extracted_text:
Қазақстан Республикасының білім және ғылым министрлігі
Қостанай облысы әкімдігі білім Басқармасының «Қарасу аулы шаруашылығы
колледжі» КМҚК
Министерство образования и науки Республики Казахстан
КГКП «Карасуский сельскохозяйственный колледж» Управления образования
акимата Костанайской области.
«ФИЗИКА В ПРОФЕССИИ ПОВАР»
Выполнила: Криворучко Лидия
 обучающаяся группы П18
Научный руководитель:
Петрошенко Александра Николаевна,
Мастер производственного обучения 1.Введение………………………………………………………………………4 стр.
Карасу 2018
СОДЕРЖАНИЕ:
 Актуальность темы
 Цель исследовательской работы
 Задачи исследования
 Объект исследования
 Предметом исследования
 Методы исследования
 Информационнотехнологическое обеспечение
 Гипотеза исследования
2. Теоретическая часть………………………………………………………...5 стр.
 История исследования физики в кулинарии: ………………..............5 стр.
  Польза знания физики в кулинарии: ………………….…………..…5 стр.
 Молекулярная кухня……………………………………………….......6 стр.
 Социологический опрос………………………………...…………..…7 стр.
3. Практическая часть………………………………………………………….8 стр.
Эксперимент №1……………………………………………………..….8 стр.
Эксперимент №2…………………………………………………..……8 стр.
Эксперимент №3………………………………………………….……..8 стр.
Эксперимент №4……………………………………………………..….8 стр.
4.Выводы……………………………………………………………...……..…10 стр.
5.Список литературы……………………………………………………….….11 стр.
 Литературам……………………….………….…………………….….11 стр.
 Интернет ресурсы…………………….…………………………….….11 стр.
6.Приложение 1…………………………………………………………..…….12 стр.
7.Приложение 2…………………………………………………………..…….13 стр.
8.Приложение 3…………………………………………………………..…….14 стр.
9.Приложение 4…………………………………………………………..…….15 стр.
10.Приложение 5……………………………………………………………….16 стр. АБСТРАКТ
Профессия повар – одна из древнейших профессий человечества. Приручив
огонь, пещерные люди стали жарить мясо на костре и быстро выяснили, у кого
мамонт получается сочнее и вкуснее. Эту важную миссию они доверили первому
шефповару.   В   дальнейшем   профессия,   получила   свое   воплощении   в   оказании
услуг   по   приготовлению   пищи   для   богатых   и   знатных   людей.   В   90х   годах
прошлого   столетия   стали   развиваться   предприятия   общественного   питания,
появилась   необходимость   в   профессионалах   поварского   искусства.   Успех
ресторанов, кафе зависит от мастерства повара, от разнообразия, эксклюзивности
и экзотичности предлагаемых блюд. Пища для человека – это не только источник
энергии и питательных веществ, но и огромного вкусового удовольствия. Человек
который   может   придать   пище   восхитительный   вкус,   аромат   и   вид,   будет
пользоваться большим спросом на свои услуги.
АБСТРАКТ
Аспазшы кәсібі – бір көне мамандықтар адамзат. Приручив от, пещерные
адамдар қуыру ет отта тез түсіндік, кімнен мамонт шығады сочнее және дәмді. Бұл
маңызды миссия сеніп тапсырды олар бірінші шефаспазына. Одан әрі кәсіп, өзінің
жүзеге асырылуы қызметтер көрсету тамақ пісіру үшін бай және атақты адамдар.
90шы   жылдары   өткен   ғасырдың   дами   бастады   қоғамдық   тамақтандыру
кәсіпорындары,   қажеттілігі   туды   ісінің   кәсіпқой   аспаз   өнер.   Табысты
мейрамханалардың,  дәмханалардың   байланысты   шеберлік   аспазшы,  әртүрлілігін,
эксклюзивности және экзотичности ұсынылатын тағамдар. Азықтүлік адам үшін
ғана   емес,   энергия   көзі   және   қоректік   заттардың,   бірақ   және   үлкен   вкусового
рахат. Адам ол беруге тағамға керемет дәмі, хош иісі мен түрі, үлкен сұранысқа ие
болмақ.
ABSTRACT
The profession of chef is one of the oldest professions of mankind. Tamed fire,
cavemen began to fry the meat on the fire and quickly figured out who the mammoth, it
turns out juicier and tastier. They entrusted this important mission to the first chef.
Further the profession, received the embodiment in rendering services in preparation of
food for rich and noble people. In the 90ies of the last century began to develop catering, there was a need for professionals in the art  of cooking. The success of
restaurants, cafes depends on the skill of the cook, on the diversity, exclusivity and
exoticism of the proposed dishes. Food for humans is not only a source of energy and
nutrients, but also a huge taste pleasure. A person who can give the food a delicious
taste, aroma and appearance will be in great demand for their services.
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы.  Практика показывает, что все науки взаимосвязаны, и
не могут существовать друг без друга, и место для физики находится в любой
науке,   и   в   любой   сфере   бытовых   услуг.   Повару   необходимо   знание     физики,
экономики и организации общественного питания, основ физиологии, технологии
приготовления   блюд,   устройства   и   правил   эксплуатации   специального
оборудования и многое другое.
Цель исследовательской работы:  определение  значения физики в работе
повара.  В своей работе мы попытаемся ответить на вопрос: зачем повару нужна
физика?
Задачи исследовательской работы:
 изучить литературу о молекулярной кухне
 узнать о значение физики в приготовлении блюд
 провести опрос обучающихся о значении физике в кулинарии
 провести опыты
 доказать важность знания физики в кулинарии
Объектом исследования: молекулярная кулинария
Предметом исследования: физика
Методы исследования:
 теоретический анализ разделов физики по исследовательской теме
 социологический опрос
 поиск информации в глобальных компьютерных сетях
 эксперимент
 наблюдение
Информационнотехнологическое обеспечение:
 библиотека
 интернет
 фотографии
 компьютер
Гипотеза исследования: Физика   всегда   считалась   одним   из   трудных   предметов:   изучение   какихто
явлений,   заучивание   названий,   определений,   единиц   измерений   физических
величин, формулы, нахождение связей между явлениями и т.д. Если заниматься
только этим, становится скучно. Необходимо все время обращаться к жизненному
опыту: почему лед толще на открытых участках, почему небо голубое, и т.д.
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
История исследования физики в кулинарии:
Профессия повар – одна из древнейших профессий человечества. Приручив
огонь, пещерные люди стали жарить мясо на костре и быстро выяснили, у кого
мамонт получается сочнее и вкуснее. Эту важную миссию они доверили первому
шефповару. В дальнейшем профессия, получила свое воплощении в оказании
услуг по приготовлению пищи для богатых и знатных людей. В 90х годах
прошлого столетия стали развиваться предприятия общественного питания,
появилась необходимость в профессионалах поварского искусства. Успех
ресторанов, кафе зависит от мастерства повара, от разнообразия, эксклюзивности
и экзотичности предлагаемых блюд. Пища для человека – это не только источник
энергии и питательных веществ, но и огромного вкусового удовольствия. Человек
который может придать пище восхитительный вкус, аромат и вид, будет
пользоваться большим спросом на свои услуги.
В последнее десятилетие физика и химия особенно плотно соседствуют с
кулинарией.   Основоположником   молекулярной   кулинарии   были   французский
ученый Эрве Тис и Николас Курти, профессор физики из Оксфорда. В 1999 году
шеф – повар английского ресторана  FatDuck, приготовил первое «молекулярное
блюдо» для ресторана – мусс из икры и белого шоколада.
Термин «молекулярная кулинария» нельзя назвать совершенно корректным,
так как повар при работе не имеет дело с молекулами, а с химическим составом и
состоянием продуктов. В последнее время физика и химия имеют плотную связь с
кулинарией. Брожение, копчение, квашения – это первые человеческие опыты по
изменению   продуктов   с   помощью   химии.   Еще   в   Древнем   Египте   люди
интересовались   химической   и   физической   сторонами   кулинарии.   В   18   веке
появились   научные   труды,   которые   описывали   процессы,   происходящие   при
приготовлении   пищи.   В   20   веке   ученые   интересовались   в   основном   составом
продуктов и их воздействием на человека. И только в конце 20 века возникла
молекулярная гастрономия, которая применила физику и химию к продуктам. Польза знания физики в кулинарии:
Вся наша пища состоит в основном из воды, будь это клетки растений или
ткани животных, поэтому свойства воды и водных растворов – один из важнейших
вопросов молекулярной кулинарии. К кулинарии применимы все законы физики и
химии.   С   точки   зрения   химии,   нет   ничего   странного   в   том,   что   алкоголь
коагулирует белок, но если перенести это знание в область кулинарии, окажется,
что сырое яйцо можно приготовить, оставив его на определённое время (около
месяца) в спирте или спиртосодержащем напитке. Химия и физика помогли лучше
понять процессы, происходящие в продуктах, и развенчали некоторые кулинарные
мифы. Например, при варке зелёных овощей вовсе не обязательно добавлять соль
для сохранения вкуса и цвета; соль не усиливает кипение, а лишь добавляет в воду
кислорода,   растворенного   в   кристаллах,   за   счет   чего   образуется   бурление;
повышение температуры кипения при этом незначительно. Время приготовления
большого куска мяса зависит не от веса, а от расстояния от его краёв до центра –
чем оно больше, тем дольше мясо готовится.
Принципы молекулярной кулинарии могут быть полезны и в повседневной жизни
при работе с традиционными продуктами:
При   запекании   очень   важна   правильная   температура.   Использование
специального термометра улучшит и вкус, и внешний вид выпечки, запеченного
мяса и овощей. Помните, что температура у краёв духовки существенно выше, чем
в центре.
Учитывайте   теплопроводность   и   теплоёмкость   различных   материалов.
Замораживайте суфле и мороженое в металлических контейнерах; размораживайте
мясо на металлической поверхности, а не в микроволновке; взбивайте крем при
низкой температуре. Чтобы сократить время приготовления мяса, вначале жарьте
или запекайте его на сильном пламени 510 минут, затем накройте крышкой или
фольгой и выключите пламя, чтобы тепло достигло внутренних частей, после чего
доводите до готовности на слабом огне.
Контролируйте   текстуру   блюда.   Нагревание   делает   белки   жесткими,   а
нежная структура мяса объясняется тем, что коллаген при 70°С превращается в
желатин. Суфле поднимается за счет испарения воды. Добавление холодной воды
при   взбивании   белка   сделает   пену   пышнее.   Если   мясо   подержать   в   солёном
растворе   от   нескольких   часов   до   2   суток,   оно   останется   сочным   после
приготовления.   Частично   размороженное   мороженое   или   мясо   при   повторной
заморозке станет жестким изза увеличившихся кристаллов льда. Рыба становится
сочнее,   если   готовится   с   лимонным   соком,   а   на   сочность   мяса   положительно
влияет сок ананаса.
Вся наша пища состоит в основном из воды, будь это клетки растений или
ткани животных, поэтому свойства воды и водных растворов  один из важных
вопросов.     Знания,   полученные   на   занятиях   по   физики,   позволили   поновому
взглянуть   на,   казалось   бы,   самые   обычные   вещи.   «Механика»   дает   понятие
принципа работы рычажных весов. Материал   по   МКТ   позволил   объяснить   процесс   хранения   продуктов,
консервирование,   соление,   маринование,   а   также   лежкоспособность   плодов,
влажность   круп,   хлеба,   хранение   чая,   кофе,   пряностей,   какао,   хлебобулочных
изделий, познакомиться со способами проверки качества продуктов. Повышенная
влажность отрицательно скажется хранении продуктов.
Молекулярная кухня:
Кухня такого ресторана оснащена вакуумными устройствами, установкой с
жидким   азотом,   инфракрасными   спектрометрами,   анализаторами   с   ядерным
магнитным резонансом.
С   помощью   молекулярной   кулинарии   в   лучших   ресторанах   мира
разрабатываются рецепты чудесных блюд, которые не возможно приготовить на
обычной   кухне   или   купить   в   магазине.   Пока   это   кулинарное   направление   не
выходит за пределы дорогих ресторанов, холодильного оборудования; объясняют
теплопроводность   посуды   и   жаростойкость   стекла,   которое   выдерживает
температуру до 500 С.
Повар, готовящий молекулярные блюда, использует множество  инструментов  и
приборов   которые   разогревают,   охлаждают,   смешивают,   измельчают,   измеряют
массу,   температуру.
  Фильтрует,   создает   вакуум,   нагнетает   давление.
Молекулярный   шефповар   не   пользуется   обычным   разделочным   ножом,  только
лазерным.
  Большинство   блюд   готовится   при   температуре   до   —
240°С. Чай становится твердым, мясо — жидким, морковка окрашивается в яркий,
зеленый цвет, клубника получает лососевый вкус.
На такой кухне жидкость превращается с помощью инертного газа в пену, мусс
или желе.
Стандартные   приемы   используемые   в   молекулярной   кулинарии:
карбонизация   или   обогащение   кислотой   (газирование),   эмульсификация
(мешивание   нерастворимых   веществ), сферизация   (создание   жидких   сфер),
вакуумная     дистилляция     (отделение     спирта).     Для   выполнения   этих   задач
используются особые продукты:
Агарагар и каррагинан  экстраты водорослей для приготовления желе.
Хлорид кальция и альгинат   натрия превращают жидкости в шарики.
Яичный порошок (выпаренный белок) – создает более плотную структуру,
чем свежий белок.
Глюкоза   замедляет кристаллизацию и предотвращает потерю жидкости.
Цитрат натрия – не дает частицам жира соединяться.
Ксантан (экстрат сои и кукурузы) –стабилизирует взвеси и эмульсии.
Знания по молекулярной физике полезны и в повседневной жизни. При
запекании очень важна правильная температура.  Учитывая, что температура
краев  духовки  существенно  выше,  чем  в  центре ,необходимо  правильно
расположить  выпечку. Необходимо учитывать теплопроводность и теплоемкость
различных материалов.  Необходимо замораживать мороженое и суфле в металлических контейнерах, т.к.  металлы прекрасные проводники тепла;
размораживать мясо на металлической поверхности, а не в микроволновке.
Физика раскрывает множество секретов и тайн кулинарии.   Узнавая этот
предмет, мы узнаем, что агрегатное состояние муки твердое, ибо делается мука из
зерен   разных   сортов,   методом   помола,   что   объем   молока   при   нагревании
увеличивается,  кристаллик  сахара   это  тело,  а  не  вещество.
Электрический   ток   не   только   друг   и   помощник   поваракондитера,   но   и
принимает активное участие в приготовлении блюд. Электроприборы преобразуют
электрический ток либо в тепловую, либо в механическую энергию. При тепловой
обработке   происходит   самопроизвольный   переход   тепла   от   его   источника   к
нагреваемому   продукту,  поскольку   источник   тепла   более   нагрет,  чем   продукт.
Самый быстрый повар – это микроволновая печь, она творит на кухне чудеса:
запекает рыбу, мясо, птицу, размораживает продукты, жарит и т.д.
Электрическое освещение на кухне должно быть продумано до мелочей. На
потолке вешают сильную лампу, над рабочим местом помещают настенные или
висячие лампы, размещают свет над плитой, над мойкой, над кухонным столом и
т.д.
При   проверке   качества   мяса,   рыбы,   яиц   используют   приборы   с
ультрафиолетовым излучением.
Труд повара довольно тяжел. Трудиться приходиться в вечернее и ночное
время в состоянии постоянной собранности и внимательности, в условиях жаркой
кухни.   В   результате   работы   растрачивается   внутренняя   энергия,   которую
необходимо пополнять. Используя таблицу расхода энергии при различных видах
деятельности можно рассчитать питание, которое восполнит затраты энергии за
день. Например: (затрата энергии за 1 час на 1кг   тела) при зарядке 16000Дж, при
лежании  4000Дж, при плавании 30000Дж, во время сна 4000Дж, при ходьбе
15000Дж.  Калорийность продуктов: хлеб  9000Дж/г, сахар – 17150Дж/г, молоко
3000Дж/г, мясо  7500Дж/г, картофель   4000Дж/г, масло   33000Дж/г, овощи и
фрукты 600   2000Дж/г, яйца  7000Дж/г.
Социологический   опрос:  часто   приходиться   слышать   на   уроках   физики
возмущенные слова,  «А зачем поварам физика?», и мы решили провести опрос.
Нам   стало   ясно,   что   без   физики   кулинару   никуда.   Очень   важный   для   повара
разделы физики – это молекулярная физика и термодинамика. (Приложение 1)
ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Эксперимент № 1
Остановимся подробно на приготовление блюд из рубленной рыбы с точки
зрения   поверхностного   натяжения   жидкостей.   На   уроках   производственного
обучения   мы   узнали,   что   для   приготовления   сочного   тельного,   необходимо
положить на разогретую сковороду. А почему именно так?
Рыба   для   приготовления   вторых   блюд   должна   быть   охлажденной,   иметь
комнатную температуру. Начинать жарить следует на очень горячей сковороде с
небольшим   количеством   жира   или   растительного   масла.   Чтобы   соки   остались внутри,   поверхностное   натяжение   жидкости   надо   увеличить,   подготовленное
тельное   мы   панируем   в   двойной   панировке   (мука,   кляр,   сухари)При
соприкосновении с горячей сковородой (или с горячим маслом) двойная панировка
берётся корочкой, образуя золотисто – коричневую красивую корочку. Теперь сок
не выйдет на сковороду. Горячее масло будет закупоривать отверстия в тельном
(холодное масло позволит выйти сокам). Поверхность тельного, соприкасаясь с
горячей сковородой, нагревается сильнее, чем внутренние слои.
Тепловой   обмен   самопроизвольно   всегда   протекает   от   горячего   тела   к
холодному   (второй   закон   термодинамики),   следовательно,   соки   будут
перемещаться в центр тельного и останутся внутри. Получаем сочное тельное!!!
(Приложение 2)
Эксперимент № 2
Вялую зелень поместили в холодную, подкисленную воду на 1020 минут, и
она оживилась. (Приложение 3)
Эксперимент № 3
Для приготовления «Икры» нам понадобились следующие ингредиенты:
Желатин, масло растительное, краситель.
Готовим желе из желатина, добавляем краситель нужного цвета. Растительное масло
заранее поставили в морозильную камеру на 1 час. В 20 граммовый шприц набрали
желатин и выдавливали по капельки в охлаждённое растительное масло. процессе
масло нагрелось, и мы его опять вернули в морозилку, а желе слегка подогрели, и
дальше продолжили выдавливать масло из шприца. (Приложение 4)
Эксперимент № 4:
Взяли 3 стакана с водой опустили в них куриное яйцо, в первом стакане яйцо
сроком 2 недели, во втором стакане сроком 1 неделя, в третий стакан опустили
только, что снесённое куриное яйцо.
В первом стакане яйцо всплыло на поверхность, во втором стакане яйцо чуть
поднялось со дна, но находилось в воде, в третьем стакане яйцо опустилось на дно.
Нам   удалось   поновому   взглянуть   на   технологию   приготовления   блюд   из
пресного   теста,   технологию   приготовления   дрожжевого   теста.   Одним
  из
компонентов     теста   является     куриное     яйцо.   В     силу     особенностей     своего
строения,  куриное  яйцо  содержит  внутри  себя  воздушный пузырь. Чем  больше
времени  прошло  с  момента,  когда  яйцо  было  снесено  курицей,  тем  больше
этот  воздушный  пузырь. Воздушный  пузырь  определяет  степень  свежести  яйца
при  помещении  его  в  жидкость.  На  яйцо  действуют  две  силы:  сила  тяжести,
направленная  вертикально  вниз,  и  архимедова  сила,  направленная  вверх. Если
куриное  яйцо  свободно  плавает  на поверхности  воды,  то  использовать  его  в
пищу  запрещается. Если  яйцо  опускается  на  дно,  тонет,  значит оно  свежее.
Малый  объем  воздушного  пузыря  не  дает  яйцу  качества  плавучести.  Такое
яйцо можно употреблять в пищу.    (Приложение 5) ВЫВОДЫ
Кухня   –   самое   уютное   и   функциональное   помещение:   там   хранятся
продукты, готовится  еда, там ведутся  беседы  и делятся секретами.  С  каждым
годом   кухонные   принадлежности   и   приборы   модернизируются,   хотя   кухня   по
прежнему   самая   древняя   часть   жилища.   Мы   рассмотрели   профессию   повара   с
позиции знатока физики. В неформальной обстановке: в лаборатории поваров приобрели следующие
навыки:   исследовательские,   поисковые,   аналитические,   осознание   своих
возможностей.
В   приготовлении   простого   блюда   увидели   проявление   множества
физических   законов   и   явлений:   давление   твердого   тела,   действие   трения,
смачивание, диффузии, тепловые процессы.
Эти и другие процессы не только увидели, но и объяснили. Кроме этого
убедились,   что   работу   любого   кухонного   устройства   можно   объяснить,   зная
физику.
Самое главное, что физика – это не трудно, физика – это интересно и даже
полезно.
Поднятая в работе проблема очень заинтересовала меня, наука не стоит на
месте, поэтому, заглядывая в будущее, хотелось бы увидеть, что нас ожидает.
СПАСИК ИСПОЛЬЗУЮМЫХ ИСТОЧНИКОВ
Литература: 1. Анфимова  Н.А Кулинария: М. Издательский центр "Академия", 2012.
400 с.
2. Матюхина  З.П.  Основы   физиологии   питания,  гигиены  и  санитарии:
учебник, 4е изд. – М.: Академия, 2006. – 184 с.
3. Радченко   Л.А.
 Организация   производства
на
 предприятиях
общественного питания. Учебник.  Ростов н/Д: Феникс, 2006.  352 с.
4.  Х. Блюменталь «Наука кулинарии или молекулярная гастрономия»
5.  Х. Блюменталь «Дальнейшие приключения в поисках совершенства»
Интернет ресурсы:
https://www.youtube.com/watch?v=thrTBzpafEw
http://sekretmastera.ru/masterim/krasnayaikra.html
https://www.youtube.com/channel/UC298eZ0sBx5dKYUKpM9S84Q
https://www.youtube.com/watch?v=SRh2eEyh09A
Приложение 1 № Вопрос
Опрос
Да
Нет
Не
знаю
1 Используете ли вы физику в кулинарии?
2 Нужно ли знать физику в кулинарии?
3 Молекулярная кухня относится к физике?
4 Играет ли роль в кулинарии
термодинамика?
В опросе приняли участие 50 человек, по результатам опроса мы узнали, что:
№ Вопрос
Результат опроса
Да
1 Используете ли вы физику в кулинарии?
2 Нужно ли знать физику в кулинарии?
3 Молекулярная кухня относится к физике?
4 Играет ли роль в кулинарии
термодинамика?
30
34
12

Нет
16
2
8
8
Не
знаю
4
12
30
42 Приложение 2
Приложение 3 Приложение 4
Приложение 5

file_name: ФИЗИКА В ПРОФЕССИИ ПОВАР.docx

description:
Приложение 2
Приложение 3

description:
Приложение 4
Приложение 5

intro: Профессия повар – одна из древнейших профессий человечества. Приручив огонь, пещерные люди стали жарить мясо на костре и быстро выяснили, у кого мамонт получается сочнее и вкуснее. Эту важную миссию они доверили первому шеф-повару. В дальнейшем профессия, получила свое воплощении в оказании услуг по приготовлению пищи для богатых и знатных людей. В 90-х годах прошлого столетия стали развиваться предприятия общественного питания, появилась необходимость в профессионалах поварского искусства. Успех ресторанов, кафе зависит от мастерства повара, от разнообразия, эксклюзивности и экзотичности предлагаемых блюд. Пища для человека – это не только источник энергии и питательных веществ, но и огромного вкусового удовольствия. Человек который может придать пище восхитительный вкус, аромат и вид, будет пользоваться большим спросом на свои услуги.Профессия повар – одна из древнейших профессий человечества. Приручив огонь, пещерные люди стали жарить мясо на костре и быстро выяснили, у кого мамонт получается сочнее и вкуснее. Эту важную миссию они доверили первому шеф-повару. В дальнейшем профессия, получила свое воплощении в оказании услуг по приготовлению пищи для богатых и знатных людей. В 90-х годах прошлого столетия стали развиваться предприятия общественного питания, появилась необходимость в профессионалах поварского искусства. Успех ресторанов, кафе зависит от мастерства повара, от разнообразия, эксклюзивности и экзотичности предлагаемых блюд. Пища для человека – это не только источник энергии и питательных веществ, но и огромного вкусового удовольствия. Человек который может придать пище восхитительный вкус, аромат и вид, будет пользоваться большим спросом на свои услуги.

title: Научно- практическая работа: «ФИЗИКА В ПРОФЕССИИ ПОВАР»


extracted_text:
/
                             Семейный обряд адыгов «Кушъэхапх»
Укладывание ребенка в колыбель
       В зале оформлена комната в адыгейском стиле: колыбелька со всеми
принадлежностями, столик(1анэ) с угощениями, предметами
домашнего обихода.
       На центральной стене эстампы с фигурами мальчика и девочки в
национальном костюме, панно с адыгейским народным орнаментом, на
крыше домика висит пестрый флаг. Звучит песня «Адыги», сл. И.
Машбаша, муз. З. Тутова.
       Гостей встречает бабушка (нана)
       В зал свободно заходят дети и взрослые. В руках небольшие
сувениры, подарки.
       Ведущий. А мы увидели, что у вас на крыше дома висит пестрый
флаг и пришли поздравить вас с рождением внучки. Мы вам желаем,
чтобы ваша внучка выросла здоровой, красивой и, чтобы у вас было еще
много, много внучат.
       Нана. Да, ребята, у моего сына родилась дочка, а мне внучка и,
чтобы все знали об этом, мы повесили пестрый флаг, чтобы девочка
наша была красивой, как это пестрое полотно. Если бы родился мальчик,
мы бы повесили красный флаг, чтобы он был стойким, как красный
цвет.
      Нана. Шъопсэу! Спасибо, мои дорогие, что пришли с нами разделить
нашу радость. (Дети проходят и садятся на стулья)
      Нана. Шъукъеблагъ тихьак1эщ. Добро пожаловать в нашу гостиную!
      Нана. Ребята. Как только родилась у меня внучка. Я ей сшила вот
такую рубашонку. Из полотна бывшего в употреблении и называется
«цыгъо джан» «мышиное платье». Для того чтобы не сглазили
маленького, его сравнивали с мышкой. Эту рубашку не подшивали,
боясь, что жизнь у ребенка станет короткой. Пусть тот, для кого я сшила
эту рубашку, проживет в сто раз больше, чем прожила эта ткань,
сохраняя цвет и красоту и прочность. (Раздается гул подъезжающей
машины. Сигналит. Из дома выходит невестка).
      Невестка. Нана, ктото к нам приехал.
       Нана. Ребята, это моя невестка. (Обращаясь к невестке). Пойди,
дочка, посмотри, кто к нам приехал.
(Нана прибирает в комнате, пока невестка пошла, смотреть, кто приехал).
        Невестка. Нана, к нам на смотрины приехали мои родственники. Нана. Шъукъеблагъэх! Добро пожаловать! (обнимаются)
        Родственники. (2 чел.  взрослые). 1й. Мы приехали поздравить вас и
весь ваш род с рождением внучки, желаем, чтобы у вас хватило здоровья
на всех внуков и правнуков.
        Нана. (обращаясь к гостям). Спасибо, спасибо! Садитесь,
пожалуйста. Как поживаете? Как здоровье ваших родителей, детей,
родственников?
       Родственник. 2й. Спасибо. Все живы, здоровы. А как ваше здоровье?
      Нана. Да вот радуюсь, что внучка родилась, бегаю. Хорошо, что вы
именно сегодня приехали к нам. У нас сегодня праздник «Кушъэхапх»
«Укладывание нашей малышки первый раз в колыбельку».
       2й родственник. Нана, а нам поручили поздравить вас и вручить эти
подарки. (Достает подарок бабушкеотрез на платье, платок, ночная
сорочка, обувьшъуаш, а внучкеплатье, ползунки, пинетки, игрушки, а в
корзине угощение. Все это нана показывает присутствующим).
       Нана. Шъопсэу! Спасибо вам за ваши подарки. Желаю вам, чтобы
люди к вам приходили по доброму случаю и, чтобы я смогла вам добром
отплатить за ваше внимание.
     1й родственник. А как назвали вы свою внучку?
      Нана. (обращаясь ко всем). Мою внучку уже нарекли именем.
Наречение именем считается большим событием, так как с ним
связывают все будущие удачи и неудачи в жизни человека. По обычаям
адыгов мальчика нарекали именем дедушки или доблестного джигита,
девочку  именем бабушки или счастливой, красивой женщины.
       Нана. Ох, и долго спорили все наши родственники и знакомые, как
же назвать нашу девочку. Одни предлагали назвать ее Заремой, другие
Адыиф, Файзет, Нуриет, Рузана. Каких только имен не предлагали.
Наконец  назвали Рузаной. Тот, кто нарек именем, должен подарить
платье. Посмотрите, какой подарок принес мой брат, уважаемый человек
(показывает подарок). Он и назвал нашу девочку Рузаной.
      Дети 1 ребенок. Нана, а я знаю стихотворение про девочку Рузану,
которое называется «Где ты живешь» Д. Чуяко.
        Привели Рузану в детский сад
        Ребятишки на нее глядят
        Девочка взглянула на игрушки:
        До чего же этот сад хорош!
        Обступили новые подружки:
        На какой ты улице живешь?
        И Рузана говорит в ответ,
        Ребятишкам отвечает важно: Не на улице живу я, нет!
        В доме я живу одноэтажном.
        Там живет моя семья
        И смешная кошечка моя.
        Нана. Спасибо, что ты выучила в подарок моей внучке такое
стихотворение. Вот она подрастет и придет в ваш детский сад, и вы с ней
будете играть.
        Нана. Ребята, моей внучке исполнилось две недели, и сегодня первый
раз будем укладывать в колыбельку и в честь этого я приготовила
угощение. Для всех устроим праздник. И на этот праздник к нам сегодня
пришли наши соседи, родственники все, кто разделяет с нами эту
радость.
       Нана. (выдвигает вперед колыбельку и рассказывает). Колыбельку
делают из боярышника (есть такое деревознаете, да ребята?), так как это
дерево считается счастливым, прочным и легким. В такой колыбельке
ребенок вырастает здоровым, крепким и счастливым.
При рождении первого ребенкамальчика, люльку и все принадлежности
к ней готовит бабушка по матери, а для девочкибабушка по отцу. Об
этом говорится в адыгейской пословице: «Пхъорэлъф пшъэшъабэ фаем
ипхъу пшъэшъэ кушъэ ферэш1»«Тот кто желает иметь одних внучек
пусть сделает дочери девичью колыбель».
        Так как дочка родилась у моего сына, я своей внучке приготовила
колыбельку. Посмотрите, как она украшена адыгейским узором.
Матрасик в колыбельке должен быть заполнен шелухой от проса
(ужъгъап1), так как она хорошо проветривается, просушивается,
принимает нужную ребенку форму.
         Подушка не должна быть высокой, а то шея будет короткой. В
колыбельке есть пеленка, маленькие плоские подушечки, завязки. В
такой колыбельке ребенок всегда сухой, в ней удобно спать, слушая
колыбельные песни.
         Укладывать 1раз младенца поручали опытной, доброй женщине. И
вот сегодня пригласили такую женщину. (В сопровождении заходит
женщина. Она приносит с собой кошку, яйцо и прополис).
         Нана. Къеблагъ! Добро пожаловать! Проходите, садитесь,
пожалуйста. Спасибо, что пришли помочь уложить первый раз нашу
внучку в колыбельку. Дочка, принеси, пожалуйста, мою внучку. (Из
домика, где висит флаг, мать выносит ребенка и дает нане. Нана,
невестка и приглашенная женщина поют песню).
                     Сабый ц1ык1ур дэхэ дэдэу
                     Алахь Талым къыгъэхъугъ Ип1уныгъи ихъуныгъи
                     Ятэянэмэ хьакъ ателъ.
                     Ащ ихъакъи зымыштэщтым
                     Къур1ан лъап1эм рерэгъадж
                     Еджэныгъэр кушъэм фэдэу
                     Шъуисабиймэ ящык1агъ.
                     Сабий ц1ык1ур зып1урэ ц1ыфхэр
                     П1унгъэсэным шъо шъуегугъу
                     Шъуемыгугъумэ къытщыш1ыщтыр
                     Нэрылъэгъу къытфэхъун.
      Нана. Ребенок рождается чистым и невинным, по велению Великого
Аллаха и ответственность за его воспитание лежит на родителях и
воспитателях. Воспитание и обучение необходимо нашим детям так же,
как эта колыбелька. Воспитатели должны всегда чувствовать
ответственность за то, каким вырастет ребенок.
      Нана. Ребята, по обычаю адыгов, прежде чем уложить ребенка в
колыбельку, в нее клали кота. Считается, что кот оставит в люльке свой
сладкий сон.
      Женщина (проделывая действие с кошкой): «Чэтыужъым фэдэу
орэчъый».
      Нана. «Пусть спит, как кот». Чтобы сон был здоровым, спокойным и
продолжительным в этой детской постели.
      Нана. В колыбельку кладут и яйцо. Оно предвещает младенцу
светлую долгую жизнь.
      Женщина (проделывая действия с яйцом) «К1энк1эм фэдэу фыжьы
охъуфэ ущы1энэу пфэсэ1о, сиц1ык1у».
      Нана. « Пусть доживет до тех дней, пока не побелеет, как яйцо!»
(Убирают кота, а яйцо кладут в воду).
 Нана отдает младенца женщине. Женщина показывает, как на ручке у
ребенка завязана белая тряпочка.
       Нана. Это, чтобы наша внучка долго жила пока у нее не побелеют
волосы, как эта тряпочка.
       Нана (обращаясь к женщине): А, что ты нам еще принесла?
       Женщина. У меня кусочек прополиса.
       Нана. Его я прикреплю на волосы в том месте, где родничок (темя).
Это своеобразный сигнал – осторожно, опасное место, чтобы к родничку
никто не прикасался. Но этот прополис может быть даже полезным,
лечебным для нашей девочки.
Женщина начинает укладывать младенца в колыбельку. Мать стоит в
сторонке, наблюдает. Нана. Смотри и запоминай, дочка, потом самой тебе придется
укладывать в колыбельку ребенка.
       Женщина. «Быдзыщэ чъые къыок1у, сиц1ык1у».
       Нана. Чтобы молочным был сон у тебя, мой маленький.
       Женщина (комментирует свои действия): Ножки надо хорошо
выпрямить, завернуть в пеленку и завязать, там, где находятся
коленочки, а чтобы повязка не давила, положить под нее плоскую
небольшую подушечку.
Руки выпрямить вдоль туловища, завернуть в пеленку, положить по
обеим сторонам подушечки и завязать. Затем сверху накрыть одеяльцем.
Нельзя, чтобы темечко мерзло, поэтому можно косыночку приложить к
голове. Ну, а теперь можно и спеть колыбельную песенку.
           Кушъэм чэтыур щычъыягъ,
           Чъые 1эш1ур къыринагъ,
           Чъые 1эш1ур къыфэк1онэу
           Сэ1ошъы сик1алэ кушъэм хэсэпхэ.
           Уикушъашъхьэ мазэм пэш1эт,
           Уикушъап1э дышъэ идагъ,
           Дышъэ шъхьантэм ущысэгъэчъый,
           Лай – лай дахэк1э ухэсэгъэк1ый.
           В люльке кот поспал
           Сон сладкий в ней оставил,
            Предрекая, что сон сладкий к нему придет
            В люльку маленького укладывают.
            Изголовье твоей колыбели с луной играет
            Твоя постель в колыбельке золотом вышита
            На золотой подушечке ты у меня ты спишь,
            И прекрасной баю – бай тебя укачиваю.
                               Кушъэ орэд.
            Пчэдыжь нэфылъэм укъэущын
            Бзыумэ япщынэ уезгъэдэ1ун
            Лай – лай, си1убыжъый,
            Нап1эр зэтелъхьи дахэу хэчъый.
            Тыгъэм инурэ урысфэпэн
            Насып орэдыр сэ къыпфэс1он
            Лай – лай, си1убыжъый,
            Джы зыушъэфи 1аш1оу хэчъый. Ты проснешься на рассвете
             Услышишь песню птиц
            Лай – лай, моя маленькая,
            Закрой глазки и сладко усни.
            Солнечный луч тебя оденет
            Я песню счастья спою
            Лай – лай, моя любимая,
            Теперь притихни, сладко усни.
       Женщина. Гъуч1ыпсэу, псэ пытэу, бэгъаш1эу, гъэш1э к1ыхьэу Тхьам
уеш1.
       Нана: Железную душу, душу крепкую, большую, жизнь долгую пусть
бог тебе даст!
Нана благодарит женщину за оказанное внимание. Дарит ей подарок.
Невестка провожает ее. (Не уходит, садится в сторону).
       Нана. Дети в первые месяцы особенно беспомощны, поэтому на них
может влиять дурной глаз. Желая уберечь ребенка от дурного глаза, мы
поставим чашку с водой и положим туда яйцо. Каждый приходящий в
дом, должен намочить этой водой руки и протереть лобик ребенку. Об
этом можно сказать так:
             Зынат1э к1энк1эпс
             Зынэмысыгъэ к1алэм
             Игъаш1э к1эк1о дэд
             Зынат1э амытхьак1ыгъэ к1алэм
             Игъаш1э мэк1э дэд.
       Ведущий. Ребенка, которому не окропили лоб
                         Водой, где держали яйцо,
                         Жизнь недолговечна.
                         Мальчика, которому не мыли лоб,
                         Жизнь коротка.
       Нана. Ребята, а еще, чтобы ребенка не сглазили, я ему вот так сажей
испачкаю лобик.
 Сейчас вы будете подходить, смотреть и, чтобы не сглазить будете
мочить руку в чашке с яйцом, проводить по лицу рукой и говорить:
«Тьфу – тьфу, какой некрасивый». «Сыдэу 1ая!».
Дети и взрослые смотрят и дарят подарки (кладут на столик). Нана
благодарит их.
       Нана. А еще я положила под подушечку кусочек железа и ракушку
повешу на колыбельку. Они будут оберегать малышку. Нана. Ребята, наша малышка уснула, поэтому мы отнесем  в другую
комнату колыбельку. Поставим к ней веник, чтобы злой дух к внучке не
подходил и, чтобы она одна не была.
       Ведущий. Нана, а мы к вашему празднику выучили стихи, песни и
танцы. Сейчас Таня прочитает стихотворение К. Жанэ «Мама».
                   К девочке както подходит Махмуд:
                    Девочка, как твою маму зовут?
                    Мамой зовут мою маму.
                    Я вот Махмуд, а ты Файзет.
                     Разве у мамы имени нет?
                     Как же зовут твою маму?
                     Думает девочка: «Ну и чудак!
                     Видно понять он не может никак,
                     Что маму зовут только мамой!»
Исполняется песня «Синан», сл. К. Жанэ, муз. У. Тхабисимова.
Выходят двое детей.
1й ребенок. В танцах каждого народа
                       Суть характера его.
                       Адыгеец в хороводе
                       Весь пылает, как огонь.
2й ребенок. Танцы светлые адыгов
                        С миром музыки в ладу,
                        Пары то кружатся лихо,
                        То, как лебеди, плывут.
Исполнение адыгейского танца детьми.
       Ведущий. Замечательный обычай адыгов мы сегодня узнали, как он
называется? «Укладывание в колыбельку». «Кушъэхапх». Давайте споем
про обычаи адыгов.
Песня «У адыгов обычай такой».
      Ведущий. В честь рождения малышки и мы посадили в саду дерево.
      Ведущий. А вы знаете, в какие игры играют с самыми маленькими
детьми? Давайте поиграем.
                        Бзыу,бзыу гуаго,
                        Гого нэшъур
                        К1ашъом тес, Апс къахьи,
                        1ахь остын,
                        Осымытми,
                        Ук1ожьын,
                        «Пррр» ы1уи
                        Быбыжьыгъэ.
      Ведущий. А сейчас мы поиграем в адыгейскую игру «Подбрось
шапку».
      Ведущий. А какие адыгейские пословицы вы знаете?
      Дети. Чем много говорить – лучше немного сделать.
                 Вместе есть вкуснее, вместе трудиться веселее.
                 Для дружного стада и волк не страшен.
                 Кто не уважает старших, сам недостоин уважения.
                 Сила птицы в крыльях, сила человека – в дружбе.
      Ведущий. А народные приметы вы знаете?
      Дети. Если днем петух у порога кукарекает громко – значит, в дом
гость придет.
Если ладонь чешется – деньги будут.
Если подошва ноги чешется, пойдешь в гости куданибудь.
Если глаза засмотрелись – значит, увидишь того, кого хочется увидеть.
Если поперхнулся слюной – значит, тебя ктото хочет покормить.
      Ведущий. А сейчас я вам загадаю загадки.
                   Каждый день выходит,
                   Вести новые приносит (газета).
Гладишь – ласкается
Дразнишь – кусается (собака).
                   Всех я вовремя бужу
                   Хоть часов не завожу (петух).
Спереди вилы, сзади метла,
Стоит в сарае (корова).
                  Круглое, как солнце
                  Стоит о трех ногах (адыгейский стол).
        Ведущий. А про адыгейский стол вы знаете стихотворение? Ребенок
читает стихотворение Руслана Нехая «Адыгейский стол». «Адыгэ 1ан».
                   Как старый кедр
                   Он мудр и щедр
                   Как солнце кругл
                   Он гостю друг.
                   Есть хлеб и соль – Садись за стол!
                   Он, как родник,
                   Людей  роднит.
         Адыгэ 1анэр лъэкъуищ,
         Ищыгъуп1астэ 1эш1у (хьалэл),
         Урагъэблагъэмэ пэт1ысхь,
         Ухьак1эми ар уиныбджэгъу.
         Хъурай адыгэ 1анэр,
         Ты1офэ зэрэунагъоу.
      Нана. Спасибо вам, ребята, за ваши подарки и веселье. А теперь
приглашаю вас за адыгейский стол, который, как родник, людей роднит.

file_name: кушъэхапх на русском языке.doc

intro: Укладывание ребенка в колыбель совершалось приблизительно через две недели после его рождения. К этому дню семья готовила обильное угощение. В этот день от бабушки (матери молодой женщины) привозили люльку со всеми необходимыми для обряда принадлежностями. Идеальной считалась колыбель из боярышника, он считался счастливым деревом. Верили, будто в такой колыбели дети вырастали здоровыми, крепкими и красивыми103. Существовала примета, будто колыбель из терни недобрая: дети, выросшие в такой колыбели, якобы становились несчастными. Об этом говорит адыгская поговорка: «Пырэжъые кушъэ ущап!угъэмэ насып пфэсш!ыжьын слъэк!ына?» — «Если ты вырос в люльке из тернового дерева, как я смогу сделать тебя счастливым?» При рождении первого ребенка — мальчика, люльку и все принадлежности к ней готовил дядя или же бабушка по матери, для девочки — бабушка по отцу104. Об этом говорится в адыгской поговорке: «Пхъорэлъф пшъэ-шъабэ фаем ыпхъу пшъэшъэ кушъэ ферэш!» — «Тот, кто желает иметь много внучек, пусть сделает дочери девичью колыбель».

воспитательная работа

group: Дисциплины

title: Семейный обряд адыгов «Кушъэхапх»- Укладывание ребенка в колыбель


extracted_text:
ПЛАН РАБОТЫ МО УЧИТЕЛЕЙ
НАЧАЛЬНЫХ КЛАССОВ
НА 20172018 УЧЕБНЫЙ ГОД Тема методического объединения начальных классов
      «Место современных педагогических технологий в начальной школе в рамках ФГОС».
Цель: Обеспечить освоение и использование наиболее эффективных приемов, методов обучения и воспитания младших
школьников на основе личностно    ориентированного обучения     через освоение и внедрение современных педагогических
технологий, учитывающих индивидуальный и дифференцированный  подходы в обучении младших школьник
Задачи МО учителей

    начальной школы на 20172018 учебный год:

 Создание   условий   эффективного   психологопедагогического   и   методического   сопровождения   участников
педагогического процесса при реализации ФГОС начального общего образования в образовательных учреждениях района.
 Обеспечение внедрения современных образовательных технологий как значимого компонента содержания образования
(как одно из требований к условиям реализации ФГОС).
 Создание   условий   для   повышения   уровня   квалификации   педагогов Совершенствование   работы   с   одаренными   детьми,
приобщение   их   к   активной   деятельности.   Выявление,   изучение   ценного   передового   педагогического   опыта   и   его
распространение на территории района.
 Обеспечение сопровождения профессиональных конкурсов педагогов, предметных олимпиад и конкурсов школьников.
Ожидаемые результаты работы:
• рост качества знаний обучающихся;
 • овладение учителями МО теоретических и практических основ современных педагогических технологий; • создание условий в процессе обучения для формирования у обучающихся ключевых компетентностей.
1.      Аналитическая деятельность:
Направления работы :
 Анализ методической деятельности  за 20162017 учебный год и планирование на 20172018 учебный год.
 Анализ посещения открытых уроков.
 Изучение направлений деятельности педагогов (тема самообразования).
 Анализ работы педагогов с целью оказания помощи.
2.      Информационная деятельность:
 Изучение новых педагогических технологий.
 Изучение новинок в методической литературе в целях совершенствования педагогической деятельности.
 Изучение литературы по работе с детьми с ОВЗ.
 Пополнение тематической папки «Методическое объединение учителей начальных классов».
3.      Консультативная деятельность:
 Консультирование педагогов по вопросам тематического планирования.
 Консультирование педагогов с целью ликвидации затруднений в педагогической деятельности.
 Консультирование педагогов  по вопросам в сфере формирования  универсальных учебных действий в рамках ФГОС – 2.
 Консультирование педагогов по работе с детьми с ОВЗ.
 Консультирование педагогов по составлению программ для детей с ОВЗ,
1. Заседания методического объединения.
Организационные формы работы: 2. Методическая помощь и индивидуальные консультации по вопросам преподавания предметов начальной школы, организации
внеклассной деятельности.
3. Взаимопосещение уроков педагогами.
4. Выступления учителей начальных классов на МО, семинарах, педагогических советах.
5.  Повышение квалификации педагогов на курсах. Прохождение аттестации педагогических кадров.

Месяц
Авгус
т/
Сентя
брь
План работы методического объединения учителей начальных классов
на 20172018 учебный год
Методическая
работа
 банк данных об
аттестующихся
учителях;
проведение
входных
контрольных работ;
создания единых
правил
орфографического
режима в начальной
школе.

Заседания МО
Заседание № 1
 Тема: «Планирование и организация
методической работы учителей
начальных классов на 2017– 2018
учебный год».
Цель:  Обсудить план работы МО
учителей начальной школы на 2017 –
2018 учебный год, основные направления
работы.
Повестка:
1. Корректировка и утверждение
методической темы и плана работы
школьного  методического объединения
учителей начальных классов на 20172018
учебный год.
2.Обсуждение нормативных, программно –
методических документов. Ознакомление
с базисным планом.
3.Рассмотрение и рекомендации  по

Внутришкольные вопросы
Внеклассная
Ответственные
работа
Зам. директора по
УВР,
руководитель
МО, учителя

Проведение
всероссийского
урока «Урок
мира».
Проведение
классных часов по
технике
безопасности
Подготовка и
проведение
праздника
«Посвящение в
первоклассники».

утверждение   рабочих   программ   с   учетом
регионального компонента;
 качество составления календарно
тематических планов по предметам;
основные   направления   воспитательной
работы с детским коллективом;
 корректировка планов по
самообразованию;
 заполнение журналов;
определение уровня интеллектуальной и
психологической готовности
первоклассников к обучению по ФГОС
НОО;
проведение стартовой диагностики для
первоклассников;
проверить уровень ЗУН обучающихся 24
классов после летних каникул и прочность
усвоения программного материала;
 уточнение списка учителей, составлению рабочих программ по
предметам и внеурочной деятельности
(кружковая работа). Рабочие программы
учителей  ГПД.
4. Рассмотрение и рекомендации по
составлению рабочих программ в
соответствии с требованиями ФГОС
НОО    (1,2,3,4 кл.)
5. Контроль за обеспеченностью
учебниками и за готовностью кабинетов к
новому учебному году.
6.Утверждение тем по самообразованию
педагогов.
7. Соблюдение единого орфографического
режима при оформлении школьной и
ученической документации.
Заседание № 2
 Тема : «Педагогическая мастерская как
одна   из   форм   организации   учебного
процесса. Адаптация первоклассников к
школе».
Цель: использование  наиболее
эффективных технологий преподавания
предметов, разнообразные вариативные
подходы для успешного обучения и
воспитания детей.
Октяб
рь
Ноябр
ь

Декаб
рь
Повестка:
1. Педагогическая  мастерская как одна из
форм организации учебного процесса.
2. Выступление учителей 1ых классов по
освоению ФГОС. Готовность
первоклассников к обучению в школе.
Результаты адаптации  и входной
диагностики
первоклассников.  Обсуждение проблем,
аттестующихся в учебном году;
составление и утверждение графиков
открытых уроков;
 составление планов воспитательной
работы.
зам.директора по
УВР,
руководитель
МО,
учителя НШ
Проведение
праздника «День
учителя».
Мероприятия,
посвящённые
Месячнику
пожилых людей.
Проведение
праздников «День
Матери», «Новый
год»
посещение открытых уроков по технологии
«Педагогическая мастерская» в 34 классах
 повышения профессиональной
компетентности;
 анализ владения учителями начальных
классов  современными технологиями;
подведение итогов 1 четверти;
 сдача отчетов по результатам входных
контрольных работ.

Подготовка к проведению внутришкольных
олимпиад по русскому и комипермяцкому
языку, окружающему миру, и математике в
3 и 4 классах.
Проведение полугодовых муниципальных
результаты
стартовой
диагностики для
первоклассников;
проведение
контрольных работ
за первую четверть;
 подведение
итогов Iчетверти,
выявление
расхождений в
программе. путей их решения.
3. Подготовка  и проведение   открытых
уроков во 34  классах.
6. Подготовка к внутришкольному туру
проведения  олимпиад.
Цель: Развитие познавательных и
творческих способностей обучающихся.
Январ
ь
Заседание №3
 Тема: «Технология критического
мышления».
Цель: активизация познавательных
интересов посредством организации
деятельности в различных формах.
Повестка:
1.Организация деятельности обучающихся
с использованием «критического
мышления» на уроках как эффективное
средство повышения качества знаний.
2.Развитие мышления обучающихся при
формировании умений работать с текстом
учебника и с дополнительной литературой.
3. Личностноориентированный подход в
обучении.
4. Анализ полугодовых  контрольных
работ и техники чтения 24 классов.
5. Анализ декады начальных классов.
Заседание № 4
Тема: «Разноуровневый подход на уроках
в начальной школе».
Повестка:
1. Разноуровневое обучение как
составляющая компетентностного подхода
к обучению дошкольников и школьников.
2. Технология разноуровневого обучения.
Февра
ль
Март
анализ работы
начальной школы в
направлении
освоения системы
достижения
планируемых
результатов;
взаимопосещение
уроков учителей
 (обмен опытом).

представление
системы своей
работы учителя 1
класса и
воспитателя
дошкольной группы

контрольных работ

проведение открытых уроков в Егоровской
школе для учителей начальной школы.

 участие в конкурсе учебно
исследовательских работ
Зам.директора по
УВР,
руководитель
МО, учителя

 взаимопосещение  открытых занятий
учителями начальных классов и
воспитателями д/с.

Зам.директора по
УВР,
руководитель
МО, учителя НШ

Проведение
спортивных
состязаний ко
«Дню защитника
Отечества»,
праздников в 1х
классах «Прощай,
Азбука», 3.Формирование портфолио педагогов с
учетом современных требований к
аттестации.
Заседание №

    5
Тема: «Подведение итогов работы МО
начальных классов в 20172018 учебном
году. Планирование работы МО на
20172018  учебный год».
Цель: проанализировать результаты
деятельностиМО, западающие
проблемы и определить пути их
коррекции.
1.Анализ работы МО учителей начальных
классов за 20172018 учебный год.
 2.Обсуждение плана работы МО на 2018
2019 учебный год.
3. Совместный анализ итоговых
комплексных работ  за курс начальной
школы.
4.Методическая копилкаобзор
методических находок учителей.
 5. Подведение итогов работы учителей 1
4х классов по  ФГОС.
Май

рассмотрение и
корректировка
входных
контрольных работ
на 20182019
учебный год;
рассмотрение УМК
на новый учебный
год.

административные итоговые комплексные
контрольные работы по предметам   за год;
мониторинг техники чтения;
отчет о прохождении программы по
предметам;
 оформление документации;
оценка деятельности учителей начальных
классов по ФГОС.
  Праздник 8
марта.
Мероприятия ко
Дню Победы.
Подготовка
учебников к  сдаче
в библиотеку.
Выпускной в 4
классах.
Праздник у
первоклассников
«Прощай, первый
класс!»
Зам.директора по
УВР,
руководитель
МО,
учителя

План проверила
«___» ___________ 2017г.
ЗД по УВР ____________ /___________________/

file_name: План работы МО учителей начальной школы на 2017 -2018 учебный год.doc

intro: Предлагаю план работы школьного методического объединения учителей начальных классов за 2017-2018 учебный год. В сетке плана представлены темы заседаний МО, вопросы, обсуждаемые на заседании МО, методическая работа учителей начальных классов, внутришкольная работ, внеклассная работа. Тематика заседаний МО связана с современными педагогическими технологиями.

title: План работы МО учителей начальных классов на 2017-2018 учебный год


extracted_text:
ТЕМА: «Продукты инновационной деятельности педагога в
современном детском саду»
 (Научнометодические продукты инновационной деятельности – публикации
методических пособий и разработок, размещение материалов педагогов на сайтах сети
Интернет; участие в виртуальных проблемных семинарах, научнопрактических
конференциях, Интернетсообществах, форумах, педсоветах)
                                                                Подготовила: Чуц Фатима Чишуковна,
                                                                                воспитатель МБДОУ №9 Дмитрий Медведев «…внедрение современных информационных
технологий, доступность качественных государственных услуг в этой сфере,
расширение возможностей широкополосного доступа - это главные показатели
развития информационного общества сегодня в стране. Массовое введение
принципиально новых технологий в систему управления образованием требует
специальной организации, как самого процесса информатизации, так и
последующего сопровождения эксплуатации информационных ресурсов
    В  сфере образования особое внимание уделяется вопросу Интернет
технологий: их возможностям, их преимуществу, их новизне.
  Итак, дошкольное образование не исключение, сегодня как никогда, благодаря
сети   Интернет,   перед   воспитателями,   в   первую   очередь,   как   субъектами
образовательного процесса, открывается широкий спектр возможностей:
взаимодействие с родителями, коллегами посредством сети Интернет,
публикации   на   различных   всероссийских   и   международных   сайтах   с   целью
распространения своего педагогического опыта, обмена опытом,
участие в интернетконкурсах совместно с воспитанниками, их родителями,
повышение уровня процесса самообразования (электронное портфолио, ведение
личного блога) и многое другое.
   Но, к сожалению, все перечисленные выше возможности не используются в
полном объеме, не потому что нет потребности, а в силу отсутствия знаний у
педагогов   о   грамотном   применении   Интернет   технологий   в   своей
профессиональной деятельности.   И это проблема номер один в большинстве
дошкольных учреждений.

информационнокоммуникационную компетентность.
        Ученые   выделяют   три   уровня   такой   компетентности:   базовый,   общий   и
профессиональный.   Так,   в   перечень   компонентов,  составляющих   базовую
ИКТкомпетентность, должны быть включены:
  Сегодня   воспитатель   детского   сада,   учитель   в   школе   обязан   иметь
 владение основами работы на компьютере (основы работы с
операционной системой, создание несложных документов средствами
текстового редактора, создание простых презентаций);
 владение основами работы в Интернет (электронная почта, поиск
информации);
 умение создавать простые дидактические и методические материалы
средствами офисных технологий (буклеты, игры);
 владение основами методики внедрения цифровых образовательных
ресурсов в учебновоспитательный процесс;
 положительная мотивация к получению знаний в области ИКТ.
В перечень умений педагога, составляющих общую ИКТ
компетентность, должно быть включено следующее:
 умение эффективно искать информацию в различных источниках, в т.ч. в
глобальной сети Интернет, в электронных изданиях;  критическое отношение к найденной информации; отбор той
информации, к которой можно относиться с доверием;
 умения выбирать способы представления информации с учетом
возможностей аппаратного и программного обеспечения;
 умения устанавливать и удалять приложения и электронные
образовательные ресурсы;
 владение способами создания собственных Интернетресурсов учебного
назначения (конференция онлайн);
 активное участие в сетевом взаимодействии с учениками, родителями,
коллегами;
владение способами применения ИКТ в проектной
и исследовательской деятельности учащихся;
 устойчивый интерес к применению ИКТ в учебном процессе;
 стремление самостоятельно получать необходимые знания в области
ИКТ.
Под   профессиональной   ИКТкомпетентностью  педагога   понимают
способность   решать   профессиональные   педагогические   задачи   с   помощью
систематического   использования   средств   ИКТ.   Так,   к   компонентам
профессиональной ИКТкомпетентности педагога можно отнести следующие:
   умение   сформировать   техническинасыщенную предметную среду
обучения для решения задач развития личности обучаемого, подготовки его к
жизни в условиях информационного общества;
   умение   организовать   эффективное   личное   информационное
пространство   и   информационное   пространство обучающихся в   рамках
информационного пространства образовательного учреждения;
   умение   создавать   собственные   информационные   ресурсы   учебного
назначения с использованием различных программных средств;
   владение   различными   методами   оценивания   для   определения
эффективности   использования   учениками   информационных   ресурсов   в
обучении;
   умение   давать   экспертную   оценку   продуктов   образовательной
деятельности, разработанных с использованием ИКТ;
   владение   способами   обобщения   опыта   эффективного   использования
ИКТ в педагогической деятельности;
   умение   организовать   эффективное   учебное   информационное
взаимодействие   в   глобальной   сети   со   всеми   его   участниками:   учителями,
учениками, родителями, администрацией.
Владение

технологиями
помогает   воспитателю   чувствовать   себя   комфортно   в   новых   социально
экономических условиях.
информационнокоммуникативными

Очевидно,   что   педагог,   который   использует   современные   технологии   и
грамотно   владеет   ими,   может   заинтересовать   не   только   воспитанников
(учащихся),   но   и   их   родителей,   большинство   из   которых   так   же   являются
  педагог   может
пользователями   компьютерных   технологий.
  Поэтому, использовать ИКТ не только с целью   обучения воспитанников, но и с целью
взаимодействия с их родителями.
В   соответствии   с   новыми   «Квалификационными   характеристиками
должностей   работников   образования»   каждый   педагог   (учитель,   педагог
организатор,   воспитатель)   просто   обязан   уметь   работать   с   современными
средствами обучения хотя бы ради того, чтобы обеспечить одно из главнейших
прав детей – право на качественное образование.
Сегодня я хочу рассказать о таком, что такое
Сайт  («паутина, сеть», и «место») — совокупность электронных документов
(файлов) частного лица или организации в компьютерной сети, объединённых
под одним адресом. Все сайты в совокупности составляют Всемирную паутину,
где коммуникация (паутина) объединяет сегменты информации мирового
сообщества в единое целое — базу данных и коммуникации планетарного
масштаба.
 В наше время сайт может являться визитной карточкой нашего детского сада,
 вашим портфолио. При помощи сайта вы имеете возможность донести огромное
количество информации до других педагогов. В газете вы ограничены
количеством символов и местом для печати, рекламу на радио можно не
расслышать или неправильно записать или запомнить информацию. Только имея,
собственный сайт вы не ограничены и можете разместить, любое желаемое
количество информации. Сайт же доступен 24 часа в сутки 7 дней в неделю,
поэтому все желающие могут получить к нему доступ. Наиважнейшая задача
сайта  доносить информацию до родителей  и обмениваться мнениями с
коллегами из других городов. В последнее время всё больше и больше людей
пользуются интернетом, читают новости, общаются и работают в интернете.
Поэтому телефонная связь, газеты, телевидение отходят на второй план.
Огромное количество педагогов ищет всю нужную им информацию в сети.
Поэтому имея свой сайт, вы будете ближе к потребителям. Не теряйте тех
больших возможностей, которые вам открывает сеть интернет. Используйте их
на все 100%.  Загляните к коллегам на сайт и получите свой интернетсайт и
увидите, как ваше дело пойдёт в гору, привлекая всё больше людей и принося
пользу им и себе.
                                               Что такое персональный сайт?
Сайт – это представительство человека в интернете, посетителями которого
могут стать люди всей планеты, у которых есть доступ в интернет. С помощью
сайта можно  принести пользу большему количеству людей, которые
заинтересованы в получении информации, чем без его использования.
 А ещё сайт, это обмен опытом педагогов. Также воспитатель может показать
свои достижения и разработки. Со временем сайт станет визитной карточкой
воспитателя, электронным портфолио. Методическая копилка будет храниться
не только в бумажном виде, но и приобретёт электронный вид. А со временем
эти   сайты   войдут   в   единое   информационное   пространство   образовательных
сайтов.   Как,   например,   информационная   система   "Единое   окно   доступа   к
образовательным   ресурсам"   http://window.edu.ru.   И   так   все   преимущества наличия сайта  на лицо. И вы решили его создать. Что для этого нужно? Прежде
всего, определиться, для чего вам нужен сайт? Для кого? Что на нём будете
размещать?   Предположим,   вы   с   этим   определились.   Что   делать   дальше?
Собирать информацию и материал!
1. Фотографии:   ваши,   детей,   места,   где   работаете,   мероприятий,
проведённых вами.
2. Информация о себе. (Эссе). Педагогическое кредо. Девиз.
3. Общая   информация   (Почтовый   и   электронный   адрес,   контактная
информация).
4. Информация о педагогическом и детском коллективе, с фотографиями.
5. Фотографии с нескольких последних мероприятий из жизни сада, также
видео, в Youtube  или Яндекс Видео – если есть.
6. Ваши конспекты, наработки в электронном виде.
7. Набор   разных   картинок,   рисунков,   смайлов,   для   оживки   и   украшения
страниц. Но ими нельзя злоупотреблять.
А теперь о том, как создать свой сайт.
Самое  простое, для начинающего пользователя, не желающего вкладывать
деньги, это попробовать открыть, для начала, свою страницу в социальной
сети, на педагогических платформах. Например, такой, где находится наш
сайт: Социальная сеть работников образования  nsportal.ru
Как?
Сначала нужно иметь почтовый ящик (mail) , туда придёт письмо активации
на сайте.
И ещё хочу подсказать, что процедура регистрации на других сайтах
похожая.
И так. Нажимаем на «Регистрация»
В открывшемся окне, заполняем логин (имя пользователя которое вы
хотите, чтобы отразилось на сайте). На «нспортале» лучше писать своё
полное имя (ФИО), что бы потом не было путаницы с адресом сайта и
получениями разных сертификатов.
И пароль. Придумывайте сами, любой. Но он должен содержать, как
минимум 8 знаков (букв больших и маленьких, цифр). И всё это обязательно
записать в блокнот и не терять.
Затем вам на почтовый ящик через минут 5 минут или сразу же придёт
письмо активации. Прочтите его. И пройдите по указанной ссылке. Вот вы
уже на сайте! Можете войти в свою учётную запись на сайте.  (Учётная
запись — запись, содержащая сведения, которые пользователь сообщает о
себе некоторой компьютерной системе. Как синонимы в обиходе могут
использоваться сленговые термины акк унтаа
учётная запись, личный счёт, (редко) бюджет.)
Не забудьте, сделать закладку страницы сайта у себя на компьютере (в
браузере). И можете приступать к заполнению своих страниц на сайте.
Желательно заранее продумать все пункты заполнения. И иметь их в
доступном месте вашего компьютера. Необходимо также иметь фотографии
 и экк унт, от англ. account —
аа небольшого размера. (Сейчас сайт поддерживает: Максимальный размер
файла: 200 МБ. Разрешённые типы файлов: jpg jpeg gif png.)  Чтобы сайт
заработал должным образом, необходимо заполнить все поля сайта. Что бы в
дальнейшем получить сертификаты и свидетельства.
Какие же это поля смотрите на скриншоте.  (Скриншот (screenshot) —
снимок экрана, картинка, которая отображает то, что показывает ваш
монитор.)
Учётная запись:
Далее заполняете данные для минисайта:
На начальном этапе, не старайтесь менять шрифт, цвет, размер текста.
Просто заполняйте поля. Всё это можно потом редактировать.
Затем жмёте на «сохранить».
Посмотрите, что получилось. И не закрывайте его. Можете начать
редактировать.
Но если после закрытия, вам покажется, что сайт пропал? Не
расстраивайтесь, сайт сохранился (если заполнены обязательные поля) и он
появится максимум через сутки.
Всё! Можете сайт пополнять материалом!
Портал – крупнейший информационный ресурс,  который предоставляет
исчерпывающую информацию по конкретной тематике. Как  правило, имеет
специально созданные форумы и чаты, для удобства общения и обсуждения тем.
На порталах пользователь обычно может создать свой почтовый ящик, интернет
страничку, пользоваться доской объявлений,  получать информацию о погоде,
курсе валют и не только.
Авторский блог – ведется от первого лица.  Автор, как личность, высказывает
свое мнение по различным вопросам;
Форум – представляет собой небольшую социальную сеть, где общаются люди
на различные темы;
Социальная сеть – без тематической направленности, объединяет огромное
количество людей с разными увлечениями.
Социальная сеть работников образования nsportal.ru — страница, на которой
 представляется и  знакомится с посетителями. Тут он рассказывает, для кого и
для чего создан данный сайт. Для того, чтобы пользователи  могли легко найти
необходимую информацию на сайте, существует ряд специальных элементов
навигации и другие инструменты. Рассмотрим назначение самых, существенных
из их. Главная – страница, на которой размещены анонсы  записей (постов), начиная
от самой свежей.
Карта сайта –  это перечень всех статей сайта, классифицированных по
рубрикам, с  действующими  ссылками на  статьи.
Вход – регистрация на минисайт.
Избранное – для того, чтобы регулярно получать анонсы новых публикаций, и
быть в курсе новостей сайта.

 Открыть персональный минисайт на nsportal.ru очень просто. Достаточно
зарегистрироваться и минисайт создастся автоматически. На минисайте
можно поместить свое портфолио. Если у Вас уже есть готовые тексты и
фотографии, то это займет не более часа.
 Зарегистрированные пользователи сайта могут создавать сайты
образовательных учреждений, где можно рассказать о своей работе,
добавлять новости и объявления, создавать обсуждения и фотоальбомы.
 На сайтах образовательных учреждений можно создавать сайты классов,
групп, кружков и т.д. Для этого надо на главной странице сайта
образовательного учреждения нажать ссылку «Создать сайт класса,
группы, кружка...».
Любой информационный ресурс, любая страница в интернете является сайтом.
         Давайте рассмотрим, какие бывают виды сайтов:
Открытые – на такие сайты может зайти любой желающий;
Полузакрытые – доступ на сайт возможен только после бесплатной
регистрации;
Закрытые – только для служебного использования сотрудниками организации
или для личного пользования частными лицами, доступ к такому сайту можно
получить только через специальные приглашения.
Легче всего работать в сетевых сообществах. Работая в них, вы получите
возможность:
 публиковать свои материалы;
 определять общую тенденцию развития педагогики;
 продолжать самообразование;
 общаться с коллегами на высоком профессиональном уровне;
 участвовать в проектах и межсетевой связи педагогов и воспитанников;
 перенимать опыт коллег.
    В сетевых педагогических сообществах (сайт Дошкольного образовательного
учреждения, портфолио педагога, образовательные сайты и т. д.) можно
поддерживать активность, используя следующие формы диссеминации опыта:
Обучающий семинар,  Виртуальная конференция, Конкурс, Проект, Акция,
Виртуальная экскурсия, "Мастерская" или Мастеркласс, Опрос, Обсуждение в
чате, Фестиваль проектов, Телеконференция, Проектировочный семинар,
Медиатека,  Вебинар и т. д.
 Работа по диссеминации (распространение) педагогического опыта через
сетевые сообщества с использованием ИКТ, уже ведется многими педагогами ДОУ. Кому то это нравиться, а ктото вынужденно, потому что аттестация
требует.
  Самый простой способ распространения опыта посредством сети Интернет.
Существует множество сайтов, благодаря которым педагоги могут делится
опытом. Рассмотрим некоторые из них.
 Сайт дошкольного образовательного учреждения – это обобщение,
систематизация и распространение личного педагогического опыта широкой
аудитории пользователей Интернет. Где можно отразить разные виды
деятельности своей работы: нормативные документы, конспекты НОД, доклады
на конференциях, работа с родителями, работа с детьми и т. д.
Образовательные сайты. На этих сайтах педагог заводит себе личную страничку,
куда он сможет добавлять любую свою разработку, а так же знакомиться с
материалами других членов сообщества, оставлять и получать комментарии.
Регистрация на сайте даёт право общаться с другими членами сообщества
отправлять и получать письма, вступать в определённые группы для обмена
опытом.
На сайте так же можно получать комментарии к своим работам, которые служат
стимулом для совершенствования опыта, размещать своё портфолио,
фотографии и т. д.
Таких образовательных сайтов в сети Интернет много, и каждый педагог может
выбрать именно тот, который считает для себя более интересным и доступным,
т. к. общая структура таких сайтов, как правило, похожа (ваша страничка,
файлы, обмен мнениями). Но на каждом сайте есть и другие дополнительные
функции: можно не только размещать материалы, но и принимать участие в
конкурсах, олимпиадах, конференциях, наладить профессиональное online
общение.
Предлагаю  вам некоторые сайты диссеминации опыта наиболее востребованные
педагогами.
Открытый урок http://festival.1september.ru/
 Учительский фестиваль педагогических идей. Приняв участие, автоматически
открывается личный кабинет для каждого, где фиксируется информация об
опубликованных работах, участии в дистанционных курсах. Через личный
кабинет можно подписаться на электронную версию журналов.
Педсовет. су http://pedsovet.su/
Педагогическое интернет – сообщество – педагогический совет. В основе сайта
лежит идея взаимопомощи: "педагог, помоги педагогу! "
На сайте вы можно опубликовать свой авторский материал и получить
свидетельство о публикации электронного ресурса. Можно принять участие в
различных профессиональных конкурсах. Получить квалифицированную
помощь в решении ваших проблем. Познакомиться с образовательными
новостями и др.
Учительский портал http://www.uchportal.ru/
Хорошая база качественных методических разработок. Публикация авторских
материалов на Учительском портале направлена на развитие творческой деятельности и роста профессионального мастерства педагогов, развитие и
поддержку новых технологий в организации образовательного процесса, обмен
инновационным педагогическим опытом. За учебный год автору бесплатно
выдаётся только одно подтверждение о публикации.
Социальная сеть работников образования http://nsportal.ru/
"Изюминка" проекта  возможность создать очень быстро и просто персональный
минисайт. Если хочется большего, то на основе расширяемой
функциональности групп можно создавать большие образовательные проекты.
Профессиональные конкурсы для педагогов ДОУ http://www.profi
konkurs.ru/
  Сайт призван создать открытое пространство, где каждый сможет найти
сообщество по интересам, проконсультироваться со специалистом, обсудить с
коллегами или близкими по духу людьми возникшие вопросы, поделиться
своими впечатлениями о том или ином методе, рассказать о своем
педагогическом опыте, принять участие в конкурсе.
За размещение материала, участие в профессиональных конкурсах
администрация сайта высылает дипломы и сертификаты (на ваш электронный
адрес). Но не все сайты делают это бесплатно. Можно заказать и платные
сертификаты через почту.
Чем больше материала будет на вашей страничке, тем чаще она будет
востребована.
Что приобрела я с появлением своей странички? Это предоставляет мне
возможность информировать различные заинтересованные категории
пользователей об особенностях своей деятельности.
Последнее время для распространением своего опыта стали популярны
вебинары.
Вебинары – это мероприятия, проходящие в режиме онлайн. Они похожи на
обычные семинары – последовательные доклады, показ демонстраций, вопросы и
ответы, однако все это происходит в режиме реального времени через Интернет.
Таким образом, несмотря на то, что все участники физически находятся далеко
друг от друга, образуется виртуальная «аудитория», объединяющая всех.
Вебинар (от англ. «webinar», сокр. от «Webbased seminar»)
Основные возможности вебинаров:
• многосторонняя видео и аудиоконференция;
• загрузка и просмотр презентаций и видео;
• текстовый чат;
• демонстрация экрана компьютера ведущего участникам;
• передача прав на управление от ведущего участникам.
Какие мероприятия можно организовать с помощью вебинаров:
• видеотренинги;
• онлайнконференции;
• виртуальные презентации;
• онлайнвстречи, клубы и совещания;
• видеособеседования. Вебинар  новая интернеттехнология, но которая очень активно используется
теми, кто понимает ценность времени. Вебинаров, интернетконференций с
каждым днем проводится все больше и больше самыми различными
компаниями. Как минимум это интересно.
Сообщество — это совокупность связей между людьми, имеющими чтото
общее (общие цели, интересы, взгляды, занятия, хобби, место жительства, пол,
национальность, проблемы, обстоятельства …). Основой сообщества является
общение между людьми.
Интернет предоставляет безграничные возможности для создания сообществ.
Вопервых в интернете легче найти людей со схожими взглядами, вовторых,
знакомство и общение в интернете происходит намного легче, т. к. человек
чувствует себя более комфортно и расслаблено.
Эти факторы обусловили появление и развитие большого количества интернет
сообществ. Кроме того, технологии с помощью которых создаются сообщества
(вебфорумы, блоги и блогплатформы, вики, чаты, списки рассылки,
скайпкасты…) просты в установке и использовании, и на сегодняшний день
каждый желающий может организовать свое сообщество.

 Одним из самых распространенных способов интернетобщения
являются форумы. Изначально понятие «Форум» обозначало общественное
мероприятие, проводимое для совместного решения какихлибо вопросов.
Вебфорум, преследует те же цели, но использует для этого другие средства и
подругому организовывает этот процесс. В качестве форума может быть
отдельный сайт или раздел на сайте. Чтобы понять, что такое форум в интернете
и для чего он нужен, вам надо в первую очередь зайти на такой форум, чтобы
увидеть, как он выглядит. Далее пробежаться взглядом по темам и разделам
форума.
Чаще всего отдельно взятый форум посвящен какойлибо тематике, например
«форум учителей», «Форум любителей велоспорта». Также встречаются
форумы с более широкой тематикой и, так называемые, «форумы обо всем»,
обычно в них общаются люди на разные темы.
Внутри форума администратор создает разделы и подразделы, в которых
общаются пользователи. Внутри раздела существуют темы. Обычно темы могут
создавать все зарегистрированные пользователи, но также могут быть разделы, в
которых нельзя их создать изза ограничений, которые выставил администратор
форума.
Что такое «интернетпедсовет»?
Интернетпедсовет – это десятилетняя традиция. Раз год в конце августа в
ограниченное время (как правило, не больше недели) проходит живое общение
по одной или нескольким актуальным для образования темам.
Все дискуссии открытые. Несмотря на виртуальный характер, их ведут на
форуме реальные люди под своими реальными именами и фамилиями.
В интернетпедсовете в отличие от педсоветов реальных могут принимать
участие не только учителя и администраторы, но и родители, и ученики. И так научнометодические продукты инновационной деятельности – это
публикации методических пособий и разработок,
размещение материалов педагогов на сайтах сети Интернет;
участие в виртуальных проблемных семинарах, научнопрактических
конференциях, Интернетсообществах, форумах, педсоветах.
 Информатизация образовательного процесса – это
 организация работы сайта,
использование потенциала медиаобразовательных средств для презентации
продуктов проектноисследовательской деятельности,
 составление баз данных, работа с Интернетресурсами,
разработка диагностического инструментария и др.»
  Сегодня Интернет предоставляет педагогам большой выбор участия в сетевых
сообществах. В настоящее время существует достаточно много Интернет
ресурсов, предоставляющих возможность объединения и общения по
профессиональному признаку, и каждый педагог может надеяться, что его
материалы будут востребованы и по достоинству оценены, коллегами не только
нашей  Республики Адыгея, Краснодарского края, но и других территорий
России.
Литература:
1. Апатова Н. В. Информационные технологии в школьном образовании. –М.,
1994

 2.Езопова С.А. Предшкольное образование, или Образование детей старшего
дошкольного возраста: инновации и традиции//Дошкольная педагогика.2007.
№6.С.810.
3. Захарова И. Г. Информационные технологии в образовании: Учеб. пособие
для студ. высш. пед. учеб. заведений. –М., 2003
4.Зубов А. В. Информационные технологии в лингвистике. –М., 2004
Использование современных информационных и коммуникационных технологий
в учебном процессе: учебнометодическое пособие / Авторысоставители: Д.П.
Тевс, В. Н. Подковырова, Е. И. Апольских, М. В, Афонина. –Барнаул: БГПУ,
2006
5.Кирилина,   М.В.   Педагогическая   компетентность   воспитателей   ДОУ   в
условиях   инновационной   деятельности   [Текст]   /   Воспитатель  дошкольного
образовательного учреждения. – № 5. – 2011. – с. 112113.
6.Малкова,   О.А.   Формирование   навыков   профессиональной   самореализации
педагогов   [Текст]   /   О.А.   Малкова   //   Справочник   старшего   воспитателя
дошкольного учреждения. – № 5. – 2010. – с. 614. 7.Шошина,   Н.А.   Программа   повышения   профессионального   мастерства
педагогов [Текст] / Н.А. Шошина // Ребенок в детском саду. – № 1. – 2013. – с.
26.
8.Использование   современных   информационных   и   коммуникационных
технологий   в   учебном   процессе:   учебнометодическое   пособие /   Авторы
составители: Д.П. Тевс, В. Н. Подковырова, Е. И. Апольских, М. В, Афонина. –
Барнаул: БГПУ, 2006
   9. Кораблёв А. А. Информационнотелекоммуникационные технологии в
           образовательном процессе// Школа. – 2006.  №2. – с. 3739

file_name: Научно-методические продукты инновационной деятельности.docx

intro:
Сегодня воспитатель детского сада, учитель в школе обязан иметь информационно-коммуникационную компетентность.
    Ученые выделяют три уровня такой компетентности: базовый, общий и профессиональный. Так, в перечень компонентов, составляющих базовую ИКТ-компетентность, должны быть включены:
- владение основами работы на компьютере (основы работы с операционной системой, создание несложных документов средствами текстового редактора, создание простых презентаций);
- владение основами работы в Интернет (электронная почта, поиск информации);
- умение создавать простые дидактические и методические материалы средствами офисных технологий (буклеты, игры);
- владение основами методики внедрения цифровых образовательных ресурсов в учебно-воспитательный процесс;
- положительная мотивация к получению знаний в области ИКТ.

администрации

group: Педагогика