extracted_text:
Государственное автономное профессиональное образовательное
учреждение  Новосибирской области
       «Новосибирский колледж легкой промышленности и сервиса»
                                   Т.П.ПРИХОДЬКО
Самостоятельная внеаудиторная работа  студентов
  по МДК 05.01 «Обслуживание номерного фонда »
Специальности: 43.05.11 Гостиничный сервис
Методические рекомендации Новосибирск 2016

                                                        Содержание
    Введение……………………………………………………………. …….3
1 Типы, виды   самостоятельной внеаудиторной работы студентов……. 5
2 Сроки выполнения самостоятельных работ……………………………..6
3 Инструктивные указания по выполнению самостоятельных работ и
критерии оценки…………………………………………………………….11
4 Словарь основных терминов…………………………………………….. 23
Список рекомендуемых источников……………………………………….25 Введение
            Дисциплина МДК 05.01 «Обслуживание номерного фонда» входит в
профессиональный   цикл   образовательной   программы   по   специальности
43.02.11 Гостиничный сервис.
Программа   внеаудиторной   самостоятельной   работы
  предполагает
осмысление и освоение таких разделов и тем как " Бронирование гостиничных
услуг ", " Аннулирование бронирования ", "Коллективное и индивидуальное
бронирование гостиничных услуг", "Оформление заказов на бронирование ", "
Информационные   и   телекоммуникационные   технологии   в   деятельности
службы бронирования".
Цель методических указаний: оказание помощи студентам в выполнении
самостоятельной   работы   по   дисциплине   МДК   05.01   «Обслуживание
номерного фонда».
Настоящие методические указания содержат работы, которые позволят
студентам   самостоятельно   овладеть   фундаментальными   знаниями,
профессиональными умениями и навыками деятельности по специальности,
опытом   творческой   и   исследовательской   деятельности,   и   направлены   на
формирование следующих компетенций:
ПК 5.1. Убирать и содержать в чистоте жилые номера гостиницы, санузлы
и другие закрепленные за ней помещения.
ПК 5.2. Осуществлять смену постельного белья и полотенец в сроки,
предусмотренные стандартами обслуживания и внутреннего распорядка в
гостинице, убирать постели.
ПК 5.3. Совместно с администратором гостиницы принимать
гостиничный номер от проживающих при их выезде.
ПК 5.4. При обнаружении порчи имущества и оборудования
проживающими сообщать администратору гостиницы.
ПК 5.5. Принимать от проживающих заказы на бытовые услуги и
обеспечивать их своевременное выполнение.
ПК 5.6. Соблюдать этические нормы общения с проживающими.
    ОК   1.   Понимать   сущность   и   социальную   значимость   своей   будущей
профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК   2.   Организовывать   собственную   деятельность,   выбирать   типовые
методы   и   способы   выполнения   профессиональных   задач,   оценивать   их
эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и
нести за них ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой
для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального
и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационнокоммуникационные технологии в
профессиональной деятельности.
ОК   6.   Работать   в   коллективе   и   в   команде,   эффективно   общаться   с
коллегами, руководством, потребителями.
ОК   7.   Брать   на   себя   ответственность   за   работу   членов   команды
(подчиненных), за результат выполнения заданий.
ОК   8.   Самостоятельно   определять   задачи   профессионального   и
личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать
повышение квалификации.
ОК   9.   Ориентироваться   в   условиях   частой   смены   технологий   в
профессиональной деятельности.
ОК 10. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением
полученных профессиональных знаний (для юношей).
Данная   дисциплина   предназначена   для   подготовки   специалистов
среднего   технического   звена.   В   соответствии   с   учебным   планом   на
самостоятельную работу студентов отводится 60 часов.


В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:
выполнять работы, связанные с приемкой и сдачей смены;
своевременно подготавливать к работе оборудование и рабочее место,
инструмент,  приспособления,  а  также   с  содержать   их   в  надлежащем
состоянии;
выполнять уборку своего рабочего места;
вести установленную документацию.


В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:
 Правила проживания в гостиницах РФ;
 оснащение номеров гостиницы, оборудование и его состояние;
 устройство электропылесосов и элекрополотеров; места расположения
местной запорной арматуры;
 правила технической эксплуатации и ухода за используемым в процессе
работы приспособлениями и инструментом;
 характеристики опасных и вредных производственных факторов;
 указания по безопасному содержанию рабочего места; способы и приемы безопасного выполнения работ;

 порядок извещения руководителя обо всех недостатках, обнаруженных
во время работы;
 порядок действий при возникновении аварий и ситуаций, которые могут
привести к нежелательным последствиям;
 порядок   действий,   направленных   на   предотвращение   аварийных
ситуаций;
 правила   оказания   первой   (доврачебной)   помощи   пострадавшим   при
травматизме;
 основы законодательства о труде, договорного регулирования трудовых
отношений, в т.ч. в области оплаты и нормирования труда, содержание
коллективного договора организации и процедуру ведения переговоров
по его заключению;
 формы   и   системы   оплаты   труда,   установленные   в   организации,   их
особенности,   порядок   установления   и   пересмотра   тарифных   ставок,
норм и расценок;
 основные   положения   и   формы   подготовки,   переподготовки   и
повышения квалификации рабочих на производстве;
 правила внутреннего трудового распорядка;
 правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены,
пожарной безопасности.
Методические   указания   по   внеаудиторной   самостоятельной   работе
являются   неотъемлемой   частью   учебнометодического   комплекса   и
представляют собой дополнение к учебникам и учебным пособиям в рамках
изучения МДК 05.01   " Обслуживание номерного фонда ".
1 Типы, виды   самостоятельной внеаудиторной работы студентов
Таблица1 – Виды самостоятельных внеаудиторных работ по дисциплине
(назвать дисциплину) или по МДК (указать раздел МДК)
Тема
программы,
тема занятия
Вид самостоятельной
внеаудиторной
работы
Форма
отчётности
Время
выпол
нения,
в мин.
Форми
руемые
ПК, ОК Международная
классификация
гостиниц.
1 Подготовка доклада
«Международная
классификация гостиниц.»
Классификация
номеров гостиницы
по категориям
Организация   уборки
номеров
2 Выполнение
видеопрезентации (не
менее 5 слайдов) по  теме
«Классификация номеров
гостиницы по категориям»
3Составить алгоритм
Организации уборки
номеров
Характеристика
основных
гостиничных служб.
4 Подготовка эссе  на
тему «Характеристика
основных гостиничных
служб.»

Требования
к
качеству   проведения
уборочных работ.
Правила техники
безопасности при
проведении
уборочных работ
5 Сформулировать 56
вопросов проблемно
поискового характера и
ответы на них по теме
«Требования к качеству
проведения уборочных
работ.».
6 Подготовка эссе  на
тему «Правила техники
безопасности при
проведении уборочных
работ»
Организация – и
выполнение работы
по предоставлению
услуг питания в
номерах (room
servis)
Международные
стандарты оказания
гостиничных услуг
7 Подготовка эссе  на
тему «Организация – и
выполнение работы по
предоставлению услуг
питания в номерах (room
servis)»
8 Подготовка к
практическим работам с
использованием

самоконтроль,
осуществляемый
студентом
в
процессе изучения
дисциплины   при
подготовке
к
контрольным
мероприятиям;
Представление   и
защита
видеопрезентации.

Устный контроль
– опрос на
лекциях
показ  и
обоснование
таблицы в рамках
урока
Защита
письменных
работ, в том числе
эссе;
Устный контроль –
опрос на лекциях.
180
(3часа)
180
(3часа)
ПК 5.2; ПК5.3
ПК 5.1
ОК.1;   ОК.2;
ОК.4; ОК.8;
180
(3часа)
180
(3часа)
180
(3часа)
ПК 5.4; ПК5.3
ПК 5.6
ОК.1; ОК.2;
ОК.4; ОК.8;
ПК
 5.5;
ПК5.6; ПК 5.1
ОК.1;   ОК.2;
ОК.4; ОК.8;
ПК 5.1; ПК5.3
ПК 5.5
ОК.1;   ОК.2;
ОК.4; ОК.8;
ПК 5.2; ПК5.3
ПК 5.4
ОК.1;   ОК.2;
ОК.4; ОК.8;
Защита
письменных
работ, в том числе
эссе;
180
(3часа)
ПК 5.5; ПК5.3
ПК 5.1
ОК.1;   ОК.2;
ОК.4; ОК.8;
Защита
письменных
работ, в том числе
эссе;
180
(3часа)
ПК 5.5; ПК5.3
ПК 5.1
ОК.1;   ОК.2;
ОК.4; ОК.8;
приготовить
заготовку отчета к
практической
работе
180
(3часа)
ПК 5.1; ПК5.3
ПК 5.5
ОК.1;   ОК.2;
ОК.4; ОК.8; Санитарно
гигиенические
требования к
содержанию
гостиничных
помещений.
Должностные
обязанности
руководителя
службы номерного
фонда.
Ведение учёта
оборудования и
инвентаря
гостиницы.
Правила проверки
наличия утерянной
гостиничной
собственности
Общие правила
поведения
сотрудников на
жилых этажах
гостиницы  в
экстремальных
ситуациях
Ответственность
владельца гостиницы
Учет   и   возврат
забытых вещей
методических
рекомендаций
преподавателя
9 Написание реферата.
Подготовка к защите
(представлению) реферата
на семинарском занятии.
соответствует
теме
практической
работы
Подготовка и
защита реферата
на семинарском
занятии.
180
(3часа)
ПК 5.2; ПК5.3
ПК 5.4
ОК.1;   ОК.2;
ОК.4; ОК.8;
180
(3часа)
ПК 5.5; ПК5.3
ПК 5.1
ОК.1;   ОК.2;
ОК.4; ОК.8;
Защита   задания,
обсуждение
материала
презентации
группой.
с

10Выполнение
видеопрезентации (не
менее 5 слайдов) по  теме
«Должностные
обязанности руководителя
службы номерного фонда»
11 Подготовка доклада
«Ведение учёта
оборудования и инвентаря
гостиницы»
12 Составить
хронологическую
последовательность
проверки наличия
утерянной гостиничной
собственности
13 Подготовить эссе,
используя записи в
конспекте; материал
учебника и интернет
ресурсы по теме
программы
Участие в
семинаре по теме
программы.
180
(3часа)
Защита
письменных
работ, в том числе
сообщений;
180
(3часа)
ПК 5.1; ПК5.3
ПК 5.5
ОК.1;   ОК.2;
ОК.4; ОК.8;
ПК 5.2; ПК5.3
ПК 5.4
ОК.1;   ОК.2;
ОК.4; ОК.8;
Защита
письменных
работ, в том числе
сообщений;
180
(3часа)
ПК 5.5; ПК5.3
ПК 5.1
ОК.1;   ОК.2;
ОК.4; ОК.8;
14  Подготовка доклада на
тему «Ответственность
владельца гостиницы»
Защита
письменных
работ, в том числе
сообщений;
15 Составить
хронологическую
последовательность
Хранение ценных вещей
проживающих.

самоконтроль,
осуществляемый
студентом
в
процессе изучения
дисциплины   при
подготовке
к
контрольным
мероприятиям;

180
(3часа)
180
(3часа)
ПК 5.5; ПК5.3
ПК 5.6
ОК.1;   ОК.2;
ОК.4; ОК.8;
ПК 5.2; ПК5.3
ПК   5.1;   ПК
5.6; ПК 2.4;
ОК.1;   ОК.2;
ОК.4; ОК.8; Правила хранения
ценных вещей
проживающих
Создание условий
для обеспечения
сохранности вещей и
ценностей
проживающих
Правила заполнения
актов на
проживающего при
утрате имущества
Правила поведения
сотрудников
гостиницы  при
пожаре.
16  Подготовить
сообщение, используя
записи в конспекте;
материал учебника и
интернетресурсы по теме
программы
17 Сформулировать 56
вопросов проблемно
поискового характера и
ответы на них по теме
18 Подготовить
сообщение, используя
записи в конспекте;
материал учебника и
интернетресурсы по теме
программы
19 Составить
хронологическую
последовательность –
правила поведения при
пожаре
Хранение ценных
вещей проживающих.
20 Составить
хронологическую
последовательность
Хранение ценных вещей
проживающих.
Защита
письменных
работ, в том числе
сообщений;
180
(3часа)
ПК 5.5; ПК5.3
ПК 5.1
ОК.1;   ОК.2;
ОК.4; ОК.8;
180
(3часа)
180
(3часа)
180
(3часа)
ПК 5.5; ПК5.3
ПК 5.1
ОК.1;   ОК.2;
ОК.4; ОК.8;
ПК 5.5; ПК5.3
ПК 5.1
ОК.1;   ОК.2;
ОК.4; ОК.8;
ПК 5.2; ПК5.3
ПК   5.1;   ПК
5.6; ПК 2.4;
ОК.1;   ОК.2;
ОК.4; ОК.8;
180
(3часа)
ПК 5.2; ПК5.3
ПК   5.1;   ПК
5.6; ПК 2.4;
ОК.1;   ОК.2;
ОК.4; ОК.8;
Защита
письменных
работ, в том числе
сообщений;
Защита
письменных
работ, в том числе
сообщений;

самоконтроль,
осуществляемый
студентом
в
процессе изучения
дисциплины   при
подготовке
к
контрольным
мероприятиям;
самоконтроль,
осуществляемый
студентом
в
процессе изучения
дисциплины   при
подготовке
к
контрольным
мероприятиям;

итого
60 часов
2 Сроки выполнения самостоятельных работ указаны в таблице 2
Таблица 2
1 (3 ) семестр
1 неделя
2 неделя
3неделя
4 неделя
5 неделя
6 неделя
Самостоятельная работа  № 1
Самостоятельная работа  № 2
Самостоятельная работа  № 3
Самостоятельная работа  № 4
Самостоятельная работа  № 5
Самостоятельная работа  № 6 Самостоятельная работа  № 7
7 неделя
8 неделя
Самостоятельная работа  № 8
8 неделя
Самостоятельная работа  № 9
Самостоятельная работа  № 10
9 неделя
11неделя
Самостоятельная работа  № 11
11 неделя  Самостоятельная работа  № 12
12 неделя  Самостоятельная работа  № 13
12 неделя  Самостоятельная работа  № 14
13 неделя  Самостоятельная работа  № 15
13 неделя  Самостоятельная работа  № 16
14 неделя  Самостоятельная работа  № 17
14 неделя  Самостоятельная работа  № 18
15 неделя  Самостоятельная работа  № 19
15 неделя  Самостоятельная работа  № 20
                      Самостоятельная работа № 1
Задание №1 Подготовка доклада «Международная классификация гостиниц»
Подготовить доклад, используя записи в конспекте; материал учебника и
интернетресурсы по теме «Международная классификация гостиниц»
Цель задания: привить студентам навыки самостоятельного исследования
проблемы «Международная классификация гостиниц»
Критерии и показатели, используемые при оценивании доклада
Критерии
1 Оценить оформление.

Показатели
 красочность  оформления
  грамотность и культура изложения материала ;
 владение терминологией и понятийным аппаратом проблемы;
2 Содержание доклада.
соответствие содержания темы  «Международная
классификация гостиниц».
раскрытие темы, полнота и глубина темы  в презентации
основных понятий  и определений;
привлекает многочисленные примеры;
проводит параллели;
подбирает аналогии;
использует всевозможные ассоциации.
3 Представление  и защита
 Грамотность , краткость  и   лаконичность  доклада учащегося доклада.
 использование  литературного  стиля.
                   Самостоятельная работа № 2
Задание №2 Оформить  видеопрезентацию на тему: «Классификация номеров
гостиницы по категориям»
Составить презентацию, используя записи в конспекте; материал
учебника и электронного учебного пособия по теме «Классификация
номеров гостиницы по категориям»
Цель задания : Обобщение и закрепление знаний по теме «Классификация
номеров гостиницы по категориям»
Критерии и показатели, используемые при оценивании учебной презентации
Критерии
Показатели
1 Оценить оформление.

 красочность  оформления
 использование  различных методов  представления слайдов
  грамотность и культура изложения материала ;
 владение терминологией и понятийным аппаратом проблемы;
2 Содержание презентации.
соответствие содержания темы  «Классификация номеров
гостиницы по категориям»
раскрытие темы, полнота и глубина темы  в презентации
основных понятий  и определений;
3 Представление
оформления и доклад.
 Грамотность , краткость  и   лаконичность  доклада учащегося
 использование  литературного  стиля.
                   Самостоятельная работа № 3
Задание №3 Составить алгоритм организации уборки номеров
Заполните таблицу, используя записи в конспекте; материал учебника и
интернетресурсы по теме «организация уборки номеров»
Цель задания: привить студентам навыки самостоятельного исследования
проблемы «организация уборки номеров» Критерии и показатели, используемые при оценивании доклада
Критерии
1 Оценить оформление.

Показатели
 красочность  оформления
  грамотность и культура изложения материала ;
 владение терминологией и понятийным аппаратом проблемы;
2 Содержание таблицы.
соответствие содержания темы  «организация уборки номеров».
раскрытие темы, полнота и глубина темы  в презентации
основных понятий  и определений;
привлекает многочисленные примеры;
проводит параллели;
подбирает аналогии;
использует всевозможные ассоциации.
3 Представление  и защита
таблицы.
 Грамотность , краткость  и   лаконичность  доклада учащегося
 использование  литературного  стиля.
                      Самостоятельная работа № 4
Задание №4  Подготовить эссе  на тему «Характеристика основных
гостиничных служб.»
Подготовить эссе, используя записи в конспекте; материал учебника и
интернетресурсы по теме «Характеристика основных гостиничных служб»
Цель задания: Обобщение, систематизация и  закрепление знаний по теме
программы «Характеристика основных гостиничных служб»
ЭССЕ
Выполнил Ф.И.О. студента, группа
Тема эссе: «Психофизиологические основы безопасности труда»
Цель эссе:
При формулировании цели обратите внимание на следующие вопросы:
• В чем состоит актуальность выбранной темы?
• Какие другие примеры идей, подходов или практических решений вам
известны в рамках данной темы?
• В чем состоит новизна предлагаемого подхода?
• Конкретная   задача   в   рамках   темы,
  на   решение   которой
направлено эссе? Содержание эссе:
• Анализ актуального положения дел в выбранной области. Актуальные
вопросы, задачи.
• Анализ
  мер,
  властями,
государственными учреждениями, частными лицами, для решения актуальных
задач в выбранной области.
  предпринимаемых
государством,
• Плюсы и минусы.
• Изложение собственного подхода / идеи.
• Необходимые   ресурсы   для   воплощения   данного   подхода.   План
мероприятий по воплощению идеи.
• Практические рекомендации.
• Перспективы использования данного подхода / его разработки
• Плюсы и минусы предложенной идеи.
• Другое.
                          Самостоятельная работа № 5
Задание №5 Сформулировать 56 вопросов проблемнопоискового характера
и ответы на них по теме «Требования к качеству проведения уборочных
работ».
Сформулировать вопросы, используя записи в конспекте; материал
учебника и электронного учебного пособия по теме «Требования к качеству
проведения уборочных работ».
Цель задания: Выработка и закрепление знаний и умений по теме программы.
Критерии и показатели, используемые при оценивании работы
вопросы
1
Ответы на вопросы
 Критерии оценки
Вопрос поставлен со знанием
требований к  содержанию
инструкций Ответ полный,
верный.
Вопрос даёт полное
представление о видах
трудовой деятельности,
требованиях правил Ответ
исчерпывающий.
Вопрос конкретизируется на
инструктаже на рабочем месте.
Ответ полный.
Вопрос поставлен грамотно, со
знанием видов инструкций.
Ответ верный.
2
3
4 5
Вопрос систематизирует
знания инструктажей ответ
верный, полный.
                 Самостоятельная работа № 6
Задание №6  Подготовить эссе  на тему «Правила техники безопасности при
проведении уборочных работ»
Подготовить эссе, используя записи в конспекте; материал учебника и
интернетресурсы по теме «Правила техники безопасности при проведении
уборочных работ»
Цель задания: Обобщение, систематизация и  закрепление знаний по теме
программы «Правила техники безопасности при проведении уборочных
работ»
ЭССЕ
Выполнил Ф.И.О. студента, группа
Тема эссе:  «Правила техники безопасности при проведении уборочных
работ»
Цель эссе:
При формулировании цели обратите внимание на следующие вопросы:
• В чем состоит актуальность выбранной темы?
• Какие другие примеры идей, подходов или практических решений вам
известны в рамках данной темы?
• В чем состоит новизна предлагаемого подхода?
• Конкретная   задача   в   рамках   темы,
  на   решение   которой
направлено эссе?
Содержание эссе:
• Анализ актуального положения дел в выбранной области. Актуальные
вопросы, задачи.
• Анализ
  мер,
  властями,
государственными учреждениями, частными лицами, для решения актуальных
задач в выбранной области.
  предпринимаемых
государством,
• Плюсы и минусы.
• Изложение собственного подхода / идеи.
• Необходимые   ресурсы   для   воплощения   данного   подхода.   План
мероприятий по воплощению идеи. • Практические рекомендации.
• Перспективы использования данного подхода / его разработки
• Плюсы и минусы предложенной идеи.
• Другое.
                       Самостоятельная работа № 7
Задание №7  Подготовка сообщения на тему «Организация – и выполнение
работы по предоставлению услуг питания в номерах (room servis)»
Подготовить сообщение, используя записи в конспекте; материал
учебника и интернетресурсы по теме программы  «Организация – и
выполнение работы по предоставлению услуг питания в номерах (room
servis)»
Цель задания: Обобщение, систематизация и  закрепление знаний по теме
«Организация – и выполнение работы по предоставлению услуг питания в
номерах (room servis)»
Формы контроля и критерии оценок
 «Отлично» выставляется в случае, когда объем сообщения составляет 23
страницы, полностью раскрыта тема, информация взята из нескольких
источников.
При защите сообщения  студент продемонстрировал отличное знание
материала работы, приводил соответствующие доводы, давал полные
развернутые ответы на вопросы и аргументировал их.
«Хорошо» выставляется в случае, когда объем работы  составляет 12
страницы, полностью раскрыта тема сообщения, информация взята из
нескольких источников,  освещён  грамотно.
При защите сообщения  студент продемонстрировал хорошее знание
материала работы, приводил соответствующие доводы, но не смог дать
полные развернутые ответы на вопросы и привести соответствующие
аргументы.
«Удовлетворительно»  в случае, когда объем сообщения составляет менее
12 страницы, тема раскрыта не полностью, информация взята из одного
источника, с ошибками.
При защите студент продемонстрировал слабое знание материала работы, не
смог привести соответствующие доводы и аргументировать свои ответы.
«Неудовлетворительно»  в случае, когда объем сообщения составляет
менее 1страниц, текст напечатан неаккуратно, много опечаток, тема не
раскрыта, информация взята из 1 источника, много ошибок в построении
предложений. При защите работы студент продемонстрировал слабое знание материала
работы, не смог раскрыть тему не отвечал на вопросы.
                      Самостоятельная работа № 8
Задание №8 Подготовка к практическим работам с использованием
методических рекомендаций преподавателя по теме программы
«Международные стандарты оказания  гостиничных услуг».
 Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной
технической литературы по заданным вопросам.
Сформулировать вопросы, используя записи в конспекте; материал
учебника и электронного учебного пособия по теме «Международные
стандарты оказания  гостиничных услуг»
Цель задания: Выработка и закрепление знаний и умений по теме программы.
                  Самостоятельная работа № 9
Задание №9 Написание реферата по теме программы «Санитарно
гигиенические требования к содержанию гостиничных помещений.».
Подготовка к защите (представлению) реферата на семинарском занятии.
Цель задания: Формирование знаний трансформации и способов
исследовательской деятельности. Накопление нового опыта деятельности и
применении его в нестандартной ситуации.
Формы контроля самостоятельной работы:
Соответствие теме; глубина проработки материала; правильность и полнота
использования источников; владение терминологией и культурой речи;
оформление реферата
               Самостоятельная работа № 10
Задание №10 Оформить  видеопрезентацию на тему: «Должностные
обязанности руководителя службы номерного фонда»
Составить презентацию, используя записи в конспекте; материал
учебника и электронного учебного пособия по теме «Должностные
обязанности руководителя службы номерного фонда» Цель задания : Обобщение и закрепление знаний по теме Должностные
обязанности руководителя службы номерного фонда
Критерии и показатели, используемые при оценивании учебной презентации
Критерии
Показатели
1 Оценить оформление.

 красочность  оформления
 использование  различных методов  представления слайдов
  грамотность и культура изложения материала ;
 владение терминологией и понятийным аппаратом проблемы;
2 Содержание презентации.
3 Представление
оформления и доклад.
соответствие содержания темы  «Должностные обязанности
руководителя службы номерного фонда».
раскрытие темы, полнота и глубина темы  в презентации
основных понятий  и определений;
 Грамотность , краткость  и   лаконичность  доклада учащегося
 использование  литературного  стиля.
                Самостоятельная работа № 11
Подготовка доклада
Задание №11 Подготовка доклада «Ведение учёта оборудования и
инвентаря гостиницы»
Подготовить доклад, используя записи в конспекте; материал учебника и
интернетресурсы по теме «Ведение учёта оборудования и инвентаря
гостиницы»
Цель задания: привить студентам навыки самостоятельного исследования
проблемы «Ведение учёта оборудования и инвентаря гостиницы»
Критерии и показатели, используемые при оценивании доклада
Критерии
1 Оценить оформление.

2 Содержание доклада.
Показатели
 красочность  оформления
  грамотность и культура изложения материала ;
 владение терминологией и понятийным аппаратом проблемы;
соответствие содержания темы  «Ведение учёта оборудования и
инвентаря гостиницы»
раскрытие темы, полнота и глубина темы  в презентации
основных понятий  и определений;
привлекает многочисленные примеры;
проводит параллели; подбирает аналогии;
использует всевозможные ассоциации.
3 Представление  и защита
доклада.
 Грамотность , краткость  и   лаконичность  доклада учащегося
 использование  литературного  стиля.
                      Самостоятельная работа № 12
Задание   №12
наличия утерянной гостиничной собственности (в предлагаемой форме).
 Составить   хронологическую   последовательность   проверки
Подготовить работу, используя записи в конспекте; материал учебника и
интернетресурсы по теме «наличия утерянной гостиничной собственности»
Цель задания: Обобщение, систематизация и  закрепление знаний по теме
программы «наличия утерянной гостиничной собственности». Критерии оценки:
Оценка «5» (отлично) выставляется в случае полного рассмотрения вопроса,
аргументированного   выражения   своей   позиции,   отсутствия   ошибок,
грамотного текста, точность формулировок и т.д.;
Оценка   «4»  (хорошо)   выставляется   в   случае   полного   выполнения   всего
объема работ при наличии несущественных ошибок, не повлиявших на общий
результат работы и т.д.;
Оценка   «3»  (удовлетворительно)   выставляется   в   случае   недостаточно
полного рассмотрения проблемы, при наличии ошибок, которые не оказали
существенного влияния на окончательный результат.;
Оценка   «2»  (неудовлетворительно)   выставляется   в   случае,   если   тема   не
раскрыта, работа выполнена крайне небрежно и т.д.
                  Самостоятельная работа № 13
Задание №13  Подготовить эссе  на тему «Общие правила поведения
сотрудников на жилых этажах гостиницы  в экстремальных ситуациях»
Подготовить эссе, используя записи в конспекте; материал учебника и
интернетресурсы по теме «Общие правила поведения сотрудников на
жилых этажах гостиницы  в экстремальных ситуациях»
Цель задания: Обобщение, систематизация и  закрепление знаний по теме
программы «Общие правила поведения сотрудников на жилых этажах
гостиницы  в экстремальных ситуациях».
ЭССЕ
Выполнил Ф.И.О. студента, группа
Тема эссе:  «Общие   правила   поведения   сотрудников   на   жилых   этажах
гостиницы  в экстремальных ситуациях»
Цель эссе:
При формулировании цели обратите внимание на следующие вопросы:
• В чем состоит актуальность выбранной темы?
• Какие другие примеры идей, подходов или практических решений вам
известны в рамках данной темы?
• В чем состоит новизна предлагаемого подхода? • Конкретная   задача   в   рамках   темы,
направлено эссе?
  на   решение   которой
Содержание эссе:
• Анализ актуального положения дел в выбранной области. Актуальные
вопросы, задачи.
• Анализ
  мер,
  властями,
государственными учреждениями, частными лицами, для решения актуальных
задач в выбранной области.
  предпринимаемых
государством,
• Плюсы и минусы.
• Изложение собственного подхода / идеи.
• Необходимые   ресурсы   для   воплощения   данного   подхода.   План
мероприятий по воплощению идеи.
• Практические рекомендации.
• Перспективы использования данного подхода / его разработки
• Плюсы и минусы предложенной идеи.
• Другое.
                  Самостоятельная работа № 14
Подготовка реферата  на тему

Подготовить доклад, используя записи в конспекте; материал учебника и
интернетресурсы по теме «Ответственность владельца гостиницы»
Цель задания: привить студентам навыки самостоятельного исследования
проблемы «Ответственность владельца гостиницы»
Критерии и показатели, используемые при оценивании доклада
Критерии
1 Оценить оформление.

Показатели
 красочность  оформления
  грамотность и культура изложения материала ;
 владение терминологией и понятийным аппаратом проблемы;
2 Содержание доклада.
соответствие содержания темы   «Ответственность владельца
гостиницы»
раскрытие темы, полнота и глубина темы  в презентации
основных понятий  и определений;
привлекает многочисленные примеры;
проводит параллели;
подбирает аналогии;
использует всевозможные ассоциации. 3 Представление  и защита
доклада.
 Грамотность , краткость  и   лаконичность  доклада учащегося
 использование  литературного  стиля.

               Самостоятельная работа № 15
Задание   №15
 Составить   хронологическую   последовательность   Учет   и
возврат забытых вещей (в предлагаемой форме).
Подготовить работу, используя записи в конспекте; материал учебника и
интернетресурсы по теме «Учет и возврат забытых вещей»
Цель задания: Обобщение, систематизация и  закрепление знаний по теме
программы «Учет и возврат забытых вещей». Критерии оценки:
Оценка «5» (отлично) выставляется в случае полного рассмотрения вопроса,
аргументированного   выражения   своей   позиции,   отсутствия   ошибок,
грамотного текста, точность формулировок и т.д.;
Оценка   «4»  (хорошо)   выставляется   в   случае   полного   выполнения   всего
объема работ при наличии несущественных ошибок, не повлиявших на общий
результат работы и т.д.;
Оценка   «3»  (удовлетворительно)   выставляется   в   случае   недостаточно
полного рассмотрения проблемы, при наличии ошибок, которые не оказали
существенного влияния на окончательный результат.;
Оценка   «2»  (неудовлетворительно)   выставляется   в   случае,   если   тема   не
раскрыта, работа выполнена крайне небрежно и т.д.
                Самостоятельная работа № 16
Задание №16 Подготовка сообщения на тему «Хранения ценных вещей
проживающих»
Подготовить сообщение, используя записи в конспекте; материал
учебника и интернетресурсы по теме «Хранения ценных вещей
проживающих.»
Цель задания: Обобщение, систематизация и  закрепление знаний по теме
«Хранения ценных вещей проживающих.»
Формы контроля и критерии оценок
 «Отлично» выставляется в случае, когда объем сообщения составляет 23
страницы, полностью раскрыта тема, информация взята из нескольких
источников.
При защите сообщения  студент продемонстрировал отличное знание
материала работы, приводил соответствующие доводы, давал полные
развернутые ответы на вопросы и аргументировал их.
«Хорошо» выставляется в случае, когда объем работы  составляет 12
страницы, полностью раскрыта тема сообщения, информация взята из
нескольких источников,  освещён  грамотно.
При защите сообщения  студент продемонстрировал хорошее знание
материала работы, приводил соответствующие доводы, но не смог дать
полные развернутые ответы на вопросы и привести соответствующие
аргументы. «Удовлетворительно»  в случае, когда объем сообщения составляет менее
12 страницы, тема раскрыта не полностью, информация взята из одного
источника, с ошибками.
При защите студент продемонстрировал слабое знание материала работы, не
смог привести соответствующие доводы и аргументировать свои ответы.
«Неудовлетворительно»  в случае, когда объем сообщения составляет
менее 1страниц, текст напечатан неаккуратно, много опечаток, тема не
раскрыта, информация взята из 1 источника, много ошибок в построении
предложений.
При защите работы студент продемонстрировал слабое знание материала
работы, не смог раскрыть тему не отвечал на вопросы.
                Самостоятельная работа № 17
Задание №3 Сформулировать 56 вопросов проблемнопоискового характера
и ответы на них по теме «Создание условий для обеспечения сохранности
вещей и ценностей проживающих».
Сформулировать вопросы, используя записи в конспекте; материал
учебника и электронного учебного пособия по теме ««Создание условий для
обеспечения сохранности вещей и ценностей проживающих»
Цель задания: Выработка и закрепление знаний и умений по «Создание
условий для обеспечения сохранности вещей и ценностей проживающих».
Критерии и показатели, используемые при оценивании работы
вопросы
1
Ответы на вопросы
2
3
4
5
 Критерии оценки
Вопрос поставлен со знанием
требований к  содержанию
инструкций по теме  Ответ
полный, верный.
Вопрос даёт полное
представление о видах
трудовой деятельности,
требованиях правил . Ответ
исчерпывающий.
Вопрос конкретизируется на
инструктаже на рабочем месте.
Ответ полный.
Вопрос поставлен грамотно, со
знанием видов инструкций.
Ответ верный.
Вопрос систематизирует знания инструктажей.. ответ
верный, полный.
                        Самостоятельная работа № 18
Задание №18 Подготовка сообщения на тему «Правила заполнения актов на
проживающего при утрате имущества»
Подготовить сообщение, используя записи в конспекте; материал
учебника и интернетресурсы по теме программы  «Правила заполнения
актов на проживающего при утрате имущества
Цель задания: Обобщение, систематизация и  закрепление знаний по теме
«Правила заполнения актов на проживающего при утрате имущества».
Формы контроля и критерии оценок
 «Отлично» выставляется в случае, когда объем сообщения составляет 23
страницы, полностью раскрыта тема, информация взята из нескольких
источников.
При защите сообщения  студент продемонстрировал отличное знание
материала работы, приводил соответствующие доводы, давал полные
развернутые ответы на вопросы и аргументировал их.
«Хорошо» выставляется в случае, когда объем работы  составляет 12
страницы, полностью раскрыта тема сообщения, информация взята из
нескольких источников,  освещён  грамотно.
При защите сообщения  студент продемонстрировал хорошее знание
материала работы, приводил соответствующие доводы, но не смог дать
полные развернутые ответы на вопросы и привести соответствующие
аргументы.
«Удовлетворительно»  в случае, когда объем сообщения составляет менее
12 страницы, тема раскрыта не полностью, информация взята из одного
источника, с ошибками.
При защите студент продемонстрировал слабое знание материала работы, не
смог привести соответствующие доводы и аргументировать свои ответы.
«Неудовлетворительно»  в случае, когда объем сообщения составляет
менее 1страниц, текст напечатан неаккуратно, много опечаток, тема не
раскрыта, информация взята из 1 источника, много ошибок в построении
предложений.
При защите работы студент продемонстрировал слабое знание материала
работы, не смог раскрыть тему не отвечал на вопросы. Самостоятельная работа № 19
Задание №19  Составить хронологическую последовательность правила
поведения при пожаре (в предлагаемой форме).
Подготовить работу, используя записи в конспекте; материал учебника и
интернетресурсы по теме «правила поведения при пожаре»
Цель задания: Обобщение, систематизация и  закрепление знаний по теме
программы «правила поведения при пожаре».
Критерии оценки:
Оценка «5» (отлично) выставляется в случае полного рассмотрения вопроса,
аргументированного   выражения   своей   позиции,   отсутствия   ошибок,
грамотного текста, точность формулировок и т.д.; Оценка   «4»  (хорошо)   выставляется   в   случае   полного   выполнения   всего
объема работ при наличии несущественных ошибок, не повлиявших на общий
результат работы и т.д.;
Оценка   «3»  (удовлетворительно)   выставляется   в   случае   недостаточно
полного рассмотрения проблемы, при наличии ошибок, которые не оказали
существенного влияния на окончательный результат.;
Оценка   «2»  (неудовлетворительно)   выставляется   в   случае,   если   тема   не
раскрыта, работа выполнена крайне небрежно и т.д.
Самостоятельная работа № 20
Задание №20  Составить хронологическую последовательность хранения
ценных вещей проживающих. (в предлагаемой форме).
Подготовить работу, используя записи в конспекте; материал учебника и
интернетресурсы по теме «Хранение ценных вещей проживающих»
Цель задания: Обобщение, систематизация и  закрепление знаний по теме
программы «Хранение ценных вещей проживающих». Критерии оценки:
Оценка «5» (отлично) выставляется в случае полного рассмотрения вопроса,
аргументированного   выражения   своей   позиции,   отсутствия   ошибок,
грамотного текста, точность формулировок и т.д.;
Оценка   «4»  (хорошо)   выставляется   в   случае   полного   выполнения   всего
объема работ при наличии несущественных ошибок, не повлиявших на общий
результат работы и т.д.;
Оценка   «3»  (удовлетворительно)   выставляется   в   случае   недостаточно
полного рассмотрения проблемы, при наличии ошибок, которые не оказали
существенного влияния на окончательный результат.;
Оценка   «2»  (неудовлетворительно)   выставляется   в   случае,   если   тема   не
раскрыта, работа выполнена крайне небрежно и т.д.
3 Инструктивные указания по выполнению самостоятельных работ и
критерии оценки
Вид работы: Подготовить презентацию на тему
Инструкция по выполнению самостоятельной работы
Соблюдайте правила оформления компьютерных презентаций,
общие правила дизайна.
 Правила шрифтового оформления
Шрифты с засечками читаются легче, чем гротески (шрифты без засечек).
Для основного текста не рекомендуется использовать прописные буквы.
Шрифтовой контраст можно создать посредством размера шрифта, толщины
шрифта, начертания, формы, направления и цвета.
Правила выбора цветовой гаммы.
Цветовая гамма должна состоять не более чем из двухтрех цветов.
Существуют не сочетаемые комбинации цветов.
Черный цвет имеет негативный (мрачный) подтекст.
Белый текст на черном фоне читается плохо (инверсия плохо читается).
Правила общей композиции.
На полосе не должно быть больше семи значимых объектов, так как человек
не в состоянии запомнить за один раз более семи пунктов чеголибо.
Логотип на полосе должен располагаться справа внизу (слева наверху и т. д.).
Логотип должен быть простой и лаконичной формы. Поэтому   необходимо   учитывать
Дизайн должен быть простым, а текст — коротким.
Изображения   домашних   животных,   детей,   женщин   и   т.д.   являются
положительными образами.
Крупные объекты в составе любой композиции смотрятся довольно неважно.
Аршинные   буквы   в   заголовках,   кнопки   навигации   высотой   в   40   пикселей,
верстка   в   одну   колонку   шириной   в   600   точек,   разделитель   одного   цвета,
растянутый на весь экран — все это придает дизайну непрофессиональный
вид.
Рекомендации по дизайну презентации.
Чтобы презентация хорошо воспринималась слушателями и не вызывала
отрицательных эмоций (подсознательных или вполне осознанных),
необходимо соблюдать правила ее оформления.
Презентация предполагает сочетание информации различных типов: текста,
графических изображений, музыкальных и звуковых эффектов, анимации и
видеофрагментов.
  специфику
комбинирования   фрагментов   информации   различных   типов.   Кроме   того,
оформление и демонстрация каждого из перечисленных типов информации
также подчиняется определенным правилам. Так, например, для текстовой
информации   важен   выбор   шрифта,   для   графической   —   яркость   и
насыщенность цвета, для наилучшего их совместного восприятия необходимо
оптимальное взаиморасположение на слайде.
Рекомендации   по   оформлению   и   представлению   на   экране   материалов
различного вида.
Текстовая   информация:   размер   шрифта:   24–54   пункта   (заголовок),   18–36
пунктов (обычный текст);
цвет шрифта и  цвет фона  должны контрастировать  (текст  должен  хорошо
читаться), но не резать глаза;
тип шрифта: для основного текста гладкий шрифт без засечек (Arial, Tahoma,
Verdana), для заголовка можно использовать декоративный шрифт, если он
хорошо читаем;
курсив,   подчеркивание,   жирный   шрифт,   прописные   буквы   рекомендуется
использовать только для смыслового выделения фрагмента текста.
Графическая информация: рисунки, фотографии, диаграммы призваны
дополнить текстовую информацию или передать ее в более наглядном виде;
желательно избегать в презентации рисунков, не несущих смысловой нагрузки,
если они не являются частью стилевого оформления;
цвет графических изображений не должен резко контрастировать с общим
стилевым оформлением слайда;
иллюстрации рекомендуется сопровождать пояснительным текстом;
если графическое изображение используется в качестве фона, то текст на
этом фоне должен быть хорошо читаем.
Анимация:анимационные эффекты используются для привлечения внимания
слушателей или для демонстрации динамики развития какоголибо процесса. В этих случаях использование анимации оправдано, но не стоит чрезмерно
насыщать презентацию такими эффектами, иначе это вызовет негативную
реакцию аудитории.
Звук:звуковое сопровождение должно отражать суть или подчеркивать
особенность темы слайда, презентации;
необходимо выбрать оптимальную громкость, чтобы звук был слышен всем
слушателям, но не был оглушительным;
если это фоновая музыка, то она должна не отвлекать внимание слушателей и
не заглушать слова докладчика. Чтобы все материалы слайда воспринимались
целостно, и не возникало диссонанса между отдельными его фрагментами,
необходимо учитывать общие правила оформления презентации.
Единое стилевое оформление
стиль может включать: определенный шрифт (гарнитура и цвет), цвет фона
или фоновый рисунок, декоративный элемент небольшого размера и др.;
не рекомендуется использовать в стилевом оформлении презентации более 3
цветов и более 3 типов шрифта;
оформление слайда не должно отвлекать внимание слушателей от его
содержательной части;
все слайды презентации должны быть выдержаны в одном стиле;
Содержание и расположение информационных блоков на слайде
информационных блоков не должно быть слишком много (36);
рекомендуемый размер одного информационного блока — не более 1/2
размера слайда;
желательно присутствие на странице блоков с разнотипной информацией
(текст, графики, диаграммы, таблицы, рисунки), дополняющей друг друга;
ключевые слова в информационном блоке необходимо выделить;
информационные блоки лучше располагать горизонтально, связанные по
смыслу блоки — слева направо;
наиболее важную информацию следует поместить в центр слайда;
логика предъявления информации на слайдах и в презентации должна
соответствовать логике её изложения;
помимо правильного расположения текстовых блоков, нужно не забывать и об
их содержании — тексте. В нем ни в коем случае не должно содержаться
орфографических ошибок. Также следует учитывать общие правила
оформления текста.
После создания презентации и ее оформления, необходимо отрепетировать ее
показ и свое выступление, проверить, как будет выглядеть презентация в
целом (на экране компьютера или проекционном экране), насколько скоро и
адекватно она воспринимается из разных мест аудитории, при разном
освещении, шумовом сопровождении, в обстановке, максимально
приближенной к реальным условиям выступления.
Рекомендации к содержанию презентации: на слайдах презентации не
пишется весь тот текст, который произносит докладчик (вопервых, в этом случае сам факт произнесения доклада теряет смысл, так как аудитория
обычно умеет читать, а вовторых, длинный текст на слайде плохо
воспринимается и только мешает слушанию и пониманию смысла).
Текст на слайде должен содержать только ключевые фразы (слова), которые
докладчик развивает и комментирует устно.
Если презентация является основой устного доклада, то по европейским и
американским правилам второй слайд должен содержать краткое
перечисление всех основных вопросов, которые будут рассмотрены в докладе.
Это нечасто встречается у нас даже на «взрослых» конференциях, но
практика показывает, что правило – чрезвычайно полезное: дисциплинирует
докладчика, концентрирует внимание слушателей, а, кроме того, во время
создания такого слайда от автора требуется очень четко выделить и
сформулировать ключевые проблемы доклада.
Если презентация имеет характер игры, викторины, или какойлибо другой,
который требует активного участия аудитории, то на каждом слайде должен
быть текст только одного шага, или эти «шаги» должны появляться на экране
постепенно.
По оформлению: на первом слайде пишется не только название презентации,
но и имена авторов (в ученическом случае – и руководителя проекта) и дата
создания.
Каждая прямая цитата, которую комментирует или даже просто приводит
докладчик (будь то эпиграф или цитаты по ходу доклада) размещается на
отдельном слайде, обязательно с полной подписью автора (имя и фамилия,
инициалы и фамилия, но ни в коем случае – одна фамилия, исключение –
псевдонимы). Допустимый вариант – две небольшие цитаты на одну тему на
одном слайде, но не больше.
Все схемы и графики должны иметь названия, отражающие их содержание.
Подбор шрифтов и художественное оформление слайдов должны не только
соответствовать содержанию, но и учитывать восприятие аудитории.
Например, сложные рисованные шрифты часто трудно читаются, тогда, как
содержание слайда, должно восприниматься все сразу – одним взглядом.
На каждом слайде выставляется колонтитул, включающий фамилию автора
и/или краткое название презентации и год создания (например, в презентации
«Политическая история народов Дагестана и ее влияние на историю России» в
колонтитуле стояло: «Иванова. Народы Дагестана. 2004»), номер слайда.
В конце презентации представляется список использованных источников,
оформленный по правилам библиографического описания.
Правила хорошего тона требуют, чтобы последний слайд содержал выражение
благодарности тем, кто прямо или косвенно помогал в работе над
презентацией.
Общие правила оформления текста Точка в конце заголовка и подзаголовках, выключенных отдельной строкой,
не ставится. Если заголовок состоит из нескольких предложений, то точка не
ставится после последнего из них.
Порядковый номер всех видов заголовков, набираемый в одной строке с
текстом, должен быть отделен пробелом независимо от того, есть ли после
номера точка.
Точка не ставится в конце подрисуночной подписи, в заголовке таблицы и
внутри нее. При отделении десятичных долей от целых чисел лучше ставить
запятую (0,158), а не точку (0.158).
Перед знаком препинания пробел не ставится (исключение составляют
открывающиеся парные знаки, например, скобки, кавычки). После знака
препинания пробел обязателен (если этот знак не стоит в конце абзаца). Тире
выделяется пробелами с двух сторон. Дефис пробелами не выделяется.
Числительные порядковые и количественные выражаются в простом тексте
словами (обычно, однозначные при наличии сокращенных наименований),
цифрами (многозначные и при наличии сокращенных обозначений) и
смешанным способом (после десятков тысяч часто применяются выражения
типа 25 тыс.), числительные в косвенных падежах набирают с так
называемыми наращениями (6го). В наборе встречаются арабские и римские
цифры.
Индексы и показатели между собой и от предшествующих и последующих
элементов набора не должны быть разделены пробелом (Н2О, м3/с)
Нельзя набирать в разных строках фамилии и инициалы, к ним относящиеся, а
также отделять один инициал от другого.
Не следует оставлять в конце строки предлоги и союзы (из однойтрех букв),
начинающие предложение, а также однобуквенные союзы и предлоги в
середине предложений.
Последняя строка в абзаце не должна быть слишком короткой. Надо
стараться избегать оставления в строке или переноса двух букв. Текст
концевой строки должен быть в 1,52 раза больше размера абзацного отступа,
т.е. содержать не менее 57 букв. Если этого не получается, необходимо
вогнать остаток текста в предыдущие строки или выгнать из них часть текста.
Это правило не относится к концевым строкам в математических
рассуждениях, когда текст может быть совсем коротким, например "и", "или"
и т.п.
Знаки процента (%) применяют только с относящимися к ним числами, от
которых они не отделяются.
Знаки градуса (°), минуты ('), секунды ('') от предыдущих чисел не должны
быть отделены пробелом, а от последующих чисел должны быть отделены
пробелом (10° 15').
Формулы в текстовых строках набора научнотехнических текстов должны
быть отделены от текста на пробел или на двойной пробел. Формулы, следующие в текстовой строке одна за другой, должны быть отделены друг от
друга удвоенными пробелами.
Знаки номера (№) и параграфа (§) применяют только с относящимися к ним
числами и отделяются пробелом от них и от остального текста с двух сторон.
Сдвоенные знаки набираются вплотную друг к другу. Если к знаку относится
несколько чисел, то между собой они отделяются пробелами. Нельзя в разных
строках набирать знаки и относящиеся к ним цифры.
В русском языке различают следующие виды сокращений: буквенная
аббревиатура — сокращенное слово, составленное из первых букв слов,
входящих в полное название (СССР, НДР, РФ, вуз); сложносокращенные
слова, составленные из частей сокращенных слов (колхоз) или усеченных и
полных слов (Моссовет), и графические сокращения по начальным буквам (г.
— год), по частям слов (см. — смотри), по характерным буквам (млрд —
миллиард), а также по начальным и конечным буквам (фка — фабрика).
Кроме того, в текстах применяют буквенные обозначения единиц физических
величин. Все буквенные аббревиатуры набирают прямым шрифтом без точек и
без разбивки между буквами, сложносокращенные слова и графические
сокращения набирают как обычный текст. В выделенных шрифтами текстах
все эти сокращения набирают тем же, выделительным шрифтом.
Специфические требования при компьютерном наборе текста
При наборе текста одного абзаца клавиша «Перевод строки» («Enter»)
нажимается только в конце этого абзаца.
Между словами нужно ставить ровно один пробел. Равномерное
распределение слов в строке текстовым процессором выполняется
автоматически. Абзацный отступ (красную строку) устанавливать с помощью
пробелов запрещено; для этого используются возможности текстового
процессора (например, можно использовать бегунки на горизонтальной полосе
прокрутки или табулятор).
Знак неразрывный пробел (Вставка
или комбинация клавиш CTRL+SHIFT+пробел) препятствует символам,
между которыми он поставлен, располагаться на разных строчках, и
сохраняется фиксированным при любом выравнивании абзаца (не может
увеличиваться, в отличие от обычного пробела).
Выделением называют особое оформление отдельных слов или частей текста,
которое подчеркивает их значение. Все виды выделений делят на три группы:
шрифтовые выделения, выполняемые путем замены характера или начертания
шрифта, — набор курсивом, полужирным, жирным, полужирным курсивом,
прописными или капительными буквами, шрифтами другого кегля или даже
другой гарнитуры;
нешрифтовые выделения, выполняемые путем изменения расстояний между
буквами (набор вразрядку) или между строками набора (дополнительные
отбивки отдельных строк), изменения формата набора (набор «в красную
строку», набор с одно или двусторонними втяжками), подчеркивания текста
 Символ, вкладка Специальные знаки
→ тонкими или полужирными линейками или заключения отдельных частей
текста в рамки и т. п.;
комбинированные выделения, выполняемые одновременно двумя способами,
например, набор полужирным вразрядку, набор полужирным шрифтом
увеличенного кегля с выключкой в «красную строку» и дополнительными
отбивками, набор курсивом с заключением текста в рамку и т. п. Шрифтовые
выделения (курсивом, полужирным, жирным) должны быть выполнены
шрифтами той же гарнитуры и кегля, что и основной текст. Знаки препинания,
следующие за выделенной частью текста, должны быть набраны шрифтом
основного текста.
В текстовом наборе абзацные отступы должны быть строго одинаковыми во
всем документе, независимо от кегля набора отдельных частей текста.
Знак тире, или длинное тире, может быть набрано с помощью одновременного
нажатия комбинации клавиш CTRL+SHIFT+серый минус (серый минус
располагается на цифровой клавиатуре, справа) или Вставка
 Символ,
вкладка Специальные знаки.
→
Общие правила оформления презентации
Дизайн.
Выберите готовый дизайн или создайте свой так, чтобы он соответствовал
Вашей теме, не отвлекал слушателей.
Титульный лист
1. Название презентации.
2. Автор: ФИО, студента, место учебы, год.
3. Логотип (по желанию).
Второй слайд «Содержание» – список основных вопросов, рассматриваемых в
содержании.   Лучше   оформить   в   виде   гиперссылок   (для   интерактивности
презентации).
Заголовки
1.   Все   заголовки   выполнены   в   едином   стиле   (цвет,   шрифт,   размер,
начертание).
2. В конце точка НИКОГДА не ставится.
3. Анимация, как правило, не применяется.
Текст
1. Форматируется по ширине.
2. Размер и цвет шрифта подбираются так, чтобы было хорошо видно.
3.   Подчеркивание   НЕ   используется,   т.к.   оно   в   документе   указывает   на
гиперссылку.
4.   Элементы   списка   отделяются   точкой   с   запятой.   В   конце   обязательно
ставится точка.
Пример 1.
Виды машинных швов: настрочной, запошивочный ( и т.д.) Обратите   внимание,   что   после   двоеточия   все   элементы   списка   пишутся   с
маленькой буквы!
Если список начинается сразу, то первый элемент записывается с большой
буквы, далее – маленькими.
5. На схемах текст лучше форматировать по центру.
6. В таблицах – по усмотрению автора.
7. Обычный текст пишется без использования маркеров списка:
8.   Выделяйте   главное   в   тексте   другим   цветом   (желательно   все   в   едином
стиле).
Графика
1. Используйте четкие изображения с хорошим качеством.
2. Лучше растровые изображения (в формате jpg) заранее обработать в любом
графическом   редакторе   для   уменьшения   размера   файла.   Если   такой
возможности нет, используйте панель «Настройка изображения».
Анимация
Используйте   только   в   том   случае,   когда   это   действительно   необходимо.
Лишняя анимация только отвлекает.
Список литературы
1. Сначала указывается фамилия (в алфавитном порядке) и инициалы.
2. Пишется название источника (без кавычек).
3. Ставится тире и указывается место издания.
4. Через двоеточие указывается издательство (без кавычек).
5. После запятой пишется год издания.
Пример:
1. Петров А.В. Экономика в школе. – М.: Просвещение, 2001.
2. Сидоров Т.В. Экономика транспорта. – Спб.: Аврора, 2000.
3. Щукина И.Г. Люди и машины. – Саратов: Лицей, 2006.
Интернетресурсы:
например:http://itn.ru/board.aspx?
cat_no=6361&tmpl=Thread&BoardId=6364&ThreadId=9887&page=0 .
Для   правильной   работы   презентации   все   вложенные   файлы   (документы,
видео, звук и пр.) размещайте в ту же папку, что и презентацию.
Правила оформления презентаций
 указывается   полный   адрес   в   виде   гиперссылки,
1  Общие требования к смыслу и оформлению:
Всегда   необходимо   отталкиваться   от   целей   презентации   и   от   условий
прочтения. Презентации должны быть разными — своя на каждую ситуацию.
Презентация   для   выступления,   презентация   для   отправки   по   почте   или
презентация для личной встречи значительно отличаются;
Представьте себя на месте просматривающего.
2 Общий порядок слайдов:
Титульный; План презентации (практика показывает, что 56 пунктов — это максимум, к
которому не следует стремиться);
Основная часть;
Заключение (выводы);
Спасибо за внимание (подпись).
3 Требования к оформлению диаграмм:
У   диаграммы   должно   быть   название   или   таким   названием   может   служить
заголовок слайда;
Диаграмма должна занимать все место на слайде;
Линии и подписи должны быть хорошо видны.
4 Требования к оформлению таблиц:
название для таблицы;
хорошая читаемость ;
отличие загловочной части от основных данных.
5   Последний слайд (любое из перечисленного):
Спасибо за внимание.
Вопросы.
Подпись.
Контакты.
  Критерии оценки
Презентацию   необходимо   предоставить   преподавателю   для   проверки   в
электронном виде.
«5 баллов»:  выставляется в случае, если презентация выполнена аккуратно,
примеры   проиллюстрированы,   полностью   освещены   все   обозначенные
вопросы.
«4   балла»:  выставляется   в   случае,   если   работа   содержит   небольшие
неточности
«3   балла»:     в   случае,   если   презентация   выполнена   неаккуратно,   не
полностью освещены заданные вопросы.
«2   балла»:
отсутствуют иллюстрации.
     работа   выполнена   небрежно,   не   соблюдена   структура,
Инструкция по выполнению самостоятельной работы
Ситуационные задачи
Первый этап: практический анализ ситуации (действующие лица,
обстоятельства) определение проблемы.
Второй этап: определение проблемных узлов (возможные причины и
прогнозируемые последствия развития ситуации).
Третий этап : Условное прогнозирование развития ситуации.
 Определение окончательной гипотезы, формулировка решения  проблемы,
обязательна опора на принципы профессиональной этики.
Формулировка итоговых выводов. Четвёртый этап: решение – ответ строится в соответствии с примерным
планом: анализ ситуации, с примерами из задания, доказательствами из
теоретического материала по учебным дисциплинам, обязательное
использование профессиональных терминов. Если есть необходимость
проанализировать ошибочные или правильные действия участников
(обоснованная личная позиция приветствуется).
предлагаемые варианты действий, обоснованные теоретически и, желательно,
подкрепленные практическим личным опытом.
прогноз вероятностного развития ситуации, обоснованный и доказательный.
Критерии оценки:
Оценка «5» (отлично) выставляется в случае полного рассмотрения вопроса,
аргументированного   выражения   своей   позиции,   отсутствия   ошибок,
грамотного текста, точность формулировок и т.д.;
Оценка   «4»  (хорошо)   выставляется   в   случае   полного   выполнения   всего
объема работ при наличии несущественных ошибок, не повлиявших на общий
результат работы и т.д.;
Оценка   «3»  (удовлетворительно)   выставляется   в   случае   недостаточно
полного рассмотрения проблемы, при наличии ошибок, которые не оказали
существенного влияния на окончательный результат.;
Оценка   «2»  (неудовлетворительно)   выставляется   в   случае,   если   тема   не
раскрыта, работа выполнена крайне небрежно и т.д.
Вид  работы: Написать Эссе.
Инструкция по выполнению самостоятельной работы
Эссе (с французского еssai — «попытка, проба, очерк») — прозаическое
сочинение небольшого объема и свободной композиции, выражающее
индивидуальные впечатления и соображения по конкретному поводу или
вопросу и заведомо не претендующее на исчерпывающий ответ. Это новое,
субъективно окрашенное слово о чемлибо, имеющее философский, историко
биографический, публицистический, литературнокритический, научно
популярный или беллетристический характер.
Жанр эссе предполагает свободу творчеству. Вся его прелесть в том, что
автор может написать любые свои размышления на абсолютно любую тему.
Эссе — это размышление над какойнибудь проблемой. Поэтому в эссе
допускается полемика с другими авторами (их точкой зрения). Цитировать
других авторов можно, но умеренно и к случаю. Эссе — это абсолютно самостоятельная работа, написанная собственным стилем и языком, поэтому,
чем меньше цитат, тем лучше.
На первом плане эссе — личность автора. Его мысли, чувства, отношения
к миру становятся основой для сочинения. При написании эссе могут
возникнуть трудности. Это и подборка темы, и стиль написания, и
нестандартный взгляд на какуюнибудь проблему.
Кроме этого, чтобы написать эссе, надо знать отличия в стиле эссе:
образность;
афористичность;
парадоксальность.
Для передачи личного восприятия, освоения мира автор эссе:
привлекает многочисленные примеры;
проводит параллели;
подбирает аналогии;
использует всевозможные ассоциации.
Для эссе характерно использование многочисленных средств
художественной выразительности:
метафоры;
аллегорические и притчевые образы;
символы;
сравнения.
Эссе будет выглядеть богаче и интереснее, если в нем присутствуют:
непредсказуемые выводы;
неожиданные повороты;
интересные сцепления.
По речевому построению эссе — это динамичное чередование полемичных
высказываний, вопросов, установка на разговорную интонацию и лексику.
Специфика жанра эссе:
заголовок эссе не находится в прямой зависимости от темы: кроме отражения
содержания работы он может являться отправной точкой в размышлениях
автора, выражать отношение части и целого;
свободная композиция эссе подчинена своей внутренней логике, а основную
мысль эссе следует искать в «пестром кружеве» размышлений автора. В этом
случае затронутая проблема будет рассмотрена с разных сторон;
если в сочинении на литературную тему должно преобладать рациональное
сочетание анализа художественного произведения с собственными рассуждениями, то в эссе — ярко выражена авторская позиция. Текст эссе
сдается на отдельных листах.
Форма контроля и критерии оценки
Критерии оценки:
Оценка «5» (отлично) выставляется в случае полного рассмотрения вопроса,
аргументированного выражения своей позиции, отсутствия ошибок,
грамотного текста, точность формулировок и т.д.;
Оценка «4» (хорошо) выставляется в случае полного выполнения всего
объема работ при наличии несущественных ошибок, не повлиявших на общий
результат работы и т.д.;
Оценка «3» (удовлетворительно) выставляется в случае недостаточно
полного рассмотрения проблемы, при наличии ошибок, которые не оказали
существенного влияния на окончательный результат.
Оценка «2» (неудовлетворительно) выставляется в случае, если  тема не
раскрыта, работа выполнена небрежно.
Вид  работы: Написать доклад.
Цели доклада:
1. Научиться убедительно и кратко излагать свои мысли в устной форме.
(Эффективно продавать свой интеллектуальный продукт)
Донести информацию до слушателя, установить контакт с аудиторией и
получить обратную связь.
План и содержание доклада
Важно при подготовке доклада учитывать три его фазы: мотивацию,
убеждение, побуждение.
В первой фазе доклада рекомендуется использовать:
∙ риторические вопросы;
∙ актуальные местные события;
∙ личные происшествия;
∙ истории, вызывающие шок;
∙ цитаты, пословицы;
∙ возбуждение воображения;
∙ оптический или акустический эффект;
∙неожиданное для слушателей начало доклада.
Как правило, используется один из перечисленных приёмов. Главная цель
фазы открытия (мотивации) – привлечь внимание слушателей к докладчику,
поэтому длительность её минимальна. Ядром хорошего доклада является информация. Она должна быть новой и
понятной. Важно в процессе доклада не только сообщить информацию, но и
убедить слушателей в правильности своей точки зрения.
Для убеждения следует использовать:
сообщение о себе кто?
обоснование необходимости доклада почему?
доказательство кто? когда? где? сколько?
пример берём пример с …
сравнение это так же, как…
проблемы что мешает?
Третья фаза доклада должна способствовать положительной реакции
слушателей. В заключении могут быть использованы:
 обобщение;
 прогноз;
 цитата;
 пожелания;
 объявление о продолжении дискуссии;
 просьба о предложениях по улучшению;
благодарность за внимание.
Фазы доклада
Информация
Объяснение
обоснование
доказательство
пример
проблемы
сравнение
заключение
открытие
фазы
мотивация
убеждение
побуждение
Обратная связь
При общении следует помнить о правильной реакции (реплике) на задаваемые
вам вопросы.
Правильная реакция на вопрос:
∙ Да.
∙ Хорошо.
∙ Спасибо, что вы мне сказали.
∙ Это является совсем новой точкой зрения. ∙ Это можно реализовать.
∙ Вы попали в точку.
∙ Прекрасная идея.
∙ Это можно делать и так .
. Вы правы.
Составляющие воздействия Средства достижения воздействия
1. Язык доклада
Короткие предложения.
Выделение главных предложений.
Выбор слов.
Иностранные слова и сокращения.
Образность языка.
2. Голос Выразительность.
Вариации громкости.
Темп речи.
3. Внешнее общение Зрительный контакт.
Обратная связь.
Доверительность.
Жестикуляция.
Формы контроля и критерии оценок
Доклады выполняются на листах формата А4 в соответствии с
представленными в методических рекомендациях требованиями.
«Отлично» выставляется в случае, когда объем доклада составляет 56
страниц, текст напечатан аккуратно, в соответствии с требованиями,
полностью раскрыта тема доклада, информация взята из нескольких
источников, доклад написан грамотно, без ошибок.
При защите доклада студент продемонстрировал отличное знание материала
работы, приводил соответствующие доводы, давал полные развернутые
ответы на вопросы и аргументировал их.
«Хорошо» выставляется в случае, когда объем доклада составляет 45
страниц, текст напечатан аккуратно, в соответствии с требованиями,
встречаются небольшие опечатки, полностью раскрыта тема доклада,
информация взята из нескольких источников, реферат написан грамотно.
При защите доклада студент продемонстрировал хорошее знание материала
работы, приводил соответствующие доводы, но не смог дать полные
развернутые ответы на вопросы и привести соответствующие аргументы.
«Удовлетворительно»  в случае, когда объем доклада составляет менее 4
страниц, текст напечатан неаккуратно, много опечаток, тема доклада
раскрыта не полностью, информация взята из одного источника, реферат
написан с ошибками. При защите доклада студент продемонстрировал слабое знание материала
работы, не смог привести соответствующие доводы и аргументировать сои
ответы.
«Неудовлетворительно»  в случае, когда объем доклада составляет менее
4 страниц, текст напечатан неаккуратно, много опечаток, тема доклада не
раскрыта, информация взята из 1 источника, много ошибок в построении
предложений.
При защите доклада студент продемонстрировал слабое знание материала
работы, не смог раскрыть тему не отвечал на вопросы.

                             4 СЛОВАРЬ ОСНОВНЫХ ТЕРМИНОВ
Охрана труда – система правовых, социальноэкономических,
организационных, технических, санитарногигиенических и лечебно
профилактических мероприятий и средств, обеспечивающих безопасность,
сохранение здоровья и работоспособность человека в процессе труда
Техника безопасности – система организационных и технических
мероприятий и средств, предотвращающих воздействие на работающих
опасных производственных факторов.
Производственная санитария – система организационных, гигиенических и
санитарнотехнических мероприятий и средств, предотвращающих
воздействие на работающих вредных производственных факторов.
Гигиена труда – медицинская наука, изучающая воздействие окружающей
производственной среды, характера трудовой деятельности на организм
работающего. Разработка санитарногигиенических нормативов и
практических мероприятий, устранение неблагоприятных производственных
факторов, предупреждение или ослабление их влияния на организм человека
являются основными задачами гигиены труда.
Электробезопасность – система организационных и технических
мероприятий и средств, обеспечивающих защиту людей от вредного и
опасного воздействия электрического тока, электрической дуги,
электромагнитного поля и статического электричества
Пожарная безопасность – состояние объекта, при котором исключается
возможность пожара, а в случае его возникновения предотвращается
воздействие на людей опасных факторов и обеспечивается защита
материальных ценностей. Рабочее место – пространственная зона,
оснащенная необходимыми средствами, в которой совершается трудовая
деятельность работника или группы работников, совместно выполняющих производственные задания. Рабочее место является частью производственно
технологической структуры предприятия (организации), оно предназначено
для выполнения части технологического (производственного) процесса и
определяется на основе трудовых и других действующих норм и нормативов.
Рабочая зона – пространство, ограниченное по высоте 2 м над уровнем пола
или площадки, на которых находятся места постоянного или непостоянного
(временного) пребывания работающих. К постоянным относятся рабочие
места, на которых работающий находится более 50% рабочего времени за
смену или более двух часов непрерывно. Если работа осуществляется в
различных пунктах рабочей зоны, то постоянным рабочим местом считается
вся рабочая зона. Условия труда – совокупность факторов
производственной среды, оказывающей влияние на здоровье и
работоспособность человека в процессе труда. Исследования условий труда
показали, что факторами производственной среды в процессе труда являются:
санитарногигиеническая обстановка, определяющая внешнюю среду в
рабочей зоне – микроклимат, механические колебания, излучения,
температуру, освещение и др.; психофизиологические элементы: рабочая
поза, физическая нагрузка, нервнопсихологическое напряжение и др.,
которые обусловлены самим процессом труда; эстетические элементы:
оформление производственных помещений, оборудования, рабочего места,
рабочего инструмента и др.; социальнопсихологические элементы,
составляющие характеристику так называемого психологического климата.
Профессиональным заболеванием – называется заболевание, вызванное
воздействием вредных условий труда. К ним относятся: хронические пылевые
бронхиты, вибрационная болезнь, отравление различными токсичными
веществами и др. Профессиональные заболевания, в зависимости от тяжести и
сроков выявления, могут сопровождаться и не сопровождаться утратой
трудоспособности. В тяжелых случаях они могут привести к инвалидности. Список рекомендуемых источников:
1. Девясилов В.А. Охрана труда – М:. «Форум» 2009
2. Бондин В.И., Семенихин Ю.Г., Бериев О.Г. Безопасность жизнедея
тельности  Ростов н/Д.: Академцентр, 2008
3. Безопасность жизнедеятельности. Производственная безопасность и
охрана труда. М.: Высшая школа, 2001.
4. Гарнагина Н.Е., Занъко Н.Г., Золотарева Н.О. Безопасность и охрана
труда  СПб: Издво МАМЭБ, 2001
5. Куликов О.Н., Ролин Е.И. Охрана труда в строительстве  М:. «Акаде
мия» 2006
6. Куликов О.Н Безопасность труда в строительстве  М:. «ИнфраМ»
2008
7. Кукин П. П., Лапин В.Л., Пономарев Н.Л. Основные законодательные
и нормативные правовые акты по безопасности труда (по состоянию на
1.06.2002 г.)
8. Федеральный закон «Об основах охраны труда в Российской Федера
ции». 1999. Трудовой Кодекс Российской Федерации. 2002.
9. Положение о расследовании и учете несчастных случаев на производ
стве. Постановление Правительства Российской Федерации от 11 марта
1999г. №279 Положение о порядке проведения аттестации рабочих
мест по условиям труда. Постановление Министерства труда и соци
ального развития Российской Федерации от 14 марта 1997 г. № 12

file_name: внеауд.сам..docx

intro:
Программа внеаудиторной самостоятельной работы  предполагает осмысление и освоение таких разделов и тем как " Оказание гостиничных услуг ", " Обслуживание в номерах ", "Коллективное и индивидуальное  размещение гостей ", "Оформление заказов на услуги прачечной и химчистки ", " Уборка номерного фонда" и др.
Цель методических указаний: оказание помощи студентам в выполнении самостоятельной работы по дисциплине МДК 05.01 «Обслуживание номерного фонда».
Настоящие методические указания содержат работы, которые позволят студентам самостоятельно овладеть фундаментальными знаниями, профессиональными умениями и навыками деятельности по специальности, опытом творческой и исследовательской деятельности

title: Самостоятельная внеаудиторная работа  студентов   по МДК 05.01 «Обслуживание номерного фонда » Специальности: 43.02.11 Гостиничный сервис   Методические рекомендации


extracted_text:
ГУРЬЕВСКИЙ МУНИЦИПАЛЬНЫЙ РАЙОН
МБОУ МАРШАЛЬСКАЯ СОШ
МУНИЦИПАЛЬНАЯ НАУЧНОПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ ШКОЛЬНИКОВ
«ИНТЕЛЛЕКТ. ПОИСК. ТВОРЧЕСТВО»
Исследовательская работа
«Платоновы тела»
Выполнена
ученицей 10 класса
Козловой Дианой.
Научный руководитель
учитель математики
Шилова Любовь Юрьевна.
г. Гурьевск
1 Содержание
 Введение……………………………………………………………………………..3
1. Определение и классификация многогранников………………………………4
2. Виды правильных многогранников………………………………………………
     2.1 Первые упоминания о  правильных многогранниках……………………..5
     2.2 Почему их только 5?........................................................................................6
3.Многогранники вокруг нас……………………………………………………….7
         3.1 Многогранники в математике. Формула Эйлера………………………….7
     3.2 Многогранники в различных науках (таких как химия, биология)………8
     3.3 Многогранники в искусстве…………………………………………………9
     3.4 Гипотеза о строении Земли…………………………………………………10
4. Методы создания моделей правильных многогранников…………………….11
     4.1 Создание моделей правильных многогранников с помощью разверток..11
     4.2 Создание моделей правильных многогранников методами оригами…...12
          4.3    Создание   моделей   правильных   многогранников   из   квадратного   листа
бумаги (модуля Сонобэ)…………………………………………………………...14
 Заключение…………………………………………………………………………15
Список использованных источников и литературы……………………………..16
Приложение 1………………………………………………………………………17
Приложение 2………………………………………………………………………19
Приложение 3………………………………………………………………………20
2 Введение
На свете есть еще геометрия, которая ждет, чтобы ее познали и оценили… Так
давайте же вновь перелистаем Евклида, познакомимся с некоторыми новыми
результатами. Быть может, мы вновь сумеем испытать тот же восторг и
трепет, как и при первых встречах с геометрией.
Самуэль Грейтцер
Есть   в   школьной   геометрии   особые   темы,     в   которых   открывается   не   только
удивительный мир геометрических тел, обладающих неповторимыми свойствами, но
и   интересные   научные   гипотезы.   К   таким   темам   можно   отнести   "Правильные
многогранники".   Но   к   сожалению   в   школьной   программе   мы   не   углубляемся   в
изучение правильных многогранников,   поэтому сведений об этих геометрических
телах   для   нас   недостаточно.   Ни   одни   геометрические   тела   не   обладают   таким
совершенством и красотой, как правильные многогранники.
«Правильных многогранников вызывающе мало,  написал когдато Л. Кэролл,  но
этот   весьма   скромный   по     численности     отряд   сумел   пробраться   в   самые
глубины различных наук».
На уроке в 10 классе мы изучали «Правильные многогранники» через проектную
работу, где каждая группа готовила презентацию о многогранниках.
Весь   класс   с   удовольствием   изучал   эту   тему,   решали   задачи,   делали   чертежи,
поделки, готовили презентации.
И   после   этого   урока   я   задалась   вопросом

многогранники   вокруг   нас?

     «Действительно   ли   правильные
   Каким   образом   можно   создать   модели   правильных
  »
многогранников?

Цель исследования: расширить собственные знания о правильных многогранниках.
Задачи исследования:
1) познакомиться с информацией по теме в различных источниках;
3 2)изучить свойства правильных многогранников и их развертках;
3)показать роль математических знаний в развитии общества, науки и искусства
 многогранники в истории.
 многогранники в математике.
 многогранники в различных науках (таких как химия, биология)
 многогранники в искусстве
 гипотеза о строении Земли
4)найти различные методы  для создания моделей правильных многогранников;
5)изготовить модели правильных многогранников с помощью разверток и методами
оригами.
1. Определение и классификация многогранников
Многогранники представляют собой простейшие тела в пространстве, подобно тому,
как многоугольники  простейшие фигуры на плоскости. С чисто геометрической
точки   зрения   многогранник      это   часть   пространства,   ограниченная   плоскими
многоугольниками      гранями.   Стороны   и   вершины   граней   называют   рёбрами   и
вершинами самого многогранника. Грани образуют так называемую многогранную
поверхность.
 На   многогранную   поверхность   обычно   накладывают   такие
ограничения:
1)   каждое   ребро   должно   являться   общей   стороной   двух   и   только   двух   граней,
называемых смежными;
2) каждые две грани можно соединить цепочкой последовательно смежных граней;
3)   для   каждой   вершины   углы   прилежащих   к   этой   вершине   граней   должны
ограничивать некоторый многогранный угол.
Многогранник называется выпуклым, если он лежит по одну сторону от
плоскости любой из его граней.
Фигура на рисунке 1 является многогранником. Фигура на рисунке 2 многогранником
не   является,   потому   что   не   выполняются   ограничения,   накладываемые   на
многогранные поверхности.
4 Рис1.
Рис.2
Многогранник называется правильными, если:
 он выпуклый;
 все его грани являются равными правильными многоугольниками;
 в каждой его вершине сходится одинаковое число граней;
 все его двухгранные углы равны.
2. Виды правильных многогранников
«Правильных   многогранников   вызывающе   мало,   но   этот   весьма   скромный   по
численности отряд сумел пробраться в самые глубины различных наук»
Л. Кэррол
2.1 Первые упоминания о правильных многогранниках
В дословном переводе с греческого «тетраэдр» означает «четырехгранник», октаэдр»

  «восьмигранник»,
  «шестигранник»,
  «гексаэдр»

  «додекаэдр»
«двенадцатигранник»,   «икосаэдр»      «двадцатигранник».     Этим   красивым   телам
посвящена 13я книга «Начал» Евклида. Их так же изучал Театет, Гипсикл, Папп.
Правильные многогранники  еще называют  телами Платона,  так как  они  занимали
важное место в философской концепции Платона об устройстве мироздания. Четыре
многогранника   олицетворяли   в   ней   четыре   сущности   или   «стихии».     Стихиями
натурфилософы   называли   вещества,   из   которых   путем   сгущения   и   разряжения,
охлаждения и нагревания образуются все тела.
Пифагорейцы   считали,   что   огонь   состоит   из   мельчайших   тетраэдров,   так   как
тетраэдр обладает наименьшим числом граней и наиболее «острыми» многогранными
углами при вершинах, а значит, обладает наибольшей проникающей способностью.
Обладает рациональной конструкцией: высокой прочностью при малом весе.
5 Итак,   тетраэдр   символизировал   огонь,   так   как   его   вершина   устремлена   вверх;
икосаэдр   –   воду,   так   как   он   самый   «обтекаемый»;   куб   –   землю,   как   самый
«устойчивый»; октаэдр – воздух, как самый «воздушный»; додекаэдр, воплощал в
себе «все сущее», символизировал все мироздание, считался главным.
Уравнение:  1  вода  =  2  воздух  +  1  огонь   надо   понимать   так:   в  элементе   воды  –
икосаэдре – 20 граней, образованных равносторонними треугольниками, которые, в
свою   очередь   состоят   из   6   прямоугольных   треугольников.   По   Платону,   атомы   –
плоские   тела   –   прямоугольные   треугольники   двух   видов:   равнобедренные   и   с
катетом, равным половине гипотенузы. Значит, сложный атом икосаэдр состоит из 6
× 20 = 120 простых атомов – треугольников. В элементе воздуха – 8 граней, значит
общее число треугольников 48 × 2 = 96. Итак, равенство верно: 20 граней и 120
треугольников (8 × 2 + 4) граней и (48 × 2 + 24) треугольников.
Школе   Пифагора   приписывают   открытие   существования   5   типов   правильных
выпуклых многогранников.
2.2 Почему их только 5?
А всетаки, почему же правильных многогранников только пять? Ведь правильных
многоугольников на плоскости  бесконечное число.
а)   Пусть   грани   правильного   многогранника      правильные   треугольники,   каждый
плоский угол при этом равен 60°. Если при вершине многогранного угла n плоских
углов, то 60° < n < 360° , n < 6,
n   =   3,   4,   5,   т.е.   существует   3   вида   правильных   многогранников   с   треугольными
гранями. Это тетраэдр, октаэдр, икосаэдр.
б)   Пусть   грани   правильного   многогранника      квадраты,   каждый   плоский   угол
составляет 90°. Для n  гранных углов 90° < n<360°, n < 4,
n   =   3,   т.е.   квадратные   грани   может   иметь   лишь   правильный   многогранник   с
трехгранными углами  куб.
в) Пусть грани  правильные пятиугольники, каждый плоский угол равен 180° (5  2) :
5 = 108°, 108°<  n<360°, n< n = 3, додекаэдр.
г) У правильного шестиугольника внутренние углы:
6 L = 180° (6  2 ) : 6 = 120°
  В   этом   случае   невозможен   даже   трехгранный   угол.   Значит,   правильных
многогранников с шестиугольными и более гранями не существует.
3. Многогранники вокруг нас
Многогранники окружают нас в повседневной жизни ежедневно: спичечный коробок,
книга, комната, молочные пакеты в форме тетраэдра или параллелепипеда, гайки,
башни Кремля, знаменитые египетские пирамиды, кристаллы минералов, различные
архитектурные сооружения.
Многие удивительно красивые пространственные формы придумал не сам человек,
их создала природа. Кристаллы – природные многогранники. Свойства кристаллов,
изучаемые на уроках химии и физики, определяются их геометрическим строением.
Особый   интерес   к   правильным   многоугольникам   и   правильным   многогранникам
связан   с   красотой   и   совершенством   формы.   Они   довольно   часто   встречаются   в
природе.   Достаточно   вспомнить   форму   снежинок,   граней   кристаллов,   ячеек   в
пчелиных   сотах.   Из   правильных   многоугольников   можно   складывать   не   только
плоские   фигуры,   но   и   пространственные.   Многие   из   нас   склеивали   новогодние
игрушки из открыток или яркой бумаги в форме правильных многогранников.
3.1.Правильные многогранники в математике. Формула Эйлера
Изучая любые многогранники, естественнее всего подсчитать, сколько у него
граней, ребер и вершин. Подсчитаем и мы число указанных элементов правильных
многогранников и зафиксируем результаты в таблице. Сумма числа граней и вершин
равна числу ребер, увеличенному на 2: Г + В = Р + 2. Эта формула была подмечена
уже Декартом в 1640 году, а позднее переоткрыта Эйлером (1752), имя которого с
тех пор она и носит. Формула Эйлера верна для любых выпуклых многогранников.
Двойственность ли сопряженность правильных многогранников.
Если   центры   граней   куба   соединить   отрезками,   то   получится   октаэдр,   то   есть
вписанный в куб октаэдр. Обратно: центры граней октаэдра являются вершинами
вписанного   куба.   Двойственными   являются   икосаэдр   и   додекаэдр.   Тетраэдр
двойственен сам себе. (Приложение1)
7 3.2.Многогранники в биологии.
Встречаются ли в живой природе правильные многогранники?
Скелет   одноклеточного   организма  феодарии  (Circogoniaicosahedra)   по   форме
напоминает икосаэдр. Большинство феодарий живут на морской глубине и служат
добычей коралловых рыбок. Простейшее животное пытается себя защитить: из 12
вершин скелета выходят 12 полых игл. На концах игл находятся  зубцы, делающие
иглу еще более эффективной при защите.
Чем же вызвана такая природная геометризация феодарий?
Тем,  что  из  всех   многогранников   именно   икосаэдр  имеет  наибольший   объем   при
наименьшей   площади   поверхности.   Это   свойство   помогает   морскому   организму
преодолевать давление водной толщи. (Приложение2)
 один   из   простейших   многоклеточных   организмов,
Водоросль  вольвокс
представляет собой сферическую оболочку, сложенную в основном семиугольными,
шестиугольными   и   пятиугольными   клетками,   то   есть   клетками,   имеющими   семь,
шесть или пять соседних; в каждой «вершине» сходятся три клетки.
Соты пчелиные   восковые постройки пчёл, предназначенные для хранения запасов
корма   и   выращивания   потомства.   Соты   пчелиные   состоят   из   шестигранных
призматических   ячеек,  которые     заполняют  пространство   без   просветов.  Верхняя
часть пчелиной ячейки представляет собой часть ромбододекаэдра.
В   разрезе   соты   представляют   сеть   равных   правильных   шестиугольников.   Из
правильныхnугольников с одинаковой площадью правильные шестиугольники имеют
наименьший периметр. Т.о. мудрые пчёлы экономят воск и время для постройки сот.
(Приложение2).
3.3. Правильные многогранники  и химия
Правильные   многогранники      самые   выгодные   фигуры.   И   природа   этим   широко
пользуется.  Поваренная   соль  NaCl    она   хорошо   растворима   в   воде,   служит
проводником электрического тока, кристаллы поваренной соли  имеют форму куба.
8 Производство

алюминия
  используют

алюминиевокалиевые
  квасцы
K[Al(SO4)2]∙12H2O,монокристалл которых имеет форму правильного октаэдра.
Получение серной кислоты, железа, особых сортов цемента используют  сернистый
колчедан  FeS–пирит.   Кристаллы   этого   химического   вещества   имеют   форму
додекаэдра.
Использование   в   химических   реакциях   сурьмянистый   сернокислый   натрий
Na5(SbO4(SO4)   –   вещество,   синтезированное   учеными.   Кристалл   сурьмянистого
сернокислого натрия имеет форму тетраэдра.
Икосаэдр передает форму кристаллов  бора. В свое время бор использовался для
создания полупроводников первого поколения. Из школьного курса химии мы знаем,
что  модели   молекулы   метана,  зеркальных   изомеров   молочной   кислоты  являются
тетраэдрами.   Кристаллы   медного   купороса  представляют   собой  октаэдры;
кристаллические решетки имеют   многие металлы:Li,  Na,  Cr,  Pb,  Al,  Au,  Cu.
Кристаллическую   решетку   имеют   соли   CsCl,   кислой   соли   K2[PtCl6].Правильные
многогранники определяют форму кристаллических решеток некоторых химических
веществ.  (Приложение №2).
3.4.Многогранники и искусство
Большой интерес к формам правильных многогранников проявляли   и проявляют
скульпторы, архитекторы, художники. Их всех  поражало совершенство, гармония
многогранников.
Сальвадор Дали на картине «Тайная вечеря» (1955 г)изобразил И. Христа со своими
учениками на фоне огромного прозрачного додекаэдра.
Леонардо   да       Винчи   (1452   —   1519)  увлекался   теорией   многогранников   и   часто
изображал   их   на   своих   полотнах.   Например,   он   проиллюстрировал   изображениями
правильных и полуправильных многогранников книгу своего друга монаха Луки Пачоли
(1445 — 1514гг.) «О божественной пропорции» (1959 г.) Изображение Леонардо да Винчи
усеченного икосаэдра методом жестких ребер.
Кубические пространственные решетки в изображении Леонардо.
9 Этим   изображением   Леонардо   на   три   века   предвосхитил   гипотезу   о   периодическом
строении   кристаллов,   высказанную   французскими   кристаллографами   аббатом   Рэнэ
Жюстом Гаюи (17431822гг.)и морским офицером Огюстом Бравэ (18111863).
Мауриц Эшер в своих рисунках как бы открыл и интуитивно проиллюстрировал законы
сочетания  элементов  симметрии,  т.е.  те  законы,  которые   властвуют   над   кристаллами,
определяя и их внешнюю форму, и их атомную структуру, и их физические свойства.
Графическая фантазия.
3.5.Гипотеза о строении Земли
Научная гипотеза о связи правильных многогранников с гармоничным устройством мира.
Гипотеза московских инженеров В. Макарова и В. Морозова. (80е годы).Они считают,
что ядро Земли имеет форму и свойства растущего кристалла, оказывающего воздействие
на   развитие   всех   природных   процессов,   идущих   на   планете.  Лучи   этого   кристалла,   а
точнее,   его   силовое   поле,   обуславливают   икосаэдрододекаэдровую   структуру   Земли
проявляется в том, что в земной коре как бы
проступают проекции вписанных в земной шар правильных многогранников: икосаэдра и
додекаэдра.   Многие   залежи   полезных   ископаемых   тянутся   вдоль   икосаэдро
додекаэдровой   сетки.   62   вершины   и   середины   рёбер   многогранников,   называемых
авторами узлами, обладают
рядом специфических свойств, позволяющих объяснить некоторые непонятные явления.
Здесь   располагаются   очаги   древнейших   культур   и   цивилизаций:   Перу,   Северная
Монголия,   и др. В этих точках наблюдаются максимумы и минимумы атмосферного
давления, гигантские завихрения Мирового океана. В этих узлах находятся  озеро Лох
Несс, Бермудский треугольник.

4. Методы создания моделей правильных многогранников.
Можно признать идею полезной, но не уметь ею воспользоваться.
И. Гете
4.1 Создание моделей правильных многогранников с помощью разверток
10 Чаще   всего   при   создании   моделей   многогранников   из   плоских   разверток   используют
такие развертки, в которых грани прилегают друг к другу ребрами, а модель строится
путем загибания развертки вдоль ребер. Например, при создании моделей правильных
многогранников чаще всего используют следующие развертки
Создание моделей многогранников из развертки граней опирается на две изумительные
теоремы. Одна из них была доказана великим французским математиком Огюстеном Луи
Коши,   другая   принадлежит   выдающемуся   академику   Александру   Даниловичу
Александрову.
Теорема Коши (доказанная в 1813 г.) говорит о том, что из данных граней, взятых в
определенном   порядке,   можно   склеить   единственный   (   с   точностью   до   движения)
выпуклый многогранник. Каждый клеил или держал в руках картонную модель выпуклого
многогранника и ощущал ее «жесткость». Это свойство многогранников может вызвать
удивление, особенно если сопоставить его с тем, что среди многоугольников жестким
является   лишь   треугольник.   Шарнирный   многоугольник   отличный   от   треугольника
подвижен. Чтобы задать многоугольник однозначно требуется знать не только стороны,
но и углы. Многогранник же своими гранями задается однозначно, несмотря на то, что
каждые две смежные по ребру грани, взятые сами по себе, легко поворачиваются вокруг
общего   ребра.   В   процессе   склеивания   модель   будущего   многогранника   может   долго
сохранять подвижность. Но как только заклеивается последняя грань, модель становится
11 жесткой. Единственный не школьный материал, который используется в доказательстве,
это знаменитая теорема Эйлера о многогранниках.
В   недалеком   прошлом   молоко   разливали   в   пакеты,   которые   имели   форму   не
параллелепипеда   как   сейчас,   а   тетраэдра.   Такую   тару   было   легко   изготавливать.
Сначала   прямоугольная   лента   склеивается   в   цилиндр,   горизонтальные   края   которого
затем   заклеиваются   в   двух   взаимно   перпендикулярных   плоскостях.   Развертка   такого
тетраэдра  прямоугольник, стороны которого разбиваются на меньшие отрезкиребра,
попарное отождествление которых показано на рисунке.
4.2. Создание моделей правильных многогранников с помощью оригами.
Немного истории.
Знакомство с оригами следует начинать с древней истории. Именно там, в Древнем Китае,
в   105   году   нашей   эры   появились   первые   предпосылки   для   возникновения   оригами
искусства складывания любых фигурок из квадратного листа бумаги без использования
ножниц и клея. Как свидетельствует история, в том знаменательном году чиновник Цай
Лунь   сделал   официальный   доклад   императору   о   том,   что   создана   технология
производства бумаги. Многие десятилетия под страхом смертной казни китайцы хранили
тайну   создания   белого   листа.   Но   со   временем,   когда   монахи   Китая   начали   свои
путешествия в Японию, вместе с ними стали путешествовать, и некоторые тайны этой
страны.   В   7веке   странствующий   буддийский   монах   ДанХо,   о   котором   современники
говорили, что он богат знаниями и умеет делать тушь и бумагу, пробирается в Японию и
обучает монахов изготавливать бумагу по китайской технологии. Очень скоро в Японии
сумели наладить свое массовое производство бумаги, во многом обогнав Китай.
Первые   листочки   бумаги,   сложенные   в   необычные   фигурки   появляются   сначала   в
монастырях. Иначе и быть не могло. Ведь в японском языке понятия "Бог" и "Бумага"
звучат одинаково, хотя и обозначаются разными иероглифами. Фигурки из бумаги имели
символическое   значение.   Они   становились   участниками   религиозных   церемоний.
Украшали стены храмов. Помещались на жертвенный костер. До наших дней дошли одни
из первых фигурок из бумаги  коробочки "санбо", в которые японцы вкладывали кусочки
рыбы и овощей, поднося их в качестве жертвоприношений. Но это еще не было искусство.
12 Просто   лист   бумаги,  очень   ценный   и   дорогой,  несущий   в   себе   имя   Бога,   становился
неотъемлемой   частью   жизни   японца.  В   средние   века,   когда   производство   бумаги
позволило снизить на нее цену, искусство складывания проникло в быт дворянства. И
тогда   появилось   искусство   самураев.   В   те   времена   считалось   признаком   хорошего
воспитания   умение   богатого   дворянина   развлечь   свою   даму   на   балу   складыванием
бумажных   фигурок.   Тогда   же   возникло   и   искусство   сворачивания   тайных   писем.
Используя свое умение, самураи так складывали свои записки, что только посвященный
мог развернуть его.
Со   временем   оригами   (а   этот   термин   возникает   только   в   1880   году)   становится
обязательным   занятием   во   многих   японских   семьях.   Мамы   передавали   свои   знания
дочкам, показывая немногие известные им фигурки.
Расцвет оригамного творчества приходится на середину двадцатого века, когда рабочий
металлист Акиро Йошидзава решил посвятить себя оригами и его развитию. Основная
заслуга Йошидзава в том, что он сумел создать то, что сегодня называется "оригамная
азбука".   Условные   обозначения,   символы,   графические   знаки,   придуманные   Акиро,
позволили   зафиксировать   на   бумаге   процесс   складывания   оригамной   фигуры.   Это
замечательное   открытие   позволило   оригами   стать   универсальным   международным
языком. И сегодня все книги, посвященные искусству оригами, используют оригамную
азбуку Акиро Йошидзава.
Сегодня оригами переживает очередную волну интереса. Практически во всем мире это
искусство   развивается   в   соответствии   с   традициями   народа.   Появились   новые
направления оригами и области его применения. Так, математики открыли множество
возможностей   для   решения   геометрических   и   топологических   задач.   Архитекторы   и
строители   увидели   в   оригамном   конструировании   возможности   для   создания
многогранных   структур   из   плоского   листа.   Для   педагогов   оригами   уникальная
возможность   развития   тонкой   моторики   ребенка,   что   прямо   связано   с   развитием
интеллекта. Для психологов оригами  это одно из направлений арттерапии, возможности
оказания психологической помощи больному посредством искусства.
13 Остановимся более подробно на создании моделей правильных многогранников методами
оригами. Существует несколько методов для создания одного и того же многогранника.
4.3    Создание моделей правильных многогранников из квадратного листа бумаги
(модуля Сонобэ)
Данные модели наименее трудоемкие и одни из самых простых в сборке, схема их сборки
приводится в Приложении 3
Сонобе кусудама  куб, который делается из нескольких бумажных модулей.
Если использовать разноцветные вставки, то куб получится еще красивее.
«Октаэдр» собирается  очень  просто  и  весело. Вы   можете  использовать  её  в  качестве
декоративного украшения на праздники и другие мероприятия. Понадобится 12 модулей
сонобе.
Вариант из 30 модулей получил название «Икосаэдр».
Заключение
Личностью человек становится только тогда, когда начинает самостоятельно
выполнять творческую деятельность.                              Постулат философии
В   результате   данной   исследовательской   работы   я   лишний   раз   убедилась   в   том,   что
математика   не   «сухая»   наука,   и   ее   «выход»   в   повседневную   жизнь   может   быть
чрезвычайно интересен, красив и даже загадочен.
Я выполнила все задачи, которые ставила перед собой в начале данной исследовательской
работы:
расширила собственную систему знаний и сведений о правильных многогранниках;
изучила   теоремы   о   свойствах   правильных   многогранников   и   их   развертках:   теорему
Эйлера, теорему Коши ;
изучила различные методы оригами для создания моделей правильных многогранников;
14 создала   коллекцию   моделей   правильных   многогранников   с   помощью   разверток   и
методами оригами.
Я думаю, что систематизированный мной материал заинтересует многих увлекающихся
математикой, а полученные мной модели могут быть использованы на различных уроках
физики,   математики,   химии,   биологии   и   факультативных   занятиях   как   наглядно
иллюстративный материал, а так же, как материал для дальнейших исследований всех
заинтересовавшихся.
Литература
1. Атанасян, В.Ф. Бутузов, С.Б. Кардомцев и др.– М.: Просвещение,2010.
2. Гильберт Д., Конфоссен С. Наглядная геометрия. М.: Наука, 1981
3. Лаптев Б.Л.. Н.И.Лобачевский и его геометрия. М.: Просвещение, 1976.
4. Погорелов А.В. Геометрия. Учебное пособие для 711 классов. М., Просвещение, 1992.
5. Фридман Л.М., Изучаем математику, Москва, «Просвещение», 1995г
6.Перельман Я.И. «Занимательная геометрия». «Астрель», 2003
7.Энциклопедия для детей. Математика. Т.11, «Аванта+», 2003
Сайты:
1.http://www.newacropol.ru/Alexandria/philosophy/Philosofs/Plato/Plato_Biograph/
2.http://www.sferaicosaedr.narod.ru/second.htm
3.http://geometry.elabugae.ru/platonic.html
4.http://www.goldenmuseum.com/0213Solids_rus.html
5.http://poznaisebya.com/content/view/69/50/
6.http://stepanov.lk.net/gardner/sec/sec01.html
15 7.http://ref.net.ua/work/det16978.html
8.http://www.tmn.fio.ru/works/22x/307/
Формула Эйлера.     Г + В = Р + 2
Приложение1
Правильный
многогранник
Рисунок
Число
Граней и вершин (Г + В)
Ребер (Р)
Тетраэдр
Куб
Октаэдр
4 + 4
6 + 8
8 + 6
Додекаэдр
12 + 20
6
12
12
30
16 Икосаэдр
20 + 12
30
Платон (427 – 347 г. до н.э.)
17 Многогранники вокруг нас
Приложение 2
                 Феодарии                                                        Вольвокс

Пчелинные соты                                                 Поваренная соль

Алюмокалиевые квасцы.                          Кристалл пирита (сернистого колчедана )
Монокристалл

Сальвадор Дали на картине «Тайная вечеря» (1955 г) Леонардо да Винчи  усеченный           Кубические пространственные икосаэдр методом
жестких ребер.                               решетки в  изображении Леонардо.

Маурица Эшер (18981972)                         Икосаэдрододекаэдровая «Звезды»
(1948).                                                                    структура Земли

Приложение 3 Создание моделей правильных многогранников из квадратного листа бумаги
(Модуль Сонобе) Краткое описание работы
В данной научноисследовательской работе рассматриваются: классификация многогранников, более подробно  виды
правильных многогранников, их свойства, теоремы о развертках выпуклых многогранников, Коши и Александрова.
Изучены различные способы для создания моделей правильных многогранников: с помощью разверток и методами
оригами. Результаты данных исследований были применены на практике, были созданы различные модели правильных
многогранников. Полученные модели могут быть использованы на различных уроках и факультативных занятиях как
наглядноиллюстративный материал, а так же, как материал для дальнейших исследований всех заинтересовавшихся.

file_name: Платоновы тела.docx

intro:
Цель исследования: расширить собственные знания о правильных многогранниках.
Задачи исследования:
1) познакомиться с информацией по теме в различных источниках;
2)изучить свойства правильных многогранников и их развертках;
3)показать роль математических знаний в развитии общества, науки и искусства
4)найти различные методы  для создания моделей правильных многогранников;
5)изготовить модели правильных многогранников с помощью разверток и методами оригами.

математика

group: Дисциплины

title: Исследовательская работа "Платоновфы тела"