном мицелии
либо на плодовых телах, что важно для их распространения.
 Мицелий обычно образуется из споры, иногда из кусочков мицелия или других
элементов гриба. При прорастании спора формирует ростковую трубку, которая
постепенно становится длиннее, а затем начинает ветвиться. Растет мицелий
всегда верхушкой вперед, а ветвится по всем направлениям.
 По внешнему виду мицелий разных видов грибов сходен, но в его строении
имеются существенные отличия. У более примитивных видов мицелий
неклеточный. Он представляет собой как будто одну клетку гигантских
размеров с большим количеством ядер. Такой мицелий характерен для многих
водных форм и некоторых наземных грибов (мукор, ризопус). У высших грибов
мицелий делится перегородками на клетки, в каждой из которых содержится от
одного до нескольких ядер.
 Плодовое тело гриба, так же, как и грибница, состоит из грибных нитей гиф.
Только здесь они не ветвятся, а плотно прилегают одна к другой, образуя
мякоть ножки и шляпки. Грибные нити в плодовом
теле обычно "специализируются" на выполнении определенных работ.
Покровные грибы вырабатывают различные красящие вещества, от которых
зависит окраска гриба. По другим гифам в плодовое тело поступает вода и
растворенные в ней питательные  вещества. Наконец, есть гифы, содержимое
которых ярко окрашено пигментами и содержит мельчайшие капельки жира и
смолистого   вещества(млечный сок).
 Ножку гриба составляют вертикально расположенные и плотно соединенные
между собой грибные нити. Они несут из грибницы питательные вещества к
шляпке, в которой по мере роста созревают споры.
 Сверху шляпка гриба покрыта кожицей. Она очень тонкая, но хорошо защищает
плодовое тело от неблагоприятных  метеорологических условий, предохраняет
от высыхания.

      1.4. Экология грибов
Значение грибов в биоценозах.
Грибы могут жить в различных средах — в почве, лесной подстилке, в воде, на
разлагающихся и живых организмах. В зависимости от способа потребления
органических веществ бывают:

форме микоризы. При этом гриб получает от растения необходимые ему
органические соединения, в свою очередь снабжая растения неорганическими
веществами. Характерными представителями группы микоризообразующих
грибов являются базидиомицеты из семейств Болетовые и Аманитовые.

но ими могут быть и животные, а также грибы других видов. Для высасывания
Хозяевами паразитических грибов чаще всего являются высшие растения,
Симбионты вступают во взаимовыгодные отношения с растениями в
9 веществ из клетки хозяина на гифах паразитических грибов часто образуются
гаустории, которые представляют собой боковые ответвления гифы,
проникающие внутрь клетки хозяина. Паразиты проникают в тело хозяина через
мелкие повреждения в его покровах, паразиты растений для этого используют
естественные отверстия в эпидерме — устьица. В ходе роста гриб выделяет
ферменты, разрушающие срединные пластинки между растительными клетками,
в результате чего ткани размягчаются. Некоторые паразиты ограничиваются
тем, что постепенно высасывают вещества из хозяина, но не приводят его к
гибели, другие же выделяют ферменты, расщепляющие целлюлозу клеточной
стенки, что приводит к гибели клеткихозяина, после чего паразит питается
органическими остатками хозяина. Некоторые грибы становятся паразитами
только в определённых случаях. Например, известны виды, являющиеся
сапротрофными, но при этом способные поселяться на ослабленных организмах,
переходя на паразитический образ жизни. Когда хозяин погибает, они
продолжают жить на нём как сапротрофы, поглощая органические вещества
того организма, на котором они недавно паразитировали. Грибы, способные
вести исключительно паразитический образ жизни, называют облигатными
паразитами. Формы, которые способны периодически менять образ жизни с
сапротрофного на паразитический, называют факультативными паразитами. При
этом облигатные паразиты обычно не приводят к смерти хозяина, поскольку для
них это тоже будет губительно, тогда как деятельность факультативных
паразитов чаще всего убивает хозяина, но они в дальнейшем могут жить и на
мёртвых остатках.

Наряду с сапротрофными бактериями составляют блок редуцентов —
необходимое звено в трофической цепи любого биоценоза. Примерами таких
грибов являются пеницилл, мукор, дрожжи и многие другие виды.

сапротрофы.
Сапротрофы утилизируют органические фрагменты погибших организмов.
Хищники едят почвенных животных, например нематод, могут жить и как
1.5. Роль грибов в жизни человека
Польза грибов заключается в уникальном сбалансированном составе всех
биологически ценных пищевых компонентов: белков, жиров, углеводов,
витаминов, микроэлементов. При этом основой грибов является вода, она
составляет почти 90% всего содержимого, что делает этот продукт
низкокалорийным, легкоусвояемым и диетическим.
Грибы – это источник незаменимых белковых соединений, в них содержится 18
аминокислот (лейцин, тирозин, аргинин, глютамин и др.), которые самым
благоприятным образом воздействуют на организм. В 100 г грибов содержится
примерно 4 г белка, около 3 граммов составляют углеводы и 1, 3 грамма – жиры.
Среди жировых компонентов наиболее ценными являются: лецитин, глицериды
жирных кислот и ненасыщенные жирные кислоты (масляная, стеариновая,
10 пальмитиновая). Значительно увеличить белковую долю позволяет сушка
грибов, сушеные грибы практически на ¾ состоят из белковых соединений.
Витаминный ряд, содержащийся в грибах также богат: А, В (B1, B2, B3, B6, B9),
D, Е , РР. Такой набор самым благоприятным образом воздействует на нервную
систему, процессы кроветворения, сосуды. Употребление грибов позволяет
поддерживать в хорошем состоянии волосы, кожу, ногти. Польза грибов в плане
содержания витаминов группы В, намного выше, чем у некоторых овощей и
злаков.
Витамина А больше всего в белых, рыжиках, моховиках и лисичках.
Витамина В1 (тиамина) в белом шампиньоне, рыжике, лисичке
Витамином В2 (рибофлавином) богаты белые, шампиньоны, вешенка, сыроежки.
Витамин В3 (никотиновая кислота) найден в лисичках и опятах.
Витамин В6 (пирридоксин) обнаружен в     опятах.
Витамина Д (кальциферолла) в боровиках и сморчках  содержится столько же,
сколько в сливочном масле.
Микроэлементы, содержащиеся в грибах: калий, кальций, цинк, медь, фосфор,
сера, марганец, восполняют запас микроэлементов в организме и благотворно
влияют на многие функции. Грибы оказывают положительное влияние на работу
сердечнососудистой системы, укрепляют миокард, являются
профилактическим средством развития сердечных болезней, выводят вредный
холестерин из крови. Цинк и медь, входящие в состав грибов, активно участвуют
в обмене веществ, улучшают кроветворение, участвуют в процессах выработки
гормонов гипофизом.
Также к полезным компонентам грибов относятся: бетаглюканы,
поддерживающие иммунную систему и оказывающие высокий противораковый
эффект, и меланин – один из самых сильных природных антиоксидантов. Также
в состав грибов входят органические кислоты и мочевина.
Грибы   полезны   как   для   организации   полноценного   питания,   так   и   для
использования в ряде случаев для исцеления от болезней – по своему составу и
свойствам они уникальны. Народная медицина считает их лучшим лекарством,
которое лечит все, даже рак.
В   качестве   продуктов   грибы   составляют   конкуренцию   мясу   по   содержанию
белка.   В   некоторых   грибах   витамина   B   больше,   чем   в   зерновых   культурах.
Грибной   лецитин   препятствует   отложению   холестериновых   бляшек.   Грибы
улучшают пищеварение, прекрасно очищают организм от шлаков.
Грибы, могут спасти тысячи людей от:
•Недостатка кальция, железа, втора, силена, цинка;
•Дефицита животных белков;
•Дефицита витаминов:
Большинство компонентов, входящих в состав грибов приносят огромную
пользу, но вред грибов также очевиден. Некоторые виды грибов категорически
нельзя употреблять в пищу, они являются ядовитыми и крайне опасны для
11 здоровья человека. Если вы не разбираетесь досконально в грибах, не собирайте
их самостоятельно. Лучше покупайте в магазине, так у вас будет определенная
гарантия, что среди съедобных нет ядовитых грибов. Причиной отравления
грибами могут быть не только несъедобные грибы, так же пагубно влияют на
организм старые, несвежие, червивые грибы.
Часть витаминных соединений в грибах разрушается при термической
обработке, поэтому полезней есть маринованные, соленые грибы.
Вред грибов проявляется и в случае чрезмерно увлечения такой пищей. Хитин –
один из белков, входящих в состав грибов практически не перерабатывается
организмом, поэтому увлекаться поеданием грибов не стоит, это может
привести к развитию болезней пищеварительного тракта.
1.6. Видовое разнообразие грибов в Республике Башкортостан
На территории республики Башкортостан встречается свыше 100 видов
макромицетов, часть которых съедобна (около 30 видов), среди них наиболее
распространены грузди, подберезовики, подосиновики, опята, лисички,
сыроежки, шампиньоны, белые грибы. Некоторые грибы используются
в народной бледная поганка, мухомор, ложный опенок. Грибы, растущие вдоль
шоссе дорог или в районах радиоактивного заражения, являются концентратами
тяжелых металлов и радиоактивных медицине. К микромицетам относятся
плесневые грибы, которые вызывают заболевания растений, порчу продуктов.
Некоторые микромицеты используются на Башкирском биохимкомбинате как
продуценты кормового белка, белкововитаминных концентратов и т.д.,
в пищевой промышленности: пивоварении, виноделии, производстве спирта,
хлебопечении (дрожжевые грибы). Башкирский край славится своими грибными
местами, и недаром. Они действительно богаты и разнообразны. Первые
весенние грибы Башкирии – съедобные сморчки. Они подразделяются на такие
виды: обыкновенный, конический и «сморчковая шапочка». Существует
множество съедобных грибов регулярно выращиваемых и собираемых во всём
мире. Многие грибы являются полезными и питательными, иногда их называют
«лесным» или «растительным мясом».
Некоторые виды съедобных грибов Республики Башкортостан.
1)   Белый гриб (Боровик).
Исключительно высококачественный, съедобный
гриб. Он считается одним из наиболее ценных видов
грибов. Шляпка белого гриба — трубчатая,
подушковидная, она может достигать 20 см
в диаметре.

12 Окраска шляпки очень разнообразная: беловатая, светлосерая. Ножка толстая,
утолщенная внизу, сплошная, с сетчатым рисунком, иногда только в верхней
части. Цвет ножки нередко имеет тот же оттенок, что и шляпка гриба, только
светлее. Мякоть плотная, белая, с ореховым вкусом и без особого запаха.
На разрезе мякоть окраску не меняет. Груздь настоящий.

2). Груздь настоящий
 .
Грузь считается первосортным грибом.
Растет с конца июля до середины сентября
в березовых или сосновоберезовых лесах,
реже в смешанных лесах.
 Груздь крупнее, масивнее рыжика. Шляпка
достигает 1020 см в диаметре. У молодого
гриба шляпка белая, плоская с загнутыми
вниз краями, у зрелого слегка желтеющая,
воронкообразная, с пушистоволокнистой
бахромкой по краю.
 Даже в сухую погоду она влажная. На шляпке заметны более светлые
концентрические круги. Иногда на ней бывают рыжеватые или светложелтые
пятна. Встречаются грузди светлокремовой окраски. Груздь также относится к
млечникам.
 Мякоть груздя белая, плотная, но ломкая, имеет острый приятный запах,
похожий на запах березы с примесью запаха хрена. При изломе выделяется
белый едкий сок, который на воздухе желтеет. Ножка короткая, внутри полая.
  Интересным фактом является то, что нигде кроме России и стран бывшего
СССР этот гриб не считается съедобным, да и у нас он относится к условно
съедобным грибам, так как перед употреблением непременно требует
обработки.
2)Рыжик.
13 Растут рыжики, в основном, в хвойных лесах,
особенно в сосновых и еловых. Предпочитают
освещенные места: поляны, опушки, молодой
лес. Шляпка у взрослого гриба пластинчатая,
воронковидная с немного завернутым, а потом
прямым краем. Чаще всего, шляпка у рыжика
оранжевая или оранжевокрасная,
но бывают зеленоохряные или сероватооливковые шляпки.  Ножка у рыжика
цилиндрическая, полая, гладкая, одного цвета со шляпкой или чуть светлее.
Мякоть оранжевая, на разрезе зеленеет, с характерным приятным смолистым
запахом.
3)Подберезовик.
Растет в березовых и смешанных лесах,
на болотах и в тундрах. Плодоносит
с июня по сентябрь. Шляпка
у подберезовика сначала
полушаровидная, позднее
подушковидная.
Окраска может быть сероватая, беловатая, серокоричневая, мышино  серая,
бурая, темнокоричневая, почти черная. Трубочки беловатые, в зрелости
буроватосерые. Ножка цилиндрическая или слегка утолщенная к основанию,
сплошная, волокнистая, беловатая, покрытая темными чешуйками (сероватыми,
темнокоричневыми или почти черными). Мякоть белая, плотная, на разрезе
не меняет цвет или розовеет.
4) Подосиновик (осиновик,
красноголовик).
По своей питательности и вкусовым
качествам он вместе
с подберезовиком занимает почетное
второе место после белого гриба
и рыжика. Этот гриб похож на
подберезовик, только шляпка у него красная. Растет подосиновик с первой
половины июня до октября. Встречается, вопреки названию, под
осинами,березами, в сосновом и еловом лесу, на опушках и даже на лесных
полянах и среди вереска.
14 Подосиновик крупный гриб с мясистой шляпкой, вначале полушаровидной,
позднее более плоской, подушкообразной формы. Диаметр ее до 1520 см и
больше.
 Цвет шляпки бывает кирпичнокрасным, оранжевым, желтым и почти белым.
 Ножка у подосиновика цилиндрическая, высокая, к десятому дню роста она
поднимает шляпку на 20 см.
Мякоть белая, но более грубая, чем у подберезовика. При разрезе мякоть
быстро начинает менять свой цвет. Происходит это в результате того, что
содержащиеся в грибе бесцветные пигменты под действием кислорода воздуха
окрашиваются, но это не влияет на вкус гриба.
 Несмотря на относительную «благородность» подосиновиков, пренебрегать
мерами безопасности при их сборе нельзя. По сравнению с теми же маслятами
эти грибы намного меньше впитывают вредных веществ, но они, как и белые,
тоже могут накапливать радионуклиды (цезий и др.) и становиться токсичными.
Если учесть, что концентрация цезия в ножках бывает обычно в 1,5  2 раза
ниже, чем в шляпках, то частично снизить риск интоксикации можно, собирая
молодые экземпляры (с маленькими шляпками), но в радиоактивно опасных
зонах лучше вообще отказаться от «тихой охоты» на любые грибы. .
Масленок поздний .

В сырую погоду шляпка маслят делается
слизистой и блестит, как смазанная маслом. У
некоторых видов маслят в молодом возрасте
нижняя сторона шляпки закрыта толстой белой
пленкой. Когда гриб вырастает ,пленка
разрывается, ее остатки в виде кольца видны на
ножке.

У старых маслят это кольцо мало заметно ,так как пленка засыхает и становится
более темной.
 По характеру питания маслята относятся к разряду микоризных грибов, или
грибовсимбионтов, образующих микоризму с корнями молодых хвойных
деревьев. В природе грибница до своего максимального плодоношения
развивается около 1015 лет, предпочитает легкие по структуре песчаные почвы
с большим содержанием известняка и богатые органическими веществами,
растет преимущественно на хвойной подстилке.
 Самые лучшие из маслят маслята поздние, или настоящие, с кольцом на ножке.
Растут они с июня до конца сентября, преимущественно в сосновом лесу, в
хорошо освещаемых, не густо заросших участках. Иногда встречаются под
елями.
 Шляпка у масленка позднего коричневая,  светлобурая или бурая, иногда с
15 фиолетовым оттенком, сначала колпаковидная, потом конически выпуклая в
середине.
 Кожица с нее легко снимается, при этом обнажается белая или немного
желтоватая мякоть, способная вбирать много воды. На изломе не темнеет, имеет
слабый приятный запах.
 Спороносный слой у молодых маслят плотный, желтоватого цвета, легко
отделяется от мякоти. С ростом гриба он становится рыхлым.
Грибы этого рода распространены по всему ареалу сосны в северном полушарии.
Некоторые виды маслят встречаются даже в тропиках.
Опенок осенний.
 Растет с конца августа до октября во всех лесах, у опушек, на порубках, на
пнях или корнях давно срубленных или упавших деревьев, а также на остатках
древесине в почве.
 У опенков длинные тонкие ножки высотой 610 см и растут они обычно
большими гнездами. Диаметр шляпки у опят от 3 до 10 см.Цвет ее рыжевато
бурый, с чешуйками, пластинки буроватые. У молодых грибов шляпка закрыта
нежной белой пленочкой, которая позднее разрывается. Следы ее остаются на
ножке гриба в виде бахромчатого кольца.
 Мякоть почти белая или слегка желтоватая, с приятным запахом. Опенки очень
урожайны. Иной раз они густо покрывают пни, поэтому их легко собирать.
 Опенок является грибомпаразитом, который селится даже на живых деревьях,
постепенно разрушая их ткань. Опят много на вырубках, в смешанных и хвойных
лесах, в подлеске леса. Они временами поселяются даже в садах, выбирая
старые плодовые деревья. Жертвами гриба могут  стать более двухсот видов
деревьев, кустарников и травянистых растений. Грибница расползается по
зараженному месту и проникает в камбий (слой между корой и древесиной).
Токсины, которые выделяет грибница, рано или поздно губят растение. Вот как
образно описывает «наглое» поведение осеннего опенка М. Сергеева: «Тем не
менее, иной раз опенок становится опасным паразитом,. Этот гриб невероятно
всеяден. Он способен расти почти на двух сотнях видов растений. Причем одна
и та же грибница может неоднократно менять «хозяев».
 Шампиньон обыкновенный.
 Этот гриб полевой и луговой, является немикоризным, поэтому совсем
необязательно, чтобы его соседями были определенные деревья, как это нужно
другим грибам. Соответственно, шампиньоны растут не только в лесу, но и на
лугу, и в поле на плодородной унавоженной почве.
 У шампиньона обыкновенного белая выпуклая шляпка с сероватыми
чешуйками. У молодых она шаровидная и соединяется с ножкой белой пленкой.
Позже пленка разрывается, следы ее остаются на ножке в виде бахромчатого
кольца. Размер шляпки 512 см в диаметре. Покрывающая шляпку кожица с края
легко снимается.
 Пластинки у молодых шампиньонов розового цвета, затем темнеют, становятся
16 бурыми и у старых грибов совсем чернеют. Ножка 310 см высотой, белая,
плотная, крепкая. Мякоть белая, на изломе иногда слегка розовеет, сока не
выделяет.
 У лесного шампиньона окраска шляпки более темная, у лугового желтовато
белая.
  Как правило, грибы  выращивают в темных помещениях. Шампиньон  как
сапрофит питается готовыми органическими и минеральными веществами,
которые гифы мицелия гриба извлекают из питательного субстрата всей
поверхностью. Основными элементами питания являются соединения углерода,
азотистые соединения органического происхождения, а также целый ряд макро
и микроэлементов. Установлено, что мицелий шампиньона хорошо растет и
развивается на питательных средах, содержащих такой источник углерода, как
простые сахара  глюкоза и ксилоза. Он хорошо усваивает также крахмал,
глицерин, целлюлозу и лигнин. Таким образом, диапазон углеродного питания
шампиньона очень широк.
Грибы любят хорошо прогреваемую почву, богатую лесным перегноем. Почти
некогда нельзя встретить их в густой чаще, в сильно затененных местах, в
высокой, густой траве или на болотистых местах среди густо покрывающего
землю мха, как и на слишком сухих местах. Растут они в сравнительно,
незаболоченных березовых рощах и сосновых борах, в смешанных лесах на
ровных возвышенностях, открывается, открытых солнечным лучам, или в
полузатененных местах. Многие грибы, особенно белые, подосиновики, лисички,
опенки, нередко растут целыми семьями.
По вкусовым качествам грибы делятся на 4 категории. К первой относятся
наиболее вкусные и ценные грибы: белый гриб, рыжик, груздь; ко второй –
подосиновик, подберезовик, масленок, шампиньон, волнушка, белянка, гладыш,
подгруздок белый, черный груздь; к третьей моховик, козляк, сморчок,
сыроежка, лисичка, строчок, опенок, валуй, серушка; к четвертой – все
остальные, используемые в основном для соления: горькушка, свинушка,
скрипица, подгрузок черный, зеленка, рядовка.
 1.7 Вывод по главе I
Грибы разнообразны по форме, размерам и функциями, которые они выполняют
в окружающей природе. Грибы бывают макроскопические( макромицеты) и
микроскопические (микромицеты).Сходство грибов с животными в том, что они
гетеротрофы. По питанию грибы подразделяются на сапрофитов, паразитов и
симбионтов.
Грибы содержат воду, белки, жиры, углеводы, клетчатку, минеральные
вещества(Калий ,кальций ,фосфор) . Калорийность грибов составляет от 9,1
ккал до 34 ккал  на 100 г веса, то есть по питательности они примерно равны
хлебу, фруктам и овощам.
17 Разнообразие грибов настолько велико, что они занимают и водную, и наземно
воздушную среду обитания. Строение их также разнообразно. Это даёт им
преимущество и увеличивает шанс на выживание всего царства в целом.
Глава II. Опытноэкспериментальная работа по определению химического
состава грибов
2.1 Характеристика объектов исследования
Целью проведенных исследований было сравнение органолептических и физико
химических показателей качества грибной продукции представленной на рынках
города. Объектами исследования являлись грибы двух видов: выращенных в
естественной среде и искусственной. Шампиньоны были куплены на колхозном
рынке, вишенки в магазине в Магните. Оба вида были свежими. Долгое время
хранились в холодильнике .
2.2 Методы исследования
В исследовании нами в использовались следующие методы: физикохимический
и органолептический
2.2.1. Визуальный анализ органолептических показателей грибов
Этот метод представляет собой чисто физиологический процесс, в котором
измерительным прибором являются органы чувств человека. Этим методом
определяют вкус, запах, цвет (окраску), структуру, консистенцию, температуру
и внешний вид пищевых продуктов. Органолептическую оценку проводят путем
дегустации — опробования, отведывания. Этот метод прост, не требует
специальной аппаратуры и большой затраты времени. Он позволяет уловить
незначительные отклонения в органолептических свойствах продуктов, которые
лабораторным путем возможно определить с помощью сложной аппаратуры.
Некоторые органолептические показатели качества продуктов, например цвет,
структуру, температуру, можно определить с помощью соответствующих
приборов, но для определения вкуса и запаха продуктов органолептическая
оценка пока незаменима. Недостатком органолептического исследования
18 является его субъективность. Однако, применяя определенные условия
применения органолептического анализа, субъективность оценки можно довести
до минимума.
При органолептической оценке переработанных грибов внимание уделялось
основным признакам, характеризующими их качество  вкус, цвет, запах,
консистенция.
2.2.2.  Качественный анализ химического состава водной вытяжки из
грибов
Качественный анализ включает в себя проведение качественных реакций на
белок, Pb2+, Fe2+, Fe3+, Ag+ ,ионыокислители, ионывосстановители. Методика
проведения реакций взята из школьного учебника по химии за 9 класс и
учебника по аналитической химии.
Качественная реакция на катион Pb2+
Реакция проводится с иодидом калия. К 23 каплям исследуемого раствора
добавляем 23 капли раствора иодида калия. Протекает реакция:
1.  Реакция   с   иодидионами   (фармакопейная).  Иодидионы  I  образуют   с
ионами свинца желтый осадок иодида свинца:

Рb2++2I Р→ bI2↓
Осадок  PbI2  растворяется   при   нагревании   в   воде,   в   растворе   уксусной
кислоты, а в избытке иодидиона образует растворимый тетраиодомплекс:
[→ PbI4]2

РbI2+2I

Выполнение   реакции.  23   капли   раствора   нитрата   свинца   помещают   в
пробирку   и   добавляют   12   капли   раствора   иодида   калия.   Наблюдают
образование желтого осадка.
Затем прибавляют 810 капель воды и 810 капель 2 М раствора уксусной
кислоты   и   смесь нагревают на водяной бане до растворения осадка. Быстро
охлаждают   пробирку   с   раствором   под   струей   холодной   воды   и наблюдают
выпадение   осадка   иодида   свинца   в   виде   блестящих   золотистых   кристаллов
(«золотой дождь»).
Выпадение желтого осадка свидетельствует о наличии катионов свинца
Качественная реакция на ион Fe2+
Проводится   Реакция
с

калия.
 Гексацианоферрат(III)   калия   (феррицианид   калия)  K3[Fe(CN)6]   образует   с
ионами Fe2+ синий осадок «турнбулевой сини»:
гексацианоферратом(III)

19 3Fe2++2[Fe(CN)6]3 Fe→ 3[Fe(CN)6]2↓

Реакция проводится в слабокислых или нейтральных растворах (рН = 3–7),
строго специфична и позволяет дробно обнаруживать ион  Fe2+  в присутствии
других катионов.
Выполнение   реакции.
 Растворы   солей   железа(II)   легко   окисляются   на
воздухе,   поэтому   раствор   для   испытаний   готовят   непосредственно   перед
опытом, растворяя несколько кристаллов сухого FeSO4 в небольшом количестве
воды.
В пробирку помещают 23 капли раствора соли железа(II), добавляют 1 каплю
2 М раствора  HCl  и 12 капли раствора  K4[Fe(CN)6]. Наблюдают образование
темносинего осадка.
Железо трехвалентное
Водные растворы солей железа(III) имеют желтую окраску.
1.
 Реакция   с   гексацианоферратом(II)   калия
(фармакопейная).
 K4[Fe(CN)6]   образует
Гексацианоферрат(II)   калия   (ферроцианид   калия)
с ионами Fe3+ темносиний осадок «берлинской лазури»:

4Fe3++3[Fe(CN)6]4

→

Fe
4[Fe(CN)6]3↓

Реакция проводится в слабокислых или нейтральных растворах (рН = 3–7),
строго специфична и позволяет дробно обнаруживать ион  Fe3+  в присутствии
других катионов.
Выполнение   реакции.  В   пробирку   помещают   23   капли   раствора   соли
железа(III),   добавляют   1   каплю   2   М   раствора  HCl  и   12   капли   раствора
K4[Fe(CN)6]. Наблюдают образование темносинего осадка.
Серебро
Катионы серебра образуют с галогенидионами  (Cl, Br, I) нерастворимые в
азотной кислоте осадки – AgCl (белый), AgBr (бледножелтый) и AgI (желтый)
соответственно.
Осадок AgCl  полностью растворяется в водном растворе аммиака (NH4OH) с
образованием аммиачного комплекса [ Ag(NH3)2] +. В отличие от хлорида серебра,
бромид   серебра   незначительно   растворим   в   растворе   аммиака,   а  AgI  не
растворяется в NH4OH.
1.  Реакция   с   растворимыми   хлоридами  (фармакопейная).  Растворимые
хлориды (HCl,  NaCl,  KCl  и т.д.) образуют с ионами серебра белый творожистый
осадок хлорида серебра:

Ag++Cl→AgCl↓

20 Если осадок AgCl растворить в водном растворе аммиака и полученный раствор
подкислить азотной кислотой, то снова выпадает белый осадок хлорида серебра:
(Ag(NH3)2]+ + Cl + 2H+
 → AgCl
 + 2↓ NH4
+
(Ag(NH3)2]+ + Cl + 2H+
 → AgCl
 + 2↓ NH4
+
Реакция на ион восстановителя
   H2So4+рр(грибная вытяжка)+KMnO4→ рр
восстановитель

обесцвечиваетсяесть
Обнаружение в белках пептидных связей (биуретовая реакция)
Эта реакция обусловлена наличием в белковой молекуле пептидных связей,
возникающих при взаимодействии молекул аминокислот

                                                                       Синефиолетовое окрашивание

CuSO4+2NaOH→Na2SO4+Cu(OH)2
В результате взаимодействия ионов двухвалентной меди с пептидными связями
в щелочной среде образуется комплексное соединение, окрашенное в красно
фиолетовый цвет.
Ход работы: к 5 каплям исследуемого раствора белка и желатина добавляем 3
капли 10% рра NaOH и 1 каплю 1 % рра CuSO4. При наличии белка в пробирке
появляется устойчивое синефиолетовое окрашивание.
              2.2.3.Гравимитрическое определение содержания H2O в грибах
Взятие навески. бюкс в котором будет производиться развешивание, тщательно
моем и высушиваем сушильном шкафу, после чего ставим в эксикатор на 20
минут в весовой комнате. При высушивании и охлаждении бюкс должен быть
открыт, а при взвешивании закрыт крышкой. После этого взвешиваем бюкс с
крышкой на аналитических весах. Берем на технических весах грубую навеску
грибов около 156, 4г и помещаем ее в бюкс, закрываем его крышкой и
взвешиваем на аналитических весах.
Высушивание. Переворачиваем крышку бюкса на ребро, ставим его на полку
сушильного шкафа. Под бюкс кладем листок бумаги. Закрываем дверцу шкафа и
держим в нем бюкс около двух часов при температуре 120 125° C. По
21 истечении этого времени тигельными щипцами перемещаем бюкс вместе с
крышкой в эксикатор и ставим его в весовой комнате. Через 20 мин закрываем
бюкс крышкой и взвешиваем на аналитических весах. Далее снова ставим бюкс с
грибами в сушильный шкаф и держим его там около часа, снова охлаждаем в
эксикаторе и взвешиваем. Если второе взвешивание дало тот же результат, что и
первое, или отличается от него не более чем на 0, 0 001 г, то
кристаллизационная вода удалена практически полностью. Если второе
взвешивания отличается от 1 более чем на 0, 0 001 г, то высушивание
необходимо продолжать до получения постоянной массы. Цифровые данные
всех повторных взвешиваний записываем в лабораторную тетрадь.
Вычисление содержания кристаллизационной воды (в процентах)
Начальная масса бюкса с веществом156,4г
Масса бюкса с веществом после высушивания: 121,6г
W(H2O)=29.8/34.8*100%=85.6%
2.2.4. Титриметрический метод определения концентрации NaOH в водной
вытяжке из грибов
В мерную колбу на 250 мл наливаем некоторое количество раствора (РрNaOH),
добавлем воду до метки, перемешиваем. Берем пипеткой 25 мл раствора щелочи
из мерной колбы и переносим в колбу титрования. Добавляем  23 капли
раствора индикатора метилоранжа и, наполнив бюретку раствором
хлороводородной кислоты, нормальную концентрацию, производим титрование.
Расчеты концентрации щелочи производят по формуле :
С(NaOH) =  С (HCl) V(HCl) / Vалликвоты
2.3. Результаты опытноэкспериментальной работы
22 2.3.1. Результаты анализа органолептических показателей
Шампиньоны
Внешний вид
Окраска
Спелость
Плодовые тела целые, чистые, сухие,
не мытые, здоровые, упругие, с
подрезанными ножка ми, с
незначительными механическими
повреждениями, не сморщенные, без
видимых следов от опрыскивания
Поверхность шляпки белая, кремовая
или коричневая с различными
оттенками, а в соответствии с видом.
Мякоть на разрезе — белая с розовым
оттенком
Шляпки закрытые или открытые, но
не плоские. Цвет пластинок бледно
розовый
Размер, мм: диаметр шляпки, не
менее не более длина ножки, не более
1,5

не ограничивается
                                                          Вишенки
Внешний вид
Грибы целые, чистые, здоровые,
упругие.
Друза (сросток плодовых тел)
подрезана без остатков субстрата.
Белая, кремовая, коричневая, серая
различных оттенков, желтая, розовая,
свойственная ботаническим штаммам
(сортам)
Характерный для свежих грибов
вешенка
Четко различимые невооруженным
взглядом плодовые тела
3 мм
100 мм
не ограничивается
не ограничивается
Наблюдение
Результат
Окраска поверхности шляпки
Вкус и запах
Спелость
Диаметр шляпки, не менее
не более
Длина ножки
Диаметр друзы
2.3.2. Результаты качественного анализа
Вид грибов
Вид анализа
23 Шампиньоны
Вишенки
1.Реакция на
белок
2. реакция на
свинец
3. реакция на
наличие
железа(II)
 в рре
4. реакция на
наличие
железа(III) в рре
5.реакция на
наличие
хрома (III)
6. реакция на
наличие серебра в
рре
7. реакция на
наличие ионов
восстановителя
1.реакция на
свинец
2.на наличие
железа(II)
3.реакция на
наличие
железа(III) в рре
4.реакция на
восстановитель
Фиолетовый цвет
Желтого осадка
не наблюдается
Синий цвет
Белок есть (мало)
Реакция не
проходит
Железа
двухвалентного
нет
Бурый осадок
отсутствует
Желтая окраска
отсутствует
Белый осадок
отсутствует
Раствор
обесцветился
Железа
трехвалентного
нет
Ионов 3х
валентного хрома
нет
Серебра нет
Раствор является
восстановителем
Желтого осадка
не наблюдается
Синий цвет
отсутствует
Бурый осадок
отсутствует
Раствор
обесцветился
Реакция не
проходит
Реакция не
проходит
Реакция не
проходит
Есть
восстановитель
m навески
2.3.3. Результаты гравиметрического анализа
Вид грибов
Шампиньоны 74,6г
Вишенки
34,8ш
Результаты показывают, что содержание воды в шампиньонах выше, чем в
вишенках.
2.3.4. Результаты титриметрического анализа
1.25 мл водной вытяжки из шампиньонов – 2 мл HCl
   25 мл раствора раствора – 2 мл HCl
V(1)=25 мл               V(2)=2мл
С(1)?                         С(2)=0,1 моль/мл
W H2O
96,2%
85,6%
m в.ф.
2,28г
5г
m H2O
72,3г
29,8г
24 C(1)*V(1)=C(2)*V(2)
C(2)= 0,1моль/мл* 2мл \25мл=8ммоль/л
[OH]=8 ммоль/л
2.25 мл раствора (вишенок) – 3 мл HCl
   25 мл раствора – 3,2мл HCl
   25 мл раствора – 3,4 HCl
C(1)= 0.1моль/л * 3,2мл \25 мл=13 ммоль/л
[OH]=13 ммоль/л
Вид гриба
C(HCl),
моль/л
V(аликвоты),
мл
25
Шампиньоны 0,1
Вишенки
0,1
25мл
V (HCl)
2,00
2,00
3,00
3,20
3,40
Vср.
(HCl)
2,00
C(OH)
8ммоль/л
3,20
13ммоль/л
Вывод: Водная вытяжка из почвы имеет щелочную среду. При этом
концентрация гидроксидионов в вытяжке из вишенок выше, чем из
шампиньонов.
2.4. Выводы главе II
Опытноэкспериментальная работа показала, что в шампиньонах белка мало,
железа 2х валентного и 3х валентного, хрома, серебра нет. Шампиньоны
являются восстановителем.  Содержание воды в них 96,2%, водной вытяжки
8ммоль/л.
В вишенках свинца,  железа 2х валентного и 3х валентного нет.  Вишенки
также являются восстановителем. Содержание воды 85,6%,водной вытяжки
13ммоль/л.
Заключение.
Грибы играют важную роль в круговороте веществ в природе — они разлагают
органические соединения до неорганических (минеральных), которые могут в
дальнейшем усваиваться растениями. Почвенные грибы играют огромную роль в
почвообразовании — обогащают его гумусное (плодородный) слой. Микориза,
которую образуют грибы и растения, положительно влияет на рост и развитие
растений.
Грибы, занимают особое место в русской традиционной кухне. Они вкусны и
полезны для человека, но с выбором грибов нужно быть осторожным, так как не
все благотворно влияют на организм человека. Так же стоит обращать внимание
на свежесть грибов, ведь в испорченном виде они теряют свои полезные
свойства.
25 В научной литературе грибы относятся к белковой пище, но наши данные
показали, что грибы, которые мы изучали практически не содержат белков.
Скорее всего, они выращивались в искусственной среде, поэтому в дальнейшем,
мы хотим сами вырастить грибы и проверить верна ли наша гипотеза. При
термической обработке часть углеводов разрушается и происходит денатурация
белковых молекул, это также частично сказалось на наших результатах.
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ
1.Васильков Б."Грибы"(134 стр);
2.Д.В. Колесов, Р.Д. Маш, И.Н. Беляев Биология 9 кл.(25 стр);
3.К.В. Шульга и Э.И. Карклина. «Грибы наших лесов» (72 стр);
4.КудрявцеваМолодчикова Л. "Грибная быль"(89 стр);
5.Логинов Н.Я. и др.Аналитическая химия: учебное пособие для студентов хим.
биол. и биол.хим. спец. пед. интов/ Н.Я. Логинов, А.Г.Воскресенский, И. С.
Солодкин  2е издание перераб.М.:Просвещение, 1979. 480 с., ил.(110 стр);
6. Миркин Б. "Экология Башкортостана"(66 стр);
7. Н.И.Орлов "О грибах"(90 стр);
8.Федяев В. "Грибычудо природы"(45 стр);
26 9.Фельдман Ф.Г., Рудзитис Г.Е. Химия: Неорган. химия. Орган. Химия: учеб.
Для 9 кл. общеобразоват. учреждение.6е изд., испр . и доп.М.:Просвящение,
1998.208 с.: ил. ISBN 5090081263.(67 стр);
10. http://medpuls.net/guide/microbiology/stroenieiklassifikaciyagribov;
11. http://scienceland.info/biology6/mushrooms;
12. http://biofile.ru/bio/3728.html;
13. http://beaplanet.ru/griby/stroenie_gribov.html;
14.http://gribnikclub.ru/sedobnyegriby2;
15. Научная библиотека диссертаций и авторефератов
disserCat http://www.dissercat.com/content/issledovaniekachestvasedobnykh
gribovprimarinovaniiikhranenii#ixzz3l4cFeEKp;
16 Википедия;
17.Грибная жизнь – сайт про грибы.
27

file_name: исслед. раб. ГРИБЫ 1.doc

доп. образование детей

group: Другое

title: Исследовательская работа. «Исследование видового состава  и свойств грибов»


extracted_text:
Урок русского языка  в 4 классе по программе «Гармония»
 ПОГОВОРИМ ОБ ИМЕНАХ СУЩЕСТВИТЕЛЬНЫХ
В ИМЕНИТЕЛЬНОМ И РОДИТЕЛЬНОМ ПАДЕЖАХ
МНОЖЕСТВЕННОГО ЧИСЛА
Ц е л ь :  формировать   умение   грамотно   употреблять   в   речи   формы
именительного и родительного падежей имен существительных множественного
числа.
УУД:
–   Представление   о   богатых   возможностях   русского   языка.   Элементы
коммуникативного   мотива   изучения   предмета   «Русский   язык»,   осознанного
отношения к качеству своей речи. (Л.)
–   Ставить,   понимать   и   сохранять   учебную   задачу,   сознательно   выполнять
действия   для   её  решения.  Планировать   общий   способ   действия   для   решения
конкретных задач, последовательно выполнять все операции, использовать речь
для   регуляции   своих   действий.   Осуществлять   действия   контроля   и
самоконтроля, оценки и самооценки, оценивать свои достижения и трудности.
(Р.)
–  Коллективно   вести   целенаправленные   наблюдения,   извлекать   из   них
определённую   информацию;   читать   учебник   и   слушать   учителя   для
приобретения, уточнения и перепроверки сведений; пользоваться   для тех же
целей   словарями   учебника.   Понимать   информацию,   представленную   в
схематичной   форме,   переводить   её   в   словесную.   Применять   общий   способ
действия для решения конкретных практических задач. (П1.)
      Проводить   целенаправленные   наблюдения,   выполнять   анализ,   сравнение,
преобразование, конструирование; находить примеры указанных фактов языка в
тексте; делать умозаключения, выводы, обобщения. (П2.)
–   Участвовать   в   совместной   деятельности,   в   коллективном   обсуждении
вопросов, соблюдать правила речевого поведения. Аргументировать свою точку
зрения, объяснять, доказывать, рассуждать. (К.)
                                                          Х о д   у р о к а I. Организационный момент.
Психологический настрой класса.
 Запишите дату (слайд № 1).
II. Минутка чистописания.
   Пропишите   букву   или   соединение,   которое   неудачно   получилось   в
домашней работе.
III. Актуализация.
Словарная работа. Фронтальная проверка (на доске)
См.тана, сах.р, м.л.ко, к.фир, .дежда, меб.ль, п.суда, л.карство
–Что объединяет эти слова? (словарные, существительные)
На какие две группы их можно разделить? Какое слово окажется лишним?
   Подберите   прилагательное   к   этому   слову.   Просклоняйте   это
словосочетание. Оцените себя. (Проверка слайд № 2)
Инд работа для ученика у доски: определить склонение слов
   Что   мы   повторили?   (Мы   повторили   с   вами   склонение   имени
существительного и имени прилагательного.)
 Что значит просклонять? А сейчас я предлагаю вам вспомнить, что мы знаем
об имени существительном? (слайд 3)
IV. Постановка учебной задачи (сайд № 4):
ТПО упр. 273(привлечение внимания к особенностям окончания)
У существительных определить род, число, падеж, склонение.
 Что заметили? (слово лекарства)
V. Открытие нового знания (слайд № 5):
Упр. 274  Чтение (Открытие секрета).
 Так почему в одном слове в И. П. множественного числа  окончание не такое,
как в других словах?
VI .Первичное закрепление (работа в парах)
Упр. 275(освоение способа выбора окончания по склонению и роду)
 Вывод:   …….                                                        Физминутка   (слайд № 6) VII. Самостоятельная работа:
Упр. 277 (не всегда такие окончания) Обращение к словарю.
 слайды № 7,8

 )
Тортторты                 работа над ударением. (

Им. п., ед. ч.
Им. п., мн. ч.
Р. п., мн. ч.
облако
антилопа
кол
глаз
карандаш
сапог
VIII. Включение в систему знаний
1. Работа в группах с карточками.

Им. п., ед. ч.
Им. п., ед. ч.
озеро
веревка
перо
лист
лисица
окно
брат
полотенце
зеркало
килограмм
сторож
апельсин
Им. п., мн. ч.
Им. п., мн. ч.
Р. п., мн. ч.
Р. п., мн. ч.  2. Словарная работа:
Запишите слова в форме множественного числа:
аптека, вечер, восток, город, дорога, животное, здоровье, касса, комната,
лапша, мандарин, облако, растение, счастье, чувство. (слайды 9,10)
IX. Итог урока:
Какие окончания имеют существительные 1  и 3 склонения в И. п. множ. Числа?
(слайд 11,12,13,14)
 Какие окончания имеют существительные 2 скл. М. р. В И. п. множ. Числа?
 Какие окончания имеют существительные 2 скл. ср. р. В И. п. множ. Числа?
Рефлексия:
Оцените свою работу на уроке:
Справился
Сомневался
Не справился
Сделай вывод: хорошо ли ты усвоил тему? Над чем будешь работать?
Д.З. упр 279,сообщение на стр. 126,127

intro: В результате работы на  уроке учащиеся научатся грамотно употреблять в речи имена существительные в именительном и родительном падежах множественного числа. В ходе урока дети наблюдают за речью. Контролируют себя и соседа. рассуждают, доказывают свою точку зрения. Очень много работы в паре. Оценивают свои достижения.  Представлена работа с разными  видами информации: таблицами, словарями, схемами. Запланирована и самостоятельная работа. Урок отвечает требованиям ФГОС.Конспект урока по русскому языку на тему "Поговорим об именах существительных в именительном и родительном падежах множественного числа" (4 класс)


extracted_text:
к 130летию со дня рождения Антона Семёновича Макаренко…
  педагогические чтения   ГБПОУ  КК  «КТЭК»                  14 марта 2018
                                                                                г. Краснодар
Эпилог
                     Дорогие коллеги, как видите, я тоже подготовил доклад, но мне
кажется, что сейчас важнее, чтобы прозвучали не те же самые мысли и тезисы
Макаренко,   на   которые   вы   ссылались   в   своих   выступлениях   и   которыми
полон мой доклад. Мне бы сейчас хотелось, рассказать свои мысли, которые у
меня возникли, во время ваших выступлений, и таким образом подвести итог.
             В  первом выступлении, ставился вопрос, а нужно ли вообще изучать
более углубленно педагогический опыт Макаренко? Столько времени прошло,
есть раздел в педагогическом образовании «Идеи Макаренко» и нам  хватит
для   общего   развития.   С   другой   стороны,   он   очень   успешно   работал   с
трудными   подростками,   а   такая   публика   является   частью   нашего
контингента,   и   возможно   нам   тоже   необходимо   чтото   перенять   у   него.
Например, развивать у обучающихся «чувство неотвратимости наказания» за
совершённый проступок или,  больше уделять внимания детям из не полных
семей.     Мы   сами   видим,   что   его   теории   о   «неполноценности   семейного
актива»  в   действительности   превращаются   в   целые   трагедии.  И   здесь   уже
кроется   ответ   на   заданный   вопрос   –   если   есть   опыт,   и   тем   более
положительный,   то   его   надо   изучать.     Для   этого   мы,   наверное,   тут     и
собрались   чтобы,   быть   может,   найти   чтото   для   себя,   но   самое   главное,
поделиться своим наработанным опытом.
             Хотелось бы сказать ещё об одном моменте.  Многие из выступающих
говорили, что Макаренко, сумел из трудных подростков создать эффективные
трудовые коллективы; у него из малолетних преступников вырастали идейные
ребята.
              Разве мы так не можем? У нас как будто не получается, всё равно
находится   та   «паршивая   овца»,   которая   будет   беспокоить   целое,   уже
отстроенное «стадо».  Я  хочу, что бы вы не волновались на этот счёт, потому
что Макаренко было намного проще работать, и  не удивляйтесь, дело в том,
что вы как  женщины (да простят, мне эти слова сторонники гендурализма), не
уловили   одной     детали,  которая   в  корне   меняет   весь   взгляд.  Я   служил   в
армии,   и   знаю,   что   такое   воспитательный   процесс   в   закрытом   обществе,
находящимся под чьимлибо надзором 24 часа в сутки. Через коллективную
ответственность, в таких условиях, можно творить чудеса. Само общество подают
  блюдо,   которое
будет перевоспитывать «паршивую овцу», если будет страдать изза неё. А
если не перевоспитает, то  отторгнет как антитело.
                 Макаренко не отказывался от системы наказания. Он       высказывал
теорию о том, что наказание не должно быть стихийным всплеском эмоций, а
должно   быть   продуманно   и   подготовлено,   только   тогда   оно   будет   иметь
нужный эффект. Вот тут мне становиться не по себе, а не напоминает это вам
–   «Месть   –   это
  холодным».   Какаято
«алькопоновщина»   получается.   Здесь   можно   полемизировать,   но   самое
главное,   что   коллективная   ответственность   в   разы   повышает   дисциплину.
Применима   она   к   нам.  Да?  Я     часто   в  трудовые   пятницы,  таким   образом
заставляю   работать   ребят   в   коллективе,   кода   говорю,  что   никто   не   уйдет
пока Петя не уберёт   свою территорию, и тогда виноватый, под тяжёлыми
взглядами однокурсников, перестаёт болтать и принимается за работу.   По
поводу подготовленности наказания у нас получается так: вот ты сведёшь все
звёзды как надо, разложишь карты влёт, расставишь людей куда нужно. Всё,
наказание готово! А он взял и не пришёл на занятия, и вся теория «псу под
хвост».
               Мы работаем с ребятами по шестьвосем часов в день. О том с кем
подросток общается в остальное время, если он сам не захочет никогда не
скажет.   Вот   тут   встает   вопрос   о   роли   семьи,   и   её   заинтересованности   в
будущности подростка. Нам известно, что если есть влияние родителей на
обучающегося,   то   и   мы   совместно   с   ними   будем   работать   в   десятки   раз
эффективнее.
                   В каждом из докладов мы видим, что семья по Макаренко это
успешный инструмент воспитания, если она большая, здоровая, эффективная.
Конечно хорошо если так, но реалии жизни таковы, что порой половина ребят
в   группе   из   неполных   семей,   есть   также   тричетыре   человека   живущие   с
мачехой   или   отчимом.   В   таких   случаях   возрастает   роль   подхода
непосредственно к личности подростка.
                  Педагогика и психология всегда шагают нога в ногу и тут в пример
можно   предложить     психологические   теории   Ростовского   практикующего
психотерапевта Михаила Ефимовича Литвака. Он рассматривал личность, как
табурет   с   четырьмя   ножками.   Каждая   из   ножек   это   отношение   самой
личности к:  себе – это первая ножка «Я». Она отвечает за то, что личность
видит в зеркале, как она относится к самому себе. Вторая ножка «Ты»  это
отношение   к   семье,   взаимоотношение   с   родителями,   братьями,   сестрами.
Третья ножка  «Они», тут мы должны разглядеть, как личность ведёт себя в коллективе и обществе в целом. И четвертая ножка – это ножка «Труд», то
есть как личность относится к учебе, работе, может ли он легко осваивать
трудовые навыки, или у него есть проблемы. Эта ножка нас больше всего
интересует, так как мы воспитываем человека труда. Но в
каком   состоянии   к   нам   приходят   ребята.   Да,   личность   еще   формируется.
Через два месяца любой куратор скажет, какая ножка, у какой табуретки как
растёт   и   в   какую   сторону.   Можем   мы   за   тричетыре   года   сформировать
личность достойную своего общества? – это вопрос трудный, потому что, он
должен   быть   решаем   в   комплексе.     Семья,   школа,   общество,   которое
окружает   подростка.  И   здесь,   очень   важна   основная   идея   Макаренко,  что
лучше   и   легче   всего   воспитывать   личность   с   детства   под   тотальным
контролем,   чем   тратить   средства,   порой   в   пустую,   на   перевоспитание   в
последующем.     Советская   система   воспитания,   если   убрать   гомерическое
поклонений   культу   одной   не   совсем   досягаемой   идей,   была   хороша.   Мы
получили хорошее базовое образование в советской школе, притом полностью
бесплатно, без репетиторов и дополнительных сборов. Многим нравилась та
атмосфера – девочки в бантиках и сарафанах, мальчики в костюмах, красные
галстуки,   торжественные   линейки.   Всё   это   было   наполнено   смыслом.   И
знаете, что выросло на этой основе – недавно  я захожу в магазин, открываю
дверь,  а   мне   на   встречу   выходят   две   девушки.   Я   им   жестом   показал   что
пропускаю,   они   улыбнулись,   прошли   мимо   и   сказали   «спасибо».   Я   тоже
улыбнулся в ответ, потому что понял, что никакие гендуристические идеи, с
которыми нам   приходится бороться, если уже не защищаться,   не пройдут.
Пока у нас будут  бантики и линейки, мы будем знать, что девочки должны
быть красивыми, а мальчики их защищать. И так я хочу воспитывать своих
детей, потому что мне не нужно, чтобы в моей семье росло «Оно». Потому
что я так воспитан родителями, школой, государством…
                  И  самое главное,  что я сегодня услышал, и в чем мы все, конечно,
согласны,     воспитательный   процесс     должен   быть   безотрывно   связан   с
обучением.   А   мы   обязаны   передавать   детям   свой   положительный
многовековой опыт!  Я  знаю, мы всё равно стараемся не извести «паршивую
овцу», а вернуть её в «стадо». И я знаю, что у каждого за плечами есть такие,
маленькие,   но   победы.           А   когда   по   прошествии   лет   эти   победы
возвращаются   словами   благодарности   от   уже   сформировавшейся   трудовой
личности, это и есть самая большая награда, которая не дает нам опустить
руки   и   побуждает   трудиться   на   педагогическом   поприще.   А   какую   мы выбираем для себя методику или это Макаренко, или просто совет из глубины
души – это  уже не важно,  когда в ответ звучат  слова благодарности. На этом
всё и спасибо за внимание.

file_name: Макаренко.docx

intro: В настоящей статье автор рассматривает воспитательную  систему А.С.Макаренко, как образец модели воспитания трудных подростков. Отсутствие умения работать в коллективе в настоящее время является одной из острых проблем современного подростка. Умение правильно  строить взаимоотношения и взаимопомощь иногда не являются приоритетами для молодежи. Можно ли вернуться к системе А.С.Макаренко и насколько это оправдано?

title: Идеи воспитания А.С. Макаренко и их актуальность для  воспитания современной молодежи (  к 130-летию со дня рождения А.С. Макаренко  )