extracted_text:
Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
Департамент образования Ивановской области
Фурмановский технический колледж
Рассмотрено
Согласовано
Утверждаю
на заседании МО
Председатель МО
__________Г.Б. Спиридонов
Протокол № ____от
  «_____» _________ 20     г
Заместитель директора по УМР
__________   С.Д. Муранова
«_____» __________201  г.
Директор ОГБПОУ
Фурмановского  технического
колледжа
_____________Н.А. Гречин
Приказ №____от
« _____» ____________201  г
Программа
Государственной итоговой аттестации
выпускников по основной профессиональной образовательной программе
среднего профессионального образования (программе подготовки
квалифицированных рабочих, служащих)
23.01.03 Автомеханик
 (на базе основного общего образования)

 Программа   государственной   итоговой   аттестации   по   основной   профессиональной
Фурманов
2016 образовательной   программе   среднего   профессионального   образования   (программе   подготовки
квалифицированных рабочих, служащих) 23.01.03 Автомеханик разработана  на основе Федерального
государственного   образовательного   стандарта   среднего   профессионального   образования   по
профессии 23.01.03 Автомеханик, утвержденного Приказом Министерства образования и науки РФ №
701 от 02.08.2013г (с изменениями от 9 апреля 2015г №391.), входящей в состав укрупненной  группы
профессий  23.00.00   Техника   и   технология   наземного   транспорта,  Порядка   проведения
государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального
образования, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от
16   августа   2013   года   №   968,   Положения   о   государственной   итоговой   аттестации   выпускников
ОГБПОУ Фурмановского технического колледжа.
Организация разработчик:
Областное   государственное   бюджетное
Фурмановский технический колледж
 профессиональное
образовательное   учреждение
Разработчики:
Спиридонов   Геннадий   Борисович   –   мастер   производственного   обучения   ОГБПОУ  Фурмановский
технический колледж
Эксперт от работодателя
«Агроагрегат»              Директор                __________                       Тихомиров П.Ю,
                         (инициалы, фамилия)
         (место работы)
                    (занимаемая должность)
             (подпись)
Рассмотрена   на
заседании МС
Введена
действие

в
протокол №_________от «___» _________2015
Рекомендована   к   реализации   в   рамках   ОПОП
Автомеханик
с «20» января 2016года
Приказ № ___ от «___»___________2016г.
Внесение
изменений
с «__» ___________ 201___года
Приказ № ___ от «___»___________2016г.
 по   профессии  23.01.03 Программа
Государственной итоговой аттестации
выпускников по основной профессиональной образовательной программе
среднего профессионального образования (программе подготовки
квалифицированных рабочих, служащих)
23.01.03 Автомеханик
 (на базе основного общего образования)
Присваиваемая квалификация: слесарь по ремонту  автомобилей 34 разряда.
1. Форма государственной итоговой аттестации:
защита выпускной квалификационной работы
2. Объем времени проведения государственной итоговой аттестации: 1неделя
3. Сроки проведения: с  22.06.2016 по 29.06.2016
4. Необходимые экзаменационные материалы:
4.1.1.  Выпускная квалификационная работы предусматривает выполнение выпускной практической
квалификационной работы и защиту письменной экзаменационной работы
4.1.2. Перечень выпускных практических квалификационных работ (Приложение 1)
4.1.3. Перечень письменных экзаменационных работ (Приложение 2)

разработаны с учетом содержания профессиональных модулей:
ПМ.01   Техническое   обслуживание   и   ремонт   автотранспорта,   ПМ.02   Транспортировка   грузов   и
перевозка   пассажиров,   предусмотренных   ФГОС,  и   связаны   с   заданиями,   выполняемыми
обучающимися в период производственной практики.
Выпускные   практические   квалификационные   работы   и   темы   письменных   экзаменационных
Сложность   выпускных
  практических   квалификационных   работ   соответствует
квалификационным требованиям  слесарь по ремонту   автомобилей  34 разряда, предусмотренных
ФГОС.
5. Условия подготовки и процедуры проведения государственной итоговой
аттестации
Для   проведения   Государственной   итоговой   аттестации   создается
  государственная
экзаменационная комиссия.
Основные функции государственной экзаменационной комиссии являются:
   комплексная   оценка   уровня   освоения   образовательной   программы,   компетенций   выпускника   и
соответствия   результатов   освоения   образовательной   программы   требованиям   федерального
государственного образовательного стандарта;
 решение вопроса о присвоении квалификации по результатам государственной итоговой аттестации
и выдаче соответствующего диплома о среднем профессиональном образовании;
разработка рекомендаций по совершенствованию подготовки выпускников по данной профессии. Государственная   экзаменационная   комиссия   формируется   из   педагогических   работников
образовательной   организации   и   лиц,   приглашенных   из   сторонних   организаций:   педагогических
работников, имеющих ученую степень и (или) ученое звание, высшую или первую квалификационную
категорию, представителей работодателей или их объединений по профилю подготовки выпускников.

    Состав   государственной   экзаменационной   комиссии   утверждается   приказом   руководителя
образовательной организации.
Государственную экзаменационную комиссию возглавляет председатель, который организует и
контролирует   деятельность   государственной   экзаменационной   комиссии,   обеспечивает   единство
требований, предъявляемых к выпускникам.
Председатель   государственной   экзаменационной   комиссии   утверждается   не   позднее   20

декабря текущего года на следующий календарный год (с 1 января по 31 декабря) Департаментом
образования по представлению образовательной организации.
Председателем   государственной   экзаменационной   комиссии   образовательной   организации
утверждается лицо, не работающее в образовательной организации, из числа:
   руководителей   или   заместителей   руководителей   организаций,   осуществляющих   образовательную
деятельность по профилю подготовки выпускников, имеющих ученую степень и (или) ученое звание;
   руководителей   или   заместителей   руководителей   организаций,   осуществляющих   образовательную
деятельность по профилю подготовки выпускников, имеющих высшую квалификационную категорию;
 представителей работодателей или их объединений по профилю подготовки выпускников.
Положение   о   государственной   итоговой   аттестации,   программа   государственной   итоговой
аттестации доводится до сведения обучающихся не позднее, чем за шесть месяцев до начала итоговой
аттестации.   Обучающиеся   обеспечиваются   программами   проведения   государственной   итоговой
аттестации, им создаются необходимые для подготовки условия, включая проведение консультаций.
Расписание проведения государственной итоговой аттестации выпускников утверждается директором
образовательной организации и доводится до сведения выпускников  не позднее,  чем за две недели до
начала работы государственной экзаменационной комиссии. Допуск обучающихся  к государственной
итоговой аттестации осуществляется  на педагогическом совете не позднее, чем за две недели до
начала государственной итоговой аттестации и   объявляется приказом директора образовательной
организации.
На заседания государственной экзаменационной   комиссии профессиональной образовательной
организацией представляются следующие документы:
 стандарт по профессии;
 приказ о закреплении тем выпускной квалификационной работы за обучающимися;
 приказ о допуске обучающихся к государственной итоговой аттестации;
 программа государственной итоговой аттестации  по профессии;
 протокол выполнения выпускных практических квалификационных работ;
   дневники   производственной   практики   с   нарядами,   заключениями     на   выполнение   выпускных
практических квалификационных работ;
 аттестационные листы (характеристики) производственной практики;
 сводная ведомость итоговых оценок по всем дисциплинам, профессиональным модулям;
 журналы теоретического и производственного обучения;
 зачетные книжки обучающихся.
Решения   государственных   экзаменационных   комиссий   принимаются   на   закрытых   заседаниях
простым   большинством   голосов   членов   комиссии,   участвующих   в   заседании,   при   обязательном
присутствии председателя комиссии или его заместителя. При равном числе голосов председатель
комиссии (или заменяющий его заместитель председателя комиссии) обладает правом решающего
голоса.
Все   решения   государственной   экзаменационной   комиссии   оформляются   протоколами.
 В
протоколах фиксируются вопросы, заданные выпускнику  членами государственной экзаменационной
комиссии.
Оценка результатов аттестационного испытания объявляется студентам в день государственной
итоговой аттестации. После   объявления   результатов   государственной   итоговой   аттестации   в   обязательном   порядке
выпускникам задается вопрос о возможных претензиях к комиссии и при наличии таковых дается
доказательный   ответ   (если   необходимо        со   ссылкой   на   пункты   Положения   о   государственной
итоговой аттестации выпускников ОГБПОУ Фурмановский технический колледж.
При   несогласии   выпускника   с   результатами   аттестационного   испытания,   ему   предоставляется
возможность опротестовать оценку в течение трех дней после ее объявления, подав апелляцию в
письменной форме в конфликтную комиссию, создаваемую и утверждаемую педагогическим советом.
При необходимости выпускник имеет право пройти аттестационное испытание повторно на заседании
государственной экзаменационной  комиссии  расширенного состава.
Присвоение соответствующей квалификации выпускнику образовательной организации и выдача
ему документа о среднем профессиональном образовании осуществляется при условии успешного
прохождения государственной итоговой аттестации.
Выпускнику,   имеющему   не   менее   75%   оценок   "отлично",   включая   оценки   по   государственной
итоговой аттестации, остальные оценки  "хорошо", выдается диплом с отличием.
Лицам,   не   прошедшим   государственную   итоговую   аттестацию   или   получившим   на   итоговой
аттестации   неудовлетворительные   результаты,   а   также   лицам,   освоившим   часть   образовательной
программы   среднего   профессионального   образования   и   (или)   отчисленным   из   образовательной
организации,  выдается справка об обучении или  о периоде  обучения  по образцу, самостоятельно
устанавливаемому образовательной организацией.
Лица, не прошедшие государственной итоговой аттестации или получившие на итоговой аттестации
неудовлетворительные   результаты,   при   восстановлении   в   образовательной   организации   повторно
проходят государственную итоговую аттестацию.
Повторное прохождение государственной итоговой аттестации назначается не ранее, чем через три
месяца  и не более,  чем через  пять лет  после  прохождения итоговой государственной  аттестации
впервые.
Повторное   прохождение   государственной   итоговой   аттестации   не   может   быть   назначено
образовательной организацией более двух раз.
Лицам,   не   проходившим   государственной   итоговой   аттестации   по   уважительной   причине   (по
медицинским показаниям или в других исключительных случаях, документально подтвержденных),
должна   быть   предоставлена   возможность   пройти   государственную   итоговую   аттестацию   без
отчисления из образовательной организации.
Дополнительные   заседания   государственных   экзаменационных   комиссий   организуются   в
установленные образовательной организацией сроки, но не позднее четырех месяцев после подачи
заявления лицом, не проходившим государственную итоговую аттестацию по уважительной причине.
6. Процедура проведения Государственной итоговой аттестации
Государственная   итоговая   аттестация   выпускников   по   профессии  23.01.03   Автомеханик
Для   выполнения   выпускных   практических   квалификационных   работ
проводится в два этапа:
1 этапвыполнение выпускной практической квалификационной работы по профессии;
2 этапзащита письменной экзаменационной работы.
Выпускные   практические   квалификационные   работы   могут   быть   выполнены   обучающимися   на
предприятиях, где они проходили производственную практику, либо в образовательной организации.

  обучающимися
преподаватели,  мастера производственного обучения  совместно с соответствующими работниками
предприятий   своевременно   подготавливают   оборудование,   рабочие   места,   материалы,   заготовки,
инструменты,   приспособления,   документацию,   обеспечивают   соблюдение   норм   и   правил   охраны
труда.  Обучающемуся сообщаются порядок и условия выполнения работы,  выдается необходимая
техническая документация (чертежи, технологические карты,  технические требования к предстоящей
работе и т.п.) и также наряд с указанием содержания и разряда работы, нормы времени, рабочего
места. Для проведения выпускных практических квалификационных работ преподавателем  (мастером
производственного обучения) готовятся следующие документы:
 перечень выпускных практических квалификационных работ;
 приказ о закреплении выпускных практических квалификационных работ за обучающимися;
 график проведения выпускных практических квалификационных работ;
 наряд и заключение на выполнение выпускных практических квалификационных работ;
 аттестационный лист ( характеристика) обучающегося.
Если выпускник не уложился в норму времени, не выполнил технические условия (допустил
брак), то выпускную практическую квалификационную работу не засчитывают.
По   результатам   выполнения   выпускной   практической   квалификационной   работы
государственной   экзаменационной     комиссией   составляется   протокол   и   выдается   заключение   об
итогах выпускной практической квалификационной работы.
На   защиту   письменных   экзаменационных   работ   допускаются   обучающиеся,   выполнившие
выпускную практическую квалификационную работу.
  Доклад по защите письменной экзаменационной работе должен быть не более 10 минут. При
докладе   обучающийся   может   пользоваться   планом   выступления,   мультимедийной   презентацией,
чертежами,   макетами,   схемами,   фотографиями.   В   процессе   защиты   члены   государственной
экзаменационной   комиссии   задают   выпускнику   ряд   вопросов,   в   основном   связанных   с   темой
защищаемой   работы.   Оценка   за   выпускную   квалификационную   работу   выставляется   с   учетом
результатов   выпускной   практической   квалификационной   работы   и   защиты   письменной
экзаменационной работы.
При оценке выпускной квалификационной работы следует ориентироваться на аттестационный
лист (характеристику) профессиональной деятельности, требования к результатам освоения основной
профессиональной образовательной программы, указанным в ФГОС.
7. Характеристика профессиональной деятельности выпускников
  Область   профессиональной   деятельности   выпускников:   техническое   обслуживание,   ремонт   и
управление автомобильным транспортом; заправка транспортных средств горючими и смазочными
материалами.
 Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
автотранспортные средства;
технологическое оборудование, инструмент и приспособления для технического обслуживания
и ремонта автотранспортных средств;
техническая и отчетная документация.
Обучающийся по профессии 23.01.03 Автомеханик готовится к следующим видам деятельности:
Техническое обслуживание и ремонт автотранспорта.
Транспортировка грузов и перевозка пассажиров.
8.Требования к результатам освоения основной профессиональной
образовательной программы
Выпускник, освоивший ППКРС, должен обладать  общими компетенциями, включающими в
себя способность:
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость будущей профессии, проявлять к ней
устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения,
определенных руководителем.
ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку
и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.
ОК   4.   Осуществлять   поиск   информации,   необходимой   для   эффективного   выполнения
профессиональных задач. деятельности.
ОК   5.   Использовать   информационнокоммуникационные   технологии   в   профессиональной
ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.
ОК   7.   Исполнять   воинскую   обязанность,   в   том   числе   с   применением   полученных
профессиональных знаний (для юношей).
Выпускник,   освоивший   ППКРС,   должен   обладать  профессиональными   компетенциями,
соответствующими видам деятельности:
 Техническое обслуживание и ремонт автотранспорта.
ПК 1.1. Диагностировать автомобиль, его агрегаты и системы.
ПК 1.2. Выполнять работы по различным видам технического обслуживания.
ПК 1.3. Разбирать, собирать узлы и агрегаты автомобиля и устранять неисправности.
ПК 1.4. Оформлять отчетную документацию по техническому обслуживанию.
 Транспортировка грузов и перевозка пассажиров.
ПК 2.1. Управлять автомобилями категорий "B" и "C".
ПК 2.2. Выполнять работы по транспортировке грузов и перевозке пассажиров.
ПК 2.3. Осуществлять техническое обслуживание транспортных средств в пути следования.
ПК 2.4. Устранять мелкие неисправности, возникающие во время эксплуатации транспортных
средств.
происшествия.
ПК 2.5. Работать с документацией установленной формы.
ПК   2.6.   Проводить   первоочередные   мероприятия   на   месте   дорожнотранспортного
9. Критерии оценки уровня и качества подготовки обучающихся
В качестве критериев оценки выполнение выпускных практических квалификационных работ
выступают
 овладение приемами работ;
соблюдение технических и технологических требований к качеству;
выполнение и установление норм времени (выработки);
 выполнение установленных норм времени (выработки);
соблюдение требований безопасности труда и организации рабочего места;
умение самостоятельно планировать работу, осуществлять само и взаимоконтроль.
Результаты выполнения выпускных практических квалификационных работ оцениваются   согласно
карте оценивания (Приложение 3).
  При   определении   окончательной   оценки   по   защите   выпускной   квалификационной   работы
(письменной экзаменационной работы0 учитываются:
 качество содержания доклада;
 логика изложения;
   использование   графических   материалов   (плакатов,   чертежей,   раздаточного   материала)   во
время доклада;
 владение терминологией, культура речи;
качество ответов на вопросы членов ГЭК;
деловые и волевые качества, демонстрируемые обучающимся во время защиты;
соблюдение регламента доклада;
 использование ИКТ при защите ПЭР.
Выполнение письменной экзаменационной работы оценивается по карте (Приложение 4)
Защита выпускной квалификационной работы оценивается по карте (Приложение 5) 10. Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернетресурсов,
дополнительной литературы
ПМ.01 Техническое обслуживание и ремонт автотранспорта
Основные источники:
Учебники:
      1.Зайцев С.А., Куранов А.Д., Толстов А.Н. Допуски, посадки и
         технические измерения в машиностроении: учебник для нач. проф.
         образования: Изд. 5еМ.: Издательский центр «Академия», 2008.240с.
      2.Макиенко Н.И. Практические работы по слесарному делу: Учеб.
           Пособие        для проф. техн. училищ.  М.: 1982.  208 с.
      3.Покровский Б.С. Общий курс слесарного дела: Учеб. пособие.  М.:
          ОИЦ «Академия», 2007  80 с.
      4. Покровский Б.С. Основы слесарного дела. Рабочая тетрадь.  М.: ОИЦ
        «Академия», 2008.
       5. Покровский Б.С.  Слесарное дело: Учебник для нач.
           проф.   образования.  М.: ОИЦ «Академия», 2007.  272 с.
 6.Вишневецкий Ю.Т.Устройство, техническое обслуживание и ремонт
      автомобилей: Учебник.М.: Издательскоторговая корпорация
     «Дашков и К», 2007.416с.
 7.Чумаченко Ю.Т., Герасименко А.И., Рассанов Б.Б. Автослесарь.
    Устройство, техническое  обслуживание и  ремонт  автомобилей:   Изд.
   5е, Ростов н/Д: Феникс, 2004.576с.
 8. Шестопалов С.К. Устройство, техническое  обслуживание и  ремонт
    легковых автомобилей:  учебник для нач. проф.  образования:
    Издательский центр «Академия», 2006.544с.
9 Родичев   В.А.   Грузовые   автомобили:   Учебник   для   нач.   проф.     образования:   3е   изд.,
Издательский центр «Академия», 2002.256с.
10 Петросов   В.В.   Ремонт   автомобилей   и   двигателей:   Учебник   для   студ.учреждений
сред.проф.образования   /   Владимир   Вартанович   Петросов.   –   М.:   Издательский   центр
«Академия», 2005. – 224 с.
11 Пузанков   А.Г.   Автомобили:   Устройство   и   техническое   обслуживание:   Учебник   для
студ.учреждений сред.проф.образования / А.Г.Пузанков. – 4е изд.,стер. – М.: Издательский
центр «Академия», 2009. – 640 с. 12.Техническое обслуживание и ремонт автомобилей: Учебник для
            студ.учреждений сред.проф.образования /В.М.Власов, С.В.Жанказиев,
      С.М.Круглов и др.; под ред. В.М.Власова. – 4е изд.,стер. – М.:
       Издательский центр «Академия», 2007. – 480 с.
Справочники:
1 Понизовский А.А., Власко Ю.М. Краткий автомобильный справочник – М.: Трансконсалтинг
НИИАТ, 2006.
2 Приходько В.М. Автомобильный справочник – М.: Машиностроение, 2007.
3 Положение   о   техническом   обслуживании   и   ремонте   подвижного   состава   автомобильного
транспорта – М.: Транспорт, 2006.
Дополнительныеисточники:
Учебники и учебные пособия:
1 Епифанов Л.И., Епифанова Е.А. Техническое обслуживание и ремонт автомобилей: учебное
пособие.   2е   изд.   перераб.   и   доп.   –   М.:   ИД   «Форум»:   ИНФА   –   М.   2009.   –   352   с.ил.   –
(Профессиональное образование).
2 Карагодин В.И. Ремонт автомобилей и двигателей: учебное пособие для студ. учреждений
сред. проф. образования / В.И.Карагодин, Н.Н.Митрохин. – 6е изд., стер. – М.: Издательский
центр «Академия», 2009. – 496 с.
3 Трифонов В.В. Ремонт легкового автомобиля: практический курс / В.В.Трифонов. – Ростов
н/Д: Феникс, 2009. – 573 с.: ил. – (среднее профессиональное образование).
4 Туревский И.С. Техническое обслуживание автомобилей. Книга 1. Техническое обслуживание
и текущий ремонт автомобилей: учебное пособие. – М.: ИД «Форум»: ИНФАМ, 2009. – 432 с.:
ил. – (Профессиональное образование).
5 Туревский   И.С.   Техническое   обслуживание   автомобилей.   Книга   2.   Организация   хранения,
технического обслуживания и ремонта автомобильного транспорта: учебное пособие. – М.: ИД
«Форум»: ИНФАМ, 2008. – 256 с.: ил. – (Профессиональное образование).
      6.Покровский Б.С, Скакун В.А. Слесарное дело: Альбом плакатов.  М.:
          ОИЦ «Академия», 2005.  30 шт.
Интернетресурсы:
1
   http://amastercar.ru
2 http://www.avtoserver.su
3 http://www.automn.ru
4 http://abc.vvsu.ru
5. http:
 //  metalhandljng.ru

ПМ.02 Транспортировка грузов и перевозка пассажиров
 Основные источники:
1. Правила дорожного движения с изменениями на 20.11.2010 г. М.:Третий Рим.
2010 г.
2. Экзаменационные тематические задачи с изменениями на 20.11.2010 г. М.:Третий
Рим. 2010 г.
3. Экзаменационные   билеты   с   комментариями     категорий   «А,В»   и   «С,Д»   с
изменениями на 20.11.2010 г. М.:Третий Рим. 2010 г.
4. Первая медицинская помощь. Учебник. 2009 г. 5. А.А. Пинт. Самоучитель безопасной езды. М: Зо рулем. 2002 г.
6. Майборода. Основы безопасного вождения автомобиля.
Дополнительные источники:
1 Журнал «За рулем».
2 Передача «Главная дорога» и  её интернет версия

file_name: ПРОГРАММА ГИА 2016 АВТОМЕХАНИК.docx

intro:
Программа государственной итоговой аттестации по основной профессиональной образовательной программе среднего профессионального образования (программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих) 23.01.03 Автомеханик разработана  на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 23.01.03 Автомеханик, утвержденного Приказом Министерства образования и науки РФ № 701 от 02.08.2013г (с изменениями от 9 апреля 2015г №391.), входящей в состав укрупненной  группы профессий 23.00.00 Техника и технология наземного транспорта, Порядка проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 16 августа 2013 года № 968, Положения о государственной итоговой аттестации выпускников ОГБПОУ Фурмановского технического колледжа.Выпускные практические квалификационные работы и темы письменных экзаменационных разработаны с учетом содержания профессиональных модулей:
ПМ.01 Техническое обслуживание и ремонт автотранспорта, ПМ.02 Транспортировка грузов и перевозка пассажиров, предусмотренных ФГОС, и связаны с заданиями, выполняемыми обучающимися в период производственной практики.
Сложность выпускных  практических квалификационных работ соответствует квалификационным требованиям слесарь по ремонту  автомобилей 3-4 разряда, предусмотренных ФГОС.

title: Программа  Государственной итоговой аттестации 23.01.03 Автомеханик


extracted_text:
Русский язык в картинках.
Как правильно: ПРИумножить или ПРЕумножить?
         Если заглянуть в последние словари, мы обнаружим следующую картину: некоторые
признают существование обоих слов. Так поступает Толковый словарь Ожегова  Шведовой. При
этом по значению своему эти слова совершенно равноправны: как пишет словарь, ПРИ
умножить  это то же, что ПРЕ умножить. ПРЕ уножить   это, в свою очередь, " в несколько раз
умножить, еще более увеличить". Но это единственный из современных словарей , приводящий
подобное  написание.  Что касается всех прочих словарей  ( и прежде всего Орфографического
словаря В Лопатина, то там приводится один вариант: ПРИ  , ПРИумножить, ПРИуноженный.
Та же история  в Словаре  ударений. Современной орфографической норме соответствует
только вариант ПРИумножить. Только так и нужно писать!
Управление в русском языке Многие слова, близкие по значению, по  разному управляют другими словами. Поэтому
надо правильно ставить вопрос к зависимому слову. Вера (во что?) в успех  уверенность (в чем?)
в своих силах. Удивляться (чему?)  мужеству  восхищаться (чем?) восходом солнца. Доволен
(чем?) результатом  рада (чему?) результату. Беспокоиться (о ком? о чем?) о сыне
тревожиться (за что? за кого?) за здоровье сына. Заплатить (за что?) за проезд  оплатить (что?)
проезд  в автобусе. Что надо знать, чтобы не ошибиться в выборе нужного сочетания слов? Знать
основные значения падежей и предлогов,  а также лексическое значение слов.
Правописание страдательных причастий.
      Если основа слова, от которого образовано причастие, кончается на а(я), то эта гласная
сохраняется и в причастии, если кончатся на и, то эта гласная в причастии переходит в е.
РазвешАнные на стене картины (развешАть)  занавешЕнное окно (занавесить). Выкаченное из
гаража колесо (выкатИть)  выкачАнный из машины воздух (выкачАть) .ЗамешЕнное  тесто
(замесИть) замешАнный в преступлении человек (замешАть).... Продолжим ряд:
 афера( не афёра), де - Юре ( юридически, формально, по праву, произносим  (дэ,
рэ); кАмбала, произношение камбалА считается просторечным; рЕферИ - ударение
можно ставить как на первый слог, так и на последний; вручИшь; слИвовый;
донЕльзя; исчЕрпав; включАт; клАла; начАв; включИм; асимметрИя; дозвонЯтся...
ПулОверы, свИтеры, джЕмперы.
 Все эти слова английские. Ничего не
поделаешь, именно англичане издавна  были любителями  и изобретателями  одежды для отдыха.
У нас все было проще. Так что мы до сих пор  путаемся в видах этих вязаных фуфаек. Свитер
понятно: тёплая фуфайка без застёжек с высоким воротом,  а вот джемпер с пуловером  уже
сложнее. Разница  в вырезе: у пуловера он острый. а у джемпера  под горлышко,  круглый. На
фото  джемпер.
                                                          Паронимы
     Паронимы  слова очень, очень похожие,  но всё же немного разные. Поэтому чётко нужно
различать, например,  когда нужно говорить туристский,  а когда  туристический. Туристский
образовано от слова турист: туристский сезон, маршрут,  туристская палатка. Туристический
образовано от слова туризм. В этом смысле маршрут можно назвать и туристическим, и
туристским,  сезон  тоже и туристским,  и туристическим. Но если вы говорите о фирме, о деятельности,  связанной с туризмом, используйте слово туристический. Туристические
компании собрались на выставке . Туристическую визу можно получить без проблем.
Мнемотехника
        Мнемотехника  искусство запоминания правил, правописания слов...
"оПАЛИ листья в САДике" это предложение облегчает запоминание  словарного слова
ПАЛИСАДНИК.
 Миллион  в этом слове можно "прочитать" вопрос: "Мил ли он?"
Интеллигент  а в этом слове спряталось предложение: "Ел ли голодный интеллигент?"
Мама качала пресс, папа разгадывал кроссворд, сестра читала прессу, а я пошла в бассейн,
чтобы снять стресс.
МошеННик у тружеНика украл одну Н.

file_name: Русский язык в картинках.docx

intro:
Как правильно: ПРИумножить или ПРЕумножить?

         Если заглянуть в последние словари, мы обнаружим следующую картину: некоторые признают существование обоих слов. Так поступает Толковый словарь Ожегова - Шведовой. При этом по значению своему эти слова совершенно равноправны: как пишет словарь, ПРИ -умножить - это то же, что ПРЕ умножить. ПРЕ уножить  - это, в свою очередь, " в несколько раз умножить, еще более увеличить". Но это единственный из современных словарей , приводящий подобное  написание.  Что касается всех прочих словарей  ( и прежде всего Орфографического словаря В Лопатина, то там приводится один вариант: ПРИ - , ПРИумножить, ПРИуноженный. Та же история - в Словаре  ударений. Современной орфографической норме соответствует только вариант ПРИумножить. Только так и нужно писать!

русский язык

group: Дисциплины

title: Русский зык в картинках.


extracted_text:
Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
Департамент образования Ивановской области
Фурмановский технический колледж
Рассмотрено
Согласовано
Утверждаю
на заседании МО
Председатель МО
__________Г.Б. Спиридонов
Протокол № ____от
  «_____» _________ 20     г
Заместитель директора по УМР
__________   С.Д. Муранова
«_____» __________201  г.
Директор ОГБПОУ
Фурмановского  технического
колледжа
_____________Н.А. Гречин
Приказ №____от
« _____» ____________201  г
Программа
Государственной итоговой аттестации
выпускников по основной профессиональной образовательной программе
среднего профессионального образования (программе подготовки
квалифицированных рабочих, служащих)
19.01.17  Повар, кондитер
(на базе основного общего образования)

 Программа   государственной   итоговой   аттестации   по   основной   профессиональной
Фурманов
2016 образовательной   программе   среднего   профессионального   образования   (программе   подготовки
квалифицированных   рабочих,   служащих)  19.01.17   Повар,   кондитер  разработана
  на   основе
Федерального   государственного   образовательного   стандарта   среднего   профессионального
образования   по   профессии   19.01.17   Повар,   кондитер   утвержденного   Приказом   Министерства
образования и науки РФ от 02.08.2013г  № 798 (с изменениями от 9 апреля 2015г №391.), входящей в
состав укрупненной  группы профессий 19.00.00 Промышленная экология и биотехнология, Порядка
проведения   государственной   итоговой   аттестации   по   образовательным   программам   среднего
профессионального   образования,   утвержденного   приказом   Министерства   образования   и   науки
Российской   Федерации   от   16   августа   2013   года   №   968,   Положения   о   государственной   итоговой
аттестации выпускников ОГБПОУ Фурмановского технического колледжа.
Организация разработчик:
Областное   государственное   бюджетное
Фурмановский технический колледж
 профессиональное
образовательное   учреждение
Разработчики:
Спиридонов   Геннадий   Борисович   –   мастер   производственного   обучения   ОГБПОУ  Фурмановский
технический колледж
Эксперт от работодателя
____________________________________________________________________________________________________________________
      (место работы)
             (занимаемая должность)
              (подпись)
                   (инициалы, фамилия)
Рассмотрена   на
заседании МС
Введена
действие

в
протокол №_________от «___» _________2015
Рекомендована к реализации в рамках ОПОП   по профессии 19.01.17 Повар,
кондитер
с «20» января 2016года
Приказ № ___ от «___»___________2016г.
Внесение
изменений
с «__» ___________ 201___года
Приказ № ___ от «___»___________2016г. Программа
Государственной итоговой аттестации
выпускников по основной профессиональной образовательной программе
среднего профессионального образования (программе подготовки
квалифицированных рабочих, служащих)
19.01.17 Повар, кондитер
(на базе основного общего образования)
Присваиваемые квалификации: повар 34 разряда, кондитер 34 разряда
1. Форма государственной итоговой аттестации:
защита выпускной квалификационной работы
2. Объем времени проведения государственной итоговой аттестации: 1 неделя
3. Сроки проведения: с  22.06.2016 по 29.06.2016
4. Необходимые экзаменационные материалы:
4.1.1.  Выпускная квалификационная работы предусматривает выполнение выпускной практической
квалификационной работы и защиту письменной экзаменационной работы
4.1.2. Перечень выпускных практических квалификационных работ (Приложение 1)
4.1.3. Перечень письменных экзаменационных работ (Приложение 2)
Выпускные   практические   квалификационные   работы   и   темы   письменных   экзаменационных

разработаны с учетом содержания профессиональных модулей ПМ.01 Приготовление блюд из овощей
и   грибов,   ПМ.02   Приготовление   блюд   и   гарниров   из   круп,   бобовых,   макаронных   изделий,   яиц,
творога, теста, ПМ.03 Приготовление супов и соусов, ПМ.04 Приготовление блюд из рыбы, ПМ.05
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы, ПМ.06 Приготовление и оформление холодных блюд
и закусок, ПМ.07 Приготовление сладких блюд и напитков, ПМ.08 Приготовление хлебобулочных,
мучных и кондитерских изделий,  предусмотренных ФГОС,  и связаны с заданиями, выполняемыми
обучающимися в период производственной практики.
Сложность   выпускных
  практических   квалификационных   работ   соответствует
квалификационным требованиям повара 34 разряда, кондитера 34 разряда, предусмотренных ФГОС.
5. Условия подготовки и процедуры проведения государственной итоговой
аттестации
Для   проведения   Государственной   итоговой   аттестации   создается
  государственная
экзаменационная комиссия.
Основные функции государственной экзаменационной комиссии являются:
   комплексная   оценка   уровня   освоения   образовательной   программы,   компетенций   выпускника   и
соответствия   результатов   освоения   образовательной   программы   требованиям   федерального
государственного образовательного стандарта;
 решение вопроса о присвоении квалификации по результатам государственной итоговой аттестации
и выдаче соответствующего диплома о среднем профессиональном образовании;
разработка рекомендаций по совершенствованию подготовки выпускников по данной профессии.
Государственная   экзаменационная   комиссия   формируется   из   педагогических   работников
образовательной   организации   и   лиц,   приглашенных   из   сторонних   организаций:   педагогических
работников, имеющих ученую степень и (или) ученое звание, высшую или первую квалификационную
категорию, представителей работодателей или их объединений по профилю подготовки выпускников. Состав   государственной   экзаменационной   комиссии   утверждается   приказом   руководителя

образовательной организации.
Государственную экзаменационную комиссию возглавляет председатель, который организует и
контролирует   деятельность   государственной   экзаменационной   комиссии,   обеспечивает   единство
требований, предъявляемых к выпускникам.

Председатель   государственной   экзаменационной   комиссии   утверждается   не   позднее   20
декабря текущего года на следующий календарный год (с 1 января по 31 декабря) Департаментом
образования по представлению образовательной организации.
Председателем   государственной   экзаменационной   комиссии   образовательной   организации
утверждается лицо, не работающее в образовательной организации, из числа:
   руководителей   или   заместителей   руководителей   организаций,   осуществляющих   образовательную
деятельность по профилю подготовки выпускников, имеющих ученую степень и (или) ученое звание;
   руководителей   или   заместителей   руководителей   организаций,   осуществляющих   образовательную
деятельность по профилю подготовки выпускников, имеющих высшую квалификационную категорию;
 представителей работодателей или их объединений по профилю подготовки выпускников.
Положение   о   государственной   итоговой   аттестации,   программа   государственной   итоговой
аттестации доводится до сведения обучающихся не позднее, чем за шесть месяцев до начала итоговой
аттестации.   Обучающиеся   обеспечиваются   программами   проведения   государственной   итоговой
аттестации, им создаются необходимые для подготовки условия, включая проведение консультаций.
Расписание проведения государственной итоговой аттестации выпускников утверждается директором
образовательной организации и доводится до сведения выпускников  не позднее,  чем за две недели до
начала работы государственной экзаменационной комиссии. Допуск обучающихся  к государственной
итоговой аттестации осуществляется  на педагогическом совете не позднее, чем за две недели до
начала государственной итоговой аттестации и   объявляется приказом директора образовательной
организации.
На заседания государственной экзаменационной   комиссии профессиональной образовательной
организацией представляются следующие документы:
 стандарт по профессии;
 приказ о закреплении тем выпускной квалификационной работы за обучающимися;
 приказ о допуске обучающихся к государственной итоговой аттестации;
 программа государственной итоговой аттестации  по профессии;
 протокол выполнения выпускных практических квалификационных работ;
   дневники   производственной   практики   с   нарядами,   заключениями     на   выполнение   выпускных
практических квалификационных работ;
 аттестационные листы (характеристики) производственной практики;
 сводная ведомость итоговых оценок по всем дисциплинам, профессиональным модулям;
 журналы теоретического и производственного обучения;
 зачетные книжки обучающихся.
Решения   государственных   экзаменационных   комиссий   принимаются   на   закрытых   заседаниях
простым   большинством   голосов   членов   комиссии,   участвующих   в   заседании,   при   обязательном
присутствии председателя комиссии или его заместителя. При равном числе голосов председатель
комиссии (или заменяющий его заместитель председателя комиссии) обладает правом решающего
голоса.
Все   решения   государственной   экзаменационной   комиссии   оформляются   протоколами.
 В
протоколах фиксируются вопросы, заданные выпускнику  членами государственной экзаменационной
комиссии.
Оценка результатов аттестационного испытания объявляется студентам в день государственной
итоговой аттестации.
После   объявления   результатов   государственной   итоговой   аттестации   в   обязательном   порядке
выпускникам задается вопрос о возможных претензиях к комиссии и при наличии таковых дается
доказательный   ответ   (если   необходимо        со   ссылкой   на   пункты   Положения   о   государственной
итоговой аттестации выпускников ОГБПОУ Фурмановский технический колледж. При   несогласии   выпускника   с   результатами   аттестационного   испытания,   ему   предоставляется
возможность опротестовать оценку в течение трех дней после ее объявления, подав апелляцию в
письменной форме в конфликтную комиссию, создаваемую и утверждаемую педагогическим советом.
При необходимости выпускник имеет право пройти аттестационное испытание повторно на заседании
государственной экзаменационной  комиссии  расширенного состава.
Присвоение соответствующей квалификации выпускнику образовательной организации и выдача
ему документа о среднем профессиональном образовании осуществляется при условии успешного
прохождения государственной итоговой аттестации.
Выпускнику,   имеющему   не   менее   75%   оценок   "отлично",   включая   оценки   по   государственной
итоговой аттестации, остальные оценки  "хорошо", выдается диплом с отличием.
Лицам,   не   прошедшим   государственную   итоговую   аттестацию   или   получившим   на   итоговой
аттестации   неудовлетворительные   результаты,   а   также   лицам,   освоившим   часть   образовательной
программы   среднего   профессионального   образования   и   (или)   отчисленным   из   образовательной
организации,  выдается справка об обучении или  о периоде  обучения  по образцу, самостоятельно
устанавливаемому образовательной организацией.
Лица, не прошедшие государственной итоговой аттестации или получившие на итоговой аттестации
неудовлетворительные   результаты,   при   восстановлении   в   образовательной   организации   повторно
проходят государственную итоговую аттестацию.
Повторное прохождение государственной итоговой аттестации назначается не ранее, чем через три
месяца  и не более,  чем через  пять лет  после  прохождения итоговой государственной  аттестации
впервые.
Повторное   прохождение   государственной   итоговой   аттестации   не   может   быть   назначено
образовательной организацией более двух раз.
Лицам,   не   проходившим   государственной   итоговой   аттестации   по   уважительной   причине   (по
медицинским показаниям или в других исключительных случаях, документально подтвержденных),
должна   быть   предоставлена   возможность   пройти   государственную   итоговую   аттестацию   без
отчисления из образовательной организации.
Дополнительные   заседания   государственных   экзаменационных   комиссий   организуются   в
установленные образовательной организацией сроки, но не позднее четырех месяцев после подачи
заявления лицом, не проходившим государственную итоговую аттестацию по уважительной причине.
6. Процедура проведения Государственной итоговой аттестации
Государственная итоговая аттестация выпускников по профессии 19.01.17 Повар, кондитер
Для   выполнения   выпускных   практических   квалификационных   работ
проводится в два этапа:
1 этапвыполнение выпускной практической квалификационной работы по профессии;
2 этапзащита письменной экзаменационной работы.
Выпускные   практические   квалификационные   работы   могут   быть   выполнены   обучающимися   на
предприятиях, где они проходили производственную практику, либо в образовательной организации.
  обучающимися

преподаватели,  мастера производственного обучения  совместно с соответствующими работниками
предприятий   своевременно   подготавливают   оборудование,   рабочие   места,   материалы,   заготовки,
инструменты,   приспособления,   документацию,   обеспечивают   соблюдение   норм   и   правил   охраны
труда.  Обучающемуся сообщаются порядок и условия выполнения работы,  выдается необходимая
техническая документация (чертежи, технологические карты,  технические требования к предстоящей
работе и т.п.) и также наряд с указанием содержания и разряда работы, нормы времени, рабочего
места.
Для проведения выпускных практических квалификационных работ преподавателем  (мастером
производственного обучения) готовятся следующие документы:
 перечень выпускных практических квалификационных работ;
 приказ о закреплении выпускных практических квалификационных работ за обучающимися;
 график проведения выпускных практических квалификационных работ;  наряд и заключение на выполнение выпускных практических квалификационных работ;
 аттестационный лист ( характеристика) обучающегося.
Если выпускник не уложился в норму времени, не выполнил технические условия (допустил
брак), то выпускную практическую квалификационную работу не засчитывают.
По   результатам   выполнения   выпускной   практической   квалификационной   работы
государственной   экзаменационной     комиссией   составляется   протокол   и   выдается   заключение   об
итогах выпускной практической квалификационной работы.
На   защиту   письменных   экзаменационных   работ   допускаются   обучающиеся,   выполнившие
выпускную практическую квалификационную работу.
  Доклад по защите письменной экзаменационной работе должен быть не более 10 минут. При
докладе   обучающийся   может   пользоваться   планом   выступления,   мультимедийной   презентацией,
чертежами,   макетами,   схемами,   фотографиями.   В   процессе   защиты   члены   государственной
экзаменационной   комиссии   задают   выпускнику   ряд   вопросов,   в   основном   связанных   с   темой
защищаемой   работы.   Оценка   за   выпускную   квалификационную   работу   выставляется   с   учетом
результатов   выпускной   практической   квалификационной   работы   и   защиты   письменной
экзаменационной работы.
При оценке выпускной квалификационной работы следует ориентироваться на аттестационный
лист (характеристику) профессиональной деятельности, требования к результатам освоения основной
профессиональной образовательной программы, указанным в ФГОС.
7. Характеристика профессиональной деятельности выпускников
  Область   профессиональной   деятельности   выпускников:   приготовление   широкого
ассортимента простых и основных блюд и основных хлебобулочных и кондитерских мучных изделий с
учетом потребностей различных категорий потребителей.
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
основное   и   дополнительное   сырье   для   приготовления   кулинарных   блюд,   хлебобулочных   и
кондитерских мучных изделий;
технологическое оборудование пищевого и кондитерского производства;
посуда и инвентарь;
процессы и операции приготовления продукции питания.
  Обучающийся   по   профессии   19.01.17   Повар,   кондитер   готовится   к   следующим   видам
деятельности:
Приготовление блюд из овощей и грибов.
            Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста.
Приготовление супов и соусов.
Приготовление блюд из рыбы.
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы.
          Приготовление холодных блюд и закусок.
          Приготовление сладких блюд и напитков.
          Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий.
8. Требования к результатам освоения основной профессиональной
образовательной программы
 Выпускник, освоивший ППКРС, должен обладать  общими компетенциями, включающими в себя
способность:
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость будущей профессии, проявлять к ней устойчивый
интерес.
ОК   2.   Организовывать   собственную   деятельность,   исходя   из   цели   и   способов   ее   достижения,
определенных руководителем.
ОК   3.   Анализировать   рабочую   ситуацию,   осуществлять   текущий   и   итоговый   контроль,   оценку   и профессиональными   компетенциями,
коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.
ОК   4.   Осуществлять   поиск   информации,   необходимой   для   эффективного   выполнения
профессиональных задач.
ОК   5.   Использовать   информационнокоммуникационные   технологии   в   профессиональной
деятельности.
ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.
ОК 7. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных
знаний (для юношей).
Выпускник,   освоивший   ППКРС,   должен   обладать
соответствующими видам деятельности:
1. Приготовление блюд из овощей и грибов.
ПК   1.1.   Производить   первичную   обработку,   нарезку   и   формовку   традиционных   видов   овощей   и
плодов, подготовку пряностей и приправ.
ПК 1.2. Готовить и оформлять основные и простые блюда и гарниры из традиционных видов овощей и
грибов.
2. Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста.
ПК   2.1.   Производить   подготовку   зерновых   продуктов,   жиров,   сахара,   муки,   яиц,   молока   для
приготовления блюд и гарниров.
ПК 2.2. Готовить и оформлять каши и гарниры из круп и риса, простые блюда из бобовых и кукурузы.
ПК 2.3. Готовить и оформлять простые блюда и гарниры из макаронных изделий.
ПК 2.4. Готовить и оформлять простые блюда из яиц и творога.
ПК 2.5. Готовить и оформлять простые мучные блюда из теста с фаршем.
3. Приготовление супов и соусов.
ПК 3.1. Готовить бульоны и отвары.
ПК 3.2. Готовить простые супы.
ПК 3.3. Готовить отдельные компоненты для соусов и соусные полуфабрикаты.
ПК 3.4. Готовить простые холодные и горячие соусы.
4. Приготовление блюд из рыбы.
ПК 4.1. Производить обработку рыбы с костным скелетом.
ПК 4.2. Производить приготовление или подготовку полуфабрикатов из рыбы с костным скелетом.
ПК 4.3. Готовить и оформлять простые блюда из рыбы с костным скелетом.
5. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы.
ПК 5.1. Производить подготовку полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и домашней птицы.
ПК 5.2. Производить обработку и приготовление основных полуфабрикатов из мяса, мясопродуктов и
домашней птицы.
ПК 5.3. Готовить и оформлять простые блюда из мяса и мясных продуктов.
ПК 5.4. Готовить и оформлять простые блюда из домашней птицы.
6. Приготовление холодных блюд и закусок.
ПК 6.1. Готовить бутерброды и гастрономические продукты порциями.
ПК 6.2. Готовить и оформлять салаты.
ПК 6.3. Готовить и оформлять простые холодные закуски.
ПК 6.4. Готовить и оформлять простые холодные блюда.
7. Приготовление сладких блюд и напитков.
ПК 7.1. Готовить и оформлять простые холодные и горячие сладкие блюда.
ПК 7.2. Готовить простые горячие напитки.
ПК 7.3. Готовить и оформлять простые холодные напитки.
8. Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий.
ПК 8.1. Готовить и оформлять простые хлебобулочные изделия и хлеб.
ПК 8.2. Готовить и оформлять основные мучные кондитерские изделия.
ПК 8.3. Готовить и оформлять печенье, пряники, коврижки.
ПК 8.4. Готовить и использовать в оформлении простые и основные отделочные полуфабрикаты.
ПК 8.5. Готовить и оформлять отечественные классические торты и пирожные.
ПК 8.6. Готовить и оформлять фруктовые и легкие обезжиренные торты и пирожные. 9. Критерии оценки уровня и качества подготовки обучающихся
В качестве критериев оценки выполнение выпускных практических квалификационных работ
выступают
 овладение приемами работ;
соблюдение технических и технологических требований к качеству;
выполнение и установление норм времени (выработки);
 выполнение установленных норм времени (выработки);
соблюдение требований безопасности труда и организации рабочего места;
умение самостоятельно планировать работу, осуществлять само и взаимоконтроль.
Результаты выполнения выпускных практических квалификационных работ оцениваются   согласно
карте оценивания (Приложение 3).
  При   определении   окончательной   оценки   по   защите   выпускной   квалификационной   работы
(письменной экзаменационной работы0 учитываются:
 качество содержания доклада;
 логика изложения;
   использование   графических   материалов   (плакатов,   чертежей,   раздаточного   материала)   во
время доклада;
 владение терминологией, культура речи;
качество ответов на вопросы членов ГЭК;
деловые и волевые качества, демонстрируемые обучающимся во время защиты;
соблюдение регламента доклада;
 использование ИКТ при защите ПЭР.
Выполнение письменной экзаменационной работы оценивается по карте (Приложение 4)
Защита выпускной квалификационной работы оценивается по карте (Приложение 5) 10. Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернетресурсов,
дополнительной литературы
ПМ.01 Приготовление блюд из овощей и грибов
 Основные источники:
1. Дубцов Г.Г. Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской 2007г. М.:
Изд. Центр.»Мастерство»
2. Матюхина З.П. Товароведение пищевых продуктов 2008г М.: Изд.Центр
«Академия»
3. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного
питания 2007 г М.: Изд.Центр «Академия».
4. Соловьева О.М. Миронова Г.К.Кулинария: теоретические основы
профессиональной деятельности ч.1 2007 г.
5. Соловьева О.М. Миронова Г.К Кулинария: теоретические основы
профессиональной деятельности ч.2,
Дополнительная литература:
1. Анфимова Н.А. Кулинария повар кондитер 2004 г.М.: Изд.Центр
«Академия»
2. Качурина Т.А. Кулинария Рабочая тетрадь 2005 г. М.: Изд.Центр
«Академия»
3. Козлова С.Н. Кулинарная характеристика блюд 2006 г. М.: Изд.Центр
«Академия»
4. Бурашников Ю.М. Охрана труда в пищевой промышленности .и
обшественном питании.2005 М.: Изд.Центр «Академия»
5. Татарская Л.Л. Лабораторно – практические работы для поваров 2005 М.:
Изд.Центр «Академия»
6. Бурашников Ю.М. Охрана труда в пищевой промышленности .и
обшественном питании.2005 М.: Изд.Центр «Академия»
7. Калинина В.М. Техническое оснащение и охрана труда в общественном
питании 2006 г М.: Изд.Центр «Академия»
8. Амренова М.М. Повар: практические основы проф. деятельности 2006 г.
9. Харченко Н.Э. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий 2005 г М.:
Изд.Центр «Академия».
10. Степанов И.В. Фантазии из гарниров 2007г.М.: Изд. центр «Эксмо»
11. Украшение блюд. Фантазии из овощей и фруктов 2005 г. М.: Изд центр
«АСТпресскнига»12. Фаршированные блюда 2007 г. М.: Изд.центр «АСТ»
13. Шаладинова Е.П. Повар Рабочая тетрадь 2004 г.
14. Зданович Л.И. Блюда из грибов 2000 г. Изд. центр «Вече»
Журналы: 15. Журнал «Вкусные рецепты» 2009 год № 16
16. Журнал «Общественное питание» № 16
17. Журнал «Нямням» 2008 г. № 16
18. Журнал «Наш кулинар» 2007 г. № 124
19. Журнал «Скатерть – самобранка» 2007 год № 112
20. Журнал «Наша кухня» 2008 г. № 16
21. Журнал «Соляночка» 2007 – 2008 г. № 14  24
Интернет – ресурс:
www.povara.ru
ПМ.02 Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога,
теста
Основные источники:
1. Анфимова Н.А. «Основы кулинарии.  М.: ИЦ «Академия», 2008.
2. Елкина В.Д., Золин В.П «Механическое оборудование
предприятий общественного питания. М.: ИЦ «Академия», 2006.
– 336с.
3. Золин В.П. «Технологическое оборудование предприятий
общественного питания М.: ИЦ «Академия»2007 г.
4. Качурина Т.А. «Кулинария: Рабочая тетрадь. М.: ИЦ
«Академия», 2005. 160с.
5. Качурина Т.А. «Кулинария. М.: ИЦ «Академия», 2008.
6. КозловаС. Н. «Кулинарная характеристика блюд. М.: ИЦ
«Академия»,2006г..
7. Производственное обучение профессии «Повар». В 4ч. «Часть 2.
Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и
бобовых.  М.: ИЦ«Академия», 2006.128с.
8. Сопина Л.Н. «Пособие для повара.  М.: ИЦ «Академия» 2008г.
9. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий.  М.: ИЦ
«Академия», 2005.496с.
10.Харченко Н.Э «Технология приготовления пищи. Практикум.
М.: ИЦ «Академия», 2006. 288с.
Дополнительные источники:
1. Кирпичников В.П. «Тепловое оборудование предприятий
общественного питания. М.: ИЦ «Академия» 2005г
2. Потапова И.И «Первичная обработка продуктов. М.: ИЦ
«Академия» 2008г.»
3. Потапова И.И. «Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных
изделий.  М.: ИЦ «Академия» ,2007г.
4. Семиряжко Т.Г. «Кулинария. Контрольные материалы. М.: ИЦ
«Академия», 2008.192с
5. Технологическое оборудование предприятий общественного
питания М.:ИЦ «Академия». 2007г
6. Татарская Л.Л. «Лабораторнопрактические работы для поваров и
кондитеров.  М.:
ИЦ «Академия», 2005.112с.
7. Усов В.В. «Основы кулинарного мастерства».  М.: ИЦ «Академия»,
2007. 608с.
8. Шатун Л.Г. «Повар».  М.: ИЦ «Академия» 2008г.
Интернет – ресурс:
www.povara.ru17 ПМ.03 Приготовление супов и соусов
Основные источники:
1. Анфимова Н.А. , Татарская Л.Л. «Кулинария»  2е изд. М.: ИРПО;
Изд. центр «Академия», 2006.
2. Епифанцева Л.Д., Товароведение пищевых продуктов – М.:
Издательский центр «Академия», 2006.
3. Золин В.Л., Технологическое оборудование предприятий
общественного питания – М.: Издательский центр «Академия», 2006
4. Козлова С.Н, Фединишина Е.Б. «Кулинарная характеристика блюд»
2006
5. Радченко Л.А., Организация производства на предприятиях
общественного питания – М.: Издательство «Феникс», 2006.
6. Харченко Н.Э., Чеснокова Л.Г. «Технология приготовления пищи»
Изд. центр «Академия», 2007.
7. Шатун Л.Г. «Технология приготовления пищи»уч. – 3е издание –М.:
Издательско торговая корпорация «Дашков и К*», 2007.
Дополнительные источники:
1. Богушева В.И. «Технология приготовления пищи» М.: ИКЦ «МарТ»,
Ростов н/Д., 2005.
2. Голубев В.Н., Назаренко Т.Н., Цыбулько Е.И. «Обработка рыбы и
морепродуктов». М.: Изд. центр «Академия», 2006.
3. Киреевский И.Р « Кулинария в таблицах» . М.: ИКЦ «МарТ», Ростов
н/Д., 2005.
4. Шатун Л.Г. «Технология приготовления пищи» 2 изд. М. –
Издательский центр «Академия» 2008г.
5. Журнал «Гастроном», «Питание и общество», «Питание для всех»
6. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий – М.: Издательский
центр «Академия», 2005.13
Интернет  ресурс.
www.povara.ru
ПМ.04 Приготовление блюд из рыбы
Основные источники
1.  Анфимова Н. А. Кулинария: учебник для нач. проф. образования / Н. А. Анфимова. – 4е изд.,
перераб. и допол. – М.: Академия, 2010. – 400 с.
2.  Золин В. П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания: учебник для нач.
проф. образования / В. П. Золин. – 9е изд., стер. – М.: Академия, 2010. – 320 с.
3.  Ковалев Н. И. Технология приготовления пищи: учебник / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, В.
А.Кравцова: под ред. М. А. Николаевой. – М.: Деловая литература, 2008. – 480 с.
4.  Матюхина З. П. Основы физиологии питания, гигиены и санитарии: учебник для нач. проф.
образования / З. П. Матюхина. – 4е изд., стер. – М.: Академия, 2010. – 256 с.
5.  Усов В. В. Организация производства и обслуживания на
предприятиях общественного питания: учебное пособие для нач. проф. образования / В. В Усов. – 8е
изд., стер. – М.: Академия, 2010. – 432 с. Дополнительные источники
1.  Андросов В. П. Производственное обучение профессии "Повар": В 4 ч. учебное пособие для нач.
проф. образования / В. П.Андросов, Т. В. Пыжова, Л. И. Федорченко – 4е изд., стер. – М.: Академия,
2007.
2.  Антонова Р. П. Технология приготовления блюд и кулинарных изделий. Справочное пособие для
предприятий общественного питания / Р. П. Антонова.  3е изд., изм. и доп. – М.: ПрофиКС, 2008. –
200 с.
3.  Ботов М. И. Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного
питания: учебник для нач. проф. образования / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, О. М Голованов. – 3е изд.,
перераб. и доп. – М.: Академия, 2010. – 496 с.
4.  Долгополова С. В Новые кулинарные технологии / С. В.Долгополова – М.:
«Ресторанные ведомости», 2005. – 272 с.
5.  Усов В. В. Основы кулинарного мастерства: учебное пособие для средн. проф. образования / В. В
Усов. – М.: «Академия», 2007. – 608 с.
6.  Усов В. В. Русская кухня: Блюда из овощей, грибов, молока и яиц, круп и муки. Выпечка: учебное
пособие для средн. проф. образования / В. В Усов. – М.: Академия, 2008. – 416 с.
7.  Харченко Н. Э. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: учеб. пособие для образоват.
учреждений нач. проф. образования / Н. Э. Харченко. – 4е изд., стер. – М.: Академия, 2010. – 496 с.
8.  Харченко Н. Э. Технология приготовления пищи. Практикум: учеб. пособие для нач. проф.
образования / Н. Э. Харченко, Л. Г. Чеснокова. – 3е изд., испр. – М.: Академия, 2007. – 288 с.
9. Бурашников, Ю. М. Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле:
учебник для нач. проф. образования / Ю. М. Бурашников, А. С. Максимов.  5е изд., стер. – М.:
Академия, 2007. – 240 с.
10. Матюхина З. П. Товароведение пищевых продуктов: учеб. пособие для
нач. проф. образования / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. – М.: Академия, 2007. – 272 с.
Нормативные документы
1.  Федеральный закон от 01.01.2001 №29 ФЗ (ред. от 01.01.2001) «О качестве и безопасности
пищевых продуктов»/ Утв.02.01.2000 ФЗ29
2.  Правила оказания услуг общественного питания (Постановление Правительства РФ от 5.08.97 №
000 с изменениями и дополнениями )
3.  Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. – М.:
Хлебпродинформ, 1996, 1997. Сборник технологических нормативов.
4.  ГОСТ Р «Общественное питание. Термины и определения»
5.  ГОСТ Р Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию
общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию.
6.  ГОСТ Р Услуги общественного питания. Метод расчета отходов и потерь сырья и пищевых
продуктов при производстве продукции общественного питания.
7.  ГОСТ Р Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции
общественного питания.
Периодические издания
«Питание и общество» журнал за годы.
Интернетресурсы
1.  Большой электронный сборник рецептур для предприятий общественного питания/ [Электронный
ресурс]. Режим доступа: http://www.1*****/pages/pages.index/furchet/2.htm
2.  Главный портал индустрии гостеприимства и питания/ [Электронный ресурс]. Режим
доступа: http://www. *****/
3.  Весь общепит России [Электронный ресурс]. Режим доступа: /http://www. *****/ 4.  Федеральный портал образовательных ресурсов. Общественное питание / [Электронный
ресурс] www. *****. Режим доступа: http://fcior. *****/catalog/meta/5/mc/oknpo/mi/36/p/page. Html
ПМ.05 Приготовление блюд из мяса и домашней птицы
Основная литература:
1. Анфимова,  Н.А. Кулинария: Учебник для нач. проф. образования  /  Н.А.Анфимова,
Л.Л.Татарская. – М.: Омега — Л, 2006. – 328 с.
2. Матюхина, З.П. Товароведение пищевых продуктов: учебник для нач. проф. образования: учеб.
пособие для сред.проф. образования. — 4е изд., стер./ З.П.Матюхина, Э.П. Королькова. — М.:
ИЦ Академия, 2006. — 272с.
1. Кащенко,  В.Ф. Оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие /
В.Ф.Кащенко, Р.В.Кащенко. М.: Альфа М: ИНФРАМ, 2010.— 416 с.
2. Шатун, Л.Г.  Кулинария: учебник для начального профессионального образования /  Л.Г.
Шатун. М.: Академия, 2008. – 317 с.
Дополнительная литература:
1. Голубкина, Т.С. Никифорова Н.С. Товароведение и организация торговли продовольственными
товарами: Учебник для начального профессионального образования / Т.С.Голубкина, Н.С.
Никифорова – М.:  Академия,  2006. – 480 с.
2. Золин, В. П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания: Учебник /
В.П.Золин. – 2е изд. – М.: Академия, 2006. 256 с.
Словари и справочники
1. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания. —
М.: Арий, ИКТЦ  Лада. – 2009.
1. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания:
сборник технологических нормативов. – М.: Хлебпродинформ , 1996.  – 619 с.
2. Справочник технолога общественного питания /А.И. Мглинец и    др.       – М.:  Колос. 2000.
3. Справочник руководителя предприятий общественного питания / сост. А.П. Антонов, Г.С.
Фонарева, С.Л. Ахиба, В.Т. Лапшина, А.Д. Ефимов, Л.А. Толстова.  – М.: Легкая
промышленность и бытовое обслуживание, 2000. – 663с.
4. Справочник работника общественного питания / под ред. В.Н.   Голубева – М.:ДеЛи принт,
2002. – 590с.
Законодательные и нормативные документы
1. ФЗ РФ О качестве и безопасности пищевых продуктов / Утв. 02.01.2000, ФЗ29
Общественное питание. Справочник кондитера. — М.: Экономические новости, 2003
1. СанПиН 2.3.6.107801 Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых
продуктов
2. СанПиН 2.3.6.107901 санитарноэпидемиологические требования к организациям
общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и
продовольственного сырья.
Материалы периодической печати
Журналы:
Секреты кулинарии// Питание и общество// Шеф// Трюфель// Ресторатор// Витрина// Империя
вкуса//  Ресторан // Ресторанные ведомости//  Вы и ваш ресторан // Гастрономъ// Ресторанный
бизнес // Ресторатор// Гостиница и ресторан // и др.
Интернетресурсы
1. 1. Большой электронный сборник рецептур для предприятий общественного      питания www.
100 menu. ru 2. Сборник рецептур мучных кондитерских изделий
www. tsf 2000. ru
1. Электронные книги по кулинарии
www. domeknig.ru
1. Электронная книга по кулинарии
rogalik.com/elektronnaya_kulinariya_skachat
ПМ.06 Приготовление и оформление холодных блюд и закусок
Основные источники:
1. Анфимова, Н.А. Кулинария: учебник / Н.А. Анфимова, Л.Л.Татарская. – М.: Издательский
центр «Академия», 2009. – 352 с.
2. Барановский, В.А. Повар: учебное пособие / В.А. Барановский. – Ростов н/Д.: Феникс, 2009. –
320 с.
3. Домарецкий, В.А. Технология продуктов общественного питания: учебное пособие / В.А.
Домарецкий. – М.: ФОРУМ, 2009. – 400 с.
4. Зобов, А.И. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятия общественного
питания / А.И. Зобов, В.А. Циганко. – М.: «И. К. Ц.», «ЛАДА», «Арий», 2009. – 680 с.
5. Кондратьев, К.П. Организация производства на предприятиях общественного питания: учебное
пособие / К.П. Кондратьев. – УланУдэ : Издво ВСГТУ, 2009. – 108 с.
6. Матюхина, З.П. Товароведение пищевых продуктов: учебник / З.П. Матюхина, Э.П.
Королькова. – М.: Издательский центр «Академия», 2009. – 272 с.
7. Мрыхина, Е.Б. Организация производства на предприятиях общественного питания: учебное
пособие / Е.Б. Мрыхина. – М. : ФОРУМ, ИНФРАМ, 2009. – 176 с.
8. Харченко, Н. Э. Технология приготовления пищи. Практикум: учебное пособие / Н. Э.
Харченко. – М. : Издательский центр «Академия», 2010. – 296 с.
Дополнительные источники:
1. Елхина, В.Д. Механическое оборудование предприятий общественного питания: учебное
пособие: справочник / В.Д. Елхина. – М. : Издательский центр «Академия», 2006. – 336 с.
2. Общественное питание: сборник нормативных документов – М. :Гроссмедиа, 2006. – 192 с.
3. СанПиН 2.3.2.132403 Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические
требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно
эпидемиологические правила и нормативы // База данных нормативной технической
документации // http://1000gb.ru/?id=srch&str=%D1%E0%ED%CF%E8%ED+2.3.2.+1324
03&sc=80486
Интернетресурсы:
1. Сайт журнала «Гастроном» http://www.gastronom.ru 2. Стандарты из классификатора государственных стандартов из разделов для пищевой
промышленности http://www.dbfood.ru/
ПМ.07 Приготовление сладких блюд и напитков
Основные источники:
1. Дубцов Г.Г. Технология приготовления пищи – Издательский центр
«Академия», 2006
2. Епифанцева Л.Д., Товароведение пищевых продуктов – М.:
Издательский центр «Академия», 2007.
3. Золин В.Л., Технологическое оборудование предприятий
общественного питания – М.: Издательский центр «Академия», 2006
4. Кучер Л.С. Шкуратова Л.М. Технология приготовления коктейлей и
напитков .М. АСАДЕМА 2005г.
5. Лабенски С., Техника приготовления пищи – М.: Астрель, 2007.
6. Матюхина З.П., Основы филиологии питания, гигиены и санитарии –
М.: Издательский центр «Академия», 2006.
7. Новикова А.М. Голубкина Т.С. Никифорова Н.С. Прокофьева С.А.
Товароведение и организация торговли продовольственными товарами
– М. «АСАДЕМА», 2007.
8. Потапова И.И., Калькуляция и учет – М.: Издательство «АСАДЕМА»,
2006.
9. Радченко Л.А., Организация производства на предприятиях
общественного питания – М.: Издательство «Феникс», 2006.15
10.Харченко Н.Э. Чеснокова Л.Г. Технология приготовления пищи М.
«АСАДЕМА», 2008
11.Санитарные правила в сфере продовольственной торговли и
общественного питания. Сборник нормативных документов –
Екатеринбург: Издательство «Урал», 2007.
Дополнительные источники:
1. Кочурина Т.А. Кулинария (рабочая тетрадь) М. АССАДЕМА 2005г.
2. Потапова И.И. Рабочая тетрадь – М.: Издательский центр
«Академия», 2005.
3. Семиряжко Т.Г. Дерюгина М.Ю. Кулинария. Контрольные работы М.
Издательский центр Академия
4. Харченко Н.Э. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий – М.:
Издательский центр «Академия», 2006
5. Кулинария для всех. Ежемесячный журнал.
6. Анфимова Н.А., Л.Л. Татарская. Кулинария – М.: Издательский центр
«Академия», 2005.
7. Козлова С.Н. Фединишина Е.Ю.. куринарная характеристика блюд. –
М.. Академия , 2006
8. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий – М.: Издательский
центр «Академия», 2005.
Интернетресурсы:
1.www.irkzan.ru
2.www.ourok.ru/prof_p.php 3.www.fartov.com
ПМ.08 Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий
Основные источники:
1.Здобин А.И. Сборник рецептур К: 2011
2.Анфимова Н.А., Татарская Л.Л. Кулинария: Учебник для
нач.проф.образования:– 5е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия»,
2010г.
3.Анфимова Н.А., Татарская Л.Л. Кулинария: Учебник для нач.проф.образования
– М.: Издательский центр «Академия», 2013г.
Дополнительные источники:
1. Качурина Т.А. Кулинария: учебник для нач.проф.образования М.:
Издательский центр «Академия», 2007г. – 272с.
2. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий
общественного питания. Издательство «Хлебпродинформ» Москва 2006 г
3.Качурина Т.А.. Кулинария: Рабочая тетрадь для нач.проф.образования .– М.:
Издательский центр «Академия», 2005. 160с. Допущено Министерством образования и
науки Российской Федерации в качестве рабочей тетради для образовательных учреждений
начального профессионального образования.
4.Потапова И.И., Корнеева Н.В.. Основы технологии производства продукции
общественного питания: учебное пособие  .М.: Издательский центр «Академия»
2008. – 64с. Допущено экспертным советом по профессиональному образованию в качестве16
учебного пособия для образовательных учреждений, реализующих программы начального
профессионального образования и профессиональной подготовки.
5.Технологическое оборудование предприятий общественного питания: Учебник
для нач.проф.образования: Учеб.пособие для сред.проф.образования/ В.П.Золин. –
2е изд., стер, М.: Издательский центр «Академия», 2005. 248с.
6.Кирпичников В.П., Болотов М.И.. Тепловое оборудование предприятий
общественного питания: Справочник для учащихся образовательных учреждений
нач.проф.образования/– М.: Издательский центр «Академия», 2005. 352с.
7.Николаева М.А. Теоретические основы товароведения. М.: Норма, 2006 Закон
РФ «О защите прав потребителей» от 7 февраля 1992г. № 2300/11 (с изм. И доп.
1996,1999,2004гг.)
8.Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2
января 2000г. № 29 ФЗ.
9.СанПиН 2.3.2. 1324 – 2003. Гигиенические требования к срокам годности и
условиям хранения пищевых продуктов.
10.Химический состав пищевых продуктов. Москва: ВО «Агропромиздат», 1987г.
11.Закон Российской Федерации «О сертификации продукции и услуг» 10.06.
1993г. № 51511
Интернет –ресурсы:
www.firo.ru http://www.detiplus.ru/ruk/html/04_25687.html
www.culinarrussia.ru

file_name: ПРОГРАММА ГИА 2016 ПОВАР_КОНДИТЕР.docx

intro:
Программа государственной итоговой аттестации по основной профессиональной образовательной программе среднего профессионального образования (программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих) 19.01.17 Повар, кондитер разработана  на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 Повар, кондитер утвержденного Приказом Министерства образования и науки РФ от 02.08.2013г  № 798 (с изменениями от 9 апреля 2015г №391.), входящей в состав укрупненной  группы профессий 19.00.00 Промышленная экология и биотехнология, Порядка проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 16 августа 2013 года № 968, Положения о государственной итоговой аттестации выпускников ОГБПОУ Фурмановского технического колледжа.Выпускные практические квалификационные работы и темы письменных экзаменационных разработаны с учетом содержания профессиональных модулей ПМ.01 Приготовление блюд из овощей и грибов, ПМ.02 Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста, ПМ.03 Приготовление супов и соусов, ПМ.04 Приготовление блюд из рыбы, ПМ.05 Приготовление блюд из мяса и домашней птицы, ПМ.06 Приготовление и оформление холодных блюд и закусок, ПМ.07 Приготовление сладких блюд и напитков, ПМ.08 Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий, предусмотренных ФГОС, и связаны с заданиями, выполняемыми обучающимися в период производственной практики.
Сложность выпускных  практических квалификационных работ соответствует квалификационным требованиям повара 3-4 разряда, кондитера 3-4 разряда, предусмотренных ФГОС.

title: Программа  Государственной итоговой аттестации 19.01.17  Повар, кондитер


extracted_text:
Русский язык в стихах.
Тема: «Имя существительное»
Охота
Однажды в студёную зимнюю пору,
А может,  осенним деньком,
Охотник собрался с ружьём на охоту,
Чтоб радость доставить тебе вечерком.
Вот белка по веткам летает проворно,
И хвост её огненный пляшет всегда…
Вот здесь наш охотник прицелился ловко,
И… щелкнул прицел объектива слегка.
Стрелял он и в белку, и в зайца пушистого,
И в волка, и в лисоньку ту золотистую,
В медведя колымского,
Оленя ветвистого,
В бельчонка и в дятла,
В кедровку на лиственнице.
Спешите быстрей,
Напишите скорей,
Кого же охотник убить не сумел?
Задания:
Выписать названия животных нашего края.
Выписать имена существительные.
Чему учит нас это стихотворение?
(Беречь родную природу).
Тема: «Правописание “ь” знака на конце существительных женского рода после
шипящих».
Я – умная буква
И знаю, когда
Должна я писаться у слова всегда.
Но крепко дружу я и с теми словами,
Где слышится шум
И шипенье с жужжанием.
Но только всегда ли должна я писаться?
Об этом вы сами подумайте, братцы!
Я помогу вам, а вы догадайтесь
И чистосердечно мне в этом признайтесь…
Кто же успел уже догадаться,
Где я пишусь и где не должна я встречаться.
Учащиеся инсценируют правописание “ь” знака. К доске выходят несколько учащихся с
записанными на карточках словами: 1 ученик с изображением “ь” знака на карточке на груди, подходит и дотрагивается до плеча
тех, кто держит карточки со словами с “ь” знаком. Дети у слов открывают “ь” знак. Дети
делают вывод, в каких случаях мягкий знак нужно писать, а в каких нет.
Тема: «Парные согласные в корне слова».
Их ты встретишь в ленте букв.
Они там парами идут.
Ну а в слове по одной строго замечаем.
Звонкий слышим в них, глухой –
Мы это отмечаем.
Но писать их верно сможем,
Правило узная.
В охапку шапку прихватив,
Варежки с носками,
Сапожки для Сережки,
Клюшку для Андрюшки.
И ну скорее все на пруд,
Где нас веселье, игры ждут.
Давайте будем помогать,
Где нашим буквам лучше встать?
Вы правило скажите,
Примеры приведите.
Задания перед чтением стихотворения:
1. Определить по содержанию
стихотворения тему урока.
2. Как проверить парные согласные на
конце и в середине слова?
Цель: Развивает орфографическую
зоркость, память, логическое мышление,
активизирует внимание.
Сказка о членах предложения
Тема: « Члены предложения»
Когдато давнымдавно,
В какието времена,
(Уже не помнит никто)
Жили в предложении слова
И не делились по значению тогда.
Не было ни главных, ни второстепенных,
Жили все на равных:
Весело, степенно…
Но однажды
Приключилась в предложении суматоха.
Все слова всполошились:
 Как плохо!
 Кто здесь главный?
 Кому мы поручим команду свою?
Нет ни матери, ни отца,
Не замолвить за нас ни словца.
Призадумались слова в предложении.
Как же выйти нам из этого положения?
Стали думать они и гадать;
 Кого же главным мы можем назвать?
Долго думали и гадали,
И, наконецто, они признали:
 Тот, о ком говорится в предложении,
Будет главным для нас одолжением.
Имя будет ему подлежащее,
Имя самое подходящее.
А что делать ему в предложении,
Тут мы скажем уже без сомнения:
.
Здесь сказуемое будет помогать
И за все в предложении отвечать.
Ну, а все остальные слова
Помогать тут будут всегда.
Где, какие, когда и зачем,
Отчего, почему и за кем
Встанут быстро в предложении
Рядом с главными второстепенные.
Им дадим мы важное задание,
За что получат они особое признание.
Например, дополнять сказуемое,
Если действие будет непредсказуемое.
Если как, почему и зачем
Нужно действовать в данный момент.
Дополнение требуется здесь,
И это обязательно надо учесть.
И без определения нам быть нельзя,
Как ни старайся, всё будет зря,
Если знаешь, отныне какой
Будет порядок у слов непростой.
Так решались доказательно
Все вопросы обстоятельно.
Обстоятельства заставили,
Быстро по местам расставили.
Все слова на место встали
И значения приняли.
Каждый будет потому
Отвечать за роль свою Сказка о золотой рыбке.
Тема: « Парные согласные на конце слова»
 А теперь послушайте сказку. О чем она?
Как она называется? Кто её написал?
Жили были старик со старухой
У самого синего моря.
… Закинул както старик невод,
Пришел невод с рыбкой,
С непростой рыбкой, золотою.
И молвила рыбка человеческим голосом:
 Не губи меня, старче,
Отпусти меня в море,
Сослужу я тебе службу,
Выполню любую твою просьбу…
Поведал старик о такой небылице старухе.
Взбесилась старуха:
 Дурачина ты, простофиля,
Попроси у рыбки то…
(И думаете, что она у рыбки попросила?)
1. Без чего желуди не растут? (Без дуба)
2. Пусть отгадает то, без чего хлеб не родится. (Без колоса)
3. Пусть пошлет то, без чего растения летом засыхают. (Без дождя)
4. Выпроси у рыбки то, без чего люди за стол не садятся. (Без хлеба)
5. Пусть в моей кухне целый год Дед Мороз в шкафу живет. (Холодильник)
Старуха: Рыбка должна выполнить мои пожелания при одном условии: в словахотгадках
должны быть парные согласные на конце слова.
Учитель: Поможем рыбке? Многое зависит от нас с вами. Запишите слова так, чтобы отвечали
на вопрос Что?
Тема: « Правописание “ь” знака на конце существительных после шипящих»
Загадки
1. Живу я в норке, в поле,
Таскаю колоски.
А вот зимой приходится
Спасаться от лисы. (Мышь)
2. Он хорош и в дождь, и в бурю,
И от ветра он спасет.
Очень нужен в сырую погоду
Большому и маленькому народу. (Плащ)
3. На пушистых лапках
Она пришла на землю,
Укрыла черной шалью
И в звёздах запестрела.
Бесшумно опустилась
На мягкие подушки
И зашептала ласково
Сказочки на ушки.  (Ночь)
4. Мы построили его
У леса на опушке.
И в жаркий день,
И в сильный дождь
Он встретит нас радушно.  (Шалаш)
5. Она есть в каждом доме,
Без нее не обойтись нам никогда,
Потому что вкусную пищу
Помогает готовить она. (Печь)
6. Колосится золотая
В поле, у дороги,
Солнышком залитая,
Дождиком умытая,
Статная красавица
На всю землю славится.  (Рожь)
Задание:
1. Отгадать загадки, записать отгадки.
2. Объяснить написание Ьзнака на конце
существительных после шипящих.

file_name: Русский язык в стихах.docx

title: Русский  язык  в  стихах


description:
8+
=9
9+
=10

-
7+
=8
     -3
= 6
6-
=5

title: Конспект урока по математике "Сравнение числа 10 с однозначными числами"


extracted_text:
Тема: Сравнение  числа 10 с однозначными числами
Цель:
установить отношения «больше», «меньше» во множестве чисел от 0 до 10;
формировать вычислительные навыки, умение составлять и решать простые
задачи, делать выводы;
воспитывать аккуратность, внимательность, интерес к математике.
Оборудование:
Счетные палочки; карточки с атрибутами спортивных игр; карточки с
цифрами   на   магнитах;   фигурки   конькобежцев   и   «комья   снега»   с   одной
стороны с примером, с другой – ответом; фигурка хоккеиста и «клюшки» по
количеству учеников.
Ход урока:
Организационный этап:
За окошком снег лежит,
А у нас звонок звенит.
Значит нам пора собраться,
Математикой заняться.
Этап актуализации знаний
   Ребята,   какие   зимние   игры   вы   любите?   Какие   зимние   развлечения   вы
Игра   «Где   чей   предмет?»      показываю   карточки   с   предметами,   а
ученики должны ответить, чьи это предметы и почему они так решили
(лыжи, коньки, санки …)
знаете?
Устный счет
Ответы детей «записываю» на доске
 Сколько надо скатать снежных шаров, чтобы слепить снеговика?
(2, 3)
 Сколько будет коньков, если катается 4 мальчика? (8) Почему?
   Положите   перед   собой   столько   палочек,   сколько   лыжных   палок   у   5
лыжников. Сколько палочек у вас получилось? (10) Почему?
 Саша, Маша, Света, Ваня и Коля построили из санок «паровоз». Сколько
«вагончиков» получилось? (5) Почему?
На доске запись:
3
8
2
10
5
 Назовите числа в порядке возрастания (убывания).
 Назовите самое маленькое (большое) число.
 Какое число лишнее? Почему?(10  двузначное)
«Веселые конькобежцы» [1, 173]
Есть каток при нашей школе.
Он для всех ребят открыт.
Ледяное чудополе Так заманчиво блестит.
Обежать могу я смело
Весь каток за пять минут.
Непонятно, в чем тут дело –
Чтото ноги не идут.
 Снег налип на коньки, конькобежцы не могут кататься. Надо помочь снять
комья снега. Для этого надо решить примеры.
8
9
+  * = 9
+  * = 10
*   2 = 7
7 + * = 8
*  3 = 6
6  * = 5
 Какие числа у нас получились? (9, 1)
 Как из этих чисел получить число 10? (9 + 1; 1 + 9)
 Что вы можете сказать про число 10?  (двузначное, состоит из 2
цифр, 10 – это десяток)
Этап подготовки к восприятию нового материала
Учебник, стр.6 №1 [4, 85]
 Посмотрите на числовой ряд. Прочитайте.
 Назовите числа меньше 5.
 Прочитайте первый столбик неравенств. Все ли правильно записано?
 Назовите числа больше 5.
 Прочитайте второй столбик неравенств, найдите ошибки, если они есть.
 Как вы думаете, почему в ряду чисел 5 выделено красным цветом? (число
5 находится в середине отрезка чисел от 0 до 10)
Этап  подготовки цели и задач урока
 Какое число стоит в конце числового ряда? (10)
 Как вы думаете, почему?  (число 10 самое большое в этом числовом
ряду)
Гимнастика для глаз  «Снежинка»   на указке прикреплена снежинка.
Не   поворачивая   головы,   только   двигая   глазами,   ученики   следят   за
снежинкой, которую двигает учитель в разных направлениях.
 Так почему же число 10 записано в самом конце числового ряда? (потому
что оно самое большое)
 Наша с вами задача – провести исследование по вопросу «Число 10 в
сравнении с однозначными числами».
Этап изучения нового материала
 Откройте рабочие тетради на странице 4 №1
По «цепочке» комментируем и вставляем знаки
«больше», «меньше», «равно»
 Учебник, страница 6 № 3: после игры, хоккеисты поставили правильно 7
клюшек, а 3 клюшки – неправильно. Сколько ребят играли в хоккей? (условие
задачи и решение с комментированием,  записываем в рабочую тетрадь  на
стр.4 №3)  10 ребят играли в хоккей. После игры 3 хоккеиста поставили клюшки
неправильно. Сколько ребят поставили клюшки правильно?  (условие задачи и
решение с комментированием,  записываем в рабочую тетрадь  на стр.4 №3)
 Каких клюшек поставили больше (меньше)?
 Значит 7 больше или меньше 3? На сколько?
Сравниваем числа и выражения в учебнике на странице 6 № 3.
На доске записаны числа. Дети сравнивают, вставляют знаки.
1 * 10
2 * 10
3 * 10
4 * 10
5 * 10
6 * 10
7 * 10
8 * 10
9 * 10
 Что вы можете сказать про числа 1, 2, 3, 4, 5,  6, 7,8, 9? (это однозначные
числа, они меньше 10)
 Что можно сказать про число 10? (10 – двузначное число, самое большое)
 Есть ли у нас неравенство, где 10 меньше, чем какое либо однозначное
число (таких неравенств нет)
 Значит, какой можно сделать вывод?  (10 – двузначное число; 10  больше
любого однозначного числа)
Физкультминутка
Хоккеист наш потянулся,
Руки в стороны развел.
Раз – нагнулся, два – нагнулся,
На носочки встал, присел,
Встал, вздохнул и тихо сел.
 Страница учебника 7 №4. Составьте задачу про мышей.
Слушаем условие задачи. Решаем устно.
 Что обозначает  выражение 7 + 1? (столько стало мышей)
 Значит, какое число надо вписать справа? (7 или 1) Почему? (потому что
8 больше, чем 7 и 8 больше, чем 1)
 А если мы поставим знак =, какое число будем вписывать? (8)
Самостоятельная работа в тетрадях стр.4 №2
Проверка выполнения задания.
К доске выходят 3 ученика и выполняют № 6 стр. 7(каждый по одному
столбику). С остальным классом составляем  и решаем задачу № 5 стр.7.
 Страница учебника 7 №6– каждый ученик зачитывает свои примеры
и ответы, а класс проверяет.
Подведение итогов
 Чем мы сегодня занимались на уроке?
   Что   нового   мы   сегодня   узнали   про   число   10?  (10   –   больше   любого
однозначного числа)
Рефлексия
«Хоккеист»:на доске прикреплена фигура хоккеистау ребят   «клюшки».
Клюшки нужно поставить правильно тем ребятам, у кого все получилось и они могут поделиться своими знаниями с другими ребятами, а неправильно – тем у
кого   остались   вопросы,   чтото   не   совсем   хорошо   получилось   и   надо   еще
работать.

file_name: Сравнение числа 10 с однозначными числами.docx


extracted_text:
Правила по русскому языку в стихах.
Правилапомощники.
1. Падежные предлоги.
И.п. –
Р.п. – около, с, для, без, от, из, до, у, вокруг, после, кроме.
Д.п. – по, к (а).
В.п. – через, в, на, за, про.
Т.п. – перед, с, над, за, под, между.
П.п. – при, в, об, о, на.
2. Род имён существительных.
К слову я подставлю «мой»
Это значит род мужской.
Женский род – запомню я –
То, про что скажу «моя».
Средний род оно «моё»
Вот и выучил я всё.

     3. Правописание большой буквы.
Реки, горы и равнины,
Имена, фамилии, долины,
Клички всех животных,
Отчества людей –
Всё с заглавной буквы,
Ты пиши скорей.

      4.  Правописание гласных после шипящих.
Знаем твердо, что жи – ши
Пишем только с гласной и,
А в словах, где ча и ща
Мы напишем только с а.
Где же встретим мы чу – щу,
То напишем с буквой у.

      5. Правописание безударной гласной в корне слова, проверяемой ударением.
Есть гласные ударные,
Но есть и безударные.
Их нужно проверять,
В корне правильно писать.
Подбираем быстро слово,
И проверочка готова.
Удареньем проверяем –
Ничего не забываем.
      6. Чередование гласных в корнях.
      Если после корня – а,
      В корне будет  И  всегда.
      Вот пример, запоминай:
      Ноги вытер? Вытирай!
      Под удареньем пишем –гар,
      Без ударенья –гор.
1 К примеру: загорел, загар,
      Наоборот, зар,зор.
    7. О чередованиях в корнях еи,ао.
    Страшные страдания от чередования:
    Е и И иль А и О
    Впрямь в глазах от них темно.
    Я придумал:  очень просто.
    Коль за корнем суффикс  а,
    Букву и пишу я в корне.
    Без сомнения в словах.
    Буква Е тогда нужна,
    Коли нет за корнем –а.
    Замереть и замирать,
    Запереть и запирать,
    Расстелить и расстилать –
    Я не стану впредь гадать,
    Потому что умный суффикс
    Все мне должен подсказать!

8. Состав слова.
  Приставка.
  Перед корнем есть приставка,
  Слитно пишется она
  И при помощи приставки
  Образуются слова.
  Корень.
  Общая часть
  Родственных слов
  Корнем зовется –
9. Правописание непроизносимых согласных.
  Непроизносимые согласные
  Такие все несчастные.
  В словах мы их не слышим,
  А вот в тетради пишем.
  Чтоб они из слов не убежали,
  Мы их долго проверяли.
  Ищем мы такое слово,
  Чтоб услышать её снова.

10. Падежи.
 Есть  шесть  братьев  падежей,  Нет  на
свете  их  дружней.     Согласованно  живут
 И  порядок  стерегут .
Именительный  падеж   Самый  главный
он  из  всех. На  вопросы  кто? что? отвечает,
  Ответ наш готов.
Суффикс.
      После корня он стоит,
     Слово новое звучит.
     Обозначу уголком –
     Называю суффиксом.
     Окончание.
     На конце любого слова
     Окончанье ищем снова.
     Изменяемая часть
     С другим словом держит связь.
А  теперь  падеж  родительный,
Он  не  менее  значительный.
Нет  кого? чего? – волнуется
И  с  предлогом  в  рифму  согласуется.
(Около,  с,  для,  без,  от,  из,  до,  у,  вокруг,
 кроме, после.)
Подлежащим  в  предложении  бывает.

Дательный  падеж – добряк,
Всё  стремится  делать  так:
2 Дать  кому? чему? Быстрей –
По  к (а) – предлогов  нет  дружней!
Предлоги:  между,  с  и  над,  за,  под
Со  словами  дружбу  бережёт.
Винительный  падеж  всегда  любуется,
Вижу  что? кого?  волнуется,
Через, в  и  на, за, про –
С  предлогом  согласуется  легко.
Творительный  падеж  вещает,
Гордиться  кем? И  чем?  решает.
    11.  О приставках пре и при.
     У приставок пре и при
     Много хитростей внутри,
     Чтоб их правильно писать,
     Надо вот что будет знать:
     Пре всегда в значении ОЧЕНЬ,
     Иль близка к приставке пере :
     Преткновение, прехороший.
     Только где мне взять терпенья?
     При  в значении приближенья
     Или присоединенья,
     Действия неполнота –
     Эта грамота проста.
     Я присел, придвинул книжку
     И увлекся чтеньем слишком!

12. О приставках на з и с.
Приставки на з и на с
Питают большой интерес
К согласной иль гласной,
Стоящей за ней.
И ты посмотри на слова поскорей:
Перед звонкой и согласной – всегда буква З,
А С  пред глухою согласной:
Чрезмерно, раздвинуть, расклеить – уже,
По – моему, все теперь ясно.
 Не забудьте, что приставки
Из, раз, воз, низ, через, без
Пред согласными глухими
Быстро сменят з на с.
13. Разделительный Ъ.
Ъ проснулся рано
И кричит еще с дивана:
« До чего влюблен и я
В гласные  Е,Е,Ю,Я !»
Если корень с них начать,
Значит, мне пора вставать.
Между корнем и приставкой
Свое место занимать!

Предложный  вам  сулит  успех,
О  ком?  О  чём?  Он  думает  о   всех.
Предлоги  он  свои  не  забывает,
При,   в,   об,   о,   на    он   громко
  восклицает.
3 14. Разделительный  Ь.
 Ь знак – хитрый знак.
Не назвать его никак.
Он не произносится,
Но в слово часто просится.
Перед е, е, и, ю, я
Я в корнях стою, друзья.
Воробьи,семья, жилье –
Перед  я,ю,и,е,е.
Воробьи, жилье, ручьи,
Листья, крылья, стулья, чьи,
Колья, перья и семья,
Вьюга, осенью, друзья.
15. О  и Е после шипящих в корне слова.
  Шорох слышится в трущобах,
Шомпол потерял в чащобе.
Шов порвал на капюшоне,
Чопорно поправил  шорты.
Шоколадку съел жокей,
А шофер ,свернув с шоссе,
Как обжора съел крыжовник.
Ты не понял ничего?
Нужно здесь писать нам  О!
16. Неделимые сочетания.
Как бы то ни было,
Во что бы то ни стало
Мне нужно выучить
Всяких слов немало.
Куда ни кинь, куда ни брось –
Пиши слова вот эти врозь!
17. Неизменные.
 Ателье, шоссе, желе,
Галифе, кафе, филе,
Пианино, га, пари,
Кофе, радио, жюри –
«Неподвижные» слова.
Это правда, не молва.
Невозможно их склонять
И каклибо изменять:
Хоть по числам, по родам
Не советую и вам.

18. Личные окончания глаголов.
 ешь, ет, ем, ете, ут, ют.
Они меня, конечно, с толку не собьют:
Я помню без большого напряжения
Они глаголы 1 спряжения.
ишь, ит, им, ите, ат, ят
К спряжению 2 относят, говорят.
19.  Глаголы  исключения.
       Гнать, дышать, держать, зависеть,
      Слышать, видеть и обидеть,
      А ещё смотреть, вертеть,
      Ненавидеть и терпеть.
4 Ко  второму же спряженью
Отнесем мы, без сомнения,
Все глаголы, что на –ить,
Исключая  брить, стелить.
И еще: смотреть, обидеть,
Слышать, видеть, ненавидеть,
Гнать, держать, дышать, вертеть
И зависеть, и терпеть.
Вы запомните, друзья,
Их на  е  спрягать нельзя!
Так всегда учили в школе.
Что в вопросе, то в  ответе.
Правил проще нет на свете.
Уже сто лет: вопрос ответ,
И  ь  то есть, то нет.
Что делать? Постараться!
И может оказаться,
Что тот, кто много трудится,
Что сделает? Научится!

20. Спряжения  глаголов.
Как начнешь меня ты гнать,
Перестану я дышать,
Перестанут уши слышать,
Ну, а руки все держать,
На меня начнешь смотреть,
Будешь ты меня вертеть,
Буду все равно терпеть,
Буду от тебя зависеть,
Раз ты смог меня обидеть,
Буду я тебя не видеть,
А открыто ненавидеть!
21.  ь  в  глагоаах.
В единственном числе глагол
И во втором   лице
Имеет  для  отличия:
Знак  мягкий  на  конце.
Например, читаешь, пишешь,
Изучаешь, помнишь, слышишь.

22. ТСЯ  и  ТЬСЯ  в  глаголах.
Чтоб не думать, не гадать,
Нужно ль мягкий знак писать,
Надо помнить, что к глаголу
Должен ты вопрос задать.
Мягкий знак в вопросе есть,
То хвала ему и честь.
Нужен тоже он в глаголе
23. Ь  в  повелительном  наклонении.
Подвинь, намажь,
Поставь, отрежь,
Возьми  поджарь
И  быстро съешь!
Понаблюдай, дружище,
Здесь  Ь  мы пишем!

24. О  правописании  частицы  НЕ.
Невежда, негодуя,
Нелепый сделал вид
Он  невзлюбил ученье,
На книжки он сердит.
Зачем учить приставки  НЕ?
Он и без них бы жил вполне.
Да только без частицы
Во что он превратился?
«вежда лепый» сделал вид?
Пусть за книжками сидит!
5 6

file_name: правила -помощники.doc

intro:
Правила по русскому языку в стихах.
Правила-помощники.

1. Падежные предлоги.
И.п. –
Р.п. – около, с, для, без, от, из, до, у, вокруг, после, кроме.
Д.п. – по, к (а).
В.п. – через, в, на, за, про.
Т.п. – перед, с, над, за, под, между.
П.п. – при, в, об, о, на.

title: Правила-помощники  по  русскому  языку


extracted_text:
Контрольная работа по теме «Полимеры»
 3) полисахариды   4) нуклеиновые
В1
1. Вискозное волокно получают химической
модификацией целлюлозы. Это волокно является
1) натуральным     2) искусственным      3) синтетическим
4) природным.
2. Вещества, не являющиеся природными полимерами…
1) белки   2) жиры
кислоты
3. Полипропилен получают из вещества, формула которого
1) СН2 = СН2              2) СН  СН       3) СН2 =   СН – СН3
4) СН2 = С  – СН3
              СН3
 4. К термореактивным полимерам  относится
1) полиэтилен    2) фенолформальдегидная смола
3) поливинилхлорид    4) полистирол
5. Получение капрона ( NH  (CH2)5 – CO ) n  относится к
реакции 1) изомеризации         2) полимеризации
3) поликонденсации     4) дегидратации
6. Глобулярное строение полипептидной цепи –
это структура белка                1) первичная
2) вторичная      3) третичная   4) четвертичная
7. Способность возвращаться в исходное состояние после
снятия нагрузки  это
1) термопластичность  2) пластичность
3) эластичность   4) термореактивность
8. Многократно повторяется в молекуле полимера
1) степень полимеризации 2) мономер
3) молекула   4) структурное звено
9. Мономером для получения искусственного каучука по
способу Лебедева служит
1) бутен 2    2) этан    3) этилен    4) бутадиен 1,3
10. Как называется реакция, если в качестве исходных
веществ берутся 2 мономера
1) гидрогенизация; 2) сополимеризация;
3) полимеризация; 4) изомеризация
11. Установите соответствие между названием полимера
и его формулой
1. ( СН  СН2 )n
         
         СН3
2.( NH  (CH2)6 – CO ) n
3.( СН2  СН2 ) n
4.( СН  СН2 )n
       
      С6Н5
5.( CН2 – СН = СН – СН2 ) n
А.  полистирол
Б.   энант
В     бутадиеновый
каучук
Г.    полиэтилен
Д.   поливинилхлорид
Е.    полипропилен
Ж.   тефлон
В2
β
1. Биополимер, построенный из остатков
  глюкозы–
это 1) белок      2) крахмал       3) ДНК        4) целлюлоза
2. К термопластичным полимерам   относится
 1) полиэтилен    2) фенолформальдегидная смола
3) полиуретан    4) полиэфиры
3. Высокомолекулярное вещество, практически не
изменяющееся при небольшом нагревании, а при
сильном нагревании подвергающееся разложению,
называется  1) термореактивным полимером  2) смолой
3) термопластичным полимером   4) термоэластичным
4.Полиэтилен получают из вещества, формула которого
1) СН2 = СН2              2) СН  СН       3) СН2 =   СН – СН3
4) СН2 = С  – СН3
              СН3
5.Получение полиэтилена относится к  реакции
1) изомеризации         2) полимеризации
3) поликонденсации     4) дегидратации
6. Денатурацией называется
1) связывание белками молекул воды
2) частичное или полное разрушение  структуры белков
3) расщепление полипептидной цепи под действием
ферментов
4) потеря белковой молекулой электрического заряда
7. При вулканизации каучука получают:
1) эбонит  2) резину  3) гуттаперчу  4) фенопласт
8.Степень полимеризации – это
1) число молекул полимера 2) число молекул мономера
3) температура плавления
4) степень превращения мономера в полимер
9.Назовите синтетическое волокно
1) шерсть  2) хлопок  3) лавсан  4) вискоза
10. По способам получения полимеры делятся только на
1) натуральные  2) синтетические
3) искусственные 4) химические  5) природные
11. Установите соответствие между названием полимера
и его формулой
1. ( СН  СН2 )n
         
         СН3
2.( NH  (CH2)6 – CO ) n
3.( СН2  СН2 ) n
4.( СН  СН2 )n
       
      С6Н5
5.( CН2 – СН = СН – СН2 ) n
А.  бутадиеновый
каучук
Б.   энант
В    полипропилен
Г.    полиэтилен
Д.   поливинилхлорид
Е.    полистирол
Ж.   тефлон
Определите вещество непредельный (ненасыщенный)
углеводород, горючий газ. Вещество с
наркотическим действием более сильным, чем у
этилена. Класс опасности — четвертый. С
температурой кипения tкип= −47,6 °C и
температурой плавления tпл= −187,6 °C, оптическая
плотность d204=0,5193, плотность по
воздуху=1.45(по справочнику Баратова).
Определите вещество
Бесцветная жидкость с характерным сладковатым
запахом, с температурой кипения 145,2°С, с
температурой плавления 30,6°С и с плотностью
4,643г/л. Плохо растворим в воде, смешивается во
всех отношениях с метанолом, этанолом,
диэтиловым эфиром, ацетоном, четыреххлористым
углеродом (соотношение атомов1:1) Запишите реакцию полимеризации для данного вва
Запишите реакцию полимеризации для данного вва

file_name: полимеры тест 2018.doc

intro: Данный материал адаптирован к учебнику О.С. Габриелян общеобразовательная программа профиль математический. Рекомендован к применению во время проверки знаний по теме Полимеры. Состоит из двух частей. Первая тестовая,содержит два типа заданий тест открытого типа с одним вариантом ответа и задание на соответствие и вторая часть , направлена установление межпредметных связей и выполнение расчетной задачи для установление формулы вещества и записи его свойств.

title: Контрольный тест по теме ПОЛИМЕРЫ (10 класс)