extracted_text:
Пищевые ресурсы человечества. Проблемы питания и
производственной продукции.
Согласно   концепции  с б а л а н с и р о в а н н о г о   п и т а н и я ,
Питание — важнейшая физиологическая потребность организма, от которой
во   многом   зависит   состояние   здоровья   и   работоспособность   человека.   Оно
необходимо   для   построения   и   непрерывного   обновления   клеток   и   тканей,
восполнения   энергозатрат,   выработки   ферментов,   гормонов   и   других
регуляторов обменных процессов в организме. Проблема здорового питания
непосредственно связана с экологическими условиями получения, производства
и хранения пищевого сырья и пищевой продукции.
Качество пищевых продуктов определяется комплексом характеристик и, в
первую   очередь,   пищевой   ценностью,   объединяющей   биологическую   и
энергетическую   ценность,   органолептические   и   санитарногигиенические
показатели.
Современные   принципы   физиологии   питания   побуждают   более  серьезно
заботиться   о   соответствии   медикобиологическим   требованиям,
предъявляемым к продуктам питания.
  для
нормальной жизнедеятельности человека необходимо не только поступление в
организм   необходимых   компонентов   пищи,   но   и   обеспечение   определенных
соотношений между ними.
Основой полноценного питания человека является качество, количество и
соотношение потребляемой им сельскохозяйственной продукции.
Широкий   ассортимент   возделываемых   зерновых,   зернобобовых,  овощных,
садовоягодных культур и производимых продуктов животноводства в России
позволяет обеспечить потребность населения в питательных  и  биологически
активных   веществах.   Однако   доля   каждого  продукта   в   пищевом   балансе
человека   изучена   недостаточно.   Наука  о   полноценном   и   нормированном
питании   человека   только   начинает  развиваться,   несмотря   на   то,   что   от
организации  полноценного  питания  зависят нормальная жизнедеятельность и
максимальное проявление генетического потенциала человека, профилактика
около 80% заболеваний, работоспособность и продолжительность жизни.
Установлено также, что огромные возможности иммунной, генетической и
биологической   памяти   максимально   проявляются   только   при  полном   и
постоянном обеспечении организма питательными и биологически активными
веществами.
В   результате   исследований   определен   набор   продуктов   питания  и их
соотношение   для   разных   групп   населения   с   учетом   максимальной
обеспеченности питательными и биологически активными веществами. Из этих
данных   следует,   что   для   обеспечения   потребностей   населения  необходимо
около 60 наименований продуктов.
Так, например, для взрослого человека с массой тела 75 кг необходимо на
год   (в   кг):   хлеба   —   74,   крупы   гречневой   —   30,   гороховой   —   7,5,
перловой — 14,8, манной — 14, кукурузной — 7,5, пшена— 22, риса — 30,
вермишели   —   18,5,   макарон   —   18,5,   муки   пшеничной   и   др.   —   36,5,
картофеля — 109,5, моркови — 25,7, капусты— 29,3, свеклы — 18,3, лука
— 18, чеснока— 1,8, тыквы — 9,2,  редьки — 3,7, редиса — 3, огурцов—
18,5, помидоров — 29,5, баклажан— 5,5, фасоли — 5, перца салатного — 4,
укропа — 0,4, петрушки— 0,4, клубники — 3,9, малины — 3,5, смородины —
5,5, крыжовника— 1,8, облепихи — 2, вишен — 3,7, винограда — 4, яблок—
11, абрикосов — 2, груш — 1,5, слив — 2,5, апельсинов — 5, лимонов—
3,7, арбузов — 15, дынь — 3,5, орехов —2,5, меда — 4,8, сахара— 15,3,
молока— 148, творога — 4, сыра —4,5, сметаны —5,5, кефира— 8, масла
сливочного — 7, яиц—11,8, рыбы—18,6, мяса говяжьего — 20, свиного —
11, куриного — 5,5, утиного — 4, гусиного— 5, кроличьего — 5,5.
Для того чтобы эти продукты как можно чаще входили в состав диеты,
все они с учетом сходства химического состава распределены на 10 групп: 1
— хлеб и хлебопродукты, 2 — крупы, 3 — овощи, 4 — корнеклубнеплоды,
5 — ягоды, 6 — фрукты, 7 — молоко и молочные продукты, 8 — мясо и
мясные продукты, 9 — мед, сахар и другие кондитерские добавки, 10 — вода питьевая,   минеральная   и   другие   напитки.   Из   каждой   группы   один   или
несколько продуктов должны входить в диету взрослого человека, при этом
их   необходимо   периодически менять, учитывая, что продукты даже одной
группы имеют разный химический состав.
Исходя   из   этого   при   определении   структуры   посевных   площадей  и
товарного   производства   продуктов   растениеводства   и   животноводства
необходимо   учитывать   не   только   конъюнктуру   рынка,   но   и   потребность
населения   в   продуктах   питания.   В   связи   с   этим   все   продукты  питания
распределяются   на   группы   с   учетом   трудоемкости   и   рентабельности   их
производства.   Производство   особо   трудоемких   и   низкорентабельных
продуктов   должно   субсидироваться   государством   в   результате
совершенствования налоговой и кредитной политики.
Расчеты   показывают,   что   при   научной   организации   и   координации
производства  на территории  России,  составляющей   восьмую  часть суши,
можно   кормить   высококачественными   продуктами   питания 1,5—2 млрд.
человек. Это значит, что при росте промышленного производства в западных
странах и увеличении населения основным поставщиком продуктов питания в
Европе и в мире должна стать Россия.  Это можно ускорить, разрабатывая
новые технологии производства и переработки продуктов питания и активно
выводя их на внешние рынки.
Однако в последнее десятилетие состояние питания и здоровья населения
России,   в   том   числе   ее   отдельных   регионов,   особенно   экологически
неблагополучных, характеризуется негативными тенденциями. Среди причин
заболеваний   большое   место   занимает   нарушение   структуры   питания,
обусловленное как недостаточным потреблением пищевых веществ, в первую
очередь   витаминов,   макро   и   микроэлементов,   полноценных   белков,   так   и
нерациональным   их   соотношением.   Среди   малоимущих   слоев   населения
усиливается   тенденция   недостаточного   потребления   продуктов   питания.
Обследование   семейных   бюджетов,
 например,   в   неблагоприятной   в
экологическом отношении Кемеровской области свидетельствует о постоянно
снижающихся   показателях  потребления   основных   пищевых   продуктов
питания.
Нарушения   в   питании   населения   вызваны   кризисным   состоянием  как
производства продовольственного сырья и пищевых продуктов, так и резким
ухудшением экономического положения в стране.
В   качестве   срочных   мер   учеными   сейчас   разрабатываются   региональные
целевые   программы   по   профилактике   заболеваний,
  связанных   с
несбалансированным   питанием.   Цель   программ   —   улучшение   питания   и
состояния здоровья различных групп населения.
Большую работу в указанном направлении проводят сотрудники Института
питания Российской академии медицинских наук (РАМН).
Массовые обследования, регулярно проводимые Институтом питания РАМН
и охватывающие более 90% населения страны, свидетельствуют о глубоком
дефиците как у детского, так и у взрослого населения прежде всего витаминов
Для решения проблемы поставлены следующие приоритетные задачи:
—  организация   системы   регионального   мониторинга   по   обеспечению
населения витаминами и микроэлементами;
—  изучение фактического состояния питания и здоровья различных групп
населения;
—  разработка   и   внедрение   в   производство   пищевых   продуктов,
обогащенных незаменимыми питательными веществами;
—  осуществление   программы   непрерывного   обучения   различных   групп
населения в области организации рационального питания.
В   результате   выполнения   разработанных   программ   будет   создана  система
производства   и   потребления   обогащенных   продуктов   питания,   которая
позволит   улучшить   питание   и   состояние   здоровья,   что  в   свою   очередь
обеспечит снижение заболеваний и повышение качества жизни. С, группы В и бетакаротина. Серьезную проблему для многих регионов России
представляет   недостаточная  обеспеченность   населения   минеральными
веществами — кальцием, магнием и железом.
Нарушение структуры питания населения приводит к различным формам
иммунодефицитов,   снижению   сопротивляемости   организма  инфекциям   и
 к   увеличению
другим   неблагоприятным   факторам   окружающей   среды,
частоты   таких   алиментарнозависимых   заболеваний,   как  железодефицитные
анемии   у   взрослых   и   детей;   связанные   с   дефицитом   йода   заболевания
щитовидной   железы,   а   с   дефицитом   кальция   —   заболевания   опорно
двигательного аппарата и др.
Один   из   эффективных   путей   улучшения   обеспеченности   организма
витаминами и минеральными веществами — использование в питании населения
экологически чистых и высококачественных пищевых продуктов.
В соответствии с заданиями государственных научнотехнических программ
(«Витаминизация пищи»; « Ликвидации последствий аварии на Чернобыльской
АЭС»; « Здоровье населения России» и др.) специалистами Института питания
РАМН совместно с отраслевыми НИИ агропромышленного комплекса России
разработаны   рецептуры   и   технологии   продуктов   питания   массового
потребления   и   лечебнопрофилактического   назначения,
  обогащенных
биологически   активными   добавками   (БАЛ)   —   витаминами,   микро   и
макроэлементами, высокоэффективными полисахаридами. Среди них:
—  хлебобулочные   изделия,   обогащенные   витаминами,   бетакаротином,
железом,   пищевыми   волокнами,   изделия   со   сбалансированнымминеральным
составом;
— кондитерские изделия на пектине с витамином С и бетакаротином;
— мучные кондитерские изделия с бетакаротином;
— молочные и жировые продукты с бетакаротином;
—  концентраты   напитков,   содержащие   комплекс   из   12   витаминов,  бета
каротин, железо, кальций и магний;
—  лечебнопрофилактические     соли,     обогащенные     соединениями  калия,
магния   и   стабильными   соединениями   йода.   При   разработке   рецептур   и
технологии   специализированных   пищевых   продуктов   исполь
зовались
следующие группы добавок:
— Поливитаминные и витаминоминеральные смеси.
— Водо и жирорастворимые препараты бетакаротина.
—Полифункциональные натуральные добавки (специально обработанные для
повышения   устойчивости   зародышевые   хлопья;   порошки  лекарственных
растений).
Биологически   активные   добавки   отличаются   высокой   стабильностью
(микрокапсулированные стабилизированные смеси водо и жирорастворимых
витаминов;
  технологичностью
(водорастворимые  препараты   бетакаротина  для   пищевой   промышленности);
хорошей усвояемостью (стабильные и легкоусвояемые  соединения  железа  и
кальция).
Институтом   питания   РАМН   совместно   со   специалистами   агропро
мышленного комплекса разработан большой ассортимент продуктов лечебно
  каротином,
профилактического   назначения,
минеральными   веществами.   Среди   них   хлебобулочные   изделия,   обогащенные
витаминами,   бетакаротином   (булка   «Шахтерская»   витаминизированная,
булочка «Здоровье», батон с каротином, булка «Янтарная»); стерилизованное
молоко   «Провита»,   обогащенное   каротином  и   витамином   С;   мучные
кондитерские   изделия   —   крекеры,   сахарное,  сдобное   печенье,   обогащенное
комплексом   витаминов,   каротином;   кондитерские   изделия   на   пектине   —
мармелад «Рыжик», «Апельсиновые дольки», зефир «Солнечный» с витамином
С и бетакаротином.
Утверждены   «Методические   рекомендации   по   использованию   пищевых
продуктов,   обогащенных   витаминами   и   бетакаротином   в   лечебно
профилактическом   питании   людей,
  проживающих   в   экологически
неблагоприятных   регионах,   в   том   числе   пострадавших   от   радиационных
катастроф».
  высокостабильный   йода,
  калия);
  обогащенных   витаминами, Специалистами Института  питания  РАМН  и ЗАО «Валетек»  разработана
серия высокоэффективных витаминоминеральных комплексов  в виде сухих
смесей   для   напитков   «Золотой   шар».   Эти   продукты   обогащены   всеми   12
витаминами и бетакаротином и предназначены для питания как детского, так и
взрослого населения. Как известно, витаминный   дефицит,  характерный   для
«здоровых»   людей,   усугубляется  при   диабете,   утяжеляет   течение   этого
заболевания,   затрудняет   реабилитацию.   Ученые   Института   питания   РАМН
создали   специальную   рецептуру   концентрата   низкокалорийного   напитка
(«Золотой   шар»),  в   котором   сахар   заменен   на   фруктозу   с   добавлением
высокоэффективного,   но   лишенного   калорий   подсластителя   —   аспартама.
«Золотой  шар»   на   фруктозе   —   надежный   источник   всех   необходимых
витаминов  и каротина для больных диабетом и людей с избыточной массой
тела.
«Золотой   шар»   с   добавкой   легкоусвояемой   формы   железа   предназначен
беременным женщинам и людям с железодефицитной анемией.
«Золотой шар с кальцием и магнием» рекомендуется детям и подросткам для
профилактики   рахита,   женщинам   после   40   лет   и   пожилым   людям   —   для
профилактики остеопороза.
В особую группу продуктов с оптимизированным минеральным составом
можно   выделить   разработанные   Институтом   питания   РАМН  лечебно
профилактические соли: «Соль пищевая профилактическая»  с пониженным
содержанием натрия и «Соль пищевая йодированная».
Предпосылкой для разработки рецептур солей с пониженным содержанием
натрия   явилось   то,   что   для   огромного   большинства   людей  характерно
избыточное потребление хлористого натрия.
Именно   этот   избыток   расценивается   как   фактор,   повышающий  риск
гипертонической болезни, ухудшающий работу почек и сердца.  Ограничение
потребления хлорида натрия — важное звено в профилактике гипертонической
болезни и такого грозного осложнения диабета, как нефропатия. В составе
«Соли пищевой профилактической» 30% натрия заменены на калий и магний,
благоприятно   воздействующие   на   работу   сердечной   мышцы.   Эта   соль
рекомендуется   вместо  обычной   поваренной   соли   для   приготовления   и
досаливания   пищи  в   количестве   5—6   г   в   сутки,   что   обеспечивает   35%
физиологической потребности в калии и 15% — в магнии.
«Соль   пищевая   профилактическая»   с   пониженным   содержанием  натрия
прошла успешные испытания в клинике лечебного питания Института питания
РАМН   и   Центре   профилактической   медицины   Минздрава   Российской
Федерации.
Для   восполнения   недостаточного   потребления   йода   с   рационом  пищи
разработана   «Соль   пищевая   йодированная»,   которая   предназначена   для
приготовления и досаливания пищи. Недостаток йода приводит к тяжелым
нарушениям в организме человека. Он служит причиной   так   называемого
эндемического   зоба   или   базедовой   болезни—   увеличения   щитовидной
железы,   грозящего   переходом   в   рак.
 Другое   проявление   йодной
недостаточности   —   снижение   работоспособности,   угнетение   иммунной
системы, нарушение умственного развития, детородной функции, низкий рост.
Дефицит   йода   во   время   беременности   ведет   к   выкидышам,   рождению
глухонемых, умственно неполноценных детей.
Потребность взрослого человека в йоде составляет 150—300 мкг в сутки.
Изза низкого содержания этого элемента в воде и продуктах  питания   его
поступление с обычным рационом недостаточно.
Разработанная   технология   предусматривает   обогащение   соли   йодом   в
форме высокостабильного йодата калия (КJO
) до уровня 40 мкг йода в 1 г
соли.   Эта   соль   в   количестве   5—6   г   в   сутки   полностью   обеспечивает
потребность организма в иоде.
На все перечисленные лечебнопрофилактические продукты разработана и
утверждена   нормативнотехническая   документация,   имеются   гигиенические
сертификаты,   рекомендации   органов   здравоохранения.
 Промышленное
производство этих продуктов осуществляет ЗАО «Валетекпродимпэкс».
Широкомасштабная апробация разработанных продуктов в организованных
  КаменскУральский
детских   коллективах
3
(Самара,
  Смоленск, Екатеринбургской обл.), в лечебных учреждениях Москвы, СанктПетербурга,
Мценска   Орловской   области   позволила   накопить   положительный   опыт
использования специализированных продуктов в питании людей, страдающих
гипертонической   болезнью,   заболеваниями  желудочнокишечного   тракта
(эрозивный   гастрит,   язва   12перстной  кишки   и   др.),   инсулинозависимым
сахарным   диабетом,  беременных  и кормящих женщин с железодефицитной
анемией, а также ликвидаторов аварии на Чернобыльской АЭС и др.
Практика   показывает,   что   качество   продуктов   питания   во   многом
определяется   техническим   состоянием   оборудования,   приспособлений  и
  применяемых   на   предприятиях   перерабатывающей
инструментов,
промышленности.
  на   предприятиях   хлебопекарной   про
мышленности   на   качество   выпечки   хлеба   влияют   характеристики   системы
смазки   оборудования,   удобство   и   безопасность   ручного   инструмента,
организация мойки емкостей и удаления осадка из них, организация отвода
диоксида   углерода,   исключение   прилипания   теста   к   узлам   и   деталям
оборудования,   гигиеническое   состояние   материалов  и   поверхностей,
контактирующих с сырьем и конечным продуктом и др. Большинство этих и
других   характеристик   на   крупных   хлебозаводах   обычно   соответствует
требованиям   стандартов   и   отраслевых  правил   охраны   труда.   Однако   по
объективным   и   субъективным   причинам   даже   на   таких   предприятиях,   не
говоря о частных и малых, приведенные требования нередко не соблюдаются,
например тщательность и аккуратность смазки оборудования часто зависит от
отношения   персонала   к   работе,   хотя   смазка   должна   осуществляться
автоматически, дистанционно, а не вручную.
  Например,

file_name: пищевые ресурсы.docx

intro: Питание — важнейшая физиологическая потребность организма, от которой во многом зависит состояние здоровья и работоспособность человека. Оно необходимо для построения и непрерывного обновления клеток и тканей, восполнения энергозатрат, выработки ферментов, гор-монов и других регуляторов обменных процессов в организме. Про¬блема здорового питания непосредственно связана с экологическими условиями получения, производства и хранения пищевого сырья и пи¬щевой продукции.

title: Лекция "Пищевые ресурсы человечества"


extracted_text:
Статья на тему: «Для чего необходимо знать свою родословную»
    Большой интерес для потомков представляет та часть знаний о родословной, где говорится,
к какому сословию принадлежали их предки. Московское царство и Российская империя
всегда   были   сословными   государствами,   с   социальноправовыми   группами   населения,
которые резко отличались друг от друга юридическим положением, правами и обязанностями
в   обществе.   В   психологическом   плане   важно   знать   достоверную   информацию   о   своем
родословии, а не иметь лишь поверхностное представление о происхождении. История гласит,
что   главными   российскими   сословиями   являлись   дворянство,   духовенство,   купечество,
мещанство   и   крестьянство,   отличавшиеся   передачей   прав   и   имущества   по   наследству.
Сословия характеризуются относительной замкнутостью почти до конца XIX столетия. Дать
ответ на вопрос, зачем знать свою родословную историю  всё равно, что окунуться с головой
в изучение происхождения предков и исследование своих корней.
 Нужна ли родословная  каждый решает в индивидуальном порядке, но культура обязывает
знать свои корни и предков. Имя и фамилия человека никогда не были только сочетанием
букв и просто пустым звуком.  В них таятся интересные загадки, которые накладывают на их
носителя   совершенно   четкий   и   определенный   отпечаток,   касающийся   происхождения,
сословия   и  даже  профессии,   а  значит  имущественного  положения  и   социального  статуса.
Знание   имен   и   фамилий,   появившихся   только   в   XVIII   веке   и   часто   происходивших   от
профессии, характера, национальности, вероисповедания, места жительства а также других
факторов,   на   протяжении   веков   много   давало   осведомленным   потомкам.   Вековая
информация   и   знание   своей   родословной,   помогают   определить   круг   родовых   интересов,
профессий,   найти   принадлежавшее   роду   движимое   и   недвижимое   имущество   и   даже
спрятанные в лихую годину драгоценные клады. Поколенная роспись и генеалогическое древо
семьи (также   называемое   фамильным   или   родословным)   –   главные   семейные   документы,
дающие уникальную и чудесную возможность заглянуть вглубь веков, ставших вдруг совсем
своими. Вы ещё спрашиваете, зачем нужна родословная и для чего её знать? А вдруг Вам
посчастливилось стать наследником богатств? Как говорится, невероятно, но факт...
Зачем знать своих предков и откуда тянутся Ваши корни
      В завершающей части статьи "Нужно ли знать родословную" попробуем посмотреть на
необходимость исследования истории рода с немаловажных, а для когото знаковых сторон.
Три важные причины, зачем изучать происхождение своих предков:
а) Фактор здоровья.
    Ещё в древней Руси обнаружили, а подтверждение получили современные ученыегенетики,
что   близкородственные   браки   с   большой   вероятностью   приводят   к   физическим   и
психологическим   отклонениям   рождающихся   детей.   Обычно,   такие   браки   заканчивается
отсутствием жизнеспособности у младенцев. Чаще остальных в древние времена страдали от
этого семьи монархов, а генетические болезни принимали практически регулярный характер.
Если хотите, чтобы такие проблемы обошли Ваш дом стороной, следует получить больше
знаний о происхождении своих любовных избранников или избранниц.
б) Духовный аспект.
      Акцентируем внимание на этом пункте. Бытует мнение, что почет и уважение к своему
роду могут увеличивать продолжительность жизни, а "Иваны, родства не помнящие", живут
гораздо меньше, чем те люди, которые любят и уважают память предков. Зачем знать свою
родословную?  Затем, чтобы дольше жить! Весомый аргумент, как ни крутите.
в) Религиозная причина. Существует теория о том, что проклятье может быть наложено на весь род. Если у когото
в роду давний предок совершил кровавое убийство (грех, свершенный на крови) или вообще,
вырубил целое село, его родственникам не позавидуешь. В случае, когда обнаруживаются
такие факты, рекомендуется покаяться в Божьем месте, попросить прощения за умерших
предков   и   попытаться   искупить   родовые   грехи   благими   делами   (например,
благотворительностью). Подумайте, возможно, отсутствие желанных детей, неудачи в работе
или личной жизни, напрямую связаны именно с таким фактором? Согласитесь, не лишним
будет обезопасить себя, получив нужные знания о своем родословии. После ознакомления с
такими факторами Вы ещё не понимаете всю важность такой науки как генеалогия? Тогда
напоследок прочтите ещё несколько строк.
      Интересует   авторитетное   мнение?   Приводим   цитату   Александра   Сергеевича   Пушкина:
"неуважение   к   предкам   есть   первый   признак   дикости   и   безнравственности".   Существует
поверье,   что   ангелыхранители      это   наши   предки,   известные   нам.   Из   него   вытекает
зависимость, что чем обширнее знание своей родословной и чем большее количество предков
определено,   тем   больше   у   нас   ангеловхранителей,   которые   играют   определенную   роль   в
нашей  жизни.  Мы  многое можем  открыть  в  себе  после  того,  как узнаем,  кто  были  наши
предки.   Именно   происхождение   и   корни   объясняют   индивидуальность   человека,   дают
возможность  понять,   как  удалось   ему  состояться  в   качестве  личности,   а  также  добиться
успеха. Любой человек продолжает жизнь своих предков и все, что в нем есть, заложено его
родом,   а   он   сам   –   составная   часть   родословной,   идущей   из   прошлого   в   будущее   через
настоящее.
Автор: Андреев Максим Александрович
Знание своих корней и происхождения предков
      Так зачем всётаки обладать уникальными знаниями и информацией о своей династии,
зачем нужна родословная для детей, молодых, взрослых или пожилых людей? Дальнейший
материал поможет ответить на вопросы, которые есть у заинтересованной аудитории. Знание
прошлого своего рода, истории династии или корней предков, всегда было большой силой. У
прошлого   нет   ни   правых,   ни   виноватых.   Оно   лишь   объясняет   поступки   людей,   а   также
показывает   перспективу   будущего.   Как   парадоксально   не   звучит,   но   чтобы   появились
дополнительные   шансы   успешно   обустроить   будущее,   нужно   покопаться   в   прошлом.
Родословная нужна, чтобы собрать воедино найденную в ходе генеалогических исследований
информацию   о   своем   происхождении   и   структурировать   её.   Кстати, купить   родословную
книгуи   оформить   материалы   в   привлекательную   обложку   Вы   можете   в   соответствующем
разделе нашего сайта livemem.ru.
Выделим важные моменты:
1. Обладание ценными генеалогическими данными может открыть перед Вами удивительные
перспективы, не попадавшие в поле зрения ранее.
2. Знание родословной связывает друг с другом поколения и века, дает человеку надежду на
новое будущее.
3.   Знать   вековые   имена   и   фамилии      есть   определенная   сила   для   потомков,   используя
которую, можно быстрее добиться нужных жизненных результатов.
      В  прошлом   заключены   не  только   подвиги   с  местонахождением   героев  и   святых,  но  и
сакральный   дух   предков,   чьи   корни   не   могут   быть   определены   без   проведения
генеалогического исследования. В данной статье о том, зачем знать свою родословную, мы не
будем углубляться в тему значений имен (напоминаем, что существует специальная наука
"Ономастика"). Отметим лишь, а точнее процитируем великого персидского поэта Фирдоуси,
писавшего   тысячу   лет   назад:   "Взять   доброе   имя   с   собой   не   забудь   –   к   бессмертью   оно открывает   нам  путь".  Знаменательное  высказывание,  частично   раскрывающее   тему  "Зачем
нужна родословная".

intro: Большой интерес для потомков представляет та часть знаний о родословной, где говорится, к какому сословию принадлежали их предки. Московское царство и Российская империя всегда были сословными государствами, с социально-правовыми группами населения, которые резко отличались друг от друга юридическим положением, правами и обязанностями в обществе. В психологическом плане важно знать достоверную информацию о своем родословии, а не иметь лишь поверхностное представление о происхождении. История гласит, что главными российскими сословиями являлись дворянство, духовенство, купечество, мещанство и крестьянство, отличавшиеся передачей прав и имущества по наследству. Сословия характеризуются относительной замкнутостью почти до конца XIX столетия. Дать ответ на вопрос, зачем знать свою родословную историю - всё равно, что окунуться с головой в изучение происхождения предков и исследование своих корней.

воспитательная работа

group: Дисциплины


extracted_text:
Рассмотрим самые распространенные аудио форматы
(большинство из приведённых в списке  с потерей качества):
AAC (англ. Advanced Audio Coding) — формат аудиофайла с
меньшей потерей качества при кодировании, чем MP3 при
одинаковых размерах. Формат также позволяет сжимать без
потери качества исходника (профиль ALAC AAC).
На 2005 год распространён существенно меньше, чем MP3 и
другие альтернативные решения.
AAC (Advanced Audio Coding) изначально создавался как
преемник MP3 с улучшенным качеством кодирования. Формат
AAC, официально известный как ISO/IEC 138187, вышел в свет
в 1997 как новая, седьмая, часть семьи MPEG2. Существует
также формат AAC, известный как MPEG4 Часть 3.
Apple AIFF  Этот тип файлов является стандартным для
систем Apple Macintosh и систем обработки звука, построенных
на его основе. Apple AIFF расшифровывается как Audio
Interchange File Format  формат файла обмена звуком, он в
чемто схож с WAV. Его особенностью является то, что он
позволяет размещать вместе со звуковой волной
дополнительную информацию, в частности, самплы WaveTable
(примеры звучания инструментов вместе с параметрами синтезатора), что улучшает качество итогового результата.
Хотя в настоящее время компьютеры Apple способны
воспроизводить файлы практически любых форматов, в том
числе и МР3.
ATRAC (Adaptive TRansform Acoustic Coding  акустическое
кодирование адаптивным преобразованием) базируется на
стереофоническом звуковом формате с 16разрядным
квантованием и частотой дискретизации 44.1 кГц. При сжатии
каждый кадр делится на 52 частотные полосы, результирующая
скорость потока  292 кбит/с (сжатие 1:5). Применяется в
системе MiniDisk.
FLAC (англ. Free Lossless Audio Codec — свободный
аудиокодек без потерь) — популярный свободный кодек для
сжатия аудио. В отличие от кодеков с потерями Ogg Vorbis,
MP3 и AAC, не удаляет никакой информации из аудиопотока и
подходит как для ежедневного прослушивания, так и для
архивирования аудиоколлекции. На сегодня формат FLAC
поддерживается многими аудиоприложениями.
Существуют модификации FLAC кодера: Improved FLAC
encoder и Flake.
29 января 2003 г. Xiphophorus (сейчас называется Xiph.Org Foundation) анонсировали включение формата FLAC в
линейку своих продуктов, таких, как Ogg Vorbis, Theora и
Speex.
FLAC является членом семейства кодеков, разрабатываемых
Xiph.Org. К слову, в него же входит известный ogg vorbis – один
из лучших lossyалгоритмов сжатия музыки. В качестве
контейнера для аудиоданных используется, разумеется, OGG
(файлы с расширением .ogg) и ещё один opensource контейнер
– Matroska (файлы с расширением .mka).
Сразу стоит отметить полную открытость как формата, так и
алгоритма FLAC. Они не патентованы, поэтому могут
совершенно безвозмездно использоваться в любых программах.
Именно этим обусловлена широкая поддержка FLAC в
проигрывателях – любой серьёзный плеер имеет плагин для
FLAC. Кроме этого существуют аппаратные mp3плееры с
поддержкой кодека FLAC. Полный список программ,
работающих с FLAC можно посмотреть здесь.
Программакодировщик FLAC скомпилирована для
большинства используемых платформ, так что проблем с
совместимостью на альтернативных Windows операционных
системах возникнуть не должно. FLAC поддерживает теги собственного формата “FlacTags”.
Есть возможность кодирования многоканального звука –
серьёзное преимущество по сравнению с Monkey’s Audio.
Формат поддерживает любые частоты семплирования в
диапазоне от 1 Гц (!) до 65,535 Гц. Разрядность аудио от 4х (!)
до 32х бит.
Считается, что в сравнении с остальными losslessкодеками
FLAC наиболее эффективно расходует ресурсы системы при
раскодировании (воспроизведении) аудио. К сожалению, это
достигается за счёт значительного повышения времени
кодирования (сжатия).
Сайт FLAC регулярно обновляется, выходят новые версии
кодека. Вообще, по активности развития FLAC безусловно
лидирует. Вполне возможно, что в будущем это сделает его
основным форматом. Что ж, посмотрим…
Кодек и его исходные коды на C можно скачать с сайта
https://flac.sourceforge.net/ . Плагин для Winamp качаем с
https://www.winamp.com/plugins/details.php?id=131643.
FLAC является оптимальным выбором для хранения музыки в
высоком качестве.
Аппаратно поддерживается во многих устройствах. MIDI (англ. Musical Instrument Digital Interface —
цифровой интерфейс музыкальных инструментов) —
стандарт на аппаратуру и программное обеспечение,
позволяющее воспроизводить (и записывать) музыку путем
выполнения/записи специальных команд, а также формат
файлов, содержащих такие команды. Воспроизводящее
устройство или программа называется синтезатором
(секвенсором) MIDI и фактически является автоматическим
музыкальным инструментом.
В отличие от других форматов, хранит не оцифрованный звук, а
наборы команд (проигрываемые ноты, ссылки на
проигрываемые инструменты, значения изменяемых параметров
звука), которые могут воспроизводиться поразному в
зависимости от устройства воспроизведения. Удобство
формата MIDI как формата представления данных позволяет
реализовывать устройства, производящие автоматическую
аранжировку по заданным аккордам, а также приложения 3D
визуализации звука. Кроме того, такие файлы, как правило,
имеют на несколько порядков меньший размер, чем
оцифрованный звук сравнимого качества.
Monkey’s Audio — популярный формат кодирования
цифрового звука без потерь. Распространяется бесплатно
вместе с открытым исходным кодом и набором программного обеспечения для кодирования и воспроизведения, а также
плагинами к популярным плеерам. Файлы Monkey’s Audio
используют следующие расширения: .ape для хранения аудио
и .apl для хранения метаданных. Несмотря на открытый
исходный код, Monkey's Audio не является свободным, так как
его лицензия накладывает значительные ограничения на
использование.
Аудиофайлы, сжатые кодеком Monkey’s Audio, имеют
расширение ‘APE’ – как видите, обезьяны присутствуют не
только в логотипе или названии (от английского ape  обезьяна,
примат).
Средний битрейт в аудиофайле составляет 600700 кбит/с;
сравните с 128 кбит/с в Mp3. Среднее сжатие составляет 4050
% в зависимости от жанра музыки: если классические или
джазовые произведения сжимаются самым лучшим образом, то
композиции в стиле trashmetal или чтото подобное
«электронно шумовое» покажет наихудший результат. Для
кодеков с потерями при приемлемом качестве сжатие
составляет около 80 %.
Существуют четыре степени сжатия. Максимальная компрессия
может показаться единственно верным решением, даже
несмотря на довольно большое время сжатия. Однако нужно
учитывать ещё и расход ресурсов системы, воспроизводящей файл, – для максимально сжатого файла он относительно
высок.
Формат .APE обеспечивает поддержку тегов для поиска
композиций в музыкальной коллекции. Ещё одним плюсом
является проверка целостности файла при раскодировании.
Поддерживается восстановление оригинального wavфайла из
сжатого .APE.
Monkey’s Audio имеет графический фронтэнд под Windows,
иначе говоря удобную оконную программу для управления
процессом кодирования. Остальные кодеки требуют
использования командной строки или фронтэндов сторонних
разработчиков. Самое приятное, что фронтэнд Monkey’s Audio
можно использовать и с другими кодеками – Rkau, Wavpack,
Shorten и даже lossyкодеками mp3 и ogg vorbis.
Немного о недостатках. Кодек Monkey’s Audio существует
только под Windows. Однако на сайте написано, что «версии
под Mac и Linux уже разрабатываются». К слову сказать, сам
сайт не обновлялся достаточно давно, что не является хорошим
признаком. Также отсутствует какаялибо поддержка среди
производителей аппаратных плееров.
Отсутствие кросплатформенности кодека для многих является
самым серьёзным минусом Monkey’s Audio. Но шаги по исправлению этого недостатка уже делаются. Стоит упомянуть
проект JMAC ( https://sourceforge.net/projects/jmac/ ) по
переработке исходных кодов Monkey’s Audio под язык Java.
Это позволит использовать кодек на любой ОС без
необходимости внесения изменений в исходники и
перекомпиляции.
Кодек является бесплатным. Исходные коды открыты с
некоторыми ограничениями. Скачать можно с официального
сайта https://www.monkeysaudio.com . Плагин для Winamp
берём по ссылке: https://www.winamp.com/plugins/details.php?
id=138099.
MP3  (формат кодирования звуковой дорожки MPEG) —
лицензируемый формат файла для хранения аудио
информации.
Самый популярный формат сжатия на сегодняшний день – это
МР3. Формат МР3 (MPEG Layer 3) был разработан, после ряда
промежуточных форматов, институтом Фраунхофера в
Германии. Вообще то, формат .МР3 основан на обмане
человеческого уха. После некоторых исследований выяснилось,
что человеческому слуху свойственно адаптироваться к
появлению новых звуков, что выражается в повышении порога
слышимости. Поэтому одни звуки способны маскировать (то есть, делать субъективно неслышимыми) другие. Вот и в этом
формате часть звуков, которые, как считает соответствующая
теория, делаются неслышимыми, просто убираются из общего
звучания. После чего получившийся «полуфабрикат»
кодируется по методу Хоффмана. Обязательно следует
учитывать то, что в формате МР3 программы, сжимающие звук
из оригинального, не являются стандартизированными, то есть
каждый грамотный программист может реализовать свою схему
сжатия. А стандартам подчиняются только декодеры, что
приводит к тому, что качество воспроизведения формата МР3
далеко не всегда зависит от плеера, проигрывающего этот файл.
В связи с разными способностями и пристрастиями
реализаторов различных кодеров, одни из них лучше
справляются с симфонической музыкой, другие  с роком и
металлом, третьи  с рэпом и рэйвом и так далее.
JointStereo, являющийся одной из особенностей МР3, означает,
что вместо кодирования стерео как двух независимых каналов
производится кодирование т.н. центрального канала и разницы,
отличающей его от исходных стереоканалов. Довольно много
составляющих звука в стереоканалах одинаковы, и их
кодирование в общем канале позволяет высвободить
дополнительную полосу для более подробного кодирования
разницы, что приводит к некоторому улучшению качества.
Обязательно следует упомянуть и о Variable Bit Rate, или
VBR. Это означает, что кодер изменяет степень сжатия «на лету», в зависимости от характера звука. Такой подход
приводит к уменьшению итогового размера файла или, при
увеличении требований к качеству, при том же размере файла
позволяет добиться лучшего звучания.
MP3 Pro  Появившийся в 2001 году кодек MP3 Pro был создан
компанией Coding Technologies совместно с Thomson
Multimedia. В его основе лежит МР3, и в результате он
получился полностью совместимым с MP3 назад и лишь
частично вперед. В нем используется технология SBR (Spectral
Band Replication), за счет чего кодек обеспечивает хорошее
качество на низких битрейтах. Однако качество кодирования на
средних и высоких скоростях передачи данных уступает
качеству почти всех других кодеков. В итоге MP3 Pro
применяется больше для трансляций в интернете и
демонстраций фрагментов новых музыкальных композиций.
Аудио стандарт MPEG4 не требует единственного или
малого набора высокоэффективных схем компрессии, а скорее
сложный набор для выполнения широкого круга операций от
кодирования низкокачественной речи до высококачественного
аудио и синтезирования музыки.
Семейство алгоритмов аудио кодирования MPEG4 охватывает
диапазон от кодирования низкокачественной речи (до 2 кБит/с)
до высококачественного аудио (от 64 кБит/с на канал и выше). OGG Vorbis
Vorbis — свободный формат сжатия звука с потерями,
официально появившийся летом 2002 года. Психоакустическая
модель, используемая в Vorbis, по принципам действия близка к
МР3 и подобным, однако математическая обработка и
практическая реализация этой модели существенно отличаются,
что позволило авторам объявить свой формат совершенно
независимым от всех предшественников. Для хранения
аудиоданных в формате Vorbis чаще всего применяется
медиаконтейнер Ogg, такой файл обычно имеет расширение
.ogg и называется двойным именем Ogg Vorbis.
На 2006 год распространён существенно меньше, чем MP3. По
всевозможным оценкам является вторым по популярности
форматом компрессии звука с потерями. Широко используется
в компьютерных играх и в файлообменных сетях для передачи
музыкальных произведений.
Vorbis применяет более качественную психоакустическую
модель, чем его конкуренты, дающую лучшую чёткость
воспроизведения при равной плотности потока.
Формат не ограничивает пользователя только двумя аудиоканалами (стерео — левый и правый). Он поддерживает
до 255 отдельных каналов с частотой дискретизации до 192 кГц
и разрядностью до 32 бит (чего не позволяет ни один другой
формат сжатия с потерями), поэтому Vorbis великолепно
подходит для кодирования 6канального звука DVDAudio.
К тому же, формат Vorbis — «sample accurate». Это
гарантирует, что звуковые данные перед кодированием и после
декодирования не будут иметь смещений, дополнительных или
потерянных сэмплов. Это легко оценить, когда вы кодируете
nonstop музыку (когда один трек постепенно переходит в
другой) — в итоге сохранится целостность звука.
Формат изначально разрабатывался с возможностью потокового
вещания. Это даёт формату достаточно полезный побочный
эффект — в одном файле можно хранить несколько
композиций с собственными тегами. При загрузке такого файла
в плеер должны отобразиться все композиции, будто их
загрузили из нескольких различных файлов.
Формат имеет гибкую систему тегов. Заголовок тегов легко
расширяется и позволяет включать тексты любой длины и
сложности (например, текст песни), перемежающиеся
изображениями (например, фотография обложки альбома).
Текстовые теги хранятся в UTF8, что позволяет писать на
нескольких языках одновременно и исключает возможные проблемы с кодировками.
Ogg Vorbis по умолчанию использует переменный битрейт, при
этом значения последнего не ограничены какимито жёсткими
значениями, и он может варьироваться даже на 1 kbps. При этом
стоит заметить, что форматом жёстко не ограничен
максимальный битрейт, и при максимальных настройках
кодирования он может варьировать от 400 kbps до 700 kbps.
Такой же гибкостью обладает частота дискретизации —
пользователям предоставляется любой выбор в пределах от 2
кГц до 192 кГц.
Vorbis был разработан сообществом «Xiphophorus» для того,
чтобы заменить все платные запатентованные аудио форматы.
Несмотря на то что это самый молодой формат из всех
конкурентов МР3, Ogg Vorbis имеет полную поддержку на всех
известных платформах (Microsoft Windows, GNU/Linux,
MacOS, PocketPC, Palm, Symbian, DOS, FreeBSD, BeOS и др.), а
также большое количество аппаратных реализаций.
Популярность на сегодняшний день значительно превосходит
все альтернативные решения.
RAW  Да, это не только формат изображения, в котором
пишут фотографии некоторые цифровые камеры. На самом деле, RAW является т.н. «чистой оцифровкой», в которой не
содержится заголовка и находится лишь последовательность
отсчетов звуковой волны. Обычно оцифровка хранится в 16
разрядном формате.
Shorten
Shorten – один из первых появившихся losslessкодеков. Долгое
время проект "спал сладким сном". Однако, в 2007 году, он
снова начал развиваться. Взять кодек можно с
https://www.etree.org/shnutils/shorten/
ТАК  (T)om’s verlustfreier (A)udio(k)ompressor  аудиокодек,
формат сжатия цифрового звука без потерь. Отличается
высокой степенью сжатия и скоростью кодирования и
декодирования. Распространяется бесплатно вместе набором
программного обеспечения для кодирования и
воспроизведения, а также плагинами к популярным плеерам:
Winamp, foobar2000 и др.
Разработчик — Thomas Becker, Германия.
Относительно новый кодек. Первая финальная версия 1.0 была
опубликована 26 января 2007 года. Формат продолжает активно развиваться (последня версия
1.0.3) и в настоящее время, согласно проводимому опросу на
форуме hydrogenaudio.org, входит в число трех наиболее
популярных форматов аудиосжатия без потерь (после Flac и
WavPack).
TTA (True Audio)  Напоследок о самом интересном. TTA
разрабатывается командой наших соотечественников. И, надо
сказать, результат их работы впечатляет. Обо всём по порядку.
Кодек является ещё довольно молодым, но несмотря на это
содержит все необходимые возможности. Не будем в очередной
раз перечислять их, отметим лишь, что формату не хватает
лишь поддержки трансляции аудио через сеть.
Формат открыт, равно как и исходные коды программы
кодировщика. Существуют скомпилированные версии под Mac
и Linux. Проблем с совместимостью при воспроизведении также
возникнуть не должно, ибо уже существуют плагины для всех
популярных проигрывателей, а также DirectShow фильтры для
Windows Media Player. Есть плагин для Adobe Audition, что
немаловажно для музыкантов. За последние 4 года даже
появилась аппаратная поддержка в плеерах!
WAV  Он является основным аудио форматом для многих и многих систем воспроизведения цифрового звука и
используется как стандартный формат звуковых файлов в
персональных компьютерах. К тому же, он имеет солидный
набор спецификаций, изрядно пополнившийся за последнее
время. Его полное название  Microsoft RIFF/WAVE  Resource
Interchange File Format/Wave  формат файлов передачи
ресурсов/волновая форма, и создан он был инженерами
Microsoft и Intel. В свою очередь, WAV расшифровывается как
Waveform Audio File Format.
WavPack (расширение .WV)
WavPack также включает уникальный «гибридный» режим,
который предоставляет все преимущества сжатия без потерь с
дополнительным бонусом: вместо создания одного файла, в
этом режиме создается относительно небольшой файл высокого
качества с потерей (.wv), который может проигрываться сам по
себе, а также файл «коррекции» (.wvc), который (в комбинации
с предыдущим .wv) позволяет полностью восстановить
оригинал. Для некоторых пользователей это означает, что им
никогда не придётся выбирать между сжатием без потерь и с
потерей качества.
Формат имеет очень хорошую поддержку в проигрывателях.
Помимо, разумеется, плагина для Winamp с официального сайта кодека https://www.wavpack.com можно закачать плагины
для Adobe Audition (!) и Nero Burning Rom. Есть отличный
плагин для XMMS – аналога Winamp для Linux. Кроме того
существует проект по разработке DirectShow фильтров для
WavPack – это позволит использовать формат в любой
Windowsпрограмме, в том числе и Windows Media Player.
Скачать последнюю версию можно отсюда. Для WavPack
существует фронтэнд от сторонних разработчиков. Его качаем
тут.
С технической точки зрения также придраться не к чему.
Поддерживается многоканальный звук, 32битное разрешение
аудиопотока, частота семплирования – до 192 кГц (!).
Формат, как и исходные коды программы для сжатия являются
открытыми. К большому сожалению кодер скомпилирован лишь
для платформы Windows, однако всегда остаётся возможность
самостоятельно перекомпилировать доступные исходные коды
для своей операционной системы.
Сайт, как и сам кодек регулярно обновляются, что не может не
радовать.
Windows Media Audio (WMA) — лицензируемый формат
файла, разработанный компанией Microsoft для хранения и трансляции аудиоинформации.
Номинально формат WMA характеризуется хорошей
способностью сжатия, что позволяет ему «обходить» формат
MP3 и конкурировать по параметрам с форматами Ogg Vorbis и
AAC. Но как было показано независимыми тестами, а также при
субъективной оценке качество форматов все таки не является
однозначно эквивалетным, а преимущество даже перед MP3
однозначным, как это утверждается компанией Microsoft.
WMA Lossless
Кодек является частью комплекта Windows Media Audio. Он
бесплатный, однако формат, равно как и программа для
кодирования являются закрытыми. Разумеется, версия
существует только для платформы Windows.
В принципе, WMA Lossless подеерживает все необходимые
функции: теги, высокие частоты семплирования,
многоканальный звук (включая 7.1), трансляцию аудио через
сеть и т.д. Кроме того, встроенная поддержка декодера в
Windows Media Player избавляет пользователя от
необходимости скачивать чтолибо из Интернета для
воспроизведения музыкального файла.

intro:
Рассмотрим самые распространенные аудио форматы (большинство из приведённых в списке - с потерей качества):

AAC (англ. Advanced Audio Coding) — формат аудио-файла с меньшей потерей качества при кодировании, чем MP3 при одинаковых размерах. Формат также позволяет сжимать без потери качества исходника (профиль ALAC AAC).

На 2005 год распространён существенно меньше, чем MP3 и другие альтернативные решения.

AAC (Advanced Audio Coding) изначально создавался как преемник MP3 с улучшенным качеством кодирования. Формат AAC, официально известный как ISO/IEC 13818-7, вышел в свет в 1997 как новая, седьмая, часть семьи MPEG-2. Существует также формат AAC, известный как MPEG-4 Часть 3.

доп. образование взрослых

group: Другое

title: Разнообразие цифровых форматов


extracted_text:
Безотходные и малоотходные технологии
Безотходная   технология   обеспечивает   технически   достижимый   минимум
твердых,   жидких,   газообразных   отходов   (выбросов,  стоков).   Как   правило,
безотходность   использования   сырья   достигается   там,   где   отходы   одного
производства   служат   сырьем   для   другого.   Безотходная   технология
предусматривает   улавливание   полезных   веществ  в   стоках   и   выбросах   с
последующим их использованием для нужд предприятия или реализации.
Кроме основного сырья в производстве используются  вспомогательные
природные ресурсы (вода, воздух, топливо, специальные жидкости и др.). Так
для выплавки 1 т чугуна необходимо, кроме основанного сырья, 5 т воды; для
выплавки   1   т   стали   —   30   т   воды,   а   для   получения   1   т   синтетического
каучука — 280 т воды и т.д.
В     безотходных   технологиях   массообмен     основных   видов   сырья  и
готовой продукции характеризуется уравнением:
M
n

M
c
rïi
,
где Мс  —  масса основного сырья; М™ — масса  jй готовой продукции;  п —
число видов продукции, изготовляемой из сырья /го вида.
В   современных   технологиях   полное   использование   сырья   практически
невозможно, да и теоретически это положение противоречит второму закону
термодинамики.
Малоотходная технология характеризуется получением готовой продукции
при технически достижимом минимуме твердых, жидких, газообразных отходов
(стоков,   выбросов).   Малоотходная   технология   предусматривает   работы   по
реутилизации   отходов,   их   использование   для   изготовления   новых   видов
продукции и товаров, необходимых для населения. Малоотходная технология
позволяет   увеличить  объем   выпускаемой  продукции,   сократить   расход
природных ресурсов, уменьшить загрязнение окружающей среды.
Массообмен основных видов сырья в малоотходных процессах
M
c
n

M
rïi

M
îòõ
  >min).
где  Моmx  —   масса   вещества   в   отходах,   выбросах,   стоках  (
Открытый процесс характеризуется использованием сырья только для основной
продукции.   Полезные   вещества   в   отходах  (выбросах,   стоках)   в   открытом
процессе не улавливаются, а только загрязняют окружающую среду.
omxM
Массообмен в открытом процессе
MMM


rn
c

M
âûáð

Ì
îòõ
,ñò
Ì
ñò
âûáð
Где        ,         — масса вещества от используемого сырья соответственно в
Ì
выбросах и стоках.
Для   количественной   оценки   использования   сырья   в   технологических
процессах   используют   безразмерный   коэффициент  kQ,
 характеризующий
безотходность или малоотходность процесса:
 1, технологический процесс считается безотходным;            —
Если
19,0 ñÊ
почти безотходным;                      — малоотходным; кс<0,5 —отходным.
9,05,0 ñÊ
Создание   безотходных   и   малоотходных   производств   предусматривает
следующее:
— обоснование и выбор сырья, которое обеспечивает надежность и качество
продукции и в то же время оказывает минимальное влияние на природную
среду как по ее загрязнению, так и по трудности производства;
1Kñ е.
  т.
— обоснование и выбор способа получения заготовок деталей, который связан
c_наименьшим расходом сырья как при изготовлении заготовок, так и при их
последующей обработке для получения готовой продукции;
— обоснование и выбор способа обработки, который обусловливает наименьшее
загрязнение природной среды выбросами, стоками, отходами;
—  обоснование   и   выбор   процесса   и   оборудования,   которые   обеспечат
наибольший переход сырья в готовую продукцию;
— обоснование   и   выбор   вспомогательного   и   обслуживающего процессов,
которые окажут наименьший вред природной среде;
— создание эффективных процессов и устройств очистки отходов, выбросов и
стоков с извлечением ценных веществ;
— создание эффективных процессов расходования отходов и изготовления из
них   сопутствующей   продукции,
  создание   многостадийного
использования сырья и отходов;
— повышение надежности изделий с целью уменьшения потребности для них
в запасных частях и смазочных_материалах;
— создание смазочных материалов, повышающих долговечность изделий;
—  вторичное   использование   изношенных   деталей,   смазочных   материалов
путем восстановления их свойств, регенерации масел;
— сокращение потерь эксплуатационных материалов за счет рационализации
технологических   процессов,   совершенствования   системы   технического
обслуживания и ремонта оборудования.
Безотходные   производства   налажены   в   машиностроительной,   дере
вообрабатывающей,   мясной,   молочной   и   других   отраслях   промышленности.
Сюда   относятся:   использование   металлолома   после   обработки  на
специализированных   обогатительных   предприятиях,   употребление  доменных
шлаков  в  производстве  строительных  материалов,  применение  боя   стекла   в
производстве   строительных   материалов,   вторичное  использование   после
регенерации битумом старого асфальта при ремонте дорог, синтез аммиака по
замкнутому   циклу,   получение   серной   кислоты   из   дымовых   газов   тепловых
электростанций и предприятий  цветной металлургии, использование сточных
вод некоторых пищевых предприятий для. орошения земельных угодий (стоки
сахарных заводов, содержащие азот и фосфор, и др.) и т. д.
В   России   выпускаются   специальные   сортировочные   машины,   создаются
специальные   предприятия,   извлекающие   из   отходов   металл,
 макулатуру,
дерево, после чего все эти материалы направляют раздельно на переработку.
Например, древесные отходы (пришедшие в негодность мебель, ящики и т.п.)
измельчают, добавляют связующее вещество, формуют и повторно используют
в виде стенового ла и различных деталей при строительстве домов.
Одно   из   эффективных   направлений   безотходного   производства,
позволяющее уменьшить количество сжигаемого топлива, т. е. приносящее и
экологическую   и   экономическую   пользу,   вторичное   использование
энергетических   ресурсов   в   системах   теплоснабжения  и   вентиляции
(выбросного   пара,   конденсата,  нагретой   воды   от   печей  и котлов, горячих
газов). Большой интерес представляет их применение для обогрева теплиц, в
частности теплиц, располагаемых на крышах зданий.
Важное   направление   —   снижение   материалоемкости   выпускаемой
продукции,   уменьшение   или   ликвидация   отходов   производства,   преду
сматриваемые еще на стадии проектирования промышленных изделий (методы
экодизайна, автоматизированный раскрой и др.). Не менее важны повышение
стойкости   металлов   к   коррозии   и   вообще   увеличение   (или   возможность
неоднократного использования) срока эксплуатации изделий.
С целью более интенсивной реализации методов безотходного производства
повышаются требования по применению в проектах предприятий малоотходных
и   безотходных   технологий   не   только   при  строительстве,   но   и   при
реконструкции   предприятий.   При   этом   употребляться   должны   не   только
образующиеся, но и ранее накопленные отходы.
Экономически   эффективно   использование   промышленных   узлов  и
комплексов,   т.   е.   нескольких   предприятий   различного   профиля,   рас положенных на одной территории и обеспечивающих взаимную утилизацию
отходов   —   замкнутые   циклы   (устройство   оборотного   водоснабжения,
использование осадка сточных вод, вторичных энергоресурсов, компоста из
переработанного   мусора   и   т.   д.).   Например,   отходы   промышленных
предприятий   Запорожья   были   смешаны   в   небольшой   камере   (реакторе),   в
результате   произошла   взаимная   нейтрализация   отходов,   а   образовавшаяся
газообразная среда оказалась по составу близкой к воздуху, жидкая часть
продуктов напоминала морскую воду, осадок — глину.

file_name: безотходные технологии.docx

intro: Безотходная технология обеспечивает технически достижимый минимум твердых, жидких, газообразных отходов (выбросов, стоков). Как правило, безотходность использования сырья достигается там, где отходы одного производства служат сырьем для другого. Без¬отходная технология предусматривает улавливание полезных веществ в стоках и выбросах с последующим их использованием для нужд предприятия или реализации.

title: Статья на тему"Безотходные и малоотходные технологии"


extracted_text:
Методы и способы переработки (утилизации) отходов
производства
Утилизация   металлических   отходов.   Доля   металлических отходов в общем
потреблении   черных   металлов   составляет   21%,
 а   доля   вторичных   ресурсов   в
производстве продукции — около 9%.
Важное направление использования металлических отходов — изготовление из них
неосновной продукции и товаров широкого потребления. Средняя стоимость продукции,
изготовленной из металлических отходов на предприятиях, в десятки раз ниже, чем при
изготовлении  ее из стандартизированных металлов; На изготовление товаров народного
потребления идет не более 15% отходов стального прокат. Образование предприятий
нового   типа   по   переработке   отходов   резко   увеличило   долю   их   использования   без
переплавки,   что   способствует   повышению   эффективности   производства,   снижению
потребления природных ресурсов, уменьшению загрязнения окружающей среды. Опыт не
которых   предприятий   по   ремонту   подвижного   состава   показывает,   что   применение
вторичного   сырья   для   изготовления   сопутствующей   продукции   позволяет   повысить
коэффициент использования металлов в 1,5—2 раза.
Основной   способ   переработки   металлических   отходов   —   их   переплавка.   Так,   1   т
металлолома сберегает 2,5 т железной руды, 1 т кокса и 0,5 т известняка. При выплавке
стали из металлолома на 40% снижается расход воды, на 70% расход электроэнергии, в 3
—4   раза   уменьшается   загрязнение   атмосферы.   Стоимость   выплавки   1   т   металла   из
отходов   производства   в   15—25   раз   ниже,   чем   из   природного   сырья.   —   Подготовка
металлических   отходов   состоит   из   таких   технологических   операций,  как   очистка   от
минеральных и органических примесей,  мойка и обезжиривание, сортировка по маркам,
разделка, пакетирование, транспортирование внутри производства и в другие организации.
Металлолом и стружку очищают и обезжиривают в моечносушильных установках или
обжигом   в   нагревательных   печах.   Содержание  влаги,   масла   и   других   примесей   в
металлической стружке, идущей на переплавку, не должно превышать 3%. Обезжиренная
и рассортированная стружка брикетируется на прессе в холодном или горячем состоянии.
Горячее   брикетирование   при   температуре   600—700°С   не  только   уплотняет,   но   и
очищает отходы от масла и влаги.
Разделывают   металлолом   в   местах   его   сосредоточения   аллигатерными   и
гидравлическими ножницами, прессами, копрами, с помощью газовой и плазменной резки,
взрывным   способом,   дробильными   установками.   Весьма   прогрессивно   и   экономически
оправдано применение для разделки криогенной технологии в сочетании с дроблением.
Охлаждение   металлолома   до   60—200°С   резко   повышает   его   хрупкость   и  облегчает
дробление.   Измельченный   металлолом   сортируют,   используя   грохоты,   барабаны,
магнитные   сепараторы,   сортировочные   линии  с   рентгеновскими   установками   для
определения   сорта   металла.   Рассортированные   металлические   отходы   пакетируют   на
горизонтальных прессах и отправляют на переплавку.
Создание   высокопроизводительного   оборудования   для   переработки  металлических
отходов   повышает   долю   использования   вторичных   ресурсов   и   качество   металла,
получаемого из металлолома.
Заслуживает внимания оборудование, выпускаемое фирмой «Линдерман» (Швеция).
Это   мощные   прессы   для   пакетирования   металлолома,   гидравлические   ножницы,
измельчающие   крупногабаритные   предметы,   питающие   толкатели,   оборудование   для
сортировки, измельчения и классификации отходов, барабанные грохоты. Фирма «Франц
Арнольд сене» (Австрия) выпускает пакетирующие прессы, способные принять в свои
камеры целый автомобиль. Голландская фирма «Машиненфабрик БОА» изготавливает
посты   для   ручной   сортировки   металлолома,   пакетирующие   прессы,   измельчители.
Западногерманской фирмой «Хербольд» разработаны ножевые дробилки для крупногаба
ритных   предметов   из   любого   материала,   гильотинные   ножницыломатели,   ножевые
дробилки   мелкого   помола,   дробилкигрануляторы.   Финская   фирма   «Оутокумпу»
выпускает   сепараторы   для   сортировки   металлолома,   а   итальянская   фирма   «Сорайн
Чекини» — грохотыклассификаторы.
Большие резервы по экономии природных ресурсов нередко заложены в использовании
деталей списанного производственного оборудования. .Списанное оборудование подлежит
разборке. Детали от разборки сортируют на годные, подлежащие ремонту, и негодные.
Негод ные детали идут в металлолом, годные поступают в оборотный фонд для ремонта 3
У т и л и з а ц и я
Использование древесных отходов при изготовлении 1 м 3
подвижного состава и производственного оборудования.  Детали, подлежащие ремонту,
восстанавливаются   сваркой  и  наплавкой, пластическим деформированием, обработкой
под ремонтный размер, электролитическим и химическим осаждением покрытий, нанесе
нием полимерных материалов. В последнее время при восстановлении  деталей широко
применяется плазменная, лазерная, термитная, электрошлаковая наплавка и др. Выбор
рационального   способа   восстановления   деталей   позволяет   сэкономить   природные   и
трудовые ресурсы.
У т и л и з а ц и я   д р е в е с и н ы .   Обрезки,   опилки,   стружка  древесины   служат
сырьем для изготовления древесностружечных  и древесноволокнистых плит, фанеры,
оргалита, картона, а кора — для изготовления лекарств и удобрений.
  древесностружечных
плит позволяет экономить 3,6 м3 деловой древесины, а при изготовлении 1 м 3  картона
—14 м3  древесины. Из текстильных  отходов машиностроительных предприятий можно
изготовлять   прокладки, фильтры, применять  их  в  качестве  наполнителей. В  последнее
время   из   отходов   древесины   изготовляют   различные  детали.   Технологический   процесс
получения изделий из отходов древесины включает  операции по сортировке отходов, их
измельчению,   приготовлению   исходного   сырья   из   древесной   крошки,   смолы   и
отвердителя,   прессованию   изделий.   Заслуживает   внимания   изготовление   из   отходов
древесины композиционных материалов для подшипников различного производственного
оборудования.   Наполнение   композиционных   материалов  разнообразными   добавками
позволяет создавать самосмазывающиеся подшипники скольжения.
У т и л и з а ц и я  п о л и м е р о в  и р е з и н ы .  В стране ежегодно используется около
280   тыс.   т   полимерных   и   более   300   тыс.   т   резиновых   отходов.   Отходы   полимерных
материалов подразделяются на термопластичные и термореактивные. Термопластичные
полимеры   (полиэтилен,   полистирол,   поливинил,   полипропилен   и   др.)   легко   пере
рабатываются   в   основную   или   вспомогательную   продукцию   давлением   и   теплотой.
Изделия, полученные из отходов термопластичных полимеров, по физикомеханическим
свойствам сопоставимы с изделиями  из первичных пластмасс. Полиэтиленовые отходы
(пленка, крошка, негодные детали, брак) — отличный материал для композиционных ма
териалов,  из  которых можно  изготовлять трубы,  тару и другую  продукцию широкого
потребления. Предприятия используют только 10% отходов полиэтилена, а все остальное
свозится на свалки, где они могут лежать годами, так как не гниют и не разлагаются. В
США перерабатывается около 10 млн. т использованной полиэтиленовой пленки,
что обеспечивает большой экономический эффект и сокращает загрязнение почв и земли.
Отходы термореактивных пластмасс перерабатываются дроблением и употребляются в
качестве добавок и как строительный материал.
Отходы резины — бракованные резинотехнические изделия, изношенные покрышки —
утилизируются и перерабатываются. Резиновая крошка, полученная из старых покрышек,
— хороший материал для изготовления беговых дорожек стадионов, полов спортивных
сооружений, настилов в промышленных зданиях, теплоизоляционных панелей  и другой
продукции и может служить наполнителем композиционных материалов.
У т и л и з а ц и я   о т р а б о т а н н ы х   м а с е л .   На   промышленных   предприятиях
применяется   большое   количество   моторных,   индустриальных,   компрессорных,
трансмиссионных   и   других   масел,   изготовляемых   из   нефти.   Важнейшее   направление
снижения   расхода   масел   —   регенерация   отработанных   масел.   При   регенерации
отработавшие масла очищают от механических примесей отстаиванием, сепарированием,
коагуляцией,   адсорбцией,   химической   обработкой,   восстанавливают   свойства   путем
введения различных добавок.
с м а з ы в а ю щ е  о х л а ж д а ю щ и х   ж и д к о с т е й   ( С О Ж ) .
Механический   цех   современного   предприятия   немыслим   без   потребления   СОЖ.
Экономное расходование  СОЖ обеспечивает сбережение ценных материалов. В составе
СОЖ содержится до 5% минеральных масел. Одно из главных направлений экономии СОЖ
—   создание   пунктов   централизованного   обеспечения  СОЖ   и   оборудования   для   их
очистки   и   регенерации.   Очищают   СОЖ  от   металлической   стружки   с   помощью
магнитных фильтров типа ФМ, а от абразивных частиц — отстаиванием и фильтрованием.
Восстановление   первоначальных   свойств   СОЖ   достигается   регенерацией,   которая
включает   их   очистку   от   механических   примесей,   а   также   добавку   израсходованных
компонентов.
У т и л и з а ц и я  э л е к т р о л и т о в  гальванического производства и   т р а в и л ь н ы х
р а с т в о р о в .   Электролиты   гальванического   производства   содержат   ценные   металлы
(хром,  никель,  медь,  золото,   серебро   и   т.   д.).   Продлить   срок   работы   электролитов
можно  с   помощью   их   очистки   химическими,   физическими,   электрохимическими   и
ионообменными   методами.  Из   электролитов,   подлежащих   замене,  удаляют   все   ценные
компоненты путем их электрохимического осаждения на аноды, выпаривания, осаждения
в ионообменных аппаратах реагентным методом. Для   отделения   ценных   металлов   из   электролитов   и   травильных  растворов
перспективно   применение   метода   обратного   отсоса   и   ультрафильтрации. С помощью
селективных   полупроницаемых   мембран   из  электролитов   можно   извлекать   до   90%
ценных металлов.
У т и л и з а ц и я   т е п л а .   Затраты   энергии   и   топлива   в   продукции   предприятий
составляют 15—20% ее себестоимости. Экономия тепла и электроэнергии способствует
сбережению природных ресурсов и снижению себестоимости готовой продукции.
Утилизации подлежит тепло дымовых газов котельных и топок литейного, кузнечного и
термического   производств.   Ее   можно   осуществить   с   помощью   регенераторов   и
рекуператоров, в которых утилизируемое тепло нагревает кирпичные, керамические или
металлические   устройства,  а  они   передают   его   воздуху  (воде),  направляемому   в   про
изводство или для отопления. Удельные капитальные вложения в утилизацию вторичных
энергоресурсов значительно ниже, чем на добычу и транспортировку топлива.
  как   правило,
  осуществляется
Организация транспортировки, захоронения и
переработки неиспользуемых отходов
Несмотря   на   принимаемые   в   промышленности   меры   по   развитию  безотходного
(малоотходного) производства и потребления, остаются неиспользуемые отходы.
Все, что производится для удовлетворения потребностей человека в виде продуктов
питания,   одежды,   мебели,   машин,   т.   е.   все,   что   добывается,   строится,   выпускается
промышленностью и выращивается сельским хозяйством, рано или поздно превращается
в отходы. Часть этих отходов удаляется вместе со сточными водами, другая часть
— в виде газов, паров и пыли попадает в атмосферу, но большая часть выбрасывается в
виде твердых отходов.
Объем   твердых   бытовых   отходов   в   расчете   на   одного   человеке  (масса,   кг/год)
составляет в благоустроенных зданиях 160—190; в неблагоустроенных зданиях 600—700;
в благоустроенном городе в целом  (с   учетом   больниц,   магазинов   и   прочего,   но   без
промышленности) 250—300. В то же время промышленные отходы в городе в среднем
на одного человека в 1,5—2 раза больше последней величины.
Составляющие промышленных отходов — древесина, бумага, текстиль, кожа, резина,
гипс,   соли,   шлаки,   зола,   формовочная   земля,   металл,   строительный   мусор   (отходы
строительных материалов и конструкций при новом строительстве и ремонте зданий и
сооружений).
 самими
предприятиями, которые вывозят их в специальные места захоронения (иногда отвалы)
или на общие свалки с твердыми бытовыми отходами и городским мусором.
Удаление   промышленных   отходов,
Имеются и другие системы отвода твердых бытовых отходов.
Твердые   бытовые   отходы   по   мусоропроводам   собирают   в   мусороприемные
камеры   и   далее   в   мусоровозы.   При   отсутствии   мусоропроводов   используют
специальные контейнеры, а затем мусоровозы. В некоторых городах организован
сбор мусора от населения непосредственно в мусоровозы, которые приезжают в
строго  установленное  время. За рубежом, например в Швеции, стали применять
пневматический   транспорт   для   удаления   мусора   из   мусоропроводов   по
горизонтальным подземным каналам до станции, обслуживающей несколько зданий
(микрорайон).   На   этих   станциях   после   прессования   мусор   перегружается   в
мусоровозы. В Москве такая система функционирует в Чертаново и на Ленинском
проспекте.
Однако в подавляющем большинстве случаев твердые отходы удаляют вывозным путем
пока   еще   в   основном   на   так   называемые   неконтролируемые   свалки   —   специально
отведенные в пригородах отгороженные участки. Отходы на них разлагаются, часто
загораются, в результате происходит загрязнение воздушной среды, иногда токсичных
веществами, которые попадают сюда с промышленными отходами.           Кроме того,
вредные   вещества   на   неконтролируемых   свалках   вымываются   дождем,   талыми,
поверхностными или грунтовыми водами и загрязняют водоемы.
В   соответствии   с   законодательством   о   недрах   предоставление   недр  для
захоронения   вредных   веществ   и   отходов   производства,   сброса  сточных   вод
допускается   только   в   исключительных   случаях   и   при   соблюдении   специальных
требований и условий.
Для   уменьшения   загрязнения   окружающей   среды   вместо   неконтролируемых
свалок в Орле, Курске, Керчи и других городах успешно эксплуатируются полигоны
для твердых отходов. Для них выбирается место в глинистом грунте, куда можно
складывать   отходы  20—25   лет.   Основание   выбранной  площади  выполняют   в  виде
огромного корыта  глубиной около 1,5 м. Фильтрат (отходы) скапливается в нем, остается в пределах полигона и не загрязняет водоемы и подземные воды, Одна часть фильтрата
испаряется   с   поверхности,   другая   проникает   вглубь,   где   вызывает   медленный
бактериологический процесс с повышением температуры примерно до ЗО°С.
В течение суток вывозят отходы на одну площадку полигона и уплотняют бульдозером
послойно до высоты 2 м. На следующие сутки  отходы вывозят на другую площадку, а
предыдущую укрывают изолирующим слоем грунта толщиной 0,25 м. По мере загрузки
полигона   из   разравниваемых   слоев   извлекают   металлолом.   Для   сокращения   площади
полигон загружают многослойно до высоты 60 м. После полной загрузки и задернения
поверхность полигона можно использовать для устройства парков, садов и т. д.
Допускается совместное захоронение вместе с твердыми бытовыми отходами части
  включенных   в   соответствующую   гигиеническую
промышленных   отходов,
классификационную группу (по номенклатуре их более 10 тыс. видов).
В ряде случаев требуется нейтрализация и обезвреживание твердых промышленных
отходов   (искусственные   волокна,   сода,   лаки,   препараты,   цветные   металлы   и   др.).
Специальные   сооружения   для   этих  целей   могут   находиться   в   ведении   предприятия,
дающего токсичные отходы, и располагаться на его территории.
Токсичные   промышленные   отходы   складируют,   перерабатывают  и   нейтрализуют
также   централизованно   на   полигонах   и   станциях   переработки   и   нейтрализации.
Специальные   полигоны   устраивают   двух   типов:   для   обезвреживания   одного   вида
отходов   только   захоронением  и   химическим   способом   и   комплексные.   В   последнем
случае полигон разделяют на зоны приема и захоронения твердых и несгораемых отходов,
приема и захоронения жидких химических отходов и осадков сточных вод, не подлежащих
утилизации, захоронения особо вредных отходов, огневого уничтожения горючих отходов.
Радиоактивные отходы разделяют на жидкие и твердые. К жидким  относят растворы
неорганических   веществ,   пульпы   фильтрующих   материалов,   органические   жидкости
(масла,   растворители),   к   твердым— различные изделия, детали машин и механизмов,
материалы,  биологические объекты, отработавшие источники радионуклидов. Собирают
их в местах образования отдельно от других отходов в специальные сборники, внутренние
поверхности которых изготавливают из гладкого малосорбирующего материала. Мощность
дозы излучения на расстоянии 1 м от сборника с радиоактивными отходами не должна
превышать   10   мбэр/год.   Автомашины   и   применяемые   для   транспортировки   сменные
сборники после каждого рейса дезактивируют.
Радиоактивные   отходы   вывозят   на   специальные   пункты,   на   которых   захоронение
нерадиоактивных отходов запрещено.
По сравнению с рассмотренными выше способами обезвреживания  и использования
твердых   отходов   более   совершенна   их   переработка   на  компост.   Применяют   полевое
компостирование и переработку на специальных заводах. Наиболее приемлемым считается
непрерывный процесс компостирования с аэробным окислением органических отходов во
вращающихся    наклонных    ферментаторах    барабанного    типа.
Загруженный   в   приемный   бункер   мусор   с   помощью   дозирующего  бункера   с
пластинчатым   питателем   подается   ровным   слоем   на   транспортер,   откуда   благодаря
магнитному   сепаратору   или.   вручную   из   него   извлекают   металлолом.   Частично
освобожденная от металла масса поступает во вращающиеся барабаны, в которых идет
процесс переработки мусора в органическое удобрение — компост. Аэрирование для
окисления   отходов   осуществляется   с   помощью   специального  вентилятора.   Отходы
находятся в барабане трое суток, за это время он совершает до 2000 оборотов. Процесс
происходит   с   выделением  теплоты,   вследствие   чего   компостируемая   масса
обезвреживается, а бумажная масса и пищевые отходы измельчаются до частиц разме
ром 1—2 мм. После дополнительной сепарации металла масса попадает на грохот для
отделения некомпостируемых отходов: резины, кожи, текстиля, древесных включений,
цветных   металлов,   полимерных   материалов,   которые   составляют   1/3   массы
перерабатываемых отходов.
Из грохота компостируемый материал поступает в измельчитель, в котором размер
частиц доводится до 25 мм (стекла как наиболее хрупкого компонента — до 3 мм). В
таком  виде  компост  можно  использовать в сельском хозяйстве. Внесение компоста в
почву улучшает ее структуру.
Некомпостируемую   часть   отходов   после   удаления   из   нее   ценных   компонентов,   в
частности   цветных   металлов,   отвозят   на   свалку   или   направляют   на   термическую
обработку.
Мусороперерабатывающие   заводы   с   непрерывным   процессом   компостирования
построены в СанктПетербурге, Ташкенте, Орле.
Переработка отходов на компост и сжигание их с использованием получающейся при этом тепловой энергии по существу завершают безотходное производство.
Хранение, транспортировка, обезвреживание и
захоронение токсичных отходов
К токсичным относятся отходы, содержащие вредные для здоровья людей и природы
вещества.
  подлежащих   инвентаризации,
Перечень   токсичных   отходов,
По степени воздействия на организм человека вредные вещества делятся на четыре
класса опасности: I класс — вещества чрезвычайно опасные;  II  класс — вещества
высоко   опасные;  III  класс  —  вещества  умеренно   опасные;  IV  класс  — вещества
малоопасные
Министерством здравоохранения нашей страны утвержден Временный классификатор
токсичных промышленных отходов, в котором приводятся данные о токсичных отходах,
их   нынешнем   виде,   наиболее  токсичном   компоненте,   методах   обезвреживания   и
захоронения. Этим же документом утвержден перечень токсичных отходов, подлежащих
инвентаризации.
Класс   токсичности   отходов   определяется   расчетным   методом   в   соответствии   с
Методическими   рекомендациями   по   определению   класса  токсичности   промышленных
отходов.
  утверждается
Министерством   здравоохранения.   На   предприятии   в   начале   каждого   года   издается
приказ   о   токсичных   отходах,   образующихся   на   производстве,   и   проводится   их
инвентаризация. В конце  года составляется «Отчет об образовании, использовании и
обезвреживании токсичных отходов» по форме, утвержденной Госкомстатом 20.09.90.
Отчет ф. 2тп. токсичные отходы составляется на основе паспорта отходов, приходно
расходных   документов,   ведомостей   складского  учета,  а  также   документов  о  вывозе
отходов.   Допускается   заполнение   ф.   2тп.   расчетным   методом.   Методика   расчетов
должна быть приложена к отчету. Учету подлежат все виды токсичных отходов, а также
химические   вещества,   пришедшие   в   негодность   в   процессе   хранения  или   перевозки.
Отчет   подписывает   руководитель,   несущий   персональную   ответственность   за
правильность его составления и сроки представления.
В   отчет   включают   следующие   данные:   наименование   и   код   отходов;   место   их
образования;   свойства   отходов   (растворимость,   влажность,   пожароопасность   и   др.);
химический   состав   токсичного   соединения;   площадь   хранилищ   для   отходов;
фактическое количество токсичных отходов и их использование; количество отходов,
захораниваемых   в   недра,   а   также   отходов,   вывозимых   на   полигоны;   затраты   на
переработку, транспортировку, складирование, обезвреживание отходов.
Как   правило,   токсичные   отходы   предварительно   накапливаются   на  территории
предприятия.   Предельное   количество   отходов,   которое   допускается   размещать   на
территории   предприятия,   определяется   из   условия   возможного   выделения   вредных
веществ   в   воздушную   среду,   не  превышающих   30%   ПДК   воздуха   рабочей   зоны.
Предельное   количество   отходов   на   территории   рассчитывается   предприятием   и
согласуется с органами санитарноэпидемиологического надзора.
Накопление и хранение отходов на территории предприятия допускается временно в
следующих   случаях   при   использовании   отходов  в   последующих   технологических
процессах   с   целью   их   полной   утилизации   при   временном   отсутствии   полигонов   для
захоронения и транспортных средств для вывоза.
Допускается   временное   хранение   отходов   на   специальных   площадках   или   складах
следующим   образом:   вещества  I  класса   опасности   —   в   герметизированной   таре
(контейнеры,   бочки);   вещества  II  класса   опасности—   в   закрытой   таре   (ящики,
пластиковые пакеты и мешки); вещества III класса опасности — в бумажных и тканевых
мешках; вещества IV класса опасности могут храниться насыпью.
Предельное   количество   отходов   не   нормируется,   если   они   хранятся  I  в
герметизированной таре. Отходы I класса опасности, а также токсичные отходы очистных
сооружений необходимо вывозить с территории предприятия в течение суток. Твердые
отходы, в том числе сыпучие, которые хранятся в контейнерах, в пластиковых и бумажных
пакетах (мешках), необходимо вывозить с территории предприятия в течение двух суток.
При   хранении   отходов   в   негерметизированной   таре   и   насыпью  должно   быть
обеспечено   условие,   когда   в   воздухе   промышленной   площадки   на   высоте   2   м
концентрация вредных веществ не превышает 0,3% ПДК. Площадки   для   хранения   токсичных   отходов   должны   быть   забетонированы.   Грузят
токсичные   отходы   только   с   помощью   механизмов.  На   участках   хранения   отходов
проводят периодический контроль состояния воздушной среды и почв.
Транспортируют   токсичные   отходы   на   полигоны   специально   оборудованным
транспортом, исключающим потери в пути следования. Транспорт для перевозки жидких и
полужидких   отходов   должен   иметь  шланговые   приспособления   для   их   слива   в
резервуары.
  Обезвреживание  и захоронение  токсичных  отходов  осуществляется  на  специальных
полигонах, с которыми предприятия заключают договоры на сдачу определенных видов
отходов.
Отходы IV класса опасности и определенные виды отходов III класса опасности могут
сдаваться на полигоны твердых бытовых отходов.
Полигоны являются природоохранными сооружениями для централизованного сбора,
обезвреживания и захоронения промышленных токсичных отходов. В состав полигона, как
правило, входят 1) завод по обезвреживанию токсичных отходов; 2) участок захоронения
токсичных отходов; 3)гараж специализированного автотранспорта, предназначенного для
перевозки токсичных отходов; 4) административные здания и хозяйственные постройки.
Полигон предназначается для приема токсичных отходов I, II, III классов опасности, а
при необходимости и IV класса опасности.
На полигоны не принимаются отходы, на которые разработаны эффективные методы
переработки   и   извлечения   ценных   металлов,   радиоактивные   отходы,   нефтепродукты,
подлежащие регенерации.
Полигоны   размещают   на   площадках,   где   мероприятия   и   инженерные   решения
исключают   загрязнение   окружающей   среды,   на   местах   с  подветренной   стороны   к
  на   землях
населенным   пунктам,
несельскохозяйственного   назначения.   Размещение   полигонов   не   допускается   в   зонах
оползней, селевых потоков, площадях залегания полезных ископаемых, в зонах подземных
вод для питьевых целей, в санитарных зонах и других опасных местах.
—  жидкие   негорючие   отходы   перед   захоронением   обезвоживают  и   по   возможности
обезвреживают термическим способом;
— жидкие и пастообразные горючие отходы сжигают в печах с  утилизацией тепла для
нагрева воды, отопления и других нужд;
—  твердые негорючие отходы, содержащие токсичные вещества  I  класса опасности,
подлежат   частичному   обезвреживанию   путем   перевода   токсичных   соединений   в   менее
токсичные с последующим захоронением в герметичных колодцах.
В составе полигона по обезвреживанию токсичных отходов имеются цехи термического
обезвреживания твердых и пастообразных отходов, термического обезвреживания жидких
отходов,   обезвреживания   испорченных   баллонов,   обезвреживания   ртутных   и
люминесцентных ламп, механический и др.
Захоранивают токсичные отходы на специальных кортах, оборудованных различными
бетонированными и изолированными от почв емкостями с люками.
Территория   полигона   по   периметру   должна   быть   ограничена   бетонированным
кольцевым каналом для перехвата дождевых и талых вод.  По внутреннему периметру
делается   вал   шириной   3—3,5   м   и   высотой   1,5—1,7   м,   который   защищает   канал   и
окружающую   среду   от   токсичных   отходов.   За   кольцевым   каналом   по   периметру
сооружают проволочное ограждение высотой 2,4 м и озеленяют участок густорастущим
кустарником. По периметру производственной зоны делается бетонная дорога с отводами
к кортам для захоронения отходов.
Вокруг   полигона   предусматривается   санитарнозащитная   зона,   размер   которой
определяется  расчетным  путем. Полигоны не  должны располагаться ближе 3000 м от
населенных пунктов и открытых водоемов.
Обезвреживают токсичные промышленные отходы следующими методами:
  ниже   мест   водозабора   питьевой   воды,

file_name: способы утилизации отходов.doc

intro:
Важное направление использования металлических отходов — изготовление из них неосновной продукции и товаров широкого потребления. Средняя стоимость продукции, изготовленной из металлических отходов на предприятиях, в десятки раз ниже, чем при изготовлении ее из стандартизированных металлов; На изготовление товаров народного потребления идет не более 15% отходов стального прокат. Образование предприятий нового типа по переработке отходов резко увеличило долю их использования без переплавки, что способствует повышению эффективности производства, снижению потребления природ¬ных ресурсов, уменьшению загрязнения окружающей среды. Опыт некоторых предприятий по ремонту подвижного состава показывает, что применение вторичного сырья для изготовления сопутствующей продукции позволяет повысить коэффициент использования металлов в 1,5—2 раза.
Основной способ переработки металлических отходов — их пере¬плавка.

title: Лекция на "Методы и способы переработки (утилизации) отходов производства"


extracted_text:
Утилизация промышленных и бытовых отходов.
В   процессе   производства   образуется   большое   количество   отходов,
которые при соответствующей обработке могут быть вновь использованы как
сырье для производства промышленной продукции. Отходы делятся на:
—   отходы   производства   —   остатки   сырья,   материалов,   полуфабрикатов,
образовавшиеся   при   производстве   продукции   или   выполнении  работ   и
утратившие полностью или частично исходные потребительские свойства;
—  отходы   потребления   —   изделия   и   материалы,   утратившие   свои
потребительские свойства в результате физического или морального износа;
— вторичные материальные ресурсы — отходы производства и потребления,
образующиеся в народном хозяйстве;
— неиспользуемые  отходы — вторичные  материальные ресурсы, для которых
в настоящее время отсутствуют условия использования;
—  вторичное   сырье   —   вторичные   материальные   ресурсы,   которые
используются в народном хозяйстве.
По   фазовому   состоянию  отходы   классифицируются   на  твердые,  жидкие,
газообразные и энергетические. Фазовое состояние отходов  влияет на выбор
методов и средств хранения, транспортировки и переработки. По санитарно
гигиеническим   признакам   отходы   подразделяются   на   инертные,
слаботоксичные   растворимые   в   воде,   слаботоксичные   летучие,   токсичные
растворимые   в   воде,   токсичные   летучие,   содержащие   нефть   (масло),
органические   легкоразлагающиеся,   фекалии,
 хозяйственнобытовой   мусор.
Токсичные отходы имеют свою классификацию (см. 2.3.5).
Номенклатура   отходов   зависит   от   вида   сырья   и   готовой   продукции.
Твердые   отходы   включают   отходы   черных   и   цветных   металлов,  резину,
пластмассы, древесину, абразивы, шлак и золу, минеральные и  органические
вещества,   хозяйственнобытовой   мусор.   Жидкие   отходы  состоят   из
электролитов,
охлаждающих,
обезжиривающих и моющих растворов и др. Газовые выбросы  образуются от
котельных, плавильного оборудования, вентиляционных систем.
Энергетическими   отходами   следует   считать   тепло   и   различные  виды
излучений (шум, вибрация, магнитные и электрические поля, радиация).
Сбор вторичного сырья — очень трудоемкая операция. На сбор и вывоз
отходов   предприятия   тратят   до   8%   стоимости   готовой   продукции.   Эти
расходы   можно   уменьшить,   если   наладить   переработку  отходов,   которая
позволяет   получить   большое   количество   ценных  веществ,   удобрений,
топлива, металла, что экономит природные ресурсы. Использование отходов
— одно из важнейших направлений повышения эффективности производства,
снижения загрязнения окружающей среды, уменьшения расхода природных
ресурсов на единицу выпускаемой продукции. При выборе методов и средств
складирования,   транспортировки   и   переработки   отходов   необходимо   ис
ходить   из   их   техникоэкономической   оценки.   Переход   предприятий  на
рыночные формы хозяйствования создает предпосылки для увеличения доли
использования отходов при производстве основной продукции и товаров
народного   потребления.   В   производствах  с   большим   количеством
отходов
сварочное,
деревообрабатывающее,   переработка   пластмасс,
 строительство   и   др.)
необходимо создавать группы и назначать ответственных должностных лиц
за   сбор,   хранение,   учет   и   движение  отходов.   Технологические   и
конструкторские   подразделения   заводов   должны   разрабатывать
технологические   процессы   и   оборудование   для   транспортирования,
складирования   и   переработки   отходов  основного   и   вспомогательных
производств, т. е. переходить к безотходным и малоотходным технологиям.
горючесмазочных
  механическая
  материалов,

(литейное,

обработка,

file_name: утилизация отходов.docx

intro:
В процессе производства образуется большое количество отходов, которые при соответствующей обработке могут быть вновь использованы как сырье для производства промышленной продукции. Отходы делятся на:
— отходы производства — остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, образовавшиеся при производстве продукции или выполнении работ и утратившие полностью или частично исходные потребитель¬ские свойства;
— отходы потребления — изделия и материалы, утратившие свои потребительские свойства в результате физического или морального износа;
— вторичные материальные ресурсы — отходы производства и по¬требления, образующиеся в народном хозяйстве;
— неиспользуемые  отходы — вторичные  материальные ресурсы, для которых в настоящее время отсутствуют условия использования;
— вторичное сырье — вторичные материальные ресурсы, которые используются в народном хозяйстве.

title: Статья на тему:"Утилизация промышленных и бытовых отходов"


extracted_text:
Рабочая программа на 20182019 учебный год
Предмет: русский язык1 класс.
Учитель: Колупаева И.Ю.
Система обучения: традиционная.
Программа: Перспектива. Русский язык. Л.Ф.Климанова; Т.В.Бабушкина. Традиционная система. Программа по
русскому языку для четырёхлетней начальной школы. М.: «Просвещение». 2011г.
Количество часов в неделю по программе :    5
Количество часов в неделю по учебному плану:  5
Количество часов в год: Обучение грамоте  207ч + 50 русский язык
165 ( письмо 115+ русский язык 50)
92  азбука
1 четверть    45                           3 четверть – 50 (35 письмо + 15 русский язык)
2 четверть    35                           4 четверть  35 ( русский язык)
По азбуке:
1 четверть   36                            3 четверть –  28
2 четверть   28 Пояснительная записка
Рабочая программа по русскому языку разработана в соответствии с:
основными положениями Федерального государственного образовательного стандарта начального общего образования (ФГОС

НОО) утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от «6» октября 2009 г. № 373;
изменениями   в   федеральный   государственный   образовательный   стандарт   начального   общего   образования,   утверждённый
приказом   Министерства   образования   и   науки   Российской   Федерации   от   6   октября   2009   г.   N   373   (от   26   ноября   2010   г.   №   1241.
(Зарегистрирован в Минюст России от 04 февраля 2011 г. N 19707);



Концепцией духовнонравственного развития и воспитания личности гражданина России;
Образовательной программой МБОУ СОШ №20.
В системе предметов начальной общеобразовательной школы предмет «Русский язык» реализует две основные цели:
1) познавательную (ознакомление с основными положениями науки о языке и формирование на этой основе знаковосимволического
восприятия и логического мышления учащихся);
2) социокультурную (формирование коммуникативной компетенции учащихся: развитие устной и письменной речи, монологической и
диалогической речи, а также навыков грамотного, безошибочного письма как показателя общей культуры человека).
Особенностью предмета является его тесная взаимосвязь с литературным чтением, обеспечивающая реализацию  основных задач
содержания предметной области «Филология»:
 формирование первоначальных представлений о единстве и многообразии языкового и культурного пространства России, о языке как
основе национального самосознания;
 развитие диалогической и монологической устной и письменной речи;
 развитие коммуникативных умений;
 развитие нравственных и эстетических чувств;
 развитие способностей к творческой деятельности.
Рабочая   программа   по   русскому   языку   разработана   на   основе   примерной   программы  по   русскому   языку   (автор  Л.   Ф.
Климанова), издательство «Просвещение», 2011 год, рекомендованной Министерством образования и науки Российской Федерации;
Общая характеристика курса
Отличительной особенностью курса русского языка является коммуникативнопознавательная основа, общая с курсом литературного
чтения. Содержание этих двух курсов имеет ярко выраженную коммуникативноречевую и познавательную направленность, охватывающую три аспекта изучения родного языка: систему языка, речевую деятельность и литературный текст, что обеспечивает реализацию в обучении
системнодеятельностного подхода.
Программа курса обеспечивает целостное изучение родного языка в начальной школе за счёт реализации трех принципов:
1коммуникативного;
2познавательного;
3принципа личностной направленности обучения и творческой активности учащихся.
Изучение русского языка на основе этих принципов создаёт реальные условия для реализации деятельностного подхода, благодаря
которому предметное содержание разворачивается «от ребенка», становится доступным и интересным для учащихся.
Начальным   этапом   изучения   русского   языка   является   обучение   грамоте.   Основное   внимание   в   этот   период   отводится   изучению
письменной речи и развитию фонематического слуха детей. Параллельно с освоением письменных форм речевого общения (умениями читать
и писать) идёт совершенствование устных форм общения (умений слушать и говорить). Поэтому ключевым понятием в содержании обучения
грамоте является «общение»,  которое не рассматривается статично, а разворачивается в форме деятельности, протекающей в культурно
историческом плане — от истоков возникновения процесса общения у людей (в письменной его форме) до развития письма на современном
уровне.
После обучения грамоте начинается раздельное изучение русского языка и литературного чтения.
Коммуникативнопознавательная направленность курса и реализуемый в нём системнодеятельностный подход нацеливают младших
школьников   на   совместное   изучение   системы   языка   (фонетических,   лексических,   грамматических   единиц)   и   осмысление   способов
функционирования этих языковых единиц в устной и письменной речи, в различных ситуациях общения и различных текстах.
Содержание курса раскрывает в доступной детям форме суть и специфику языка как средства общения и познания, как знаковой
системы особого рода.
Обучение русскому языку на основе данной Программы имеет личностноориентированный характер, так как оно построено с учётом
уровня развития интересов ребёнка и его познавательных возможностей. Поэтому языковые понятия не даются в готовом виде (или на
объяснительноиллюстративной основе), а разворачиваются как процесс их получения, а в дальнейшем — как деятельность по их усвоению.
Познавательная направленность Программы обеспечивает усвоение языка как важнейшего инструмента познавательной деятельности
человека, как средства познания окружающего мира и развития речевого мышления.
Большое   значение   в   Программе   придаётся   изучению   языка   как   знаковой   системы,   так   как   она   позволяет   обратить   внимание   на
взаимодействие смысловой (содержательной) и формальной сторон речи, что принципиально меняет систему изучения языка. Обращение к
семантической стороне языка создаёт условия для гармоничного развития образного и логического мышления. При этом повышается речевая
активность и функциональная грамотность детей, возникает интерес и появляется бережное отношение к родному языку, его богатству и
выразительности, развивается речевое мышление учащихся.

file_name: РП азбука, письмо, русский язык.docx

intro: Отличительной особенностью курса русского языка является коммуникативно-познавательная основа, общая с курсом литературного чтения. Программа курса обеспечивает целостное изучение родного языка в начальной школе за счёт реализации трех принципов: познавательного, 	коммуникативного, принципа личностной направленности обучения и творческой активности учащихся. На основе этих принципов создаются реальные условия для реализации деятельностного подхода, благодаря которому предметное содержание курса становится доступным и интересным для учащихся.

title: Рабочая программа азбука, письмо, русский язык